Ako sa pestuj? a zbieraj? ban?ny. aslan nap?sal 13. m?ja 2013

Ban?ny rast? vo v???ine tropick?ch oblast? sveta. Zbieraj? sa e?te zelen? a dozrievaj? po?as prepravy. Vo v???ine pr?padov sa ban?ny pred?vaj? e?te nedozret?, a preto, aby mohli dozrie?, musia sa skladova? pri izbov? teplota. Dnes v?m uk??eme, ako sa zbieraj? ban?ny v Kostarike

Akon?hle sa na strapci za?n? vytv?ra? vaje?n?ky, r?chlo sa cez ne pretiahne plastov? obal, aby na dozrievaj?ce plody ni? nespadlo, inak sa ban?ny pokazia e?te pred rozkrojen?m. Takto rast? igelitky, jeden?s? t??d?ov. Nedosiahnu ?pln? zrelos?, preto?e sa odtia?to prev??aj? do r?znych ?ast? sveta a plody pri prevoze vysychaj?.

Narezan? plody s? zavesen? na lanovke na prepravu do baliacej stanice.

Pri zbere ban?nov neexistuj? ?iadne triky, na to s? potrebn? dvaja pracovn?ci - prv? odre?e trs dlhou ty?ou s v?konn?m sek??ikom priskrutkovan?m na koniec, druh? si ho opatrne polo?? na plece.

Po rozrezan? ban?nov sa rastlina zre?e, preto?e u? nebude prin??a? ovocie. Sadza?i z toho nie s? na?tvan?: namiesto star?ho ban?nu (ktor? mimochodom nie je strom, ale tr?va) sa vysad? nov? rastlina, ktor? za p?r mesiacov prinesie nov? ?rodu.

Ak sa za storo?ie masov?ho pestovania ban?nov nezmenil sp?sob zberu, dod?vka ovocia do tov?rne pre?la miernou moderniz?ciou. Cez tieto lanovky sa tam posiela trs ban?nov.

Na baliacej stanici sa trs rozdel? na trsy a umiestni sa do z?sobn?ka te??ca voda na 20-30 min?t, aby sa zastavilo uvo??ovanie ??avy z ?erstv?ch rezov na korunke ovocia, ?o m??e pokazi? prezent?ciu ban?nov.

Zo v?etk?ho ovocia, ktor? sa dostane do baliacej stanice, neprejde kontrolou kvality iba 5-6%. Ovocie, nevhodn? na export, sa pred?va na miestnom trhu a vyr?ba sa z neho m?ka do ban?nov?ho chleba alebo detskej v??ivy.

Do um?vania ban?nov sa zap?jaj? v???inou ?eny.

Ihne? po vybrat? ban?nov z baz?na sa ban?n vysu??, zabal? do igelitu, zabal? do zna?kov?ch krab?c a po?le po mori: je to lacnej?ie a takto sa d? prepravi? viac tovaru.

Cesta ban?nov do USA trv? 10 dn?, do Eur?py 3 t??dne, preto sa do ?kat?? s „eur?pskymi“ ban?nmi bal? o pol kila ovocia viac. K?m sa dostan? do na?ej predajne, krabica ban?nov sa zmen?? presne o toto pol kila.

Ak m?te v?robu alebo slu?bu, o ktorej chcete na?im ?itate?om poveda?, nap??te Aslanovi ( [e-mail chr?nen?]) a urob?me najlep?iu report??, ktor? uvidia nielen ?itatelia komunity, ale aj str?nky

Pr?ve som sa dozvedel zauj?mav? vec od na?ej kamar?tky Andrey, ktor? ned?vno op?? pri?la do Ruska. O ban?noch. Ukazuje sa, ?e ak chcete vyliez? na zrel? ban?nov? kmene, mus?te na nich urobi? presne tie ist? z?rezy ako na kokosov? palmy aby to vyzeralo ako kroky. Ban?ny v?ak dorastaj? a? do v??ky 4 metrov!
Tu je postup:

Pomocou v?sledn?ch „schodov“ je ?ahk? vyliez? na ban?nov? palmov? tr?vu, samozrejme, ak m?te v tejto veci sk?senosti:

Ukazuje sa, ?e kme?, z ktor?ho bola odrezan? ban?nov? vetva, u? nerod? ovocie a postupne vysych?. Preto, aby sa ne?akalo, k?m samo vyschne, je lep?ie ho ihne? vyr?ba?, mlad? kmene potom r?chlej?ie rast? a rodia. ban?n – trvalka. Nevedel som v?ak, ?e jeden kme? ban?nov prin??a ovocie iba raz a nov? plody rast? len na nov?ch kme?och.

Takto vyzer? kme? ban?nov po rozrezan?:

Mimochodom, ban?ny s? V?DY rezan? na zeleno. Samozrejme, ban?ny, ktor? s? nakr?jan? pr?li? skoro, sa dov??aj? do Ruska, ale nemali by ste si myslie?, ?e vo svojej domovine sa zbieraj? u? ?lt?. Nie Rovnako zelen?. Preto?e ke? ban?ny za?n? na palme ?ltn??, objavia sa v nich ?ervy a u? sa tak? ban?ny jes? nedaj?. Po druh?, m??u praskn?? a zhor?i? sa. A chu? ban?nov nakr?jan?ch o t??de? sk?r nie je o ni? hor?ia ako chu? t?ch, ktor? dozrievaj? na palme. Osobne to potvrdzujem! V?bec ?iadny rozdiel. Rozdiel je len vtedy, ak boli ban?ny oberan? pr?li? skoro, t.j. za par tyzdnov. Ide?lny je zber ban?nov t??de? vopred. Ur?ite, kedy je ?as ich odreza? – pod?a ve?kosti. Navy?e, pod?a vzh?adu ?iernych alebo hrdzav?ch ?kv?n, v z?vislosti od odrody. Toto je odroda na fotografii (Cardava), moja ve?mi, ve?mi, ve?mi ob??ben?! S? Saba, druh? meno.

?akujem Andrey (http://rawmonolife.ru) a Denisovi (http://vk.com/samalisland) za inform?cie a fotografie.

Mimochodom, na?iel som webov? str?nku, kde je v?etko ve?mi podrobne pop?san? o Adlerovi a So?i. Toto je http://san-sochi.ru/. N?jdete tu tie? v?etky potrebn? inform?cie o hoteloch, rekre?cii, turistike v Adleri a So?i a tie? si m??ete rezervova? hotel, ktor? sa v?m p??i.

Ban?ny u? d?vno nie s? dostupn? dom?cim kupcom. exotick? ovocie, s? tak? demokratick? a pr?stupn?. Pozrime sa bli??ie na to, ak? spr?vne je naz?va? ban?ny ovoc?m, ako rast? a ak? druhy existuj?.

Vol? sa ban?n bylinn? rastlina, na ktorom dozrievaj? plody rovnak?ho mena. Aj ke? rastlina vyzer? ako strom, je to tr?va. Navy?e je dos? vysok?, druh? najvy??? po bambuse.

Ban?nov? tr?va sa naz?va kv?li absencii dreva na nadzemnej ?asti rastliny. Kme? (spr?vnej?ie by bolo poveda? „falo?n? kme?“) je v skuto?nosti tvoren? listami ulo?en?mi na sebe. Nie je prekvapuj?ce, ?e v tomto pr?pade nem? rastov? kr??ky a vetvy. V priebehu ?asu ban?nov? listy, ktor? tvoria kme?, vyschn? a stan? sa hned? odtie? a st?le viac a viac skuto?ne pripom?naj? kme?.

Bylina patr? do ?e?ade ban?novn?kovit?ch, rodu ban?novn?k. M? rozvetven? odno?e, ktor? sa rozprestieraj? na vzdialenos? a? 5 m a m??u ?s? hlboko do p?dy 1 – 1,5 m. Ban?n sa ?asto naz?va stromom pre jeho vysok? falo?n? kme?, ktor? dosahuje 2 – 12 m a m? priemer do 40 cm.

Ban?n sa m??e pochv?li? aj p?sobivo ve?k?mi listami - dosahuj? d??ku 3 ma ??rku 1 m. S? to „ov?ly“ s v?raznou pozd??nou ?ilnatinou a z nej vybiehaj?cimi mnoh?mi ten??mi ?ilkami.

Mimochodom, pri silnom vetre sa listy trhaj? pozd?? ?iliek, ?o zni?uje tlak na ne a eliminuje hrozbu vytrhnutia rastliny zo zeme siln?m poryvom vetra.

Farba listov sa m??e v?razne l??i? v z?vislosti od odrody rastliny. Tam je tr?va s tmavo a svetlo zelen?mi listami, niekedy s fialov?mi ?kvrnami na vrchole zelenej farby. Existuj? odrody, ktor? sa vyzna?uj? dvojfarebn?mi listami – zospodu s? karm?nov? a hore jasne zelen?.

Tieto obrovsk? listy vonku maj? voskov? povlak, ktor? zabra?uje nadmern?mu odparovaniu vlhkosti z listov. Ako starn?, listy opad?vaj? a na ich mieste sa objavuj? nov? z paz?ch kme?a. V priemere trv? t??de?, k?m sa vyvinie nov? list.

Rastlina sa ?asto naz?va ban?nov? palma, ?o je sp?soben? ur?itou vonkaj?ou podobnos?ou rastl?n. Tak?to klasifik?cia je v?ak chybn? - ban?n nem? ni? spolo?n? s palmami.

Ban?n rastie v oblastiach s tropick?m a subtropick?m podneb?m. Najv????mi svetov?mi dod?vate?mi ban?nov s? Pakistan, India, ??na, Thajsko, Banglad?? a Braz?lia. IN pr?rodn? podmienky V bl?zkosti So?i je mo?n? pestova? plodinu, ale zimn? teploty s? tu na to st?le pr?li? n?zke.

Dnes je zn?mych asi 70 odr?d ban?nov, v?etky mo?no zaradi? do jednej z troch skup?n.

Tieto rastliny sa pestuj? nie pre svoje plody (s? nejedl?), ale pre ich atrakt?vny vzh?ad, najm? v obdob? kvitnutia. Okrem toho sa listy a prvky falo?n?ho kme?a pou??vaj? v priemysle - vyr?baj? sa z nich autoseda?ky a ryb?rske potreby.

Medzi najzn?mej?ie okrasn? odrody patria:

• „?picat? ban?n“ m? kr?sne tmavozelen? listy so z?bkovan?m, v?aka ?omu list pripom?na vt??ie perie, plod? v teplom podneb? a plody sa daj? jes?;
• Modr? barmsk? ban?n m? atrakt?vny strieborno pokryt? fialovo-zelen? kme?, bohat? zelen? listy a plody fialovej alebo modrej ko?e.

Ban?ny tejto odrody rast? a s? vhodn? na jedenie, ale zvy?ajne vy?aduj? tepeln? ?pravu. Tak?to ovocie je vypr??an?, pe?en?, vypr??an?, m??an? v cest??ku. Mimochodom, pr?ve z t?chto odr?d ban?nov sa vyr?baj? ban?nov? lupienky.

Ke??e plody platano s? pomerne hust?, podliehaj? tepeln?mu spracovaniu, ale zrel? k?ra sa m??e konzumova? ?erstv?. Ak to chcete urobi?, mali by ste si vybra? platan s ?iernou ?upkou.

Na rozdiel od dezertn?ch ban?nov maj? platany hustej?iu, nesladen? du?inu a hust? ?upku. Okrem toho, ?e sa jedia, pestuj? sa ako krmivo pre hospod?rske zvierat?.

Ban?ny odrody platano s? zase rozdelen? do 4 skup?n - franc?zsky, franc?zsky rohovn?k, falo?n? rohovn?k a rohovn?k.

Ban?ny s? u n?s dobre zn?me a naj?astej?ie ich n?jdete na pultoch obchodov v oddeleniach ovocia. Konzumuj? sa ?erstv?, no du?ina tak?chto ban?nov sa d? aj su?i? a su?i?.

Medzi najzn?mej?ie odrody dezertov patria „Paradise“, „Gros Michel“, „Ice Cream“. Miniat?rne ban?ny s? r?zne druhy „ d?mske prsty"(d??ka plodu je 10-12 cm).

Rastlina je n?ro?n? teplotn? podmienky. Optim?lna denn? teplota sa pohybuje od +27-35C a no?n? teplota by nemala klesn?? pod +25-28C. Aj kr?tkodob? ochladenie m??e vyvola? nielen opad s?kvet?, ale aj smr? celej rastliny.

Podobn? negat?vne d?sledky m??e sp?sobi? zn??enie ?rovne vlhkosti. To m??e sp?sobi?, ?e ban?n prestane r?s?.

Optim?lne p?dy s? ?rodn? a mierne kysl?. Osobitn? pozornos? zameran? na ni?enie buriny, na ?o vyu??vaj? ?peci?lne zl??eniny, uch?li? sa k mul?ovaniu p?dy a pomoci hus?. T?to hydina akt?vne jedia burinu, ale ban?ny s? ?ahostajn?.

Tr?va kvitne po 8-10 mesiacoch akt?vny rast. V tomto obdob? sa z h?uzy, ktor? sa nach?dza pod zemou, objav? stopka, ktor? prech?dza cel?m kme?om. Vo f?ze kvitnutia vyhod? stopku, ktor? je zlo?it? v ?trukt?re, zvonka podobn? ve?k?mu p??iku. Farba je fialov?, niekedy zelenkast?.

Kvety sa tvoria v spodnej ?asti „p??ika“. Nach?dzaj? sa v nieko?k?ch vrstv?ch. Na vrchu s? tie najv???ie, sami?ie kvety, druh? vrstva obsahuje men??ch bisexu?lov a ?plne dole - sam?ie kvety ktor? maj? najmen?ie rozmery.

Napriek rozdielu vo ve?kosti maj? v?etky kvety rovnak? ?trukt?ru a zah??aj? 3 r?rkovit? okvetn? l?stky a sepaly. Okrem toho existuj? vzpriamen? a ovisnut? kvetenstvo, ?o z?vis? od odrody ban?nov.

Ope?ovanie sami?ie kvety prebieha prostredn?ctvom hmyzu a tento proces sa nezastav? ani v noci, preto?e k ope?ovaniu doch?dza v tme netopiere. Neexistuj? ?iadne probl?my pri pril?kan? hmyzu, vt?kov a ope?uj?cich my?? na s?kvetia ban?nov - ich nekt?r je ve?mi sladk? a aromatick?. V priebehu ?asu, ke? sa vaje?n?k vytvor? z kvetenstva, „p??ik“ sa za?ne navonok podoba? ruke s mnoh?mi prstami.

Dozrievan?m sa „prsty“ menia na dobre zn?me, mierne pretiahnut? ovocie so ?ltou ?upkou. Najprv je v?ak zelen?, ale dozrievan?m ?ltne. Ve?kos? a vzh?ad plody sa l??ia a z?visia od odrody. V procese zrenia sa men? aj du?ina – z?skava kr?mov? odtie?, jemnos?, ??avnatos?.

Z botanick?ho h?adiska plody ban?novn?k- to s? bobule. Je to sp?soben? t?m, ?e vo vn?tri du?iny s? semen? usporiadan? n?hodne alebo usporiadane. V pestovan?ch plodoch nie s? ?iadne semen?, zatia? ?o v divok?ch sa daj? ?ahko zisti?. Ak v?ak du?inu vypestovan?ho ban?nu pozd??ne prekroj?te, n?jdete drobn? tmav? ?kvrny- to s? semen?.

Jedno kvetenstvo m??e produkova? a? 700 ban?nov, Celkov? v?ha ktor? m??e dosiahnu? 70-80 kg. Po ukon?en? obdobia plodenia a zbere rastliny falo?n? kme? odumiera, na mieste ktor?ho sa potom objav? nov?.

Od v?sadby po zber prejde v priemere 16-19 mesiacov. V obdob? plodenia sa kme? rastliny spevn? oporami, aby sa pod ?archou ?rody nel?mal. Zber za??na, ke? s? ban?ny zrel? na 75 %. S? chladen? a prepravovan?. Na zachovanie ?erstvosti ovocia je potrebn? ?peci?lne podmienky– plynovzdu?n? komora s teplotou nie vy??ou ako +14C. Za tak?chto podmienok si ban?ny m??u zachova? svoju ?erstvos? a vlastnosti a? 50 dn?.

V podmienkach vo?ne ?ij?cich ?ivo??chov Rozmno?ovanie ban?nov sa vykon?va pomocou semien. Pren??aj? sa do dlh? vzdialenosti zvierat?, ktor? ?ij? v bl?zkosti a jedia ban?ny.

Preto?e pestovan? rastliny nemaj? kosti (pre ich pr?tomnos? v star? ?asy nazna?en? len tmav?mi ?kvrnami, ktor? mo?no n?js? na reze du?iny), ich rozmno?ovanie t?mto sp?sobom je nemo?n?. V tomto pr?pade sa uchy?uj? k vegetat?vnemu rozmno?ovaniu.

Ak hovor?me o rozmno?ovan? doma, rob? sa to veget?ciou alebo pomocou semien. Na rozdiel od niektor?ch zdrojov v?ak ban?nov? „strom“ nem??ete vypestova? zo semien k?pen?ho ban?nu. Na to budete potrebova? odrodov? semen?. Maj? hrub? ?upku, preto sa najprv z?ahka po??chaj? a rozdrvia, aby kl??ok prerazil ?upku, a potom sa namo?ia do vody.

Na pestovanie doma by ste si mali vybra? dekorat?vne ministromy. Malo by by? zrejm?, ?e aj trpasli?? odrody dosahuj? v??ku 1,5 - 2,5 m. Na rozdiel od divok?ch a plant??nych „pr?buzn?ch“ to, samozrejme, nie je ve?a. Ale v mal? byt tak?to rastliny mo?no len ?a?ko pova?ova? za „trpasl?ky“.

Trpasli?? ban?ny je dobr? pestova? v sklen?ku, zimn? z?hrada, pri?om tie krat?ie supertrpasli?ie sa hodia do domu ?i bytu.

Doma sa pestuj? ban?ny, ktor? prin??aj? ?rodu, pri?om v??ka falo?n?ho kme?a dosahuje 2-2,5 m.

• "Trpasl?k Cavendish." Kompaktn? rastlina dorastaj?ca do 1,5-2 m.Pri vytvoren? vhodn? podmienky V?s pote?? ?rodou dezertn?ch ban?nov, ka?d? s d??kou 12-25 cm. Plody maj? pre ka?d?ho zn?my vzh?ad - jasne ?lt? ?upka s tmav?mi ?kvrnami. Existuje ?al?ia odroda odrody - „Superdwarf Cavendish“.

• "Kyjevsk? trpasl?k" ?al?ia odroda odoln? vo?i chladu, ktor? d?va jedl? ovocie. V??ka rastliny dosahuje 1,7 m, a ak sa v?m to zd? prehnan?, venujte pozornos? pr?buznej odrode „Superdwarf“. V??ka druh?ho nie je v???ia ako 1 m.

Dekorat?vne odrody neprodukuj? jedl? plody, ale rast? aj o nie?o men?ie ako op?san? odrody - v priemere ich v??ka je 1-1,5 m.. Mo?no tak zaradi? viacero odr?d.

• "Zamatov?". Rastlina tvor? falo?n? kme? vysok? 1,5 m a priemerom 7 cm.Listy s? s?tozelenej farby, maj? ?erven? okraj a s? pretiahnut?. Zamatov? ban?n kvitne doslova po cel? rok, toto obdobie m??e trva? aj nieko?ko mesiacov. S?kvetia s? nahraden? drobn?mi plodmi, ktor? dozrievan?m z?skavaj? ru?ovkast? ?upku. Po?as obdobia technickej zrelosti sa ?upka otv?ra a odha?uje kr?mov? du?inu so semenami. T?to odroda dok??e pre?i? kr?tkodob? pokles teploty.

Medzi odrody ob??ben? pre doma pestovan?, mo?no nazva? aj „Trpasli?? krvav? ban?n“, ktor? dostal podobn? n?zov kv?li farbe listov – ich horn? ?as? je tradi?ne zelen?, spodn? fialov?.

Medzi miniat?rne odrody m??eme rozl??i? tie rastliny, ktor? maj? zauj?mav? poh?ad listy a tie, ktor? s? obzvl??? atrakt?vne po?as kvitnutia a rodenia. Medzi posledn? patria odroda „Pink Velvet“. Rastlina sa vyzna?uje kr?tkym vzrastom (1,2-1,5 m) a kr?snymi ru?ov?mi s?kvetiami a plodmi. Posledn? s? ve?mi aromatick?, ale obsahuj? ve?a semien a s? nepr?jemn? na chu?.

Zvl??tnu kr?su po?as kvitnutia preukazuje aj odroda „Scarlet Banana“. Kombin?cia jasne zelen?ch z??en?ch listov a vo?av?ch ?arl?tov?ch s?kvet? nech? len m?lo ?ud? ?ahostajn?ch.

Rastlina odrody „Manna“ tie? vytv?ra kr?sne ?arl?tov? kvetenstvo, pri?om v??ka „stromu“ nepresahuje 1,2 m.

M??ete si vybra? nie trpasli?ie odrody, ale oby?ajn?, ale ve?mi pomaly rast?ce. Napr?klad „Ban?nov? ?lt?“. Pote?? atrakt?vnymi ?lt?mi s?kvetiami, ktor? neopad?vaj? nieko?ko mesiacov. Je v?ak nepravdepodobn?, ?e budete m?c? z?ska? ?rodu, je pr?li? ?a?k? obnovi? vhodn? podmienky v s?kromnom dome alebo byte.

Semen? m??ete pou?i? na pestovanie doma. Na rozdiel od vegetat?vna met?da, takto z?skan? rastlina bude odolnej?ia a silnej?ia, jej rast v?ak zaberie viac ?asu, a nebude mo?n? dopestova? jedl? plody.

Ak chcete pestova? jedl? ovocie, venujte pozornos? vegetat?vna met?da rozmno?ovanie rastl?n. Aby ste to dosiahli, po odumret? kme?a ban?nov by ste mali zo zeme odstr?ni? „p??ik“, z ktor?ho sa vyvinie nov? v?honok, a rozdeli? ho na 2 ?asti. Jedna ?as? je odoslan? na star? miesto rastu, druh? je zakorenen? v novom kvetin??i.

Ako pestova? ban?ny doma si m??ete pozrie? v nasleduj?com videu.

Je len m?lo ?ud?, ktor? nemaj? radi ban?ny. Toto sladk? z?morsk? ovocie je na pultoch na?ich supermarketov po cel? rok, ke??e dozrieva pomerne r?chlo a rastlina m? tak?chto cyklov po?as roka nieko?ko. Po?me zisti?, kde rast? ban?ny a ako sa pestuj?.

Do otvoren?ch priestorov b?val? ZSSR ovocie teraz poch?dza hlavne z, zatia? ?o predt?m sa k n?m priviezli z Kuby, spriatelen?ho ostrovn?ho ?t?tu. Tak?e odpove? na ot?zku, v ?om pr?rodn? oblas? Ban?n rastie, je zrejm? - pestuje sa v tr?poch, kde je pomerne hor?ce a vlhk? podnebie.

Ale nielen tieto ?t?ty s? producentmi a dod?vate?mi ban?nov na svetov? trh. Patria sem aj niektor? africk? ?t?ty, ako aj Latinsk? Amerika(Braz?lia, Venezuela, Kolumbia, Dominik?nska republika, Panama).

Najviac ban?nov v?ak pestuje India a ??na a pr?ve tu sa ban?ny rodia, kde sa objavili ako prv?. Nie v?etky sa v?ak vyv??aj?, ale sl??ia sk?r na osobn? spotrebu obyvate?stva t?chto kraj?n. Ban?ny z ?zie nie je tak? ?ahk? n?js? v predaji na eur?pskom trhu.

Bez oh?adu na to, ako zvl??tne to m??e znie?, pestuj? sa aj ban?ny ?kandin?vske ostrovy a to na Islande. Ako je to mo?n? v takej nepr?jemnej kl?me s minimom slne?n? dni a dost chladna teplota?

Je to jednoduch? - ban?ny rast? v obrovsk?ch sklen?koch, kde s? v?etky podmienky na ich dozrievanie - jasn? svetlo, vysok? vlhkos? a teplotu. Ban?ny boli predstaven? u? v 30. rokoch minul?ho storo?ia a postupom ?asu sa stali jednou z exportn?ch destin?ci? krajiny.

Kv?li drsn?mu podnebiu v???iny Rusk? feder?cia Pestovanie ban?nov tu nie je mo?n?. Ale to plat? len pre kultiv?ciu pod otvoren? vzduch. Ale v sklen?ku je to celkom mo?n? a niektor? amat?ri pestuj? toto z?morsk? ovocie pre z?bavu a maj? vynikaj?ce v?sledky.

V So?i, Anape a Gelendzhiku m??ete tie? n?js? t?to rastlinu, ale nie v sklen?ku, ale pod hol?m nebom. Je pravda, ?e plodov sa tu u? nevieme do?ka? – jednoducho nestihn? dozrie?. Ban?ny tu teda rast? len ako dekor?cia na ?pravu okolia.

Karikat?ry ?asto ukazuj?, ako sa ban?ny zbieraj? z vysokej palmy, na vrchole s? strapce a zelen? koruna. Ale ukazuje sa, ?e tieto plody v?bec nerast? na stromoch.

Ukazuje sa, ?e na tr?ve rastie ban?n. ?no, ?no, je to bylina, ale nie v obvyklom zmysle slova. T?to tr?va je jednoducho obrovsk?, dosahuje v??ku 15 metrov a ??rka listu je asi meter. Toto s? obri, ktor? rast? v tr?poch.

Rastlina nem? stonku ako tak?, tvoria ju listy, ktor? vystre?uj? nahor a pevne priliehaj? k stonk?m. Existuje len jeden kvet, z ktor?ho sa potom vyrobia ban?ny, a ke? zv?dne, na jeho mieste sa vytvor? obrovsk? trs pozost?vaj?ci zo 60 a viac ban?nov, ktor? s? pevne pripevnen? k z?kladni.

Hne? ako trs vyrastie, zabal? sa do pl?tenn?ho alebo celof?nov?ho vrecka, aby ho nepo?kodili prchav? l?tky. my?i a ve?k? hmyz. Zrenie trv? 11 t??d?ov a po?as tejto doby sa plody stihn? dostato?ne zv???i?, ale e?te nezo?ltn?. Stane sa tak nesk?r, na ceste k spotrebite?ovi.

Ke? s? ban?ny pripraven? na zber, robotn?ci a pracuj? po?liapan? pod nohami nain?taluj? na plant?? ak?si dopravn?k. Potom sa naklon? kme? s plodmi a pomocou ostrej sekery odre?e trs.

?lohou druh?ho pracovn?ka je v tomto ?ase zabr?ni? zraneniu trsu – jednoducho ho mus? chyti?. Potom sa vrecia s ban?nov?mi trsmi zavesia na h??iky a na k?bli sa odvez? na miesto um?vania, dezinfekcie a balenia.

N?hodou sa stalo, ?e pri nat??an? regaty v ??ne som mal jeden vo?n? de?, v ktorom som bez rozm???ania zapriahol hlboko do ostrova a tam som sa cel? de? len prech?dzal, nav?tevoval r?zne plant??e, ro?n?cke dediny a vidiecka ?kola, chr?my a mnoh? in?, neuverite?n? zauj?mav? miesta. Po ceste som sa zat?lal na ban?nov? plant??...

1. A to sa stalo, ako sa to ?asto st?va, ?plnou n?hodou... Neexistoval ?iadny konkr?tny pl?n, ako sa pres?va? ?plne nezn?mymi miestami, len som sa s tax?kom viezol „hlb?ie“ a potom pod?a GPS h?adal nie?o zauj?mav?. Tak som n?hodou natrafil na opusten? plant?? pand?nov (o nej v?m poviem inokedy) a za ?ou, cez potok, som uvidel ban?nov? plant??...

2. Je zauj?mav?, ?e tam, za potokom, je cesta cez plant?? pand?nov ?pinav?, ale tu, na ban?novej plant??i, je vydl??den?. Ban?ny, ako po?nohospod?rska plodina, s? tu zrejme d?le?it?. Pri vstupe do tohto „ban?nov?ho raja“ sa nach?dza bet?nov? vr?tnica, ktor? sa uk?zala by? ?plne pr?zdna. Na samotnej plant??i som nikoho nestretol...

3. Ban?ny tu vyzeraj? ?plne inak, ako sme zvyknut? vidie? v na?ich supermarketoch. Tu maj? ovocie ?tvorcov? ?sek, nie okr?hle. Rast? na n?zkych stromoch v obrovsk?ch, ?a?k?ch zhlukoch.

4. Samotn? strapec je v skuto?nosti obrovsk? kvet, na z?klade ktor?ho sa za??naj? vytv?ra? plody. Samotn? kvet rastie smerom nadol a vis? na dlhom kmeni.

5. V ur?itom momente tvorby plodov sa kvety odre?? v bl?zkosti samotn?ho strapca. Ak to neurob?te, ve?a sa spotrebuje ?iviny zo stromu a plody nenadobudn? potrebn? objem a nebud? ma? potrebn? spotrebite?sk? vlastnosti. Takto vyzer? rozkvitnut? ban?nov? kvet:

6. Po zrezan? kvetu sa plody nejak? ?as vyv?jaj?, naberaj? na v?he a objeme a potom...

7. ... dali na ne obrovsk? igelitku. Je potrebn? zabr?ni? padaniu da??ov?ch kvapiek na dozrievaj?ce plody a usadzovaniu rosy, inak sa ban?ny pred rozkrojen?m pokazia.

8. Jeden?s? t??d?ov teda rast? v plastov?ch vreck?ch. Ban?ny sa nedovez? do ?plnej zrelosti, preto?e sa odtia?to prev??aj? do r?znych k?tov sveta a plody pri prevoze navy?e vysychaj?.

9. Je zauj?mav?, ?e ban?ny tu nerast? rovnomerne na v?etk?ch stromoch. Niekde s? u? pod vrecami, niekde e?te naberaj? na objeme a niekde pr?ve dozrieva kvet...

10. A potom za ban?novou plant??ou za??na mangov? plant??. A tu je to ?plne rovnak? pr?beh so stup?om zrelosti ovocia. Na niektor?ch stromoch s? mal? a pr?ve sa za??naj? formova? do svojej obvyklej podoby, na niektor?ch s? takmer zrel? a na in?ch sa pr?ve zbieraj?. Ide o to, ?e kl?ma tu v Hainane je tak?, ?e mnoh? plodiny prin??aj? ovocie takmer v nepretr?itom cykle, bez preru?enia na zimu a ro?n? obdobia...