obuoli? uogien? puode vir?jas.

obuoli? uogien? l?toje virykl?je virkite re?imu „Gesinimas“.

obuoli? uogien? duonos keptuv?je virkite re?imu „Uogien?“.

Kaip virti obuoli? uogien?

Kaip virti obuoli? uogien?
1. Obuolius nuplaukite, nulupkite, perpjaukite pusiau ir i?imkite ?erdis.
2. Smulkiai arba smulkiai supjaustykite obuolius.
3. Obuolius suberkite ? puod?, u?pilkite vandeniu ir u?d?kite puod? ant ugnies.
4. Virkite obuolius 30 minu?i? ant silpnos ugnies, mai?ydami mediniu ?auk?tu ar mentele.
5. ? obuolius suberkite cukr? ir i?mai?ykite.
6. Obuolius atv?sinkite, susmulkinkite trintuvu ? tyr?.
7. Obuolius v?l u?d?kite ant ramios ugnies ir virkite 10 minu?i? po u?virimo, retkar?iais pamai?ydami.
8. I?pilstykite uogien? ? ?iltus sterilizuotus stiklainius ir susukite, apverskite stiklainius ir apvyniokite antklode. Palaukite, kol visi?kai atv?s, ir laikykite.

Kaip virti obuoli? uogien? l?toje virykl?je
1. Obuolius nuplaukite, nulupkite, perpjaukite pusiau ir peiliu i?pjaukite ?erd?.
2. Smulkiai supjaustykite obuolius ir sud?kite ? l?t? virykl?.
3. Suberkite cukr? ir i?mai?ykite.
4. Multivarke nustatykite re?im? „Gesinimas“.
5. Virkite pusantros valandos, kas pusvaland? pamai?ykite.
6. I?pilstykite uogien? ? stiklainius, susukite ir atv?sinkite po antklode. Tada atid?kite saugojimui.

Kaip virti uogien? duonos ma?inoje
1. Nuluptus obuolius supjaustome grie?in?liais ir dedame ? duonkep?s talp?, apiberiame cukrumi.
2. Duonkep? nustatykite ? re?im? „Uogien?“, laikas – 1 val.
3. I?virusi? uogien? susmulkinkite blenderiu, supilkite ? stiklainius, atv?sinkite ir atid?kite saugojimui.

Fukusnofacts apie obuoli? uogien?

Kuo ilgiau virsite uogien?, tuo ji bus tamsesn?.

Verdant obuoli? uogien? pradinis obuoli? mas?s t?ris suma?inamas 2 kartus. Verta manyti, kad atv?sus obuoli? uogien? taps tir?tesn?.

Obuoli? uogien?s paruo?imas tikrinamas taip: ?auk?tel? produkto d?kite ? l?k?t? (saus?, ?alt?). Jei uogien? i?laiko form? (nei?siskleid?) – ji paruo?ta.

Kiek cukraus vartoti, priklauso nuo obuoli? ?vairov?s: jei vaisiai r?g?t?s, cukraus kiek? padidinkite 30 proc.

Gamindami galite ?d?ti citrinos ar apelsino grie?in?lius (su ?ievele), citrusiniai vaisiai suteiks subtilaus skonio ir suteiks pikanti?kumo obuoli? uogienei.

Nor?dami virti uogien? nepridedant cukraus, obuoli? skilteles virkite 10 minu?i? nedideliame kiekyje vandens (200 mililitr? vandens 1 kilogramui obuoli?), tada pertrinkite per sietel? ir virkite 10 minu?i?. Be cukraus i?virt? uogien? d?ti tik ? sterilizuotus stiklainius.

Kalorij? kiekis obuoli? uogien?je - 190 kcal / 100 g.

Pagrindin? obuoli? uogien?s vert? – nat?ralios pektino med?iagos, galin?ios pa?alinti i? organizmo toksinus ir sunki?j? metal? druskas.

Obuoli? uogien? naudojama kaip savaranki?kas saldus desertas, taip pat blyn?, pyrag?, spurg?, vafli? ?daras.

Obuoli? uogien? laikykite tamsioje, v?sioje vietoje iki 3 met?.

Gera ?eiminink? visada stengiasi i? vaisi? ir uog? ruo?tis ?iemai. Uogien? – vienas i? ne tik skani?, bet ir sveik? variant?. Vaikai ypa? m?gsta kvapni? uogien?. Ir suaugusieji vargu ar atsisakys blyn?, bandeli? ar pyrag? su ?iuo skaniu desertu. I? prad?i? uogien?s gaminimo procesas buvo sunkus ir ilgas. Ta?iau ?iandien skan?st? i? uog? ir vaisi? paruo?ti kur kas papras?iau. Tereikia dujin?s virykl?s, didelio indo ir keli? valand? laisvo laiko. O mes papasakosime, kaip pasigaminti uogien?, kad ?is desertas d?iugint? ir suteikt? energijos ?altuoju met? laiku.

Uogien?s ruo?imas

Uogien?s istorija siekia apie 200–300 met? ir n?ra tiksliai ?inoma. Ta?iau galime dr?siai teigti, kad uogien?s ruo?imas tapo aktualus tose vietov?se, kur daug vaismed?i? ir uog?. Manoma, kad vaisius ir uogas iki labai tir?tos mas?s pirmosios i?virdavo lenk? ?eiminink?s. Tris dienas virdavo uogien?, o paskui d?davo ? molinius puodus, kuriuose uogien? b?davo laikoma vis? ?iem?.

Jei iki ?iol nepadar?te tokio skanaus paruo?imo, bijodami sunkum?, mes jums pasakysime, kaip be dideli? pastang? pasigaminti uogien?. Uogienei ruo?ti galite naudoti beveik visas uogas ir vaisius. Tai gali b?ti: persikai, slyvos, spanguol?s, svarainiai, abrikosai, kriau??s, obuoliai, serbentai ir viskas, kas auga j?s? sode. Jei uogose ir vaisiuose yra nepakankamas pektino kiekis, tada ? tyr? i? toki? vaisi? dedama obuoli? (ne ma?iau kaip 50%) arba speciali? stingdan?i? med?iag?. Jaunoms ?eiminink?ms lengviausia i?sivirti tinkamos konsistencijos ir tankumo uogien? i? obuoli? ir kriau?i?. Taip pat svarbu ?inoti, kad uogien?s konsistencija priklauso nuo ? j? ?d?to cukraus kiekio.

Vaisiai ir uogos gali b?ti ?iek tiek pa?eisti, ta?iau turi b?ti prinok? ir mink?ti. Pirmiausia vaisius reikia kelis kartus nuplauti vandenyje ir nupjauti nuo j? pa?eistas dalis. Tada vaisiai perdirbami ? ko??. Tai galima padaryti dviem b?dais: ?ali vaisiai susukami per m?smal?; o jau i?virti ir nulupti – pertrinti per sietel? arba sutrinti blenderiu.

Uogien? galima ruo?ti su cukrumi arba be jo. Jei verdate vaisius be cukraus, nepamir?kite, kad tokie ruo?iniai turi b?ti sterilizuoti. Dedant cukr?, o ne sterilizuojant uogien?, reikia nepamir?ti, kad cukraus turi b?ti ne ma?iau kaip 60% visos mas?s, antraip uogien? gali supeliuoti arba sur?gti. Cukrus dedamas ma?omis porcijomis, da?niausiai virimo pabaigoje, vaisi? masei sutir?t?jus. Taip i?vengiama nudegimo.

Verdant bendras vaisi? mas?s t?ris suma??ja 2 kartus (d?l dr?gm?s i?garavimo). Kad nepablog?t? produkto spalva ir skonis, uogien? virkite pla?iame inde – taip grei?iau i?garuos. Gamindami uogien? b?tinai i?mai?ykite medine mentele, kitaip nepavyks i?vengti pridegimo. U?tenka vieno u?virimo, bet kai kurios ?eiminink?s uogien? verda 2-3 dienas (per dien? vien? kart? u?virinkite ir palikite iki kito karto). Nor?dami pagerinti skon? ir aromat? gaminimo metu, galite prid?ti cinamono arba gvazdik?li?. Uogien?s paruo?imas nustatomas paprastai – ji nesitepa ir tir?tos konsistencijos. Dr?gm?s kiekis gatavame produkte yra ne didesnis kaip 34%.

Kar?t? uogien? reikia supilti ? sterilizuotus stiklainius. Uogien? galite sukti i? karto po to, kai ant jo pavir?iaus susidaro apsaugin? pl?vel?. Nor?dami pagreitinti ?? proces?, uogien?s stiklainius galite ?d?ti ? orkait? ir kepti ?emoje temperat?roje, kol susidarys tanki plutel?. Tada stiklainius susukame, paliekame ?iltai, kol visi?kai atv?s ir padedame laikyti v?sioje vietoje.

Kaip pasigaminti uogien?

Uogien?s kilm? ne?inoma. Ta?iau ?is saldus delikatesas pla?iai paplito Anglijoje ir iki ?iol laikomas vienu tradicini? brit? pusry?i? patiekal?. M?s? rajone ?is produktas yra ma?iau populiarus, tod?l ma?ai kas ?ino, kaip gaminti puiki? skonio savybi? uogien?.

Uogienei gaminti rinkit?s tik kokybi?kas prinokusias uogas ir vaisius. Paruo?ti vaisiai sutrinami: smulkias uogas galima sutrinti, o vy?nias ar slyvas geriau perbraukti per m?smal?. Tada mi?inys virinamas nedideliame kiekyje vandens, po to supilama pirmoji dalis cukraus ir supilamas sirupas. Nor?dami paruo?ti uogien? pagal klasikin? recept?, paimkite lygiomis dalimis vaisi? ir cukraus (1: 1). Kad nesudegt?, pa?ildytas mi?inys mai?omas ir palaipsniui ?pilama likusio cukraus. Po keli? valand? patikriname pasirengim?: mi?inys turi b?ti vienalytis, o atv?s?s ?gauti ?el? konsistencij?. Norint gauti norim? konsistencij?, galima prid?ti ?el?. Paruo?ta uogien? u?daroma taip pat, kaip ?prasta uogien?, ir laikoma tamsioje vietoje.

Uogien? i? obuoli?

Uogien? gali b?ti gaminama i? ?vairi? vaisi? ir uog?, ta?iau uogien? i? obuoli? Rusijoje laikoma tradicine. Paprastai jo paruo?imui imami r?g?t?s obuoliai, nes juose yra didelis procentas pektin?. Obuoli? uogien?s gaminimo procesas paprastas: susmulkinti obuoliai i?verdami, tada pertrinami per sietel?. ? gaut? tyr? suberiame cukr? ir verdame iki norimos konsistencijos.

Obuoliuose gausu mikroelement? ir vitamin?. Deja, po terminio apdorojimo gatavame produkte lieka ne daugiau kaip 30% nauding? med?iag?. Jei suvartojamo cukraus kiekis vir?ija 60%, tai naudojant uogien? gali padid?ti gliukoz?s kiekis kraujyje. Tod?l diabetu sergantiems ?mon?ms, taip pat vaikams, obuoli? uogien? patartina virti nepridedant cukraus. Ir atminkite, kad uogien? bus naudinga tik tada, kai naudojama saikingai.

Sveikiname visus kulinarinio tinklara??io „Paprasti receptai“ lankytojus. ?iandien noriu pakviesti i?sivirti tir?t? uogien? i? obuoli?. ?i? uogien? ?iem? galima naudoti ?vairiems kepiniams (pyragams, pyragams, riestainiams ir kt.). Labai skanu ir kepant nesitepa.
O ?i uogien? man labai patinka d?l nesaldingai saldaus skonio. U?tepkite bandel? uogiene su sviestu, kad b?t? puik?s pusry?iai ar desertas vaikams.

Turiu 2 uogieni? receptus.. Virdami pagal pirm?j? recept? gausis tir?ta, vienoda rausva uogien?. Pavyzd?iui, riestainiams naudoju. Pagal antr?j? recept? gaunama kiek ma?iau tir?ta uogien? su obuoli? gabal?liais. ?i parinktis geriausiai tinka pyragams ir pyragams. Kuris jums tinka labiausiai - i?sirinkite patys. Obuoliai mano vasarnamyje yra sald?ios veisl?s. Jei j?si?kis r?g?tesnis, prid?kite daugiau cukraus.

Kaip virti tir?t? uogien? (1 b?das)

Obuolius kruop??iai nuplauname, nulupame ir i?imame ?erd?. Supjaustykite ? 4-6 dalis, priklausomai nuo obuoli? dyd?io. Sud?kite ? puod?, ?pilkite nedidel? kiek? vandens ir virkite, kol obuoliai sumink?t?s. Tada perko?iame per sietel?. Gaut? tyr? i?tepame aliuminio skardoje ir suberiame cukr?. U? 1 kg. tyr? - 700 gr. Sachara. I?mai?ykite, u?denkite dang?iu ir pa?aukite ? orkait?. Pirmiausia nustatykite 250 laipsni? temperat?r?, kol u?virs. Tada nustatykite minimali? temperat?r? ir palikite 3 valandas. Patikrinkite pasirengim? po 3 valand?. Uogien? turi tapti rausva. Paruo?? – i? karto kar?t? supilstykite ? ?varius, sausus, i?kaitintus stiklainius ir susukite. Jei ne i? karto pilsite, tada atv?susi uogien? greitai sutir?t?s. Galite laikyti kambario temperat?roje.

?is metodas yra labai patogus, nes neb?tina nuolat mai?yti m?s? u?virimo, i?skyrus deginim?. Be to, gaminant ant virykl?s ?i uogien? labai apta?ko, o orkait?je po dang?iu problem? nekyla.

Kaip virti tir?t? uogien? (2 b?das)

?is metodas susideda i? laipsni?ko uogien?s virimo, kad obuoli? gabal?liai likt? nepa?eisti. I? pirmo ?vilgsnio metodas gali atrodyti gana varginantis. Ties? sakant, ?ia n?ra nieko sud?tingo. Bet uogien? pasirodo nesuvir?kinta ir labai skani.

I? vakaro nulupkite reikiam? kiek? obuoli? ir supjaustykite ma?ais gabal?liais. Dedame ? aliuminio ind? ir u?miegame su cukrumi. Cukraus kiekis yra toks pat kaip ir pirmajame variante. Palikite per nakt?, kad obuoliai i?siskirt? sultys. I?mai?ykite ryte, u?d?kite ant ugnies, u?virkite ir 10 minu?i? virkite, retkar?iais pamai?ydami. I?junkite dujas ir palikite uogien? iki vakaro. Vakare t? pa?i? operacij? atliekame dar kart? ir paliekame iki ryto. Ryte mai?ydami virkite 15 minu?i? ir palikite 6 valandoms. Po 6 valand? - 15 minu?i? virimo ir v?l palikite atv?sti 6 valandas. Ir paskutin? kart? virkite, kol skystis visi?kai u?virs. Kar?t? uogien? i?d?liojame ? ?varius, sausus, i?kaitintus stiklainius ir i?kart susukame.

Labai tikiuosi, kad jums patiks mano receptai ir kaip i?virti tir?t? uogien? neb?ra klausimas. Skanaus!

Jei jus domina, ar galima namuose virti uogien? i? obuoli?, tada j?s ?ia! Uogien? pasirodo tir?ta, ne prastesn? nei pirkta, bet, ?inoma, be joki? nemaloni? tir?tikli? ir reguliatori? rinkinio. ? uogien? ned?sime naujagimio „?el?“ ar „confiture“, o i?virsime, galima sakyti, senamadi?kai. Paimkime tikr?j? recept?, pas mo?iut?. Ant popieriaus lapo ranka para?ytos tik dvi eilut?s: obuoliai - 1 kg, cukrus - 1 kg. ?tai taip: grie?tai ir ?sp?dingai, be nereikaling? dain? tekst? ir nuobod?i? paai?kinim?. Tiesiog pabandykite virti uogien? pagal ?? recept?! :) ?inoma, m?s? mo?iut?s ir taip visk? prisimin?. Kad obuolius pirmiausia reikia i?virti, tada sutrinti, sumai?yti su cukrumi ir ilgai virti, kol i?garuos skys?io perteklius, o uogien? ?gaus karamelin? spalv?. Kar?tas jis pana?esnis ? sirup?, bet atv?s?s sutir?t?ja tiek, kad galima tepti ant duonos ar i? jos daryti pyrag?lius, kuriuos an?kai paskui sutrai?kys ant abiej? skruost?.

Ingridientai:

• 1 kg obuoli?
• 1 kg cukraus.

I? tokio produkt? kiekio i?eina ma?daug 600 g uogien?s. Rinkdamiesi ?vairius obuolius, pirmenyb? teikite tankiems, ne itin sultingiems vaisiams – jie neduos dideli? t?rio nuostoli?, o grei?iau i?virs. I? viso uogienei paruo?ti u?truksite apie valand?.

Kaip pasigaminti obuoli? uogien? namuose

Nuplaukite obuolius ir supjaustykite ketvir?iais. Neapsunkinkite savo darbo ir nesistenkite to daryti atsargiai bei valyti nuo s?kl? – v?liau mas? vis tiek reik?s pertrinti per sietel?, tod?l nieko papildomai ? uogien? nepateks.

Obuolius suberkite ? duben? uogien?ms ruo?ti ir ?pilkite ?iek tiek vandens (0,5-0,7 stiklin?s).

Obuolius d?kite ant ugnies ir virkite, kol prad?s skilti (apie 10 min., priklausomai nuo veisl?s). Taip pat obuolius galite kepti mikrobang? krosnel?je, kol sumink?t?s.

I?virusius obuolius pertrinkite per sietel?. Vandens, kuriame jie vir?, nupilti nereikia.

Gausite vientis?, glotni? tyr?.

?iame etape tyr? dar per skysta, tod?l j? dar reikia u?virti. Supilkite tyr? atgal ? duben?, kuriame vir? obuoliai. ? tyr? suberkite cukr? ir i?mai?ykite.

Mas? u?virinkite ir suma?inkite ugn?. Virkite uogien? 30-35 minutes, kol ji taps karamelin?s spalvos. Kartkart?mis pamai?ykite uogien?, kad ji tolygiai i?kept?.

Kar?t? mas? supilstykite ? sterilizuotus stiklainius ir sandariai u?darykite dangteliais. B?kite atsarg?s: uogien? labai kar?ta.

Uogien? atv?sinkite apversdami stiklainius auk?tyn kojomis ir sandariai suvyniodami ? didel? rank?luost? ar antklod?.

Skanaus!

Galina Artemenko

Ruo?ini? gerb?jams tikrai patiks m?s? vaisi? ruo?ini? variantas ?iemai – virti uogien?. Sugalvosime, kaip virti uogien? ir kiek uogien?s virti, kad ruo?inys pasirodyt? kvapnus, tir?tas ir ne?tik?tinai skanus.

Uogien? gaminama beveik i? vis? vaisi? ir uog?, ta?iau skaniausia uogien? – i? obuoli?, slyv?, vy?ni?, abrikos?, serbent? ir persik?.

Kuo skiriasi uogien? ir uogien?? Uogien? tir?tesn?, o virimo temperat?ra – 104 laipsniai. Uogien? nesilieja, ji i?d?liojama ant indo gabal?liu.

Uogien?s virimas: kaip teisingai virti uogien?

Uogienei virti galima imti ne tik kokybi?kus, bet ir ?iek tiek susirauk?l?jusius, pernokusius ar pa?eistus vaisius ar uogas, ta?iau b?tina s?lyga – prinok? ir mink?ti vaisiai. Prie? verdant uogien?, vaisius reikia nuplauti, pa?alinti sugedusias dalis ir vadovautis receptu. Bet mes pasistengsime pabr??ti pagrindinius uogien?s gaminimo i? bet koki? uog? bruo?us.

Prie? gaminant ko?? gaminama i? uog? ar vaisi?, galite pasirinkti vien? i? dviej? b?d?: arba ?ali? vaisi? grie?in?lius perverkite per m?smal?, arba sumalkite per sietel? virtos formos, vietoj sietelio galite naudoti mai?ytuvas.

Kadangi uogien? da?niausiai b?na skysta i? slyv? ar uog?, dedama ir obuoli?, kriau?i? ar abrikos?.

Uogien? reikia virti pla?iame ir ?emame dubenyje, d?l kurio greitai i?garuoja dr?gm?, tobula uogien?s spalva ir skonis. Verdant uogien? reikia i?mai?yti medine mentele, kad neprilipt? prie dugno ir nepridegt?. D?l ?ios prie?asties cukrus dedamas sutir?tinus mas?.

Kaip nustatyti uogien?s pasirengim?? Kartkart?mis i?ilgai indo dugno nupie?iame mentele, kur verdame uogien?, o jei atsiranda kelias, kuris pama?u pildosi, vadinasi, ruo?inys i?kep?s. Virimo metu bendras mas?s t?ris tur?t? b?ti perpus ma?esnis.

Uogien? i?pilstoma ? stiklainius, anks?iau sterilizuota. Klasikin? uogien?s ko?iojimo technologija – kepimas stiklainiuose orkait?je. Ant uogien?s pavir?iaus susidaro pl?vel?, manoma, kad taip ruo?inys geriau i?laikomas. Kaip i?kepti uogien? stiklainiuose: stiklainius pa?aukite ? ?emos temperat?ros orkait?, kai tik susidarys pl?vel?, pad?kite stiklainius ?iltoje vietoje, kol atv?s, u?sukite dangtelius ir pad?kite ? saugykl?.

Paruo?ta uogien? yra r?g?taus-saldaus skonio, jei vaisiai ma?ai r?g?t?s, tada verdant reikia prid?ti citrinos ar kitos r?g?ties. Taip pat ? uogien? d?l skonio da?nai dedami prieskoniai (cinamonas, gvazdik?liai ir kt.).

Uogien?s kalorij? kiekis yra 250-260 kcal 100 gram?, cukraus kiekis mas?je yra ne ma?esnis kaip 60%, o dr?gm? - ne daugiau kaip 35%.

Kaip virti uogien?: skani? ruo?ini? receptai

?iemos obuoli? uogien?s receptas

Ingridientai:

• Obuoliai - 1 kilogramas;
• Cukrus - 500-700 gram? (kiekvienam kilogramui).

Kaip pasigaminti obuoli? uogien?:

1. Obuolius nuvalome, i?imame s?klas, supjaustome ketvir?iais ir gabal?lius gariname vandens vonel?je, galima naudoti dvigub? katil?.
2. Obuoli? garinimo laikas yra 15-20 minu?i? po vandens u?virimo. Mink?tus obuolius sutriname trintuvu, st?mikliu arba m?smale, tada tyr? dedame ? puod? ir verdame su cukrumi iki uogien?s.
3. Obuoli? uogienei virti imame ?vairi? r??i? obuolius ir su r?g?tumu - balt? ?dar?, antonovk?, borovink?, semerenko, kriau?? ir kt.

Kriau?i? uogien? ruo?iama taip pat, kaip ir obuoli? uogien?. Bet kilogramui i?grynint? grupi? imame 4 gramus citrinos r?g?ties, 500-600 gram? cukraus ir 2-3 stiklines vandens. Bulvi? ko?? verdame lygiai taip pat, bet prie? prad?dami mas? sumai?yti su vandeniu (po vandens vonel?s galima paimti nuovir?), i?verdame iki pus?s t?rio, o tada suberiame cukr?.

Taip pat skanus d?emas gaunamas i? laukini? ro?i?, m?lyni?, viburnumo, brukni?, vy?ni? ir kt.

Vy?ni? uogien? ?iemai

Ingridientai:

• Sald?iosios vy?nios - 1 kilogramas be kauliuk?;
• Cukrus - 150-200 gram?;
• Stalo k?snis - 2 ?auk?tai.

Kaip pasigaminti vy?ni? uogien?:

1. Mano vy?nios, i?imkite s?klas, susukite m?smale, ?pilkite acto.
2. Mas? dedame ant l?tos ugnies ir verdame per pus?. Suberkite cukr?, i?mai?ykite ir v?l virkite, kol sutir?t?s.

m?lyni? uogien?s receptas

Ingridientai:

• M?lyn?s - 1 kilogramas;
• Cukrus - 600 gram?.

Kaip pasigaminti m?lyni? uogien?:

1. Uogas sutriname arba sutriname m?smale.
2. Virkite mas? pla?iame dubenyje ant silpnos ugnies, kol t?ris suma??s perpus.
3. ?pilkite cukraus ir virkite, kol i?keps.

Slyv? uogien?

Ingridientai:

• Slyvos be kauliuk? - 1 kilogramas;
• Cukrus - 800 gram?.

Kaip pasigaminti slyv? uogien?:

1. Mano slyvos, i?imkite s?klas ir virkite por? arba su nedideliu kiekiu vandens puode.
2. Slyv? mas? pertrinkite per sietel? arba sutrinkite trintuvu, bet nu?mus odel?.
3. ? tyr? suberiame cukr? ir nuolat mai?ydami verdame, kol sumink?t?s, d?l to mas? tur?t? suma??ti 3 kartus.
4. Paruo?t? uogien? supilstykite ? ?iltus stiklainius, u?denkite marle ir palikite 2 dienas kambario temperat?roje, kad ant pavir?iaus susidaryt? plutel?. Tada apvyniojame stiklainius pergamentu, u?dengiame polietilenu sterilizuotais dangteliais ir dedame ? saugykl? ?iemai.

Uogien? i? abrikos? ir slyv?

Ingridientai:

• Vaisiai - po 500 gram?;
• Cukrus - 600 gram?.

Kaip virti uogien? i? abrikos? ir slyv?:

1. Vaisius nuplaukite, i?imkite s?klas ir virkite dvigubame katile arba vandens vonel?je iki mink?tos konsistencijos, nuimkite odel?, sutrinkite trintuvu arba m?smale.
2. Talpykloje sutrint? mas? i?virkite per pus?, suberkite cukr? ir virkite iki uogien?s konsistencijos.

Kaip matote, uogieni? recept? yra daug, ta?iau pats principas yra tas pats. Supratome, kaip virti uogien?, dabar laikas susukti sald?ius ruo?inius ?iemai.