Kdo v d?tstv? nepil ??asn? lahodnou perlivou vodu s neobvykl?m v zelen?m a dlouh? osv??uj?c? dochu?!

Soda se jmenovala Estragon a estragon, jeho? extrakt byl obsa?en v receptu?e n?poje (a nyn? je sou??st?), j? prop?j?oval b?je?nou chu?. Dozv?me se, jak se tato rostlina pou??v? v na?? dob?, jak ji m??ete p?stovat zahradn? pozemek nebo parapet a u?et?it na zimu.

Estragon: druhy a odr?dy

Artemisia dracunculus(lat.) - estragon, estragon estragon

N?zev poch?z? z latinsk?ho "dracunculus" - "mal? drak", z?ejm? proto, ?e ko?eny rostliny vypadaj? jako sto?en? drak.

Rostlina z ?eledi Compositae.

Estragon, jeho? chu? je pikantn? a pon?kud ?tiplav?, se p?stuje v mnoha zem?ch sv?ta, ve voln? p??rod? se vyskytuje v Severn? Amerika, v?chodn? Evropa, Sibi? a D?ln? v?chod, St?edn? Asie, ??na, Mongolsko, Indie atd.

Estragonov? tr?va (estragon) miluje such? svahy, obl?zky, ob?as se vyskytuj?c? na pol?ch.

M? rovn? lodyhy a? 90 cm vysok? a ?zk?, ??dk?, ?pi?at? olivov? zelen? listy, na vrcholc?ch vykrojen?.

Estragon (estragon) kvete v srpnu - z??? ?zk?mi latovit?mi kv?tenstv?mi bled? ?lut?ch kv?t?.

Listy a stonky rostliny obsahuj? neju?ite?n?j?? esenci?ln? olej, karoten, flavonoidy, kumariny, kyselinu askorbovou.

Existuj? dva druhy estragonu (estragon): zap?chaj?c? a bez z?pachu. Ve va?en? a dal??ch oblastech se pou??v? prvn? mo?nost. Poj?me se u toho pozastavit a zjistit, jak? odr?dy estragonu se p?stuj? v zahrad?ch.

• Goodwin. Stonky t?to mrazuvzdorn? trvalky dor?staj?c? a? 1 m v??ky maj? bohatou zelenou hmotu. Rostlinu m??ete se??znout na zele? ve druh?m roce vegetace: jej? hmotnost dosahuje 500-600 g! Odr?da m? ho?kou chu? a v?raznou v?ni. Estragonov? listy "Goodwin" sez?nn? okurky a r?zn? pokrmy: zelenina, maso a ryby.

• Monarcha. Trvalka s ostrou osv??uj?c? chut? a pikantn? ko?enitou v?n?. Ke? m??e dor?st a? do v??ky jednoho a p?l metru. Zelen? odr?dy Monarch se d?vaj? do sal?t? nebo ve form? ko?en? v masov?ch a ryb?ch pokrmech, p??prav?ch na zimu a povzbuzuj?c?ch n?poj?ch. P?i su?en? si odr?da zachov?v? sv? ko?enit? aroma.

• ?ulebinskij Semko. Rostliny se stonky vysok?mi 60-150 cm, p?er?staj?c? hust? olist?n? s neobvyklou ko?en?n? ko?enitou v?n?. Kv?ty mal?, na?loutl?. Odr?da se pou??v? ke konzervov?n? zeleniny a v dom?c? kuchyni.

• Valkovsk?. Star? rusk? odr?da s m?rn? vonn?mi matn?mi listy. Odoln? v??i mrazu a nen?ro?n?, odoln? v??i chorob?m. ?erstv? se pou??v? k p?id?n? do sal?t? a masa, p?i v?rob? s?r?, nakl?d?n? raj?at a okurek, tradi?n? medic?na. Kvete drobn?mi b?lav?mi kv?tky, obsahuje mal? mno?stv? esenci?ln? olej.

• "Dobry?a". Na rozd?l od jin?ch odr?d obsahuje hodn? u?ite?n? l?tky: silice, karoten, kyselina askorbov? aj. Stonky dosahuj? metrov? v??ky. Rostlina se neboj? chladu a sucha, snadno p?e?ije zimu. Roste dob?e na jednom m?st? a? 10 let, ale zahradn?ci doporu?uj? rozd?lit ke?e ka?d? t?i roky, aby rostlinu omladili. Estragon (estragon) listy "Dobrynya" jsou dobr? v sal?tech, masov?ch a ryb?ch pokrmech, okurk?ch a n?poj?ch.

• Francouz?tina. Odr?da estragonu odoln? v??i mrazu odoln? v??i chorob?m s vynikaj?c? chu? a aroma, d?ky ?emu? je ?iroce pou??v?n jako kulin??sk? p??sada do s?r?, sal?t?, nakl?dan? zeleniny, masa. Stonky s podlouhl?mi tmav? zelen?mi listy dor?staj? a? 1,5 metru. Francouzsk? estragon (estragon) kvete st?edn? velk?mi b?lav?mi kv?ty.

• Gribovsk?. Chorob?m odoln?, hou?evnat? estragon je jedn?m z nejv?ce obl?ben? odr?dy. Rostlina s dlouh?mi, a? 1 m vysok?mi stonky a ostr?mi, podlouhl?mi tmav? zelen?mi listy. Kvete drobn?mi b?lav?mi kv?ty. Na jednom m?st? roste a? 15 let. Gribovsk? odr?da pou??v? se ke stejn?m ??el?m jako jin? odr?dy.

Estragon: fotografie rostliny

Zde je n?kolik fotografi? estragonu (estragonu), abyste pochopili, jak to vypad? na vlastn? o?i:

Estragon: fotografie ko?en?n? rostliny

Jak p?stovat estragon ze semen: v?sadba a p??e

Pokud si chcete zpest?it chu? sal?t? a dal??ch j?del, vysa?te si na zahradu estragon. Nau?te se zas?t estragon a p?stovat ze semen.

Pro p?stov?n? estragonu (estragon) nakupujeme semena od zn?m?ch spole?nost?, abychom nenarazili na pad?lek ve form? semen pelyn?k(jsou p??buzn?) a postupujte podle pokyn? krok za krokem:

1. V dubnu a? kv?tnu namo?te semena estragonu do vody pokojov? teplota aby se rychleji zvedli. Semena uchov?v?me ve vod? 3 dny, denn? ji m?n?me.

1. Na dno sazenice s vrstvou 1 cm polo??me mal? obl?zky. Krabice by m?la b?t s otvory - estragon nem? r?d podm??en? p?dy.

1. Do truhl?ku nasypeme univerz?ln? zeminu, kterou lze koupit v ka?d?m obchod?, zalijeme a navrch nasypeme semena. Nemus?te je zakr?vat vrstvou zeminy.

1. Krabi?ku p?ikryjeme potravin??skou f?li? nebo pr?hledn?m s??kem, polo??me na parapet a po?k?me na v?honky. Pokud zem? vyschne, st??k?me ji z rozpra?ova?e, to znamen?, ?e voda by se nem?la nal?vat, ale st??kat, aby semena neklesla hluboko do zem?.

1. Po vzejit? v?honk? film odstra?te. Pokud je sazenice p??li? hust?, na?e?te ji. Kdy? se objev? druh? prav? list, ud?l?me trs?tko.

1. Po n?stupu ??je vysazujeme na zahradu sazenice estragonu (estragonu).

Byl to sazenicov? zp?sob p?stov?n? estragonu. Nyn? se nau??me, jak p?stovat estragon otev?en? pole semenn? metoda.

Vybereme pozemek s ?rodnou nekyselou p?dou, semena vys?v?me do m?lk?ch rovnob??n?ch r?h rozlit?ch vodou. Mezi dr??kami mus? b?t dodr?ena vzd?lenost cca 70 cm Dr??ky neuzav?rejte! Kdy? se objev? v?honky, pro??d?me je, pokud jsou hust? vzty?en?: mezi dosp?l?mi rostlinami by m?la b?t vzd?lenost alespo? 15 cm.V prvn?m roce estragon zal?v?me 3-4kr?t, z?livka je pak nutn? pouze v obdob?ch sucha.

Pokud si chcete doma na parapetu p?stovat estragon (estragon), p?stujeme i sazenice a vysazujeme je do kv?tin???. Rostlin?m se dob?e da?? sv?tl? okna. Pokud je okno slune?n?, estragon bude muset b?t uzav?en p?ed p??m?mi paprsky, aby listy nesho?ely.

Jak se starat o estragon

Estragon je ve sv? podstat? velmi nen?ro?n?: roste v?ude, kde ho zasad?te (krom? okyselen?ch p?d), snadno p?ezimuje a m? silnou imunitu proti chorob?m a ?k?dc?m. Nepot?ebuje ani plevel (pouze mlad? rostliny ned?vno zasazen? do zem?) - s?m vytla?? ze zahrady ve?ker? plevel!

Ve?ker? p??e o estragon spo??v? pouze v z?livce b?hem sucha a pravideln? obnov? – jednou za 5-7 let. Nau??me se, jak obnovit estragon bez po?kozen? rostliny. Nejlep?? je to ud?lat rozd?len?m ke?e.

Brzy na ja?e nebo na podzim ke? opatrn? vykopeme a rozd?l?me na 2-3 ??sti. D?l?me to pomalu, abychom minimalizovali traumatizaci ko?enov?ho syst?mu: pe?liv? odd?lujte i ty nejmen?? ko?eny. Chcete-li usnadnit takovou nam?havou pr?ci, m??ete ko?eny namo?it (ale neoplachovat!).

Pot? na n?kolik hodin namo??me nov? ke?e estragonu do r?stov?ho stimul?toru podle n?vodu na obalu. Po v?sadb? ke?? na trval? m?sto a dob?e zal?vat.

Jak nahradit estragon (estragon)

St?v? se, ?e p?i va?en? nen? po ruce spr?vn? p??sada, nap??klad stejn? estragon. ??m nahradit estragon, aby pokrm neztratil ?mrnc?

Pokud pot?ebujete nakl?dat okurky nebo raj?ata, nahra?te je k?enem, listy st?emchy, ryb?zu nebo t?e?n?. Tyto p??sady tak? pom?haj? uchovat nakl?dan? okurky co nejd?le, dod?vaj? plod?m pru?nost a nasycuj? jemnou chut? a v?n?.

Pokud p?ipravujete om??ku k masu nebo ryb?, bereme m?sto estragonu fenykl, m?tu a an?z. Dal?? estragon je ?sp??n? nahrazen ?erstv?m nasekan?m rozmar?nem.

Nau?te se, jak se p?ipravit na zimu vonn? rostlina abyste jej pozd?ji mohli p?idat do r?zn?ch j?del a om??ek.

Sklize? se prov?d? v obdob? ra?en?, za such?ho po?as? r?no nebo ve?er. Pro skladov?n? se sb?r? pouze estragonov? tr?va (stonky, listy a kv?tenstv?). V prvn?m roce r?stu lze tr?vu sekat v srpnu nebo ??jnu, v dal??ch letech se sek?n? prov?d? od dubna do ??jna. Stonky se??zneme 10 cm od zem?.

Zp?soby skladov?n? estragonu (estragon)

• Solen? estragonu. Nasb?ranou zeleninu omyjeme, polo??me na kus l?tky - na su?en? nasek?me, osol?me v pom?ru 5: 1 (nemeleme). Osolen? estragon dob?e zabal?me do sklenic, uzav?eme plastov?m v??kem a d?me do chladu.

• Mraziv? estragon. Zelen? omyjeme a osu??me, po ??stech zabal?me do potravin??sk? f?lie nebo s??k? (pak je zav??eme). Pot? vlo?te do mraz?ku.

• Su?en? estragonu. Nasb?ranou zele? sv??eme do trs? vr?ky dol? a zav?s?me na such? a daleko od slunce (rychle schne). Su?en? estragon se skladuje v t?sn? uzav?en?ch n?dob?ch nebo sklenic?ch.

• Skladov?n? oleje. Umyt? zel? rozemelte, posypte sol? a vlo?te Sklen?n? sklenice a napl?te rafinovan?m rostlinn? olej tak, aby pokr?val tr?vu. Uzav?ete obrobek v?kem a ulo?te na chladn?m m?st?.

Nyn? v?te, jak se p?stuje a skladuje estragonov? tr?va. Inspirujeme se, nakupujeme sem?nka, dopl?ujeme sb?rku bylinky vo?av? estragon a pot??te sv? bl?zk? kyselou okurkou a r?zn? j?dla s pikantn? chut?!

Estragon, ko?en?n? rostlina, kter? se ?asto pou??v? jako ko?en? zeleninov? pokrmy, solen? a pro p??pravu osv??uj?c?ch n?poj?.

Rostlina estragon, zn?m? tak? jako estragon, dosahuje metrov? v??ky, m? ?zk? listy, kvete ?lutozelen?mi a b?l?mi latovit?mi kv?tenstv?mi, mal? velikosti. D?ky vysok?mu obsahu ?terick?ch olej? m? estragon hlubok? ko?enit? aroma. Toto ko?en? si m??ete vyp?stovat sami. osobn? z?pletka ze semen nebo sazenic.

Vlastnosti estragonu a jeho pou?it?

U oby?ejn?ch lid? se estragonu obvykle ??k? dra?? pelyn?k, to by nem?lo b?t p?ekvapiv?, proto?e estragon pat?? k druhu pely?ku.

Bylina je bohat? na estery, kter? maj? zklid?uj?c?, mo?opudn?, regenera?n?, protiz?n?tliv?, antibakteri?ln? a anthelmintick? ??inky.

Estragon se v lidov?m l??itelstv? pou??v? jako protin?dorov? a srde?n? l?k. Homeopat? pou??vaj? rostlinu k p??prav? n?lev? na bronchitidu, nekomplikovan? z?pal plic a dal?? onemocn?n? horn?ch kon?etin d?chac? trakt. Estery se extrahuj? z estragonu a d?le se pou??vaj? v kosmetick?m pr?myslu.

Esenci?ln? oleje z estragonu p?isp?vaj? k klidn? sp?nek a zbavit se migr?ny. Extrakt z estragonu stimuluje ?alude?n? sekreci a zlep?uje chu? k j?dlu. Estragon spolu se z?zvorem ?ist? ?stn? dutina a vyrovnat se s infekcemi nosohltanu.

Extrakt z estragonu se u??v? v pol?vkov? l??ci hodinu p?ed j?dlem, zap?j? se dostate?n?m mno?stv?m tekutiny, tato technika normalizuje sekreci ?aludku a zlep?uje tr?vic? proces.

Estragon se za??n? skl?zet, kdy? se objev? prvn? poupata, pr?v? v tomto obdob? je estragon pova?ov?n za nej??inn?j??. V?e od??znuto pozemn? ??st a pot? vysu?ena. ?ez se prov?d? se zbytkovou d?lkou stonku 7-8 cm.

Po sklizni lze estragon skladovat v lednici nejd?le dva t?dny. Estragon lze zmrazit ve form? nasekan? zeleniny nebo ve form? odvaru, k tomu se bylina nejprve uva??, pot? ochlad?, nalije do forem a zmraz?, z takov?ch kostek lze vyrobit ple?ov? vody proti akn?, uklid?uj?c? koupele a va?en? bylinn?ch ?aj?.

Estragon je nen?ro?n?, vytrval?, pat?? k druhu pely?ku, ale nem? ho?kost. Trsnat? tr?va dosahuje asi p?l metru na v??ku a m? siln? ko?enov? syst?m. Stonek estragonu je vzp??men?, se siln?m, rozlehl?m vrstven?m.

Listy jsou ?pi?at?, syt? zelen?. Kveten? za??n? v l?t?, kv?tenstv? jsou mal?, ?lut?.

P?stov?n? estragonu nezp?sob? pot??e, tr?va je jako plevel roste t?m?? v jak?koli oblasti a na jak?koli p?d?, pro estragon je v?ak vhodn?j?? zvolit slunn? m?sta s kyselou p?dou. M?sto pro v?sadbu by nem?lo b?t ba?inat?, rostlina je posti?ena hnilobou s p?ebytkem vlhkosti.

Na ?rodn? p?d? nevy?aduje hnojiva, dob?e roste, ale p?i nadm?rn?m odno?ov?n? se mno?stv? silic ve stonku sni?uje.

Od podzimu je ??douc? vykopat m?sto a ud?lat organick? hnojiva ve form? shnil?ho hnoje (asi kbel?k pro ka?d?ho metr ?tvere?n? plocha). P?i set? estragonu zahrnuje p??prava p?dy ?klidov? ?innosti na m?st? a kyp?en?.

V prvn? jarn? dek?d? m??ete za??t s v?sevem estragonu. Tr?va je docela odoln? v??i kr?tkodob?mu suchu a n?zk? teploty, tak?e p?ist?n? m??e b?t provedeno a ?asn? podzim z?skat ?erstv? estragonov? zelen? do zimy.

Vzhledem k drobnosti semen estragonu doch?z? k ?ast?mu zahu??ov?n? plodin, co? je ?ast? chyba. Aby se tomu zabr?nilo, semena estragonu se sm?chaj? s jemn?m ???n? p?sek a zaseto do m?lk?ch br?zd, rovnob??n?ch h?eben?. Po zaset? se semena posypou zeminou a navlh?? post?ikova?em, aby se zabr?nilo erozi p?dy.

Prvn? v?honky lze z?skat za t?den a p?l za p?edpokladu teplotn? re?im Bude dosa?eno + 17-20 stup??.

Po vykl??en? se estragon ve f?zi sady dvou list? pro?ed? (pokud do?lo k chyb? p?i zahu??ov?n? plodin) a mezi rostlinami se ponech? krok 10 cm.

Po t?et?m v?ku za??n? estragon ztr?cet sv? chu?ov? a aromatick? vlastnosti, st?v? se ho?k?m, proto se stejn? rostlina d?le ne? t?i roky nep?stuje, nahrazuje v?sadby nov?mi plodinami a m?n? m?sto v?sadby.

Estragon lze p?stovat i doma, sta?? po??dit n?doby na p?stov?n? a p?ipravit p?du pro v?sadbu tr?vy. Substr?t je jemn?, bez hrudek, m??ete jej zakoupit ve specializovan?m kv?tin??stv? nebo si jej uva?it sami sm?ch?n?m sodov? zeminy s p?skem (2:1).

Semena estragonu se spou?t?j? do p?dy do hloubky 1-2 cm, posyp?vaj? se, zvlh?uj? se z drti?e ?ty?ikr?t t?dn?. Sazenice by m?ly b?t na slunci, vhodn? je m?sto na slunn?m parapetu.

Estragon p??e

Estragon nen?ro?n? trvalka, a pro dobr? r?st pot?ebuje plen?, kop?n? a zal?v?n?. Rostlina roste na jak?koli p?d?, s v?jimkou mok?ad? a j?lovit?ch p?d. Tr?va proto nepot?ebuje hnojiva, ale kompostov?n? nen? zak?z?no. Plet? by se m?lo prov?d?t podle pot?eby. Rostlina pot?ebuje zal?v?n?, zvlh?ov?n? mus? b?t prov?d?no alespo? t?ikr?t t?dn?.

Odr?dy estragonu

Odr?dy estragonu se dod?vaj? v ?irok? ?k?le semen, kter? jsou vhodn? pro t?m?? jak?koli podm?nky p?stov?n?.

Gruz?nsk? estragon

Rostlina se siln?m aroma, dob?e roste v ka?d? p?d?. Toleruje chlad. Tr?va je nen?ro?n? a m?lo n?chyln? k nemocem. Kv?tenstv? jsou b?lav? barvy, ?iroce pou??van? ve farmakologii a kosmetologii. Roste za 2 m?s?ce, dob?e ke??.

Gribovsk?

Rostlina n?chyln? k pol?h?n? st?edn? v??ka asi metr, odno?ov?n? je rozs?hl?, odr?da je mrazuvzdorn?, nesn??? p?em?ru vlhkosti. V?n? je ostr?, obsah silic vysok?.

Odr?da Goodwin

V??ka rostliny dosahuje metr na v??ku, stonky jsou vzp??men?, siln? v?tven?, listy jsou zelen? s pr?svitn?m b?lav?m kv?tem. Rostlina je bohat? na silice a m? ko?en?nou silnou v?ni.

Zelen? panenka

Hu?at? tr?va se svisl?mi vzp??men?mi stonky, dosahuje v??ky jednoho a p?l metru. Vytrvale sn??? slab? mraz?ky, zelen? nen? tvrd?, ??avnat?. Pro p??pravu n?poj? se tr?va sb?r? b?hem kv?tu.

Zhulebinsky

Vzp??men? rozlo?it? rostlina, dor?st? asi p?l metru na v??ku, poskytuje stabiln? ?rodu zelen? po dobu 4-5 let, pot? ho?kosladkou. Specifick? aroma estragonu je nejv?razn?ji c?tit ve f?zi pu?en?. Vhodn? do marin?d a n?poj?.

Monarcha

Vytrval? bylina, rychle rostouc? a trsnat?. Dosahuje v??ky kolem metru, hod? se jako ko?en? do marin?d. Listy jsou velk?, tmav? zelen?, ko?enit? aromatick?.

Dobrynya

Rostlina metrov? v??ky, s velk?m souborem u?ite?n?ch l?tek a esenci?ln?ho oleje. Dob?e sn??? mr?z a sucho. Dlouholet? bylina m??e r?st bez ho?kosti asi 5 let, pak je pot?eba ji p?esadit.

Odr?da Smaragd

?sp??n? roste v otev?en?ch, slunn?ch oblastech, dosahuje v??ky kolem metru. Listy pod?l stonku jsou hust? os?zen?, drsn?. Kv?tenstv? jsou na?loutl? barvy, ?zk?ho tvaru ve form? laty. Mlad? stonky se pou??vaj? p?i va?en? a na ozdobu.

francouzsk? odr?da

Estragon t?to odr?dy m? tmav? zelen?, podlouhl? listy. V??ka rostliny dosahuje p?l metru. Odr?da je odoln? v??i chorob?m a chladu a je ?iroce pou??v?na k v?rob? osv??uj?c?ch n?poj? a p?i va?en?. Francouzsk? odr?da estragon se v?born? mno?? semeny a ??zky.

Sb?r a p??prava estragonu za??n? na ja?e nebo na podzim, v dob? kv?tu. Kucha?i pou??vaj? ?erstv? listy do marin?d. Pro zachov?n? aroma estragonu se d? su?it, ale dnes, d?ky rozvoji velk?ch obchodn?ch ?et?zc?, lze ?erstv? estragon naj?t v prodeji i v zim?.

Recepty a va?en? estragonu na zimu

Estragonov? n?poj na zimu

Pro va?en? je t?eba p?ipravit n?sleduj?c? ingredience: 8-10 pol?vkov?ch l?ic. cukr, jedna limetka, p?l citronu, litr filtrovan? vody, 75 gr. estragon, sko?ice a dal?? ko?en? dle libosti.

Nakr?j?me listy estragonu, p?elijeme tepl? voda s p?id?n?m 3 l?ic cukru a nechte p?r hodin louhovat. Stonky estragonu rozemelte a zalijte vrouc? vodou, dokud se voda nezbarv? do sv?tle zelena, pot? ob? ??sti n?levu prom?ch?me a p?efiltrujeme. Z?sk?te sv?tle zelen? n?lev, s velk? mno?stv? u?ite?n? l?tky.

Do n?levu z estragonu p?idejte citronovou ???vu, med a cukr podle chuti. P??prava estragonu je ukon?ena napln?n?m poloviny sklenice n?levem, p?id?n?m vysoce sycen? vody a kousky ledu.

V?sledn? n?lev se hod? k alkoholu, pom??e osv??it v horku a bude m?t tonizuj?c? ??inek.

Raj?ata s estragonem na zimu

Konzervace se prov?d? ve sterilizovan?ch v?lc?ch, k tomu je nutn? p?ipravit n?dobu, kterou jste p?edt?m sterilizovali.

Do p?ipraven?ch sklenic d?me omyt? raj?ata, ?ty?i strou?ky ?esneku, list k?enu, p?l ?erven? papriky, dva l?stky petr?ele, ?ty?i sn?tky estragonu, p?r hr??ku nov? ko?en?, De?tn?k kopr.

Na l?k na litr vody: 2,5 l??ce soli, 3 l??ce cukru a 3 l??ce octa. Va?te vodu, p?idejte s?l, cukr a ocet a raj?ata zalijte vzniklou marin?dou. Sklenice hermeticky srolujte, oto?te v??ky dol?, zabalte a nechte jeden den st?t. Po sklenici skladujte v tmav?m sklep?.

Krom? v??e uveden?ch recept? lze estragon p?ipravit na zimu i jinak. Za t?mto ??elem se rostlina na za??tku kveten? od??zne a podrob? zmrazen? nebo su?en?.

Pro zmrazen? mus? b?t rostlina p?edem p?ipravena, omyta a vysu?ena, pot? nasek?na a zabalena plastov? n?doby nebo s??ky, pevn? uzav?ete, aby se aroma nevypa?ilo, a po?lete do mraz?ku.

Pro su?en? estragonu se na?ezan? v?tve zav?s? na dob?e v?tran? m?sto a tr?va b?hem n?kolika dn? zcela uschne. Usu?en? rostlina se skladuje v l?tkov?ch s??c?ch nebo uzav?en?m sklen?n?m n?dob?.

M?t soukrom? d?m nebo letn? d?m, majitel? na jejich m?st? mus? r?st ko?en?n? plodiny. N?kte?? se spokoj? se dv?ma nebo t?emi druhy n?zv?, ale skute?n? znalci pikantn?ch j?del rad?ji vys?vaj? bylinky.

P?i va?en? se pou??v? dokonce i nejr?zn?j?? pelyn?k – estragon (??k? se mu tak? estragon). D?ky p??jemn? v?ni rostliny p?id?vaj? hospody?ky ko?en? do marin?d p?i nakl?d?n? okurek a jin? zeleniny i do ko?en?n?ch pokrm?. Co je v?sadba estragonov? tr?vy a p??e o ni, je pops?no v tomto ?l?nku.

O kultu?e

Estragon je vytrval? rostlina, kter? se dok??e rozmno?ovat samov?sevem. P?i?el na z?pad od asijsk? zem? a svou pikantnost? si okam?it? z?skal oblibu.

Na jednom m?st? se m??e vyv?jet 10-15 let. Ale letn? obyvatel? se sna?? udr?et ko?en? v kulturn?m ob?hu ne d?le ne? p?t let - s v?kem estragon produkuje m?n? u?ite?nou zelenou hmotu.

Estragonov? tr?va v zahrad?

Proto?e tr?va je lhostejn? k mechanick?mu slo?en? p?dy a je schopna pror?stat divok? p??roda, farm??i nebudou m?t probl?my s p?stov?n?m estragonu. Pro kvalitu ko?en? z?skan?ho ze zahr?dky je ale d?le?it? kyselost.

Pozn?mka! Je lep??, kdy? je pH neutr?ln? - ne p??li? ?rodn? p?dy estragon dob?e roste a aktivn? z?sk?v? zelenou hmotu, ale ztr?c? mno?stv? esenci?ln?ch olej? (a tedy i sv?j z?pach). Popel ze d?eva pom??e sn??it kyselost.

Pokud je chata na t??k? j?lovit? p?dy, doporu?uje se je „na?echrat“ p?skem a organick?mi hnojivy v kombinaci se superfosf?ty. Dopl?ky se p?id?vaj? na podzim, v procesu kop?n? m?sta.

Tr?va se dob?e vyv?j? na stinn?ch m?stech, ale pokud je estragon skute?n? p?stov?n, pak je lep?? pod pikantn? zeleninov? zahrada zv?raznit slunn? pozemek. Je t?eba se tak? vyhnout podm??en?m p?d?m.

P?i set? estragonu na nov? m?sto je ??douc? vz?t v ?vahu st??d?n? plodin. Nem??ete zas?t ko?en? na postele po topinamburu, ?ekance a sal?tu. Po lu?t?nin?ch se bude estragon c?tit pohodln? – maj? v?bornou kompatibilitu.

Estragon je rostlina odoln? v??i chladu, proto se ?asto vys?v? p?ed zimou, t?sn? p?edt?m, ne? napadne sn?h. Ale mnoho letn?ch obyvatel d?v? p?ednost zakl?d?n? postel? brzy na ja?e pod malou vrstvou zem?.

Estragonsk? monarcha

P?i rozmno?ov?n? estragonu se kultivace prov?d? s p?ihl?dnut?m ke specifik?m odr?dy. Nejobl?ben?j?? z hlediska pikantn?ch vlastnost? jsou odr?dy, kter? rostou na Kavkaze. V n?rodn? kuchyn? z t?chto n?rod? zauj?m? ?estn? m?sto estragon (jako u Francouz?).

Rusk? ?eny v dom?cnosti maj? sv? vlastn? preference. Ka?d? n??e popsan? odr?da stoj? za dom?c? p??pravu.

Obl?ben? odr?dy estragonu

n?zev	Zvl??tnosti
Volkovsk?ho	Vysoce star? odr?da, vyzna?uj?c? se matn?mi listy. Rostlina je bez z?pachu, ale aktivn? se pou??v? p?i va?en?.
Gribovsk? 31	Dob?e zako?enuje ve st?edn?m Rusku. Ke? pozn?te podle jasn? zelen?ch list? a siln?ho aroma.
Zhulebinsky	Po??t?n? univerz?ln? t??da, kter? je dobr? nejen v pokrmech, ale pod?v? se tak? ?erstv? na st?l. Ke? estragonu je kompaktn?, p?i dobr? zem?d?lsk? technologii dosahuje v??ky 150 cm, odst?n cel?ch matn?ch list? je zelen?, u drobn?ch kv?t? ?lut?. Ko?enit? v?n? m? zaj?mavou ostrou chu?. Na jednom m?st? se dob?e vyv?j? a? 7 let bez ztr?ty stupn?
ru?tina	Roste v siln?ch vysok?ch ke??ch. Aroma je velmi ko?enit?, ale sotva patrn?.
francouz?tina	Odr?da m? jemn? ko?enit? aroma s n?dechem lehk? ko?enitosti. Ke? sotva dosahuje st?edn? v??ky a je zdoben bohat?m zelen?m list?m. Kr?sn? vo?av? kv?ty ned?vaj? semena, tak?e odr?da mus? b?t mno?ena vegetativn?

?asto se praktikuje p?stov?n? Monarch ze semen estragonu, kter? Kavkazan? pr?vem naz?vaj? „kr?lem va?en?“. Ale semeno odr?dy je p??li? mal?, tak?e je rozumn?j?? p?stovat je v sazenic?ch, v?sev do krabic v ?noru a? b?eznu. Sazenice se p?en??ej? do zahrady koncem dubna - za??tkem kv?tna. Monarch m? v?raznou ostrou osv??uj?c? chu? a ko?enit? aroma p??jemn? dr?saj?c? ?ich.

Estragon Goodwin, kter? se tak? p?stuje v sazenic?ch, m? v?razn? ko?en?n? aroma, ale v chuti je c?tit ho?kost. Proto je tento plevel pouze pro amat?ra. P?esto?e letn? obyvatele p?itahuje skute?nost, ?e listy na ke?i nezhrubnou a? do podzimu.

Zem?d?lsk? technika

mno?en? kultury

Nezku?en? zahradn?ci se ?asto div?, jak p?stovat estragon, aby se na m?st? rychleji zako?enil a naplnil zahradu ko?en?nou v?n?. N?kte?? v???, ?e metoda semen je nejdostupn?j??. Ve skute?nosti se to ukazuje jako pracn?j??, proto?e zahradn?k nem? v?sledky hned.

D?le?it?! P?i rozhodov?n? o tom, jak p?stovat estragon ze semen, je t?eba vz?t v ?vahu takovou nuanci - tr?vu s tato metoda chov ztr?c? svou pikantn? chu?.

Navzdory zimn? odolnosti rostliny semena estragonu nedozr?vaj? v z?n? Non-Black Earth a severn?ch oblastech. Pokud chce zahradn?k p?stovat estragon ze semen, bude muset pou??t dovezen? materi?l a pokusit se rozmno?it tr?vu v sazenic?ch.

P?i v?sadb? rostliny se semeny bude estragon kv?st a? p???t? rok. A prvn? ovoce se m??e objevit nejd??ve za 3-4 roky, pokud je l?to dostate?n? hork?.

Nejpohodln?j?? (a rychl? v?sledky) zp?sob p?stov?n? ko?en? je vegetativn?:

• d?len? ke?e - rostlina je zcela vykop?na brzy na ja?e, roz?ez?na na divize s takov?m stavem, aby ka?d? ??st m?la dobr? ko?en a 3-5 v?honk?;
• ko?enov? potomstvo - zde pouze vykop?vaj? zemi, aby od??zli ??st ko?ene se stonky, kter? na n?m rostou;
• ??zky - ve vzd?lenosti 15 cm od vrcholu se provede ?ikm? ?ez a sna?? se ponechat p?r list? ve vzd?lenosti 3 centimetr? od spodn?ho okraje; po zpracov?n? ?ezu p??pravkem Korovin se ??zky p?id?vaj? po kapk?ch ve sklen?c?ch nebo na vysok? postele v utajen?; po m?s?ci a p?l mohou b?t sazenice p?eneseny na trval? m?sto v otev?en?m ter?nu - do t?to doby budou ??zky d?vat siln? ko?eny.

Takov? metody vegetativn? mno?en? utratit na ja?e, tak?e na podzim u? m??ete pou??vat zelen? ko?en?. V sadebn? metoda v prvn?m roce je lep?? se estragonu nedot?kat, aby rostlina neoslabla a mohla dob?e zako?enit.

V?sev semen

P?i mno?en? estragonu se p?stov?n? ze semen nejl?pe praktikuje v ji?n?ch oblastech Ruska – semeno bude kl??it dlouhou dobu (nejm?n? 3 t?dny). V severn? regiony p?i jarn?m set? se rostlina nestihne pln? vyvinout v dosp?l? ke?. N?kte?? letn? obyvatel? vys?vaj? p?ed zimou, ale v?t?ina preferuje metodu sazenic.

P?stov?n? sazenic

D?tsk? pokoj m??e b?t mal?, snadno se vejde na parapet. Ale skute?n? farm??i preferuj? sklen?kov? filmov? z?hony na zahrad?. P?da ve ?kolce je hnojena standardn? sadou miner?ln? vody s organickou hmotou, v p??pad? pot?eby lze p?idat humus.

Pozn?mka! Ve st?edn?ch a severn?ch oblastech se sazenice p?stuj? ve 2 b?z?ch. Nejprve se set? prov?d? ve vyt?p?n?ch m?stnostech (sklen?k, ob?vac? pokoj). Bl??e k l?tu jsou sazenice p?eneseny do filmov?ch sklen?k? na l??k?ch a nad?le je tam p?stovat.

P?stov?n? sazenic za??n? na ja?e. Ve vyt?p?n?ch ?kolk?ch se set? prov?d? v prvn? polovin? dubna, v h?ebenov?ch sklen?c?ch - za??tkem kv?tna.

P??prava p?dy

Odeb?r? se speci?ln? sklen?kov? sm?s sest?vaj?c? z bahnit? p?dy, shnil?ho hnoje, n??inn? ra?eliny a pilin. Pro z?sk?n? po?adovan? kyselosti se prov?d? v?pn?n?. Je tak? nutn? aplikovat miner?ln? hnojiva: s?ran ho?e?nat?, draseln? a amonn?, stejn? jako superfosf?t.

P??prava semen

Pokud se semenn? materi?l sb?r? ru?n?, mus? se p?ed set?m na n?kolik hodin namo?it do slab?ho manganistanu draseln?ho. Zakoupen? zna?kov? semena ji? pro?la dezinfek?n?m postupem. Tak? kv?li mal? velikosti bez m??en? semen je obt??n? speci?ln? za??zen?. V?t?ina nejlep?? mo?nost, kterou zahradn?ci r?di vyu??vaj?, je ?nek.

Set?

P?stov?n? estragonu

Je nutn? zas?t estragon ve ?kolce na povrch p?dy, bez zapu?t?n?, ale pouze rozdrcen? tenk? vrstvy zem? naho?e. Pou??v? se b??n? metoda se vzd?lenost? 15-20 cm.Jakmile se objev? v?honky, m?ly by b?t pro?ed?ny, p?i?em? mezi kl??ky je t?eba udr?ovat mezeru 10-12 cm.

Letos se sazenice nevysazuj? na z?hony, ale vyv?jej? se ve ?kolce a? do jara p???t?ho roku. Pokud estragon roste v zim? ve sklen?ku, m?l by b?t pokryt izola?n?m materi?lem. P?i absenci sklen?k? se sazenice p?in??ej? do domu na obdob? chladn?ho po?as?.

Dodr?ov?n? re?im?

Chcete-li z?skat vysoce kvalitn? sazenice, mus? b?t p?stov?ny za ur?it?ch podm?nek:

• zal?vejte ?asto, ale v mal?ch porc?ch, ??m? se vytv??? m?rn? vlhkost; post?ik estragonu zem?d?lci neprov?d?j?;
• dost estragonu p?irozen? sv?tlo, tak?e nen? pot?eba ??dn? podsv?cen?;
• sazenice klidn? odol?vaj? teplot? vzduchu, o n?kolik stup?? vy??? ne? v otev?en?m ter?nu; hlavn? v?c? je zabr?nit zamrznut?;
• p?i p?stov?n? ve filmov? ?kolce na l?to se doporu?uje otev??t sklen?k.

Sazenici nen? pot?eba dod?vat dal?? v??ivu – t? maj? dostatek ?ivin kter? jsou ji? v p?d?. Po dokon?en? p?stov?n? sazenic p?ejdou k ot?zce, jak zasadit estragon na zahrad?.

vylod?n?

Se za??tkem nov? sez?ny, p?ed vysazen?m estragonu na trval? m?sto, se sazenice zal?vaj?. P?enos se prov?d? na konci kv?tna, pokuste se zasadit rostlinu podle sch?matu - mezi ke?i ponechte mezeru 30-40 cm, mezi ?adami 70 cm. Pot? zb?v? pouze ??dn? pe?ovat o postele.

kulturn? p??e

Estragon se dob?e vyv?j? v opu?t?n?ch oblastech. Ale kdy? v?te, jak p?stovat estragon, m??ete z?skat lep?? produkty.

Estragon pot?ebuje p??i

Spr?vn? p??e zahrnuje n?sleduj?c?:

• prvn? vydatn? z?livka proveden? bezprost?edn? po p?ist?n? estragonu do zem?; zbytek se kon? podle pot?eby - v?e z?vis? na mno?stv? sr??ek v sez?n?;
• v prvn?m roce nelze estragon krmit (zejm?na na ?rodn? p?d?); od druh? sez?ny na ja?e se do zem? zav?d? komplexn? miner?ln? voda se 3 hlavn?mi slo?kami (lze pou??t i kejdu); v n?sledn?ch hnojivech se procento dus?ku sni?uje;

D?le?it?! Pro p?stov?n? estragonu by m?lo b?t hodn? dus?ku, ale p?ebytek miner?ln? slo?ky zhor?uje chu?ov? vlastnosti kultury.

• pokud je ke? vysok?, je vhodn? ho uv?zat na kol?k, aby se stonky p?i siln?m v?tru nepo?kodily;
• ostatn? momenty jsou typick? pro v?echny zahradn? rostliny: pravideln? kyp?en?, plet? a huben? ?k?dc?.

Estragon nem? ??dn? specifick? choroby – tr?vu m??e postihnout jak?koliv infekce b??n? v zemi. Estragon a hmyz nav?t?vuj?, ale nezp?sobuj? mnoho ?kody na plant???ch. Poskytnout pohodln? stav pro rozvoj b?hem jara preventivn? l??ba zahradn? pozemek nebude zasahovat do post?iku ko?enit?ch z?hon?.

Na zimu mohou b?t v?echny v?honky ?ez?ny a su?eny nebo ponech?ny a? do jara. Ale pot?, co sn?h roztaje, mus? b?t mrtv? d?evo odstran?no.

Sklize?

V obdob? v?sadby je lep?? estragon neru?it, ale umo?nit mu, aby se na stanovi?ti uchytil. Od p???t?ho roku m??ete zelenou hmotu kr?jet podle pot?eby. Hlavn? sklize? se prov?d? v l?t?, kdy ke? dostate?n? roste.

P?esto?e mnoho letn?ch obyvatel preferuje kv?tnov? obdob?, estragon sb?ran? p?ed kv?tem m? jemn?j?? v?ni. Aby nedo?lo k oslaben? rostliny, m?l by b?t z ke?e vy??znut pouze mal? po?et v?honk?, kter? dos?hly v??ky 15-20 cm.

Pozn?mka! Pokud si na ja?e vezmete s sebou jen svr?ky velk? listy, pak rostlina zes?l?, na podzim je ji? mo?n? v?hony bezpe?n? zcela od??znout.

Sesb?ran? tr?va se om?v?, drt? a su?? ve st?nu, rozv??? na t?cy. K ve?eru se suroviny p?inesou do m?stnosti, aby nebyla nasycena no?n? rosou, a r?no se zase vynesou pod ?ir?k.

Kdy? je estragon zcela such?, je zabalen do uzav?en?ch n?dob a skladov?n bez p??stupu sv?tla. Pokud byla v?sadba estragonu a p??e o n?j provedena spr?vn?, pak su?en? tr?va lze ulo?it do kuchy?sk? sk???ka n?kolik let bez ?jmy na pikantnosti.

Obsah ?l?nku:

Orient?ln? ko?en? estragon je zn?m? ji? dlouho. Pokud si ho chcete vyp?stovat ve sv?m venkovsk?m dom?, sta?? zasadit sem?nka estragonu, tak j? estragonu ??k?m jin?m zp?sobem. Estragon je trvalka bylinn? rostlina pat??c? do skupiny Wormwood. Pou??v? se p?i konzervov?n?, do r?zn?ch n?lev?, jako ko?en? do masa, ryb? pokrmy, p?id?v? se do ?aje, p?ipravuj? se nealkoholick? n?poje, trv? se na tom vodka, vyr?b? se balz?m, vyr?b? se v?no.

Stonky a listy estragonu obsahuj? hodn? silice, vitam?n C, rutin a karoten. V l?ka?stv? se estragon pou??v? p?i ?alude?n?ch k?e??ch, ke zv??en? chuti k j?dlu, jako protiz?n?tliv? a antiseptikum.

Botanick? popis estragonu

Toto ko?en? roste ve form? ke?e s d?evnat?m oddenkem. Stonky estragonu nejsou ?etn?, mohou dosahovat v??ky 40 a? 150 cm.Listy jsou ??rkovit? nebo podlouhle kopinat?, ?pi?at?. Kv?ty jsou sv?tle ?lut?, shrom??d?n? v lat?ch. Estragon kvete v srpnu a? z??? a plody dozr?vaj? v ??jnu.

P?stov?n? sazenic estragonu

Plemena estragonu:

• semena;
• d?len? ke?e;
• v?st?i?ky;
• ko?enov? v?mladky.

Pokud se rozhodnete p?stovat tuto trvalku na zahrad?, m??ete zasadit semena odr?d:

• Francouz?tina;
• Ru?tina;
• Gribovsk? 31.

Pokud chcete estragon mno?it semeny, pak je nejlep?? p?stovat jej prost?ednictv?m sazenic, proto?e semena kl??? dlouhou dobu a na otev?en?m poli se nemus? do?kat dlouho o?ek?van?ch kl??k?.

Semena estragonu se vys?vaj? do n?dob s lehkou p?dou v ?noru nebo za??tkem b?ezna. v mokr? p?da jsou ut?sn?ny do hloubky 3 mm, pokryty f?li? a um?st?ny na tepl? m?sto. V?honky se objev? a? 25-30 den, tak?e mus?te sledovat vlhkost p?dy navlh?en?m rozpra?ova?em. Pokud je na f?lii siln? kondenzace, je zvednuta pro ventilaci.

Kdy? se objev? kl??ky, n?doby se um?st? na sv?tl? parapet. Sazenice se pot?p?j?, kdy? jsou star? m?s?c. Pokud toto obdob? p?ipadne na za??tek kv?tna, m??ete rostliny vysadit do sklen?ku. P?ed v?sadbou je t?eba odlomit ?pi?ky ko?en?, aby tato ??st estragonu dob?e rostla.

Pokud se rozhodnete zasadit semena estragonu okam?it? do zem?, m?lo by to b?t provedeno okam?it? po t?n? sn?hu, prohloubit je o 1 cm a zakr?t je naho?e filmem. Kdy? se objev? v?honky, je odstran?n.

Po m?s?ci sazenice zes?l?, pot? je lze vysadit na trval? m?sto, nejl?pe dvoup?skov?m zp?sobem, p?i?em? mezi p?sy dodr?ujte vzd?lenost 40–50 cm, mezi ?adami 40 cm a mezi rostlinami v ??dek - 20-30 cm.

Reprodukce estragonu d?len?m ke?e a ??zk?

??zky o d?lce 20 cm se ?e?ou pod ostr?m ?hlem, p?i?em? po spodn?m p?ru list? z?st?vaj? 4 cm stonku. Po o?et?en? ?ezu Kornevinem jsou zasazeny kyprou p?du pod f?li? nebo ve sklen?ku. To se nejl?pe prov?d? na za??tku jara nebo koncem l?ta.

K zako?en?n? dojde asi za m?s?c. ??zky se vysazuj? na trval? m?sto p???t? jaro, udr?ov?n? vzd?lenosti mezi rostlinami 70x70 nebo 60x60 cm.

D?len?m oddenk? se estragon mno?? ve st??? ke?e 4–5 let, koncem l?ta nebo brzy na ja?e. Proto?e ko?enov? syst?m estragon je m?lk?, rostlinu je pot?eba vykopat velmi opatrn?, aby nedo?lo k po?kozen? mal?ch ko??nk?.

Je tak? nutn? jednat opatrn?, odd?lit ko?enov? potomstvo od hlavn? rostliny, po kter? je vysazeno na p?ipraven? m?sto. to Nejlep?? zp?sob chov estragonu. Brzy na ja?e se n?kolik ko?enov?ch rostlin odd?l? od dvou nebo t??let?ch ke?? a zasad? se do p?dy ve vzd?lenosti 60? 60 nebo 50? 50 cm, zast?n?n? a? do p?e?it?.

V?sadba a p??e o estragon

Estragon - fotofiln? rostlina, ale pokud ji zasad?te do polost?nu, bude se zde tak? c?tit dob?e chu?ov? vlastnosti estragon v tmav?ch oblastech jsou sn??eny. Rostlina preferuje p?s?it? p?dy, na t??k? p?dy p?id?vejte p?sek, organick? hnojiva ve form? humusu nebo kompostu. kysel? p?dy estragon nem? r?d, je t?eba je p?edem v?pnit nebo na ja?e p?ed v?sadbou p?idat popel. Ko?en? nem? r?do stojatou vodu, proto by se v takov?ch oblastech m?ly d?lat h?ebeny.

Aby estragon neztratil svou pov?stnou chu?, nemus?te ho p?ekrmovat. dus?kat?ch hnojiv. P?i kop?n? na 1 m2. m. postele p?idejte 1-2 pol?vkov? l??ce. l. dvojit? superfosf?t a 1 pol?vkov? l??ce. l. draseln? s?l. Aby ??st dus?ku z ra?eliny nebo kompostu byla pry?, je lep?? tato organick? hnojiva aplikovat pod estragon p?i podzimn? orb?.

P??e o v?sadbu spo??v? v zal?v?n?, huben? plevele, vrchn? z?livce, kterou je nutn? prov?d?t od druh?ho roku po v?sadb? ?ivota rostliny. K tomu je t?eba brzy na ja?e p?idat 50 g komplexn?ho miner?ln?ho hnojiva a po na?ez?n? zelen? nal?t na mokrou p?du infuz? fermentovan? tr?vy v pom?ru 1:10, divizna (1:10) nebo slepi?? hn?j v pom?ru 1:20.

Estragon se zal?v? z??dka - 2-3kr?t za m?s?c. Jak zele? roste, je od??znuta. To se prov?d?, kdy? dos?hne 10–12 cm. Zelen? se nest??haj? u ko?ene, je t?eba ponechat „pah?l“ 12–15 cm. V srpnu se ?ez zastav?, aby rostliny p?ed zimou zes?lily.

V polovin? z??? je t?eba od??znout zd?evnat?l? v?honky a nechat „pah?l“ vysok? 6 cm, nakrmit estragon fosforem a pota?ov?ch hnojiv a posypeme kolem rostliny 3 kg na 1 m2. m. humus nebo ra?elina.

Zelen? ihned konzumujeme, skladujeme v lednici nebo su??me ve st?nu sv?zan? ve svazc?ch. Chcete-li zachovat chu?, barvu a v?ni estragonu, mus?te to ud?lat kr?tce. K tomu pou?ijte tepl? v?tran? m?stnosti nebo su?en? zeleniny.

Po zaschnut? zelen? se listy odd?l? od stonk? a rozdrt? ml?nkem na k?vu. Uchov?vejte v t?sn? uzav?en?ch sklenic?ch s v??kem po dobu 1-2 let.

Choroby a ?k?dci estragonu

Pokud se na estragonu objevily podlo?ky hn?d? barva, pak se tato nemoc naz?v? rez. V?sledn? spory se p?i dozr?v?n? vysypou a mohou b?t v?trem p?eneseny do destila?n?ho za??zen? zdrav? rostliny. Rez zp?sobuje vadnut? a vysych?n? list? estragonu. Nej?ast?ji se objevuje v hust?ch v?sadb?ch a na rostlin?ch, kter? maj? nadbyte?nou v??ivu dus?kem.

Aby se zabr?nilo v?skytu t?to choroby, je nutn? odstra?ovat zbytky rostlin p?len?m, dodr?ovat agrotechniku, v?as odplevelovat a v?as ?ezat zele?.

?k?dci estragonu jsou m?ice, listonohy, dr?tovci. M??ete se zbavit m?ic pomoc? lidov?ch prost?edk? bez chemie. K tomu se estragon st??k? n?levy z cibulov? slupka, zelen? vr?ky brambor nebo tab?ku.

Ze skupiny listonoh? v rusk?m st?edn?m p?smu jsou nejroz???en?j?? listonohy. P?ezd?v? se jim tedy podle toho, ?e kolem sebe vylu?uj? p?nivou tekutinu. Nebezpe?n? je nejen dosp?l? hmyz, ale i larvy t?m, ?e vys?vaj? ???vu z list?, v d?sledku ?eho? listy o?kliv?. Aby cik?dy neobt??ovaly, mus?te plevel odstranit v?as. Ostatn? pr?v? z nich se ?k?dci st?huj? do estragonu. Mus?te se s nimi vypo??dat n?sledovn?: opylujte rostliny na?echran?m v?pnem nebo od??zn?te po?kozen? listy.

Dr?tovec po?kozuje ko?eny mlad?ch rostlin, zat?mco dosp?lc?m p??li? ne?kod?. Hlubok? kyp?en? p?dy a v?pn?n? pom??e chr?nit se p?ed n?m.

Tato kontroln? opat?en? pomohou, pokud je rostlina napadena ?k?dcem nebo se objevila choroba. A mohou ji p?stovat i za??naj?c? zahradn?ci, hlavn? je se dr?et jednoduch? pravidla a v??it v sebe!

Dal?? informace o p?stov?n? estragonu najdete v tomto videu:

Estragon - pikantn? vytrval? tr?va, kter? se k n?m dostal z v?chodn? Sibi?e a proto dob?e zimuje v podm?nk?ch st?edn? pruh. Hojn? se pou??v? p?i konzervov?n? zeleniny, do marin?d, p?id?v? se do zel? p?i kynut? a pou??v? se v lidov?m l??itelstv?. Estragon je cen?n pro p??tomnost miner?ln?ch sol?, ?terick?ch olej?, kyselina askorbov? a vitam?ny skupiny A a B. Estragon m? dal??, pro n?s zn?m?j?? n?zev - estragon.

Estragon rostouc? ze semen

Estragon je vytrval? rostlina, kter? vydr?? na jednom m?st? r?st asi 5 let, proto je vhodn? plochu pro v?sadbu estragonu vy?istit od plevele. Estragon miluje ?rodn? p?dy p?ebytek dus?ku v?ak vede ke zv??en? velk? zelen? hmotu a sni?uje mno?stv? esenci?ln?ho oleje v listech, a t?m i chu? rostliny. Od podzimu vykop?v?m p?du na zahrad?, na chud?ch p?d?ch p?id?vaj? humus nebo kompost v mno?stv? 3-4 kg na 1 m2. m a jednu a p?l sklenice d?ev?n? popel. Na ja?e lze aplikovat pln? miner?ln? hnojivo s m?rn?m obsahem dus?ku.

Estragon lze mno?it jak semeny, tak vegetativn? ko?enov?mi potomky, ??zky a tak d?le.

V?sadba a p??e o estragon

Semena estragonu zasejte na ja?e. Jeho semena jsou velmi mal?: 1 g obsahuje a? 5 tis?c semen. Estragon lze vys?vat ve ?kolce koncem dubna - za??tkem kv?tna do ??dk?, kter? jsou ve vzd?lenosti 15-20 cm od sebe. Semena se rovnom?rn? vys?vaj? na navlh?en? povrch mal?ch dr??ek - ne v?ce ne? 0,5 cm hlubok?ch a lehce posypan?ch zeminou. P?ed v?skytem sazenic estragonu by m?la b?t p?da ve ?kolce neust?le vlhk?.

Sazenice se objev? 12-14 dn? po v?sadb?. Ve f?zi prvn?ho prav?ho listu se sazenice pro??dnou, mezi rostlinami z?stane 10-15 cm, pot? p??e o sazenice spo??v? v kyp?en? p?dy, odstra?ov?n? plevele a pravideln? z?livce. Rostliny p?ezimuj? ve ?kolce a na ja?e se p?esazuj? na trval? m?sto.

Estragon m??ete zas?t okam?it? na trval? m?sto. Pouze vzd?lenost mezi ?adami je udr?ov?na v rozmez? 50-70 cm, proto?e estragon je docela vysok? rostlina. Jinak je technologie stejn?: semena se vys?vaj? do hloubky 0,5 cm, p?da se p?ed vykl??en?m pravideln? ros?, ve f?zi prvn?ho prav?ho listu se sazenice pro??dnou, mezi rostlinami z?stane 15-20 cm.

Estragon: v?sadba a p??e

Estragon lze mno?it vegetativn?. Na ja?e se vykope dosp?l? ke? a rozd?l? se na n?kolik ??st? s 3-5 v?honky, kter? se vysad? na nov? m?sto. Oddenek ke?e m??ete rozd?lit na n?kolik ??zk? o d?lce 5 cm a zasadit do ??zk?.

P??e o dosp?lou rostlinu je obvykle pom?rn? jednoduch?. to pravideln? zavla?ov?n?, plen? a kyp?en?. Plen? a kyp?en? se prov?d? podle pot?eby, aby uli?ky byly v?dy ?ist?. Pokud jde o z?livku, estragon se v prvn?m roce po v?sadb? nekrm?. V prvn?m roce se v rostlin? vytvo?? stonek, ve druh?m roce estragon vykvete a od t? chv?le se ka?d? jaro krm? miner?ln? hnojiva p?id?n?m 10 g mo?oviny, 20 g superfosf?tu a 10 g draseln? soli do p?dy na 1 m2. m p?ist?n?.

Prvn? ?rodu m??ete skl?zet na podzim v roce v?sadby, ale nem?li byste to p?eh?n?t se se?ez?v?n?m list?, abyste rostlinu neoslabili. Pokud estragon v prvn?m vegeta?n?m obdob? narostl o m?n? ne? 25 cm, je lep?? sklize? odlo?it na p???t? rok. Od druh?ho roku lze listy estragonu ?ezat po cel? l?to.

Je t?eba poznamenat, ?e 4 roky po zaset? semen estragonu rostliny za?nou ztr?cet chu? a v listech se objev? ho?kost. Odborn?ci rad? rostlinu d?le zmlazovat, tedy estragon mno?it vegetativn?m zp?sobem.