Navzdory velk? oblib? mix?r? a mix?r? mnoho ?en v dom?cnosti st?le preferuje takov? kuchy?sk? spot?ebi?, jako je ml?nek na maso. A?koli to nen? z?kladn? nutnost, je k dispozici t?m?? v ka?d? dom?cnosti. Pou??v?n?m toto za??zen? m??ete va?it v?ce ne? jedno j?dlo. Kvalita ml?nku na maso p??mo z?vis? na tom, jak je sestaven.

Pro bezprobl?mov? chod za??zen? byste m?li zn?t jeho za??zen? a um?t tento kuchy?sk? spot?ebi? spr?vn? sestavit. Ale i s n?vodem maj? n?kter? hospody?ky p?i mont??i probl?my. Ot?zka, jak spr?vn? sestavit ml?nek na maso, z?st?v? jednou z nejd?le?it?j??ch.

co je

Ml?nek na maso je vyn?lezem n?meck?ho barona Karla Dreze. Zpo??tku byl jeho v?robek ur?en pouze na maso. Odtud n?zev „ml?nek na maso“. Za provozu se uk?zalo, ?e toto za??zen? lze pou??t i pro brou?en? jin?ch produkt?. Ml?nky na maso se dnes pou??vaj? i p?i v?rob? t?stovin.

Druhy

Na modern? trh Spot?ebiteli jsou poskytov?ny n?sleduj?c? ml?nky na maso:

• Mechanick? manu?l. Jedn? se o v?robky z oceli.
• Elektrick?. P?i v?rob? t?les t?chto ml?nk? na maso, jak ocelov?, tak i r?zn? slitiny. ?asto jsou vyrobeny z plastu. Na rozd?l od ru?n?ch ml?nk? na maso nemaj? mechanick? ml?nky rukoje?. Byl nahrazen motorem, kter? je um?st?n v trupu.

Prvky konven?n?ho ml?nku na maso

Mechanick? manu?l kuchy?sk? spot?ebi?e vybaven:

• Celokovov? t?lo.
• P?ij?ma? masa. Na??t? produkty.
• ?roubov? h??del - druh spir?ly, pomoc? kter? jsou zpracovan? produkty p?iv?d?ny k v?stupu z ml?nku na maso.
• S no?em. Recykluje v?e, co se dostane do za??zen?. No?e mohou b?t kotou?ov? a ok??dlen? (ve tvaru k???e).
• M???ka. Stupe? mlet? produktu z?vis? na pr?m?ru jeho bun?k.
• Up?nac? matice. Je nezbytn? pro upevn?n? m???ky a no?? na ?nek.
• Rukoje?. P?ipev?uje se speci?ln?m ?roubem.

P?ed sestaven?m ml?nku na maso - ru?n?ho nebo elektrick?ho, mus?te zn?t jeho strukturu a ??el v?ech jeho n?hradn?ch d?l?. Ru?n? ml?nek na maso sov?tsk? v?roby je kuchy?sk? spot?ebi?, kter? zn? ka?d? ?ena v dom?cnosti.

Tento n?stroj m? jednoduch? design. Pro majitele, kte?? jej pravideln? pou??vaj?, t?m?? nikdy nevznik? ot?zka, jak spr?vn? sestavit ml?nek na maso. Tato ot?zka je relevantn? pro ty, kte?? pou??vaj? kuchy?sk? spot?ebi? z??dka. V takov?ch p??padech m??e pomoci n?vod na sestaven? ml?nku na maso. Podle recenz? spot?ebitel? ?asto p?i n?kupu produktu chyb? pokyny. I v tomto p??pad? mezi nepochopiteln?mi n?hradn?mi d?ly lze mont?? zvl?dnout, pokud se pr?ce prov?d? po etap?ch.

Jak spr?vn? sestavit ml?nek na maso. Etapy

• Namontujte ?nek do hlavn?ho t?lesa. Na jedn? stran? je d??k ?roubu tenk? a na druh? stran? m? charakteristick? zes?len?. Na tenk?m konci ?neku je namontov?n n?? a ro?t. Siln? konec je navr?en speci?ln? pro pero. P?i instalaci h??dele dbejte na to, aby zes?len? bylo venku. K n? bude v budoucnu p?ipevn?na rukoje? ?roubem.
• Nainstalujte n?? na tenk? konec ?neku. Mnoho majitel? si velmi ?asto plete, jakou stranu vlo?it n?? do ml?nku na maso. V t?to f?zi je d?le?it? zv??it vlastnosti no??. Ok??dlen? (k???ov?) na ka?d? stran? maj? r?zn? formy- na jedn? stran? ploch? a na druh? stran? - konvexn?. Na h??deli ?roubu je n?? ve tvaru k???e instalov?n tak, aby jeho ploch? ??st sm??ovala ven k ro?tu ml?nku na maso. Na druhou stranu p?i mont??i kruhov?ch no?? mus? ostr? hrany sm??ovat k ro?tu. Tato f?ze je nejzodpov?dn?j??. Pokud se pletete s um?st?n?m no??, pak se maso b?hem provozu ml?nku na maso nekr?j?. Nespr?vn? um?st?n? no?e jej jednodu?e rozdrt?. Soud? podle ?etn?ch spot?ebitelsk?ch recenz? se doporu?uje instalovat pouze ty no?e, kter? jsou dod?v?ny s t?mto ml?nkem na maso. Je ne??douc? pou??vat "nep?vodn?" no?e, proto?e velmi ?asto zanech?vaj? velk? mezery na n?divce. To negativn? ovliv?uje kvalitu produktu.
• Namontujte m???ku na tenkou ??st h??dele (?ep ty?e). Je d?le?it? zajistit, aby t?sn? p?il?hal k p?edchoz? ??sti. K tomu jsou m???ky vybaveny speci?ln?m vybr?n?m. Pouzdra ml?nk? na maso v tomto m?st? maj? mal? v?stupek. M???ka se pova?uje za spr?vn? nainstalovanou, pokud tento v?stupek zapadl do sv?ho vybr?n?. Pokud se tato nuance nezohledn?, pak v budoucnu p?i pou?it? up?nac? matice nebude mo?n? ji pevn? ut?hnout.
• Upevn?te ro?t pomoc? up?nac? matice. Proces kroucen? se prov?d? ve sm?ru hodinov?ch ru?i?ek.

Konstrukce sov?tsk?ch ru?n?ch ml?nk? na maso m? speci?ln? patku. Je ur?en k mont??i Kuchy?sk? spot?ebi? na povrch. Obvykle se jedn? o okraj stolu. Abyste zabr?nili sklouznut? ml?nku na maso, m??ete pod nohu d?t hadr. Nov? modely ml?nk? na maso jsou vybaveny plastov?mi tlapkami, kter? toho poskytuj? v?ce bezpe?n? upevn?n? na desku stolu.

Pou?it? voliteln?ho p??slu?enstv?

Mlet? maso m??ete p?ipravit pomoc? ml?nku na maso i mix?ru. Produkt z?skan? pomoc? mix?ru je velmi jemn? mlet? a p?ipom?n? d?tsk? pyr?. Pokrmy t?to konzistence maj? sv?ho konzumenta. Takov? produkt nelze z?skat konven?n?m zp?sobem ru?n? ml?nek na maso. K tomu pot?ebujete mix?r v kuchyni. Pokud nen? k dispozici, lze siln? nakr?jen? pokrmy p?ipravit tak? pomoc? n?sleduj?c?ho dopl?kov?ho p??slu?enstv?, kter? je sou??st? n?kter?ch model? ru?n?ch ml?nk? na maso:

• Oboustrann? ?epele.
• M???ky s otvory r?zn?ch pr?m?r?.
• no?e.

Chcete-li z?skat siln? nasekan? mlet? maso, mus? hostitelka v?d?t, jak spr?vn? sestavit ml?nek na maso. Sestaven? takov?ho modelu bude m?rn? odli?n?. Pr?ce nen? nijak zvl??? obt??n?, pokud dodr?ujete jasn? sled akc?.

Jak se za??zen? sestavuje?

• Vlo?te h??del ?roubu.
• Nainstalujte krou?ek.
• P?ipojte ro?t a n??.
• Nainstalujte druh? p?r no?? a ro?t.
• Sepn?te konstrukci krou?kem.

Stejn? jako u klasick?ho ml?nku na maso by i u za??zen? na siln? mlet? m?l ?epel svou plochou ??st? t?sn? p?il?hat k ro?tu.

Demont??

Aby kuchy?sk? spot?ebi? dlouho a dob?e fungoval, mus? se o n?j majitel starat. K tomu sta?? po ka?d?m pou?it? za??zen? vy?istit. Hosteska nejen pot?ebuje v?d?t, jak sestavit ml?nek na maso. Ru?n? ml?nek na maso mus? b?t po provozu tak? schopen rozebrat a vy?istit. Proces demont??e nen? obt??n?, pokud dodr??te n?sleduj?c? sekvenci:

• Pokud je konstrukce vybavena odn?mateln?m p?ij?ma?em masa, m?la by b?t odstran?na z t?la.
• Povolte up?nac? matici. Zat??ky by m?ly b?t prov?d?ny proti sm?ru hodinov?ch ru?i?ek.
• Odstra?te ro?t a n?? z h??dele ?neku.
• Odstra?te rukoje?. Chcete-li to prov?st, od?roubujte ?roub, kter? jej p?ipev?uje.
• Vyjm?te ?roub.

V?echny ??sti ru?n?ho ml?nku na maso je t?eba um?t ?ist?c? prost?edky na n?dob?. Pot? se prvky kuchy?sk?ho spot?ebi?e vysu??. D?ly ml?nku na maso se nejl?pe skladuj? v l?tkov?ch s??c?ch. pe?liv? p??stup a spr?vn? p??e proto?e za??zen? prodlou?? jeho ?ivotnost.

Nyn? st?le ?ast?ji v ka?dodenn?m ?ivot? pou??vaj? r?zn? elektrick? spot?ebi?e, ale tak jednoduch? mechanismus, jak? je v ka?d? dom?cnosti. A v n?kter?ch p??padech s jeho pomoc? zvl?dnete pr?ci rychleji a l?pe. Je nap??klad velmi u?ite?n?, pokud pot?ebujete uml?t mal? mno?stv? masa nebo pot?ebujete pou??t r?zn? n?stavce. P?e?t?te si zde - jak sestavit ru?n? ml?nek na maso. fotografie krok za krokem aby byl proces jednoduch? a p??mo?ar?.

Detaily a jejich ??el

Abychom pochopili, jak sestavit ru?n? ml?nek na maso, pod?vejme se, z jak?ch ??st? se skl?d?. To je d?le?it?, abyste nebyli pozd?ji zmateni.

Tedy cel? za??zen? kovov? kostra(trubka, pl???) a cel? sada d?l? r?zn?ch velikost?.

Naho?e je p?ij?mac? t?c, do kter?ho nakl?d?me v?echny produkty ke zpracov?n?. Z t?cu se n?? polotovar dost?v? do potrub?, kde je na h??deli um?st?n ?nek (pro pohodl? mu budeme ??kat jednodu?e ?nek), pod?v? maso na no?e a jsou to oni, kdo ho drt? do mlet? maso. D?le skrz mal? otvory ro?tu (je dr?en kotou?em) pad? mlet? maso do misky.

Aby proces mohl pokra?ovat, mus?te ru?n? oto?it ?nek. D?l?me to pomoc? rukojeti um?st?n? vzadu.

Nyn? poj?me zjistit, jak sestavit ru?n? ml?nek na maso. Fotografie v?m pom??e sestavit krok za krokem. Nen? to v?bec t??k?.

Sestaven? h??dele

Mont?? je lep?? za??t um?st?n?m d?l? pracovn? plocha st?l, tak?e to bude pohodln?j??. Teprve a? jej kompletn? smontujeme, bude mo?n? jej p?i?roubovat k pracovn? desce.

Nejprve je t?eba vlo?it ?nek do pl??t? ml?nku na maso. Pouzdro (pamatujte) je stejn? v?t?ina z ml?nek na maso, kter? je p?ipevn?n k pracovn? desce. Vlo?te do n?j ?roub zep?edu velk? d?ra. V tomto p??pad? by m?la b?t h??del prota?ena ?zk?m otvorem na druh? stran? pl??t?. Zde se to p?ipevn? ?roubem, je na to speci?ln? z?vit (na ?roub ale zat?m nesah?me). Abyste pochopili, jak sestavit ru?n? ml?nek na maso, pe?liv? se pod?vejte na fotografii.

Vlo?te no?e a nastrouhejte

P?esto?e je sestaven? ml?nku na maso vcelku jednoduch?, existuje ?ada bod?, o kter?ch mus?te v?d?t, aby mechanismus spr?vn? fungoval a maso bylo namleto rychle a bez jak?koli extra n?mahy.

Na ?irok?m okraji ?neku, v ?irok?m otvoru potrub?, mus?te um?stit no?e (jsou propojeny a p?edstavuj? jeden cel? syst?m). Zde byste m?li b?t velmi opatrn?: pokud zasad?te no?e nespr?vn?, n?? mechanismus bude fungovat, ale jeho produktivita bude nulov?. Je velmi nekvalitn? a bude mlet? maso dlouho ml?t a neust?le se ucp?vat. Proto je d?le?it? v?d?t, jak sestavit ru?n? ml?nek na maso, hlavn? v?c? je spr?vn? vlo?en? no??. Viz obr?zek n??e: n?? by m?l t?sn? p?il?hat k ro?tu, proto by m?l plochou stranou koukat ven.

Jak vid?te, strana, kter? nem? jakousi li?tu (zaoblen? a hladk?), by se m?la dostat dovnit? pl??t? a li?tou k ro?tu.

Nyn? zb?v? polo?it m???ku. V sad? jich je n?kolik a na velikosti bu?ky bude z?le?et, jak jemn? maso nameleme. ??m v?t?? bu?ky, t?m v?t?? kusy.

Pozor: na grilu je prohlube? - mus? zapadnout do li?ty na pl??ti. Pokud tak neu?in?te, m??ete zni?it nejen n?divku, ale tak? ro?t a dokonce i mechanismus. V?stupek n?mahou odpadne a ro?t nebude t?sn? p?il?hat k no??m. A toto p?inese ?patn? pr?ce mechanismus.

Pokud je v?e provedeno spr?vn?, gril bude velmi t?sn? p?il?hat k pl??ti a nebude vy?n?vat ven.

Zb?v? pouze p?i?roubovat disk. Je pot?eba to cel? za?roubovat. P?i spr?vn?m sestaven? by tato ??st m?la vypadat takto.

?roubov?n? rukojeti

Pro dokon?en? mont??e ml?nku na maso je t?eba p?i?roubovat rukoje?. Upev?uje se speci?ln?m ?roubem, pro kter? je na zadn? (?zk?) stran? pl??t? z?vit. ?roub mus? b?t dota?en a? na doraz.

U n?kter?ch model? se k ut?sn?n? pou??vaj? speci?ln? plastov? t?sn?n?. P?ed uta?en?m ?roubu se mus? vlo?it zven?? do ?zk?ho otvoru. Ale pozor: u n?kter?ch model? jsou jen uvnit?.

Tak?e jsme p?i?li na to, jak sestavit ru?n? ml?nek na maso.Nyn? mus?me zkontrolovat, zda jsme ud?lali v?e spr?vn?.

Kontrola spr?vn? mont??e a instalace

Chcete-li zkontrolovat spr?vnost mont??e, mus?te nejprve nainstalovat n?? mechanismus na pracovn? desku. K tomu n??e speci?ln? za??zen?: ?tvercov? kovov? deska nebo speci?ln? patky pro doraz a spodn? ?roub.

P?i instalaci by m?la b?t deska um?st?na nad deskou stolu a ?roub ji pevn? p?itla?? k rovin? pod deskou stolu. Kdy? v?te, jak sestavit ru?n? ml?nek na maso, a po jeho dokon?en? mus?te zkontrolovat spr?vnou mont??. Chcete-li to prov?st, vezm?te trochu masa a zpracujte ho. Pokud pr?ce jde rychle - v?e je spr?vn? nainstalov?no.

Pokud pot?ebujete d?t trysku

K v?rob? dom?c? klob?sy pot?ebujete trysku. Jeho instalace je trochu jin? ne? mont?? ml?nku na maso s no?i. D?le zva?te, jak sestavit ru?n? ml?nek na maso s tryskou.

K tomu, vlo?en?m ?neku do pl??t?, okam?it? vlo??me speci?ln? ro?t (je na na?? fotografii). Nebudeme vkl?dat no?e. Pot? p?idejte speci?ln? trysku (v sad? jich m??e b?t n?kolik). Nezapome?te, ?e tam m??e b?t tak? zkosen? (v??n?lek), kter? dr?? trysku na m?st?. Pot? kotou? p?i?roubujeme.

V?e, n?? ml?nek na maso na klob?sy je p?ipraven.

Dod?v?me, ?e dom?c? klob?su bude mo?n? vyrobit pouze v p??pad?, ?e bude k dispozici speci?ln? upraven? st?evo (nasad? se na trysku a dr?? se rukou).

P?i studiu ot?zky, jak spr?vn? sestavit ml?nek na maso, by m?la b?t d?na priorita proveden? ur?it?ho sledu akc?.

Promy?lenost a p?esnost ka?d?ho z krok? v?m umo?n? va?it ??zky a knedl?ky pro p??buzn? a hosty doma ve v?edn? dny a bez pot??? a zbyte?n?ch pot???. dovolen?. Po dokon?en? v?ech kulin??sk?ch prac? hostitelka bez chyby rozebere tuto "jednotku", pe?liv? umyje n?? a dal?? sou??sti.

N?kdo se zab?v? mont??? pou?it?ho a ji? ?ist?ho ml?nku na maso ihned po jeho umyt?, n?kdo - v p??pad? pot?eby p??m?m pou?it?m. Probl?my zpravidla nast?vaj? u za??te?n?k?, kte?? toto „vybaven?“ d??ve nepou??vali.

Pokud mus?te pou??t manu?ln? model, je t?eba v?novat pozornost p??tomnosti n?sleduj?c? komponenty:

• r?m;
• z?sobn?k na maso ur?en? k nakl?d?n? produkt?;
• ?nekov? h??del, kter? pln? ?kol pohybu "surovin";
• brusn? n??, kter? m??e b?t ve form? vrtule, k???e nebo disku;
• ro?t, kter? ur?uje kvalitu mlet?;
• up?nac? matice pro uchycen? ro?tu a no?e na h??deli;
• upev?ovac? ?roub;
• pero.

Kdy? je pou?it elektrick? design, mnoho komponent m? podobn? tvar a funkci. Jedin?m rozd?lem je motor nainstalovan? m?sto rukojeti. Je pov??en nejd?le?it?j??m ?kolem p?i p??prav? mlet?ho masa.

Mnoho hospodyn?k rad?ji nech?v? ml?nek na maso uvnit? sestaven abyste neztr?celi ?as mont??? p?ed p??m?m pou?it?m. Po namlet? produkt? na mlet? maso sta?? pouze om?t, osu?it a znovu slo?it.

Nen? mo?n? um?t ml?nek na maso v sestaven? podob?, proto?e v tomto p??pad? nejsou zbytky mlet?ho masa zcela vy?i?t?ny. Aby se odstranily produkty rozkladu, konstrukce je zcela rozebr?na a znovu omyta.

Kl??ov? body

Vyj?mateln? n?doba na maso se vyjme z krku t?la.

Up?nac? matice se od?roubov?v? proti sm?ru hodinov?ch ru?i?ek a pro ?pln? uchopen? rukou se p?ekryje such?m had??kem. N?? a ro?t se vyjmou z ?epu h??dele ?neku.

Pot? se od?roubuje upev?ovac? ?roub, kter? dr?? rukoje? stroje, a pot? se odstran? samotn? rukoje?.

N?? a ostatn? ??sti jsou kompletn? o?i?t?ny od zbytk? mlet?ho masa a omyty tepl? voda – speci?ln? gel na n?dob? nebo p?id?n?m mal?ho mno?stv? sody. Nakonec se v?e opl?chne, polo?? na ?ist? had??k nebo ubrousek, aby se v?echny detaily d?kladn? vysu?ily.

Odborn?ci doporu?uj? skladovat mechanismus v demontu a p?ed zah?jen?m jeho mont??e je nutn? namazat ?nek rostlinn?m olejem. Tato technologie skladov?n? pom?h? bezpe?n? upevnit v?echny sou??sti a uva?it dobr? mlet? maso.

I p?i velmi velk? opatrnosti p?i demont??n?ch prac?ch nen? vylou?ena situace, ?e nastanou probl?my, kdy? bude op?t nutn? ru?n? ml?nek na maso sestavit.

Spot?ebitel? si ?asto st??uj?, ?e ke skl??ku sou??st?, v?etn? no?e, nejsou p?ipojeny absolutn? ??dn? pokyny. V tomto p??pad? se ?lov?k mus? zapojit v podstat? do vyn?lez?, zkou?et mo?nosti mont??e r?zn?mi zp?soby. K tomu je dodr?ov?na ur?it? posloupnost.

1. Uvnit? pouzdra je instalov?na ?roubov? h??del. Mus?te b?t velmi opatrn?: jedna strana se vyzna?uje p??tomnost? zahu??ov?n? a druh? je ten?? prst pro n?? a ro?t. P?i mont??i konstrukce se mus?te ujistit, ?e zes?len? vych?z? ze strany n?stavce rukojeti. Pot? se rukoje? nasad?. Ke zpevn?n? se pou??v? ?roub.
2. N?? je instalov?n na zadn? stran? jednotky - na ?ep h??dele. Op?t mus?te uk?zat maxim?ln? pozornost: na jedn? stran? je n?? konvexn?, na druh? stran? ploch?. P?i instalaci by m?la ploch? strana vyj?t a t?sn? p?il?hat k ro?tu, kter? se nasazuje na ?ep ty?e za no?em. Je-li n?? kruhov?, je nutn? p?i um?st?n? nechat ?ezn? hrany sm??ovat ven. Tato f?ze je jednou z nejd?le?it?j??ch, proto?e p?esnost um?st?n? no?e ur?uje kvalitu ?ezu masa.
3. Po vlo?en? ro?tu do ru?n?ho ml?nku na maso mus?te dostat z??ez na tuberkulu na t?le. Ignorov?n?m tohoto po?adavku nebude u?ivatel schopen spr?vn? ut?hnout up?nac? matici.
4. Hotov? mechanismus mus? b?t upevn?n up?nac? matic? a ot??en?m ve sm?ru hodinov?ch ru?i?ek.

Obecn? je nutn? dodr?ovat stejn? algoritmus akc?. Je v?ak t?eba v?novat pozornost ?ad? v?razn?ch bod?.

Nejprve je t?eba vz?jemn? propojit sk??n? za??zen? a p?evodovky. D?le prvn? z nich za??n? pod dr??kou krytu. Chcete-li zkontrolovat kvalitu proveden?ch krok?, mus?te se oto?it proti sm?ru hodinov?ch ru?i?ek.

„Instala?n?“ pr?ce s ro?tem, up?nac? matic? a no?em prob?haj? stejn? jako u ru?n?ch model?.

Z?v?re?n? f?ze mont??n?ch prac?: instalace nakl?dac? m?sy do hrdla korby.

Lahodn? a zdrav? pokrmy ve v?edn? dny i sv?tky

P?i p??sn?m dodr?ov?n? v?ech popsan?ch akc? m? u?ivatel mo?nost rychle a bez probl?m? ml?t maso a dal?? produkty - z?skat vysoce kvalitn? mlet? maso pro va?en? r?zn?ch pokrm? kuchyn? n?rod? sv?ta.

V p??pad? ur?it?ch probl?m? si sta?? znovu pe?liv? p?e??st „n?vod“, v?novat pozornost nejobt??n?j??m bod?m a ka?d? krok pe?liv? prov?st znovu, dos?hnout po?adovan?ho v?sledku – dokonal?ho chodu stroje.

Matka dvou d?t?. J? vedu Dom?cnost v?ce ne? 7 let - to je moje hlavn? pracovn? n?pl?. R?d experimentuji, v?dy zkou??m r?zn? prost?edky, zp?soby, techniky, kter? n?m mohou ?ivot usnadnit, zmodernizovat, obohatit. Miluji svou rodinu.

23.07.2018 1 900 zobrazen?

M?lokdy se setk?te s ?lov?kem, kter?mu jsou ??zky a knedl?ky z dom?c? sekan? lhostejn?. V?dy jsou mnohem chutn?j?? ne? produkty koupen? v obchod?. Zva?te, jak sestavit ru?n? a elektrick? ml?nek na maso krok za krokem s fotografi?. Jednou to toti? mus? ud?lat ka?d?, aby se mohl um?t. Pro nep?ipraven? lidi je t??k? to okam?it? zvl?dnout.

Je d?le?it? vz?t v ?vahu, zda je za??zen? elektrick? nebo mechanick?. Je tak? t?eba vz?t v ?vahu princip fungov?n?. Hlavn? rozd?l je v tom, jak se pohybuje h??del ?roubu. Elektrick? ml?nek na maso je vybaven elektromotorem, kter? jej automaticky ot???. Ru?n? za??zen? je trochu obt??n?j?? sestavit, ale poka?d? proces p?jde rychleji.

Podrobnosti o za??zen? a jejich ??el

Maso se mele d?ky r?zn?m za??zen?m: mix?ru, mechanick?mu nebo elektrick?mu ml?nku na maso. Mlet? maso z mix?ru je konzistenc? podobn? bramborov? ka?i, kterou ne ka?d? m? r?d.

Elektrick? ml?nek na maso umo??uje m?nit stupe? mlet? masa. Takov? funkce maj? i n?kter? ru?n? p??stroje, ale v z?kladu je p??stroj jednoduch? a v?stupem je mlet? maso, namlet? dost hrub?. Ale pr?v? tento typ je pro va?en? optim?ln?. B??n? jsou modely jako Mulinex, Bosch, Scarlet, Axion, Polaris.

Pr?myslov? ml?nek na maso se li?? od obvykl? verze velikost. M? velkou s?lu, pracuje nep?etr?it? a vyrovn?v? se s obrovsk?m zat??en?m. Profesion?ln? za??zen? se pou??v? pro j?delny, kav?rny a restaurace.

Mechanick? v?robek se skl?d? z n?sleduj?c?ch ??st?:

• Kovov? pouzdro. V podstat? to vypad? jako jednod?ln? lit? n?doba s p?ij?ma?em masa ve form? ?irok? trubky vych?zej?c? shora.
• Spir?lov? h??del. Tla?? kus pro p?enos produktu k no??m.
• N??. Jedn? se o komponent ve tvaru disku nebo k???e s otvorem ve st?edu a ?pi?at?mi okraji.
• Kotou?ov? ro?t s otvory. Existuj? za??zen?, kter? maj? n?kolik m???ek s r?zn?mi velikostmi otvor?. Pou??vaj? se v z?vislosti na stupni mlet? masa.
• Up?nac? kryt v podob? ?irok? matice. Zaji??uje p?itla?en? ro?tu, no?e a h??dele k sob?, ??m? se zabr?n? vzniku mezer.
• Pero. Nasazuje se na ??st d??ku ?roubu vy?n?vaj?c? z pouzdra. D?ky pohybu rukojeti se spir?la v t?le ot??? a vznik? mlet? maso.
• Dr??k. Oprav? sov?tsk? ml?nek na maso na stole. Poskytnout bezpe?n? fixace mezi dr??k a povrch vlo?te m?kkou l?tku. V tomto p??pad? je za??zen? zabr?n?no sklouznut?.

D?ly elektrick?ho typu jsou t?m?? stejn?:

1. Hlavn?m rozd?lem je, ?e kovov? rukoje? a t?lo jsou nahrazeny plastov?m se zabudovan?m motorem. Funguje to m?sto pera. U?ivateli sta?? stisknout tla??tko nap?jen?.
2. N?kdy je t?eba p?ij?ma? masa p?ipevnit k t?lu.
3. K dispozici je p??davn? posunova?, kter? p?isp?v? k odchodu masa do ?neku.
4. Na t?le nen? ??dn? svorka.
5. Mezi no?i jsou drobn? rozd?ly. M? vybouleniny, kter? poskytuj? nejjemn?j?? ?ezy.
6. ?nek je p?ipevn?n pomoc? vlnit? plastov? ty?e.

Jak sestavit ru?n? ml?nek na maso?

N?vod k pou?it? za??zen? uv?d? postup mont??e. Pokud je model star? a v?echny pap?ry jsou ztraceny, m?li byste postupovat postupn?:

1. Rozlo?te ??sti ml?nku na maso p?ed sebe.
2. Upevn?te jej na povrch, pokra?ujte v mont??i. V p??pad?, ?e m? za??zen? skl?dac? t?lo, m?l by b?t nainstalov?n v?lec pro p??vod produktu. Pot? vlo?te ?roubovac? d??k tak, aby jeho ?irok? ??st byla v oblasti p?ipevn?n? rukojeti (jedn? se o neju??? otvor za??zen?). Je nutn?, aby tenk? ??st ?roubu byla um?st?na v kulat?m a ?irok?m otvoru. Ve stejn? oblasti je instalov?n n??.
3. No?e jsou dvoj?ho druhu. Jejich ?ezn? ??st je jednostrann? a oboustrann?. V prvn?m p??pad? mus?te n?? nainstalovat na h??del ?roubu. Ve druh?m je povoleno s?zet na kteroukoli stranu.
4. Pot? je um?st?na m???ka. Tento proces je jednodu??? ne? p?ipevn?n? no?e. Je d?le?it? instalovat tak, aby z??ez zapadl do v?stupku na t?le. Pot? se pro celou konstrukci pou?ije upev?ovac? matice, p?ipoj? se p?ij?ma? masa. Pot? se h??del zatla?? na m?sto.

Nyn? je t?eba p?i?roubovat rukoje? na zadn? stran? ?roubem a nainstalovat za??zen? na st?l. To je docela snadn?. Ml?nek na maso je p?ipevn?n k povrchu „nohou“, mezi n?j a st?l je um?st?n pap?r, m?kk? hadr nebo siln? guma.

Spot?ebi?e maj? ?asto trysky a ro?ty na va?en? ???vy, klob?s, klob?s a dal??ch pokrm?. Algoritmus pro sestaven? za??zen? s tryskou je odli?n?. Zva?te ka?dou akci krok za krokem:

• Namontujte h??del ?roubu do hlavn?ho t?la. Jeho ?irok? plocha je um?st?na na oblasti uchycen? rukojeti. Tenk? se nach?z? tam, kde se obvykle nach?z? m???ka.
• Upevn?te m???ku. Jeho otvory jsou velmi velk? nebo st?edn? velk?. Vyb?raj? se v z?vislosti na typu pokrmu a osobn?ch preferenc?ch.
• Um?st?te trysku. Je d?le?it? zkontrolovat jeho drsnost a t??sky. Jinak hroz? protr?en? st?eva, kter? se nasazuje na trysku pro v?robu dom?c?ch klob?s a kebbe.
• K zaji?t?n? konstrukce pou?ijte up?nac? matici. Pot? na?roubujte rukoje?.

Pokyny krok za krokem pro sestaven? elektrick?ho ml?nku na maso

Pokud ?lov?k v?, jak sestavit mechanick? za??zen?, elektrick? varianta nezp?sob? probl?my. Mus?te dodr?ovat n?sleduj?c? algoritmus:

1. P?ipojte p?evodovku ke ?neku, jeho konec by m?l b?t posl?n do plastov? dr??ky p?evodovky, opatrn? ji oto?te proti sm?ru hodinov?ch ru?i?ek, dokud se nevytvo?? cvaknut?. V p??pad? nedostate?n? t?sn?ho spojen? sou??st? se ?roub neprot???.
2. P?ipevn?te ro?t a ?epel na druh? konec ?neku. Je d?le?it?, aby byl v?stupek p?esn? v otvoru.
3. Upevn?te prvky matic?.
4. Nainstalujte kontejner pro nakl?dku a pus?te se do pr?ce.

Po pou?it? vy?aduje jak?koli ml?nek na maso povinn? ?i?t?n?. Chcete-li zpracovat v?echny ??sti, budete muset za??zen? rozebrat. Ve smontovan? podob? je pran? p??sn? zak?z?no. Z ru?n?ho za??zen? nebude mo?n? odstranit zb?vaj?c? kusy masa a ?i?t?n? vodou ?asto zp?sob? elektrick? zkrat.

Mus?te jednat takto:

• Odpojte p?ij?ma? masa, pokud je to mo?n? v za??zen? konkr?tn?ho modelu.
• Opatrn? od?roubujte up?nac? matici. Vyplat? se to podep??t, jinak budou vypad?vat kousky j?dla.
• Odstra?te prsten a n??.
• Od?roubujte ?roub, sejm?te rukoje? v mechanick?m za??zen?.
• Vyt?hn?te sva?inu z pouzdra.
• Rukoje? tepl? voda ka?d? d?l po?kejte na zaschnut?.

Na no?e by se nem?la pou??vat hork? voda. Mohou se z toho vynad?vat. Je nutn? o?istit mlet? maso z kotou?? jednoduch?mi p?r?tky nebo z?palkami. T?lo spot?ebi?e se ot?r? vlhk?m had??kem.

Video: jak sestavit ru?n? a elektrick? ml?nek na maso krok za krokem s fotografi??

Pokud to elektrick? ml?nek na maso vy?aduje oprav?rensk? pr?ce, budete muset odstranit spou?t?c? ozuben? kola um?st?n? v p?evodov? jednotce. Je t?eba si uv?domit, ?e jedna ??st je opat?ena p?esahem, tak?e budete muset prvky zah??t nebo pou??t sv?r?k. Prvn? zp?sob se pou??v? z??dka, proto?e hroz? po?kozen? vinut? rotoru motoru.

Existuj? dv? nebo v?ce ozuben?ch kol, samostatn? namontovan?ch na h??deli. D?ly p?evodovky jsou od star?ch mastn?ch skvrn o?et?eny hadrem, na dosedac? plochy p?evod? je aplikov?n Litol a je pou?ita speci?ln? silikonov? sm?s. Pot? za?ne jejich instalace (nap?jen? je vypnuto), ot??en? rukou pro kontrolu fungov?n? mechanismu.

V p??pad?, ?e byl komut?torov? motor odstran?n, po proveden? opravy se ujist?te, ?e jsou odstran?ny kart??e. Sb?ra? je o?et?en lihem, lo?iska h??dele jsou st?r?na Litolem. Nejprve se nainstaluje h??del, pot? kart??e. N?sledn? je povoleno upevn?n? motoru k trupu.

Pokud m?te ot?zku ohledn? n?kupu nov?ho ml?nku na maso, m?li byste dodr?ovat n?sleduj?c? pravidla:

• P?i v?b?ru nov?ho za??zen? je nutn? jasn? pochopit, jak ?asto se bude pou??vat a v jak?m mno?stv? se maso skl?z?.
• Nen? t?eba v?novat nadm?rnou pozornost dal??m trysk?m, proto?e ml?nek na maso je ur?en k v?rob? mlet?ho masa.
• P?ed odchodem do obchodu je d?le?it? rozhodnout o preferovan?m modelu za??zen?, porovnat cenu, funk?nost s jin?mi mo?nostmi.
• Za??zen? mus? b?t stabiln?.
• Aby se p?ede?lo probl?m?m s v?b?rem n?doby na maso, m?ly by b?t preferov?ny ml?nky na maso s vysokou v?stupn? v??kou.
• Je nutn? ??ci prodejci, aby zapnul odhadova? hluku.
• Z?ruka na ka?d? v?robek mus? b?t minim?ln? jeden rok.

Cena za??zen? z?vis? na kvalit? no?e, zvukov? izolaci a v?konu. Existuj? drah? produkty popul?rn?ch zna?ek, kter? m??ete naj?t mo?nosti rozpo?tu S velk? mno?stv? funkcemi a estetikou vzhled. Pokud je ml?nek na maso vy?adov?n v?hradn? pro va?en? mlet?ho masa a v byt? je kuchy?sk? robot, m??ete se pod?vat na levn? modely s minim?ln? sada funkc?. Nem? smysl p?epl?cet n?co, co nen? u?ite?n? pro va?en?. Ru?n? za??zen? se v praxi ukazuje jako nejspolehliv?j?? mo?nost.

Sestaven? ml?nku na maso nen? p??li? n?ro?n? proces. Po n?kolika p??padech to p?ejde rychle a automaticky. Nejprve byste se m?li pod?vat na pokyny. Existuje algoritmus pro mont?? a p?ipojen? dal??ch d?l?. Pokud se vyskytnou pot??e, pomohou obr?zky v n?m.

Za??zen? mus? b?t skladov?no nesmontovan?. Stoj? za to se ujistit, ?e v?echny sou??sti le?? spolu, proto?e p?i v?m?n? jak?hokoli prvku trp? v?kon ml?nku na maso.

podrobn? pokyny mont??n? n?vod a elektrick? ml?nek na maso

Modern? ?eny v dom?cnosti si ji? nedok??ou p?edstavit sv?j ?ivot bez rozmanitosti dom?c? p??stroje co? v?razn? zjednodu?uje proces va?en?. Jedn?m z t?chto asistent? je Kuchy?sk? roboty a brusky. V tomto ?l?nku v?m ?ekneme, jak sestavit ml?nek na maso.

Bez ohledu na to, jak modern? je kombajn, je obt??n? va?it vzduch a ??avnat? mlet? maso na ??zky. Masov? hmota je heterogenn?, n?kdy se vyskytuj? ?ilky. Mlet? maso, mlet? v ml?nku na maso, postr?d? tyto nedostatky, m? jednotnou a hladkou texturu. V?t?ina hospodyn?k v kuchyni m? star? kovov? ml?nky na maso, ??k? se jim tak? ru?n?. K mlet? masa doch?z? v d?sledku ot??en? h??dele a protla?ov?n? ingredienc? no?em a s??kou.

Podrobnosti o ml?nku na maso:

• r?m;
• p?ka;
• k???ov? n??;
• m???ka;
• centr?ln? matice;
• z?mek rukojeti.

Chcete-li sestavit tento kuchy?sk? spot?ebi?, vlo?te h??del do t?la ml?nku na maso. Je nutn?, aby zahu?t?n? bylo na stran? rukojeti. Na druh? stran? uvid?te osu, kter? m??e m?t tvar ?tverce, pr?v? na ni byste m?li polo?it n??. Vezm?te pros?m na v?dom?, ?e tato ??st by m?la b?t vlo?ena do za??zen? plochou stranou ven. Nyn? p?ipevn?te pletivo a upevn?te je centr?ln? matic?. Zajist?te rukoje? z?padkou - a m??ete za??t va?it dobroty.

Postup mont??e elektrick?ho ml?nku na maso se jen m?lo li?? od ru?n?ho prot?j?ku. Rozd?l spo??v? v absenci rukojeti, p?i jej?m? ot??en? je h??del poh?n?na. V elektrick?m ml?nku na maso za v?s ud?l? ve?kerou pr?ci motor. V horn? ??sti za??zen? je nutn? upevnit p?ij?ma? masa, kter? m? v?t?? hloubku ne? u ru?n?ho za??zen?. To se prov?d? pro zaji?t?n? bezpe?n? pr?ce. Maso je zatla?eno do p?ij?ma?e pomoc? speci?ln? ku?elov? svorky. V z?vislosti na ??elu se m??e konstrukce ml?nku na maso li?it. Sada m??e obsahovat r?zn? no?e, grily s velk?mi a mal?mi bu?kami. Pokud pot?ebujete j?dlo velmi rozeml?t, pak se ml?nek na maso sestav? v tomto po?ad?:

• um?st?te h??del do pouzdra;
• nainstalujte n?? a na n?j m???ku s velk?mi bu?kami;
• nainstalujte dal?? n??;
• na horn? ??st no?e polo?te ro?t s mal?mi bu?kami;
• upn?te konstrukci centr?ln? matic?;
• p?i?roubujte rukoje?.

Jak m??ete vid?t, design pro z?sk?v?n? mal?ho mlet?ho masa obsahuje dal?? no?e a ro?ty. Pamatujte, ?e nebudete schopni z?skat vysoce rozdrcen? produkt v jedn? f?zi. Velk? kusy masa uv?znou v mal?ch otvorech v s??ce. Proto p??tomnost p??davn? no?e je povinn?. Pokud chcete va?it dom?c? su?enky, pak se no?e p?i mont??i ml?nku na maso nepou??vaj?. M?sto m???ky se nasazuj? kudrnat? krou?ky.

Nezapome?te se um?t sestaven? ml?nek na maso nebudete to moci ud?lat spr?vn?, tak?e mus?te odstranit v?echny podrobnosti. Pot? opl?chn?te korpus, no?e a nastrouhejte. Za??zen? sestavujte a? po ?pln?m vyschnut?, n?kter? ??sti ml?nku na maso mohou b?t z oby?ejn? oceli, kter? rezav?. Aby se h??del hladce ot??ela, trochu k?pn?te rostlinn? olej na k?i?ovatce rukojeti a osy.