Fatkeq?sisht, p?rb?rjen kimike gjembaku nuk ?sht? studiuar mjaftuesh?m mir?, por dihet se ky bar p?rmban mjaft vitamin? C dhe disa t? tjera. substancave t? dobishme. Gjethet e fresk?ta p?rmbajn? acid askorbik, karoten, ka gjurm? t? alkaloideve. Bima gjithashtu p?rmban tanine dhe gom? n? sasi t? vogla. Substancat narkotike jan? t? pranishme n? p?rqendrime minimale n? k?rcell, lule dhe gjethe.

N? q?llime mjek?sore P?rdoret pjesa mbitok?sore e bim?s. Materialet bimore mblidhen gjat? lul?zimit dhe thahen n? zona t? ajrosura mir? pa rrezet e diellit direkte.

Gjembaku ?sht? nj? bim? e mir? mjalti. Blet?t vizitojn? me d?shir? lloje t? ndryshme bim? q? mbledhin deri n? 110 kg nektar n? sezon nga nj? hektar g?musha. Mjalti i gjemba?it ?sht? mjaft i shijsh?m, me nj? arom? delikate delikate dhe me ngjyr? t? verdh? t? leht?. Shpesh p?rdoret p?r t? ushqyer blet?t n? dim?r.

Aplikimi i gjemba?it

N? mjek?si pjes? mbitok?sore bim?t p?rdoren p?r p?rgatitjen e barnave q? kan? efekte hemostatike, anti-inflamatore, koleretike dhe laktogjene. Hulumtimi modern kan? treguar se nj? ekstrakt prej tij ka nj? efekt anksiolitik ("anti-ankth"), dometh?n?, bima mund t? p?rdoret p?r s?mundjet e sistemit nervor qendror.

N? mjek?sia popullore rekomandohet n? trajtimin e s?mundjeve vaskulare dhe si antihelmintik. Zierjet dhe infuzionet bimore ndihmojn? me dhimbje koke, kan? nj? efekt t? dobish?m n? neurozat dhe p?rmir?sojn? metabolizmin. Ato p?rdoren si tonik t? p?rgjithsh?m. P?r mjekim gunga t? dhimbshme Pas l?ndimeve dhe mavijosjeve, lythat nga bari i fresk?t hiqen me l?ngun e tij.

Preparatet e gjemba?it trajtojn? ethet, verdh?z?n, s?mundjet inflamatore m?l?is?. ?sht? nj? antidot i mir? p?r helmimin nga opiumi. P?rve? k?saj, gjethet e reja t? bim?s mund t? shtohen n? sallata p?r q?llime dietetike.

Llojet e gjemba?it

Dihet se ka rreth 80 lloje bimore, kryesisht bar?rat e k?qija t? egra, nj?vje?are ose shum?vje?are, vet?m disa prej tyre jan? n?nshkurre. Ju mund ta njihni bim?n nga gjethet e saj me gjemba.

Gjemba e mbjell? n? fush?. Kjo specie ?sht? nj? nga m? t? v?shtirat bar?rat e k?qija t? fush?s. Bari infekton pothuajse t? gjitha llojet e kulturave dhe gjendet gjithashtu n? kopshte dhe kopshte perimesh. Gjembaku i mbjelljes s? fush?s arrin nj? lart?si prej 170 cm, rr?nja kryesore e saj shkon 4 metra n? tok?, rr?nj?t an?sore horizontale jan? deri n? 1 met?r t? gjata. K?rcelli i bim?s p?rmban l?ng t? bardh? qum?shtor. Lule t? verdha t? mbledhura n? tuf? lulesh panikuluese, frutat jan? kapsula vezake. Periudha e lul?zimit t? bim?s ?sht? nga qershori deri n? shtator.

Rritet k?tij lloji n? pjes?n evropiane t? Rusis?, Kaukazit, Lindjes s? Larg?t, Lindore dhe Siberia Per?ndimore, n? Azin? Qendrore dhe Krime. Mund t? gjendet n? djerrina, p?rgjat? brigjeve t? lumenjve, n? lugina, kopshte dhe pemishte. Bima ?sht? nj? bim? e mir? mjalti dhe ?sht? konsideruar si medicinale q? nga koh?rat e lashta. P?rdoret p?r t? trajtuar s?mundjet vaskulare; zierjet dhe infuzionet e tij kan? nj? efekt t? dobish?m n? dhimbje koke dhe neuroza. Bari dhe gjethet p?rdoren n? ushqimin dietik.

Mbillni gjemba?in. Ky ?sht? nj? bar vjetor dhe ?sht? gjithashtu nj? bar i keq. Nj? k?rcell i deg?zuar deri n? 1 met?r lart?si ?sht? i tejmbushur me gjethe t? m?dha trek?ndore me skaje t? mprehta. Lulet e verdha jan? n? shporta, frutat jan? achenes kafe me nj? tuf? t? bardh?. Kjo far? e keqe rritet n? pjes?n evropiane t? Rusis?, n? Lindjen e Larg?t, n? Siberi dhe gjendet kryesisht n? kopshte dhe kopshte perimesh, ndonj?her? n? fusha. N? mjek?sin? popullore p?rdoret bari i bim?s, ajo korret gjat? periudh?s s? lul?zimit.

Gjembaku ?sht? roz?. Kjo ?sht? shum?vje?are bim? barishtore deri n? nj? met?r t? gjat? - nj? bar?rat e k?qija me q?llim t? keq. Ai ka nj? t? fuqish?m sistemi rr?njor, i p?rb?r? nga nj? rr?nj? mjaft e gjat? dhe rr?nj? an?sore. K?rcelli ?sht? i drejt?, i deg?zuar, gjethet jan? mjaft t? forta, t? zgjatura dhe rriten n? m?nyr? alternative. Lulet e nj? ngjyre roz? mblidhen n? lul?zime korimboze-panikulare, unike. Frutat jan? achene t? zgjatura me nj? sht?llung? qimesh me pupla. Kjo specie lul?zon nga qershori deri n? fund t? vjesht?s.

Bima riprodhohet me fara dhe n? m?nyr? vegjetative. Zona e shp?rndarjes - pjesa evropiane Rusia. Rritet roz? sow gjembak n? ara, kullota, toka t? lira, pran? rrug?ve. Ai preferon tok?n q? ?sht? thell?sisht e kultivuar, pjellore dhe e pajisur me azot mineral. Puthi i bim?s ?sht? p?rdorur m? par? p?r mbushjen e kafsh?ve. N? mjek?sin? popullore, preparatet e gjemba?it p?rshkruhen si baktericid, analgjezik, anti-inflamator dhe diaforik.

Gjembaku ?sht? i verdh?.?sht? nj? bar?rat e k?qija shum?vje?are me nj? k?rcell t? zhveshur dhe t? zbraz?t t? mbuluar me gjethe me gjemba, t? dh?mb?zuara, gri-jeshile. K?rcelli i gjat? horizontal i bim?s shkon n? nj? thell?si prej 20-30 cm Lulet e verdha t? arta jan? t? vendosura n? shporta. Frutat jan? achenes me nj? miz? t? bardh?. Kjo specie lul?zon nga qershori deri n? shtator, jep fryte n? korrik-tetor dhe riprodhohet me rr?nj? dhe fara. Gjembaku i verdh? ?sht? i p?rhapur kudo.

N? mjek?sin? popullore, bima p?rdoret si nj? ila? i p?rgjithsh?m forcues, tonik dhe vitamin?. Format e dozimit p?rdoret p?r trajtimin e verdh?z?s, proceset inflamatore stomaku, zorr?t, mushk?rit?. Bim?t e fresk?ta dhe t? ziera n? avull jan? t? p?rshkruara p?r gastroenteritin kronik dhe dhimbjen e fytit. Rr?nj?t e bim?s jan? efektive kund?r nefritit. Ky bar ?sht? i dobish?m edhe p?r tuberkulozin osteoartikular dhe ethet.

Riprodhimi i gjemba?it

Bari riprodhohet me fara dhe n? m?nyr? vegjetative. ?do lule p?rmban deri n? 6500 fara, t? cilat shp?rndahen nga era dhe mbijn? pa nj? periudh? t? fjetur. Edhe nj? pjes? e vog?l e k?rcellit mund t? prodhoj? nj? rr?nj?, gj? q? e b?n bim?n nj? bar?rat e k?qija t? rrezikshme. Bar?rat e k?qija mund t? ndihmojn? n? kontrollin e gjemba?it, por duhet t? b?het ?do dy jav? p?r t? lodhur sistemin rr?njor. N? pranver?, para se rr?nj?t t? futen thell? n? tok?, bar?rat e k?qija nxirren jasht?.

N? vjesht?, n?se toka ?sht? shum? e bllokuar me fara, p?rdoret kultivimi pa myk, me farat q? mbeten n? maj? t? tok?s. K?shtu, bar?rat e k?qija t? mbir? do t? shkat?rrohen nga ngricat ose punimet e para. Far?rat e vendosura n? nj? thell?si t? mjaftueshme mbeten t? q?ndrueshme deri n? 20 vjet ose m? shum?.

Kund?rindikimet p?r p?rdorimin e gjemba?it

P?rgatitjet bimore jan? kund?rindikuar p?r p?rdorim gjat? shtatz?nis? dhe laktacionit. Disa njer?z mund t? p?rjetojn? intoleranc? individuale dhe mbindjeshm?ri ndaj substancave q? p?rb?jn? bim?n. Gjembaku ?sht? helmues, ndaj para se t? p?rdorni preparatet e b?ra prej tij, duhet t? konsultoheni me mjekun tuaj dhe t? ndiqni t? gjitha masat paraprake.

Pothuajse t? gjith? ata q? kan? punuar ndonj?her? n? nj? ose vil? verore, ata e din? se gjemba?ja ?sht? nj? nga bar?rat e k?qija m? t? bezdisshme. Kjo bim? i p?rket Mbrimit fillon n? prill. Mbjellja e gjemba?it mund t? arrij? 120 cm n? lart?si. Ajo ka gjethe t? m?dha t? ndara me k?mb?. V?shtir?sit? n? kontrollin e k?saj far? e keqe jan? p?r faktin se ajo ka nj? rr?nj? t? fuqishme rubineti dhe nj? k?rcell t? zbraz?t mjaft t? brisht? me disa deg?, n? skajet e t? cilit ka lul?zime. Gjat? procesit t? heqjes s? gjemba?it, k?rcelli shpesh shk?putet, por rr?nj?t mbeten n? tok?. Kjo ?sht? arsyeja pse k?t? bar?rat e k?qija Preferohet ta hiqni at? pas ujitjes me shat, duke g?rmuar pak sistemin rr?njor.

Mbjellja e gjemba?it fillon t? lul?zoj? n? qershor. Lulet e verdha t? kallamit, t? mbledhura n? nj? shport? lulesh, lul?zojn? deri n? tetor. Pasi ato lul?zojn?, era bart fara kafe n? t? gjith? zon?n - "helikopter?" me push t? bardh? n? maj?, q? t? kujton shum? farat e luleradhiqes. Pjekja e tyre ndodh nga gushti deri n? tetor. Shum? kopshtar? nuk din? si t? merren me gjemba?in. Gj?ja m? e r?nd?sishme n? k?t? ??shtje ?sht? t? parandaloni q? farat e saj t? piqen dhe t? p?rhapen n? t? gjith? zon?n, sepse nj? bar i keq mund t? prodhoj? m? shum? se 50 mij? fara. Shkenc?tar?t nuk mund t? thon? me siguri se sa zgjat q?ndrueshm?ria e far?s. t? k?saj bime, por shum? kopshtar? p?rpiqen t? mos l?n? bar?rat e k?qija me lule dhe fara n? sip?rfaqen e tok?s, sepse besojn? se mund t? mbijn? pas disa muajsh. Gjithashtu, mos lini bim? t? mbledhura ku mund t? bien farat e pjekura.

Mbjellja e gjemba?it rritet pothuajse kudo: n? toka t? lira, fusha, kopshte perimesh dhe pemishte. Kjo bar?rat e k?qija preferojn? toka t? lehta, ranore. Kur pyesni se si t? hiqni gjemba?in e mbjelljes, duhet t? mbani mend se ?sht? bim? nj?vje?are mund t? p?rhapet n? vend jo vet?m nga kopshti ose kopshti juaj, por edhe nga rruga ose nga fqinj?t. Futja e farave t? k?saj far? e keqe "nga ana" mund t? parandaloj? nj? gardh q? ?sht? mjaft i lart? pa boshll?qe. Kjo bim? mund t? p?rdoret p?r t? ushqyer kafsh?t sht?piake (lepuj, dele, pata). Madje n? popull quhet "sallat? lepuri". Disa njer?z p?rdorin gjemba?in si ushqim, ashtu si luleradhiqe. P?rdoret dhe si bar. Gjembaku i far?s ka veti tonike, koleretike, anti-inflamatore, diuretike, laksative dhe kund?r temperatur?s.

Kur t?rhiqet kjo bim?, l?shohet nj? l?ng qum?shti. t? bardh?, e cila merr ngjyr? kafe kur thahet. Ju duhet t? filloni t? luftoni gjemba?in menj?her? pasi t? mbij? n? faqen tuaj. N?se nuk keni koh? dhe d?shir? p?r t? luftuar bar?rat e k?qija gjat? gjith? ver?s, mund t? parandaloni p?rhapjen e tij duke i prer? rozetat me nj? prer?s t? shesht? p?rpara se t? lul?zojn?. Ndihm? e shk?lqyeshme n? luft?n kund?r gjemba?it t? far?s s? zez? film polietileni. Ata mbulojn? me t? t? gjitha zonat e lira t? tok?s, e sp?rkasin me tok? ose e shtypin me gur?. N?n nj? "streh?" t? till? pothuajse ?do bar?rat e k?qija do t? vdesin.

Mbillni gjemba (Sonchus oleraceus), marule lepuri

P?rshkrimi

Bima ?sht? barishtore, nj?vje?are. Sistemi rr?njor ?sht? i fuqish?m, por i brisht?, gj? q? e b?n gjemba?in nj? bar?rat e k?qija p?r t'u hequr. K?rcelli ?sht? i drejt?, sip?rfaqja e tij ?sht? e l?muar dhe brenda ka nj? zgav?r. Lart?sia e gjemba?it varion nga pes?dhjet? n? nj?qind e nj?zet centimetra. Kur pritet, l?shohet l?ng i bardh?.
Rregullimi i gjetheve ?sht? i rregullt. Gjethet jan? t? zhveshur, tehu i gjethes ?sht? i prer? n? m?nyr? pink ose me lobe.
Lulet jan? t? verdha t? lehta, karakteristike p?r shum? Compositae. Nga pamjen lul?zimi i ngjan disi shport?s s? nj? luleradhiqeje t? zakonshme. Fruti ?sht? nj? aken me tuf?. Bima fillon t? lul?zoj? n? qershor dhe vazhdon deri n? tetor. Frutat piqen p?r rreth nj? muaj, d.m.th. pjekja e par? ndodh n? korrik.
Gjembaku i mbjelljes ?sht? i p?rhapur n? Evrop?, n? pjes?n evropiane t? Rusis?, Bjellorusis?, Ukrain?s, Kaukazit dhe Lindja e Larg?t. Bima ?sht? bar?rat e k?qija. Preferon zona t? braktisura, zona t? lira, si dhe kopshte dhe perime. Rritet p?rgjat? lumenjve dhe liqeneve n? pleh?rim t? mir?, tokat pjellore. Mund t? rritet edhe n? zona pak t? kripura dhe t? thata.

P?rb?rja kimike
P?rb?rja kimike e gjemba?it nuk ?sht? studiuar plot?sisht. Tashm? dihet se p?rmban tanina dhe hidh?si, karotin? dhe vitamin? C, acid tartarik, kolin?, inulin?, alkaloide dhe gom?.

Vetit? medicinale
Gjembaku i mbjelljes ka nj? s?r? vetive t? dobishme q? p?rdoren n? m?nyr? aktive n? mjek?sin? popullore. Kjo bim? ka nj? efekt koleretik dhe t? but? laksativ. ?sht? laktogjen dhe ka veti hemostatike (p?r hemoptiz?). P?rdorimi i preparateve nga gjembaku shkakton nj? efekt anti-inflamator dhe antihelmintik.

Aplikimi
P?rgatitjet e gjemba?it p?rdoren n? mjek?sin? popullore p?r t? trajtuar ftohjet. P?rdoren n? rastet e verdh?z?s dhe urolithiaz?s, n?se ka dhimbje n? fshik?z. N? rast t? hemoptiz?s, mbjellja e gjemba?it ndalon gjakderdhjen. N?nat me gji mund t? p?rdorin preparate nga kjo bim? p?r t? rritur laktacionin.
Meqen?se p?rdorimi i infuzionit ka nj? efekt t? dobish?m n? dhimbje koke dhe neuroza, ai p?rdoret p?r trajtimin e problemeve vaskulare. Ndihmon n? p?rmir?simin e proceseve metabolike.
Nga jasht?, infuzionet dhe zierjet p?rdoren p?r larje dhe kremra. Ky trajtim p?rshpejton sh?rimin e plag?ve.

Mbledhja dhe p?rgatitja
Bari i gjemba?it p?rdoret si l?nd? e par? medicinale. Mblidhet gjat? periudh?s s? lul?zimit dhe thahet n?n nj? tend? me ajrim t? mir?. Bari i that? mund t? ruhet p?r nj? vit.

Kund?rindikimet
Nuk ka kund?rindikacione, p?rve? intoleranc?s individuale ndaj p?rb?r?sve.

Recetat

• Infuzion i gjemba?it p?rgatitet nga nj? lug? gjelle barishte t? thata, t? grimcuara paraprakisht. Hidhet me nj? got? uj? t? vluar dhe lihet nj? or?. Pas k?saj, infuzioni filtrohet dhe merret tre ose kat?r her? n? dit?, nj? lug? gjelle.
• Zierje gjembaku p?r p?rdorim t? jasht?m. Nj? zierje p?rgatitet nga tre lug? gjelle barishte t? thata t? grimcuara. E mbushim me nj? lit?r uj? dhe e ngrohim derisa t? vloj?. Pasi t? vloj?, gatuajeni n? zjarr t? ul?t p?r rreth pes? minuta. Pas ftohjes, l?ngu filtrohet dhe p?rdoret p?r kremra dhe shp?larje.
• Sallat? vitaminash nga gjethet e fresk?ta t? gjemba?it. P?r t? hequr hidh?rimin e gjetheve t? bim?s, p?rgatitni nj? zgjidhje kripe dhjet? p?r qind n? t? cil?n ngjyhet zarzavate. L?reni p?r dyzet e pes? minuta ose nj? or?, m? pas thajeni dhe prisni. P?r p?rdorim t? karburantit vaj vegjetal ose salc? kosi. Mund t? shtoni perime t? tjera n? sallat?. P?r shembull, kastravecat dhe diversifikoni veshjen me mustard? ose rrik?.

Nj? nga rregullat m? t? r?nd?sishme duke u forcuar dhe fidane t? sh?ndetshme- prania e p?rzierjes "korrekte" t? tok?s. N? m?nyr? tipike, kopshtar?t p?rdorin dy mund?si p?r rritjen e fidan?ve: ose nj? p?rzierje toke t? bler? ose nj? t? b?r? n? m?nyr? t? pavarur nga disa p?rb?r?s. N? t? dyja rastet, pjelloria e tok?s p?r fidan? ?sht?, p?r ta th?n? but?, e diskutueshme. Kjo do t? thot? q? fidan?t do t? k?rkojn? nga ju ushqim shtes?. N? k?t? artikull do t? flasim p?r t? thjeshta dhe t? ushqyerit efektiv p?r fidan?.

Pas nj? dekade dominimi n? katalog?t e larmish?m origjinale dhe varietete t? ndritshme tendencat e tulipan?ve filluan t? ndryshojn?. N? ekspozita dizajner?t m? t? mir? oferta bot?rore p?r t? kujtuar klasik?t dhe p?r t? b?r? homazh p?r tulipan?t e bardh? simpatik. Shk?lqen n?n rrezet e ngrohta dielli pranveror, ato duken ve?an?risht festive n? kopsht. Duke mir?pritur pranver?n pas nj? pritjeje t? gjat?, tulipan?t duket se na kujtojn? se e bardha nuk ?sht? vet?m ngjyra e bor?s, por edhe festa e g?zueshme e lul?zimit.

P?rkund?r faktit se lakra ?sht? nj? nga perimet m? t? njohura, jo t? gjith? banor?t e ver?s, ve?an?risht fillestar?t, mund t? rritin fidan?t e saj. N? kushte apartamenti ato jan? t? nxehta dhe t? err?ta. N? k?t? rast, ?sht? e pamundur t? merren fidan? me cil?si t? lart?. Dhe pa fidan? t? fort? dhe t? sh?ndetsh?m ?sht? e v?shtir? t? mb?shtetesh korrje e mir?. Kopshtar?t me p?rvoj? e din? se ?sht? m? mir? t? mbillni fidane t? lakr?s n? serra ose serra. Dhe disa madje rritin lak?r duke mbjell? direkt farat n? tok?.

Kultivuesit e luleve zbulojn? pa u lodhur t? reja bim?t e brendshme, duke z?vend?suar disa me t? tjera. Dhe k?tu kushtet e nj? dhome t? ve?ant? nuk kan? r?nd?si t? vog?l, sepse bim?t kan? k?rkesa t? ndryshme p?r mir?mbajtjen e tyre. Dashamir?t e bukuris? shpesh p?rballen me v?shtir?si bim?t me lule. N? fund t? fundit, q? lul?zimi t? jet? i gjat? dhe i bollsh?m, ekzemplar? t? till? k?rkojn? kujdes t? ve?ant?. Bim? jo modeste Nuk ka shum? lule q? lul?zojn? n? dhoma, dhe nj? prej tyre ?sht? streptokarpusi.

Kalendula (kumak) ?sht? nj? lule q? ve?ohet nd?r t? tjera me ngjyr?n e saj t? ndezur. Shkurre t? ul?ta me tuf? lulesh delikate portokalli mund t? gjenden n? an? t? rrug?s, n? livadh, n? kopshtin e p?rparm? pran? sht?pis? apo edhe n? shtret?r perimesh. Kalendula ?sht? aq e p?rhapur n? zon?n ton? sa duket sikur k?tu ?sht? rritur gjithmon?. Rreth interesante varietete dekorative calendula, si dhe p?r p?rdorimin e kalendul?s n? gatim dhe mjek?si, lexoni artikullin ton?.

Un? mendoj se shum? do t? pajtohen q? era perceptohet mir? nga ne vet?m n? aspektin romantik: ne jemi ulur n? nj? komod sht?pi e ngroht?, dhe jasht? dritares fryn era... N? fakt, era q? fryn n?p?r zonat tona ?sht? nj? problem dhe nuk ka asgj? t? mir? n? t?. Duke krijuar er?rak? me ndihm?n e bim?ve, ne e thyejm? er?n e fort? n? disa rryma t? dob?ta dhe dob?sojm? ndjesh?m fuqin? e saj shkat?rruese. Si t? mbroni nj? vend nga era do t? diskutohet n? k?t? artikull.

Nuk mund t? jet? m? e leht? t? b?sh nj? sandui? me karkaleca dhe avokado p?r m?ngjes ose dark?! Ky m?ngjes p?rmban pothuajse t? gjitha produktet e nevojshme q? do t'ju rimbushin me energji n? m?nyr? q? t? mos d?shironi t? hani deri n? drek? dhe t? mos shfaqen asnj? centimet?r shtes? n? belin tuaj. Ky ?sht? sandui?i m? i shijsh?m dhe i leht?, pas, ndoshta, sandui?it klasik me kastravec. Ky m?ngjes p?rmban pothuajse t? gjitha produktet e nevojshme q? do t'ju rimbushin me energji n? m?nyr? q? t? mos d?shironi t? hani deri n? drek?.

Fieret moderne jan? ato bim? t? rralla antikitete, t? cilat, megjith? kalimin e koh?s dhe t? gjitha llojet e kataklizmave, jo vet?m q? mbijetuan, por edhe n? mas? t? madhe mund?n t? ruanin pamjen e dikurshme. Sigurisht, nuk ?sht? e mundur t? rritet asnj? nga p?rfaq?suesit e fierit n? ambiente t? mbyllura, por disa specie jan? p?rshtatur me sukses n? jet?n e brendshme. Duken t? shk?lqyera si bim? t? vetme ose dekorojeni me nj? grup lulesh me gjethe dekorative.

Pilafi me kungull dhe mish ?sht? pilafi azerbajxhanas, i cili ndryshon n? m?nyr?n e p?rgatitjes nga pilafi tradicional oriental. T? gjith? p?rb?r?sit p?r k?t? recet? p?rgatiten ve?mas. Orizi zihet me ghee, shafran dhe shafran i Indis?. Mishi skuqet ve?mas derisa kore e art?, edhe feta kungulli. P?rgatitni ve?mas qep?t dhe karotat. M? pas ?do gj? vendoset n? shtresa n? nj? kazan ose tigan me mure t? trasha, hidhet pak uj? ose l?ng mishi dhe zihet n? zjarr t? ul?t p?r rreth gjysm? ore.

Borziloku ?sht? i mrekulluesh?m er?za p?r t? gjitha q?llimet p?r mish, peshk, supa dhe sallata t? fresk?ta- i njohur mir? p?r t? gjith? dashamir?t e Kaukazit dhe Kuzhina italiane. Sidoqoft?, pas nj? inspektimi m? t? af?rt, borziloku rezulton t? jet? nj? bim? ?udit?risht e gjithanshme. Prej disa sezonesh familja jon? ka pir? me k?naq?si ?aj aromatik borziloku. N? nj? shtrat me lule shum?vje?are dhe n? vazo me lule nj?vje?are, t? ndritshme bim? er?zash u gjet edhe nj? vend i denj?.

Thuja apo d?llinja - cila ?sht? m? e mir?? Kjo pyetje ndonj?her? mund t? d?gjohet n? qendrat e kopshtit dhe n? tregun ku shiten k?to bim?. Natyrisht, nuk ?sht? plot?sisht e sakt? dhe e sakt?. Epo, ?sht? nj?soj sikur t? pyes?sh se ?far? ?sht? m? mir? - nat?n apo dit?n? Kafe apo ?aj? Grua apo burr?? Sigurisht, secili do t? ket? p?rgjigjen dhe mendimin e vet. E megjithat?... Po sikur t? afroheni me mendje t? hapur dhe t? p?rpiqeni t? krahasoni d?llinj?n dhe thuj?n sipas disa parametrave objektiv?? Le ta provojm?.

Sup? me krem me lulelak?r me proshut? t? tymosur krokante ?sht? nj? sup? e shijshme, e but? dhe kremoze q? do ta p?lqejn? si t? rriturit ashtu edhe f?mij?t. N?se jeni duke p?rgatitur nj? pjat? p?r t? gjith? familjen, p?rfshir? f?mij?t, at?her? mos shtoni shum? er?za, megjith?se shum? f?mij? modern? nuk jan? aspak kund?r shijeve pikante. Proshuta p?r servirje mund t? p?rgatitet n? m?nyra t? ndryshme - skuqeni n? nj? tigan, si n? k?t? recet?, ose piqni n? furr? n? pergamen? p?r rreth 20 minuta n? 180 grad?.

P?r disa, koha e mbjelljes s? farave p?r fidan? ?sht? e shum?pritur dhe pun?t e bukura, p?r disa ?sht? nj? domosdoshm?ri e v?shtir?, nd?rsa t? tjer? po mendojn? n?se do t? ishte m? e leht? t? blinin fidan? t? gatsh?m n? treg apo nga miqt?? Sido q? t? jet?, edhe n?se hoq?t dor? nga rritja kulturat bimore, me siguri, do t'ju duhet ende t? mbillni di?ka. K?to jan? lule dhe shum?vje?are, halore dhe shum? m? tep?r. Nj? fidan ?sht? ende nj? filiz, pavar?sisht se ?far? mbjell.

amator aj?r i lag?sht dhe nj? nga orkidet m? kompakte dhe t? rralla Pafinia ?sht? nj? yll i v?rtet? p?r shumic?n e kultivuesve t? orkideve. Lul?zimi i tij rrall? zgjat m? shum? se nj? jav?, por mund t? jet? nj? pamje e paharrueshme. Ju d?shironi t? shikoni pafund modelet e pazakonta me vija n? lulet e m?dha t? nj? orkide modeste. N? kultur?n e brendshme pafinia me t? drejt? renditet nd?r speciet e v?shtira p?r t'u rritur. U b? mod? vet?m me p?rhapjen e terrariumeve t? brendshme.

Marmelata me xhenxhefil kungull ?sht? nj? ?mb?lsir? ngroh?se q? mund t? p?rgatitet pothuajse gjat? gjith? vitit. Kungulli ruhet p?r nj? koh? t? gjat? - ndonj?her? arrij t? ruaj disa perime deri n? ver?, xhenxhefili dhe limon?t e fresk?t jan? gjithmon? n? dispozicion k?to dit?. Limoni mund t? z?vend?sohet me g?lqere ose portokall p?r t? marr? shije t? ndryshme- Shum?llojshm?ria n? ?mb?lsirat ?sht? gjithmon? e k?ndshme. Marmelata e p?rfunduar vendoset n? kavanoza t? thata ku mund t? ruhet temperatur?n e dhom?s, por ?sht? gjithmon? m? e sh?ndetshme t? gatuash ushqim t? fresk?t.

N? vitin 2014, kompania japoneze Takii seed prezantoi petunia me nj? ngjyr? t? mrekullueshme t? petaleve - salmon-portokalli. Bazuar n? lidhjet me ngjyrat e ndezura t? qiellit jugor t? per?ndimit t? diellit, hibridi unik u em?rua Sunset Afrikan. Esht? e panevojshme t? thuhet, kjo petunia fitoi menj?her? zemrat e kopshtar?ve dhe ishte n? k?rkes? t? madhe. Por n? dy vitet e fundit kurioziteti ?sht? zhdukur papritur nga vitrinat e dyqaneve. Ku shkoi petunia portokalli?