Keptuv? – vienas i? nepakei?iam? pirkini? kiekvienuose namuose. Ir i? tikr?j?, kokia virtuv? be keptuv?s? Ir kepkite kotletus, ir pakepinkite svog?n?, o blogiausiu atveju gaminkite kiau?inien? - visiems ?iems poreikiams keptuv? tiesiog b?tina. Taip, ne ?iaip, bet gerai.

Ir ?iandien pakalb?kime apie tai, kaip pasirinkti tinkam? keptuv?.

Tikriausiai kiekvienas yra susid?r?s su per didelio pasirinkimo problema prekybos centr? buities skyriuose. O jei patirties ?iuo klausimu ma?ai, tai pirk?jas rimtai susim?stys: koki? keptuv? rinktis – dengt? ar nedengt?? Lengvas ar sunkesnis? Su nuimama rankena ar tiks?..

Ketaus: patikimi, patvar?s - ketaus keptuv?s

Kaip visi puikiai ?ino, keptuv?s pirmiausia skiriasi med?iaga, i? kurios jos pagamintos. Net i? mo?iut?s virtuv?s kiekvienas prisimename apdegusiais kra?teliais, ant kuri? gaunami puik?s blynai. Tiesiog sovietin?s virtuv?s klasika!

Specialistai mano, kad ketaus keptuv? idealiai tinka gaminant maist?, kuriam reikia ilgalaikio terminio apdorojimo. Ketus labai gerai praleid?ia ?ilum?, tod?l labai ?kaista. Tuo pa?iu metu gamini? i?degimas ? pavir?i? yra labai retas.

Taip yra d?l to, kad ketus yra gana por?tas metalas, tod?l kepimo metu ant ketaus keptuv?s vidinio pavir?iaus susidaro nat?ralios kilm?s neprideganti danga, riebalin? pl?vel?.

Ketaus keptuv? taip pat gerai, nes ji visi?kai nebijo r?g??i?. ? maist? dr?siai galite ?pilti citrinos sul?i? ar acto esencijos – keptuv?ms nieko blogo nenutiks.

Ta?iau itin modern?s tokios keptuv?s plovikliai ir valikliai yra draud?iami, nes jie be p?dsak? pa?alina riebalus ir sunaikina nat?rali? keptuv?s apsaug?.

Jei paklausite savo mo?iut?s, ji jums tai pasakys. Paprastai po naudojimo jis nu?luostomas arba pa?ildomas, nuplaunamas paprastu vandeniu, po to sausai nu?luostomas.

Kokias dar atsargumo priemones reikia ?inoti, kad ketaus keptuv? i?tikimai tarnaut? daugel?, daug met??

Vis? pirma, nelaikykite jame virto maisto. Antra, nepalikite vandens keptuv?je.

I? ketaus keptuvi? minus? galima pavadinti tik svor? ir... trapum?. Taip, kaip beb?t? keista, ketus da?nai l??ta nukrit?s.

Jei parduotuv?je pasirinkote visi?kai nauj? ketaus keptuv?, prisiminkite: pirm? dien? nieko negalite kepti ant jos i? karto be specialaus pasiruo?imo.

Indus pirmiausia reikia gerai i?plauti, i?d?iovinti, vidinius pavir?ius gausiai patepti aliejumi ir tokia forma pakaitinti ant ugnies arba orkait?je apie valand?.

Dabar, susidarius labai apsauginei riebalinei pl?velei, galite gaminti maist? ketaus keptuv?je!

Plieno brandinimas – ner?dijan?io plieno keptuv?s

I? ner?dijan?io plieno pagaminta keptuv? – skanaus ir sveiko maisto m?g?jams. Kod?l? Atsakymas paprastas: ner?dijantis plienas i?lydomas taip, kad visi?kai nes?veikauja su jokiomis kitomis med?iagomis. Vadinasi, tokioje keptuv?je kepam? produkt? skonis nepablog?ja, o ? ?mogaus organizm? nepatenka ?vair?s oksidai.

Vienintelis blogas dalykas, kuris jai gali nutikti, yra spalv? d?m?s, kurias aplaid?ios ?eiminink?s turi, jei ant ugnies pamir?ta tu??ius indus.

Lengviausios – aliuminio keptuv?s

?inoma, kad aliuminis yra lengviausias mums ?inomas metalas. ?iuo at?vilgiu kyla logi?kas klausimas: ar teisinga j? naudoti keptuv?ms gaminti?

Viena vertus, tokie gaminiai itin lengvi (netgi kaltam vyrui ligonin? negresia, jei „skraido“ per galv? nuo misos), gerai praleid?ia ?ilum? ir yra gana nebrang?s. Kita vertus, visi ?ino, kad maisto kepimas tokioje keptuv?je pana?us ? miltus. Maistas tikrai sudegs ir bus i?mestas. Tokios keptuv?s negalima naudoti kepant orkait?je: maistas prilips ir ind? v?liau nei?plausite.

Aliuminio keptuv?s tr?kumai taip pat yra ?io metalo ma?as atsparumas r?g?tims ir ?armams.

Apversti ir trukdyti maist? kepant tokioje keptuv?je galite tik medine mentele, antraip pavir?ius bus subrai?ytas. Neperkaitinkite aliuminio – tokiu atveju indai deformuojasi.

Renkantis aliuminio keptuv?, atid?iai ?i?r?kite ? dugno stor?: jis turi b?ti ne ma?esnis kaip 5 mm, ypa? jei ketinate naudoti indus m?sai kepti. Taip pat atkreipkite d?mes? ? ?? veiksn?, jei naudojate teflonu dengtus aliuminio indus. Bet koks keptuv?s dugno i?linkimas gali j? sugadinti.

Yra galimyb? ?sigyti ne ?tampuot?, o i?liet? aliuminio keptuv?. Toks gaminys bus patikimesnis d?l sustor?jusi? sien? ir dugno.

Bet apskritai tarp aliuminio keptuvi? n?ra ilgaam?i?. Tik tuo atveju, jei juos naudosite kart? per savait? ir tik trump? laik?. Pavyzd?iui, ?e?tadienio ryt? kepti kiau?inien?.

Sve?ias i? Amerikos – teflonin?s keptuv?s

?is ?emynas mums dovanojo ne tik kav? ir tabak?, bet ir teflon?.

1930-aisiais amerikie?i? specialistai i? didel?s chemijos ?mon?s suk?r? naujo tipo polimer? etileno pagrindu.

Naujoji med?iaga pasirod? atspari kar??iui, r?g?tims ir ?armams. Ir jis gavo rinkos pavadinim? - "teflonas", nes jo cheminis pavadinimas - politetrafluoretilenas - yra pernelyg sud?tingas ir visi?kai nepatogus paprastiems mirtingiesiems.

Ir po keleri? met? at?jo pati puikiausia naujojo polimero valanda – jie prad?jo j? naudoti virtuv?s reikmen? gamyboje. Vis? pirma, teflonu dengtos keptuv?s taip m?gstamos nam? ?eimininki?, kad toki? gamini? kaina kartais kyla ? vir??.

?iuolaikin?s aliuminio arba plieno keptuv?s da?nai yra padengtos teflonu.

Teflono privalumas yra tas, kad jis leid?ia gerai i?kepti bet kok? maist? neprilipus.

Tiesa, kai kurie gamintojai taip pat teigia, kad ant toki? stebukling? keptuvi? galima virti „be riebal?, vandens ir druskos“, ta?iau tai, ?inoma, yra ne kas kita, kaip reklaminis triukas.

Jei dar?oves, kuriose gausu dr?gm?s, dar galima kepti teflonin?je keptuv?je kaip ant groteli?, tai ?uv? ir m?s? i?kepti be aliejaus bus daug sunkiau.

Tod?l perkant keptuv? reikia pagalvoti, ar ji tinka j?s? virykl?s tipui.

Kaip ra??me auk??iau, jei virtuv?je yra dujin? virykl?, ?eiminink? gali saugiai naudoti bet kokio tipo keptuves.

Jei - ?prasta elektrin? virykl?, tuomet galite nusipirkti visko, i?skyrus aliumin?, pagamint? ?tampavimo b?du. Bet reikia naudoti keptuves proporcingai elektrini? „blyn?“ skersmeniui.

Jei virtuv?je yra stiklo keramika, tiks tik keptuv?s plok??iu dugnu. Nenaudokite ?tampuot? aliuminio ind?.

Jei naudojate indukcin? kaitlent?, jums puikiai tiks aliuminio arba ner?dijan?io plieno keptuv?s plieniniu dugnu.

Tikslas ir prie?astis

Sutikite, virtuv?je neapsieisite su viena keptuve. Kiekviena ?eiminink? – o vir?jas juo labiau! - ai?kiai atskirta, kuri keptuv? kam skirta.

Kartais b?na standartin?s apvalios keptuv?s – skirtos vis? r??i? gaminimui. Jie tinka kepti dar?oves, ruo?ti garnyrus, kepti kotletus ir m?s?.

?uvims daugelis perka specialius ovalo formos indus.

Blynams kepti yra blyn? keptuv?s - tai apvalios keptuv?s ?emomis sienel?mis ir nepridegan?ia danga.

Taip pat parduodamos grilio keptuv?s, kuri? yra ir apvali?, ir kvadratini? form?. Jie turi labai briaunuot? dugn?, o produkt? i?skiriamos sultys kaupiasi latakuose, d?l to patiekalas pasirodo sultingesnis nei gaminant ?prastomis s?lygomis.

i?vadas

?iuolaikinis pasaulis ?ino daugyb? keptuvi? gamintoj? ir daugyb? nepridegan?i? dang?.

Tod?l prie? perkant virtuv?s reikmenis reikia tiksliai ?inoti, kokiais tikslais jums reikalinga keptuv? ir ant kokios virykl?s ji bus naudojama.

Tas pats teflonas – jis gali b?ti dengiamas tiesiai ant plieninio pagrindo daugiasluoksnio dugno arba gali b?ti nelipnios keramin?s dangos dalis, kuri jau yra saugesn? ekologijos ir ?mogaus sveikatos po?i?riu.

Prekybos centre esantis produktas netgi gali nurodyti tokias ?inias kaip „granito danga“, ta?iau mes nerekomenduojame imti toki? pavyzd?i? - tikimyb?, kad nesusidursite su padirbtu, yra per ma?a.

Svarbu ?i?r?ti ? gaminio prek?s ?enkl?: dideli koncernai gamyboje naudoja progresyvias technologijas, kurios ?enkliai pagerina patiekal? savybes ir yra tiesiogiai proporcingos jo kainai.

Jei ne?manoma nusipirkti brangios firmin?s keptuv?s, atkreipkite d?mes? ? vidutinio segmento, ypa? vietini? preki?, gamintojus. Taigi, nam? ?kio skyriuose ir parduotuv?se galite rasti ger? nepridegan?i? keptuv?, kurios kain? intervalas yra nuo 500 iki 1500 rubli?, o Europos prek?s ?enklai kainuos 3–5 kartus daugiau. Ta?iau susilaikykite nuo pagundos nusipirkti patiekal? u? 100 rubli? „meluojan?iame“ turguje. Tokia keptuv? jums tarnaus labai trumpai, be to, gali b?ti nesaugi.

Laimingo apsipirkimo!

Geriausios keramika dengtos keptuv?s

Sunkius ketaus indus naudojo m?s? t?vai ir mo?iut?s. Ta?iau ?iandien maisto ruo?imui gerinti naudojamos naujovi?kos med?iagos. Keramin? danga tolygiai paskirsto ?ilum? ir apsaugo nuo degimo.

Vokie?i? gamintojo Rondell keptuv? yra patvari ir atspari korozijai. D?l temperat?r? skirtumo nesideformuoja, o danga po ilgo naudojimo i?lieka kaip nauja. Keramin? danga yra chemi?kai inerti?ka, tod?l maistas yra saugus ?mon?ms. Med?iaga yra ekstruzinis aliuminis, 3 mm storio, tod?l svoris yra ma?as (ne daugiau 1,2 kg prie 24 cm skersmens).

Subalansuotas kainos ir kokyb?s modelis, lengvas ir patvarus. Nemalonum? kyla tik tiems, kurie ?prat? naudoti indukcines virykles ir indaploves su agresyviais plovikliais.

Privalumai

neprideganti danga viduje ir i?or?je;

nebijo metalini? menteli? maistui;

patikimas rankenos fiksavimas knied?mis;

Tr?kumai

netinka indukcin?ms virykl?ms;

Keramika dengta keptuv?, leid?ianti kepti ir virti be aliejaus. I?skirtinis bruo?as – patvari rankena su ?montuotu ?ildymo indikatoriumi. Naudojama med?iaga yra ekstruzinis aliuminis. ?i keptuv? yra viena i? gili? - 6 cm, tod?l tinka dideliam maisto kiekiui. Ta?iau jo negalima naudoti orkait?je ir indukcin?se virykl?se.

Keptuv? yra brangi ir nelabai patogi naudoti, tod?l vargu ar tinka kasdieniam gaminimui. Ta?iau kai kurioms maisto r??ims tai yra puikus pasirinkimas d?l rankenos su ?ilumos indikatoriumi ir auk?t? kra?t?.

Privalumai

patvarus d?klas;

?montuotas temperat?ros jutiklis;

ne?kaistanti bakelitin? rankena;

danga atspari mechaniniams pa?eidimams;

Tr?kumai

• auksta kaina.

Populiarus modelis rinkoje i? pranc?z? prek?s ?enklo Tefal. Jis pagamintas i? ner?dijan?io plieno su sienel?mis, 3 mm storio, turi stor? dugn? - 5 mm storio. Tai u?tikrina didel? stiprum?, vienod? ?ildym? ir ilgalaik? ?ilumos i?saugojim?. Centre yra ?ildymo indikatorius, kuris kei?ia spalv? esant 180C. Pagrindin?s med?iagos yra atsparios indukcijai ir indukcijai.

Tefal keptuv?s – sprendimas bet kuriai ?eimininkei, ta?iau tai n?ra pigus pasirinkimas. Pagrindin? problema – per jautri danga, kuri neatsargiai tvarkant greitai genda.

Privalumai

storos sienos ir dugnas;

vizualinis temperat?ros indikatorius;

vienodas ?ildymas ir ilgalaikis ?ilumos i?laikymas;

Tr?kumai

• jautri danga.

Geriausias "Vaivoryk?t?"

Frybest "Rainbow" yra labai patvarus, tod?l pateisina savo kain?. Jis pagamintas i? liejo aliuminio, ma?inan?io svor?. Kaip danga naudojama ekologi?ka keramika Ecolon Coating be fluoro ir kit? kenksming? priemai??. D?l didelio stabilumo leid?iama naudoti metalinius peiliukus. Jis turi gana stor? dugn? - 4,5 mm, o sienas - 2,3 mm.

Daugeliu at?vilgi? kokybi?ka keptuv?, nebrangi ir patogi, storu dugnu. Ta?iau tai reikalauja kruop?taus veikimo, nes laikui b?gant ant dangos atsiranda defekt?.

Privalumai

ekologi?ka danga;

ergonomi?ka, ne?kaistanti mink?ta rankena;

suderinama su indaplove;

vienodas ?ildymas d?l storo dugno;

Tr?kumai

Kukmara

Nebrangi keptuv? i? lietaus aliuminio su specialiu Greblon sluoksniu. Jai b?dingos storos sienel?s – 3 mm, kuri? auk?tis siekia 7 cm.. D?l to keptuv? tinka gaminti didel? kiek? maisto visai ?eimai. Jis tolygiai paskirsto ?ilum? i?ilgai dugno ir sien?. Danga yra patvari, tod?l leid?iama naudoti metalines menteles ir plauti indaplov?je.

Patogi ir kompakti?ka, keptuv? lengvai telpa spintel?se ir indaplov?se d?l nuimamos rankenos. Nebrangus modelis, tinkantis gaminti dideliais kiekiais d?l stor? ir auk?t? sien?.

Privalumai

storos sienos ir dugnas;

ergonomi?ka forma;

nuimama mink?ta rankena;

vienodas ?ilumos paskirstymas;

Tr?kumai

• netinka indukcin?ms virykl?ms.

Geriausi? titanu dengt? keptuvi? ?vertinimas

Daugelis nam? ?eimininki? nori tur?ti patvarius indus. Jie nerimauja d?l nepridegan?ios dangos, tod?l renkasi titan?. ?i med?iaga yra patvari ir saugi.

?i keptuv? pagaminta i? ekstruzinio aliuminio ir susideda i? 3 sluoksni? – nepridegan?io, kieto abrazyvinio metalo, TriTitan Spectrum nepridegan?ios dangos. Titano danga yra saugi sveikatai ir atspari metalin?ms mentel?mis. ?ios keptuv?s dugnas yra 3,5 mm, tod?l tai puikus pasirinkimas m?sai ir kitiems maisto produktams kepti. Jis tinka indukcinei kaitlentei, ta?iau jo negalima d?ti ? orkait? d?l silikonu dengtos rankenos.

Geras pasirinkimas u? j?s? pinigus. Modelis yra patvarus, i?saugo patiekal? sultingum? ir yra naudojamas ?vairi? tip? virykl?se.

Privalumai

stiprumas ir ilgaam?i?kumas;

suderinamas su indukcin?mis virykl?mis ir indaplov?mis;

ergonomi?ka forma;

vienodas kaitinimas kepant maist?;

atsparumas mechaniniams pa?eidimams;

Tr?kumai

negalima naudoti orkait?je;

rankenos silikonas yra jautrus pa?eidimams;

ne per storos sienos ir dugnas;

Tefal Hard Titanium+

Pranc?z? gamintojo Tefal keptuv?je Titanium+ dera modernios med?iagos, tod?l padeda sukurti organizmui sveik? maist?. ?i keptuv? tinka bet kokioms virykl?ms, ?skaitant indukcines, garantuoja vienod? kepim? ar tro?kinim?. Dangos kokyb? yra pakankama gaminant maist? be riebal? ir aliej?. Termo Spot ?ildymo indikatorius supaprastina gaminimo proces?.

Tinkamas pasirinkimas i? patikimo prek?s ?enklo, tinkantis ?vairiems maisto ruo?imo tipams.

Privalumai

aplinkai nekenksminga danga be kenksming? jungini?;

vienodas ?ildymas ir ?ilumos i?laikymas d?l stor? sien?;

patogus temperat?ros indikatorius;

ilgas tarnavimo laikas ir mechaninis stiprumas;

Tr?kumai

• ?br??imai gali sukelti oksidacij?.

Geriausi? marmuru dengt? keptuvi? ?vertinimas

?io tipo danga gars?ja nelipniomis savyb?mis ir i?vaizda. Pa?ios keptuv?s gali priklausyti biud?etiniam ir brangiam segmentui.

?ios keptuv?s gamyboje buvo naudojamos inovatyvios technologijos ir med?iagos. Jis pasi?ymi geru ?ilumos laidumu, tod?l sutrumpina gaminimo laik? ir taupo energij?. Pagrindin? forma pagaminta i? sl?ginio aliuminio, o sienel?s storis siekia 5 mm. Keptuv? tinka indukcin?ms virykl?ms ir indaplov?ms.

?is modelis tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos id?j?, ta?iau reikalauja kruop??ios ir kruop??ios prie?i?ros.

Privalumai

patvarumas ir stiprumas;

prieinama kaina;

vienodas ?ildymas ir n?ra ?alto kra?to;

Tr?kumai

• jautr?s metaliniams peiliams.

Santykinai nebrangi kaltin? aliuminio keptuv? su 5 sluoksni? nepridegan?ia danga. Tai leid?ia gaminti su minimaliu aliejaus ar riebal? kiekiu. Mink?ta rankena proceso metu ne?kaista. Keptuv?s naudojamos ant bet koki? virykli?, ?skaitant indukcines, be baim?s plaunamos indaplov?je. Jis gilus, 5,5 cm auk??io sienel?mis, tod?l tinka tro?kinti ir kepti didelius maisto kiekius.

Tai n?ra pigus modelis, ta?iau turi visus marmurin?s dangos privalumus. Tai universali, kruop??ios prie?i?ros reikalaujanti, ?vairiems patiekalams skirta keptuv?.

Privalumai

daugiasluoksn? neprideganti danga;

suderinamas su indukcin?mis virykl?mis ir indaplov?mis;

greitas ?ildymas be ?alto kra?to;

ekologinis med?iag? grynumas;

Tr?kumai

jautrumas metaliniams instrumentams;



?ioje keptuv?je yra 5 mm storio trigubas dugnas, u?tikrinantis ger? ?ilumos laidum? ir ?ilumos i?laikym?. Norint pasiekti norim? efekt?, apa?ioje ?lietas aliuminio diskas, kad ?iluma pasiskirstyt? tolygiai. Pats korpusas pagamintas i? 6 mm ner?dijan?io plieno, o teflonin? danga sutvirtinta keramikos dalel?mis. D?l to pasiekiamas mechaninis stiprumas ir aplinkos sauga.

?is modelis turi puik? tvirtum? ir storas sienas, danga nebijo metalini? a?men?, ta?iau kaina daugeliui atrodys per didel?.


Privalumai

sustor?jusios sienos ir dugnas;

mechaninis dangos stiprumas;

suderinamumas su bet kokio tipo plok?t?mis;

vienodas ?ildymas i? vis? pusi?;

Tr?kumai

• auksta kaina.

Risoli Safety Cooking 01103G/28TP 28 cm



Ergonomi?ka keptuv? su storu 6 mm dugnu tinkama kepti ir tro?kinti patiekalus. Korpusas pagamintas i? patvaraus ir lengvo liejimo aliuminio, o nelipnioje dangoje n?ra nikelio ir kit? kenksming? jungini?. D?l stor? sien? yra tolygus ?ilumos pasiskirstymas. Stilinga raudona rankena padengta nekaistan?ia mink?ta med?iaga. ?is modelis netinka indukcin?ms virykl?ms ir jo nerekomenduojama plauti indaplov?je.

Pigi keptuv? su teflonine danga, kuri? reikia atid?iai tvarkyti.


Privalumai

storas dugnas ir sienos;

prieinama kaina;

ne?ildoma rankena;

vienodas ?ildymas be ?altos pus?s;

Tr?kumai

nelipni danga reikalauja prie?i?ros;

netinka plauti indaplov?je.



Lengvai valdoma keptuv? su 5 mm storio dugnu ir 2,5 mm sienel?mis i? liejo aliuminio. Ma?ai ?inomo prek?s ?enklo gaminys na?umu nesiskiria, bet pateisina kain?. Skirtumas nuo kit? modeli? yra nuimama rankena, kuri leid?ia sutaupyti vietos spintoje ar indaplov?je. Tikrasis tarnavimo laikas priklauso nuo prie?i?ros, nes danga yra jautri metaliniams objektams.

Modelis su nuimama rankena, ta?iau jis netinka indukcin?ms virykl?ms, o dang? lengvai pa?eid?ia metaliniai prietaisai.


Privalumai

storas dugnas su vienodu ?ildymu;

?ema kaina;

nuimama rankena;

lengvas svoris;

Tr?kumai

jautri danga;

nesuderinamumas su indukcin?mis virykl?mis.

KitchenAid KC2T12NKST 30 cm



?i keptuv? priklauso premium segmentui ir n?ra paklausi d?l savo brangumo. Jis turi trij? sluoksni? ner?dijan?io plieno dizain?. Jo korpusas pagamintas i? ner?dijan?io plieno, o 3 mm dugnas susideda i? trij? sluoksni? – plieno, aliuminio ir magnetinio ner?dijan?io plieno. Tai suteikia stiprumo, vienodo kaitinimo ir ?ilumos i?laikymo, tod?l maistas ruo?iamas i?saugant vitaminus. Jis naudojamas ant vis? virykli?, ?skaitant indukcines.

?? model? d?l didel?s kainos galima patarti tikriems nam? ruo?os ?inovams ar profesionaliems vir?jams.


Privalumai

patrauklus dizainas;

atsparumas ?br??imams;

suderinamumas su indukcin?mis virykl?mis;

patvari rankena su kniediuotu tvirtinimu;

daugiasluoksnis dugnas;

Tr?kumai

• auksta kaina.

Geriausios ketaus keptuv?s

?rodytas pasirinkimas su garantuotu patikimumu. ?ios keptuv?s rodo geriausius rezultatus ir tinkamai atlieka savo u?duotis.



Pigi rinkoje esanti keptuv?, galinti ilgai tarnauti virtuv?je. Paprastas modelis skiriasi med?iagomis, o d?l specialaus apdorojimo ketus yra atsparus chemin?ms reakcijoms. Dugno storis 4 mm, tod?l kepama ir tro?kinama. Virimo metu galite naudoti bet kokius metalinius indus, nebijant sugadinti dang?.

Paprastas, kain? pateisinantis modelis, tinkantis nenorintiems jaudintis d?l nepridegan?i? dang? saugumo ir gaminimo moderniose keptuv?se ypatum?.


Privalumai

didelio stiprumo;

?ema kaina;

suderinamas su bet kokiomis virykl?mis ir indaplov?mis;

storos sienos vienodam ?ildymui;

Tr?kumai

nelipnios dangos tr?kumas;



Patogi ir patikima pranc?zi?ko prek?s ?enklo keptuv? pagaminta i? ketaus. Nereiklus prie?i?rai, galima plauti indaplov?se, o gaminant maist? galima naudoti metalines menteles. I?or?je yra emalio danga, kuri suteikia i?vaizd?. Sienel?s storis 3 mm, bendras svoris 2,45 kg.

?is modelis n?ra toks pigus kaip kitos ketaus keptuv?s, ta?iau turi metalin? korpus?, tod?l Vitesse VS-1580 telpa net orkait?je.


Privalumai

patogi forma;

leid?iama naudoti orkait?je;

storos sienel?s kepimui ir tro?kinimui;

Tr?kumai

• didel? mas?.

D?mesio! ?is ?vertinimas yra subjektyvus, n?ra reklama ir n?ra pirkimo vadovas. Prie? perkant, b?tina pasitarti su specialistu.

Olga Nikitina




Skaitymo laikas: 7 minut?s

A A

Sutikite, i?sirinkti daugel? dalyk? yra gana paprasta, ypa? jei vadovaujat?s principu: mmm... Man patinka, a? priimu! Ta?iau renkantis keptuv? ?is principas ne visai tinka. Juk nuo to, kaip teisingai i?sirinksite keptuv? ir ar teisingai j? eksploatuosite, priklauso, ar m?gausit?s gaminimo procesu, ar viskas degs, perkeps ar perkeps.

Tod?l i?siai?kinkime, kaip teisingai pasirinkti keptuv?.

Keptuvi? tipai. Privalumai ir tr?kumai.

Ketaus keptuv?

Paskyrimas.?i keptuv? idealiai tinka maistui, kur? reikia kepti ilgai.

Ketaus keptuvi? privalumai Ketaus link?s ?kaisti iki pakankamai auk?tos temperat?ros, tod?l maist? galima gaminti pakankamai ilgai, o j? prakti?kai negalima mai?yti. Mat ketaus strukt?ra yra por?ta, tod?l ant jo pavir?iaus susidaro nat?ralus riebalinis nelimpantis sluoksnis. Tuo pa?iu metu recepte numatytas acto ar citrinos sul?i? ?pylimas ?iam sluoksniui visi?kai nedaro ?takos.

Kaip tinkamai i?valyti ketaus keptuv?? Bet plauti keptuv?s ?iuolaikiniais plovikliais, kurie pa?alina riebalus net ?altame vandenyje, neapsimoka, nes sunaikinamas nepridegantis sluoksnis. Tokios keptuv?s da?niausiai tiesiog pradurtos vir? ugnies, o paskui nuplaunamos v?siu vandeniu. Po to keptuv? reikia sausai nu?luostyti, kad ji ilgiau tarnaut? ir ner?dyt?.

Ketaus keptuv?s tr?kumai Toki? keptuvi? tr?kumai yra j? svoris, ta?iau kartu jie yra gana trap?s. O gerai numetus toki? keptuv?, ji gali ?skilti ar ?tr?kti.
Jei ?sigijote nauj? ketaus keptuv?, pirmiausia turite j? paruo?ti naudojimui, sukurti nepridegant? sluoksn?. I? prad?i? keptuv? nuplaukite, nusausinkite, o tada perdurkite ant ugnies arba valandai ? orkait?, patepdami keptuv? augaliniu aliejumi.

titano keptuv?

Titano keptuvi? privalumai Titano keptuv? pasi?ymi visomis tomis pa?iomis savyb?mis, tik jos privalumas yra tai, kad ji nelinkusi r?dyti.Apskritai keptuv?s i? ner?dijan?ios med?iagos turi didesn? prana?um? tuo, kad jose maistas gaminamas kuo nekenksmingiausiu b?du, nes ner?dijan?ios med?iagos ner?dija. gaminimo metu s?veikauja su kitomis med?iagomis.

Minusas.?ios keptuv?s yra daug brangesn?s nei kitos.

aliuminio keptuv?


Aliuminio keptuv?s privalumai ir tr?kumai. Paprastai tokios keptuv?s yra labai lengvos, ta?iau sunkiai toleruoja auk?t? temperat?r? ir perkaitusios gali net gerokai deformuotis. Tokiose keptuv?se viskas da?nai dega, tod?l jei pyrag? siunt?te ? orkait? tokioje keptuv?je, labai rizikuojate v?liau j? gauti po gabal?l?, nes visi?kai j? i?imti i? indo bus gana problemati?ka. , vienu lengvu judesiu, tod?l ir pa?i? keptuv? teks plauti ilgai.
Be to, tokios keptuv?s labai lengvai subrai?omos, o tai rei?kia, kad nereik?t? mai?yti maisto su metaliniais prietaisais, o plovimui taip pat reikia naudoti stambias kempin?les ir ?epe?ius.

Aliuminio keptuv?s su storu dugnu arba lietin?s keptuv?s veikia daug geriau.

Teflonu dengta keptuv?

Kiekviena virykl? turi savo keptuv?

Kitas svarbus tinkamo veikimo momentas – ant kokios virykl?s gaminsite maist?.

Dujinei viryklei Tinka beveik vis? tip? keptuv?s, tad rinkit?s pagal savo skon?.

Elektrin?ms virykl?ms tinka ir beveik viskas, i?skyrus aliuminin? keptuv?. Tokiu atveju geriau rinktis elektrinio blyno skersmen? atitinkan?i? keptuv?.

Stiklo keramikai Taip pat tiks bet kokia keptuv?, i?skyrus aliuminio. Svarbiausia, kad jo dugnas b?t? lygus.

Bet indukcin?ms virykl?ms Tinka tik tos keptuv?s su plieniniu dugnu. Tai b?tina magnetiniam efektui pasiekti.


K? jie ra?o apie keptuves forumuose? Atsiliepimai apie keptuves.

Koki? keptuv? naudojate ir k? rekomenduotum?te?




Norint patogiai dirbti virtuv?je, kai kurie daiktai yra tiesiog b?tini. Vienu i? svarbiausi? dr?siai galima vadinti keptuv?. Ant jo galite gaminti beveik bet kok? patiekal?. ?iuolaikiniai gamintojai si?lo daugyb? ?vairi? modeli?: ma?? ir dideli? dyd?i?, su nuimama rankena ir be jos, su nepridegan?ia arba ?prasta danga, su dangteliu arba be jo ir kt. Kiekviena ?eiminink? turi pasirinkti keptuv? pagal asmeninius pageidavimus. Mes sudar?me s?ra?? savybi?, ? kurias pirmiausia tur?tum?te atkreipti d?mes? perkant:

1. Dengimas– nuo ko pirmiausia reikia prad?ti. Gamintojai si?lo kelet? variant?: teflono, keramikos, marmuro dro?li?, nanokompozito, granito, titano. Kiekvienas i? j? turi savo ypatybes. Pavyzd?iui, teflonas yra lengviausias, nanokompozitas patvarus, marmuras neleid?ia degti, keramika – saugiausia, granitas nebijo metalini? daikt? ?br??im?, o titanas – atsparus bet kokiems pa?eidimams.
2. Korpuso med?iaga. Labiausiai paplit? yra ketaus, aliuminio, vario keptuv?s ir, ?inoma, j? ner?dijan?io plieno modeliai. Pirmieji reikalingi merdantiems indams, jie ilgai ?kaista, bet atlaiko auk?t? temperat?r?. Pastarieji turi ma?iausi? kain?, ta?iau gali b?ti deformuoti. I? vario pagaminti modeliai laikomi ypa? patvariais, jie greitai ?kaista ir atv?sta, ta?iau yra brang?s. Ner?dijantis plienas neturi ?takos maisto skoniui, tinka plauti indaplov?je, ta?iau ant jo maistas da?nai apdega.
3. nelipnussavybes. Jie turi tik teflono, marmuro ir titano dangas. ?iose keptuv?se galite gaminti maist? be la?elio aliejaus. Tai ?ymiai suma?ins patiekal? kaloringum?, riebum? ir leis jums gauti sveikiausi? maist?.
4. Skersmuo.?is indikatorius nustato maisto kiek?, kur? galima ruo?ti vienu metu. Trij? asmen? ?eimai geriausias pasirinkimas bus 26 cm skersmens keptuv?, vienai - 24 cm, o gausiai ?eimai reikia ?sigyti 28 cm dyd?io model?.
5. Storis. Tolygiausiai ?iluma pasiskirstys keptuv?se su storu dugnu ir sienel?mis, ta?iau ir jos svers nema?ai. Ekspertai pataria ?sigyti ne ma?esnio kaip 5 mm storio modelius. Nors blynams gaminti tinka 3 mm.
6. Parkeris. Pirmenyb? teikite nuimamam variantui, nes. leis kepti patiekalus keptuv?je ne tik ant virykl?s, bet ir orkait?je. Viena rankena gali b?ti naudojama keliems modeliams.

Surinkome geriausias ?vairi? kategorij? keptuves. Renkantis buvo atsi?velgta ? ?iuos veiksnius:

• kokyb?;
• stiprumas;
• ilgaam?i?kumas;
• kaina;
• ap?valgos.

Geriausios keramika dengtos keptuv?s

Keramin? keptuv? pagaminta ne i? ?prastos keramikos, o i? nanokompozitin?s med?iagos. Gamintojai da?nai tai vadina termolonu arba ecolonu. I? esm?s jie yra vienas ir tas pats. ?mon?ms ?i danga yra visi?kai nekenksminga. Jis pasi?ymi geromis nelimpan?iomis savyb?mis, ta?iau dar negali pasigirti ilgu tarnavimo laiku. Taip pat nepamir?kite, kad tokios keptuv?s n?ra skirtos ilgalaikiam kaitinimui ir plovimui indaplov?je.

4 Kukmara Tradition c266a

Patikima keramin? danga, sauga
?alis Rusija
Vidutin? kaina: 1500 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,6

Atskir? viet? geriausi?j? tope u?ima Rusijos prek?s ?enklas „Kukmara“ – jis yra vienas populiariausi? vidaus rinkoje. Jis vertinamas d?l auk?tos kokyb?s gamini? ir j? ilgaam?i?kumo. „Tradition“ keptuv? pagaminta i? liejo aliuminio ir turi patvari? keramin? dang? su Greblon Non-Stick C2+ technologija. Kaitinant iki 450 laipsni?, jis nei?skiria kenksming? med?iag?. Galima d?ti ? orkait?, nes. rankena nuimama. Patvirtintas naudoti indaplov?je. Vir?utin?s dalies skersmuo 26 cm, tai bus optimalu 3 asmen? ?eimai. ?on? auk?tis 6 cm Speciali danga leid?ia naudoti keptuv? maistui kepti su minimaliu aliejaus kiekiu, nerizikuojant nudegti.

Privalumai:

• saugi keramin? danga;
• naudojamas orkait?je;
• tinka dujinei viryklei;
• optimalus dydis;
• ?trauktos kelios nuimamos rankenos;
• stiklinis dangtelis.

Tr?kumai:

• neaptiktas.

3 Neva metaliniai indai 9026



?ema kaina
?alis Rusija
Vidutin? kaina: 1500 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,7

Geriausia kaina turi keramin? keptuv? - Neva metalinius indus 9026. ?? model? galite ?sigyti u? ma?daug 1500 rubli?. Pagamintas i? liejo aliuminio, modelis turi keturis sluoksnius nelipnios polimerin?s keramikos dangos. D?l naujovi?kos Sankt Peterburgo gamyklos pl?tros ?ioje keptuv?je gaminamas maistas pasirodo ypa? patrauklus ir skanus. Vienodas gaminio ?ildymas atsiranda d?l konstrukcini? korpuso ypatybi? ir padid?jusio sien? storio (4 mm), dugno (6 mm). Modelis gali b?ti naudojamas bet kokio tipo plok?t?ms.

Privalumai:

• padid?j?s atsparumas dilimui
• dangoje n?ra PFOA,
• nuimama rankena
• leid?iama naudoti metalines menteles,
• indaplov?s valymas,
• kaina.

Tr?kumai:

• nenustatytas.

2 Rondell Terrakott RDA-525



Pats prakti?kiausias modelis
?alis: Vokietija
Vidutin? kaina: 1 599 rubliai.
?vertinimas (2019 m.): 4,8

Pateikt? keptuv? i? analog? i?skiria Terrakotte RDA-525 modelio i? Rondell prakti?kumas. Auk?tos kokyb?s med?iagos, i?skirtinis stiprumas ir atsparumas korozijai yra trys pagrindiniai komponentai. Jie garantuoja vienod? ?ildym? ir pa?alina deformacijas, kurias da?niausiai sukelia temperat?r? skirtumai. U? saugum? atsakingas gaminio cheminis inerti?kumas: kaitinant keramin? danga nei?skiria jungini?, galin?i? pakenkti ?mogui ir aplinkai. Gaminys pagamintas i? ekstruzinio aliuminio. Nelipni danga viduje yra be PFOA. Sienel?s ir dugno storis 3 mm.

Privalumai:

• i?orin? danga taip pat nelipni,
• kniedijimo rankenos,
• metaliniai peiliukai leid?iami.

Tr?kumai:

• negalima naudoti ant indukcini? virykli?,
• nerekomenduojama plauti indaplov?je.

Kokia yra geriausia neprideganti keptuv?s danga? Visi privalumai ir tr?kumai pateikti ?ioje lentel?je.

Med?iagos tipas ir nelipni danga	Privalumai	Tr?kumai
keramikos	Gaminimas be aliejaus ir riebal?. Maistas nedega.	Trumpas tarnavimo laikas. Neplaukite agresyviomis valymo priemon?mis.
	Gerai i?laiko ?ilum?. Patvarumas ir stiprumas. ?ema kaina.	Didelis gaminio svoris Negalima plauti indaplov?je.
teflonas	Geriausios nelipnios savyb?s. Greitas ?ildymas.	Auk?ta kaina. Priklausomai nuo mechanini? pa?eidim?.
Dengimas mineralais	Tolygus ?ilumos paskirstymas. Padid?jusi j?ga. Ilgas tarnavimo laikas.	Daug padirbini?.

1 TEFAL Meteor Keramika



Geriausias dugno storis (5 mm)
?alis: Pranc?zija
Vidutin? kaina: 3 589 rubliai.
?vertinimas (2019 m.): 4,9

Gerai ?inomos kompanijos TEFAL keptuv? Meteor Ceramic pagaminta i? ner?dijan?io plieno su keramine danga. Modelis turi geriausi? dugno stor?, jis yra 5 mm. Tai neleid?ia gaminiui deformuotis veikiant auk?tai temperat?rai. Integruotas Termo Spot indikatorius ?sp?s, kai Tefal ??yla iki 180 laipsni? ir ateis optimalus maisto ruo?imo momentas. Suma??j?s dangos poringumas pagerina keptuv?s pavir?iaus kontakt? su maistu, tod?l susidaro apetit? kelianti tra?ki plutel?. ?is modelis taip pat tinka indukcin?ms virykl?ms. Gamintojas rekomenduoja gamin? plauti rankomis, naudojant neagresyvias skalbimo priemones.

Privalumai:

• sienel?s storis - 3 mm,
• tolygus ?ildymas,
• patogus indikatorius.

Tr?kumai:

• dangos trapumas,
• netinka plauti indaplov?je.

Geriausios ketaus keptuv?s

Maistas, virtas naudojant ketaus keptuv?, tur?s ypating? skonio profil?. D?l to, kad kaitinimas gana l?tas, o temperat?ros palaikymas, prie?ingai, ilgas, visas patiekal? turinys merdi tarsi rusi?koje krosnyje. Be to, ketus yra viena i? stipriausi? ir patvariausi? med?iag?. Jis nebijo smulki? mechanini? pa?eidim?, tod?l netgi gele?ine mentele galima ki?tis ? tai, kas gaminama. Vieninteliai nedideli tr?kumai yra tokio gaminio sunkumas ir negal?jimas plauti indaplov?je.

3 MAYER & BOCH MB-20516



Voki?ka kokyb? u? prieinam? kain?
?alis: Vokietija
Vidutin? kaina: 1000 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,7

MAYER & BOCH ketaus apvali keptuv? yra auk?tos voki?kos kokyb?s u? puiki? kain?. Jo skersmuo 26 cm, yra optimalaus dyd?io rankena ir specialus pada?o snapelis. Nelipnus dugnas u?tikrina patogiausi? visaver?io maisto gaminim?. Modelis universalus, tinka ruo?ti ?vairius patiekalus standartinei ?eimai. Galima plauti indaplov?je ir patvirtinta indukcin? kaitlent?. Ketaus korpusas ?kaista ilgai, ta?iau tolygiai paskirsto ?ilum? ir palieka nepakitusi? maisto skon?. Tinka kepti, tro?kinti, tro?kinti bet kokius patiekalus.

Privalumai:

• ma?iausia kaina;
• puiki kokyb?;
• patikima med?iaga;
• ilgaam?i?kumas;
• atsparumas dilimui;
• puik?s atsiliepimai;
• populiarus gamintojas;
• rankena ne?kaista.

Tr?kumai:

• n?ra dangtelio;
• ilgas ?ildymas.

2 Namelis L8SK3



Universalus naudojimas, ypatingas stiprumas
?alis: JAV
Vidutin? kaina: 2900 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,8

Amerikieti?kas prek?s ?enklas Lodge pristato itin tvirt? 26 cm skersmens ketaus keptuv?, kuri tvirtai ?sitvirtino geriausi?j? vir?uje. Jame yra ketaus rankena, patogus laikiklis prie?ingoje pus?je ir du pada?o snapeliai. Gaminiai verdant nepraranda savo pirminio skonio, tolygiai ?kaista ir susting? tampa dar skanesni. Keptuv? galima naudoti tiek ant dujin?s, tiek ant indukcin?s virykl?s. Taip pat leid?iama d?ti ? orkait?. Modelis turi optimal? ?on? auk?t? - 5 cm.. Atsparus metalini? daikt? pa?eidimams, nukrit?s nebrai?o ir ned??ta.

Privalumai:

• didelio stiprumo;
• galima naudoti orkait?je;
• teigiami atsiliepimai;
• atsparumas dilimui;
• geros formos su laikikliu ir snapeliais pada?ams;
• patogus dydis.

Tr?kumai:

• rankena labai ?kaista;
• tr?ksta dangtelio.

1 Rondell Noble Red RDI-706



Auk??iausios kokyb?s, geriausia indukcin? virykl?
?alis: Vokietija
Vidutin? kaina: 6000 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,9

Vokie?i? gamintojas Rondell u?ima lyderio pozicij? kokyb?s ?enklo portalo balsavime. J? m?s? tautie?iai vertina d?l nepriekai?tingos gamini? kokyb?s. Visi jie atitinka pagrindinius reikalavimus ir yra ypa? patvar?s. Ketaus keptuv? Rondell Noble Red RDI-706 tinka indukcin?ms virykl?ms. Jis turi emalio dang? ir stor? dugn?. I?orin? dalis pagaminta gra?ios bordo spalvos. Komplekte yra papildoma rankena, pagaminta i? auk?tos kokyb?s plieno. Padidintas dydis - 28 cm Jame lengva pagaminti patiekal? dideliam skai?iui ?moni?. Atsiliepimai rodo puik? atsparum? dilimui, atsparum? ?vairiems pa?eidimams ir nepretenzingum? pri?i?rint.

Privalumai:

• nepriekai?tinga kokyb?;
• didelis dydis;
• Gra?us dizainas;
• paprasta prie?i?ra;
• pridedama papildoma rankena;
• patvari med?iaga;
• tinka indukcinei kaitlentei.

Tr?kumai:

• n?ra dangtelio;
• auksta kaina.

Geriausios teflonu dengtos keptuv?s

Nelipnios keptuv?s yra padengtos teflonu. Ji turi tetrafluoretileno gamybos baz?. Nepaisant daugyb?s gand? apie ?ios med?iagos kenksmingum?, ?mon?s ir toliau i?leid?ia naujus modelius. Ir viskas d?l to, kad vokie?i? mokslininkai 2011 metais ?rod?, kad tokia danga yra absoliu?iai nekenksminga ?moni? sveikatai. Net jei jo dalel?s pateks ? skrand?, jos bus vir?kinamos ir pa?alinamos i? organizmo tiksliai tokia forma, kokia ten pateko.

4 TVS Basilico 010297



Palanki kaina, saugios med?iagos
?alis: Italija
Vidutin? kaina: 1000 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,6

Kitas populiarus ital? prek?s ?enklas TVS yra 28 cm skersmens Basilico keptuv?, pagaminta i? auk?tos kokyb?s aliuminio ir padengta IperTek teflonu. Patogi rankena atspari auk?tai temperat?rai. Modelis turi gana stor? dugn? ir sieneles, tod?l puikiai tinka ?vairiems patiekalams kepti ir tro?kinti. TVS Basilico – tai paprasta naudoti keptuv?, leid?ianti kuo ma?iau laiko skirti maisto gaminimui. Greitai ir tolygiai ??yla, suteikdamas auk?tas patiekal? skonio savybes. Skirta dujinei viryklei. Ekologi?kos med?iagos leid?ia naudoti model? gaminant vaikus.

Privalumai:

• sud?tyje n?ra kenksming? element?;
• greitai ?kaista;
• patogi rankena;
• sauga;
• patikima teflono danga;
• didelis dydis.

Tr?kumai:

• gali b?ti deformuotas;
• be dangtelio.

3 Tefal Extra



Populiariausias yra ?ildymo indikatorius
?alis: Pranc?zija
Vidutin? kaina: 1300 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,7

Tefal keptuv?s yra beveik kiekvienoje virtuv?je. Jie skiriasi nuo kit? tuo, kad dugno viduryje yra specialus indikatorius, kuris kei?ia spalv?, kai pasiekiama optimali kepimui temperat?ra. ?is modelis yra didelio dyd?io, bendras skersmuo 28 cm Speciali Powerglide teflonin? danga neleid?ia maistui prilipti. Tefal Extra yra puiki keptuv? dujinei viryklei. Rankena pagaminta i? kar??iui atsparios bakelito med?iagos. Korpusas pagamintas i? ekstruzinio aliuminio. Atsiliepimai rodo modelio patvarum?, daugelis ?eim? j? naudoja daugiau nei 5 metus.

Privalumai:

• didel? talpa;
• ?ildymo indikatorius;
• nelipni danga;
• stipri rankena;
• patikimumas;
• Galima plauti indaplov?je;
• puik?s klient? atsiliepimai.

Tr?kumai:

• rankena labai ?kaista;
• tr?ksta dangtelio.

2 paderno su teflonine danga



Optimalus kainos ir kokyb?s santykis
?alis: Italija
Vidutin? kaina: 2400 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,8

Teflonu dengta neprideganti keptuv? i? vienos i? pirmaujan?i? ?moni? Paderno turi geriausi? kainos ir kokyb?s santyk?. Pagamintas i? patvaraus aliuminio, korpusas ??yla tolygiai, d?l to paruo?ti produktai yra skanesni. Gaminio sieneli? ir dugno storis ne ma?esnis kaip 3 mm, o tai garantuoja ne tik ?ilumos i?saugojim?, bet ir keptuv?s deformacijos nebuvim?. Vidin? danga leid?ia nenaudoti aliejaus, tod?l patiekalai tampa sveikesni. Jis nebijo trinties ir, remiantis vartotoj? atsiliepimais, tarnauja gana ilgai.

Privalumai:

• plastikin? rankena ne?kaista
• indaplov?s valymas,
• tinka ?vairi? tip? plok?t?ms.

Tr?kumai:

• ?iek tiek perkainota (2500 r).

1 Rondell Flamme RDS-710



Trigubas dugnas geresniam ?ilumos laidumui
?alis: Vokietija
Vidutin? kaina: 3050 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,9

Keptuv?s modelis - Flamme RDS-710 i? Rondell i? konkurent? i?siskiria trigubu dugnu. Technologija yra pirmiausia ?tampuoti ir tada lydyti aliuminio disk?. Tai leid?ia gaminiui daug ilgiau i?laikyti ?ilum? ir tolygiau j? paskirstyti. Korpusas pagamintas i? patvaraus ner?dijan?io plieno. Nelipni danga neturi kenksming? med?iag? ir yra sutvirtinta keramin?mis dalel?mis, tod?l padid?ja atsparumas mechaniniams pa?eidimams ir trin?iai. Rankena padengta silikonine danga, gaminant ne?kaista.

Privalumai:

• pastorintos sienos - 6 mm,
• tinka vis? tip? plok?t?ms,
• galima plauti indaplov?je,
• metalini? menteli? naudojimas.

Tr?kumai:

• per didel? (nuo 3 t?kst. rubli?).

Geriausios mineraline danga dengtos keptuv?s

Vis daugiau gamintoj? prad?jo gaminti mineralin?mis med?iagomis padengtas keptuves. Marmuras ir granitas yra labai populiar?s. Tokie gaminiai pasi?ymi geromis nelipniomis savyb?mis. Jie ?kaista tolygiai ir greitai, taip pat gali atlaikyti labai auk?t? temperat?r?. J? vidinis pavir?ius gana slidus, tod?l gaminimas gaminamas arba visi?kai nenaudojant riebal?, arba su nedideliu j? kiekiu.

5 MAYER & BOCH MB-25699



Stilingas dizainas, kompakti?kas dydis
?alis: Vokietija
Vidutin? kaina: 1300 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,5

MAYER & BOCH keptuv? pagaminta i? itin tvirto ekstruzinio aliuminio ir visi?kai padengta marmuro dro?l?mis. Ma?i matmenys (skersmuo 24 cm), tod?l idealiai tinka vienam asmeniui. Jis neu?ima daug vietos ir yra labai lengvas – tik 0,7 kg. Tinka dujinei viryklei, indukcinei kaitlentei ir kt. Model? gana lengva pri?i?r?ti, nes. maistas ant jo nepridega, o med?iagas galima plauti indaplov?je. Jo i?vaizda patiks kiekvienai ?eimininkei. ?viesiai ruda korpuso spalva su marmuro purslais puikiai tiks bet kurios virtuv?s interjere.

Privalumai:

• stilingas dizainas;
• nelipni danga;
• optimali kaina;
• kompakti?ka;
• naudojamas bet kokio tipo plok?t?ms;
• lengvas svoris.

Tr?kumai:

• tr?ksta dangtelio.

4 NEVA METAL WARE Altajaus



Geriausias dugno storis yra 6 mm
?alis Rusija
Vidutin? kaina: 2500 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,6

Vietinis gamintojas "NEVA METAL POSUDA" ?rod? save rinkoje. ?mon?s keptuv?s yra puikus auk?tos kokyb?s, gero stiprumo ir optimalios kainos derinio pavyzd?iai. Altajaus modelis turi svarb? skirtum? – dugno storis ?ia siekia net 6 mm, o sien? – 3 mm. Jame ?rengti auk?ti ?onai (7,1 cm), kurie kartu su dideliu skersmeniu (28 cm) u?tikrina patog? didelio maisto kiekio ruo?im? vienu metu. ?i keptuv? bus puikus pagalbininkas gausiai ?eimai. Nelipni danga su marmuro dro?l?mis tinka kepti be la?elio aliejaus, kuris i?saugo maisto skon? ir savybes. Jis yra lengvas - tik 1,3 kg.

Privalumai:

• storas dugnas;
• vienodas ?ildymas;
• patogus naudojimas;
• auk?ti ?onai;
• labai lengvas;
• patvari nelipni danga.

Tr?kumai:

• n?ra dangtelio;
• rankena nenuimama.

3 Nadoba Mineralica 728416



Saugiausias, 5 sluoksni? dugnas
?alis: ?ekija
Vidutin? kaina: 2600 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,7

?ekijos gamybos keptuv? Nadoba Mineralica turi 5 sluoksni? Pfluon dang?, kuri u?tikrina tolygiausi? kaitinim? ir pa?alina maisto pridegimo rizik?. Idealiai tinka bet kokiam maistui kepti ar tro?kinti. Patvirtinta naudoti ant indukcini? ir dujini? virykli?. Patogios formos rankena pagaminta i? bakelito – kar??iui atsparios med?iagos, turin?ios neslystant? efekt?. Turi stiling? dizain?. Galima rinktis i? trij? korpuso spalv?: pilka, sm?lio, m?lyna. Svarbus modelio skirtumas yra tas, kad med?iagose n?ra perfluoroktano r?g?ties ir kit? kenksming? med?iag?.

Privalumai:

• saugus dangtelis;
• puikiai atrodo;
• storas 5 sluoksni? dugnas;
• rankena pagaminta i? patvarios med?iagos;
• tinka bet kokio tipo plok?t?ms;
• galima rinktis i? keli? spalv?;
• puik?s atsiliepimai.

Tr?kumai:

• ateina be dang?io.

2 Kukmara su tradiciniu marmuru



Geriausias vidaus modelis
?alis Rusija
Vidutin? kaina: 1 465 rubliai.
?vertinimas (2019 m.): 4,8

Geriausia buitin? neprideganti keptuv? buvo Kukmara modelis Tradition. Jis turi tamsaus marmuro apdail?, kuri suteikia i?skirtin? kietum? ir stiprum?. Gaminys nebijo mechanini? pa?eidim?, nebijo trinties ir tarnaus Jums ilgus metus. Padid?j?s korpuso sieneli? ir dugno storis leid?ia l?tai kaupti ?ilum?, teisingai paskirstant j? keptuv?s viduje. Ir net i?jungus virykl?, pagaminto maisto merd?jimo procesas nesustoja, nes med?iaga gerai sulaiko ?ilum?.

Privalumai:

• naudojimo paprastumas,
• valymo paprastumas
• tinka indaplov?ms
• naudoti ant bet kokio tipo virykli?.

Tr?kumai:

• nenustatytas.

1 TVS Gran gurmanas



Itin patvarios granitin?s grindys
?alis: Italija
Vidutin? kaina: 1 990 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,9

TVS gran gourmet liejo aliuminio keptuv? turi HARD STONE nepridegan?i? dang? su 100% granitu. Stiprumas sustiprintas sustiprintomis mineralin?mis dalel?mis. Dabar nebaisu naudoti metalinius priedus, nes vidinis pavir?ius nebijo mechanini? pa?eidim?. Padid?j?s dugno ir sieneli? storis leid?ia pasiekti vienod? ?ilumos pasiskirstym? gaminant, taip pat ilg? jos i?saugojim?. Gaminio deformacija neleid?iama net esant auk?tai temperat?rai. Ergonomi?kas dizainas ir auk?ta itali?ka kokyb? leid?ia ?sigyti ?? model?.

Privalumai:

• patvarumas ir stiprumas,
• sienos ir dugnas - 6 mm,
• lengvas ir greitas valymas,
• aplinkai nekenksmingos med?iagos.

Tr?kumai:

• nenustatytas.

Geriausios blyn? keptuv?s

Blyn? keptuv?s skiriasi ?on? auk??iu ir dyd?iu. Paprastai optimalus vir?aus skersmuo yra 22 cm. Apver?iant blynus patogiausia ?emi ?onai. ?ios keptuv?s turi speciali? dang?, kuri neleid?ia degti. ?ie modeliai turi labai patogias plonas rankenas ir ma?? svor?. Kai kurie gamintojai daro specialias ?dubas, kad padaryt? paveiksl?l? ant blyn?. Mes atrinkome geriausius modelius pagal vartotojus.

4 Biol 04241



Nuimama rankena, geriausia kaina
?alis Ukraina
Vidutin? kaina: 1100 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,6

Ukrainieti?kos gamybos keptuv? „Biol 04241“ padidinto skersmens – 24 cm. Skirta kepti blynams, blynams, bulviniams blynams ir kt. Pagrindin? modelio savyb? – nuimama medin? rankena, kuri pagaminta stilingo dizaino. Keptuv? galima naudoti kaip kepimo ind? orkait?je, o tai labai patogu. Jis pagamintas i? didelio stiprumo ketaus. Blynai ant jo yra ypa? skan?s, nes. su?ilti tolygiai. Dugno storis net 4 mm. Po virimo jis ilg? laik? i?laiko ?ilum?.

Privalumai:

• ?ema kaina;
• vienodas ?ildymas;
• galima kepti orkait?je;
• dugno storis 4 mm;
• nuimama gra?i rankena;
• ketaus korpusas.

Tr?kumai:

• n?ra lipnios dangos;
• didelis svoris.

3 METALINIAI STALO INSTRUKCIJA NEVA Linksma ?ypsena



Ne?prastas ra?tas apa?ioje
?alis Rusija
Vidutin? kaina: 1350 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,7

Keptuv?s pavadinimas „Merry Smile“ kalba pats u? save. Speciali ?duba apa?ioje leid?ia i?kepti dailaus ra?to blynus. Jis pagamintas i? liejo aliuminio ir turi nelimpan?i? dang? apa?ioje. Beje, jo storis siekia 6 mm, o tai u?tikrina tolygiausi? ind? kaitinim?. ?ioje keptuv?je patogu kepti blynus, nes. jo skersmuo yra optimalus (22 cm), o ?onai yra 2 cm auk??io.. ?? model? galima plauti indaplov?je ir nereikalauja ypatingos prie?i?ros. Patogumui jame yra ergonomi?kos formos rankena. Sprend?iant i? atsiliepim?, „Merry Smile“ tinka blynams kepti be aliejaus.

Privalumai:

• ?ypsenos modelis;
• storas dugnas;
• vienodas ?ildymas;
• galima virti be aliejaus;
• kompakti?ki matmenys;
• teigiami atsiliepimai;
• optimali kaina;
• gera kokyb?.

Tr?kumai:

• neaptiktas.

2 Tefal Tendance ?okoladas



Geriausia nelipni danga
?alis: Pranc?zija
Vidutin? kaina: 1000 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,8

Tefal Tendance ekstruzinio aliuminio keptuv? skirta specialiai kepti blynams, blynams ir kt. Danga teflonin?, pagaminta naudojant patentuot? Intensy technologij?. Jis neleid?ia maistui prilipti ir yra labai lengvai valomas. Rankena nenuimama, tvirtai pritvirtinta prie korpuso ir pagaminta i? bakelito. Apa?ios skersmuo yra 20 cm, tod?l galite gauti tobulo dyd?io blyn?. Kaitinant naujovi?ka danga nei?skiria kenksming? med?iag?, tod?l j? galima naudoti gaminant maist? vaikui. Kai keptuv?s pavir?ius pasiekia optimali? temperat?r?, apie tai jus informuoja unikalus ThermoSpot indikatorius.

Privalumai:

• ?ildymo indikatorius;
• patogi rankenos forma;
• saugios med?iagos;
• maistas nepridega;
• leid?iama plauti indaplov?je;
• teigiam? klient? atsiliepim?.

Tr?kumai:

• neaptiktas.

1 Rondell Mocco RDA-136



Auk??iausios kokyb?s med?iagos
?alis: Vokietija
Vidutin? kaina: 2700 rubli?.
?vertinimas (2019 m.): 4,9

„Rondell Mocco“ blyn? keptuv? turi itin patvari? TriTitan Spectrum nepridegan?i? dang?, kurios d?ka ji u?tikrintai u?ima lyderio pozicij? geriausi?j? topuose. 4,5 mm dugno storis u?tikrina vienod? kiekvieno blyno kepim?. Ner?dijan?io plieno rankena yra ergonomi?kos formos, patvari ir apr?pinta neslystan?iais silikoniniais elementais. Standartinis skersmuo 22 cm Pats korpusas pagamintas i? ekstruzinio aliuminio. Lengva virti bulvinius blynus, kiau?inien?, blynus ir kt. Galima naudoti ant dujin?s virykl?s, indukcin?s kaitlent?s ir kt. Titano danga labai efektyviai gamina nenaudojant aliejaus. Rondell Mocco yra labai patvarus modelis, kuris gali tarnauti daugel? met?.

Privalumai:

• auk?ta voki?ka kokyb?;
• patikima titano danga;
• stilinga i?vaizda;
• ma?i patog?s matmenys;
• patvari rankenos rankena.

Tr?kumai:

• auksta kaina.

Patarimai, kaip pasirinkti keptuv?

Kiekviena ?eiminink? nori tur?ti patikimus pagalbininkus gamindama m?gstamus patiekalus. ?inoma, keptuv? – b?tinas daiktas. Ant jo galite gaminti bet kokius m?sos patiekalus, kepti blynus, gril? ir dar daugiau. Modeliai skiriasi daugeliu faktori?, ta?iau svarbiausia u?duotis perkant – pasirinkti patikim? ir patvar? variant?. Su?inojome, ? kokias kitas savybes tur?tum?te atkreipti d?mes?:

1. Indukcinei viryklei rinkit?s ketaus arba ner?dijan?io plieno keptuves.
2. Keramika laikoma viena saugiausi? med?iag?. Kaitinant iki 450 laipsni?, jis nei?skiria kenksming? med?iag?. Be to, keramin? danga laikoma nelimpan?ia.
3. Lengviausia pri?i?r?ti teflonin? dang?. J? lengva i?plauti, nes. patiekalai gaminami ant jo, naudojant minimal? aliej?.
4. ?iuolaikin?s keptuv?s su marmuro dro?l?mis yra vienos i? patvariausi?. Jie nebijo kritimo, ?br??im? ir pan.
5. Tolygiausi? ?ildym? u?tikrins modeliai, pagaminti i? nanokompozitini? ar mineralini? med?iag?. Be to, gamindami maist? ant tokio pavir?iaus galite dr?siai naudoti metalines menteles ir pan.
6. Jei renkat?s keramin? keptuv?, tuomet netaupykite pinig?. Pigiausi modeliai greitai genda.

Ne?manoma pasakyti, kokia danga geriausiai tinka keptuvei, neatsi?velgiant ? patiekal? gamybai skirt? metal?, patiekalus, kuriuos planuojama gaminti, ir net ? ?eimos sud?t?.

?i ap?valga supa?indins su ?iuolaikiniais nelipni? dang? tipais, j? prana?umais ir tr?kumais, apytiksliais ka?tais, naudojimo, prie?i?ros ir laikymo ypatumais. I?analizav? informacij? ir faktus i?sirinksite ir ?sigysite prakti?kiausi? ir patikimiausi? keptuv? u? geriausi? kain?.

Kod?l virtuv?s reikmenims reikia nepridegan?ios dangos

?iuolaikin?je virtuv?je keptuv? be nepridegan?ios dangos – vis retesn? ir retesn?.

• Lygus nepridegantis sluoksnis neleid?ia maistui pridegti ir neprilipti gaminant. Net jei m?sa ar blynai apdegs, prie dugno pavir?iaus niekas neprilips.
• Gaminant tokiose keptuv?se nereikia didelio kiekio aliejaus ir kit? riebal?, u?tenka tiek, kad apsemt? dugn?.
• Panaudojus indus, juos lengva i?plauti nenaudojant ?epe?i? ir kiet? skalbini?, u?tenka mink?tos kempin?l?s.

Nelipnus sluoksnis reikalingas ne tik viduje, bet ir i?or?je. Tai palengvina prie?i?r? ir padeda ilg? laik? i?laikyti patraukli? ind? i?vaizd?.

Bene vienintel? med?iaga, kuriai nereikia nepridegan?ios apsaugos, yra ketus. Ta?iau ketaus keptuv?s yra brangios, sunkios ir trapios. Nenorite apsiriboti tik ketumi, tod?l i?studijuokite rinkos pasi?lymus ir nuspr?skite, kuri keptuv?s danga jums idealiai tinka.

?iuolaikini? dang? tip? privalumai ir tr?kumai

Bet kokia neprideganti danga, net jei j? reklamuoja geriausi vir?jai ir ekspertai, n?ra tobula. Turite rinktis atsi?velgdami ? ruo?iamus patiekalus, virykl?s tip?, asmeninius pageidavimus ir net ? aliej?, kuriame kepate da?niausiai.

Dengtas teflonu, kad nesulipt?

Teflonu dengta aliuminio keptuv? pirmieji nepridegantys indai prieinama nam? ?eiminink?ms. Gamybos procese teflonu padengiamas keptuvi? ir puod? dugnas bei sienel?s. Pirmaisiais metais tefloniniai indai suk?l? a?iota??, v?liau jie buvo laikomi kenksmingais. Ta?iau dauguma mit? apie ?al? pasirod? tik reklaminiai ind? gamintoj? triukai su kitais nelipniais junginiais.

Privalumai teflonu dengta keptuv?:

• galimyb? pritaikyti bet kokios konfig?racijos indus;
• auk?tos nelipnios savyb?s;
• prie?i?ros paprastumas;
• ?ema kaina.



Tr?kumai taip pat yra:

• negalima ?ildyti vir? 200 laipsni? – auk?toje temperat?roje teflonas gali i?skirti tas labai kenksmingas med?iagas;
• nepageidautina naudoti be aliejaus;
• netinka ilgalaikiam kepimui auk?toje temperat?roje;
• didel? ?br??im? rizika;
• negalima naudoti ind? su pa?eistu teflono sluoksniu;
• Nepilkite ?alto vandens ant kar?tos keptuv?s.

Rinkit?s teflonines keptuves kiau?inienei, keptoms bulv?ms, blynams, kepiniams, skrebu?iams, dar?ov?ms virti. M?sai kepti geriau ie?koti kit? patiekal?.

Atrankos taisykl?s:

1. Ie?kokite keptuv?s storesniu dugnu – kuo ji storesn?, tuo gaminys atsparesnis auk?tai temperat?rai. Temperat?rai nustatyti gamintojai sugalvojo indikatorius – apskritimus apa?ioje, kurie kei?ia spalv?.
2. Atid?iai ap?i?r?kite teflono sluoksn? i? skirting? kamp?, kad nenusipirktum?te santuokos ar transportavimo metu sugadinto gaminio.
3. Nor?dami suma?inti gaminio s?lyt? su riebalais, pirmenyb? teikite reljefiniam „grotel?s“ dugnui.
4. Teflonin?s keptuv?s b?na aliuminio ir plieno – pastarosios yra tvirtesn?s, atsparesn?s deformacijai ir ilgaam?i?kesn?s.

Keramin? neprideganti danga

?iuolaikin? keptuv? neturi nieko bendra su keraminiais indais, ta?iau laikoma tokia pat draugi?ka aplinkai ir saugia. Kaitinant tokie indai nei?skiria toksi?k? med?iag?, nes apsauginiame sluoksnyje yra tik nat?ral?s komponentai – molis, sm?lis, akmuo.

Nelipniam sluoksniui sukurti naudojami du b?dai – pur?kimas arba valcavimas. Pur?kimas atliekamas ant jau paruo?t? keptuvi?, tod?l sluoksnis yra lygus ir nepa?eid?iamas formavimo proceso metu.

Valcavimas atliekamas ant metalini? lak?t?, i? kuri? v?liau daromos keptuv?s ir kitos formos. Dengti gaminiai yra brangesni, bet geresni, patvaresni ir prakti?kesni. Paprastai keraminis pur?kimas atliekamas tiek i? vidaus, tiek i? i?or?s.



Parduodamos ne tik baltai dengtos keramin?s keptuv?s, keramika da?oma ?vairiais atspalviais, tad ?i?r?kite ? langus ne tik pagal spalv?.

?sigij? neskub?kite kepti kiau?inien?s, pirmiausia nuplaukite keptuv? ?iltu vandeniu ir nusausinkite. Sutepkite saus? pavir?i? bekvapiu augaliniu aliejumi. Paprastai gamintojai prideda prie?i?ros instrukcijas, prie? naudodami atid?iai i?studijuokite.

Privalumai keramin? danga:

• nebijo auk?tos temperat?ros ir gali atlaikyti kaitinim? iki 450 laipsni?, vadinasi, galite kepti m?s?;
• santykinis atsparumas ?br??imams, palyginti su teflono sluoksniu;
• prie?i?ros paprastumas - niekas neprilimpa prie pavir?iaus ir nedega;
• galite naudoti ma?iausiai aliejaus (kepti be aliejaus yra kliedesys, nebandykite, jei nenorite sugadinti dangos);

Silpnosios pus?s:

• keramin? danga bijo temperat?ros poky?i? - niekada nepilkite ?alto ant kar?to pavir?iaus;
• lengvai subrai?yti metaliniais daiktais - netrukdykite ?ak?ms ir nepjaustykite maisto ir ind? keptuv?je;
• nepageidautina mirkyti vandenyje, ypa? su tirpalais ir plovikliais – nedelsiant nuplauti;
• nepriimtina valyti abrazyviniais milteliais ir kietomis skalbimo servet?l?mis – tik mink?tomis kempin?mis.

Pasirinkimo kriterijai:

1. Kokybi?ka keramin? keptuv? negali b?ti ?tartinai pigi! Pirkite ?inom? preki? ?enkl? gaminius, atkreipkite d?mes? ? instrukcijas ir pakuot?.
2. Dugno storis turi b?ti ne ma?esnis kaip 4 mm, ma?esnis tinka tik greitam patiekalui ir orkaitei.
3. Danga turi b?ti vienoda, be pa?eidim? ar d?mi?.

Akmens granito ir marmuro danga

Taip pat pagamintas i? aliuminio, tod?l pavadinimo neverta pa?od?iui. ?iam tipui priklauso ir granitin?s bei marmurin?s keptuv?s – kiekvienas gamintojas pasirenka, kaip pavadinti savo gaminius, ta?iau sud?ties skirtumo prakti?kai n?ra.

Ant akmenimis dengt? keptuvi? dugno ir sieneli? tolygiai tepkite sud?tinis sluoksnis, sudarytas i? polimer? ir granito arba marmuro dro?li?. Gamintojai pateisina ind? ekologi?kum? tuo, kad pur?kime n?ra fluoropolimer? - tai yra auk??iau aptarto teflono pagrindas.



Marmuru dengt? keptuv? galima atpa?inti i? nelygaus tamsaus pavir?iaus su ma?ais ?viesiais ta?keliais. Gamintojai reklamuoja j? kaip atspariausi? ir patvariausi?, leid?ian?i? nam? ?eiminink?ms ruo?ti maist? naudoti metalines menteles ir ?akutes. Ta?iau apsaugos ilgaam?i?kumas ir atsparumas dilimui priklauso nuo pur?kimo storio ir sluoksni?.

?io tipo neprideganti danga yra patvari pl?vel?, kurioje yra marmuro dro?li?. U?sienyje pagamintuose gaminiuose galite rasti marmurin?s dangos apibr??im?

Privalumai:

• didelis atsparumas ?br??imams, bet nebrai?ykite dugno ?ak?mis;
• greitai ir tolygiai ?kaista
• ilg? laik? palaiko temperat?r?;
• nebijo auk?tos temperat?ros;
• m?s? su riebalais galima kepti be aliejaus;
• Tinkamai elgiantis, truks ma?iausiai dvejus metus.



Minusai granito danga:

• brangesn?s nei teflonin?s ir keramin?s keptuv?s;
• pablog?ti d?l temperat?r? kontrasto;
• negalima valyti abrazyvin?mis ir chemin?mis priemon?mis;
• gali b?ti sunaikinti sm?giais ir kritimais;
• Ne visus modelius galima plauti indaplov?je.

Kaip i?sirinkti keptuv? dengtas akmeniu:

1. Atkreipkite d?mes? ? pur?kimo sluoksni? skai?i? – kuo j? daugiau, tuo ilgiau tarnaus indai. Tai ypa? svarbu, jei perkate keptuv? da?nam naudojimui.
2. Ie?kokite keptuvi?, kuri? dugno storis ne ma?esnis kaip 6 mm, o sieneli? storis ne ma?esnis kaip 3,5 mm.

Titanin? keptuv? – mitai ir nauda

Tik nedidel? dalis ?ios vertingos med?iagos, bet net ir nedidelis titano kiekis daro indus atsparius prilipimui ir brai?ymui. Gamintojai teigia, kad tokios keptuv?s gali tarnauti nuo 10 iki 25 met?. I? ?ia ir didesn? kaina – titano gamini? savikaina kelis kartus didesn? nei turim? teflono gamini?.



Tikima, kad titanas yra inerti?kas ir nereaguoja su produktais, tad patiekal? skoniui negresia pa?alin?s natos. Med?iaga nesioksiduoja, tod?l yra saugi ir nebijo s?ly?io su jokiomis dar?ov?mis ir ?uvimi.

Kiekvienas gamintojas turi savo patentuot? technologij?, tod?l galite rasti skirtingus pavadinimus. Bet geriau ?i?r?ti ne ? gra?ius vardus, o ? kompozicij?. Atkreipkite d?mes?, kad jame n?ra nikelio.

Kok? dangtel? pasirinkti

Joks ekspertas nepasakys, kuri keptuv?s danga yra geriausia, saugiausia ir patikimiausia, tod?l bet kokia nuomon? yra santykin?. Parduotuv?se parduodami indai yra sertifikuoti ir turi saugos sertifikatus. Taigi nebijokite ir ie?kokite laimikio.

Jei nerimaujate d?l pavojaus sveikatai, ie?kokite nebuvo ?trauktas PFOA (perfluoroktano r?g?tis), kadmis, ?vinas ir kitos pavojingos med?iagos.

Idealiu atveju jums reikia keli? keptuvi?:

• nebrangus teflonas sriubai, kiau?inienei, blynams kepti;
• keraminiai bulv?ms, dar?ov?ms, kotle?iams kepti;
• kauliukas karbonadams ir sveikiems m?sos gabalams.



Reikia atkreipti d?mes? ne tik ? apr?pt?, bet ir ? kitus variantus:

• dugno ir sien? forma;
• gamybos technologija;
• rankenos patogumas:
• vir?elis.

Nedengta keptuv? – ne vakar

Nepaisant nelipni? mi?ini? ?vairov?s, keptuv?s be apsauginio sluoksnio parduodamos ir ?iandien. Nebrangiame segmente tai yra aliuminio indai, o brangesniame segmente ketaus ?rodyta ?imtme?ius.

Aliuminis keptuv?s yra labai kaprizingos, ypa? pirmosiomis naudojimo dienomis. Maistas jiems nuolat dega, o dugno nuplauti be ?epe?i? ir abrazyv? gali b?ti ne?manoma. Ta?iau palaipsniui pavir?ius tampa ma?iau kaprizingas. Tokiose keptuv?se visi?kai ?manoma virti ir kepti orkait?je, draudimui naudojant pergament?.



Ketaus Virtuv?s indai gali tarnauti de?imtme?ius, o laikui b?gant j? nat?ralios nelimpan?ios savyb?s tik ger?ja. Bet kokios dangos nebuvimas leid?ia virti ketaus induose bet kokia temperat?ra, j? galima d?ti tiek ? orkait?, tiek ? rusi?k? virykl?. Yra puodai, skirti virti tiesiai ant ugnies.

Yra ir daugiau, bet ant j? geriau ne kepti, o tro?kinti dar?oves, kotletus ar makaronus su pada?u. Kepant sunku neapdegti ir neprilipti prie dugno. bet ner?dijantis plienas nebijo r?g??i?, dr?siai ruo?kite pada?us i? uog? ir vaisi?, nebijokite ?pilti acto.

keptuv?s i? stiklo tinka gaminti mikrobang? krosnel?je ir orkait?je, taip pat greitai ?kaitinti ar kepti ant elektrin?s virykl?s. Pavyzd?iui, galite apkepti blynus ar ?iltus kold?nus. M?sai ir ilgiems procesams tokios galimyb?s netinka.



Kaip tinkamai elgtis su nepridegan?ia keptuve

Kad nepridegantis sluoksnis tarnaut? ilgai ir i?likt? saugus, keptuv?s spintel?je laikyti nereikia, geriau steb?ti naudojimo ir prie?i?ros taisykl?s:

1. Gaminimui nenaudokite metalini? menteli? ir ?auk?t?, nebent gamintojas toki? galimyb? nurod? instrukcijose.
2. Skalbimui nenaudokite kiet? ?epe?i? ar plieno vatos.
3. Ned?kite ant virykl?s keptuv?s be aliejaus, nebent instrukcijose konkre?iai nurodyta, kad galite kepti be riebal?.
4. Venkite per daug kar??io.
5. Nepilkite ?alto vandens i? karto po gaminimo, kai indai dar kar?ti.

Jei danga pa?eista taip, kad matosi metalo sluoksnis, negailestingai i?meskite sen? ir pirkite nauj?.

Nebijokite suklysti rinkdamiesi keptuv? ir nenusiminkite, jei nusipirkote patiekal?, o paskui perskait?te neigiamus atsiliepimus. Kiekvienas ?mogus turi savo nuomon?. Galb?t kitos ?eiminink?s ne?vertino to, kas jums tinka ir patinka. Geresn?s dangos ir tobulos keptuv?s n?ra ir negali b?ti. Viskas virtuv?je pravers!