Briuselio kop?stai yra populiar?s tarp patyrusi? sodinink? ir juos gana lengva auginti. I? vis? ?inom? kop?st? veisli? ?i i?siskiria. Ta?iau m?s? soduose jis laikomas retenybe d?l savoti?ko kaprizingumo ir ma?o derlingumo. Ta?iau tai toli gra?u n?ra tiesa.

Galite auginti dar?ov? kaimo namuose atvirame lauke Maskvos regione, sodinti tiesiai i? s?kl? arba pirmiausia pasodinti sodinukus.

Augalas yra dvimetis, pasi?ymi storu stiebu, siekian?iu vieno metro auk?t?. Jis turi ilgalap? lapij? su ?vairiaspalviu burbuliuotu pavir?iumi. Stiebo vir??n? vainikuoja lap? rozet?.

Iki rudens sezono pradeda formuotis ma?os palaidos arba tankios kop?st? galvut?s, i?ori?kai primenantis baltojo kop?sto ?akut?. J? skersmuo – nuo dviej? iki penki? centimetr?, auga ant vieno stiebo nuo 30 iki 70 vienet?.

Augalas nepretenzingas, atsparus ?al?iui, vegetatyvinis laikotarpis 4-6 m?n, tod?l kult?r? rekomenduojama auginti s?jinuk? metodu.

Kop?stai yra skanaus skonio, juose yra daug nauding? vitamin? ir mineral?.

Kilm?s istorija

Atsi?velgiama ? kult?r? balt?j? kop?st? ?vairov?, gamtoje gamtoje nepasitaiko. Jo pirmtakas yra kop?stai, augantys Vidur?emio j?roje. Briuselio dar?ov? i?ved? belg? selekcijos specialistai, tod?l ir atsirado toks pavadinimas.

Laikui b?gant dar?ov? prad?ta auginti Vakar? Europos ?alyse, o ? rytus pateko XIX am?iaus viduryje, ta?iau d?l sunkaus klimato neprigijo. Ta?iau kanadie?iai, amerikie?iai ir vakarie?iai prad?jo sodinti augalus pramoniniais kiekiais.

Naudingos savyb?s

?ios veisl?s kop?stuose yra:

• celiulioz?;
• folio r?g?tis;
• baltymai;
• ?vairi? grupi? vitaminai;
• fosforo, kalio, magnio, jodo, natrio druskos;
• amino r?g?tys.

Pagal ?i? sud?t? produktas klasifikuojamas kaip vertingas maistas ir vaistas.

Kop?st? sultys turi ?lapim? varant?, choleretin?, kraujodaros, prie?v??in?, antitoksin?, prie?u?degimin? poveik?, stabilizuoja kasos veikl?, rekomenduojamos sergantiesiems cukriniu diabetu. Kop?stai padeda gyti ?aizdoms po chirurgini? intervencij?.

dar?ovi? skai?ius gurmani?kas maistas. Jis naudojamas ruo?iant salotas, pirmuosius patiekalus, garnyrus, galima marinuoti ir net u??aldyti.

Populiariausios veisl?s auginti

Tarp ?inomiausi? yra:

S?jos datos

Geriausia s?ti kovo vidurio iki baland?io prad?ios.

Daigams temperat?ra nakt? b?na ne auk?tesn? kaip ?e?i laipsniai ?ilumos, o dien? – apie a?tuoniolika. Taigi sodinimui skirtus konteinerius geriau pastatyti balkone ar ?iltnamyje.

sodinuk? prie?i?ra

Po trij? ar penki? dien? pasirodo pirmieji ?gliai. ?iuo metu nuo d??i? reik?t? nuimti plastikin? pl?vel?, pertvarkyti jas ? labiau ap?viestas vietas. Kad sodinukai nei?sitempt?, rekomenduojama organizuoti papildom? ap?vietim?.

kop?st? sodinukai reikia gausiai laistyti, bet nenusine?kite, kad ?aknys neprad?t? p?ti. Dirvo?emis visada turi atlaisvinti u?tikrinti deguonies patekim? ? ?akn? sistem?.

maitinti daigai turi b?ti antr?j? – tre?i?j? lap? faz?je, naudojant Kemira-lux. B?tina u?tikrinti, kad kompozicija nepatekt? ant lap?. Antrasis vir?utinis tr??imas atliekamas likus porai savai?i? iki transplantacijos. Tam naudojamas karbamidas, vario sulfatas, kalio sulfatas, boro r?g?tis.

skynimas

Jis atliekamas daigams, kurie suformavo vien? tikr? lapel?. Rinkimo schema - „?e?i x ?e?i“ centimetrai. Prie? persodinant, daigai nupilami silpnu mangano tirpalu, tada atsargiai susodinami ? puodelius.

?sitikinkite, kad ?aknys nelieka sulenktos. Per ilgai leid?iama sugnybti.

Daigas gil?ja prie skil?ialapio lapo. Talpyklos kelioms dienoms dedamos tamsioje vietoje, oras turi b?ti dr?gnas.

Briuselio kop?st? sodinimas lauke

Daigus reikia persodinti pasirod?ius daigams ketvirti – penkti lapai. Paprastai ?i akimirka u?klumpa gegu??s vidurys – vasaros vidurys.

Dirva turi b?ti derlinga, priemolio. Lysves ruo?ti reik?t? ruden? – i?kasti, prireikus ?berti kalki?. Pavasar? viet? reikia patr??ti, ? sklypo kvadrat? ?pylus kibir? komposto ar humuso.

Sodinukams sodinti paruo?iamos duobut?s, ? kurias ?dedamas nedidelis ?auk?tas karbamido, du ?auk?tai superfosfato, pora stiklini? med?io pelen?.

Nusileidimo modelis yra "?e?iasde?imt ?e?iasde?imt" centimetr?. Daigas susukamas kartu su ?em?s grumstu, pabarstomas, sutankinamas ir palaistomas.

Prie?i?ros taisykl?s

Kop?stus reikia patr??ti karbamidas ir kalio chloridas. Vir?utinis tr??imas boro r?g?timi, molibdeno ir mangano tirpalu turi b?ti ant lap?. Kiau?id?s formavimosi prad?ioje ?pilamos pauk??i? i?matos, pridedant pelen?.

Norint paspartinti vaisi? nokim? ir padidinti j? svor? pasibaigus vegetaciniam periodui, rekomenduojama sugnybti vir??nines ?gli? dalis. Rozet?s lapai nupjaunami likus m?nesiui iki derliaus nu?mimo.

Augal? nukalti reikia atsargiai, kad apatin?s galvut?s neprad?t? p?ti. Tokiu atveju reikia pa?alinti pikt?oles. Tai yra pagrindin?s prie?i?ros taisykl?s.

Ligos ir kenk?jai

Pavasar? i? lysvi? b?tina pa?alinti pikt?oles kry?ma?ied?i? ?eima, kad nepritraukt? ? j? kenk?j?. Kad atbaidyt? kop?st? mus?, lysv?s gali b?ti pabarstyti tabaku, sumai?ytu su pelenais arba kalk?mis.

Derliaus nu?mimas ir sand?liavimas

Ruden?, kai lapai pagelsta ir pradeda kristi, kop?stai prad?ti ?viesti. Tai rodo, kad galite prad?ti derliaus nu?mim?.

B?dingas kop?st? galv? blizgesys yra signalas derliaus nu?mimui.Jei kop?st? galvutes sud?site ? mai?el?, ?aldytuve jas galima laikyti iki 2 m?nesi?.

Stiebas nupjaunamas ?em?s pavir?iuje, pa?alinami lik? lapai. Jei toks stiebas su kop?st? galvomis suvyniotas ? mai?el?, j? v?sioje vietoje galima laikyti apie du m?nesius. ?aldyti kop?stai i?silaiko iki keturi? m?nesi?.

Pasirodo, auginant Briuselio kop?stus n?ra nieko sud?tingo. Belieka tik i?sirinkti tinkamiausi? j?s? regiono klimatui veisl?, ir j?s galite prad?ti s?ti, sodinti ?? nuostab? ir skan? augal?, kuris taip pat atrodys ne?prastai.

Iki ?iol Briuselio kop?stai daugiausia auginami vietov?se, kuriose vasaros temperat?ra yra vidutin? ir ?ilti, ilgi rudens laikotarpiai. B?tent ?ios s?lygos atitinka ?io dar?ovi? derliaus biologines savybes ir prisideda prie gero derliaus.

Briuselio kop?stai yra kas dveji metai ?oliniai augalai. Augalo auk?tis svyruoja nuo 20 iki 60 centimetr?.

Briuselio kop?st? daig? auginimo stadijoje augalas sudaro stiebo dal? su ilgalapiais, besiskleid?ian?iais, i?tisais lapais.

Kitame auginimo etape lap? pa?astyse susidaro dideli pumpurai - apvalios formos kop?st? galvut?s. J? mas? retai vir?ija 15 gram?, o bendras derlius i? kiekvieno tinkamai u?auginto augalo gali siekti 500 gram?.

Briuselio kop?stai laikomi ?al?iui atspariu augalu ir gana toleranti?ki trumpalaikiams ?al?iams iki -6?С. Suri?imui ir kokybi?kam vaisi? u?pildymui reikalingas optimalus temperat?ros fonas - 18?С. Kai temperat?ra vir?ija 25?С, augimas ir vaisi? formavimasis sul?t?ja. Atsi?velgiant ? Briuselio kop?st? klimato polinkius ?alyje, jis tur?t? b?ti auginamas atvirame lauke.

Nusileidimo b?dai

Kokybi?ko Briuselio kop?st? derliaus auginimas leid?ia tinkamai pasodinti ir pri?i?r?ti ?? dar?ovi? derli?.

S?klos s?jamos paskutin?mis kovo dienomis arba pa?ioje baland?io prad?ioje. Auk?tos kokyb?s sodinukai gaunami auginant ?stiklintame balkone arba ?ildomame ?iltnamyje, o tai padeda u?tikrinti optimal? temperat?ros lyg?.

Temperat?ra nakt? tur?t? svyruoti nuo 6 iki 8 laipsni? ?ilumos, o dien? – apie 20 laipsni? ?ilumos. Prie? daiginant, aplinkos temperat?ra turi b?ti palaikoma 2 laipsni? Celsijaus.

Pirmieji daigai pasirodo ketvirt? dien?. Sodinimui tinka durpi?-humuso sodinimo vazonai.

Daigus reikia reguliariai laistyti ir tr??ti mineralin?mis tr??omis. B?tina v?dinti patalp?, kurioje auginami sodinukai. S?klos skinamos pra?jus pusantro m?nesio po s?kl? s?jos.

Kultivuojama priemolio, daug organini? med?iag? ir giliai ?dirbtuose dirvo?emiuose. Tur?tum?te atid?iai steb?ti Briuselio kop?st? auginimo ?em?s ?kio praktik?, ?skaitant privalomas prie?i?ros ir ??rimo priemones.

Kaip auginti Briuselio kop?stus (vaizdo ?ra?as)

Kop?st? prie?i?ros ir ??rimo sode ypatyb?s

• Kartu su Briuselio kop?st? auginimu nuo rudens turi b?ti taikomos b?tinos dirvos paruo?imo priemon?s. B?tina energingai purenti ir kasti dirv?, o tada ?terpti reikiam? kiek? organini? ir mineralini? tr???.
• Ruden? ?terptas superfosfatas, kalio tr??os, m??las ar durpi? kompostas labai gerai veikia auginam? Briuselio kop?st? augim? ir sveikat? bei prisideda prie didelio dideli? ir lygi? kop?st? galv? derliaus.
• Prie? sodinant pavasar?, reikia dar kart? supurenti dirv? ir praturtinti dirv? sodinimui karbamidu.
• Sodinimo lysvi? formavim? patogiausia atlikti esant gausiai dirvo?emio dr?gmei.
• Jei rudens paruo?imo metu nebuvo galimyb?s kokybi?kai tr??ti ?em?, tada kop?st? sodinukams sodinti duobutes galima tr??ti tr??omis.
• Auginant atvirame grunte, keteros susiformuoja iki gegu??s prad?ios, o duobut?s i?d?liojamos pagal 50 x 50 centimetr? ?ablon?.

• Briuselio kop?stai – tai dar?ov?s, kuri? vegetacijos laikotarpis yra ilgas, kuris siekia penkis m?nesius, o pra?jime bus pagr?sta sodinti daugiau anksti nokstan?i? kult?r?, kurios jau suformuos derli? prie? kop?st? der?jim?.
• Tvars?iams, kurie gaminami ne da?niau kaip kart? per savait?, tikslinga naudoti tr??as, kuri? sud?tyje yra toks pat fosforo ir azoto procentas.
• Briuselio kop?st? prie?i?ra apima reguliar? laistym?.
• ?ios veisl?s kop?stai turi gana auk?t? ?gl?, tod?l norint palaikyti stieb?, reikia sodinti.
• Kad ?akn? sistema gaut? or?, reikaling? pilnam vystymuisi, periodi?kai reikia purenti dirv?.
• Jei reikia, atliekamas rav?jimas, be kurio bet kurio augalo prie?i?ra laikoma prastesn?.
• Nereik?t? pamir?ti, kad likus pusantro m?nesio iki derliaus nu?mimo, reikia sugnybti stiebo vir??n? arba nuimti vir??n?s rozet?.

Ligos ir kenk?jai

Tarp ?prast? kult?ros lig? galima i?skirti:

• juoda koja;
• kop?st? kilis;
• gleivin?s bakterioz?;
• p?kuotasis miltlig?.

I? kenk?j?, kuri? reikia saugotis:

• kry?ma?ied?i? blus?;
• kop?stin?s musel?s;
• sraig?s ir ?liu?ai;
• kop?st? kau?eliai ir baltymai.

Gydomosios ir prevencin?s priemon?s yra pana?ios ? kovos b?dus, kurie yra veiksmingi kit? kop?st? kult?r? kenk?jams. Pradin?je ligos ar pa?eidimo stadijoje, taip pat profilaktikos tikslais gali b?ti naudojamos liaudi?kos vaista?oli? priemon?s.

Apsaugoti augalus padeda ne tik vis? kokybi?ko prie?s?lio dirvos paruo?imo priemoni? ?gyvendinimas ir dezinfekcini? priemoni? naudojimas nu?mus derli?, bet ir s?jomainos laikymasis lysv?se.

Briuselio kop?stus galima auginti po ?aliosios tr??os, mork?, bulvi?, svog?n?, ank?tini? augal?, jav?, agurk?. Draud?iama sodinti pas?lius ant g?bri?, kur anks?iau buvo auginami kop?stai, burok?liai, pomidorai, rop?s, ridikai ar ridikai. Gr??inti Briuselio kop?stus ? jau panaudot? lysv? galite ne anks?iau kaip po ketveri? met?.?ios taisykl?s laikymasis apdraus augal? nuo didel?s dalies kenk?j? ir lig?, b?ding? visiems kop?st? pas?liams, ?alos.

Derliaus nu?mimo ir laikymo taisykl?s

Subrendusio derliaus nu?mimas atliekamas selektyviniu re?imu ir prasideda rugs?jo viduryje. Pa?ioje prad?ioje apatin?s kop?st? galvut?s sunoksta ir gali i?tr?kti. Galutinis valymas atliekamas lapkri?io prad?ioje, at?jus pastoviems ?al?iams.

Briuselio kop?st? sodinuk? sodinimas atvirame lauke (vaizdo ?ra?as)

Stiebus su prinokusiais ?iedynais, atskirtais nuo ?akn? sistemos, v?sioje patalpoje galima laikyti apie tris m?nesius. Atskiros kop?st? galvos nedelsiant apdorojamos arba u??aldomos.

Briuselio kop?stai, kaip ir bet kuri kita kult?ra, turi savo auginimo ypatybes. Laikydamiesi j?, gausite nuostab? vitamin? derli?.

Briuselio kop?stai yra universali dar?ov?, kilusi i? Briuselio. Ma?os, tra?kios, sustiprintos galvut?s, pikanti?ko skonio, turi daug lengvai vir?kinam? baltym?, savo savyb?mis primenan?i? vi?tien?.

Charakteristikos ir savyb?s

Briuselio kop?stai priklauso lap? por??iui, dvimetis augalas, kry?ma?ied?i? ?eima. I?vaizda, kop?stas yra ilgas stiebas ir purus vir?us. Ant stiebo i? susukt? kop?sto lap? gofruotu pavir?iumi formuojamos nedidel?s (iki 5 cm) galvut?s.

Kop?st? galvut?s – geras dietinis produktas, jame daug kalio, tod?l jas patariama vartoti sergant ?irdies ir kraujagysli? sistemos ligomis. Didelis jodo, magnio, kalcio, gele?ies ir vitamin? kiekis.

Turi prie?u?degimin?, tonizuojant? poveik? sergant ateroskleroze, cukriniu diabetu, u?degiminiais procesais tul?ies latakuose ir kepenyse.

Galima naudoti kaip atskir? patiekal? arba ? sriubas, tro?kinius, kaip garnyr?.

Ankstyvosios hibridin?s veisl?s: "Franklin F1" ir "Hercules". Brandinimo laikotarpis 130 - 140 dien?. Stiebo auk?tis iki 60 cm, derlius i? kr?mo – iki 40 galv? kop?st?, kuri? bendras svoris iki 400 g.

Vidurinio sezono veisl?s: „Diablo F1“ ir „Casio“. Prek?s i?pirkimo terminas 155 - 170 dien?. Casio turi kiau?inio formos m?lynai ?ali? galv?, kuri? skersmuo iki 3 cm, kop?sto galva sveria iki 12 g.

V?lyvos nokinimo veisl?s: "Boxer F1" ir "Curl", kuri? brandinimo laikotarpis yra 170 dien?. Kr?mo auk?tis iki 90 cm, vidutin?s galvut?s iki 5 cm, vienos svoris iki 15 g, bendras skai?ius iki 40 galv?.

Aik?tel?s organizavimas ir dirvo?emio paruo?imas

Pageidautina pasirinkti ap?viest? plot?. Geriausia maistini? med?iag? turtinga priemolio arba priesm?lio dirva, ta?iau galima sodinti ir ma?iau tr??ti pikt?ol?t?sias dirvas. Dirvo?emio reakcija yra ?iek tiek r?g?ti. Didelis dirvo?emio r?g?tingumas skied?iamas kalk?mis.

Aik?tel? ruo?iama ruden?. Kasant tr??iamos organin?mis ir mineralin?mis (kalio ir fosforo turin?iomis) tr??omis.

Pavasar? dirva purenama, tr??iama karbamidu. Lysv?s formuojamos ant dr?gnos dirvos.

Briuselio kop?st? auginimo sezonas yra ilgas, tod?l jo pra?jime galima auginti kitas anksti nokstan?ias dar?oves.

pirmtakai

Geri pirmtakai bus dar?ov?s, ?alumynai, ank?tiniai augalai.

S?jos terminai

S?jama arba ?iltnamyje nuo baland?io iki gegu??s, arba i? karto ? atvir? ?em?.

S?ti ir pri?i?r?ti sodinukus

Daigams Briuselio kop?st? s?klos s?jamos kovo pabaigoje arba baland?io prad?ioje. S?klos s?jamos iki 1 cm gylio Vieno tikro lapelio formavimosi stadijoje sodinukai turi b?ti sodinami ? durpes i?purenan?ius puodelius.

Daigai laikomi dr?gnoje dirvoje su nuolatine ventiliacija ir vir?utiniu tr??imu.

Likus dviem savait?ms iki nusileidimo aik?tel?je, gr?dinimas gali b?ti atliekamas palaipsniui ilginant buvimo lauke trukm?.

Nusileidimas ? ?em?

Atvirame lauke sodinama 45-60 dien? 5-6 lapeli? faz?je. Nusileidimo ra?tas 60x60 cm.

Briuselio kop?stams reikia reguliariai i?d?styti tarpus tarp eili? ir laistyti. Tai geriau daryti su ?ulinio vandeniu.

Lap? pa?astyse susiformuos galvut?s. Kai kuriose veisl?se j? skai?ius gali siekti iki 70 vienet?. Kop?sto vir??n? reikia nupjauti, kai apatin?s eil?s galvut?s pasieks ?irnio dyd?. Taigi galite sustabdyti augalo augim? auk?tyje ir nukreipti vis? energij? ? galv? formavim?.

Ruden? reikia sodinti ir, jei reikia, suri?ti auk?tus nestabilius kr?mus.

Kop?stai gerai toleruoja ?al?ius. Pastebima, kad po trumpo ?al?io pager?ja Briuselio kop?st? skonis, jis tampa kvapnesnis.

vir?utinis pada?as

Esant prastam dirvo?emiui vasar?, galima tr??ti iki keturi? azoto tr???. Antroje auginimo sezono pus?je verta prid?ti superfosfato. Tada jie ?eriami kombinuotomis kompleksin?mis tr??omis.

Fosforo ir kalio tr?kumas dirvo?emyje gali lemti tai, kad kop?st? galvos nebus priri?tos.

Geri rezultatai gaunami laistant raugint? dilg?li? vandeniniu tirpalu.

Kenk?jai

Serga Briuselio kop?stai, kaip ir kop?stai, bet kop?stin? mus? jo nelie?ia d?l jame esan?i? garsty?i? aliej?.

Nuo vik?r? ir amar?, kop?st? baltymai ir kandys naudojami insekticidai.

Jaunos kop?st? galvut?s vilioja pauk??ius, tod?l reikia stengtis juos atbaidyti.

Venkite dirvo?emio oksidacijos, nes tai nei?vengiamai sukels kilio lig?.

Derliaus nu?mimas

Derlius nuimamas br?stant kop?st? galvoms. Surinkimas prasideda kr?mo apa?ioje, palaipsniui nupjaunant didesnius egzempliorius. Juos reikia nuskinti kartu su stiebu, kad gal?tum?te ilgiau i?laikyti galvas.

Pirmasis derlius paprastai nuimamas spalio prad?ioje ir t?siasi iki v?lyvo rudens.

Prasid?jus stabili? ?aln? laikotarpiui, kr?mas nupjaunamas prie ?akn?, pa?alinami lapai ir vir??n?, o stiebas su kop?st? galvomis ?ne?amas ? r?s?.

U??aldytos kop?st? galvut?s i?laiko savo skon? ir gali b?ti laikomos ilg? laik?.

Jei nenupjaunate galv?, kitais metais i? j? formuojasi ?gliai ir kr?mas pra?ys.

Namuose augantys Briuselio kop?stai

Briuselio kop?stai: auginimas ir prie?i?ra.

Susij? straipsniai

Rugs?jo prad?ioje, kai tik apatin?s galvut?s yra ?irnio dyd?io, patyr? ?kininkai nulau?ia augal? vir??nes ir pa?alina lapus, kad kop?stas visas j?gas atiduot? kop?st? galvoms, o ne stiebo tempimui. auk?tyn.

Briuselio kop?st? naud? ir ?al? jau seniai tyrin?jo mitybos specialistai. Gauti duomenys leid?ia teigti, kad ?ios veisl?s dar?ov?s gali b?ti saugiai naudojamos organizuojant sveik? ?eimos mityb?, o aplinkai nekenksming? vaisi? galima gauti savo sklype.

Auganti temperat?ra

Viena morka.

Likus trims savait?ms iki derliaus nu?mimo, kiekvieno kr?mo vir??n?l?s nuskabomos, nupjaunami rozet?s lapai. Nukirtimas leis jums gauti didesnes kop?st? galvas, nes visa augimo j?ga nukreipiama ? galutin? vaisiaus vystym?si.

Daigams augti reikalinga 18-20 laipsni? temperat?ra. Pirmieji daigai pasirodo 3-4 dien?. Tam tikromis s?lygomis tai u?truks ?iek tiek ilgiau

Dirvo?emio paruo?imas

Dallickas

Tai buvo prie?astis, kod?l jis buvo prad?tas auginti visame pasaulyje. D?l kult?ros nepretenzingumo kiekvienas sodininkas gali gauti ger? derli? savo sklype. Ta?iau tam reikia ?inoti, kaip Briuselio kop?stai auginami atvirame lauke

Nor?dami auginti Briuselio kop?stus, galite pastatyti stiklin? ?iltnam? ir pl?velin? ?iltnam?, naudodami tik saul?s ?ilum?. B?tina teisingai pasirinkti jo viet?.
Briuselio kop?stams reikalinga tokia pati mityba kaip ir ?prastiems baltiesiems kop?stams. Ta?iau per daug tr??? jos kop?stai tampa pur?s, labai pablogina j? skon?. Esant pakankamai komposto, papildom? tr??? paprastai nereikia
Jei Briuselio kop?st? daigai sodinami toje vietoje, kur anks?iau buvo dedami ank?tiniai augalai, agurkai ar pomidorai, tr??? galima nenaudoti - tuo atveju, jei po ?iais augalais buvo ?terptas pakankamai organini? med?iag?.
Briuselio kop?stai dar n?ra da?nas sve?ias m?s? soduose. Daugelis nerimauja d?l ne?prastos i?vaizdos, ne per daug pana?ios ? kitas kop?st? r??is. Tuo tarpu eleganti?ki ma?i kop?stai turi puik? skon? ir maistines savybes ir daugelyje ?ali? laikomi i?skirtiniu rudens ir ?iemos delikatesu. O daugumos veisli? atsparumas ?al?iui leid?ia ilg? laik? gauti vitamin? turtingas dar?oves tiesiai i? sodo.

Jei organin?s tr??os buvo idealios prie? sodinant atvirame dirvo?emyje, tai geriau kas savait? augalus ?erti mineralin?mis med?iagomis, tr??ti azoto-fosforo tr??omis.

?ios dar?ov?s nereik?t? vartoti ?mon?ms, sergantiems vir?kinimo trakto ligomis, ypa? su padid?jusiu r?g?tingumu ir susilpn?jusia peristaltika.

?vie?iai virta kiaulienos far?as - 400 gram?. Nor?dami suma?inti kalorij? kiek?, tur?tum?te vartoti maltos jautienos ir kiaulienos mi?in?.

Bendri sodinimai

Kai ant kop?sto matomas va?kinis blizgesys, o jo pagrindo lapai pradeda gelsti ir trup?ti, galima prad?ti derliaus nu?mim?. Vaisius galima skinti tuo metu, kai nupjaunami visi stiebai, arba etapais, paeiliui pa?alinant kop?st? galvas nuo kr?m? apa?ios.

Daigams augti ir formuotis temperat?ros re?imas kei?iamas iki 15-18 laipsni?. Tokias s?lygas galite pasiekti ant ne saul?s palang?s pad?j? d??ut? su sodinukais.

Sodinuk? auginimas

“ – hibridiniai vidutinio v?lyvumo kop?stai. Veis?jams pavyko gauti didel? atsparum? kiliui. Atsi?velgiant ? auginimo s?lygas Maskvos regione, galite gauti puik? derli?.

Tarp vis? kop?st? veisli? Briuselio kop?stai i?siskiria did?iausiu maistini? skaidul?, vitamin? ir mineral? kiekiu. Prinok? ?iedynai turi iki 5% baltym? (tai prilygsta ank?tiniams), daugiau nei keliolika amino r?g??i?, be kuri? ne?manoma normali organizmo veikla.

?iltnam? reikia statyti nuo v?jo apsaugotoje vietoje, kuri b?t? kuo labiau ap?viesta saul?s, kad b?t? lengviau pri?i?r?ti augalus. Skaidri pa?i?r?s ?iltnamio pus? turi b?ti pietuose, o dvi?lait? ir arkin? – rytuose ir vakaruose. Be to, ?iltnamis turi b?ti u?darytas nuo v?jo i? ?iaurin?s pus?s. Kop?stus galima auginti u? tokios puikios dangos kaip ?ali kr?mai ar tvora.

Kaip ir kit? r??i? kop?stus, Briuselio kop?stus reikia reguliariai laistyti ir atlaisvinti. Skatina augim? ir mul?iuoja dirv? po galvut?mis bet kokiomis organin?mis med?iagomis
Briuselio kop?stai auga gana l?tai – vegetacijos sezonas trunka nuo 140 iki 160 dien?, priklausomai nuo veisl?s ir oro s?lyg?. Tod?l jos pra?jimuose sodininkai da?nai augina agurkus, ankstyvuosius pomidorus, salotas ir kitas dar?oves. Kaip ir kit? r??i? kop?stai, be problem? auga ?alia mork?, pupeli?, ?pinat?, burok?li?, ?irni?, pup?, salier? ir rabarbar?. Pasodinus kartu, jis u?ima 45–50 cm plo?io eil?, o atstumas tarp atskir? augal? yra vienodas. Ta?iau jis nem?gsta apylinki? su bulv?mis ir svog?nais.
Pirmaisiais savo gyvenimo metais Briuselio kop?stai i?augina sustor?jus? stieb?, kurio auk?tis gali b?ti nuo 0,2 iki 0,6 metro. Ant ilg? lapko?i? stiebo yra lapai, kuri? pavir?ius yra ?vairi? ?ali? atspalvi?. Lap? pa?astyse ant stiebo auga daugiau nei penkiasde?imt ma??, nesubrendusius graikinius rie?utus primenan?i?, iki 4 cm skersmens kop?st? galveli?, kurios vartojamos maistui – sriuboms, garnyrams, konservavimui ir marinavimui.

Kop?sto stiebas priri?amas prie atramos.

Laikydamiesi ?i? rekomendacij? galite ne tik u?auginti puik? derli?, bet ir gerai j? i?laikyti bei skaniai i?virti. Pasidalykite ?iuo naudingu straipsniu su draugais socialiniuose tinkluose ir nepamir?kite u?siprenumeruoti tinklara??io atnaujinim?, kad nepraleistum?te nauj? ?ra??.
Prieskoniai, druska - pagal skon?. Prieskoni? sud?tis parenkama pagal j?s? pageidavimus.
Jei reikia, galite naudoti auginimo technologijas. Kop?stai sodinami ?iltnamyje ? gerai sudr?kintus griovelius arba ? specialias d??es r?syje (3-6 laipsni? temperat?roje).

Laistymas – saikingas, ?em? neturi b?ti per dr?gna ar sausa. Dirvo?emio sluoksnio b?kl? rekomenduojama steb?ti kas dvi dienas, ypa? jei lauke kar?ti ir tvanku orai.

Jei atkreipsite d?mes? ? vitamin? sud?t?, pagrindiniai komponentai yra askorbo ir nikotino r?g?tis. Vitamino C koncentracija siekia 150 mg, PP – 98 mg, o tai vir?ija identi?kus balt?j? kop?st? rodiklius. ?iedynuose gausu fosforo, kalio, gele?ies ir magnio.

Sodinimui skirti sodinukai turi tur?ti 3-4 ?iedlapius, kad vaisiai vystyt?si toliau.

Derliaus nu?mimas ir sand?liavimas

Tuo metu, kai daigai pradeda tank?ti, rekomenduojama suspausti vir?utin? inkst?, kad pager?t? derliaus kokyb?. O pirmosiomis rugs?jo dienomis vir??n? da?nai i?vis nupjaunama, nukreipiant visas augimo j?gas ? greit? kop?st? galv? formavim?si. Ta?iau atliekant ?i? operacij? reikia atsiminti, kad atsparumas ?al?iui po jo ?iek tiek suma??ja.

Pupel?s ir pupel?s ?ios r??ies kop?stus saugo nuo amar?, o salierai – nuo kop?stini? blus? ir balt?j? vik?r?.

Antraisiais metais, kaip ir vis? r??i? kop?stai, ?ydi, kad i?augint? s?klas, kurios i?lieka gyvybingos penkerius metus.

Briuselio kop?st? veisl?s

Jei j?s? gyvenamajai vietai b?dingi staig?s temperat?ros poky?iai (ypa? kar?tuoju met? laiku), sodinukus s?kite skirtingu laiku, tai pad?s pasirinkti optimal? temperat?ros re?im? geram derliui.

Nors Briuselio kop?stai priskiriami prie kop?st? veisli?, jie labai skiriasi nuo kit? veisli? tiek skoniu, tiek i?vaizda, tiek j? auginimo reikalavimais. Pagrindinis jo skirtumas nuo giminai?i? yra didelis skai?ius (iki 70 vienet?) ma?? kop?st? galv?.

Augalinis aliejus - ingredientas reikalingas kepimui.

Kaip laikyti derli?? Jei atliekamas auginimas, kop?st? galvos puikiai i?silaiko tiesiai ant stieb?. Jei jie pjaustomi su auginiu, jie dedami ?ali ? tamsi?, v?si? viet?, pavyzd?iui, r?s?. Nor?dami tai padaryti, jie yra palaidoti sm?lyje. Optimal?s mikroklimato rodikliai yra dr?gm? 90%, temperat?ra ne auk?tesn? kaip 0 laipsni?.

Sodinimas atliekamas po to, kai ant kr?m? pasirodo ma?daug 4-7 pilni lapai. Optimalus laikas yra gegu??s vidurys, bir?elio prad?ia. Pasir?pinkite, kad vietos pasirinkimas tur?t? b?ti ruden?. Tai tur?t? b?ti atskira, gerai ap?viesta vieta, kur buvo giliai kasama, tr??iamos mineralin?s tr??os.Pagal 1 kv. m ?em?s naudojimo plotas:

Augantys Briuselio kop?stai

Heraklis

Specifin? skon? ir aromat? lemia garsty?i? aliejaus kiekis. Dar?ovi? derlius, kurio nuotrauk? galima rasti bet kuriame kulinariniame leidinyje, yra pripa?intas vertingu dietiniu produktu, kuris gali b?ti naudojamas klinikin?je mityboje, ?skaitant ?mones, turin?ius rimt? sistemini? sutrikim?.

Briuselio kop?st? ?iltnamio savyb?s

?iltnamio vidus nuda?ytas baltai, kad b?t? suma?intas saul?s ?ilumos sugertis ir kuo geriau pri?i?r?ti Briuselio kop?stus. Kadangi balta spalva efektyviai atspindi saul?s ?vies?, oras ?iltnamyje kuo labiau ?ildomas. Auginti sodinukus tokiame ?iltnamyje lengva ir patogu. ?ilum? izoliuojan?ios med?iagos konstrukcijoje naudojamos karkas? ir skersini? jungtyse juosteli? pavidalu, pavyzd?iui, stogo veltinis, kad i? lauko nepatekt? ?altas oras. Tokia ?emdirbyst?s technologija padeda kop?stams auginti be lig? ir kenk?j?.Kop?st? galvut?s lap? pa?astyse pradeda formuotis rugpj??io pabaigoje. Ta?iau pagrindinis gatav? kop?st? pjovimas da?niausiai b?na spalio prad?ioje. Standarti?kai jie turi b?ti tank?s ir ?ali. Kadangi nokimas nevyksta vienu metu, derli? reikia suskirstyti ? kelis etapus. Surinktas kop?st? galvas geriausia laikyti u??aldytas, prie? pat naudojim? at?ildyti.Nuo daig? atsiradimo iki kop?st? galvu?i? paruo?imo derliaus nu?mimui praeina ma?daug 150 dien?. Toks ilgas ?ios r??ies kop?st? auginimo sezonas reikalauja auginti per sodinukus. Baland?io prad?i? specialistai vadina patogiausiu laiku s?ti vidurin?je juostoje.

Augalas itin atsparus ?al?iui. S?klos pradeda augti jau esant dviem laipsniams vir? nulio. Ir suaug? egzemplioriai gali lengvai atlaikyti ?al?ius iki minus 10 ° C, po to jie at?yla ir toliau auga. Yra nuomon?, kad ?altis jiems netgi naudingas, nes padeda pagerinti kop?st? skon?.

Atsargiai rinkit?s s?klas sodinimui. Netinka per ?viesios (tu??ios viduje), ma?os ar pa?eistos, taip pat s?klos be blizgaus blizgesio. Tai leis jums u?auginti auk?tos kokyb?s sodinukus.

Briuselio kop?stai laikomi tikru delikatesu ir viena i? sveikiausi? dar?ovi?, juose yra kalio ir magnio, visaver?i? augalini? baltym?, daug gele?ies ir daugyb?s vitamin?.

Briuselio kop?st? prie?i?ra

Svog?nai ir morkos, susmulkinti ant trintuv?s, tro?kinami ne ilgiau kaip 10 minu?i? nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Kop?st? ?iedynai 5-7 minut?ms nuleid?iami ? s?r? verdant? vanden?. Malta m?sa i?minkoma su prieskoniais, druska, i? jos formuojami kotletai.

?prastame ?aldytuve dar?ov? laikoma apie 30-45 dienas, tam ?dedama ? skyl?t? mai?el?. Ta?iau u??aldymas laikomas geriausiu b?du. Pirmiausia ?iedynai laikomi ?altame vandenyje apie 15 min., po to verdan?iame – 3 min. Atv?susios galvut?s i?d?liojamos ? pakavimo mai?us ir dedamos ? ?aldikl?.

ne daugiau kaip 6 kg durpi? komposto,

"- v?lai nokstanti veisl?, atspari kenk?jams ir ligoms. Tinkamai pri?i?rint, subrend? ?iedynai atrodo kaip golfo kamuoliukai.

Did?iausi? naud? galima gauti i? savo sklype u?augint? vaisi?. Tokios dar?ov?s yra nekenksmingos aplinkai ir gali b?ti laikomos ilg? laik? be cheminio apdorojimo

?iltnamis klojamas jau kovo-baland?io m?n. Kartu pageidautina naudoti energeti?kai verting? kompost? i? organini? atliek? ar perpuvusio m??lo, kitaip tariant, biologin? kur?. Jis perkeliamas ? laisv? kr?v? su skylut?mis, u?pildytomis kar?tu vandeniu. Kuo anks?iau paklojamas ?iltnamis, tuo auk?tesnis tur?t? b?ti komposto sluoksnis, o tai b?tina s?kmingo kop?st? auginimo s?lyga. Sluoksnio auk?tis gali b?ti 40-70 cm.. Kompostas ant vir?aus pabarstomas med?io pelenais, u?dengiamas nepermatoma pl?vele ir paliekamas tris paras. Tada u?beriamas durpi? ar pjuven? gruntas ir gr?bliu i?lyginamas pavir?ius. Po to pridedamos mineralin?s tr??os, kuri? kiekis priklauso nuo maistini? med?iag? buvimo / nebuvimo dirvoje ir nuo planuojam? auginti pas?li?.

Iki lapkri?io prad?ios nuimamas visas kop?stas, su stiebu, nupjaunamas ?aknies kaklelio prad?ioje. Nupjautas su stiebu, ?d?tas ? plastikin? mai?el? ir laikomas v?sioje patalpoje 0–1,5 °C temperat?roje, kurioje oro dr?gnumas apie 90 %, ?vie?ias gali b?ti laikomas iki dviej? m?nesi?.

Sodinukus galite auginti ir namuose, ir ?ildomame ?iltnamyje, ir ?stiklintoje lod?ijoje ar balkone. Svarbiausia, kad nakt? b?t? galima u?tikrinti 5–6 °C vir? nulio, o dien? – 15–18 °C. Ir, ?inoma, pakankamas ap?vietimas. Galima s?ti ir po stiklu – po tris s?klas vazone, apie 8 cm skersmens.

Optimali temperat?ra Briuselio kop?stams auginti yra nuo +18 iki +22 °C. Jau +25 ° C temperat?roje augalo formavimasis pradeda u?sit?sti, o tai tikrai turi ?takos derliaus kokybei. ?tai kod?l klimato zonos su ilgu ir ?iltu rudeniu laikomos geriausiomis. Kai kuriose Europos ?alyse, pavyzd?iui, Olandijoje, ?ie kop?stai gali b?ti auginami lauke net ?iem?

ParnikiTeplicy.com

Naudingos savyb?s

Tai dvimetis augalas, pirmaisiais gyvenimo metais susiformuoja storas auk?tas stiebas (iki metro) ir dideli lapai lenktais kra?tais. Pa?ios galvut?s nedidel?s, apie 3 cm skersmens, iki 60 vienet? viename augale. Asmeniniam naudojimui paprastai pasodinama apie 10 kr?m?, to u?tenka ma?ai ?eimai. Be to, kop?stai negali b?ti ilgai laikomi be speciali? s?lyg?. Antraisiais metais augalas pasidengia geltonais ?iedais ir suformuoja ma?as ank?taras su tamsiomis s?klomis, kuri? gyvenimo trukm? – iki 5 met?.

M?sos rutuliukai i?d?liojami ant tro?kint? dar?ovi? ir retkar?iais pamai?ant kepami, kol i?keps. Pabaigoje ? keptuv? dedami kop?stai, indas u?dengiamas dang?iu. Patiekalas paliekamas tro?kintis 5 minutes, po to patiekiamas po sojos-grietin?s pada?u su ?olel?mis ir ?esnaku.

Briuselio kop?stai yra palyginti jaunas pas?lis. ?is augalas s?kmingai auga did?iojoje ?alies dalyje. Optimalios s?lygos sukuriamos esant vidutinei dr?gmei ir oro temperat?rai

40 gram? superfosfato ir amonio nitrato,

Populiarios Briuselio kop?st? veisl?s

Derli? galima gauti po pirm?j? auginimo met?. I? vienos kopijos surenkama nuo 30 iki 90 ?iedyn?, sverian?i? 8-20 gram?. Ateityje kop?stai bus padengti ?gliais, kurie ?ydi ir i?augina s?klas. J? rinkimas ir v?lesnis naudojimas sodinukams prisideda prie metinio j? pa?i? pas?li? derliaus.

Pagal i?orines savybes kult?r? lengva atskirti d?l augimo b?do. Jo stiebas driekiasi auk?tyn ir pasiekia metro auk?t?. Ant stiebo lap? pa?astyse susidaro galvut?s, u?augan?ios iki 7 cm skersmens (bet da?niau 3-4 cm).

• Briuselio kop?stai yra gana ?altakraujai augalai.?vie?i? produkt? vartojimo laikotarp? galima prat?sti kasant augalus r?syje tiesiai su ?aknimis. D?l t? maisto med?iag?, kurios kaupiasi lapuose ir stiebuose, esant palankioms s?lygoms, t?sis daig? formavimasis Daigai ?eriami du kartus. Pirm? kart? formuojant antr? lap?. Antroji – pra?jus 7–10 dien? po pirmosios. Pirm? kart? 10 litr? i?tirpinkite:
• Centrin?je Rusijos europin?s dalies zonoje ?ios r??ies kop?stus rekomenduojama s?ti baland?io antrosios ir tre?iosios savait?s regione, pasirenkant gerai ap?viestas ir saul?s ?ildomas vietas ir u?dengiant folija. Daigai ? lysves sodinami pirmomis bir?elio dienomis, bet ne v?liau kaip de?imt? Briuselio kop?stus i?ved? belg? selekcininkai. ?i nauja veisl? i? karto labai i?populiar?jo Europos ?alyse. Ma?os galvut?s turi puik? rie?ut? skon? ir didel? maistin? vert?, tod?l jos yra labai paklausios. Jei u?tikrinsite tinkam? auginim? ir prie?i?r?, Briuselio kop?stai gali atne?ti geras pajamas.?is nuostabus augalas laikomas vienu nepretenzingiausi? savo ?eimoje, atlaiko iki minus 10 laipsni? temperat?r?. Da?niausiai Briuselio kop?stai auginami i? sodinuk?. auga gana ilgai apie 5-6 m?n.
• ?io patiekalo esm? – minimalus kalorij? skai?ius ir nuostabus skonio turtingumas. Vasar? suteikia sotumo be sunkumo skrandyje, o tai optimalu kar?tu, tvanku oru.Kr?mai itin atspar?s ?al?iui – atlaiko trumpalaikius ?al?ius ir net ?al?ius, iki -10 laipsni?. Tuo pa?iu metu per auk?ta temperat?ra prisideda prie augalo vystymosi v?lavimo ir pas?li? kokybini? savybi? pablog?jimo.20 gram? kalio chlorido.
• Auginti galima tik tuo atveju, jei tenkinamos visos s?lygos. Tai fotofili?kas augalas, m?gstantis saiking? laistym?. Esant sausam orui, laistymo intensyvumas tur?t? b?ti gausus.?ios grup?s augal? auginimas atvirame grunte pradedamas nuo veisl?s pasirinkimo. Rusijos klimato s?lygomis pla?iai naudojamos ?ios veisl?s: Jaun? sodinuk? prie?i?ra yra labai svarbi. Briuselio kop?stus reikia tinkamai laistyti ir reguliariai v?dinti, kad i?vengtum?te juodosios kojos. ?em?s ?kio technologija apima augal? ??rim? vien? ar du kartus. Pirmasis ??rimas atliekamas, kai ant sodinuk? susidaro antrasis lapas. Nor?dami tai padaryti, 20 g karbamido, 10 g superfosfato ir 10 g kalio tr??? praskied?iama 10 litr? vandens. Po 10 dien? galite pasidaryti kit? vir?utin? pada??. Tokiu atveju tr??? doz? turi b?ti padidinta pusantro karto. Kad augalai nei?sitempt?, b?tina steb?ti temperat?r? ?iltnamyje. Norint auginti kop?stus, jis netur?t? b?ti labai kar?tas.

Da?niausios Briuselio kop?st? veisl?s yra Hercules 1342, Ground Gribovskaya, Diabolo, Boxer ir Hercules low. Taip pat ankstyvas hibridas Franklin F1, kurio nokimo laikotarpis yra apie 130 dien?.

auginimo s?lygos

- karbamidas - 4 g;

Briuselio kop?stai gali augti bet kokiame dirvo?emyje, net ir ?iek tiek r?g??ioje dirvoje, nors tai padidina klubini? ?akn? ligos rizik?. Ta?iau norint gauti ger? derli?, reikia strukt?rin?s, turtingos organini? med?iag?, tankios, bet kv?puojan?ios ?em?s. Ant prasto ir prastai auginamo augalo, nors ir augs, jis vystysis labai l?tai, kop?st? galvas ri?a v?lai. Kaip ir kiti kop?stiniai augalai, labiau m?gsta dr?gn? dirv?, ta?iau trumpalaik? sausr? lengviau paken?ia – gerai i?vystyta ?akn? sistema sugeba i?traukti dr?gm? i? gili? dirvo?emio sluoksni?.

?ioje dar?ov?je yra daug kalio, taip pat vitamin? A ir C. Be to, mokslininkai ?rod?, kad jos valgymas yra puiki v??io prevencija.

Tur?t? prasid?ti kovo m?nes?. S?klos s?jamos ? negil? l?k?t? ?iek tiek r?g??ioje terp?je iki ma?daug 1 cm gylio. I?laikykite ma?daug 3 cm atstum? tarp j?, kad daigai gerai vystyt?si. J? skirtumas nuo kit? dar?ovi? sodinimo temperat?ra, s?klos gerai dygs ?altyje (nuo -2 iki -5 C), nededamos ? ?iltnam?. Tokiu atveju ji neserga juoda koja ir nelabai i?sitiesia ? vir??, i?likdama tvirta ir kresna. Kai tik pasirodo pirmieji ?gliai, temperat?r? reikia pakelti, bet ne labai (iki 10-15 C).

Daig? gavimas

Briuselio kop?stai - pus? kilogramo. Leid?iama naudoti ?vie?ias arba ?aldytas dar?oves.

• Auginimo dirvo?emis tur?t? priklausyti ne tik tam tikro tipo ir r?g?tingumo lygiui. Svetain? turi b?ti strukt?rizuota ir pralaidi. I?eikvotoje ?em?je kult?ra prakti?kai nesivysto ir blogai suri?a kop?st? galvas.
• Taip pat ruden? ?em? praturtinama kalk?mis arba pelenais – 200 gram?/1m2.
• Dirvo?emio pob?dis – sukult?rinti priemoliai, prisotinti organin?mis med?iagomis. Pagal pH lyg? jie gali b?ti neutral?s arba silpnai r?g?t?s. Stiebas pasiekia maksimal? vystym?si esant plius 18-22 laipsni? temperat?rai, ta?iau suaug? augalai gali atlaikyti ?alnas, o tai ypa? svarbu ?altesniems regionams.
• ?iltnamio skaidrum? gali sutrikdyti dr?gm?s kondensatas, kuris susidaro kontaktuojant su danga. Tuo pa?iu metu Briuselio kop?stai gali nukent?ti nuo saul?s ?viesos tr?kumo ir per didel?s dr?gm?s, tod?l bus sunku u?auginti sveikus augalus. Rekomenduojama naudoti dviej? sluoksni? pl?vel?, kuri padeda i?laikyti ?ilum?, taip pat reguliariai v?dinti ?iltnam?.
• Centrin?s Rusijos Timiriazevo akademijos i?leistame ?em?s ?kio kult?r? veisli? kataloge rekomenduojama anksti prinokusi veisl? Dolmik F1, kuri duoda kop?st? galvutes, sverian?ias nuo 7 iki 17 gram?. O i? v?lai sunokusi? si?loma ?al?iui atspari Curl veisl?. Nuo s?jos iki technin?s brandos praeina 170 - 180 dien?. ?is kop?stas ypa? vertinamas d?l gero skonio ir geb?jimo suformuoti daug galv?. Ta?iau tuo metu, kai formuojasi j? mas?, augalas yra labai reiklus dr?gmei.

Briuselio kop?st? sodinimas lauke

- superfosfatas - 20 g;

• Jei Briuselio kop?stai sodinami ? nauj?, dar nenaudot? dar?ov?ms auginti lysv?, tai ? kiekvien? metr? reikia ?berti kibir? humuso, apie pus? stiklin?s nitrofoskos ir dvi stiklines liep? ar med?io pelen?. Kitas variantas:
• Mitybos specialistai rekomenduoja ? racion? ?traukti Briuselio kop?stus norintiems suliekn?ti. Maistiniu po?i?riu ?i? dar?ovi? nuovir? galima palyginti su vi?tienos sultiniu. Tur?tum?te ?inoti, kad toks produktas turi stipr? vidurius laisvinant? poveik?, tod?l ?mon?s, kuri? ?arnynas silpnas, netur?t? juo nusivilti.
• Kitas svarbus ?ingsnis yra paruo?ti dirv? sodinimui. ?em? turi b?ti puri, kad ji b?t? i?kasama ir purenama, tr??iama tr??omis. Atminkite, kad Briuselio kop?stai nem?gsta sunki? moling? dirvo?emi?. Jei turite tik vien?, kasdami ? j? tur?tum?te ?pilti m??lo, humuso ir mineralini? tr??? mi?inio. Ankstyv? pavasar? formuojant lysves ? jas reik?t? ?berti kaul? milt?.

Sviestas - 50 gram?.

Augalas neigiamai suvokia silpn? ap?vietim?. Jis gerai atlaiko trumpalaik? dr?gm?s tr?kum?. Galinga kr?m? ?akn? sistema gali i?siurbti dr?gm? i? gili? ?em?s sluoksni?. Augdamas augalas sunaudoja daug maistini? med?iag?. Kalio ir azoto patekimas ? dirv? sukelia dideli? kop?st? galv? vystym?si.

Pavasar? dirvos sluoksnis v?l kasamas ir eil?mis sodinami jauni ?gliai. Ant sodinuk? tur?t? likti ?em?s grumstas, tai yra, ?glis atsargiai i?imamas i? konteinerio, kuriame jis augo po i?ankstinio i?kasimo. Tarp kiekvienos kopijos laikomas 60 - 70 cm atstumas. Nurodytas tarpas laikomasi i? vis? pusi?.

Kenk?j? ir lig? poveikiui pa?alinti rekomenduojama naudoti atsparias veisles, apgalvotas auginimo s?lygas ir s?jomain?. Jei nesilaikysite ?i? taisykli?, kop?stus gali paveikti amarai, kau?eliai, baltieji, raudonos spalvos blusos, tripsai, kandys, bakterioz?.

auginimas

Cassio

V?dinimo ang? plotas turi sudaryti 18-25% viso konstrukcijos ploto. Siekiant padidinti oro main? efektyvum?, angos ?iltnamyje turi b?ti i?d?stytos vyraujan?i? v?j? kryptimi, kuri u?tikrins geriausi? augal? prie?i?r?.

Paklausi ir vidutinio ankstyvumo Rosella veisl?. Jo daigai technin? brand? pasiekia pra?jus 160 dien? po s?jos. Ta?iau j? tankis ir skonis yra labai patenkinami.

- kalio chloridas - 10 g.

Derliaus nu?mimas

- karbamidas - 14 g;

Briuselio kop?stams auginti tinka ?ios hibridin?s veisl?s:

Briuselio kop?st? saugykla

Ideal?s kop?st? pirmtakai bus augalai, kurie nenualina dirvos, ?akniavaisiai ar ank?tiniai augalai, taip pat kai kurie pomidorai ar svog?nai.

riebi grietin?l? - 250 ml.

Pastaba sodininkui

I? ma?? kop?st? galv? s?kmingai gaminami sultiniai, kurie maistine verte nenusileid?ia vi?tienos. Mitybos po?i?riu jie yra optimalus garnyras prie m?sos patiekal? ir puikiai papildo surenkamus dar?ovi? kepsnius.

?gliai tvirtai pritvirtinami ?em?je, atsargiai suspaudus ?em? ties stiebais.

Ideal?s pirmtakai yra ?aknin?s dar?ov?s, ank?tiniai augalai, pomidorai, moli?gai. Sodinti negalima po kry?ma?ied?i? ?eimos. Taip yra d?l to, kad abu pas?liai yra paveikti t? pa?i? lig? ir kenk?j?

"- turi didel? derli? ir priklauso vidutinio sezono veisl?ms. I? vieno augalo galite surinkti ma?iausiai 60 kop?st? galv?

virimo receptai

?vair?s prietaisai padeda palaikyti palank? mikroklimat? ?iltnamiuose. Tai gali b?ti konteineriai su akmenukais, ?vyru ar bet kokia kita med?iaga, kuri saul?tomis dienomis gali kaupti ?ilum? ir tada j? atiduoti. Taip pat galite naudoti vandens indus. Dien? vanduo sugeria saul?s ?ilum? ir neleid?ia orui perkaisti, o nakt? palaiko ?ilt?. Ta?iau tokia kruop?ti Briuselio kop?st? prie?i?ra prakti?kai nereikalinga. Briuselio kop?stai turi ilg? auginimo sezon?, tod?l jie gali gerai i?augti ir ?altyje. Derliaus nu?mimas gali prasid?ti spalio pabaigoje arba lapkri?io prad?ioje

Tarp sodinink? m?g?j? Hercules 1342 veisl? yra labiau paplitusi nei kitos, kuri? nokinimo laikotarpis yra 140–150 dien?. 20 - 30 daig?, susiformavusi? ant stiebo, derlius gali siekti 300 g i? vieno augalo. Augalo auk?tis paprastai nevir?ija pus?s metro. O atsparumas ?al?iui toks didelis, kad ?ios veisl?s derlius nuimamas kaip paskutin? i? dar?ovi? – lapkri?io prad?ioje.

Briuselio kop?stai su m?sos kukuliais

D?l antrojo:

Komponentai:

• - superfosfatas - 30 g;
• Ankstyvasis Franklino F1. Brandinimo laikotarpis 130 dien?;
• Pats procesas nedaug skiriasi nuo klasikini? balt?j? kop?st? auginimo, paruo?ti sodinukai sodinami gegu??s pabaigoje gerai ap?viestose sodo vietose, nes. tai priklauso nuo brendimo grei?io. Tuo pa?iu metu n?ra joki? speciali? reikalavim? dirvo?emiui.Kop?stus galima auginti ir ne itin derlingoje dirvoje.
• 30 + 40 gram? milt?. Baltiesiems pada?ams naudojami paprasti kvietiniai miltai (anks?iau i?sijoti).
• ?ios veisl?s ypatumas yra tas, kad j? galima u??aldyti, d?iovinti ir marinuoti ?iemai. Dietin?je mityboje Briuselio kop?stai gali veikti kaip savaranki?kas patiekalas – gaminimo receptai pa?vairins kasdien? meniu.
• Geriausiai ?si?aknija vazoniniai ar kasetiniai sodinukai, kuriuose ma?iau nuken?ia ?akn? sistema. ?io sodinimo metodo form? galima ?sigyti bet kurioje g?li? parduotuv?je

Virimo principas

Augalo vegetacijos laikotarpis (laikas nuo s?jos iki derliaus nu?mimo) siekia 180 dien?, o tai lemia daig? auginimo efektyvum?. Nor?dami j? gauti, turite laikytis ?i? rekomendacij?:

Briuselio kop?stai a?triame pada?e

Auginant kop?stus reikia nuolat laistyti ir palaikyti dr?gm?.

Komponentai:

• Lengvai pri?i?rimi Briuselio kop?stai gali b?ti puikus organizmui reikaling? vitamin? ir mineral? ?altinis, ypa? tuo metu, kai kit? ?vie?i? dar?ovi? vartojimo laikotarpis jau pasibaig?s.
• - karbamidas - 2 g;
• - kalio chloridas - 4 g;
• Vidutinis Diablo F1. Sunoksta per 160 dien?;
• Daug daugiau problem? gali kilti d?l kar??iui atsparaus ?al?iui, Briuselio kop?stai tokiomis s?lygomis netoleruoja auk?tesn?s nei 25 C temperat?ros, j?s? pas?lis tiesiog nesusiformuos.
• Parmezanas (smulkiai tarkuotas) - 100 gram?.
• ?is patiekalas tinka pietums ir gali b?ti patiekiamas vienas vakarienei. Virimo laikas u?truks ne ilgiau kaip 45 minutes

Sekos nustatymas

S?jinukuose pasodinto derliaus prie?i?ra yra proporcinga prie?i?rai, skirta paprastiems kop?stams. Prie? susiformuojant kiau?id?ms, laistoma gana da?nai, vienu metu yra 350 l / 10 m2 ploto. Pasirod?ius kop?st? galvoms, norma padid?ja iki 400 - 450 litr?.

Ar visi gali valgyti Briuselio kop?stus?

S?kl? sodinimo prad?ia – kovo pabaiga, baland?io prad?ia. Svarbu nepraleisti ?io laiko, nes augalas turi ilg? vegetacijos sezon?. V?lyvas sodinimas neleis jums gauti turtingo ir pilno derliaus.

Rosella

Briuselio kop?stus reikia tinkamai laistyti ryte. Atsiradus keliems lapams, laistym? galima padidinti. Karkasai ?iltnamyje pirmiausia atidaromi dien?, o v?liau, at?ilus, ir nakt?. Padarykite tai likus kelioms dienoms iki kop?st? daig? skynimo. Prie? imant m?ginius, daigus reikia ypa? kruop??iai laistyti. Paruo?ti Briuselio kop?st? daigai turi tur?ti 3–4 lapus ir gerai i?vystyt? ?akn? sistem?. Briuselio kop?stus reikia auginti pastoviomis laistymo s?lygomis, kad nesuma??t? derlius. Labai dr?gm? m?gstantis ir reiklus dirvo?emio derlingumui. Nenaudinga j? auginti skurd?iose dirvose, nes pumpurai sunoksta v?lai arba visai nesubr?sta. Taip pat Briuselio kop?stai negali b?ti auginami ?vie?iame m??le. Kop?stai tokioje dirvoje i? karto suserga ?leivakakle ir mir?ta.

sait-pro-dachu.ru

Briuselio kop?st? auginimas - paslaptys, vaizdo ?ra?ai, nuotraukos, auginimas namuose ir atvirame lauke

Briuselio kop?stai da?niausiai auginami daiguose. Nor?dami i?auginti kuo daugiau sveik? ir tvirt? sodinuk?, turite naudoti ?iltnam? arba pusiau tams? ?iltnam?. S?klos s?jamos nuo kovo pabaigos iki baland?io vidurio, ta?iau Briuselio kop?stus geriau prad?ti s?ti jau kovo viduryje. Tam puikiai tinka vazonai su derlingu strukt?riniu dirvo?emio mi?iniu. Atvirame lauke daigai sodinami gegu??s pabaigoje. Jei s?klos s?jamos ? d??utes, tai atstumas tarp augal? turi b?ti 3-4 cm, o tarp grioveli? - ne ma?esnis kaip 6 cm D???s dedamos ? u?dar? ?iltnam?, kurio temperat?ra ne ?emesn? kaip 15 laipsni?. ?gliai formuojasi jau 4-5 dienas. I? prad?i? j? laistyti nereikia. Kai Briuselio kop?st? daigai turi pirmuosius lapus, galima nerti.

- superfosfatas - 20 g;

- nitroammofoska - 0,5 arbatinio ?auk?telio ? duobut? sodinant sodinukus.

Briuselio kop?st? auginimas, auginimo s?lygos ir prie?i?ra

V?lyvas boksininkas F1. Derli? galima nuimti po 170 dien?.

Augalai turi b?ti sodinami bent pus?s metro atstumu vienas nuo kito, kad augimo metu jie neu?go?t? vienas kito erdv?s, o visas derlius tolygiai u?pilamas sultimis. Briuselio kop?stai turi b?ti laistomi reguliariai ir po truput?, neleisdami i?d?i?ti dirvai, bet ir neu?pelkdami j? buvein?s. Jei pageidaujate, prie? sodinim? galite patr??ti ?em? med?io pelen? ir humuso mi?iniu (1 kvadratiniam metrui dirvos u?tenka 0,5 l pelen? vienam kibirui humuso).

?esnakai - 2 gvazdik?liai. Jei turite alergij?, ?? komponent? galite praleisti

?aldyti daigai - 300 gram?. Jei ?vie?i, galite imti ?vie?i?.

Briuselio kop?st? auginimas lauke

Intensyvaus augimo metu augalas itin reaguoja ? mineralini? tr??? ?vedim?. Pra?jus septynioms dienoms po ?gli? ?d?jimo ? ?em?, atliekamas pirmasis vir?utinis tr??imas. Rekomenduojama naudoti nitroammofosk? - 2 skylut?ms, po 1 ?auk?tel?

Vieta - d???s su dirvo?emio mi?iniu, sudarytu i? durpi?, vel?nin?s ?em?s, med?io pelen?, mineralini? tr???.

"- prakti?kai nenusileid?ia ankstesniam derliui. I? stiebo i?gaunama vidutini?kai 50 ?iedyn?. Veisl? yra sezono viduryje, kuri yra optimali sodinti Urale ir Sibire.

Briuselio kop?st? augimo paslaptys

Briuselio kop?st? agrotechnika pana?i ? balt?j? vidutini? veisli? agrotechnik?, ta?iau Briuselio kop?stai yra reiklesni augimo s?lygoms. Daigai sodinami 50-60 dien? pagal schem? 70x40. Kai pumpurai pasiekia 1 cm dyd?, suspauskite augal? vir??nes. Briuselio kop?stai yra labai atspar?s ?al?iui. Kai kurios jo veisl?s paken?ia nedideles ?alnas, ta?iau neatlaiko skvarbaus v?jo. Tod?l jo auginimui visada rinkit?s nuo v?jo apsaugot? viet?. Briuselio kop?st? prie?i?ra reikalauja daug ?viesos, nes augalas sul?tina savo augim? esant menkiausiam atspalviui.

• Kad kop?st? derlius b?t? didelis ir sveikas, jo daigai turi b?ti auginami ?iltnamyje arba pusiau tamsiame ?iltnamyje.
• - kalio chloridas - 10 g.
• Tr??iama lysv? kruop??iai i?kasama, i?lyginama ir dezinfekuojama kalio permanganato tirpalu – pusantro gramo vandens kibirui. Kiekvienam kvadratiniam metrui apdoroti reik?s ma?iausiai trij? litr?. Ger? rezultat? duoda ir biologinis preparatas Fitosporin, kur? reik?t? vartoti savait? ar dvi prie? sodinim?.
• Kadangi tai ilgai augantis augalas, Briuselio kop?st? auginimas lauke ne?manomas nenaudojant sodinuk?. Daigus ? dirv? galima sodinti baland?io prad?ioje.
• Norint pasiekti geriausi? rezultat?, yra keletas gudrybi?:
• Druska, pipirai - pagal savo skon?.
• Viena lemput? - geriau naudoti baltas veisles.

Antr? kart? tr??os ?vedamos po pirm?j? kiau?id?i? susidarymo. Pa?ar? sud?tis: nitroammofoska, 25 gramai kalio sulfato, dvigubas superfosfatas, kibiras vandens. Tr??os ?pur?kiamos atsargiai, dozuojamos, tam patogu naudoti laistytuv? su specialiu antgaliu.

Naudingos kop?st? savyb?s

S?jinuk? klojimas i? s?kl? atliekamas 1-2 cm gyliu.Gilinti lengva pir?tu.

Geriausios veisl?s

B?tina s?lyga auginti Briuselio kop?stus yra mul?iavimas. Rugs?jo m?nes? augal? vir??n?s nuimamos, kad padid?t? pumpur? augimas. Taikant ?? metod?, suma??ja kop?st? atsparumas ?al?iui. Naudojant tr??as reikia nepamir?ti, kad d?l azoto tr?kumo pagelsta lapija, o d?l mineralini? tr??? gausos pumpurai b?na pur?s ir netinkami valgyti. Kad lapai negelst?, ? dirv? galite ?berti nedidel? kiek? rag? milt?. Be to, Briuselio kop?st? ?em?s ?kio technologija rei?kia, kad yra specialus tinklas, apsaugantis augalus nuo kenk?j?, pavyzd?iui, nuo kop?stini? musi?.

• Statant ?iltnam? i?kyla ?vairi? klausim?, susijusi? su dangos pasirinkimu, taip pat su v?dinimo, ?ildymo ir dr?kinimo b?dais, o tai rei?kia ?em?s ?kio kult?ros technologij?.
• Apskritai auginimo taisykl?s tokios pat kaip ir ?iedini? kop?st? daigams.
• ?is kop?stas vegetacijos metu sunaudoja daug kalio ir azoto, labai m?gsta organines tr??as. Ta?iau nerekomenduojama po juo d?ti ?vie?io m??lo, nes j? naudojant v?luoja formuotis pas?lis, da?nai pablog?ja kokyb? ir pateikimas - kop?st? galvos tampa laisvesn?s ir blogiau laikomos.

Auginimo technologija

Tarp kop?st? eili? visi?kai ?manoma sodinti ankstyv?sias dar?oves, agurkus ar pomidorus. Nes Briuselio kop?stai auga ilgai, tur?site laiko nuimti dar?ovi? derli? ir sutaupysite vietos sode.

Kaip pasigaminti skan? dietin? patiekal?? ?iedynai nuplaunami, nuvalomi, u?pilami vandeniu. Dar?oves reikia virti ne ilgiau kaip 8 minutes. Skyst? galima ?iek tiek pas?dyti, kad dar?ov?s ?gaut? ry?kesn? skon?.Sviestas i?tirpinamas puode, ? j? pama?u suberiami miltai, i?minkomas pada?as. Kitas - ?pilama grietin?l?s ir mi?inys paruo?iamas 3 minutes. Pabaigoje dedami ?vie?iai susmulkinti rozmarinai ir ?esnakai. Kop?stai u?pilami pada?u, apibarstomi s?riu ir patiekiami prie stalo.

Gana ilg? laik? dar?ovi? turguose ir daugumoje prekybos centr? galite steb?ti ne?prast? dar?ovi? r???. ?i savoti?ka ir unikali dar?ov? yra Briuselio kop?stai. Pagal jame esan?i? nauding? vitamin? skai?i? jis niekuo nenusileid?ia ?prastiems baltiesiems kop?stams, o pagal skon? daugeliu at?vilgi? yra prana?esnis u? j?. Be to, tai labai ne?prastas ir gra?us augalas, kuris ypa? ne?prastai atrodo formuojant ?akutes. Kas tai per kult?ra ir kaip namuose auginti Briuselio kop?stus?

Bendra informacija

Ties? sakant, Briuselio kop?stai yra viena i? balt?j? kop?st? veisli? ir priklauso kop?st? r??iai. Tai kult?rinis augalas, tod?l jo tiesiog ne?manoma sutikti gamtoje. Ne?prasta dar?ov? buvo i?vesta Belgijoje ir pavadinta Briuselio ?kinink? vardu.

Kop?stai pirm? kart? buvo pripa?inti Vakar? Europoje, Kanadoje ir JAV. Ta?iau Rusijoje ji i?populiar?jo tik XIX am?iaus viduryje. M?s? ?alyje jis auginamas ribotais kiekiais centriniuose regionuose. ?i dar?ov? tokia atspari ?al?iui, kad puikiai tinka beveik bet kokiomis klimato s?lygomis.

Kop?st? apra?ymas ir i?vaizda

?is dar?ovi? derlius yra kas dveji metai. Briuselio kop?stai auga (kaip auginti lauke, svarstysime v?liau) itin ne?prastai. Pirmiausia i?auga storas 30-100 centimetr? auk??io stiebas, retais atvejais stiebas gali siekti ir didesn? dyd?. Dideli ?ali lapai i?sid?st? visame stiebe. Taip pat normalu, jei ant lap? susidaro tamsiai ?alios d?m?s su purpuriniu atspalviu. Stiebo vir?uje susidaro nedidel? lap? rozet?. Ruden? prie kiekvieno lapo susidaro nedidel?s kop?sto ?akut?s. Kiekvieno skersmuo siekia nuo 2 iki 5 centimetr?. Vaisiai gali b?ti labai retai arba, prie?ingai, gali prilipti aplink vis? stieb?. Ant vieno stiebo gali augti iki 70 ?aku?i?. Antraisiais ?yd?jimo metais augalas neduoda vaisi?, o formuoja ?iedus su ma?omis rudomis s?klomis. Briuselio kop?st? s?klos gali i?likti gyvybingos ne ilgiau kaip 5 metus. Kop?stai gali atlaikyti ?al?ius iki -10 laipsni?, tod?l yra atspariausi ?al?iui tarp vis? r??i?. Taip pat ?i kop?st? r??is yra viena ilgiausiai augan?i? r??i?. Brandinimo laikotarpis trunka nuo 120 iki 180 dien?, tod?l ?i? r??? patogiau auginti per sodinukus.

Kaip auginti Briuselio kop?stus i? s?kl?

Pats pirmasis klausimas, kur? u?duoda sodininkas, nusprend?s auginti ?i? kult?r?: kaip ir kada j? sodinti? Kaip sode auginti Briuselio kop?stus? ?io augalo s?klos pradeda augti jau esant +2 laipsni? temperat?rai. Sodinukus geriausia auginti baland?io prad?ioje. Pageidautina tai daryti ?ildomame ?iltnamyje. Jei to n?ra, tuomet tam puikiai tiks ?stiklintas balkonas. Optimaliausia aplinka s?jai – didel? dr?gm?, taip pat +3 ar +4 laipsni? temperat?ra nakt?. Daigai pradeda pasirodyti penkt? dien?.

Taigi, kaip i? s?kl? i?auginti Briuselio kop?stus? Prie? s?j? s?klas 15 minu?i? reikia gerai pa?ildyti vandenyje. Rekomenduojama vandens temperat?ra – ne auk?tesn? kaip 50 laipsni?. Tada jie 1 minut? panardinami ? ?alt? vanden?. Toliau s?klos 12 valand? laikomos tirpale, kuriame gausu mikroelement?, po to nuplaunamos tekan?iu vandeniu ir parai dedamos ? ?aldytuv?. Po to s?klos turi b?ti i?d?iovintos ir galite prad?ti sodinti. Kad daigai b?t? tvirti, s?klas reikia s?ti ne ma?esniu kaip 5 centimetr? atstumu vienas nuo kito, o sodinimo gylis turi b?ti ne didesnis kaip 2 centimetrai. Po to, kai ant sodinuk? pasirodo vienas tikras lapas, augalai neria, o po to persodinami ? atskiras d??utes. Be to, daigai tur?t? augti nuo 35 iki 60 dien?. Tada jis persodinamas ? atvir? ?em?. Paprastai iki to laiko ant kiekvieno stiebo i?auga 4–7 lapai. Jei planuojate savo kieme auginti Briuselio kop?stus, svarbu tinkamai paruo?ti dirv?.

Dirvo?emis

Kop?stai m?gsta ?dirbtas ir maisting? med?iag? turin?ias dirvas, puvimo dirvose daigai prastai dygs. ?tai kod?l prie? auginant Briuselio kop?stus atvirame lauke, pavasar? prie? sodinim?, dirva turi b?ti patr??ta. ?iems tikslams geriausia naudoti amonio salietr? arba karbamid?. Koncentracija apie 20 g 1 m Sodinti geriausiai tinka saul?ta vieta, nes kop?stai nem?gsta pav?sio. Augalus rekomenduojama sodinti dviem eil?mis, gana toli vienas nuo kito. Geriausias atstumas tarp augal? yra ne ma?esnis kaip 50 cm.

Kaip pri?i?r?ti Briuselio kop?stus

Svarstant, kaip auginti Briuselio kop?stus, svarbu susipa?inti su prie?i?ros ypatumais. Pra?jus dviem savait?ms po augal? pasodinimo ? lysves, rekomenduojama pirm? kart? tr??ti mineralin?mis tr??omis. Po vienu stiebu rekomenduojama i?berti 1-2 litrus tr???.

Antrasis vir?utinis tr??imas atliekamas tada, kai ant stieb? susidaro ?akut?s. Kop?stus reikia laistyti gausiai. ?i? kult?r? reikia gausiai laistyti, ypa? formuojant ma?as ?akutes. Kad kop?st? neu?pult? kenk?jai, rekomenduojama kart? per savait? po purenimo ?em? pabarstyti pelenais. Kad kop?st? derlius b?t? turtingesnis, reikia nupjauti vir?utines rozetes. Geriausia tai padaryti likus pusantro m?nesio iki derliaus nokinimo. Toliau apsvarstykite, kaip auginti Briuselio kop?stus, kad j? neu?pult? kenk?jai.

Kokie kenk?jai pavojingi kop?stams

• steb?ti s?jomain?;
• apdorokite s?klas prie? s?j? (b?das apra?ytas auk??iau);
• vis? kop?st? prie?i?ros taisykli? laikymasis.

Derliaus nu?mimas

Kop?stus rekomenduojama prad?ti rinkti rugs?jo pabaigoje arba spalio prad?ioje. Neb?tina pjauti vis? ?aki?. Derlius nuimamas jam nokstant. Prinok? kop?stai yra sodriai ?alios spalvos ir pasiekia 3 centimetr? skersmen?. Vienos ?akut?s mas? gali siekti nuo 10 iki 15 gram?.

Yra ir kitas derliaus nu?mimo b?das: visi?kai subrendusios ?akut?s supjaustomos kartu su stiebu, tada dedamos ? ?lapi? sm?l? ir i?imamos tamsioje vietoje. ?ioje formoje kop?stai gali b?ti laikomi iki 4 m?nesi?. Nupjautas ?akutes geriausia naudoti i? karto arba u??aldyti. Moksli?kai ?rodytas faktas – ?aldyti Briuselio kop?stai nepraranda savo maistin?s vert?s.

Kop?st? veisli? veisl?s

Atsi?velgiant ? Briuselio kop?st? auginimo technologij?, verta pasilikti ties populiariausiomis veisl?mis. Juos galima suskirstyti ? tris tipus:

• ankstyvieji kop?stai (Cassio, Dolmik, Rosello (Vokietija), Franklin, Rudnev, Isabella);
• vidurio sezono kop?stai („Boxer“, „Perfection“ (Rusija), „Hercules“, „Risen“);
• v?lyvieji kop?stai (Gruniger (Vokietija), Ketskill (JAV), Curl).

Kop?st? ?ala ir nauda

Briuselio kop?stai yra nauding? vitamin? ir mineral? sand?lis. Jame gausu B, PP, C, E grupi? vitamin?, baltym?, taip pat did?iulis kiekis aminor?g??i? ir ferment?, folio r?g?ties ir skaidul?. Vitamino C kiekiu kop?stai daug kart? lenkia juoduosius serbentus. O riboflavino jame yra lygiai tiek pat, kiek ir nat?raliame karv?s piene.

Kop?stai yra dietinis ir hipoalerginis produktas, tod?l j? galima saugiai duoti ma?iems vaikams, taip pat vyresnio am?iaus ?mon?ms. D?l didelio folio r?g?ties kiekio dar?ov? gali valgyti ir besilaukian?ios mamos. Briuselio kop?st? sultys turi diuretik? ir choleretin? poveik?. Taip pat turi prie?u?degimin?, atsikos?jim? skatinant?, imunostimuliuojant? poveik?. Kop?stai padeda kovoti su antsvoriu, gerina ?arnyno judrum?, taip pat mal?ina r?men?. Paruo?tas kop?st? sultinys savo savyb?mis niekuo nenusileid?ia vi?tienos sultiniui.

Briuselio kop?stai nerekomenduojami ?mon?ms, kuri? kasos funkcija susilpn?jusi, nes yra didel? rizika susirgti hipotiroze. ?mon?ms, sergantiems Krono liga, taip pat vir?kinimo trakto ligomis, kop?stai gali sukelti pilvo p?tim?.

Briuselio kop?st? maistin? vert?

Briuselio kop?stai turi 35 kalorijas.

Maistin? vert? 100 g: baltymai - 4,8 g; riebalai - 0,3 g; angliavandeniai - 3,1 g.

Kop?st? naudojimas gaminant maist?

Kop?stai paruo?iami greitai ir lengvai. ?akut?s da?niausiai naudojamos sveikos sriuboms, garnyrams ir antriesiems patiekalams ruo?ti. Dar?oves galima virti, kepti, tro?kinti. Tuo pa?iu metu jis nepraras savo skonio savybi?. Ne?prasta kop?st? forma ir ma?as dydis suteikia vir?jams daug galimybi? papuo?ti ?vairius garnyrus ir patiekalus. ?inoma, geriausia ir sveikiau valgyti ?alius kop?stus, ta?iau jei skonis atrodo ne?prastas, tuomet galite griebtis terminio apdorojimo arba kepimo.

Kad ?aku?i? spalva i?likt? tokia pat ry?ki, kaip ir ?ali?, rekomenduojama kepti ant stiprios ugnies neu?dengus dang?iu. Renkantis kop?st? parduotuv?je, rekomenduojama atkreipti d?mes? ? jo vir?utinius lapus. Paprastai jie turi b?ti ry?kiai ?alios spalvos, be tamsi? d?mi? ant lap? ir stieb?. Stiebas turi b?ti ?viesios spalvos ir ?varus. Jei kop?st? vir?utiniai lapai pagelsta, tokio produkto valgyti nerekomenduojama. Geriausia rinktis vidutinio dyd?io kop?st? ?akutes, kuri? skersmuo apie 3 cm.Jos turi b?ti tankios ir blizgios, da?niausiai tokios b?na skaniausios ir sultingiausios. Didesni daigai gali b?ti kart?s.

Taigi, mes i?tyr?me Briuselio kop?st? auginim?, prie?i?r?, veisles. Kaip jau min?ta auk??iau, kompetentingai ?i?rint ? versl? ir grie?tai laikantis vis? instrukcij?, pas?lius galima pasodinti j?s? svetain?je. Procesas nereikalaus dideli? i?laid?, ta?iau atlikto darbo rezultatas naudingo derliaus pavidalu tikrai patiks.

?iuolaikin?s koted?os ir sodai gali pasigirti daugybe augal?. Ka?kas augina melionus, ka?kas pomidorus ir agurkus, bet kartais galima i?vysti netik?t? sve?i? – Briuselio kop?stus. ?i dar?ov? atrodo gana ne?prasta, ta?iau jos naud? vargu ar galima perd?ti. Briuselio kop?st? auginimas – varginantis verslas, ta?iau ar tikrai ?manoma nedideliais sunkumais i?g?sdinti negand? u?gr?dintus vasarojus? Ir jei sodininkas imasi u?duoties, apsiginklav?s reikiamomis ?iniomis, paai?k?ja, kad tai n?ra taip sunku. Taigi, pabandykime i?samiai apra?yti, kaip auginti Briuselio kop?stus be klaid? ir daug vargo.

Briuselio kop?stai yra nepaprastai sveika dar?ov?.

Trumpas pristatymas. Istorijos nuoroda

Briuselio kop?stai auga tik namuose. Laukinio ?ios kult?ros tipo n?ra. Pirmuosius ne?prastos dar?ov?s apra?ymus padar? Carlas Linnaeusas. Jis dav? kult?rai pavadinim?, nes j? i?ved? Belgijos sodininkai netoli Briuselio. D?l nauding? savybi? ?i kult?ra labai populiari Vakar? Europoje, Kanadoje ir JAV. Tai rodo, kad jis gali b?ti sodinamas skirtingomis klimato s?lygomis. Ta?iau Rusijoje ?i r??is anks?iau nedav? stabilaus derliaus ir ne?leido ?akn? soduose. M?s? vasarotojai mieliau sodino solid?i? ir produktyvi? balt? dar?ov?.

Briuselio kop?stai visi?kai skiriasi nuo kit? r??i?. Tai dvimetis augalas su kry?miniu apdulkinimu. Pirmaisiais augimo metais suformuoja stieb?, kurio auk?tis gali siekti 60 cm.Stiebo ?onuose i?auga vidutinio dyd?io lapai ant ilg? lapko?i?. Lapuo?i? sinusuose susidaro ma?os kop?st? galvut?s. Vienas augalas gali u?auginti apie 40 ma?? galv?. Antraisiais metais augalas i?meta ?ydin?ius ?glius ir suformuoja s?klas, kurios gali i?likti gyvybingos iki penkeri? met?.

Briuselio kop?stai b?na balti ir raudoni

Kod?l kult?ra naudinga

Ma?agalvi? veisli? sud?tyje yra daug aminor?g??i? ir baltym?. Ties? sakant, ?i dar?ov? baltym? sud?timi nenusileid?ia pienui ir m?sai. Briuselio kop?stuose yra 3 kartus daugiau vitamin? ir mineralini? jungini? nei baltuosiuose kop?stuose. Neapdorotame produkte yra daug vitamino C, karotino, vitamin? B 1, B 2, B 6 ir B 9, PP. Be to, yra natrio ir kalio drusk?, kalcio, magnio, fosforo, gele?ies jungini?, jodo ir kit? mikroelement?.

D?l turtingos biochemin?s sud?ties ?ios r??ies dar?ov?s gali tapti nepakei?iamu maisto produktu. Taip pat daugelio maisto papild? ir vaist? sudedamoji dalis. ?mon?s, kurie reguliariai naudoja ?? produkt?, yra ma?iau link? ? sezonines per?alimo ligas ir beriberi. Teigiamas ?ios dar?ov?s poveikis organizmui visi?kai jau?iamas ?erdyje. Kadangi tai stiprina kraujagysles ir gerina ?irdies raumens veikl?.

Briuselio kop?stai yra skan?s ir sveiki

Augantis i? s?kl?

Pirmasis bet kurio sodininko klausimas – kaip ir kada pasodinti derli?? Faktas yra tas, kad Briuselio kop?st? s?klos gali prad?ti augti +2 ° C temperat?roje. S?kl? daigumas yra gana didelis. Suaug? augalai gerai toleruoja ?al?ius, jie gali atlaikyti net minus 10 ° C temperat?roje. Ta?iau nuo s?kl? sudygimo iki pirmojo derliaus nu?mimo praeina ma?iausiai 150 dien?. Tai rei?kia, kad neapsieisite be sodinuk? auginimo.

Sodinukus geriausia s?ti baland?io prad?ioje. U?miestyje tai geriausia daryti ?ildomame ?iltnamyje, namuose – ?stiklintame balkone ar lod?ijoje. Patogi aplinka s?jai – didel? dr?gm? (iki 70%) ir teigiama temperat?ra (nakt? bent 3-4 laipsniai ?ilumos). S?klos i?sirita ketvirt? ar penkt? dien?. Norint i?auginti tvirtus daigus, juos reikia s?ti ne ma?esniu kaip keturi? centimetr? atstumu, o sodinimo gylis – 2 cm.

Kitas sodinuk?, gaut? i? s?kl?, paruo?imo etapas prasideda nuo vieno tikrojo lapo atsiradimo. Per ?? laikotarp? jis panardinamas ir dedamas ? atskirus konteinerius.

Augalas auga nuo 35 iki 60 dien?. Paprastai tai priklauso nuo aplinkos temperat?ros ir pasirinkt? s?kl? ?vairov?s. Po ?io laiko sodinukai gali b?ti sodinami atvirame lauke. Iki to laiko augalas tur?t? tur?ti 4–6 tikrus lapus.

Kad augalai gaut? pakankam? kiek? maisto med?iag?, b?t? stipr?s ir tvirti, ? ?em? patartina sodinti pagal 60x60 cm ra?t?.Jei bus laikomasi ?i? patarim?, Briuselio kop?st? auginimas ir prie?i?ra aptariami gaminys gali duoti didel? derli?.

Daigai gali augti iki dviej? m?nesi?, kol bus pasodinti ? ?em?.

Sodo paruo?imas ir prie?i?ra

Idealus variantas vis? r??i? kop?stams yra sodinti sodinukus po ?i? pas?li?:

• javai;
• ank?tiniai augalai;
• agurkai, pomidorai arba bulv?s;
• burok?liai;
• daugiame?i? ?oleli? ar g?li?;
• ?pinat?, salier? ar ?vairi? r??i? salot?.

Tos pa?ios kult?ros sodo sezono metu gerai ?si?aknija tarp ma?? lysvi?. Mi?r?s sodinukai atrodo gerai ir saugo vienas kit? nuo kenk?j?.

Net jei buvo gauti pra?matn?s sodinukai, b?tina pasirinkti tinkam? viet? ir paruo?ti dirv?. ?is procesas prasideda ruden?. Lysv?s kieme ar koted?e yra i?kasti ir praturtintos mineralin?mis tr??omis. Daugiau nei dvejus metus kult?ra neauginama vienoje vietoje. Kadangi dirvo?emyje gali kauptis kenk?jai ir ?vair?s patogenai. Kitas ma?? kop?st? sodinimas leid?iamas po ketveri? met? pertraukos.

Pavasar?, prie? sodinant sodinukus atvirame lauke, tr??iama karbamidu arba amonio salietra. Apytiksl? tr??? koncentracija yra 20 g 1 m?.

Svarbu pasirinkti saul?t?, o ne ?e??lin? viet?. Visos Briuselio kop?st? veisl?s m?gsta dr?gm?, ta?iau gali toleruoti nedidel? vandens tr?kum?. Pra?jus 10 dien? po pasodinimo ? ?em?, augal? patartina ?erti. Antrasis vir?utinis tr??imas bus reikalingas derliaus klojimo etape.

Briuselio kop?stai m?gsta augti saul?je.

Vir?utiniam tr??imui naudojamos kompleksin?s mineralin?s arba organin?s tr??os (po vienu augalu ?terpiama 1-2 litrai). Jei sodininkas leis ? dirv? azoto pertekli?, tada augalo vegetatyvin? mas? augs, ta?iau pablog?s derliaus kokyb?.

Viena i? ?ios r??ies kop?st? auginimo gudrybi? – likus pusantro m?nesio iki nokimo, sugnybti vir??nin? stiebo dal?, arba nupjauti vir??nin? rozet?. Sezono metu kult?ra laistoma apie de?imt kart?. Augalams nereikia kalti, nes kop?st? galv? formavimasis prasideda nuo stiebo pagrindo.

Derliaus nu?mimas ir sand?liavimas

Svarbu ?inoti ne tik, kaip auginti Briuselio kop?stus, bet ir tinkamai juos nuimti bei i?saugoti derli?.

Ma?? kop?st? galv? rinkimas atliekamas pasirinktinai. Tai vyksta nuo spalio prad?ios iki v?lyvo rudens. Galiausiai augalas pa?alinamas prasid?jus pastoviam v?sinimui. Stiebai su ma?u koteliu nupjaunami ir sulankstomi arba nuleid?iami ? ?lapi? sm?l?, kad b?t? galima laikyti ?altoje patalpoje. Taigi derli? galima laikyti 3-4 m?nesius. Jei galvut?s atskirtos nuo stiebo, jos naudojamos i? karto arba u??aldomos. Nuostabi Briuselio kop?st? savyb? yra ta, kad su?alus j? ma?os kop?st? galvut?s nepraranda maistin?s vert?s.

Briuselio kop?stai gerai toleruoja ?aldym?

Geriausi? veisli? pasirinkimas

Labai svarbus veiksnys norint gauti ger? derli? – pasirinkti tinkamos Briuselio kop?st? veisl?s s?klas. Maskvos regione galite pasirinkti sezono vidurio ir v?lyvas veisles, o Urale - vidurio sezono veisles (ankstyv?j? pas?li? veisli? n?ra).

Geriausios Vidurin?s juostos ir Uralo veisl?s:

• Tobulumas yra Rusijos veis?j? pasiekimas. Veisl? leid?ia i? vieno augalo gauti iki 5 kg ma?? kop?st? galv?.
• Dolmik yra oland? selekcinink? k?rinys, duodantis iki 17 g sverian?i? galv?.
• Rosella – veisl?, i?vesta selekcinink? Vokietijoje. G??es galima skinti 160 dien? po s?kl? i?dygimo.

Viena i? apra?yt? kult?r? auginimo Urale ir Sibire ypatybi? yra v?lesnis dirvo?emio pa?ildymas s?kloms sodinti. Kadangi ?ia ?emesn? temperat?ra, nusileidimas tur?t? b?ti atliekamas ne gegu??, o bir?elio prad?ioje.?tai kod?l parenkamos hibridin?s veisl?s, kuri? nokinimo laikotarpis yra minimalus.

Heraklio kop?stai turi galing? stieb? su daugybe kop?st? galv?

„Hercules“ veisl? puikiai pasitvirtino Rusijos ir Ukrainos vasarnamiuose ir soduose. Tai yra visos Rusijos atrankos tyrim? instituto pl?tra. Veisl? atrodo labai reprezentatyviai, daigai yra i?d?styti k?giu ant augalo stiebo. Veisl? Hercules rei?kia v?lyvas nokinimo veisles ir turi ger? atsparum? ?al?iui.

Kai sodininkui pavyksta nustatyti, kurios veisl?s geriausiai tinka jo vasarnamiui ar nam? sodui, auginant nebekyla sunkum?. Svarbiausia yra laiku pas?ti s?klas daigams ir pasodinti ? lysves, kai jos pasiekia tam tikr? r??? ir dyd?.

Derliaus nu?mimas pradedamas, kai sunoksta apatin?s kop?st? galvut?s. Tai liudija ma?? galveli? va?kinis blizgesys ir pagelt? apatiniai augalo lapai.

Da?niausiai ?mogus savo laisvalaik? skiria dar?ovi? ir vaisi? auginimui, kad ?sitikint? j? saugumu ir nauda. Reguliarus Belgijoje i?augint? kop?st? vartojimas tur?s tok? teigiam? poveik? ?mogaus organizmui, kad atsisakyti j? auginti tiesiog nesinori. Neb?t? labai blogai, jei kiekvienos ?eiminink?s valgiara?tyje b?t? patiekal? i? sveik? ir skani? Briuselio kop?st?.

Prenumeruoti Sekite m?s? svetain?s naujienas

Briuselio kop?stai (lot. Brassica oleracea var. gemmifera) yra balt?j? kop?st? r??is i? kry?ma?ied?i? (Cabbage) ?eimos kop?st? genties. Briuselio kop?stai gamtoje neaptinkami. ?ios veisl?s prot?viu laikomas lapinis kop?stas, nat?raliai augantis Vidur?emio j?roje ir ? kult?r? ?trauktas senov?je. Briuselio kop?stai buvo veisiami Belgijoje, o Briuselio sodinink? garbei Carlas Linnaeusas pavadino ?i? kop?st? veisl?. Paskui pama?u populiar?jo visoje Vakar? Europoje – Pranc?zijoje, Vokietijoje, Olandijoje... Ryt? Europoje kult?ra atsirado XIX am?iaus viduryje, ta?iau d?l sunki? klimato s?lyg? jos auginimui ji nei?plito. Ta?iau Kanadoje, JAV ir daugelyje Vakar? Europos ?ali? Briuselio kop?stai dabar auginami pramoniniu mastu.

Klausyti straipsnio

Briuselio kop?st? sodinimas ir prie?i?ra (i? pirmo ?vilgsnio)

• Nusileidimas: s?ti s?klas daigams – kovo antroje pus?je. Sodinukai sodinami ? ?em? – nuo gegu??s vidurio iki bir?elio prad?ios.
• Ap?vietimas: ry?ki saul?s ?viesa.
• Dirvo?emis: derlingas, priemolis, kurio pH 6,7-7,4.
• Laistymas: 8-10 kart? per auginimo sezon?. Prie? formuojantis daigams vandens suvartojimas yra 35-40 litr? vienam m?, o v?liau - 40-50 litr?.
• Vir?utinis pada?as: 1-oji - savait? po sodinuk? pasodinimo ? ?em? Nitrofoska tirpalu, 2-oji - formuojantis daigams su visaver?i? mineralini? tr??? tirpalu po 1,5 litro vienam augalui. Auginant derlingoje dirvoje, vir?utinio tr??imo nereikia.
• Reprodukcija: s?kla.
• Kenk?jai: babanukha, vasarini? kop?st? ir daig? musel?s, banguotosios ir juodosios blusos, kop?st? baltieji, kandys, amarai ir kandys, kop?st? ir raps? vabzd?iai, ?akn? slaptieji vabzd?iai, lokys, kau?eliai - ?ieminiai, kop?stiniai ir sodo, vieliniai, raps? g?li? vabalai.
• Ligos:?aknys, baltasis ir sausas puvinys, linas, juodoji kojel?, juodoji ir ?iedin? d?m?, p?kuotoji miltlig?, mozaikos, kraujagysli? ir gleivin?s bakterioz?s.

Skaitykite daugiau apie Briuselio kop?st? auginim? ?emiau.

Briuselio kop?stai - apra?ymas

Briuselio kop?stai yra kas dveji metai. Kaip auga Briuselio kop?stai? Briuselio kop?stai auga tikrai ne?prastai: ant storo 30–100 cm auk??io stiebo yra ilgalapiai Briuselio kop?st? lapai, kuri? pavir?ius yra ?vairi? atspalvi? ?alios ir net ?alios su purpuriniu atspalviu. Stiebo vir?uje lapai suformuoja rozet?. Iki rudens lap? pa?astyse susiformuoja ma?os palaidos arba tankios kop?st? galvut?s, labai pana?ios ? baltag??i? kop?st? ?akutes, tik j? skersmuo yra tik 2–5 cm ir retai gali b?ti i?d?stytos arba gali b?ti tiesiogine prasme. klijuoti aplink stieb? – ant vienos blakstienos j? gali b?ti nuo 30 iki 70 vnt. Antraisiais metais augalas formuoja stiebus, ?ydi ir duoda vaisius ma?? rud? s?kl? pavidalu, u?kim?t? ank?tyse. Briuselio kop?st? s?klos i?lieka gyvybingos 5 metus.

Briuselio kop?stai yra vienas nepretenzingiausi? ir ?al?iui atspariausi? balt?j? kop?st? por??i?, galin?i? atlaikyti iki -10 ?C ?al?ius. Tai taip pat viena i? ilgiausiai deran?i? veisli? – jos vegetacijos sezonas, priklausomai nuo veisl?s, trunka nuo 120 iki 180 ir daugiau dien?, tod?l Briuselio kop?stai auginami daugiausia per sodinukus. ?iame straipsnyje papasakosime, kokie Briuselio kop?stai ir kuo jie skiriasi nuo kit? sodo kop?st? veisli?, kaip s?ti Briuselio kop?stus daigams, kaip auginami ir pri?i?rimi Briuselio kop?stai atvirame lauke, kokios yra Briuselio kop?st? veisl?s. populiariausias atvirame grunte, taip pat kokia yra Briuselio kop?st? nauda ir kam jie gali b?ti ?alingi.

Briuselio kop?st? auginimas i? s?kl?

Kada s?ti Briuselio kop?stus daigams

Optimalus Briuselio kop?st? s?kl? s?jos laikas daigams yra nuo kovo vidurio iki baland?io prad?ios. B?da ta, kad sodinukams nakt? reikia palaikyti ne auk?tesn? kaip 5–6 ?C, o dien? 16–18 laipsni? temperat?r?. Tod?l pas?lius geriau d?ti ?stiklintame balkone, lod?ijoje arba ?ildomame ?iltnamyje. Dr?gm? kambaryje turi b?ti 70%. Prie? s?j? Briuselio kop?st? s?klos 15 minu?i? pakaitinamos 50 ?C temperat?ros vandenyje, po to 1 minut? panardinamos ? ?alt? vanden?, po to 12 valand? laikomos mikroelement? tirpale, nuplaunamos ?variame vandenyje. ir dedame ? ?aldytuvo dar?ovi? d??ut? parai. Tada s?klos d?iovinamos, kad neprilipt? prie pir?t?.

Auga Briuselio kop?st? daigai

Briuselio kop?st? s?klos s?jamos ? 1–1,5 cm gyl? ? atskirus vazon?lius su gerai sudr?kintu derlingu dirvo?emiu, kur? sudaro lygiomis dalimis vel?na, sm?lis ir durp?s, pridedant mineralini? tr??? ir med?io pelen?. Prie? sodindami, i?pilkite dirv? dezinfekcijai kalio permanganato tirpalu. Jei esate ?prat? sodinukus auginti didel?se talpyklose, nepamir?kite, kad Briuselio kop?st? s?klas reik?t? sodinti 3-4 cm atstumu viena nuo kitos. Jei pas?liai laikomi po stiklu ar pl?vele 18-20 ?C temperat?roje, daigai gali pasirodyti po 4-5 dien?, ta?iau i? karto po j? atsiradimo b?tina nuimti dang? ir nustatyti temperat?ros re?im?, kuris apra?ytas ankstesnis skyrius. Briuselio kop?st? sodinukus prie? sodinant atvirame lauke reikia atlaisvinti ir sudr?kinti - substratas konteineryje visada turi b?ti ?iek tiek dr?gnas, ta?iau jokiu b?du jo negalima per daug sudr?kinti, kad nekilt? sodinuk? lig? pavojaus. su juoda koja. Pirm?sias dvi savaites jums nereikia laistyti pas?li?, o v?liau substratas dr?kinamas pagal poreik?.

Briuselio kop?stai skinti

Briuselio kop?st? daig? skynimas, jei jis auga bendrame inde, atliekamas skil?ialapi? lap? vystymosi faz?je. Prie? skynim? dirva laistoma kalio permanganato tirpalu, po to daigas atsargiai pa?alinamas i? substrato kartu su ?em?s grumstu ir persodinamas ? atskir? vazon?, jei reikia, patrumpinant centrin? ?akn?. Nuskynus, vystymosi stadijoje daigai turi 2-3 tikruosius lapus, jie ?eriami 40 g superfosfato, 10 g kalio sulfato ir 20 g amonio salietros tirpalu 10 litr? vandens. Po dviej? savai?i? atliekamas antrasis tr??imas, kur? sudaro 60 g superfosfato, 20 g kalio sulfato ir 30 g amonio nitrato, i?tirpinto 10 litr? vandens. Po kiekvieno vir?utinio tr??imo substrat? reikia palaistyti kambario temperat?ros vandeniu.

Likus dviem savait?ms iki sodinuk? sodinimo atvirame lauke, jie pradeda juos kietinti, kasdien i?ne?dami konteinerius su sodinukais ? atvir? teras? ar balkon? ir kiekvien? kart? ilgindami buvimo gryname ore trukm?. Kai sodinukai dienos metu gal?s b?ti gatv?je, juos bus galima sodinti atvirame lauke.

Briuselio kop?st? sodinimas lauke

Kada sodinti Briuselio kop?stus ? ?em?

Kada sode sodinti Briuselio kop?stus? Kai daigai ?gauna 4-5 tikrus lapus. Tai gali ?vykti nuo gegu??s vidurio iki bir?elio prad?ios. Briuselio kop?stams rinkit?s pietinius arba pietrytinius ?laitus, ry?kiai ap?viestus saul?s. Gerai, jei prie? Briuselio kop?stus ?ioje vietoje augo ?alioji tr??a, bulv?s, morkos, agurkai, ank?tiniai augalai, javai ar svog?nai, bet po dar?ovi?, toki? kaip vis? r??i? kop?stai, rop?s, rop?s, ridikai, ridikai, daikonas, pomidorai ir burok?liai, Briuselio kop?stus ?ioje vietoje galima auginti tik po 4 met?.

Likus savaitei iki Briuselio kop?st? sodinimo sode nustoja laistyti, o prie? pat sodinim? gausiai sudr?kinama ?em? vazonuose.

dirva Briuselio kop?stams

Labiausiai Briuselio kop?stai m?gsta derlingus priemolio dirvo?emius, kuri? pH yra 6,7–7,4. Ruden? b?tina paruo?ti sklyp? Briuselio kop?stams: jie ?kasa ?em? iki kastuvo durtuvo gylio ir, jei reikia, ?beria kalki?. Pavasar? dirva tr??iama – kiekvienam m? turi b?ti po kibir? komposto arba humuso, o ? kiekvien? ?ulin? ?berti po arbatin? ?auk?tel? karbamido, 2 valgomuosius ?auk?tus superfosfato ir 2 stiklines med?io pelen?.

Kaip sodinti Briuselio kop?stus

Briuselio kop?stai sodinami debesuot? dien? arba vakare, po saul?lyd?io. Kaip sodinti Briuselio kop?stus lauke? Skyli? i?d?stymas 60x60 cm.Durves i?kasti kiek didesnes nei daig? ?akn? sistema, ? jas ?berti su ?eme sumai?yt? tr???, daig? su ?eme grumstu perpilti ? duobut? i? vazono arba i? indo, ?d?kite ? duobut?, u?denkite skylutes ?em?mis, lengvai sutankinkite ir palaistykite.

Kaip auginti Briuselio kop?stus

Briuselio kop?st? prie?i?ra

Briuselio kop?st? auginimas lauke nedaug skiriasi nuo balt?j? kop?st? auginimo. Siekiant apsaugoti sodinukus nuo pagrindinio ?eimos kenk?jo – kry?ma?ied?i? blus? – plotas apibarstomas med?io pelenais. Briuselio kop?st? nereikia kalti, juo labiau, kad apatin?s kop?st? galvut?s nuo to gali p?ti. Briuselio kop?stai nupjaunami likus 3-3,5 savait?s iki derliaus nu?mimo – kiekvieno stiebo vir??n? sugnybkite, nupjaukite rozet?s lapus. Tai daroma taip, kad kop?stai ?gaut? daugiau apimties.

Kitu atveju Briuselio kop?st? prie?i?ra vykdoma kaip ?prasta: reguliarus ir pakankamas laistymas, vietos rav?jimas ir purenimas, maitinimas ir apsauga nuo kenk?j? ir lig?, jei reikia.

Briuselio kop?st? laistymas

Briuselio kop?stai m?gsta dr?gm?. Vegetacijos metu laistoma 8-10 kart?, i?leid?iant ma?daug 35-40 litr? vandens vienam m? iki daig? susidarymo ir 40-50 litr? nuo j? susidarymo momento. ?inoma, jei oras lietingas, reik?t? koreguoti laistymo da?num? ir sunaudojamo vandens kiek? vienam m?.

Briuselio kop?st? mityba

Briuselio kop?stus atvirame lauke, jei auginate nederlingoje dirvoje, reikia patr??ti mineralin?mis tr??omis. Pirm? kart? Briuselio kop?stai tr??iami pra?jus savaitei po sodinuk? pasodinimo sode, 2 augalams i?leid?iant 1 arbatin? ?auk?tel? Nitrofoska tirpalo. Antrasis vir?utinis pada?as tepamas kop?st? formavimosi ant stieb? prad?ioje - kibire vandens i?tirpinama 25 g kalio sulfato ir superfosfato, ?pilama 1 arbatinis ?auk?telis Nitroammophoska ir kiekvienam m?giniui i?leid?iama 1,5 litro ?io tirpalo. . Jei j?s? Briuselio kop?stai auga derlingoje ir gerai patr??toje dirvoje, gali b?ti, kad j? nereik?s ?erti.

Briuselio kop?st? kenk?jai ir ligos

Briuselio kop?st? kenk?jai

Visi kry?ma?ied?i? kenk?jai ir ligos yra da?ni, tod?l taip da?nai primename, kad tame pa?iame plote nereik?t? auginti vieno ?eimos augalo po kito. I? kenk?j? kop?st? atstovams pavojingiausia kry?ma?ied? blusa, ta?iau yra ir kit? vabzd?i?, galin?i? neigiamai paveikti Briuselio kop?st? derliaus kiek? ir kokyb?. Pavyzd?iui: botanus, vasarini? kop?st? ir daig? musel?s, banguotosios ir juodosios blusos, kop?st? baltieji, kandys, amarai ir kandys, kop?st? ir raps? vabzd?iai, ?akn? slaptosios vabzd?iai, lokiai, kau?eliai - ?ieminiai, kop?stai ir dar?as, vieliniai kirminai, raps? g?li? vabalai ir kiti.

Kov? su vabzd?iais reik?t? prad?ti nuo prevencini? priemoni?, nes lengviau u?kirsti keli? kenk?j? atsiradimui, nei eikvoti laik? ir energij? kovai su jais. Kokie apsaugos metodai pad?s i?vengti kenksming? vabzd?i? atsiradimo svetain?je arba bent jau suma?inti rizik?, kad jie u?ims Briuselio kop?stus?

Pirma, s?jomainos laikymasis, antra, pas?li? ?em?s ?kio praktikos ?gyvendinimas, tre?ia, s?kl? apdorojimas prie? s?j? ir vietos paruo?imas s?jai ar sodinti, ketvirta, grie?tas augal? prie?i?ros taisykli? laikymasis ir, galiausiai, vietos valymas nuo augal? liku?i? pas?li? ir gilus dirvo?emio kasimas po derliaus nu?mimo.

Jei, nepaisant vis? j?s? pastang?, kenk?j? vis tiek atsiranda, pabandykite su jais kovoti netoksi?kais vaistais – geriausia – liaudies gynimo priemon?mis. Jei prarandamas laikas ir veisiasi vabzd?iai, teks griebtis chemikal?, tarp kuri? geriau teikti pirmenyb? augalams nekenksmingiems bakteriniams insekticidams.

Briuselio kop?st? ligos

Briuselio kop?stai sode da?niausiai serga tokiomis ligomis kaip kilis, baltasis ir sausasis puvinys, baltoji, juodoji kojel?, juodoji ir ?iedin? d?m?, p?kin? miltlig?, kraujagysli? ir gleivin? bakterioz? bei mozaika.

Geriausias b?das apsaugoti Briuselio kop?stus nuo bet kokios infekcijos yra laikytis prevencini? priemoni?, nurodyt? pas?li? kenk?j? skyriuje. Jei liga vis d?lto paveik? Briuselio kop?stus, o liaudi?kos kovos su grybais priemon?s nepad?jo, naudokite augalus, pavyzd?iui, Fundazol ar Maxim, kuri? toksi?kumas ?mogaus organizmui yra labai perd?tas. Kalbant apie bakterines ar virusines ligas, ma?ai tik?tina, kad jos bus i?gydytos, tod?l paveikti egzemplioriai turi b?ti pa?alinti i? vietos ir sudeginti.

Briuselio kop?st? derliaus nu?mimas ir laikymas

Briuselio kop?stai pradeda br?sti pra?jus 3-3,5 m?nesio po sodinuk? pasodinimo ? ?em?, bet neskub?kite nuimti derliaus, nes Briuselio kop?st? skonis tik pager?ja veikiant ?emai temperat?rai, o neprarandant kokyb?s ?i veisl? paken?ia at?alim?. iki -6-7 ?C. Derliaus nu?mimas prasideda nuo apatini? galvu?i?, leid?iant vir?utin?ms ?gauti norim? t?r? ir tankum?. Masinis derlius nuimamas, kai pradeda kristi lapai, kuri? pa?astyse susiformavo kop?st? galvut?s. Turite tur?ti laiko juos pa?alinti, kol termometras neparodys -10 ?C temperat?ros. Stiebas nupjaunamas ties ?aknies kakleliu, nupjaunamas vir??ninis pumpuras ir lap? rozet?, o ant stiebo lik? kop?sto lapai tokioje formoje gali b?ti laikomi apie tris m?nesius.

Ilgesniam laikymui Briuselio kop?stai i?kasami arba i?raunami ir, nupjovus ant j? lapus, la?inama ? r?s?, dedant arti vienas kito - 1 m? telpa iki 30 augal?.

Daigus galite nupjauti su koteliais, sud?ti po 3-4 gabalus ? d??utes ir laikyti r?syje. O galima suvynioti ? polietilen? ir pad?ti ? ?aldytuv? 1,5 m?n. U??aldymas u?tikrina ilgiausi? saugojim?.

Briuselio kop?st? r??ys ir veisl?s

Briuselio kop?st? veisl?s d?iugina savo ?vairove. Nepaisant to, kad Briuselio kop?stai yra pas?liai, kuri? auginimo sezonas yra ilgas, tai yra v?lyvas, tarp jo veisli? yra anksti nokstanti, kurios nokinimo laikotarpis yra apie 130 dien?, vidutinio nokimo, sunoksta per 130–150 dien? ir v?luoja, kuriems reikia 150-170 ir daugiau dien?.

ankstyvieji briuselio kop?stai

Garsiausios ankstyvosios Briuselio kop?st? veisl?s yra:

• Granato apyrank?- ?is produktyvus ?al?iui atsparus hibridas, galintis atlaikyti ?al?ius iki -7 ?C, sunoksta pra?jus 120 dien? po sodinuk? pasodinimo ? ?em?. Stiebo auk?tis 60-70 cm, daig? skai?ius ant vieno augalo – nuo 30 iki 40. Daigai apval?s, vidutinio dyd?io, purpuri?kai raudoni, tank?s, termi?kai apdorojus ?gauna puik? subtil? skon?;
• casio- ?altai atspari derlinga ?eki?kos selekcijos veisl?, kurios stiebo auk?tis iki 1 m, didel?mis, sverian?iomis iki 15 g, apvaliomis ir tankiomis ?alios spalvos ir puikaus skonio galvomis, kuri? viename gali b?ti iki 70 vienet? augalas;
• Dolmic- olandi?kas hibridas, kurio stiebo auk?tis iki 50 cm. Gelsvai ?ali daigai, sveriantys iki 20 g, po virimo ?gauna subtil? skon?;
• Rosella- derlinga voki?kos selekcijos veisl?, vidutin? daig? mas? – 13 g, pagrindin? veisl?s vert? – beveik vienu metu vykstantis daig? formavimasis ir brendimas;
• Franklinas- produktyvus hibridas su u?apvalintais ?aliomis puikaus skonio galvomis.

Be apra?yt?, ankstyvos nokinimo veisl?s yra Rudnef, Isabella, Commander ir hibridai Explorer, Fregata, Oliver.

vidurio sezono briuselio kop?stai

Galima apsvarstyti populiariausias vidurio sezono Briuselio kop?st? veisles:

• Deimantas- labai derlinga ir ligoms atspari hibridin? veisl? su daigais iki 3 cm skersmens, tamsiai ?alios spalvos ir malonaus skonio;
• Granatas- hibridin? ?al?iui atspari veisl? su iki 70 cm auk??io stiebu, ant kurio gieda nuo 30 iki 40 apvali? ka?tonini? ?gli?;
• Juokinga kompanija- vidutinio dyd?io, skan?s Briuselio kop?stai tankiomis ?aliomis galvut?mis su purpuriniu atspalviu. Kiekvieno vaisiaus svoris yra 10-12 g;
• Boksininkas- derlinga ?al?iui atspari hibridin? veisl?, atspari ligoms ir kenk?jams, suapvalintais ?alios spalvos galvomis ir puikaus skonio;
• Tobulumas- produktyvi Rusijos selekcijos ?vairov?, geriausi Briuselio kop?stai Uralui, Sibirui ir Maskvos regionui. Puikaus skonio ?ali daigai.

Kult?roje taip pat gerai ?inomos vidurio sezono veisl?s Hercules, Dauer Riesen ir Maximus hibridas.

v?lyvieji briuselio kop?stai

• Gr?niger- ?al?iui atspari veisl? su ?alsvai oran?iniais daigais, sverian?iais iki 18 g ir iki 4 cm skersmens.Nuo buvimo prie lengvo ?al?io pager?ja vaisi? skonis;
• garbanoti- viena geriausi? ir produktyviausi? ?ekijos selekcijos Briuselio kop?st? veisli?, kuri? stiebo auk?tis 90 cm su daugybe kop?st? galv?, kuri? vidutinis svoris 15 g, o skersmuo iki 5 cm.

Briuselio kop?st? savyb?s – ?ala ir nauda

Briuselio kop?st? privalumai

Briuselio kop?stuose yra daug folio r?g?ties, skaidul?, baltym?, provitamino A, vitamin? PP, C, E, B grup?s vitamin? (B1, B2, B6, B9), fosforo, kalio, gele?ies, magnio, jodo ir natrio drusk?, amino. r?g?tys ir fermentai. D?l savo sud?ties jis yra vertingiausias maistas ir vaistas, nes vitamino C Briuselio kop?stuose kelis kartus daugiau nei kit? veisli? kop?stuose ir beveik tiek pat, kiek juoduosiuose serbentuose. Kit? vitamin? jame yra 2–3 kartus, o ?ali? baltym? – 4–5 kartus daugiau nei kituose kop?stuose.

Briuselio kop?stai yra dietinis produktas, skirtas vaikams ir pagyvenusiems ?mon?ms. Rekomenduojama pacientams, sergantiems ?irdies ir kraujagysli? sistemos ligomis. Briuselio kop?st? sultys turi choleretin?, ?lapim? varant?, imunostimuliuojant?, hematopoetin?, antiskorbutin?, prie?v??in?, antitoksin?, prie?u?degimin?, atsikos?jim? skatinant? poveik?. Jis normalizuoja kasos darb?, tod?l rekomenduojamas diabetu sergantiems pacientams. D?l didelio mineralini? drusk? kiekio jis normalizuoja hipertenzija sergan?i? pacient? ir ?moni?, ken?ian?i? nuo aritmijos, b?kl?.

Briuselio kop?stai skatina ?aizd? gijim? atsigavimo laikotarpiu po operacijos. Briuselio kop?stai valgyti:

• suma?ina apsigimim? – stuburo stuburo ir gomurio skilimo – rizik?;
• padeda kovoti su antsvoriu;
• ma?ina cholesterolio kiek?;
• gerina reg?jim?;
• suma?ina kv?pavimo tak? lig? rizik?;
• neleid?ia vystytis navik?;
• prisideda prie protin?s veiklos aktyvinimo;
• apsaugo nuo kr?ties v??io;
• didina ?arnyno judrum?;
• mal?ina r?men?.

Briuselio kop?stai yra gurmani?kas maistas. Jis turi ?iek tiek sald? rie?ut? skon?. Kulinarijoje naudojamas salotoms, sriuboms, dar?ovi? garnyrams prie m?sos ir ?uvies ruo?ti, patiekal? ?ventiniam dekoravimui. Jis marinuojamas ir u??aldomas. Briuselio kop?stai puikiai dera su ry?iais ir bulv?mis. Si?lome jums kelet? labai paprast? recept?, kad pamatytum?te, kokie skan?s yra Briuselio kop?stai:

• daigus virti, kol pusiau i?keps pas?dytame vandenyje, tada pakepinti svieste, u?pilti su pienu i?plaktu kiau?iniu ir kepti orkait?je iki auksin?s rudos spalvos;
• daigus i?virti pas?dytame vandenyje, apkepti d?i?v?s?liuose ir pakepinti svieste. Patiekite su grietine arba grietin?le.

Briuselio kop?stai - kontraindikacijos

Briuselio kop?stai yra kontraindikuotini ?mon?ms, kuri? kasos funkcija susilpn?jusi, nes jiems gali i?sivystyti hipotiroz?. Briuselio kop?stuose esantys goitrogenai slopina skydliauk?s hormon? gamyb?, o indolai neleid?ia liaukai pasisavinti jodo.

?mon?ms, sergantiems Krono sindromu, vir?kinimo trakto ligomis, Briuselio kop?stai gali sukelti pilvo p?tim? d?l padid?jusios duj? gamybos, kuri? sukelia fruktoz?s liku?iai – fruktanai.

Briuselio kop?st? ?ala sergantiems podagra yra didelis purin? kiekis juose.

Briuselio kop?stai – unikali ir ne kiekvienam pa??stama dar?ov?, ta?iau savo skoniu ir gydomosiomis savyb?mis nenusileid?ia kit? r??i? kop?stams, ta?iau kai kuriais at?vilgiais jas lenkia. Daugelis sodinink? m?g?j? domisi klausimu, kaip auginti ?i? dar?ov? savo lovose.

Kaip ?inote, norint gauti gerus sodinukus ir nuimti gaus? derli?, b?tina sudaryti augalui tinkamas s?lygas visapusi?kam augimui ir vystymuisi bei tinkama prie?i?ra. Ne kiekvienas sodininkas ry?tasi auginti Briuselio kop?stus, nes tai gana kaprizinga, ta?iau b?tent tai ir domina. Kadaise surizikav? ir u?siaugin? turting? ?io sodo derliaus vitamin? derli?, did?iuosit?s savo darbo rezultatais ir toliau pl?tosite ?i? kult?r? m?s? ?alyje.

Subrend? Briuselio kop?stai yra apie 50–80 cm auk??io stiebas su ma?ais vaisiais, miniati?rini? kop?st? galvu?i? pavidalu, susiformavusiais lapko?i? lap? apa?ioje, tik graikinio rie?uto dyd?io.

Anksti sunoksta Franklin veisl?. Jo brandinimo laikotarpis yra apie 4 m?nesius. Sezono vidurio veisl? laikoma Diablo, kuri sunoksta 5 m?nes?. Ta?iau bokserio hibrid? galima priskirti v?lesn?ms veisl?ms. Jo brendimas ?vyksta tik po ?e?i? m?nesi?.

Briuselio kop?stai auginami i? sodinuk?. Tam s?klos s?jamos baland?io viduryje. Tam kuo puikiausiai tinka pietin?je buto pus?je esantis balkonas arba palang?. Svarbiausia, kad auginimo vieta b?t? gerai ap?viesta ir patogiomis s?lygomis: dien? kop?stams reik?s 15–17 laipsni? ?ilumos, o nakt? – 5–7. Ta?iau b?tina atsiminti apie oro dr?gm?s lyg?, jis netur?t? b?ti didesnis nei 80%.

S?klos s?jamos 4-5 cm atstumu viena nuo kitos, o gyliu apie 2 cm.. ?ios vitaminingos dar?ov?s s?klos pradeda dygti labai greitai, da?niausiai tai nutinka jau 5-6 dien?. Kai tik pasirodys ?vie?i lapai, jie turi b?ti panardinti. Sodinukai sodinami atvirame lauke ne anks?iau kaip po 1,5–2 m?nesi?.

Nepamir?kite, kad ?ios veisl?s kop?stai auga labai intensyviai, vadinasi, u?ima daug vietos, tod?l augal? reikia sodinti pagal 50x50 cm schem?.

Pri?i?r?ti Briuselio kop?stus reik?s kompetentingo po?i?rio, j? reikia reguliariai ir laiku laistyti. Daigai laistomi v?siu, nusistov?jusiu vandeniu. Taip pat patartina augal? ?erti. Tai daroma naudojant mineralines tr??as arba pikt?oli? antpilus, kaitaliojant juos vien? su kitu. Paprastai galite naudoti bet kokias tr??as, svarbiausia, kad kalio ir azoto kiekis jose b?t? lygios. Taip pat ?sitikinkite, kad fosforo kiekis tokiose tr??ose yra perpus ma?esnis nei azoto.

Briuselio kop?stai gali gerai augti ?iek tiek r?g??ioje dirvoje. I? daugelio kit? veisli? j? i?skiria atsparumas klubini? ?akn? ligai. ?iai sodo dar?ovei visapusi?kam augimui reikalinga derlinga ?em?, tod?l prie? sodinant sodinukus reik?t? pasir?pinti, kad dirvos plot?, kuriame ji augs, patr??ti organin?mis tr??omis. Vienai skylutei reik?s 1/3 arbatinio ?auk?telio bet koki? tr???. Jis tur?t? b?ti naudojamas ateityje – augant dar?ovi? derliui.

Dar?ov? reikia kelis kartus ?kalti, nes u?auga gana auk?tai - iki 80 cm. B?tina da?niau purenti dirv?, tai u?tikrins puikius oro mainus, o tai teigiamai veikia ?akn? sistemos vystym?si ir kop?st? augimas.

Ligos ir kenk?jai

Briuselio kop?stai, kaip ir bet kuri kita kop?st? kult?ra, yra paveikti ?vairi? kenk?j? ir lig?, ta?iau turi vien? reik?ming? prana?um? prie? kitus – n?ra jautr?s kop?stinei muselei. Augalo stiebuose ir vaisiuose yra daug garsty?i? aliej?, kurie atbaido ?iuos ligas sukelian?ius vabzd?ius. Ta?iau Briuselio kop?stai labai m?gsta vabzd?ius, tokius kaip baltieji kop?stai ir kandys. Norint j? atsikratyti, naudojamos specialios chemin?s med?iagos.

?ios dar?ovi? kult?ros ypatyb? yra intensyvus lap? augimas ant kamieno. Kai kurie nepatyr? sodininkai mano, kad kop?stuose tr?ksta fosforo, ta?iau tai klaidinga nuomon?. Briuselio kop?st? augimo metu lap? lapko?i? pa?astyse susiformuos ma?os galvut?s. J? skai?ius gali siekti iki 60-70 vienet?.

Kai suaktyvinamas apatinio kachanchikovo augimas, vir?utin? augalo dalis turi b?ti nupjauta. ?i proced?ra da?niausiai atliekama rugs?jo prad?ioje arba viduryje. Tokiu atveju sul?t?ja paties augalo augimas, o tai prisideda prie visi?ko vaisiaus vystymosi.

B?na atvej?, kai rokeriai ?iuo metu dar neprasid?jo. Tai gali rodyti nepalankias oro s?lygas arba nekokybi?k? augal? prie?i?r?, ta?iau nepanikuokite, leiskite augalui toliau augti ir vystytis. ?i dar?ov? gali augti iki ?aln?. Vaisiai gali prasid?ti spalio m?nes?.

Derliaus nu?mimas ir perdirbimas

Kai ma?os kop?st? galvut?s tampa putlios, galite pasiruo?ti derliaus nu?mimui. Vaisiai supjaustomi ir giliai u??aldomi. Taikant ?? laikymo b?d?, visos vertingosios j? savyb?s ir skonio savyb?s i?saugomos ilg? laik?. Taip pat galite i?kasti augal? su ?akniastiebiu ir lengvai i?kasti r?syje. Daugelis sodinink? tai daro, nes taip vaisiai ilgiau i?liks ?vie?i. O kai kurie meistrai vis? nupjaut? augal? (stieb? su vaisiais) laiko balkone.

Visas Briuselio kop?st? auginimo procesas dideli? i?laid? i? j?s? nepareikalaus, ta?iau suteiks skan? ir vitamining? derli?.

Briuselio kop?stai: auginimas, sodinimas ir prie?i?ra (vaizdo ?ra?as)