Ofta finns det omst?ndigheter som begr?nsar eller f?rbjuder anv?ndningen av en eller annan. ?vervikt eller h?lsoproblem (ofta ?r dessa tv? faktorer relaterade till varandra) dikterar selektivt matintag - bantning. Vilket val ska g?ras i det h?r fallet: forts?tt att konsumera den vanliga och inte alltid h?lsosamma maten, f? ett smakn?je eller v?gra det till f?rm?n f?r en smal figur och bibeh?lla h?lsan.

Modern dietologi ger f?ljande otvetydiga svar: "Mat m?ste vara s?ker", vilket inneb?r att vissa restriktioner inte kan undvaras. Men modern matlagning kan erbjuda ett stort urval av r?tter som kombinerar f?rdelarna och den h?ga smaken. D?rf?r, till gl?dje f?r mat?lskare p? en diet, kan vi med s?kerhet s?ga att h?lsosam mat kan vara uts?kt!

Terapeutisk kost f?rebygger m?nga sjukdomar.

Det finns dieter f?r viktminskning och ytterligare underh?ll av fysisk kondition och direkt medicinska (terapeutiska) dieter.

Den andra typen ?r ett omfattande block av numreringssystemet f?r M.I. Pevzner, utvecklat med h?nsyn till en viss sjukdom.

H?r anv?nds strikta restriktioner och entydiga indikationer i valet av produkter. F?r mer information och specifika rekommendationer om en terapeutisk diet, se medicinska k?llor.

Processen att g? ner i vikt ?r ocks? direkt relaterad till h?lsa. ?vervikt ?r orsaken till m?nga sjukdomar. I jakten p? en attraktiv och smal figur ?r det viktigt att inte g? till ytterligheter: att anv?nda en ol?mplig diet (fasta, "snabb" diet) kan orsaka allvarlig och irreparabel skada p? h?lsan, medan en v?l vald kommer att st?rka den.

Det finns m?nga specialiserade centra d?r nutritionister kan hj?lpa dig att skapa ett effektivt och h?lsosamt kostprogram, med h?nsyn till kundens fysiologiska egenskaper.

Hur man lagar uts?kt dietmat

F?r att en dietr?tt ska bli l?cker m?ste du:

• V?lj r?tt ingredienser;
• F?rbered dem p? r?tt s?tt
• K?nn till n?gra kulinariska "hemligheter" f?r att f?rb?ttra dess smakegenskaper.

Kostprodukter ?r grunden f?r v?lsmakande och h?lsosam mat

Fisk tillagad i en slow cooker beh?ller sina f?rdelaktiga egenskaper.

L?gkalori naturliga produkter anses vara diet.

De ska vara f?rska och s?songsbetonade: till exempel att fylla butikshyllorna i september, oktober ?r det mest anv?ndbara.

Dietmat ska ge en komplett balanserad kost genom att f?rse kroppen med n?dv?ndiga proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler.

Men inte alla typer av dessa ?mnen ?r l?mpliga f?r en dietmeny. N?rings?mnen:

• skaldjur
• kyckling
• Kalkon
• kalvk?tt
• fettfri keso
• f?rk?tt
• fl?sk

1. fiskfett
2. solros, linfr?, oliv och andra
3. alla typer av fett k?tt
4. Sm?r
5. margarin

Kolhydrater. L?ngsamma kolhydrater:

1. f?rska gr?nsaker
2. greener
3. spannm?l:, bovete
4. br?d (grovt mj?l)
5. pasta (durumvete)

Snabba kolhydrater:

• socker, honung,
• muffin,
• drycker med socker
• vitt ris

Hur man lagar uts?kt dietmat, se videon:

Kombinationen av dietprodukter utg?r en m?ngd olika dietr?tter:

• Cocktails baserade p? tillsats av: kanel, morot, r?d paprika och persimon, gurka, ?rtor, broccoli, ingef?ra; Gr?nsaks- och fruktsallader; Kashi: havregryn, bovete, hirs, linser, havregryn, b?de separat och som tillbeh?r till k?tt eller fisk; Soppor: pumpa, l?k, r?dbetor, ?rter, linser, broccoli och spenat; dietsoppa med k?ttbullar, dietborscht med mera;
• K?ttr?tter: rullar, gulasch, k?ttkuvert, aspic fr?n alla varianter av dietk?tt; Fiskr?tter: fisksoppa, fisksoppa, bakad fisk; Desserter: morotsgryta, kesogryta, kesopaj, keso- och b?rcheesecake, tiramisu-dietkaka; Br?d med tillsats av kli, j?stfritt, r?g (anv?nd med m?tta); F?rska juicer.

"Svart" lista ?ver produkter i kosten:

1. Kolsyrade drycker;
2. Alkohol;
3. Chips;
4. Salt;
5. Socker;
6. Majonn?s;
7. Kakor, godis;
8. Druva;
9. Vitt j?stbr?d.

L?cker dietmat. Laga mat r?tt

Dietmat inneh?ller m?nga anv?ndbara egenskaper.

I processen att skapa en dietr?tt som kombinerar anv?ndbara egenskaper och h?ga smakegenskaper, spelas en viktig roll av metoden f?r dess framst?llning.

1. noggrann tv?tt av gr?nsaker och skalning med en kniv av rostfritt st?l;
2. greener bearbetas i tv? steg: de tv?ttas noggrant, bl?tl?ggs sedan i en stor m?ngd vatten och tv?ttas igen;
3. r?dk?l, efter att ha tagit bort oanv?ndbara l?v, sk?ljs med kokande vatten;
4. f?rgad - bl?tlagd i saltat vatten.

Du b?r helt ?verge stekning vid tillagning av k?tt-, fisk- och gr?nsaksr?tter. Ett utm?rkt alternativ till detta ?r att stuva, baka, koka och pochera mat:

• Det rekommenderas att laga k?tt och gr?nsaker p? en "?ppen" eld (anv?nd en stekpanna med ett galler);
• Mjukheten och saftigheten hos kokta produkter s?kerst?ller att de f?rbereds i minimalt kokande vatten (k?nnetecknas av "ensamma" bubblor);
• K?tt, gr?nsaker och fisk, bakade i speciellt vattent?tt papper, kommer att beh?lla sina f?rdelaktiga egenskaper och glatt ?verraska dig med en delikat och saftig smak;
• och gr?nsaker i en kruka beh?ller b?st n?rings?mnen, vitaminer och sp?r?mnen.

Kulinariska "hemligheter" f?r att f?rb?ttra smaken av dietmat:

• F?r att ?ka smakligheten b?r maten tillagas i sm? m?ngder och p? en g?ng;
• Anv?ndningen av en m?ngd olika kryddor (vitl?k, rosmarin, oregano, lagerblad, basilika, peppar och mer) kommer att hj?lpa till att kompensera f?r bristen eller minimerad anv?ndning av salt;
• Utm?rkta sockerers?ttningar ?r: dadlar, russin, fikon, p?ron, katrinplommon, torkade aprikoser, ?pplen;
• Anv?ndningen av olika sorter av vegetabilisk olja: linfr?, solros, oliv, majs, kokos, bomullsfr?. Alla har sin egen individuella smak: det korrekta valet av typen av olja f?r en viss produkt ?r nyckeln till en uts?kt matr?tt;
• Ju vackrare och mer original matr?tten ?r dekorerad, desto mer sannolikt ?r det att de kommer att vilja prova det.

5 recept f?r en uts?kt diet

?ppelcocktail p? kefir ?r mycket h?lsosam och kost.

R?tt tillagad dietmat kan vara lika gott och n?ringsrikt som mat fr?n den "vanliga" menyn.

En m?ngd olika recept g?r det m?jligt att v?lja en matr?tt f?r alla smaker: fr?n en l?tt frukost till en festlig efterr?tt. Smakbehag – och inte ett gram extra vikt!

Ingredienser: ett eller tv? ?pplen, ett glas medium (l?g) fett yoghurt, kanel - p? spetsen av tsk.
Beredningsmetod: skala ?pplen, hacka, l?gg i en mixer. H?ll i kefir och vispa tills ?pplet ?r helt krossat. Tills?tt kanel till cocktailen.

R?dbetssallad.

Ingredienser: (2 st), ett halvt glas b?nor, vitl?k (1 tand), olivolja f?r dressing, vin?ger (15 ml), senap (5 g.), salt, svartpeppar efter smak, persilja. Tillagningsmetod: kokta r?dbetor skala och passera genom ett grovt rivj?rn, tills?tt kokta b?nor och riven vitl?k. Blanda resten av ingredienserna tills s?sen blir konsistens. Kl? salladen med den resulterande s?sen, garnera med ?rter.

Pickle med oliver.

Ingredienser: f?r 2 liter. vatten blomk?l - 200 g, urk?rnade oliver - 300 g, lagerblad - 2 st., vegetabilisk olja - 2 matskedar, korn (ris) - 150 g, - 1 st., potatis - 3 st. ., dill, en nypa av kryddnejlika, persilja eller rotselleri. Matlagningsmetod.

P? grund av en stillasittande livsstil, undern?ring och n?stan total avsaknad av fysisk aktivitet, allt fler m?nniskor lider av fetma. N?gon l?ser detta problem genom att bes?ka gym, n?gon genom att k?pa sportutrustning. Dessutom kommer l?ckra dietrecept f?r viktminskning att hj?lpa till att uppn? en smal harmonisk figur. D?rf?r b?rjar l?sningen p? ?verviktsproblem med att f?rbereda en individuell meny.

Dietmat. Recept f?r viktminskning

Dagsbehovet f?r en genomsnittlig vuxen person i kalorier b?r passa in i 1200 enheter. Men inte mindre viktigt ?r inneh?llet av n?dv?ndiga vitaminer och mineraler i de livsmedel som konsumeras, s? den dagliga menyn f?r att g? ner i vikt b?r inneh?lla s? m?nga frukter och gr?nsaker som m?jligt. Med f?rbeh?ll f?r detta tillst?nd kommer bara n?je och en ?kning av vitaliteten att f? dietmat att g? ner i vikt. Recept f?r viktminskning ?r mycket olika, originella och ganska l?tta. Till en b?rjan kan du inte bry dig om att kompilera din egen, framg?ngsrikt anv?nda befintliga. Det s?gs ofta att det ?r extremt dyrt. Men det finns ocks? de som ?r baserade p? den dagliga kosten f?r en genomsnittlig person. Nedan finns dessa alternativ.

Kaloriinneh?llet ber?knas per 100 gram av den f?rdiga produkten.

m?ndag

Om du l?gger till kanel, citronskal, curry, ingef?ra, kryddnejlika eller n?gon torkad frukt till den redan f?rberedda gr?ten kommer smaken att f?r?ndras avsev?rt. Genom att variera kosttillskotten kan du ?ta havregryn minst dagligen. Varje g?ng kommer det att f? en ny, fr?sch smak.

Till lunch: Uralk?lsoppa (30 kcal).

Du beh?ver ett halvt kilo f?rsk k?l, 80 gram korn, 1 l?k, 1 morot, en och en halv liter buljong eller vatten och salt efter smak. Mitt korn, h?ll kokande vatten ?ver det, koka i 20 minuter. Vi dr?nerar vattnet. Vi f?rbereder en och en halv liter buljong eller bara kokande vatten, kastar spannm?l i det och kokar det i ytterligare 10 minuter. Tills?tt f?rskalad k?l skuren i sm? kuber i buljongen. Vi lagar v?r k?lsoppa i ytterligare 15 minuter. Vi fyller den kokande brygden med mor?tter och l?k sauterade i vegetabilisk olja. Koka i ytterligare 10 minuter. Vi tills?tter lite salt. Servera med gr?ddfil och ?rter.

Vi tar 0,4 kg. blomk?l och broccoli (kan frysas), 1 msk. en sked sm?r, 150 gram h?rdost, 1 msk. en sked vetemj?l, en halv liter 10% gr?dde eller gr?ddfil, salt och peppar efter smak. Koka den tv?ttade k?len demonterad till blomst?llningar i saltat vatten tills den ?r halvkokt. Vi lutar oss tillbaka i ett durkslag, l?t vattnet rinna av. Medan k?len kokar g?r vi s?sen: stek mj?let i sm?r, tills?tt gradvis gr?dde (gr?ddfil). Koka upp, men koka inte. Vi l?gger riven ost p? ett grovt rivj?rn i s?sen. Vi v?ntar p? att osten ska sm?lta. Vi sprider den kokta k?len i en speciell ugnsform, h?ll s?sen. Vi bakar i cirka en halvtimme vid en temperatur p? 180 grader.

Middag: Ugnsbakad kyckling med kokt potatis och morots- och vitl?kssallad (197 kcal/82 kcal/102).

F?r att f?rbereda en sallad, ta en stor eller 2-3 sm? mor?tter, 1 vitl?ksklyfta, 2 msk. skedar majonn?s, salt och peppar (efter smak). Vi gnuggar mor?tterna p? ett fint rivj?rn. Tills?tt hackad vitl?k. Krydda med peppar och salt. Smaks?tt med vegetabilisk olja eller citronsaft.

Kommentar 1

1. Kom ih?g att ju mer fett som rinner av kycklingen n?r du bakar, desto b?ttre. Dietrecept f?r viktminskning skiljer sig ?t genom att bland deras komponenter finns ett minimum av animaliskt fett.

2. Kl? salladen med vegetabilisk olja. Fettfyllning m?ste vara obligatorisk. Utan det kommer vitamin A som finns i mor?tter inte att absorberas.

3. Shchi ?r ?nskv?rt att komplettera med en liten bit fisk, k?tt, ost eller f?gel. D? kommer den optimala kombinationen av proteiner och kolhydrater till lunch att uppn?s, f?r vilka recept p? l?ckra dietr?tter f?r viktminskning ?r k?nda.

tisdag

Till frukost: havregrynsgr?t (127 kcal).

Vi tar 1 kyckling tillbaka, 1 bit mor?tter och l?k, 150 gram spagetti, 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, 4 potatisar. Vi kokar kycklingen i 2,5 liter vatten i 1 timme, ta ut den, ta bort k?ttet fr?n benen. Finhacka l?ken, tre mor?tter p? ett grovt rivj?rn, passera l?ken och mor?tterna i vegetabilisk olja tills de ?r gyllenbruna. Medan l?ken och mor?tterna fr?ss, skalar du potatisen och sk?r den i sm? t?rningar. Tills?tt hackad potatis i den kokande buljongen, koka i ytterligare 10 minuter. Tills?tt k?tt och spagetti. Koka i ytterligare minuter. Efter att ha lagt till stekningen kokar vi ytterligare 5 minuter. St?ng av. Salt. Vi v?ntar 10 minuter tills det ?r infunderat.

F?r ett eftermiddagssnack: bakad broccoli och blomk?l (107 kcal).

Till middag: fiskkotletter (59 kcal).

Vi tar 400 gram vita och r?da fiskfil?er, 3 sm? zucchini, 1 medelstor aubergine, ett paket basilika, 100 gram tung gr?dde, 50 gram l?tta br?dkakor, 30 gram sm?r och 1 msk. en sked vegetabilisk olja, 2 vitl?ksklyftor, peppar och salt efter smak. Sk?r den f?rsta zucchinin i sm? t?rningar, blanchera i 3 minuter i kokande vatten, kyl. Mal fisken i en mixer, blanda med gr?dde, en tredjedel av massan av blancherad zucchini och str?br?d. Salt peppar. Med hj?lp av speciella metallringar p? pergament bildar vi sm? runda kotletter. Vi v?rmer pannan, l?gger ut koteletterna direkt p? pergamentet, stek dem i 3 minuter p? b?da sidor. L?gg ?ver till en pl?t och gr?dda i ugnen p? 200 grader i fem minuter. L?t oss sedan b?rja f?rbereda sidor?tten. Vi sk?r auberginen i cirklar, t?cker l?tt var och en med olja och l?gger den p? en bakpl?t. Grilla i 5-7 minuter tills de ?r gyllenbruna. Sk?r den ?terst?ende zucchinin i strimlor, stek i olja tills en gyllene nyans visas. Pressa 1 vitl?ksklyfta p? dem, salta och peppra. L?t oss b?rja g?ra s?sen. Anv?nd en stavmixer och pur? resten av den blancherade zucchinin med basilika. Tills?tt sm?r, l?t koka upp, salta och peppra. Och nu g?r vi till slutskedet av matlagningen. Vi samlar pyramiden p? en stor tallrik. F?rst l?gger vi den stekta zucchinin, sedan 1 cirkel aubergine och t?cker allt med en kotlett. L?gg sedan igen aubergine och kotlett. Och s? - tills muggarna tar slut. Auberginecirkeln ska vara den f?rsta p? toppen. H?ll s?s ?ver den resulterande pyramiden, dekorera med basilika.

Kommentar 2

1. Varf?r blomk?l och broccoli igen? Eftersom de ?r mycket rika p? vitamin C och andra anv?ndbara sp?r?mnen. Gillar du inte rostade gr?nsaker? Koka dem. Kostrecept f?r viktminskning hemma ?r bra eftersom de kan ?ndras och varieras om s? ?nskas.
2. Fisk ?r den perfekta middagen. L?ttsm?lt, inneh?ller m?nga anv?ndbara ?mnen.

onsdag

Till lunch: vermicellisoppa med kyckling (63 kcal).

Vi tar 1 kilo inte torr, men inte s?rskilt v?t keso, 2 stora ?gg (om sm?, d? 3), 6 msk. matskedar fett gr?ddfil sm?r och socker, 4 msk. matskedar mannagryn, 200 gram russin eller andra torkade frukter, salt och vanillin (efter smak). V?rm ugnen till 180 grader. Vi hoppar ?ver keso genom en k?ttkvarn. Sm?lt sm?r och vispa ?gg med socker. Tv?tta och torka russinen. Sm?rj en speciell ugnsform, blanda ?gg med keso, sm?r, russin och mannagryn. Tills?tt salt och vanilj. Allt detta blandas st?ndigt med en spatel av tr?. Den resulterande massan l?ggs ut i en form, j?mn och j?mnt smord med gr?ddfil. Gr?dda tills en ljusbrun skorpa visas. Servera ?vers?llad med gr?ddfil.

Till middag: fiskkotletter tillagade i en torr stekpanna (59 kcal).

Kommentar 3

1. Det ?r b?ttre att laga gr?t med mj?lk eller med dess tillsats. Mj?lk fr?mjar absorptionen av proteiner som finns i spannm?l. Detta till?ter dietrecept. Det kommer inte att finnas n?gra problem med kalorier f?r viktminskning, och inom en snar framtid kommer du till ett exceptionellt trevligt resultat.
2. Vi f?rbereder kesogryta med en l?gsta sockerhalt.
3. Vi kompletterar menyn med minst tv? olika frukter om dagen.

torsdag

Till frukost: hirs (125 kcal).

Vi tar 6 sm? potatisar, 250 gram sillfil?, 4 msk. skedar av universell soppdressing. Koka upp 2,5 liter vatten, skala potatisen, sk?r i strimlor. Vi skickar en universell soppdressing till vattnet, koka i 5 minuter, tills?tt fiskfil?n skuren i bitar i f?rv?g. Koka i 15 minuter.Vi f?rs?ker, om det inte finns tillr?ckligt med salt, tills?tt det. St?ng av. Str? ?ver ?rter.

F?r ett mellanm?l p? eftermiddagen: kesogryta (243 kcal).

Anm?rkningar: f?r att laga mat tar vi tv? tredjedelar av ett glas ris, 800 gram blandat (fl?sk och n?tk?tt) k?ttf?rs, medelstora mor?tter och l?k, 500-700 gram k?l, 4 msk. skedar tomats?s, en halv liter gr?ddfil, en tesked salt, en halv sked mald svartpeppar och str?br?d. S? vi tar k?ttf?rsen, h?ll finhackad l?k i den, tills?tt lite salt och peppar. Vi blandar. Tills?tt f?rkokt och torkat ris. Riv de tv?ttade mor?tterna fint och h?ll i k?ttf?rsen. Strimla k?len s? fint som m?jligt, doppa den i kokande vatten och l?t den vara ifred i 3 min. Blanda sedan ner k?l och ris i k?ttf?rsen. Salt peppar. Vi formar stora kotletter. Du b?r f? cirka 18 stycken. Rulla de resulterande kotletterna i str?br?d, stek ?ver h?g v?rme tills en gyllenbrun skorpa visas. L?t oss b?rja g?ra s?sen. Blanda gr?ddfil med tomats?s, salt, tills?tt ett halvt glas vatten. L?gg de tidigare formade k?lrullarna p? en bakpl?t (djupt) i ugnen, h?ll s?sen. Gr?dda i 45 minuter i 180 grader.

Kommentar 4

Recept f?r viktminskningsr?tter med kalorier baserade p? en veckodiet b?r v?ljas, inklusive inneh?llet av ett minimum av salt. Dess anv?ndning b?r minskas till 7 gram per dag.

fredag

Till frukost: korngr?t (96 kcal).

Till lunch: sill och potatissoppa (89 kcal).

F?r ett eftermiddagssnack: ris mormor med hackat ?pple (92 kcal).

Vi tar en liter mj?lk, ett glas ris (rundt), 3-4 ?pplen, 10-15 gram sm?r, 1 ?gg, socker och salt (efter smak). Koka, under konstant omr?rning, risgrynsgr?t tills den tjocknat i mj?lk, tills?tt olja en minut eller tv? innan den ?r klar. Sk?r ?pplen i skivor. Vi tar en speciell bakform, sm?rjer den med sm?r. Vi sprider h?lften av den kokta gr?ten, j?mna ut den. Vi sprider ?pplena p? gr?ten, som vi igen t?cker med den ?terst?ende gr?ten. Vispa ?gget, blanda med 50 gram mj?lk, h?ll mormodern med den resulterande blandningen. Vi skickar den till ugnen i h?gst en halvtimme, tills ?pplena ?r v?l r?da.

Middag: latk?lsrullar och en sallad p? r?disa, selleri och gurka (147 kcal / 48 kcal).

I synen p? att g? ner i vikt ?r dietmat n?got smakl?st, men n?dv?ndigt f?r att g? ner i vikt. L?t oss f?rs?ka skingra denna myt och bevisa att dietm?ltider inte bara ?r h?lsosamma och hj?lper till att minska vikten, utan ocks? v?lsmakande. Du kan till och med f?rbereda dietdesserter f?r s?tsuget utan att skada figuren.

• Diet mat f?reskriver n?dv?ndiga och f?rdelaktiga f?r kroppen. Fet, r?kt, raffinerad mat, s?ta juicer och mousserande vatten ?r uteslutna fr?n kosten.
• Kaloriinneh?llet i dietmat ?r vanligtvis 1300-1500 kcal per dag. Det rekommenderas att f?lja f?ljande regel: spendera mer kalorier ?n ta dem med mat.
• I kosten b?r f?retr?de ges till f?rsk frukt och gr?nsaker.
• Dietr?tter rekommenderas att tillagas genom kokning, bakning eller ?ngning. Dessa tillagningsmetoder kan avsev?rt minska kaloriinneh?llet i maten.
• En komplett m?ltid (frukost, lunch och middag) till?ter 2-3 sm? mellanm?l mellan huvudm?ltiderna. Sm? portioner och fraktionerade m?ltider undviker "hungriga" attacker.
• F?r b?ttre ?mnesoms?ttning och avl?gsnande av gifter b?r 1,5-2 liter rent vatten f?rbrukas.

Dietmat: recept med foton

Vid beredning av dietmat ?r recept f?r viktminskning inte sv?ra och kr?ver inte mycket tid. Vi erbjuder n?gra enkla kostrecept f?r att normalisera vikten.

H?lsosam kost "Orange" cocktail till frukost

I en mixer blandas gul eller orange paprika, mor?tter, persimmoner, 100 g kefir med l?g fetthalt eller yoghurt. H?lls upp i glas. En h?lsosam kost vitaminfrukost ?r klar.

Tonfisksallad: Dietmat, enkelt recept

1. Bladgr?n sallad l?ggs ut p? ett stort fat.
2. Bitar av konserverad tonfisk och fj?rdedelar av ett kokt ?gg l?ggs ovanp?.
3. Tomater sk?rs i skivor och l?ggs j?mnt p? fatet.
4. str? ?ver sojas?s, dekorera med oliver, hackad salladsl?k och ?rter (dill, persilja, basilika).

Diet selleri soppa med k?ttbullar

1. Hackade gr?nsaker s?nks ner i kokande vatten: stj?lkar av bladselleri, s?t paprika, mor?tter.
2. K?ttbullar formas av kalkon- eller kycklingf?rs och doppas i kokande gr?nsaksbuljong. Salta soppan efter smak och koka i 20 minuter.
3. Du kan l?gga till dina favoritkryddor och finhackad dill eller andra ?rter till den f?rdiga soppan.

Diet gr?nsaksgryta

1. Till grytor kan du anv?nda alla gr?nsaker: s?t paprika, blomk?l, brysselk?l, l?k, mor?tter, aubergine, pumpa.
2. Gr?nsaker tv?ttas, skalas och sk?rs i stora bitar i en sk?l. Svartpeppar och andra kryddor l?ggs till gr?nsaksblandningen efter smak. Salta lite och vattna inte stor kvantitet vegetabilisk olja.
3. Bakformen ?r smord med vegetabilisk olja och fylld med en gr?nsaksblandning. Gr?nsaker t?cks med folie och placeras i ugnen i 30 minuter vid en temperatur p? 200 grader.
4. Tv? ?gg vispas med mj?lk och saltas. Blandningen h?lls i en form med gr?nsaker, str? ?ver riven ost och bakas i ytterligare 10-15 minuter tills den ?r helt kokt utan folie.

Hur g?r man ner i vikt med maximalt resultat?

Nyligen har utbudet av terapeutiska och profylaktiska, s?v?l som kostr?tter, ut?kats avsev?rt. Dessa ?r de f?rsta dietr?tterna, dietm?ssiga andra r?tterna och till och med desserter, dietbakelser. I den h?r kategorin, samlad f?r dig stor m?ngd de mest aptitretande och h?lsosamma recepten, hur man lagar l?ckra diet?ra huvudr?tter. H?r kan alla v?lja r?tt efter smak och behov. De andra dietr?tterna kan tillagas antingen bara till lunch eller middag, eller p? festbordet. I den h?r kategorin finns det faktiskt recept p? s?dana r?tter som ?r v?rda alla semesterbord. Det finns ocks? snabba och enkla recept som du kommer att spendera ett minimum av tid och anstr?ngning p? att f?rbereda. Om du ?r ny inom kulinarisk verksamhet, s? finns det ?ven recept f?r dig i den h?r kategorin. S? recept p? diethuvudr?tter med foton hj?lper dig att f?rbereda god och h?lsosam mat. Med s? enkla recept kan du enkelt inte bara f?rbereda en matr?tt, utan ocks? servera den vackert och dekorera den. Detta ?r s?rskilt viktigt n?r du f?rbereder r?tter f?r festbordet. S? till exempel kommer en dietsk?l att se bra ut p? festbordet och gl?dja alla med sin oklanderliga smak. Med ett s?dant urval av olika recept kommer du inte l?ngre att oroa dig f?r vad du ska laga l?gkalori f?r den andra. Du beh?ver bara ta hand om ett uts?kt recept och g? direkt till matlagningsprocessen. Och tro mig, med s?dana recept kommer matlagning att ge dig m?nga positiva k?nslor. V?lj det recept du gillar och sk?m bort dig sj?lv, s?v?l som dina n?ra och k?ra, inte bara med otroligt v?lsmakande, vacker och aptitretande mat, utan ocks? med h?lsosam mat, och detta ?r huvudsaken. ?r det inte? Och var frisk!

24.12.2018

Ratatouille i en l?ngsam spis

Ingredienser: aubergine, zucchini, tomat, l?k, paprika, vitl?k, basilika, olja, salt, peppar

Ratatouille ?r Frankrikes nationalr?tt. Idag f?rberedde jag ett recept p? denna fantastiska r?tt i en l?ngsam spis.

Ingredienser:

- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomater;
- 1 l?k;
- 1 s?t paprika;
- 3 vitl?ksklyftor;
- 2-3 kvistar basilika;
- 70 ml. vegetabilisk, olivolja;
- en halv tsk salt;
- en nypa mald svartpeppar.

19.07.2018

Pollock marinerad med mor?tter och l?k

Ingredienser: pollock, morot, l?k, tomatpur?, vin?ger, citronsaft, salt, peppar, lagerblad

Recept f?r fisk?lskare. Vi f?rbereder en uts?kt varm aptitretare - pollock under en gr?nsaksmarinad. Enkelt, prisv?rt, gott och h?lsosamt f?r hela familjen.

Ingredienser:
- 1 kg sej,
- 4 l?kar,
- 4 mor?tter,
- 3 matskedar tomatpur?,
- 2 matskedar bordsvin?ger (citronsaft),
- peppar efter smak
- salt att smaka,
- Lagerblad.

14.05.2018

Skrubba f?r tarmarna fr?n bovete och kefir

Ingredienser: bovete, fettfri kefir, kokande vatten, salt, persilja, tranb?r

Bovete och kefir ?r en utm?rkt frukost, som dessutom fungerar som en skrubb f?r tarmarna. S? det h?r receptet ?r fr?n kategorin "tv? i ett": b?de gott och nyttigt. Prova det, du kommer att ?lska det!
Ingredienser:
- 100 gr bovete;
- 500 ml fettfri kefir;
- 200 ml kokande vatten;
- salt att smaka;
- persilja eller tranb?r - till servering.

24.04.2018

Kyckling i tomats?s i panna

Ingredienser: br?st, l?k, olja, vitl?k, tomat, peppar, salt, lager

Till lunch eller middag f?resl?r jag att du lagar l?ckra kycklingbr?st i tomats?s. som vi ska koka i en stekpanna. R?tten ?r uts?kt och l?tt att tillaga.

Ingredienser:

- 1 kg. br?st,
- 2 l?kar,
- 3 matskedar vegetabilisk olja,
- 2 vitl?ksklyftor,
- 3 tomater,
- 6-7 st. svarta pepparkorn,
- malen svartpeppar,
- en nypa salt,
- 3 lagerblad.

19.03.2018

Kyckling i ugnen med gr?nsaker

Ingredienser: kycklingvinge, fil?, peppar, morot, l?k, gr?nsak, svamp, s?s, senap, salt, peppar, olja

Om du vill unna dina n?ra och k?ra en l?cker r?tt, laga kycklingvingar i ugnen med gr?nsaker. R?tten tillagas ganska snabbt och enkelt.

Ingredienser:

- 3-4 kycklingvingar,
- 200 gram kycklingfil?,
- 1 paprika,
- 1 morot,
- 1 l?k,
- 100 gram frysta gr?nsaker,
- 80-100 gram champinjoner,
- 1,5-2 matskedar adjika eller tomats?s,
- 50 ml. Soja s?s,
- 1 tsk senap,
- 1 tsk torr vitl?k,
- salt,
- svartpeppar,
- 30 ml. vegetabilisk olja.

12.03.2018

Vegetarisk pilaff med kik?rter

Ingredienser: kik?rter, ris, mor?tter, l?k, pilafkryddor, vitl?k, vegetabilisk olja, salt

Huvudhemligheten med en uts?kt pilaff utan k?tt ?r bara i kik?rter. Den kallas ?ven f?r turkiska ?rtor, den ?r dubbelt s? stor som vanligt och skiljer sig markant i smaken. Missa inte detta recept, se till att kolla in det!

Produkter till receptet:
- ett halvt glas kik?rter,
- ris - 300 g,
- en morot,
- tv? l?khuvuden,
- 1 msk. kryddsked,
- vitl?k - ett helt huvud,
- vegetabilisk olja,
- salt att smaka.

11.03.2018

Kik?rter med svamp

Ingredienser: kik?rter, svamp, l?k, salt, peppar, olja, dill

M?nga fastar inf?r p?sk, d?rf?r beskriver jag olika fastedagsrecept f?r er. Idag kommer jag att ber?tta f?r dig hur man lagar l?ckra kik?rter med svamp.

Ingredienser:

- ett halvt glas kik?rter,
- 200 gram ostronsvamp,
- 100 gram champinjoner,
- 80 gram l?k,
- salt,
- svartpeppar,
- 30 ml. vegetabilisk olja,
- 5-7 kvistar dill.

05.03.2018

R?dbetor som p? dagis

Ingredienser: r?dbetor, ?gg, mannagryn, vitl?k, salt, peppar, olja

Nu ska jag ber?tta hur man lagar l?ckra r?dbetskotletter, som n?stan var och en av er kommer ih?g fr?n dagis.

Ingredienser:

- 2-3 r?dbetor,
- 1 ?gg,
- 100 gram mannagryn,
- 3 vitl?ksklyftor,
- en halv tsk salt,
- malen svartpeppar,
- 30 ml. solrosolja.

27.02.2018

Kropp gjord av fisk

Ingredienser: fisk, br?d, mj?lk, l?k, ?rter, salt, peppar, olja

Om du best?mmer dig f?r att g? p? en diet, beh?ver du bara bli v?n med en dubbelpanna. R?tter i en dubbelpanna ?r mycket v?lsmakande och anses vara h?lsosamma. Idag uppm?rksammar jag till exempel ett enkelt recept p? hel fisk.

Ingredienser:

- 450 gram fisk;
- 100 gram vitt br?d;
- 30 ml. mj?lk;
- 80 gram l?k;
- 1 tsk persilja;
- salt;
- svartpeppar;
- vegetabilisk olja.

24.02.2018

Magra potatispannkakor

Ingredienser: potatis, salt, mald peppar, mj?l, vegetabilisk olja

Fastan har kommit och nu lagar jag bara fastanr?tter till min familj. Idag har jag beskrivit i detalj f?r dig mitt favoritrecept p? l?ckra magra potatispannkakor.

Ingredienser:

- potatis - 3 st.,
- salt,
- mald peppar,
- mj?l - 1 msk,
- vegetabilisk olja - 2 msk.

21.02.2018

Magra pannkakor fr?n zucchini

Ingredienser: zucchini, l?k, mor?tter, br?d, mj?l, sm?r, salt

Du kan enkelt och snabbt f?rbereda dessa l?ckra magra zucchinipannkakor. Jag har detaljerat receptet f?r dig.

Ingredienser:

- 350 gram zucchini;
- 50 gram purjol?k;
- 2 matskedar torkade mor?tter;
- 35 gram br?dsmulor eller str?br?d;
- 30 gram mj?l;
- 15 ml. olivolja;
- salt;
- solrosolja f?r stekning.

17.02.2018

Magra dumplings med potatis

Ingredienser: vatten, salt, olja, mj?l, potatis, peppar

Inl?gget kommer att b?rja mycket snart, varf?r jag har beskrivit f?r dig idag ett detaljerat recept p? l?ckra rej?la magra dumplings med potatis.

Ingredienser:

- 250 ml. vatten,
- 1 tsk salt,
- 2 matskedar solrosolja,
- 450-500 gram vetemj?l,
- 600-700 gram potatis,
- salt,
- malen svartpeppar.

15.02.2018

Diet morotskotletter

Ingredienser: morot, vitl?k, mannagryn, havrekli, olja, l?k, ?gg, salt, peppar, krydda, majsmj?l

Idag kommer vi att f?rbereda en andra matr?tt - morotskotletter. Receptet ?r v?ldigt enkelt och snabbt.

Ingredienser:

- 300 gram mor?tter,
- 1-2 vitl?ksklyftor,
- 1 msk semolinagryn,
- 1 msk havreflingor,
- halv st.l. solrosolja,
- 180 gram l?k,
- 1 vaktel?gg,
- salt,
- malen svartpeppar,
- humle-suneli,
- majsmj?l,
- 3-4 svartpepparkorn.

11.02.2018

Bakade gr?nsaker i ugnen

Ingredienser: blomk?l, morot, l?k, svamp, tomat, ?rtor, torr svamp, salt, peppar, vitl?k, paprika

Jag ?lskar rostade gr?nsaker i ugnen. Idag har jag f?rberett f?r dig mitt favoritrecept p? ett bakat sortiment av de mest k?nda gr?nsakerna.

Ingredienser:

- 200 gram blomk?l,
- 1 morot,
- 1 l?k,
- 100 gram champinjoner,
- 2 paprika,
- 2-3 tomater,
- 2 n?var gr?na ?rtor,
- halv st.l. torrmald svamp,
- salt,
- malen svartpeppar,
- 50 ml. vegetabilisk olja,
- 1 tsk torr vitl?k,
- 1 tsk paprika.

11.02.2018

Riskotletter

Ingredienser: ris, vatten, l?k, morot, sm?r, ?gg, mj?l, salt, dill, peppar, havregryn

I fastan kan du laga dessa mycket goda och l?ttlagade risbiffar. Jag har detaljerat receptet f?r dig.

Ingredienser:

- 200 gram ris,
- 500-600 ml. vatten,
- 1 l?k,
- 1 morot,
- 3 matskedar solrosolja,
- 1 ?gg,
- 1 msk mj?l,
- salt,
- ett halvt g?ng dill,
- malen svartpeppar,
- humle-suneli,
- f?r panering av havregryn.

De flesta av dem som, som ett resultat av h?rt arbete, har uppn?tt framg?ng med att g? ner i vikt och ?terf?rt attraktivitet och harmoni till sin figur, t?nker p? fr?gan om hur man bibeh?ller det uppn?dda resultatet. Det ?r ingen hemlighet att h?lsosam kost och kost ?r det b?sta s?ttet att h?lla vikten nere.

Idag kommer v?r uppm?rksamhet att fokuseras p? recept med l?gt kaloriinneh?ll f?r varje dag. Du kan se till att du kan h?lla dig i form utan att ens f?rv?gra dig sj?lv njutningen av en uts?kt m?ltid. Du kan vara s?ker p? att dietm?ltider kommer att tilltala hela din familj. En m?ngd olika recept l?ter dig inte sl?sa tid p? kompetent menyf?rberedelse. Att f?rbereda de flesta r?tter tar inte mycket tid och kr?ver inte att du har n?gra speciella f?rdigheter. Det viktigaste - kom alltid ih?g att h?lsosam och r?tt tillagad mat ?r nyckeln inte bara till harmoni utan ocks? till h?lsa.

Recept f?r varje dag: till frukost

Nyckeln ?r vanligtvis en h?lsosam frukost. Enligt experter b?r morgonm?ltider inneh?lla l?ngsamma kolhydrater. De f?rser m?nniskokroppen med energi under l?ng tid.

Havregrynsgr?t f?r den perfekta morgonen

F?r att f?rbereda denna mest v?rdefulla matr?tt beh?ver vi:

• havregryn - 50 g;
• mj?lk - 2/3 kopp;
• vatten - 2/3 kopp;
• yoghurt med l?g fetthalt - 2 matskedar;
• honung - 1 en matsked;
• salt.

F?rst m?ste du blanda vatten och mj?lk. Detta ska g?ras i en kastrull. Tills?tt sedan en liten nypa salt och koka upp Gr?ten och l?t puttra i 10-20 minuter. R?r om d? och d?. Observera att stora och grova flingor tillagas l?ngre ?n sm?, men de ?r rikare p? fiber. Gr?t l?ggs upp p? tallrikar och serveras med honung och yoghurt.

Dessutom passar havregryn bra till bananer, alla b?r och ?pplen. Du kan alltid l?gga till dem till din m?ltid om du vill.

Aptitretande grekisk omelett

Om du anv?nder v?ra recept f?r varje dag kommer dietmat snabbt att bli en integrerad del av ditt liv. Att ?ta denna prisv?rda ?ggr?tt till frukost kommer att f?rse din kropp med inte bara l?ngsamma kolhydrater och proteiner, utan ocks? viktiga vitaminer och mineraler. F?r matlagning beh?ver vi:

• kyckling?gg - 2 st.;
• sm? tomater torkade i solen - 2 st.;
• olivolja - 1 tesked;
• fetaost eller ost - 25 g;
• en skiva spannm?lsbr?d.

Hetta upp en tesked olivolja i en stekpanna. Vispa ?gg i valfri beh?llare med en visp. Ost ska sk?ras i kuber, tomater - i sm? bitar. H?ll de vispade ?ggen i pannan, lyft upp kanterna n?got. Stek omeletten tills mitten n?stan ?r klar. L?gg ost och tomater p? h?lften av den halvf?rdiga r?tten. T?ck fyllningen med den andra halvan. ?verf?r den f?rdiga omeletten till en tallrik. Servera med en br?dskiva.

Alla nutritionister h?vdar enh?lligt att m?nniskor som ?r ben?gna att ?vervikt inte b?r sitta p?. Du beh?ver bara byta till dietmat. Recept f?r varje dag, f?reslagna av oss, hj?lper dig med detta. S?dan mat borde bli ett s?tt att leva f?r en person. I det h?r fallet kommer figuren inte att lida av konstanta fluktuationer i vikt, och hj?rt- och matsm?ltningssystemen kommer ocks? att f?rbli friska. Vi forts?tter att bekanta oss med l?gkalorimenyn. Det ?r anm?rkningsv?rt att det kan vara varierat och mycket gott.

Vad ska man laga till lunch?

Lata dumplings med keso

F?r att g?ra lata dumplings beh?ver vi f?ljande ingredienser:

• keso med l?g fetthalt - 250 g;
• ett ?gg;
• tv? matskedar mj?l;
• l?gkaloriyoghurt;
• dill och persilja.

L?g fetthalt keso ska blandas med proteinet fr?n ett ?gg, mj?l och finhackad dill och persilja. P? en sk?rbr?da bestr?dd med mj?l, l?gg ut den resulterande massan och rulla ut flagellan. Var och en av dem ska vara ca 2 cm i diameter Sk?r buntarna i 4 cm l?nga bitar H?ll vatten i en beh?llare och koka upp. Koka lata dumplings i 5 minuter. Ta ut dem n?r de flyter. R?tten kan serveras med naturell yoghurt.

L?tt soppa med ris och blomk?l

L?t oss forts?tta med dieten. Recept f?r varje dag inkluderar n?dv?ndigtvis beredning av varma r?tter. F?r denna l?gkalorisoppa beh?ver du:

• blomk?l - 100 g blomst?llningar;
• vitt ris - en matsked;
• potatis - 2 stycken;
• l?k - 1/2 bitar;
• morot;
• dill och persilja.

Koka ris i kokande vatten i 15 minuter. Tills?tt t?rnad potatis, finhackad l?k och rivna mor?tter. Nu ska du l?gga till sm? blomk?lsblomst?llningar i soppan. L?t sedan r?tten koka i ytterligare 5 minuter. Det rekommenderas att servera soppan med finhackad dill och persilja.

?ngkokta fiskkakor

Recept med foton finns idag i m?nga kulinariska tidningar, s?v?l som p? olika portaler. F?r att f?rbereda f?ljande matr?tt beh?ver du f?ljande produkter:

• fiskfil? - 0,5 kg;
• krossade kex - 3 msk. skedar;
• mj?lk eller vatten - 125 ml;
• l?k - 1/2 st.;
• ?gg - 1 st.;
• muskot.

Mal fiskfil? och l?k i en mixer eller passera genom en k?ttkvarn. Tills?tt mj?lk eller vatten, ?gg och hackad muskot till blandningen. Tills?tt salt och peppar efter smak.

R?r om f?rsen ordentligt. Bl?t h?nderna med kallt vatten och forma avl?nga biffar. Du kan stuva r?tten i en dubbelpanna eller i en kastrull i en liten m?ngd vatten. Tillagningstid - 15 minuter.

Vi forts?tter att ?verv?ga popul?ra kostr?tter. Recept f?r varje dag med foton, l?mpliga f?r en h?lsosam lunch, hj?lper v?rdinnor att fylla p? sin kokbok.

Orientaliskt nudelsnack

F?r att f?rbereda denna l?ckra aptitretare beh?ver vi:

• risnudlar - 200 g;
• k?rsb?rstomater - 12 st.;
• fisks?s - 1 matsked;
• juice av en lime;
• socker - 1 tesked;
• chilipeppar - 1 st.;
• grapefrukt - 2 st.;
• gurka - 1/2 st.;
• mor?tter - 2 st.;
• gr?n l?k fj?drar - 3 st.;
• r?kor - 400 g;
• koriander och myntagr?nt - 2 msk. skedar.

Koka nudlarna i rikligt med vatten i 7-10 minuter. Sk?lj den under rinnande kallt rinnande vatten. L?gg nudlarna p? en tallrik. Tills?tt tomater, fisks?s, socker, limejuice. Nu ?r det dags f?r chilipeppar. Sk?r bort stj?lken p? gr?nsaken och rensa den fr?n fr?na. Sk?r paprikan i t?rningar och l?gg i blandningen. Skala grapefrukten och tills?tt fruktk?ttet i salladen. Sk?r mor?tterna i strimlor och salladsl?kfj?drar i tunna ringar. Tills?tt p? slutet r?kor, finhackad mynta och koriander till f?rr?tten. Blanda alla ingredienser noggrant och servera.

Din familj kommer att ?lska denna aptitretare och diversifiera din kost. Recept f?r varje dag ska inte vara f?r enkla och tr?kiga.

diet soppa

F?r att laga en l?cker soppa beh?ver vi f?ljande ingredienser:

• olivolja - 3 matskedar;
• l?k - 2 huvuden;
• currypulver - 2 teskedar;
• ?pple - 1 st.;
• limejuice;
• vitl?k - 3 kryddnejlika;
• en liten ingef?ra rot;
• s?tpotatis - 800 g;
• gr?nsaksbuljong - 1,5 liter;
• r?da linser - 100 g;
• mj?lk - 300 ml;
• koriander.

Soppa gjord av dessa produkter anv?nds som en k?lla till protein, fibrer och antioxidanter, ?ven i en vegetarisk kost. L?t oss forts?tta att ?verv?ga De b?sta recepten hj?lper till att diversifiera en tr?kig meny.

Tills?tt den t?rnade s?tpotatisen och linserna i den f?rkokta gr?nsaksbuljongen. Vi lagar mat i cirka 20 minuter. Tills?tt hackat gr?nt ?pple. H?ll mj?lk i buljongen. Koka upp soppan igen. Fr?s nu l?ken i olivolja tills den ?r gyllenbrun. Tills?tt vitl?k till det. Vi gnuggar ingef?rsroten p? ett fint rivj?rn och l?gger till den i soppan tillsammans med stekningen. I slutet tills?tts saften av en lime till r?tten. Det rekommenderas att mosa soppan med en stavmixer. Servera med finhackade korianderblad.

Dietmiddag

F?r att kostn?ringen (vi ?verv?ger nu recept f?r varje dag) ska vara korrekt b?r du f?lja experternas rekommendationer. Gr?nsaker, magert fj?derf? och fisk ?r idealiska f?r en utm?rkt l?gkalorimiddag.

Havsabborre i ugnen

F?r att ?verraska och gl?dja ditt hush?ll under kv?llsmaten b?r du laga havsabborre med f?nk?l. Denna underbara r?tt ?r rik p? protein, C-vitamin, j?rn.

F?r matlagning beh?ver du:

• havsabborre - cirka 300 g;
• f?nk?lsfr?n - 1 tesked;
• spiskummin - 1 tesked;
• senapsfr?n - 1 tesked;
• gurkmeja - en halv tesked;
• f?nk?l - ett huvud;
• citron - 1 st.;
• olivolja;
• koriandergr?nt.

Abborren ska bakas i ugnen p? 220°C. Chilipeppar m?ste sk?ras i sm? t?rningar. Blanda den med spiskummin, f?nk?l, gurkmeja och senap. Sm?rj en liten bit folie med olivolja. Vi sprider 1/3 av kryddblandningen p? den. Gnid in resten av kryddorna p? fisken och l?gg den p? folien. L?gg en skivad citron ovanp? abborren. Sl? in fisken i folie och f?rslut kanterna. L?gg arbetsstycket p? en bakpl?t. Den totala gr?ddningstiden ?r 15 minuter. Servera fisken med koriandergr?nt.

Som du kan se ?r dietmat f?r varje dag inte ett problem. Att laga l?ckra r?tter tar inte mycket tid, men mycket snart kommer det att b?ra frukt.