Jak se p?stuj? a skl?zej? ban?ny. aslan napsal 13. kv?tna 2013

Ban?ny rostou ve v?t?in? tropick?ch oblast? sv?ta. Skl?z? se je?t? zelen? a dozr?vaj? b?hem p?epravy. Ve v?t?in? p??pad? se ban?ny prod?vaj? je?t? nezral?, a proto, aby mohly dozr?t, mus? b?t skladov?ny v pokojov? teplota. Dnes v?m uk??eme, jak se skl?zej? ban?ny v Kostarice

Jakmile se na trsu za?nou tvo?it vaje?n?ky, rychle se p?es n?j p?et?hne plastov? obal, aby na dozr?vaj?c? plody nic nespadlo, jinak se ban?ny zkaz? je?t? p?ed rozkrojen?m. Takto rostou plastov? s??ky, jeden?ct t?dn?. Pln? zralosti nedos?hnou, proto?e se odsud p?ev??ej? do r?zn?ch ??st? sv?ta a plody b?hem p?epravy vysychaj?.

Nakr?jen? plody se zav??uj? na lanovku pro p?epravu do balic? stanice.

P?i sb?ru ban?n? nejsou ??dn? triky, vy?aduje to dva pracovn?ky - prvn? od??zne trs dlouhou ty?? s v?konn?m sek??kem p?i?roubovan?m na konec, druh? si jej opatrn? polo?? na rameno.

Po rozkrojen? ban?n? se rostlina se??zne, proto?e ji? nebude plodit. Plant??n?ci z toho nejsou na?tvan?: m?sto star?ho ban?nu (kter? mimochodem nen? strom, ale tr?va) se zasad? nov? rostlina, kter? za p?r m?s?c? d? novou ?rodu.

Pokud se za stolet? masov?ho p?stov?n? ban?n? nezm?nil zp?sob sklizn?, pro?la dod?vka ovoce do tov?rny m?rnou modernizac?. T?mito lanovkami se tam pos?l? trs ban?n?.

Na balic? stanici se svazek rozd?l? na svazky a um?st? do z?sobn?ku tekouc? voda po dobu 20-30 minut, aby se zastavilo uvol?ov?n? ???vy z ?erstv?ch ?ez? na korun? ovoce, kter? m??e zkazit prezentaci ban?n?.

Ze v?ech plod?, kter? se dostanou do balic? stanice, pouze 5–6 % neprojde kontrolou kvality. Ovoce, nevhodn? pro export, se prod?v? na m?stn?m trhu a vyr?b? se z n?j mouka do ban?nov?ho chleba nebo d?tsk? v??ivy.

Myt? ban?n? se zab?vaj? p?ev??n? ?eny.

Ihned pot?, co jsou ban?ny vyjmuty z baz?nu, jsou su?eny, zabaleny do igelitu, zabaleny do zna?kov?ch krabic a odesl?ny po mo?i: je to levn?j?? a lze takto p?epravit v?ce zbo??.

Cesta ban?n? do USA trv? 10 dn?, do Evropy 3 t?dny, proto se do krabic s „evropsk?mi“ ban?ny bal? o p?l kila v?ce ovoce. Ne? se dostanou k n?m do obchodu, krabice ban?n? se zmen?? p?esn? o tohle p?l kila.

Pokud m?te produkci nebo slu?bu, o kter? chcete na?im ?ten???m ??ci, napi?te Aslanovi ( [e-mail chr?n?n?]) a ud?l?me tu nejlep?? report??, kterou uvid? nejen ?ten??i komunity, ale i webu

Pr?v? jsem se dozv?d?l zaj?mavou v?c od na?eho p??tele Andrey, kter? ned?vno znovu p?ijel do Ruska. O ban?nech. Ukazuje se, ?e abyste mohli vyl?zt na vzrostl? ban?nov? kmeny, mus?te na nich ud?lat p?esn? stejn? z??ezy jako na kokosov? palmy aby to vypadalo jako kroky. Ban?ny ale dor?staj? a? 4 metry na v??ku!
Zde je n?vod, jak se to d?l?:

Pomoc? v?sledn?ch „schod?“ je snadn? vyl?zt na ban?novou palmovou tr?vu, pokud m?te v t?to v?ci samoz?ejm? zku?enosti:

Ukazuje se, ?e kmen, ze kter?ho byla od??znuta v?tvi?ka ban?nu, ji? neplod? a postupn? vysych?. Abyste tedy ne?ekali, a? samo uschne, je lep?? ji ihned pok?cet, mlad? km?nky pak rychleji rostou a plod?. Ban?n - trvalka. Nev?d?l jsem v?ak, ?e jeden ban?nov? kmen plod? pouze jednou a nov? plody rostou pouze na nov?ch kmenech.

Takto vypad? kmen ban?nu po roz??znut?:

Mimochodem, ban?ny se V?DY kr?jej? zelen?. Ban?ny, kter? jsou nakr?jeny p??li? brzy, jsou samoz?ejm? p?ivezeny do Ruska, ale nem?li bychom si myslet, ?e ve sv? domovin? jsou sb?r?ny ji? ?lut?. Ne. Stejn? tak zelen?. Proto?e kdy? za?nou ban?ny na palm? ?loutnout, objev? se v nich ?ervi a takov? ban?ny u? nen? mo?n? j?st. Za druh?, mohou prasknout a zhor?it se. A chu? ban?n? nakr?jen?ch o t?den d??ve nen? o nic hor?? ne? t?ch, kter? dozr?vaj? na palm?. Osobn? to potvrzuji! ??dn? rozd?l. Rozd?l je pouze v p??pad?, ?e byly ban?ny skl?zeny p??li? brzy, tzn. za p?r t?dn?. Ide?ln? je sb?rat ban?ny t?den p?edem. Ur?ete, kdy je ?as je o??znout - podle velikosti. Nav?c podle vzhledu ?ern?ch nebo rezav?ch skvrn, v z?vislosti na odr?d?. Toto je odr?da na fotografii (Cardava), moje velmi, velmi, velmi obl?ben?! Jsou Saba, druh? jm?no.

Mnohokr?t d?kuji Andrey (http://rawmonolife.ru) a Denisovi (http://vk.com/samalisland) za informace a fotografie.

Mimochodem, na?el jsem web, kde je v?e velmi podrobn? vypr?v?no o Adlerovi a So?i. Toto je http://san-sochi.ru/. Zde tak? najdete v?echny pot?ebn? informace o hotelech, rekreaci, turistice v Adleru a So?i a tak? si m??ete rezervovat hotel, kter? se v?m l?b?.

Ban?ny u? d?vno nejsou pro tuzemsk? kupce dostupn?. exotick? ovoce, jsou tak demokratick? a dostupn?. Pod?vejme se bl??e na to, jak spr?vn? je naz?vat ban?ny ovocem, jak rostou a jak? existuj? druhy.

??k? se tomu ban?n bylinn? rostlina, na kter?m dozr?vaj? stejnojmenn? plody. I kdy? rostlina vypad? jako strom, je to tr?va. Nav?c je pom?rn? vysok?, druh? nejvy??? po bambusu.

Ban?nov? tr?va se naz?v? kv?li absenci d?eva na nadzemn? ??sti rostliny. Kmen (spr?vn?j?? by bylo ??ci „fale?n? kmen“) je ve skute?nosti tvo?en listy p?ekr?vaj?c?mi se na sob?. Nen? divu, ?e v tomto p??pad? nem? r?stov? prstence a v?tve. V pr?b?hu ?asu ban?nov? listy, kter? tvo?? kmen, vyschnou a stanou se hn?d? odst?n a st?le v?ce a v?ce skute?n? p?ipom?naj? kufr.

Bylina pat?? do ?eledi ban?novn?kovit?, rodu ban?novn?k. Ban?n m? rozv?tven? oddenky, kter? se ???? na vzd?lenost a? 5 m a mohou zasahovat 1-1,5 m hluboko do p?dy, pro sv?j vysok? fale?n? kmen, kter? dosahuje 2-12 m a m? pr?m?r a? 40 cm.

Ban?n se m??e pochlubit tak? p?sobiv? velk?mi listy - dosahuj? d?lky 3 m a ???ky 1 m. Jedn? se o „ov?ly“ s v?raznou pod?lnou ?ilnatinou a mnoha ten??mi ?ilkami.

Mimochodem, p?i siln?m v?tru se listy trhaj? pod?l ?ilek, co? sni?uje tlak na n? a eliminuje hrozbu vytr?en? rostliny ze zem? siln?m poryvem v?tru.

Barva list? se m??e v?razn? li?it v z?vislosti na odr?d? rostliny. Tam je tr?va s tmav? a sv?tle zelen?mi listy, n?kdy s fialov?mi skvrnami na vrcholu zelen? barvy. Existuj? odr?dy, kter? se vyzna?uj? dvoubarevn?mi listy – zespodu jsou karm?nov? a naho?e jasn? zelen?.

Tyto obrovsk? listy mimo maj? voskov? povlak, kter? zabra?uje nadm?rn?mu odpa?ov?n? vlhkosti z list?. Jak st?rnou, listy opad?vaj? a na jejich m?st? se objevuj? nov? z pa?d? kmene. V pr?m?ru trv? t?den, ne? se vyvine nov? list.

Rostlina se ?asto naz?v? ban?nov? palma, co? je zp?sobeno ur?itou vn?j?? podobnost? rostlin. Takov? za?azen? je v?ak chybn? – ban?n nem? s palmami nic spole?n?ho.

Ban?n roste v oblastech s tropick?m a subtropick?m klimatem. Nejv?t??mi sv?tov?mi dodavateli ban?n? jsou P?kist?n, Indie, ??na, Thajsko, Banglad?? a Braz?lie. V p??rodn? podm?nky Pobl?? So?i je mo?n? plodinu p?stovat, ale zimn? teploty jsou zde na to st?le p??li? n?zk?.

Dnes je zn?mo asi 70 odr?d ban?n?, v?echny lze za?adit do jedn? ze t?? skupin.

Tyto rostliny se p?stuj? ne pro sv? plody (jsou nejedl?), ale pro sv?j atraktivn? vzhled, zejm?na v obdob? kv?tu. Krom? toho se listy a prvky neprav?ho kmene pou??vaj? v pr?myslu - vyr?b? se z nich autoseda?ky a ryb??sk? pot?eby.

Mezi nejzn?m?j?? okrasn? odr?dy pat??:

• „Ban?n ?pi?at?“ m? kr?sn? tmav? zelen? listy se zoubkov?n?m, d?ky nim? list p?ipom?n? pta?? p?rko, plod? v tepl?m podneb? a plody se daj? j?st;
• Blue Barmese Banana m? atraktivn? st??brn? pota?en? purpurov? zelen? kmen, syt? zelen? listy a fialov? nebo modr? plody.

Ban?ny t?to odr?dy rostou velk? a jsou vhodn? k j?dlu, ale obvykle vy?aduj? tepelnou ?pravu. Takov? ovoce je sma?en?, pe?en?, sma?en?, m??en? v t?st??ku. Mimochodem, pr?v? z t?chto odr?d ban?n? se vyr?b? ban?nov? lup?nky.

Vzhledem k tomu, ?e plody platano jsou pom?rn? hust?, jsou podrobeny tepeln?mu o?et?en?, ale zral? k?ra m??e b?t konzumov?na ?erstv?. K tomu byste m?li zvolit platan s ?ernou slupkou.

Na rozd?l od dezertn?ch ban?n? maj? platanos hust??, neslazenou du?inu a hustou slupku. Krom? toho, ?e se jed?, jsou p?stov?ny jako krmivo pro hospod??sk? zv??ata.

Ban?ny odr?dy platano jsou zase rozd?leny do 4 skupin - francouzsk?, francouzsk? rohovn?k, neprav? rohovn?k a rohovn?k.

Ban?ny jsou u n?s dob?e zn?m? a nej?ast?ji je najdete na pultech obchod? v odd?len?ch ovoce. Konzumuj? se ?erstv?, ale du?nina takov?ch ban?n? se d? i su?it a su?it.

Mezi nejzn?m?j?? druhy dezert? pat?? „Paradise“, „Gros Michel“, „Ice Cream“. Miniaturn? ban?ny jsou r?zn? " d?msk? prsty"(d?lka plodu je 10-12 cm).

Rostlina je n?ro?n? teplotn? podm?nky. Optim?ln? denn? teplota se pohybuje od +27-35C a no?n? teplota by nem?la klesnout pod +25-28C. I kr?tkodob? nachlazen? m??e vyvolat nejen opad kv?tenstv?, ale i ?hyn cel? rostliny.

Podobn? negativn? d?sledky m??e zp?sobit sn??en? ?rovn? vlhkosti. To m??e zp?sobit, ?e ban?n p?estane r?st.

Optim?ln? p?dy jsou ?rodn? a m?rn? kysel?. Speci?ln? pozornost zam??en? na huben? plevele, k ?emu? vyu??vaj? speci?ln? slou?eniny, uch?lit se k mul?ov?n? p?dy a pomoci hus. Tato dr?be? aktivn? jed? plevel, ale ban?ny jsou lhostejn?.

Tr?va kvete po 8-10 m?s?c?ch aktivn? r?st. V tomto obdob? se z hl?zy, kter? se nach?z? pod zem?, objev? stopka, kter? proch?z? cel?m kmenem. Ve f?zi kv?tu vyvrhne stopku, kter? m? slo?itou strukturu, navenek podobn? velk?mu pupenu. Barva je fialov?, n?kdy nazelenal?.

Kv?ty se tvo?? ve spodn? ??sti „pupenu“. Jsou um?st?ny v n?kolika ?rovn?ch. Naho?e jsou ty nejv?t??, sami?? kv?ty, druh? vrstva obsahuje men?? bisexu?ly a ?pln? dole - sam?? kv?ty maj?c? nejmen?? rozm?ry.

Navzdory rozd?lu ve velikosti maj? v?echny kv?tiny stejnou strukturu a zahrnuj? 3 trubkovit? okv?tn? l?stky a sepaly. Krom? toho existuj? vzp??men? a p?evisl? kv?tenstv?, co? z?vis? na odr?d? ban?n?.

Opylov?n? sami?? kv?ty prob?h? prost?ednictv?m hmyzu a tento proces se nezastav? ani v noci, proto?e k opylen? doch?z? ve tm? netop??i. Bez probl?m? p?il?k? hmyz, pt?ky a opyluj?c? my?i na kv?tenstv? ban?n? - jejich nektar je velmi sladk? a aromatick?. Postupem ?asu, kdy? se z kv?tenstv? vytvo?? vaje?n?k, se „pupen“ za?ne navenek podobat ruce s mnoha prsty.

Dozr?v?n?m se „prsty“ m?n? ve zn?m? m?rn? prot?hl? plody se ?lutou slupkou. Zpo??tku je v?ak zelen?, ale dozr?v?n?m ?loutne. Velikost a vzhled ovoce se li?? a z?vis? na odr?d?. B?hem procesu zr?n? se m?n? i du?ina – z?sk?v? kr?mov? odst?n, jemnost, ??avnatost.

Z botanick?ho hlediska plody ban?novn?k- to jsou bobule. To je zp?sobeno skute?nost?, ?e uvnit? du?iny jsou semena uspo??d?na n?hodn? nebo uspo??dan?. V p?stovan?ch plodech nejsou ??dn? semena, zat?mco u divok?ch se daj? snadno zjistit. Pokud v?ak du?inu vyp?stovan?ho ban?nu pod?ln? roz??znete, najdete mal? tmav? skvrny- to jsou semena.

Jedno kv?tenstv? m??e produkovat a? 700 ban?n?, Celkov? v?ha kter? m??e dos?hnout 70-80 kg. Po ukon?en? obdob? plod? a sklizni rostliny odum?r? neprav? kmen, na jeho? m?st? se pak objev? nov?.

Od v?sadby do sklizn? uplyne v pr?m?ru 16–19 m?s?c?. V obdob? plod? se kmen rostliny zpev?uje podp?rami, aby se pod t?hou sklizn? nezlomil. Sklize? za??n?, kdy? jsou ban?ny ze 75 % zral?. Jsou chlazeny a p?epravov?ny. Pro zachov?n? ?erstvosti ovoce je nutn? zvl??tn? podm?nky– plynovzdu?n? komora s teplotou ne vy??? ne? +14C. Za takov?ch podm?nek si ban?ny mohou uchovat ?erstvost a vlastnosti po dobu a? 50 dn?.

V podm?nk?ch divok? zv?? Mno?en? ban?n? se prov?d? pomoc? semen. Jsou p?evedeny do dlouh? vzd?lenosti zv??ata, kter? ?ij? pobl?? a jed? ban?ny.

Proto?e p?stovan? rostliny nemaj? kosti (pro jejich p??tomnost v star? ?asy nazna?eny pouze tmav?mi skvrnami, kter? lze nal?zt na ?ezu du?niny), jejich rozmno?ov?n? t?mto zp?sobem je nemo?n?. V tomto p??pad? se uch?l? k vegetativn?mu rozmno?ov?n?.

Pokud mluv?me o mno?en? doma, prov?d? se to vegetac? nebo pomoc? semen. Na rozd?l od n?kter?ch zdroj? v?ak ban?nov? „strom“ nem??ete vyp?stovat ze sem?nka koupen?ho ban?nu. K tomu budete pot?ebovat semena odr?dy. Maj? silnou slupku, proto se nejprve lehce ot?ou a rozdrt?, aby kl??ek prorazil slupku, a pak se namo?? do vody.

Pro p?stov?n? doma byste si m?li vybrat dekorativn? ministromy. Je t?eba si uv?domit, ?e i trpasli?? odr?dy dosahuj? v??ky 1,5–2,5 m, na rozd?l od divok?ch a plant??? p?stovan?ch „p??buzn?ch“, to samoz?ejm? nen? mnoho. Ale v mal? byt takov? rostliny lze jen st??? pova?ovat za „trpasl?ky“.

Zakrsl? ban?ny je dobr? p?stovat ve sklen?ku, zimn? zahrada, zat?mco ty krat?? supertrpasli?? se hod? do domu ?i bytu.

Doma se vysazuj? ban?ny, kter? p?in??ej? sklize?, zat?mco v??ka fale?n?ho kmene dosahuje 2-2,5 m.

• "Trpasl?k Cavendish." Kompaktn? rostlina dor?staj?c? do 1,5-2 m vhodn? podm?nky v?s pot??? sklizn? dezertn?ch ban?n?, ka?d? o d?lce 12-25 cm. Plody maj? ka?d?mu zn?m? vzhled - jasn? ?lut? slupka s tmav?mi skvrnami. Existuje dal?? odr?da odr?dy - „Superdwarf Cavendish“.

• "kyjovsk? trpasl?k" Dal?? odr?da odoln? v??i chladu, kter? d?v? jedl? ovoce

. V??ka rostliny dosahuje 1,7 m, a pokud se v?m to zd? p?ehnan?, v?nujte pozornost p??buzn? odr?d? „Superdwarf“. V??ka druh?ho nen? v?t?? ne? 1 m. Dekorativn? odr?dy

• nevytv??ej? jedl? plody, ale tak? rostou o n?co men?? ne? popsan? odr?dy - jejich v??ka je v pr?m?ru 1-1,5 m. "Sametov?". Rostlina tvo?? fale?n? kmen 1,5 m vysok? a 7 cm v pr?m?ru Listy jsou syt? zelen?, maj? ?erven? okraj a jsou prot?hl?. Sametov? ban?n kvete doslova po cel? rok, toto obdob? m??e trvat n?kolik m?s?c?. Kv?tenstv? jsou nahrazena drobn?mi plody, kter? dozr?v?n?m z?sk?vaj? nar??ov?lou slupku. B?hem obdob? technick? zralosti se slupka otev?r? a odhaluje kr?movou du?ninu se semeny. Tato odr?da

dok??e p?e??t kr?tkodob? pokles teploty. Mezi odr?dy obl?ben? pro, lze tak? nazvat „Trpasli?? krvav? ban?n“, kter? dostal podobn? n?zev kv?li barv? list? - jejich horn? ??st je tradi?n? zelen?, spodn? ??st je fialov?.

Mezi miniaturn? odr?dy m??eme rozli?it ty rostliny, kter? maj? zaj?mav? pohled listy a ty, kter? jsou zvl??t? atraktivn? b?hem kveten? a plod?. Mezi posledn? jmenovan? pat?? odr?da „Pink Velvet“. Rostlina se vyzna?uje kr?tk?m vzr?stem (1,2-1,5 m) a kr?sn?mi r??ov?mi kv?tenstv?mi a plody. Ty jsou velmi aromatick?, ale obsahuj? hodn? semen a jsou nep??jemn? na chu?.

Odr?da „Scarlet Banana“ tak? demonstruje zvl??tn? kr?su b?hem kveten?. Kombinace jasn? zelen?ch z??en?ch list? a vonn?ch ?arlatov?ch kv?tenstv? zanech? jen m?lo lid? lhostejn?m.

Rostlina odr?dy "Manna" tak? vytv??? kr?sn? ?arlatov? kv?tenstv?, p?i?em? v??ka "stromu" nep?esahuje 1,2 m.

M??ete si vybrat ne zakrsl? odr?dy, ale oby?ejn?, ale velmi pomalu rostouc?. Nap??klad „Ban?nov? ?lut?“. Pot??? atraktivn?mi ?lut?mi kv?tenstv?mi, kter? neopad?vaj? n?kolik m?s?c?. Je v?ak nepravd?podobn?, ?e budete moci z?skat sklize?, je p??li? obt??n? znovu vytvo?it vhodn? podm?nky v soukrom?m dom? nebo byt?.

Semena m??ete pou??t k p?stov?n? doma. Na rozd?l od vegetativn? metoda, takto z?skan? rostlina bude odoln?j?? a siln?j??, ale jej? r?st zabere v?ce ?asu a nebude mo?n? p?stovat jedl? plody.

Pokud chcete p?stovat jedl? plody, v?nujte pozornost vegetativn? metoda mno?en? rostlin. Chcete-li to prov?st, po odum?en? kmene ban?nu byste m?li ze zem? odstranit „pupen“, ze kter?ho se vyvine nov? kl??ek, a rozd?lit jej na 2 ??sti. Jedna ??st je posl?na na star? m?sto r?stu, druh? je zako?en?na v nov?m kv?tin??i.

Jak si ban?ny vyp?stovat doma, m??ete vid?t v n?sleduj?c?m videu.

Je jen m?lo lid?, kte?? nemaj? r?di ban?ny. Toto sladk? z?mo?sk? ovoce je na pultech na?ich supermarket? po cel? rok, proto?e dozr?v? pom?rn? rychle a rostlina m? b?hem roku n?kolik takov?ch cykl?. Poj?me zjistit, kde ban?ny rostou a jak se p?stuj?.

Do otev?en?ch prostor b?val? SSSR plody nyn? poch?zej? hlavn? z, zat?mco d??ve k n?m byly p?ivezeny z Kuby, sp??telen?ho ostrovn?ho st?tu. Tak?e odpov?? na ot?zku, v ?em p??rodn? oblast Ban?n roste je z?ejm? - p?stuje se v tropech, kde je pom?rn? hork? a vlhk? klima.

Ale nejen tyto st?ty jsou producenty a dodavateli ban?n? na sv?tov? trh. Pat?? mezi n? tak? n?kter? africk? st?ty Latinsk? Amerika(Braz?lie, Venezuela, Kolumbie, Dominik?nsk? republika, Panama).

Nejv?ce ban?n? ale p?stuje Indie a ??na a pr?v? zde se ban?ny rod?, kde se objevily jako prvn?. Ne v?echny se ale vyv??ej?, ale slou?? sp??e pro osobn? spot?ebu obyvatel t?chto zem?. Ban?ny z Asie nen? na evropsk?m trhu tak snadn? naj?t.

Bez ohledu na to, jak divn? to m??e zn?t, ban?ny se tak? p?stuj? Skandin?vsk? ostrovy a to na Islandu. Jak je to mo?n? v tak nep??jemn?m klimatu s minimem slune?n? dny a dostate?n? chladn? teplota?

Je to jednoduch? - ban?ny rostou v obrovsk?ch sklen?c?ch, kde jsou v?echny podm?nky pro jejich zr?n? - jasn? sv?tlo, vysok? vlhkost a teplotu. Ban?ny byly p?edstaveny ji? ve 30. letech minul?ho stolet? a postupem ?asu se staly jednou z exportn?ch destinac? zem?.

Kv?li drsn?mu klimatu v?t?iny Rusk? Federace P?stov?n? ban?n? zde nen? mo?n?. Ale to plat? pouze pro kultivaci pod pod ?ir?m nebem. Ale ve sklen?ku je to docela mo?n? a n?kte?? amat??i p?stuj? toto z?mo?sk? ovoce pro z?bavu a maj? vynikaj?c? v?sledky.

V So?i, Anap? a Gelendzhiku m??ete tuto rostlinu tak? naj?t, ale ne ve sklen?ku, ale pod ?ir?m nebem. Je pravda, ?e se zde plod? nem??eme do?kat – prost? nestihnou dozr?t. Ban?ny zde tedy rostou pouze jako dekorace pro ter?nn? ?pravy okol?.

Karikatury ?asto ukazuj?, jak se ban?ny sb?raj? z vysok? palmy, zakon?en? trsy a zelenou korunou. Ukazuje se ale, ?e tyto plody na stromech v?bec nerostou.

Uk?zalo se, ?e na tr?v? roste ban?n. Ano, ano, je to bylina, ale ne v obvykl?m smyslu slova. Tato tr?va je prost? obrovsk?, dosahuje 15 metr? na v??ku a ???ka listu je asi metr. To jsou ob?i, kte?? rostou v tropech.

Rostlina nem? stonek jako takov?, je tvo?en listy, kter? vyst?eluj? nahoru a t?sn? p?il?haj? k sob? navz?jem. Existuje pouze jedna kv?tina, ze kter? se pak budou vyr?b?t ban?ny, a kdy? uvadne, vytvo?? se na jej?m m?st? obrovsk? trs sest?vaj?c? z 60 a v?ce ban?n?, kter? jsou pevn? p?ipevn?ny k z?kladn?.

Jakmile trs vyroste, zabal? se do pl?t?n?ho nebo celof?nov?ho s??ku, aby ho nepo?kodily t?kav? l?tky. my?i a velk? hmyz. Zr?n? trv? 11 t?dn? a za tuto dobu se plody stihnou dostate?n? zv?t?it, ale je?t? ne?loutnou. To se stane pozd?ji, na cest? ke spot?ebiteli.

Kdy? jsou ban?ny p?ipraveny ke sklizni, d?ln?ci a oni pracuj? u?lapan? pod nohama nainstaluj? na plant?? jak?si dopravn?k. Pot? se naklon? kmen s plody a pomoc? ostr? sekery se roz??zne trs.

?kolem druh?ho d?ln?ka je v t?to dob? zabr?nit zran?n? trsu - prost? ho mus? chytit. Pot? se pytle s ban?nov?mi trsy zav?s? na h??ky a na lan? se svezou na m?sto myt?, dezinfekce a balen?.

N?hodou jsem m?l p?i nat??en? regaty v ??n? jeden voln? den, kdy jsem bez rozm??len? zajel hluboko na ostrov a tam jsem cel? den jen chodil, nav?t?voval r?zn? plant??e, selsk? vesnice a venkovsk? ?kola, chr?my a mnoho dal??ch, neuv??iteln? zaj?mav? m?sta. Cestou jsem zabloudil na ban?novou plant??...

1. A to se stalo, jak se ?asto st?v?, ?plnou n?hodou... Nebyl ??dn? konkr?tn? pl?n, jak se pohybovat po zcela nezn?m?ch m?stech, jen jsem jel tax?kem „hloub?ji“ a pak sledoval GPS a hledal n?co zaj?mav?ho. Tak jsem n?hodou narazil na opu?t?nou plant?? pandan? (o n? v?m pov?m jindy) a za n? p?es potok jsem uvid?l ban?novou plant??...

2. Je zaj?mav?, ?e tam, za potokem, je cesta vedouc? p?es plant?? pandan? hl?na, ale tady, na ban?nov? plant??i, je dl??d?n?. Z?ejm? jsou zde ban?ny jako zem?d?lsk? plodina d?le?it?. U vchodu do tohoto „ban?nov?ho r?je“ stoj? betonov? vr?tnice, kter? se uk?zala b?t ?pln? pr?zdn?. Na samotn? plant??i jsem nikoho nepotkal...

3. Ban?ny zde vypadaj? ?pln? jinak, ne? jsme zvykl? v?dat v na?ich supermarketech. Tady maj? ovoce ?tvercov? ?ez, ne kulat?. Rostou na n?zk?ch stromech v obrovsk?ch, t??k?ch shluc?ch.

4. Hrozen samotn? je ve skute?nosti obrovsk? kv?t, na jeho? b?zi se za??naj? tvo?it plody. Samotn? kv?tina roste sm?rem dol? a vis? na dlouh?m kmeni.

5. V ur?it?m okam?iku tvorby plod? se kv?ty odst?ihnou v bl?zkosti samotn?ho trsu. Pokud to neud?l?te, hodn? se spot?ebuje ?ivin ze stromu a plody nez?skaj? pot?ebn? objem a nebudou m?t pot?ebn? spot?ebitelsk? vlastnosti. Takto vypad? kvetouc? ban?nov? kv?t:

6. Po se??znut? kv?tu se plody n?jakou dobu vyv?jej?, nab?vaj? na v?ze a objemu a pot?...

7. ... na n? dali obrovsk? igelitov? pytel. Je pot?eba zabr?nit tomu, aby kapky de?t? dopadaly na dozr?vaj?c? plody a neusazovala se rosa, jinak se ban?ny zkaz? je?t? p?ed rozkrojen?m.

8. Tak rostou v igelitov?ch pytl?ch po dobu jeden?cti t?dn?. Ban?ny nejsou dovezeny do pln? zralosti, proto?e se odsud voz? do r?zn?ch kout? sv?ta a plody nav?c b?hem p?epravy vysychaj?.

9. Zaj?mav? je, ?e ban?ny zde nerostou rovnom?rn? na v?ech stromech. N?kde u? jsou pod pytli, n?kde je?t? nab?vaj? na objemu a n?kde pr?v? dozr?v? kv?tina...

10. A pak za ban?novou plant??? za??n? plant?? manga. A tady je to naprosto stejn? p??b?h se stupn?m zralosti ovoce. Na n?kter?ch stromech jsou mal? a teprve se za??naj? formovat do sv? obvykl? podoby, na n?kter?ch jsou t?m?? zral? a na jin?ch jsou pr?v? sesb?ran?. Jde o to, ?e klima zde v Hainanu je takov?, ?e mnoho plodin plod? t?m?? v nep?etr?it?m cyklu, bez p?eru?en? na zimu a ro?n? obdob?...