Kapusta je jednou z najstar??ch z?hradn? plodiny, historici datuj? za?iatok pestovania tejto ob??benej zeleniny do 4. storo?ia pred Kristom. Kapusta je v na?ich severn?ch zemepisn?ch ??rkach cenen? najm? pre jej mrazuvzdornos?, rozmanitos? sp?sobov varenia a schopnos? zosta? dlho ?erstv?. Ve? absol?tny ?ampi?n v ob??benosti, zemiaky, n?? „druh? chlieb“, sa v?ade za?ali pestova? a? za?iatkom 20. storo?ia. A predt?m, po mnoho storo??, bola kapusta spolu s repou najbe?nej?ou zeleninou.

Za posledn?ch 100 rokov chovatelia vyvinuli to?ko odr?d kapusty, ?e nie je ?ahk? pochopi? t?to rozmanitos?. Skor? odrody, odrody na morenie, na skladovanie, z?novan? pre r?zne regi?ny... Pozrime sa na najlep?ie odrody kapusty v porad?. Za?nime bielou kapustou.

Skor? odrody kapusty maj? nasleduj?ce vlastnosti:

• kr?tke obdobie dozrievania (90-120 dn? od vz?denia), zber sa vykon?va v j?ni a? j?li, ke? sa ostatn? odrody e?te vyv?jaj?;
• listy s? tr?vovo zelen?, ve?mi jemn?, ??avnat?, ide?lne do ?al?tov a ?ahkej letnej kapustnice;
• hl?vky kapusty s? mal? alebo dokonca mal?, ?asto vo?n?;
• n?zky v?nos,
• nie s? dlho ulo?en?
• Rastliny s? nen?ro?n? a m??u r?s? v preplnen?ch podmienkach a na chudobn?ch p?dach.

Na sez?nnu konzum?ciu zvy?ajne sta?? jeden z?hon skorej kapusty, na ktorom je dobr? usporiada? dopravn?k ultra skorej, skorej a stredne skorej kapusty.

Univerz?lne skor? odrody

Medzi skor?mi odrodami je mo?n? rozl??i? skupinu univerz?lnych, ktor? rast? rovnako dobre vo v?etk?ch regi?noch Ruska. Najvhodnej?ie s? aj pre ?alek? v?chod, juh z?padnej Sib?ri, ju?n? Ural a stredn? Rusko vr?tane moskovsk?ho regi?nu.

j?na

Odroda 1967 z kolekcie VNIISSOK. Vidlice s? na skor? odrodu ve?mi hust?. Odoln? vo?i mrazu, vydr?? skor? mrazy. Dobre zn??a sucho. Nie je n?chyln? na tvorbu kvetn?ch ??pok. Hl?vky kapusty v??ia 1,0-2,5 kg, nepraskaj?. Chu? je jemn?.

??slo jedna Gribovsk? 147

Najstar?ia odroda, 1937, vy??achten? VNIISSOK, dozrieva o 1-2 t??dne nesk?r ako v j?ni, preto je dobr? ich vys?dza? spolu, aby sa pred??ila konzumn? sez?na. Vidlice s? okr?hle, menej ?asto ov?lne a m??u praskn??. Norm?lne toleruje n?zke teploty a sucho. Hmotnos? hl?v kapusty je 1,1-1,8 kg.

??slo jedna Polar K 206

Starobyl? skor? odroda, vy??achten? v roku 1937 na z?klade Gribovsk?ho ?. Dozrieva o t??de? nesk?r ako Gribovsk?, je mu podobn?, ale m? mno?stvo v?hod:

• tvor? v???ie hl?vky kapusty s hmotnos?ou 1,9-2,8 kg,
• produkt?vnej?ia (4,7-5,9 kg/m?),
• dozrieva s??asne, ?o v?m umo??uje pred??i? dobu spotreby;
• ke? vyrastie ?aleko na sever pou??va sa na kvasenie a skladovanie v ?erstvom stave do janu?ra.

Tento skor? hybrid, vy??achten? Krasnodarsk?m v?skumn?m ?stavom ry?e v roku 1994, sa za posledn?ch 20 rokov stal ve?mi popul?rnym medzi letn?mi obyvate?mi a farm?rmi. Odoln? vo?i chorob?m, mrazuvzdorn?, netoleruje teploty nad 25 stup?ov. Dobre rastie v sklen?koch. Hl?vky s hmotnos?ou 0,8-1,2 kg, listy vo vn?tri s? ?ltkasto-kr?mov?, nepraskaj?. Produkt?vne reaguje na hnojenie zv??en?m ve?kosti vidl?c.

Stredne skor?, ve?mi produkt?vna (5,0-8,5 kg/m?) odroda, vy??achten? odborn?kmi z In?tit?tu N.I. Vavilova v Petrohrade. Pestuje sa v z?hradk?rskych partnerstv?ch aj vo ve?k?ch farm?ch. Vidlice s? strednej hustoty s hmotnos?ou 1,6-3,3 kg. Nen?ro?n?, odoln? vo?i suchu a ?norchlovaniu.

Skor? odrody pre sever, Ural a Sib?r

T?to skupina zah??a najlep?ie odrody kapusty, vyvinut? chovate?mi ?peci?lne pre regi?ny s kr?tkymi severn?mi letami - stredn? a severn? Ural, v?chodn? Sib?r, severn? ?as? eur?pskej ?asti a z?padn? Sib?r.

Pred?asne vyspel?

Pred?asne vyspel?

Starobyl? skor? odroda vy??achten? chovate?mi z Asoci?cie Sortsemovoshch v roku 1968. ?asom zrenia a chu?ou je podobn? ako v j?ni, ale nie tak? produkt?vna, hl?vky kapusty v??ia len 900 – 1300 g.Mrazuvzdorn?, svetlo a vlhkomiln?. Rastie dobre v ra?elinisk?ch Leningradskej oblasti.

Ultra skor? hybrid (90-97 dn?). Okr?hle vidlice s hmotnos?ou 1,0-1,5 kg. Odoln? vo?i mrazu.

Nov?, no u? ve?mi ob??ben? stredne skor? hybrid od Syngenty. ?t?tny register odpor??a pestova? t?to odrodu na severoz?pade, na Urale, v regi?ne Volga-Vyatka a na v?chodnej Sib?ri. Nie je n?chyln? na fuz?riov? v?dnutie. Vidli?ky v??ia 1,4-1,8 kg, chutia dobre.

Odrody v polovici sez?ny

Stredoro?n? odrody bielej kapusty naj?astej?ie pestuj? letn? obyvatelia a dedin?ania, preto?e s? najvhodnej?ie na morenie - ob??ben? met?du pr?pravy kapusty v Rusku.

Charakteristick? rysy:

• vegeta?n? obdobie je 130-170 dn?, za??naj? dozrieva?, ke? skor? odrody u? odch?dzaj?;
• hustota vidlice je priemern?,
• listy s? ??avnat?, vo vn?tri biele, obsahuj? ve?a cukrov;
• vysok? v?nos,
• najlep?ie na morenie a konzervovanie,
• Neskladuj? sa dlho, maxim?lne do Nov?ho roka.

Univerz?lne medzisez?nne odrody

Sl?va 1305

U? takmer 80 rokov zost?va t?to odroda napriek tomu najob??benej?ou medzi ?u?mi ve?k? mno?stvo nov? produkty Sladk? a ??avnat? listy Sl?vy s? ve?mi chutn? ?erstv? a s? skvel? na nakladanie. Vidlice priberaj? na v?he o 2,4-4,5 kg. Neskladuj? sa dlho, 2 mesiace.

?al?ia popul?rna star? odroda. Ve?mi dobr? na kvasenie a ?erstv? sa daj? skladova? a? do Nov?ho roka. Vidlice s? hust?, v??ia 1,3-4,1 kg a nepraskaj?.

Najprodukt?vnej?ia medzisez?nna kapusta dom?ceho v?beru. Dozrieva v auguste, skladuje sa do febru?ra. Chutn? nakladan? aj ?erstv?. Hust? vidlice s hmotnos?ou 3,0-3,5 kg nepraskaj?. Priemern? v?nos 7,5-11,9 kg/m?.

Rinda F1

Stred sez?ny holandsk? hybrid od spolo?nosti Monsanto. Vidli?ky s? hust?, s pr?jemnou chu?ou a s? dlho ulo?en? na koreni. Vn?torn? listy s? biele s ?lt? odtie?. Je nen?ro?n? na pestovate?sk? podmienky a v lete ho mo?no znovu zasia?. Chutn? ?erstv? aj konzervovan?. Ulo?en? do Nov?ho roka. Hmotnos? hlavy je 3,3-3,6 kg, ve?mi produkt?vna, asi 9 kg/m?.

Stredne neskor? odroda z roku 1960, v?ber VNIISSOK. Odoln? vo?i chorob?m, skladovan? 6 mesiacov. Hl?vky kapusty s? ve?mi hust?, v??ia 2,6-4,4 kg a nepraskaj?. Z jedn?ho ?tvorca. m m??ete zbiera? a? 10 kg kapusty. Chutn?, dobr? na morenie.

Stredne neskor? ve?mi produkt?vny hybrid od holandskej firmy Bejo Zaden. Mrazuvzdorn?, odoln? proti pali?n?ku, sivej hnilobe, fuz?riov?mu v?dnutiu. M??e by? vysaden? hustej?ie ako in? odrody. Hl?vky kapusty dorastaj? do 10 kg, s? chutn?, nakladan? ve?mi dobr?. Skladovan? do janu?ra. Vhodn? na pestovanie na predaj vo ve?k?ch farm?ch.

Stredoro?n? odrody pre sever, Ural a Sib?r

Kapusta je rastlina odoln? vo?i chladu a m??e norm?lne r?s? pri teplot?ch 10-15 stup?ov. Takmer v?etky s? univerz?lne medzisez?nne odrody dobre rast? v oblastiach s kr?tkymi, chladn?mi letami. Ale existuje nieko?ko chovan?ch ?peci?lne pre sever, Ural a Sib?r.

Stredn? sez?na, dozrieva o t??de? nesk?r ako bielorusk?. Dobre zn??a chladn? po?asie. Vidlice s? stredne hust?, v??ia 2,1-4,3 kg a nepraskaj?. Dobr? ?erstv? aj nakladan?. Mo?no skladova? a? 4 mesiace. Produktivita 3,4-8,6 kg/m?.

Stredne neskor?, p?smo po celej v?chodnej a z?padnej Sib?ri. Zriedka ochorie. Vidli?ky s? hust?, v??ia 2,3-4,5 kg, nepraskaj? a maj? dobr? chu?. Florin sa pestuje pre zimn? skladovanie a ?erstv? spotreba.

Neskor? odrody bielej kapusty

Skupina odr?d s najdlh??m vegeta?n?m obdob?m, pestuj? sa na uskladnenie a spotrebu v zime a na jar.

Vlastnosti neskor?ch odr?d:

• dlh? vegeta?n? obdobie (od kl??enia po dozretie uplynie 160-210 dn?),
• tvrd? listy s n?zky obsah cukry, niekedy s horkou chu?ou;
• po?as skladovania sa chu? st?va pr?jemnej?ou,
• vidlice s? ve?mi tesn?,
• Uchov?vajte na chladnom mieste a? 7 mesiacov.

Univerz?lne neskor? odrody

Vynesen? pracovn?kmi in?tit?tu VNIISSOK v roku 1937. Toleruje mrazy do -5-8 stup?ov. Je slabo ovplyvnen? hmyzom, ale ?asto trp? vaskul?rnou bakteri?zou a v?dnut?m Fusarium. Vlhkomiln?, zle zn??a teplo. Vidlice s? ve?mi hust?, v??ia 2,6 – 3,6 kg a s? zaru?ene skladovate?n? do apr?la, kedy dobr? podmienky do j?na. Listy maj? hork? chu?, ktor? na jar zmizne.

Vy??achten? na ??achtite?skej stanici zeleniny Gribovskaya v roku 1937. Odoln? vo?i mrazu, nepo?kodzuje sa po?as skor?ch a neskor?ch mrazov. Ve?mi dobre reaguje na z?lievku a hnojenie. Hust? vidlice maj? hmotnos? 3,5-5,0 kg. Vynikaj?ca odroda na morenie. Pestovan? v komer?n?ch mno?stv?ch.

Popul?rny nov? hybrid. Ve?mi neskoro. P?vodcom je chovn? stanica pomenovan? po N.N. Timofeevovi. Odoln? vo?i v?dnutiu Fusarium. Vidlice s? ve?mi hust?, v??ia 3,0-4,0 kg. Listy s? ??avnat? a sladk?. Skladovan? do j?la. Dobr? nakladan?, ?erstv?, dusen?, do polievok.

Neskoro dozrievaj?ci holandsk? hybrid. Vidlice s? hust?, 1,6-2,4 kg a nepraskaj?. Odpor??a sa jes? ?erstv? alebo skladova? na zimn? uskladnenie.

Neskoro zrej?ci hybrid odoln? vo?i chorob?m. ?roda dozrieva 154-170 dn? po objaven? sa v?honkov. Vidlice s? ve?mi hust?, v??ia 2,5-2,8 kg. Chu? je dobr?, kapusta sa d? skladova? do m?ja.

Neskor? odrody pre sever, Ural a Sib?r

Ke??e leto je na Sib?ri, Urale a na severe kr?tke, existuje len ve?mi m?lo regionalizovan?ch neskoro dozrievaj?cich odr?d s dlh?m vegeta?n?m obdob?m. Av?ak najlep?ie univerz?lne odrody kapusta sa m??e sadi? aj v t?chto oblastiach.

P?smo po celej v?chodnej Sib?ri a Severn? Kaukaz. Vidlice s? okr?hle, mierne pretiahnut?, ve?mi hust?, v??ia 2,3 kg a nepraskaj?. Vn?torn? listy s? biele s kr?mov?m odtie?om. Chu? je dobr? a d? sa pou?i? na kvasenie. Mo?no skladova? a? 9 mesiacov.

Odrody karfiolu

Karfiol sa v?razne l??i od bielej kapusty, tento druh sa ?iv? kvetenstvami, nie listami. S? v??ivnej?ie, no z?rove? s? o nie?o n?ro?nej?ie na pestovanie. Pom??eme v?m z?ska? dobr? ?roda bude spr?vnou vo?bou odrody karfiolu. Ke??e v sklen?koch zvy?ajne nie je dostatok miesta, zv??me, ktor? z nich s? naj??innej?ie na pestovanie na otvorenom priestranstve.

Skor? odrody karfiolu

Movir-74

Starobyl? skor? odroda, zaraden? do registra v roku 1969. Pripraven? na zber 50-55 dn? po v?sadbe saden?c. Odoln? vo?i mrazu, suchu. Hlavy s? bielej alebo ?ltkastobielej farby s hmotnos?ou 500-1400 g.R?chle obdobie dozrievania v?m umo??uje z?ska? 2 zbery za sez?nu.

Snowball 123 (Snehov? gu?a)

Stredne skor? v?ber franc?zskeho v?beru. Nie je ovplyvnen? chorobami, dobre rastie v sklen?koch aj na otvorenom priestranstve. Snehobiele hl?vky s? ve?mi tvrd?, v??ia 600 – 800 g.

Fremont F1

Stredne skor? hybrid od Monsanta. Vynikaj?ce viazanie hl?v aj za ve?mi tepl?ch noc?. Hlavy s? uzavret?, hladk?, hust?, bez kl??iacich horn?ch listov, ve?k?, s hmotnos?ou 1,5-2,0 kg. Chu? je v?born?.

Stredoro?n? odrody karfiolu

par??sky

Odroda odoln? vo?i chladu v polovici sez?ny. Hl?vky s? hust?, hmotnos? 750 g. Chu? je dobr?.

Ve?mi nezvy?ajn? rastliny, sp?jaj? vysok? dekorat?vnos? a dobr? vkus. Ozdobou da?oho sa stan? v?aka ?iarivej fialovej farbe hl?v. Hl?vky s? hust?, s hmotnos?ou 900 g, bohat? na antoky?ny.

Amerigo F1

Stredne neskor? hybrid. Odoln? vo?i chladu, ?ahko toleruje skor? mrazy. Tepluvzdorn?. Hlavy s? pokryt? hustou bielou s hmotnos?ou v priemere 1,5 kg. Chutia v?borne.

?al?ia odroda, ktor? m? okrem dobr?ho vkusu aj dekorat?vne vlastnosti. Kr?sne ?ltozelen? hl?vky s hmotnos?ou 400 g.Z h?adiska dozrievania stredne neskor?.

Neskor? odrody karfiolu

Tento hybrid je cenen? pre svoju vysok? ?rodu, 3,5-5,6 kg/m?. Hlavy s? hust?, belav?, pokryt? listami, s hmotnos?ou 1,9-3,5 kg. Chu? je ??asn?.

Cortez F1

?al?? hybrid s neskor?m v?nosom od holandskej spolo?nosti Syngenta. Hlava je pokryt? listami, husto biela, s hmotnos?ou 0,6-2,0 kg. Du?ina je ??avnat? a m? dobr? chu?.

V?etky vy??ie uveden? odrody karfiolu s? univerz?lne, m??u sa pestova? v celom Rusku.

Vlastnosti pestovania karfiolu

Vo v?eobecnosti je rast?ci algoritmus takmer rovnak? ako algoritmus biela kapusta. Existuj? v?ak aj funkcie, ktor? nemo?no ignorova?:

• p?da mus? by? dobre oplodnen?;
• je potrebn? hnojenie b?rom a molybd?nom (kyselina borit?, hor??k draseln?);
• po?as obdobia dozrievania je potrebn? zlomi? horn? listy, zakr?vaj?ce hlavy pred slnkom (nov? holandsk? odrody maj? samokrycie hlavy);
• Nesmiete dovoli?, aby prezreli, inak hl?vky stmavn?, uvo?nia sa a rozkvitn?.

Ak je na mieste dostatok miesta, je vhodn? zasadi? vhodn? tento priestor najlep?ie odrody kapusty r?znych obdob? dozrievania, aby ste t?to lahodn? zeleninu mali na stole po?as cel?ho roka. V j?ni a j?li - skor? kapusta, od augusta do Nov?ho roka - stredn? sez?na kapusta, od janu?ra do m?ja - neskor? odrody kapusty. A nezastavujte sa pri kapuste, sk?ste pestova? karfiol, brokolicu, ru?i?kov? kel, ?erven? kapustu, kaler?b, savojsk?, pekingsk?, listov?. V?etky s? ve?mi odli?n? a ka?d? je svoj?m sp?sobom chutn? a zdrav?.

Video

Biela kapusta sa u n?s pestuje v?ade. Mnoho z?hradn?kov a farm?rov sa zastav? pri chove nieko?k?ch testovan?ch mo?nost?. Nov? produkty chovan? dom?cimi a zahrani?n?mi chovate?mi dok??u pote?i? vynikaj?cou chu?ou a ?rodou.

Trochu hist?rie kapusty

Pobre?ie Stredozemn?ho mora a Atlantick? oce?n. Starovek? Gr?ci a Rimania ju za?ali pestova? pred viac ako ?tyrmi tis?ckami rokov ako zeleninov? plodinu a Hippokrates (V-IV storo?ia pred Kristom) ju pou??val ako lie?iv? rastlinu. Na Rusi sa biela kapusta objavila v?aka Gr?kom v 7. – 5. storo?? pred Kristom. e. a postupne sa stala jednou z najob??benej??ch zelen?n.

Charakteristick? znaky kult?ry

Biela kapusta je odrodou kapustovit?ho druhu, rodu kapusta (lat. Brassica), z ?e?ade kr??ovit?ch. Rastlina je dvojro?n?, v prvom roku vytv?ra mohutn? stonku a hl?vku kapusty. V ?al?ej sez?ne kapusta kvitne a produkuje semen?.

V prvom roku kapusta tvor? hl?vku, v druhom roku kvitne a vytv?ra semen?.

Po?iadavky na rastlinn? plodiny pre podmienky pestovania:

• sa dobre vyv?ja pri n?zkych teplot?ch do 25 o C, a najlep?ie teplotn? re?im pre sadenice - 12–15 o C. Hor??avy nepriaznivo ovplyv?uj? rast a nasadzovanie hl?vok kapusty, zvy?uje sa v?skyt chor?b rastl?n;
• je mrazuvzdorn? rastlina a dobre zn??a slab? mrazy do -2–3 o C, neskor? odrody aj do -5–6 o C;
• m? ve?mi r?d vodu, ako aj on ve?k? listy s ve?kou plochou odparovania a kore?mi umiestnen?mi nie hlb?ie ako 35 cm od povrchu;
• ve?mi n?ro?n? na ?rodnos? p?dy. Najlep?ie sa pova?uje za hlinit?, preto?e dobre udr?uje vlhkos? a ra?elinov?. Zelenina dobre rastie na alkalick?ch a mierne kysl?ch p?dach s pH najmenej 6,0, ale na kysl?ch p?dach sa c?ti ve?mi zle;
• dobr? slne?n? svetlo a d??ka d?a (viac ako 14 hod?n) maj? priazniv? vplyv na v?nos a chu? kapusty;
• neskoro dozrievaj?cich odr?d n?ro?nej?ie na podmienky pestovania.

Typicky, ??m nesk?r kapusta dozrie, t?m hustej?ie a v???ie bud? vidli?ky. M??u ma? r?zne tvary.

V z?vislosti od odrody m??u ma? hl?vky kapusty r?zne tvary

Popul?rni predstavitelia bielej kapusty

Toto zeleninov? plodina m? stovky odr?d. L??ia sa dozrievan?m, ve?kos?ou hl?vok, tvarom, hustotou, trvanlivos?ou a n?chylnos?ou na choroby.

Pr?klady be?n?ch odr?d bielej kapusty v z?vislosti od ?asu zrenia

Do ?t?tneho registra rastl?n schv?len?ch na pou?itie v Rusk? feder?cia, zah??a viac ako 400 odr?d a hybridov bielej kapusty. Pri n?kupe m??ete hybridy rozl??i? pod?a pr?tomnosti indexu F1 za n?zvom. Maj? zlep?en? vlastnosti (?roda, odolnos? vo?i chorob?m, chu?, trvanlivos?), ale zachov?vaj? sa len v prvej gener?cii, semen? sa nedaj? pripravi?.

S optim?lnym v?berom semien na v?sadbu si m??ete ?erstv? kapustu u??va? po cel? rok.

Skor? ovocn? odrody

Skor? odrody zah??aj? odrody s vegeta?n?m obdob?m 55-75 dn? od okamihu, ke? sa objavia kl??ky. Ich hlavnou v?hodou je skor? pr?jem zelenina na ?erstv? ?al?ty a bor??. Maj? mal? vo?n? hlavy so ??avnat?mi listami. T?to kapusta nebude dlho skladovan?. Vidlice sa m??u za?a? selekt?vne reza?, ke? sa ich hmotnos? pribl??i k 0,5 kg. Po t??dni sa hmotnos? hl?vok v?razne zv??i, ale ak d?jde k oneskoreniu zberu, hl?vky kapusty prerast? a praskn?.

Tabu?ka: ob??ben? skor? odrody kapusty

Fotogal?ria: ob??ben? skor? odrody

J?nov? kapusta dobre zn??a slab? mrazy Z?hradn? kapusta sa pou??va na pr?pravu ?erstv?ch ?al?tov a polievok Kapusta Express F1 je ultra skor? dom?ci hybrid.
Hl?vky kapusty Zarya dlho nepraskaj? Kapusta Aurora F1 - hybrid s vynikaj?cou chu?ou

Odrody v polovici sez?ny

Medzi odrody strednej sez?ny patria odrody, ktor? dozrievaj? za 80-105 dn?. Konzumuj? sa aj ?erstv?, len o nie?o nesk?r, koncom leta a jesene, sa daj? pou?i? na morenie a kvasenie.

Tabu?ka: odrody kapusty s priemernou dobou dozrievania

Fotogal?ria: medzisez?nne odrody

Belorusskaya kapusta 455 je star? odroda, ktor? nestratila na ob?ube.Cyklonov? kapusta je ur?en? na ?erstv? spotrebu.Hl?vky kapusty Slava dosahuj? hmotnos? 4,5 kg.Kapusta Natasha F1 je vhodn? na kr?tkodob? skladovanie.
Hl?vky kapusty Tobia F1 pri prerasten? nepraskaj?
Kapusta Nade?da F1 je vhodn? na morenie Hlavy kapusty Satellite F1 s? ve?k?, do 5 kg Kapusta Rinda F1 m? dobr? chu?

Stredne neskor? odrody kapusty

Medzi stredne neskor? odrody patria odrody s vegeta?nou dobou 110 – 120 dn?. S? ide?lne na morenie a in? zimn? pr?pravy.

Tabu?ka: najob??benej?ie stredne neskor? odrody

Fotogal?ria: stredne neskor? odrody

Koljsk? kapusta bude potrebova? na dozretie 130–145 dn? Kapusta Aggressor F1 sa pou??va ?erstv?, na morenie a kr?tkodob? skladovanie Mara kapusta m??e by? ponechan? na dlhodob? skladovanie Podaroksk? kapusta je dlho zn?ma dom?ca odroda pestovan? vo v?etk?ch regi?noch Gu?at? hl?vky Kapusta Devotor dosahuje hmotnos? 3,7 kg Odroda kapusty Vyuga je jednou z najlep??ch na skladovanie

Neskor? dozrievanie odr?d

Medzi neskor? odrody patria odrody s vegeta?n?m obdob?m 165-180 dn? alebo viac. Najcennej?ia je neskor? kapusta, ur?en? na dlhodob? skladovanie a konzum?ciu v obdob?, ke? telo potrebuje najm? vitam?ny. Stoj? za zmienku, ?e po?as skladovania sa chu? hl?v v?razne zlep?uje.

Tabu?ka: obzvl??? ob??ben? neskor? odrody

Fotogal?ria: ob??ben? neskoro dozrievaj?ce odrody bielej kapusty

Hl?vky kapusty Expect je mo?n? kr?ja? 160 dn? po vykl??en? Ob??ben? odrodu kapusty Amager mo?no skladova? do apr?la Okr?hle hust? hl?vky kapusty Kolobok poznaj? mnoh? obyvatelia na?ej krajiny.

Video: preh?ad niektor?ch odr?d kapusty

Odrody kapusty na pestovanie v r?znych regi?noch

Kapusta je be?n? vo v?etk?ch regi?noch. Ale prij?ma? najlep?? v?sledok mali by ste si vybra? odrody a hybridy odpor??an? na pestovanie vo va?ej oblasti. Pri v?bere semien na otvorenom priestranstve bud? rozhoduj?ce tieto faktory:

• mo?n? zmeny teploty;
• teplo alebo mr?z;
• mno?stvo zr??ok a ich pravidelnos?;
• d??ka denn?ho svetla a leto vo v?eobecnosti.

Na Sib?ri, Ural, severoz?padn? regi?n

T?to zelenina je na Sib?ri ve?mi popul?rna a pestuje sa tam priemyselnom meradle a v zeleninov?ch z?hrad?ch. Uvo??uj? sa tu odrody odoln? vo?i chladu prisp?soben? kr?tkym, chladn?m let?m.

V men?ej miere sa pestuj? neskor? odrody s dlh?m vegeta?n?m obdob?m. Neust?le popul?rne:

• sl?va,
• bodka,
• sib?rsky,
• Arkt?da,
• Orion,
• pr?tomn?,
• snehov? b?rka,
• Belorusskaya,
• N?dej.

V celom regi?ne sa rozdelilo ve?k? mno?stvo odr?d a hybridov dom?ceho a zahrani?n?ho v?beru:

• • j?n,
  • Bronco F1,
  • Prestup F1,
  • Kevin F1,
  • koz?k F1,
  • Artost F1,
  • Rotunda F1,
  • Invento F1;
• priemern? doba zrenia:
  • SB 3 F1,
  • Tobia F1,
  • Thomas F1;
• • Rinda F1,
  • Megaton F1,
  • Florin,
  • Kolobok F1,
  • Prestige F1,
  • Valentina F1,
  • Extra F1.

Na ?alekom v?chode

Podnebie ?alek?ho v?chodu je ve?mi premenliv?. Tieto oblasti sa vyzna?uj? prudk?mi zmenami teploty, vysok? vlhkos?, ve?mi mraziv? zimy a chladn? let?. Na v?sadbu treba vybera? odrody mrazuvzdorn?, odoln? proti praskaniu a chorob?m, s kr?tkym vegeta?n?m obdob?m.

Zapnut? ?alek? v?chod tie? dobre rast? overen? ?asom a klimatick? star? odrody:

• sl?va,
• pr?tomn?,
• snehov? b?rka,
• Amager,
• skor? j?n,
• Belorusskaya,
• Moskva neskoro.

Ale aj tak najlep?ia ?roda mo?no z?ska? z uvo?nen?ch odr?d a hybridov:

• ?o v?m umo?n? z?ska? skor? ?rodu:
  • Artost,
  • Braxan,
  • Eton,
  • Cumbria,
  • Perfecta,
  • Pructor,
  • reaktor,
  • Cukrov? gu?a,
  • ob??ben?,
  • Ultra Early Express;
• priemern? doba zrenia:
  • Alfredo,
  • Ramada,
  • satelit,
  • Cecile,
  • vari?,
  • Nata?a;
• stredne neskor? a neskor? d?tum zrenie:
  • agresor,
  • adapt?r,
  • po??tadlo,
  • hurik?n,
  • Primorochka,
  • Valentina,
  • dominantn?,
  • Maryana,
  • Sotka.

Na okraji Moskvy

Podnebie v moskovskom regi?ne sa vyzna?uje pomerne stabiln?mi teplotami a ve?k? mno?stvo hor?ce slne?n? dni V lete je tu m?lo zr??ok. Vzh?adom na to stoj? za to vybra? si otvoren? miesta na v?sadbu a postara? sa o zalievanie. V?ber odr?d je ve?k?:

• skoro:
  • Zarya,
  • barok,
  • Dumas (hmotnos? hlavy do 9 kg, rastie v tieni),
  • rezistor,
  • Metina,
  • Parel;
• priemer:
  • sl?va,
  • pr?tomn?,
  • Pegasus,
  • bielorusk?;
• neskoro:
  • Albatros,
  • Lada,
  • M?va?,
  • Zimovanie 1474 (l??i sa mrazuvzdornos?ou),
  • Amager,
  • Moskva neskoro.

Na juhu Ruska

Tieto regi?ny maj? tepl? podnebie, je potrebn? vybera? odrody odoln? vo?i teplu. Vhodn?:

• skor? a stredne skor? hybridy:
  • Aigul,
  • bourbon,
  • blesk,
  • Katar?na,
  • Eliza,
  • Ritsa,
  • Goryanka 5,
  • Derbent local zlep?il;
• priemer:
  • Beltis,
  • Gloria,
  • milos?,
  • J?lia,
  • Caporal,
  • Koz?k,
  • Coronet,
  • pilot,
  • Samur 2;
• neskoro:
  • Jean,
  • Marlo,
  • sati,
  • B?k,
  • Slovan,
  • ?arodejn?k,
  • Ju?an 31.

IN ju?n? regi?ny Je mo?n? zasadi? kapustu na jese?, pred zimou. Zavadovsk? je vhodn? na jesenn? siatie, pred zimou sa vys?dza miestny vylep?en? Derbent.

Video: skor? kapusta v ju?nom Rusku

Existuj? dekorat?vne druhy kapusty, ktor? s? nielen zdrav? a v??ivn?, ale bud? zdobi? z?hradu od septembra a? do pr?chodu stabiln?ch mrazov. V???ina jesenn?ch kvetov sa boj? chladu a mrazu a dekorat?vna kapusta sa st?va jasnej?ou a v?raznej?ou, ke? teplota kles?. Rastliny odumieraj? iba pri siln?ch mrazoch. V regi?noch s tepl?mi zimami sa t?to plodina pestuje na zimu, a? do jari pote?? oko a pou??va sa v ?al?toch.

Fotogal?ria: odrody okrasnej kapusty

Okrasn? kapusta je nielen kr?sna, ale aj zdrav?.Okrasn? kapusta vyzer? sk?r ako kvety ako zelenina.Okrasn? kapusta sa d? zameni? s ru?ami v kvetin?rstve.Okrasn? kapusta sa pou??va v krajinnom dizajne.

Takmer v?etci z?hradn?ci pestuj? kapustu na svojich pozemkoch. Jej skor? odrody s? ur?en? hlavne na ?erstv? konzum?ciu, jej neskor? zase v?born? na zimn? uskladnenie. Ak vytvor?te hl?vk?m kapusty optim?lne alebo takmer optim?lne podmienky, bez probl?mov vydr?ia do bud?ceho leta bez straty chuti, hustoty a ??avnatosti. V?ber neskor?ch odr?d kapusty a hybridov, rusk?ch aj zahrani?n?ch, je mimoriadne ?irok?. Aby ste sa rozhodli, mus?te si vopred na?tudova? ich v?hody a nev?hody.

Najlep?ie odrody neskorej kapusty

Vegeta?n? obdobie neskor?ch odr?d kapusty je 140–180 dn?. ?roda sa ?asto zber? po prvom mraze, ?o v?ak nem? vplyv na kvalitu hl?vok kapusty. Hlavn?mi v?hodami neskoro dozrievaj?cich odr?d a hybridov s? vysok? v?nos, trvanlivos? a prepravovate?nos?. Hl?vky kapusty sa skladuj? najmenej do jari a maxim?lne do nasleduj?cej ?rody bez toho, aby stratili svoju prezentovate?nos?, v?hody a chu?. Tieto odrody maj? spravidla dobr? imunitu. A ?o je pre rusk?ch z?hradk?rov ve?mi d?le?it?, v???ina odr?d neskorej kapusty je vynikaj?ca na morenie a morenie.

Existuje pomerne ve?a odr?d a hybridov, ale nie v?etky s? popul?rne.

Agresor F1

Hybrid holandsk?ho v?beru. ?t?tny register RF sa odpor??a na pestovanie v centr?lnom regi?ne, ale prax ukazuje, ?e produkuje dobr? v?nosy v podneb? Uralu a Sib?ri. Patr? do kateg?rie stredne neskor?ch, od okamihu kl??enia od semien po zber uplynie 130–150 dn?. Kapusta Aggressor F1 neust?le produkuje ?rodu, bez oh?adu na to, ak? po?asie vyzer? v lete

Z?suvka je v?konn? a vyv??en?. Listy nie s? pr?li? ve?k?, centr?lna ?ilnatina je vysoko vyvinut?, preto sa klen?. Povrch jemne bublinkovan?, okraj jemne zvlnen?. S? lakovan? v ?iarivo zelenom odtieni so sivast?m podt?nom a vyzna?uj? sa pr?tomnos?ou vrstvy modro-strieborn?ho n?teru, pripom?naj?ceho vosk.

Hl?vky kapusty s? zarovnan?, gu?ovit?, priemern? hmotnos? je 2,5–3 kg. Na reze je kapusta snehovo biela. Stopka nie je zvl??? ve?k?. Chu? je dobr?, ??el univerz?lny.

Aggressor F1 je oce?ovan? z?hradk?rmi pre jeho stabiln? plodnos? (kapusta prakticky nevenuje pozornos? rozmarom po?asia), n?zke percento odmietnut?ch hl?vok kapusty (nie viac ako 6–8% je nepredajn?ch), chu? a odolnos? vo?i fuz?rium. Toto je nebezpe?n? choroba, ktor? m??e ni?i? najviac zber v z?hrade aj pri skladovan?. Hybrid tie? ?spe?ne odol?va plesni, “ ?ierna noha». Vo?ky a kr??ov? chrob?ky ho svojou pozornos?ou takmer nerozmazn?vaj?. Kapusta je nen?ro?n? na starostlivos?, nekladie vysok? n?roky na kvalitu a ?rodnos? substr?tu a hl?vky kapusty praskaj? len ve?mi zriedka.

Video: ako vyzer? kapusta Aggressor F1

Mara

Jeden z najlep??ch ?spechov bielorusk?ch chovate?ov. Hl?vky kapusty sa tvoria za 165–175 dn?. S? tmavozelen?, pokryt? hrubou vrstvou modrosiv?ho voskov?ho povlaku a dosahuj? hmotnos? 4–4,5 kg. Kapusta je ve?mi hust?, ale ??avnat?. Celkov? v?datnos? je 8-10 kg/m?. Ide o ide?lnu vo?bu pre t?ch, ktor? si sami kvasia kapustu.
Mara kapusta je ve?mi dobr? nakladan?

Uchovate?nos? odrody Mara je ve?mi dobr?, optim?lne podmienky je ulo?en? do m?ja bud?ceho roku. ?al?ou nepochybnou v?hodou je pr?tomnos? imunity vo?i v???ine typov hniloby. Hl?vky kapusty prakticky nepraskaj?.

Moskva neskoro

Existuj? dve odrody tejto odrody - Moskovskaya neskor?-15 a Moskovskaya neskor?-9. Obe boli vy??achten? u? pomerne d?vno, prv? - v 40. rokoch minul?ho storo?ia, druh? - o 25 rokov nesk?r. V?znamn? rozdiely okrem vzh?ad Takmer ?iadne z?suvky. Moskva neskor?ch 15 rokov m? ve?mi vysok? stonku, tak?to kapusta sa ?ahko pletie, st?pa a uvo??uje. V druhej odrode je naopak ru?ica n?zka, squat, zd? sa, ?e hl?vka kapusty le?? priamo na zemi. Je n?ro?nej?ia na starostlivos?, ale nie je ovplyvnen? clubrootom.
Moskovsk? kapusta neskor?ch 15 rokov sa ?ahko star? - zd? sa, ?e hl?vky kapusty stoja na vysok?ch noh?ch

Tieto odrody kapusty odpor??a ?t?tny register na pestovanie v regi?ne ?alek?ho v?chodu, severoz?padu a stredu. Skladuj? sa do polovice bud?ceho leta. Vydr?ia n?zke teploty a? do -8–10?С bez ve?k?ho po?kodenia.
Moskovsk? neskor?-9 kapusta nie je ovplyvnen? klubnicou

Listy s? ve?k?, ?iroko ov?lne, zvr?snen?, s mierne zvlnen?mi okrajmi. Neexistuje takmer ?iadny voskov? povlak. Hl?vky kapusty s? mierne splo?ten?, hust?, na reze ?ltkast? a v??ia v priemere 3,3–4,5 kg. Existuj? v?ak aj „dr?itelia rekordov“ s hmotnos?ou 8–10 kg. Percento defektov je ve?mi mal? – 3–10 %.

Video: neskor? moskovsk? odroda kapusty

Amager 611

Pomerne star?, stredne neskor? odroda sovietskeho v?beru, zaraden? do ?t?tneho registra u? v roku 1943. Neexistuj? ?iadne obmedzenia t?kaj?ce sa oblasti pestovania. Doba dozrievania ?rody do zna?nej miery z?vis? od po?asia, vegeta?n? obdobie je 117–148 dn?.

Priemer pomerne silnej ru?ice je 70–80 cm, listy s? mierne vyv??en?, m??u by? takmer okr?hle a maj? ve?mi zauj?mav? tvar, trochu pripom?naj?ci l?ru. Povrch je takmer hladk?, aj mierne zvr?snenie je zriedkav?. Okraj je tie? hladk?. Listy s? pokryt? silnou vrstvou modrast?ho kvetu. Stonka je pomerne vysok?, 14–28 cm.
Chu? kapusty Amager 611 nemo?no nazva? vynikaj?cou, jej listy s? such? a drsn?

Priemern? hmotnos? splo?tenej hl?vky kapusty je 2,6–3,6 kg. Prakticky nepraskaj?. Chu? nemo?no nazva? vynikaj?cou a listy s? dos? drsn?, ale t?to kapusta je ve?mi dobr?, ke? je solen? a nakladan?. Prax ukazuje, ?e po?as skladovania (Amager 611 m??e vydr?a? do polovice bud?cej jari) sa chu? zlep?uje. Ale t?to kapusta ur?ite potrebuje vytvori? optim?lne podmienky, inak je ve?mi pravdepodobn? v?voj sivej hniloby a nekr?zy.

Snehovo biely

Bol vyvinut? v ZSSR, ale st?le je popul?rny medzi z?hradk?rmi. Vegeta?n? obdobie je 130-150 dn?. Vyzna?uje sa v?eobecnou jednoduchos?ou starostlivosti, nie je ovplyvnen? fus?riom a po?as skladovania netrp? bakteri?zou slizn?c. Jedin?, ?o absol?tne neznesie, je kysl? substr?t.

Priemern? hmotnos? svetlozelenej hl?vky kapusty je 2,5–4,2 kg. Tvar je takmer okr?hly alebo mierne splo?ten?. S? ve?mi hutn?, ale ??avnat?. Plodovanie je priate?sk?, hl?vky kapusty zriedka praskaj?. T?to kapusta je prenosn? a m??e sa skladova? najmenej 6–8 mesiacov za predpokladu, ?e je zabezpe?en? st?la teplota najmenej 8?C.
Snehulienka je nielen chutn?, ale aj mimoriadne zdrav?.

Snehulienka je cenen? najm? pre svoju ??asn? chu? a vysok? obsah vitam?nov, mikro- a makroprvkov. Navy?e, v?hody sa nestr?caj? po?as ferment?cie a morenia. T?to kapusta sa odpor??a zahrn?? do stravy det? a star??ch ?ud?.

Megaton F1

?al?? hybrid z Holandska, ktor? sa ?asto nach?dza na rusk?ch pozemkoch dom?cnost?. Medzi neskor?mi dozrieva ako jedna z prv?ch. Vegeta?n? obdobie je 136-78 dn?.
Cabbage Megaton F1 je jedn?m z najpopul?rnej??ch holandsk?ch hybridov v Rusku

Rozeta je roztiahnut?, mohutn?, squat. Listy s? ve?k?, svetlozelen?, takmer okr?hle, konk?vne kv?li vysoko vyvinutej centr?lnej ?ilke, zvlnen? pozd?? okraja. Existuje vrstva voskov?ho povlaku, ale nie pr?li? n?padn?.

Hl?vka kapusty je tie? svetlozelen?, ve?mi hust? a stopka je kr?tka. Priemern? hmotnos? - 3,2–4,1 kg. Chu? je ??asn?, v??a?ok je stabilne vysok?. Odroda je im?nna vo?i fuz?ri?m a pomerne zriedkavo ju postihuje palina a siv? hniloba. Hmyz tie? nevenuje tejto kapuste ve?k? pozornos?.

Video: ako vyzer? kapusta Megaton F1

Kolobok

Rusk? odroda, vy??achten? v polovici 90. rokov minul?ho storo?ia. Neexistuj? ?iadne obmedzenia pre pestovate?sk? regi?n. Vegeta?n? obdobie je 145-150 dn?.

Rozeta je vyv??en?, v??ka stonky je 30–34 cm, ve?mi kompaktn? (priemer 45–55 cm). Listy s? ?iroko ov?lne, s?to zelenej farby. Povrch je hladk?, po okraji je mierna vlna. Vrstva modrosiv?ho voskov?ho povlaku je hrub? a jasne vidite?n?.
?erstv? kapusta Kolobok nie je ve?mi chutn?, ale po?as skladovania sa situ?cia zlep?uje

Hl?vka kapusty je takmer okr?hla, na reze bledozelen?. Priemern? hmotnos? je asi 5 kg. Chu? je v?born?. T?to kapusta prask? ve?mi zriedka. Kolobok je ulo?en? do m?ja bud?ceho roka. Je im?nny vo?i najnebezpe?nej??m chorob?m pre plodiny - fuz?ri?m, slizni?nej a cievnej bakteri?ze a v?etk?m druhom hniloby. T?to kapusta sa takmer v?bec neje ?erstv? – hne? po rozkrojen? m? horkast? chu?, ktor? sa skladovan?m strat?.

Zimovanie 1474

Sovietska odroda, ?peci?lne vytvoren? na skladovanie. Aj v podmienkach, ktor? nie s? ani z?aleka optim?lne, t?to kapusta vydr?? minim?lne do polovice zimy. Ak je spr?vne skladovan?, ?udia ju za?n? jes? v janu?ri a? febru?ri. Po?as tejto doby sa chu? v?razne zlep??, hl?vky kapusty akoby nadobudli ??avnatos?. ?t?tny register odpor??a pestova? v regi?ne Volga a na ?alekom v?chode.
Odroda kapusty Zimovka 1474 bola vy??achten? ?peci?lne na dlhodob? skladovanie

Z?suvka nie je obzvl??? v?konn?, mierne vyv??en?. Listy s? vajcovit?, ve?k?, sivozelen?, pokryt? silnou vrstvou voskov?ho povlaku. Povrch listov? doska stredne zvr?snen?, okraje n?padne zvlnen?.

Priemern? hmotnos? hl?vky kapusty je 2–3,6 kg. S? mierne splo?ten?, s pomerne dlhou stopkou. Percento nekomer?n?ch produktov nie je vy??ie ako 2–8 %. Kapusta pri skladovan? neprask? a netrp? nekr?zou.

Langedijker

Star? odroda, osved?en? viac ako jednou gener?ciou z?hradn?kov, vy??achten? v Holandsku. Vegeta?n? obdobie je 150-165 dn?. Je cenen? pre v?born? chu?, ktor? sa zlep?uje len skladovan?m, odolnos? vo?i v???ine be?n?ch kapustov?ch chor?b (najm? bakteri?zy), trvanlivos? a schopnos? dobre zn??a? prepravu. ??el je univerz?lny. T?to kapusta je dobr? ako ?erstv?, tak aj dom?ca.
Langedijker je odroda kapusty pestovan? nielen vo svojej domovine, ale po celom svete

Tmavozelen?, hust?, ?irok? ov?lne hl?vky kapusty nepraskaj?. To plat? aj pre tie, ktor? s? ?plne zrel?, ale e?te nie s? zozbieran?. Priemern? hmotnos? kapusty je 3,5–5 kg. Z 1 m? sa odoberie 9–10 kg. Langedeyker dobre zn??a dlhodob? sucho a teplo a dok??e „odpusti?“ z?hradn?kovi nespr?vne zalievanie.

Turkiz

Nemeck? odroda z neskorej kateg?rie. ?roda sa zber? 165–175 dn? po hromadnom vykl??en?. Hl?vky kapusty sa skladuj? najmenej 6–8 mesiacov, po?as procesu nepraskaj? a s? ve?mi zriedkavo infikovan? patog?nnymi hubami. Rastliny zriedka ochorej? na otvorenom priestranstve, ?o dokazuje pr?tomnos? „vrodenej“ imunity vo?i Phoma, Clubroot, Fusarium v?dnutiu a v?etk?m typom bakteri?zy. V porovnan? s in?mi odrodami je odroda odoln? vo?i suchu.
Turk?nska kapusta je cenen? pre svoju dobr? odolnos? vo?i suchu

Hl?vky kapusty s? stredne ve?k? (2–3 kg), pravideln?ho okr?hleho tvaru, tmavozelenej farby. Celkov? v?datnos? je 8-10 kg/m?. Chu? je ve?mi dobr?, sladkast?, kapusta ??avnat?. Nakladan? je ve?mi dobr?.

Charkovsk? zima

Odroda, ako je ?ahk? pochopi?, poch?dza z Ukrajiny. V roku 1976 bol zap?san? do ?t?tneho registra. ??el kapusty je univerz?lny - je dobr? ?erstv?, v dom?cich ?prav?ch a je vhodn? aj na skladovanie (vydr?? a? 6–8 mesiacov). Dozrieva 160-180 dn?.
Charkovsk? zimn? kapusta sa po?as skladovania neinfikuje bakteri?zou

Ru?ica je mierne vyv??en?, rozlo?it? (priemer 80–100 cm); listy s? elipsovit?, takmer hladk?, len s miernym zvlnen?m pozd?? okraja. Charakterizovan? silnou vrstvou voskov?ho povlaku. Hl?vky kapusty s? splo?ten? s hmotnos?ou 3,5–4,2 kg. Chu? je vynikaj?ca, miera defektov je n?zka (nie viac ako 9 %).

Odroda zn??a n?zke aj vysok? teploty(od -1–2?С do 35–40?С), je odoln? vo?i suchu. Po?as skladovania nie s? hl?vky kapusty infikovan? nekr?zou a slizni?nou bakteri?zou. Z 1 m? z?skate 10–11 kg. Zrel? kapustu netreba kr?ja? a? do prv?ho mrazu – nepoprask? ani sa nepokaz?.

Mama F1

Hybrid, ktor? ?t?tny register odpor??a pestova? v regi?ne Volga. Hl?vky kapusty nie s? obzvl??? hust?, ale dobre sa skladuj? a? ?es? mesiacov. Vegeta?n? obdobie je 150-160 dn?.
Kapusta Mama F1 sa nel??i v hustote hl?v, ale to nijako neovplyv?uje kvalitu

Rozeta je mierne vyv??en?. Listy s? stredne ve?k?, sivozelen?, pokryt? slabou vrstvou voskov?ho povlaku. Povrch je takmer hladk?, mierne bublinkov?, okraje s? rovn?. Hl?vky kapusty s? mierne splo?ten?, na reze svetlozelen?, vyrovnan? (priemern? hmotnos? - 2,5–2,7 kg). Chybovos? je n?zka – do 9 %.

Valentina F1

Hybrid bol vyvinut? pomerne ned?vno a r?chlo si z?skal l?sku rusk?ch z?hradn?kov. Vegeta?n? obdobie je 140-180 dn?. Odoln? vo?i v?dnutiu Fusarium. Hl?vok kapusty nepredajn?ho typu je m?lo, nie viac ako 10 %. ?as pou?ite?nosti - 7 mesiacov alebo viac.
Kapusta Valentina F1 je pomerne ned?vny ?spech chovate?ov, ale z?hradn?ci to r?chlo ocenili.

Ru?ica je pomerne mohutn?, ale listy s? stredne ve?k?, ?edozelenej farby. Povrch je takmer hladk?, pokryt? silnou vrstvou modrast?ho voskov?ho povlaku.

Hl?vky kapusty s? stredne ve?k?, v??ia 3,2–3,8 kg, vajcovit?, na reze bielo-zelen?. Ve?mi pr?zna?n? vysok? hustota a mal? stopka. Chu? je jednoducho ??asn?, kapusta je chrumkav? a cukrov?. Skvel? vo?ba na ferment?ciu.

Cukrov? homo?a

Z?suvka je zdvihnut? a v?konn?. Listy s? ve?k?, tmavozelen? so sivast?m odtie?om, voskov? povlak nie je pr?li? n?padn?. Povrch je takmer ploch?, len s miernym „bublan?m“ a zvlnen?m pozd?? okraja.
Cukrov? kapusta nem? ani jemne horkast? chu?

Hl?vky kapusty s? gu?ovit?, na reze bielo-zelen?. Stopka je ve?mi kr?tka. Priemern? hmotnos? - 2,2–2,8 kg. Nie s? obzvl??? hust?, ale to nijako neovplyv?uje udr?anie kvality. Percento obchodovate?n?ch produktov je 93 %. Odroda je cenen? nielen pre svoju vynikaj?cu chu? a ?pln? absenciu horkosti. Medzi jeho nesporn? v?hody patr? odolnos? proti pali?n?ku, v?dnutiu Fusarium a bakteri?ze.

Orion F1

Rozeta je vertik?lna, n?zka (35–40 cm), pomerne kompaktn? (priemer 68–70 cm). Listy s? takmer okr?hle, s ve?mi kr?tkymi stopkami. Stonka je vysok? 18–20 cm, hl?vky kapusty s? podlhovast?, ve?mi hust?, s hmotnos?ou asi 2,3 kg. Na reze je kapusta kr?movo biela. Chu? je dobr?, rovnako ako trvanlivos?. Do m?ja bud?ceho roka je zachovan?ch 78–80 % hl?vok kapusty. Kapusta Orion F1 - to s? stredne ve?k?, ale ve?mi hust? hl?vky kapusty

Hybrid ?spe?ne odol?va bakteri?ze, o nie?o hor?ie v?ak odol?va fuz?ri?m.?roda prich?dza d?sledne, bez oh?adu na to, ak? ??astie m? z?hradn?k na po?asie v lete. Hl?vky kapusty prakticky nepraskaj? a dozrievaj? spolu.

Lennox F1

Hybrid poch?dza z Holandska. ?t?tny register nestanovil ?iadne obmedzenia t?kaj?ce sa pestovate?sk?ho regi?nu. Kapusta je dobr? ako ?erstv?, tak aj po dlhodobom skladovan?. Hl?vky kapusty dozrievaj? 167–174 dn?. ?as pou?ite?nosti - do 8 mesiacov. T?to kapusta v?aka mohutn?mu kore?ov?mu syst?mu dobre zn??a sucho.
Kapusta Lennox F1 m? dobr? odolnos? vo?i suchu

Z?suvka je pomerne kompaktn?. Listy s? ve?k?, vajcovit?, ?edozelen? s fialov?m odtie?om, konk?vne pozd?? centr?lnej ?ily. Povrch jemne zvr?snen?, okraje hladk?. Vyzna?uje sa pr?tomnos?ou hust?ho voskov?ho povlaku. Hl?vky kapusty s? gu?ovit?, s hmotnos?ou 1,6–2,4 kg, ve?mi hust?. Celkov? v?datnos? je 9-10 kg/m?. Hybrid je cenen? pre obsah cukru a vyzna?uje sa vysok?m obsahom vitam?nu C.

Video: preh?ad popul?rnych odr?d neskorej kapusty

Starostlivos? o neskor? kapustu sa pr?li? nel??i od pestovania in?ch odr?d. Hlavn? nuansy s?visia s d??kou vegeta?n?ho obdobia. Hl?vky kapusty dozrievaj? dlh?ie a vy?aduj? viac ?iv?n.

Postup prist?tia a pr?prava na?

Preto?e od okamihu, ke? sa v?honky objavia zo semien, a? do dozretia hl?v kapusty, vo v???ine odr?d neskoro zrej?ca kapusta trv? to asi p?? a? ?es? mesiacov, v miernom podneb? sa pestuje v?lu?ne zo saden?c. V Rusku sa semen? m??u vys?dza? priamo do zeme iba v ju?n?ch oblastiach so subtropick?m podneb?m.

Modern? odrody a hybridy maj? dobr? imunitu, ale vo v?eobecnosti je kapusta n?chyln? na napadnutie patog?nnymi hubami. Aby sa tomu zabr?nilo, semen? pred v?sadbou prech?dzaj? ?peci?lnou pr?pravou. Na dezinfekciu sa ponoria na ?tvr? hodiny do hor?cej (45 – 50 ?C) vody a potom na p?r min?t do studenej vody. ?al?ou mo?nos?ou je z?lievka do fungic?du biologick?ho p?vodu (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) alebo do svetloru?ov?ho roztoku manganistanu draseln?ho. Na zv??enie kl??ivosti pou?ite ak?ko?vek biostimulanty (hum?t draseln?, Epin, Emistim-M, Zirk?n). Roztok sa priprav? pod?a pokynov v?robcu, semen? sa v ?om ponoria na 10–12 hod?n.
Roztok manganistanu draseln?ho je jedn?m z najbe?nej??ch dezinfek?n?ch prostriedkov, nam??anie semien kapusty je ??innou prevenciou ples?ov?ch ochoren?

Optim?lny ?as na v?sadbu neskorej kapusty pre sadenice je koniec marca alebo za?iatok apr?la. Sadenice sa prenes? na zem v prvej polovici m?ja a zber sa zber? v okt?bri. V ju?n?ch regi?noch s? v?etky tieto d?tumy posunut? o 12 a? 15 dn?. Tieto odrody a hybridy sa neboja jesenn?ch mrazov a negat?vne teploty neovplyv?uj? kvalitu.

Ak?ko?vek kapusta ve?mi zle zn??a pres?dzanie a zber. Preto ju ihne? vys?dzaj? v malom ra?elinov? hrnce. P?da - zmes humusu, ?rodn? zem a piesku v pribli?ne rovnak?ch pomeroch. Aby ste predi?li hubov?m ochoreniam, pridajte trochu drvenej kriedy alebo dreven?ho popola. Pred v?sadbou je substr?t dobre navlh?en?. Semen? s? pochovan? 1–2 cm, navrchu posypan? tenkou vrstvou jemn?ho piesku.
Kapustu vysaden? v ra?elinov?ch kvetin??och m??ete prenies? na z?hradn? z?hon bez toho, aby ste ju vybrali z n?doby.

K?m sa v?honky neobjavia, n?doby sa uchov?vaj? na tmavom a teplom mieste pod filmom alebo sklom. Semen? zvy?ajne kl??ia za 7 a? 10 dn?. Sadenice je potrebn? poskytn?? 10-12 hod?n denn?ho svetla. Teplota v prv?ch 5–7 d?och sa zn??i na 12–14?С, potom sa zv??i na 16–18?С. Substr?t je neust?le udr?iavan? v mierne vlhkom stave, ale nie je zaplaven? (to je spojen? s v?vojom „?iernej nohy“).
Pre spr?vny v?voj sadenice kapusty vy?aduj? pomerne n?zke teploty

Vo f?ze druh?ho prav?ho listu je kapusta k?men? miner?lmi. dus?kat? hnojiv?(2-3 g na liter vody). Po ?al?om t??dni sa zaleje roztokom komplexn?ho pr?pravku na sadenice (Rostock, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux). Asi t??de? pred presaden?m do zeme za??na kapusta tvrdn??, ??m sa ?ah?ie prisp?sobuje nov?m podmienkam. Sadenice pripraven? na v?sadbu dosahuj? v??ku 17–20 cm a maj? 4–6 prav?ch listov.
Nev?hajte zasadi? sadenice kapusty do zeme: ??m je rastlina star?ia, t?m hor?ie sa zakore?uje na novom mieste

Video: pestovanie saden?c kapusty

Poste? je pripraven? vopred, v?berom otvoren?ho miesta. Ani svetl? ?iasto?n? odtie? nie je pre kult?ru vhodn?. Kv?li vysok? vlhkos? vzduch a p?da, ak?ko?vek n??iny s? vyl??en?. Nezabudnite na striedanie plod?n. Kapusta rastie najlep?ie po repe, bylinky, Strukoviny a Solanaceae. „Pr?buzn?“ z rodiny Cruciferous s? ako predchodcovia ne?iaduci.
Na pestovanie kapusty si vyberte otvoren? miesto dobre ohrievan? slnkom.

Kapusta potrebuje ?ahk?, no v??ivn? p?du. Kategoricky netoleruje kysl? a slan? substr?ty. Pri zakop?van? do p?dy treba prida? humus alebo zhnit? kompost, dolomitov? m?ku, fosfore?n? a draseln? hnojiv? (mo?no nahradi? preosiatymi dreven? popol). Na jar, 10–15 dn? pred v?sadbou, sa l??ko dobre uvo?n? a pridaj? sa miner?lne dus?kat? hnojiv?.
Humus je ??inn? prostriedok na zv??enie ?rodnosti p?dy

Pred v?sadbou kapusty s? otvory dobre napojen?. Bezpodmiene?ne dodr?ujte v?sadbu (najmenej 60 cm medzi rastlinami a 60 – 70 cm medzi radmi), aby ka?d? hl?vka kapusty mala dostato?n? plochu na k?menie. Sadenice sa prenes? do trval? miesto spolu s hrncom. Na dne otvoru polo?te trochu humusu, ly?i?ku superfosf?tu a cibu?ov? ?upky na odpudzovanie ?kodcov. Kapusta sa pohrabe a? po prv? p?r listov, op?? sa v?datne zaleje a zamul?uje. K?m neza?ne r?s?, nad poste?ou sa postav? baldach?n s kryc?m materi?lom. biely. Alebo ka?d? sadenica je uzavret? samostatne smrekov? kon?re, papierov? ?iapky.
Sadenice kapusty sa vys?dzaj? do otvorov, ktor? boli ve?koryso rozliate vodou, takmer v „bahne“

IN otvoren? p?da Semen? neskorej kapusty sa vys?dzaj? koncom apr?la alebo za?iatkom m?ja. Zem v h?bke 10 cm by sa mala zahria? najmenej na 10–12?С. Pri v?sadbe postupujte pod?a vzoru; do ka?dej jamky umiestnite 3-4 semen?. Zhora s? posypan? ra?elinov?mi ?tiepkami alebo humusom (vrstva 2–3 cm hrub?).
Kapusta (semen? aj sadenice) sa vys?dza do zeme, ??m poskytuje rastlin?m dostato?n? plochu na v??ivu

L??ko je uzavret? predt?m, ako v?honky vyrast?. Plastov? f?lia. Potom ho utiahnu kryc?m materi?lom na obl?koch. Po mesiaci je mo?n? kryt odstr?ni? na jeden de? a po ?al??ch 1,5–2 t??d?och ho mo?no odstr?ni? ?plne. Vo f?ze druh?ho prav?ho listu sa vykon?va vyra?ovanie, pri?om v ka?dej jamke zost?va jedna sadenica. „Nepotrebn?“ sa odre?? no?nicami alebo pri?krtia bl?zko zeme.
Semen? neskorej kapusty sa vys?dzaj? na otvorenom priestranstve iba vtedy, ak to kl?ma v regi?ne umo??uje

Sadenice mierne zalejte. Oby?ajn? vodu je mo?n? strieda? s bledoru?ov?m roztokom manganistanu draseln?ho. Na ochranu pred hubov?mi chorobami sa kapusta popr??i drvenou kriedou alebo koloidnou s?rou. P?da v z?hradnom z?hone je posypan? zmesou popola, tabakov?ch lupienkov a mlet?ho korenia. To pom??e odpudi? ve?a ?kodcov.

?al?ia starostlivos?

Neskor? kapusta, podobne ako jej ostatn? odrody, sa pravidelne kypr? a z?hon odburi?uje. Pri kypren? treba by? ve?mi opatrn?, nesmiete ?s? hlb?ie ako 10 cm. Asi tri t??dne po v?sadbe sa nahrnie, aby sa stimuloval v?voj v???ieho po?tu n?hodn?ch kore?ov. Postup sa opakuje po ?al??ch 10–12 d?och a bezprostredne predt?m, ako sa listy zatvoria do s?visl?ho koberca. ??m je stonka krat?ia, t?m ?astej?ie je potrebn? rastliny kopcova?.
V ide?lnom pr?pade by sa mal kapustov? z?hon po ka?dom zalievan? uvo?ni? - podporuje to prevzdu?nenie kore?ov a zabra?uje stagn?cii vlhkosti v p?de

Hlavnou zlo?kou starostlivosti o kapustu je spr?vne zalievanie. Vlahu potrebuje najm? po?as augusta, pri tvorbe hl?vok kapusty. Novovysaden? sadenice sa polievaj? ka?d? 2–3 dni, pri?om sa pou?ije 7–8 litrov vody na 1 m?. Po 2–3 t??d?och sa intervaly medzi proced?rami zdvojn?sobia a norma sa zv??i na 13–15 l/m?. P?da mus? by? navlh?en? do h?bky najmenej 8 cm. Samozrejme, frekvencia zavla?ovania ve?mi z?vis? od po?asia. V hor?com po?as? sa kapusta polieva denne alebo aj dvakr?t denne, skoro r?no a neskoro ve?er. Listy a hl?vky kapusty m??ete dodato?ne postrieka?.
Kapusta je plodina miluj?ca vlhkos?, to plat? pre novovysaden? sadenice aj pre dospel? rastliny.

Nie je vhodn? lia? vodu priamo pod korene. V kapuste sa nach?dzaj? ve?mi bl?zko povrchu p?dy, r?chlo sa st?vaj? hol? a vysychaj?. Je lep?ie ju zalieva? pomocou br?zd medzi riadkami. V pr?tomnosti technick? realizovate?nos? organizova? posypanie (kapusta ju ve?mi miluje) a kvapkov? z?vlaha. Tieto met?dy v?m umo??uj? rovnomerne namo?i? p?du.

Asi mesiac pred zberom sa z?lievka zn??i na po?adovan? minimum. V tomto pr?pade sa kapusta stane ??avnatej?ou a z?ska vlastn? obsah cukru odrody.

Vegeta?n? obdobie neskorej kapusty je dlh?, preto vy?aduje viac hnojenia za sez?nu ako skor? a stredne dozrievaj?ce odrody. Za?n? aplikova? hnojiv? s??asne s prv?m hillingom. Vhodn? s? ak?ko?vek produkty obsahuj?ce dus?k - s?ran am?nny, mo?ovina, dusi?nan am?nny. Zapustia sa do zeme v mno?stve 10–15 g/m? alebo sa zriedia v 10 litroch vody. O mesiac nesk?r sa postup opakuje.
Mo?ovina, podobne ako in? hnojiv? obsahuj?ce dus?k, stimuluje kapustu, aby akt?vne zvy?ovala zelen? hmotu

Kapusta m? ve?mi pozit?vny vz?ah k akejko?vek organick? hnojiv?. Vynikaj?ci vrchn? obv?z je inf?zia ?erstv?ho kravsk?ho hnoja, vt??? trus, ?ih?avov? zele?, listy p?pavy. Kapusta sa ?ou polieva dva a? trikr?t po?as leta v mesa?n?ch intervaloch. Pred pou?it?m mus? by? inf?zia filtrovan? a zrieden? vodou v pomere 1:15 (ak ide o podstielku) alebo 1:10 pri pou?it? akejko?vek inej suroviny. Nie hor?ie komplexn? hnojiv?- Multiflor, Clean Leaf, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
Inf?zia ?ih?avy je ve?mi u?ito?n? a ?plne prirodzen? hnojivo.

Kapusta potrebuje dus?k, ale len v prvej polovici vegeta?n?ho obdobia. V tomto pr?pade by ste mali pr?sne dodr?iava? odpor??an? d?vkovanie. Jeho nadbytok negat?vne ovplyv?uje imunitu rastliny a podporuje hromadenie dusi?nanov v listoch.

Hne? ako sa za?ne tvori? hl?vka kapusty, prejd? na pota?ov? a fosfore?n? hnojiv?. Pred zberom sa neskor? kapusta zalieva 1–2 kr?t roztokom superfosf?tu a s?ranu draseln?ho (25–30 g na 10 litrov vody). Alebo m??ete prida? dreven? popol na z?klad?u stonky ka?d?ch 1,5–2 t??d?ov. Priprav? sa z nej n?lev (pol litrov? n?doba s 3 litrami vriacej vody).
Dreven? popol je pr?rodn?m zdrojom drasl?ka a fosforu, potrebn? najm? pre neskor? kapustu pri dozrievan? hl?vok kapusty.

Nezabudni na listov? k?menie. Zvl??? negat?vne reaguje kapusta na nedostatok b?ru a molybd?nu v p?de. Po?as sez?ny sa 2-3 kr?t postrieka roztokom mikroelementov - 1-2 g manganistanu draseln?ho, s?ranu zino?nat?ho, s?ranu me?nat?ho, kyselina borit?, molybdenan am?nny na liter vody.

Video: starostlivos? o neskor? kapustu po v?sadbe do zeme

?roda sa zber? a? vtedy, ke? dosiahne ?pln? zrelos?. Nezrel? hl?vky kapusty sa skladuj? ove?a hor?ie. V???ina odr?d a hybridov toleruje mierne negat?vne teploty bez po?kodenia, preto je lep?ie po?ka? a? do zberu. Naj?astej?ie neskor? kapusta dozrieva v prvej polovici okt?bra, menej ?asto - koncom septembra.

Sk?sen? z?hradn?ci odpor??aj? odreza? stonku 2-3 t??dne pred zberom, oreza? ju asi o tretinu a mierne uvo?ni? rastlinu v p?de. Hl?vky kapusty u? nebud? z?soben? ?ivinami, zv???ia sa a ur?ite nepopraskaj?.

Kapusta sa mus? vytiahnu? za korene. M??ete ho dokonca uskladni? len tak, „presadi?“ do debni?ky s vlhkou ra?elinou alebo pieskom. Ale v tomto pr?pade zaber? dos? miesta.

Hl?vky kapusty ur?en? na dlhodob? skladovanie s? starostlivo kontrolovan? a odmietaj? sa tie, ktor? vykazuj? ?o i len najmen?ie podozriv? po?kodenia. Stonka sa odre?e ostr?m, ?ist?m no?om, pri?om zostane aspo? 4–5 cm, pri?om nie je potrebn? odstra?ova? ani dva alebo tri vonkaj?ie listy. V?etky rezy s? o?etren? posypan?m pr??kov?m akt?vnym uhl?m, koloidnou s?rou a ?koricou.
Kapusta ur?en? na dlhodob? skladovanie je starostlivo vyberan?

Pred uskladnen?m kapusty sa mus? pivnica alebo suter?n dezinfikova? utret?m v?etk?ch povrchov roztokom hasen?ho v?pna. Hl?vky kapusty sa ukladaj? v jednej vrstve na police pokryt? hoblinami, pilinami, slamou, pieskom a ?tr?kami novinov?ho papiera tak, aby sa navz?jom nedot?kali. Aby sa zabr?nilo vzniku ples?ov?ch ochoren?, odpor??a sa ich popr??i? drvenou kriedou alebo popolom z dreva.

Aby sa u?etrilo miesto, hl?vky kapusty sa zvia?u do p?rov za stonky a zavesia sa na dr?t alebo povraz natiahnut? zo stropu. V tomto pr?pade je tie? vhodn?, aby sa navz?jom nedot?kali.

Ani tie najlep?ie odrody a hybridy neskorej kapusty dlho nevydr?ia, ak ich nezabezpe??te vhodn? podmienky. Kapusta sa skladuje na tmavom mieste s dobr?m vetran?m pri teplote 2–4?С a vlhkosti vzduchu 65–75%.

Video: zber kapusty a jej skladovanie

Kysl? kapusta je pre na?inca tradi?n?m produktom. Pri ferment?cii s? vitam?ny a dietetick? vlastnosti kapusty dobre zachovan?. Ale nie v?etky odrody kapusty, dokonca aj biela kapusta, s? vhodn? na v?robu vynikaj?ceho chrumkav?ho jedla. Mus?te si vybra? odrodu m?dro, aby ste sa nesk?r nemuseli ob?va? zlyhania, ak sa uk??e, ?e produkt je pokazen?.

Ak? druh kapusty mo?no pou?i? na morenie a nakladanie?

Na morenie a morenie je vhodn? biela kapusta neskor?ho a stredne neskor?ho dozrievania (Slava, Moskovskaya neskor?, Belorusskaja, Zimovka, Amager at?.). Hmotnos? hl?vok kapusty mus? by? aspo? 700 g, musia by? zdrav? a hust?. Savoy a ru?i?kov? kel?plne nevhodn? pre tieto procesy. ?erven? kapusta, u n?s pestovan? pomerne zriedka, dobre kvas?, ?asto sa mie?a s bielou kapustou, aby sa v?sledn? produkt zafarbil. Procesy morenia a morenia kapusty sa navz?jom m?lo l??ia; V oboch kulin?rskych procesoch sa spravidla pou??vaj? rovnak? odrody.

Odrody kapusty na morenie s popisom a charakteristikami

Po mnoho desa?ro?? mali ?eny v dom?cnosti minim?lny sortiment odr?d kapusty na morenie: na tento ??el sa na l??kach zvy?ajne vys?dzala Slava alebo Belorusskaya. Potom sa k nim pridalo nieko?ko ?al??ch odr?d, napr?klad Brunswick a in posledn? roky Kruh sa ve?mi roz??ril a teraz je ?a?k? sledova?, ktor? odrody a hybridy vhodn? na morenie sa objavuj? v predaji.

Najlep?ie tradi?n? odrody kapusty na morenie

Spravidla sa po mnoho desa?ro?? pou??vala na morenie kapusta, ktor? nie je v poslednom obdob? dozrievania: najnov?ie odrody sa pestovali na ?erstv? uskladnenie v pivniciach a kapusta sa za?ala kr?ja? a soli? koncom septembra alebo v okt?bri, ke? kapusta strednej alebo stredne neskorej zrelosti boli preru?en? zrenie. V tomto ?ase sa hlavn? pr?ce v z?hrade skon?ili, na z?honoch zostala iba neskor? kapusta, v?etko ostatn? bolo odstr?nen? a bol ?as za?a? zber. Preto sa kapusta vys?dzala na zber za?iatkom novembra (na dlhodob? skladovanie; do novembra stihla pivnica vychladn??), ako aj na skor?? ?as zberu.

Stredne zrej?ce odrody

Na rezanie v prvej polovici jesene bolo najob??benej??ch len nieko?ko star?ch odr?d. Stredne zrej?ca kapusta sa m??e pestova? v ktorejko?vek oblasti krajiny: jej vegeta?n? obdobie nie je dlh?ie ako 4,5 mesiaca. Ide najm? o tieto odrody:

• Slava je sn?? najob??benej?ou odrodou medzi skuto?n?mi majstrami v nakladan? bielej kapusty. Je ve?mi v?nosn? a samotn? hl?vky kapusty s? zvy?ajne ve?k? a ?asto dosahuj? hmotnos? p?? kilogramov, ale v priemere dorastaj? do 3–4 kg. Tvar je trochu splo?ten?, nie celkom okr?hly. Farba na reze je mlie?ne biela. Prv? hl?vky tejto kapusty m??u by? rezan? tri mesiace po zasiat?, to znamen?, ?e Slava pokra?uje v dopravn?ku kapustov? zelenina, dozrievaj?ce kr?tko po odchode skor?ch dozrievaj?cich odr?d. ?pln? dozrievanie, ktor? umo??uje pou?itie tejto odrody v pr?pravkoch, nast?va v septembri. Ak sa v?ak hl?vky kapusty nesna?ia praskn??, je lep?ie po?ka? a? do zberu: kapusta ?asom len z?ska viac cukrov a stane sa chutnej?ou ako v ?al?toch, tak aj pri nakladan?. Pod n?zvom Sl?va existovalo viacero odr?d kapusty, no najcennej?ia bola odroda Slava 1305, ktor? sa v podstate ako jedin? vys?dza dodnes. Slava sa neskladuje ?erstv? a? do jari: za??na sa zhor?ova? ihne? po Novom roku.

  Glory je jednou z najzasl??enej??ch odr?d

• Belorusskaya je odroda, ktor? konkuruje Slave v pr?prav?ch, ale t?to kapusta sa tie? skladuje o nie?o dlh?ie: v ide?lne podmienky niekedy a? do apr?la. ?as zberu je 4–4,5 mesiaca po zasiat? semien na sadenice, to znamen? zvy?ajne za?iatkom okt?bra. Hl?vky kapusty s? hust?, takmer dokonale okr?hle, s priemernou hmotnos?ou 3,5 kg. Vonkaj?ie listy s? tmavozelen?, na reze je kapusta takmer biela, niekedy s mierne zelenkast?m odtie?om. Stopka je mal?. Odroda sa objavila u? v roku 1937 a e?te nestratila svoju popularitu, trochu sa zmenila a z?skala nov? ??sla. V s??asnosti sa pestuje najm? variant Belorusskaya 455. Belorusskaya 85 dozrieva o nie?o nesk?r. Kapusta dobre zn??a prepravu a takmer nepodlieha praskaniu.

  

  Bielorusk? je v?born? nasolen? a dobre sa skladuje

• Dar?ek - kapusta je o nie?o mlad?ia, pestuje sa od roku 1961. Odroda sa pou??va nielen pri ferment?cii, ale je aj perfektne skladovan?, a to a? do ?iestich mesiacov. Hl?vky kapusty s? okr?hle alebo mierne splo?ten?, s hmotnos?ou od 3 do 5 kg, pokryt? jasne vidite?n?m voskov?m povlakom. Interi?r je zeleno-bielej farby. Dozrievanie sa predl?uje: prv? zber mo?no pou?i? 4 mesiace po zasiat? semien, kone?n? zber po 5 mesiacoch. ??el odrody je univerz?lny, preto?e Podarok m? ve?mi dobr? chu? a je pova?ovan? za dr?ite?a rekordov pre svoj obsah. kyselina askorbov?. Ve?mi zriedkavo prask? a je zn?my svojou nen?ro?nos?ou na pestovate?sk? podmienky.

  

  Dar - ve?mi vitam?nov? odroda

Neskor? dozrievanie odr?d

Na severe je takmer nemo?n? pestova? neskor? odrody kapusty, pestuj? sa hlavne v stredn? pruh a na juhu: vegeta?n? obdobie m??e trva? a? ?es? mesiacov. V???ina neskor?ch odr?d produkuje ve?k?, alebo dokonca ve?mi ve?k? hl?vky kapusty; Spravidla sa ve?mi dobre skladuj? a s? celkom vhodn? na morenie a ferment?ciu. Medzi najtradi?nej?ie z t?chto odr?d patria:

Nov? odrody kapusty na morenie

Chovatelia sa mno?ia hybridn? odrody kapusta, hlavne sa sna??, aby rastliny boli odolnej?ie vo?i rozmarom po?asia a r?zne choroby. Niekedy je mo?n? chu? vylep?i?, ale ned? sa poveda?, ?e by sa t?to tradi?n? zelenina dala v?razne upravi? z h?adiska pou?itia pri varen?: lep?ia chu? pri solen? a kvasen?, ako pri tradi?ne pou??van?ch odrod?ch, je sotva mo?n? z?ska?, preto v???inou z?hradn?ci vys?dzaj? zn?me odrody, ale pomaly si zvykaj? na najnov?ie v?sledky po?nohospod?rskej vedy. Na morenie a ferment?ciu sa naj?astej?ie pou??vaj? tieto modern? odrody a hybridy:

Nakladanie odr?d kapusty na pestovanie na Sib?ri

Leto na Sib?ri je pomerne tepl?, ale kr?tke, tak?e neskor? odrody kapusty sa vo v???ine regi?nov a ?zem? pestova? nedaj? a na morenie a morenie sa pou??vaj? hlavne odrody stredn?ho dozrievania. Najpopul?rnej?ie odrody s? dlho zn?me Slava, Belorusskaya a Podarok, o ktor?ch sme hovorili vy??ie. Celkom dobre tu rastie aj pomerne star? odroda Nadezhda.

Kapusta Nadezhda je zn?ma od 70. rokov 20. storo?ia a bola vyvinut? v z?padnej Sib?ri. Odroda m? stredn? obdobie dozrievania, vegeta?n? obdobie je o nie?o viac ako 4 mesiace. Hl?vky kapusty s? pomerne mal?, od 2 do 3,5 kg, zvonku sivozelen?, s mal?m voskov?m povlakom, zvn?tra biele. Tvar - od okr?hleho po mierne splo?ten?. Odroda je relat?vne odoln? vo?i suchu, ale odolnos? vo?i chorob?m je n?zka. Dobre skladovan? a prepravovan?. Chu? je v?born?, vhodn? na v?etky druhy spracovania.

Okrem toho sa v posledn?ch rokoch stali popul?rnymi:

Video: morenie odr?d kapusty

Kira Stoletov?

Dobrovodskaja kapusta je pova?ovan? za jednu z najob??benej??ch odr?d ?roda bielej kapusty. Vyzna?uje sa vysok?mi ?rodami, odolnos?ou vo?i chorob?m a v?bornou chu?ou.

Charakteristick?

Dobrovodsk? kapusta bola vy??achten? v ?eskej republike v roku 1956. Odroda je vhodn? na pestovanie v stredn?ch a ju?n? pruh Rusko.

Pod?a popisu odroda patr? medzi stredne neskor? odrodu. Jeho vegeta?n? obdobie je 150 dn? od okamihu, ke? sa objavia prv? v?honky. Dozrievanie nast?va 110. de? po v?sadbe na trvalom mieste.

Popis rastliny

Rastlina nie je vysok?, len 30-40 cm Listov? ru?ica je ve?k?. Jeho priemer je cca 80 cm.

Pod?a charakterist?k je farba listov svetlozelen?, tvar je okr?hly a okraje maj? zvlnen? plochy. Cel? povrch listov je pokryt? ve?k?m mno?stvom voskov?ho povlaku. Je zaznamenan? ich vysok? hustota, ktor? umo??uje zber pomocou mechanizovan?ch zariaden?.

Hlavn? vlastnosti dobrovodskej kapusty:

• tvar ovocia je okr?hly, so splo?ten?mi oblas?ami pozd?? okrajov;
• hmotnos? jedn?ho ovocia je 6 kg;
• hl?vka kapusty je vysok? (asi 20 cm) a hust?;
• farba ovocia je jemne zelen?;
• vn?torn? ?as? je pri rezan? biela;
• stredne ve?k? stopka;
• vysok? ?roda: z 1 hekt?ra sa vyzbiera asi 600-700 kg vybran?ch produktov.

Chu? je pr?jemn?, sladkast?. Du?ina je ??avnat?. Odroda kapusty sa pova?uje za univerz?lnu. Je ide?lny na ?erstv? spotrebu alebo na pr?pravu hlavn?ch jed?l. Chu?ov? vlastnosti sa nemenia ani pri ferment?cii alebo solen? ovocia. Jedinou nev?hodou tejto odrody je, ?e nie je vhodn? na dlhodob? skladovanie: maxim?lna doba je 3 mesiace.

Pestovate?sk? pravidl?

Plodina sa vys?dza met?dou saden?c. Semen? pre sadenice sa vys?dzaj? za?iatkom apr?la.

Semen? tejto odrody nepotrebuj? pred?prava, ale aby sa zabezpe?ila odolnos? rastl?n vo?i chorob?m, namo?ia sa na 20 min?t do roztoku manganistanu draseln?ho (2 mg na 5 litrov vody).

V?sadba semien

Semen? sa vys?dzaj? v spolo?nej n?dobe. H?bka ich ponorenia do zeme je 1,2 cm. Vzdialenos? medzi otvormi by mala by? 5-7 cm. Potom sa n?doba umiestni do svetlej miestnosti, ktorej teplota je 20-24 ° C. Za tak?chto podmienok je kl??enie semien najlep?ie. Hne? ako sa objavia prv? v?honky, teplota sa pod?a popisu zn??i na 15-17°C cez de? a na 8-10°C v noci. To v?m umo?n? pripravi? sadenice na nadch?dzaj?cu transplant?ciu do otvoren?ho ter?nu.

Transplant?cia do zeme

Sadenice sa vys?dzaj? na trval? miesto vo veku 30-40 dn?. Do tejto doby sa na ?om vytvoria 2-3 p?ry listov. Vzdialenos? medzi radmi je 60 cm.Rovnak? vzdialenos? medzi otvormi je zachovan?.

Najlep?ie ukazovatele v?nosu sa pozoruj?, ak rastlina dostane potrebn? pln? starostlivos?.

Polievanie

Odroda potrebuje ?ast? a v?datn? zalievanie. Ka?d? 3 dni sa rob? kvapkadlo. Na jeden kr?k potrebujete najmenej 3-4 litre tepl? voda pre lep?iu pri?navos? kore?ov k p?de.

Uvo?nenie

Po ka?dom zalievan? sa p?da uvo?n? a z?hony sa odburi?uj?, aby sa odstr?nila burina. Uvo?nenie p?dy v?m umo?n? zbavi? sa k?ry na hornej vrstve p?dy, ktor? neumo??uje priechod vody. kore?ov? syst?m vzduchu a nevyhnutn? ?iviny. H?bka buriny by mala by? 5-6 cm.

Vrchn? obv?z

Hnojiv? sa prv?kr?t aplikuj? 20 dn? po v?sadbe saden?c na otvorenom ter?ne. Pou?ite organick? hmotu: na 1 m2. m pridajte 3 kg humusu alebo 2 kg vt??ieho trusu.

Druh? k?menie sa vykon?va, ke? s? plody nasaden?. Na pr?pravu produktu rozrie?te 20 mg superfosf?tu a 10 mg dusi?nanu am?nneho v 10 litroch vody. Pod ka?d? kr?k sa naleje 1 liter roztoku.

Tretie k?menie s pou?it?m dusi?nanu draseln?ho (30 mg na 10 litrov vody) sa vykon?va 15-20 dn? pred zberom. Jeden kr?k potrebuje 1,5 litra hmoty.

Boj proti chorob?m a ?kodcom

Odroda Dobrovodsky je odoln? vo?i fus?riu, ?iernej nohe, fomozu a bakteri?ze, ale je n?chyln? na palinu. Tejto choroby sa m??ete zbavi? postrekovan?m z?honov koloidnou so?ou (10 g na 10 litrov vody).

Medzi hlavn?ch ?kodcov patria mot?le, vo?ky a blchy kapustov?. Proti prv?mu bojuj? posypan?m dreven?ho popola (200 g na 1 m2). Bl?ie chrob?ky sa likviduj? postrekom zmesou Bordeaux (2 mg na 10 litrov vody). V boji proti vo?k?m prich?dzaj? na pomoc pr?pravky obsahuj?ce me? „Oxychom“ alebo „Epin“ (50 ml na 10 litrov vody).

Z?ver

Dobrovodskaja kapusta je ob??ben? odroda medzi chovate?mi, ktor? sa vyzna?uje produktivitou a dokonalos?ou chu?ov? vlastnosti poskytnut? ovocie n?le?it? starostlivos? po?as procesu rastu.