Lengvas b?das pa?alinti kauliukus i? vy?ni?. Kaip lengvai ir greitai nulupti vy?nias su kauliuk? pa?alinimo ?renginiu i? „Aliexpress“: atsiliepimai. Vaizdo ?ra?as: „Pasidaryk pats“ vy?ni? kauliuk? pjaustymo ma?ina

Dalintis

Si?sti

Saunus

Jei pa?alinsite vy?ni? kauliukus, gatav? vy?ni? produkt? gal?site laikyti ilgiau nei metus. Vy?nia – skani ir sveika Motinos gamtos dovana. Kas i? m?s? nesi?ypso ir neprisimena mo?iut?s vy?ni? uogien?s ir kompot? - ?ios nuostabios vaikyst?s nostalgijos? Ar pamenate, kaip mama i? ?ios uogos jums gamino ?el? ir kaip pad?jote jai pa?alinti vy?ni? kauliukus?

?is ilgas ir monotoni?kas procesas turi ne?sivaizduojamai gili? ir rimt? prasm?, kad ir kokia juokinga jums atrodyt? pati proced?ra.

Vy?ni? ar vy?ni? s?klose yra glikozido amigdalino – tai labai pavojinga toksi?ka med?iaga. Jo i?siskyrimo produktas yra cianido r?g?tis, jos perteklius sukels nemalonius, o kartais ir li?dnus rezultatus.

Negalite apsinuodyti amigdalinu valgydami ?vie?ias vy?nias.

Konservuotas vy?nias laikant ilgiau nei metus, pradeda i?siskirti j? s?klose susidariusi cianoacto r?g?tis, kuri lengvai gali sukelti rimt? apsinuodijim?.

Jei planuojate laikyti vy?ni? kompotas arba uogien? i? ?ios uogos yra jaunesn? nei met?, tuomet s?kl? i?imti neb?tina.

S?kl? pa?alinimas rankiniu b?du

Nor?dami gauti kauliuk? i? vy?ni?, nam? ?eiminink?ms reikia visko: nuo improvizuot? priemoni? standartini? plauk? segtuk? pavidalu iki nam? apyvokos vienet?. Da?niau jie naudoja „senamadi?k?“ metod? - uog? lupim? savo rankomis.

Kaip namuose pa?alinti kauliukus i? vy?ni?? Technologija paprasta: suspaud?iame vy?ni? tarp vidurini?, rodom?j? ir nyk??io pir?t?, tada nagu nyk?tys kotelio pritvirtinimo vietoje s?kl? i?kratome ir s?kl? i?stumiame.

?is b?das efektyvus, nes su ypatingu miklumu procesas vyksta linksmai ir greitai: pats kaulas i?skrenda ? deln?.
Ta?iau bus sunku atsikratyti bordo uog? „kraujo“ ant rank?. Nors sako, kad vy?ni? ar vy?ni? sultys padeda atsikratyti skalbimo muilas, ?epet?lis ir soda.

Jei esate per daug tingus dirbti su vy?ni? s?klomis, ?iai u?duo?iai galite naudoti improvizuotas priemones.

Vienintel? s?lyga – kilpa gale.

Smeigtukai ir plauk? segtukai gali lengvai pa?alinti vy?nios kauliuk?. Vy?ni? ?ne?ame ? j? kilp? (toje vietoje, kur tvirtinasi kotelis), sugriebiame s?kl? ir atskiriame nuo mink?timo.

Amatininkai ?prato kokteili? ?iaudeliais i?spausti i? vy?ni? kauliukus. Jos pagalba jie tiesiog permu?a uog? ? centr?, o s?kla i??oka kitoje vamzdelio pus?je.

Turite prisitaikyti ir i?mokti pa?alinti s?klas i? vy?ni?, vaizdo ?ra?as jums tai pad?s.

„Automatin?s ma?inos“ jums pad?s!

Rankinis kauliuk? pa?alinimas i? vy?ni? improvizuotomis priemon?mis yra gana „kruvinas“ procesas.

Skani? konservuot? uog? m?g?jai naudoja specialius automatinius prietaisus.

Vy?ni? kauliuk? valiklis

Kiekvien? vy?ni? ?dedame atskirai ? prietaiso „griovel?“ ir nuleid?iame svirt?. Tuo pa?iu metu kaulas greitai i?stumiamas.

Pa?alinimo procesas yra greitesnis nei kai??io "pa?alinimas";
Nereikia „sugauti“ s?klos.

Vy?ni? reikia ?d?ti ? separatori?, kaip sakoma, chirurginiu tikslumu;
Uoga perduriama, o tai pablogina galutin? form?;
Dideli skystos ir ?velnios mas?s nuostoliai;
Suteptos rankos.

Vy?ni? kauliuk? pjaustymo ma?ina

Prietaisas tinka ?mon?ms, kurie svajoja tvarkyti didel? kiek? vy?ni? s?kl? i?laikant tinkam? darbo temp?. ?ie mechaniniai ?renginiai yra nepamainomi perdirbant didelius uog? kiekius.

Vidutin? kaina yra 400 - 500 rubli?, o tai yra nebrangi, nes jo ne?kainojama pagalba ruo?iant ?vairius skan?stus yra akivaizdi!

Vy?nios dedamos ? didel? partij?, o paruo?tos uogos leid?iasi ?emyn, ?okin?ja ? pad?t? l?k?t?. Kaulai laikomi prietaiso viduje.

?varios rankos;
Verting? sul?i? praradimas yra nereik?mingas;
Maksimalus perdirbt? vy?ni? kiekis – minimalus laikas.

Kartais tenka uogas perkelti rankiniu b?du atidarius prietais?;
Vy?nios pradurtos;
?renginio silikonin?s tarpin?s kartais atsiklijuoja – be j? ?renginys neveikia;
Apie 15% jau apdorot? uog? i?laiko kauliuk?.

I?skirtiniai desertai

Vy?ni? pyragas be kepimo

0,5 kg var?k?s;
0,5 kg grietin?s;
0,5 kg vy?ni?;
0,5 kg cukraus;
200 gr. sald?s sausainiai;
100 gr. aliejai;
50 gr. ?elatina;
paketas. vy?ni? ?el?;

?elatin? u?pilti 0,5 ml vandens, kol „i?brinks“. Sausainius sutrinkite ? trupinius, i? vy?ni? i?imkite kauliukus.
I?lydyt? sviest? sumai?ykite su duonos trupiniais. Suformuokite pyrag? ir sud?kite ? form?.
Padarykite ?el? (pagal pakuot?s instrukcijas). Sukurkite krem?: grietin? i?plakite su var?ke, suberkite cukr?. ? mi?in? supilkite ?elatin? ir visk? i?mai?ykite.
1/2 vy?ni? sutrinkite ? tyr? blenderiu.
Supilkite ? grietin?l?, i?mai?ykite, u?pilkite ant trapios te?los. ?d?kite ? ?aldytuv? 30 minu?i?.
Papuo?kite pyrag? vy?niomis ir u?pildykite vaisi? ?el?. ?d?kite j? atgal ?aldytuvas 13 val.

Kijevo stiliaus s?rio pyragai?iai

Vasaros sezonas ?sib?g?ja. Tikim?s, kad jau m?gaujat?s skaniomis namin?mis vy?niomis? Na, ar bent jau ka?kieno „namines“ uogas, pirktas turguje ar artimiausiame prekybos centre. O jei ?i? vasar? planuojate vy?ni? desertus, skan? kompot? ar aromating? uogien?, patariame i?mokti greitai nulupti s?klas i? sulting? uog?. Ir tuo pa?iu nesusitepkite rank?. Beveik.

M?gstate vy?nias, sald?i?sias vy?nias ir visus i? j? pagamintus desertus, bet nem?gstate lau?yti dant? ant j? kiet? s?kl?? Puikiai suprantame. Ypa? tokiems „i?rankiems“ ?mon?ms buvo sukurtos ma?inos, kurios pa?alina i? uog? kiet?j? ?erd?. Bet kam leisti pinigus abejotinai naudingam ?renginiui, jei galite tai padaryti patys? Ir taip pat greitai, (santykinai) tvarkingai ir nereikia pusvaland? valyti p?d? nuo sul?i?? Ir trys paprasti gyvenimo ?silau?imai pad?s jums tai padaryti. Pasirinkite, kuris jums labiausiai patinka.

Pirmasis b?das: „butelis“

Rekomenduojame b?tent ?? valymo b?d?, nes jis grei?iausias ir tuo pa?iu „?varus“. Jums reik?s ?rangos: butelio siauru kakleliu (kolos ar, pavyzd?iui, vyno) ir kini?k? lazdeli? arba poros plastikini? ?iaudeli?. Ir tada viskas paprasta.

U?d?kite uog? ant kaklo ir persmeikite pagaliuku. S?kla patenka tiesiai ? butel?, o j?s? rankose lieka ?vari ir mink?ta uoga. Vaizdo ?ra?as toliau parodyta, kaip tai lengva ir paprasta.

Antras b?das: pincetas

Nuimkite kaul? pincetu. Taip, tai taip paprasta. ?io metodo privalumas yra tas, kad po tokios operacijos uoga i?liks nepa?eista.

Tre?ias b?das: s?var??l?

Jei po ranka neturite pinceto, tiks ir ?prasta s?var??l? ar net plauk? segtukas. Naudokite j? kaip ma?? ?auk?t?, kad pa?alintum?te duobut?. Procesas taps ?iek tiek ne?varesnis, bet ne ma?iau efektyvus.

Gero apetito!

Vy?nios derliaus nu?mimo sezono metu tampa viena i? gamtos dovan?.

Uoga yra naudinga visais at?vilgiais tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Tuo pa?iu metu j? myli abu. I? ?ios uogos galite virti didelis skai?ius?vair?s desertai, g?rimai ir tiesiog jo valgymas. Ta?iau kai kuriuose patiekaluose vartojant vy?nias, b?tina atlikti kauliuk? pa?alinimo proces?. Atitinkamai kyla klausimas: kaip namuose i?kasti vy?nias?

S?kl? pa?alinimas improvizuotomis priemon?mis

Net ir didel? derliaus kiek? galima apdoroti rankiniu b?du, nors ?is procesas u?truks gana daug laiko. Jis pats stovi taip:

Taigi, ?iek tiek pasipraktikavus, pa?alinimas vyks gana greitai.

I? dalies daugeliu atvej? ?mon?s bando supaprastinti vis? proces? naudodami turimus ?rankius. ?ios kruop??ios u?duotys pad?s:

degtukai;
savar??l?s;
Smeigtukai;
plauk? segtukai.

Naudojant ?iuos produktus, vy?ni? kauliuk? pa?alinimo procesas nesiskiria nuo pradin?s rankinio pa?alinimo proced?ros. Ir jis susideda i? trij? ?ingsni?:

Naudojant smeigtuk?, jis naudojamas visi?kai be joki? manipuliacij? ar tobulinimo, o jei naudojate s?var??l?, tur?site j? i?tiesinti, gal? gale suformuojant dvi kilpas, kurios padeda pa?alinti skirting? dyd?i? s?klas. .

Naudodami degtukus paimkite du i? j?, abu panardinami per vy?nioje esan?i? skylut?, o po to, i?spaud?iant s?kl?, tarsi skilvel?je, jie pa?alinami.

Rankinio pa?alinimo privalumai ir tr?kumai

Pagrindinis ?io vy?ni? kauliuk? pa?alinimo proceso tr?kumas yra gausus sul?i? i?siskyrimas, o tai rei?kia, kad visos j?s? rankos bus ne?varios. Taip pat galite atkreipti d?mes? ? proceso sud?tingum? ir gana ilg? jo u?baigim?.

Privalumai yra ?iek tiek reik?mingesni:

Uogos i?lieka beveik nepa?eistos, i?skyrus tai, kad skyl?s skersmuo ?iek tiek padid?ja.
Kiekviena kauliukas pa?alinamas, nes viskas daroma rankomis, po vien? vy?ni?.

Profesionali? sodinink? patarimai Daugelis m?s? skaitytoj? aktyviai naudoja veiksming? biotr??? Biogrow, siekdami TURTING? DERLI?. ?ios tr??os tinka vis? r??i? ir veisli? auginamiems augalams. Leid?ia padidinti na?um? 50 proc. JOKI? pavojing? chemini? med?iag?. O tam tereikia 2–3 kartus per sezon? ? dirv? ?berti biotr???.

Technin?s pa?alinimo priemon?s

?iek tiek nutol? nuo technologin?s pa?angos, galime pasteb?ti, kad yra daug specialius ?renginius, kurie padeda atsakyti ? klausim?: kaip i? vy?ni? pa?alinti kauliukus?

Patys ?renginiai skirstomi ? du tipus:

Individualus.
Masyvi.

D?l to vy?nias be kauliuk? galima greitai ir dideliais kiekiais pa?alinti.

Atskiri produktai: veikimo principas, privalumai ir tr?kumai ?is tipas apima Rankiniai ?rankiai

vy?ni? kauliuk? pa?alinimui.

I?imti kauliukus i? vy?ni? naudojant tok? ?rengin? gana paprasta, ta?iau procesas taip pat gana kruop?tus, nes i? esm?s viskas daroma individualiai, t.y. vienu metu turite apdoroti vien? uog?.

Pats i?traukimas vyksta taip:

Naudojant ?? metod? kauliuk? pa?alinimui i? vy?ni?, teigiam? veiksni? skai?ius yra ?iek tiek ma?esnis nei neigiam?. Privalumai yra ?ie:
Uogas nulupsite daug kart? grei?iau nei rankomis;

Kaului „pagauti“ nereikia daug laiko, nes jis bet kokiu atveju bus pa?alintas.

Ta?iau yra dar keli tr?kumai:
uog? d?jimas u?ima daug laiko;
vy?ni? sul?i? praradimo lygis padid?jo d?l uog? pradurimo;

tavo rankos gana purvinos.

Masyvi

Naudojant tokius mechanizmus viskas vyksta daug grei?iau ir papras?iau. Tai leid?ia gana greitai apdoroti didelius produkt? kiekius. Tuo pa?iu reikalaujantis minimali? pastang?.

?io tipo ?renginiai yra specialios ma?inos, kuriose uog? partija i? karto dedama ? konteiner? ar latak?. Toliau jie i?imami kauliukais ir dedami ? jiems paruo?t? ind?.

Tokie ?renginiai turi gana dideli? prana?um?:

Ta?iau, ?inoma, ?renginys nei?veng? savo tr?kum?:
kai kuriais atvejais reikalingas i?orinis ?siki?imas, norint i?valius uogas perkelti ? konteiner?;
vy?nia perdurta;
b?tina atid?iai steb?ti ?renginio tinkamum? naudoti;

o pagrindinis tr?kumas yra tas, kad da?niausiai 15-17% uog? lieka su s?klomis viduje, tod?l suvartojus reikia toliau rankiniu b?du i?imti.

Taigi reikia pasteb?ti, kad kauliuk? pa?alinimas i? vy?ni? tam tikrais at?vilgiais yra gana kruop?tus procesas ir reikalaujantis gana daug laiko. Ta?iau sveikata svarbiau, nes, pirma, vartodami produktus su nerafinuotais ingredientais galite pakenkti dantims, antra, s?klos branduolyje yra nuodingos med?iagos, kurios nerekomenduojama vartoti.

Jei esate i? t?, kuriems nusibodo susitepti rankas ir ?i?r?ti ? kiekvien? vy?ni?, kad gautum?te duob?, tai vieta jums. J?s? d?mesiui pristatome tris paprastus b?dus, kaip greitai pa?alinti vy?ni? kauliukus ir beveik nesutepti rank?.

Ties? sakant, ?iandien yra speciali? prietais?, kurie gali lengvai pa?alinti kietas s?klas i? bet kurios uogos. Ta?iau kam i?leisti daug pinig? tam, k? galite padaryti savo rankomis ir be joki? pastang?? ypatingos pastangos? Tod?l b?tinai pasinaudokite ?ios dienos patarimais ir pamir?ite ?i? problem? am?iams.

1 metodas: „Butelis“

?is metodas yra grei?iausias ir lengviausias, naudojant ma?iausiai ne?varias rankas. Tai mes rekomenduojame naudoti. Tam jums reik?s: keli? kokteili? ?iaudeli? ar kini?k? lazdeli? ir butelio vyno ar kolos. Ir tada viskas yra labai paprasta.

Ant buteliuko kaklelio reikia u?d?ti uog? ir pagaliuku perdurti iki galo per vidur?. Taip s?kla patenka tiesiai ? butel?, o uoga ir j?s? rankos lieka ?varios. ?emiau galite pamatyti, kaip lengva tai padaryti.

2 metodas: pincetai

I?traukite kaul? pincetu. Tai gana paprasta. Pliusas ?is metodas tai, kad uoga lieka visi?kai nepa?eista.

3 metodas: s?var??l?

Jei neturite pinceto, galite naudoti ?prast? s?var??l? ar net plauk? segtuk?. Nor?dami pa?alinti s?kl?, turite j? naudoti kaip ?auk?t?. ?is metodas neabejotinai veiksmingas, ta?iau jis gali ?iek tiek sutepti rankas.

Gausus vaisi? derlius yra ne tik d?iaugsmas, bet ir daugyb? pastang? j? apdoroti. Net jei vaisi? tekt? pirkti turguje ar prekybos centre, nepasinaudoj? sezoniniu kain? kritimu gal?site ruo?ti vaisi? ?iemai ar da?niau ruo?ti vaisi? patiekalus.

Vy?ni? nokimo sezono metu tarp nam? ?eimininki? pradedama aktyviai diskutuoti apie tai, kaip namuose pa?alinti vy?ni? kauliukus. Ar tai b?tina daryti ir kaip tai padaryti grei?iau ir su minimaliais nuostoliais.

B?tinyb? i? vy?ni? pa?alinti kauliukus

Tie, kurie yra savo patirt? Esu susid?r?s su kaul? ?alinimu ir labai gerai ?inau, kaip ilgai ir kruop??iai ?i u?duotis yra.

Tuo pa?iu visi populiariausi vy?ni? patiekalai pasirodo kur kas skanesni, jei nereik?s i?spjauti kauliuk?.

Pyragai ir kukuliai su vy?niomis, ?el? ir uogiene, populiarus pyragas „Girtas vy?nia“ ir kiti m?gstami receptai ne?manomi be i?ankstinio uog? paruo?imo darbo.

Jei uogos u??aldomos ?iemai, prie? ?aldant i??mus s?klas, galima ?ymiai suma?inti pakuot?s su uogomis t?r? ir sutaupyti vietos ?aldiklyje.

Taip pat labai populiari nuomon? apie vandenilio cianido r?g?ties, kuri i?siskiria i? s?kl? terminio apdorojimo metu, pavoj?. Nepaisant to, kad galimo pavojaus lygis n?ra didelis, niekas netur?t? rizikuoti savo sveikata.

Taigi, pirktas arba atve?tas i? nuosavas sodas Vy?nios turi b?ti paruo?tos tolesniam naudojimui ir be kauliuk?.

Kaip namuose improvizuotomis priemon?mis pa?alinti kauliukus i? vy?ni?

Vis? pirma, reikia padaryti i?lyg?, kad nepaisant vis? s?kl? pa?alinimo b?d?, ?is procesas i?lieka ilgas ir negalima i?vengti sul?i? praradimo.

Papras?iausias b?das – nupjauti uog? ir per nupjaut? viet? pa?alinti s?kl?. D?l ?io b?do labai nuteka sultys ir sutrinka uogos forma, t.y. Labai prarandamas paruo?t? patiekal? patrauklumas.

Visi kiti metodai apima s?klos i?spaudim? i? uogos.

absoliu?iai rankinis metodas, t.y. nenaudojant pagalbini? objekt?, tai yra s?klos i?stumimas miniati?ra, uogos laikymas trimis pir?tais. Tai padaryti gali tik tie, kurie per daug nesijaudina d?l to, kad rankos ilgam nusida?ys rudai, o odai nuvalyti reik?s nema?ai pastang?.

Populiariausias vy?ni? apdirbimo elementas yra segtukas. Prilaikoma kilpa link uogos, vy?nia dedama ant smeigtuko ta puse, kurioje buvo pritvirtintas kotelis, paimama s?kla ir i?traukiamas darbo ?rankis. Turint reikiam? ?g?d?i?, vy?nios skyl? yra ma?a ir tik vienoje pus?je uoga i?laiko savo i?vaizda ir sultys ne per aktyviai i?teka. Netgi ?iuo klausimu patyrusios nam? ?eiminink?s tur?t? dirbti su indais auk?tais kra?tais, kad purslai nei?sisklaidyt? po vis? kambar?. Apsaugin? segtuk? galima lengvai pakeisti ma?daug tokio paties dyd?io plauk? segtuku.

Galimas ir kitas b?das, kai skylut? daroma abiejose vy?nios pus?se. Tokiu atveju naudokite kokteilio ?iaudel?. Uog? nesunku perverti ir i? prie?ingos pus?s i?stumti s?kl?. Norint i?spausti kaul? po pirmosios punkcijos, reik?s ?iek tiek pasitreniruoti.

Yra ?inomas b?das, kai naudojami antaki? pincetai, kurie naudojami kaip pincetas perverti od? ir sugriebti kaul?.

Automatizuoti kauliuk? pa?alinimo i? vy?ni? metodai

Jei vy?nios yra vienas m?gstamiausi? j?s? vaisi?, o kauliuk? i??mimo darbus tenka atlikti kasmet ir dideliais kiekiais, tuomet verta ?sigyti mechanin? ?sot?, uog? „pl??ikl?“ ar kauliuk? ?alinimo priemon?.

Populiariausi modeliai susideda i? duben?lio, ? kur? dedama uoga, svirties, paspaudus ant uogos, i?spaud?iama s?kla.

IN ?vairi? modeli? dubuo gali b?ti nedidelio ?dubimo pavidalu, ? kur? reikia atsargiai pasodinti uogas.

Kuo ma?esnis prietaisas, tuo ma?esnis jo veikimas ir tuo daugiau sugai?tama laiko bei vy?ni? sul?i?. ?is prietaisas taip pat neapsaugo rank? nuo susitepimo. Tr?kumai taip pat yra uogos pa?eidimas ir prad?rimas i? abiej? pusi?.

Pa?angesn?s ma?inos kauliuk? i?traukimui i? vy?ni? sukonstruotos taip, kad vienu metu ? duben? b?t? galima ?d?ti nema?? kiek? uog?. Konstrukcija numato, kad akmuo lieka specialiame ma?inos skyriuje, o uogos rieda grioveliu ? pad?t? ind?. Tai pats produktyviausias ir santykinai ?varus vy?ni? apdorojimo b?das.

Gana didel? kaina ir vienkartinis poreikis i?tisus metus ma?ina mechanini? ?rengini? populiarum? ir palieka pirmenyb? nebrangiems ir tradiciniams rankiniams metodams.

S?km?s pa?alinant kauliukus i? vy?ni? namuose!

Ant ?arij? galite kepti ne tik ?a?lykus, bet ir skan?s desertai. ?iame numeryje – 5 receptai i?kyl? ir ?ven?i? gerb?jams. grynas oras- kepti bananai su ?okoladu ir zefyrais, persikai, greipfrutai ir ananasai su aromatingu cinamonu ir apelsin? pyragas, keptas ant ?arij?. Geros dienos...

Manau, visi ?ino, kad kai kurie patiekalai laikomi ?ieminiais ar vasariniais. Taigi, man ?is keksiukas asocijuojasi su v?lyv? vasar? ir ankstyv? ruden?, bet geriausia yra tai, kad galite j? gaminti bet kuriuo met? laiku. Koks malonumas kepti! M?gavausi kiekviena gaminimo minute...

Giros i? Borodino duonos receptas. Aktyvus laikas virimo laikas 30 minu?i? + fermentacijos laikas Ingredientai: - vanduo 5 l. - cukrus 500 gr. - 1 pakuot? mieli? - 1 Borodino duona - 1 ?auk?tas kefyro Paruo?imas: 1. Duon? supjaustykite sta?iakampiu...

Ingredientai: grietin? - 500 g sausaini? - 300 g ?elatina - 3 ?auk?tai bra?ki? cukraus - 1 puodelis kivi Paruo?imas: 1. 1/2 stiklin?s. saltas vanduo supilkite ?elatin? ir palikite pusvaland?iui. Tuo tarpu grietin? i?plakti su cukrumi. 2. ?elatina po pusvaland?io...

Receptas, kuris sutaupys daug laiko!

Ingredientai: Miltai - 3 ?auk?tai. Kefyras – 300 ml Kiau?iniai – 3 vnt. Sviestas – 100 g Cukrus – 1 valg. Soda - 1 kau?elis. Kakava – 50 g ?okolado tra?ku?iai – 100 g Paruo?imas: 1. Sumai?ykite visus ingredientus. 2.Doba... Skan?s pyrag?liai su puria mink?ta te?la, sultingu m?lyni? ?daru ir tra?kiais sald?iais trupiniais. Te?la nenustygsta nei antr?, nei tre?i? dien?. ?iuos pyragus galima gaminti su bet kokiomis uogomis. Vasaros variantas

- su ?vie?iomis uogomis, o dar ?emiau para?ysiu variant? „?ieminiam“ ?darui, kuris...

Jei m?gstate kepti, vasara yra tiesiog puikus metas naujiems kulinariniams ?edevrams. ?vie?i? vaisi? ir uog? gausa atveria tiek daug galimybi?! Sald?s pyragai?iai, vyniotiniai, pyragai?iai, sausainiai, bandel?s – s?ra?? galima t?sti ir t?sti. Atviras kepimas turi ypating? populiarum?…

Vy?nia – nuostabi gamtos dovana. Visais at?vilgiais naudinga uoga, m?gstama tiek suaugusi?j?, tiek vaik?. I? jo gaminami skan?s kompotai, ?el? ir konservai. Kitas puikus b?das yra u??aldymas. Tik geriau, kai vy?nios su?aldytos – be kauliuk?. O tradiciniuose preparatuose kaulas yra nepageidaujamas. Ir i?kart kyla klausimas: „Kaip pa?alinti s?klas i? vy?ni?? Ypa? jei derlius gausus ir siekia kibirus. Vy?nia yra skani ir sveika uoga

. Ta?iau j? apdorojant visada kyla klausimas: „Kaip pa?alinti s?klas?

Vy?ni? kauliuk? pa?alinimas improvizuotomis priemon?mis Yra nuomon?, kad Net ir didel? kiek? uog? visi?kai ?manoma apdoroti tiesiog rankomis

. Tokiu atveju uoga sugnybiama tarp trij? pir?t? (vidurinio, smiliaus ir nyk??io), tada s?kla nyk??io nagu i?keliama pro skylut? (kur buvo pritvirtintas kotelis) ir i?stumiama. Turint tam tikr? ?g?d?i?, procesas vyksta greitai, pats kaulas i?lenda ? deln?. Bet da?niau nei ne?mon?s stengiasi panaudoti ?vairias turimas priemones

: degtukai, segtukai, plauk? segtukai, s?var??l?s. Vy?ni? kauliuk? pa?alinimo technologija yra tokia pati ir pana?i ? pirm?j? metod?. Per skylut? nuo kotelio prietaisas panardinamas ? uog?, pakeliama s?kla ir kaip ?auk?tas i?traukiamas.

Popieriaus segtukas atsilenkia ir sukuria puik? duobi? separatori?. Dvipusis – ?vairaus skersmens uogoms.

Kokie ?io metodo privalumai?

Uogos i?lieka prakti?kai nepa?eistos, ?iek tiek padid?ja tik skylut?, ? kuri? buvo pritvirtintas kotelis.
Be to, grei?iausiai pa?alinsite absoliu?iai visas s?klas. Net jei nety?ia nukris keli gabal?liai, tai bus beveik nepasteb?ta.

Kokie tr?kumai?

Vy?ni? kauliukas

?renginys duob?ms pa?alinti.

?ingsnis technikos pa?angos link – vy?ni? kauliuk? valiklis. Jis gali b?ti ?vairi? konfig?racij?, i?laikant vien? veikimo princip?. Kiekviena uoga dedama ? ?rengin? atskirai, o s?kla i?stumiama mechaniniu spaudimu.

Kiekviena uoga turi b?ti ?d?ta ? separatori? labai tiksliai.
Be to, uogos yra pradurtos, o tai pablogina galutin? j? b?kl? ir padidina sul?i? bei mink?timo praradim?.
Kaip ir auk??iau apra?ytu atveju, j?s? rankos nei?vengiamai susitepa sultimis.

Vaizdo ?ra?as pad?s ne tik suprasti naudojimo princip?, bet ir pagerinti proces?:

Vy?ni? kauliuk? pjaustymo ma?ina

?is ?renginys (taip pat pateiktas ?vairi? tip? su vienu veikimo principu) puikiai tinka tiems, kurie nusprend?ia, kaip pa?alinti kauliukus i? vy?ni? did?iulis skai?ius ir greitai.

Mechaniniai prietaisai yra b?tini, kai reikia apdoroti daug uog?.

Jo kaina yra skirtingi regionai ir parduotuv?se svyruoja nuo 300 iki 600 rubli?, o tai bet kokiu atveju yra priimtina kiekvienam vartotojui. Vy?nios dedamos partijomis i? karto, o apdorotos uogos nuleid?iamos lataku ? ?d?t? ind?. Kaulai lieka viduje.

Vaizdo ?ra?o instrukcijos, kaip naudoti ?vairi? tip? ma?inas:

Kokie ?io vy?ni? kauliuk? pa?alinimo prietaiso privalumai?

Kokie tr?kumai?

Galb?t d?l ?i? tr?kum? dauguma m?s? pirmenyb? teikia improvizuotoms priemon?ms, o ne ?vairiems gamintoj? si?lomiems mechaniniams ?renginiams. Gal? gale, net jei jie sul??t?, juos galima lengvai atkurti nei?leid?iant n? cento. O apdorojimo kokyb? priklauso tik nuo asmenin?s prie?i?ros.

Kaip greitai pa?alinti kauliukus i? vy?ni? (beveik) nesutepus rank?

Pirmasis b?das: „butelis“

Kaip greitai pa?alinti kauliukus i? vy?ni? (beveik) nesutepus rank?

U?d?kite uog? ant kaklo ir perverkite pagaliuku. S?kla patenka tiesiai ? butel?, o j?s? rankose lieka ?vari ir mink?ta uoga. ?emiau pateiktas vaizdo ?ra?as parodo, kaip tai lengva ir paprasta.

Antras b?das: pincetas

Kaip greitai pa?alinti kauliukus i? vy?ni? (beveik) nesutepus rank?

Nuimkite kaul? pincetu. Taip, tai taip paprasta. ?io metodo privalumas yra tas, kad po tokios operacijos uoga i?liks nepa?eista.

Tre?ias b?das: s?var??l?

Kaip greitai pa?alinti kauliukus i? vy?ni? (beveik) nesutepus rank?

Gero apetito!

Sunku pamir?ti sald?, subtil? mo?iut?s vy?ni? uogien?s aromat?. Kad aromatas likt? ne tik atmintyje, bet ir karaliaut? virtuv?je, vy?ni? uogien? ar kompot? galite i?sivirti patys. Nor?dami tai padaryti, jums reikia pakankamai prinokusi? uog? ir cukraus. Labiausiai skanios uogien?s Jis gaunamas i? namini? vy?ni?, bet jei gyvenate mieste, eikite ? turg? „derliaus“.

Prie? ruo?iant konserv?, s?kla i? uogos pa?alinama ne tik d?l patogumo. Jame yra ?mogaus organizmui pavojingos med?iagos – amigdalino glikozido. Puvimo proceso metu i?skiria vandenilio cianido r?g?t?, d?l kurios s?klos yra tikrai nuodingos. Valgant ?vie?ias vy?nias pavojaus n?ra. Ta?iau konservuoti vaisiai tampa pavojingi po 1 met? laikymo. ?tai kod?l prie? ruo?iant sald?i?sias atsargas reikia i?imti s?klas. Kaip i? uog? pa?alinami kaulai?

Visos mo?iut?s, kaip taisykl?, tai daro ?prastu plauk? segtuku. ?ios proced?ros greitis yra j? paj?giose rankose visada dar? ?sp?d?. Jie tai padar? greitai, o vy?nios liko sveikos ir sveikos. ?iais laikais parduotuv?se prad?ti pardavin?ti special?s agregatai, skirti obuoli? ?erdims ir s?kloms i? uog? pa?alinti. Bet tradiciniais metodais niekas jo neat?auk?, o daugelis nam? ?eimininki? ir toliau pa?alina s?kl? rankiniu b?du.

Naudojant plauk? segtuk?

Galite atsikratyti kaul? naudodami:

specialus prietaisas;
apsauginis kai?tis;
plauk? segtukai;
a?tri arbatinio ?auk?telio rankena;
nagas;
kokteilio t?bel?.

S?kl? pa?alinimo rankiniu b?du metodai

Lengviausias b?das greitai atskirti ?erd? nuo mink?timo – i?traukti s?kl? plikomis rankomis. ?is metodas tinka tik tiems, kurie turi ilg? maniki?r?. Prinokusi? vy?ni? suimkite trimis pir?tais – nyk??iu, smiliumi ir viduriniu. Tada nagu pradurkite kotelio prisitvirtinimo viet?, ?iek tiek paspauskite uog? ir s?kla tur?t? „i??okti“ i? vaisiaus. ?prat? s?kl? galite gana greitai atsikratyti.

Naudojant kai?t?

Kitas b?das lengvai pa?alinti s?kl? i? uogos – naudoti a?trius daiktus. Galite naudoti apsaugin? segtuk?. Viet?, kur pritvirtintas stiebas, pradurkite a?triu, u?apvalintu galu, i?traukite kaul? ir pa?alinkite j? i? vy?nios. Vietoj smeigtuko s?kl? galite pa?alinti plauk? segtuku.

Kai kurios ?eiminink?s i?moko pa?alinti s?klas kokteilio ?iaudeliu. ?is metodas puikiai tinka veltin?ms vy?nioms: jos yra ma?esnio dyd?io. Viet?, kur pritvirtintas stiebas, pradurkite vamzdeliu ir i?ilgai i?tempkite vy?ni?. S?klos liks vamzd?io viduje. Proced?ra turi b?ti atliekama atsargiai, nes ry?kiai raudonas sultis sunku nuplauti nuo drabu?i?.

Special?s ?renginiai

?is prietaisas atrodo kaip ?esnako presas su specialiu metaliniu vamzdeliu s?kloms pa?alinti. Jis turi daug privalum?: j?s? rankos i?liks prakti?kai ?varios, o proced?ra vyks daug grei?iau. Su jo pagalba j?s galite nulupti s?klas i? uog? be jokios patirties. Operacija bus smagi ir lengva.

Prietaisas turi special? griovel?, kuriame reikia ?d?ti ?prast? arba veltinio vy?nia. Tada reikia paspausti svirtel? ir kaulas dideliu grei?iu i??oks i? vy?nios ? specialiai paruo?t? atliek? konteiner?.

Prietaiso naudojimas turi ne tik privalum?, bet ir tr?kum?:

Labai didelis suvartojimas mink?timas (jei uog? tiek ma?ai, kaulus geriau i?imti rankiniu b?du);
prietaiso u?strigimas (uoga turi b?ti teisingai sumontuota griovelyje, kitaip ji gali nuslysti arba ?strigti separatoriuje);
pakeisti form? (rankiniu b?du atskiriant kauliuk?, vy?nia i?lieka beveik visa, o separatorius perveria uog? tiesiai).

Speciali ma?ina

Jei tingite ?erd? pa?alinti rankomis, galite pasilepinti ir nusipirkti speciali? elektrin? ma?in?. ?is pirkinys pad?s greitai ir efektyviai apdoroti daugyb? uog?, i?laikant ?varias rankas. Ta?iau tokia ma?ina gali praleisti kai kurias vy?nias (apie 15% liks su kauliuku). Toks speciali? prietais? nepatikimumas neleid?ia pamir?ti sen? ger? rankini? metod?.