T?m ?atal b??ak tak?m? sadece sap?n ?st ??te biri taraf?ndan tutulur, ancak hi?bir durumda b??a??n b??a??, ?atal di?leri veya ka??k kasas? i?in.

Bir b??ak nas?l do?ru tutulur

1. B??ak ??yle tutulur: i?aret parma?? sapta yatar ve b?ylece b??a??n b??a??na basar.
2. B??ak kalem gibi tutulamaz. Dizin ve ba?parmak aras?nda.
3. B??ak asla a?z?na y?nlendirilmez, ?zellikle bu iyi restoranlarda kesinlikle g?zlenir.

Bir ?atal nas?l do?ru tutulur

1.. yatay ?izgi. En iyi pozisyon biraz e?ilmektir. ?atal, bir b??ak gibi, asla tutun, kalem gibi. Bir ?atal?n nas?l do?ru tutulaca??na dair iki se?enek vard?r.
2. Bir ?eyi ?atal ?zerinde tutmak m? yoksa a?z?n?zda yard?m? olan bir par?a g?ndermek ister misiniz? Ard?ndan, i?aret parma??n? sapa hafif?e bast?r?n. Ba?parmak ve orta parmak dengeye hizmet eder.
3. ?atalda bir garnit?r almak ister misiniz? Sonra onlar? di?lere koyun ve sonra ?atal? ?evirin. Bu durumda sap, b?y?k ve bir i?aret parma?? ile.
4. Di? di?lerini asla yiyecekle doldurmay?n, aksi takdirde d??er ya da a?z?n?z? geni? a?man?z gerekir.
5. ?atal?n kenetlenmi? bir yumrukta tutmak ve yeme?ini dikmeye ?al??mak kabul edilemez!

Bir ka??k nas?l do?ru tutulur

1. Ka??k sap? ba?parmak ve i?aret parma?? aras?nda tutulur.
2. Ka??k ezmeyin, aksi takdirde ?orba taba?a d?k?l?r, g??s?ne damlar ve masa ?rt?s?n? lekeler.
3. Bir ?ay ka???? s?cak i?eceklere m?dahale edebilir, b?ylece so?umalar. ?ok enerjik olmayan bir veya iki tur yap?n.
4 Ka??k sessizce kar??t?r?n, kereste de?il.

Bir b??ak, ?atal ve ka??k nas?l tutulur. Video.

Ya da bir ak?am yeme?inde, deneyimsiz bir ki?inin t?m bu say?s?z ?atal b??ak tak?m? nas?l d?zg?n bir ?ekilde kullan?laca??n? anlamas? kolay de?ildir. Birka? d?zine ?atal ve ka??k?n amac?n? hat?rlayarak kafas? kar??mak uzun de?il. ?atal b??ak tak?m? kullanma kurallar? hemen incelenemez. Estetik olarak yemek yeme yetene?i, yata?? koruma G?r?n?m b?t?nd?r sanat.
G?rg? kurallar?, ?atal b??ak tak?m?, t?rleri, ama?lar?, zaman?n?n tablo kurallar?n? incelemek i?in zaman alacakt?r. ?ocuklu?undan beri ??retilen insanlar?n kesinlikle avantajlar? vard?r, ancak geri kalan? da bu sanatla ba?a ??kmaya ba?lamal?d?r.
Bilgi: Neden ve neden t?m ?atal b??ak tak?m?, herhangi bir toplumda daha g?vende hissetmeye yard?mc? olacakt?r, yararl? ba?lant?lara ba?lamas? kolay, en rafine yiyeceklerin tad?n? ??kar?r.
?ki masa g?rg? stili vard?r - k?ta(Avrupa i?in) ve Amerikan. Her biri tablodaki davran??ta ?nemli farkl?l?klar i?erir. ???NDE Avrupa tarz? G?rg? kurallar?, ellerin her hareketi, plakada kalan nesnelerin konumu ?nemlidir. Teorilerden birine g?re, 17. y?zy?ldan beri de?i?meden kal?yor. Di?er ara?t?rmac?lar, Napolyon d?neminin kolayl?k lehine g?rg? kurallar?n? b?y?k ?l??de basitle?tirdi?ini savunuyorlar.

Geleneksel ?atal b??ak tak?m?

Masada bulunan her ??e amac? vard?r. ?enlikli bir atmosferde kullan?lacak geleneksel olan birka? set vard?r:

• B?y?k masa seti: Herkesin ka??k, b??ak, ?o?u yemek yedi?i bir ?atal i?erir.
• Bir At??t?rmal?k Seti: ??indeki ??eler s?radan kantinlerden biraz daha azd?r.
• Dess?r seti: K???k boyutlar? vard?r, ancak nesneler s?radan boyutlara benzer.
• ?atallar s?slemek: Bunlardan biri var, biri 4 di? var.
• Yelken ka??k.
• Et seti: 2 di? ve b??akl? farkl? boyutlarda 2 ?ataldan olu?ur.
• Biftek i?in bir b??ak.
• Salata ka??klar? ve salata forseps.
• Bal?k seti.

?atal Te?his Servisi

Garsonlar?n veya ev sahiplerinin g?revlerini konuklar i?in do?ru bir ?ekilde ayarlay?n. Masadaki cihazlar, yemek g?nderme prosed?r?ne uygun olarak bulunur- ?atal olarak gezinmek daha kolayd?r ve neyin yenilmesi gerekir. Her ??enin alt?nda bir pe?ete koyman?z gerekir. Hangi tarafta bir ?atalla bir ka??k yat?yor, sa? elli misafir veya solcu olup olmad???na ba?l?d?r.
Sadece estetik i?in de?il, amac? da yemek yemenin rahatl???d?r. ?atal b??ak tak?m? uyar?nca, belirli bir s?rada, kurallar a??k olmal?d?r: bunlar? nas?l ve neden kullan?yorlar, neden burada yat?yorlar. B?ylece konuklar ?atal?n ?atal veya b??a??n nerede salatas? yiyebilece?ini anlayabilirler. G?da al?m? s?ras?nda, ba?kalar?n?n ruh hali ?ok ?nemlidir, atmosfer. Gearette ile yemek i?in cihazlar?n yeri y?zy?llard?r belirlendi, servis edildi iyi asistan Estetik ve de?erli g?r?n.

G?rg? kurallar? i?in bir b??ak ve ?atal nas?l tutulur

Hangi elinde bir b??a?? bir ?atalla tutman?z gerekir, g?rg? kurallar?na ba?l?d?r. Buna g?re Amerikan— sa? elle?nceden par?alanm?? yemek yiyebilirsiniz. ?atal ?nce sol elinde, sonra b??ak plakaya yerle?tirilir ve sa?a aktar?labilir. Bu y?ntem, g?da s?ras?nda iyile?tirmelere al???k olmayan herkes i?in uygundur. Sadece gerekti?i gibi bir b??ak alabilirsiniz. Yemeklerin kenar?na b?rak?lmal?d?r.


Avrupa tarz?, hangi elin b??a?? ve hangi ?atal? tutaca??n? daha s?k? belirler. Kantin nesneleri yemek s?ras?nda ellerden ??kmaz. ?atal her zaman sol elinde tutulmal?d?r.
Yiyeceklerin kesilmesi gerekmiyorsa, ?atal? do?ru, sa? elinde tutun ve bir par?a do?ranm?? biftek par?alamak veya garnit?r?n bir k?sm?n? toplamak i?in bir spatula gibi kullan?n. Bu y?ntem ?zel beceriler gerektirmez. Sadece bir ?atal yumu?ak yiyecek yiyebilir veya.
Tablo nesnelerinin sap?n?n ?st ??te biri, d??me riski olmadan daha emin olmalar? i?in t?m avu? i?i ile yakalanmal?d?r.

Bir ?atal tutman?n 3 yolu vard?r:

Bir b??akla, kazalar? ?nlemek i?in eti sadece kendiniz y?n?nde kesebilirsiniz. Yemeklerin kenarlar?na veya alt?na dokunarak yabanc? sesler ?retmek kabul edilemez.

?atal b??ak tak?m? dili

Bir plaka ?zerinde bulunan bir b??ak ve ?atal bir garsona ?ok ?ey s?yleyebilir. ?ki ?atal b??ak tak?m? olan jestler, bir yemek s?ras?nda servis personeli ile kendinden emin ileti?im yard?mc? olacakt?r. Yedikten sonra, kirli bir tabakla ta??nmas? i?in paralel bir b??ak ve ?atal koyun.
A???lar? ?vmek istiyorsan?z, e?yalar? masan?n kenar?na paralel olarak kolayca soldaki y?ne yerle?tirmek gerekir. Bir ?atal ve birbirinden uzak bir b??ak koyabilirsiniz, bu da misafirin toklu?u hakk?nda bir sinyal g?revi g?r?r, iyi tat yiyecek.
?atal b??ak tak?m? ile d???k kaliteli bak?m belirtileri ?? ?ekilde sunulabilir:

• Di?ler aras?nda bir b??ak tutarak onlar? ?aprazlay?n (yiyecekleri sevmedim);
• ??eler, birbirlerine bir a??da tutama?larla (hasta wilaj?n tutumu) bulunur;
• Nesneler tablonun kenar?na paralel olarak uzan?r (y?netici ?a?r?s?).

Hala cilveli bir sinyal var. ??eleri biraz ge?in. Yukar?dan bir b??ak var. Bu harika bir ak?am yeme?inden sonra m?kemmel bir ruh halinden bahsediyor.
Yemeklerin de?i?mesinin daha h?zl? ger?ekle?mesi i?in nesneler dik olarak ge?ilmelidir. Bu, konu?un acele etti?i bir sinyal.
Plakan?n ta??nmamas? i?in bir duraklama i?areti, nesneler ?aprazlanm?? veya plakalar?n kenar?na yerle?tirilir.

Desser tablo cihazlar?

Tatl?lar ve kahve i?in ayr? porsiyon e?yalar? vard?r. Avrupal?lar?n ?ay t?reni ?in kadar zor de?il, ama ?atal b??ak tak?m? daha az verilmemelidir.

Forseps, ?eker i?in ka??k.

Bir pasta i?in k?rek.

Peynir b??a??.

Spatula, pi?irme i?in forseps.

Kahve ka????.

Meyve seti.


Kompot i?in ka??k.?urup ile pi?mi? meyveleri yemek i?in al???lm??t?r.

Bal?k ka??k. Pot -bir bayan olarak ku?at?lm??.

Dess?r seti.

?zel ?atal b??ak tak?m?

Baz? cihazlar sadece bireysel yemeklere servis edilir.

Istakoz i?in ?stakoz ve c?mb?z i?in ad?m. Kabuklar forseps ile b?l?n?r. ?ki di?li k???k ?atal pen?eden et almaya hizmet eder.

Siyah havyar i?in cihazlar.?zel bir spatula kullan?larak, havyar g?venli bir ?ekilde bir taba?a veya sandvi?e aktar?labilir.


Forseps ve salyangoz i?in k???k bir ?atal. Kabuktan hassas et al?rlar.




B??ak ve ?atal istiridye.

Bir b??ak ve ?atal nas?l do?ru kullan?l?r

Gerekli g?rg? kurallar?n? g?zlemlemek sadece kabul edilmekle kalmaz G?nl?k Ya?am ama ayn? zamanda yemek masas?nda olmak. Dahas?, bir ki?i bir b??ak ve ?atal?n do?ru ?ekilde nas?l kullan?laca??n? bilmiyorsa, gerekli yemek odalar?ndan d??man olabilir. Bu nedenle, ?rne?in, ?rne?in, kafas? kar??mamak, bu pozisyonda olmak i?in, masan?n nas?l servis edildi?ine dikkat etmelisiniz. Sonu?ta, her yemek odas? sadece belirli bir pozisyonu i?gal etmelidir, bu da hi?bir ?ekilde kar??man?za izin vermeyecekyeme.

?atal b??ak tak?m? kullanma yetene?i, her ?eyden ?nce, bunlar? sadece ama?land?klar? durumlarda kullanmakt?r. Buna g?re masa g?rg? kurallar?na, plakan?n sa??nda bulunan cihazlar ve bu b??ak ve ka??k i?in ge?erlidir, sa? el ile almak gelenekseldir. Ve plakan?n solundaki, ?rne?in ?atal, s?ras?yla sol el ile.

1. ?atal b??ak tak?m? kullanma kurallar? vard?r. So?uk at??t?rmal?klar at??t?rmal?k ?atal ve bir b??ak, bir koza veya cockalnitardan s?cak - bir Cokota ?atal? veya ?ay ka????, bir bal?k b??a?? ve ?atall? s?cak bir bal?k, yenir. Et yemekleri Masa b??a?? ve ?atallar, tatl? ka??klar?, meyveleri olan yemekler - meyve b??aklar? ve ?atallar kullanarak.
2. Tipik olarak, g?da ?atal b??ak veya ?zel forseps ile al?n?r, ancak birka? istisna vard?r. Bunlar ekmek, kurabiyeler, k???k kekler, bir?ok meyve ve narenciye, bu ?r?nlerin b??ak ve ?atalla kesilmesi gerekmedi?inden, kirli eller yoktur.
3. ?orbalar? sessizce, neredeyse sessizce yemeniz ?nerilir, b?ylece taba?? kendinizden e?mek i?in biraz sonuna kadar almak yasak de?ildir. Bir yemekten mezun olduktan sonra, bir ka??k bir tabakta b?rak?lmal?d?r. Bir ?orbadaki kletski veya k?fte bir ?atal veya b??akla de?il, bir ka??kla b?l?n?r. Kendileri i?in ?orba ekleyerek, ka??k tabakta kal?r.
4. Yiyecek s?ras?nda, b??a?? sa? elinde tutarken bir ?atal ve b??ak ve soldaki ?atal kullan?rlar. Sadece bir ?atalla yediklerinde, genellikle sa? elinde al?n?r. Tabana ?ok yak?n bir ka??k, ?atal ve b??ak almay?n. ?atal i?in ?ok fazla yiyecek alman?z ve a?z?n?za getirene kadar d??memesi i?in ?ok fazla yiyecek alman?z tavsiye edilir.
5. Genellikle bir b??ak kullanman?z gerekir, bal?k gastronomisini, eti so?uk ve s?cak formda keserler. S?cak eti par?alar halinde kesmenize gerek yok, h?zl? bir ?ekilde so?uyacak ve ?ok lezzetli olmayacak. Yemek yerken kesin, bir par?a yiyin, bir sonrakini kesin. Do?ranm?? et yemekleri (zraz, k?fte, lahana rulolar?) masas?nda b??akla ayr?lmak i?in kullan?lamazsa. Omletler, g?ve?, sebzeler gibi yemekler ?atalla yenir.

• Yiyeceklerde bir k?r?lma s?ras?nda, daha ?nce tutulduklar? gibi bir b??ak ve bir ?atal, sola sapl? bir ?atal, sa?da bir b??ak olan bir ?atal yerle?tirilir. Yiyecekleri veya ba?ka bir at??t?rmal?k bitirdikten sonra, bir b??ak ve bir ?atal yak?ndaki bir taba?a konur, bu garsonun taba??n? ??karmak veya temiz bir tabakla de?i?tirmek i?in bir i?arettir.
• Yedikten sonra, bir vazo g?ndermek gelenekseldir. ?l?k su Ve bir dilim limon (fazla kokuyu ortadan kald?r?r) veya g?l yapraklar?. Sonra ellerinizi kuru bir bezle silmek gelenekseldir. Bazen bu?ulanm?? ?slak servis ederler Terry havlu Ayr?ca olduk?a uygun. Langustez, ?stakoz, yenge?ler k?sa bir ?atal ve ?zel bir spatuladan olu?an ?zel cihazlar kullan?larak yenir. Restoranlarda, kolayl?k sa?lamak i?in, ellerini lekelememek i?in ka??t sundurma papillotlar? kuzu kemi?inin, domuz eti kenar?na konur. Papillota'ya tutun, eti kemikten kesmek daha kolayd?r.
• Bal?k cihazlar? ile s?cak formda bal?k yemek gelenekseldir - ?atal?n d?rt di?i ve donuk b??ak b??a?? olan bir b??ak vard?r. Bu t?r cihazlar servis edilmezse, iki ?atalla yiyebilirsiniz. So?uk mersin bal???, beluga, somon bir ?atal ve at??t?rmal?k b??a?? ile yenir.
• Sebze ve yumu?ak yiyecekleri ?atalla yemek gelenekseldir, b??akla sadece patateslerin kenar?n? tutabilirsiniz. Patatesler ?niformal? olarak servis edilirse, kabuk bir b??akla temizlenebilir.
• Bazen sandvi?ler bir b??ak ve ?atalla yenir. Bir sandvi? haz?rlamak i?in ?nce ekmek ve ya? al?rlar, daha sonra ya? tabakta bulunan ekme?e yay?l?r. Ekmek iki parma?la tutulabilir, ancak avucunuzun ?zerine ??kmaz - bu hijyenik de?ildir. Daha sonra, sosis, bir dilim et veya bal?k ?atall? bir sandvi?e yerle?tirilir.
• Bir ?ay ka???? sadece ?ay? kar??t?rarak ?ekeri kar??t?r?r. Bundan sonra, ka??k kupadan ??kar?l?r ve bir tabak tak?l?r ve fincanda b?rak?lmaz.
• Meyvenin yar?s?n? veya bir k?sm?n? biriyle payla?mak istiyorsan?z, b?y?k ve daha iyi bir yar?y? verin. Kendiniz i?in bir kemik veya dalla daha az veya yar?s?n? b?rak?n.

Bug?n hayat?m?z? ?atal olmadan hayal edemiyoruz. Evde, bir restoranda, ziyaret, piknikte - her yerde bu vazge?ilmez cihaz? kullan?yoruz. Ama herkes her durumda nas?l do?ru tutulaca??n? bilmiyor mu? Bu ?atal b??ak tak?m? kullanman?n t?m inceliklerini anlayal?m.

?zellikler

?atallar ?a??m?zdan ?nce ortaya ??kt?, onlara "Vilitsa" olarak adland?r?ld?. Sadece iki di?le yap?ld? ve sadece ortaktan bireysel plakalara ?r?n uygulamak i?in kullan?ld?.

?o?u durumda, yiyecekler ellerle al?nd?. Daha sonra ka??k ve b??ak kullanmaya ba?lad?lar. B?y?k bir par?ay? b?lmeyi kolayla?t?rmak i?in ikinci b??a?? kulland?k.

?atal ortaya ??kt???nda, bug?n g?rd???m?z gibi d?z bir ?ekle sahipti ve kavisli de?illerdi.

?atal, XI y?zy?l?nda ?talya'da ilk kez bir masa cihaz? olarak kullan?ld?. Tarih?iler aras?nda, Rusya'da bu masa enstr?man?n?n 1600'lerin ba??nda sahte Dmitry I g?nlerinde ortaya ??kt??? g?r??? var. Sadece xviii y?zy?lda, “?atal” kelimesi “korna” veya “vilts” olarak adland?r?lmadan ?nce genel kelime da?arc???na girdi.

Daha sonra, kavisli bir sonu olan ?atallar ve zaten d?rt di?li Almanya'da ortaya ??kmaya ba?lad?. Ba?lang??ta, ?atal ?retimi i?in kulland?lar: bak?r, bronz, g?m??, kemikler. ?imdi ?atal b??ak tak?m?n?n ana k?sm? paslanmaz ?elik Ancak ah?ap, al?minyum, plastik, melchiora, g?m?? ve hatta titanyum kopyalar? da vard?r.

Bug?n on ?e?it ?atalla tan??abiliriz. Uzunluklar? farkl?d?r, ortalama di? say?s? iki ila d?rt aras?nda de?i?ir.

Yemek fi?i

Yemek fi?i. S?radan bir ?orba ka???? ve d?rt standart di?in biraz daha k???k bir ?ap? vard?r. Restoran g?rg? kurallar?na g?re, bu masa arac? yemek yeme?inin solundaki ilk yer almaktad?r. ?kinci s?cak yemekler kullan?rken b??akla kullan?lmas? ama?lanm??t?r.

Bal?k ??in Uyum

Bal?k i?in uygun. Bir yemek odas?ndan biraz daha k???k bir boyuta ve bal?k kemiklerini kolayca ay?rmak i?in bir girintiye sahip d?rt k???k karanfil vard?r. Yemek odas? ?atal?nda yer almaktad?r. Bu ?e?itlilik ?zel bir spatula ile birlikte kullan?l?r ve Temizlik ve kullanmak i?in tasarlanm?? ?e?itli ?e?itler S?cak bal?k.

Bir At??t?rmal?k ?atal

Bir at??t?rmal?k ?atal. Neredeyse tam olarak yemek odas?n?n ?eklini tekrarlar, ancak daha k???k boyutta farkl?l?k g?sterir. Bal?k i?in ?atal?n solunda bulunur ve Salata ve di?er so?uk yemek i?in tasarlanm?? Nadir Olgular S?cak, at??t?rmal?klar.

Desser ?atal

Desser ?atal. G?r?n??te di?er ?atal ?e?itlerinden farkl?d?r. ?? di?i vard?r ve uzunlu?u k???k bir tatl? plakas?n?n ?ap?n? a?maz. Buna ek olarak, tatl? cihazlar geri kalan?na k?yasla daha zarif ve egzotik bir tasar?ma sahip olabilir. Sa?daki di? taba??n?n ?st?nde bir tatl? ?atal vard?r. B?yle bir ara? ?e?itli tatl? turtalar, kekler, kek yemek i?in gelenekseldir.

Meyve ?atallar?

Meyve ?atallar?. Sadece iki karanfil var. Elma, armut, kavun ve di?er meyvelerin taze olmas? durumunda, Bu ?atal bir tatl? b??a?? ile birlikte kullan?l?r. Masada meyve salatalar? veya kutsanm?? meyveler varsa, b??ak genellikle servis edilmez.

?atallar i?in listelenen ana se?eneklere ek olarak, Hala var Yard?mc? cihazlar genellikle bula??klar?n ve at??t?rmal?klar?n yak?n?nda bulunanlar:

• Limonlar i?in ?atal (genellikle 2 keskin karanfil i?erir);
• Spagetti i?in (5 di? i?erir);
• ringa bal??? i?in (2 karanfil i?erir);

• Sprats ve Sardin i?in (5 di? i?erir);
• kerevit i?in ?atal (di?erlerinden daha uzun ve 2 karanfil i?erir);
• istiridye ve deniz ?r?nleri i?in (3 di? i?erir ve sol di?erlerinden daha uzundur);

• ?stakoz i?in (uzun bir eksende 2 k?sa kavisli karanfil i?erir);
• Ortada girintili zeytinler i?in belirli bir ?atal.

Restoran Davran?? Kurallar?

Servis yaparken yemek masas? Tabak ?evresindeki restoranda yakla??k sekiz yemek ka???? bulunabilir. Hemen panik yapmay?n ve alarm? seslendirmeyin - bunu anlamak kolayd?r. Tam olarak nas?l bulunduklar?, bir?ok ?eyden bahsediyor ve her birinin nas?l do?ru kullan?laca??n? ?neriyor.

Ka??klar plakan?n sa? taraf?na yerle?tirilir ve Farkl? Boyutlar B??aklar, g?rg? kurallar?na g?re sa? el ile al?nmal?d?r. Sol tarafta ?atal?n boyutu farkl? bir konumdad?r, di?leri kesinlikle ba? a?a?? d?nd?r?lmelidir. Tahmin edebilece?iniz gibi, ?atal sol elinizle al?nmal?d?r.

Restoran kurallar?na g?re, bir yemek salata ve so?uk at??t?rmal?klar?n kullan?m? ile ba?lar. Onlar i?in cihazlar plakadan herkesten daha fazla uzan?r. Onlar? ilk alan olmal?. Plakan?n yak?n?nda b?y?k aletler uzunlu?unda, s?cak yemekler yemek i?in kullan?l?rlar. Tatl? cihazlar ?stte olabilir, genellikle en k???k uzunlu?a sahiptirler. Sapa d?n??t?r?l?rse Sa? taraf, sonra konuyu sa? elle ve solda - sonra solda al?n.

Yemek s?ras?nda dirse?i v?cuda bast?rmak gelenekseldir. B?ylece d?zg?n g?r?necek ve masan?n yan?nda oturan insanlara m?dahale etmeyeceksiniz. Yeme?in ba??nda d?zg?n bir ?ekilde bir tabakta yatan dizlerin ?zerine bir pe?ete koymak gerekir. Yemek ka????, ?atallar ve b??aklar plakan?n ?zerinde yatay bir konumda tutulmal?d?r, k???k bir e?im a??s?na izin verilebilir.

Masada neyi hat?rlaman?z gerekiyor?

Yemekler s?ras?nda

Ana ?atal b??ak tak?m? bir ka??k, ?atal ve b??akt?r. ?zel b??aklar da s?kl?kla kullan?l?r (?rne?in, bal??? kemiklerden temizlemek i?in). Bu ara?lar?n her birinin kullan?m?n?n kendi kurallar? ve ?zellikleri vard?r:

• Ka??k her zaman sa? elinde tutulur. Orta parmak, ka??k?n dar taban? i?in bir “stand” olarak hizmet eder, dizin bir - ka??k yan tarafa ve b?y?k - ?stte sabitler. Bir ka??kla s?v? ?r?nler yemek en uygundur, ancak ka??k ?talyan makarnas?n?n kullan?m? i?in bir ?atalla kullan?labilir, spagetti sa? elle tutulan bir ?atal ?zerine dikkatlice sar?l?r. ?u anda, di?ler sa? elinde bulunan ka??klar?n dibine kar?? durur.
• B??ak da sa? elinde tutulur. Dahas?, i?aret parma?? b??a??n ?n?ndeki sap?n taban?na kar?? durur, ba?parmak ve orta parmaklar b??ak b??a??n? a?a??dan kavrar ve destekler. Y?z?k parma?? ve k???k parmak bir b??a?? korumaya kat?lmaz ve sadece hafif?e dokunabilir veya sadece avucunuza yap??abilir. B??ak sap?n?n ucu f?r?an?n taban? i?in ge?erlidir.
• ?atal kullanmak i?in genel olarak kabul edilen iki yol vard?r. Her iki versiyonda da sol el ile tutmas? gerekiyor, ancak parmaklar?n yakalanmas? farkl?. ?lk durumda, ?atal karanfil dibe bakar. Endeks parma?? arkadan dar tabana dayan?r. ?atal tutmak i?in yiyeceklere dokunmamak i?in di?lere ?ok yak?n olmamal?d?r. Kalan parmaklar ?atal?n sap?n? her taraftan kaplar. Bu tutma y?ntemi bazen “gizli sap” y?ntemi olarak adland?r?l?r, ??nk? t?m kablo avucunun alt?na gizlenir.

Bir b??akla kesmek i?in bir i?aret parma?? ile ?atal ?zerine hafif?e bast?r?lm?? veya tutulur. Sonra k???k bir yiyecek par?as?, bir ?atalla d?nmeden a??z i?ine dikkatlice konulmal?d?r.

Bu t?r durumlar vard?r, ?rne?in, garnit?r gev?ek veya yumu?ak oldu?unda, b??ak hi? gerekli de?ildir ve ?atal bir ka??k olarak kullan?l?r. Di?lerle yukar? do?ru y?nlendirilmi? sa? el ile t?m yemek boyunca tutarlar. Yiyecekler a?a??dan karanfillere ?v?l?yor ve a?z?na y?nlendiriliyor gibi g?r?n?yor.

Gerekirse, ?atal?n kaburga par?alar?n? keserek i?aret parma??n? kar?? tarafa bast?rabilir.

?kinci y?ntemde, ?atal T?kenmez kalem, karanfil ortaya ??kt?. Arac?n dar taban? orta parma?a konur, ba? parmak?atal? ?st taraftan ve dizin - yandan sabitler. Bir yiyecek par?as?n? ay?rmak i?in ?atal geri ?evrilmelidir. Daha sonra b??a??n plakan?n kenar?na dayanmas? ve ?atal? sa? eliyle benzer ?ekilde tutarak yemeye devam etmesi i?in b??a?? yana yat?rman?z ?nerilir.

Yemek s?ras?nda, her iki elin bilekleri hafif?e d?nd?r?lmelidir, b?ylece endeks parma??n?n plakan?n taban?na “bakar”. Bu y?ntemle, ?atal b??ak tak?m? yeme?e y?nlendirilecektir. Endeks parma??yla b??a?a biraz ?aba harcamak ve ?atal?n ?atallar?n?n ba??nda testere hareketleri ile k???k yiyecek par?alar?n? kesmek gerekir.

G?rg? normlar?n? takip etmek, Ayn? anda ?ok fazla yiyecek par?as?n? kesmeye gerek yok, iki tane olacak. Aksi takdirde, plaka d?zensiz g?r?necek ve yiyecek h?zl? bir ?ekilde so?uyacak. Bir ?atalla, tam olarak a?za girecek olan yiyecek par?as?n? tutmal?s?n?z. Gerekirse, bir b??a?a yard?mc? olabilirsiniz, yiyecekleri ?atal?n ayak parma??na katlay?n.

Bir yemekten sonra

Yeme?in do?ru tamamlanmas? i?in birka? kural daha vard?r. Hi?bir ko?ulda, masa ara?lar?n? bir masa ?rt?s?ne b?rakmal?s?n?z. Yeme s?recinde bir mola vermeye karar verirseniz, ?atal?n, b??a??n veya ka??klar?n kirli sonlar? plakan?n kenar?na konulmal?d?r. Ayr?ca ?atal b?rakmas?na izin verilir ve b??ak yemek taba??na ge?er. Bu durumda, masaya d?nd?kten sonra, porsiyonunuz ve ?atal b??ak tak?m? sizi yerlerinde bekleyecektir.

Yemek tamamland???nda, kullan?lan t?m yemek odalar? bir taba?a dikkatlice konulmal?d?r.

?atal ve b??ak, hafif bir a??da birbirine paralel yerle?tirilmelidir. Hayal g?c?n? a?ar ve saatlik kadran? sunarsan?z, b??a??n keskin ucu ve ?atal?n ayak parma?? 12 saat ve tutamaklar? 4 saat g?stermelidir. B?ylece ki?isel garsonunuz yeme?in bitti?ini anlayacak ve masan?zdan gereksiz e?yalar alacakt?r. Ve ?atal b??ak tak?m? i?in birka? kelime. Herhangi bir malzemeden yap?lm?? ?atallar ?l?k sabun suyu ile y?kanmal?d?r. A??nd?r?c? temizlik ?r?nleri ve metal s?ngerleri kullanman?z ?nerilmez, ??nk? bu ?iziklere yol a?abilir yemek odas? . Herhangi bir s?v? ?atallar? y?kamak i?in uygundur Deterjan