Smorodinovka - taip ka?kada buvo vadinama Maskvos up?, pagrindinis sostin?s vandens kelias, palei kurio krantus plyt?jo sulting?, svaiginan?i? uog? kr?mynai. Kelis ?imtme?ius up? buvo vadinama kitaip, ta?iau ?moni? meil? i?liko su kvapniais vaisiais am?inai. ?iandien juodieji serbentai teis?tai pripa??stami kaip viena i? pagrindini? Rusijos uog? - jo naudingos savyb?s ir nepamir?tamas skonis negali palikti abejing? smali?i?.

Veisli? supratimas

Visur paplit? juodieji serbentai apsigyveno visuose ?emynuose – blizgan?i? juod?j? uog? nuotrauk? galima rasti tarp laiming? sodinink? Amerikoje ir Europoje, ?iaur?s Mongolijoje ir Kaukaze, Sibiro regionuose ir ?iaur?s Vakar? Afrikos ?alyse. I?skyrus tai, kad Australijoje ir Antarktidoje plintan?i? serbent? kr?m? buvimas yra ai?ki problema, o kai kuriose ?iaur?s Amerikos valstijose kuklios uogos paprastai yra u?draustos...

Per kelis serbent? karalyst?s ?imtme?ius selekcininkai suk?r? daugyb? veisli? ir veisli?, o ?iuolaikiniai vasaros gyventojai gali visi?kai m?gautis tokia gausa. ?iandien juodieji serbentai auga beveik kiekvienoje rusi?ko sodo lysv?je – kiekvienas sodininkas renkasi veisles, atsi?velgdamas ? norim? nokinimo laik? ir uog? dyd?. Tradici?kai yra 3 serbent? veisli? grup?s:

• Ankstyvas nokinimas (bir?elio-liepos m?n.);
• Vidutinis nokinimo laikotarpis (liepa-rugpj?tis);
• V?lyvosios veisl?s (rugpj??io m?n.).

Kartais atskirai vadinamos stambiavais?s (uogos didesn?s nei 2 gramai) ir sald?iosios desertin?s.

Kuri veisl? geriausia, koks kvapnus kr?mas vertas ?sikurti j?s? sodo lysv?je? Mokslininkai ?sitikin?, kad tikras sodininkas savo sodo lysv?se tur?t? tur?ti keli? skirting? r??i? serbent?: ankstyv?j?, vidurini? ir sald?iausi?j? su ma?omis juodomis uogomis. Toks nenuoseklumas sukuria sveika konkurencija: smals?s kr?mai kry?madulkiai, o derlius tik ger?ja.

Prie?i?ros, rinkimo ir saugojimo paslaptys

B?kime atviri: j? prakti?kai n?ra. Nepatyrusiam vasarotojui juodieji serbentai bus tikra dovana – sodinti ir pri?i?r?ti juos beveik taip pat, kaip ir bet kurio kito uogakr?mio.

Kad j?s? juod?j? serbent? derlius vasaros pabaigoje b?t? gausus, auginimas ir prie?i?ra turi apimti 3 privalomus punktus: reguliarus laistymas, negailestingas karas su pikt?ol?mis ir kasmetinis gen?jimas. Serbentus geriau laikyti saul?je, bet jie gana ramiai paken?ia ir pav?s?. Idealus uog? variantas yra ?ilta vasara vidutinio klimato s?lygomis su geru lietumi arba dideliu laistytuvu r?pestingoje savininko rankoje.

Juodosios pus?s serbentai turi b?ti renkami i? karto, kai tik prinoksta: po 2 savai?i? ant kr?mo jie praranda iki 70% savo pagrindinio turto. Norint i?saugoti, uog? reikia skinti ?vie?i?, d?iovinti vasaros saul?je arba u??aldyti. Jei norite pamaloninti u?sispyrusius smali?ius, serbentus sumalkite su cukrumi ir laikykite induose – tur?site jau paruo?t? ?iemos desert?, i?skyrus tai, kad galite ?d?ti grietin?l?s ar led?.

Pskovo vienuoli? palikimas

Dabar vai?inam?s serbentais tiesiai i? kr?mo, o ?iem? gaminame sald?ius vaisi? g?rimus i? uogien?s. 5 ilgus ?imtme?ius Rusijoje (nuo 11 iki 16) serbentai buvo auginami Novgorodo ir Pskovo vienuolynuose kaip vaistas ir tik tada buvo platinami kaimo soduose ir r?siuose.

Retas chemin? sud?tis Juodieji serbentai turi – jo naud? ir ?al? lemia unikalus cukr?, r?g??i?, vitamin? ir eterini? aliej? derinys.

?vie?iuose vaisiuose, sultyse ir d?iovint? uog? nuoviruose esantis vitaminas C yra atsakingas u? m?s? ?valum? ir sveikat?, atsparum? visoms alergijoms ir sveikus plaukus, vitaminas E u?tikrina ?vytin?i? od? ir padeda kovoti su stresu. Biologi?kai aktyvios med?iagos stiprina kraujagysles, mal?ina nedidelius u?degimus, saugo nuo skleroz?s.

Kuo dar naudingos kvapnios serbent? uogos?

• Tonizuoja ir padidina atsparum? per?alimo ligoms i?tisus metus;
• Pagerinti med?iag? apykaitos procesus ir i?gelb?ti nuo anemijos;
• Gydyti kosul? ir mal?inti gerkl?s u?degim?;
• Jie turi vidurius laisvinant? ir diuretik? poveik?, ma?ina patinim?;
• Reguliuoti cukraus kiek? kraujyje;
• Jie pa?alina radioaktyviuosius izotopus i? organizmo, tod?l serbentai b?tini visiems, kurie tur?jo reikal? su radiacija ar dirba pavojingose pramon?s ?akose;
• Valo kraujagysles ir stiprina ?ird?;
• Nusiramink galvos skausmas ir pad?ti u?migti.

Serbent? lap? arbata: nauda ir tik nauda

„Serbent? vir??nes“ galite virti ?vie?ias arba d?iovintas, d?ti ? juod?j? arbat? ar pasigaminti su jais u?pil? – pasirinkimai priklauso tik nuo j?s? gastronominio skonio ir gabum?.

Serbent? lapai pagerins sveikat? ir numal?ins nuovarg? – po keli? valand? sode ?i gaivi ir aromatinga arbata bus geriausias vasaros g?rimas. Serbent? lapai gydo per?alim?, padeda pagerinti ?arnyno ir skrand?io veikl?, gerina (ypa? s?kand?!), aktyvina smegenis (pastaba moksleiviams ir studentams), stiprina kraujagysli? sieneles ir kt.

Kaip paruo?ti aromatingiausi? serbent? g?rim?? I?bandykite tai.

Reik?s: vienam litrui vandens - saujos jaun? d?iovint? lapeli?, 2-3 serbent? ?akeli?, ?iek tiek sutrint? uog?, 4-5 ?auk?teli? arbatos (arba). Lapus ir ?akeles suberkite ? puod? su verdan?iu vandeniu, pavirkite por? minu?i?, suberkite uogas ir arbat?oles ir palikite 10-15 min.

B?kite atsarg?s!

Su visais didel? nauda Sultingi serbentai taip pat turi kontraindikacij?. Sergant didelio r?g?tingumo gastritu, skrand?io ir dvylikapir?t?s ?arnos opalige, tromboflebitu ir hepatitu, serbent? dal? vasaros valgiara?tyje geriau apriboti, o uogieni? visai vengti.

Gydytis sultimis ir uog? nuovirais nerekomenduojama besilaukian?ioms mamoms, taip pat patyrusioms insult? ar infarkt?.

Ta?iau net ir grie??iausi gydytojai nepataria visi?kai pamir?ti apie kvapnius serbentus – sauja stipri? uog? per savait? nepadarys jokios ?alos, neleis pamir?ti m?gstamo skonio.

Juodieji serbentai kosmetologijoje

Vitaminai E, C ir B5 yra pripa?inti moteri?ko gro?io gelb?tojai, tod?l kosmetologai tiesiog negal?jo ignoruoti juod?j? serbent?. Kaip i?siai?kino specialistai, sultingos uogos valo od? nuo spuog?, lygina rauk?les, pavargusiai odai gr??ina spindes? ir spalv?, o suglebusiai odai – elastingum?.

?i kauk? pad?s rugpj??io saul?s nusausintam veidui: sumalkite kelias uogas, ?d?kite ?auk?tel? sodrios grietin?s ir medaus ir i?tepkite od?. Po 15-20 minu?i? gerai nuplaukite ir patepkite dr?kinamuoju kremu.

Nor?dami i?lyginti ankstyvas rauk?les, galite i?bandyti 5 savai?i? serbent? kompres? kurs?. Gaminame med?iagin? kauk?: d?iovint? serbent? nuovire suvilgykite marl? (nepamir?kite atv?sinti stebuklingo mi?inio!) ir u?d?kite ant veido 15-20 minu?i?.

Kad oda b?t? stangri ir gaivi, tiesiog u??aldykite serbent? lap? nuovir? ir nuvalykite veid? kubeliu skonio ledas kiekvien? ryt?!

Kaip j? virti?

„Koks kvailas klausimas...“ galite pagalvoti. „?inoma, i?virk uogien?! Ta?iau viskas n?ra taip ai?ku. Taip, serbentai yra ideali desertin? uoga, taigi geriausi receptai su ja - miela. Pektino d?ka i? juod?j? serbent? gaminami puik?s uogien?s ir konservai, kuri? unikalus aromatas ir sodri spalva suteikia nuostabi? sul?i?, giros ir kompot?, ?el? ir vaisi? g?rim?.

Serbent? lap? dedama ? ?vairius naminius ruo?inius: nuo raugint? agurk? ir pomidor? iki s?dyt? ir raugint?.

Aitrus, sald?iar?g?tis uog? skonis puikiai dera su m?sa: serbent? pada?as patiekiamas su jautiena, vi?tienos kepen?l?s, kalakutiena. ?vie?ios uogos puikiai atrodo pyraguose, blynuose, pudinguose ir tro?kiniuose. O jei norite eksperimentuoti, sumai?ykite juoduosius serbentus ir citrinos ?ievel? viename patiekale – gausite ka?k? ne?tik?tino!

Ne?inant, kas tai yra, nei j? stipriosios, ir silpnosios pus?s, ne?manoma auginti nei juod?j?, nei raudon?j? serbent?. Pabandykime atid?iau pa?velgti ? ?? uog? derli?.

Serbentai i? arti

Serbentai yra ?emi arba vidutinio dyd?io kr?mai su b?dingos formos lapais. J? lap? ment?s gana didel?s (ypa? lyginant su viso kr?mo matmenimis) ir ne tokios kietos, be balt? d?mi? ar p?keli? pavir?iuje, penkialap?s formos, neai?kiai primenan?ios klevo ar agurko lapus.

Ir tai n?ra atsitiktinumas – ka?kas bendro su agurkais ir klevu pastebima ir serbent? elgesyje. Bet koks didelis mink?ti lapai, be vandens sulaikymo ?rengini?, da?niausiai priklauso labai dr?gm? m?gstan?iam augalui. Jie taip pat gali signalizuoti, kad turime reikal? su supuvusios organin?s med?iagos myl?toju.

Tuo pa?iu metu serbentai n?ra tarp kult?r?, kurios gali i?traukti dr?gm? i? dirvo?emio gelmi?. Jo ?aknys (j? ilgis ne daugiau 0,5 m) visada yra vir?utiniuose sluoksniuose, o tai rei?kia, kad jos ne tik m?gsta dr?gm?, bet ir reikalauja daug oro.

I? to i?plaukia, kad serbentai renkasi puri?, laid?i?, gerai dr?gm? galin?i? i?laikyti dirv?, laistyti (pagal poreik?) ir tr??ti organin?mis med?iagomis (kartais nuo karto). Suteik? jai visas ?ias s?lygas, jau b?site pusiaukel?je ? s?km?. Neverta bandyti serbentus auginti ant sm?lio ar vejos, kur d?l dr?gm?s jiems teks konkuruoti su ?olel?mis. ?iuo atveju vargu ar ji gal?s jus su ja ?tikti i?vaizda ir derlius.

Apskritai serbentai yra labai dinami?kas derlius.

Greitai auga ir anksti duoda derli? – serbent? uogos pasirodo per metus po pasodinimo. Bet ir greitai sensta: pra?jus 15 met? po pasodinimo juod?j? serbent? kr?m? tenka keisti (su raudonaisiais tai nutinka kiek v?liau, ma?daug po 20 met?).

Tod?l sodindami serbent? kr?mus sode visada tur?tum?te atsi?velgti ? j? santykin? trapum?. Ta?iau serbentai dauginasi labai gerai, tod?l laiko patikrintos veisl?s turi visas galimybes ilgai vesti vaisius.

Dar viena serbent? savyb? – pasl?pta j? ?vairov?. Juodieji serbentai ?iuo at?vilgiu yra ypa? apgaulingi. I?ori?kai ji ?vairi? veisli?, kuri? skai?ius siekia ?imtus, gali atrodyti kaip broliai dvyniai.

Ta?iau, nepaisant i?orinio pana?umo, jie turi daug subtili?, bet itin reik?ming? skirtum?. Vieni atspar?s ligoms ir kenk?jams, kiti – ne, atlaiko pavasarines ?alnas, o kiti nuo j? labai ken?ia.

Tod?l serbent? veisl?s pasirinkimas yra labai atsakingas dalykas.

Kitas ?domus faktas: serbentus galima laikyti tolerancijos etalonu. Tai leid?ia jai i?gyventi ?vairiose situacijose. ?skaitant sunkiomis s?lygomis. Serbentai gali augti bent jau ant pliko sm?lio, giliame pav?syje, ?mirkusioje ?emumoje ar vejoje. Ta?iau tam tinkamiausios s?lygos – ?viesi ir vidutini?kai dr?gna vieta. Serbent? gerov?s rodikliai yra: normalus ?akotis, sveikos spalvos ir i?vaizdos lapai, taip pat didelis derlius.

Gero serbent? derliaus paslaptys

?moni? supratimu, serbentai egzistuoja tik tam, kad augint? uogas. Ta?iau jis, kaip ir kiti augalai, turi skirting? paskirt? gamtoje – kiekvienam augalui reikia ne pa?i? vaisi?, o j? viduje esan?i? vaisi? – dauginimuisi. O jei blogos s?lygos trukdo formuotis vaisiams. kr?mas gali daugintis ir kitu b?du – pavyzd?iui, ?si?aknij?s ant ?em?s gulin?i? ?ak?. Tod?l, jei norite gauti ger? uog? derli?. o ne peraugti, serbentams reikia sudaryti s?lygas klest?jimui, o ne i?likimui.

Serbentai taip pat labai kantr?s su ?mogi?komis klaidomis. Joks kitas augalas nesuk?l? tiek ne?prast?, novatori?k? jo prie?i?ros id?j? tarp sodinink? m?g?j? – ir viskas d?l to, kad serbentai kantriai pakelia visk?. Vieni bando ? vien? duobut? pasodinti kelis kr?mus, kiti genimi kartu su derliaus nu?mimu arba pavasar? u?pila verdan?iu vandeniu – bet i?gyvena. Nepaisant to, nereik?t? daryti neapgalvot? eksperiment?: tinkamai elgiantis serbentai atrodys daug geriau, o derlius bus daug didesnis, geresnis ir garantuotas.

serbentai - sodinimas

Juodieji ir raudonieji serbentai yra gana nepretenzingi augalai. Ta?iau prie? prad?dami auginti ?iuos uoginius augalus savo sode, pirmiausia tur?tum?te ?vertinti situacij? ir pagalvoti, kaip ?ie augalai jausis j?s? svetain?je.

Ko reikia serbentams?

Nor?dami tai padaryti, atid?iau pa?velkite ? ar?iausiai j?s? vasarnamio esan?ias sritis. Jei j?s? kaimynai augina serbentus ir atrodo sveiki, tai gali b?ti pirmasis argumentas u? j? auginim? savo sode. Tada reikia ?vertinti situacij? savo vietov?je.

Nor?dami tai padaryti, nustatykite dirvo?emio r?g?tingum? (jis bus parodytas specialiu popieriumi pH nustatymui), dominuojan?i? vietov?s topografij? (?emuma, ?laitas ar kalva) ir ap?vietim?. Nustatykite, kiek laiko serbentams skirtas plotas i?lieka tiesioginiuose saul?s spinduliuose (?vertinkite ?? laik? atsi?velgiant ? vis? dienos ?vies?). Jei ma?iau nei pus? dienos, prasminga pagalvoti: ar patartina ?ia auginti serbentus? Taip pat b?tina nustatyti gruntinio vandens lyg?: jis ?vertinamas pagal vandens lyg? artimiausiame ?ulinyje, griovyje ar duob?je. Tur?tum?te b?ti atsarg?s d?l to, kad vanduo patenka labai arti pavir?iaus, o pati vieta yra pelk?toje vietoje. Tuo pa?iu metu, kuo sausesn? vieta, tuo da?niau augalus reik?s laistyti.

Dabar galite palyginti savo s?lygas su serbent? poreikiais. Ji teikia pirmenyb? ?iek tiek r?g??iam arba neutraliam dirvo?emiui. Geriau j? pastatyti ant ?velni? ?lait?, o ?emumos, ypa? u?daros, yra grie?tai draud?iamos. Raudoniesiems serbentams reikalingas geras ap?vietimas bent 3/4 dienos ?viesios valandos, juodieji serbentai atlaikys ?e??l? pus? dienos ?viesos valand?. Po?eminio vandens lygis turi b?ti ne didesnis kaip 0,5-1 m.

Juoduosius serbentus patogiau sodinti klasikiniu b?du - palei liniuot? - 1 m atstumu vienas nuo kito (raudonus - 1,2-1,5 m). Tuo pa?iu metu atstumas nuo kit? kr?m? yra 1,5-2 m, nuo vaismed?i? - 3-4 m. Sodinimo metu plotas gali atrodyti apgaulingai plikas, bet praeis tik 3-4 metai, ir j?s. d?iaukit?s, kad pasirinkote mokslin? po?i?r?. Tuo pa?iu metu augalams u?teks erdv?s vystytis, jums bus patogiau juos pri?i?r?ti. Nereik?t? serbent? sodinti tankiau ar d?ti ? vien? duobut? keli? daig? dar ir tod?l, kad tokiu atveju nei?vengiamai atsiras nederlingi kr?mai.

Svarbu nepersistengti ir pasodinti tiek augal?, kiek reikia j?s? ?eimai. Vidutini?kai pri?i?rint raudonuosius ir juoduosius serbentus derlius yra 2–3 kg i? kr?mo, intensyviai pri?i?rint – 1,5–2 kartus didesnis.

kaip paruo?ti dirv? serbentams

Jei serbent? kr?mus planuojate sodinti tose vietose, kur anks?iau augo dar?ovi? ar g?li? augalai, tada joki? parengiam?j? priemoni? nereik?s.

Serbent? nerekomenduojama sodinti vietoje sen? serbent? ar agrast? kr?m?. Faktas yra tas, kad per kelerius metus dirvo?emis pavargsta nuo to paties derliaus ir joje kaupiasi toksinai. Pasistenkite rasti kit? viet? arba pastumkite kr?mus ? ?on? bent 1 m.

Kaip teisingai sodinti serbentus

Serbentus geriausia sodinti ruden?. Pavasarinis sodinimas ma?iau s?kmingas d?l to, kad augalai anksti pradeda augti, o tai apsunkina ?si?aknijim?. At pavasarinis sodinimas Sodinukus patartina naudoti konteineriuose, kurie gausiai laistant greitai ir lengvai ?si?aknija. Bet tai da?niau parduodama sodinamoji med?iaga su atvira ?akn? sistema, nors yra ir sodinuk? konteineriuose. Paprastai pirk?jai sodinukus renkasi pagal ant?emini? dali? dyd?. Ta?iau gerai sodinamajai med?iagai svarbesni keli kiti po?ymiai: ?aknys i?si?akojusios, augalo ?vie?umas, lig? ir kenk?j? po?ymi? nebuvimas.

Serbentams sodinti, kaip taisykl?, daroma 40x40x40 cm duob?, esanti prastuose dirvo?emiuose. Juk ruo?iame savoti?k? „vazon?“ daigui, kur? reikia pripildyti reikiamu jaunas augalas derlinga dirva. Duob?je geriau formuoti du sluoksnius. Viena – maistingesn? – dedama ?emiau ?akn? (tiesiai ? duobut?, ?iek tiek i? duob?s i?trauktos tamsios ?em?s sumai?yti su kompostu, perpuvusiu m??lu ar durp?mis, ?pilti pelen? ir mineralini? tr??? rekomenduojamomis doz?mis). Auk??iau duob? u?pilama derlinga (tamsesne) ?eme, i?traukta i? duob?s be tr???. Pirmiausia juo lengvai pabarstykite maistin? substrat?, ?d?kite daig? ir u?pildykite skyl? iki vir?aus.

Augalas (be pakuot?s) dedamas ? duobut? tokiame gylyje, kad b?t? apie 5 cm giliau nei augo anks?iau. Po pasodinimo gerai laistykite, net jei lyja. Aplink 40-50 cm skersmens daig? dirvos ratas mul?iuojamas 5-8 cm sluoksniu durp?mis, pjuvenomis ar kompostu. Jei min?t? med?iag? n?ra, galite mul?iuoti ?prasta sausa ?eme 1-2 cm sluoksniu.

I? karto po pasodinimo kr?mas nupjaunamas, paliekant apie 7 cm vir? dirvo?emio. Daugelis ?moni? nepaiso ?ios technikos, tausodami serbentus. Ta?iau sutrump?j?s augalas jau kitais metais susiformuos p?kuoto kr?mo pavidalu, o nepaliestas augalas dar visus metus atrodys kaip apgail?tinas botagas. Tod?l gen?jimas po pasodinimo – ne u?gaida, o b?tina manipuliacija.

juod?j? serbent? veisli?

I? pirmo ?vilgsnio visi juodieji serbentai atrodo lygiai vienodai. Nepaisant to, Rusijoje u?registruota daugiau nei 200 ?ios kult?ros veisli?. Ir nors vasarotojai da?niausiai ant prekystalio mato kuklesn? pasirinkim? – nuo 3 iki 10 veisli? preki?, i?sirinkti reikia ir jums!

Nor?dami tai padaryti, kai kurie sodininkai bando susipa?inti su veisli? apra?ymais kataloguose, knygose ir straipsniuose: bet, kaip taisykl?. juose bet kokia veisl? vadinama derlinga, i?tverminga ?iema ir pan.. Kiti bando pasikliauti prisiminimais – ie?ko b?tent t? serbent?, kuriuos prie? 30 met? augino j? mama ar mo?iut?, o kartais tas ?eimos sodas buvo kitoje pus?je. ?alis. Bet su juodaisiais serbentais ?is b?das netiks – per ?? laik? senosios kartos veisl?s u?leido viet? naujoms, tod?l reikia bent ?iek tiek i?manyti ?iuolaikines veisles.

Prielaidos

Vis? pirma, veisl? turi atitikti klimato s?lygos regionas, kuriame bus auginamas (veisli? geografin? viet? visada galima rasti j? apra?yme). Laimei, juod?j? serbent? veisli? yra beveik visiems Rusijos regionams – net ir tokiems ekstremaliems kaip Kolos pusiasalis ir Jakutija.

Be to, patartina rinktis veisles, kuri? apra?ymuose nurodytas atsparumas miltligei, pumpur? erkei, lap? d?m?tumui ir r?dims. Tai i?gelb?s jus nuo nereikaling? r?pes?i? ateityje.

Dar viena silpnoji juod?j? serbent? vieta – ankstyvas ?yd?jimas. Be to, net ir paprastos pavasarin?s ?alnos gali „patraukti“ jo ?iedus ar kiau?ides ir kelis kartus suma?inti derli?. Tod?l veisl?s apra?yme esanti fraz? „Atspari pavasario ?alnos„Visada yra papildomas pliusas.

atsparios juod?j? serbent? veisl?s (skirtingiems Rusijos regionams)

Centrinis regionas

„White“, „Gulliver“, „Summer Resident“, „Nadina“, „Nezhdanchik“, „Margot“

Vidurin? Volga ir ?emutin?s Volgos regionas

„Volzhanka“, „Volga Dawns“, „Kuzminovka“, „Semiramis“, „Constellation“, „Shadrikha“, Elivesta

Uralo regionas

‘Ariadna’, ‘Barikada’, ‘Vestal’, ‘Da?kovskaja’. „Pygmy“, „Dovana Kuminovui“, „Rusalka“, „?eliabinsko festivalis“, Jurijuzanas

Vakar? Sibiras

'Aleander', 'Altaja ankstyvas', 'Altayanka' ('Efektas'), 'Annadi*. 'Venera', Talinka', 'Harmony', 'Degtyarevskaya', 'Zabava', 'Kaslinskaya', 'Ksyusha', 'Mila', 4 "Nika", "Otradnaya", "Potapenko atminimui", "Tankus" ragavo“, „Rachel?“, „Rita“, „Rusalka“, „Lobis“, „?eliabinskaja“, „Energingas“

Ryt? Sibiras

'Augusta', 'Glariosa', 'Irmen', 'Kalinovka', 'Lydia', 'Minusinskaya sweet', 'Potapenko atminimui', 'Ankstyvasis Potapenko', Treasure', 'Chernysh', 'Shadrikha'

juod?j? serbent? prie?i?ra

Pats juodasis serbentas visai n?ra kaprizingas, ta?iau tai nerei?kia, kad j? galima palikti likimo valiai. Kartais tai reikalauja ?iek tiek d?mesio ir prie?i?ros. Ir kadangi ?i kult?ra yra jautri ir d?kinga, labai greitai pamatysite savo darbo rezultat?.

Pikt?oli? kontrol?

Kadangi juodieji serbentai m?gsta dr?gm? ir geras maistas, bet kokie konkuruojantys augalai ?alia jo yra itin nepageidaujami. Kad serbent? kr?mas pilnai augt?, jam reikia nepikt?oli? ploto (ma?iausiai 1 m2), kuriame nebus vejos ?ol?, nei dar?ovi?, nei g?li? augalai. Jei nes?moningai padar?te toki? klaid?, pabandykite j? i?taisyti: nuvalykite reikiam? plot? aplink kr?m? (jei tai veja, pa?alinkite) ir mul?iuokite. purus dirvo?emis. Kadangi serbent? sodinimuose pikt?ol?ms naikinti nerekomenduojama naudoti herbicid?, lieka rav?ti rankomis ar mul?iuoti (pjuvenos, pl?vel? ir kt.). Tai daroma ma?daug 2 kartus per metus: ruden? arba ankstyv? pavasar? (da?niausiai i?bars?ius tr??as) ir nu?mus vis? derli?. Taip pat naudingas negilus (apie 8-10 cm) dirvos purenimas kapliu, ?akute ar kastuvu.

Serbent? laistymas

Juodieji serbentai yra gana dr?gm? m?gstantis augalas. Vis? pirma, naujai pasodintus ir jaunus serbent? augalus reikia saugoti nuo sausros. Suaugusiuose kr?muose did?iausias dr?gm?s poreikis stebimas ?gli? augimo ir uog? formavimosi laikotarpiu (bir?elio m?n.), taip pat po j? derliaus nu?mimo, kai dedamas kit? met? derlius (rugpj??io – rugs?jo m?n.).

Jei per ?? laikotarp? bus pakankamai krituli?, problem? su derliumi nebus. Prie?ingu atveju daugelis uog? nukris dar neprinokusios, o likusios bus ma?os. Be to, tai suma?ins kr?mo derli? kitais metais. Norint i?laikyti serbentus sausu laikotarpiu, juos reikia reguliariai laistyti 1,5–2 kibirais vienam kr?mui. Be to, in kar?tas oras Naudinga da?nai purk?ti augalus vandeniu.

Jei serbent? sodinimo duob? i? prad?i? buvo gerai u?pildyta reikiamomis tr??omis, tai per pirmuosius 2 metus augalams papildomos mitybos nereik?s. Ta?iau nuo tre?i?j? sodinimo met? tr??? ? dirv? reikia ?berti kas (ar kas antrus) metus.

Pagrindin? dalis taikoma ruden? arba ankstyv? pavasar?. Tai daroma prie? purenim?: ? kiekvien? kr?m? ?pilama 4-5 kg humuso arba komposto ir 40 g mineralini? kompleksini? tr???.

Kai kurios tr??os ? dirv? ?terpiamos pavasar? (iki bir?elio prad?ios). aktyvus augimas- vadinamasis ankstyvas vasaros ?akn? maitinimas.

Tam naudokite vandeniu atskiest? m??l? (1:8). arba pauk??i? i?matos(1:10), arba vaista?oli? u?pilas. Vanduo (1,5–2 kibirai vienam kr?mui) i?ilgai grioveli?, kurie nedelsiant u?pildomi. Vietoj ?i? aromatini? skys?i? galite naudoti ma?iau naudingas, bet patogiau ?sigytas kompleksines tr??as (pagal instrukcijas ant mai?elio).

juod?j? serbent? gen?jimas

Gen?jimas yra vienas i? pagrindini? juod?j? serbent? prie?i?ros b?d?. Ta?iau daugelis sodinink? m?g?j? labai da?nai bijo tai daryti. Tuo tarpu juodieji serbentai yra puikus ?ios operacijos objektas. Ji kantriai i?tveria visas tas ma?as klaidas, kurias i? ne?inojimo ar nepatyrimo gali padaryti kiekvienas vasarotojas.

Gen?jimui reik?s: ilgako?i? gen?jimo ?irkli?, ?prast? gen?jimo ?irkli? ir sodo lako.

Kartais prireikia naudoti sodo pj?kl? (jei sena ?aka labai stora).

Juod?j? serbent? gen?jimo esm? lengviau suprasti palyginus su avie?i? gen?jimu. Paprastai i?pjaunamos visos dvimet?s avie?i? ?akos, taip pat ir tos vienmet?s, kurios blogai i?sivyst? arba yra pakeliui. Dabar ?sivaizduokite, kad serbentai yra savoti?ka aviet?, kurios ?akel?s gyvena ne iki dvej?, o iki penkeri? met?, ir elkit?s pagal analogij?. Tiesiog nupjaukite visas senas ?akas (vyresnes nei 5 met?) ?em?s lygyje ir padenkite ?aizdas sodo laku.

J?s negalite palikti kelm?! Jaunesnes ?akas ?alinkite tik tuo atveju, jei jos yra nei?sivys?iusios, ligotos, nul??usios arba ai?kiai tankina kr?m?. Lygiai taip pat. Kaip ir per pagrindin? avie?i? gen?jim?, neb?tina, o netgi ?alinga, nupjauti kr?m? vir??nes: vis? d?mes? sutelkite ? j? pagrind?.

Kad b?t? ai?kiai matomos pasenusios ?akos ir viskas, kas nereikalinga, reikia palaukti, kol kr?mas bus plikas. Paprastai labiausiai patogus laikas juod?j? serbent? gen?jimui – v?lyvas ruduo po lap? kritimo.

Daugelio veisli? serbent? kr?m? plitimas sukelia tam tikr? nepatogum?. Tokius kr?mus sunkiau pri?i?r?ti, o esant blogam orui uogos ir lapai i?sipurvins ?em?mis. Pad?s bet kokios atramos – nuo speciali? iki pagamint? i? lau?o med?iag? (kra?tutiniais atvejais tiks ir aplink kuolus i?temptas ?pagatas). Ta?iau kr?mo negalima sutraukti per stipriai, kaip ?luota. - net ir su atramomis, ?akos tur?t? laisvai jud?ti erdv?je.

Juod?j? serbent? apsauga nuo ?al?io

?alnos serbentams gali suduoti triu?kinant? sm?g? ir atimti i? m?s? did?iul? dal? derliaus. Ta?iau konkre?ios priemon?s apsisaugoti nuo ?emos temperat?ros Imtis gali tik ?alia sodo gyvenantys ir pir?t? ant pulso laikantys sodininkai. Vakare laukiam? ?aln? i?vakar?se jie gali u?pilti vandens ant kr?m? ir/ar po jais pad?ti indus su vandeniu arba u?dengti kr?mus dideliais mai?ais pl?vel?s, popieriaus ar audinio.

Deja, tie vasarotojai, kurie nuolat gyvena mieste ir tik retkar?iais u?suka ? sod?, yra bej?giai k? nors padaryti. Viskas, k? jie gali padaryti, tai sodinant juoduosius serbentus i?d?lioti v?dinamoje vietoje ir, esant galimybei, pasirinkti atsparias ?al?iui veisles.

juod?j? serbent? dauginimas

Neretai sodininkai nori patys u?siauginti juod?j? ar raudon?j? serbent? sodinukus. Tai padaryti n?ra sunku, tikrai. visada tur?tum?te atsiminti, kad serbentai, ypa? juodieji, yra jautr?s pavojing? lig?. kurie perduodami dauginimosi metu. Tod?l motinini? kr?m? vaidmeniui tinka tik produktyv?s, i? pa?i?ros sveiki augalai.

Dalijant kr?m?

Norint i? serbent? kr?mo i?auginti kelis daigus, anksti pavasar? pasirinkto augalo pagrind? reikia auk?tai ?kalti puria ?eme (vasar? steb?ti jos dr?gm? ir por? kart? ?pilti). Rugs?jo viduryje ?is augalas i?kasamas ir atskiriamos susidariusios jaunos rozet?s su ?aknimis, kurias galima i? karto sodinti ? nuolatin? viet?.

Lignified auginiai

Juod?j? serbent? auginius galima sodinti baland?io pabaigoje – gegu??s prad?ioje arba rugs?j? – spal?, raudon?j? serbent? auginius – tik rugs?jo prad?ioje.

I? ger? vienme?i? ?gli?, kuri? storis ne ma?esnis kaip 7 mm, i?pjaunami apie 20 cm ilgio auginiai (4-6 pumpurai). Apatinis pj?vis (po inkstu) turi b?ti ?stri?as, 45° kampu, vir?utinis (vir? inksto) tiesus. Auginiai nak?iai dedami ? vanden?, o kit? dien? sodinami ? specialiai tam paruo?t? viet? (i? prad?i? i?kasama ir i?lyginama ?em?, galima u?dengti juoda pl?vele, kurioje 10-15 atstumu praduriamos skyl?s). cm vienas nuo kito). Auginiai sodinami 45° kampu. pavir?iuje paliekant 2 pumpurus. Dirva gerai sutankinama, laistoma ir mul?iuojama 4-5 cm sluoksniu kompostu arba durp?mis. Kitais metais gerai pri?i?rint auginius i?augs tinkami persodinti ? nuolatin? viet?.

Horizontalus sluoksniavimas

Horizontal?s sluoksniai klojami pavasar?, kai tik ?em? bus paruo?ta kasti. Dirva aplink dauginam?j? kr?m? turi b?ti puri ir gerai patr??ta.

Pernyk?t?s stiprios ataugos nulenkiamos ?emyn, dedamos ? anks?iau paruo?tus 5-7 cm gylio griovelius, susmeigtos metalin?mis kab?mis ir apibarstomos ?em?mis.

Kai atsiranda vertikal?s 6-8 cm ilgio ?gliai, jie u?dengiami (iki pus?s auk??io) ?em?mis, sumai?ytomis su humusu. Po 2-3 savai?i? kalimas kartojamas. Augalai kruop??iai pri?i?rimi: pa?alinamos pikt?ol?s ir laistoma pagal poreik?. Ruden? ?si?aknij? auginiai atsargiai atskiriami ir persodinami naudojant gen?jimo ?irkles ir kastuv?.

juod?j? ir raudon?j? serbent? ligos ir kenk?jai – kaip kovoti?

Amerikos miltlig?

?ia liga da?niausiai serga juodieji serbentai. Tuo pa?iu metu jauni lapai ir ?gliai yra padengti tankia balta danga (1 nuotrauka). Jie tampa silpni, tams?ja ir deformuojasi.

Geriausia auginti tik atsparias miltligei veisles. Sergantys lapai ir ?gliai turi b?ti pa?alinti ir sudeginti. Augalai prie? ?yd?jim? ir po ?yd?jimo, taip pat po derliaus nu?mimo apdorojami koloidine siera, taip pat Topazu.

Antraknoz? ir septorioz?

Du skirting? tip? mikroskopinis grybas sukelia juod?j? ir raudon?j? serbent? ligas su pana?iais simptomais (gydymo metodai irgi tie patys). Ant lap? atsiranda smulki? tamsiai rud? d?meli?, kurios laikui b?gant susilieja, lapai paruduoja ir da?nai per anksti nukrenta. Kr?mas anksti apnuogina, blogiau i?tveria ?iem?, ma??ja derlius.

Parenkamos atsparios veisl?s. Pa?alinkite nukritusius lapus ir b?tinai ?d?kite juos ? dirv? ar kompost?. Vario pagrindu pagaminti preparatai naudojami kontrolei: prie? pumpur? ?yd?jim?, prie? ir po ?yd?jimo.

Terry

Labiausiai ken?ia juodieji serbentai. Pirmieji simptomai: jaun? lap? deformacija, kurie pailg?ja ir ?gauna gotikin? form?. Tada ?iedai b?na negra??s, ry?kiaspalviai, dvigubi. Laikui b?gant kr?mas mir?ta.

Sergantys augalai i?kasami ir sudeginami. Ne?manoma gydyti kilpin?s ligos genint, tai tik pablogins lig?.

Serbent? pumpur? erk?

Da?nai randama ant juod?j? serbent?. Pumpurai labai i?sipu?ia ir atrodo kaip miniati?rin?s kop?st? galvut?s.

Pa?eisti pumpurai ir ?akos pa?alinami ir sudeginami prie? pumpur? atsiradim?. Pur?kite Actellik - grie?tai prie? ?yd?jim? ir i?kart po ?yd?jimo. Jei, nepaisant imtasi priemoni?, erk? lieka ant serbento, kr?mas i?kasamas ir sunaikinamas.

Serbent? stiklas

Ken?ia ir juodieji, ir raudonieji serbentai. ?akos nuvysta ir i?d?i?sta ir lengvai l??ta. Ai?kus ?alos po?ymis – i? pa?i?ros sveik? serbent? ?ak? nud?i?vimas po ?yd?jimo. Norint nustatyti tiksli? diagnoz?, reikia i?tirti nuvytusi? ?ak? skerspj?vius. Jei j? ?erdyje matomi plat?s tams?s pra?jimai, tai rei?kia, kad juos padar? stiklo lerva. Ypa? jautr?s kenk?jams yra apleisti kr?mai senomis (vyresn?mis nei 5 met?) ?akomis.

Visos pa?eistos ?akos nupjaunamos iki pagrindo ir sudeginamos, kai tik jas aptinka. Bet kokio gen?jimo metu nelieka kelm?; Jei ?i? priemoni? nepakanka, serbentus i? karto po ?yd?jimo pur?kite Actellik.

Raudonasis tul?ies amaras

Tai atsiskleid?ia tuo, kad ant u?kr?st? lap? atsiranda spalvot? patinim? (2 nuotr.).

Gydymas Actellik padeda: nuo pumpur? ?yd?jimo prad?ios iki pumpur? atsiradimo, po ?yd?jimo ir po to rugs?jo m?n.

Agrast? kandis

Dar gerokai prie? nokstant juod?j? arba raudon?j? serbent? uogos nusida?o ir nud?i?sta, primena voratinkliais ?sipainiojus? lizd? (3 nuotrauka). Per anksti prinokusi? vaisi? viduje galima rasti ma?? vik?r?.

Gera kand?i? prevencija – ruden? ir ankstyv? pavasar? purenama dirva po kr?mais, neleid?ianti kenk?jui ?iemoti pasisl?pti ?em?je arba kito sezono prad?ioje i? jos i?bristi.

Padeda ir kr?m? pur?kimas prie? ir po ?yd?jimo Actellik. taip pat surinkti pa?eistas uogas, bet tik tuo momentu, kai jos tik prad?jo tams?ti (tai yra, kol vik?rai nei?nyra i? uog? ir nukeliauja ? dirv?).

Agrast? ?gliai amarai

?is kenk?jas m?gsta juoduosius serbentus. Lervos gimsta, kai pumpurai i?sipu?ia: puola pa?ius jauniausius, vos i?siskleid?ian?ius lapus ir i?siurbia i? j? sultis. D?l to lapai deformuojasi ir nusilpsta, ?gliai sulinksta ir ?iem? gali nu?alti.

Padeda pa?alinti (nupjauti) pa?eist? ?gli? vir??nes kartu su lapais vasaros prad?ioje. Sunkiais atvejais jie taip pat pur?kia Akgellic: pumpur? ?yd?jimo metu, pumpur? atsiradimo metu ir po ?yd?jimo.

R?dys

Da?niausiai nuo jo ken?ia juodieji serbentai. I? prad?i? ant lap? atsiranda gelsvos d?m?s (5 nuotrauka). kurios ilgainiui susilieja ir pasidengia apr?dijusia danga (apa?ioje lap? a?men? pus?je). Ten ypa? paplitusios r?dys. kur kaimynyst?je auga kai kuri? r??i? pu?ys. Liga nualina augalus, ma?ina j? atsparum? ?iemai ir b?sim? derli?.

Sergantys nukrit? lapai gr?biami ir sudeginami. Pur?kimas preparatais, kuri? sud?tyje yra vario, naudojamas: prie? ir po ?yd?jimo, taip pat po derliaus nu?mimo.

Tuberkulioz?

Da?niau aptinkama ant juod?j? serbent?. Jis vystosi ant ?iev?s, tod?l vaisin?s ?akos arba vienme?iai ?gliai i?d?i?vo (ypa? jei vasara buvo dr?gna). Labiausiai pa?eid?iamos silpnos arba pa?eistos ?akos. Ant pa?eist? ?ak? ?iev?s matomi b?dingi i?kil? ta?keliai.

Pa?eistos ?akos nedelsiant i?pjaunamos ir sudeginamos. Pur?kiama vario turin?iais fungicidais: prie? ?yd?jim?, po ?yd?jimo ir nu?mus derli?.

Rengiant straipsn? buvo panaudota med?iaga i? nuostabaus leidinio vasarotojams „Namas sode“.

Beveik kiekvienas sodininkas svajoja savo vasarnamyje pasodinti ?? kr?m? su ne?prastai sveikomis uogomis. Kvapios uogos sald?iar?g?tis skonis tik papuo? j?s? stal? ir bus naudingas j?s? k?nui. Juodieji serbentai savo pavadinim? gavo i? ?od?io „serbentas“, kuris i?vertus i? senosios rus? kalbos rei?kia „stiprus kvapas“. Tikrai, i? vis? vaiskr?miai Tai ry?kaus ir stipraus aromato juodieji serbentai. Skaniai kvepia ne tik pa?ios uogos, bet ir patys lapai bei ?akos. Tod?l visos kr?mo dalys kartu su vaisiais gali b?ti naudojamos.

Tur?dami vertingiausi? kompozicij?, juodieji serbentai taps tikru lobiu ?vairi? savybi? ir savybes ?mogui. Tai daugiametis kr?mas, kuris gali siekti 2 metrus, taip pat taps neprilygstama j?s? svetain?s puo?mena, jei ji bus tinkamai pri?i?rima ir apsaugota nuo kenk?j? ir lig?. Juodieji serbentai pla?iai auginami Vidurin?je Azijoje, Vakar? ir Ryt? Sibire, Rusijoje, Ukrainoje ir kt. ?gudusios ?eiminink?s juoduosius serbentus da?nai naudoja ?iemos ruo?imui: konservams, uogienei, kompotui ir pan. Jei dar tik planuojate juoduosius serbentus auginti savo vasarnamyje, bet ne?inote vis? j? sodinimo ir prie?i?ros paslap?i?, ?is straipsnis kaip tik jums . Pakalb?sime apie populiariausias ir m?gstamiausias juod?j? serbent? veisles, j? auginimo b?dus, kr?mo prie?i?r?, taip pat apie da?niausiai serbentus galin?ius paveikti ligas ir kenk?jus.

Kaip auga juodieji serbentai. Nuotrauka

Kuo juodieji serbentai naudingi ?mon?ms?

Juod?j? serbent? vaisiai yra labai sultingi ir turi unikal? sald?iar?g?t? skon?. Jis laikomas nekaloringu produktu – 100 gram? juod?j? serbent? yra tik 63 kcal. Ta?iau d?l didelio cukraus kiekio ?iose uogose nepageidautina valgyti dideliais kiekiais antsvor? turintiems ar nutukusiems ?mon?ms. Nor?dami suprasti, ar serbentai yra sveiki, ar ne, tiesiog pa?i?r?kite ? j? sud?t?, tada visos abejon?s i?nyks savaime. Taigi juoduosiuose serbentuose yra:

• vitaminai B1, B2, B6, B9, C, D, E, K, P, A;
• pektinai;
• organin? r?g?tis;
• fosforo r?g?tis;
• taninai;
• eteriniai aliejai;
• fosforo, kalio ir gele?ies druskos;
• karotinoidai;
• fitoncidai;
• magnio, mangano, ?vino, sieros, sidabro ir kt.

Kaip matote, ?sp?dingas s?ra?as. Juodieji serbentai yra tikras „nam? pirmosios pagalbos vaistin?l?“ ir kt. D?ka vis? jame esan?i? vitamin? ir mikroelement? did?iulis skai?ius, naudojami juodieji serbentai liaudies medicina, kosmetologija skirta:

• vitamin? tr?kumo gydymui;
• padidinti apetit? sergant gastritu su ma?u r?g?tingumu;
• padidinti hemoglobino kiek? kraujyje;
• i?pl?sti kraujagysles;
• suteikti prie?u?degimin? poveik?;
• suteikti diuretik? poveik?;
• u?tikrinti hematopoetin? ir krauj? valant? poveik?;
• pagerinti med?iag? apykaitos procesus organizme;
• pagerinti imunitet?;
• suma?inti kraujosp?dis ir suteikia teigiam? poveik? ?irdies ir kraujagysli? sistemai;
• pa?alinti i? organizmo purio ir ?lapimo r?g?ties pertekli?;
• suteikti bendr? stiprinam?j? ir tonizuojant? poveik? organizmui;
• dermatitui, egzemai, skrofuliozei gydyti;
• normalizuoti mieg? ir dar daugiau.

Kad ir koks platus teigiam? ?tak? juod?j? serbent? ant ?mogaus organizmo, juos, kaip ir bet kur? produkt?, verta vartoti saikingai, o kai kuriems i? viso reik?t? vengti.

Juod?j? serbent? nepageidautina vartoti ?mon?ms, sergantiems tromboflebitu, skrand?io opalige, didelio r?g?tingumo gastritu, hepatitu ir ?arnyno opalige.

Juod?j? serbent? veisli? ?vairov?

Jei ketinate savo sklype sodinti juoduosius serbentus, b?tinai turite i?tirti j? veisles. Serbentai skiriasi ne tik nokinimu, bet ir uog? dyd?iu bei skoniu. Kai kurios veisl?s tinka vidutinio klimato, o kitos - pietiniam klimatui. Kad derlius b?t? geresnis, ?alia rekomenduojama pasodinti keli? veisli? juod?j? serbent?. Taigi, jie apdulkins vienas kit?, o tai tik teigiamai paveiks vaisiaus kokyb?.

Ankstyvosios juod?j? serbent? veisl?s

Tarp ankstyvos nokinimo veisl?s populiariausi yra:

• Vasaros gyventojas.
• Egzotika.
• Selechinskaya 2.
• Smalsumas.
• Senis Minai.
• Aleandras.
• Ma?asis princas.
• Kastichai ir kt.

Vidutinio sezono juod?j? serbent? veisl?s

• A??riniai.
• Delikatesas.
• Dubrovskaja.
• Dobrynya.
• Perun.
• Izyumnaya.
• Juodieji perlai.
• Ode?binas ir kt.

V?lyvosios juod?j? serbent? veisl?s

• Tinginys.
• Dukra.
• Bagheera.
• Venera.
• Katiu?a.
• Vologda.
• Undin?l?.
• Yadryonaya ir kt.

Remiantis sodinink? atsiliepimais, did?iausi? ir sald?iausi? serbent? veisl?s

Kiekvienas sodininkas svajoja auginti ne tik juoduosius serbentus, bet ir didelius bei sald?ius. Tai yra svarbiausi kriterijai skani? serbent?. Yra ?inoma, kad did?iausios juod?j? serbent? uogos priklauso Yadrenaya veislei. ?i veisl? buvo i?vesta Sibire. Viena uoga i? tokio kr?mo gali pasiekti rekordin? svor? - 7-8 gramus! Pietiniame klimate ?i veisl? kei?ia savo skon? – tampa r?g?tesn? ir ma?esnio dyd?io. Kitos gerai ?inomos did?i?j? juod?j? serbent? veisl?s yra Dobrynya, Chereshnevaya, Krasa Lvova, Comfort. ?i? veisli? uogos sveria 1,5 gramo ar daugiau. ?inoma, norisi, kad serbentai b?t? ne tik dideli, bet ir sald?s. Vaikai labai m?gsta ?ias uogas. ?ios veisl?s turi labai auk?tas skonio savybes:

• Kentauras.
• Perun.
• Venera.
• Perlas.
• Black Boomer.
• Turiu smali?ius.
• Legenda.
• Izyumnaya ir kt.

Kaip auginti juoduosius serbentus. ?ingsnis po ?ingsnio instrukcijos

Nusileidimo laiko pasirinkimas

Serbentus galima sodinti ir ruden?, ir pavasar?. Jei nuspr?site sodinti pavasar?, tai turite padaryti prie? pradedant tek?ti sulai ir atsidaryti pumpurams. Ruden? jie sodinami rugs?jo pabaigoje ir spalio m?n. Ruden? pasodintas serbent? kr?mas pavasar? prad?s dygti naujus ?glius ir labai greitai augs. Tod?l ruduo laikomas idealiu juod?j? serbent? sodinimo laiku.

Vietos ir dirvo?emio pasirinkimas sodinimui

Juodieji serbentai yra gana nepretenzingi dirvo?emiui ir augimo s?lygoms. Gali augti ir saul?tose, ir pav?singose vietose, ir dr?gnose, bet ne pelk?tose dirvose. Vieta juodiesiems serbentams j?s? svetain?je turi tur?ti ?ias savybes:

• derlingas dirvo?emis;
• saul?ta arba ?e??lin? vieta;
• vieta, apsaugota nuo v?jo;
• galima kalvota vietov?;
• vengti dirvo?emio, kuriame yra per didelis r?g?tingumas;
• vengti u?mirkusi? dirvo?emi? su labai auk?tu gruntiniu vandeniu;
• serbentai gali augti tiek atskirai nuo kit? sodo augal?, tiek sodo eil?se.

Kaip i?sirinkti ir tinkamai paruo?ti sodinukus sodinimui

Ypating? d?mes? reikia skirti sodinuk? kokybei. Juk nuo to priklausys juod?j? serbent? kr?mo sveikata ir derliaus kokyb?. Sodinukus geriau ?sigyti specializuotose parduotuv?se ar daigynuose. Pirkdami turite atkreipti d?mes? ? ?ias savybes:

• sodinuko ?akn? sistema turi b?ti galinga ir i?sivys?iusi, 25-30 cm ilgio ir 2-3 pagrindini? ?ak?;
• ?aknys neturi i?d?i?ti;
• ?aknys turi b?ti be matom? pa?eidim? ar tr?kum?;
• S?jinuko ?iev? neturi b?ti susirauk?l?jusi.

Nor?dami ?sitikinti, kad daigai yra "?vie?i", lengvai nuimkite ?iev?s gabal?l?. Jei randate ?ali? spalv?, tada daigas yra „gyvas“, jei jis rudas, tada daigas yra „mir?s“. Ve?dami sodinuk? suvyniokite ? ?lapi? skudur? ir plastikin? mai?el?. O jei neketinate jo sodinti i? karto, tada ?kaskite sodinuk? ? ?em?. ?d?kite j? kampu ? skyl? ir u?berkite ?eme, u?denkite ?aknis ir kai kurias ?akas. Gerai laistykite dirv?. Taip serbentus i?liksite gyvybingus 4 savaites. Taip pat galima atgaivinti i?d?i?vusias daig? ?aknis: 2-3 paroms pad?kite ?aknis ? vanden?, ir jos v?l taps elastingos.

Sodinimo duob?s paruo?imas

Stat?s ir kompakti?ki kr?mai juod?j? serbent? galima sodinti ar?iau vienas kito, o daugiau plintan?i? veisli? 1-1,5 metro atstumu. Kad ateityje b?t? patogu vaik??ioti tarp eili?, apdoroti kr?mus ir nuimti derli?, atstum? tarp eili? padarykite 2–2,5 metro. Sodinimo duob? turi b?ti ma?daug 40*40 cm dyd?io, atkreipkite d?mes? ? sodinuko ?akn? sistemos dyd?. Prie skyl?s reikia prid?ti:

• kompostas arba humusas - 1 kibiras;
• superfosfatas -150 g;
• med?io pelenai - 300 g;
• kalkakmenis - 30 g sm?lio dirvo?emiui arba 100 g r?g??iam dirvo?emiui.

Visi komponentai kruop??iai sumai?omi su i? duob?s i?kastu dirvo?emiu. ?iuo mi?iniu u?pildykite 1/3 skyl?s t?rio, tada iki pus?s skyl?s u?pilkite ?prastos ?em?s ir i?pilkite kibir? vandens. Sug?rus vanden?, skyl? yra paruo?ta sodinti.

Nusileidimo technologija

Daigas dedamas ? paruo?t? duobut? 45 laipsni? kampu, i?tiesinant ?aknis. Pabarstykite dirvo?emio ir tr??? mi?iniu, periodi?kai purtydami sodinuk?, kad visos tu?tumos tarp ?akn? u?pildyt? ?eme. Vir?utinis duob?s sluoksnis u?pilamas ?prastu dirvo?emiu. ?aknies kaklel? reikia pagilinti 5-7 cm. K? tik pasodint? serbent? daig? reikia palaistyti antr? kart?, o ?em? aplink j? gerai pamul?iuoti, kad b?t? suma?inta dr?gm?s i?garavimas.

Juod?j? serbent? kr?mo prie?i?ros paslaptys

Serbentams visi?kai nereikia sud?tingos prie?i?ros. Visi veiksmai, siekiant i?laikyti ger? kr?m? form?, apima laistym?, dirvos purenim?, pikt?oli? pa?alinim? aplink kr?m?, kr?m? gen?jim?, tr??im? ir, ?inoma, derliaus nu?mim?. Pa?velkime atid?iau ? kai kuriuos juod?j? serbent? prie?i?ros aspektus.

Juod?j? serbent? laistymas

Serbentus reikia laistyti retai, bet gausiai. Kar?tu oru jums reik?s apie 5-6 kibirus vandens kart? per 8-10 dien?. Laistydami serbentus, laikykit?s ?i? taisykli?:

• vanduo turi b?ti nusistov?j?s ir pa?ildytas saul?je;
• laistydami stenkit?s, kad vanduo nepatekt? ant paties kr?mo, o laistykite tik aplink j? esan?i? dirv?;
• nepamir?kite laistyti prie? pradedant ?yd?ti kr?mui, uog? nokimo laikotarpiu ir po derliaus nu?mimo;
• esant sausam orui ruden?, atliekamas vandens papildymo laistymas;
• Po laistymo dirvo?emis turi b?ti mul?iuotas ir atlaisvintas. Kai kurie sodininkai naudoja polietilen? ar kitas pana?ias med?iagas, kad padengt? dirv? aplink kr?m? po laistymo ir purenimo kaip „mul?iavimo prietaisus“.

Juod?j? serbent? mityba

Nebijokite serbentus perdirbti ir ? juos ?berti tr???. ?is ?ingsnis leis m?gautis skaniomis uogomis did?iuliais kiekiais. Be to, savalaikis maitinimas yra puiki daugelio lig? prevencija. Svetain?je esantiems juodiesiems serbentams reikia ?i? r??i? ??rimo:

• pats pirmasis tr??imas yra dirvo?emio tr??imas nusileidimo duob? sodinant sodinuk?. Galb?t j?s? svetain?s dirvo?emis yra gana derlingas. Tada ?is veiksmas gali ne?vykti. Bet jei nesate tikri d?l dirvo?emio derlingumo, b?tinai turite j? tr??ti. Po tokio ??rimo jauniems serbent? kr?mams nereik?s tr??? ateinan?ius 2 metus;
• metinis pavasarinis maitinimas. Ankstyv? pavasar? serbentus b?tina ?erti azoto tr??omis po purenimo ir rav?jimo. Jums reik?s karbamido ir amonio nitratas Paprastai 40-50 gr. Po tr??imo dirva mul?iuojama perpuvusiu m??lu;
• metinis rudeninis maitinimas. Kiekvienam kr?mui reik?s 100-200 gram? superfosfato ir 30-40 gram? kalio chlorido;
• ??rimas per lapus 2 kartus per sezon?. Labai svarbus ir naudingas serbent? maitinimas per lapus mikroelementais. Jie ne tik apsaugo kr?m? nuo lig? ir didina atsparum? joms, bet ir pagreitina kiau?id?i? formavim?si bei teigiamai veikia derliaus kokyb?. Da?nai naudojamas toks tokio tr??imo variantas: 20-30 g karbamido, 7-8 g boro r?g?ties, 1 g cinko chlorido, 0,5 g vario sulfato ir 0,3 g kalio permanganato. Visi komponentai skirti 10 litr? vandens.
• Dirvo?em? kalkinti kart? per 5 metus. Kalkinimas ypa? skirtas r?g??ioms dirvoms. Jums reik?s 4 puodeli? kalki? 1 kv.m arba 6 puodeli? pelen? 1 kv.m.

Kaip apsaugoti juoduosius serbentus nuo ?al?io

Pastaruoju metu nakties ?alnos vasar? nustojo stebinti. ?inoma, u??ald? kr?m?, ypa? formuojantis kiau?id?ms, galite beveik visi?kai atimti j?s? derli?. Iniciatyv?s sodininkai naudoja kelet? gudri? gudrybi?, kad apsaugot? savo kr?mus:

• r?kymas. Temperat?rai nukritus iki +1, aplink kr?mus galima d?ti kr?vas degi? med?iag?. Degimo d?mai padidins oro temperat?r? aplink kr?mus;
• pur?kimas vandeniu. Naktini? ?aln? laikotarpiu idealus variantas Siekiant apsaugoti kr?m?, nakt? pur?kiama vandeniu iki 6 kart? per nakt?. Laistyti reikia pat? kr?m? ir ?em? po juo. Jei nenorite tiek daug laiko skirti ?iam daug darbo reikalaujan?iam procesui, galite bent jau palaistyti kr?m? prie? ?aln? pavoj?.

Kada ir kaip gen?ti juoduosius serbentus

Gen?jimas yra b?tinas juod?j? serbent? prie?i?ros elementas. Taip ne tik atjauninate kr?m?, bet ir suformuojate gra?i? form?. Serbent? gen?jimas atliekamas du kartus per metus. Pavasar? tai turi b?ti daroma prie? susiformuojant pumpurams, bet kadangi... Kadangi serbentai pavasar? pradeda augti labai greitai, ?is laikotarpis yra labai trumpas. Jei netur?jote laiko gen?ti pavasar?, padarykite tai ruden?.

• Pats pirmasis kr?mo gen?jimas atliekamas i?kart po pasodinimo - nupjaunamos visos ?akos, paliekant 2-3 pumpurus;
• 2-ieji kr?mo gyvenimo metai - sutrumpinami antros eil?s aki? vokai, paliekant 4-8 pumpurus, pa?alinami pa?eisti ?gliai, sutrump?ja stipri? ?gli? vir??n?s;
• 3 kr?mo gyvenimo metai - sutrumpinkite visas ?akas ir ?glius 1/3, pa?alinkite pa?eistus ?glius;
• 6-7 gyvenimo metai - visi?kai pa?alinkite senas ?akas.

Laikydamiesi si?lomos gen?jimo schemos, gausite idealios formos kr?m? su vienodu ?viesos patekimu ? visas kr?mo dalis.

Juod?j? serbent? dauginimo b?dai

Juod?j? serbent? dauginimas auginiais

Juoduosius serbentus lengviausia dauginti auginiais. Auginiai pradedami skinti rugs?jo-spalio m?nesiais. Jas galima sodinti ir ruden?, ir pavasar?. Bet jei auginius pasodinsite ruden?, tada ankstyv? pavasar? jie i?si?s savo ?aknis. Nor?dami paimti auginius, jums reik?s a?traus gen?jimo.

1. I? vieno i? pagrindini? ?gli? nupjauname augin?.
2. Pj?vis daromas tiesiai vir? pumpuro, nes tai bus vieta, kur formuojasi ?aknys.
3. U?baigto pjovimo ilgis turi b?ti apie 20 cm, o plotis - apie 7 mm.
4. Auginiai turi b?ti sodinami ? i? anksto purent? ir sudr?kint? dirv? 70 cm atstumu vienas nuo kito iki 10–15 cm gylio.
5. B?tina pri?i?r?ti sodinukus: laistyti, atlaisvinti dirv? ir pa?alinti pikt?oles. Galite tr??ti humuso sluoksniu.

Juod?j? serbent? dauginimas sluoksniuojant

Dauginimasis sluoksniuojant yra geras b?das vienu metu gauti daug jaun? kr?m?. ?io metodo esm? yra ta, kad niekas n?ra atskirtas nuo kr?mo. Jauni dvime?iai ?gliai tiesiog sulenkiami iki ?em?s ir apibarstomi ?eme. Tokios ?akos tvirtinimui da?nai naudojamos „kab?s“. Daigai atskiriami tik jiems prigijus. Apra?ytas metodas susij?s su horizontaliu sklidimu sluoksniuojant. Ta?iau daugiausiai daig? i?auginama vertikaliai dauginant sluoksniuojant. Jaunas kr?mas nupjaunamas beveik iki ?em?s. Jauniems ?gliams u?augus iki 20 cm, jie u?dengiami dr?gna ir purena ?eme.

Juod?j? serbent? dauginimas dalijant kr?m?

Serbent? dauginimas dalijant kr?m? yra neabejotinai greitas b?das. Bet ir rizikinga. Tikimyb?, kad ir viena, ir kita kr?mo dalis gerai ?si?aknys, ne visada didel?. Svarbu u?tikrinti, kad kiekviena dalis tur?t? gerai i?vystyt? ?akn? sistem? ir stiprius ?glius su pagrindin?mis ?akomis. Tokiu b?du kr?mus reikia sodinti ruden? nukritus lapams arba pavasar? prie? prasidedant sulos tek?jimui.

Juod?j? serbent? derliaus nu?mimas

Serbent? derliaus nu?mimas, nors ir malonus procesas, labai daug darbo reikalaujantis. ypa? jei turite didel? plantacij?. Serbent? derlius nuimamas rankomis, uogoms visi?kai subrendus. Svarbu pasirinkti tinkam? derliaus nu?mimo laik?. Serbent? negalima skinti per liet? ar vidurdienio kar??ius. Derlius nuimamas arba anksti ryte, kai n?ra rasos, bet dar n?ra kar?ta, arba po piet?. Taigi, nuskynus uogos greitai negenda. Svarbu nev?luoti derliaus nu?mimo, nes uogos gali pernokti ir labai greitai nukristi. Nepermiegok rinko uogas i? vieno konteinerio ? kit?, nes jie lengvai susirauk?l?ja.

Juod?j? serbent? ligos ir kenk?jai: prevencija ir gydymas

Deja, juodieji serbentai n?ra 100% apsaugoti nuo lig? ir kenk?j?, kaip ir bet kuris sodo augalas. Galite tik suma?inti lig? tikimyb? arba prad?ti gydyti kr?m? laiku. Dauguma geriausia prevencija Bus grie?tai laikomasi vis? juod?j? serbent? sodinimo ir prie?i?ros taisykli?. ?is kr?mas gali b?ti jautrus tokioms ligoms kaip:

• balta lap? d?m?;
• stiklo r?dys;
• miltlig?;
• kilpiniai juodieji serbentai;
• nektrinis serbent? d?iovinimas;
• dry?uota mozaika;
• pilkas puvinys;
• r?dys ir kt.

Vienas i? pirm?j? ?ingsni? gydant serbentus nuo beveik bet kokios ligos bus tinkam? prie?i?ros etap? nustatymas laistymui, ap?vietimui, purenimui, oro dr?gmei ir kt. Be to, kai kurias ligas galima s?kmingai gydyti ?vairiais chemini? med?iag? saugus ?mon?ms. Pavojingiausi juod?j? serbent? kenk?jai yra:

• lap? volelis;
• geltona pj?klelis;
• agrast? kandis;
• tul?ies amaras;
• voratinklin? erk?;
• serbent? stiklas ir kt.

Neleiskite, kad galimi sunkumai auginant juoduosius serbentus j?s? g?sdint?. Puikus ir sveikas derlius pateisins visas j?s? pastangas. Linkime s?km?s auginant serbentus!

Sveiki, mieli svetain?s skaitytojai.

?iandien, mano nuomone, mes neturime sodo, kuriame auga serbentai. Nors ? ?i? augal? maistin? ir gydom?j? vert? imta atsi?velgti palyginti neseniai.

Paupi? pakrant?se ir prie mi?ko sl?ni? visoje m?s? ?alyje vis dar aptinkama laukini? serbent? tir??i?, i? kuri? ir kil? auginami serbentai.

Juod?j? serbent? savyb?s

Juod?j? serbent? uogose yra ?vairi? maistini? med?iag?. Pagal ?vairov? jie prakti?kai neprilygsta.

?vie?iose uogose yra iki 16 procent? cukr?, apie 4 procentus obuoli?, askorbo, citrinos ir kit? organini? r?g??i?, daug gele?ies, tanino ir kit? mineralini? komponent?, da?ikli? ir eterini? aliej?. Turtingas vitamino C. Net citrinos ir kiti citrusiniai vaisiai nusileid?ia serbentams.

Pagrindinis ?ios uogos turtas – ypatingos kokyb?s pektinas. Jie pa?alina kenksmingas med?iagas i? organizmo sunkieji metalai- gyvsidabris, ?vinas, kobaltas, stroncis ir kiti radioaktyv?s elementai, taip pat cholesterolis.

Tod?l serbentai gali u?kirsti keli? ir i?gydyti ?mog? nuo daugelio lig?.

Juod?j? serbent? gydom?j? savybi? universalumas patvirtintas moksliniais duomenimis. Gydymo tikslais naudojamos visos augalo dalys: uogos, lapai, pumpurai, ?gliai.

Vitaminai C ir P, esantys visame augale, naudojami skorbuto, taip pat su kraujavimu susijusi? lig? profilaktikai ir gydymui. Reikia saugotis ir nepersistengti su vitaminu P, nes jo perdozavus gali sukiet?ti kraujagysli? sienel?s.

Serbent? receptai

Serbentais gydomas ber?g?tis gastritas, cholecistitas, enterokolitas ir kitos ?arnyno ligos.

Juod?j? serbent? sultys ir cukraus sirupas s?kmingai vartojamos nuo gerkl?s skausmo ir sauso kosulio.

Vienas litras juod?j? serbent? lap? u?pilo u?pilamas de?im?ia litr? ?ilto vandens ir maudomas vaikams, sergantiems diateze (skrofulioze) ir rachitu, taip pat vartojamas per?alimo ir la??jimo gydymui.

?io u?pilo g?rimas padeda atsikratyti ?lapimo r?g?ties pertekliaus. Serbent? lapai taip pat vartojami sergant reumatu ir podagra. Nor?dami tai padaryti, turite paimti 1 valg. ?auk?t? susmulkint? lap?, u?plikyti kaip arbat?, palikti 4-6 valandoms ir gerti po stiklin? 4-6 kartus per dien?.

Negalintiems gerti ?prastos arbatos d?l hipertenzijos, galima naudoti auk??iau apra?yt? juod?j? serbent? lap? nuovir?.

Ta?iau vertingiausi yra ?vie?ios uogos. Juos lengva i?saugoti ilg? laik?. U??aldyti jie ilgai nepraranda nei skonio, nei vitamin?, nei gydom?j? savybi?.

Daug vitamin? turintys ir kvapn?s serbent? lapai pla?iai naudojami marinuoti pomidorus ir agurkus, rauginti kop?stus.

D?iovinant nereikia naudoti joki? internete apra?yt? prie?pilio metod?. ?sigykite parduotuv?je prieinam? d?iovintuv?. Tai lengviausias, patikimiausias ir garantuotas b?das gauti kokybi?k? produkt?.

Svarbu nustatyti tinkam? d?iovinimo laipsn?. Nepakankamai i?d?iovintos uogos blogai laikomos, supelija ir apkarsta. Ta?iau nereik?t? ir perd?iovinti, nes ?ios uogos labai trapios ir praranda skon?. Paimkite sauj? d?iovint? uog? – jei suspaudus jos nesulimpa, o po to lengvai byra, tai ?tai ko jums reikia.

Lapus d?iovinimui geriau skinti vasaros prad?ioje nuo jaun? augal?, nes jie ?var?s, nepakenkti lig? ir daug vitamin?. Lapai skinami nuo vaisini? kr?m? tik nuskynus uogas, kad nesuma??t? derlius, atrenkami kerkosporos ir kit? grybelini? lig? nepa?eisti lapai.

Ruden? ypa? atsargiai rinkite lapus: masi?kai dauginasi ligos, lapai praranda maistini? med?iag? atsargas.

Techni?kai apdoroti produktai savo gydomosiomis savyb?mis nedaug nusileid?ia ?vie?ioms uogoms.

20 g uog? nuovir? stiklinei verdan?io vandens u?plikyti 20-30 minu?i? ir perko?ti, vartoti po 1 valgom?j? ?auk?t? 3-4 kartus per dien? kaip viduriavim?, ?lapim? varant? ir prakaituojant? vaist?.

?em?s ?kio technologija serbentams

Juod?j? serbent? vert? didina ?emi dirvo?emio ir klimato s?lyg? reikalavimai, geras atsparumas ?al?iui, ankstyvas nokimas, didelis derlius, ?em?s ?kio technologijos paprastumas, r??i? turtingumas ir veisl?s sud?tis, didelis paplitimo plotas ir juod?j? serbent? prisitaikymas prie ?vairi? klimato s?lyg?. s?lygas.

Raudonasis serbentas – aronijos giminaitis. I?ori?kai jie yra pana??s: kr?mo strukt?ra yra tokia pati, lapai taip pat surenkami ? ?epet?. Ta?iau ji turi daug smulkesni? uog? o specifinio serbent? kvapo visai n?ra.

Raudonieji serbentai i?siskiria augimo savyb?mis. Pagrindinis jo vaisius telkiasi ant puok?t?s ?ak? ir ?ied?. Derlius telkiasi kr?mo viduje ir niekada nene?amas ? jo pakra??ius.

Serbent? kr?mai kur kas retesni, pirmos eil?s ?akos gyvena iki 15-20 met?. ?iemos atsparumas visada yra didesnis, palyginti su Europos veisli? juodaodis giminaitis.

Dangi?ki raudonieji serbentai ir maistini? med?iag?. Raudonos ir baltos spalvos uogose yra 40-50% vitamino C ir apie 0,3-0,5% P-aktyvi?j? med?iag?. Taip pat juose yra iki 10% cukraus ir daug pektino – 0,2-0,52%, juose yra tanin? ir mineralini? drusk?.

Raudonieji serbentai, kaip ir juodieji, dauginami re?iau sluoksniuojant. ?em?s ?kio technologija tokia pati kaip ir juod?j? serbent?.

• Nusileidimas: ankstyvas ruduo arba ankstyvas pavasaris.
• Ap?vietimas: ry?ki saul?s ?viesa.
• Dirvo?emis: ner?g?tus, gerai nusausintas ir tr??tas.
• Laistymas: vidutini?kai kart? per penkias dienas sunaudojant 20–30 litr? vandens kiekvienam 1 m? ?em?s: dirvo?emis turi b?ti dr?gnas iki 30–35 cm gylio.
• Apipjaustymas: pavasar? - sanitarinis valymas, lap? kritimo metu - pagrindinis gen?jimas.
• Maitinimas: jei tr??os buvo ?terptos ? dirv? prie? sodinant serbentus, tr??ti pradedama tre?iaisiais metais: anksti pavasar? ?terpiama azoto, bir?elio-liepos m?nesiais tr??iama per lapus tris kartus, o ruden? dirva ?kasama kompostu, m??lu. arba vi?tienos m??las, taip pat fosforo-kalio tr??os.
• Reprodukcija: sluoksniavimas, lignifikuoti ir ?ali auginiai, dvej? met? ?gli? ?si?aknijimas.
• Kenk?jai: ?gliai, tul?ies ir raudonieji tul?ies amarai, kandys, bly?kiakojai, vaisiniai ir geltonieji pj?klalapiai, dvimet?s lap? riev?s, voratinklin?s ir pumpurin?s erk?s, kandys, stikliniai dygliuokliai, tul?ies p?slelin?s.
• Ligos: balta d?m? (septorioz?), pilkasis puvinys, tauri? ir stulpeli? r?dys, antracnoz?, kilpin?, ?gli? ir ?ak? nekroz?, miltlig?, dry?uota mozaika, nektrij? nekroz?.

Skaitykite daugiau apie juod?j? serbent? auginim? ?emiau.

Juodieji serbentai – apra?ymas

Juod?j? serbent? pluo?tin? ?akn? sistema yra 20–30 cm gylyje. Juod?j? serbent? kr?mo auk?tis siekia 1 m. Jauni serbent? ?gliai yra bly?k?s, suaug?. Juod?j? serbent? lapai yra nuo 3 iki 12 cm ilgio ir plo?io su trimis-penkiomis pla?iomis trikamp?mis skiltel?mis, kuri? vidurys da?nai pailgos, dantytais kra?tais ir auksin?mis liaukomis i?ilgai gysl?, kurios skleid?ia gerai ?inom? aromat?. Vir?utin? lapo ment?s pus? tamsiai ?alia, nuobodu, apatin? plaukuota i?ilgai gysl?. Nukrit? racemoz?s ?iedynai, susidedantys i? 5–10 rausvai pilk? arba levand? varpelio formos ?ied?, da?nai tankiai plaukuot? lauke, ?ydi gegu??s arba bir?elio m?n. Juod?j? serbent? vaisiai – blizgios, melsvai juodos, iki 1 cm skersmens kvapnios uogos.

Juodieji serbentai yra vieni populiariausi? vidurin?je zonoje sodo pas?liai, kuri? m?g?jai augina taip da?nai, kaip avietes, agrastus ir bra?kes, o daug da?niau nei gervuoges, bra?kes ir m?lynes. Tok? populiarum? ?i kult?ra peln? ne tik d?l savo skonio ir ry?kaus aromato, bet ir d?l didelio kiekio ?mogui b?tin? vitamin?, r?g??i?, mikro ir makroelement?, kuri? yra juod?j? serbent? uogose. Papasakosime apie tai, kaip sodinti ir pri?i?r?ti juoduosius serbentus, kokiais b?dais jie dauginasi, kaip gen?ti juoduosius serbentus, kuo juos ?erti, pateiksime juod?j? serbent? veisli?, derlingiausi? ir lengviausiai pri?i?rim?, apra?ym?. Apra?ysime, kokie juod?j? serbent? kenk?jai ir ligos gali apsunkinti j? auginim? - atsakymus ? visus klausimus rasite m?s? straipsnyje.

Juod?j? serbent? sodinimas

Kada sodinti juoduosius serbentus.

Serbentai vaisius veda 12-15 met?, o gausiausi? derli? duoda ?e?tais ar septintaisiais augimo metais. Beveik visos juod?j? serbent? veisl?s yra savaime derlingos – joms nereikia apdulkintoj?, ta?iau did?iausi ir sald?iausi juodieji serbentai gaunami, kai viename plote kry?madulkiai apdulkinamos kelios ?ios kult?ros veisl?s. Juoduosius serbentus galite sodinti vis? vegetacijos laikotarp?, ta?iau geriausia tai daryti rugs?jo pabaigoje arba spalio prad?ioje – prie? ?iem? juod?j? serbent? daigai gerai ?si?aknys, o ankstyv? pavasar? prad?s augti. Jei nuspr?site serbentus sodinti pavasar?, pabandykite tai padaryti, kol sultys nei?tek?s ir pumpurai neprad?s brinkti.

Dirva serbentams tur?t? vykti derlinga, silpnai r?g?ti arba neutrali reakcija – pH 5,0-5,5. Labiausiai pas?liams patinka priemolis. Juodieji serbentai sodinami piet? arba pietvakari? pus?je, gerai ap?viestoje vietoje, apsaugotoje nuo v?jo. Po?eminis vanduo turi b?ti ne auk??iau kaip 1,5 m.

Juod?j? serbent? sodinimas pavasar?.

Viet? juodiesiems serbentams reikia paruo?ti ruden?: dirva kasama iki kastuvo durtuvo gylio, ? m? ?pilant 7-10 kg humuso, 1 litras. med?io pelenai ir 80-100 g superfosfato.

Juod?j? serbent? kr?m? sodinimo tankumas priklauso nuo pas?li? veisl?s. Pavyzd?iui, ma?ai plintan?ios arba tiesiai augan?ios veisl?s sodinamos 100-130 cm atstumu viena nuo kitos, i?laikant iki pusantro metro plo?io tarpus tarp eili?. I?kasama ma?daug 50x50x50 cm dyd?io sodinimo duob?, ? j? ?pilama pus? kibiro vandens, ? j? sodinukas ?dedamas 45? kampu, 4-6 cm giliau nei augo motininiame tirpale - ?is sodinimo b?das stimuliuoja. intensyvus ?akn? ir ?gli? formavimasis. S?jinuko ?aknys kruop??iai i?tiesinamos, apibarstomos ?em?mis, sutankinamos, po to dar pus? kibiro vandens u?pilama po daigais. Siekiant i?vengti greito dr?gm?s i?garavimo i? dirvo?emio, vieta mul?iuojama durp?mis, humusu, sausa ?eme ar pjuvenomis.

Juod?j? serbent? sodinimas ruden?.

Duob?s u? rudens sodinimas Juod?j? serbent? daigai ruo?iami prie? dvi tris savaites. ? juos pilamas vir?utinis ?em?s sluoksnis, sumai?omas su dviem ?auk?tais dvigubas superfosfatas, didel? sauj? pelen? ir 5 kg supuvusio komposto, du tre?dalius u?pildan?io skyl?. Prie? sodinim? duob?je esantis dirvo?emis turi nusistov?ti ir sutank?ti. Sodinimo proced?ra atliekama pagal tas pa?ias taisykles kaip ir pavasar?. Po pasodinimo nupjaunami visi sodinuk? ?gliai, ant kiekvieno paliekant ne daugiau kaip 2-3 pumpurus.

Juod?j? serbent? prie?i?ra

Juod?j? serbent? prie?i?ra pavasar?.

Juodieji serbentai pavasar? pabunda labai anksti, tod?l reikia sp?ti apkarpyti nul??usias ar sergan?ias ?akas, kol pumpurai nei?brinks, taip pat pa?alinti erki? pa?eistus pumpurus. Jei pumpur?, kuriuose apsigyveno erk?s, yra per daug, nupjaukite vis? kr?m? iki pagrindo. Pavasar?, be sanitarini?, atliekamas formuojamasis kr?m? gen?jimas. Jei ?iemai susodinote kr?mus, nugr?bkite nuo j? dirv?.

?em? aplink kr?m? i?kasama ir mul?iuojama 5–10 cm storio humuso ar m??lo sluoksniu, stengiantis j? i?kloti 20 cm atstumu nuo kr?mo ?ak?. Kai tik pradeda dygti pikt?ol?s, nedelsiant jas pa?alinkite.

Kadangi juodieji serbentai m?gsta dr?gm?, nepamir?kite j? palaistyti, ypa? jei ?iema buvo be sniego, o pavasaris – be lietaus. Po laistymo patartina plot? rav?ti, taip pat juoduosius serbentus patr??ti azoto tr??omis, po to purenti dirv? ir ?terpti granules 6-8 cm gyliu Purenimas atliekamas vidutini?kai 2-3 kartus per savait? , bet jei plot? mul?iavote, tai galite padaryti per mul?iavim? ir daug re?iau.

Kadangi juodieji serbentai ? aktyvaus augimo tarpsn? patenka labai anksti, j? atsidaran?ius pumpurus gali pa?eisti gr??tan?ios ?alnos, tod?l b?kite pasiruo?? apsaugoti kr?mus nuo staigi? ?al?i? d?mais arba plastikine pl?vele.

Gegu??s m?nes?, prad?jus ?yd?ti serbentams, ap?i?r?kite kr?mus ir i?pjaukite dubliavimo (reversijos) pa?eistas ?akas – tas, ant kuri? ?iedai pasikeit? i? varpelio ? atskiras ?iedlapius. Jei serbentams reikia atram?, ?renkite jas.

Juod?j? serbent? prie?i?ra vasar?.

Bir?elio m?nes? juod?j? serbent? kr?mai laistomi, ravinami ir purenami aplink juos esantys plotai, taip pat serbentai prie ?akn? ?eriami organin?mis tr??omis. Pas?lis gerai reaguoja ir ? ??rim? lapais – pur?kiant lapus mikrotr??? tirpalais.

Pasirod?ius kand?iui, b?tina sunaikinti jos lizdus, o kai kurios uogos paruduoja ir per anksti deformuojasi, tai yra tikras pj?klelio aktyvumo po?ymis, tad pasiruo?kite gydyti ir juoduosius serbentus.

Liepos ir rugpj??io m?nesiais sunoksta raudonieji ir juodieji serbentai. Juod?j? serbent? vaisiai renkami selektyviai, ? atskiras uogas, o ne taip, kaip raudon?j? – i?tisomis kek?mis. Uogoms skinti geriausiai tinka pad?klai, d??ut?s ar d???s, kuriose vaisiai nesutrai?kys.

Po derliaus nu?mimo serbentus reikia gausiai laistyti, o kai tik dirva i?d?i?sta, vietoje dirv? reik?s purenti.

Juod?j? serbent? prie?i?ra ruden?.

Rugs?jo pabaigoje arba spalio prad?ioje serbent? kr?mai i?beriami organin?mis ir mineralin?mis tr??omis, po to plotas laistomas, o v?liau kasamas, kad tr??os ?terpt? ? dirv?.

Svarbus juod?j? serbent? prie?i?ros ta?kas ruden? yra sanitarinis kr?m? gen?jimas. Pa?alinus stor?jan?ias ?akas, galite tur?ti sodinam?j? med?iag?, kuriai ruden? laikas ?si?aknyti. Pavasar? i?kasti auginiai, skirti ?si?aknyti, atskiriami nuo motinini? kr?m? ir pasodinami ? nuolatin? viet?.

Jei ruden? nelyja, atlikite vandens papildymo laistym?. Tai viskas rudens darbai su juodaisiais serbentais.

Juod?j? serbent? perdirbimas.

Ankstyvas pavasaris Juod?j? serbent? kr?m? apdorojimas pradedamas nuplikant kr?mus i? sodo laistytuvo iki 80 ?C pa?ildytu vandeniu. Kar?t? du?? galite pakeisti med?io pelenais apdulkindami kr?mus ir aplinkin? ?em?.

Norint kovoti su kai kuriais vabzd?iais, taip pat ?erti serbentus azotu, kr?mai apdorojami septyni? procent? karbamido tirpalu, ta?iau tai turi b?ti daroma tol, kol ?ak? pumpurai prad?s ?yd?ti.

Kai tik i? pumpur? pradeda dygti pirmasis lapelis, serbentai apdorojami vieno procento Bordo mi?inio arba vario sulfato tirpalu nuo toki? lig? kaip antracnoz?, r?dys ir septorioz?.

Jei praeit? sezon? drugeli? zonoje pasteb?jote kandis, juoduosius serbentus prie? ?yd?jim? apdorokite Karbofos, Agravertin, Fitoverm, Iskra-bio pagal instrukcijas ir be ?ios priemon?s u?denkite plot? pl?vele, kad drugeliai nepatekt?. i? ?em?s. Kai tik serbentai pra?yd?s, pl?vel? reik?s nuimti, kad naudingi vabzd?iai gal?t? patekti ? pavir?i?.

Tuo pa?iu metu (prie? ?yd?jim?) serbentus reikia purk?ti Karbotsin, Iskra arba Inta-CM nuo tul?ies p?sleli?, amar?, pj?kleli? ir lap? voleli?, ta?iau kadangi vieno apdorojimo neu?teks, serbentus teks purk?ti ?i? preparat? dar du kartus – i?kart po ?yd?jimo ir nu?mus derli?.

Po ?yd?jimo ant juod?j? serbent? aptikus antracnoz?, septorij? ar miltlig?, kr?mus reikia apdoroti Strobi, Vectra arba Cumulus, o Topazas, Thiovit Jet arba koloidin? siera susidoros su amerikine miltlige (su s?lyga, kad oro temperat?ra temperat?ra sode bus ne ?emesn? kaip 18 ?C). Nu?mus derli?, serbentus b?tina pakartotinai apdoroti nuo amerikieti?kos miltlig?s.

Nukritus lapams ir ruden? gen?jus kr?mus, b?tina surinkti ir sunaikinti augal? liekanas, o po to serbentus nuo lig? reikia apsaugoti vieno procento Bordo mi?inio arba vario sulfato tirpalais.

Juod?j? serbent? laistymas.

Auginant juoduosius serbentus, serbent? augalo dirvo?emis turi b?ti purus, o tai galima pasiekti da?nai ir gausiai laistant, jei jis n?ra per didelis. Tr?kstant dr?gm?s, sul?t?ja ?ak? ir ?gli? augimas, o formuojantis ir besipildant serbent? uogoms d?l prastos ar netaisyklingos dirvos dr?gm?s jos gali susmulkinti ir nukristi.

Juod?j? serbent? laistymas ypa? svarbus bir?elio prad?ioje, intensyvaus kr?m? augimo ir kiau?id?i? formavimosi tarpsniu, taip pat b?tinas bir?elio pabaigoje ir liepos prad?ioje, vaisi? pildymosi laikotarpiu. ?iuo metu dirvo?emis turi b?ti sudr?kintas iki viso ?aknies sluoksnio gylio - ma?daug 35-45 cm. Apytikslis vandens suvartojimas yra 20-30 litr? vienam kvadratiniam metrui. Vanden? reikia pilti ? specialiai padarytas vagas i?ilgai tarpueili? arba ? 10-15 cm gylio griovelius, i?kasti aplink kiekvien? kr?m? 30-40 cm atstumu nuo jo pagrindo.

Po laistymo atlaisvinkite dirv?, kai tik ji ?iek tiek i?d?ius. Jei plotas mul?iuotas, daug re?iau teks laistyti, purenti, rav?ti.

Juod?j? serbent? ??rimas.

Jei sodinimo metais ? duobut? patr???te pagal m?s? rekomendacij?, juod?j? serbent? tr??ti nereik?s. Nuo antr?j? gyvenimo met? pavasar? pakaks po kiekvienu kr?mu paskirstyti 40-50 g karbamido arba apdoroti kr?mus septyni? procent? tirpalu, kol sulos neprasid?s. Vyresni nei 4 met? kr?mai ?eriami karbamidu ma?esniais kiekiais, naudojant tik 25-40 g azoto tr??? vienam kr?mui ir tepamas dviem doz?mis.

Ruden? juodieji serbentai kart? per dvejus metus ?eriami organin?mis med?iagomis – kompostu, m??lu ar pauk??i? i?matomis po 10–15 kg vienam kr?mui. Ir nuo mineralini? tr??? vienam augalui prid?ti 10-20 g kalio sulfato ir 50 g superfosfato. Jei pavasar? mul?iavote plot? storu organini? tr??? sluoksniu, tai ruden? organini? med?iag? ? dirv? berti nereikia, o jei ruden? ? dirv? ?pyl?te humuso, tai kit? pavasar? galite praleisti serbent? tr??im? azotu.

Juod?j? serbent? gen?jimas

Kada gen?ti juoduosius serbentus.

Jau ra??me, kad sanitarin? ir formuojam?j? juod?j? serbent? gen?jim? geriausia atlikti pavasar?, kovo pabaigoje. Ta?iau b?da ta, kad pas?lis pradeda vegetuoti labai anksti, o gen?ti reikia, kol pumpurai nei?brinks. Jei pavasar? pavyko laikytis termino, tada ruden?, prie? prasidedant ramyb?s periodui, atlikite tik sanitarin? gen?jim?.

Juod?j? serbent? gen?jimas pavasar?.

Kaip jau ra??me, naujai pasodint? daig? visos ?akos trumpinamos, ant kiekvieno paliekant ne daugiau 2-3 pumpurus.

Antr?j? gyvenimo met? kr?muose pavasario gen?jimo metu paliekami 3–5 labiausiai i?sivys?iusi? nulini? ?gli? - jie taps pirmosiomis serbent? kr?mo skeletin?mis ?akomis. Lik? ?gliai pa?alinami. Vidurvasar? skeletiniai ?gliai sutrumpinami suspaud?iant juos ? du pumpurus – ?i manipuliacija skatina intensyv? vaisi? ?ak? formavim?si ir nauj? nulini? ?gli? augim?. Taigi, kr?mas formuojamas teisingai ir derlius auga.

Tre?iaisiais ir ketvirtaisiais gyvenimo metais i? augan?i? nulini? ?gli? paliekama nuo 3 iki 6 perspektyviausi?, o likusieji i?pjaunami. Pernyk??i? ?gli? vir??n?s patrumpintos. Ant kiekvienos skeleto ?ak? ?akos paliekami 2-4 pumpurai. Ketvirt? met? pabaigoje juod?j? serbent? kr?mas gali b?ti laikomas subrendusiu.

Penktais ir ?e?tais metais ant juod?j? serbent? atsiranda sen? ?ak?, o kr?m? reikia atjauninti, kai pa?iame pavir?iuje nupjaunamos penkeri?-?e?eri? met? ?akos. Prie?ingu atveju, gen?dami, jie laikosi tos pa?ios schemos:

• – antr?j?, tre?i?j? ir ketvirt?j? met? ?akos trumpinamos i?ilgai vis? ?ak?, kiekviename gale paliekant ne daugiau kaip 4 pumpurus;
• – pernyk??i? ?gli? vir??n?s patrumpintos;
• – i? einam?j? met? nulini? ?gli? paliekama nuo 3 iki 5 stipriausi? ir labiausiai i?sivys?iusi?, likusieji i?kerpami.

Juod?j? serbent? gen?jimas ruden?.

Jei pavasar? pavyko atlikti piln? gen?jim?, ruden? teks tik i?pjauti sausas, nul??usias, sergan?ias ir netinkamai augan?ias ?akas bei ?glius, tai yra atlikti retinim? ir sanitarin? gen?jim?. Jei nesp?jote sutvarkyti kr?mo pavasar?, padarykite tai ruden?, kai nuo serbent? nukrito visi lapai.

Sausas ?akas nuo kr?mo galima pa?alinti bet kuriuo met? laiku. Geriausia vir??nes gnybti liepos viduryje.

Juod?j? serbent? dauginimas

Kaip dauginti juoduosius serbentus.

Juodieji serbentai dauginasi vegetatyviniu b?du – sluoksniuojant, ?aliais ir lignuotais auginiais, taip pat dalijant kr?m?. Galimas ir juod?j? serbent? dauginimas s?klomis, ta?iau palikuonys gali ne visi?kai paveld?ti veisl?s savybi?, be to, vegetatyviniai metodai duoda greitesnius ir patikimesnius rezultatus.

Juod?j? serbent? dauginimas auginiais.

Tai yra labiausiai paplit?s b?das. Serbent? auginiai ruo?iami i? vienme?i? bazini? ?gli? arba pirmos ?akojimosi eil?s ?gli?. Augini? storis turi b?ti ne ma?esnis kaip 7 mm, o ilgis – 15-20 cm Steriliomis gen?jimo ?irkl?mis arba peiliu nupjaukite auginius 1-1,5 vir? pumpuro. Tai geriau padaryti rugs?jo pabaigoje arba lapkri?io prad?ioje, kai kr?mas jau ??eng? ? ramyb?s period?. T? pat? ruden? juod?j? serbent? auginiai sodinami ? ?em?, ta?iau jei sodinimas atidedamas iki pavasario, augini? galai pamerkiami ? skyst? parafin? arba sodo lak?, po to sodinamoji med?iaga suri?ama, suvyniojama ? dr?gn? popieri?, tada polietileno ir u?kasama sniege arba dedama ? ?aldytuv? iki pavasario. Prie? sodinant, apatinis galas su parafinu atsargiai nupjaunamas ?stri?ai.

Pavasar? auginiai sodinami kuo anks?iau, kai tik ?em? ??yla iki 8–9 ?C. Jie dedami ? ?em? 45? kampu, pakankamai giliai, kad vir? pavir?iaus likt? tik 1–2 pumpurai. Po pasodinimo auginiai laistomi, plotas mul?iuojamas humusu, durp?mis ar pjuvenomis. Vir? lysv?s ?rengiamos iki pus?s metro auk??io arkos ir ant j? u?metamas polietilenas, kuris pa?alinamas vos pasirod?ius pirmiesiems lapams. Kai auginiai ?si?aknij? ir i?leid? pirmuosius lapus, jie pradedami reguliariai laistyti, jokiu b?du neleid?iant ?emei net trumpam i?d?i?ti. Vasar? lysv? su auginiais rav?jama, tr??iama devivori? tirpalu su pelenais ir superfosfatu, o ruden?, jei daigai u?auga iki 30-50 cm auk??io ir i?auga 1-2 ?gliai, jie persodinami ? nuolatin? viet?.

Galima dauginti ir juoduosius serbentus ?alieji auginiai, ta?iau tai sud?tingesnis metodas, atliekamas tik tuo atveju, jei turite ?iltnam? arba ?iltnam? su r?ko funkcija.

Juod?j? serbent? dauginimas sluoksniuojant.

Tai yra papras?iausias ir patikimiausias vegetatyvinio dauginimo b?das, nes jis leid?ia per vienerius metus gauti sodinuk? su gerai i?vystyta ?akn? sistema. Ankstyv? pavasar? atrinkite sveik?, ?stri?ai kr?mo pakra?tyje augan?i? dvej? met? ?ak?, prilenkite prie ?em?s, o jos vidurin? dal? ?d?kite ? i? anksto i?kast? 10-12 cm gylio griovel?, kad vir??n? 20- Pavir?iuje lieka 30 cm ilgio. Auginius griovelyje pritvirtinkite viela, auginimo sezono metu reguliariai u?pildykite vag? ?eme ir laistykite. Iki rudens auginiai i?siugdys galing? ?akn? sistem?, i?augins 2–3 storas ?akas, j? bus galima nupjauti nuo motininio kr?mo ir persodinti ? nuolatin? viet?.

Juod?j? serbent? dauginimas dalijant kr?m?.

Persodinant serbent? kr?m? reikia padalyti pavasar? arba ruden?. Kr?mas i?kasamas, atsargiai atleid?iant ?aknis nuo ?em?s ir, prie? tai sterilizavus ?rank?, suskirstomas ? kelias dalis kirviu ar pj?klu. Kiekvienas skyrius turi tur?ti gerai i?sivys?iusius ?glius ir ?aknis. I?pjaukite senas, ligotas ?akas ir ?aknis, o jaunas ?akas sutrumpinkite iki 20–30 cm, tada apdorokite pj?vius med?io anglimi ir augalin?mis kr?mo dalimis paruo?tose duobut?se taip, kaip jums apib?dinome anks?iau. Po pasodinimo sodinukus reikia gausiai laistyti. Dalijimasis derli? duos tik po met?, nes dalijimosi pa?eistai ?akn? sistemai reikia laiko atsigauti po sm?gio.

Juod?j? serbent? ligos

Tarp lig?, kurios gali paveikti serbentus grybelin?s ligos antracnoz?, balta d?m?, taur?s arba stulpelin?s r?dys, miltlig?, pilkasis pel?sis, ?gli? ir nektaro ?gli? i?nykimas.

Bet daug pavojingesnis juodiesiems serbentams virusin?s ligos, kuriai n?ra gydymo. Tai apima juod? mozaik? ir kilpin? arba reversij?.

Juod?j? serbent? kenk?jai

KAM kenksming? vabzd?i?, nuo kuri? gali nukent?ti juodieji serbentai, yra serbent? stiklas, juod?j? serbent? vaisiai, bly?kiakoj?s ir geltonosios agrast? pj?kleliai, dvimet?s lapin?s, agrast? kandis, agrast? ?gli? ir lap? tul?ies amarai, agrast? kandis, voratinklin?s ir serbent? pumpur? erk?s ir serbent? tul?ies p?slelin?s.

Kaip jau tikriausiai pasteb?jote, juodieji serbentai ir agrastai turi tuos pa?ius vabzd?ius kenk?jus, taip pat turi da?n? lig?. ?tai kod?l mes skyr?me atskir? straipsn? „Agrast? ligos ir kenk?jai“ ?i? prie?? apra?ymui, taip pat b?d?, kaip jas atsikratyti.

Juod?j? serbent? veisl?s

?iandien i?auginta daugiau nei du ?imtai juod?j? serbent? veisli?, tarp j? labai sunku rasti dvi ar tris b?tent tokias, kuri? jums reikia. Veisles stengsim?s suskirstyti ? grupes, atsi?velgdami ? m?s? skaitytoj? pageidavimus, kad jums b?t? lengviau pasirinkti.

Didel?s juod?j? serbent? veisl?s.

Stambiavaisi? juod?j? serbent? veisl?s yra tos, kuri? uogos sveria daugiau nei 1,5 g. Garsiausios stambiavaisi? serbent? veisl?s:

• – Energingas– ?ios veisl?s juod?j? serbent? vaisiai siekia 8 g. Vaisiaus odel? tanki, mink?timas m?singas, saldus, sultingas. Brandinimo laikotarpis yra vidutini?kai v?lyvas – tre?i? liepos de?imt?j? dien?. Veisl?s tr?kumas yra tas, kad ji blogai dauginasi, neatspari miltligei, j? reikia da?nai atjauninti;
• – Dobrynya- dideli juodieji serbentai, uog? svoris siekia 7 g Brandinimo laikotarpis yra vidutinis - liepos antroji pus?. Dobrynya pasi?ymi atsparumu ?iemai, ankstyvu der?jimu ir atsparumu miltligei;
• – Selechenskaya-2– derlinga, ?iemai atspari ir miltligei atspari anksti nokstanti veisl?, kurios uogos sveria iki 6 g, sald?iar?g?tis skonis.

Sald?iosios juod?j? serbent? veisl?s.

Saldiausios juod?j? serbent? r??ys yra:

• – Nina– pastoviai derlingi, i?tvermingi ?iemai, savaime derlingi ir sald?s anksti prinok? juodieji serbentai, atspar?s miltligei, su dideli? uog? skersmuo iki 13 mm. Deja, veisl? neatspari lap? ir pumpur? erkei;
• – Bagheera– atsparus aplinkos poky?iams, anksti derantis ir ?iemai atspari veisl? su didel?mis sald?iomis uogomis beveik visi?kai be r?g?ties, pasi?ymi geru ?el?ju. Veisl?s tr?kumas yra jos nestabilumas kenk?jams ir ligoms - antracnozei, miltligei ir pumpur? erk?ms;
• – ?alia migla– ankstyva derlinga, ?iemai atspari ir derlinga vidutinio brandumo veisl? su aromatingomis sald?iomis uogomis. Veisl? paveikia pumpur? erk?s.

Sald?ios veisl?s taip pat yra Izyumnaya, Otlichitsa, Perun ir Dobrynya.

Ankstyvosios juod?j? serbent? veisl?s.

Anksti deran?ios juod?j? serbent? veisl?s sunoksta liepos prad?ioje, o kadangi ?i? kr?m? derlius baigiasi dar neat?jus kar??iams, jos nebijo daugumos v?lesnes veisles kamuojan?i? lig? ir kenk?j?. Ankstyvuosius serbentus atstovauja ?ios veisl?s:

• – Baland?i? sodinukas– itin ankstyva veisl? su ma?omis uogomis, sverian?iomis nuo 1 g iki 1,5 g, kurios pernokusios sutr?kin?ja;
• – Ma?asis princas – savaime derlinga ir anksti deranti veisl?, kuri i? vieno kr?mo u?augina iki 6 kg sulting?, beveik juod? sald?iar?g??io skonio uog?;
• – smalsumas– i?tverminga ?iema, savaime derlinga, produktyvi, prastai paken?ianti sausr?, bet atspari miltligei veisl?. Uogos ovalios, vidutinio dyd?io, stora odele, sald?iar?g?t?s.

Vidutin?s juod?j? serbent? veisl?s.

Vidurinio sezono juod?j? serbent? derlius duoda nuo liepos vidurio. Tarp ?inomiausi? vidutinio nokinimo veisli? yra ?ios:

• – Titanija- miltligei atspari veisl? su ?vairaus dyd?io uogomis, sald?iar?g??iu skoniu, tvirta odele ir ?alsvu mink?timu. Uogos sunoksta ne vienu metu, tod?l derliaus nu?mimas gali u?trukti ilgiau;
• – Juodasis perlas– nuolat produktyvus, savaime derlingas ir labai ?al?iui atspari veisl? universalios paskirties su vienmat?mis uogomis, sverian?iomis iki 1,5 g. Veisl? neatspari miltligei;
• – Bolero– savaime derlinga, anksti deranti, derlinga ir ?al?iui atspari veisl?, atspari antracnozei ir miltligei, stambiomis, aromatingomis ovaliomis arba apvaliomis iki 2,5 g svorio uogomis, sald?iar?g??io skonio.

V?lyvosios juod?j? serbent? veisl?s.

V?lyv?j? juod?j? serbent? veisl?ms priskiriamos tos, kurios sunoksta rugpj?t?. B?tent uogos v?lyvos nokinimo veisl?s Geriausia laikyti u??aldyt? ir apdorot?. Labiausiai garsios veisl?s:

• – Vologda– derlinga, stambiavais?, atspari ligoms veisl?, turinti didel? savaimin? derlingum? ir atsparum? ?iemai, ta?iau pa?eista per pavasario ?alnos. Uogos sald?iar?g?t?s, didel?s, su sausu atsiskyrimu, sveria iki 2,2 g;
• – Dukra– universaliam naudojimui skirta produktyvi savaime derlinga ir sausrai atspari veisl?, atspari pumpur? erkei. Uogos su sausu atsiskyrimu, stambios, sald?iar?g??io skonio, sverian?ios iki 2,5 g;
• – Tinginys– savaime derlinga, ?iemai atspari, marui ir antracnozei atspari apvali?, stambi? uog?, saldaus skonio veisl?. Veisl?s tr?kumai yra u?sit?s?s vaisi? nokinimas ir nestabilus derlius.

Taip pat populiarios veisl?s Venus, Natasha, Rusalka, Katyusha, Kipiana ir kt.

Auk??iausius balus u? skon? – vir? 4,5 balo – gauna desertin?mis laikomos juod?j? serbent? veisl?s. Geriausi juodieji serbentai yra veisl?s Selechenskaya, Selechenskaya-2, Venus, Nadiya, Centaur, Perun, Pygmy, Oryol Waltz, Slastena, Tisel, Nestor Kozin, Black Boomer, Pearl, Legend, Izyumnaya, Lazy, Ben-lomond.

Juod?j? serbent? veisl?s Maskvos regionui.

? skaitytoj? klausim?, ar juoduosius serbentus galima auginti ?altomis ?iemomis, ramia s??ine galime atsakyti: taip! Tarp juod?j? serbent? veisli? yra daug ?iemai atspari? veisli?, kurios gerai toleruoja ?iemos temperat?r?. Juoduosius serbentus Maskvos regionui atstovauja ?ios veisl?s:

• – Paulinka– vidurio sezono, derlinga, ?iemai atspari veisl? su plonyte, smulkiomis ir r?g??iomis uogomis. Tr?kumas: jautrus grybelin?ms ligoms;
• – Izmailovskaja– irgi vidutinio sezono veisl?, ta?iau Izmailovskajos juod?j? serbent? uogos yra tir?taus aromato, stambaus, sald?iar?g??io skonio;
• – Baltarusijos saldumynai– atspari ?al?iui ir ligoms veisl? su vidutinio dyd?io, bet labai sald?iomis uogomis. Nepaisant to, kad nokinimas ilgainiui pailg?ja, uogos nenukrenta nuo kr?m?.

Be apra?yt?j?, Maskvos regione gerai auga veisl?s Karelskaya, Moskovskaya, Pygmy, Exotika, Selechenskaya-2, Detskoselskaya ir kitos.

Juoduosius serbentus galima auginti ir v?sesn?se vietose. Pavyzd?iui, Urale gerai auga serbent? veisl?s Nina, Kent, Rhapsody, Pamyat Michurina, Dashkovskaya, Sibilla, o Sibire - Minusinka, Hercules, Lucia, Zagadka ir Buraya.

Juod?j? serbent? savyb?s

Naudingos juod?j? serbent? savyb?s.

Juod?j? serbent? vaisiai laikomi sveikatos ?altiniu – juose tiek daug ?mogaus organizmui nauding? med?iag?. Juod?j? serbent? uogose yra vitamin? C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K ir P, pektino, eterinio aliejaus, cukr?, karotinoid?, fosforo ir organini? r?g??i?, kalio drusk?, gele?ies ir fosforo. O lapuose, be fitoncid?, vitamino C ir eterinis aliejus, yra sieros, ?vino, sidabro, vario, mangano ir magnio.

Juoduosiuose serbentuose vitamin? ir kit? nauding? med?iag? yra daug daugiau nei bet kuriose kitose uogose, tod?l tai sveikas maisto produktas, padedantis stiprinti organizm?, gerinti imunitet? ir sustiprinti gydom?j? poveik? kovojant su ligomis. Juodieji serbentai skirti sergant Alzheimerio liga, diabetu, piktybiniais navikais, ?irdies ir kraujagysli? sistemos bei reg?jimo problemomis. Valgyti serbent? uogas naudinga sergant progresuojan?ia ateroskleroze, inkst? ligomis, kv?pavimo takai ir kepenys. D?l juose esan?i? antocianidin? juod?j? serbent? uogos turi prie?u?degimini? ir dezinfekcini? savybi? Kad organizmas susidorot? su gerkl?s skausmu, gerkl?s skausmui skalauti naudojamos serbent? sultys, atskiestos vandeniu.

Juod?j? serbent? uog? nuoviras naudingas sergant ma?akraujyste, hipertenzija, kraujuojan?iomis dantenomis, skrand?io opalige, dvylikapir?t?s ?arnos opalige ir gastritu. Serbent? sul?i? ir medaus mi?iniu gydomas stiprus kosulys.

?trindami uog? mink?tim? ? od?, strazdanas ir am?iaus d?mes galite padaryti ma?iau pastebimas, o ?trindami ? odeles ir nag? plok?teles, nagus tapsite tvirtesni ir gra?esni.

Juod?j? serbent? lapai turi ir gydom?j? savybi?, kuri? daugelis mielai deda ? arbat?, marinatus ir s?rymus. Lapuose vitamino C yra daugiau nei uogose, tod?l nuovirai, u?pilai, arbatos turi tonizuojan?i?, prie?u?degimini?, antiseptini?, ?lapim? varan?i?, valom?j?, antireumatini? savybi?. Preparatai i? lap? vartojami sergant gastritu, ?irdies ir kraujagysli? ligomis, podagra, i?ori?kai sergant dermatitu ir eksudacine diateze.

Ir nuovirus, ir u?pilus galima ruo?ti tiek i? ?vie?ios ?aliavos, tiek i? d?iovint? juod?j? serbent? lap?. I? jaun? lapeli? pavasar? galima paruo?ti vitamin? g?rim?, kuris stiprina organizm?: praskieskite bet kokias r?g??ias sultis virinto vandens, ?iuo mi?iniu u?pilkite serbent? lapus par?, tada perko?kite, jei norite, ?d?kite ?iek tiek medaus ir gerkite po pus? stiklin?s per dien?.

I? lap? galite pagaminti nuostab? ir sveik? juod?j? serbent? act?, kurio keli la?ai suteiks skonio ir aromato bet kuriam patiekalui: ?vie?ius juod?j? serbent? lapus u?pilkite ?altu cukraus sirupu (100g cukraus 1 litrui vandens), ind? u?denkite marle. ir palikite fermentuotis 2 m?nesius, tada nuko?kite ir supilstykite ? tamsaus stiklo butelius.

Juodieji serbentai – kontraindikacijos.

D?l didelio fenolio jungini? ir vitamino K kiekio juoduosiuose serbentuose jis draud?iamas sergant tromboflebitu. ilgalaikis naudojimas uogos gali padidinti kraujo kre??jim?. ?vie?ios juod?j? serbent? uogos ir j? sultys n?ra sveikos padid?j?s r?g?tingumas skrand?io opos ir hiperacidinis gastritas. ?vie?i? uog? ir j? sul?i? nerekomenduojama vartoti po insulto, infarkto ar besivystan?i? trombozi?.

Grynos, neskiestos juod?j? serbent? sultys gali sukelti alergij? vaikams, ta?iau praskiestos ma?ais kiekiais padeda padidinti hemoglobino kiek? kraujyje. N??tumo metu juod?j? serbent? sul?i? vartoti nepatartina.

Sveikiems ?mon?ms, norint gauti reikiam? vitamino C kiek?, pakanka kasdien suvalgyti tik 20 juod?j? serbent?.