Neseniai buvo sukurtas svog?n? ir ?esnak? hibridas, kuris sujungia visas savo „t?v?“ savybes ir i?siskiria. dideli dyd?iai.

Jis buvo vadinamas Rocambole arba svog?niniu ?esnaku, kurio auginimo technologija buvo nedelsiant priimta patyr? sodininkai. Su?inokime, kas yra ?is hibridas, koki? privalum? jis turi ir kaip jis auginamas sode ar vasarnamyje.

?mon?s ?? mil?ini?k? svog?n? vadina Elephant ?esnaku, ispaniniu svog?nu, egiptieti?ku ?esnaku, svog?niniu ?esnaku.

• Skirtingai nuo ?prast? svog?n?, Rocambole atrodo kaip ?esnako galva, susidedanti i? dideli? gvazdik?li?.
• Jis tikrai ?sp?dingo dyd?io ir svorio – pastang? d?ka i?auga trij? dant? galva, kuri? kiekvienas yra apie 15 cm ilgio, nors da?niausiai joje yra 6 skiltel?s.
• Jei ?prasto ?esnako mas? dideli? veisli? siekia 150 gram?, o svog?nai – 240 gram?, tada svog?no-?esnako mas? gali siekti 400 ar net 500 gram?!
• Rocambole svog?n? skonis ir aromatas yra ?esnako ir svog?no skonio ir kvapo derinys. Ta?iau jo skonis yra labiau rafinuotas: augalas n?ra kartaus skonio, kaip ir dauguma svog?n?.
• Rocambole svog?nas, kur? gali auginti bet kuris sodininkas, turi pla?ius lapus ir stor? stiebo kaklel?.
• Svog?no-?esnako auk?tis yra apie 50 cm, j? pasiek?s jis ?gauna galing? ?iedyn?, papuo?t? suapvalintais ma?? g?li? ?iedynais.
• I? 1 m? surenkama apie 4 kg dramblio ?esnako.

Pirmaisiais sodinimo metais susidaro ?prastas svog?nas su ma?ais svog?nais, pritvirtintais prie pagrindo. IN kitais metais susidaro didel?s 4-6 lobuli? galvut?s.

?iuolaikiniai sodininkai augina trij? r??i? svog?nus ir ?esnakus.

jani?aras

?vie?ia Rusijoje i?vesta ir 2016 metais sodininkyst?s srityje pasirod?iusi veisl? i?siskiria vidutinio dyd?io galvomis ir dideliu derlingumu.

Perlas

Atsparus ?al?iui Rusi?ka veisl? svog?nai-?esnakai, formuojantys galvutes, sverian?ias apie 50 g, i?siskirian?ios a?triu skoniu. I? vieno kvadratinio metro priskinama iki 2 kg ?ios veisl?s svog?n?.

Baltasis dramblys

Baltarusi?ka veisl?, kuri i? 6-7 gvazdik?li? i?augina stambius baltus svog?n?lius, sverian?ius apie 150 gram?. Veisl? neduoda ?iedini? ?gli?, atspari ?al?iui, nebijo fuzarioz?s.

Populiarios veisl?s svog?nas Rocambole

Su?inokime, kaip auginami Rocambole svog?nai atvira ?em??prastu ir ?iemos b?du.

Rocambole svog?nai: auginimo atvirame lauke technologija

Svog?n?-?esnak? sodinimas prie? ?iem?

?ieminis svog?nas-?esnakas duos daug didesnis derlius nei pasodinta pavasar?. Sodinant Rocambole ?iem?, laikom?s ?i? rekomendacij?:

• Plotas turi b?ti purus ir derlingas, tod?l kasant j? praturtiname kalio-fosforo tr??omis.
• ?esnakinius svog?nus geriau sodinti po moli?g?, cukinij?, ank?tini? dar?ovi?, kry?ma?ied?i? dar?ovi? ar agurk?. ? ?em? po bulvi?, ?esnak? ir kit? svog?n? nesodiname.
• ?iemini? svog?n? sodinimo laikas yra 21 diena iki tikro ?alto oro. Jis ?si?aknys ir nesp?s i?dygti.
• S?klin? med?iag? dezinfekuojame 24 valandas ?d?dami ? silpn? mangano tirpal?.
• Skilteles sodiname 8 ar 10 cm gyliu: dideles - giliau, vidutines - auk??iau.

Jei gyvenate ?iaurin?je ?alies dalyje, sodo lysv? ?iemai u?dengiame ?iaudais, sausais lapais, egli? ?akomis ar durp?mis. Kai tik ateina pavasaris, nuimame mul?i?.

?iemini? svog?n? ir ?esnak? prie?i?ra

Kad susidaryt? visaver?iai svog?n?liai, sodo lysv? reguliariai laistome ?aliosios mas?s augimo ir svog?n?li? formavimosi prad?ioje. Taip pat nepamir?tame purenimo, rav?jimo ir tr??imo:

• Pirmas maitinimas. Jis gaminamas ankstyv? pavasar?, kai sniegas dar nenutirpo. I?sklaidykite ant sodo lovos amonio nitratas granul?se po 20 gram? kvadratinis metras.
• Antras maitinimas. Gaminami, kai augalai turi 3-4 lapus. 1 valgom?j? ?auk?t? praskieskite 10 litr? vandens. vi?tienos m??las arba Devi?v?ru j?ga, ir sumai?yti su 1 valg. karbamidas.
• Tre?ias maitinimas. Pra?jus 2,5 savait?s po antrojo ??rimo, dirv? patr??iame tirpalu, kuriame yra 10 litr? vandens ir 2 valg. nitrophoska 10 litr? vienam kvadratiniam metrui.

Rokambol?s svog?n? paskutin? kart? ?eriame liepos antroje pus?je, kai pradeda formuotis svog?n?liai. Atskieskite kalio sulfat? ir dvigubas superfosfatas(1 valgomasis ?auk?tas) ir laistyti po lietaus arba pagrindinio laistymo 5 litr? vienam kvadratiniam metrui norma.

Pavasarinis svog?n?-?esnak? sodinimas

Pavasariniam svog?n? ir ?esnak? sodinimui lysv? tr??iama ruden?, giliai ?kasant ir praturtinant humusu, kompostu ir med?io pelenais.

At pavasarinis sodinimas Mes laikom?s keli? taisykli?:

• Prisitaikyti sodinamoji med?iaga Esant v?siems orams, likus m?nesiui iki sodinimo, kur? laik? i?ne?ame ? lauk?, palaipsniui ilginant buvimo gryname ore laikotarp?.
• Likus savaitei iki sodinimo, svog?n?lius ir ma?ylius ap?vie?iame saul?je, kad jie su?aliuot?. Su ?iuo preparatu jie i?dygs daug grei?iau.
• Nakt? prie? sodinim? sodinam?j? med?iag? dezinfekuojame, u?pildydami j? silpnu mangano tirpalu.

Svog?nus sodiname nelaukdami vasaros kar??i?: jie sudygs net +3-5°C temperat?roje. Sodiname juos ? gilias duobutes (15 cm), palikdami 10 cm tarpus. Po pasodinimo, jei lysv? n?ra pakankamai ?lapia, palaistykite.

Svog?n?-?esnak? prie?i?ra

Rocambole svog?nai pri?i?rimi beveik taip pat, kaip ir ?prasti ?esnakai:

• Laistymas. Jei norime sulaukti sveik? svog?n?li? ar ma?yli? derliaus, svog?nus reguliariai laistome vandeniu iki rugpj??io vidurio. Pakankamas laistymas u?tikrina galv? mas?s padid?jim? ir normal? dant? formavim?si.

O kad dirva nesusisluoksniuot? ir greitai neprarast? dr?gm?s, geriau ?em? u?dengti mul?iu.

• Atlaisviname. Vos pasirod?ius ?gliams, po laistymo, ?emei ?iek tiek i?d?i?vus, kruop??iai purename tarpueilius ir (atsargiai!) dirv? tarp ?gli?.
• Tr??ti. I?dygus svog?nus ?eriame azoto tr??omis, kai atsiranda 4 lapai, pamaitiname organin?mis med?iagomis ir pelenais. V?lesn? tr??im? atliekame kaip ir ?ieminius svog?nus.

Nepamir?kite ir lysves rav?ti Rokambol?s svog?nais, kad pikt?ol?s netrukdyt? formuotis stiprioms, sveikoms svog?n?l?ms.

* Norint gauti gvazdik?li?, ? ?em? sodinami ne pirmaisiais metais susiformav? vaikai, o pats svog?n?lis.
* I? vaik? susidaro ta pati eilin? lemput? – s?klin? med?iaga.
* Bet, jei sodinami ?ieminiai svog?nai, tai ? ?em? sodinami ne svog?nai, o vaikai.

Kaip valyti ir laikyti ?esnakinius svog?nus

?iemin?s rokambol?s turi b?ti nuimamos liepos pabaigoje – rugpj??io prad?ioje, pavasar? – rugs?jo viduryje. Kad suprastum?te, ar svog?n?liai prinok?, pa?i?r?kite ? lapij?: jei vir??n?s pageltusios, o apa?ia i?d?i?vusi, laikas prad?ti valyti.

Svarbiausia nevilkinti proceso, kitaip nuo svog?n?li? nukris luk?tai ir jie pateks giliau ? ?em?. Ta?iau be lupimo svog?n? i?saugoti nepavyks.

• Svog?n?-?esnak? i?imame i? ?em?s, nukratome ?em? ir ?iek tiek nusausiname.
• Tada i?d?iovinkite gerai v?dinamoje vietoje.
• Kai visi?kai i?d?ius, nupjaukite ?aknis ir vir??nes arba tik ?aknis, o vir??n?l?s pad?s pinti svog?n? pynes.
• Svog?nus laikome sausoje vietoje, i?barst? d???se ar mai?eliuose, 20-25 laipsni? temperat?roje.

Taigi, j?s su?inojote, kas yra Rocambole arba svog?nas-?esnakas, kurio auginimo technologija yra ?manoma per pavasar? ar ?iem? sodinant. U?augink ne?prastas augalas, kuriame yra visi svog?n? ir ?esnak? privalumai, ir pagerinkite savo sveikat?!

?esnakai yra viena i? pagrindini? sodo kult?r?, kurias kiekvienas vasarotojas augina savo sklype, ta?iau ma?ai ?moni? ?ino apie egzoti?kas ir ne?prastas laukines veisles. Viena i? toki? – ?esnako skonio svog?nai, kurie aktyviai auginami Europoje ir pietin?s ?alys, bet nebuvo tinkamo platinimo Rusijoje. Jis taip pat vadinamas dramblio ?esnaku arba tiesiog rocambole. ?is svog?no ir ?esnako hibridas bus aptartas toliau.

?esnako skonio svog?nai – gana retas rei?kinys, ?i veisl? vadinama rocambole, ? kuri? ?i?rint i? karto negalima nustatyti, kuriai kult?rai jis priklauso. Tai ka?kas tarpinio tarp por? ir ?esnako.

Pagal augalo i?vaizd? galima teigti, kad jo plat?s, ?ali lapai itin pana??s ? porus, ta?iau galva, padalinta ? kelias skilteles, perimta i? ?esnako. Verta pamin?ti, kad rockambole skonis i?lieka Auksciausias lygis, jis yra ma?iau aitrus nei ?prastas ?esnakas, taip pat n?ra ry?kaus kvapo. Jo taikymas yra platus. Galima valgyti kaip prieskon?.

Svog?n?-?esnak? rokombolas

Svog?n? ir ?esnak? hibrido apra?ymas

Dabar pereikime prie apra?ymo. Rocambole veisl?s ?esnakas priklauso lelij? ?eimai ir yra stambus daugiametis augalas ?olinis augalas. Rusijoje ji ?inoma nuo XIX am?iaus, ta?iau labiausiai paplitusi Europoje ir Azijos ?alyse, kur ?i dar?ov? auginama pramoniniu mastu.

?iuo metu yra daug ?ios r??ies pavadinim?, pavyzd?iui, ?esnakinis svog?nas, plauk? svog?nas, ispani?kas ar egiptieti?kas svog?nas.

Augalo ?aluma atrodo kaip m?singas kamienas, i? kurio t?siasi tank?s, iki 6 centimetr? plo?io lapai. Jie yra sodrios spalvos ?viesiai ?alios spalvos ir padengtas sidabrine danga. Priklausomai nuo augimo s?lyg?, lap? auk?tis gali siekti 80-120 centimetr?.

Vasaros viduryje rocambole i?augina ?iedkot?, ant kurio ma?i, violetin?s g?l?s varpo formos. Jie susirenka ? sferinius ?iedynus. Verta pamin?ti, kad ?ios g?l?s nesudaro vaisi?, tod?l i? esm?s yra nenaudingos, tod?l rekomenduojama jas nedelsiant pa?alinti kartu su rodykle.

Po?emin? augalo dalis yra mil?ini?kas svog?nas, susidedantis i? 4-6 gvazdik?li?, padengt? tankiais ir pluo?tiniais ?vynais. Vidutini?kai tokios lemput?s skersmuo siekia 6 centimetrus ir sveria 100 gram?, ta?iau tinkamai pri?i?rint ir reikiant nauding? med?iag??iuos skai?ius galima padidinti iki 10 centimetr? ir 300 gram?.

Pirmaisiais metais po gvazdik?li? pasodinimo nereik?t? laukti pilno derliaus, paprastai pirmiausia susiformuoja pavieniai gvazdik?liai. V?liau juos pasodinus ? ?em?, susidaro ?esnako galvut?, po kurios dugnu auga vaikai. J? skai?ius gali svyruoti nuo 4 iki 20 vienet?.

?io mil?ini?ko ?esnako skonis miglotai primena svog?nus, jis ne toks a?trus, bet kartu ir sodrus. Mink?timas yra sultingas ir neskleid?ia a?traus kvapo.

Laukini? mil?ini?k? rokamboli? sodinimo laikas

Tikslus svog?n? ?esnako sodinimo laikas gali b?ti nustatomas pagal pasirinkt? veisl?:

• pavasario rokambola sodinami anksti pavasar?, i?kart po to, kai dirva ??yla iki 4-6 laipsni?, da?niausiai tokie rodikliai b?na baland?io prad?ioje – viduryje;
• ?iemin?s veisl?s sodinama ? atvir? ?em? prie? ?iem?, likus 3-4 savait?ms iki ?aln?. Priklausomai nuo klimato s?lygos regione, ?is laikas gali b?ti nuo rugs?jo pabaigos iki spalio vidurio;
• verta tai pasteb?ti Rockambole turi universalios veisl?s , kur? galima sodinti kaip ankstyv? pavasar?, ir v?lyv? ruden?.

Rokambola geriausiai ?si?aknija, kai ?emos temperat?ros, tod?l pavasario sodinimo neatid?liokite.

Kaip sodinamoji med?iaga naudojami dantys arba vaikai, kurie formuojami po galvos apa?ia. Taip pat galite pagilinti vienanagius, kurie atsiras po pirmojo rokambolos auginimo sezono ? ?em?.

Rocombol svog?n? vaisiai i? arti

Prie? sodinim? b?tina paruo?ti med?iag?. Pirmiausia jis r??iuojamas pagal tip? ir dyd?, kad sodinukai b?t? vienodesni ir pa?alinami pa?eisti gvazdik?liai. Tada sodinamoji med?iaga kruop??iai nuvaloma nuo vir?utini? ?vyn? ir dien? prie? sodinim? pamirkoma silpname kalio permanganato tirpale.

Naudingo augalo sodinimas

Prie? sodinant rokambol? atvirame grunte, tam reikia paruo?ti dirv?, purenti tanki? dirv? iki 25-30 centimetr? gylio, o lengvoms dirvoms pakaks purenti iki 10-15 centimetr? gylio. Tuo pa?iu metu dirva turi b?ti i?valyta nuo pikt?oli?, akmen? ir kit? ?iuk?li?.

Rocambole m?gsta lengv? dirv?, tod?l priemolio dirvas reik?s atskiesti sm?liu arba durp?mis.

U? toki? kult?r? geriausias b?das Tinka dirvo?emiai, kuri? r?g?tingumas yra 6,5–7,5 Ph. Jei rodikliai nesutampa, ?em? galima ma?iau r?g?tinti naudojant dolomito miltai arba pelenai. Norint padidinti dirvo?emio derlingum?, ? kvadratin? metr? ?pilama 30 kilogram? humuso arba perpuvusio m??lo.

Sodinimo metu sodinamoji med?iaga dedama ant vag?, kurios viena nuo kitos dedamos 30 centimetr? atstumu. Atstumas tarp atskir? augal? bus 12-15 centimetr?. Gvazdik?liai palaidoti grie?tai vertikaliai iki 10 centimetr? gylio. Sodinant ?em? turi b?ti dr?gna.

Ruden?, i?kart po pasodinimo, dirv? reikia mul?iuoti. Tai b?tina, kad ?esnakai jo metu nesu?alt? ?iemos ?alnos. Mul?ias klojamas 5 centimetr? sluoksniu, kaip med?iaga gali b?ti naudojami ?iaudai, pjuvenos, durp?s ir kt.

Dideli? veisli? auginimo prie?i?ros taisykl?s

Rocambole jau seniai prisitaik? augti at?iauriame Rusijos klimate, tod?l norint gauti gaus? derli?, sodininkui pakaks laiku atlikti visus agrotechninius derliaus auginimo darbus.

Svog?n?-?esnak? poreikiai reguliarus laistymas, metu aktyvus augimas Augalai ?i? proced?r? kartoja kart? per 3-4 dienas, sunaudodami iki 12 litr? vandens vienam sodinimo kvadratiniam metrui. Suformavus galv?, rokambol? laistoma, kai dirva d?i?sta.

Toks pas?lis reikalauja reguliaraus rav?jimo ir purenimo. Taip yra d?l to, kad pikt?ol?s ima maistines med?iagas i? dirvo?emio, taip pablogindamos b?simo derliaus kokyb?. Atlaisvinimas yra b?tinas norint padidinti deguonies tiekim? ? augalo ?akn? sistem?.

Kaip ir daugel? kit? augal?, rokambol? reikia laiku maitinti. Paprastai ?i proced?ra atliekama 3 kartus per sezon?:

• prie? pasirodant daigams b?tina prid?ti azoto tr??os, tai karbamidas, amonio nitratas ir kt.;
• Aktyviai augant svog?nams-?esnakams, 1 kvadratinis metras sodinuk? laistomas 3 litrais tirpalo, paruo?to i? 200 gram?. pauk??i? i?matos, 20 gram? karbamido ir 10 litr? vandens;
• G??eli? formavimosi metu tr??iamos fosforo-kalio tr??os.

Augindami rokambol? nepamir?kite apie mul?i?, kuriuo galite pa?aboti pikt?oli? augim? ir daugiau ilgam laikui palaikyti reikiam? dirvo?emio dr?gm?.

Mil?ini?ko derliaus nu?mimas ir saugojimas

Svog?n?-?esnak? rinkimas atliekamas po to apatiniai lapai augalai pagels. Vaisiai kruop??iai i?kasami ir i?valomi nuo dirvo?emio, po to prasideda paruo?imas saugojimui:

1. 30 dien? ?esnakai d?iovinami lauke po baldakimu arba gerai v?dinamoje vietoje. Galvos bijo atvirumo saul?s ?viesa, d?l to jie gali susirauk?l?ti ir prarasti ne?prast? skon?;
2. I?d?i?vus galvoms, b?tina apkarpyti lapij?, paliekant tik ma?? uodeg?;
3. Iki pavasario vaisiai laikomi sausoje patalpoje, kurios temperat?ra ne auk?tesn? kaip 9 laipsniai.

Jei praleidote derliaus nu?mimo laik?, galite patirti negr??tamus poky?ius, kurio metu nuskris luobel? ir suskilins dantys.

Rockambole yra ne?prasta sodo kult?ra, ir svog?n?, ir ?esnak? mi?inys. Gauti vaisiai yra malon?s skonio savybes. Tok? augal? auginti gana paprasta, jis n?ra reiklus klimatui ir kitoms oro s?lygoms.

Rokambol?, dar vadinama plaukuotu svog?nu, egiptieti?ku svog?nu, ispani?ku ?esnaku, svog?nu-?esnaku, pas mus atkeliavo i? Vidurin?s Azijos region?, kur laisvai auga net m. laukin?s s?lygos.

Svog?n?liai gali pasiekti 100 g svor?, o j? skersmuo – 7 cm

I?vaizda

Rocambole, arba ispani?kas ?esnakas, yra daugiametis augalas i? svog?n? ?eimos.

Rocambole daugelis vadina ?esnaku. Ties? sakant, rokambol? yra ?velnesnio skonio ir kvapo. Tuo pa?iu metu jis gali tur?ti atskir? vaik?.

Rocambole turi ?viesiai ?alius lapus ir ?iurk?t? pavir?i?. Jie yra platesni prie pagrindo nei vir?uje. Yra ant lap? lengvas prisilietimas va?ku, o centre jie ?iek tiek sulankstyti ? vid?. Lapai plok?ti, apie 30 cm ilgio ir apie 3 cm plo?io.

Rokambol?s lapai turi nedidel? va?kin? apna??

Rokambol?s ir svog?n? k?dikiai

Ispanijos ?esnako svog?n?liai gali augti net ir nelabai derlingos ?em?s ir gali pasiekti 100 g svor?, o skersmuo 7 cm. Jei pasodinsite rokambol? geras dirvo?emis ir suteikti tinkama prie?i?ra, tada svog?n?liai gali pasiekti 0,3 kg svor? ir 10 cm skersmens.

Tie svog?n?liai ir j? vaikai, kurie buvo i?auginti i? gvazdik?li?, ? segmentus neskirstomi. Tada rocambole atrodo kaip svog?nas. Po met? susidaro dideli svog?n?liai, kuriuose vidutini?kai yra 5 gvazdik?liai. Tada rocambole ?gauna pana?um? ? ?esnak?.

„Suaugusi?j?“ rokambolos lemput? su gvazdik?liais

Kur jis auga?

Ispani?kas ?esnakas kil?s i? Vidurin?s Azijos, kur j? galima lengvai rasti laukin?je gamtoje. Yra duomen?, kad tam tikruose Ispanijos ir Egipto regionuose jis auga ir gamtoje. J? augina japonai, kor?jie?iai ir kinai. Jis taip pat populiarus Kaukaze ir Europoje. Rocambole taip pat auga Turkijoje, Egipte ir Graikijoje. Dabar j? galima rasti Rusijoje.

Rockambole rusi?kose lovose

R??ys

Rocambole ?iuo metu auginama dviej? form? skirtingi tipai. Pirmoji – tai ?vairios rokambol?s, kuri? pagrindas buvo i?vesta ant plauko svog?no. Vystydama tokia rokambola i?augina nedideles galvutes, o i? j? formuojasi burbuliuk? ?iedynai.

Antroji – tai rokambol?s veisl?, kuri buvo i?vesta i? vynuogi? svog?n?. Jis gamina gana sunkias galvas. ?io tipo rokambolai dauginasi vegetatyvi?kai, neaugindami s?kl?.

Surinkimo laikas

Derlius nuimamas tuo metu, kai apatiniai lapai pradeda palaipsniui d?i?ti, o vir?utiniai pagelsta ir nugrimzta ? ?em?. Sunku nusp?ti tiksl? derliaus nu?mimo laik?, nes ?ia turi ?takos dirvo?emis, orai ir tr??os, ta?iau da?niausiai rokambolus galima nuimti rugs?jo pabaigoje. ?alnos jam ne itin baisus. Kai svog?n?liai nukratomi nuo ?em?s, jie n?ra mu?ami, o kruop??iai i?valomi, nes yra labai jautr?s pa?eidimams.

Tada vir??n?s nenupjaunamos, o augalai tiesiog suri?ami ? kekes ir d?iovinami sausoje, gerai v?dinamoje patalpoje. Tada nupjaunami stiebai ir ?aknys, bet ne iki pat pagrindo. Rocambole gali b?ti saugiai laikomas standarti?kai kambario temperat?ra ir likti nepakit? iki kitos kolekcijos.

Charakteristikos

Rokambolo skonis pana?us ? ?esnak? ir svog?n?. Tik jis ?velnesnio skonio ir n?ra kartaus. Gvazdik?liai turi ry?k? sultingum?, o svog?n?li? vir?uje yra tank?s ?vyneliai.

Maistin? vert? ir kalorij? kiekis

Maistin? ir energetin? vert? 100 g. ?alias produktas

Chemin? sud?tis

Kiek gram? rocambole (tarkuoto) yra viename ?auk?te?

Viename arbatiniame ?auk?telyje yra 5 gramai

Viename ?auk?te yra 18 gram?

Vienoje stiklin?je yra 200 ml. - 135 gramai

Vienoje stiklin?je yra 250 ml. - 170 gram?

Naudingos savyb?s

Rockambole veiksmingumas yra ne?kainojamas:

• ?irdis, ?irdies raumenys ir kraujagysl?s;
• apsauga nuo virus? ir grybeli?;
• Vir?kinimo traktas;
• oda.

Rokambolos antpilas padeda i?valyti kraujagysles

Kalbant apie ?irdies ir kraujagysli? sistem?, rokambola turi kelet? svarbi? teigiam? poveiki?:

• cheminiai rokambolos komponentai padeda i?pl?sti kraujagysles ir pagerinti kraujotak?, o tai ?ymiai suma?ina kraujo kre?uli? tikimyb?;
• alicinas chemini? komponent? sud?tyje yra puikus antioksidantas, ma?inantis blogojo cholesterolio kiek?;
• yra ?vie?io ispani?ko ?esnako didelis skai?ius germanis, d?l kurio indai tampa elastingesni. Tai taikoma visiems ?irdies ir kraujagysli? sistema apskritai.

Gerai ?inomos antivirusin?s rokambolos savyb?s s?kmingai naudojamos apsisaugoti nuo virusini? lig? ir kt.

• d?l ispani?kuose ?esnakuose esan?i? fitoncid? organizmas stiprina imunitet?, tod?l kenksmingoms bakterijoms ne taip lengva pasiekti savo tiksl?;
• vartodami rokambol? galite labai greitai pasveikti nuo ligos;
• Vietoj kit? nat?rali? antibiotik? galima saugiai naudoti egiptieti?kus svog?nus. Jame yra daug sieros turin?i? med?iag?, tod?l rokambola s?kmingai naudojama prie? daugel? pavojing? mikroorganizm?;
• rocambole akcentai eteriniai aliejai, ?kv?pus, kuris gali veiksmingai atsikratyti nosies u?gulimo.

Susmulkinta rokambol?, citrinos sultys ir medus padidins imunitet?

Rocambol ne tik gerina vir?kinim?, bet ir padeda ?iais atvejais:

• d?l didelio sulfid? kiekio egiptieti?kas svog?nas tampa universaliu prie?nuod?iu, kuris lengvai pa?alina toksinus i? organizmo;
• rokambola gali pagerinti apetit? ir suaktyvinti skrand?io sul?i? gamyb?;
• Ispani?kas ?esnakas padeda ?arnynui geriau dirbti;
• Rokambola padeda esant vir?kinimo trakto dirginimams ar opoms.

Apie visas rokambol?s savybes galite su?inoti i? programos „Derliaus lysv?s“ i?traukos.

Rocambol turi naudos ne tik odai, bet ir plaukams bei net dantenoms:

• Kepta rokambol? pad?s sustiprinti dantenas;
• Egipto svog?n? ko??, dedama ? plauk? kauk?, skatina plauk? augim? ir stiprinim?;
• Ispani?ko ?esnako sultimis galima gydyti odos u?degimus ir opas, nes rokambola turi dezinfekcin? poveik?.

?ala

Nepaisant to, kad dar?ov? yra labai sveika, ji taip pat turi tr?kum? ir ?alutini? poveiki?:

• Rokambola labai padeda gydant bet koki? lig?, ta?iau ji negali b?ti naudojama kaip pagrindin? vaistas;
• D?l a?trumo dar?ov?s nerekomenduojama vartoti dideli kiekiai;
• galimi galvos skausmai;
• blog?ja reg?jimo kokyb?;
• galimas viduriavimas;
• kr?tin?s srityje gali atsirasti deginimo poj?tis;
• Gali atsirasti odos dirginimas ir nie??jimas.
• kai kuriais atvejais galimas ?irdies ir smegen? kraujagysli? spazmas.

Rocambol negalima vartoti, jei:

• Jums buvo diagnozuota tul?ies p?sl?s liga;
• sergate skrand?io opa;
• yra patologini? inkst? lig?;
• atsiranda kraujavimas i? vidaus organ?.

Taip pat n???iosioms geriau nepiktnaud?iauti rokambola. Vaikus palaipsniui galima i?mokyti valgyti dar?oves po trej? met?. I? prad?i? nerekomenduojama ma?iems vaikams duoti grynos rokambolos.

Taikymas

Kulinarijoje

Rokambol? yra labai populiari dar?ov?. Jis naudojamas gaminant maist? ?vairiais atvejais:

• dar?ov? naudojama kaip a?traus a?traus skonio prieskonis;
• svog?n?li? lapus galima valgyti ?vie?ius arba marinuoti;
• kini?ki ?uvies patiekalai su rokambole;
• Kor?jie?iai gamina kim?i su rokambole, taip pat naudoja j? nor?dami pa?alinti ?uvies kvap? i? patiekalo;
• Rokambolas taip pat naudojamas kaip kepini? m?sos ir kit? patiekal? pagardas;
• Rokambol?s lapai da?nai pjaustomi ? salotas;
• gvazdik?li? galima d?ti ? raugintas dar?oves, nes jie marinatui suteikia pikanti?kumo.

Valgyk skirtingi receptai marinuotos rokambol?s paruo?imas:

• Pavyzd?iui, rokambol? padalinama ? gvazdik?lius, u?pilama kar?tas vanduo, kuriame jis paliekamas 24 valandas. Tada dar?ov? dedama ? stiklainius, u?pilama virintu marinatu, stiklainiai susukami. ?ioje formoje jis laikomas ?aldytuve.
• Rokambolas nulupamas ir dedamas ? 0,5 litro stiklain?, pripildomas iki vir?aus. Tada dar?ov? u?pilkite verdan?iu vandeniu, ?berkite druskos, cukraus ir 5 minut?ms pastatykite stiklain? ? verdant? vanden?. Tokiam indui reikia 1 ?auk?to 9 acto, 1 ?auk?to cukraus ir pus?s ?auk?telio druskos.
• Dar?ov?s suskirstomos ? grie?in?lius, u?pilamos kar?tu vandeniu ir paliekamos 24 val. Tada suberia ? stiklainius, u?pila virintu marinatu ir stiklainius sandariai u?daro. Rocambole ?ioje formoje laikomas ?aldytuve. Norint paruo?ti litr? marinato, reikia: stiklin?s cukraus, 1 ?auk?to druskos (galima ir ?iek tiek ma?iau), keli? juod?j? pipir? ?irneli?, keli? lauro lapeli?, stiklin?s 9% acto.
• Rokambol? galvut?s nuplaunamos ir nulupamos, atskiriamos ? gvazdik?lius ir sudedamos ? stiklainius. U?pildykite s?rymu. ?ioje formoje jis paliekamas m?nesiui tamsioje ir v?sioje vietoje, u?dengiant stiklainius dangteliais. Tada dar?ov? i?imama ir tiek ji, tiek stiklainiai nuplaunami v?siu vandeniu. ? juos v?l dedame rokambol? ir u?pilame marinatu. U?denkite stiklainius dangteliais ir pad?kite ? ?aldytuv? 3 savaites. Po to dar?ov? galima valgyti.

Marinat? galima paruo?ti dviem b?dais:

1. Pusei stiklin?s vandens paimkite tiek pat acto 9%, 1 ?auk?t? cukraus ir ?auk?t? druskos;
2. Stiklinei vandens imkite pus? stiklin?s ?vie?i? burok?li? sul?i?, 1 valgom?j? ?auk?t? cukraus ir tiek pat druskos, 1,5 stiklin?s acto 9 proc. Nor?dami paruo?ti s?rym?, paimkite 6 ?auk?tus druskos vienam litrui vandens.

Yra dar vienas ?domus receptas Ispani?ka vi?tiena su rokambolu:

• paimkite vi?tien? ar atskiras jos dalis;
• taip pat reikia 600 g rokambol?s, 50 ml soj? pada?as ir tiek pat sezamo aliejaus bei ?esnakinio acto. I?matuokite ?iek tiek ma?iau nei taur? portveino, taip pat paimkite nedidel? kiek? ?vie?i? arba saus? ?alavij? ir ?iobreli?;
• vi?tiena i?pjaustoma ir supjaustoma gabal?liais, rokambol? taip pat susmulkinama, ?alavijas ir ?iobreliai susmulkinami;
• sumai?ykite visus ingredientus, pas?dykite vi?tien? ir ?pilkite ? j? ?iek tiek malto ?ili;
• ?iame marinate vi?tien? palaikykite apie par? ?aldytuve;
• po 24 valand? i?imkite vi?tien?, i?d?iovinkite ir kepkite keptuv?je, kol susidarys plutel?;
• vi?tien? perkelkite ? puod?, supilkite likus? marinat? ir vanden? (galite naudoti sultin?);
• vi?tien? tro?kinkite pusantros valandos ant silpnos ugnies.

Medicinoje

Rocambola gana da?nai naudojama medicininiais tikslais, nes ji turi daug nauding? savybi?:

• rokambola gerina kraujotak?, ma?ina kraujo kre?uli? rizik?;
• dar?ov? ma?ina blogojo cholesterolio kiek? kraujyje;
• Rocambola naudojama profilaktiniais tikslais, siekiant apsisaugoti nuo virusin?s infekcijos;
• jis naudojamas gydymui kaip nat?ralus antibiotikas;
• Ispani?kas ?esnakas padeda gydyti slog?;
• taip pat pa?alina toksinus i? organizmo;
• rokambola gamina tul??;
• dar?ov? gerai susidoroja su viduriavimu ir kolitu, taip pat su kirm?l?mis;
• juo gydomi vir?kinamojo trakto navikai
• Rokambola yra nat?ralus antiseptikas ir turi ?aizd? gijimo savybi?;
• dar?ovi? sultys naudojamos hematomoms tepti, nes padeda gyti m?lyn?ms;
• Egipto svog?nai neleid?ia fermentacijai ir puvimui ?arnyne atsirasti;
• Rokambol? da?nai rekomenduojama vartoti sergant ateroskleroze ir auk?ta kraujo spaudimas;
• atkuriama dar?ov? balso stygos ir i?valyti gerkl?s gleivin?;
• Rokambol? padeda prasid?jus plau?i? astmai, podagrai ir viduri? p?timui;
• jis gali b?ti naudojamas kovojant su blu?nies ligomis.

Farmakologiniais tikslais dar?ov? naudojama ne gryna forma, o tinkt?ros pavidalu.

Augantis

Rocambole galima auginti gvazdik?liuose. Geriausia sodinti toje vietoje, kuri gauna daug saul?s. Dirva i? anksto tr??iama ir ?dirbama. Palankiausias metas sodinti rokamboles ankstyvas pavasaris, pirmiausia reikia sudr?kinti dirv?. Pirmiausia lysv?s purenamos iki 15-20 cm gylio. Dirva tiekiama humusu arba kompostu. Kad augalai augt? tolygiai, svog?n?liai ir gvazdik?liai r??iuojami pagal dyd?.

Jei svog?nas susideda i? daugelio gvazdik?li?, tada jis nulupamas ir padalinamas ? gvazdik?lius. Prie? sodinim?, s?klas per nakt? reikia pamirkyti kalio permanganato tirpale. Tarp lysvi? turi b?ti ma?daug 30 cm atstumas, o tarp sodinam? s?kl? – 20 cm. S?klos sodinamos ? dirv? 10 cm gyliu.

Kai rokambol? pama?u prad?s dygti, dirv? reik?s kruop??iai atlaisvinti. Tuo pa?iu metu dar?ovei reik?s daug vandens. I?d?i?vus vir?utiniam dirvo?emio sluoksniui, dirv? reikia purenti. Jei atrodo, kad augalai nuvysta, tai rei?kia, kad dirv? reikia maitinti ir tr??ti. Kai pasirodo pirmieji ?gliai, dirva tiekiama azoto tr??omis.

Rocambole tur?t? b?ti sodinama ruden?

Jauna rokambol? sode

Rokambolas turi b?ti i?kastas laiku, nes svog?n?lius dengian?ios apna?os prad?s byr?ti. Pa?ios svog?n?liai gali subyr?ti ? gvazdik?lius. Taip pat yra galimyb?, kad rocambole gali p?ti dirvo?emyje.

?iemin? svog?n? ir ?esnak? reik?t? sodinti spalio prad?ioje. Gvazdik?li? mirkyti kalio permanganate neb?tina. Atstumai tarp lysvi? ir pasodint? gvazdik?li? paliekami tokie patys kaip ir ankstesniu atveju. Sodinimo gylis yra toks pat. Pasirod?ius pirmiesiems ?gliams, dirva purenama ir tarp eili?, ir aplink stieb?, ta?iau labai atsargiai. Kar?tomis vasaromis netur?tum?te gail?ti laistymo. Jie sako, kad rocambole a?trumas tiesiogiai priklauso nuo kar?to klimato. ?ieminis rokambolas sunoksta grei?iau, tod?l derli? galima skinti jau liepos m?nes?.

IN pastaraisiais metais Daugyb? „u?j?rio“ pas?li? pasirod? nam? ?kio sklypuose. Vienas i? ?i? stebukl? yra Rocambole ?esnakas arba lai?kinis svog?nas, kuris skiriasi nuo ?prasto ?esnako ne tokio a?traus skonio ir svog?n?li? dyd?iu, jei laikomasi ?em?s ?kio praktikos, siekia 0,5 kg. Pirm? kart? sutikus ?i? dar?ov?, kas antras ?mogus j? vertina kaip special? ?esnako hibrid?, ta?iau taip n?ra. Pirmasis jo pamin?jimas Rusijos teritorijoje datuojamas 1877 m.

Taigi, kas yra rocambole ir kaip j? auginti? Plauk? lankas kil?s i? Azijos, kur jis randamas auga laukinis. Ta?iau jis labiausiai paplit?s Vidur?emio j?ros ?ali? kulinarijoje.

Rokambol? turi kelet? pavadinim?: egiptieti?kas svog?nas, svog?ninis ?esnakas arba dramblio ?esnakas. Kartais jis klaidingai vadinamas karomu, nors ?is pavadinimas yra priebalsis, bet neturi su juo nieko bendra.

apib?dinimas

Rockambol - daugiametis pas?lis, kuriame vienu metu derinamos ir svog?no, ir ?esnako savyb?s. Jo auk?tis siekia 80 centimetr?. Jo lapai bly?kiai ?ali su ?iek tiek va?ko danga. ?is pas?lis ?ydi liepos m?nes?, g?li? ?glio auk?tis yra didesnis nei 1 m. Kultivuojamos rocambol?s s?klos dauginasi su svog?n?liais, suformuotais ant ?akn?, jie vadinami vaikais. Taip pat svog?ninis ?esnakas dauginasi suaugusi? svog?n?li? gvazdik?liais ir jaunomis vienadan?i? svog?n?li? galvut?mis, kurios i?auga pasodinus vaikus.

?iuo metu yra sukurta daug ?ios kult?ros veisli?. Pavyzd?iui, Rusijoje ?inoma Rocambole veisl? Janissary. Egipto svog?nai naudojami lygiai taip pat, kaip ir bet kuri kita a?tri kult?ra.

Nauda ir ?ala

Manoma, kad drambli? ?esnakai stiprina imunin? sistem? ir padeda sergant vir?kinimo trakto ligomis. Jame yra daug vitamin? ir gele?ies. Taip pat egiptieti?kas svog?nas gali i?pl?sti kraujagysles ir skystinti krauj?, tod?l pasitarnauja puiki priemon? tromboz?s profilaktikai. Galite valgyti lapus, taip pat pa?ius svog?n?lius. Did?iausias maistin? vert? lapai jauni, nesp?j? sutir?t?ti ir pasidaryti pluo?tiniai bei kieti.

Rocambol reikia atsargiai vartoti sergant kepen?, tul?ies p?sl?s ir kasos ligomis. Kaip ir bet kuris kitas kar?tas produktas, jis gali sukelti l?tini? lig? pa?m?jim?.

Nusileidimas

Rokambol? auginimo ?em?s ?kio technologija yra pana?i ? auginim? ?ieminis ?esnakas. Sodinti ?i? kult?r? tik gerai saul?s ap?viestas vietas derlingos dirvos. Kaip s?klin? med?iaga Naudojami suaugusi? svog?n? ir k?diki? vienadantys dantys.

Svog?nus ir ?esnakus jie pradeda sodinti spal?, prasid?jus pastoviam ?al?iui. Tuo pa?iu metu jis tur?t? ?si?aknyti, bet ne sudygti. Atstumas tarp eili? 30 cm, tarp augal? eil?je – 20 cm Vidutinis sodinimo gylis apie 9-10 cm.

Patarimas! Tais atvejais, kai s?klos med?iaga yra ma?a, sodinimo gylis suma?inamas.

Pabaigus studijas sodinimo darbai lysv?s mul?iuojamos pjuven?, humuso ar durpi? sluoksniu. Mul?ias pad?s augalams geriau i?gyventi ?iem?.

Taip pat auginama pavasarin? rokambol?, sodinama pavasar?. Nor?dami tai padaryti, visi dideli svog?nai suskirstomi ? atskirus gvazdik?lius ir per nakt? mirkomi silpname kalio permanganato tirpale. Po to sodinama s?klin? med?iaga.

D?mesio! Rokambolas yra ma?iau atsparus ?al?iui nei ?prastas ?esnakas, tod?l kada ?iemos sodinimas jis turi b?ti mul?iuotas. Auginkite j? regionuose su at?iauri ?iema geriau per pavasarin? s?j?.

Prie?i?ra

Norint u?auginti didelius svog?n?lius, svog?ninius ?esnakus reikia tinkamai pri?i?r?ti. Prie?i?ra tur?t? prasid?ti i?kart po pirm?j? ?gli? atsiradimo. ?iuo metu svarbu supurenti dirv?, kad nesusidaryt? dirvo?emio pluta. Ateityje tai daroma po kiekvieno laistymo.

Taip pat ?jungta Pradinis etapas Maitinimas yra svarbus, ypa? jei augalai atrodo silpni, o j? lapai bly?kiai ?ali. ?iuo metu rocambole arba svog?ninis ?esnakas ?eriamas azoto turin?iomis tr??omis. Pavyzd?iui, naudojamas karbamidas arba amonio nitratas. Veiskite juos pagal pridedamas instrukcijas.

Kitas ??rimas atliekamas, kai susidaro 3 ar 4 lapai. ?iuo metu augalams suteikiamas devyniavi?kio tirpalas. Po 15 dien? pridedama nitroammofoska.

Svog?n?li? formavimosi laikotarpiu drambli? ?esnakai paskutin? kart? ?eriami fosforo-kalio grup?s tr??omis. Tam naudojamas dvigubas superfosfatas arba kalio sulfatas. ?simyl?j?liai ekologinis ?kininkavimas??rimui jie gali paruo?ti pelen? tirpal? 1 stikline pelen? 10 litr? vandens.

Auginimo laikotarpiu nepamir?kite reguliaraus laistymo, taip pat rav?jimo. Jei tr?ks dr?gm?s, nebus galima i?auginti dideli? rokambol?s ?esnako svog?n?li?.

Derlius

Nereikia delsti i?kasti mil?ini?ko rokambolo ?esnako. Jei j? eksponuojate per daug, lemputes dengian?ios apna?os sunaikinamos ir visos galvut?s pradeda byr?ti ? atskirus grie?in?lius. Taip pat v?lyvojo derliaus nu?mimo metu pernok? vaikai pradeda lengvai atsiskirti nuo motinini? svog?n?li? ir juos kasant. dauguma pasimet?s ?em?je. Signalas rinkti dramblio ?esnak? i?d?i?sta. apatin? eilut? lapai, taip pat pagelsta ir nusvyra vir??n?.

Rocambole veisl?s ?esnak? derlius nuimamas taip:

1. Augalai atsargiai i?traukiami i? ?em?s. Jei dirvo?emis tankus, i?kaskite juos ma?u kastuvu. Jas staigiai nu?mus nuo ?em?s, nupl??iamas dugnas, dalis vaik? liks dirvoje.
2. Nuo i?kast? augal? ?akn? nukratoma ?em? ir visos i?d?liojamos d?i?ti. Esant sausam orui, jie dedami ant lysv?s vietos.
3. Po savait?s jie perkeliami ? saus? ir v?dinam? patalp? galutiniam d?iovinimui. Kad b?t? lengviau ?d?ti, visi augalai suri?ami ? laisvas kekes ir pakabinami.
4. Po trij? savai?i? visi svog?n?liai nupjaunami, ant j? paliekant apie 2-3 cm auk??io kelmus nuo vir??ni?.

D?l ?iemos saugykla Svog?nams ir ?esnakams tinka sausa ir v?si vieta, kurioje neprarast? savybi? galima laikyti iki pavasario.

U?siauginkite plauk? svog?n? ar rokambol? asmeninis sklypas nebus sunku, jis n?ra toks reiklus, kaip daugelis galvoja. Svarbiausia laistyti ir maitinti laiku. Rokambol?s derlius yra daug didesnis nei tradicinio ?esnako, tod?l tolygus ma?a sodo lova gali par?pinti skani? ir vitamining? produkt? visai ?eimai.