Daugelis nuo dar?elio laik? ?inojo tok? patiekal? kaip tro?kin?. Jis gali b?ti ir saldus, ir s?rus. ?iandien si?lau leistis ? kulinarin? kelion? laiku. ?iame straipsnyje su?inosite keturis paprastus tro?kinimo orkait?je su bulv?mis receptus. I?virkite visas keturias ir i?sirinkite jums labiausiai patinkant?.

Bulvi? tro?kinys

Virtuv?s reikmenys: orkait?, kepimo indas, dubuo, tarka, smulkintuvas, folija, lenta, peilis.

Ingridientai

?ingsnis po ?ingsnio receptas

Patiekdami ant stalo, papuo?kite tro?kin? ?olel?mis.

video receptas

Vaizdo ?ra?e pamatysite, kaip pasigaminti bulvi? tro?kin?.

Bulvi? tro?kinys su dar?ov?mis ir vi?tiena

Laikas pasiruo?imui: 90 minu?i?.
Pateikimo suma: 8-10.
Kalorij? kiekis 100 g: 180 kcal.
Virtuv?s reikmenys: orkait?, kepimo skarda arba kepimo indas, du dubenys, tarka, lenta, peilis.

Ingridientai

?ingsnis po ?ingsnio receptas

Treniruot?s

Puodo gaminimas

1. Smulkiais gabal?liais supjaustome 300-400 gram? vi?tienos.
   
   
2. Pomidor? supjaustykite vidutinio dyd?io grie?in?liais. Susmulkintos paprikos.
   
   
3. Stambiai trys 150 g s?rio.
   
   
4. Ant gerai i?teptos kepimo skardos pad?kite sluoksn? bulvi?. Lengvai pas?dykite.
   
   
5. ?? sluoksn? sutepkite majonezo-pomidor? pada?u.
   
   
6. I?d?liokite vi?tienos gabaliuk? sluoksn?. ?iek tiek pipir? ir druskos. Jei norite, galite prid?ti bet koki? prieskoni?.
   
   
7. Tada i?d?liokite pomidor? ir paprikos grie?in?lius. V?lgi, ?iek tiek s?rus.
   
   
8. Visk? u?denkite bulvi? sluoksniu.
   
   
9. Druska, pipirai, pabarstykite d?iovintomis ?olel?mis ir u?pilkite majonezu pagal savo skon?.
   
   
10. Kepimo skard? siun?iame ? orkait?, ?kaitint? iki 200 ° C. Kepkite apie 40 minu?i?, kol bulv?s paruduos.
11. Likus de?im?iai minu?i? iki pabaigos, tro?kintuv? pabarstykite s?riu.
    
    

video receptas

?emiau yra vaizdo pamoka, kaip pasigaminti bulvi? tro?kin?.

Jei nem?gstate pomidor? ar paprik?, kepkite. Rezultatas j?s? nenuvils.

Tarkuot? bulvi? tro?kinys

Laikas pasiruo?imui: 1 valand?.
Pateikimo suma: 5-6.
Kalorij? kiekis 100 g: 124 kcal.
Virtuv?s reikmenys: orkait?, kepimo indas 26 cm skersmens, tarka, 3 dubenys

Ingridientai

?ingsnis po ?ingsnio trint? bulvi? tro?kinio receptas

1. ?mu?kite 1 kiau?in?.
   
   
2. ?pilkite 50 gram? tarkuoto s?rio.
   
   
3. Ten pat dedame po ?auk?t? krap? ar kit? ?oleli?. I?mai?ome.
   
   
4. ? likus? s?r? (50 g) ?mu?ame 1 kiau?in?.
5. Dedame 2 vidutines ?esnako skilteles, sutarkuotas ant stambios trintuv?s. ?d?kite 3-4 ?auk?tus majonezo ir i?mai?ykite.
   
   
6. Stambiai trys 6 gabaliukai bulvi?.
   
   
7. ? bulves dedame s?rio ir majonezo mi?in?. Druskos, pipir? pagal savo skon? ir gerai i?mai?ykite.
   
   
8. Sutepkite form? sviestu ir tolygiai paskleiskite bulves.
   
   
9. Ant vir?aus u?pilkite s?rio-kiau?ini? mi?in?.
   
   
10. Kepame keturiasde?imt minu?i? orkait?je, ?kaitintoje iki 180-190 ° C.
    
    
    

video receptas

?i?r?kite trump? vaizdo ?ra??, kaip pasigaminti ?? tro?kin?.

Bulvi? tro?kinys yra pats prieinamiausias ir papras?iausias patiekalas, kur? galima paruo?ti i? bulvi? namuose, nebent, ?inoma, kalbame apie ?prast? ?ios dar?ov?s kepim? keptuv?je. Bulvi? tro?kini? populiarumas objektyviai yra toks, kad d?l to atsirado daugyb? ?vairiausi? recept?, kurie yra ?iek tiek pana??s, bet kai kuriais momentais taip skiriasi vienas nuo kito, kad juos sieja tik vienas dalykas - pagrindinis. ingredientas, tai yra bulv?s. D?l tokio did?iulio pasirinkimo kiekviena ?eiminink? gal?s rasti b?tent tok? variant?, kuris geriausiai atitiks jos l?kes?ius ir skonio pageidavimus. Asmeni?kai per vis? savo kulinarin? patirt? a? i?skyriau keturis geriausius bulvi? tro?kinio receptus ir b?tent jie ?iandien bus pristatyti to paties pavadinimo rinkinyje.

Jei mes kalb?sime apie bulvi? tro?kin? i?samiau, tada jo ruo?imui jums reik?s ?i? ingredient?: virt? bulvi?, kiau?ini?, grietin?l?s / pieno ir milt?. I? gaut? produkt? ruo?iamas bulvi? pagrindas, ? kur? v?liau dedama papildom? komponent?: dar?ovi?, maltos m?sos, ?oleli?, gryb?, de?reli?, kepen?li?, s?rio ir kt. ?daras gali b?ti labai ?vairus, o ?ia, kaip sakoma, viskas priklauso nuo j?s? kulinarinio skonio. Toliau gauta bulvi? mas? perkeliama ? sviestu i?tept? form? ir kepama, kol sumink?t?s.

Yra keletas b?d?, kaip kepti bulvi? tro?kin?. Galite kepti orkait?je, ?iems tikslams naudoti l?t? virykl? ar net pasinaudoti naujausio „kulinarinio asistento“ - oro griliu - „paslaugomis“. Gaminimo laikas taip pat priklausys nuo pasirinkto metodo, kuris gali svyruoti nuo 20 minu?i? iki 1 valandos. ?tai kod?l bulvi? tro?kinys negali b?ti priskiriamas greitam patiekalui. ?iam patiekalui reikia laiko ne tiek paruo?ti visus ingredientus, kiek palaukti, kol i?keps.

Paruo?t? bulvi? tro?kin? geriausia patiekti prie stalo, kol jis neatv?s?s. ?vairi? ingredient? „assorti“ d?ka jis pasirodo ne tik skanus, bet ir labai patenkintas. Toks patiekalas nusipelno b?ti ?trauktas ne tik ? kasdieninio meniu s?ra??, bet ir kaip alternatyva populiaresniems patiekalams, kurie patiekiami atvykus sve?iams.

Skanus bulvi? tro?kinys su grybais

Bulvi? ir gryb? derinys, kuris naudingas visiems, ?inomas daugeliui nam? ?eimininki?. Da?niausiai ?iuos produktus galima rasti salot? receptuose, o ne kaip tro?kini? ingredientus. Nepaisant plataus b?tin? produkt? s?ra?o, patiekalas yra labai prieinamas ir bus prieinamas kiekvienam.

Ingridientai:

• 500 g bulvi?
• 1 lemput?
• 1 morka
• 700 g gryb?
• 2 valg sviesto
• 1/2 st. pieno
• 3 kiau?iniai
• 4 valg miltai
• 2 de?rel?s
• kietasis s?ris
• Pipirai
• ?alieji

Virimo b?das:

1. Bulves kruop??iai nuplauname ?epet?liu, supilame ? puod? ir u?pilame vandeniu. Virkite, kol paruo?ite.
2. Svog?n? ir mork? nuplauname, nulupame ir smulkiai supjaustome.
3. Keptuv? sutepkite augaliniu aliejumi ir kartu su grybais apkepkite pjaustytas dar?oves.
4. I?virtas bulves nulupkite ir sutrinkite iki tyr?s.
5. Sviest? i?tirpinkite vandens vonel?je.
6. ? bulvi? mas? pagal skon? ?pilkite pieno, sviesto, kiau?ini?, milt?, druskos ir pipir?. Kruop??iai sumai?ykite visus ingredientus iki vientisos mas?s.
7. I?virkite de?reles ir sutrinkite ant trintuv?s.
8. Kepimo ind? i?tepkite aliejumi.
9. Formos dugn? i?tepame sluoksn? bulvi? mas?s.
10. Ant vir?aus dedame tarkuot? de?r?, ant jos – su grybais apkeptas dar?oves.
11. Pakartokite bulvi? sluoksn?.
12. Visk? apibarstykite tarkuotu s?riu.
13. Bulvi? tro?kin? siun?iame ? orkait? 25 minut?ms. Kepimo temperat?ra 180 laipsni?.
14. Prie? patiekdami pabarstykite smulkintomis ?olel?mis.

?uvies tro?kinys su bulv?mis ir s?riu

Jei derinsite menk?s fil?, bulvi? ko?? ir tarkuot? s?r?, tada ant stalo gausite bulvi? tro?kin?, kurio kitaip ir ne?vardinsite, kaip „palai?ysi pir?tus“. Receptas itin paprastas ir bus ai?kus net pradedantiesiems vir?jams.

Ingridientai:

• 6 bulves
• 1 lemput?
• 3 pomidorai
• 2 menk?s fil?
• Pipirai
• 100 g kietojo s?rio
• 1 ry?elis krap?
• 200 ml grietin?l?s
• 100 ml sauso baltojo vyno

Virimo b?das:

1. Pirmiausia bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite apskritimais.
2. Svog?n? ir pomidorus supjaustykite grie?in?liais.
3. Kepimo ind? sutepkite augaliniu aliejumi ir pad?kite bulves ant dugno.
4. Ant bulvi? u?d?kite ?uvies fil?, ?berkite druskos ir pipir? pagal skon?.
5. Tada sud?kite svog?nus ir pomidorus.
6. Visus ingredientus pabarstykite tarkuotu s?riu, smulkintais krapais, tada u?pilkite grietin?le ir baltuoju vynu.
7. Mes siun?iame kepti ? orkait?, ?kaitint? iki 200 laipsni? 50 minu?i?.

Apetit? keliantis bulvi? ir m?sos tro?kinys orkait?je

Kitas receptas yra daugelio kulinarijos meistr? m?gstamas. ?? kart? derinsime kiaulien?, bulves, kefyro te?l?, svog?nus ir kiet?j? s?r?. Tai turb?t labiausiai patenkinantis tro?kinio variantas i? vis? mano pasi?lyt? patiekal?, tod?l negalite bijoti, kad kas nors liks alkanas.

Ingridientai:

Pagrindiniam patiekalui:

• 500 g kiaulienos
• Kalendra
• Juodasis pipiras
• D?iovintos paprikos
• ?iobreliai
• 2 svog?nai
• 6 bulves
• 1 kiau?inis

Bandymui:

• 2 valg. miltai
• 1 ?auk?telis soda
• 2 valg. kefyras
• 2 kiau?iniai

Virimo b?das:

1. Kiaulien? nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Perkeliame ? gil? duben?, suberiame prieskonius, pipirus ir drusk?.
2. Svog?n? nuvalome, nuplauname po tekan?iu vandeniu ir supjaustome taip, kaip m?s?.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite juostel?mis.
4. Sumai?ykite miltus, sod?, kefyr?, drusk? ir u?minkykite te?l?. Tada ?mu?kite kiau?inius ir gerai i?mai?ykite iki vientisos mas?s.
5. Form? i?tepame sviestu, ant dugno dedame pus? bulvi? ir u?pildome puse te?los.
6. Ant vir?aus lygiu sluoksniu paskleiskite m?s? ir svog?nus.
7. Tada ateina likusi? bulvi? sluoksnis, kur? u?pildome te?la.
8. Mes siun?iame form?, ?kaitint? iki 200 laipsni? orkait?je.
9. Kai tro?kintuvo vir?us apskrus, i?imame i? orkait?s, sutepame plaktu kiau?iniu ir siun?iame atgal kepti ? orkait?, kol bus visi?kai paruo?ta.

Cukinij? ir bulvi? tro?kinys l?toje virykl?je

Manau, kad dauguma vir?j? jau ?ino, kad l?toje virykl?je dar?ov?s b?na mink?tesn?s nei toje pa?ioje orkait?je. ?iame asistente i?keptas bulvi? tro?kinys bus ne tik ?velnus ir patrauklus, bet ir jo ruo?imo metu jums nereik?s nuolat b?ti virtuv?je ir steb?ti proces?.

Ingridientai:

• 1 kg bulvi?
• 1 kg cukinij?
• 300 g pomidor?
• 1 kr?va petra?oli?
• 6 ?esnako skiltel?s
• 1 stiklin? alyvuogi? aliejaus
• 100 g kietojo s?rio
• Pipirai

Virimo b?das:

1. Pereikime prie dar?ovi?. Bulves ir cukinijas supjaustykite atitinkamai grie?in?liais ir apskritimais.
2. Pirmiausia ? multivarkos duben?lio dugn? sud?kite cukinijas. Nepamir?kite j? pas?dyti ir pabarstyti pipirais.
3. Ant vir?aus pabarstykite kapot? petra?oli?.
4. ?varius pomidorus supjaustykite apskritimais ir sud?kite ? duben? su kitu sluoksniu.
5. Ant pomidor? sud?kite bulves, tada likusius ?alumynus, o ?esnak? permeskite per spaud?.
6. Visus ingredientus ap?lakstykite alyvuogi? aliejumi.
7. Tinkle ?jungiame multivark?, pasirenkame program? „Kepimas“ ir tro?kiname apie 60 minu?i?.
8. Likus ketvir?iui valandos iki virimo, atidarykite multicooker dangt? ir pabarstykite tro?kintuv? tarkuotu s?riu.

Dabar j?s ?inote, kaip virti bulvi? tro?kin?. Skanaus!

Bulvi? tro?kinys, kaip matote i? auk??iau pateikt? recept?, yra labai paprastas, bet kartu ir visavertis patiekalas, kur? galima paruo?ti bet kokiems pietums ar vakarienei. Net jei planuojate nedidelius susib?rimus su sve?iais, toks tro?kinys puikiai atrodys ant bet kurio stalo kaip pagrindinis ar papildomas patiekalas. Galiausiai noriu duoti kelis patarimus, kad j?s? bulvi? tro?kinys b?t? skanus ir pirm? kart?:

• Nor?dami paruo?ti tro?kin?, jums reikia virt? bulvi?. Geriausia virti vienod?, taip gausis klampesn? bulvi? te?la, o b?tent tokia ir turi b?ti;
• Virtas bulves geriausia sutrinti ?prastu gr?stuvu, bet galima ir blenderiu arba net pertrinti per didel? sietel?;
• Yra daug ?dar? variant?, kurie puikiai dera su bulv?mis. Tai m?sa, kepenys, dar?ov?s, grybai, s?ris, ?uvis ir kt. Pasirinkite variant?, kuris jums labiausiai patinka;
• Laikas, po kurio tro?kinys bus visi?kai paruo?tas, priklausys nuo pasirinkto gaminimo b?do. Paruo?tas jis tur?s skani? auksin? plut?.

Bulvi? tro?kinio kepimas nenaudojant m?sos. Paprasti receptai orkait?je ir l?toje virykl?je. ? pagrindin? ingredient? ?pilkite kop?st?, s?rio, svog?n? ir ?esnak?. Tinkamo maisto gaminimo paslaptys ir ?ingsnis po ?ingsnio receptai. Patiekal? gaminame nekaloring?, eksperimentuodami su skoniu. Paprastas ir sotus patiekalas su viliojan?iu aromatu ir gra?iu pateikimu.

Bulvi? tro?kinys be m?sos yra paprastas b?das pa?vairinti savo kasdien? mityb?. Vakaryk?t?s bulv?s arba bulvi? ko?? – tro?kinio pagrindas. Taip pat ir privalomus ingredientus – kiau?in?, grietin? ar grietin?l?, pien? ir s?r? – visada rasite ?aldytuve. U?kep? galima patiekti su naminiais pada?ais. Pavyzd?iui, kremin? grietin?, ?esnakas ar pomidoras. Prie ?io garnyro tinka bet kokie m?sos ir ?uvies patiekalai.

Kaip i?kepti bulvi? tro?kin?, kad jis nesuirt?, i?kept? tolygiai, nepridegt? ir tiesiog i?eit? skanus?

Maisto gaminimo subtilyb?s

• Kaip galima naudoti bulves? ?iam patiekalui paimkite paruo?t? bulvi? ko?? arba stiebagumb?, virt? iki pus?s i?kepimo, supjaustykite plonais apskritimais. Taip pat galite virti dar?ov? uniformoje ir sumalti m?smale. Ir paskutinis variantas – pasigaminti tro?kintuv? i? stambiai tarkuot? ?ali? bulvi?.
• Pa?alinkite skys?io pertekli?. Jei bulves smulkinate ant trintuv?s, prie? d?dami ? form?, jas reikia i?spausti. Tas pats pasakytina ir apie kitas dar?oves. Pavyzd?iui, tro?kintus kop?stus reikia mesti ? kiaurasamt?. Tada patiekalas i?keps tolygiai ir nepridegs.
• Tyrel?. I?virus bulves, nupilame vis? vanden?. ?pilkite tik sviesto ir druskos. Nepalikite n? uncijos vandens, kuriame vir? bulv?s, kitaip tro?kinys subyr?s.
• Kiau?iniai. Kiau?ini? skai?ius neturi atitikti recepto. Imk daugiau – mas? geriau „susilips“, ma?iau – konsistencija bus puresn?.
• S?ris. Daug s?rio, ?inoma, yra skanu, ta?iau kartais tai trukdo tinkamai paruo?ti bulvi? tro?kin?. Geriau paskirstyti tarp sluoksni?.
• U?pildykite. Pada?as bulv?ms u?pilti turi b?ti tolygiai paskirstytas formoje. Nor?dami tai padaryti, supilkite ne tik ? konteinerio centr?, bet ir ? ?onus. Kelis kartus pakratykite ir tik tada ki?kite ? orkait?.

Bulvi? tro?kinys orkait?je

Klasikinis receptas

Patiekalo kepimo teisingumas priklauso ne tik nuo laiko ir temperat?ros, bet ir nuo pasirinktos formos. Paimkite pla?i? form? arba kepimo skard?. Ma?os kepimo formos su apvadu tinka tik minimaliam ingredient? kiekiui. Kaip pasigaminti bulvi? tro?kin?, skaitykite ?ingsnis po ?ingsnio recept?.


Jums reik?s:

• bulv?s - 1 kg;
• kiau?inis - 2 vnt;
• grietin?l? - 1 stiklin?;
• pienas - pus? stiklin?s;
• s?ris - 100 g;
• vanduo - 200 ml;
• muskato rie?utas - 1 arbatinis ?auk?telis;
• druskos ir balt?j? malt? pipir? (ar bet koki? kit?) - pagal skon?.

Maisto gaminimas

1. Bulves supjaustykite plonais, ne daugiau kaip 3 mm storio apskritimais.
2. ? puod? supilkite vanden? ir pien?, pas?dykite. U?virinkite ir sud?kite bulves.
3. U?virus pavirkite 5 minutes. Tada i?meskite ? kiaurasamt?.
4. Suplakite 2 kiau?inius, supilkite ? juos grietin?l?, drusk?. Pabarstykite muskato rie?utu ir pipirais. Gerai ismaisyti.
5. S?r? sutarkuokite ant rupios trintuv?s.
6. Form? i?tepkite sviestu. Atsitiktinai i?d?liokite bulves. Ant vir?aus u?pilame sviesto grietin?l?. Tolygiai pabarstykite s?riu.
7. Pa?aukite ? ?kaitint? orkait? 30 minu?i?. Kepkite 200 laipsni? temperat?roje.

Su s?riu ir ?esnaku

?is garnyras paruo?iamas vos per 15 minu?i?, lik?s laikas skiriamas kepimui. Tarkuot? bulvi? tro?kinys su s?riu ir ?esnaku susideda i? paprast? ingredient?, ta?iau aromatas ir skonis ne k? prastesnis nei ?ventinio patiekalo.


Jums reik?s:

• bulv?s - 6 vnt;
• kiau?inis - 2 vnt;
• ?esnakai - 3 dantys;
• majonezas - 4 ?auk?tai;
• s?ris - 100 g;
• sviestas - 20 g;
• d?iovintos ?olel?s (krapai, petra?ol?s) - 2 ?auk?tai;
• druska, prieskoniai - pagal skon?.

Maisto gaminimas

1. S?r? sutarkuokite ant smulkios trintuv?s. Pus? visos mas?s sumai?ykite su vienu kiau?iniu ir ?olel?mis. ?is mi?inys yra ?daras parudavusiai tro?kinio plutei.
2. Antr?j? kiau?in? sumai?ykite su likusiu s?riu ir majonezu. I?spauskite ?esnak? ir taip pat suberkite.
3. Bulves sutarkuokite stambia tarka ir sumai?ykite su s?rio-majonezo mase. Druska pipirai.
4. Form? i?tepkite aliejumi arba u?denkite pergamentu. I?d?liokite bulves, u?pilkite s?rio-kiau?ini? pada?u.
5. Nustatykite kepti 200 laipsni? temperat?roje ir kepkite 40 minu?i? iki auksin?s rudos spalvos.

Bulvi? pyragas su svog?nais

Bulvi? tro?kinio receptas skirtas 3 porcijoms. Pasirodo, pyragas mink?tas ir kvapnus, nes ruo?iamas su svog?nais ir ?esnakais. ?dar? galima paruo?ti pagal j?s? pageidavim?: pomidor? pada?o arba m?sos ar dar?ovi? sultinio pagrindu. ?iame recepte naudojama grietin?.


Jums reik?s:

• bulv?s - 5 vidutin?s;
• svog?nas - 1 vidutin?;
• ?esnakai - 2 dantys;
• kietas s?ris - 100 g;
• augalinis aliejus - 2 ?auk?tai;
• grietin? - 150 ml;
• majonezas - 2 ?auk?tai;
• kiau?inis - 1 gabalas;
• druska, prieskoniai - pagal skon?.

Maisto gaminimas

1. Svog?n? supjaustyti ma?ais kubeliais. Susmulkinkite ?esnak?. Svog?n? ir ?esnak? pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo. B?kite atsarg?s, kad nesudegintum?te ?esnako.
2. Nuluptas bulves supjaustome plonais ?iedlapiais.
3. ?meskite ? verdant? pas?dyt? vanden? ir virkite, kol sumink?t?s, apie 10 minu?i?.
4. S?r? sutarkuokite ant rupios trintuv?s.
5. Paruo?kite ?dar? tro?kinimui: ? atskir? ind? sukr?skite kiau?in?, ?d?kite majonezo ir grietin?s, druskos ir prieskoni?. Visk? i?mai?yti iki vientisos mas?s.
6. Kepimo form? ar skard? i?tepkite sviesto gabal?liu, i?d?liokite sluoksnius. Pirmasis yra pus? s?rio mas?s. Antroji – bulv?s (pus?). Tre?ias – svog?nas su ?esnaku. Ketvirtasis – likusios bulv?s. Penkta – tolygiai paskirstykite likus? s?r? ir u?pilkite kiau?ini?-grietin?s mi?iniu.
7. ?kaitinkite orkait? iki 180 laipsni? ir kepkite 20 minu?i? iki auksin?s rudos spalvos.

S?r? i?d?liojus sluoksniais, jis pasirodo skanus ir gra?us. Be to, ?is gaminys sandariai sujungia sluoksnius, tod?l tro?kintuvas nesuyra.

Dietinis tro?kinys su bulv?mis ir kop?stais l?toje virykl?je

?? recept? l?toje virykl?je galima dr?siai vadinti dietiniu. Nepaisant to, kad pagrindinis produktas yra bulv?s, patiekalas pasirodo ma?ai kaloringas. Pus? porcijos – baltag??is kop?stas, kuriame ma?ai kalorij?. Grietin? tur?t? b?ti naudojama ma?ai riebal? arba be riebal?. Yra tik du kiau?iniai, jei norite, galite paimti vien?. D?l to patiekalo kalorij? kiekis yra tik 109-118 kcal.


Jums reik?s:

• balti kop?stai - 200 g;
• bulv?s - 200 g;
• kiau?inis - 2 vnt;
• sviestas - 30 g;
• pienas - 1 stiklin?;
• vanduo - 1 stiklin?;
• grietin? (ma?o riebumo) - 2 ?auk?tai;
• druska, prieskoniai - pagal skon?.

Maisto gaminimas

1. Kop?st? susmulkinkite ir tro?kinkite piene bei vandenyje, kol beveik i?keps. Sumeskite ? kiaurasamt?.
2. Bulves i?virkite ir sutrinkite su sviestu.
3. Kop?stus sumai?ykite su bulv?mis. ?mu?kite kiau?inius, grietin? ir drusk? su prieskoniais.
4. Multicooker duben? sutepkite augaliniu aliejumi. Jei norite, pabarstykite d?i?v?s?liais, kad mi?inys neprilipt? prie keptuv?s.
5. Virkite re?imu "Kepimas" 40 minu?i?.

?inodami, kaip virti bulvi? tro?kin?, galite dr?siai eksperimentuoti su ?daru. Prid?ti dar?ovi? pagal skon?. Pakeiskite pieno produktus. Pavyzd?iui, vietoj grietin?s imkite grietin?l? ar jogurt?. Kiau?ini? skai?i? pasirinkite savo nuo?i?ra. Taip pat racionalu panaudoti likusias bulves ir greitai i? paprast? produkt? sukurti kulinarin? ?edevr?.

Kaip gali nemyl?ti bulvi?? Yra ?imtai patiekal?, pagamint? i? ?io paprasto, bet ne?tik?tinai skanaus produkto, variant?. Vienas ?domiausi? variant? – bulvi? tro?kinys. Yra daugyb? pried?, kurie gali papildyti patiekal?. Tai apima m?s?, ?uv? ir dar?oves. ?io derinio paslaptis slypi tame, kad bulv? turi subtili? neutrali? tekst?r?, tod?l ne tik nepa?eid?ia kit? produkt? skonio, bet ir palankiai j? i?ry?kina. Nepaisant to, kad patiekalas yra gana kaloringas, yra ir jo dietini? variant?. Bulvi? tro?kinys gali tapti kasdienio meniu elementu arba tapti ?ventinio stalo pagrindu.

Maltos m?sos tro?kinys

Tai vienas i? klasikini? patiekalo variant?, kuris tikrai patiks visiems ?eimos nariams. Pirmiausia reikia i?virti pus? kilogramo maltos m?sos (geriau jautienos, nes jos skonis intensyvesnis). Taip pat reik?s 10 bulvi? (jei didel?s, tada u?tenka 8), svog?n? ir ?ali?j? svog?n?, trupu?io tarkuoto olandi?ko s?rio, 2-3 ?auk?t? i?sijot? milt?, tiek pat grietin?s, trupu?io d?i?v?s?li?, taip pat druskos ir prieskoniai.

Nor?dami prad?ti, nulupkite ir i?virkite bulves, ?iek tiek pas?d? vanden?. Dabar reikia sudr?kinti iki bulvi? ko??s, pad?ti atv?sti, o tuo tarpu padaryti ?dar?. Malt? m?s? reikia kepti keptuv?je su svog?nais ir prieskoniais. Dabar ? bulves supilkite grietin? ir miltus, tada gaut? „te?l?“ padalinkite ? 2 dalis. Pirmasis turi b?ti i?d?liotas ant riebalais i?teptos formos, pabarstytas tarkuotu s?riu ir u?dengtas malta m?sa. Toliau ateina ?alieji svog?nai, v?l s?ris, o ant viso to reikia u?dengti likusi? bulvi? sluoksniu. Prie? d?dami ? orkait?, pabarstykite d?i?v?s?liais. Kai pasirodys auksin? pluta, patiekalas gali b?ti laikomas paruo?tu.

U?kep?l? su malta m?sa ir grybais

?i keptuv?s versija yra labai patenkinta ir ne?tik?tinai skani. Jis gali b?ti ne tik kasdieninis, bet ir ?ventinis patiekalas. Reik?s 800 gram? bulvi?, pus?s kilogramo gryb? (geriau imti pievagrybius) ir tiek pat maltos jautienos, poros svog?n?, trupu?io pomidor? pastos (tiesiog 1-2 ?auk?tai), stiklin?s grietin?l?s. , tarkuoto s?rio ir prieskoni?.

Pirmiausia ?junkite orkait?, kad ji prad?t? kaisti. Dabar supjaustykite bulves ir ?iek tiek virkite 5 minutes. Svog?n? susmulkinkite ir pus? nusi?skite ? keptuv? su ?kaitintu aliejumi, ?ia - grybus. Kai jie bus beveik paruo?ti, ?berkite druskos ir prieskoni?. Grybus perkelkite ? atskir? duben?, o likus? svog?n? ir malt? m?s? nusi?skite ? keptuv?, ? kuri? likus kelioms minut?ms iki kepimo pridedama pomidor? pasta, grietin?l? ir prieskoniai. Dabar v?l gr??inkite grybus ? keptuv? ir kelias minutes tro?kinkite ?dar?.

Dabar pereikite prie tro?kintuvo surinkimo. Aliejumi i?teptos formos apa?ioje i?d?liokite pus? maltos m?sos, o po to – bulvi? sluoksn?. Antr?j? maltos m?sos sluoksn? pabarstykite tarkuotu s?riu ir nusi?skite ? orkait?. Po pusvaland?io patiekalas bus paruo?tas ir beliks tik pabarstyti ?vie?iomis ?olel?mis.

Bulvi? vi?tienos tro?kinys

?is receptas i?siskiria ne tik rafinuotu skoniu, bet ir paruo?imo grei?iu. Jai reik?s vi?tienos kr?tin?l?s, pus?s kilogramo gryb?, 7 bulvi?, svog?n?, stiklin?s grietin?l?s arba grietin?s, trupu?io tarkuoto s?rio ir prieskoni?.

Pirmiausia reikia nulupti bulves, supjaustyti plonais apskritimais ir apkepti aliejuje, kol pusiau i?keps. Vi?tien? reikia i?virti ir smulkiai supjaustyti. Dabar reikia kepti grybus aliejuje. Pada?ui paruo?ti reikia berti miltus, tada sumai?yti su grietin?le. Mas? reikia gesinti apie 4 minutes.

? form? sluoksniais sud?kite bulves, vi?tien?, grybus ir bulves. Prie? siun?iant patiekal? ? orkait?, j? reikia u?pilti pada?u ir pabarstyti s?riu. Po 15 minu?i? patiekalas bus paruo?tas.

U?kep?l? su svog?nais ir s?riu

?io patiekalo skonis yra labai rafinuotas ir subtilus. Nor?dami j? paruo?ti, paimkite 5 dideles bulves ir tiek pat vi?tienos kiau?ini?. Taip pat reik?s ketvirtadalio puodelio grietin?l?s ir ?iek tiek druskos. ?darui reik?s apie stiklin? tarkuoto s?rio (ar daugiau), pus?s didelio svog?no, taip pat grietin?s ir sviesto (patiekimui).

Pirmiausia paruo?kite bulvi? ko??. Kiau?inius i?plakite su grietin?le ir druska ir sud?kite ? duben? su bulv?mis. Taip pat verta ?d?ti tre?dal? s?rio, taip pat ?iek tiek smulkiai supjaustyto svog?no.

Kepimo form? arba gili? keptuv? i?tepkite aliejumi ir ant jos sud?kite vis? bulvi? mas?. Visk? apibarstykite likusiu s?riu ir svog?nais. Kepkite patiekal?, kol jis pasidengs pluta.

Puodas pagal GOST kaip ir dar?elyje

Kiekvienas anks?iau ar v?liau pradeda jausti nostalgij? dar?elio maistui. Vienas skaniausi? recept? nuo vaikyst?s – bulvi? tro?kinys. Jai paruo?ti reik?s kilogramo bulvi? ir pus?s kilogramo bet kokio far?o. Taip pat reikia kiau?inio, trupu?io sviesto (apie ?auk?t?), svog?no, 2/3 stiklin?s pieno, d?i?v?s?li? ir druskos.

Bulves pad?kite virti, o tada saul?gr??? aliejuje ?iek tiek pakepinkite susmulkint? svog?n?. Kai jis tampa auksinis, far?? reikia nusi?sti ? keptuv? ir ?iek tiek pas?dyti ?dar?. Bulves sutrinkite ? tyr?, ?pilkite pieno, druskos ir sviesto. Taip pat ? ?? mi?in? ?mu?kite kiau?in?.

Pus? bulvi? ko??s d?kite ? form?, po to – far??, o pa?ioje pabaigoje ?dar? reikia u?dengti likusiomis bulv?mis. Pabarstykite patiekal? d?i?v?s?liais ir nusi?skite ? orkait?. Per pusvaland? bus paruo?tas skanus vaikyst?s bulvi? tro?kinys.

Multicooker receptas

L?ta virykl? yra tikras pagalbininkas nam? ?eiminink?ms, nes. gali atlikti daug ?vairi? funkcij?. Bulvi? tro?kinimui taip pat taikomas ?is nuostabus prietaisas. Be to, ?io ?renginio d?ka patiekalas nepridegs ir nei?d?ius, kaip gali nutikti gaminant j? orkait?je. Reik?s kilogramo bulvi?, 500 gram? far?o, svog?n?, 5 kiau?ini?, prieskoni?, 5 ?auk?t? milt? ir sviesto (truput?).

Bulves i?virkite, supjaust? ma?ais kubeliais. Beje, ?iam procesui taip pat galite naudoti specialiu re?imu ?jungt? multivark?. ?iuo prietaisu taip pat galima kepti svog?nus su sviestu, druska ir malta m?sa. Bulves sutrinkite ir, kai atv?s, ?pilkite kiau?ini?, milt? ir ?iek tiek d?iovint? aromatini? ?oleli?. Kad mas? b?t? erdvi ir vienalyt?, geriau naudoti mai?ytuv? arba blender?.

Multicooker duben? reikia gausiai sutepti sviestu ir augaliniu aliejumi ir gerai pabarstyti d?i?v?s?liais. Dabar sluoksniais i?d?liokite bulves ir malt? m?s?. Vir?utin? bulvi? ko??s sluoksn? galima pabarstyti prieskoniais, taip pat ?d?ti kelis gabal?lius sviesto. Nustatykite re?im? „Kepimas“, o multivark? nustatys patiekalo gaminimo laik? (apie pusantros valandos). Atv?sus? ind? i?imkite i? dubens, kitaip jis gali subyr?ti.

Kiau?ini? ir bulvi? tro?kinys

Tai vienas i? papras?iausi? ir ekonomi?kiausi? recept?. Jai ?gyvendinti reik?s kilogramo bulvi?, 6 kiau?ini?, 2 svog?n?, stiklin?s tarkuoto s?rio, 3 ?auk?t? milt?.

Svog?n? reikia stambiai supjaustyti (geriausia pus?ied?iais), o tada apkepti saul?gr??? aliejuje. Bulves sutarkuokite stambia tarka ir sumai?ykite su miltais. Kiau?inius reikia sumu?ti ir taip pat nusi?sti ? duben? su bulv?mis. Bulves ir svog?nus d?kite ant riebalais i?teptos arba pergamentu i?klotos kepimo skardos. Patiekalo vir?? pabarstykite s?riu ir kepkite orkait?je 30-40 minu?i?.

de?ros tro?kinimo receptas

Kad neapgautum?te galvos su malta m?sa, m?gstamas de?reles galite naudoti kaip tro?kintuv? ?dar?. Taigi kilogramui bulvi? imkite 5 de?reles, 3 kiau?inius ir 100 gram? kietojo s?rio, kur? reikia sutarkuoti. Druska, prieskoniai ir ?olel?s veiks kaip kvapiosios med?iagos.

Bulves reikia i?virti, nulupti, sutarkuoti ir ?d?ti ? formos dugn?. Toliau – tarkuotas s?ris. Savo ruo?tu de?reles reikia supjaustyti apskritimais ir i?d?lioti ant s?rio sluoksnio. V?l s?ris. Visk? aptepkite plaktais kiau?iniais, druska ir pipirais. Patiekalui i?kepti prireiks apie pusvaland?, po to j? galima papuo?ti smulkiai pjaustytomis ?olel?mis.

Bulvi? ir kop?st? tro?kinys

Norint paruo?ti skan? ir sveik? dar?ovi? tro?kin?, reik?s 200 gram? kop?st? (geriausia jaun?, nes i?eis mink?tesni) ir tiek pat bulvi? (?iek tiek daugiau), 1 nedidel?s morkos, ?auk?to sviesto. , krekeri?, pipir? ir druskos.

Kop?stai turi b?ti nuplauti, atsikratyti ne?vari? ir sugedusi? lap?, o tada smulkiai supjaustyti. U?virinkite vanden?, drusk? ir jame virkite kop?stus, kol visi?kai i?keps. Jei norite, kad patiekalas b?t? ypa? ?velnus, vietoj vandens galite naudoti pien?. Dabar kop?st? reikia perkelti ? kiaurasamt?, kad jis b?t? gerai stiklinis. Morkas taip pat i?verdame arba pakepiname keptuv?je, smulkiai supjaustome arba triname ant trintuv?s.

Dabar reikia prad?ti ruo?ti bulves. Jis turi b?ti i?valytas, supjaustytas ir virinamas prie? tai pas?dytame vandenyje. Dabar ?pilkite aliejaus ir paruo?kite lygi? ir vienalyt? tyr?. Kop?st? sumai?ykite su bulvi? ko?e ir, jei norite, ?berkite prieskoni?.

Form? ar keptuv? auk?tais kra?tais reikia i?tepti lydytu sviestu, o kad tro?kinys tiksliai nepridegt?, pabarstykite d?i?v?s?liais. Gaut? mas? supilkite ? form? (bulv?s, kop?stai, morkos, bulv?s, s?ris) ir ant vir?aus taip pat pabarstykite d?i?v?s?liais. Kad plutel? b?t? auksin?, tro?kintuvo pavir?i? galite patepti sviestu arba paskleisti nedideliais jo gabal?liais.

Prie? siun?iant patiekal? ? orkait?, jis turi b?ti tinkamai pa?ildytas. Kepimo laikas bus ne daugiau kaip 20 minu?i?, nes visi ingredientai jau paruo?ti valgyti. Svarbiausia, kad atsirast? rausva pluta. Nebus nereikalinga, jei gatav? patiekal? pabarstysite ?vie?iomis ?olel?mis.

Puodas su pomidorais

Bulvi? ir pomidor? tro?kinys gali veikti ne tik kaip savaranki?kas patiekalas, bet ir kaip garnyras. Jai prireiks 4 dideli? bulvi?, pomidoro (jei ma?as, tai 2), nepilnos stiklin?s grietin?l?s, kiau?inio, tarkuoto s?rio, trupu?io sviesto ir prieskoni?.

Bulves i?virkite, supjaustykite apskritimais ir sud?kite ? formos dugn?, patept? sviestu, kur? pirmiausia reikia i?tirpinti. Ant vir?aus d?kite pjaustyt? pomidor? ir visa tai gausiai pabarstykite s?riu. Prie? d?dami form? ? orkait?, ?pilkite ? tro?kintuv? plaktu kiau?iniu ir grietin?le. Patiekalas paruo?iamas tada, kai „suima“ ?daras.

Vegetari?kas tro?kinys

Nepaisant to, kad vegetarai nevalgo m?sos, tai nerei?kia, kad jiems skirti patiekalai negali b?ti skan?s ir kvapn?s. Taigi tokiems ?mon?ms puikiai tiks bulvi? tro?kinys su dar?ov?mis kaip ?daras. Be to, ?is tro?kinys i?kepamas per kelias minutes ir jam nereikia orkait?s. Paruo?kite ?iuos produktus: 5 ma?as bulves, 2 ?auk?tus milt? arba man? kruop?, pomidor?, skardin? kukur?z? ir ?ali?j? ?irneli?, ?oleli?, pus? stiklin?s tarkuoto s?rio.

?io tro?kintuvo ypatyb? yra ta, kad jame n?ra nei kiau?ini?, nei grietin?l?s, kurios gali sulipti mas?. Tod?l svarbu rinktis senas bulves, kuriose yra did?iausias krakmolo kiekis. Taip pat atkreipkite d?mes? ? spalv?. Geriausia „griebti“ gelton? bulv?.

Puod? galite gaminti ir i? ?ali?, ir su virtomis bulv?mis. Antrasis variantas tinka, jei j?s? laikas yra ribotas. Jei sau pasirinkote pirm?j? b?d?, tada pirmiausia nulupkite bulves ir jas stambiai sutarkuokite. ? j? reikia prid?ti milt? arba man? kruop?, taip pat prieskoni? ir augalinio aliejaus. Druska dedama paskutinis prie? kepant, antraip bulv?s i?skirs sultis. Nor?dami paruo?ti ?dar?, pomidorus atlaisvinkite nuo ?ievel?s (tam pirmiausia pamerkite ? verdant?, o paskui ? ?alt? vanden?). Dabar belieka smulkiai supjaustyti pomidorus ir taip pat ?berti ?iek tiek prieskoni?.

?kaitinkite keptuv? su augaliniu aliejumi ir prad?kite sluoksniais d?ti bulves ir pomidorus. Kad patiekalas b?t? sotesnis ir skanesnis, galite sutarkuoti ?iek tiek s?rio. Kai indas bus surinktas, suma?inkite ugn? iki minimumo ir u?denkite keptuv? dang?iu. Pasteb?j?, kad keptuv?s dugnas parudavo, apverskite ir v?l u?denkite. Kai patiekalas bus paruo?tas, pabarstykite j? ?vie?iomis ?olel?mis.

Jei pageidaujama, vegetari?k? tro?kin? galima kepti orkait?je.

Vienas pagrindini? bulvi? tro?kini? privalum? yra tai, kad jie greitai ir lengvai paruo?iami. ?is patiekalas tinka net tiems, kurie neturi i?skirtini? kulinarini? sugeb?jim?. Galite skaniai ir so?iai pavai?inti vis? ?eim?, o bulvi? tro?kin? paversti i?skirtiniu patiekalu. Nebijokite eksperimentuoti su pagrindu ir priedais. Taigi, i? paprasto, i? pirmo ?vilgsnio, patiekalo galite pagaminti tikr? kulinarin? ?edevr?, kuris puikiai papildys ?ventin? stal? ir nustebins j?s? artimuosius bei sve?ius.

Bet kuri ?eiminink? nori tuo pat metu pagaminti k? nors skanaus ir sotaus, ta?iau tuo pat metu patirti minimali? i?laid?. ?iuo at?vilgiu bulvi? tro?kiniai yra puikus pasirinkimas. Yra ?vairi? j? paruo?imo variant?. Apie ?io skanaus patiekalo receptus norime pakalb?ti m?s? straipsnyje.

Skanus patiekalas

Kiekvienoje kulinarijos knygoje galite rasti bulvi? tro?kinio recept?. Galite gaminti su pauk?tiena, ?uvimi, s?riu, m?sa, grybais, dar?ov?mis, var?ke ir kitais produktais. I?vardinome tik kelet? galim? u?pild? variant?. Patiekalui skirtas bulves galima pjaustyti grie?in?liais, tarkuoti arba sutrinti. Gumbai gali b?ti i? anksto virti uniformose arba naudojami ?ali. Labai da?nai bet kokia malta m?sa naudojama kaip ?daras.

?velnus, subtilus bulvi? tro?kinio skonis labai patinka vaikams. B?tent d?l ?ios prie?asties jis da?nai ruo?iamas vaik? ?staigose. Ta?iau ir suaugusieji m?gsta ?? patiekal?, nes yra skanus ir sotus gryb? ir m?sos ?daras.

Klasikinis receptas

Yra daug galimybi? kepti bulvi? tro?kin?. Papras?iausias receptas apima minimalaus produkt? rinkinio naudojim?. Ir, ?inoma, pagrindinis yra bulv?s.

Ingridientai:

• riebios grietin?s (55 g);
• bulv?s (480 g);
• grietin?l?s (145 g);
• ?esnakai;
• sviesto (20 g);
• druskos.

Kaip matote, patiekalui paruo?ti nereikia sud?ting? produkt?. Supjaustykite bulves ? apskritimus. Paimkite kepimo form? ir patepkite j? aliejumi. Geriau naudoti pergament?, kad indas nesudegt?. Formoje i?d?liokite bulves, susmulkint? ?esnak?. Mas? aptepkite grietin?le. Pavir?i? sutepkite grietine ir i?d?liokite nedidelius sviesto gabal?lius. Bulvi? tro?kinys orkait?je kepamas apie pusantros valandos.

Variantas su malta m?sa

Bulvi? tro?kinys su malta m?sa yra skanus sotus patiekalas. J? paruo?? i?kart gausite ir garnyr?, ir m?s?. Gaminimui galite pasiimti gatav? malt? m?s? arba virti patys. Nor?dami tai padaryti, turite nusipirkti vidutinio riebumo m?s?. Jei j?s? malta m?sa pasirod? per sausa, patiekalui galite naudoti daugiau dar?ovi? ir s?rio. Puodui a?trumo ir pikanti?ko skonio galima suteikti prieskoni? pagalba.

Ingridientai:

• kiauliena (230 g);
• bulv?s (490 g);
• jautiena (230 g);
• ?alumynai;
• grietin?s (95 g);
• s?ris (115 g).

Smulkiai supjaustykite svog?n?, m?s? ir ?oleles. Naudodami m?smal? arba trintuv? paruo?kite malt? m?s?. ?pilkite ? j? ?iek tiek vandens ir pipir?. Toliau sumalkite s?r?. Supjaustykite bulves ? apskritimus. Imame kepimo ind? ir ? j? sluoksniais i?d?liojame produktus. Ant dugno dedame bulves, patepame grietine, tada supilame sluoksn? s?rio, v?l bulves ir malt? m?s?. Gamini? sluoksni? kaitaliojimas gali b?ti kartojamas kelis kartus. Bulv?s tur?t? veikti kaip patiekalo pavir?ius. Bulvi? tro?kinio su malta m?sa kepimas apie valand?.

dietinis tro?kinys

Jei esate nekaloringo maisto gerb?jas, jums pravers bulvi? tro?kinio su vi?tiena receptas. Vi?tienos kr?tin?l? yra dieti?kesn? ir lengvesn? nei kiauliena.

Ingridientai:

• vi?tienos fil? (330 g);
• bulv?s (480 g);
• du kiau?iniai;
• vi?tienos sultinio (190 ml);
• druskos;
• sviesto.

Nor?dami paruo?ti patiekal?, pirmiausia turite i?virti vi?tienos fil?. Tada supjaustykite j? ma?ais gabal?liais. Bulves taip pat verdame uniformas, o atv?sus nulupame ir supjaustome. Sultin? sumai?ykite su kiau?iniais, paversdami juos vienalyte mase. Formoje i?tepame bulves, vi?tien? ir u?pilame ant vir?aus kiau?ini?-sultinio mi?iniu. Bulvi? tro?kinys su kiau?iniais virti u?trunka apie valand?.

S?rio tro?kinys

?is bulvi? u?kep?l?s su s?riu receptas ?domus tuo, kad patiekalui ruo?ti naudojamas keli? r??i? s?ris.

Ingridientai:

• ?alios bulv?s (480 g);
• parmezano (35 g);
• kietasis s?ris (115 g);
• lydyto s?rio (110 g);
• aliejaus ir druskos.

Nulupkite ir nuplaukite bulves, tada supjaustykite grie?in?liais. Parmezan? ir kiet?j? s?r? sumalkite ant trintuv?s. Sumai?ykite juos su lydytu s?riu. ? mi?in? ?pilkite bulvi?. Gaut? mi?in? pad?kite ant formos dugno su pergamentu. Taip pat patiekalo vir?? galite pabarstyti s?riu. Puod? verdame apie valand?.

grybas

Bulvi? tro?kinys su grybais yra vienas s?kmingiausi? patiekal? variant?. Gryb? skonis suteikia maistui unikal? skon?. Skaniausias patiekalas gaunamas i? ?vie?i? gryb?.

Ingridientai:

• bulv?s (470 g);
• kuo daugiau gryb?;
• parmezano (120 g);
• grietin?l?s (120 g);
• sviestas;
• druskos ir pipir?.

Bulves i?virkite uniformoje, tada nulupkite ir supjaustykite. Grybus nuvalome, nuplauname ir supjaustome grie?in?liais. Toliau imame form?, sutepame aliejumi ir i?klojame gryb? sluoksnius su bulv?mis. Kiekvienas sluoksnis turi b?ti u?piltas kremu. Taip pat sud?kite sviesto gabal?lius. Vir?utinis sluoksnis turi b?ti bulv?s. Taip pat u?pilama grietin?le, o ant vir?aus pabarstoma smulkintu s?riu. Form? u?dengiame folija ir siun?iame ? orkait?. Bulvi? tro?kinys su grybais bus paruo?tas per valand?.

K?diki? tro?kinys

Jei norite paruo?ti skan? bulvi? tro?kin?, kaip dar?elyje, tur?tum?te naudoti m?s? recept?. Patiekal? labai lengva paruo?ti.

Ingridientai:

• kiau?inis;
• maltos m?sos (490 g);
• kilogramas bulvi?;
• pienas (145 g);
• sviesto (35 g);
• duonos trupiniai;
• dar?ovi? aliejus;
• druskos.

Kadangi norime kepti bulvi? tro?kin?, kaip dar?elyje, patiekalas turi b?ti ?velnus, o ne a?trus. Kaip ?inia, vaikai gana i?rank?s. Tod?l kepimui nereik?t? naudoti didelio kiekio prieskoni? ar juod?j? pipir?, jei planuojate tro?kintuv? pasi?lyti vaikui.

Bulves i?valome ir nuplauname, tada i?verdame. Smulkiai supjaustykite svog?n? ir ?iek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada suberkite far?? ir drusk?. Tro?kinkite produktus, kol i?keps.

Virtas bulves sutrinkite, paverskite bulvi? ko?e. B?tinai ?pilkite pieno ir ?mu?kite kiau?in? bei drusk?. ? aliejumi i?teptos formos dugn? d?ti pus? tyr?s, po to malta m?sa su svog?nais ir v?l sutrinti. Indo vir?? pabarstykite d?i?v?s?liais ir pa?aukite ? orkait? kepti. Po valandos ma?ylis bulvi? tro?kinys yra paruo?tas.

Norime atkreipti j?s? d?mes? ? dar vien? puik? gaminimo variant?. Bulv? gali tapti so?iais pietumis ar vakariene. Sotus patiekalas paruo?iamas gana paprastai.

Ingridientai:

• bulv?s (480 g);
• ?uvies fil? (590 g);
• majonezas, s?ris (120 g);
• pipir?;
• dar?ovi? aliejus;
• grietin?s (145 g).

Bulvi? tro?kinys su ?uvimi – ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas. ?uvis, kaip ?inote, yra gera bet kokia versija, o kepta orkait?je - dar labiau. Greitam kepimui geriausia naudoti jau paruo?t? ?uvies fil?. Supjaustykite bulves ir svog?nus. S?r? sumalkite ant trintuv?s. ? paruo?t? form? sud?kite bulves, ?uv? ir svog?nus. Vir?utinis sluoksnis taip pat pagamintas i? bulvi?. Kaip pada?? galite naudoti grietin?s mi?in? su majonezu. Supilkite gatav? mas? ? ind? ir nusi?skite ? orkait?. Pa?ioje kepimo pabaigoje tro?kintuv? pabarstykite s?riu ir nusi?skite kepti dar de?imt minu?i?. ?is patiekalas puikiai dera su ?vie?i? dar?ovi? salotomis.

?uvies ir gryb? tro?kinys

Taip pat galite kepti ?uvies ir gryb? bulvi? tro?kin? orkait?je. Toks patiekalas bus sodresnio skonio ir aromato.

Ingridientai:

• grybai (280 g);
• bulv?s (450 g);
• grietin?s (140 g);
• ?uvies fil? (590 g);
• s?ris (80 g);
• miltai (20 g);
• druskos;
• malti krekeriai;
• pipir?.

?uv? supjaustykite ma?ais gabal?liais. Grybus sumalkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Supjaustykite bulves ? apskritimus. Ant riebalais i?teptos kepimo skardos i?d?liokite produktus sluoksniais. Visk? u?pilti grietin?s pada?u ir pabarstyti d?i?v?s?liais. Toliau kepkite patiekal?, kol i?keps.

Jei neturite gryb? ir m?sos, galite virti bulvi? tro?kin? su de?rel?mis ar de?ra.

Ingridientai:

• de?rel?s (320 g);
• bulvi? ko?? (470 g);
• grietin?s (75 ml);
• trys kiau?iniai;
• lydytas s?ris;
• prieskoniai;
• ?esnako.

?iuo atveju logi?kiau gaminti, nes nenaudosime m?sos ar ?uvies. Tai rei?kia, kad m?s? patiekalui nereikia ilgalaikio terminio apdorojimo.

Susmulkinkite ?esnak? ir svog?n?, tada pakepinkite keptuv?je. Dubenyje sumai?ykite kiau?inius su grietine ir i?plakite mas?. Nor?dami tai padaryti, galite naudoti mai?ytuv?. De?reles supjaustome, s?r? ?triname.

? form? d?kite ?iek tiek bulvi? ko??s, tada supjaustykite de?reles ir svog?nus su ?esnaku. Ant vir?aus u?d?kite kit? tyr?s sluoksn?. Supilkite ind? grietin?s-kiau?ini? mi?iniu. tiesiog paruo?ti u?trunka 20-30 minu?i?.

M?sos tro?kinys

Si?lome dar vien? bulvi? tro?kinio su m?sa recept?.

Ingridientai:

• bulv?s (1 kg);
• morkos;
• ?vie?i? krap?;
• kiaulienos far?o (470 g);
• 3 str. l. pomidoras. pastos;
• sviesto (55 g);
• ?ilto pieno (140 ml);
• maltos paprikos;
• dar?ovi? aliejus;
• ?esnakai;
• muskato rie?utas;
• druskos.

Bulves nulupkite, supjaustykite gabal?liais ir virkite, kol sumink?t?s. Tada nupilkite vanden?, sud?kite sviest? ir supilkite pien?. Toliau gaminkite bulvi? ko??. ?pilkite ? j? muskato rie?uto.

Morkas sutarkuokite, svog?n? supjaustykite kubeliais. Malt? m?s? pakepinkite keptuv?je, suberkite svog?n?, mork? ir pomidor?. pasta. Visus ingredientus sumai?ome. ?pilkite ?iek tiek vandens ir toliau virkite dar de?imt minu?i?. Tada malt? m?s? perkeliame ? kepimo skard?, ant vir?aus dedame smulkintus krapus, o tada – bulvi? ko??. Bulvi? ko??s tro?kinys paruo?iamas vos per 25 minutes. Patiekdami galite papuo?ti ?alumynais.

Puodas su de?ra

Paprastai tro?kinys ruo?iamas su m?sa arba grybais. Ta?iau ?? patiekal? galima pagaminti i? to, k? turite ?aldytuve. Tod?l malt? m?s? galima visi?kai pakeisti de?ra, kuri dar labiau palengvins gaminim?.

Ingridientai:

• majonezo;
• de?ra (390 g);
• bulv?s (750 g);
• lydytas s?ris (2 vnt.).

Virkite visas bulves su uniformomis ir kietai virtus kiau?inius. Toliau produktus sumalame. Form? padengiame pergamentu. Ant dugno pad?kite pjaustytas bulves. Toliau sud?kite pjaustytus kiau?inius, de?r? ir svog?nus. I? vir?aus sutepkite ind? majonezu ir nusi?skite ? orkait? 25 minut?ms. Prie? baigiant virti patiekal? apibarstyti tarkuotu lydytu s?riu ir de?ra.

Patiekalas su be?amelio pada?u

Pada?ai vaidina svarb? vaidmen? ruo?iant skanius patiekalus. ?prastas bulvi? tro?kinys gali b?ti mink?tesnis ir rafinuotas naudojant gars?j? be?amelio pada??.

Ingridientai:

• lemput?;
• bulv?s (4 vnt.);
• s?ris (210 g);
• dar?ovi? aliejus;
• maltos m?sos (280 g);
• druskos.

Pada?ui:

• pienas (290 ml);
• miltai (30 g);
• s?ris (65 g);
• sviestas;
• muskato rie?utas.

Smulkiai supjaustykite svog?n? ir pakepinkite puode. ?d?kite ? j? malt? m?s? ir tro?kinkite, bet neparuo?kite, kad m?sa i?laikyt? savo sultingum?.

?io recepto ypatumas yra be?amelio pada?o naudojimas. B?tent jis patiekalui suteikia ypatingo ?avesio. J? paruo?ti visai nesunku. Pirmiausia sutarkuojame s?r?. Puode ?kaitinkite sviest? ir palaipsniui suberkite miltus, nuolat mai?ydami, kad nelikt? gumuliuk?. Tada trimis ?ingsniais ?pilkite pieno. Kiekvien? kart? intensyviai i?mai?ykite pada??. ? mas? b?tinai ?berkite ?iek tiek malto muskato rie?uto. Kalbant apie drusk?, jos d?ti gali ir neb?tina, nes mas?s druskingumas priklausys nuo naudojamo s?rio. Supilkite susmulkint? s?r? ? pada??, visk? i?mai?ykite ir i?junkite ugn?.

Tada nulupkite bulves ir supjaustykite jas apskritimais. Juo lygiu sluoksniu i?tepame formos dugn?. Ir u?pilkite pus? m?s? pada?o ant vir?aus. Tada v?l aptepame far??, s?r?, bulves ir visk? apibarstome s?riu. Supilkite ind? su antr?ja pada?o puse. Tada siun?iame ? orkait? 25 minut?ms.

Konservuotas ?uvies tro?kinys

Galb?t k? nors nustebins kitas m?s? receptas. Jo ypatumas yra tas, kad naudojama konservuota la?i?a arba ro?in? la?i?a. Jau min?jome, kad tro?kin? galima ruo?ti su ?vie?ia arba ?aldyta ?uvimi. Ta?iau net ir i? auk?tos kokyb?s konservuoto produkto gaunamas toks pat skanus patiekalas.

Ingridientai:

• bulv?s (590 g);
• lemput?;
• konservuota ro?in? la?i?a arba la?i?a (skardin?);
• s?ris (120 g);
• du kiau?iniai;
• sviestas ir augalinis aliejus;
• Lauro lapas;
• pipir?.

Nor?dami paruo?ti skan? tro?kin?, naudosime bulvi? ko??. Nor?dami tai padaryti, nulupkite bulves, supjaustykite ir pad?kite ant ugnies. Sud?kite lauro lap? ir pipir? ?irnelius.

Svog?n? susmulkinkite ir pakepinkite iki auksin?s rudos spalvos. Paruo?tas bulves paver?iame bulvi? ko?e, ?mu?dami kiau?inius ir sviest?. Ten pat perkeliame ir svog?n?. Skyst? i? konserv? supilkite ? tyr?. Sumink?tinkite ?uv? ?akute ir sud?kite ? bulves. Form? i?tepame tyrele, ant vir?aus pabarstome smulkintu s?riu. Mes siun?iame patiekal? ? orkait?. Po 25 minu?i? tro?kinys yra paruo?tas. Subtilus skonis su ?uvies atspalviu jums tikrai patiks.

Pada?ai patiekalui

Kad ir kok? bulvi? tro?kinio (su m?sa, ?uvimi, s?riu ir kt.) recept? pasirinktum?te, pada?as vaidina svarb? vaidmen? j? ruo?iant. Da?niausiai nam? ?eiminink?s naudoja paprast? majonez?. Ta?iau tai toli gra?u ne vienintel? galimyb?. Majonezas naudojamas, o patogumui. Norime pasi?lyti kelet? pada?o paruo?imo variant?, kurie puikiai papildys patiekal?.

Taigi, pavyzd?iui, galite pasigaminti pomidor?-grietin?l?s mas?.

Ingridientai:

• 1 st. l. pomidor? pasta;
• sultinio (280);
• 2 valg. l. miltai;
• grietin?s (2 ?auk?tai);
• druskos ir prieskoni?.

Sultinys turi b?ti u?virinamas, tada sud?kite pomidor?. makaronai ir grietin?. Visus ingredientus sumai?ome. Toliau suberkite prieskonius ir miltus. Pada?as turi b?ti te?los konsistencijos. Tai bus puikus patiekalo priedas.

Ne ma?iau ?domus ?esnakinis pada?as. Jis ruo?iamas majonezo pagrindu. Jei norite ma?iau riebaus varianto, galite naudoti grietin?.

Ingridientai:

• ?esnakai;
• grietin?s (145 ml);
• bazilikas;
• marinuot? agurk?;
• ?alias svog?nas;
• ?alumynai;
• druskos.

Ne ma?iau ?domus ?esnakinis pada?as. Jis ruo?iamas majonezo pagrindu. Grietin?s naudojimas padarys patiekal? dieti?kesn? ir sveikesn?.

Ingridientai:

• ?esnakai;
• grietin?s (145 ml);
• bazilikas;
• marinuot? agurk?;
• ?alias svog?nas;
• ?alumynai;
• druskos.

Smulkiai supjaustykite svog?n? ir petra?oles, taip pat raugint? agurk?. Permeskite ?esnak? per spaud?. Sud?kite visus ingredientus ? grietin? ir i?mai?ykite.

Gryb? pada?as puikiai papildys gryb? tro?kin?.

Ingridientai:

• d?iovinti grybai (2 ?auk?tai);
• stiklin? grietin?l?s;
• pipir?;
• krapai;
• gryb? prieskoniai;
• pipir? ir druskos.

D?iovinti grybai turi b?ti i? anksto mirkyti. Svog?n? supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Grybai pasensta ir dedami ? svog?n?, tro?kinkite juos kartu. Tada ? keptuv? supilkite grietin?l?, prieskonius, ?oleles ir toliau tro?kinkite kelias minutes.