Subtilus ir kvapnus pievagrybi? sriubos kremas - vakarien?s puo?mena! Tinka vaikams ir tiems, kurie seka fig?r?.

• 400 g pievagrybi?
• 500 g bulvi?
• 1 lemput?
• 300 ml grietin?l?s
• 300 ml vi?tienos sultinio (galite kubeliais)
• druska pipirai

Bulves nulupkite, supjaustykite ma?ais gabal?liais ir virkite pas?dytame vandenyje, kol sumink?t?s.

Mano grybai, supjaustyti.

Svog?n? supjaustykite, pakepinkite. Suberkite grybus ir kepkite, kol visas skystis i?garuos.

Bulves pasukite ? tyr?.

Sultin?, grietin?l?, grybus, svog?nus ir bulves sutrinkite trintuvu. Druskos, pipir? ir gr??inkite visk? atgal ? keptuv?. U?virinkite ir nukelkite nuo ugnies. Pasiruo??!

Prid?kite ?iek tiek briuselio kop?st? ir ?pinat?, kad gautum?te dar sveikesn? sriub?! Skanaus!

2 receptas: gryb? kremin? sriuba l?toje virykl?je (su nuotrauka)

?i sriuba d?iugina subtilia tekst?ra ir harmoningu skoniu, nes gaminama pieno pagrindu. Papildomi ingredientai padeda pasiekti skonio balans?. Be to, kulinarinis procesas tur?t? patikti steb?tinai lengvai, nes gaminsime l?toje virykl?je.

• 600 gram? gryb? (geriausias variantas – pievagrybiai);
• 800 mililitr? pieno;
• 250 gram? grietin?l?s;
• klasikinis kubelis sultiniui gaminti;
• 150 gram? sviesto;
• miltai;
• prieskoniai ir ?olel?s: parmezanas, raudon?lis, kalendra.

Pa?ioje prad?ioje trintuvu i?plakti pien? ir raudon?l?.

Svog?nus ir grybus supjaustykite gabal?liais.

Nupjaukite ketvirtadal? ?imto penkiasde?imties gram? sviesto ir sud?kite ? multivarkos duben?. ?junkite re?im? „Kepimas“, nustatydami j? 15 minu?i?.

Grybus sud?kite ? mink?t? sviest?. Geriausia, kad abu ingredientai leist? sultims tek?ti.

Tada supilkite turin? i? dubens ? mai?ytuv?, supilkite ? j? pien?.

Reikia plakti apie dvi tris minutes. Konsistencija turi b?ti vienalyt?, o kartu vizualiai priminti ko??.

Likus? sviest? sud?kite ? l?t? virykl?, ?jungdami re?im? „Sriuba“.

Suberkite miltus ir kepkite vien? minut?, nuolat mai?ydami.

Supilkite pien?, kuris bus virinamas.

Dabar antroji indo dalis turi b?ti dedama ? mai?ytuv?, r?pinantis kruop??iu mai?ymu. Po to reikia i?virti sriubos pagrind?.

Supjaustykite kalendr?, sutarkuokite s?r?. ?iuo metu mas? u?virs.

Po penki? minu?i? ?pilkite grietin?l?s. Nepamir?kite nuolat mai?yti. Sriuba turi virti.

Nor?dami papuo?ti gatav? sriub?, naudokite tarkuot? s?r?, kalendr?.

3 receptas: Gryb? sriubos kremas (nuotraukos po ?ingsnio)

Kremin? sriuba – tai tir?tas, sotus pirmasis patiekalas i? tyr?s ingredient?: dar?ovi?, m?sos, ?uvies. Tokios sriubos yra ne tik skanios ir maistingos, bet ir naudingos vir?kinimui, tod?l da?nai naudojamos k?diki? ir dietiniame maiste. Gryb? kremin? sriuba da?niausiai yra daugumos restoran? meniu. Pabandykite tai padaryti savo nam? virtuv?je, tai gana paprasta.

• pievagrybi? 500 gr
• bulv?s 3 vnt
• svog?nas 1 vnt
• sultinio arba vandens 1,5 litro
• grietin?l? 11% 200 ml
• Parmezano s?ris 50 gr
• augalinis aliejus kepimui 100 ml
• malt? juod?j? pipir?

Gryb? kremin? sriub? galima virti vandenyje, tada ji bus ma?iau kaloringa. Ta?iau ant vi?tienos sultinio sriuba pasirodys sodresn? ir skanesn?. Neb?tina ?ios sriubos prad?ti virti su verdan?iu sultiniu. Ruo?dami sultin? supilkite norim? kiek? ? plastikin? ind? ir pad?kite ? ?aldikl?. Jei reikia, j? galima greitai at?ildyti mikrobang? krosnel?je ir naudoti.

Pievagrybius nuvalykite nuo ?em?s ir ?iuk?li? ?epet?liu, nuplaukite po tekan?iu vandeniu ir sud?kite ? kiaurasamt?, kad i?d?i?t?. Niekada ned?kite gryb? ? vanden? – jie turi laisv? strukt?r? ir akimirksniu prisisotina dr?gm?s, o tai pablogins j? skon?.

Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, sud?kite ? verdant? sultin? arba vanden?. U?virinkite, pas?dykite, suma?inkite ugn?, u?denkite dang?iu, palikdami tarp? garams i?eiti ir tro?kinkite 20 minu?i?.

Susmulkinkite svog?n?.

Keptuv?je ?kaitinkite augalin? aliej? ir ant ma?os ugnies pakepinkite svog?n?, kol taps skaidrus.

Kol svog?nas kepa, susmulkinkite grybus.

? keptuv? suberkite grybus ir kartu su svog?nais pakepinkite ant silpnos ugnies 20 min. I?mai?ykite, saugokit?s, kad nesudegtum?te. Druskos ir pipir? kepimo pabaigoje.

Iki to laiko bulv?s jau i?virtos keptuv?je, suberkite ? j? keptus grybus, u?virkite ir virkite 5 minutes.

Keptuv? nukelkite nuo ugnies, bulves ir apkeptus grybus sutrinkite blenderiu iki vientisos mas?s. B?kite atsarg?s, kad nesusidegintum?te kar?tais purslais!

? sriub? ?pilkite grietin?l?s, v?l u?virkite puod? ant ugnies ir u?virkite. I?mai?ykite, kaip tir?ta mas? gali apdegti.

? sriub? suberkite tarkuot? s?r? ir mai?ydami virkite 5 minutes. Paragaukite sriubos, jei reikia, ?berkite druskos ir pipir?. Jei sriuba jums atrodo per tir?ta, ?pilkite ?iek tiek verdan?io vandens.

U?denkite sriub? dang?iu, i?junkite ugn? ir leiskite u?virti 10-15 minu?i?. ?? skanumyn? norisi suvalgyti greitai, bet neskub?kite – d?l tir?tos sriubos konsistencijos ji lengvai apdega.

Patiekdami ? l?k?t? ?la?inkite kelis la?us alyvuogi? aliejaus su triufeliais – tai suteiks patiekalui papildomo s?rio-grybi?ko skonio.

4 receptas, ?ingsnis po ?ingsnio: kremin? pievagrybi? kremin? sriuba

Bent kart? i?band? puik? kremin?s ir gryb? sriubos derin?, ?? patiekal? pamilsite am?inai. J?s? vaikams tai tikrai patiks, ta?iau pagrindinis kremin?s pievagrybi? sriubos privalumas yra tai, kad ji yra sveika ir nekenkia lieknai fig?rai.

• pievagrybiai - 500 gr
• svog?nas - 1 vnt.
• bulv?s - 3 vnt
• grietin?l? - 200 gr

Prad?kite ruo?dami reikiam? kiek? maisto: ?vie?i? gryb?, svog?n?, grietin?l?s ir bulvi?. Sud?kite juos ant stalvir?io ? plok??ius indus, kad jums b?t? patogu gaminti.

Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svog?n? pagal recept?. Paverskite j? ma?ais tvarkingais kubeliais, geriau i?meskite ?ali? ?erd?. Ma?am puodui u?tenka vieno svog?no, bet galima ?d?ti dar ?iek tiek, kad baigta gryb? sriuba b?t? saldaus skonio.

Kremin?s sriubos bulves reikia nulupti, gerai nuplauti po tekan?iu vandeniu ir supjaustyti ma?ais kubeliais. Supilkite juos ? puodo, kuriame bus verdama m?s? kvapni gryb? sriuba, dugn?, u?pilkite reikiamu kiekiu vandens ir virkite, kol bulv?s bus paruo?tos. Jis tur?t? b?ti pakankamai mink?tas, o veikiau subyr?ti palietus ?akute ar ?auk?tu.

Dabar svog?n? kubelius galima nusi?sti ? kar?t? keptuv? su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kepkite, kol taps mink?ti, i? prad?i? permatomi, o paskui auksiniai.

Grybai kremin?s sriubos receptui turi b?ti kruop??iai nuplauti, nuvalyti nuo ?em?s, tada i?d?iovinti ir supjaustyti plonais ?iedlapiais arba ketvir?iais.

Kai bulv?s bus paruo?tos, suberkite ? jas kvapni? gryb? ir svog?n? mas?, visk? pagardinkite prieskoniais ir druska pagal skon?. Produktus ?iek tiek atv?sinkite, supilkite ? blenderio ko?? ir paverskite vientisos konsistencijos mas?.

Kitas kremin?s sriubos recepto ?ingsnis – gryb? tyr? sumai?yti su grietin?le. Po ?ios proced?ros taip pat pageidautina si?sti sriub? ? mai?ytuvo duben?.

Baigus visus ruo?inius, sriubos konsistencija turi b?ti vidutini?kai skysta ir be gumuliuk?.

Patiekite paruo?t? kremin? kremin? sriub? su pievagrybiais. Skanaus!

5 receptas: Gryb? sriuba su grietin?l?s pada?u

Gryb? kremin?s sriubos receptas pareikalaus minimali? kulinarini? ?g?d?i?, apie pusvaland? laiko ir mai?ytuvo virtuv?je. B?tent ?is pad?j?jas ?prast? gryb? sriub? pavers tyrele, kuri? su malonumu valgys net patys ma?iausi vaikai. Konsistencija bus labai ?velni ir kremin?. Aromatas sodrus, ry?kus gryb?, su lengva kremine nata. Skanus!

• grybai 400 g
• svog?nas 1 vnt.
• ?esnakas 1 dantis
• sviestas 30 g
• augalinis aliejus 2 v.?. l.
• vi?tienos arba gryb? sultinio 500 ml
• 15% grietin?l?s 100-200 ml
• kvietini? milt? 2 v.?. l.
• druskos 0,5 arb arba pagal skon?
• malti juodieji pipirai 2 tra?ku?iai.
• malto muskato rie?uto 1 tra?kutis.
• skrebu?iai ir petra?ol?s papuo?imui

Pievagrybius nuplaunu, blauzdeles supjaustau ir supjaustau grie?in?liais - ne itin plonais, nes grybai vis tiek bus sutrinti. Beje, i? balt? pievagrybi? su u?daromis kepur?l?mis, kaip nuotraukoje, kremin? sriuba i?eis ?viesi, o i? gryb? su tamsiais „sijon?liais“ – pilk?vos spalvos.

Svog?n? supjaustau kubeliais, ?esnak? smulkiai supjaustau peiliu. Keptuv?je ?kaitinu augalin? aliej? ir nedidel? gabal?l? sviesto (pa?od?iui 15 gram?, d?l skonio). Vienu metu pakepinu svog?n? ir ?esnak?.

Kai tik jie taps mink?ti, suberkite grybus ? keptuv?. Nes?dykite!

Toliau verdu ant vidutin?s ugnies, mai?ydama, kol i?keps. Nereikia i?garinti viso skys?io i? keptuv?s, kai tik pievagrybiai pradeda ?iek tiek ruduoti, nuimu keptuv? nuo ugnies (perkepus svog?nas apdegs ir sriuba bus ?iek tiek karti).

Puode i?tirpinu likus? gabal?l? sviesto ir ant jo pakepinu miltus nuolat mai?ant mentele, kad nelikt? gumuliuk? ir nesudegt?.

? tro?kintuv? prie apkept? milt? pilu 400 ml sultinio - tiks vi?tiena ar grybas. Toliau mai?ydami mi?in? u?virinkite. Skystis palaipsniui sutir?t?s ir savo konsistencija taps pana?us ? ?el?.

Dedu pakepintus svog?nus su grybais, druska ir prieskoniais pagal skon?. I?mai?au ir v?l u?verdau sriub?, minut? paverdau ir nukeliau nuo ugnies.

Sutrinu trintuvu (jei turite emaliuot? keptuv?, sriub? geriau supilkite ? kit? ind?, kad nepa?eistum?te emalio). Tur?tum?te gauti tir?t? ir vienalyt? gryb? tyr?.

Dabar supilu 100 ml grietin?l?s ir gr??inu puod? ant virykl?s.

I?mai?ykite, pagal skon? pakoreguokite druskos kiek?. Atv?sinkite iki norimos konsistencijos, palaipsniui pilkite daugiau grietin?l?s (arba sultinio). Pakaitinu, bet kai tik atsiranda pirmieji virimo po?ymiai, i?kart nuimu nuo ugnies.

Patiekite kar?t? kremin? gryb? sriub?. Jai puikiai tinka balti krekeriai, smulkinti ir ?iek tiek d?iovinti graikiniai rie?utai, ?vie?ios ?olel?s. Skanaus!

6 receptas: gryb? sriuba su muskato rie?utu ir grietin?le

?is receptas yra beveik tobulas, jame n?ra nieko nereikalingo, jis yra gana paprastas ir leid?ia m?gautis kvapniu gryb? tro?kiniu per 40 minu?i?.

• grybai 0,5 kg;
• svog?nai 1-2 vnt.;
• sultinys arba vanduo 0,5-0,6 litro;
• grietin?l? 10% (ar daugiau) 150-200 ml;
• sviestas 50 gr.;
• kvietini? milt? 2 v.?.;
• juodieji pipirai, druska;
• muskato rie?utas.

Svog?n? nuvalome nuo luk?t?, nuplauname ir supjaustome pus?ied?iais, kubeliais ar ?iaudeliais. Ties? sakant, pj?vio forma neturi jokios reik?m?s, nes vis tiek j? ?lifuosime v?liau.

Grybai turi b?ti gerai nuplauti ir nupjauti apatines koj? dalis. Jei neturite jauniausi? ir ?velniausi? pievagrybi?, galite nuvalyti skryb?les nuo pl?vel?s. Bet apskritai pievagrybiai retai valomi.

Kepimui skirtus grybus supjaustome nedideliais gabal?liais ar l?k?t?mis, ta?iau daug malti nereikia.

Keptuv? statome ant vidutin?s arba stiprios ugnies, pilame ?iek tiek aliejaus.

Pirmiausia pakepinkite svog?n?, kol sumink?t?s (apie 5 minutes).

Tada sumeskite grybus. Kepkite 7-10 minu?i?, ?io proceso metu grybai patams?s. Kad nei?eit? daug dr?gm?s, kartais ? keptuv? ?beriama ?iek tiek milt? ar krakmolo. Bet a? tik laukiau, kol i?garuos i?siskyrusi dr?gm?.

Nukelkite nuo ugnies ir palikite ramyb?je, nebaisu, jei grybai atv?s.

Grybus su svog?nais sumeskite ? trintuv?, kad pavirst? tyrele. Kad konsistencija neb?t? labai tir?ta, reik?s ?pilti ?iek tiek sultinio (arba vandens).

Jei turite panardinam?j? mai?ytuv?, tada receptas jums bus paprastesnis. Grybus su svog?nais sumeskite ? verdant? sultin? (vietoj 5 punkto) ir paverskite bulvi? ko?e. Nebent dal? sultinio geriau palikti tankumui reguliuoti.

Puode (litrais 2) ant nedidel?s (arba vidutin?s) ugnies i?tirpinkite sviest? ir i?sijokite miltus. Mi?in? pakaitiname 1 minut?, ?iek tiek patams?s, atsiras rie?ut? kvapas.

Po to - vi?tienos sultinys ir grybai.

? keptuv? ?pilkite gryb? tyr?s ir sumai?ykite su sultiniu. Taigi pasieksite reikiam? tank?. ?inoma, dalis vandens i?garuos, bet vis tiek turime ?pilti grietin?l?s, tad nerimauti n?ra ko.

Sriub? u?virinkite ir suma?inkite ugn?.

?berkite malt? juod?j? pipir? ir druskos pagal savo skon?.

Nuolat mai?ydami supilkite grietin?l? ir ?berkite ?iupsnel? muskato rie?uto. Kai tik pradeda virti, i?junkite dujas ir leiskite u?virti 10-15 minu?i? po dang?iu.

Patiekite su skrebu?iais, r?kyta m?sa ir grietine. Pabarstykite tarkuotu s?riu ir papuo?kite ?olel?mis.

7 receptas: kremin? kremin? sriuba su pievagrybiais

?velni ir lengva grietin?l?s sriuba su ry?kiu gryb? skoniu ir be?amelio pada?u bus puikus patiekalas pietums. Jis patiks pievagrybi? gerb?jams ir net tiems, kurie ? juos ?i?ri skepti?kai.

• pievagrybi? 500 gr
• svog?nas 350 gr
• sviestas 50 gr
• kvietiniai miltai 40 gr
• grietin?l? 20% 200 ml
• vanduo 600 ml
• malt? juod?j? pipir?

Grybus gerai nuplaukite arba nulupkite, supjaustykite grie?in?liais. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite du svog?nus. ?kaitinkite keptuv? su 10 g sviesto, suberkite grybus, svog?nus ir kepkite ant stiprios ugnies nuolat mai?ydami. Virkite, kol i?garuos i?siskyr?s skystis. ?iuo metu kitoje keptuv?je i?tirpinkite 40 g sviesto, suberkite miltus, i?mai?ykite ir kepkite iki auksin?s rudos spalvos.

? milt? mi?in? suberkite pakepintus grybus su svog?nais ir i?mai?ykite.

Supilkite grietin?l? ? grybus, i?mai?ykite, nenukeldami nuo ugnies.

Supilkite vanden? arba sultin? (vi?tienos, dar?ovi? ar gryb?), i?mai?ykite ir u?virinkite. Virinama 5 minutes. ?berkite druskos ir pipir? pagal skon?.

Nukelkite nuo ugnies ir sriub? sutrinkite trintuvu. Kuo kruop??iau plaksite, tuo ?velnesn? bus sriubos konsistencija.

Gryb? kremin? sriuba paruo?ta! Papuo?imui galite ant stiprios ugnies apkepti gryb? grie?in?lius ir suberti smulkintus ?alumynus.

8 receptas, paprastas: skani gryb? kremin? sriuba su grietin?le

• Pievagrybiai: 450 g
• Svog?nai: 1 vnt.
• Grietin?l? 10%: 200 ml
• Miltai: 2 ?auk?tai
• Sviestas: 50 g
• Saul?gr??? aliejus kepimui: 1 valgomasis ?auk?tas
• Druska: pagal skon?

Kremin? pievagrybi? sriuba yra kone dieti?kiausias patiekalas pasaulyje, nes 100 gram? ?i? gryb? yra tik 27 kilokalorijos. ?tai kod?l ?is patiekalas u?ima did?iul? viet? fitneso mitybos s?ra?e ir yra taip m?gstamas moteri?kosios ?monijos pus?s. Vegetarai taip pat vertina pievagrybius, nes baltym? kiekiu jie prilygsta tik m?sos gaminiams. Daugelis tyrim? patvirtino, kad ?ie grybai yra antioksidantai, tod?l neleid?ia vystytis v??iui. Grybuose yra vitamino B, tod?l vakarienei i? j? i?g?r? grietin?l?s sriubos greitai atgaivinsite k?n? po ?temptos dienos.

Gaminant bet kokius patiekalus i? pievagrybi?, rekomenduojama naudoti tik ?vie?ius grybus. Saugokit?s jau paruo?t? susmulkint? ir ?aldyt? gryb?, niekas negali garantuoti, kad ?aldyti buvo naudojami geros kokyb?s grybai. Grybai gali b?ti valgomi ?ali, ta?iau tai netaikoma pirktiems grybams, nes gamintojai juos apdoroja chloru, kad pailgint? galiojimo laik?.

Grybai priskiriami pramoniniams grybams, nes daugiau nei 80% ?i? gryb? auginami dirbtin?mis s?lygomis specialiai pardavimui. Juos be baim?s galima d?ti ? k?diki? maist?. Be to, alergen? kiekis pievagrybiuose yra minimalus, tod?l gydytojai pataria prad?ti vaikus supa?indinti su gryb? skoniu i? j?. Ma?am vaikui kept? bulvi? su grybais, ?inoma, duoti nereik?t? (juk tai sunkiai vir?kinamas patiekalas net suaugusiems), ta?iau k?diki? maistui pravers kremin? pievagrybi? sriuba.

Vienas i? nepakei?iam? bet kurios kremin?s sriubos ingredient? yra pienas, grietin?l? ir sviestas. Jie gali b?ti naudojami kartu sriubai ruo?ti arba atskirai. D?l ?i? ingredient? kremin? sriuba yra pati maistingiausia ir neprilygstamos tekst?ros. O jei pievagrybi? kremin? sriub? lengvai pagardinsite ?iobreliais, patiekalo skonis su?ib?s naujomis spalvomis.

Kaip virti gryb? kremin? sriub? - 15 veisli?

B?tent ?iuo receptu ir tur?tum?te prad?ti pa?int? su pievagrybi? sriuba. Paprastus ingredientus ir minimal? darb? prie virykl?s ?eiminink?s tikrai ?vertins.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 400 gram?
• Svog?nai - 1 vnt
• Grietin?l? 20% - 200 gram?
• Bulv?s - 1 vnt
• Skrebu?iai - 1 sauja
• Augalinis aliejus - 2 ?auk?tai
• ?alumynai – papuo?imui
• Malti juodieji pipirai, druska - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustome grie?in?liais vertikaliai, atrenkame gra?ius gabaliukus patiekalui papuo?ti. Svog?n? supjaustykite pus?ied?iais. Bulves nulupkite ir supjaustykite atsitiktiniais gabal?liais. Kepkite raj? augaliniame aliejuje, kol sumink?t?s, tada sud?kite grybus. ?iek tiek pakepinkite iki gra?ios auksin?s spalvos gryb?. ?pilkite bulvi? ir vandens, kad dar?ov?s pasidengt? grybais. Virkite, kol bulv?s bus paruo?tos apie 20 minu?i?.Sriub? sutrinkite blenderiu. Pasirinktos gryb? grie?in?liai lengvai pakepinami iki auksin?s rudos spalvos. Patiekite patiekal?, papuo?t? keptais pievagrybiais ir ?olel?mis. Krekerius galima d?ti ? l?k?t? arba patiekti atskirai.

Nor?dami patys pasigaminti krekerius, reikia paimti por? batono ar batono gabal?li? ir supjaustyti vienodais, ne dideliais gabal?liais. B?simus skrebu?ius i?tepame ant kepimo skardos arba kepimo formoje, ap?lakstome alyvuogi? aliejumi, pagal skon? galima pas?dyti ir ?d?ti d?iovint? ?oleli?. Mes siun?iame krekerius ? orkait?, pa?ildyt? iki 150 laipsni? 15 minu?i?.

Originali dar?ovi? ir gryb? sriuba patiks kone kiekvienam, o d?l ?domios spalvos ir palankaus sriubos patiekimo toks patiekalas gali tapti ?vent?s puo?mena.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 150 gram?
• Vir??n?s ties ridik?liais - 4 kek?s
• Bulv?s - 4 vnt
• Sviestas - 1/2 ?auk?telio
• Grietin?l? - 4 ?auk?tai
• Citrina - 1/2 vnt
• Askaloniniai ?esnakai - 3 vnt
• Sultinys - 1 litras
• ?alumynai – papuo?imui
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustykite grie?in?liais vertikaliai. Askaloninius ?esnakus susmulkiname. Bulves nulupkite ir supjaustykite atsitiktiniais gabal?liais. Smulkiai supjaustome vir??nes. Raj? pakepinkite svieste, kol sumink?t?s, tada suberkite grybus. ?iek tiek pakepinkite iki gra?ios auksin?s spalvos gryb?. Supilkite bulves, vir??nes ir sultin?, kad dar?ov?s pasidengt? grybais. Virkite, kol bulv?s bus paruo?tos apie 20 minu?i?.Sriub? sutrinkite blenderiu. ? gaut? sriub? ?pilkite citrinos sul?i? ir grietin?l?s. Paragaukite, druskos, pipir?. Patiekal? pavirkite dar de?imt minu?i? ir patiekite, kiekvien? porcij? papuo?kite ?olel?mis.

Puikus pasirinkimas mieloms moterims, kurios m?gsta kremines sriubas. Patiekalas ?velnus ir ma?ai kaloringas.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 800 gram?
• Svog?nai - 1 vnt
• Sviestas - 100 gram?
• Saul?gr??? aliejus - 2 ?auk?tai
• Miltai - 60 gram?
• Sultinys - 250 mililitr?
• Pienas - 1 litras
• Grietin?l? - 500 mililitr?
• Bazilikas - 1/2 arbatinio ?auk?telio
• Citrin? sultys - 1 arbatinis ?auk?telis
• Skrebu?iai – papuo?imui

Maisto gaminimas:

Grybus i?ardome ? kepures ir kojeles. Gryb? kepures supjaustome grie?in?liais vertikaliai, atrenkame gra?ius gabaliukus patiekalui papuo?ti. Likusius dangtelius ir kojeles supjaustykite ma?ais kubeliais. Svog?n? smulkiai supjaustome. Rajus pakepinkite svieste, kol sumink?t?s, tada sud?kite gryb? kojeles ir pus? j? kepur?li?. Grybus su svog?nais tro?kiname po u?darytu dang?iu 4 minutes, bet nekepame. Suberti miltus, mas? turi sutir?t?ti. Supilkite sultin? ? dar?oves, palaukite, kol svog?nas ir grybai j? visi?kai susigers. Supilkite pus? pieno ir pus? grietin?l?s. Dalimis ir l?tai d?kite pieno produktus. Suberkite bazilikus, i?mai?ykite ir trintuvu sutrinkite sriub?. Likusius grybus sud?kite ? gatav? sriub?, virkite de?imt minu?i?. Supilkite likus? pien?, grietin?l?, citrinos sultis. I?mai?ykite, jei sriuba tir?ta ir kremin? – nukelkite nuo virykl?s. Jei ne, kepkite iki norimo tir?tumo. Pasirinktos gryb? grie?in?liai lengvai pakepinami iki auksin?s rudos spalvos. Patiekite patiekal?, papuo?t? keptais pievagrybiais ir skrebu?iais.

?inoma, neapsieisite ir be m?sin?s gryb? kremin?s sriubos varianto. Juk vyrai pirmuosius patiekalus vertina d?l j? maistin?s vert?s.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 1 kilogramas
• Kalakutienos fil? - 400 gram?
• Grietin?l? - 400 mililitr?
• Morkos - 1 vnt
• Bulvi? gumbai - 3 vnt
• Krapai - 1 kr?va
• Citrina - 1/2 gabalo
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Susmulkint? kalakutienos fil? i?virkite pas?dytame vandenyje, kol sumink?t?s. Grybus supjaustykite gabal?liais. Bulves nulupkite ir supjaustykite atsitiktiniais gabal?liais. Mork? sutarkuoti. Smulkiai supjaustykite krapus. Atskirose keptuv?se apkepkite grybus ir morkas su bulv?mis. ? sultin? ? gatav? fil? suberkite grybus, bulves, morkas ir krapus. Sutrinkite ingredientus trintuvu. Paragaukite, druskos, pipir?. I?spauskite citrinos sultis, supilkite grietin?l?. Patiekal? virkite dar de?imt minu?i? ir patiekite.

Kalakutienos fil? gali b?ti saugiai pakeista vi?tiena arba triu?iena. Patiekalo skonis, ?inoma, pasikeis, ta?iau sriuba vis tiek pasirodys sodri ir ?domi.

Vos keli ingredientai, minimalus laikas, praleistas gaminant, ir nuostabi sriuba paruo?ta! Tokius pietus sau pasigaminti gali net moksleivis.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 200 gram?
• Bulv?s - 4 vnt
• Svog?nai - 1/2 vnt
• ?esnakai - 1 galva
• Rugin? duona - 2 vnt
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustykite gabal?liais. Svog?n? smulkiai supjaustykite. Bulves nulupkite ir supjaustykite atsitiktiniais gabal?liais. Leiskite virti 20 minu?i?, kol i?keps. Kepkite raj? augaliniame aliejuje, kol sumink?t?s, tada sud?kite grybus. ?iek tiek pakepinkite iki gra?ios auksin?s spalvos gryb?. Kepsn? sud?kite ? virtas bulves. Sriub? sutrinkite trintuvu. Duon? supjaustome, kiekvien? gabaliuk? atsargiai ?triname ?esnaku. Kepkite skrebu?ius 15 minu?i? 180 laipsni? temperat?roje. Patiekite patiekal?, papuo?t? ruginio ?esnako d?i?v?s?liais.

Dar vienas puikus so?ios kremin?s gryb? sriubos variantas. Su juo ?iemos vakarai neatrodys tokie ?alti.

Ingridientai:

• Kiauliena - 250 gram?
• Pievagrybiai - 500 gram?
• Grietin? - 50 gram?
• Sviestas - 50 gram?
• Sultinys - 2 puodeliai
• Muskato rie?utas - 1 ?iupsnelis
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Kiauliena supjaustoma ma?omis porcijomis, kepama svieste iki auksin?s rudos spalvos. Grybus supjaustome grie?in?liais vertikaliai, atrenkame gra?ius gabaliukus patiekalui papuo?ti. Grybus ?iek tiek pakepinkite svieste iki gra?ios auksin?s spalvos. Sumai?ykite kiaul? su grybais, u?pilkite grietine, tro?kinkite 10 minu?i?. ? verdant? sultin? dedame savo ?dar?. Kepame 10 minu?i?. Supilkite muskato rie?ut?. Sutrinkite trintuvu. Patiekite patiekal?, papuo?t? keptais pievagrybiais.

Jei norite, kiaulien? galite pakeisti jautiena. Kad sriuba b?t? dieti?kiausia, pasirinkt? m?s? reikia ne kepti, o valand? virti pas?dytame vandenyje, tada vadovautis patiekalo gaminimo instrukcijomis.

Nepraleiskite ?io recepto, ?? patiekal? tikrai b?tina tur?ti! Tokia kremin? sriuba gali papuo?ti net romanti?k? vakarien?.

Ingridientai:

• Bulv?s - 100 gram?
• Porai - 150 gram?
• Askaloniniai ?esnakai - 150 gram?
• Alyvuogi? aliejus - 30 mililitr?
• Sviestas - 80 gram?
• Baltieji grybai - 100 gram?
• Gryb? sultinys - 500 gram?
• Konjakas - 50 mililitr?
• Karv?s pienas - 300 mililitr?
• Grietin?l? - 150 mililitr?
• Triufeli? aliejus - 2 mililitrai
• Baltieji skrebu?iai - 250 gram?
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustykite grie?in?liais. Vis? svog?n? susmulkiname. Bulves nulupkite ir supjaustykite atsitiktiniais gabal?liais. ? puod? supilkite alyvuogi? aliej? ir jame pakepinkite svog?n? su bulv?mis. ?d?kite sviest?, palaukite, kol jis i?tirps. Sud?kite vis? r??i? grybus. ?iek tiek pakepinkite iki gra?ios auksin?s spalvos gryb?. Supilkite sultin?, konjak?, grietin?l? ir pien?. Virkite, kol bulv?s bus paruo?tos apie 20 minu?i?.Sriub? sutrinkite blenderiu. Patiekite patiekal? papuo?dami krekeriais ir u?pildami trum? aliejumi.

S?rio sriubos m?g?jai tikrai ?vertins ?? patiekal?. Subtiliausia strukt?ra ir patrauklus s?rio skonis ilgam i?liks gurman? atmintyje.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 1 kilogramas
• Grietin?l? - 400 mililitr?
• Lydytas s?ris - 300 gram?
• Svog?nai - 1 vnt
• Sviestas - 80 gram?
• Muskato rie?utas - 1 ?iupsnelis
• Druska - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustykite grie?in?liais vertikaliai. Svog?n? supjaustome pus?ied?iais. Grybus pakepinkite puode svieste, kol i? j? i?garuos visos sultys, suberkite svog?n? ir toliau kepkite, kol svog?nas sumink?t?s. Supilkite litr? vandens, virkite ingredientus 15 minu?i?. Sultin? nupilkite, grybus sutrinkite svog?n? trintuvu. V?l supilkite sultin?, o tada grietin?l?. U?virinkite. S?r? dedame porcijomis, palaukite, kol i?tirps. Dar kart? u?virkite, ?berkite ?iupsnel? muskato rie?uto, i?mai?ykite, nukelkite nuo ugnies. ?pilkite sriubos pagal skon?.

Labai lengva ir rafinuota sriuba tikroms damoms. Receptas ?trauktas ? „greito gaminimo“ kategorij? ir skirtas tiems, kurie nem?gsta stov?ti prie virykl?s.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 150 gram?
• Svog?nai - 50 gram?
• Baltieji grybai - 60 gram?
• Grietin?l? - 75 mililitrai
• Sultinys - 150 mililitr?
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustome grie?in?liais vertikaliai, atrenkame gra?ius gabaliukus patiekalui papuo?ti. Svog?n? supjaustykite pus?ied?iais. Kepkite raj?, kol sumink?t?s, puode augaliniame aliejuje, tada sud?kite grybus. Toliau kepame 5 minutes. Supilkite sultin?, b?sim? sriub? virkite dar 15 minu?i?. Sriub? sutrinkite trintuvu. ?pilkite grietin?l?s ir gerai i?mai?ykite. Druska, pipirai pagal pageidavim?. Pasirinktos gryb? grie?in?liai lengvai pakepinami iki auksin?s rudos spalvos. Patiekite patiekal?, papuo?t? keptais pievagrybiais.

Lengva vasari?ka sriuba kar?tai dienai, kai nesinori pripildyti skrand?io sunkaus maisto. Be to, sriuba puikiai tinka liesam stalui.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 150 gram?
• Bakla?anai - 1 vnt
• Pomidoras - 1 vnt
• Svog?nai - 1 vnt
• Sultinys - 250 mililitr?
• Duonos trupiniai - 150 gram?
• Soj? pada?as - 4 ?auk?tai
• ?esnakai - 4 skiltel?s
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustykite grie?in?liais vertikaliai. Svog?n? supjaustykite pus?ied?iais. Bakla?anus nulupkite, supjaustykite savavali?kais gabal?liais ir sud?kite, palikite dvide?imt minu?i?. Po to bakla?anus nuplaukite po ?altu vandeniu nuo druskos liku?i?. Kepkite raj? augaliniame aliejuje, kol sumink?t?s, tada sud?kite grybus. ?iek tiek pakepinkite iki gra?ios auksin?s spalvos gryb?, nepamir?kite ?pilti dviej? ?auk?t? sojos pada?o. Lygiagre?iai kepkite bakla?anus su ?esnaku ir sojos pada?u, kol bakla?anai taps auksiniai. Nuimkite odel? nuo pomidor? ir susmulkinkite mink?tim?. Visus ingredientus dedame ? puod?, u?pilame verdan?iu sultiniu, dedame duonos trupinius. Virkite pa?od?iui penkias minutes. Sriub? sutrinkite trintuvu. Jei norite, ?berkite druskos ir pipir?.

Norint lengvai ir paprastai pa?alinti odel? nuo pomidoro, reikia u?pilti verdan?iu vandeniu. Pirmiausia pomidoro gale padarykite kry?iaus formos pj?v?. Pomidor? 10 minu?i? pabuvus verdan?iame vandenyje, odel? beveik nusilups nuo pa?ios dar?ov?s.

?ios sriubos ingredientai visada yra prieinami net ir turint greit? ?eimos biud?et?. Ta?iau patiekalo skonis pasirodo tikrai karali?kas.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 200 gram?
• Karali?kieji pievagrybiai - 100 gram?
• Bulv?s - 120 gram?
• Morkos - 80 gram?
• Svog?nai - 80 gram?
• Soj? pada?as - 40 gram?
• Vanduo - 300 gram?
• Grietin?l? - 150 gram?
• ?esnakai - 1 skiltel?
• Prieskoniai, druska - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustome grie?in?liais vertikaliai, atrenkame gra?ius gabaliukus patiekalui papuo?ti. Svog?n? supjaustykite pus?ied?iais. Bulves nuvalome ir supjaustome savavali?kais gabal?liais, taip pat darome su morkomis. Kepkite raj?, bulves ir morkas augaliniame aliejuje, lygiagre?iai apkepkite grybus kitoje keptuv?je. Grybai kepami iki gra?ios auksin?s spalvos, kol visi?kai i?keps. Dar?oves kepame pa?od?iui nuo penki? iki de?imties minu?i?, tada u?pilame 200 gram? vandens. Virkite, kol bulv?s bus paruo?tos, apie 20 minu?i? Dar?ov?s i?virs, vadinasi, galite baigti darb? su sriuba. ? dar?oves suberkite smulkiai supjaustyt? ?esnak?, pus? pakepint? gryb?, soj? pada?? ir grietin?l?. Sriub? sutrinkite trintuvu. Kremin?je sriuboje i?tepame likusius pakepintus grybus, pagal skon? pas?dome ir pipirais.

?onin?s pagalba skaniausia taps bet kokia sriuba, ta?iau kai ir sriuba skani, ir ?onin? vietoje, atsiranda kulinarinis ?edevras.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 600 gram?
• Grietin?l? - 300 mililitr?
• Svog?nai - 1 vnt
• Morkos - 1 vnt
• ?esnakai - 2 gvazdik?liai
• ?onin? - 4 juostel?s
• Sviestas - 75 gramai
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis ?auk?tas
• Druska pipirai

Maisto gaminimas:

Grybus i?ardome ? kepures ir kojeles. Dangtelius supjaustykite grie?in?liais vertikaliai. Kojas u?pilkite vandeniu ir virkite 15 minu?i?. Gaut? gryb? sultin? nuko?kite. Svog?n? supjaustykite pus?ied?iais. Mork? susmulkiname. Susmulkinkite ?esnak?. Pus?je sviesto pakepinkite ?esnak?, svog?nus ir morkas, kol sumink?t?s. Kai tik kepimas taps mink?tas - sud?kite gryb? kepur?les. ?iek tiek pakepinkite iki gra?ios auksin?s spalvos gryb?. Tuo tarpu sausoje keptuv?je apkepkite ?onin?. Ruo?iame tir?tikl? sriubai - likus? sviest? sumai?ome su miltais. Tir?tikl? perkeliame ? grybus. Kepkite, kol gausite tir?t? homogeni?k? mi?in? be milt? gabal?li?. Dar?ovi? ir gryb? apkepim? paskirstome ? puod?, supilame sultin? ir grietin?l?. Kepame penkias minutes. Tyrel?. Supilkite sriub? ? duben? ir papuo?kite ?onine.

Idealus receptas liesam meniu, nieko daugiau, tik gerai ?inomi ingredientai. Patiekalas yra prieinamas ir skanus.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 400 gram?
• Grietin?l? - 60 mililitr?
• Porai - 40 gram?
• Salierai - 40 gram?
• Svog?nai - 1/2 gabal?li?
• Sultinys - 130 mililitr?
• Sviestas - 50 gram?
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis ?auk?tas
• Kvietiniai miltai - 30 gram?
• Pienas - 0,8 litro
• Citrin? sultys - 1/2 arbatinio ?auk?telio
• Bazilikas - 1 ?iupsnelis
• Druska pipirai

Maisto gaminimas:

Grybus suskirstykite ? kepures ir stiebus. Kepures supjaustome grie?in?liais vertikaliai, atrenkame gra?ius gabaliukus patiekalui papuo?ti. Kojos tiesiog smulkiai supjaustytos. Smulkiai supjaustykite svog?n? ir salier?. Puode svieste ir augaliniame aliejuje apkepkite salier?, raj? su kojomis ir pus? gryb? kepur?li?, kol sumink?t?s. Grybai turi b?ti tro?kinti, bet ne kepti. ?mai?ykite miltus, toliau kepkite keturias minutes. Tada supilkite kar?t? sultin? ir pien?. Sriub? nuolat mai?ykite, kad nesusidaryt? milt? gumuliukai. Sriuba sutir?t?jo – galite sutrinti trintuvu. ? kremin? sriub? suberkite likusias gryb? kepur?les ir virkite 15 min. Nukelkite nuo ugnies, supilkite grietin?l?, bazilik? ir citrinos sultis. Bandome, dedame pagal skon?. Pasirinktos gryb? grie?in?liai lengvai pakepinami iki auksin?s rudos spalvos. Patiekite patiekal?, papuo?t? keptais pievagrybiais ir skrebu?iais.

D?l subtilaus var?k?s s?rio skonio kremin? sriuba tiesiog tirpsta burnoje. Visiems s?ri? sriub? m?g?jams receptas yra privalomas!

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 500 gram?
• Var?k?s s?ris - 150 gram?
• Sultinys - 1 litras
• Baltasis svog?nas - 1 vnt
• Sviestas - 100 gram?
• Augalinis aliejus - 20 gram?
• Grietin?l? - 100 gram?
• Petra?ol?s – papuo?imui
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustome grie?in?liais vertikaliai, atrenkame gra?ius gabaliukus patiekalui papuo?ti. Svog?n? supjaustykite pus?ied?iais. Puode dar?ov?se ir svieste pakepinkite raj?, kol sumink?t?s, tada suberkite grybus. ?iek tiek pakepinkite iki gra?ios auksin?s spalvos gryb?. Grybus u?pilkite kar?tu sultiniu ir suberkite var?k?s s?r?, por? ?auk?t? s?rio palikite papuo?imui. Virkite sriub?, kol s?ris i?silydys. Sriub? sutrinkite trintuvu. ?pilkite grietin?l?s, gerai i?mai?ykite. Druska pipirai. Pasirinktos gryb? grie?in?liai lengvai pakepinami iki auksin?s rudos spalvos. Patiekite patiekal?, papuo?t? keptais pievagrybiais, petra?ol?mis ir ?auk?tu var?k?s s?rio.

Originalus klasikin?s pranc?zi?kos kremin?s gryb? sriubos receptas. ?sitikinkite patys, ?is patiekalas negali palikti abejing?.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 300 gram?
• Bulv?s - 7 vnt
• Sviestas - 50 gram?
• Svog?nai - 1 vnt
• Grietin? - 1 puodelis
• Vanduo - 1,5 litro
• Skrebu?iai – papuo?imui
• Druska, pipirai - pagal skon?

Maisto gaminimas:

Grybus supjaustykite grie?in?liais vertikaliai. Svog?n? supjaustykite pus?ied?iais. Bulves nulupkite ir supjaustykite atsitiktiniais gabal?liais. Leiskite virti dvide?imt minu?i?, kol i?keps. Raj? pakepinkite svieste, kol sumink?t?s, tada suberkite grybus. ?iek tiek pakepinkite iki gra?ios auksin?s spalvos gryb?. ? bulves sud?kite grybus. Virkite, kol bulv?s bus paruo?tos. Sriub? sutrinkite trintuvu. ?pilkite grietin?s, druskos ir pipir? pagal skon?. Patiekite patiekal?, papuo?t? d?i?v?s?liais.

Neprilygstamas aromatas, subtilus skonis, sotumas ir nauda – taip galima apib?dinti gryb? sriubas. Pievagrybi? maistin?s vert?s lygis yra ?iek tiek prastesnis u? m?sos gaminius, tod?l pirmieji patiekalai su ?iuo komponentu puikiai numal?ina alk? ir tuo pa?iu yra visi?kai nepavojingi tiems, kurie laikosi dietos.

Kaip virti gryb? sriub?

Egzistuoja puiki suma gryb? sriub? gaminimo galimyb?s, kuri? kiekviena yra ?domi savaip. Kaloringiausi patiekalai yra i? gryb?, kiaulienos ir kit? mi?ko gryb?. Grybuose, palyginti su kitomis veisl?mis, yra minimalus kalorij? skai?ius, ta?iau tuo pa?iu metu j? sriubos yra ne ma?iau patenkintos ir skanios. Kaip pasigaminti kremin? gryb? sriub?? Pirmas dalykas, kur? reikia padaryti, kad patiekalas pavykt?, yra pasirinkti tinkamus grybus. Pirmenyb? teikite jauniems, ma?iems pievagrybiams. Kiti dalykai, ? kuriuos reikia atsi?velgti ruo?iant sriubos tyr?:

• jei kompozicijoje yra bulvi?, pasirinkite gerai i?virt? veisl?;
• ? produkt? s?ra??, jei norite, kad sriuba b?t? sodresn?, galite prid?ti bet koki? dribsni? ar dar?ovi?;
• ingredientai turi b?ti supjaustyti ? vienodus gabalus, kad jie virti tuo pa?iu metu;
• patiekalui galite suteikti daugiau maistin?s vert?s, jei gaminsite j? m?sos ar vi?tienos sultinyje, o ne dar?ovi?;
• jei ? sriubos tyr? ?d?site kreminio s?rio ar grietin?l?s, ji ?gaus papildomo ?velnumo.

Gryb? sriubos tyr? - receptas

Gryb? tyr?s sriubos i?eina labai ?velnios, so?ios ir kvapnios, gurmanai i? viso pasaulio jas vertina d?l ?i? ir kit? savybi?. Tuo pa?iu metu dar vienas toki? patiekal? privalumas yra j? prieinamumas ir paprastumas: dauguma reikaling? produkt? visada yra bet kurios ?eiminink?s ?aldytuve, o j? paruo?imas u?ima minimaliai laiko ir pastang?. ?emiau yra keletas variant?, kaip paruo?ti pirmuosius patiekalus su nuotrauka, tarp kuri? kiekvienas gali pasirinkti geriausi? gryb? tyr?s sriubos recept?.

Su kremu

Labai ?velnus, subtilus, pikanti?kas skonis suteikia pievagrybi? ir grietin?l?s derin?. Tokios sriubos labai m?gstamos gurman? ir sveikos mitybos gerb?j?. Pirmas gryb? patiekalas patiekiamas kiekviename gerame restorane, ta?iau namuose j? pasigaminti nesunku. Kaip pasigaminti gryb? sriub?-tyr? i? pievagrybi? su grietin?le?

Ingridientai:

• bulv?s - 0,5 kg;
• jauni grybai - 0,3 kg;
• grietin?l? 15% - 0,5 l;
• druska - 1 ?auk?telis;
• svog?nai - 3 vnt.;
• augalinis aliejus - 3 ?auk?tai. l.;
• prieskoniai.

Virimo b?das:

1. Nuskustas bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais, u?pilkite vandeniu, kad apsemt? gamin?, pas?dykite ir pastatykite virti.
2. Smulkiai supjaustyt? svog?n? pakepinti aliejuje.
3. Grybus nulupkite, supjaustykite grie?in?liais, suberkite ? svog?n?. Kai komponentas ?gaus auksin? atspalv?, nukelkite keptuv? nuo virykl?s.
4. Keptuv?s turin? sutrinkite blenderiu.
5. Nupilkite vanden? i? bulvi? puodo. ? produkt? ?pilkite svog?n?-gryb? pastos, grietin?l?s, v?l naudokite mai?ytuv?.
6. I?virkite vienalyt?s konsistencijos tyr?, pagardinkite, tada patiekite.

Gryb? kremin? sriuba

I? gryb? galite gaminti daug ?vairi? skan?st?: u?kand?i?, vyniotini?, tro?kini?, pada??, garnyr?, pic?, julien?, salot? ir kt. I? kit? dietini? patiekal? i?siskiria klasikin? pievagrybi? sriubos tyr?. Jis da?nai dedamas ? vegetar? racion?, nes sriuboje yra daug jiems reikaling? augalini? baltym?. Didelis gryb? tyri? sriub? pliusas – joms reikaling? produkt? parduotuv?se galima ?sigyti i?tisus metus.

Ingridientai:

• dar?ovi? sultinys - 0,6 l;
• grietin?l? 20% - 1 valgomasis ?auk?tas;
• druska - 1 ?auk?telis (be skaidr?s);
• svog?nai - 2 vnt .;
• sviestas - 40 g;
• miltai - 2 ?auk?tai. l.;
• augalinis aliejus - 2 ?auk?tai. l.;
• malti pipirai - 1 valgomasis ?auk?tas. l.;
• pievagrybiai - 0,5 kg.

Virimo b?das:

1. Svog?nus, grybus nuplaukite, susmulkinkite, pakepinkite aliejuje ant vidutin?s ugnies (u?truks apie 15 min.).
2. ? mi?in? ?pilkite pipir? ir druskos.
3. Suplakite ingredientus trintuvu kartu su 1/3 paruo?to dar?ovi? sultinio iki kremin?s mas?s.
4. Puode i?tirpinkite sviest?, nuolat mai?ydami sumai?ykite su miltais, mas? kepkite 2 minutes.
5. Puode sumai?ykite visus ingredientus, supilkite juos su likusiu sultiniu, u?virinkite ir toliau virkite dar 7 minutes.
6. Paskutin? kart? supilkite grietin?l?, tada i?imkite ind? i? orkait?s, pagardinkite ir savo ?eim? palepinkite gard?ia klasikine sriuba-tyre su grybais.

su bulv?mis

?is patiekalas nereikalauja neprieinam?, brangi? ar egzoti?k? produkt?, ta?iau tuo pat metu jis pasirodo i?skirtinis, subtilus, kvapnus. Kadangi sriubos sud?tyje n?ra m?sos ingredient?, ji klasifikuojama kaip dietin?. Lengv? kremin? pievagrybi? sriub? su bulv?mis paruo?ti nesunku. ?emiau pateikiamas ?ingsnis po ?ingsnio receptas su ?io sotaus, skanaus ir sveiko pirmojo patiekalo nuotrauka.

Ingridientai:

• aliejus kepimui;
• bulv?s - 4 vnt .;
• pievagrybiai - 0,4 kg;
• malt? juod?j? pipir?;
• grietin?l? 20% - 0,5 l;
• druskos.

Virimo b?das:

1. Svog?n? supjaustykite, pakepinkite 10 minu?i?, tada suberkite smulkiai pjaustytus grybus. Nenustokite mai?yti maisto, kad jie nesudegt?.
2. Bulves i?virkite, nulup?. Vanden? i? keptuv?s i?pilkite ? stiklin?, likus? ? kriaukl?.
3. ? mai?ytuvo duben? sud?kite bulves, svog?n?-gryb? mi?in?, bulvi? sultin?, grietin?l?, prieskonius. Sumai?ykite ingredientus iki tyr?s.
4. Virkite sriub? 5 minutes. Jei pasirodys per tir?ta, ind? praskieskite verdan?iu vandeniu.

Su lydytu s?riu

Maistingos, tir?tos, kvapnios sriubos ypa? aktualios ?altuoju met? laiku. Jei grietin?l?s tyr?s sriuboje yra ir gryb?, tai geresni? piet? ?iem? nesugalvosi. Tokie patiekalai greitai ir ilg? laik? pasisotina, nes juose yra daug baltym?. Be to, s?rio sriubas paruo?ti labai paprasta. ?emiau i?samiai ir su nuotrauka apra?yta, kaip virti pievagrybi? sriubos tyr? su lydytu s?riu.

Ingridientai:

• 10% grietin?l?s - 50 ml;
• lydytas s?ris - 2 vnt.;
• bulv?s - 3 vnt .;
• didel? morka;
• pievagrybiai - 0,5 kg;
• prieskoniai;
• sviestas - 40 g.

Virimo b?das:

1. U?virinkite pusantro litro vandens, ? keptuv? suberkite kubeliais pjaustytas bulves. Kai jis bus paruo?tas, i? puodo i?pilkite 1/2 puodelio sultinio, nupilkite likus? skyst? ir sutrinkite bulves.
2. Grybus nulupkite, supjaustykite plonais grie?in?liais. Kepkite gamin? aliejuje, ?jungdami stipri? ugn? (u?truksite 5 minutes).
3. ?alius svog?nus, morkas sutrinkite blenderiu.
4. Gaut? mas? nusi?skite ? grybus, pagardinkite mi?iniu, kepkite 3 minutes.
5. S?r? supjaustykite ma?ais gabal?liais, suberkite ? keptuv?. ? tai supilkite ?iek tiek bulvi? sultinio. Virkite ingredientus, kol s?ris i?silydys.
6. Paruo?t? mi?in? perkelkite ? puod?, ind? pas?dykite. Likus 3 minut?ms iki virimo pabaigos, ? sriub? reikia ?pilti grietin?l?s. Po 10 minu?i?, kai skanus patiekalas u?piltas, pavai?inkite jais artimuosius.

L?toje virykl?je

Tai sveikas, skanus patiekalas, kuris gali puikiai papildyti j?s? mityb?. Gryb? sriub? l?toje virykl?je m?gsta net ma?i vaikai, kurie da?nai b?na i?dyk? ir atsisako valgyti pirm?j? patiekal?. Skysta sriubos konsistencija suteikia galimyb? joje pasisl?pti nem?gstamus, bet ma?yliui naudingus produktus. Kaip virti kremin? pievagrybi? sriub? naudojant l?t? virykl??

Ingridientai:

• bulv?s - 3 vnt .;
• grietin?l? - 1/2 ?auk?to;
• ?esnako skiltel?s - 2 vnt .;
• didel? morka;
• pievagrybiai - 0,3 kg;
• ?alumynai;
• vanduo - 1 valgomasis ?auk?tas;
• grietin?l? arba pienas - 1/2 ?auk?to;
• prieskoniai.

Virimo b?das:

1. Smulkiai supjaustykite ?alumynus, ?spauskite ?esnak?.
2. Bulves ir svog?nus geriau supjaustyti kubeliais, grybus grie?in?liais.
3. Morkas sutarkuokite ir kartu su likusiais ingredientais sud?kite ? puod?. Maist? u?pilkite vandeniu, suberkite prieskonius.
4. Nusi?skite multicooker duben? ? ?rengin?, suaktyvinkite parinkt? „Steam“.
5. Po pusvaland?io i?junkite l?t? virykl? ir leiskite tyrinei sriubai u?virti 15 minu?i?, po to susmulkinkite gatavus ingredientus trintuvu, supilkite grietin?l?, v?l virkite ir papuo?kite ?aliais svog?nais.

Vi?tienos sultinyje

Netgi ne didelis skai?ius Patiekalo sud?tyje esantys grybai suteikia puik? skon? ir patraukl? aromat?. Be to, pievagrybiai maistine verte prakti?kai nenusileid?ia m?sos gaminiams, tod?l suteikia sotumo jausm? ilgam. Nor?dami pagaminti pirm?j? patiekal? su ?iuo ingredientu, jums reik?s pusvaland?io laisvo laiko ir minimalaus produkt? rinkinio. Kaip virti klasikin? vi?tienos sriub? su pievagrybiais?

Ingridientai:

• sviestas - 50 g;
• svog?nai - 2 vnt .;
• prieskoniai;
• 20% grietin?l?s arba riebaus pieno - 1 valgomasis ?auk?tas;
• miltai - 2 ?auk?tai. l.;
• pievagrybiai - 0,5 kg;
• vi?tienos sultinys - 0,6 kg.

Virimo b?das:

1. Svog?n? ir grybus susmulkinkite, pakepinkite aliejuje, kol sumink?t?s.
2. Perkelkite gatavus ingredientus ? mai?ytuv?, supilkite 200 ml sultinio (jo ?pilkite ?iek tiek, kad mi?inys neb?t? labai skystas). Ingredientus i?plakti iki vientisos mas?s.
3. Keptuv?s apa?ioje i?tirpinkite sviest?, suberkite miltus. Kruop??iai ir nuolat mai?ydami ingredientus, kepkite juos iki ?viesiai auksinio atspalvio.
4. L?tai supilkite likus? sultin?, u?virinkite skyst?.
5. ?ia supilkite gryb? mi?in? ir v?l virkite patiekal?.
6. Sriub? pagardinkite, palaikykite ant ugnies dar 8 minutes, supilkite grietin?l?, palaukite, kol u?virs ir nukelkite indus nuo ugnies.
7. Patiekite sriubos tyr? su d?i?v?s?liais ir ?olel?mis.

s?rus

Sriubos i? s?rio i?eina sodrios, ?velnios, so?ios ir originalaus skonio. Jie ruo?iami pridedant ?vairi? pried? – dar?ovi?, vi?tienos, de?reli?, kitos r?kytos m?sos ir t.t. Tok? patiekal? galima pasigaminti ?ven?i? proga ar kasdieni? patiekal? poky?iui. Verdan?iame vandenyje i?tirpintas s?ris suteikia sriubai sodrumo ir malonaus kreminio skonio. Kaip pasigaminti s?rio kremin? sriub? su pievagrybiais?

Ingridientai:

• ?alumynai;
• svog?nai - 2 vnt .;
• dar?ovi? sultinys / vanduo - 1,5 l;
• prieskoniai;
• sviestas / augalinis aliejus - 2 ?auk?tai. l.;
• pievagrybiai / kiti grybai - 150 g;
• lydytas s?ris - 4 vnt.;
• mork?.

Virimo b?das:

1. U?virinkite vanden? arba sultin?.
2. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite morkas, svog?nus, bulves, grybus.
3. ?kaitinkite keptuv?, ant jos pavir?iaus sud?kite grybus, morkas, svog?nus.
4. Nusi?skite bulves virti ? puod?, ?ia ?pilkite druskos.
5. Kai keptuv?je esan?ios dar?ov?s apskrus, pagardinkite jas prieskoniais.
6. Kai bulv?s bus paruo?tos, perkelkite kepsn? i? keptuv?s ? j?, sumai?ykite ingredientus, jei reikia, ?berkite druskos.
7. Paskutin? kart? suberkite susmulkint? lydyt? s?r?, gerai i?mai?ykite ind?, kol komponentas visi?kai i?tirps.
8. Atv?susi? sriub? plakite trintuvu, v?l u?virkite ir galite patiekti.

Dietiniai

?mon?s, norintys suliekn?ti, da?nai laikosi diet? ir praleid?ia pasninko dienas. I?laikyti tokius testus sunku, nes racione tenka apsiriboti nekaloringu maistu, kurio dauguma neduoda sotumo. Kremin?s gryb? sriubos yra reta i?imtis, nes jos ilg? laik? i?laiko sotum? su minimaliomis kalorijomis. Dietin? pievagrybi? tyr?s sriuba gali b?ti puiki alternatyva kefyrui monodietos metu.

Ingridientai:

• ?paragin?s pupel?s - 100 g;
• d?iovinti pievagrybiai - 30 g;
• pomidoras;
• lemput?;
• vidutinio dyd?io morkos;
• balti kop?stai - 0,2 kg;
• ?iediniai kop?stai - 100 g;
• bulv?s - 2 vnt .;
• konservuoti ?irneliai - 70 g.

Virimo b?das:

1. Grybus i?virkite, sultin? nuko?kite, o pat? produkt? plonai supjaustykite.
2. V?l u?virkite sultin?, sud?kite pjaustytus kop?stus, po 7 minu?i? suberkite smulkiai pjaustytus svog?nus, mork? tra?ku?ius, ?paragines pupeles, bulvi? ir pomidor? kubelius, grybus.
3. Po 15 minu?i? atskirai i?virtus ?iedinius kop?stus d?kite prie produkt?.
4. Gatavus ingredientus sutrinkite trintuvu, pagardinkite, patiekite grietin?l?s sriub? su ?vie?iomis ?olel?mis.

Su vi?tiena

Tokia sriuba ruo?iama apie valand?, kol ji pasirodo labai ?velni, a?tri ir skani. Net vaikai j? labai myli. Patyr? vir?jai pataria virt? maist? sumalti panardintu trintuvu, nes m?smal? negali u?tikrinti tobulo vienodumo. Vi?tienos ir pievagrybi? sriub? geriausia patiekti kar?t? ir su naminiais skrebu?iais ar krekeriais. Produkto kalorij? kiekis yra apie 63 kcal.

Ingridientai:

• porai - 1 vnt.;
• bulv?s - 3 vnt .;
• balta duona - 4 riekel?s;
• miltai - 15 g;
• didel? morka;
• vi?tienos fil? - 0,3 kg;
• sviestas - 40 g;
• krapai.

Virimo b?das:

1. Fil? ir bulves supjaustykite ma?ais gabal?liais. Sud?kite ingredientus ? puod?, u?pilkite vandeniu, kad jis apsemt? maist?.
2. Pad?kite ind? ant vidutinio intensyvumo ugnies. Nuimkite putas i? verdan?io vandens. Sultin? reikia pas?dyti, ?d?ti lauro lap?.
3. Svog?n? supjaustykite ma?ais kubeliais, morkas ?trinkite, maist? pakepinkite aliejuje. ? keptuv? suberkite miltus, nuolat mai?ydami pakepinkite ingredientus dar 3 minutes.
4. Tada supilkite kepti 1/2 a.?. vandens ir tro?kinkite maist? 10 minu?i?.
5. Duon? supjaustykite nedidel?mis juostel?mis, i?d?iovinkite ?varioje keptuv?je.
6. Vi?tienos m?s? d?kite ? l?k?t?, susmulkinkite trintuvu arba kelet? kart? perkelkite per m?smal?.
7. Bulves sutrupinti iki tyr?s, perbraukti m?sos mase ir apkepti. Tada komponentus v?l sutrinkite trintuvu, supilkite sultin? ir u?virinkite. Patiekite su krekeriais.

i? moli?go

?? maisting?, sot?, sveik? ir labai skan? patiekal? paruo?ti u?truks apie pusvaland?. D?l turim? ingredient? moli?g? tyr? su pievagrybiais yra nebrangus piet? pasirinkimas. Tokia sriuba papildykite savo ?eimos rudens ir ?iemos valgiara?t?, tuomet beriberio nebijosite. Kaip virti moli?g?-gryb? sriub?-tyr??

Ingridientai:

• pievagrybiai - 0,25 kg;
• ma?as svog?nas - 2 vnt .;
• saul?gr??? aliejus - 2 ?auk?tai. l.;
• prieskoniai;
• ?esnako skiltel?;
• pienas - 1 valgomasis ?auk?tas;
• moli?gas - 0,3 kg.

Virimo b?das:

1. Grybai (jei jie dideli) supjaustomi ? kelias dalis.
2. Smulkiai supjaustykite svog?n?, pakepinkite iki auksin?s rudos spalvos. Padidinkite ugn?, suberkite grybus ? keptuv?.
3. Kai pievagrybiai ?gaus auksin? atspalv?, suberkite susmulkint? ?esnak?, po poros minu?i? ind? nukelkite nuo virykl?s.
4. Moli?g? nulupkite, supjaustykite ma?ais gabal?liais, sud?kite ? puod? virti. Po 10 minu?i?, kai produktas taps mink?tas, suberkite ? j? kepsn? ir prieskonius.
5. Keptuv?s turin? sutrinkite trintuvu, ?pilkite pieno, v?l u?virkite sriub? ir pavai?inkite ja artimuosius.

Su?inokite, kaip gaminti kitus receptus.

?iuo atveju b?tina atsi?velgti ? gryb? kilm?. Taigi, ?kyje u?augint? produkt? nereikia ilgalaikio terminio apdorojimo – jiems u?tenka 5 minu?i? virimo. Grybai, surinkti laukin?je gamtoje, virti u?trunka dvigubai ilgiau. Terminio apdorojimo laikas priklauso ir nuo gaminio dyd?io: kuo didesni kepur?liai, tuo ilgiau juos reikia virti. Kad grybai i?kept? vienu metu, juos reikia supjaustyti identi?kais gabal?liais. Kiek laiko virti pievagrybius sriubai? Tai tur?t? b?ti daroma ne ilgiau kaip 5 minutes – taip sutaupysite maksimaliai nauding? j? savybi?.

Vaizdo ?ra?as

?ios sriubos gro?is yra tas, kad ji n?ra labai „sunki“, bet tuo pa?iu gana soti ir maistinga.

Patiekalas idealiai tinka verslo pietums, nepaisant to, kokios tautyb?s sve?ias pakviestas pavalgyti.

Pla?iai naudojamas vegetari?kuose ir dietiniuose meniu.

Gryb? sriuba su grietin?le – bendrieji ruo?imo principai

Pagrindiniai ingredientai – 25 % riebumo grietin?l? ir ?vie?i pievagrybiai, bet tinka ir d?iovinti grybai.

Priklausomai nuo recepto, ? sriub? dedama bulvi?, mork?, ?iedini? kop?st?, dribsni?.

Patiekalui pagardinti naudojami ?esnakai ir malti juodieji pipirai.

Sriuba visada patiekiama su kapotomis ?vie?iomis ?olel?mis.

Puikiai dera su krekeriais.

Gryb? sriuba su kremu "Classic"

Tai lengviausias vis? laik? kremin?s gryb? sriubos receptas. Sultinys gali b?ti grynai gryb? arba dar?ovi?.

Ingridientai:

Vienas litras dar?ovi? arba gryb? sultinio;

Pus? kilogramo ?vie?i? pievagrybi?;

Penkiasde?imt gram? margarino arba sviesto (sviesto);

?alieji svog?nai;

Trys skiltel?s ?esnako;

Viena arbata. ?auk?tas ?vie?ios arba pus? arbatinio ?auk?telio. ?auk?tai saus? ?iobreli?;

penkiasde?imt gram? milt?;

Grietin?l? - viena stiklin?;

Prieskoniai ir druska.

Virimo b?das:

Grybai supjaustomi nedideliais gabal?liais.

Keptuv?je ?kaitinkite aliej?, suberkite pjaustytus ?alius svog?nus (smulkiai), ?iobrelius, pakepinkite.

Tada suberkite grybus ir prieskonius. Kepkite dar kelet? minu?i? ant suma?int? duj?. Baigiant kepti suberti miltus.

Nukelkite nuo virykl?s, supilkite sultin? ir i?mai?ykite. U?d?kite dujas ir mai?ydami u?virkite.

Tada ugnis suma?inama ir sriuba paliekama virti dar por? minu?i?. Baigiant virti ?pilti stiklin? grietin?l?s, pa?ildyti, neu?virinti.

Patiekdami porcijomis l?k?t?se papuo?kite ?vie?iomis ?olel?mis.

Gryb? sriuba su grietin?le ir bulv?mis

Pagal ?? sriubos recept? be gryb? naudojamos bulv?s. Ir jei praleisite virtus ingredientus per mai?ytuv?, gausite skani? kremin? sriub?.

Ingridientai:

Pus? kilogramo ?vie?i? gryb? - pievagrybi?;

Pus? kilogramo vidutinio dyd?io bulvi?;

Du svog?nai svog?n?;

Pus? litro neriebios grietin?l?s;

saul?gr??? aliejus;

Juodieji pipirai (malti).

Virimo b?das:

Bulv?s nulupamos ir supjaustomos juostel?mis arba kubeliais.

Svog?nai kepami saul?gr??? aliejuje. Sud?kite pjaustytus grybus.

Skrudinkite, kol vanduo i?garuos.

I? virt? bulvi? nupilkite vanden? ir kartu su grybais sutrinkite blenderiu.

Gaut? tyrin? sriub? supilame ? puod?, supilame grietin?l? ir pabarstome prieskoniais. Pa?ildykite, bet neu?virinkite.

Gryb? sriuba su grietin?le ir muskato rie?utu

Muskato rie?utas gryb? sriubai su grietin?le suteiks nepakartojamo skonio.

Ingridientai:

Trys ?imtai gram? pievagrybi?;

Baltoji poro dalis;

Trys skiltel?s ?esnako;

sumaltas muskato rie?utas;

Trys ?imtai ml. vanduo i? ?iaupo;

Sviestas;

Druska ir prieskoniai - pagal j?s? skon?.

Virimo b?das:

Auk?tame dubenyje ?iek tiek pakaitinama grietin?l? ir tro?kinami smulkiai supjaustyti porai.

Grybai susmulkinami ir verdan?iame vandenyje apie de?imt minu?i? pavirinami. Tada suberkite ? juos susmulkint? svog?n? ir kepkite dar tris minutes.

Gaut? mas? sutriname trintuvu arba mikseriu iki vientisos konsistencijos.

Grietin?l? pakaitinama ir supilama ? puod?, dedamas i?spaustas ?esnakas. Tada – malto muskato rie?uto, ?iek tiek druskos ir pipir? pagal skon?.

Kar?ta sriuba supilama ? duben?lius. Pabarstytas ?vie?iomis ?olel?mis – patiekiamas vakarienei.

Gryb? sriuba su grietin?le "I? uo?v?s"

?io recepto ingredient? kiekis paskai?iuotas ruo?iant sriub? didel?je ?mon?je. Kiekvienas gali papra?yti daugiau.

Ingridientai:

trys litrai tekan?io vandens;

keturios bulv?s;

a?tuoni ?imtai gram? pievagrybi?;

Trys ?imtai ml neriebios grietin?l?s;

Vienas svog?ninis svog?nas;

druskos ir prieskoni? (geriausia pipir?);

?vie?ios ?olel?s: krapai, petra?ol?s.

Virimo b?das:

Bulv?s supjaustomos kubeliais. Grybus gerai nuplauti ir kiekvien? gryb? perpjauti per pus?, o kiekvien? pus? – grie?in?liais.

Dar?ov?s ir pievagrybiai supilami ? verdant? vanden? ir virinami dvide?imt minu?i?.

Tuo tarpu susmulkinkite svog?n? ir supilkite ? keptuv? su ?kaitintais riebalais. Kepkite ant suma?int? duj?, vis? laik? mai?ydami.

Gryb? sultinys verdamas apie penkiolika minu?i?, tada suberti tro?kintus svog?nus, suberti grietin?l?, ?berti truput? druskos ir pipir?.

U?virinkite, bet neu?virinkite.

Sriuba patiekiama kar?ta, storai apibarstyta ?vie?iomis ?olel?mis.

Gryb? sriuba su grietin?le ir ?iediniais kop?stais

Gryb? sriubos su ?iediniais kop?stais ruo?imo b?d? galite pa?vairinti. Tai suteiks patiekalui naujo skonio, prid?s maistini? med?iag? ir kalorij?.

Ingridientai:

Pus? kilogramo ?iedini? kop?st?;

Pus? kilogramo pievagrybi?;

Viena stiklin? 25% grietin?l?s;

Dvi lemput?s;

pusantro litro vandens;

penkiasde?imt gram? milt?;

Druskos ir pipir? (geriausia malt?);

?vie?i ?alumynai.

Virimo b?das:

Grybai nuplauti ir supjaustyti juostel?mis, pakepinti su svog?nais keptuv?je. Baigiant tro?kinti pas?dykite ir ?berkite pipir?.

Puode ?kaitinkite vanden? ir supilkite ten kepsn?, u?virkite. ?iediniai kop?stai padalinami ? sk??ius, nuplaunami ir u?tepami gryb? sultinyje. Virkite apie septynias minutes, kol kop?stai bus paruo?ti.

Miltai supilami ? keptuv? su pa?ildytu sviestu ir tro?kinami iki ?viesiai rudos spalvos.

?ilta grietin?l? supilama ? keptuv? su miltais, ?beriama prieskoni? ir druskos, tro?kinama mai?ant.

Gaut? mas? supilame ? gryb? sultin? su kalafiorais, i?mai?ome ir pakaitiname neu?vir?.

Paruo?ta sriuba sutrinama mikseriu arba blenderiu. Tyr?s sriub? patiekite kar?t?, apibarst? ?vie?iomis ?olel?mis.

Gryb? sriuba su grietin?le ir baltuoju vynu

?is receptas skirtas ne?prasto skonio ?inovams ir ypatingiems pirm?j? patiekal? gurmanams. ? gryb? sriub? supilkite balt?j? vyn? ir skrebu?ius.

Ingridientai:

Keturi vnt. bulv?s;

Viena lemput?;

keturi ?imtai gram? ?vie?i? pievagrybi?;

Dvi skiltel?s ?esnako;

pusantro litro dar?ovi? sultinio;

Stiklin? grietin?l?s;

Ma?i skrebu?iai;

Penkiasde?imt gram? sviesto (sviesto);

Taur? balto sauso ?viesaus vyno;

trisde?imt gram? alyvuogi? aliejaus;

Prieskoniai, druska.

Virimo b?das:

Bulv?s nulupamos ir i?verdamos. Grybai supjaustomi juostel?mis ir pakepinami keptuv?je svieste ir alyvuogi? aliejuje.

? grybus suberkite susmulkint? svog?n? ir tro?kinkite. Tada pilamas baltasis vynas, susmulkintas ?esnakas ir supilamas dar?ovi? sultinys.

Visi ingredientai tro?kinami po u?darytu dang?iu, kol sumink?t?s. Tada ?beriama druskos ir pipir?.

Kai bulv?s paruo?tos, vanduo nupilamas ir ant kar?t? bulvi? u?tepami vyne tro?kinti grybai ir svog?nai.

?pilkite ?iltos grietin?l?s ir pakaitinkite neu?vir?. Sriuba i?plakama trintuvu, patiekiama su krekeriais.

Gryb? sriuba su grietin?le ir morkomis

Su morkomis kremin? gryb? sriuba pasirodys turtinga ir gra?i. Ir, kaip visada, nepamir?kite apie ?vie?ias ?oleles.

Ingridientai:

Trys ?imtai gram? ?vie?i? pievagrybi?;

Dvi bulv?s (vidutinio dyd?io);

Viena ma?a morka;

Viena lemput?;

Druska pagal savo skon?;

Juodieji pipirai neprivalomi

Viena stiklin? grietin?l?s.

Virimo b?das:

Virimui reikia 2 litr? puodo.

Grybai nuplaunami po tekan?iu vandeniu ir smulkiai supjaustomi juostel?mis.

Pirmiausia jie kepami keptuv?je su aliejumi, tada pilamas vanduo ir verdamas de?imt minu?i?. Suberkite kubeliais pjaustytas bulves.

Tada suberkite smulkintus svog?nus, tarkuotas morkas, pakepintas svieste.

Sriuba pagardinama kepsniu, druska ir pipirais.

U?virinkite, u?pilkite stikline grietin?l?s ir pakaitinkite.

Leiskite u?virti ir patiekite kar?t?. Papuo?kite ?vie?iomis ?olel?mis.

Gryb? sriuba su tirpintu sviestu ir grietin?le

Ingridientai:

400 gram? ?vie?i? gryb? (pievagrybi?);

30 gram? kvietini? milt? (auk??iausios r??ies);

30 gram? ghi;

Pus? stiklin?s grietin?l?s (25-30%);

?alieji svog?nai;

Druska, prieskoniai.

Virimo b?das:

Keptuv?je su lydytu sviestu pakepinkite miltus iki rusvos spalvos. Grybai nuplauti, supjaustyti plok??iais grie?in?liais ir i?virti.

Tada gryb? sultinys filtruojamas. I?virti pievagrybiai sumai?omi su pakepintais miltais ir sultinys u?virinamas. Baigiant virti supilti grietin?l?, u?virti ant l?t? duj? ir i?jungti. Sriuba patiekiama kar?ta, apibarstyta ?aliais svog?nais.

Gryb? sriuba su naminiu kremu

Naudojant lygiomis dalimis gryb? ir bulvi?, sriuba pasirodys tikrai namin?. ?alieji tinka patys ?vairiausi.

Ingridientai:

400-500 gram? ?vie?i? arba d?iovint? pievagrybi?;

6-7 dideli? bulvi?;

Vienas didelis svog?nas;

Keturiasde?imt gram? sviesto (sviesto);

pipirai (malti);

Lauro lapas;

Viena pora por?;

Petra?ol?s;

Virimo b?das:

Grybai nuplaunami po tekan?iu vandeniu, supjaustomi ne itin dideli. Tada sud?kite ? keptuv? su aliejumi, suberkite smulkiai pjaustytus svog?nus ir pakepinkite, kol sumink?t?s.

Kai jie yra paruo?ti, jie i?d?liojami ? puod?, pilamas kar?tas vanduo. Sultinys ?iek tiek virinamas ant silpnos ugnies ir ? j? dedama bulvi?, kurios i? anksto nulupamos ir supjaustomos kubeliais.

Virkite sriub?, kol bulv?s bus paruo?tos.

Lavrushka pridedama virimo pabaigoje.

Prie? patiekiant ? sriub? pilama grietin?l? ir apibarstoma smulkiai pjaustytomis ?olel?mis.

Gryb? tyr?s sriuba su grietin?le "Naudinga"

?iame recepte marinuoti agurkai naudojami gryb? sriubai ruo?ti. Vakarienei patiekiamas patiekalas su duona.

Ingridientai:

du ?imtai gram? pievagrybi?;

Penki marinuoti agurkai;

Dar?ovi? aliejus;

Viena petra?oli? ?aknis;

krap? ?akel?s;

?e?ios bulv?s;

Viena lemput?;

Pus?s stiklin?s perlini? kruop?;

Virimo b?das:

Sultinys verdamas i? gryb? ir susmulkintos raugint? agurk? ?ievel?s.

Paruo?ti grybai supjaustomi ir pakepinami aliejuje su smulkiai pjaustytu svog?nu. Kepsnys dedamas ? sultin?. Suberiame aliejuje pakeptus miltus, susmulkintas petra?oles ir agurko mink?tim?, mie?ius.

Virkite ant silpnos ugnies u?deng? dangt?. Pabaigoje pridedama grietin?l?. Patiekiama su krapais ir skrudinta duona.

Gryb? sriuba su grietin?le – gudryb?s ir patarimai

? sriub? su pievagrybiais ?pylus grietin?l?s, keptuv? tik pa?ildoma, neu?virinama. Kaitinamas patiekalas taip pat neu?verda. Verdant sriuboje esanti grietin?l? sutir?t?s, patiekalas praras estetin? i?vaizd? ir malon? skon?.

Grybus sriuboje geriau pjaustyti ma?esniais.

Bulv?s, prie? dedamos ? sriub?, nuplaunamos po tekan?iu vandeniu. Taigi krakmolo perteklius nuplaunamas, o gaminant neatsiras krakmolo putos.

Kepant pievagrybius geriau naudoti dviej? r??i? aliej?: sviestas tepamas alyvuogi? aliejuje. Taigi kepsnys nesudegs ir i?laikys savo skon?.

Pievagrybiai yra labai populiar?s grybai ruo?iant ?vairius patiekalus. Jie turi sodr? skon?, tod?l yra taip m?gstami daugelyje pasaulio ?ali?. Juos galima vartoti virtas, keptas, keptas, tro?kintas ar net ?alias.

Gryb? sriuba su grietin?le

Ingridientai:

• ?vie?i pievagrybiai - 600 gram?,
• Bulv?s - 4 vnt.,
• Svog?nai - 1 gabalas,
• grietin?l? - 500 gram?,
• Krekeriai – neprivaloma
• ?alieji - pagal skon?.

Sriuba – gryb? ko?? yra labai subtilios ir malonios tekst?ros. Skonis gana sodrus, d?ka pievagrybi? ir grietin?l?s. ?i kremin? sriuba tikrai patiks visai ?eimai.

Virimo etapai:

1. Nor?dami paruo?ti kremin? pievagrybi? sriub?, pirmiausia smulkiai supjaustykite svog?n? ir pakepinkite keptuv?je ant vidutin?s ugnies, kol jis taps auksinis.
2. Pievagrybius supjaustykite plonais sluoksniais ir suberkite ? keptuv? prie svog?no. Visas vanduo i? gryb? turi i?eiti.
3. Bulves nulupkite ir i?virkite puode, d?l skonio ir kvapo galite ?d?ti 1 lauro lapel?.
4. ? mai?ytuvo duben? supilkite bulves, grybus su svog?nais ir ?alumynais. Visk? gerai sutriname ir i?plakame, tada supilame grietin?l? ir v?l i?plakame blenderiu.

Paruo?ta sriuba – bulvi? ko?? paskleisti l?k?t?se, papuo?ti kapotomis ?olel?mis ir skrebu?iais. ?i sriuba atrodo labai apetiti?kai.

Sriuba – trinti grybai su r?kytomis vi?tienos kr?tin?l?mis ir kalafiorais

Ingridientai:

• ?vie?i pievagrybiai - 500 gram?,
• ?iediniai kop?stai - 300 gram?,
• Bulv?s - 4 vnt.,
• Svog?nai - 1 gabalas,
• grietin?l? - 500 gram?,
• Krekeriai – neprivaloma
• Vi?tienos kr?tin?l?s - pagal skon?
• ?alumynai pagal skon?.

Sriuba – gryb? ko?? su kalafiorais ir r?kytomis kr?tin?l?mis – labai gra?u ir skanu. ?i? sriub? galima patiekti ant ?ventinio stalo – visi sve?iai bus nustebinti pievagrybi? tyr?s sriubos skoniu. Recept? ir nuotrauk? galite pamatyti ?emiau.

Virimo etapai:

1. Giliame puode i?virkite bulves ir kop?stus.
2. Svog?n? ir grybus pakepinkite keptuv?je su sviestu. Vanduo i? gryb? tur?t? eiti.
3. ? blenderio duben? supilkite virtas bulves ir kop?stus, visk? i?plakite. Po to sud?kite apkeptus grybus su svog?nais. Sumalkite ir v?l i?plakite. Dabar ? duben? supilkite grietin?l? ir suberkite ?alumynus, i?plakite ir i?d?liokite sriub? ? l?k?tes.

Garnyru ?iai sriubai bus ?alumynai ir r?kytos kr?tin?l?s, kurias reik?t? d?ti ant trintos sriubos. Prie bet kokios sriubos – bulvi? ko?? da?niausiai patiekiama su skrebu?iais, bet ?ia jau skonio reikalas.

Gryb? kremin? sriuba su vi?tienos sultiniu ir lydytu s?riu

Ingridientai:

• vi?tienos sultinys - 500 ml,
• Pievagrybiai - 500 gram?,
• Bulv?s - 4 vnt.,
• Svog?nai - 1 vnt.,
• Lydytas s?ris - 2 vnt.,
• Krapai - pagal skon?.

Skani sriuba - bulvi? ko?? su s?riu ir grybais pasirodo ?velni ir ne?prasta. Pievagrybi? kremin? sriub? b?tinai turi paragauti kiekvienas. Receptas yra visi?kai paprastas, o jo paruo?imas u?ima labai ma?ai laiko.

Virimo etapai:

1. Pirmiausia u?virinkite vi?tienos sultin?, tada sud?kite bulves ir leiskite u?virti.
2. Kai bulv?s bus paruo?tos, ? sultin? sutarkuokite var?k? ir i?mai?ykite, kad i?tirpt?.
3. Sultin? su bulv?mis supilkite ? trintuv? ir susmulkinkite taip, kad bulvi? visai nesimatyt?.
4. Svog?n? ir grybus pakepinkite keptuv?je su aliejumi. Apkeptus pievagrybius su svog?nais d?kite ? blender? ir v?l visk? susmulkinkite.

Paruo?t? sriub? – bulvi? ko?? sud?kite ? duben?lius, o vir?? papuo?kite smulkintomis ?olel?mis. ?i sriuba turi b?ti patiekiama kar?ta. Sriub? galima patiekti su skrebu?iais, virtais be kiau?ini?.

Gav?nios kremin? – pievagrybi? sriuba

Ingridientai:

• Bulv?s - 3 vnt.,
• Morkos - 1 vnt.,
• Svog?nai - 1 vnt.,
• Pievagrybiai - 300 gram?,
• ?esnakai - 1 skiltel?,
• Miltai - 1,5 ?auk?tai.

Kai yra pasninkas, daugelis ?moni? ne?ino, k? gaminti. Ir kai kurie net nesuvokia, kad net pasninkaudami galite gaminti skanius ir so?ius patiekalus. ?i gryb? tyr?s sriuba labai skani, liesa ir gra?i.

Virimo etapai:

1. ? puod? supilkite vanden?, sud?kite bulves, morkas ir pus? svog?no. Pad?kite ant vidutin?s ugnies. Druska.
2. Keptuv?je pakepinkite svog?nus ir grybus, pas?dykite.
3. Kai dar?ov?s i?keps, sud?kite ? blender?, u?pilkite trupu?iu sultinio, o tada sud?kite grybus su svog?nais. Visa tai gerai sutrinkite blenderiu, kad nelikt? gabal?li?. Visk? susmulkinus, sriub? perpilkite ? duben?lius.

?i? sriub? galite papuo?ti bet kokiais augaliniais produktais. ?i? kremin? sriub? galima valgyti viso pasninko metu ir nusprendusiems ?iek tiek suliekn?ti.