Ka?d? letn? obyvate? pova?uje za p?chu, ?e na chate vlastn?mi rukami pestuje bohat? ?rodu kore?ov?ch plod?n. V?etky snahy v?ak m??u by? v zime ?plne zni?en?. Preto, aby ste spr?vne skladovali repu a? do jari, mus?te sa vyzbroji? u?ito?n?mi znalos?ami. Stoj? za zmienku, ?e nie v?etky odrody repy s? vhodn? na pestovanie na zimu. Aby ste neurobili chybu, mus?te vedie?, ktor? odrody s? vhodn? na v?sadbu a ktor? je najlep?ie konzumova? pred zimou. Aj ke? s? skor? odrody repy ?plne zdrav? a kr?sne, zimu nepre?ij?.

Egyptsk? byt. Pln? ?rodu poskytne 110–130 dn? po zasiat?. Dobre zn??a sucho a nejde na stonku.

Bordeaux 237. Zaru?en? dobr? ?roda za ka?d?ho po?asia. Ale m? tendenciu prerasta?, preto sa odpor??a zasia? semen? repy ?o najnesk?r a nahusto. Bordeaux 237 je navy?e najslad?ia odroda repy.

Ataman. Netoleruje nadmern? vlhkos? p?dy. Valcov? tmavo?erven? kore?ov? zelenina sa dobre skladuje.

Mona. Neexistuj? ?iadne biele kr??ky alebo s? slabo vyjadren?. Pravdepodobnos? ich v?skytu sa zvy?uje v p?dach s nadbytkom dusi?nanov. egyptsk? byt;

?erven? lopta - skor? odroda, ktor? sa m??e zbiera? po 100 d?och, siatie v zime je povolen?, je na vrchole rebr??ka najslad??ch odr?d repy;

v polovici sez?ny Bordeaux 237, kolo Detroitu, Ataman a Cylinder;

Bor??, mal? gu?at? kore?ov? zelenina s tmavou du?inou bez kr??kov;

Renova s tmavofialovou du?inou, preferuje pieso?nat? hlinit? p?dy.

Tie ist? odrody repy s? najlep?ie pre stredn? Rusko. Toto je ur?en? podobn?m klimatick? podmienky s moskovsk?m regi?nom, ako aj n?zke n?roky na zeleninu.

Ako spr?vne skladova? repu v zime

??astn? majitelia letnej chaty sa sna?ia z?ska? pivnicu, aj ke? ?ij? vo ve?kom meste, je to najvhodnej?ie miesto na skladovanie zeleniny. S najv???ou pravdepodobnos?ou nikto neprem???a o tom, ako spr?vne skladova? repu v pivnici, jednoducho ju zn??ia a nalej? na hromadu, ale niektor? nie;

Ale v pivnici si m??eme t?to cenn? a potrebn? zeleninu uchova? a? do ?al?ej ?rody a bez toho, aby sme utrpeli jej kvality. Pri teplote +2 a? +4 stupne a vlhkosti okolo 80% mo?no repu skladova? a? 8 mesiacov. Na pred??enie skladovania kult?ry mo?no pou?i? jednoduch? sp?sob. Kore?ov? zelenina sa umiestni do ?katule alebo z?sobn?ka v jednej vrstve a pokryje sa vlhk?m, ?ist?m rie?nym pieskom, potom sa polo?? ?al?? rad repy. op?? vrstva piesku. V tejto podobe si kore?ov? zelenina zachov?va svie?i vzh?ad po cel? rok.

Existuje ?al?? sp?sob skladovania, v hlinenej ka?i. Z hliny a vody sa priprav? roztok s konzistenciou tekutej kyslej smotany a kore?ov? zelenina sa do nej ponor? jeden po druhom. Po vysu?en? chr?ni hlinen? k?ra repu pred nepriazniv? podmienky a rozvoj chor?b. Pre t?to met?du by sa mali vybera? iba zdrav? vzorky.

Ako spr?vne skladova? repu v byte

Ak sa n?hodou stane, ?e pivnica je va?a vidiecka chatov? oblas? nie je vybaven?, ?iadny probl?m. Cviklu si m??ete uskladni? aj vo svojom byte. Tu m?te dve mo?nosti: chladni?ku a balk?n. Je samozrejme lep?ie vybra? si druh?, ale ak balk?n nie je zasklen?, st?le pou??vajte chladni?ku.

Oba sp?soby skladovania sa od seba pr?li? nel??ia, a? na to, ?e sa budete musie? pohra? s dod?vkou piesku. Ale umiestnite ho na lod?iu dreven? krabice nebude ?a?k?. Jedin? vec, ktor? by ste mali venova? pozornos? Osobitn? pozornos?, Toto n?zke teploty na balk?ne v zimn? obdobie; Ak teplomer ukazuje, ?e teplota je v?razne pod nulou, repa by sa mala opatrne zlo?i? do plastov?ch vrec??ok a umiestni? do podnosov na zeleninu v chladni?ke. Okrem polyetyl?nu m??ete pou?i? plastov? n?doby na v?robky, ako aj papierov? ta?ky.

Ak tak?to skladovanie zahlt? v?etko vo?n? miesto a sp?sobuje nepohodlie, s n?stupom otep?ovania po?lite repu sp?? na balk?n.

Sp?soby skladovania repy v byte

• Skladovanie repy v pivnici

Na konzervovanie repy v pivnici v zime potrebujete pozna? jemnosti. Tu nepotrebujete plastov? ta?ku. Dreven? debni?ky v?m ale pr?du vhod. Repa je v nich umiestnen? vo vrstv?ch. Dbajte na to, aby sa kore?ov? zelenina navz?jom nedot?kala. Za t?mto ??elom s? ve?koryso posypan? such?m pieskom, pilinami alebo dreven?mi hoblinami.

• Skladovanie repy na balk?ne v zime

V tom, ako skladova? repu na zimu na balk?ne, mus?te vzia? do ?vahy mo?nos? siln? mrazy a zmrazenie kore?ov?ch plod?n. Preto sa odpor??a zakry? debni?ky so zeleninou star?mi dekami alebo bundami. Tam?e presklen? balk?n Niekedy sa zemiaky skladuj? vo vreciach. Potom m??ete na zemiaky posypa? cviklu.

• Na izbe alebo v chladni?ke

Ale ?o t?, ktor? nemaj? balk?n? Ako skladova? repu doma, len v miestnosti alebo chladni?ke? o izbov? teplota T?to kore?ov? zelenina zostane ?erstv? t??de?. Je v?ak potrebn? ho odstr?ni? z vykurovac?ch zariaden?.

Faktory ovplyv?uj?ce skladovanie repy doma

Podmienky, ktor? je potrebn? vytvori?, aby sa z?soby repy zachovali ?o najdlh?ie:

• Optim?lna teplota- od -10C do +20C. Pri ni??ej teplote plody vymrzn?, vy??ia teplota podpor? kl??enie vrcholkov, v?dnutie a rozvoj chor?b.
• ?rove? vlhkosti: 85–90 %. Ke? sa zn??i, plody r?chlo v?dn? a pr?li? vysok? vlhkos? vedie k rozvoju h?b a plesn?.
• Dostupnos? prirodzen? vetranie. V miestnosti by mala by? dobr? cirkul?cia vzduchu.

V?sadba saden?c vo vriacej vode

Ako zasadi? mrkvu bez preriedenia? Video

Starostlivos? o maliny v jarnom prerez?van? video

Sch?ma prerez?vania hrozna na jar pre za?iato?n?kov

Tieto faktory s? rozhoduj?ce, ale nie rozhoduj?ce, preto?e svetlos? repy je ovplyvnen? vlastnos?ami jej pestovania a pr?pravy na skladovanie, ktor? je potrebn? vopred zoh?adni?.

Repa sa dobre skladuje so zemiakmi. Polo?? sa na zemiaky v jednej vrstve. V tomto pr?pade zelenina zo spodn?ch vrstiev d?va vlhkos? repe, ktor? ju potrebuje.

Najlep?? sp?sob, ako pred??i? trvanlivos?, je umiestni? repu do piesku. Nie ka?d? piesok je v?ak na to vhodn?. Najprv sa zmes kalcinuje na slnku alebo v peci, ??m sa zab?jaj? bakt?rie. Zelenina by sa v n?dobe nemala navz?jom dot?ka?. Na vrch mus?te nalia? piesok vo vrstve 2 cm.

Modern? sp?sob skladovania cvikly je v kuchynskej soli. T?to technika je popul?rna medzi mnoh?mi z?hradk?rmi. Existuj? dve technol?gie: such? - kore?ov? plodiny s? umiestnen? v n?dob?ch so so?ou - mokr? - ka?d? repa je o?etren? siln?m so?n?m roztokom, potom su?en? a skladovan?. Najv?hodnej?ia such? technol?gia.

Za?iatkom septembra e?te v repe prebiehaj? posledn? procesy dozrievania, preto sa s jej zberom netreba pon?h?a?. St?le sa v?ak treba pozera? na po?asie. Na rozdiel od mrkvy, ktor? je viac zapusten?, t?to kore?ov? plodina dobre vy?nieva nad p?du a m??e by? vystaven? skor?m jesenn?m mrazom. V???ina optim?lny ?as Za ?as zberu takejto zeleniny sa pova?uje koniec septembra alebo za?iatok okt?bra. Samotn? ?istenie by sa malo vykon?va? v suchom po?as?.

Pr?prava kore?ovej zeleniny na skladovanie

Na vykop?vanie repy pou?ite vidli?ku alebo lopatu. P?du mus?te vyp??i? priamo pod ovoc?m, d?vajte pozor, aby ste ju nepo?kodili. Vrchy je mo?n? nareza? no?om alebo zrolova? ru?ne.

D?le?it?: Neodrez?vajte ?plne vrcholy repy. Je potrebn? necha? p?r milimetrov, aby pri skladovan? nevykl??ili a nevyschli korienky.

Po odstr?nen? vrcholov by mala by? repa d?kladne o?isten? od p?dy a bo?n?ch kore?ov. Pri vykon?van? t?chto manipul?ci? dbajte na to, aby sa plody navz?jom nezasiahli. Tak?to zanedbanie m??e vies? k po?kodeniu zeleniny a ove?a r?chlej?ie sa pokaz?. Je absol?tne zak?zan? um?va? skladovan? repu. Len ho treba v suchom po?as? poriadne vysu?i? na vzduchu. Kore?ov? zeleninu rozlo?te v jednej vrstve priamo na zem a po?kajte nieko?ko hod?n. Ak je po?asie vlhk? a v bl?zkej bud?cnosti sa neo?ak?vaj? such? dni, je lep?ie vykona? tento proces pod pr?stre?kom alebo v suchom, vetranom priestore.

Repa po?koden? chorobami alebo ?kodcami, ako aj zranen? pri kopan?, nebude dlho skladovan?. Navy?e to v?razne zn??i bezpe?nos? zvy?ku ?rody!

Pr?li? mal? a po?koden? kore?ov? zeleninu je lep?ie zjes? ?o najsk?r a na uskladnenie vybra? t? zdrav?, plnohodnotn?. Najzachovalej?ie s? hlavice s priemerom 10 cm.

Funkcie skladovania repy doma

Po pr?pravn?ch ?innostiach pokra?ujte v skladovan? kore?ov?ch plod?n. Najlep?ie miesto Na tento ??el je v dome pivnica. Najprv ju treba vyvetra?, vysu?i? a vydezinfikova?.

Najviac priazniv? podmienky na skladovanie repy - toto je miesto:

• tmav?;
• kon?tantn? teplota od 0 do +2?С;
• vlhkos? sa pohybuje od 90-92%;
• prirodzen? cirkul?cia vzduchu;
• zamrznutie nehroz?.

V pivnici alebo v pivnici

Pivnica a suter?n, napriek v?eobecn?mu presved?eniu, s? v podstate trochu odli?n?. Suter?n je miestnos? pod budovou a pivnica je diera v zemi, ktor? je na vrchu uzavret? a m? zosilnen? steny. Z?sady skladovania zeleniny v t?chto miestnostiach s? takmer toto?n?.

Mo?nosti skladovania repy v pivnici alebo suter?ne:

• balenie a umiest?ovanie v mal?ch d?vkach do mre?ov?ch ?kat??, ?ah?en?ch plastov?ch n?dob alebo pr?ten?ch ko?ov;
• plnenie do k?p a z?sobn?kov;
• kladenie kore?ov?ch plod?n v n?zkych pyram?dach na pivni?n? reg?ly;
• nalievanie mokr?ho piesku do ?kat??;
• spolo?n? skladovanie repy a zemiakov.

V piesku

T?to met?da je medzi letn?mi obyvate?mi ve?mi popul?rna, ako sme u? p?sali v ?l?nku o skladovan? mrkvy. Pred pou?it?m mus? by? piesok vysu?en? na akt?vnom slnku alebo kalcinovan? v peci. Toto sa rob? na ??ely dezinfekcie na odstr?nenie hmyzu a patog?nnych h?b.

Piesok by sa mal nalia? do tenkej vrstvy na dne ?katule. Korene repy potom poukladajte tak, aby sa navz?jom nedot?kali. Na vrchu by mala by? aj 2 cm vrstva piesku.

V pilin?ch

?asto tie? m??ete po?u? o dobrom uchovan? repy v pilin?ch. T?to met?da sa podob? skladovaniu v piesku, ale m? svoje vlastn? jemnosti. Faktom je, ?e piliny s? ve?mi z?visl? od vlhkosti ?ivotn? prostredie. M??u vyschn??, ?o sp?sob? letargiu repy alebo napu?iavanie vlhkosti, ?o sp?sob? hnilobu kore?ov?ch plod?n. Preto je potrebn? kore?ov? zeleninu v pilin?ch izolova? od vzduchu. Posypan? pilinami ich m??ete vlo?i? do mal?ch a odoln?ch plastov?ch vrec??ok alebo vylo?i? vn?tro dreven?ch debni?iek na zeleninu handri?kou.

Ako konzervova? repu v mestskom byte?

M??e sa to sta? suter?n alebo jednoducho nie je pivnica, ale naozaj chcete zachr?ni? bohat? ?rodu repy nazbieranej na da?i a? do jari. V tomto pr?pade budete musie? vytvori? podmienky na uchovanie repy v byte. Na tak?to ??ely sa najlep?ie hod? izolovan? balk?n. Algoritmus akci? je nasleduj?ci:

• Vybran? ovocie poukladajte do pevn?ch igelitov?ch vriec a bez viazania ich umiestnite do ?asti balk?na, kde je najni??ia teplota. Je vhodn? urobi? rezy pozd?? cel?ho povrchu vrecka, aby zelenina mohla „d?cha?“. M??ete tie? nalo?i? repu do kompaktn?ch dreven?ch ?kat?? a vrstvy bohato posypa? pieskom alebo pilinami, aby sa kore?ov? plodiny navz?jom nedot?kali;
• ke? teplota mimo okna klesne pr?li? n?zko a na balk?ne hroz? nebezpe?enstvo zamrznutia, ?katule alebo ta?ky bud? musie? by? zabalen? do star?ch prikr?vok;
• Cviklu je vhodn? skladova? ved?a zemiakov. Z tak?hoto susedstva bud? ma? prospech obe zeleniny.

M??e sa repa skladova? v chladni?ke alebo mrazni?ke?

Kore?ov? zelenina ulo?en? vo vrec??kach je perfektne ulo?en? v chladni?ke v priehradk?ch na zeleninu. Ale aj v najv???ej chladni?ke je ?a?k? vy?leni? dostatok miesta na dlhodob? skladovanie repy. ?al?ia vec - ?peci?lne chladni?ky v predajniach zeleniny.

Stalo sa m?dou mrazi? si na zimu r?zne druhy ovocia a zeleniny. S konzervovan?m sa netreba tr?pi? a po rozmrazen? jedlo chut? ?erstv? zelenina alebo ovocie. Cvikla nie je v?nimkou. T? svoje absol?tne nestr?ca u?ito?n? vlastnosti pri zmrazen?, tak?e m??ete pokojne pou?i? tento sp?sob pr?pravy.

D?le?it?: Pri zmrazovan? repy ju vlo?te do samostatn?ch vrec??ok v mal?ch porci?ch, ur?en?ch na pr?pravu ?pecifick?ch jed?l.

V mrazni?ke nebude mo?n? pripravova? varen? repu dlh? dobu, preto?e odpor??an? doba skladovania na tak?to skladovanie je dva mesiace. Po uplynut? ur?en?ho ?asu prehr?va chu?ov? vlastnosti.

Ak sa v?ak st?le rozhodnete, aspo? na kr?tky ?as, z?sobi? sa varenou zeleninou, budete musie?:

• varte cel? ovocie;
• ochladi? na vzduchu bez nalievania studenej vody;
• jasn?;
• nakr?jajte na kr??ky s hr?bkou 1-2 cm alebo na kocky;
• umiestnite obrobok do v?kuov?ch vreciek, vreciek so zipsom alebo n?dob, sna?te sa necha? ?o najmenej vzduchu;
• nalepte n?lepku s d?tumom zmrazenia.

Aby ste si mohli vychutna? svoju vlastn? repu po?as jesene, zimy a jari, sk?ste po??va? rady sk?sen?ch pestovate?ov zeleniny:

• Nie v?etky odrody s? vhodn? na dlhodob? skladovanie. Pri n?kupe semien sa informujte u predajcu, ktor? z pon?kan?ch vzoriek je najtrvanlivej?ia;
• vykopa? repu ve?mi opatrne, aby sa zabr?nilo minimaliz?cii po?tu ne?tandardn?ch kore?ov?ch plod?n;
• Hlavn? kore? nemo?no odreza?, inak ovocie r?chlo vyschne;
• Pri su?en? nenech?vajte kore?ov? zeleninu ?erstv? vzduch pr?li? dlho, aby neza?al proces r?chleho v?dnutia;
• Po?as skladovania je vhodn? pravidelne sledova? stav zeleniny a v?as ju z nej odstra?ova?. celkov? hmotnos? hnil? kore?ov? zelenina;
• Cvikla, naaran?ovan? s listami papradia, vydr?? ve?mi dlho;
• O?etrenie repy kriedou pom??e predch?dza? mechanick?mu po?kodeniu a chorob?m.

Ak rob?te v?etko spr?vne a m??ete si repu ulo?i? dlh? term?n, potom po?as cel?ho roka budete m?c? pote?i? svoju rodinu a priate?ov u?ito?n?m a chutn? jedl?- a cvikla, vinaigrettes a sle? pod ko?uchom, repn? kavi?r a povzbudzuj?ci kvas.

Po?as zberu sa oplat? postara? sa o zimn? uchovanie kore?ov?ch plod?n. Pr??inou znehodnotenia je ?asto to, ?e korene repy boli vykopan? sk?r alebo nesk?r nespr?vnym n?strojom a dokonca sa po?kodila ?upka.

Kedy je najlep?? ?as na zber?

Optim?lny ?as na kopanie sa l??i pod?a regi?nu. IN stredn? pruh toto je za?iatok alebo polovica okt?bra, na juhu - koniec okt?bra a v suchej a teplej jeseni - za?iatok novembra, k?m nenast?pi pretrv?vaj?ci chlad. Po?as zberu mus? by? such? po?asie.

Ako spr?vne kopa? repu

Niektor? z?hradn?ci jednoducho vytiahnu kore?ov? plodiny za zvy?ky vrcholov. To vedie k mechanick?mu po?kodeniu a po?as zimn? skladovanie repa sa za?ne kazi?. Napriek tomu, ?e ?as? zeleniny je nad povrchom p?dy, kore?mi pevne dr?? na p?de a ak prudko potiahnete, ?as? kore?a sa odtrhne a zostane na hriadke. N?sledne sa miesto roztrhnutia stane zdrojom infekcie patog?nnymi mikr?bmi. Preto je lep?ie kopa? z?hradnou vidli?kou a v pr?pade potreby kopa? lopatou.

Vykopan? kore?ov? plodiny sa umiestnia na hromadu, potom sa z nich opatrne odstr?ni p?da. Neudierajte zeleninu proti sebe ani do nej neudierajte no?om, inak sa po?kod? ?upka. Je lep?ie necha? trochu zeminy, ne? aby sa repa po?as zimn?ho skladovania pokazila. Pri o??panej zelenine m??ete z?ahka odreza? kore? tak, aby zostalo asi 7 cm, a odstrihn?? aj postrann? nitkovit? korienky. Vrcholy nie s? ?plne odstr?nen?, zost?va nieko?ko milimetrov.

Su?enie

Zeleninu m??ete su?i? pred ulo?en?m na police, stojany alebo, ak to po?asie dovol?, priamo na zem. Kore?ov? zelenina zvy?ajne vyschne za nieko?ko hod?n, ale ak bola vykopan? vo vlhkom po?as?, tento proces m??e trva? de? alebo dva alebo viac.

Po?iadavky ?ervenej repy na podmienky skladovania v suter?ne

Hlavnou ?a?kos?ou pri skladovan? repn?ch h??z je, ?e t?to rastlina nem? obdobie vegeta?n?ho pokoja. To znamen?, ?e pri teplote +7 °C za??naj? r?s? nov? vrcholy. Preto je potrebn? poskytn?? zelenine podmienky, v ktor?ch nezmrzne a z?rove? neza?ne r?s?. Optim?lna teplota je od +1 do +2 °C, povolen? je a? +4 °C. Vlhkos? vzduchu by mala by? aspo? 90-95%. Je to d?le?it?, preto?e pri ni??ej vlhkosti za?n? kore?ov? plodiny v?dn??.

Skladovanie repy pod zemou: z?kladn? met?dy

V krabiciach

Na pridanie zeleniny dlhodob? skladovanie Vhodn? s? dreven? ?katule s pevn?mi stenami, s nosnos?ou nie v???ou ako 20 kg, s vekom s vo?n?m uz?verom (medzera je potrebn? na vetranie). Ak v pivnici vysok? vlhkos? vzduch, zeleninu treba nalia? hasen? v?pno, zmie?an? s pieskom, such?mi listami kaliny, so?ou alebo pilinami a skladova? v tejto forme.

V?pno tvor? z?sadit? prostredie, v ktorom mikroorganizmy nepre?ij? a ostatn? materi?ly dobre absorbuj? vlhkos?. Samozrejme, nemus?te ich nalia? v?etky naraz, ale po jednom. Na pr?pravu v?penn?ho z?sypu zmie?ajte 10 kg piesku s 200 g kriedy alebo v?pna. Pri tomto sp?sobe skladovania sa repa mus? pred varen?m ve?mi d?kladne umy?.

V dreven?ch priehradk?ch

T?to met?da zah??a v?stavbu oddelen? s v??kou pribli?ne 1 m. Pou??vaj? sa ako prie?ky dreven? dosky, ich zaistenie kolmo na podzemn? stenu. Na podlahu sa polo?ia aj dreven? dosky, na ktor? sa naleje repa. ??rka, v??ka a h?bka kon?trukcie by mala by? 1 m, to sta?? na to, aby bola zelenina dobre vetran?.

Na policiach

Ka?d? suter?n m? reg?ly (police), na ktor?ch m??ete skladova? zeleninu a? do polovice zimy. Repa sa jednoducho pouklad? vo forme pyram?d na police a pou??va sa pod?a potreby. Z h?adiska efektivity to nie je najviac Najlep?ia cesta, ale na kr?tkodob? skladovanie je celkom vhodn?.

Na vrch zemiakov

Sk?sen? z?hradn?ci veria t?to met?du jeden z najlep??ch. Pod?a ich n?zoru repa absorbuje prebyto?n? vlhkos?, ktor? zemiaky vyparuj?, a preto nev?dn?. Nev?hodou tejto met?dy je, ?e bude nepohodln? odstr?ni? zemiaky spod repy.

V ko??koch

Ak m?te ko?e s otvormi (napr?klad pr?ten?), m??ete v nich skladova? repu a posypa? ich such?m p?len?m pieskom. Mimochodom, t?to met?da zais?uje bezpe?nos? zeleniny nielen v suter?ne, ale aj v mestskom byte.

Pre?o sa repa zle skladuje?

Mnoho z?hradn?kov sa ob?va tohto probl?mu. Zdalo by sa, ?e v?etko bolo uroben? spr?vne, no po?as zimy ve?k? mno?stvo repu treba vyhodi?. Je to v?etko o chorob?ch: nielen zhor?uj? chu? zeleniny, ale sp?sobuj? aj jej pred?asn? kazenie. Nasleduje zoznam hlavn?ch chor?b, pri ktor?ch sa kore?ov? plodiny naj?astej?ie kazia.

Siv? hniloba

T?to choroba sa vyv?ja na t?ch zelenin?ch, ktor? maj? mechanick?mu po?kodeniu alebo skladovan? zmrazen?. Zvy?ajne je to v?sledok neopatrn?ho alebo pred?asn?ho ?istenia.

Biela hniloba

Vzh?ad tohto typu hniloby je sp?soben? skuto?nos?ou, ?e po?as obdobia dozrievania rastliny dostali pr?li? ve?a fosforu a dus?kat?ch hnoj?v.

Fim?za a fuz?rium

Infekcia t?mito chorobami sa vyskytuje aj vtedy, ke? je repa zapnut? z?hradn? poste?. Po?as zberu mus?te h?uzy starostlivo skontrolova?, aby ste mohli zlikvidova? chor?. Choroba je vyvolan? mikroorganizmami a ak sa po?koden? vzorky umiestnia pod zem na uskladnenie, zdrav? kore?ov? plodiny sa ur?ite nakazia a za?n? hni?. Viac o tom, ako identifikova? h?uzy postihnut? t?mito chorobami, sa do??tate v u?ebniciach technol?gie po?nohospod?rskej repy.

Hniloba srdca

Dos? ?pecifick? ochorenie, ku ktor?mu doch?dza v d?sledku nepriaznivej kombin?cie viacer?ch faktorov. Ke? po vlhkej jari pr?de such? a hor?ce leto a v p?de nie je dostatok b?rov?ch sol?, je vysok? pravdepodobnos?, ?e zimn? ?as kore?ov? zelenina sa za?ne kazi?. Po zbere vyzer? v?etka zelenina ?plne zdravo, tak?e jedin? sp?sob, ako zabr?ni? v?skytu tohto ochorenia, je po?as obdobia sucha rastliny dobre zalieva? a v?as ich k?mi?. komplexn? hnojivo.

Ka?d? gazdinka vie, ?o sa d? z cvikly pripravi?. Ukrajinsk? bor??, sle? pod ko?uchom, vinaigrette - to v?etko jeme s ve?k?m pote?en?m. Ale nie ka?d? vie, ako spr?vne skladova? repu.

Ako spr?vne skladova? repu v zime: pr?prava

Aby sa repa dobre zachovala a? do jari, mus?te sa nau?i?, ako ju spr?vne zbera?. Toto by sa malo robi? v suchom po?as?. Najpriaznivej?ie obdobie je polovica okt?bra. Po?as tohto obdobia sa po?asie ochlad?, ale mr?z e?te nenastal.

Repu treba skladova? a? po d?kladnom vysu?en? na slnku. Potom sa zvy?n? p?da odstr?ni, ale repa sa ned? umy?. ?alej sa mus?te dobre pozrie?, ?i kore?ov? plodina nem? nejak? po?kodenia alebo choroby. Nie je potrebn? skladova? tak?to repu, je lep?ie ju okam?ite pou?i?.

Skladovanie repy doma vy?aduje starostliv? orez?vanie vrcholov. Nikdy neodstra?ujte listy, preto?e to m??e po?kodi? repu. Nenechajte viac ako 2 cm od stonky. Teraz sa kore?ov? zelenina umiestni do suchej a dobre vetranej miestnosti na kone?n? su?enie. V tak?chto podmienkach by repa mala str?vi? asi t??de?.

Sp?soby skladovania repy

Za najlep?ie podmienky sa pova?uje pivnica alebo pivnica, kde teplota nepresahuje 2°C. Na tieto ??ely je dobr? pou?i? piesok. Zabra?uje odparovaniu vlhkosti, zabra?uje hnilobe plod?n a zabra?uje vzniku plesn?. Je spr?vne skladova? repu v zime t?mto sp?sobom, preto?e kore?ov? plodina neza?ne bolie? ani vysycha?. Namiesto piesku je pr?pustn? pou?i? ra?elinu resp piliny. Ak sa rozhodnete skladova? cviklu v debni?ke, je lep?ie umiestni? na spodok stredne ve?k? kore?ov? zeleninu – lep?ie sa skladuje – a v???iu na vrch.

Cvikla, posypan? kriedou resp dreven? popol. Vysk??ajte met?du hlinenej ka?e. Kore?ov? zelenina sa n?m oba?uje a skladuje.

Je povolen? skladova? plodiny igelitky. Do jedn?ho vrecka sa zmest? a? 40 kg zeleniny. Hlavn? vec nie je zatv?ra? alebo zav?zova? ta?ku, len ju necha? otvoren?.

Po ur?itom ?ase si m??ete v?imn?? vzh?ad suchej hniloby. Ide o ve?mi ?ast? ochorenie. Pre prevenciu by ste mali repu raz za mesiac pretriedi? a odstr?ni? v?etku zhnit? kore?ov? zeleninu. Postihnut? miesta je mo?n? vyreza? a posypa? dreven?m popolom. Tak?to met?dy pom?haj? zachova? ?rodu po dlh? dobu.

Ak spozorujete, ?e repa za?ala pu?a?, d?vajte pozor na vlhkos? a skladovaciu teplotu. Nezabudnite oreza? vrcholy tak, aby ne?erpali vlhkos? z kore?ovej plodiny.

Ako skladova? repu v byte?

Je dobr?, ak m? v?? dom alebo vidiecky dom suter?n. Ale ako skladova? repu v byte, kde nie s? tak?to podmienky? Je prijate?n? pou?i? met?du s plastov?m vreckom. Tak?to ta?ka (nevyhnutne otvoren?!) m??e by? umiestnen? na balk?ne pri dver?ch. Namiesto vrecka m??ete pou?i? krabice.

Cviklu m??ete skladova? v chladni?ke, preto?e je dokonale konzervovan? pri teplote 0°C. V spodnej z?suvke je kore?ov? zelenina m??e trva? a? mesiac. Niektor? gazdinky dokonca rad?ej o??pu a nastr?haj? repu a potom ju ulo?ia do podnosu do mrazni?ky.

Ak vlo??te vrecko s repou do chladni?ky, do d?a sa tam m??u vytvori? kvapky vody. Uistite sa, ?e su?enie repy. Sta?? ho ulo?i? do vrecka, ide o ochranu pred ??inkami mrazu.

Ak sa rozhodnete skladova? zeleninu pri izbovej teplote, mala by by? rozlo?en? v rovnomernej vrstve na dne ?katule. To pom??e zabr?ni? hnilobe. Existuje mnoho sp?sobov, ako skladova? repu, ale pre ka?d?ho plat? jedno pravidlo: repu z ?asu na ?as pretrie?te, dodr?ujte podmienky skladovania.