Kiau?iniai yra vertingas maistini? med?iag? ?altinis, prakti?kai sveikatos sand?lis. Nepaisant tam tikr? apribojim?, ?is produktas turi b?ti ?trauktas ? ?mogaus mityb?. Labai svarbu pasirinkti tinkamus kiau?inius, o tam reikia ?inoti, kaip patikrinti kiau?ini? ?vie?um?. Gamykliniai turi ?ymes, kurios palengvina u?duot?. Bet jei paimsite ?kio produkt? arba parduotuv?je pirkti kiau?iniai ilg? laik? buvo laikomi j?s? ?aldytuve? I?ori?kai kokyb? ar ?ala niekaip nepasirei?kia. Ta?iau yra keletas patikim? b?d? nustatyti, ar produktas yra valgomas.

Kaip i?sirinkti?

Kelios paprastos paslaptys pad?s suprasti, koks ?vie?ias yra produktas. Reikia atsiminti, kad ilgai laikant kiau?inis pradeda i?d?i?ti. Jei gaminys buvo ekrane ilg? laik?, tada jo vidin? dalis pradeda atsiskirti nuo apvalkalo. Prie? perkant kiau?in? reikia ?iek tiek pakratyti, kad suprastum, kokios konsistencijos viduryje. Tuo atveju, kai produktas n?ra ?vie?ias, jis „i?sikabins“.

Taip pat kartais galite su?inoti, ar kiau?inis ?vie?ias, pa?i?r?jus ? j?. Jei vi?ta neseniai pad?jo kiau?in?, tada jo luk?tas bus matin?s spalvos. Jei gaminys stov?jo lentynoje ilg? laik?, apvalkalo pavir?ius tampa blizgus. Perkant gamin? ant pagrindo, kaip „kaset?s“, labai svarbu ?i?r?ti ? vidur?.

Kartais pardav?jai supakuoja ?vie?ius kiau?inius su tais, kurie jau tapo netinkami naudoti. Tod?l reik?t? ?vertinti, ar visi kiau?iniai yra vienodos spalvos. Ta?iau nes??iningi pardav?jai plauna kiau?inius. Tai sutrumpina galiojimo laik?, padidina produkto sugedimo rizik? ir pa?alina blizges?, kuris rodyt? ilg? galiojimo laik?.

Puodas vandens

Papras?iausias ir efektyviausias b?das patikrinti kiau?ini? ?vie?um? – naudoti vanden?. Nor?dami tai padaryti, ? keptuv? reikia ?pilti vandens, iki ma?daug 10 cm. Tada ? vanden? ?dedamas kiau?inis. Jei produktas pakankamai ?vie?ias, jis liks apa?ioje. Jei jis laikomas 1 savait?, jis pakils ? vertikali? pad?t?. Tokiu atveju kiau?inius dar galima valgyti, ta?iau vaik? meniu j? geriau nenaudoti. Jei kiau?inis i?plauk? ? pavir?i? ir gerai laikosi vandenyje, vadinasi, jis pasen?s. Geriau i?meskite, kad nesukeltum?te pavojaus artim?j? sveikatai.

Kiau?inio sulau?ymas

Kiau?ini? ?vie?um? nesunku patikrinti i?kart kepimo metu. Kad ?sitikintum?te ir nesugadintum?te pagrindinio patiekalo, kiau?inius geriau sumu?ti per atskir? ind?. Jei jis ?vie?ias - i?si?skite virim?, jei suged?s - ? ?iuk?li? d???. Supuv?s kiau?inis skleis stipr? b?ding? kvap? ir tamsi? turinio spalv?.

Pasenusiame, bet vis dar valgomame kiau?inyje trynys bus plok??ias, o baltymai – skysti, kaip vanduo. ?vie?iame produkte trynys yra i?gaubtas, o baltymai gana tank?s, gerai susikaup? ?erdyje ir jo daug, lengvai i?silieja. Jei kiau?inis buvo laikomas ilg? laik? ir pradeda d?i?ti, baltymai sutir?t?s ir suma??s.

Patarimas! Jei kiau?inis i? parduotuv?s ar ?aldytuvo at?jo su ?tr?kimu, neskub?kite jo i?mesti. Nuplaukite su muilu ?velniau nei vis?. Ir tada virti pakankamai auk?toje temperat?roje, kol baltymai visi?kai suma??s, o trynys taps kietas. Dauguma pavojing? bakterij? yra neutralizuojamos, pvz., Salmonella mir?ta esant 70 ° C. Virkite kiau?inius ma?iausiai 5 minutes, kad jie b?t? visi?kai dezinfekuoti.

Pagal kvap?

Jei kiau?iniai buvo laikomi ne polietilene, tuomet j? ?vie?um? galima ?vertinti pagal kvap?, neskylant. Apvalkalas turi daug por?, tod?l aktyviai sugeria kvapus. I? j? nesunku atsp?ti, ar prek?s lentynose yra pasenusios. ?vie?ias kiau?inis kvepia kalk?mis.

Sudu??s kiau?inis akimirksniu atskleis visas savo paslaptis. Net ir silpnas supuvusios m?sos kvapas rei?kia, kad gamin? reikia nedelsiant i?mesti. ?is metodas yra veiksmingas tiek vi?tienos, tiek putpeli? kiau?iniams.

Patarimas! Jei kiau?inis ?skil?s, j? dar galima kietai virti. Nor?dami tai padaryti, ? vanden? reikia ?pilti daugiau druskos: 2 ?auk?teliai. u? kiekvien? kiau?in?.

Su maisto gaminimo pagalba

N?ra prasm?s virti supuvusi? kiau?ini?, j? negalima valgyti! Bet jei produktas nesuged?s ir i?kep?s, nulup?s, nesunku suprasti, ?vie?ias kiau?inis ar ne. Kuo gaminys „senesnis“, tuo luk?tas lengviau nusiima. ?vie?iai j? bus sunku atskirti nuo baltym?. Plona pl?vel? tarp luk?to ir kiau?inio ?iuo atveju laikosi gana tvirtai.

Pagal temperat?r?

?is metodas, kaip ir ankstesnis, patogus tik namuose. Nupirktus kiau?inius reikia nuplauti po tekan?iu vandeniu kambario temperat?roje ir sausai nu?luostyti. Tada lie?uviu palieskite buk?j? ir a?tri? kiau?inio dal?. Jei produktas yra ?vie?ias, tada jo poliai skirsis temperat?ra: bukas galas bus ?iltesnis nei a?trus. Jei kiau?inis negali b?ti pa?ym?tas „D“ (mitybos) etikete, poli? temperat?ra bus tokia pati.

Patarimas! Svetain?s ?altinis primygtinai rekomenduoja perkant ?alius kiau?inius atkreipti d?mes? ? pakavimo dat? ir galiojimo dat?, nurodyt? ant pakuot?s. Jie maksimaliai tiksliai pasakys apie produkto ?vie?um? ir kokyb?, jei nebuvo pa?eistos laikymo s?lygos.

Svarbu ne tik nustatyti produkto ?vie?um?, bet ir tinkamai j? laikyti:

1. Stenkit?s naudoti gamin? nepasibaigus tinkamumo laikui. Nustatyti, kiek kainuoja produkto laikymas ?aldytuve, leis ant pakuot?s nurodyta informacija.
2. Niekada neplaukite kiau?ini? saugojimui. Apvalkalas padengtas plona apsaugine pl?vele, j? nu?mus produktas labai greitai suges. Prie? verdant kiau?inius reikia nuplauti.
3. Produkt? geriau laikyti ?aldytuve, 6 laipsni? temperat?roje. B?tent ?ios s?lygos neleid?ia vystytis salmonel?ms.
4. Deja, jei kiau?iniai buvo laikomi kambario temperat?roje (d?l to nusideda daugelis pardav?j?), tada j? dezinfekuoti perkeliant ? ?aldytuv? nepavyks. Patogeninio mikroorganizmo dauginimasis bent jau sul?t?s arba sustos.

Naudojant vien? i? auk??iau pateikt? metod?, gana paprasta suprasti, ar kiau?in? galima valgyti. Produktas bus saugus sveikatai tik tuo atveju, jei nebus pa?eistos laikymo ir paruo?imo s?lygos.

Kartais vi?t? kiau?iniai ?aldytuve i?b?na gana ilgai, o jau sunku prisiminti, kiek laiko jie ten buvo. savait?? M?nuo? Keli metai? Norint apsaugoti save ir savo ?eim? nuo apsinuodijimo, o v?liau greitosios medicinos pagalbos kelion? ? ligonin?, prie? naudojim? b?tina patikrinti kiekvieno kiau?inio ?vie?um? ir tinkamum?. Taigi, Kaip patikrinti kiau?ini? ?vie?um??

Pirmas b?das:

Paimkite kiau?in? ? rank? ir suplakite, bet ne per stipriai. Jei jis ?vie?ias, tada luk?to viduje beveik nebus purtymo, kitaip, jei kiau?inis ilg? laik? buvo j?s? ?aldytuve, jo vidinis turinys burbuliuos viduje, ir j?s tai pajusite.

Antras b?das:

Taip pat tam, kad patikrinti supuvus? kiau?in? ar ne galite naudoti paprast? vanden?. ? puod?, didel? stiklin? ar pan. ?pilkite ?alto vandens ir ?merkite kiau?inius. Jei jie yra ?vie?i, jie liks apa?ioje horizontalioje pad?tyje. Jei savait? gul?s ?aldytuve, vandenyje gul?s nedideliu nuolyd?iu. Pasen? kiau?iniai i?plauks ? pavir?i?. ?is rei?kinys paai?kinamas tuo, kad kuo ilgiau kiau?inis guli, tuo daugiau jame susikaupia oro (taip, taip, oras praeina net per luk?t?, kiau?iniai n?ra sandar?s). Atitinkamai, pasen? vi?tienos kiau?iniai oru i?traukiami ? pavir?i?. ?is procesas i?samiau parodytas toliau pateiktame paveiksl?lyje.

Tre?ias b?das:

Kiau?inio ?vie?um? gana s?kmingai galima nustatyti i?ori?kai. ?vie?i? kiau?ini? spalvos tonas tolygus, luk?tas ?varus ir net ?iek tiek blizgantis. Pasen? kiau?iniai tampa nuobodu ir ?gauna pilk? atspalv?.

Ilgai siekdami b?d? ir nes?kmi?, turite galvoti apie pa?alinius neigiamus padarinius ir i?mokti nustatyti kiau?ini? gedim?. ?? metod? sunkiais gyvenimo momentais naudojo prosenel?s. Laimei, m?s? laikus pasiek? informacija apie tai, kaip jie tai padar? ir kas gali nutikti.

Kod?l ?is sugadinimo apibr??imas yra veiksmingas?

Neatsitiktinai kiau?inis buvo pasirinktas kaip magi?k? trukd?i? nustatymo ?rankis. Tur?dami sfer?, kurioje yra vi?tienos embrionas, jie ne tik su?ino, ar ?mogus nepa?eistas, bet ir i? prad?i? sugadina j? naudodami pamu?al?.

O patvirtinus savo buvim?, tai pavyd?i? ?moni? ar prie?? sukurtas blogis. Koks nuostabus yra ?is gyv?nin?s kilm?s produktas ir kod?l jis laikomas tokiu universaliu, gali paai?kinti bet kuris magas.

Stiprus kiau?inio luk?tas, apsaugantis pauk??io embrion? jo brendimo metu, personifikuoja ?mogaus energetin? luk?t?. Kitaip ji vadinama aura, kuri saugo dvasin? ir fizin? ?aling? poveik?.

Yra dar vienas ?domus faktas, kur? ?ino ne visi. Kalbant apie etimologij?, galima rasti tok? ?od? kaip „zaporok“, rei?kiant? ne k? kita, kaip li?dnai pagars?jus? kiau?in?, tik be trynio. Portfeliai pl?duriuoja pas?dytame vandenyje. Ir nors toks produktas nelaikomas supuvusiu, maistui jis netinkamas, tik da?ams gaminti, plaukams plauti, d?ti ? ?em? ar glaistyti.

Sutikite, smalsus s?skambis i? karto pjauna aus?: „sugadinimas“, „sugadinimas“, „apgadinimas“ ...

Apvaisintas vi?tienos kiau?inis tikrai leis suprasti, kod?l su mylimu ?mogumi i?kyla nemalonum?. Pagrindinis dalykas? ?inoti kiau?ini? gedimo tyrimo principus ir teisingai juos interpretuoti.

?mogaus aurai padarytos ?alos ?iuolaikin?mis technologijomis atpa?inti ne?manoma, tod?l kiau?ini? technika vis dar yra vienintelis universalus b?das.

Kiau?ini? diagnostikos naudojim? patvirtina ir tai, kad jos pagalba nesunku suprasti, apie kok? gedim? galime kalb?ti:

• Trumpalaikis arba ilgalaikis.
• Vienai ar visai jo ?eimai.
• Ant ?moni? ar j? nam?.

Tod?l jis da?nai naudojamas dirbant su ma?ais vaikais. Tikrai jau pa??stamas, kaip kiau?inis, m?s? prot?viai, nuleid?iantys savo turin? ? vanden? ir stebintys, kas vyksta.

Nes niekas nenori atrodyti kaip nei?man?lis ir jaustis bej?gis nesuprantamose, sunkiai i? mokslin?s „varpin?s“ situacijose. Pa?velkime ? da?niausiai pasitaikan?ias instrukcijas, kaip patikrinti pikt? ak? ant kiau?inio, ar ?mogus nepa?eistas ir kokiam tipui jis gali priklausyti.

lengvas kelias

De?iniuoju delnu paimkite ?ali?, neseniai pad?t? namini? vi?t? kiau?in? ir su?nab?dykite ?i? komand?:

„Va?iuokite - i?vyniokite s?klid? i? de?in?s ? kair?, i? vakar? pus?s ? rytus, i? ?iaur?s ? pietus, nuo angelo iki demono. Pasakyk man ties?-ties? apie Dievo tarn? (-us) – pavadink vard?.

Dabar i?vyniokite ?? asmen?: ?velniai, l?tai perkelkite kiau?in? per jo k?n? sukamaisiais judesiais pagal laikrod?io rodykl? tokia seka:

• galva;
• kr?tin?;
• rankos;
• skrandis;
• atgal;
• kojos;
• P?dos.

Baig? proces?, paimkite l?k?t? ir ?mu?kite ? j? kiau?in?. ?prastos spalvos turinys, trynio vientisumas nepa?eistas - nepa?eista. Mas? tamsi ir drumsta, trynys i?plit?s, yra kraujo daleli? – teks atlikti apsivalymo ceremonij?. ?jungiama naikinamoji programa.

?ala arba bloga akis

Nor?dami dirbti, jums reikia ?varaus vandens stiklin?je ir ?vie?io kiau?inio. Paimkite u?pildyt? ind? ir laikykite j? vir? tiriamojo galvos. Nulau?kite keval? ant talpyklos kra?to ir viduje esant? sumai?ykite su skys?iu. Laikykite mi?in? vir? tikrinamo asmens galvos 30 sekund?i? ir prad?kite svarstyti:

• Visas trynys gul?jo ant dugno, apsuptas baltym? – aura ?vari.
• Baltym? gijos driekiasi auk?tyn nuo trynio – gedimas jau veikia.
• Atid?iai apsvarstykite si?lus. J? daug ir baigiasi ma?ais oro burbuliukais – ?ala akivaizdi. Tai gali reik?ti nety?in? blog? ak?.

Paveldim? gydytoj? metodas

Tinka savaranki?kam naudojimui. Jums reik?s:

• ?vie?ias naminis vi?tienos kiau?inis;
• stiklin? tik surinkto vandens;
• patogi vieta.

Sulau?ykite luk?t? ir atsargiai, nepa?eisdami trynio, supilkite turin? ? vanden?. U?d?kite stiklin? srut? ant savo vainiko, pirmiausia patogiai atsis?skite ant k?d?s ir prispauskite smakr? prie kr?tin?s. Nejud?dami laikykite ind? apie 3 - 4 minutes, keisti rankas leid?iama. Labai atsargiai i?imkite stiklin?, pad?kite j? ant stalo, stengdamiesi jos nesukratyti, ir prad?kite analizuoti:

• Skaidrus vanduo, nei?plit?s trynys, balt? si?l? nebuvimas ir drumstumas byloja apie grynum?.
• Ploni si?lai pana??s procesai – pa?eidimai lengvi, m?g?ji?ki. Tokia sveika aura per metus atstumia ir siun?ia skriaud?jui, kartais sustipr?ja.
• Trynys nepa?eistas, o baltymai ?gavo med?zos pana?um?, yra pakra?tys ir stulpelio kojel?s – tapote ne per stiprios nes?km?s, vienatv?s ar a?ar? ?alos auka. Tokio sm?gio energija sugeriama per trejus–septynerius metus, jei nesiimama atsakom?j? priemoni? jai pa?alinti.
• Ant kolon?li?, susidariusi? i? baltym?, buvo matyti burbuliuk? - laikas kalb?ti apie stipr? juodosios magijos srities profesionalo poveik?. Tai ?ala ligai, nes?km?s karjeroje. Grei?iausiai jau matomi pirmieji sm?gio po?ymiai. Pavyzd?iui, suirut? t?s?si i? eil?s, netik?tai kyla konfliktai, jau?iamas i?sekimas.
• Baltym? ir tryni? linijos i? dalies nuspalvintos raudonai – ritualas buvo atliktas su gyv?n? ar ?mogaus krauju.
• Atrodo, kad trynys prad?jo virti, o baltymai burbuliuoja – kan?ia paruo?ta visam gyvenimui.
• Visas virtas - prie?as nor?jo apriboti laisv?s jausm?. Pamir?kite ramyb? ir laim? savo namuose ar su ?eima.
• Visas rinkinys kolon? su burbuliukais ir juodomis d?m?mis visur, taip pat ir ant trynio – tapote mirties auka. Prie? bandydami pasitraukti, pagalvokite, kas gal?t? taip susierzinti.

Dar blogiau, kad kartu su ?iais ?enklais matomos pilkai ?alios d?m?s trynio viduje. Jie prana?auja mirt? agonijoje. Laiko beveik n?ra, nes tokia ?ala pradeda veikti pagal magijos d?snius po 21 dienos, o ?is juodas planas baigiasi anks?iau nei po met?.

Kiau?iniai yra produktas, kur? galima rasti bet kuriame ?aldytuve. Ar kada nors vir?te kiau?inius ir pasteb?jote, kad jie yra suged?? O gal ant pakuot?s nenurodyta data iki kada produktas turi b?ti suvartotas, ar i?vis galima juos valgyti ar geriau si?sti ? urn?? Nustatyti sugedus? kiau?in? n?ra sunku. ?iame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip nustatyti, ar kiau?inis sugedo, ir kaip nustatyti, ar j? galima vartoti. Jei kiau?iniai ?aldytuve buvo labai ilg? laik?, jums tereikia nustatyti, ar jie ?vie?i, kad i?vengtum?te apgail?tin? situacij?.

VIRTYN? KIAU?IN? ?M?KITE ? VANDEN?. I?virt? kiau?in? nedelsdami pamerkite ? ?alt? vanden? ir atv?sinkite. Prie?ingu atveju j?s tiesiog negalite nulupti jo i? luk?to be nerv?. Prie? d?dami kiau?in? ? kitus maisto produktus, pirmiausia sumu?kite j? ant tu??io indo ir patikrinkite, ar jis ?vie?esnis. Bet j?s galite tai patikrinti kitu b?du, tiesiog ?mesdami ? stiklain? pas?dyto vandens. Suged?s pl?duriuoja, ?vie?ias grimzta ? dugn?, o vidutini?kai ?vie?ias kiau?inis lieka pl?duriuoti viduryje.

Jei gaminate patiekal? ir jam reikia tik baltym?, stora adata perdurkite kiau?in? i? abiej? pusi?. Baltymai i?tek?s, o trynys liks luk?te ir netgi gali b?ti kur? laik? jame laikomas. Baltymus geriausia plakti ?vie?ius ir at?aldytus, bet jokiu b?du ne aliuminio keptuv?je – taip patams?s. Tryn? geriausia trinti ?ilt? ir kartu su cukrumi.

Kaip patikrinti supuvus? kiau?in?

K? rei?kia galiojimo laikas? Tai laikotarpis, kai produktai yra patys ?vie?iausi, skaniausi, rekomenduojami kulinariniams patiekalams gaminti. Tai visi?kai nerei?kia, kad pra?jus ?iam laikotarpiui, kiau?iniai sugedo, jie tiesiog prastesnio skonio u? tuos, kurie yra ?vie?esni.

Gamintojo kodas (raid? ir skai?ius) nurodytas ant prek?s.

?tai keletas ma?? vi?tienos kiau?ini? paslap?i?. Nustokite gin?ytis, kas buvo anks?iau, vi?ta ar kiau?inis. Tiesiog gaminkite su malonumu! Kiekviena gera ?eiminink? trok?ta, kad visi jos patiekalai b?t? nepakartojami ir juos visus paragauti. Ta?iau tok? maist? galima gaminti tik i? geriausi? ir ?vie?iausi? ingredient?. ?aliav?, toki? kaip dar?ov?s ar m?sa, ?vie?um? galite atpa?inti i? pirmo ?vilgsnio. Bet kaip ?inoti ?vie?ius kiau?inius i? t?, kurie yra suged??

Dauguma moter?, kurios jau turi kulinarin?s patirties, pajuto ?? kvap? kvap?, kai suged? kiau?iniai sprogo. Jei pavadinsime tai ??valgiu aromatu, b?sime labai nuostab?s ir net nepasakys esm?s. Jei niekada nenorite patirti ?ios scenos kaip groteski?kos, vadovaukit?s m?s? patarimais!

Daugelyje ?ali? ?prasta ant pa?i? kiau?ini? nurodyti pakavimo laik?. Nes juos galima parduoti be pakuot?s po vien?. Gamintojas privalo informuoti apie vartojimo laikotarp?.

Siekiant i?vengti temperat?r? skirtumo, kiau?iniai turi b?ti ?al?iausioje ?aldytuvo vietoje. ?aldytuvo durel?s tam kategori?kai netinka, nes b?tent ?ia gali svyruoti temperat?ros re?imas.

Jei neturite kr?vos namini? kiau?ini? i? mo?iut?s ir pasitikite tais, kuriuos nusipirkote, tuomet negalite pasitik?ti gra?iomis pakuot?mis, o kodais! Kiau?iniai koduojami nuo nulio iki trij?, o geriausi yra nuliniai kiau?iniai, daugiausia i? biolust?. Gyv?n? gyn?jai vis dar aistringai diskutuoja, ar aplinka, kurioje vi??iukas turi reali? ?tak? kiau?ini? kokybei. Bet jei i?bandysite patys, suprasite, kad tai tiesiog geriau!

Kad b?t? lengviausia patikrinti, ar kiau?inis tikrai ?vie?ias, tereikia skaidraus duben?lio su vandeniu. Gera id?ja ?inoti kiau?inio ?vie?um? prie? j? i?mu?ant! ?d?kite kiau?in? ? vanden? ir, jei jis guli indo apa?ioje, jis tikrai ?vie?ias. Jei guli tik vir?uje, o platesn? dalis pl?duriuoja, tai pra?jo apie savait?. Problema kyla, kai kiau?inis pl?duriuoja vandenyje ar net i?plaukia ? pavir?i?. Toks kiau?inis arba jau sugadintas, arba greitai bus!

Ant stalo paguldyt? neplaut? kiau?ini? ? ?aldytuv? ned?kite. Daugelyje ?ali? kiau?inius ?prasta laikyti virtuv?s spintel?se, o ne d?ti ? ?aldytuv?. Atsi?velgiant ? tai, kad vi??iukams suteikiamos visos b?tinos vakcinacijos, spintel?se esantiems kiau?iniams nieko nenutiks.

Jei ne?inote, ar j?s? ?aldytuve esantys kiau?iniai yra ?vie?i, arba kyla ?tarim?, kad jie gul?jo ilgiau nei 1,5 m?nesio, turite ?inoti supuvusi? kiau?ini? po?ymius, pagal kuriuos nesunkiai nustatysite, ar ?ie kiau?iniai gali naudoti gaminant maist?.

Kokybi?kas kiau?inis atrodo kaip animacinis filmas!

Kiau?inio, kur? jau patikrinote, kokyb? bus atskleista tik j? spustel?jus. Jei trynys nenuvarva, jis lieka taisyklingame apskritime, o baltymas suformuoja antr? ar daugiau taisykling? apskritim?, tuomet kiau?inis tikrai bus puikus! Jei baltymai ir net trynys nub?ga, tada pyrage geriau naudoti kiau?in?!

Nors vis daugiau vartotoj? pirkdami maist? renkasi ?eki?kus produktus, vis daugiau maisto ? ?ekij? pristatoma i? u?sienio. Jei neatsi?velgsime ? tos visuomen?s dalies, kuri sako k? nors kita, o i? tikr?j? daro k? nors kita, veidmainyst?, kli?tys, neleid?ian?ios realiai patenkinti pirmenyb?s perkant maist? namuose, turi sugeb?ti atpa?inti atitinkamo maisto kilm?. Bet jis apeina ir u?simaskuoja.

Kaip atpa?inti supuvus? kiau?in?

Kai virtas kiau?inis turi ?alsv? atspalv?, jis buvo virtas per ilgai arba vandenyje yra gele?ies perteklius. J? galima valgyti.

Jei kiau?inyje radote kraujo d?mi?, j? taip pat galima valgyti, jis gana ?vie?ias. Tai neturi ?takos paties kiau?inio skoniui.

Kaip pataisyti ?eki?kus kiau?inius

?inoma, esm? ta, kad ?mon?s pavadinimas automati?kai nenurodo kilm?s ?alies, o ?i ?mon? taip pat gali parduoti kiau?inius i? u?sienio nepa?eisdama ?statym?. Ta?iau labiausiai paplit?s kamuflia?as yra principas, kad gaminiai, supakuoti ? ?eki?k? kiau?in?, yra produktai i? u?sienio, nors tai neprie?tarauja ?statymams.

Kurie ?enklai ir logotipas garantuoja, kad tai ?eki?kas kiau?inis

Ta?iau vartotojai da?niausiai netikrina etiket?s ir pa?i? kiau?ini? konsistencijos, o b?tent taip gamintojai vietin?s kilm?s kiau?iniams duoda tokias pa?ias „?eki?k? kiau?ini?“ pakuotes, o u?sienieti?kus, da?niausiai lenki?kus. Yra b?d?, kaip i?mokti savo kamuoliukus i? kit?, bet yra. Vienas i? j? – prievol? ant kiau?inio luk?to pakuot?s nurodyti kilm?s ?al?, jei atsiskaitoma plastikine pakuote. Ta?iau ?iuo atveju da?nai kyla problem? skaitant raides d?l j? dyd?io arba d?l to, kad raid?s yra nery?kios ir nery?kios.

Kaip su?inoti, ar kiau?inis supuv?s, ar ne

Idealiu atveju, jei kiau?inis yra geros kokyb?s, jis tur?t? b?ti stiklin?je ant ?ono.

Jei kiau?inis yra vertikalioje pad?tyje vandenyje, jis buvo supakuotas gana seniai, ta?iau vis tiek tinka virti.

Geresnis, labiau matomas, taigi ir lengvesnis variantas – jud?ti pagal ?urnal?, bet reikia ?inoti kokius. Vidin?s kiau?ini? kilm?s garantija, viena vertus, yra regioninis apdovanojimas u? mityb?, ypa? logotipas „?ekijos gaminys – garantuojamas Prekybos ir pramon?s r?m?“ bei logotipas ir u?ra?as „?ekijos gildijos nuostatai“. Abiem atvejais tai yra matomas ?ekijos v?liavos simbolis. D?l bendr? ?ini? stokos galima teigti, kad logotip? jau naudoja apie tre?dalis gildijos standart? sistemoje dalyvaujan?i? ?ekijos gamintoj? ir daugiau nei ?e?iasde?imt procent? ?ekijos rinkos gamintoj?.

Nepakankamai ?vie?ias kiau?inis nenusk?s. Jis vis dar gali b?ti naudojamas gaminant maist?. Norint nustatyti, ar jis ?vie?ias, j? reikia sulau?yti ? duben?, atkreipkite d?mes? ? baltymus. Pa?alinkite, kad jis b?t? sugadintas kvapo. Kiau?inis, kurio negalima naudoti, yra a?traus kvapo.

?vie?ias kiau?inis neskleis joki? gars?.

Kol kas taip sunku rasti ?vie?umo

Ta?iau logotipas, identifikuojantis vietin? produkcij?, tam tikru mastu pakei?ia tai, kas, ypa? kiau?iniams, yra pagrindinis kokyb?s ?enklas, ty ?vie?umas. Be to, vartotojams skirtus kiau?inius galima parduoti ne v?liau kaip per dvide?imt a?tuonias dienas nuo u?kand?i? datos, tod?l jie tur?t? b?ti kuo grei?iau pristatyti ma?menininkams.

Tiesa, kaip „?vie?i kiau?iniai“ gali b?ti parduodami tik tie kiau?iniai, kurie ? parduotuv? buvo pristatyti ne v?liau kaip per keturias dienas po pad?jimo, ir tik tie kiau?iniai, kurie ? parduotuv? buvo atve?ti ne v?liau kaip per devynias dienas po derliaus nu?mimo. 10 dien? po u?kand?io kiau?iniai nebegali b?ti parduodami kaip ma?menin? prekyba ir ?vie?i.

Kai kiau?inyje pasigirsta gars?, tai nerei?kia, kad jo negalima valgyti, toks kiau?inis yra gana ?vie?ias.

Kiau?inyje, kuris toli gra?u n?ra pirmasis ?vie?umas, trynys labai greitai ply?ta.

Jei jis pl?duriuoja ant baltym?, tai taip pat rodo, kad kiau?inis yra pasen?s ir geriau jo nenaudoti gaminant.

Kit? dien? po u?kand?io kiau?inis i? tikr?j? buvo pristatytas ? atitinkam? parduotuv?, ta?iau vartotojas i? pirmo ?vilgsnio to ne?inojo. Ta?iau tik i? pirmo ?vilgsnio – dalis kodo, nurodan?io kiau?inius – yra ?kio identifikavimas, be kilm?s ?alies, tod?l galima su?inoti, kada kiau?iniai buvo i?si?sti ? rink?.

Kitas variantas – u?kand?io dien? nurodyti tiesiai ant produkto pakuot?s, ? kuri? atsi?velgia ir kai kurie vietiniai kiau?ini? gamintojai. Be to, jie ragina ?em?s ?kio departament? bet kokiomis aplinkyb?mis nurodyti kiau?ini? kilm? ne tik ant luk?t?, bet ir ant bet kurios j? pakuot?s, ta?iau tai lieka tik pasi?lymo pozicijoje, kuri? ?em?s ?kio departamentas turi. oficialiai dar nekalbama.

Atkreipkite d?mes? ? paties baltymo spalv?. Baltas su pilku atspalviu rei?kia, kad kiau?inis yra labai ?vie?ias. Skaidrus baltymas rodo, kad kiau?inis n?ra labai ?vie?ias, bet galite j? valgyti ir tai niekaip nepakenks j?s? sveikatai.

• Trynys visada turi b?ti apvalus, jei jis plok??ias – tokio kiau?inio niekada negalima naudoti.
• Nelaikykite kiau?ini? kartu su likusiais ingredientais, nes jie per labai trump? laik? sugers kvapus.
• Jei kiau?inis ?skil?s, j? reikia suvartoti per trump? laik?.
• Kaimo gyventojai kiau?ini? vartojimo laikotarp? pailgina patepdami juos saul?gr??? aliejumi.

B?k atsargiai:

Bet kokiu atveju, jei vartotojas mieliau perka „labai ?vie?ius kiau?inius“, o ant kiau?ini? pakuo?i? vis dar turi informacijos apie u?kand?io dat?, tai tikriausiai b?t? ai?kiausias sprendimas apriboti galim? kiau?ini? import?. ? m?s? teritorij? vien tod?l, kad kiau?ini? gabenimas u?trunka ?iek tiek laiko. ?inoma, tai rei?kia ir didesn? maistin? vert? bei pirkt? kiau?ini? kokyb? arba tai, kas pirmiausia domina vartotoj?, nepaisant produkto kilm?s.

?iuo metu apie kas tre?ias kiau?inis m?s? parduotuv?se parduodamas i? u?sienio, o tai n?ra gera ?inia m?s? augintojams ir kiau?ini? gamintojams, o galimo ?vie?umo po?i?riu net ir vidaus vartotojui. Mes tiksliai su?inojome, kas atsitiko ir kod?l.

Vaikams ir pagyvenusiems ?mon?ms nerekomenduojama valgyti kiau?ini?, kuri? tinkamumo vartoti terminas pasibaig?s. Neb?tina pasikliauti tuo, kad kiau?inius galima vartoti kur? laik? pasibaigus vartojimo terminui, b?tinai turite ?inoti, kaip kiau?inius patikrinti. B?kite atsarg?s, kad nepakenktum?te sau ir savo ?eimai. Visada atkreipkite d?mes? ? pagaminimo dat?.

Kaip i?vengti ?i? met? rengini? plano? M?gstate eiti ? turg? ar prie maisto, kuris pastaraisiais metais drasko mai??? O ar ?inojote, kad jie gali b?ti legal?s – tiek profesionalai, tiek apie b?tinas higienos taisykles ne?sivaizduojantys ?mon?s?

Galerija: Maisto festivalio ?ekiai. Profesionalai turi toki? situacij? daug ir daug. Pasitik?jome Prahos higienos stoties organizuotu renginiu. Bet m?g?jas, jis neturi maisto koridoriaus, jis gali gaminti maist? namuose, pjaustyti dar?oves ant tos pa?ios pjaustymo lentos kaip ?alia m?sa, o higiena - ne. Kas i? tikr?j? tada atsitiko, kur ji pasigedo? Turime i?skirtin?, i?sami? informacij? apie renginius. Be to, ?inome, koki? priemoni? ?m?si art?jan?io „Apetit“ pikniko organizatoriai, kad toki? rag? i?vengt?.

Kiau?iniai yra labai naudingas produktas ?moni? mitybai. Tai, galima sakyti, yra tikra Dievo dovana. Juk per dien? suvalg?s po vien? kiau?in? organizmas gauna: vitamin? – A, E, B, cinko, mangano, gele?ies, kalcio ir baltym?.

Reguliarus kiau?ini? vartojimas– Tai puiki daugelio lig? profilaktika. Pavyzd?iui, j?s? akys bus apsaugotos nuo kataraktos, stipr?s regos nervai, neutralizuotas mus supan?ios aplinkos ?alingas poveikis akims. Kiau?iniai geba stimuliuoti organizmo imunin? sistem?, stiprina s?narius ir kaulus, didina smegen? efektyvum?. Kiau?inio baltymas yra vertingiausias i? vis? gyvulini? baltym?. Ir, kas ?domiausia, kiau?inis yra vienintelis i? vis? ?mogaus vartojam? maisto produkt?, kuris organizme pasisavinamas 98%, nepaliekant toksin? ?arnyne. Po to atrodo, kad n?ra ko prie?tarauti tokiam stebuklingam produktui.

Tiesa, yra vienas minusas, kuris ?iek tiek gadina ro?in? vaizd?. Per didelis kiau?ini? vartojimas gali sukelti padid?jus? cholesterolio kiek? kraujyje, o tai kenkia ?irdies ir kraujagysli? sistemai. Ta?iau ?? minus? lengva pa?alinti. Kiau?inius reikia vartoti saikingai, kartu su antioksidantais (d?iovintais vaisiais, ?vie?iomis uogomis, ?vie?iais vaisiais, dar?ov?mis, raudonuoju vynu ir ank?tin?mis dar?ov?mis), jie turi b?ti ?vie?i.

Kaip i?siai?kino higienistai, dar vien? vir?jo m?g?jo dien? prie stendo nebuvo ?alto ir kar?to vandens, ned?v?tos pir?tin?s, kiau?iniai buvo dedami ? ledo ind?. Kadangi dien? buvo apie trisde?imt penkis laipsnius ?ilumos, ledas greitai i?tirpo, o kiau?iniai vis? dien? pl?duriavo ?iltame vandenyje. Kai kurie klientai steb?josi, net nusifotografavo, ta?iau daugelis prie ?io stendo pirko tok? pat? patiekal?.

Ta?iau problema buvo ne tik Benedikto kiau?ini? paruo?imas, bet ir jiems patiekiamas olandi?kas pada?as. Po paruo?imo jis nebuvo tinkamai supl??ytas ir liko stov?ti u? v?sinimo zonos Apetit piknike. Bakterij? generavimo laikas yra nuo 20 minu?i? iki pusvaland?io.

?tai kaip patikrinti kiau?ini? ?vie?um?, dabar panagrin?sime ?iek tiek i?samiau, kad visada gal?tum?te b?ti tikri d?l produkto kokyb?s.

Yra keletas b?d?, kaip patikrinti kiau?ini? ?vie?um?.

• Pirmas b?das- papras?iausias. Prie? pirkdami kiau?in?, paimkite j? ir suplakite. ?vie?iame kiau?inyje negird?site jokio plep?jimo. Jei kiau?inis toli gra?u ne pirmas ?vie?umas, trynys jame kab?s nuo sienos iki sienos.
• Antras b?das- i?orinio kiau?inio pavir?iaus tyrimas. Jei kiau?inis ?vie?ias, jo pavir?ius bus matinis, o ne lygus ar blizgus. Senas kiau?inis tur?s prie?ing? savybi? pavir?i?.
• Tre?ias b?das– kiau?ini? temperat?ros matavimas. Tai galite padaryti naudodami kalb?. Kaip? Labai paprasta. Kiau?in? prie lie?uvio pirmiausia pritvirtinkite buku galu, o tada i?skleiskite ir pritvirtinkite a?triu galu. Pasenusio kiau?inio temperat?ra i? abiej? pusi? bus vienoda. O su ?vie?iu kiau?iniu i?kart pajusite temperat?r? skirtum? – bukas galas bus ?iltesnis nei a?trus.

D?mesio! nereik?t? kiau?ini? tokiu b?du tikrinti parduotuv?je ar turguje. Galima tepti namuose, kruop??iai nuplovus produkt?.

M?g?jas tur?jo du ?imtus dvide?imt porcij? duonos, kiaulienos kepsnio, olandi?ko pada?o ir kiau?ini?, apliet? pusiau skystu tryniu. Pra?jus trims dienoms po renginio, buvo gauti keli pasi?lymai i? „Apetit“ i?kyloje dalyvavusi? ?moni?, kurie skund?si pana?iomis problemomis – viduriavimu, kar??iavimu, ?altkr?tis, skrand?io spazmais. Tai buvo siejama su Benedikto kiau?ini? vartojimu. Pacient? skai?ius staiga i?augo iki vieno iki dvide?imt keturi?.

Kalbant apie higien?, taip pat buvo tiriami min?ti faktai bei finansin?s sankcijos. Kad visada tur?tum?te steb?ti prekystal?, nesvarbu, ar esate m?g?jas, ar profesionalus pardav?jas? Vienkartini? kulinarini? rengini? lankytojai, ypa? vasar?, tur?t? gerai steb?ti kabinos ?var? ir kokyb?, ?skaitant aptarnaujant? personal? ir stend?, ty artimiausi? kvartal?. Nepakankama i?vaizda, dirglumas ir ?varos stoka rodo, kad operatorius nesilaiko higienos reikalavim? ir ai?kiai duoda signal? jo nepirkti, sako Janas Jarolimekas.

• Ketvirtasis b?das- namai. Stiklin?je paruo?kite druskos tirpal? ir ?merkite kiau?in?. Dabar padarykite i?vad?: jei kiau?inis nugrimzdo ? pat? dugn?, tai yra ?vie?iausias produktas. Jei bukas kiau?inio galas pakyla auk?tyn, sudarydamas 45° kamp? stiklin?s dugno at?vilgiu, kiau?inis yra ma?daug a?tuoni? ar de?imties dien? am?iaus. Jei kiau?inis apa?ioje stovi sta?ias, bukas galas, jis yra dvylikos–keturiolikos dien? am?iaus. Plaukiojan?io kiau?inio atveju jau viskas ai?ku, ?ia ne ?vie?ias kiau?inis, o jam jau daugiau nei penkiolika dien?.
• Penktas b?das- dietinis. Prie? parduodant kiau?inius ?kiuose b?tina i?r??iuoti ir pa?enklinti etiket?mis. ?vie?esni, dietiniai, ant prekystalio tur?t? b?ti pa?ym?ti j? i?leidimo data, o senesni (kurie jau septyni? – dvide?imties dien? am?iaus) yra valgomieji, jie tiesiog antspauduojami m?lyna spalva.
• ?e?tas b?das- kiau?ini? svorio nustatymas. Jei kiau?inis yra senas, jame bus daugiau oro, nes jis i?d?i?sta, tod?l jis bus labai lengvas.
• Septintas b?das- ultravioletiniai. Taip, kiau?ini? ?vie?um? galite nustatyti naudodami ultravioletinius spindulius. ?vie?ias kiau?inis turi ry?kiai raudon? atspalv?, o senstantys kiau?iniai i?blunka ? ?viesiai alyvin? atspalv?.
• A?tuntas b?das- virt? kiau?ini? valymas. Kai kiau?inis i?keps, prad?kite j? nulupti. ?vie?ius kiau?inius labai sunku nulupti, o senesni be problem? suteikia luk?t?.

Na, atrodo, kad taip. Dabar esi i?mok?s ir nebepakli?si ? gudrias pardav?j? ir kiau?ini? gamintoj? gudrybes.

Sveiki mieli skaitytojai! Kasdien einame ? bakal?jos parduotuv? pasigaminti skani?, maisting? ar greit? piet? ir vakarien?s. Kiau?iniai, kurie kepami, verdami, dedami ? te?l?, malt? m?s?, salotas ir kitus patiekalus – nuolatin?, paklausi prek?. Jie visada yra ?aldytuve, ta?iau mes ne visada prisimename, kiek laiko ?is produktas ten buvo. Pagal i?vaizd? ne?manoma nustatyti: supuv?s kiau?inis ar ne. ?iandien kalb?sime apie tai, kaip patikrinti kiau?ini? ?vie?um?.

Svarbu! Vi?tienos kiau?iniai yra vertingas riboflavino, vitamino A, baltym? ?altinis, neatsiejama dietin?s mitybos dalis. J?s turite juos valgyti, kad i?laikytum?te maistini? med?iag? balans? organizme. B?tina tik laikytis keli? taisykli?.

Parduotuv?je, rinkoje nebus ?manoma nustatyti ?io produkto „gyvenimo trukm?s“. Steb?kite galiojimo dat?. Pageidautina valgyti ne senesnius kaip 7 dien? kiau?inius. D?l ?sigyt? preki? pasenimo galima apsinuodyti maistu.

Prie? gamindami ?? ingredient? sulau?ykite ? atskir? duben? ir atid?iai ap?i?r?kite.

Skaidri dalis be intarp?, elastinga. Jis gali tur?ti gelsv? arba ?iek tiek ?ali? atspalv? - tai normalu (anglies dioksido buvimas suteikia spalv?) Toks produktas yra leid?iamas.

?vie?iam kiau?iniui b?dingas apvalus arba ?iek tiek pailgas trynys, kur? supa baltymai.

Suplotas, birus trynys yra ?rodymas, kad baigiasi produkto galiojimo laikas. Valgyti galima, jei balta dalis skaidri, tanki, neatsiskiria nuo trynio mai?elio.

Luk?to turinys skys?iu pasklido ant l?k?t?s ir nemalonus kvapas, nors luk?tas nepa?eistas – ingredient? nedelsiant i?meskite.

Kaip patikrinti kiau?ini? ?vie?um? vandenyje

Kitas b?das patikrinti kiau?ini? ?vie?um? – sud?ti juos ? ind? su vandeniu. Paimkite gil? duben?, u?pilkite ?altu vandeniu ir panardinkite ? j? vi?tienos „komponent?“.

Jauna s?klid? greitai pasieks dubens dugn? ir nesvyruos. Savait?s senumo gaminys taip pat nusl?gs ? apa?i?, ta?iau buka dalis bus pakelta ? vir??.

2–3 savai?i? am?iaus vi?tos dedekl?s ingredientas inde su vandeniu u?ims vertikali? pad?t?, a?trus galas ?i?ri ?emyn. Tok? kiau?in? galite valgyti tik po ilgo gydymo auk?ta temperat?ra.

Ingredientas kabojo vandenyje arba i?plauk? ? pavir?i? – ne?iok j? ? ?iuk?li? d???. Pl?duriavimas yra susij?s su dr?gm?s i?garavimu viduje ir tu?tumos u?pildymu oru. Tai yra kiau?ini? puvimo procesas. Kiau?inis maistui netinka.

Kam plakti vi?tienos kiau?in?

Parduotuv?je vi?tienos gamini? i?bandyti su vandeniu ar luk?to sulau?ymo galimyb?s neturite, ta?iau galite naudoti „kratymo“ metod?. Atsine?kite prie ausies ir greitai patraukite rank? su prek?mis.

Jei nesigirdi ?ir?k?jimo (tarsi viduje b?t? vandens), judant per luk?t? trynio stumdymai ? pir?tus neb?na - produktas valgomas. N?ra ?imtaprocentin?s garantijos, kad ?iandienin? s?klid?, bet supuvusio b?do nu?lavimas pad?s.

I?gird? gurguliavim? ir trenksm? ? rankoje esant? turin?, gr??inkite prek? ? lentyn?, maistui ji netinka.

Turin? matote ?viesoje. Ap?vietimo galia ne ma?esn? kaip 100 W patalpoje arba lauke esant saul?tam orui. Valgomasis kiau?inis i?siskiria tuo, kad trynys yra grie?tai centre, leid?iamas nedidelis jo poslinkis ? ?onus. Embriono (embriono) kont?rai viduje neleid?iami.

?viesos testas gali parodyti tikslias kraujo d?mes – tai normalu. Blogai, kai stebimas kraujo ?iedas, dideli kre?uliai viduje, toks vi?tienos gamybos komponentas netinka maistui, net ir po terminio apdorojimo.

Matomo rausvo atspalvio baltymin? dalis su daugybe tamsi? d?mi? sako, kad po apvalkalu dauginasi patogeniniai mikrobai.

Turgaus prekeiviai kartais si?lo palai?yti a?tr? ir buk? kiau?inio kra?t?: jei antrasis ?iltesnis, vadinasi, produktai ?vie?i. Metodas nepasiteisina, matote, vargu ar lie?uviu pajusite ketvirtadalio ar pus?s laipsnio skirtum?, bet yra rizika u?sikr?sti mikrobais, u?sikr?sti salmonel?mis.

Kai kas sako, kad specifinis nemalonus kvapas sklinda i? sugedusio vi?tienos gaminio luk?to. Abejotinas rodiklis, kuris nesuteikia patikimos informacijos.

Kiti sako: k? tik pad?tas kiau?inis yra tolygios matin?s spalvos, n?ra d?mi? ir luk?to patams?jimo, o ilgai stov?j?s ?vie?ia melsva spalva ir tampa blizgus. Subjektyvi nuomon?, prakti?kai patvirtintos informacijos n?ra.

D?mesio: kai kurie pataria ? vanden? ?berti druskos, kad patikrint? kiau?ini? ?vie?um?, teigdami, kad tai tikslesnis rezultatas. Realiai druska neturi ?takos galutiniam rezultatui.

K? rei?kia kiau?ini? ?enklinimas?

"Jaunos" s?klid?s - kurios yra ne daugiau kaip 7 dienos nuo j? gimimo dienos, jos taip pat yra dietin?s. Pirmos klas?s ?ym?jimas rodo komponento am?i? 7 - 14 dien?. Tre?iasis priskiriamas produktui, kurio galiojimo laikas tuoj baigsis.

Gamintojai da?nai u?deda m?lyn? antspaud? kategorijoje „dietinis“ (D) arba „stalas“ (C), ty s?klid?s gimimo data. Pasinaudokite ?ia informacija pirkdami, tai padidina tikimyb? gauti kokybi?k? prek?.

Ne tik ?mon?s m?gsta vai?intis kiau?iniais. Salmonella bakterija ne?ioja pavojing? infekcinio pob?d?io lig?, jos m?gstamiausias patiekalas yra vi?tienos kiau?iniai. Apsisaugoti nuo ?ios nelaim?s n?ra sunku, laikantis keli? taisykli?:

• Ne?varus kiautas su prilipusiais kraiko gumuliais rodo netinkam? higien?, pauk?tyno ar kieme taisykli? pa?eidim?. Stenkit?s nepirkti tokio produkto.
• ?tr?k?s i?orinis luk?tas yra galimo kiau?inio turinio infekcijos po?ymis. J?s negalite valgyti.
• Prie? gamindami arba valgydami ?ali?, pavir?i? nuplaukite kempine ir muilu po tekan?iu vandeniu. Rankos taip pat, jei paliet? kiau?in?.
• Laikyti -0 - 5C temperat?roje nuo ?alios m?sos ir labai aromatingo maisto.
• Kaip ir pien?, j? galima pasterizuoti. I?plov? sulau?ykite ? sterilius indus. Greitai ?kaitina iki + 63C, taip pat greitai atv?sina.

Tema „Kaip patikrinti kiau?ini? ?vie?um?“ aktuali i?tisus metus bet kurioje pasaulio vietoje. ?inodami ?io produkto pasirinkimo taisykles, apsaugosite save ir savo artimuosius nuo nemaloni? akimirk? ir mikrob?.

Sveikatos ir klest?jimo jums!