Kop?stai yra vienas i? seniausi? sodo pas?liai, istorikai ?ios populiarios dar?ov?s auginimo prad?i? datuoja IV am?iuje prie? Krist?. Kop?stai ypa? vertinami m?s? ?iaurin?se platumose d?l atsparumo ?al?iui, kepimo b?d? ?vairov?s ir geb?jimo ilgai i?likti ?vie?i. Gal? gale, absoliutus populiarumo ?empionas, bulv?s, m?s? „antroji duona“, visur prad?tos auginti tik XX am?iaus prad?ioje. O prie? tai daugel? am?i? kop?stai kartu su rop?mis buvo labiausiai paplitusi dar?ov?.

Per pastaruosius 100 met? selekcininkai suk?r? tiek daug kop?st? veisli?, kad suprasti ?i? ?vairov? n?ra lengva. Ankstyvosios veisl?s, veisl?s, skirtos marinuoti, laikyti, skirtos ?vairiems regionams... Pa?velkime ? geriausias kop?st? veisles i? eil?s. Prad?kime nuo balt?j? kop?st?.

Ankstyvosios kop?st? veisl?s turi ?ias savybes:

• trumpas nokimo laikotarpis (90-120 dien? nuo atsiradimo), derlius nuimamas bir?elio-liepos m?nesiais, kai kitos veisl?s dar tik vystosi;
• lapai ?oli?kai ?ali, labai ?veln?s, sultingi, idealiai tinka salotoms ir lengvai vasarinei kop?st? sriubai;
• kop?st? galvos yra ma?os ar net ma?os, da?nai palaidos;
• ma?as derlius,
• nesaugomas ilgai
• Augalai yra nepretenzingi ir gali augti perpildytose s?lygose ir prastuose dirvo?emiuose.

Da?niausiai sezoniniam vartojimui u?tenka vienos ankstyv?j? kop?st? lysv?s, ant kurios pravartu suorganizuoti itin ankstyv?, ankstyv?j? ir vidutinio ankstyvumo kop?st? konvejer?.

Universalios ankstyvosios veisl?s

Tarp ankstyv?j? veisli? galima i?skirti grup? universali?, kurios vienodai gerai auga visuose Rusijos regionuose. Jie taip pat labiausiai tinka Tolimuosiuose Rytuose, Vakar? Sibiro pietuose, Piet? Uralui ir centrinei Rusijai, ?skaitant Maskvos srit?.

bir?elis

Veisl? 1967 i? VNIISSOK kolekcijos. Ankstyvajai veislei ?akut?s labai tankios. Atsparus ?al?iui, atlaiko ankstyvos ?alnos. Gerai toleruoja sausr?. Nelink?s formuotis g?li? str?li?. Kop?st? galvos sveria 1,0-2,5 kg, netr?kin?ja. Skonis subtilus.

Pirmas numeris Gribovskis 147

Seniausia, 1937 m., veisl?, i?vesta VNIISSOK, sunoksta 1-2 savait?mis v?liau nei bir?el?, tod?l verta sodinti kartu, kad prat?st? vartojimo sezon?. ?ak?s apvalios, re?iau ovalios, gali ?tr?kti. Paprastai toleruoja ?em? temperat?r? ir sausr?. Kop?st? galv? svoris yra 1,1–1,8 kg.

Pirmasis Polar K 206

Senovin? ankstyvoji veisl?, i?vesta 1937 metais Gribovsky Nr.1 pagrindu. Jis sunoksta savaite v?liau nei Gribovsky, pana?us ? j?, ta?iau turi daug privalum?:

• formuoja didesnes kop?st? galvas, sverian?ias 1,9-2,8 kg,
• produktyvesnis (4,7-5,9 kg/m?),
• noksta tuo pa?iu metu, o tai leid?ia pailginti vartojimo laikotarp?;
• kai u?augo Tolimoji ?iaur? naudojamas fermentacijai ir saugojimui ?vie?ias iki sausio m?n.

?is ankstyvasis hibridas, 1994 m. i?vestas Krasnodaro ry?i? tyrim? instituto, per pastaruosius 20 met? labai i?populiar?jo tarp vasaros gyventoj? ir ?kinink?. Atsparus ligoms, atsparus ?al?iui, netoleruoja auk?tesn?s nei 25 laipsni? temperat?ros. Gerai auga ?iltnamiuose. Galvut?s sveria 0,8-1,2 kg, lapai viduje gelsvai kreminiai, netr?kin?ja. Produktyvus, jis reaguoja ? tr??im? padidindamas ?aki? dyd?.

Vidutinio ankstyvumo, labai produktyvi (5,0-8,5 kg/m?) veisl?, i?vesta N.I.Vavilovo instituto Sankt Peterburge specialist?. Jis auginamas tiek sodinink? bendrijose, tiek dideliuose ?kiuose. ?ak?s vidutinio tankumo, sveria 1,6-3,3 kg. Nepretenzingas, atsparus sausrai ir var?tais.

Ankstyvosios ?iaur?s, Uralo ir Sibiro veisl?s

?iai grupei priklauso geriausios kop?st? veisl?s, kurias selekcininkai suk?r? specialiai regionams su trumpomis ?iaurin?mis vasaromis – Vidurio ir ?iaur?s Uralui, Ryt? Sibirui, ?iaurinei Europos daliai ir Vakar? Sibirui.

Ankstyvas

Ankstyvas

Senovin? ankstyvoji veisl?, i?vesta Sortsemovo?? asociacijos selekcinink? 1968 m. Brandinimo laiku ir skoniu pana?us ? bir?el?, bet ne toks produktyvus, kop?st? galvut?s sveria vos 900-1300 g.Atsparus ?al?iui, m?gstantis ?vies? ir dr?gm?. Gerai auga Leningrado srities durpynuose.

Itin ankstyvas hibridas (90-97 dienos). Apvalios ?ak?s, sverian?ios 1,0-1,5 kg. Atsparus ?al?iui.

Naujas, bet jau labai populiarus vidutinio ankstyvumo hibridas i? Syngenta. Valstybinis registras rekomenduoja auginti ?i? veisl? ?iaur?s vakaruose, Urale, Volgos-Vjatkos regione ir Ryt? Sibire. Nejautri fuzariozei. ?ak?s sveria 1,4-1,8 kg, gero skonio.

Vidutinio sezono veisl?s

Vidutinio sezono balt?j? kop?st? veisles da?niausiai augina vasaros gyventojai ir kaimo gyventojai, nes jie geriausiai tinka marinuoti - m?gstamiausias kop?st? ruo?imo b?das Rusijoje.

Skiriamieji bruo?ai:

• auginimo sezonas yra 130-170 dien?, jie pradeda der?ti, kai ankstyvos veisl?s jau palieka;
• ?ak?s tankis yra vidutinis,
• lapai sultingi, viduje balti, turi daug cukr?;
• didelis derlius,
• geriausiai tinka marinuoti ir konservuoti,
• Jie laikomi neilgai, daugiausiai iki Nauj?j? met?.

Universalios vidurio sezono veisl?s

Slava 1305 m

Nepaisant to, beveik 80 met? ?i veisl? i?lieka labiausiai m?gstama tarp ?moni? puiki suma Nauji produktai Sald?s ir sultingi Slava lapai yra labai skan?s ?vie?i ir puikiai tinka marinuoti. ?ak?s priauga svorio 2,4-4,5 kg. Jie laikomi neilgai, 2 m?nesius.

Kita populiari senoji veisl?. Labai tinka fermentacijai ir ?vie?i? galima laikyti iki Nauj?j? met?. ?ak?s tankios, sveria 1,3-4,1 kg, netr?kin?ja.

Namin?s selekcijos derlingiausi vidurio sezono kop?stai. Sunoksta rugpj?t?, laikomas iki vasario m?n. Skanu ir marinuota, ir ?vie?ia. Tankios ?ak?s, sverian?ios 3,0-3,5 kg, netr?kin?ja. Vidutinis derlius 7,5-11,9 kg/m?.

Rinda F1

Sezono vidurys Olandi?kas hibridas i? Monsanto kompanijos. ?ak?s tankios, malonaus skonio, ilgai laikomos ant ?aknies. Vidiniai lapai balti su geltonas atspalvis. Jis yra nepretenzingas augimo s?lygoms ir gali b?ti s?jamas i? naujo vasar?. Skanu ir ?vie?ia, ir konservuota. Saugoma iki Nauj?j? met?. Galvos svoris 3,3-3,6 kg, labai produktyvus, apie 9 kg/m?.

Vidutinio v?lyvumo veisl? 1960 m., atrinkta VNIISSOK. Atsparus ligoms, laikomas 6 m?nesius. Kop?st? galvut?s labai tankios, sveria 2,6-4,4 kg, netr?kin?ja. I? vieno kv. m galite surinkti iki 10 kg kop?st?. Skanu, tinka marinuoti.

Vidutini?kai v?lyvas produktyvus hibridas i? oland? kompanijos Bejo Zaden. Atsparus ?al?iui, atsparus ?akniavaisiams, pilkajam puviniui, fuzariozei. Galima sodinti tankiau nei kit? veisli?. Kop?st? g???s u?auga iki 10 kg, skanios, marinuotos labai geros. Saugoma iki sausio m?n. Tinka auginti parduoti dideliuose ?kiuose.

Vidutinio sezono veisl?s ?iaur?s, Uralo ir Sibiro

Kop?stas yra ?al?iui atsparus augalas ir gali normaliai augti 10-15 laipsni? temperat?roje. Beveik visi yra universal?s vidurio sezono veisl?s gerai auga regionuose, kuriuose vasara trumpa, v?si. Ta?iau yra keletas specialiai ?iaurei, Uralui ir Sibirui veist?.

Sezono vidurys, sunoksta savaite v?liau nei baltarusi?kas. Gerai toleruoja ?alt? or?. ?ak?s vidutini?kai tankios, sveria 2,1-4,3 kg, netr?kin?ja. Geras ir ?vie?ias, ir marinuotas. Galima laikyti iki 4 m?nesi?. Na?umas 3,4-8,6 kg/m?.

Vidutinis v?lyvas, i?sid?st?s per Ryt? ir Vakar? Sibir?. Retai suserga. ?ak?s tankios, 2,3-4,5 kg svorio, netr?kin?jan?ios, gero skonio. Florinas yra auginamas ?iemos saugykla ir ?vie?iam vartojimui.

V?lyvosios balt?j? kop?st? veisl?s

Veisli? grup?, turinti ilgiausi? vegetacijos sezon?, auginamos sand?liavimui ir vartojimui ?iem? ir pavasar?.

V?lyv? nokinimo veisli? savyb?s:

• ilgas auginimo sezonas (nuo sudygimo iki nokinimo praeina 160–210 dien?),
• kieti lapai su ma?as turinys cukrus, kartais kartaus skonio;
• laikymo metu skonis tampa malonesnis,
• ?ak?s labai ?temptos,
• Laikyti v?sioje vietoje iki 7 m?nesi?.

Universalios v?lyvos nokinimo veisl?s

I?vestas VNIISSOK instituto darbuotoj? 1937 m. Paken?ia iki -5-8 laipsni? ?al?ius. J? silpnai veikia vabzd?iai, ta?iau da?nai serga kraujagysli? bakterioze ir fuzarioze. M?gsta dr?gm?, gerai netoleruoja kar??io. ?ak?s labai tankios, sveria 2,6-3,6 kg ir garantuotai bus laikomos iki baland?io m?n. geros s?lygos iki bir?elio m?n. Lapai turi kartaus skonio, kuris i?nyksta pavasar?.

I?vesta Gribovskajos dar?ovi? veisimo stotyje 1937 m. Atsparus ?al?iui, nepa?eid?iamas ankstyv?j? ir v?lyv?j? ?aln? metu. Labai gerai reaguoja ? laistym? ir tr??im?. Tankios ?ak?s sveria 3,5–5,0 kg. Puiki veisl? marinavimui. Auginama komerciniais kiekiais.

Populiarus naujas hibridas. Labai v?lai. Suk?r?jas yra veisimo stotis, pavadinta N. N. Timofejevo vardu. Atsparus fuzariozei. ?ak?s labai tankios, sveria 3,0-4,0 kg. Lapai yra sultingi ir sald?s. Saugoma iki liepos m?n. Geras marinuotas, ?vie?ias, tro?kintas, ? sriubas.

V?lai sunok?s olandi?kas hibridas. ?ak?s tankios, 1,6-2,4 kg, netr?kin?ja. Rekomenduojama valgyti ?vie?i? arba laikyti ?iemai.

V?lyvas nokimas, atsparus ligoms hibridas. Derlius sunoksta pra?jus 154-170 dien? po ?gli? atsiradimo. ?ak?s labai tankios, sveria 2,5-2,8 kg. Skonis geras, kop?stus galima laikyti iki gegu??s m?n.

V?lyvosios ?iaur?s, Uralo ir Sibiro veisl?s

Kadangi Sibire, Urale ir ?iaur?je vasara trumpa, regionini? v?lai sunokusi? veisli? su ilgu auginimo sezonu yra labai ma?ai. Ta?iau geriausias universalios veisl?s?iose vietose galima sodinti ir kop?stus.

Zonos visoje Ryt? Sibiro ir ?iaur?s Kaukazas. ?ak?s apvalios, ?iek tiek pailgos, labai tankios, sveria 2,3 kg, netr?kin?ja. Vidiniai lapai balti su kreminiu atspalviu. Skonis geras ir gali b?ti naudojamas fermentacijai. Galima laikyti iki 9 m?nesi?.

?iedini? kop?st? veisl?s

?iediniai kop?stai pastebimai skiriasi nuo balt?j? kop?st?, ?i r??is minta ?iedynais, o ne lapais. Jie yra maistingesni, bet ir juos ?iek tiek sunkiau auginti. Mes pad?sime jums gauti geras derlius bus tinkamas ?iedini? kop?st? veisl?s pasirinkimas. Kadangi ?iltnamiuose da?niausiai neu?tenka vietos, pasvarstykime, kurie i? j? yra efektyviausi auginti atvirame grunte.

Ankstyvosios ?iedini? kop?st? veisl?s

Movir-74

Senovin? ankstyvoji veisl?, ?traukta ? registr? 1969 m. Paruo?ta nuimti 50-55 dienas po sodinuk? pasodinimo. Atsparus ?al?iui, atsparus sausrai. G???s yra baltos arba gelsvai baltos spalvos, sveria 500-1400 g. Greitas nokimo laikotarpis leid?ia gauti 2 derlius per sezon?.

Sniego gni??t? 123 (sniego gaublys)

Vidutinio ankstyvumo pranc?z? selekcijos ?vairov?. Jis n?ra paveiktas lig?, gerai auga tiek ?iltnamiuose, tiek atvirame lauke. Sniego baltumo galvut?s labai kietos, sveria 600-800 g.

Fremont F1

Vidutinio ankstyvumo hibridas i? Monsanto. Puikus galv? suri?imas net ir labai ?iltomis naktimis. Galvut?s u?daros, lygios, tankios, be dygstan?i? vir?utini? lap?, didel?s, sverian?ios 1,5-2,0 kg. Skonis puikus.

Sezono vidurio ?iedini? kop?st? veisl?s

pary?iet?

Vidutinio sezono ?al?iui atspari veisl?. Galvut?s tankios, sveria 750 g.Skonis geras.

Labai ne?prasti augalai, derina auk?t? dekoratyvum? ir ger? skon?. D?l ry?kiai violetin?s galv? spalvos jie taps vasarnamio puo?mena. Galvut?s tankios, sverian?ios 900 g, daug antocianino.

Amerigo F1

Vidutinio v?lyvumo hibridas. Atsparus ?al?iui, lengvai paken?ia ankstyvas ?alnas. Atsparus kar??iui. Galvos padengtos tankia balta spalva, sveria vidutini?kai 1,5 kg. J? skonis puikus.

Kita veisl?, kuri, be gero skonio, turi dekoratyvini? savybi?. Gra?ios geltonai ?alios g???s sveria 400 g.Viduti?kai v?lyvas pagal nokim?.

V?lyvosios ?iedini? kop?st? veisl?s

?is hibridas vertinamas d?l didelio derlingumo – 3,5-5,6 kg/m?. Galvut?s tankios, balk?vos, padengtos lapais, sveria 1,9-3,5 kg. Skonis nuostabus.

Cortez F1

Dar vienas v?lyvojo derlingumo hibridas i? oland? kompanijos „Syngenta“. Galva padengta lapais, tankiai balta, sveria 0,6-2,0 kg. Mink?timas yra sultingas ir gero skonio.

Visos auk??iau i?vardytos ?iedini? kop?st? veisl?s yra universalios, jas galima auginti visoje Rusijoje.

?iedini? kop?st? auginimo ypatyb?s

Apskritai augantis algoritmas yra beveik toks pat kaip ir balt?j? kop?st?. Ta?iau yra ir savybi?, kuri? negalima ignoruoti:

• dirv? reikia gerai patr??ti;
• reikia tr??ti boru ir molibdenu (boro r?g?timi, magnio kaliu);
• brendimo laikotarpiu b?tina sulau?yti vir?utiniai lapai, dengian?ias galvas nuo saul?s (naujos olandi?kos veisl?s turi savaime dengian?ias galvutes);
• Negalite leisti jiems pernokti, kitaip g??el?s patams?s, taps palaidos ir ?yd?s.

Jei svetain?je yra pakankamai vietos, patartina sodinti tinkamus ?i vieta geriausi? skirting? nokinimo laikotarpi? kop?st? veisli?, kad ?i skani dar?ov? b?t? ant stalo i?tisus metus. Bir?elio ir liepos m?nesiais – ankstyvieji kop?stai, nuo rugpj??io iki Nauj?j? met? – sezono vidurio kop?stai, nuo sausio iki gegu??s – v?lyv?j? veisli? kop?stai. Ir nesustokite ties kop?stais, pabandykite auginti ?iedinius kop?stus, brokolius, Briuselio kop?stus, raudonuosius kop?stus, kaliaropes, Savoj?, Pekin?, lapus. Visi jie labai skirtingi, ir kiekvienas savaip skanus ir sveikas.

Vaizdo ?ra?as

Baltieji kop?stai m?s? ?alyje auginami visur. Daugelis sodinink? ir ?kinink? nustoja veisti kelet? i?bandyt? variant?. Nauji vietini? ir u?sienio veis?j? i?auginti produktai gali d?iuginti puikiu skoniu ir derliumi.

?iek tiek kop?st? istorijos

Vidur?emio j?ros pakrant? ir Atlanto vandenynas. Senov?s graikai ir rom?nai j? prad?jo auginti daugiau nei prie? keturis t?kstan?ius met? kaip dar?ovi? pas?lius, o Hipokratas (V-IV a. pr. Kr.) naudojo kaip vaistinius augalus. Baltieji kop?stai Rusijoje atsirado graik? d?ka VII–V am?iuje prie? Krist?. e. ir pama?u tapo viena populiariausi? dar?ovi?.

Skiriamieji kult?ros bruo?ai

Baltasis kop?stas – tai kry?ma?ied?i? ?eimos kop?stini? kop?st? (lot. Brassica) genties atmaina. Augalas yra dvimetis augalas, pirmaisiais metais suformuoja galing? stieb? ir kop?sto galv?. Kit? sezon? kop?stai ?ydi ir i?augina s?klas.

Pirmaisiais metais kop?stas formuoja galv?, antraisiais ?ydi ir i?augina s?klas.

Dar?ovi? pas?li? reikalavimai auginimo s?lygoms:

• gerai vystosi esant ?emai temperat?rai iki 25 o C, o geriausiai temperat?ros re?imas daigams - 12–15 o C. ?iluma blogai veikia kop?st? g??eli? augim? ir sodinim?, did?ja sergamumas augal? ligomis;
• yra ?al?iui atsparus augalas ir gerai paken?ia nedideles ?alnas iki -2–3 o C, o v?lyvosios – net iki –5–6 o C;
• labai myli vanden?, kaip ir turi dideli lapai su dideliu garavimo plotu ir ?aknimis, esan?iomis ne giliau kaip 35 cm nuo pavir?iaus;
• labai reiklus dirvo?emio derlingumui. Geriausias laikomas priemolis, nes gerai i?laiko dr?gm?, ir durpinis. Dar?ov? gerai auga ?armin?se ir silpnai r?g??iose dirvose, kuri? pH ne ma?esnis kaip 6,0, ta?iau r?g??ioje dirvoje jau?iasi labai blogai;
• gera saul?s ?viesa ir dienos trukm? (daugiau nei 14 valand?) teigiamai veikia kop?st? derli? ir skon?;
• v?lyvos nokinimo veisl?s reiklesni augimo s?lygoms.

Paprastai kuo v?liau kop?stai sunoksta, tuo tankesn?s ir didesn?s bus ?akut?s. Jie gali b?ti ?vairi? form?.

Priklausomai nuo veisl?s, kop?st? galvos gali b?ti skirtingos formos

Populiar?s balt?j? kop?st? atstovai

Tai dar?ovi? derlius turi ?imtus veisli?. Jie skiriasi nokinimu, g??eli? dyd?iu, forma, tankumu, laikymo kokybe, jautrumu ligoms.

?prast? balt?j? kop?st? veisli? pavyzd?iai, priklausomai nuo nokinimo laiko

? Valstybin? augal?, patvirtint? naudoti, registr? Rusijos Federacija, apima daugiau nei 400 balt?j? kop?st? veisli? ir hibrid?. Pirkdami hibridus galite atskirti pagal F1 indeks? po pavadinimo. Pasi?ymi geresn?mis savyb?mis (derlingumu, atsparumu ligoms, skoniu, laikymo kokybe), ta?iau i?saugoma tik pirmojoje kartoje, s?kl? paruo?ti negalima.

Optimaliai parink? sodinimui skirtas s?klas, ?vie?iais kop?stais gal?site m?gautis i?tisus metus.

Ankstyvosios vaisin?s veisl?s

Ankstyvosios veisl?s apima veisles, kuri? auginimo sezonas yra 55–75 dienos nuo daig? atsiradimo. Pagrindinis j? prana?umas yra ankstyvas gavimas dar?ov?s ?vie?ioms salotoms ir bar??iai. Jie turi ma?as laisvas galvas su sultingais lapais. ?is kop?stas ilgai nebus laikomas.?ak?s gali b?ti prad?tos pasirinktinai pjauti, kai j? svoris art?ja prie 0,5 kg. Po savait?s galv? svoris gerokai padid?s, ta?iau jei bus atid?tas derliaus nu?mimas, kop?st? galvos i?augs ir suskils.

Lentel?: populiarios ankstyv?j? kop?st? veisl?s

Nuotrauk? galerija: populiarios ankstyvosios veisl?s

Bir?elio kop?stai gerai paken?ia lengvas ?alnas.Sodo kop?stai naudojami ?vie?ioms salotoms ir sriuboms ruo?ti.Express F1 kop?stai – itin anksti nokstanti naminis hibridas.
Zarya kop?st? galvos ilgai netr?kin?ja Aurora F1 kop?stas - puikaus skonio hibridas

Vidutinio sezono veisl?s

Vidutinio sezono veisl?ms priskiriamos veisl?s, kurios sunoksta per 80–105 dienas. Vartojami ir ?vie?i, tik kiek v?liau, vasaros pabaigoje ir ruden?, galima marinuoti, raugti.

Lentel?: kop?st? veisl?s su vidutiniu nokinimo periodu

Nuotrauk? galerija: vidurio sezono veisl?s

Baltarusijos kop?stai 455 – sena, populiarumo nepraradusi veisl?.Cikloniniai kop?stai skirti vartoti ?vie?iai.Slava kop?st? galvut?s siekia 4,5 kg.Natasha F1 kop?stai tinka trumpalaikiam laikymui.
Tobia F1 kop?st? galvut?s peraugusios netr?kin?ja
Nadezhda F1 kop?stai tinka marinuoti Satellite F1 kop?st? galvut?s didel?s, iki 5 kg Rinda F1 kop?stai gero skonio

Vidutinio v?lyvumo kop?st? veisl?s

Vidutinio v?lyvumo veisl?ms priskiriamos veisl?s, kuri? auginimo sezonas yra 110–120 dien?. Jie idealiai tinka marinuoti ir kitiems ?iemos ruo?iniams.

Lentel?: populiariausios vidutinio v?lyvumo veisl?s

Nuotrauk? galerija: vidutinio v?lyvumo veisl?s

Kolia kop?stams sunokti prireiks 130–145 dien? Aggressor F1 kop?stai naudojami ?vie?i, marinuoti ir trumpalaikiam saugojimui Maros kop?stai gali b?ti palikti ilgalaikiam saugojimui Podaroko kop?stai – seniai ?inoma namin? veisl?, auginama visuose regionuose. Devotor kop?stai sveria 3,7 kg Vyuga kop?st? veisl? yra viena i? geriausi? laikymui

V?lyvos nokinimo veisl?s

V?lyvoms veisl?ms priskiriamos veisl?s, kuri? auginimo sezonas yra 165–180 dien? ar daugiau. Vertingiausi yra v?lyvieji kop?stai, skirti ilgalaikiam saugojimui ir vartojimui tuo laikotarpiu, kai organizmui ypa? reikia vitamin?. Verta pamin?ti, kad laikymo metu galv? skonis ?ymiai pager?ja.

Lentel?: ypa? m?gstamos v?lyvosios veisl?s

Nuotrauk? galerija: populiarios v?lyvosios balt?j? kop?st? veisl?s

Kop?st? galvutes galima pjauti pra?jus 160 dien? po sudygimo Populiarioji amagerini? kop?st? veisl? gali b?ti saugoma iki baland?io m?n.. Apvalias, tankias koloboko kop?st? galvas ?ino daugelis m?s? ?alies gyventoj?.

Vaizdo ?ra?as: kai kuri? kop?st? veisli? ap?valga

Kop?st? veisl?s, skirtos auginti skirtinguose regionuose

Kop?stai paplit? visuose regionuose. Bet gauti geriausias rezultatas tur?tum?te pasirinkti veisles ir hibridus, rekomenduojamas auginti j?s? vietov?je. Renkantis s?klas atvirame lauke, lemiami bus ?ie veiksniai:

• galimi temperat?ros poky?iai;
• kar?tis ar ?altis;
• krituli? kiekis ir j? reguliarumas;
• ?viesos paros valand? trukm? ir vasara apskritai.

Sibire, Urale, ?iaur?s Vakar? regione

?i dar?ov? labai populiari Sibire, auginama ir ?ia pramoniniu mastu, ir dar?uose. ?ia i?leid?iamos ?al?iui atsparios veisl?s, pritaikytos trumpoms, v?sioms vasaroms.

Ma?iau auginamos v?lyvos nokinimo veisl?s, kuri? vegetacijos laikotarpis yra ilgas. Nuolat populiar?s:

• ?lov?,
• ta?kas,
• Sibiro,
• Arktis,
• Orionas,
• Pateikti,
• Sniego audra,
• Baltarusija,
• Vilties.

Visame regione buvo suskirstyta daugyb? vietin?s ir u?sienio selekcijos veisli? ir hibrid?:

• • bir?elis,
  • Bronco F1,
  • Perkelti F1,
  • Kevinas F1,
  • kazokas F1,
  • „Artost F1“,
  • Rotunda F1,
  • Invento F1;
• Vidutinis nokinimo laikotarpis:
  • SB 3 F1,
  • Tobia F1,
  • Thomas F1;
• • Rinda F1,
  • Megaton F1,
  • Florinas,
  • Kolobok F1,
  • Presti?as F1,
  • Valentina F1,
  • Papildomas F1.

Tolimuosiuose Rytuose

Tolim?j? Ryt? klimatas labai ?vairus. ?ioms vietoms b?dingi staig?s temperat?ros poky?iai, didel? dr?gm?, labai ?altos ?iemos ir v?sios vasaros. Sodinti reik?t? rinktis atsparias ?al?iui, atsparias tr?kin?jimui ir ligoms veisles, kuri? auginimo sezonas trumpas.

?jungta Tolimieji Rytai taip pat gerai auga laiko patikrintas ir klimato senos veisl?s:

• ?lov?,
• Pateikti,
• Sniego audra,
• Amageris,
• bir?elio prad?ioje,
• Baltarusija,
• Maskva v?lai.

Bet vis tiek geriausias derlius galima gauti i? i?leist? veisli? ir hibrid?:

• leid?ia gauti ankstyv? derli?:
  • Artostas,
  • Braksanas,
  • Etonas,
  • Kambrija,
  • Perfecta,
  • Pructor,
  • reaktorius,
  • Cukraus rutulys,
  • M?gstamiausias,
  • Ultra Early Express;
• Vidutinis nokinimo laikotarpis:
  • Alfredo,
  • Ramada,
  • Palydovas,
  • Cecile,
  • virti,
  • Nata?a;
• vidurio v?lai ir v?lyva data brendimas:
  • Agresorius,
  • Adapteris,
  • Skaitliukas,
  • uraganas,
  • Primoro?ka,
  • Valentina,
  • Dominuojantis,
  • Maryana,
  • Sotka.

Maskvos pakra?tyje

Maskvos regiono klimatui b?dinga gana stabili temperat?ra ir didel? suma kar?ta saul?tos dienos Vasar? krituli? ma?ai. Atsi?velgiant ? tai, verta pasirinkti atviras sodinimo ir laistymo vietas. Veisli? pasirinkimas didelis:

• anksti:
  • Zarya,
  • barokas,
  • Dumas (galvos svoris iki 9 kg, augs pav?syje),
  • rezistorius,
  • Metina,
  • Parel;
• vidurkis:
  • ?lov?,
  • Pateikti,
  • Pegasas,
  • baltarusi?;
• v?lai:
  • Albatrosas,
  • Lada,
  • banga,
  • ?iemoja 1474 (skiriasi atsparumu ?al?iui),
  • Amageris,
  • Maskva v?lai.

Rusijos pietuose

?iuose regionuose vyrauja ?iltas klimatas, reikia pasirinkti kar??iui atsparias veisles. Tinka:

• ankstyvieji ir vidutinio ankstyvumo hibridai:
  • Aigul,
  • Burbonas,
  • Blykst?,
  • Katarina,
  • Eliza,
  • Ritsa,
  • Goryanka 5,
  • Derbent vietinis patobulintas;
• vidurkis:
  • Beltis,
  • Gloria,
  • Malon?,
  • D?uljeta,
  • Caporal,
  • Kozakas,
  • Koronetas,
  • Pilotas,
  • Samur 2;
• v?lai:
  • Jeant,
  • Marlo,
  • Sati,
  • Jautis,
  • slavas,
  • burtininkas,
  • Pietinis 31.

IN pietiniai regionai Galima sodinti kop?stus ruden?, prie? ?iem?. Zavadovskaya tinka rudens s?jai, vietinis pagerintas Derbentas sodinamas prie? ?iem?.

Vaizdo ?ra?as: ankstyvieji kop?stai piet? Rusijoje

Yra dekoratyvini? kop?st? r??i?, kurios ne tik sveikos ir maistingos, bet ir puo? sod? nuo rugs?jo iki pat stabili? ?aln?. Dauguma rudens g?li? bijo ?al?io ir ?al?io, o dekoratyviniai kop?stai nukritus temperat?rai tampa ry?kesni ir i?rai?kingesni. Augalai mir?ta tik esant dideliam ?al?iui. Regionuose, kuriuose ?iemos ?iltos, ?is derlius sodinamas ?iemai, iki pavasario d?iugina ak? ir naudojamas salotoms.

Nuotrauk? galerija: dekoratyvini? kop?st? veisl?s

Dekoratyviniai kop?stai yra ne tik gra??s, bet ir sveiki.Dekoratyviniai kop?stai labiau primena g?les, o ne dar?oves.Dekoratyvinius kop?stus galima supainioti su ro??mis g?li? parduotuv?je.Dekoratyviniai kop?stai naudojami kra?tovaizd?io dizaine.

Beveik visi sodininkai savo sklypuose augina kop?stus. Ankstyvosios jo veisl?s skirtos daugiausia ?vie?iam vartojimui, o v?lyvosios puikiai tinka laikyti ?iem?. Sudarius optimalias ar artimas optimalias s?lygas kop?st? g???ms, jos be problem? i?silaikys iki kitos vasaros, neprarasdamos skonio, tankumo ir sultingumo. V?lyvos brandos kop?st? veisli? ir hibrid? – tiek rusi?k?, tiek u?sienini? – pasirinkimas itin platus. Nor?dami nuspr?sti, turite i? anksto i?tirti j? prana?umus ir tr?kumus.

Geriausios v?lyv?j? kop?st? veisl?s

V?lyv?j? veisli? kop?st? vegetacijos laikotarpis yra 140–180 dien?. Derlius da?nai nuimamas po pirm?j? ?aln?, ta?iau tai neturi ?takos kop?st? galvu?i? kokybei. Pagrindiniai v?lyvos nokinimo veisli? ir hibrid? privalumai – didelis derlingumas, i?silaikymo kokyb? ir transportavimas. Kop?st? galvut?s laikomos bent iki pavasario, o daugiausiai iki kito derliaus, neprarandant savo reprezentatyvumo, naudos ir skonio. Paprastai ?ios veisl?s turi ger? imunitet?. Ir kas labai svarbu Rusijos sodininkams, dauguma v?lyv?j? kop?st? veisli? puikiai tinka marinuoti ir rauginti.

Veisli? ir hibrid? yra gana daug, ta?iau ne visos populiarios.

Agresorius F1

Oland? pasirinkimo hibridas. Valstyb?s registras RF rekomenduojama auginti Centriniame regione, ta?iau praktika rodo, kad jis duoda ger? derli? Uralo ir Sibiro klimato s?lygomis. Priklauso vidutinio v?lyvumo kategorijai, nuo sudygimo nuo s?kl? iki derliaus nu?mimo praeina 130–150 dien?. „Aggressor F1“ kop?stai nuolat duoda derli?, nesvarbu, kokiais orais atrodo vasara

Lizdas galingas ir pakeltas. Lapai ne per dideli, centrin? gysla labai i?sivys?iusi, tod?l ir i?linksta. Pavir?ius smulkiai burbuliuotas, kra?tas ?iek tiek gofruotas. Jie nuda?yti ry?kiai ?aliu atspalviu su pilk?vu atspalviu ir pasi?ymi melsvai sidabrin?s dangos sluoksniu, primenan?iu va?k?.

Kop?st? galvos i?lygintos, rutuli?kos, vidutinis svoris 2,5–3 kg. Pjaustyti kop?stai b?na sniego baltumo. Kotelis n?ra ypa? didelis. Skonis geras, paskirtis universali.

Agresorius F1 sodinink? vertinamas d?l stabilaus der?jimo (kop?stai prakti?kai nekreipia d?mesio ? oro keistenybes), ma?? atmetam? kop?st? g??eli? procent? (ne daugiau kaip 6–8 % yra neparduodami), skonio ir atsparumo. fuzariumas. Tai pavojinga liga, kuri gali sunaikinti dauguma derliaus nuimti tiek sode, tiek sand?liuojant. Hibridas taip pat s?kmingai atsispiria v?lyvajam p?timui. juoda koja». Amarai ir kry?ma?ied?iai blus? vabalai jo vargu ar lepina savo d?mesiu. Kop?stai yra nepretenzingi prie?i?rai, nekelia dideli? reikalavim? substrato kokybei ir derlingumui, o kop?st? galvut?s tr?kin?ja labai retai.

Vaizdo ?ra?as: kaip atrodo Aggressor F1 kop?stas

Mara

Vienas geriausi? Baltarusijos veis?j? pasiekim?. Kop?st? galvut?s susiformuoja per 165–175 dienas. Jie yra tamsiai ?ali, padengti storu melsvai pilkos va?ko dangos sluoksniu, sveria 4–4,5 kg. Kop?stai labai tank?s, bet sultingi. Bendras derlius 8–10 kg/m?. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie patys raugina kop?stus.
Maros kop?stai labai tinka marinuoti

Mara veisl?s laikymo kokyb? yra labai gera, optimalias s?lygas jis saugomas iki kit? met? gegu??s. Kitas neabejotinas prana?umas yra imuniteto nuo daugelio r??i? puvinio buvimas. Kop?st? galvos prakti?kai neskilin?ja.

Maskva v?lai

Yra dvi ?ios veisl?s veisl?s - Moskovskaya late-15 ir Moskovskaya late-9. Abu buvo veisiami gana seniai, pirmasis - pra?jusio am?iaus 40-aisiais, antrasis - po 25 met?. Reik?mingi skirtumai, i?skyrus i?vaizda Beveik n?ra lizd?. Maskvos v?lyvas 15 met? turi labai auk?t? stieb?, tokius kop?stus lengva rav?ti, ?kalti ir purenti. Antroje veisl?je, atvirk??iai, rozet? ?ema, prit?pusi, atrodo, kad kop?sto galva guli tiesiai ant ?em?s. J? sunkiau pri?i?r?ti, bet jai nekenkia klubin? ?aknis.
Maskvos v?lyvuosius 15 met? kop?stus lengva pri?i?r?ti - atrodo, kad kop?st? galvos stovi ant auk?t? koj?

Valstybinis registras rekomenduoja ?ias kop?st? veisles auginti Tolim?j? Ryt?, ?iaur?s Vakar? ir Centriniame regione. Jie saugomi iki kitos vasaros vidurio. Jie gali atlaikyti ?alt? temperat?r? iki -8–10?С be didel?s ?alos.
Maskvos v?lyvieji 9 kop?stai n?ra paveikti ?akn?

Lapai dideli, pla?iai oval?s, susirauk?l?j?, ?iek tiek gofruotais kra?tais. Va?kin?s dangos beveik n?ra. Kop?st? galvos ?iek tiek suplotos, tankios, perpjautos gelsvos, sveria vidutini?kai 3,3–4,5 kg. Ta?iau yra ir 8–10 kg sverian?i? „rekordinink?“. Defekt? procentas labai ma?as – 3–10%.

Vaizdo ?ra?as: v?lyvoji Maskvos kop?st? veisl?

Amager 611

Gana sena, vidutinio v?lyvumo sovietin?s selekcijos atmaina, ? Valstyb?s registr? ?traukta dar 1943 m. Auginimo regionui n?ra joki? apribojim?. Derliaus nokimo laikotarpis labai priklauso nuo oro s?lyg?, vegetacijos laikotarpis – 117–148 dienos.

Gana galingos rozet?s skersmuo – 70–80 cm, lapai ?iek tiek i?kil?, gali b?ti beveik apval?s, labai ?domios formos, ?iek tiek primenan?ios lyr?. Pavir?ius beveik lygus, retai susirauk?l?ja. Kra?telis taip pat lygus. Lapai padengti storu melsvo ?iedo sluoksniu. Stiebas gana auk?tas, 14–28 cm.
Amager 611 kop?sto skonis negali b?ti vadinamas i?skirtiniu, jo lapai yra sausi ir ?iurk?t?s

Vidutinis suplotos kop?sto galvos svoris yra 2,6–3,6 kg. Jie prakti?kai netr?kin?ja. Skonis negali b?ti vadinamas i?skirtiniu, o lapai yra gana ?iurk?t?s, ta?iau ?is kop?stas yra labai geras s?dytas ir marinuotas. Praktika rodo, kad laikant (Amager 611 gali i?silaikyti iki kito pavasario vidurio) skonis pager?ja. Ta?iau ?iems kop?stams b?tinai reikia sudaryti optimalias s?lygas, kitaip labai tik?tinas pilkasis puvinys ir nekroz?.

Snieguol?

Jis buvo sukurtas SSRS, ta?iau vis dar populiarus tarp sodinink?. Auginimo sezonas yra 130–150 dien?. Jis i?siskiria bendru prie?i?ros paprastumu, n?ra paveiktas fuzarioz?s, neserga gleivin?s bakterioz?s laikymo metu. Vienintelis dalykas, kurio ji visi?kai netoleruoja, yra r?g?tus substratas.

Vidutinis ?viesiai ?alios kop?sto galvos svoris yra 2,5–4,2 kg. Forma yra beveik apvali arba ?iek tiek i?lyginta. Jie labai tank?s, bet sultingi. Vaisiai draugi?ki, kop?st? galvut?s retai tr?kin?ja.?is kop?stas yra transportuojamas ir gali b?ti laikomas ne trumpiau kaip 6–8 m?nesius, jei u?tikrinama pastovi ne ?emesn? kaip 8?C temperat?ra.
Snieguol?s kop?stai yra ne tik skan?s, bet ir nepaprastai sveiki.

Snieguol? vertinama daugiausia d?l nuostabaus skonio ir didelio vitamin?, mikro ir makroelement? kiekio. Be to, fermentacijos ir marinavimo metu nauda neprarandama. ?? kop?st? rekomenduojama ?traukti ? vaik? ir pagyvenusi? ?moni? racion?.

Megaton F1

Kitas hibridas i? Nyderland?, da?nai sutinkamas Rusijos nam? ?kio sklypuose. Tarp v?lyv?j? jis vienas pirm?j? sunoksta. Vegetacijos laikotarpis yra 136–78 dienos.
Cabbage Megaton F1 yra vienas populiariausi? olandi?k? hibrid? Rusijoje

Rozet? plinta, galinga, prit?pusi. Lapai dideli, ?viesiai ?ali, beveik apval?s, d?l labai i?sivys?iusios centrin?s gyslos ?gaubti, i?ilgai briaunos gofruoti. Yra va?ko dangos sluoksnis, bet ne per daug pastebimas.

Kop?sto galva taip pat bly?kiai ?alia, labai tanki, stiebas trumpas. Vidutinis svoris - 3,2–4,1 kg. Skonis nuostabus, derlius nuolat didelis. Veisl? atspari fuzariumui, gana retai j? pa?eid?ia stulpinis ir pilkasis puvinys. Vabzd?iai taip pat nekreipia daug d?mesio ? ?? kop?st?.

Vaizdo ?ra?as: kaip atrodo Megaton F1 kop?stas

Kolobokas

Rusi?ka veisl?, i?vesta pra?jusio am?iaus 90-?j? viduryje. Auginimo regione n?ra joki? apribojim?. Auginimo sezonas yra 145–150 dien?.

Rozet? i?kilusi, stiebo auk?tis 30–34 cm, labai kompakti?ka (45–55 cm skersmens). Lapai pla?iai oval?s, sodriai ?alios spalvos. Pavir?ius lygus, palei kra?t? yra nedidel? banga. Melsvai pilkos va?ko dangos sluoksnis yra storas ir ai?kiai matomas.
?vie?i Kolobok kop?stai n?ra labai skan?s, ta?iau laikymo metu pad?tis pager?ja

Kop?sto galva beveik apvali, perpjauta ?viesiai ?alia. Vidutinis svoris yra apie 5 kg. Skonis puikus. ?is kop?stas tr?kin?ja itin retai. Kolobok saugomas iki kit? met? gegu??s. Jis atsparus pas?liui pavojingiausioms ligoms – fuzariozei, gleivinei ir kraujagyslinei bakteriozei bei vis? r??i? puviniams. ?is kop?stas beveik niekada nevalgomas ?vie?ias – i? karto po pjaustymo b?na kartaus skonio, kuris dingsta laikant.

?iemoja 1474 m

Sovietin? veisl?, specialiai sukurta saugojimui. Net ir toli nuo optimali? s?lyg? ?is kop?stas i?silaikys bent iki ?iemos vidurio. Jei jis laikomas teisingai, ?mon?s tiesiog pradeda j? valgyti sausio–vasario m?nesiais. Per ?? laik? gerokai pager?ja skonis, kop?st? galvut?s tarsi ?gauna sultingum?. Valstybinis registras rekomenduoja auginti Volgos regione ir Tolimuosiuose Rytuose.
Kop?st? veisl? Zimovka 1474 buvo i?vesta specialiai ilgalaikiam saugojimui

Lizdas n?ra itin galingas, ?iek tiek pakeltas. Lapai kiau?ini?ki, dideli, pilk?vai ?ali, padengti storu va?kin?s dangos sluoksniu. Pavir?ius lak?tin? plok?t? vidutini?kai rauk?l?tas, kra?tai pastebimai gofruoti.

Vidutinis kop?sto galvos svoris yra 2–3,6 kg. Jos ?iek tiek suplotos, gana ilgu koteliu. Nekomercini? produkt? procentas yra ne didesnis kaip 2–8%. Laikant kop?stai netr?kin?ja ir nekroz?.

Langedijker

Sena veisl?, ?rodyta ne vienos sodinink? kartos, i?vesta Olandijoje. Auginimo sezonas yra 150–165 dienos. Jis vertinamas d?l puikaus skonio, kuris tik ger?ja laikant, atsparumo da?niausiai pasitaikan?ioms kop?st? ligoms (ypa? bakteriozei), galiojimo laiko ir geb?jimo gerai atlaikyti transportavim?. Tikslas yra universalus.?is kop?stas yra geras tiek ?vie?ias, tiek naminis.
Langedijker yra kop?st? veisl?, auginama ne tik savo t?vyn?je, bet ir visame pasaulyje

Tamsiai ?alios, tankios, pla?ios ovalios kop?st? galvut?s netr?kin?ja. Tai pasakytina ir apie visi?kai subrendusius, bet dar nenuskintus. Vidutinis kop?st? svoris yra 3,5–5 kg. I? 1 m? pa?alinama 9–10 kg. Langedeyker gerai toleruoja u?sit?susi? sausr? ir ?ilum? ir gali „atleisti“ sodininkui u? netinkam? laistym?.

Turkiz

Voki?ka veisl? i? v?lyvosios kategorijos. Derlius nuimamas pra?jus 165–175 dienoms po masinio sudygimo. Kop?st? galvut?s laikomos ma?iausiai 6–8 m?nesius, proceso metu netr?kin?ja, itin retai u?kre?iamos patogeniniais grybais. Augalai retai serga atvirame lauke, parodydami, kad yra „?gimtas“ imunitetas Phoma, Clubroot, Fusarium wilt ir vis? tip? bakteriozei. Palyginti su kitomis veisl?mis, veisl? yra atspari sausrai.
Turkiz kop?stai vertinami d?l gero atsparumo sausrai

Kop?st? galvut?s vidutinio dyd?io (2–3 kg), taisyklingos apvalios formos, tamsiai ?alios. Bendras derlius 8–10 kg/m?. Skonis labai geras, saldus, kop?stas sultingas. Marinuotas yra labai geras.

Charkovo ?iema

Veisl?, kaip nesunku suprasti, kilusi i? Ukrainos. ? valstyb?s registr? ?ra?ytas 1976 m. Kop?st? paskirtis universali - tinka ?vie?i, naminiuose pusgaminiuose, tinka ir laikymui (laikys iki 6–8 m?n.). Sunoksta per 160–180 dien?.
Charkovo ?ieminiai kop?stai laikymo metu neu?sikre?ia bakterioze

Rozet? ?iek tiek i?kilusi, plat?janti (skersmuo 80–100 cm), lapai elipsi?ki, beveik lyg?s, tik i?ilgai briaunos banguoja. Pasi?ymi storu va?kin?s dangos sluoksniu. Kop?st? galvos suplotos, sveria 3,5–4,2 kg. Skonis puikus, defekt? lygis ma?as (ne daugiau 9%).

Veisl? toleruoja tiek ?em?, tiek auk?ta temperat?ra(nuo -1–2?С iki 35–40?С), yra atsparus sausrai. Laikant kop?st? galvut?s neu?kr?stos nekroze ir gleivine bakterioze. I? 1 m? j?s gaunate 10–11 kg. Prinokusi? kop?st? nereikia pjaustyti iki pirm?j? ?aln? – jie nesutr?ks ir nesuges.

Mama F1

Hibridas, kur? Valstyb?s registras pataria auginti Volgos regione. Kop?st? galvos n?ra ypa? tankios, ta?iau gerai laikomos iki ?e?i? m?nesi?. Auginimo sezonas yra 150–160 dien?.
Kop?stai Mama F1 nesiskiria galv? tankiu, ta?iau tai jokiu b?du neturi ?takos laikymo kokybei

Rozet? ?iek tiek pakelta. Lapai vidutinio dyd?io, pilk?vai ?ali, padengti lengvu va?kin?s dangos sluoksniu. Pavir?ius beveik lygus, ?iek tiek burbuliuotas, kra?tai lyg?s. Kop?st? galvos ?iek tiek suplotos, pjaunant ?viesiai ?alios, i?lygintos (vidutinis svoris – 2,5–2,7 kg). Defekt? lygis ma?as – iki 9%.

Valentina F1

Hibridas buvo sukurtas palyginti neseniai ir greitai laim?jo Rusijos sodinink? meil?. Auginimo sezonas yra 140–180 dien?. Atsparus fuzariozei. Neprekinio tipo kop?st? galv? yra nedaug, ne daugiau kaip 10 proc. Tinkamumo laikas - 7 m?nesiai ir daugiau.
Kop?stai Valentina F1 yra palyginti naujas selekcinink? pasiekimas, ta?iau sodininkai greitai j? ?vertino.

Rozet? gana galinga, bet lapai vidutinio dyd?io, pilk?vai ?alios spalvos. Pavir?ius beveik lygus, padengtas storu melsvos va?ko dangos sluoksniu.

Kop?st? galvut?s vidutinio dyd?io, 3,2–3,8 kg svorio, kiau?ini?kos, perpjautos baltai ?alios. Labai b?dingas didelio tankio ir ma?as kotelis. Skonis tiesiog nuostabus, kop?stai tra?k?s ir sald?s. Puikus pasirinkimas fermentacijai.

Cukraus gabalas

Lizdas yra pakeltas ir galingas. Lapai dideli, tamsiai ?ali su pilk?vu atspalviu, va?kin? danga n?ra per daug pastebima. Pavir?ius yra beveik plok??ias, tik ?iek tiek "burbuliuoja" ir i?ilgai briaunos banguoja.
Cukriniai kop?stai neturi net ?iek tiek kartaus skonio

Kop?st? galvos yra rutuli?kos, perpjautos baltai ?alios. Stiebas labai trumpas. Vidutinis svoris – 2,2–2,8 kg. Jie n?ra ypa? tank?s, ta?iau tai jokiu b?du neturi ?takos laikymo kokybei. Prekybos produkt? procentas yra 93%. Veisl? vertinama ne tik d?l puikaus skonio ir visi?ko kartumo nebuvimo. Tarp neabejotin? jo prana?um? yra atsparumas ?akn? ?aknims, fuzariozei ir bakteriozei.

Orionas F1

Rozet? vertikali, ?ema (35–40 cm), gana kompakti?ka (68–70 cm skersmens). Lapai beveik apval?s, labai trumpais lapko?iais. Stiebas 18–20 cm auk??io Kop?st? galvut?s pailgos, labai tankios, sveria apie 2,3 kg. Supjaustyti kop?stai b?na kremin?s baltumo. Skonis geras, i?silaikymo kokyb?. Iki kit? met? gegu??s kop?st? galv? i?saugoma 78–80 proc. Cabbage Orion F1 - tai vidutinio dyd?io, bet labai tankios kop?st? galvut?s

Hibridas s?kmingai atsispiria bakteriozei, bet kiek pras?iau – fuzariozei. Derlius ateina nuolat, nesvarbu, kaip sodininkui pasisek? vasaros orai. Kop?st? galvos prakti?kai netr?kin?ja ir sunoksta kartu.

Lennox F1

Hibridas kil?s i? Olandijos. Valstybinis registras nenustat? joki? apribojim? auginimo regionui. Kop?stai tinka tiek ?vie?i, tiek ilgai laikant. Kop?st? galvut?s sunoksta per 167–174 dienas. Galiojimo laikas - iki 8 m?nesi?. D?l galingos ?akn? sistemos ?ie kop?stai gerai toleruoja sausr?.
Lennox F1 kop?stai turi ger? atsparum? sausrai

Lizdas gana kompakti?kas. Lapai dideli, kiau?ini?ki, pilk?vai ?ali su purpuriniu atspalviu, ?gaubti i?ilgai centrin?s gyslos. Pavir?ius smulkiai rauk?l?tas, kra?tai lyg?s. Jam b?dinga stora va?ko danga. Kop?st? galvos yra rutuli?kos, sveria 1,6–2,4 kg, labai tankios. Bendras derlius 9–10 kg/m?. Hibridas vertinamas d?l cukraus kiekio ir pasi?ymi dideliu vitamino C kiekiu.

Vaizdo ?ra?as: populiari? v?lyv?j? kop?st? veisli? ap?valga

V?lyv?j? kop?st? prie?i?ra nedaug skiriasi nuo kit? veisli? auginimo. Pagrindiniai niuansai yra susij? su auginimo sezono trukme. Kop?st? galvut?s sunoksta ilgiau ir reikalauja daugiau maistini? med?iag?.

Nusileidimo proced?ra ir pasiruo?imas jai

Kadangi nuo to momento, kai ?gliai i?dygsta i? s?kl?, kol subr?sta kop?st? galvut?s, daugelyje veisli? v?lai sunok? kop?stai u?trunka apie penkis–?e?is m?nesius, vidutinio klimato s?lygomis jis auginamas tik i? sodinuk?. Rusijoje s?klos gali b?ti sodinamos tiesiai ? ?em? tik pietiniuose regionuose, kuriuose yra subtropinis klimatas.

?iuolaikin?s veisl?s ir hibridai turi ger? imunitet?, ta?iau apskritai kop?stai yra link? u?pulti patogenini? gryb?. Nor?dami to i?vengti, prie? sodinim? s?klos turi b?ti specialiai paruo?iamos. Dezinfekuoti jie ketvir?iui valandos panardinami ? kar?t? (45–50?C) vanden?, po to vos porai minu?i? ? ?alt? vanden?. Kitas variantas yra pada?as ? biologin?s kilm?s fungicid? (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) arba ry?kiai rausv? kalio permanganato tirpal?. Nor?dami padidinti daigum?, naudokite bet kokius biostimuliatorius (kalio humatas, Epin, Emistim-M, Zircon). Tirpalas ruo?iamas pagal gamintojo nurodymus, s?klos panardinamos ? j? 10–12 valand?.
Kalio permanganato tirpalas yra vienas i? labiausiai paplitusi? dezinfekavimo priemoni?, kop?st? s?kl? mirkymas jame yra veiksminga grybelini? lig? profilaktika.

Optimalus laikas sodinti v?lyvuosius kop?stus daigams yra kovo pabaiga arba baland?io prad?ia. Daigai ? ?em? perkeliami gegu??s pirmoje pus?je, o derlius nuimamas spal?. Pietiniuose regionuose visos ?ios datos nukeliamos prie? 12–15 dien?. ?ios veisl?s ir hibridai nebijo rudens ?aln?, o neigiama temperat?ra neturi ?takos laikymo kokybei.

Bet koks kop?stas labai prastai toleruoja persodinim? ir skynim?. Tod?l jie i?kart pasodina ? ma?us durpi? puodai. Dirvo?emis - humuso mi?inys, derlingos ?em?s ir sm?lio ma?daug lygiomis dalimis. Nor?dami i?vengti grybelini? lig?, ?pilkite ?iek tiek susmulkintos kreidos arba med?io pelen?. Prie? sodinim? substratas gerai sudr?kintas. S?klos u?kasamos 1–2 cm, ant vir?aus pabarstomos plonu smulkaus sm?lio sluoksniu.
? durpi? vazonus pasodintus kop?stus galima perkelti ? sodo lysv? nei??mus i? konteinerio.

Kol i?dygsta ?gliai, indai laikomi tamsioje, ?iltoje vietoje po pl?vele ar stiklu. Paprastai s?klos sudygsta per 7–10 dien?. Daigai turi b?ti apr?pinti 10–12 valand? dienos ?viesos. Pirm?sias 5–7 dienas temperat?ra suma?inama iki 12–14?С, tada pakeliama iki 16–18?С. Substratas nuolat palaikomas vidutini?kai dr?gnoje b?senoje, ta?iau n?ra u?tvindytas (tai kupina „juodosios kojos“).
D?l tinkamas vystymasis kop?st? daigams reikalinga gana ?ema temperat?ra

Antrojo tikrojo lapo faz?je kop?stai ?eriami mineralin?mis med?iagomis. azoto tr??os(2–3 g vienam litrui vandens). Po kitos savait?s laistoma kompleksinio produkto sodinukams tirpalu (Rostock, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux). Likus ma?daug savaitei iki persodinimo ? ?em?, kop?stai pradeda sukiet?ti, tod?l jiems lengviau prisitaikyti prie nauj? s?lyg?. Sodinti paruo?ti daigai pasiekia 17–20 cm auk?t? ir turi 4–6 tikrus lapus.
Nedvejodami sodinkite kop?st? sodinukus ? ?em?: kuo augalas senesnis, tuo pras?iau ?si?aknija naujoje vietoje

Vaizdo ?ra?as: kop?st? sodinuk? auginimas

Lova paruo?iama i? anksto, pasirenkant atvir? viet?. Net ?viesus dalinis pav?sis kult?rai netinka. D?l didel? dr?gm? oras ir dirvo?emis, bet kokios ?emumos ne?traukiamos. Nepamir?kite apie s?jomain?. Kop?stai geriausiai auga po burok?li?, ?oleli?, Ank?tiniai augalai ir Solanaceae. „Gimin?s“ i? Kry?ma?ied?i? ?eimos yra nepageidaujami kaip pirmtakai.
Kop?stams auginti rinkit?s atvir?, gerai saul?s ?kaitint? viet?.

Kop?stams reikia lengvos, bet maistingos dirvos. Kategori?kai netoleruoja r?g??i? ir drusking? substrat?. Kasant ? dirv?, reikia ?berti humuso ar supuvusio komposto, dolomito milt?, fosforo ir kalio tr??? (galima pakeisti sijotomis med?io pelenai). Pavasar?, likus 10–15 dien? iki sodinimo, lysv? gerai purenama ir ?terpiama mineralini? azoto tr???.
Humusas yra veiksminga priemon? dirvo?emio derlingumui didinti

Skyl?s gerai laistomos prie? sodinant kop?stus. B?tina laikytis sodinimo tvarkos (ma?iausiai 60 cm tarp augal? ir 60–70 cm tarp eili?), kad kiekviena kop?sto galvut? tur?t? pakankamai ploto maitinimui. Daigai perkeliami ? nuolatin? vieta kartu su puodu. ? skyl?s dugn? ?d?kite ?iek tiek humuso, ?auk?tel? superfosfato ir svog?n? luk?tai kenk?jams atbaidyti. Kop?stas u?kasamas iki pirmos lap? poros, v?l gausiai laistomas, mul?iuojamas. Kol jis pradeda augti, vir? lysv?s statomas stogelis i? dengiamosios med?iagos. baltas. Arba kiekvienas sodinukas u?daromas atskirai egl?s ?akos, popieriniai dangteliai.
Kop?st? daigai sodinami ? duobutes, kurios buvo gausiai apipiltos vandeniu, beveik „purve“

IN atvira ?em? V?lyv?j? kop?st? s?klos s?jamos baland?io pabaigoje arba gegu??s prad?ioje.?em? 10 cm gylyje turi su?ilti bent iki 10–12?С. Sodindami laikykit?s modelio; ? kiekvien? duobut? ?d?kite 3–4 s?klas. Ant vir?aus jie pabarstomi durpi? dro?l?mis arba humusu (2–3 cm storio sluoksnis).
Kop?stai (tiek s?klos, tiek sodinukai) sodinami ? ?em?, suteikiant augalams pakankamai ploto mitybai

Lova u?daroma prie? atsirandant ?gliams. plastikin? pl?vel?. Tada jie priver?kite j? dengian?ia med?iaga ant ark?. Po m?nesio u?valkal? galima nuimti parai, o dar po 1,5–2 savai?i? – visi?kai. Antrojo tikrojo lapo faz?je skerd?iama, kiekvienoje duobut?je paliekant po vien? daig?. „Nereikalingi“ nupjaunami ?irkl?mis arba suspaud?iami arti ?em?s.
V?lyv?j? kop?st? s?klos atvirame lauke sodinamos tik tuo atveju, jei leid?ia regiono klimatas.

Laistykite sodinukus saikingai. Paprast? vanden? galima kaitalioti su ?viesiai rausvu kalio permanganato tirpalu. Norint apsisaugoti nuo grybelini? lig?, kop?stai apibarstomi smulkinta kreida arba koloidine siera. Sodo lysv?je esanti ?em? apibarstoma pelen?, tabako dro?li? ir malt? pipir? mi?iniu. Tai pad?s atbaidyti daugel? kenk?j?.

Tolesn? prie?i?ra

V?lyvieji kop?stai, kaip ir kitos jo veisl?s, reguliariai purenami, lysv? rav?jama. Purenti reikia labai atsargiai, nel?sti giliau nei 10 cm.Ma?daug po trij? savai?i? po pasodinimo ?kalama, kad b?t? paskatintas didesnis atsitiktini? ?akn? vystymasis. Proced?ra kartojama dar po 10–12 dien? ir prie? pat lapams susiliejant ? vientis? kilim?. Kuo trumpesnis stiebas, tuo da?niau augalus reikia ?kalti.
Idealiu atveju kop?st? lysv? reik?t? atlaisvinti po kiekvieno laistymo – tai skatina ?akn? aeracij? ir neleid?ia dr?gmei u?sistov?ti dirvoje.

Pagrindinis kop?st? prie?i?ros komponentas yra tinkamas laistymas. Dr?gm?s jam ypa? reikia rugpj??io m?nes?, formuojantis kop?st? g???ms. Naujai pasodinti daigai laistomi kas 2–3 dienas, naudojant 7–8 litrus vandens 1 m?. Po 2–3 savai?i? intervalai tarp proced?r? padvigubinami, o norma padidinama iki 13–15 l/m?. Dirva turi b?ti sudr?kinta ne ma?iau kaip 8 cm gylyje.?inoma, laistymo da?numas labai priklauso nuo oro s?lyg?. Kar?tu oru kop?stai laistomi kasdien ar net du kartus per dien? – anksti ryte ir v?lai vakare. Taip pat galite papildomai purk?ti kop?st? lapus ir galvas.
Kop?stai yra dr?gm? m?gstantis augalas, tai taikoma tiek naujai pasodintiems sodinukams, tiek suaugusiems augalams.

Nepatartina pilti vandens tiesiai po ?aknimis. Kop?stuose jie i?sid?st? labai arti dirvos pavir?iaus, greitai apnuogina ir i?d?i?sta. Geriau laistyti naudojant tarp eili? esan?ias vagas. Dalyvaujant technines galimybes organizuoti laistym? (kop?stai tai labai m?gsta) ir La?elinis dr?kinimas. ?ie metodai leid?ia tolygiai sudr?kinti dirv?.

Likus ma?daug m?nesiui iki derliaus nu?mimo, laistymas suma?inamas iki reikiamo minimumo. Tokiu atveju kop?stai taps sultingesni ir gaus veislei b?ding? cukraus kiek?.

V?lyv?j? kop?st? vegetacijos laikotarpis yra ilgas, tod?l per sezon? reikia tr??ti daugiau nei ankstyv?j? ir vidutinio nokimo veisli?. Jie pradeda tr??ti tr??omis vienu metu su pirmuoju sodinimu. Tinka bet kokie azoto turintys produktai – amonio sulfatas, karbamidas, amonio nitratas. Jie ?terpiami ? ?em? 10–15 g/m? arba praskied?iami 10 litr? vandens. Po m?nesio proced?ra kartojama.
Karbamidas, kaip ir kitos azoto turin?ios tr??os, skatina kop?stus aktyviai didinti ?ali?j? mas?

Kop?stai turi labai teigiam? po?i?r? ? bet kur? organini? tr???. Puikus tr??imas yra ?vie?io karvi? m??lo antpilas, pauk??i? i?matos, dilg?li? ?alumynai, kiaulpieni? lapai. Juo kop?stai laistomi du tris kartus per vasar? kas m?nesio intervalu. Prie? naudojim? u?pilas turi b?ti filtruojamas ir atskiestas vandeniu santykiu 1:15 (jei tai kraikas) arba 1:10 naudojant bet koki? kit? ?aliav?. Ne blogiau kompleksin?s tr??os- Multiflor, Clean Leaf, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
Dilg?li? antpilas yra labai naudinga ir visi?kai nat?rali tr??a.

Azoto kop?stams reikia, bet tik pirmoje vegetacijos pus?je. Tokiu atveju turite grie?tai laikytis rekomenduojamos doz?s. Jo perteklius neigiamai veikia augalo imunitet? ir skatina nitrat? kaupim?si lapuose.

Kai tik pradeda formuotis kop?sto galvut?, jie pereina prie kalio ir fosforo tr???. Prie? nuimant derli?, v?lyvieji kop?stai 1–2 kartus laistomi superfosfato ir kalio sulfato tirpalu (25–30 g 10 litr? vandens). Arba kas 1,5–2 savaites ? stiebo pagrind? galite ?berti med?io pelen?. I? jo paruo?iamas u?pilas (pus?s litro stiklainis su 3 litrais verdan?io vandens).
Med?io pelenai yra nat?ralus kalio ir fosforo ?altinis, ypa? reikalingas v?lyviesiems kop?stams, kai noksta kop?st? g???s.

Nepamir?kite apie lap? maitinimas. Ypa? neigiamai kop?stai reaguoja ? boro ir molibdeno tr?kum? dirvoje. Sezono metu 2-3 kartus pur?kiama mikroelement? tirpalu - po 1-2 g kalio permanganato, cinko sulfato, vario sulfato, boro r?g?tis, amonio molibdato vienam litrui vandens.

Vaizdo ?ra?as: v?lyv?j? kop?st? prie?i?ra pasodinus ? ?em?

Derlius nuimamas tik tada, kai pasiekia piln? brand?. Neprinokusios kop?st? galvos laikomos daug pras?iau. Dauguma veisli? ir hibrid? be ?alos toleruoja nedidel? neigiam? temperat?r?, tod?l geriau palaukti iki derliaus nu?mimo. Da?niausiai v?lyvieji kop?stai sunoksta spalio pirmoje pus?je, re?iau – rugs?jo pabaigoje.

Patyr? sodininkai pataria nupjauti stieb? likus 2-3 savait?ms iki derliaus nu?mimo, nupjauti ma?daug tre?daliu, o augal? ?iek tiek purenti dirvoje. Kop?st? galvut?s nebebus apr?pinamos maistin?mis med?iagomis, padid?s ir tikrai neskilin?s.

Kop?st? reikia i?traukti u? ?akn?. J?s netgi galite j? laikyti tiesiog taip, „persodindami“ ? d??ut? su dr?gnomis durp?mis ar sm?liu. Ta?iau ?iuo atveju tai u?ima gana daug vietos.

Ilgalaikiam saugojimui skirt? kop?st? galvut?s atid?iai ap?i?rimos, atmetamos tos, kuriose matosi net menkiausi ?tartini pa?eidimai. Kotelis nupjaunamas a?triu ?variu peiliu, paliekant bent 4–5 cm.Dviej? ar trij? i?orini? lapeli? taip pat nereikia nuimti. Visos sekcijos apdorojamos apibarstant aktyvintos anglies milteliais, koloidine siera ir cinamonu.
Kop?stai, skirti ilgalaikiam saugojimui, atrenkami kruop??iai

Prie? laikant kop?stus, r?sys ar r?sys turi b?ti dezinfekuoti, visus pavir?ius nuvalant gesint? kalki? tirpalu. Kop?st? galvut?s vienu sluoksniu i?d?liojamos ant lentyn?, padengt? dro?l?mis, pjuvenomis, ?iaudais, sm?liu, laikra?tinio popieriaus atrai?omis, kad nesiliest? viena su kita. Siekiant u?kirsti keli? grybelini? lig? vystymuisi, rekomenduojama jas apdulkinti susmulkinta kreida arba med?io pelenais.

Taupant viet?, kop?st? galvos poromis suri?amos u? stiebeli? ir pakabinamos ant nuo lub? i?temptos vielos ar virv?s. Tokiu atveju taip pat patartina, kad jie vienas kito neliest?.

Net geriausios v?lyv?j? kop?st? veisl?s ir hibridai ilgai nei?silaikys, jei j? nepateiksite tinkamos s?lygos. Kop?stai laikomi tamsioje, gerai v?dinamoje vietoje, 2–4?С temperat?roje ir 65–75% oro dr?gnyje.

Vaizdo ?ra?as: kop?st? derliaus nu?mimas ir laikymas

Rauginti kop?stai – tradicinis m?s? ?moni? produktas. Fermentuojant kop?st? vitaminai ir maistin?s savyb?s gerai i?saugomi. Ta?iau ne visos kop?st? veisl?s, net ir baltieji kop?stai, tinka puikiam tra?kiam maistui gaminti. Turite protingai pasirinkti veisl?, kad v?liau nesijaudintum?te d?l nes?km?s, jei produktas pasirodys suged?s.

Kokius kop?stus galima naudoti rauginimui ir rauginimui?

Rauginimui ir rauginimui tinka v?lyvojo ir vidutinio v?lyvumo baltieji kop?stai (Slava, Moskovskaya late, Belorusskaya, Zimovka, Amager ir kt.). Kop?st? galv? svoris turi b?ti ne ma?esnis kaip 700 g, jos turi b?ti sveikos ir tankios. Savojos ir Briuselio kop?stai visi?kai netinkamas ?iems procesams. Raudonasis kop?stas, pas mus auginamas gana retai, gerai fermentuojasi, da?nai mai?omas su baltag??iais kop?stais, kad nuspalvint? galutin? produkt?. Kop?st? rauginimo ir rauginimo procesai ma?ai skiriasi vienas nuo kito; Abiejuose kulinariniuose procesuose da?niausiai naudojamos tos pa?ios veisl?s.

Kop?st? veisl?s rauginimui su apra?ymu ir savyb?mis

Daugel? de?imtme?i? ?eiminink?s tur?jo minimal? marinuoti skirt? kop?st? veisli? asortiment?: ?iam tikslui ? lysves da?niausiai buvo sodinama Slava arba Belorusskaya. Tada prie j? buvo prid?ta dar keletas veisli?, pavyzd?iui, Brunswick ir in pastaraisiais metais Ratas labai i?sipl?t?, o dabar sunku atsekti, koki? veisli? ir hibrid?, tinkam? marinuoti, atsiranda prekyboje.

Geriausios tradicin?s kop?st? veisl?s rauginimui

Paprastai daug de?imtme?i? rauginimui buvo naudojami ne v?lesnio nokimo laikotarpio kop?stai: ?vie?ioms laikymui r?siuose buvo auginamos naujausios veisl?s, o kop?stai buvo prad?ti kapoti ir s?dyti iki rugs?jo pabaigos arba spalio m?n. vidutinio ar vidutinio brandumo buvo nutrauktas. Iki to laiko pagrindiniai darbai sode buvo baigti, lysv?se liko tik v?lyvieji kop?stai, visa kita i?ve?ta ir buvo laikas prad?ti derliaus nu?mim?. Tod?l kop?stai derliui buvo sodinami ir lapkri?io prad?ioje (ilgalaikiam saugojimui; iki lapkri?io r?sys sp?jo atv?sti), ir ankstyvesniam derliaus laikui.

Vidutinio nokimo veisl?s

Pjaustyti pirmoje rudens pus?je buvo populiariausios tik kelios senovin?s veisl?s. Vidutinio nokimo kop?stai gali b?ti auginami bet kuriame ?alies regione: j? vegetacijos laikotarpis yra ne ilgesnis kaip 4,5 m?nesio. Vis? pirma ?ios veisl?s yra:

• Slava yra bene populiariausia veisl? tarp tikr? balt?j? kop?st? rauginimo meistr?. Jis labai derlingas, o pa?i? kop?st? galvut?s da?niausiai b?na didel?s ir da?nai siekia penki? kilogram? svor?, ta?iau vidutini?kai u?auga iki 3–4 kg. Forma kiek paplok??ia, ne visai apvali. Pj?vio spalva yra pieno balta. Pirm?sias ?io kop?sto galvas galima nupjauti pra?jus trims m?nesiams po s?jos, tai yra, Slava t?sia konvejer? kop?stin?s dar?ov?s, sunoksta netrukus po i?vykimo ankstyvos nokinimo veisl?s. Visi?kas nokinimas, leid?iantis naudoti ?i? veisl? preparatuose, vyksta rugs?j?. Ta?iau jei kop?st? galvos nesistengia tr?kin?ti, derliaus nu?mimo geriau palaukti: laikui b?gant kop?stai tik ?gauna daugiau cukr? ir tampa skanesni tiek salotose, tiek rauginant. Slava pavadinimu buvo keletas kop?st? veisli?, ta?iau pati ver?iausia buvo Slava 1305, kuri i? esm?s yra vienintel? sodinama iki ?i? dien?. Slava nelaikoma ?vie?ia iki pavasario: ji pradeda gesti i? karto po Nauj?j? met?.

  Glory yra viena i? labiausiai nusipelniusi? veisli?

• „Belorusskaya“ yra veisl?, kuri konkuruoja su Slava preparatais, ta?iau ?ie kop?stai taip pat laikomi ?iek tiek ilgiau: idealios s?lygos kartais iki baland?io m?n. Derliaus nu?mimo laikas yra 4–4,5 m?nesio po s?kl? s?jos daigams, tai yra da?niausiai spalio prad?ioje. Kop?st? galvos tankios, beveik idealiai apvalios, vidutinis svoris 3,5 kg. I?oriniai lapai tamsiai ?ali, nupjauti kop?stai beveik balti, kartais ?iek tiek ?alsvo atspalvio. Kotelis ma?as. Veisl? pasirod? dar 1937 m. ir dar neprarado savo populiarumo, ?iek tiek pasikeit? ir ?gavo nauj? numeri?. ?iuo metu daugiausia sodinamas variantas Belorusskaya 455. Belorusskaya 85 sunoksta kiek v?liau. Kop?stai gerai atlaiko transportavim? ir beveik neskilin?ja.

  

  Baltarusi?kas yra puikus s?dytas ir gerai laikomas

• Dovana – kop?stai kiek jaunesni, auginami nuo 1961 m. Veisl? ne tik naudojama fermentacijai, bet ir puikiai laikoma iki ?e?i? m?nesi?. Kop?st? galvos apvalios arba ?iek tiek suplotos, sverian?ios nuo 3 iki 5 kg, padengtos ai?kiai matoma va?kine danga. Vidus ?alsvai baltos spalvos. Brandinimas pailg?ja: pirm?j? derli? galima naudoti pra?jus 4 m?nesiams po s?kl? s?jos, galutin? derli? – po 5 m?nesi?. Veisl?s paskirtis yra universali, nes Podarok turi labai ger? skon? ir yra laikomas savo turinio rekordininku. askorbo r?g?tis. Jis ply?ta itin retai ir gars?ja savo nepretenzingumu augimo s?lygoms.

  

  Dovana – labai vitamininga ?vairov?

V?lyvos nokinimo veisl?s

V?lai sunokusi? kop?st? veisli? ?iaur?je beveik ne?manoma auginti, jie sodinami daugiausia vidurin? juosta ir pietuose: auginimo sezonas gali trukti iki ?e?i? m?nesi?. Dauguma v?lyv?j? veisli? u?augina dideles ar net labai dideles kop?st? galvas; Jie, kaip taisykl?, labai gerai laikosi ir yra gana tinkami marinuoti bei fermentuoti. Tarp labiausiai tradicini? ?i? veisli? yra ?ios:

Naujos kop?st? veisl?s rauginimui

Veis?jai veisiasi hibridin?s veisl?s kop?st?, daugiausia stengiantis, kad augalai b?t? atsparesni oro ir oro u?gaidoms ?vairios ligos. Kartais galima pagerinti skon?, ta?iau negalima teigti, kad ?i tradicin? dar?ov? gali b?ti ?ymiai pakeista, atsi?velgiant ? naudojim? gaminant maist?: geresnio skonio s?dant ir rauginant, nei tradici?kai naudojam? veisli?, vargu ar ?manoma gauti, tod?l da?niausiai sodininkai sodina pa??stamas veisles, ta?iau pama?u pripranta prie naujausi? ?em?s ?kio mokslo pasiekim?. Da?niausiai marinavimui ir fermentacijai naudojamos ?ios modernios veisl?s ir hibridai:

Kop?st? veisli? rauginimas, skirtas auginti Sibire

Vasara Sibire yra gana ?ilta, bet trumpa, tod?l daugumoje region? ir teritorij? negalima auginti v?lyv?j? kop?st? veisli?, o marinavimui ir marinavimui da?niausiai naudojamos vidutinio nokimo laikotarpio veisl?s. Populiariausios veisl?s yra seniai ?inomos Slava, Belorusskaya ir Podarok, aptartos auk??iau. Gana sena veisl? Nadezhda taip pat ?ia auga gana gerai.

Nade?dos kop?stai buvo ?inomi nuo 1970-?j? ir buvo sukurti Vakar? Sibire. Veisl? turi vidutin? nokimo laikotarp?, auginimo sezonas yra ?iek tiek daugiau nei 4 m?nesiai. Kop?st? g???s palyginti nedidel?s, nuo 2 iki 3,5 kg, i? i?or?s pilkai ?alios, su nedideliu va?ko apna?u, vidus baltas. Forma - nuo apvalios iki ?iek tiek suplotos. Veisl? yra gana atspari sausrai, ta?iau atsparumas ligoms yra ma?as. Puikiai saugomas ir transportuojamas. Skonis puikus, tinka vis? r??i? perdirbimui.

Be to, pastaraisiais metais i?populiar?jo:

Vaizdo ?ra?as: kop?st? veisli? marinavimas

Kira Stoletova

Dobrovodskaya kop?stai laikomi viena i? populiariausi? veisli? balt?j? kop?st? derlius. Pasi?ymi dideliu derlingumu, atsparumu ligoms ir puikiu skoniu.

Charakteristika

Dobrovodkos kop?stai buvo i?vesti ?ekijoje 1956 m. Veisl? tinka auginti vidurin?je ir pietin? juosta Rusija.

Pagal apra?ym? veisl? priklauso vidutinio v?lyvumo veislei. Jo auginimo sezonas yra 150 dien? nuo pirm?j? ?gli? atsiradimo. Subrendimas ?vyksta 110 dien? po pasodinimo ? nuolatin? viet?.

Augalo apra?ymas

Augalas neauk?tas, tik 30-40 cm.Lap? rozet? didel?. Jo skersmuo apie 80 cm.

Pagal ypatybes lap? spalva ?viesiai ?alia, forma apvali, pakra??iai turi banguotus plotus. Visas lap? pavir?ius padengtas dideliu kiekiu va?kin?s dangos. Pastebimas didelis j? tankis, leid?iantis nuimti derli? naudojant mechanizuot? ?rang?.

Pagrindin?s Dobrovodskaya kop?st? vaisi? savyb?s:

• vaisiaus forma apvali, i?ilgai kra?t? suplotos vietos;
• vieno vaisiaus svoris yra 6 kg;
• kop?sto galva yra auk?ta (apie 20 cm) ir tanki;
• vaisi? spalva yra ?velniai ?alia;
• vidin? dalis pjaunant yra balta;
• vidutinio dyd?io stiebas;
• didel?s derlingumo normos: i? 1 hektaro surenkama apie 600-700 kg pasirinktos produkcijos.

Skonis malonus, saldus. Mink?timas yra sultingas. Kop?st? veisl? laikoma universalia. Puikiai tinka vartoti ?vie?iai arba ruo?iant pagrindinius patiekalus. Skonin?s savyb?s nekinta net vaisius rauginus ar s?dant. Vienintelis ?ios veisl?s tr?kumas yra tai, kad ji netinka ilgalaikiam saugojimui: maksimalus laikotarpis yra 3 m?nesiai.

Auginimo taisykl?s

Pas?lis sodinamas naudojant sodinuk? metod?. S?klos sodinukams sodinamos baland?io prad?ioje.

?ios veisl?s s?kl? nereikia i?ankstinis gydymas, ta?iau siekiant u?tikrinti augal? atsparum? ligoms, jie 20 minu?i? mirkomi kalio permanganato tirpale (2 mg 5 l vandens).

S?kl? sodinimas

S?klos sodinamos ? bendr? konteiner?. J? panardinimo ? ?em? gylis yra 1,2 cm. Atstumas tarp skyli? turi b?ti 5-7 cm. Po to indas dedamas ? ?viesi? patalp?, kurios temperat?ra yra 20-24 ° C. Tokiomis s?lygomis s?kl? daigumas yra geriausias. Vos pasirod?ius pirmiesiems ?gliams temperat?ra, pagal apra?ym?, dien? suma?inama iki 15-17°C, o nakt? iki 8-10°C. Tai leid?ia paruo?ti sodinukus b?simam persodinimui ? atvir? ?em?.

Transplantacija ? ?em?

Daigai ? nuolatin? viet? sodinami 30-40 dien? am?iaus. Iki to laiko ant jo susidaro 2-3 poros lap?. Atstumas tarp eilu?i? 60 cm Toks pat atstumas i?laikomas ir tarp skyli?.

Geriausi derlingumo rodikliai pastebimi, jei augalas gauna reikiam? visapusi?k? prie?i?r?.

Laistymas

Veislei reikia da?n? ir gausus laistymas. Kas 3 dienas daromas la?elis. Vienam kr?mui reikia ma?iausiai 3-4 litr? ?iltas vanduo geresniam ?akn? sukibimui su dirvo?emiu.

Atsipalaidavimas

Po kiekvieno laistymo dirva purenama ir lysv?s ravuojamos, kad b?t? pa?alintos pikt?ol?s. Atlaisvinus dirv?, galima atsikratyti vir?utinio dirvo?emio sluoksnio plutos, kuri nepraleid?ia vandens. ?akn? sistema oro ir b?tinas maistini? med?iag?. Rav?jimo gylis turi b?ti 5-6 cm.

Vir?utinis pada?as

Tr??os pirm? kart? naudojamos pra?jus 20 dien? po sodinuk? pasodinimo atvirame lauke. Naudokite organines med?iagas: 1 kv. m prid?kite 3 kg humuso arba 2 kg pauk??i? i?mat?.

Antrasis ??rimas atliekamas, kai vaisiai sustingsta. Nor?dami paruo?ti produkt?, 20 mg superfosfato ir 10 mg amonio nitrato praskieskite 10 litr? vandens. Po kiekvienu kr?mu pilamas 1 litras tirpalo.

Tre?iasis ??rimas, naudojant kalio nitrat? (30 mg 10 litr? vandens), atliekamas likus 15-20 dien? iki derliaus nu?mimo. Vienam kr?mui reikia 1,5 litro med?iagos.

Lig? ir kenk?j? kontrol?

Dobrovodsky veisl? yra atspari fuzariozei, juodajai kojelei, fomozui ir bakteriozei, ta?iau yra jautri ?akniavaisiui. ?ios ligos galite atsikratyti pur?k? lysves koloidine druska (10 g 10 litr? vandens).

Pagrindiniai kenk?jai yra drugeliai, amarai ir kop?stiniai blus? vabalai. Su pirmaisiais jie kovoja barstydami med?io pelenais (200 g 1 kv.m). Blus? vabalai naikinami pur?kiant Bordo mi?iniu (2 mg 10 litr? vandens). Kovojant su amarais, ? pagalb? ateina vario turintys preparatai „Oxychom“ arba „Epin“ (50 ml 10 litr? vandens).

I?vada

Dobrovodskaya kop?stai yra populiari selekcinink? veisl?, kuri i?siskiria produktyvumu ir nepriekai?tingumu skonio savybes pateikti vaisiai tinkama prie?i?ra auginimo proceso metu.