Ny?rsbordet ?r en av de viktiga delarna av det nya ?ret och snacks och sallader pryder det. Varje v?rdinna f?rs?ker ?verraska sina g?ster med de mest uts?kta r?tterna. Hittills ?r detta ganska enkelt att g?ra. Vi har samlat de mest uts?kta och vackra recepten f?r dig med foton av sallader och snacks f?r det nya ?ret 2019 som kommer att ?verraska dina v?nner och inte orsaka dig n?gra problem. I v?r artikel kan du hitta popul?ra r?tter som kommer att dekorera ditt semesterbord och mata dina g?ster.

Innan du b?rjar laga mat m?ste du best?mma exakt vad du vill behandla dina g?ster? Hur m?nga personer f?rv?ntar du dig? G?r sedan en lista ?ver sallader och aptitretare. Och g? g?rna till mataff?ren.

p?l?gg

Ingen semester kan klara sig utan p?l?gg, och det nya ?ret ?r inte heller n?got undantag, s?rskilt under hundens ?r, som ?lskar k?tt. F?r att gl?dja dina g?sters ?gon f?resl?r vi att du l?gger ut p?l?gg p? ett stort vackert fat.

Ingen kan f?rest?lla sig en semester utan aptitretare. Om du n?rmar dig deras f?rberedelser med en egenhet, kan de inte bara bli en uts?kt matr?tt p? ditt bord, utan ocks? skapa en festlig atmosf?r f?r dig och dina g?ster.

Fyllda champinjoner med ost

Ta f?rst svampen och tv?tta dem v?l. Separera f?rsiktigt locket fr?n stj?lken och koka tills det ?r halvklart. Medan svampen kokar sk?r du benen fr?n svampen i sm? strimlor och stek i en panna med l?k. Riv osten p? ett medium rivj?rn, blanda en del med ?verkokt l?k och svamp. L?gg hattarna p? en speciell sk?l f?r mikrov?gsugnen och fyll dem med fyllning, str? ?ver riven ost ovanp?. St?ll in r?tten i mikron i 5 minuter innan g?sterna kommer. Du kan dekorera fyllda champinjoner med sallad eller gr?nt.

Rullar med lax

Ingen semester kan klara sig utan fiskr?tter, vi erbjuder dig att laga ett uts?kt mellanm?l: laxrulle.

Ta: l?tt saltad lax, f?rskost, ?rter och pitabr?d.

Du kan k?pa lax i aff?ren eller laga den sj?lv, men i alla fall b?r den vara l?tt saltad. Sk?r sedan fisken i skivor. Expandera pitabr?det och bred ut det v?l med ost, l?gg fisken ovanp? och str? ?ver finhackat gr?nt. Sl? in pitabr?d i en rulle och st?ll i kylen i 2 timmar. Sk?r sedan rullen i sm? bitar och servera. Du kan experimentera med ett mellanm?l, till exempel: l?gg till f?rska gr?nsaker.

fyllda tomater

Fyllda tomater kommer att piffa upp din meny. Du kan laga dem med olika fyllningar, men vi kommer att ha ett harmoniskt f?rh?llande: ris och r?kor. Dessa tv? produkter anv?nds trots allt tillsammans i n?stan alla r?tter. Du kan tillaga dessa tomater i ugnen eller i mikron. Huvudsaken ?r att r?tten ?r gr?ddad.

F?r att f?rbereda, sk?lj r?korna och kasta i kokande vatten, tills?tt salt och n?gra droppar citronsaft, koka dem i 5 minuter och torka. Koka under tiden riset p? vanligt s?tt. Sk?r en del av r?korna i strimlor, finhacka gr?nt och paprika. Blanda ris, r?kor, gr?na och peppar, tills?tt en sked majonn?s till produkterna.

Sm?rj en bakpl?t med vegetabilisk olja och l?gg fyllda tomater, baka i en f?rv?rmd ugn till 190 grader, 15-20 minuter. L?t tomaterna svalna lite, l?gg tomaterna p? ett fat, dekorera dem med resterande r?kor och en kvist gr?nt. Servera detta varmt.

Ostkorgar

Denna aptitretare kommer att vara ett v?rdigt till?gg till semestern i v?r meny: Ny?rssallader och snacks 2018, recept med foton.

Innan vi b?rjar laga mat m?ste vi f?rbereda ostkorgarna i f?rv?g.

F?r att g?ra detta, riv osten p? ett medium rivj?rn. Bred botten p? en liten tallrik med sm?r (s? att osten l?tt kan tas bort). L?gg osten p? ett fat i ett tunt lager, v?lj sj?lv diameter p? korgen. Och s?tt in den sm?lta osten i ugnen i 10 minuter, eller i mikron i 4-5 minuter. Medan osten kokar, f?rbered ett glas f?r en stor korg eller ett glas f?r en liten och v?nd upp och ner, n?r osten sm?lt, f?r ?ver den i ett glas och forma en korg. F?r att osten ska stelna helt, st?ll in alla korgar i kylen tills den stelnat helt.

Med ledig tid f?rbereder vi fyllningen f?r v?r korg, g?r den inte mycket bl?t s? att osten inte blir sur.

Blanda strimlad k?l, skinka och gr?nt i en separat sk?l, blanda allt med en sked olivolja. Ta ut dina korgar ur kylen och fyll dem med sallad, garnera med olivskivor och paprika.

Det verkar, vilken typ av sallader kan f?rberedas p? ny?rsbordet, f?rutom "Olivier", "Under en p?ls" och andra popul?ra sallader. Du beh?ver bara ?ndra eller l?gga till n?gra andra produkter, och du f?r redan en helt ny smak.

Sallad "Royal"

Under det kommande ?ret vill jag verkligen sk?mma bort mig sj?lv och mina g?ster med skaldjur, vi erbjuder dig att laga en l?cker och ?lskad Royal sallad ?t alla.

Royal sallad anses vara en av de b?sta semestersalladerna, eftersom den egentligen bara best?r av l?ckra och dyra ingredienser: bl?ckfisk, r?d kaviar, r?kor och, naturligtvis, majonn?s, men det rekommenderas inte att anv?nda butiksmajonn?s i denna sallad. Hemlagad majonn?s kommer att ge denna sallad en pikant och delikat smak.

Skala bl?ckfisk och r?kor och koka i saltat vatten. Medan bl?ckfisken och r?korna svalnar sk?r du l?ken i tunna ringar. F?rbered majonn?s i f?rv?g: blanda senap, citronsaft, ?gg, salt och socker och vispa allt med en mixer, h?ll sedan olivolja i en tunn str?le. Vispa p? h?gsta hastighet ytterligare n?gra minuter. Och l?t majonn?sen brygga lite. N?r bl?ckfiskarna svalnat sk?r du dem i ringar, koka under tiden ?ggen. L?gg bl?ckfiskar p? botten av tallriken, och sedan r?kor, riv kokta ?gg ovanp?, l?gg l?k. Blanda sedan salladen med hemgjord majonn?s och dekorera med r?d kaviar ovanp?. Kyl salladen i en timme i kylen och servera till g?sterna.

Sallad "Vattenmelon"

Sk?nheten i ny?rsbordet beror p? 90% av serveringen, s? vi f?resl?r att du dekorerar salladen i form av en skiva vattenmelon. Med denna sallad kan du inte bara mata dina g?ster, utan ocks? kasta dig in i sommarens varma dagar.

F?r att g?ra detta, ta kycklingfil?n och koka den i saltat vatten, medan k?ttet svalnar, sk?r i sm? cirklar av oliver och riv osten p? ett medium rivj?rn. Spara n?gra hela oliver och lite ost till garnering. Sk?r kycklingfil?n, tills?tt oliver och ost d?r och blanda genom att tills?tta majonn?s. Ta en stor tallrik och l?gg ut salladen, forma en "vattenmelonklyfta".

L?t oss nu g? vidare till dekorationen: l?ngs kanterna p? skivorna, l?gg ut "skivan" riven p? ett fint rivj?rn, n?rmare mitten, l?gg en tunn remsa riven ost och placera finhackade tomater i mitten. Garnera din vattenmelon med hackade oliver och servera till dina g?ster.

"Caesar"

Inte en stor h?gtid klarar sig utan allas allas favorit Caesarsallad. Den h?r salladen finns p? menyn p? m?nga restauranger och jag ?r v?ldigt popul?r.

F?r att f?rbereda det beh?ver du ett kycklingbr?st: sk?r det i medelstora t?rningar, salt, peppar och stek i vegetabilisk olja tills det ?r gyllenbrunt. Batong, sk?r i rutor och stek i torr stekpanna.

Koka ?ggen och sk?r dem i 4 delar och k?rsb?rstomater i 2.

Sk?lj och torka salladsbladen. L?t oss nu b?rja kl?, f?r denna blandning: citronsaft, en sked olivolja, vitl?k, senap, salt och peppar.

I botten av tallriken, riv och l?gg salladsbladen, h?ll sedan dressingen, l?gg ut ?gg, k?rsb?rstomater och stekt kyckling. "Caesar" kan du g?ra b?de a la carte och ett gemensamt bord.

Sallad "Med k?rlek"

Innan du lagar mat m?ste du f?rbereda alla ingredienser: koka ?ggen och riv ?ggulan och proteinet separat, finhacka dillen. Koka bl?ckfiskarna och sk?r dem i sm? strimlor, och koka och skala r?korna. Finhacka ?ven krabbak?ttet.

L?gg ut salladen i lager i form av ett hj?rta, l?gg krabbak?ttet i det f?rsta lagret och gnugga det gr?na ovanp?, f?rdela med majonn?s ovanp?. N?sta protein, bl?ckfisk och igen sprid med majonn?s. Det sista lagret kommer att vara ?ggulan, dekorera kanterna p? salladen med hela r?kor och l?gg r?d kaviar i mitten. Kyl salladen i flera timmar innan servering.

F?r att alla ska bli n?jda, anv?nd v?rt urval av ny?rssallader och snacks 2019 recept med bilder, d? kommer dina g?ster g?rna till dig igen och igen. Med att komma!!!

S?g tack f?r artikeln 3

Prenumerera p? v?r kanal i Yandex.Zen!

S?, 2019 ?r ?ret f?r den jordgula grisen. Enligt den ?stra kalendern kommer Grisens ?r f?rst den 5 februari. Men, som du vet, f?rb?ttrar hush?llsmagi bra hum?r. L?t d?rf?r det enfaldiga, intelligenta och lugna djuret dyka upp lite tidigare, s? m?ter vi honom med all ?ra.

Om du inte ?r vegetarian ?r det l?tt att duka. F?gelk?tt i dess olika former: fr?n ben till frallor, snittar, julienner, sallader och helbakade slaktkroppar - allt detta kommer att ta sin r?ttm?tiga plats p? ny?rsbordet. F?r n?tk?tt, lamm, fisk, gr?nsaker, frukt, n?tter och gr?nt har Grisen inga klagom?l alls. Av de o?nskade ingredienserna - bara fl?sk.

Att v?lja kalla aptitretare till festbordet ?r en mycket sp?nnande upplevelse. S? m?nga olika recept. Erbjud dina sl?ktingar och v?nner laxrullar, en aptitretare med krabbk?tt och f?rska tomater. Vi ?r s?kra p? att de kommer att ?lska det!

Mellanm?l med champagne

Ingen h?gtid ?r komplett utan champagne. Denna dryck passar bra till krabbk?tt, ost, ananas och r?d kaviar.

F?r att f?rbereda ett mellanm?l beh?ver du:

• 150 g ost;
• 150 g krabbak?tt;
• 1 n?ve kokosflingor;
• 1 burk konserverad ananas (cirklar);
• r?d kaviar f?r dekoration.

F?rberedelse: 15 min. Serveringskalori: 150 kcal.

1. Riv krabbk?tt fint, ost med ett rivj?rn. Blanda.
2. Forma sm? bollar, rulla sedan var och en i kokosflingor och st?ll i kylen.
3. L?gg ananascirklar p? en platt tallrik, kylda bollar p? dem, dekorerade med kaviar ovanp?.

Notera till v?rdinnan: det ?r b?ttre att forma bollar med v?ta h?nder.

Tomater med ost

Om du kombinerar tomater, ost och majonn?s p? r?tt s?tt f?r du en vacker aptitretare. V?lj den ost du v?ljer f?r att f?rbereda r?tten. Tills?tt starka tomater och b?rja laga mat.

Du kommer beh?va:

• 4 starka medelstora tomater;
• 300 g av din favoritost;
• majonn?s efter smak;
• 3-4 kvistar f?rsk dill.

F?rberedelse: 15 min. Antal kalorier: 100.

1. Tv?tta tomaterna, torka med hush?llspapper, sk?r i skivor.
2. Riv en bit ost. Kombinera ostchips med majonn?s.
3. L?gg en ostfyllning p? varje tomatskiva. Str? ?ver hackad dill.

Notera till v?rdinnan: f?r att g?ra smaken av mellanm?let mer m?ttad m?ste du skicka tomaterna och osten i 10 minuter i kylsk?pet.

Laxrullar

En aptitretare av l?tt saltad lax och ost tillagas p? n?gra minuter. Det viktigaste ?r att k?pa ett paket fisk och tv? sorters mjukost i f?rv?g.

Du kommer beh?va:

• 300 g l?ttsaltad lax eller lax;
• 100 g mjuk ost och mozzarella;
• f?rska ?rter efter smak;
• valfritt mald svartpeppar;
• salt efter eget gottfinnande.

Kr?vs: 25 minuter. Antal kalorier: 155.

1. Sk?r en bit lax i skivor, f?rs?k g?ra dem tunna.
2. Blanda ostar i en separat sk?l, tills?tt hackade ?rter, peppar, salt efter smak.
3. Varva fyllningen i laxskivor. Kl? en platt form med salladsblad, l?gg rullarna p? den.

Notera till v?rdinnan: ?ven om du kan ta vilka f?rska ?rter som helst, rekommenderar vi att du l?gger till dill till laxen.

Ett annat s?tt att laga r?da fiskrullar finns i den h?r videon.

Varma tilltugg till ny?rsbordet

Heta aptitretare ?r ett oumb?rligt attribut f?r det festliga bordet. Och ny?rsbordet 2019 kommer naturligtvis inte att klara sig utan dem.

Panerade ostpinnar

Fr?n de enklaste ingredienserna kan du laga ett riktigt mirakel, det skulle bara finnas en ?nskan.

Du kommer beh?va:

• 300 g ost;
• 150 g malda kex;
• 150 g vetemj?l (h?gsta kvalitet);
• 250 g rostade solrosfr?n;
• 1 kyckling?gg (kategori ett);
• 30 ml vegetabilisk olja.

F?rberedelse: 35-40 min. Antal kalorier: 203.

1. Sk?r en bit ost i j?mna t?rningar.
2. Mal de skalade fr?na med en mixer, h?ll i en l?mplig sk?l.
3. L?gg till dem malda kex, blanda noggrant.
4. Vispa kyckling?gget i en sk?l, men bara lite. H?ll vetemj?l i en annan sk?l.
5. Br?a varje oststav med mj?l, doppa i ?ggblandningen och rulla sedan i str?br?d och fr?n.
6. Bryn oststavarna i het olja p? alla sidor, l?gg sedan p? hush?llspapper f?r att ta bort ?verfl?dig olja.

Tips: l?t inte osten ligga l?nge i pannan s? att den inte sm?lter.

kyckling julienne

Detta mellanm?l har m?nga olika varianter. Men vi f?resl?r att du bara lagar julienne med kycklingk?tt. Det kommer att visa sig gott, aptitretande och h?lsosamt.

N?dv?ndig:

• 1 vanlig l?k;
• 150-200 g kycklingfil?;
• 150 g valfri h?rd ost;
• olivolja efter smak;
• 200 ml 10% gr?dde.

F?rberedelse: 25 min. Kalorier: 200 kcal.

1. Hacka den skalade l?ken i strimlor, stek i het olja, 2-3 minuter r?cker.
2. Hacka det vita kycklingk?ttet i bitar tv?rs ?ver k?ttfibern. N?r l?ken ?r stekt lite, skicka k?ttbitar till den, stek allt tillsammans under konstant omr?rning i 8-9 minuter.
3. H?ll gr?dden i en kastrull, v?rm upp den. Riv ost.
4. L?gg lite ostchips i den uppv?rmda gr?dden, blanda. H?ll p? spisen i h?gst en minut.
5. S?rskilda former f?r julienne, metallcocotte-tillverkare, fyll med k?tt och l?k, h?ll gr?dde p? toppen, h?ll riven ost i en bild.
6. Skicka cocottemakarna till en mycket varm ugn. Koka tills den ?r gyllenbrun p? toppen (7-8 minuter). Cocotte makers serveras direkt fr?n ugnen, en per portion.

Tips: l?gg cocotte makers p? tallrikar med pappersservetter och s?tt en papperspapilot p? ett metallhandtag.

Recept p? ovanliga sallader

S?kandet efter ovanliga sallader f?re ny?r f?rvandlas till en huvudv?rk f?r hemmafruar. Samma recept str?var omkring p? webbplatserna och tidningarna. L?ckert men tr?kigt. D?rf?r f?resl?r vi att f?rbereda helt olika sallader - festliga, ovanliga och vackra.

"Ny?rsafton"

Det kommer inte att vara n?gra sv?righeter med denna sallad. F?rst m?ste du f?rbereda alla ingredienser separat. L?gg i en genomskinlig salladssk?l i lager s? att f?rgerna inte blandas och f?rgsammans?ttningen ser imponerande ut.

Du kommer beh?va:

• 150 g k?l;
• 100 g spenat;
• 6 inlagda gurkor;
• 3 baljor av paprika;
• 180 g r? r?kt n?tk?ttskorv;
• 180 g ost;
• att smaka bladselleri och dill;
• 50 g gr?ddfil och majonn?s;
• 25-30 ml sojas?s;
• 3 skivor vitl?k;
• 5 ml citronsaft;
• 6 vaktel?gg;
• s?song efter eget gottfinnande.

Kr?vs: 40 min. Serveringskalori: 198 kcal.

1. G?r s?s: kombinera gr?ddfil med majonn?s, tills?tt hackad vitl?k, f?rsk dill, juice, sojas?s, peppar, blanda.
2. Hacka k?len i strimlor, hacka spenat, selleri, dill godtyckligt. ?verf?r alla ingredienser i en djup sk?l.
3. S?tpeppar skida, konserverade gurkor hacka i strimlor, skicka till greenerna.
4. Koka vaktel?gg p? vanligt s?tt, kyl och skala sedan.
5. Sk?r ost, korv i strimlor, blanda inte ihop ingredienserna.
6. Ta glasportionerade sk?lar, l?gg ut alla produkter i lager: gr?nsaker med gr?nsaker, s?s, ostpinnar, gr?nsaker med gr?nsaker, s?s, korv, gr?nsaker med gr?nsaker, s?s.
7. Toppa salladen med halvor av vaktel?gg.

Notera till v?rdinnan: ist?llet f?r korv kan du ta kokt n?tk?ttstunga.

mellanm?l sushi sallad

Ett absolut vinn-vinn-alternativ f?r alla skaldjurs?lskare.

N?dv?ndig:

• 250 g l?ttsaltad lax;
• 100 g r?d kaviar;
• 3 kylda krabbapinnar;
• 7 kokta r?kor;
• 1 glas ris;
• 1 avokado;
• 1 nori (torkad t?ng)
• 45 g fint socker;
• 8 g bordsalt;
• 2 ?gg;
• 30 ml olivolja;
• 100 ml risvin?ger.

Matlagning: 1 timme. Kaloriinneh?ll: 205 kcal.

Hur g?ra:

1. Koka riset enligt anvisningarna p? f?rpackningen. Kyl, blanda med dressing. F?r dressing: kombinera risvin?ger med 30 gram socker, salt, blanda v?l.
2. Med det ?terst?ende sockret, vispa kyckling?gget, tills?tt salt efter smak och f?rbered en omelett.
3. Mal krabba pinnar, finskuren torkad t?ng med sax.
4. Dela ris i tre lika stora delar. Kombinera en med krabbapinnar, den andra med alger, och l?mna den tredje utan tillsatser.
5. Skala avokadon, sk?r i halva ringar, fiska i bitar. Stek r?kor.
6. Fodra en rund form med matfilm. L?gg ut salladen i lager: krabbstavar med ris, fisk, ris, avokado, ris med t?ng. Tryck ner l?tt p? det ?versta lagret. T?ck pl?ten med en pl?t, v?nd den sedan f?rsiktigt och ta bort den.
7. Rulla ihop omeletten med ett r?r och sk?r sedan i tunna strimlor.
8. Toppa salladen med omelettstr?n, stekta r?kor och r?d kaviar.

Obs: du kan ta vilken r?d fisk som helst.

Sallad "Anka med apelsiner"

Hela tricket h?r ligger i dressingen av olivolja, portvin, apelsin och citronsaft. Det ?r d? alla ingredienser ?r p? gaffeln, man kan k?nna hur rik smaken av salladen blev, s?t och fr?sch p? samma g?ng.

N?dv?ndig:

• 250 g ankbr?stmassa;
• 1 stor apelsin;
• 140 g gr?nsallad;
• 1 g nymalen svartpeppar;
• salt att smaka;
• 60 ml apelsinjuice;
• 40 ml citronsaft;
• 30 ml olivolja;
• 150 g f?nk?l;
• 2 schalottenl?kshuvuden;
• 30 ml portvin.

F?rberedelse: 1 timme. Varje portion: 200 kcal.

1. Sk?r ankbr?stet p? varje sida i vinkel. Riv med mald peppar, salt.
2. Stek i en f?rv?rmd panna utan olja p? alla sidor (2-3 minuter). L?gg ?ver i en form, tillaga i varm ugn tills k?ttet ?r klart.
3. F?rbered dressing: pressa juice fr?n apelsin, tills?tt citronsaft, olivolja och portvin.
4. Finhacka schalottenl?k, l?gg i dressing.
5. Hacka f?nk?len i halvringar, l?gg i en salladssk?l. L?gg till gr?nsallad, dressing till det.
6. Skala apelsinerna, sk?r i skivor och ta bort filmen fr?n dem. L?gg upp sallad kryddad med dressing p? ett serveringsfat. Toppa med apelsinskivor och bitar av ankk?tt.

Tips: salladen visar sig vara ljus inte bara i f?rgen utan ocks? i smaken, s? missbruk inte saltet.

Originalsnacks f?r det nya ?ret 2019

I v?r tradition ?r det nya ?ret inte bara ett m?te f?r v?nner och sl?ktingar, utan ocks? ett rikligt bord. Det h?r ?r en kulinarisk show av v?rdinnan i huset, s? laga det som andra inte kan och vinn den outtalade t?vlingen som alltid p?g?r mellan kvinnor.

Avokado med r?kor

Servera f?rr?tten p? bordet i avokadohalvor, garnerade med r?kor - det ser imponerande ut och dina g?ster kommer definitivt att gilla det.

F?r 2 personer beh?ver du:

• 1 avokado;
• 1 kyckling?gg;
• 50 g h?rd ost;
• 6 kokta r?kor;
• 20 ml gr?dde;
• majonn?s efter smak;
• favoritgr?nsaker efter smak.

F?rberedelse: 40 min. Varje portion: 257 kcal.

Tillagning av avokado med r?kor:

1. Koka kyckling?gget, svalna, ta bort skalet. Riv ett skalat ?gg, en bit ost. Dela den rivna osten i tre lika h?gar.
2. Sk?r avokadofrukten i tv? halvor, ta bort gropen och ta f?rsiktigt bort fruktk?ttet med en sked f?r att inte skada skalet, eftersom de skalade avokadohalvorna fylls med ett mellanm?l.
3. Mosa fruktk?ttet till en homogen massa.
4. Blanda det rivna ?gget, avokadomassan, 2 delar ost i en salladssk?l, h?ll i lite gr?dde och tills?tt majonn?s. Blanda v?l.
5. Hetta upp en stekpanna med olja och en vitl?ksklyfta, l?gg r?korna, stek.
6. Fyll b?tarna med blandningen, str? ?ver ost, hackade ?rter och l?gg de stekta r?korna ovanp?.

Obs: ju st?rre r?kor, desto rikare blir smaken p? salladen.

F?rr?tt av lax och avokado

Den ursprungliga laxaptiten ger dina g?ster en of?rgl?mlig smakfest.

N?dv?ndig:

• 160 g l?ttsaltad lax;
• 160 g ostmassa;
• 2 ?gg av den f?rsta kategorin;
• 1 avokado;
• 8-10 ml olivolja;
• 1 skiva br?d;
• citronsaft efter smak;
• kryddor efter smak.

Kr?vs: 20 min. Kalorier: 269 kcal.

Hur man lagar mat:

1. Skiva en bit lax. Ta en salladssk?l (250 ml) gjord av genomskinligt glas och l?gg fisken i den. De ska passa t?tt mot salladssk?lens v?ggar och dess botten, det vill s?ga helt t?cka ytan.
2. T?ck formen med hush?llsfilm, sm?rj den med olja och vispa i ett kyckling?gg. Dra i kanterna p? filmen och knyt. Tills?tt salt i uppv?rmt vatten och s?nk ner ?gget direkt i filmen, koka i fyra minuter.
3. Dela avokadon i tv? delar, sk?r gropen, skala. L?gg fruktk?ttet i en sk?l, smaka av med citronsaft, l?gg kvarg. R?r om blandningen tills den ?r sl?t. Smaka av med svartpeppar, salt.
4. Sk?r ut en cirkel fr?n en bit br?d, dess diameter ska matcha diametern p? salladssk?len d?r laxen lades ut. Ringla br?det med olja p? varje sida och rosta p? b?da sidor.
5. Ta ut ?gget ur filmen och skicka det till fisken. L?gg blandningen av ost och avokado p? ?gget, och fyll ?ven tomrummen i salladssk?len med blandningen. Toppa med rostat br?d, tryck till l?tt. T?ck salladssk?len med en tallrik, v?nd.

Tips: du kan dekorera salladen med en kvist dill och oliver.

fisk-kakor

Vi f?rs?krar dig, det finns definitivt inte m?nga s?dana kotletter. Detta ?r den snabbaste och mest originella ny?rsfiskf?rr?tten.

N?dv?ndig:

• 1 burk konserverad saury;
• 2 potatisar + 2 ?gg;
• 1 betor;
• 100 g kokt ris;
• 25 ml raffinerad vegetabilisk olja;
• 100 g premiummj?l;
• 100 g malda kex;
• tills?tt svartpeppar efter smak.

Kr?vs: 25 min. Serveringskalori: 150 kcal.

Hur g?ra:

1. Koka r?dbetor, potatis, kyl. Koka ris. L?gg sauryn i en sk?l, mosa.
2. Riv r?dbetorna med potatis och l?gg till fisken, blanda. Tills?tt kokt ris, smaka av med salt och peppar. R?r ner ?gget i blandningen.
3. F?r panering, vispa kyckling?gget separat, h?ll str?br?d och mj?l i olika sk?lar.
4. Forma sm? runda biffar. Br?d varje i mj?l, sedan i ?gg och str?br?d.
5. Hetta upp olja i en stekpanna och stek k?ttbullarna gyllenbruna. Stek inte l?nge, som f?rr?tt av f?rdiga ingredienser. Servera med gr?nt.

Tips: det ?r b?ttre att baka r?dbetor till matr?tten i ugnen, det tar l?ngre tid, men rotfrukten blir ljus och inte alls vattnig.

Kolla in den h?r videon f?r fler l?ckra semesterrecept.

Det ?r inte sv?rt att bli v?n med 2019 ?rs v?rdinna, Yellow Earth Pig. Det ?r klart att det ?r b?ttre att inte laga grisk?tt, och vi rekommenderar inte att g?ra aspic fr?n fl?sktungan eller aspic fr?n benen. Tja, Grisen har inga klagom?l p? andra produkter.

Det nya ?ret n?rmar sig, och v?rdinnorna h?ller redan p? att sammanst?lla en meny, vad de ska servera p? bordet. Men eftersom semestern kommer att vara en vecka, kommer g?sterna ganska ov?ntat n?gon av dagarna efter ny?rsafton.

Vad ska man g?ra om de ?r p? v?g att g? ner och du inte har tid att laga mat, och dessutom ?r sallader och andra r?tter tr?tta p? semestern? I det h?r fallet kommer recept p? snabba kalla aptitretare till unds?ttning, som ser aptitretande och tillfredsst?llande ut, och du kan piska upp dem i en hast.

Hur man g?r snabba kalla semesteraptitretare med enkla ingredienser

H?ll med om att du med varje semester vill ha n?got enkelt och aptitretande f?r att forts?tta festligheterna i ett n?ra v?nligt s?llskap. Jag vill inte l?ngre ha g?ss p? ett fat eller n?gra varma l?ckerheter. Du beh?ver bara ett gott mellanm?l.

Hur ?r det med kalla mellanm?l? Som regel ?r det alla typer av sm?rg?sar, kanap?er, rullar, tarteletter med fyllning och snitt.

Allt detta kan snabbt skapas b?de p? ny?rsbordet och efter det.

1. Sm?rg?sar f?r det nya ?ret 2019

De kanske mest popul?ra ?r eleganta och aptitretande mackor med r?d fisk.

Ingredienser:

• Br?d - 0,5 limpa
• F?rsk gurka - 1 st.
• Citron - 1 st.
• Dill - 0,5 g?ng
• sm?ltost - 100 gr.

Matlagning:

1. F?rbered br?dbotten. F?r att g?ra detta, sk?r vackra br?dskivor lite snett.

F?r st?rre originalitet i smaken kan skivorna stekas l?tt i ugnen eller i br?drosten.

2. Sk?r den l?ttsaltade r?da fisken i mjuka skivor.

3. Sk?r en v?l tv?ttad citron i cirklar som sedan halveras eller sk?rs i fj?rdedelar.

4. Hacka f?rsk gurka i muggar eller deras halvor.

5. F?rdela sm?ltosten j?mnt ?ver br?dskivornas yta.

F?r en spektakul?r presentation kan du sk?ra varje br?dskiva i h?lften f?r att g?ra l?ngstr?ckta bitar - detta kommer att ?ka m?ngden och kommer att ?tas helt i tv? eller tre tuggor.

6. L?gg en skiva fisk p? arbetsstycket, 1-2 skivor citron och gurka vardera och dekorera med en kvist dill.

Vackert upplagd p? en festlig matr?tt kommer sm?rg?sar att ta sin r?ttm?tiga plats p? ny?rsbordet.

2. Vilka snacks kan f?rberedas f?r det nya ?ret

Alla enkla aptitretare kan se ut som ganska komplexa tillagade r?tter, du m?ste bara till?mpa din fantasi p? dekorat?ren.

Du kan helt enkelt sk?ra samma ingredienser i snygga skivor och l?gga dem p? ett fat.

Och du kan ge dem en charmig form genom att vrida eller ordna alla ingredienser, till exempel i form av en Bell-blomma.

Ingredienser:

• Kokt korv - 100 gr.
• Ost - 50 gr.
• Mor?tter - 1-2 st.
• Vitl?k - 1 kryddnejlika
• Majonn?s - 2-3 msk. l.

Matlagning:

1. Riv mor?tter med ost och vitl?ksklyftor p? minsta rivj?rn.

Ist?llet f?r ost ger l?ttsaltad keso utm?rkt smak till denna matr?tt.

2. Tills?tt majonn?s till de rivna ingredienserna och blanda v?l tills det ?r sl?tt.

3. Sk?r korven i skivor, rulla var och en till en p?se och f?st med spett eller tandpetare.

Ist?llet f?r kokt korv ?r skinkskivor j?ttebra.

4. Fyll f?rsiktigt de vikta p?sarna med den resulterande fyllningen med en tesked.

F?r en st?rre likhet med den resulterande ?lgen med "klockor"-fyllning ?r det b?ttre att l?gga bitar av oliver eller droppar av n?gon m?rk s?s p? k?rnan.

3. Kalla aptitretare i hast p? festbordet

Fyllda tomater kommer ocks? att se ganska ovanliga ut, som med sin ljusstyrka kommer att locka att ?tas s? snart som m?jligt.

Ingredienser:

• De st?rsta k?rsb?rstomaterna eller vanliga medelstora tomater - 15-20 st.
• Os?tad ostmassa eller keso - 200 gr.
• Majonn?s - 2-3 msk. l.
• Vitl?ksklyfta - 1 st.
• Gr?na, salt, kryddor - efter smak
• Fj?derl?kar - 2-3 st.

Matlagning:

1. Sk?r av toppen av varje tomat och rensa f?rsiktigt ur insidan (fr?n och strimmig juice) s? att det ?versta skalet blir kvar med v?ggarna av tomatmassa.

2. Finhacka det gr?na

3. Mal vitl?ken med en press

4. Kn?da ostmassan v?l. Tills?tt majonn?s och blanda allt med ?rter och vitl?k. Du kan tills?tta salt efter smak och tills?tt dina favoritkryddor.

5. Med en tesked, och g?rna med en kulinarisk spruta, fyll de beredda tomaterna med fyllningen och dekorera efter eget gottfinnande.

?r det inte sant att du vill ?ta dem?

4. Snabba semestersnacks

Det finns inget snabbare ?n att f?rbereda en enkel men smakrik fyllning och breda ut den p? chips.

Ingredienser:

• Breda potatischips - 1 f?rpackning
• Ost - 100 gr.
• Tomater - 250 gr.
• Svarta oliver - 0,5 burk
• Vitl?ksklyfta - 2 st.
• Majonn?s - 2 msk. l.
• Gr?na, salt, kryddor - efter smak.

Matlagning:

1. Finhacka tomaterna i t?rningar.

2. Mal vitl?ken och dina favorit?rter. Det kan vara antingen en dill eller en blandning av ?rter.

4. Blanda alla beredda hackade ingredienser med majonn?s.

5. L?gg f?rsiktigt fyllningen p? varje chips med en sked och dekorera med oliver och ?rter.

En s?dan aptitretare b?r f?rberedas omedelbart f?re servering, s? att chipsbasen inte hinner suga in saften fr?n fyllningen.

5. Snabba mellanm?l: kalla, snabba, l?tta

Inlagd svamp passar alltid bra till god vodka. Men t?nk om du serverar dem, inte bara l?gger ut dem p? ett fat, utan g?r till exempel fyllda champinjoner?

Ingredienser:

• Marinerade champinjonkapslar - 20 st.
• Kokta ?gg - 5 st.
• Riven ost - 50 gr.
• Kokt korv eller skinka - 50 gr.
• Gr?na fj?derl?kar och gr?na - 10 gr vardera.
• Torrt vitt vin - 2 msk. l.
• Majonn?s - 2 msk. l.
• Oliver - 2-3 st.
• Salt att smaka.

Matlagning:

1. Smula ?gg och kokt korv i sm? t?rningar.

2. Mal fj?derl?k och ?rter.

3. Blanda alla ingredienser med vin och majonn?s. Salta l?tt och blanda.

4. L?gg den f?rberedda fyllningen p? svampm?ssor, bred ut dem och dekorera dem vackert med gr?nt och bitar av oliver p? ett fat.

6. Festliga kalla snacks - Snacks f?r alla smaker

Och vad mer intressant st?ller v?rdinnor p? bordet p? stora helgdagar? Sj?lvklart fyllda ?gg! Och ?n bara ?r de inte fyllda! Och svamp- och k?tt- och gr?nsaks- och fruktfyllning. ?gg passar trots allt bra med n?stan alla produkter.

Ingredienser:

• Kokta ?gg - 5 st.
• L?ttsaltad r?d fisk - 150 gr.
• Gurka - 0,5 st.
• Majonn?s - 2-3 msk. l.
• Gr?na - efter smak.

Matlagning:

1. Sk?r varje kokt ?gg p? mitten och ta bort ?ggulorna.

2. Hacka dina favoritgr?nsaker

3. Fr?n krossade ?ggulor med ?rter och majonn?s, g?r en v?lblandad homogen fyllning.

4. Sk?r den r?da fisken i skivor och rulla dem till en rosform.

5. F?r dekoration smula gurkan i cirklar och dela dem i halvor.

6. Fyll ekorrarna med den f?rberedda fyllningen och l?gg fiskrosetter, gurkskivor och gr?na kvistar ovanp?.

F?r st?rre effekt ?r det b?ttre att f?ra fyllningen genom stj?rnmunstycket p? matlagningssprutan.

7. Recept "Raffaello" med krabba pinnar: enkelt och gott

H?ller med om att m?nga p? senare ?r ?lskar s?dan s?tma som Raffaello? Men vad h?nder om du g?r ett original mellanm?l enligt principen f?r detta godis, men fr?n os?tade ingredienser?

Ingredienser:

• Krabbpinnar - 200 gr.
• Kokta ?gg - 3 st.
• Ost - 150 gr.
• Vitl?k - 1 kryddnejlika.
• Majonn?s - 2 msk. l.
• Alla gr?na f?r att dekorera den f?rdiga matr?tten.

Matlagning:

1. Riv krabbstavarna fint och dela den resulterande massan p? mitten.

3. Finhacka eller riv osten.

Ist?llet f?r ost ?r sm?ltostar ganska l?mpliga, vilket kommer att ge massan lite mer kladdig n?r man rullar bollar.

5. Blanda h?lften av krabbamassan med ?vriga ingredienser och majonn?s och mixa till en tjock, j?mn konsistens.

6. Ta en liten krabbf?rs i handen, g?r en liten kaka, i mitten av vilken l?gg en urk?rnad oliv.

7. St?ng upp kakan och rulla den resulterande bollen v?l mellan handflatorna

8. Rulla varje boll i den ?terst?ende h?lften av krabbamassan och l?gg den vackert p? en tallrik, gl?m inte att dekorera den festligt.

8. Popul?ra sm?rg?srecept

Det mest intressanta ?r att varje vardagssm?rg?s l?tt kan f?rvandlas till en festlig, helt enkelt genom att servera den i en ovanlig form eller ytterligare dekorera den.

T?nk till exempel p? hur man g?r rostade br?dmackor med pat? eller skarpsill till semestern.

Stora budgetmackor gjorda av rostat br?d med pat?

Till en s?dan aptitretare kan du anv?nda b?de hemmagjord och valfri k?pt burkpastej.

Ingredienser:

• Br?d - 0,5 limpa
• Pate - 1 burk
• Kokta vaktel?gg - 5-10 st.
• Sm?r - 20 gr.
• Gr?na - f?r dekoration

Matlagning:

1. Sk?r limpan i skivor, fr?n vilka sk?r muggarna ur glasen.

2. Stek br?dmuggar i sm?r.

3. Skalade vaktel?gg halverade.

4. Anv?nd en kulinarisk spruta, krama bildligt ut patejen p? br?dbotten och dekorera den med ?gg och ?rter.

Ovanligt, eller hur?

Utm?rkt aptitretare av stekt br?d med skarpsill

Ingredienser:

• Br?d - 1 br?d
• Skarpsill - 1 burk
• ?gg - 3 st.
• Gurkor - 1-3 st. (beroende p? storlek)
• Majonn?s - 100 ml.

Matlagning:

1. Sk?r limpan i skivor, och dela dem i halvor.

2. Stek br?dbottnen l?tt tills den ?r gyllenbrun och applicera ett litet n?t majonn?s.

4. Str? hackade ?gg ovanp?.

5. Ordna skarpsillen p? varje bit.

6. F?r att dekorera v?r aptitretare m?ste du sk?ra gurkorna i tunna remsor med en vanlig gr?nsaksskalare.

7. S?tt upp en gurkremsa p? ett spett och stick ner den i en sm?rg?s s? att den ser ut som en b?t.

?r det vackert? Och f?r att skapa k?nslan av en flytande skvadron kan salladsblad l?ggas ut p? en bricka f?r sm?rg?sar.

9. Ny?rssnacks - r?tter som v?rmer upp aptiten

Kommer du ih?g hur du i barndomen dr?mde att ny?rsleksaker skulle bli ?tbara? F?r?ldrar h?ngde d?, ist?llet f?r bollar, godis med dressingband.

T?nk om vi f?rs?ker g?ra ett mellanm?l "julkulor"?

Ingredienser:

• Kokt kycklingfil? - 250 gr.
• Sm?rjd ost - 2 st.
• Oliver - 0,5 burkar.
• Valn?t eller jordn?t - 0,5 kopp.
• Majonn?s eller gr?ddfil - 2 msk. l.
• Gr?na, vitl?k, salt - efter smak.

Matlagning:

1. Smula kycklingk?tt. Du kan till och med mala den genom att helt enkelt riva den i enskilda fibrer.

2. Riv sm?ltost.

3. Mal ?rter och vitl?k. Om du inte gillar vitl?k kan du utesluta den fr?n r?tten.

4. Blanda beredda ingredienser med majonn?s och salt l?tt.

5. Fr?n den resulterande blandningen, rulla medelstora bollar med handflatorna.

6. Mal n?tterna och rulla bollarna i den resulterande smula.

7. Sk?r oliverna p? mitten s? att ett h?l blir kvar p? toppen.

8. L?gg bollarna p? ett fat. P? toppen av varje boll, l?gg en halv oliv och s?tt in en dill (l?k) ?gla i var och en av dem f?r att g?ra en "leksak".

3. F?rdela varje br?dbit j?mnt med ett rej?lt lager sm?lt ost. Du kan str? ?ver ?rter.

4. L?gg ett salladsblad ovanp? och en intrikat vikt bit korv, i vars kr?kar s?tt in gr?na blad.

5. Tomater (g?rna k?rsb?r) halverade, l?gg p? spett eller tandpetare och stick i en liten macka.

5. Krabbpinnar ska tinas s? att det g?r att ?ppna dem till tallrikar utan att rivas.

6. F?rdela fyllningen j?mnt p? varje krabbatallrik.

7. Rulla ihop rullarna som sedan sk?rs i sneda bitar.

Du kan laga till exempel tarteletter med krabbk?tt och oliver.

Ingredienser:

• Tarteletter - 1 f?rpackning (10-20 st.)
• Krabbak?tt (eller pinnar) - 200 gr.
• Oliver - 1 burk
• Ost - 100 gr.
• Majonn?s - 2-3 msk. l.
• Gr?na, oliver - efter smak

Matlagning:

1. Tina upp krabbk?tt och mal det tillsammans med oliver med hj?lp av en mixer.

Oliverna m?ste urk?ras, eller s? kan de tas bort innan fyllningen f?rbereds)

3. Krydda den resulterande massan med majonn?s och blanda.

Majonn?s hj?lper till att g?ra massan inte s? torr. F?r samma ?ndam?l kan du anv?nda 1-2 msk. l. v?tska fr?n en burk oliver.

5 enkla mellanm?l f?r ny?r 2019

Nu kan vi s?ga att du har recept p? kalla aptitretare till hands, vars beredning tar fr?n 5 till 15 minuter. Ov?ntade g?ster kommer inte att ?verraska dig under ny?rshelgerna.

Ha en bra semester och ... ta hand om din lever genom att ?ta bra!

H?lsningar till alla! V?nner, mycket snart kommer vi alla att fira en av de viktigaste helgdagarna - det nya ?ret 2018! Tiden f?r mirakel och uppfyllande av ?nskningar ?r redan mycket n?ra, och m?nga hemmafruar undrar vad de ska laga till ny?rshelgbordet? Ett glatt s?llskap av v?nner och sl?ktingar samlas alltid f?r det nya ?ret, och jag vill gl?dja dem med n?got, med undantag f?r g?vor. Naturligtvis, efter den gamla tron "n?r du firar det nya ?ret, s? kommer du att spendera det", vill jag tr?ffas som en herre och duka ett rikt, uts?kt bord.

Semesterrecept f?r det nya ?ret 2018: recept med foton

Vem av oss ?lskar inte julhelgen eller det nya ?ret? Det finns n?stan inga s?dana m?nniskor! Det h?r ?r ett tillf?lle att ta en paus fr?n vardagen och vimlet, f?r att ?ntligen samlas vid ett stort bord med hela familjen och n?ra v?nner. Den magiska atmosf?ren som skapas av hundratals gnistrande ljus och doften av julgranen fascinerar oss och f?r oss att g? igenom samma ritual ?r efter ?r. Ett smart serverat bord, briljansen av r?tter och doften av "kulinariska l?ckerheter" kompletterar den festliga st?mningen.

Ny?r ?r en speciell helgdag, s? r?tterna p? bordet borde vara speciella. Jag uppm?rksammar dig p? recept p? l?ckra och vackra ny?rsr?tter och sallader.

Sallad "Olivier med majs"

En s?dan sallad ?r f?r dem som inte kan f?rest?lla sig det nya ?ret utan Olivier, men standardversionen ?r redan tr?tt. Ge en twist till en popul?r r?tt och g?r Olivier med majs!

Ingredienser:

• 1 f?rbud. s?t konserverad majs;
• 700 g skinka eller korv;
• 4 saker. stor potatis;
• 3 medelstora mor?tter;
• 2-4 st. inlagd gurka (valfritt)
• 6 kyckling?gg;
• 400-500 g majonn?s.

Matlagning:

1. Det f?rsta du beh?ver f?r att koka alla gr?nsaker - potatis, mor?tter och ?gg. Medan de kokar kan du sk?ra skinkan i t?rningar vid det h?r laget och l?gga i en salladssk?l.
2. Kokt, kylt skal, sk?r ocks? i t?rningar och l?gg i en salladssk?l med skinka.
3. L?gg t?rnad inlagd eller inlagd gurka i en salladssk?l.
4. Tills?tt sedan kokta mor?tter och potatis, skalad och, precis som resten av ingredienserna, t?rnad.
5. Tills?tt konserverad majs och blanda alla ingredienser. Salta och blanda allt v?l.
6. Smaka av med majonn?s p? slutet.
7. Oliviersallad med majs ?r klar, men den b?r st? i flera timmar f?r att bl?tl?ggas.

Sallad Olivier med kyckling i form av en ny?rsleksak

Olivier sallad med kyckling recept f?r det nya ?ret

Rulla "Sill i en p?ls"

Sill under en p?ls - tillsammans med Olivier upptar en krona plats p? det festliga bordet. Servera den h?r r?tten i ett mer intressant roll-up tillv?gag?ngss?tt.

Ingredienser:

• 2 medelstora r?dbetor
• 2 mor?tter
• 2 potatisar
• 200 g l?ttsaltad sillfil?
• 4 ?gg
• 1 gl?dlampa
• 100 g majonn?s

Matlagning:

1. ?gg med gr?nsaker ska kokas i f?rv?g och l?mnas kallt. Sk?r sillfil?n i sm? t?rningar.
2. Skala och riv gr?nsakerna. ?ggvita och ?ggulor m?ste separeras och rivas p? ett fint rivj?rn.
3. Bred ut matfilm eller folie p? bordet och l?gg ett lager r?dbetor p?. Gl?m inte att salta varje lager efter eget gottfinnande, sm?rj med majonn?s p? toppen.
4. L?gg sedan p? det mesta av den rivna ?ggvitan, men l?mna lite till dekoration. Sm?rj igen med majonn?s p? toppen.
5. P? samma s?tt, l?gg ett lager av mor?tter och potatis ovanp?, f?rdela med majonn?s.
6. L?gg skivade sillbitar p? ett lager potatis med majonn?s.
7. Efter det b?r du f?rsiktigt linda rullen fr?n kanten med sill, l?gg den i kylen i 3-4 timmar.
8. Innan servering, garnera med riven ?ggvita med gula och ?rter.

Sallad i form av en hund f?r det nya ?ret 2018

Nytt 2018 ?r hundens ?r, enligt den kinesiska kalendern, s? se till att f?rbereda en symbolisk hundsallad.

Rej?l sallad med hund

Sallad med en hund: ett recept hemma

Sallad julkrans

Ny?rssallad Ny?rsklocka

Ny?rssallad "Yolochka"

Yolochka sallad kommer utan tvekan att dekorera ditt bord och komplettera den festliga ny?rsst?mningen.

Ny?rssallad Yolochka

N?dv?ndiga ingredienser:

• sill - 1 st.
• ?gg - 1 st.
• potatis - 5 st.
• mor?tter - 3 st.
• r?dbetor - 1-2 st.
• majonn?s
• konserverad majs
• dill
• granat?pple

Matlagning:

1. Koka potatis, r?dbetor, mor?tter och ?gg.
2. L?mna en morot och skala och gnid resten av gr?nsakerna p? ett medium rivj?rn. Fr?n de ?terst?ende mor?tterna m?ste du sk?ra en stj?rna.
3. Rensa sillen fr?n benen, sk?r i sm? bitar.
4. L?gg ingredienserna p? fatet i f?ljande ordning: potatis, majonn?s, sill, majonn?s, mor?tter, r?dbetor, majonn?s.
5. D?refter m?ste du l?gga dill ovanp? som julgransgrenar. L?gg en morotsstj?rna ovanp?.
6. L?gg sedan ?gget i form av en girlang, l?gg majs och granat?pplek?rnor ovanp?.

Kall aptitretare med n?tter i form av juldekorationer

Sallad "Mitten" f?r det nya ?ret

Sallad med lax

Det h?r blir en riktig bordsdekoration! Med en s?dan r?tt blir ditt bord kungligt per definition.

Matlagningsingredienser:

• 500 g lax,
• 200 g h?rdost,
• 3 kokta potatisar,
• 3 st. kokta ?gg,
• 3 ?pplen
• 3 gl?dlampor
• solrosolja f?r stekning av l?k.
• majonn?s - 300 gram.
• 150 g r?d kaviar till dekoration.

Matlagning:

1. Kokt potatis, ost och ?pplen ska rivas p? ett grovt rivj?rn.
2. Riv ?ggen ocks?, separera vitan fr?n ?ggulorna.
3. Stek l?kringar.
4. Sk?r laxen i rutor.
5. N?r allt ?r klart, l?gg salladen p? ett fat i lager, sm?rj varje lager med majonn?s:
   lager 1 - lax med stekt l?k.
   lager 2 - kokt potatis
   lager 3 - ?pplen
   lager 4 - riven ost
   lager 5 - ?ggvita
   lager 6 - ?ggulor och lite ost, sm?rj ?ven med majonn?s ovanp?.

N?r salladen ?r samlad, l?t dra i flera timmar. Innan servering, dekorera r?tten med laxskivor, r?d kaviar och salladsl?k.

Sallad med ?rter "Fisk i dammen"

Den ursprungliga designen av vissa r?tter kommer att l?gga till roligt och hum?r till dig och dina n?ra och k?ra. Sallad Fisk i dammen tillagas snabbt och enkelt, men det ser bra ut p? bordet!

Lista ?ver n?dv?ndiga produkter:

• Skarpsill i olja: en burk;
• Potatis: ett par medelstora kn?lar;
• Morot: tv? rotfrukter; Salt;
• L?k: tv? stora huvuden;
• Kokta ?gg, kyckling: tv? stycken;
• H?rd ost: femtio gram;
• Vitl?k: tv? kryddnejlika;
• Majonn?s;
• F?rsk persilja gr?na; str?le;
• Rosettfj?drar;
• f?rsk dill;
• Solrosraffinerad olja.

Matlagning:

1. Efter att du har tv?ttat kn?larna, koka dem i skalet tills de ?r mjuka. Kyl potatisen och skala. Sk?r till sm? bitar.
2. Skala ?ggen, sk?r i sm? bitar. Riv en bit ost grovt.
3. ?ppna en burk med fisk och f?r n?gra fiskar, f?r dekoration, separera svansarna (l?gg dem ?t sidan). Mosa resten av fisken med en gaffel direkt i burken.
4. Befria l?khuvudena fr?n skalet och tv?tta, mycket fint, till smulor, hacka och hacka med en kniv.
5. Tv?tta mor?tterna med en borste, sk?r skalet tunt. Riv sj?lva rotfrukterna p? ett rivj?rn med stora springor.
6. H?ll olja i en stekpanna och s?tt p? en br?nnare med medelv?rme. N?r oljan v?rms upp, tills?tt l?ken, f?ljt av mor?tterna och r?r om med en spatel, stek gr?nsakerna tills de blir mjuka och starka aromer.
7. F?rbered en salladssk?l och l?gg ut produkterna i lager:
   Potatis (tills?tt salt, pensla med majonn?s) - Stekta och kylda gr?nsaker - Skarpsill med fyllning - Ost - ?gg (tills?tt salt, pensla med majonn?s).
8. Vik ihop det gr?na i ett g?ng, tv?tta och skaka av, torka ordentligt och hacka. Str? ?ver salladen, stick f?rsiktigt ner fiskens svansar i salladen, garnera med l?kfj?drar.

Vverin med granat?pple, n?tter och k?tt

Portionssalladsrecept hemma

Salladscocktail med krabbapinnar och gr?nsaker

Sallad "skiva ost"

En enkel och glad sallad En bit ost kommer att ?lskas av absolut alla, s?rskilt barn. Sn?lla alla p? ny?rsafton med denna r?tt.

Ingredienser:

• Kycklingfil?, r?kt: tv?hundra gram;
• Konserverade ananas: tv?hundra gram;
• Champinjoner: tv?hundra gram;
• Majonn?s;
• Solrosolja;
• Salt;
• Gl?dlampa;
• H?rd ost, riven: tv?hundra gram;
• H?rdkokta ?gg: fyra stycken.

Matlagning:

1. K?tt skuret i sm? bitar. ?ppna en burk med ananas och rinna av v?tskan och sk?r fruktringarna i sm? t?rningar.
2. Bryt ?ggskalet, skala. Sk?r ?ggen p? mitten och separera ?ggulorna fr?n halvorna.
3. Smula ?ggulorna och riv proteinet.
4. Svamp skuren i sm? bitar eller mycket tunna skivor. ?verf?r till stekpanna.
5. H?ll i raffinerad olja. Salt.
6. Skala l?ken, tv?tta och sk?r i mycket sm? t?rningar. L?gg i stekpanna med svamp. Stek b?da ingredienserna p? medelv?rme.
7. F?rbered en platt matr?tt. S?tt p? kockens ring. L?gg ut komponenterna en efter en, i lager.
   K?tt - Ananas - Bred med majonn?s - Gula - Svamp - Proteiner - Bred med majonn?s - Str? rikligt, j?mnt med ost.
8. Ta bort ringen. Str? ost ?ver sidorna av sallad. Dekorera sedan salladen: g?r h?l i salladen med fingret; du kan sk?ra ett h?rn med en kniv; "plantera" m?ss fr?n ?gg.

Tarteletter med tonfiskpastej i t?ngkaviar

Olivier sallad med r?kor

M?ngf?rgade ostbollar

Puffsallad med koreanska mor?tter

Sallad med koreanska mor?tter och kycklingrecept

F?rr?ttssallad Julgranar

Sallad julgran recept hemma

Sallad med kyckling och svamp i tarteletter p? ny?rsbordet

Lagersallad med skarpsill och krutonger

Rej?l sallad Obzhorka

Kall aptitretare p? det festliga bordet "Tangeriner"

Kall aptitretare Mandariner: ett recept f?r hemma

Sallad med sardiner i olja med ?rtor

Sallad med sardiner med sm?r och ?rtor: ett recept hemma

Koreansk sallad med lever och mor?tter

Lavash rulle p? det festliga bordet

Gr?nsakssallad med tonfisk

Vacker ny?rssallad med sill och ris

Salladst?rta "Royal"

Portion puffsallad i glas

Semestermackor med skarpsill

10 semestermackor

Det nya ?ret ?r verkligen en speciell helgdag f?r alla. Han ?r ?lskad, b?de vuxna och barn v?ntar p? honom, de f?rbereder sig f?r honom, eftersom de inte f?rbereder sig f?r n?gon semester. Men hur kunde det vara annorlunda, f?r semestern ?r speciell - ljus, f?rgstark, v?ldigt glad och glad. Den har till och med sin egen of?rgl?mliga doft - doften av tallbarr och ljuvligt doftande mandariner!

Alla dekorerar julgranen, f?rbereder presenter. Och alla hemmafruar, l?ngt f?re semestern, b?rjar dela recept p? ny?rsmenyn med varandra och p? kv?llarna s?tter sig ner vid datorn l?nge f?r att hitta l?ckra och festliga godsaker!

Och vi p? sidorna p? v?ra bloggar f?rs?ker hj?lpa dem med detta. med m?nga alternativ f?r aptitretare, sallader, varmr?tter, desserter och drycker har vi redan sammanst?llt. Det finns s? m?nga l?ckra och relativt enkla recept att alla kan hitta ett recept efter sin smak. Dessutom tar var och en av dem h?nsyn till alla funktioner f?r att tillfredsst?lla och behaga den gula hunden som ers?tter samma gula gris!

Dessutom har vi redan sammanst?llt en mycket stor och varierad meny och bilder. ?ven om det nya ?ret fortfarande ?r l?ngt borta har denna stora och mycket informativa artikel redan f?tt mycket positiv feedback.

Och idag uppm?rksammar jag dig p? ett lika intressant urval av festliga ny?rssnacks. Jag tror att den h?r artikeln ocks? kommer att vara en bra hj?lp f?r dig n?r du ska v?lja meny f?r ?rets viktigaste h?gtid!

N?r allt kommer omkring presenterar den olika recept - det h?r ?r v?ldigt enkla recept, i all hast. Det kommer att vara m?jligt att f?rbereda en kall r?tt p? dem p? bara 10 - 15 minuter. Det h?r ?r snacks som du beh?ver l?gga lite mer tid p? - de kommer att passa extra bra till ett festligt bord. Detta och sm? kanap?er, som passar perfekt till ett buff?bord.

L?s, titta, jag tror att du kommer att hitta m?nga intressanta saker.

Som ni vet kan mellanm?l vara kalla och varma. D?rf?r delar vi upp dem i dessa tv? kategorier f?r enkelhetens skull. Och idag l?t oss titta p? original och l?ckra kalla r?tter f?r festbordet. Alla recept ?r v?ldigt enkla och intressanta p? samma g?ng. Utan tvekan kommer de att dekorera vilket bord som helst, och viktigast av allt, de ?ts alltid sp?rl?st!

F?r m?nga av dem tar det inte mycket tid att laga mat. Om det finns f?rberedda produkter kommer det att vara m?jligt att "samla" en godbit p? bara 10-15 minuter.

Idag blir det kalla r?tter med gr?dde och sm?lt ost, alternativ med krabbpinnar och krill, godsaker med fisk, k?tt och kyckling, m?nga gr?nsaks- och svampsnacks. Du kan ocks? v?lja din favoritfyllning f?r tarteletter, som ocks? presenteras i stora volymer.

L?cker skinkmousse med sm?lt ost "New Year's Fantasy"

Vi kommer att beh?va:

• skinka - 200 gr
• sm?lt ost - 200 gr
• inlagd gurka - 2-3 bitar (sm?)
• mald varm peppar
• majonn?s - efter smak
• gr?na - efter smak
• limpa, tartinki, korgar eller kex

Matlagning:

1. Sk?r skinka och ost. L?gg i en mixer, tills?tt lite majonn?s och mal allt till en homogen massa.

2. Tills?tt gurka och ?rter, l?mna lite till dekoration. Mixa igen tills den ?r sl?t.

3. Tills?tt lite majonn?s s? att massan kan pressas ut med en konditorispruta eller p?se.

4. Pressa ut p? en limpa, eller t?rta, eller kex, eller i korgar.

Tarteletter med f?rskost "Sn?hum?r"

Vi kommer att beh?va:

• kr?mig ostmassa
• tarteletter
• paprika, k?rsb?rstomater, vindruvor, gr?na f?r dekoration

Matlagning:

1. Fyll en konditorispruta eller p?se med ostmassa. Pressa till tarteletter.

2. Dekorera efter eget tycke och arrangera vackert p? ett fat.

Och du kan placera r?kor p? tarteletter eller skivor av r?d fisk vikta i form av en ros. Det blir ocks? v?ldigt fint.

I allm?nhet ?r tarteletter helt enkelt en oumb?rlig ?tbar egenskap p? festbordet. De l?gger alltid till den saknade smaken som alltid pryder bordet, vilket g?r det verkligen vackert!

Fyllning f?r tarteletter

Och vilken typ av fyllning placeras inte i tarteletter. Jag vill bara ge n?gra id?er f?r detta:

• krabba pinnar, sm?lt ost, ?gg, majonn?s
• mini juliennes - kokt kycklingbr?st (och i Grisens ?r kan du ocks? ha k?tt, men inte fl?sk s?klart), stekt l?k och svamp, ost, gr?ddfil. Hur man lagar julienne och julienne i tarteletter, du kan se ett detaljerat recept
• mjukost, lax, dill och sm?r – gr?ddfyllning
• torsklever, ?gg, inlagd gurka, gr?na ?rtor eller majs
• parmesan, ?gg, bl?ckfisk, gurka
• Sallad "Olivier"

• keso med ?rter
• R?d kaviar
• r?kor. ?gg och mozzarellaost
• avokadokr?m

Du kan lista mycket och l?nge. L?gg i tarteletter vad du tycker passar. Och jag ?r s?ker p? att det kommer att bli j?ttegott!

Original "Sn?bollar" med krabbpinnar

Detta recept har inte vissa proportioner, allt s?tts p? ?gat.

Vi kommer att beh?va:

• kokat ris
• skarpsillspastej
• Sm?r
• krabbpinnar

Matlagning:

1. Koka och kyl riset. Stek och kyl den hackade l?ken.

2. Blanda alla ingredienser och rulla dem till bollar.

3. Mal krabbstavarna och rulla bollarna i dem. L?gg p? en tallrik. Dekorera med gr?nt.

Snacksallad till ny?rsbordet "Krill p? chips"

Denna matr?tt kommer att bli en riktig dekoration av det festliga bordet och kommer s?kert att v?cka aptiten hos alla n?rvarande. Det ser vackert, originalt ut och det visar sig v?ldigt gott!

Vi kommer att beh?va:

• potatischips - 1 liten f?rpackning
• krillk?tt - 1 burk (liten)
• ?gg -1-2 st
• h?rd ost - 100 gr
• majonn?s - efter smak
• salt att smaka
• greener
• salladsblad - till dekoration

Matlagning:

1. K?p marker i f?rv?g. Du beh?ver Pringles m?rkeschips i en liten f?rpackning.

2. Koka ?gg och sk?r i sm? t?rningar.

3. Gnid in osten p? ett fint rivj?rn. Hacka gr?nt.

4. Blanda alla ingredienser med krillk?tt och majonn?s. Salt att smaka.

5. Bred f?rsiktigt ut blandningen ?ver chipsen.

6. Kl? botten av tallriken med salladsblad och l?gg vackert p? f?rr?tten.

L?cker aptitretare "Kamomill" med potatischips

Och h?r ?r en lite annorlunda fyllning, men ocks? upplagd p? chips. Den ?r inte mindre smakrik och originell ?n den f?rsta.

Vi kommer att beh?va:

• potatischips - 1 f?rpackning (liten)
• h?rd ost - 100 gr
• tomater - 2 st.
• vitl?k - 2 kryddnejlika
• greener
• majonn?s
• oliver och oliver - f?r dekoration

Matlagning:

1. Riv ost p? ett fint rivj?rn.

2. Sk?r tomaterna i sm? t?rningar. L?t sitta f?r att rinna av ?verfl?dig juice.

3. Finhacka det gr?na.

4. Blanda alla ingredienser, tills?tt hackad vitl?k.

5. Blanda med majonn?s.

6. L?gg f?rsiktigt den resulterande massan p? chipsen och de i sin tur p? en tallrik.

7. Dekorera vackert med oliver.

F?rr?tt med fisk och r?d kaviar "Underbar"

Vi kommer att beh?va:

• kokta r?kor
• saltad r?d fisk
• saltad vit fisk
• R?d kaviar
• gr?dde eller ostmassa (du kan ocks? mjukbehandlad)
• kex
• greener

Matlagning:

1. Sm?rj vackert formade kex med ost.

2. L?gg p? ett fat i en cirkel. Dekorera var och en av dem med en liten ros av r?d fisk och gr?nska.

3. L?gg f?rsiktigt ut kaviaren.

4. L?gg en rosett med saltad r?d fisk i mitten och dekorera med skivor av hackad vit fisk.

En uts?kt m?ltid ?r klar! Bara v?rda ny?rsbordet.

Det ursprungliga receptet - "Tulpaner" fr?n tomater

Fyllda tomater ?r alltid en stor plats bland snacks. Jag vill bjuda p? en originell f?rest?llning av en s?dan aptitretare.

Vi kommer att beh?va:

• tomater - 7 stycken
• Mozzarellaost - 300 gr
• ?gg - 2 st
• r?kor - 150 gr
• f?rsk gurka - 1 st.
• vitl?k - 1 kryddnejlika
• gr?n l?k - g?ng

Matlagning:

1. F?r beredning av "tulpaner" beh?ver du starka, l?ngstr?ckta tomater. Sk?r dem p? toppen p? tv?ren, men inte helt, s? att en tesked kan passera.

2. Ta bort fr?n och skiljev?ggar.

3. Kokta ?gg, ost och f?rsk gurka skuren i mycket sm? t?rningar.

4. Passera vitl?ken genom en vitl?kspress, g?rna tv? g?nger.

5. Koka r?kor, kyl och sk?r i 4 bitar.

6. Blanda alla ingredienser, tills?tt ost.

7. Fyll tomaterna med blandningen.

5. L?gg p? ett fat, dekorera med salladsl?k s? att f?rr?tten ser ut som tulpaner.

Ytterligare ett detaljerat steg-f?r-steg-recept p? Tulips-aptitretare med en annan fyllning tillsammans med en video, precis som du kan se p? bloggsidorna.

Och sedan vi b?rjade ?mnet tomater, l?t oss titta p? en annan l?cker och vacker aptitretare fr?n dem.

F?rr?tt med svamp och ost "Aspen svamp"

En s?dan svampr?jning kommer inte att l?mna n?gon likgiltig och kommer s?kerligen att bli en prydnad av alla semesterbord.

Antalet ingredienser kan tas i valfri ordning, beroende p? hur m?nga svampar du vill laga. Men n?got s?nt h?r:

Vi kommer att beh?va:

• h?rd ost - 150-200 gr
• gurka - 1 st (medium)
• kokt ?gg - 1 st.
• vitl?k - 1 kryddnejlika
• vallmo - 2-3 msk. skedar
• majonn?s - efter smak
• k?rsb?rstomater - 5-6 st
• salt att smaka
• gr?nska - f?r dekoration

Matlagning:

1. Gnid ost och ?gg p? ett fint rivj?rn.

2. Gurka skuren i mycket sm? t?rningar. Gnid det inte p? ett rivj?rn, annars sl?pper det saft och det blir sv?rare att forma benen.

3. Blanda ingredienserna, tills?tt hackad vitl?k och lite majonn?s.

4. Forma ben till svamp och doppa dem i vallmofr?n.

5. L?gg benen p? fatet. Som ett stativ f?r varje "boletus" kan du sk?ra av en cirkel av gurka.

6. G?r svamplock av k?rsb?rstomater, f?r detta m?ste du sk?ra av toppen och ta bort fr?n och skiljev?ggar.

7. Dekorera r?tten med sallad.

?r det inte en v?ldigt vacker matr?tt.

Rullar av lax med gurka "Creamy pleasure"

Vi kommer att beh?va:

• Philadelphiaost (litet paket) - 175 gr
• l?tt saltad lax - 150-200 gr
• gurka - 2 st
• vitt br?d rostat br?d

Matlagning:

1. Sk?r bort skorpor fr?n br?det och ge alla bitar samma form. Stek den l?tt i en minimal m?ngd olja. Du beh?ver bara sm?rja pannan med olja. ?verkoka inte rostat br?d.

2. Sk?r gurkan och laxen i lika l?nga tunna skivor.

3. L?gg gurkan, l?gg en skiva lax p? den. Bred ut lite ost.

4. Rulla ihop.

5. L?gg p? en bit rostat br?d och hacka med spett eller tandpetare. Dekorera med salladsblad.

S? h?r original och vackra ser rullarna ut. De kommer att se ganska v?rda ut p? festbordet.

Det ursprungliga receptet f?r ny?rsbordet "Gurkakanape"

Gillar du gurka- och tomatr?tter och sallader? F?rbered sedan en l?cker och m?r aptitretare som aldrig st?r p? bordet s?rskilt l?nge. F?rbered d?rf?r produkterna f?r deras beredning med marginal! Du kommer s?kert att bli tillfr?gad om mer!

Vi kommer att beh?va:

• gurka - 1-2 stycken
• k?rsb?rstomater - 5-6 st
• Philadelphia f?rskost - 175 gr
• vattenkrasse
• salt att smaka

Matlagning:

1. Sk?r gurkan i 2 cm h?ga t?rningar.Ta bort mitten med en tesked. Salta gurkan l?tt.

2. Fyll mitten med f?rskost. L?gg en halv k?rsb?rstomat ovanp?, och om det finns soltorkade tomater s? kan du anv?nda dem.

3. Dekorera med vattenkrasseblad. Servera och ?t direkt. En s?dan aptitretare ska inte f? ligga!

Festlig aptitretare av aubergine och tomater med ost

Vi kommer att beh?va:

• aubergine - 1 st.
• tomater -1-2 st
• ost - 100 gr
• salt, peppar - efter smak
• greener
• oliver eller svarta oliver till garnering
• olja - f?r stekning

Matlagning:

1. Sk?r auberginen i skivor, salta och l?t st? i 15-20 minuter f?r att f? bort bitterheten.

2. Pressa auberginerna l?tt och stek dem i het olja. Kyla ner.

3. Mal gr?na och blanda med ost, som ?r f?rkrossad med en gaffel.

4. Sk?r tomaterna i skivor.

5. S?tt ihop aptitretaren genom att l?gga ner en auberginecirkel, ett lager ost med ?rter, en tomat och s? vidare.

6. Garnera med ?rter och oliver.

Hackad vitl?k kan l?ggas till osten om s? ?nskas.

Ett enkelt recept p? en aptitretare med ost och ?gg - "H?rliga bin"

En s?dan vacker aptitretare kommer att skapa samma l?ckra st?mning som synen av bina sj?lva. Att laga mat ?r enkelt och enkelt.

Vi kommer att beh?va:

• ?gg -5 st
• h?rd ost - 150 gr
• vitl?k - 1-2 kryddnejlika
• greener
• gr?ddfil eller majonn?s - efter smak
• oliver, svarta oliver - 0,5 burkar vardera
• gurka - 0,5 st

Matlagning:

1. Koka och kyl ?ggen och sk?r sedan i tv? halvor. Ta ut gulan och smula s?nder den med en gaffel.

2. Riv osten p? ett fint rivj?rn och blanda med ?ggulan.

3. Pressa vitl?ken genom en press, hacka det gr?na, tills?tt i blandningen. Blanda.

4. Tills?tt gradvis gr?ddfil eller majonn?s, blanda, ta till ?nskad konsistens.

5. Fyll ?gghalvorna med blandningen.

6. Sk?r oliver och svarta oliver i cirklar. L?gg p? ?gget, omv?xlande f?rger.

7. Sk?r ut vingarna fr?n gurkan och dekorera med ?rter.

H?ller med om att ingen kommer att v?gra att ha s?dana bin p? sitt semesterbord.

Kanap? med r?d kaviar "Paradise Delight"

Det finns m?nga recept p? kanap?er. I den h?r artikeln kommer vi att ?verv?ga en av de enklaste och mest raffinerade - med r?d kaviar. Och andra recept p? en festlig kanap?.

Vi kommer att beh?va:

• r?d kaviar - 1 burk
• sm?rdeg
• Sm?r
• dillgr?nt

Matlagning:

1. Sk?r sm?rdegscirklar i samma storlek och gr?dda dem i ugnen. Du ska f? fluffiga t?rtor.

2. Kl? dem med sm?r och rulla i hackad dill.

3. L?gg kaviar ovanp?.

Och du kan laga s?dana t?rtor i form av hj?rtan. Och d? kommer mellanm?let att f? ett helt annat utseende.

Snackpannkakor f?r semestern "Surprise Bags"

Det h?r ?r verkligen en kunglig behandling, f?r i p?sar - pannkakor med vallmofr?n finns det inget mer ?n r?d kaviar. Troligtvis kommer f? m?nniskor att v?gra en s?dan behandling. Och n?r den ocks? ?r gjord i en s?dan design, kommer en s?dan aptitretare att bli en riktig dekoration av alla semesterbord.

Vi kommer att beh?va:

F?r pannkakor:

• mj?l - 2 msk. skedar
• mj?lk - 100 ml
• ?gg - 1 st.
• socker - 0,5 msk. skedar
• vegetabilisk olja - 1 tesked
• l?sk - p? spetsen av en kniv
• salt - en nypa
• vallmo - 1-2 msk. skedar

F?r fyllning:

• R?d kaviar

Matlagning:

1. Kn?da degen till pannkakor. Baka pannkakor i en liten stekpanna.

2. Kyl pannkakor och l?gg kaviar i dem, bilda en p?se. Varva med en tunn remsa avskuren fr?n en apelsin och hacka med en bit tandpetare.

L?gg p? ett fat och ?t med n?je.

Lavashrullar med olika fyllningar

En annan typ av gott och snabbt mellanm?l ?r pitabr?d. Och om utseendet ?r liknande, kan fyllningarna vara annorlunda.

• med krabbpinnar
• med r?d fisk
• med sill
• med skinka och ost
• med kyckling och gr?nsaker
• med b?nor
• med ost och ?rter
• med salladsl?k och ?gg
• med skarpsill
• med ost och mor?tter p? koreanska
• med sallad

I allm?nhet, du vet, kommer det att ta v?ldigt l?ng tid att lista. Du kan sl? in absolut vilken mat som helst i pitabr?d, och det kommer alltid att vara gott! Var d?rf?r inte r?dd f?r att experimentera, s?rskilt eftersom vildsvinen eller grisen ?r mycket f?rtjust i alla typer av s?dana experiment.

Ostbollar med pistagen?tter och vindruvor "Oriental Surprise"

Vi kommer att beh?va:

• Philadelphia ost - 250 gr
• fr?fria druvor
• pistagen?tter - 1 kopp

Matlagning:

1. Skala och hacka pistagen?tter.

2. Kyl osten i kylen.

3. Tv?tta och torka druvorna. Forma en ostboll runt varje druva.

4. Rulla de f?rdiga bollarna i pistagesmulor.

5. Kyl i kylen i 30 minuter.

S?dana bollar kan f?rberedas inte bara med druvor, vilken frukt som helst. Och du kan str? dem med valn?t eller hasseln?tssmulor.

Sillr?tter intar en speciell plats p? festbordet. Sillfil?er sk?rs helt enkelt i bitar, ringlas med olja och serveras med l?k. Och du kan anv?nda den f?r att laga l?ckra och originella snacks.

Sill med gurka och ost "Holiday roll"

Vi kommer att beh?va:

• l?tt saltad sill - 1 st.
• gurka - 1 st.
• mjuk f?rskost - 100 gr.

Matlagning:

1. Skala sillen, ta bort insidan, skinn och ben. Separera huvudet. Du b?r f? tv? fil?er.

2. L?gg fil?n p? hush?llsfilm, t?ck med en bit av en annan matfilm och vispa l?tt av med en k?kskniv.

3. Sm?rj med ost. Gurkan sk?rs i tunna strimlor och f?rdelas ovanp?.

4. Rulla den fyllda sillen till en rulle, och st?ll den i kylen i 2-3 timmar s? att osten fryser.

5. Ta efter en stund ut sillrullen och sk?r den med en mycket tunn kniv. L?gg p? ett fat och dekorera som du vill.

Denna matr?tt tillagas enkelt och snabbt, men den ser v?ldigt original ut och smakar bara bra!

Snackrulle "Sill under en p?ls"

Allas favoritsill under en p?ls kan tillagas inte bara som en sallad utan ocks? som f?rr?tt. Det kommer s?kert att bli en riktig dekoration av det festliga bordet.

Vi kommer att beh?va:

• sillfil? - 100-150 gr
• potatis - 300 gr
• mor?tter - 100 gr
• r?dbetor - 150 gr
• ?gg - 2 st
• gr?nl?k
• majonn?s - 2 msk. skedar

Matlagning:

1. Koka gr?nsaker och ?gg. Kyl dem och mal gr?nsakerna i en pur?, allt f?r sig.

2. Tills?tt lite majonn?s i varje pur?.

3. Riv ?gg och blanda ?ven med en liten m?ngd majonn?s.

4. Sk?r sillen i sm? bitar.

5. Salladsl?k, tv? fj?drar r?cker f?r att sk?ra mindre.

6. Kl? rullmattan med matfilm. F?rdela "mattan" salladsl?ken, sedan sill, potatis, mor?tter, r?dbetor och ?gg.

7. Sl? in i en rulle, sl? in i matfilm och st?ll in i kylen i 2-3 timmar f?r att svalna.

8. Ta bort den f?rdiga rullen och sk?r med en vass kniv i bitar av samma storlek.

Gel?snack med sill och gr?nsaker "Kalleidoscope"

Vi beh?ver (f?r 6 portioner):

• l?tt saltad sill - 2 fil?er
• kokt ?gg - 1 st.
• paprika - 0,5 st
• kokta mor?tter - 1 st.
• l?k. r?tt ?r b?ttre - 1 st.
• dill - 2-3 kvistar
• inlagd gurka - 1 st.
• gr?ddfil - 200 gr, citronsaft - 1 tesked
• salt, peppar - efter smak
• gelatin - 15 gr
• vatten - 40 ml.

Matlagning:

1. H?ll gelatin med kallt vatten och l?t st? en stund s? att det sv?ller. L?s sedan upp i ett vattenbad tills det ?r helt uppl?st.

2. T?rna kokta mor?tter och paprika. L?k sk?rs i sm? kuber.

3. Blanda gelatin med gr?ddfil, tills?tt peppar, morot, l?k och hackat ?gg i blandningen. Tills?tt salt och peppar efter smak. Tills?tt citronsaft och hackad dill.

4. L?gg en hush?llsfilm p? bordet och l?gg en del av sillfil?n p? den, inifr?n och upp.

5. L?gg h?lften av gr?ddfilen ovanp?.

6. Sk?r gurkan i l?nga tunna tallrikar och "t?ck" fisken i gr?ddfilsblandningen som en filt, l?gg tallrikarna tv?rs ?ver.

7. Toppa med det ?terst?ende lagret av gr?ddfilsblandningen och l?gg ut den andra halvan av fil?n. Vi borde f? en "fyllig" fisk med en fil? under och ?ver.

8. Rulla sillen h?rt till en rulle med film och kyl ?ver natten.

9. Sk?r den frysta rullen i bitar med en vass kniv. L?gg p? en tallrik, dekorera som fantasin s?ger.

Rollmops p? tyska

Vi kommer att beh?va:

• l?tt saltad sill - 2 st (fil? - 4 st)
• inlagda gurkor - 5 st
• paprika (r?d) -1 st
• l?k - 1 st.
• senap - 2 msk. skedar
• vitvinsvin?ger - 100 ml.
• senapsfr?n - 2 teskedar
• kryddnejlika - 3-4 knoppar
• socker, salt - 1 tesked vardera
• mald svartpeppar - 0,5 tsk

Matlagning:

1. F?rbered marinaden. Att koka vatten. Tills?tt socker, salt, peppar och kryddnejlika. Koka ihop allt i 2-3 minuter. Kyl buljongen lite.

2. Tills?tt senap och vin?ger. L?t svalna helt.

3. Sk?r l?ken, paprikan och gurkorna i l?nga tunna strimlor.

4. Vispa l?tt av varje lager fil? och sm?rj med senap. Om sillen ?r mycket stor, kan den f?rsiktigt sk?ras i tv? lika stora halvor.

5. L?gg l?k, paprika och gurkor ?ver silllagret.

6. Rulla till en rulle, f?st med en tandpetare.

7. L?gg rullmopparna i en sk?l och h?ll ?ver marinaden. L?t marinera minst ett dygn.

Men de mest uts?kta rollmops erh?lls p? den 3: e dagen. F?rbered dem d?rf?r i f?rv?g s? att de vid ny?ret kommer att dyka upp framf?r dig i sin "fulla" smak!

I min n?sta recension erbjuder jag dig, vilket du ocks? s?kert kommer att gilla!

Och du kan ocks? se ett intressant urval http://kopilpremudrosti.ru.

N?v?l, det var nog allt f?r idag! M?nga recept har skrivits och det finns s?klart massor att v?lja p?. Alla recept ?r bra, alla ?r bra p? sitt s?tt!

Och jag blir glad om du gillar recepten och du best?mmer dig f?r att laga ett eller flera av dem! Jag f?rs?kte hitta recept f?r olika smaker. Och hur jag klarade det, du ?r domaren!

Smaklig m?ltid! Och gott Nytt ?r!