Tavernos konfig?racija: Front-Office v4. Pagrindinis pristatymas yra programin? ?ranga, kuri suteikia daugyb? funkcij?, palengvinan?i? maitinimo ?staigos administravim? ir valdym?. „Basic Delivery“ si?lo pagrindines ?rengini? automatizavimo galimybes. Tinka skirtingos kategorijos verslui – tiek atskiroms prekybos vietoms, tiek restoran? tinklui. Pagrindinis funkcionalumas vis? pirma suteikia visi?k? „mobiliosios“ restorano dalies valdym? – aplikacij? mobiliesiems ?renginiams, kur vadovas gali keisti meniu, valdyti padav?jo elektronin? stotel? ir aplikacij? sve?iams.

Prek?s technin?s charakteristikos gali skirtis nuo nurodyt? svetain?je, pra?ome patikrinti prek?s technines charakteristikas pirkimo ir apmok?jimo metu. Visa svetain?je pateikta informacija apie produktus yra tik nuoroda ir n?ra vie?as pasi?lymas pagal Rusijos Federacijos civilinio kodekso 437 straipsnio 2 dal?. Maloniai pra?ome perkant pasitikrinti, ar yra norim? funkcij? ir charakteristik?.

Siuntimas ir apmok?jimas

U?sakymai priimami kasdien ir vis? par? joki? savaitgali? ar ?ven?i?.

U?sakant prekes darbo dienomis iki 15:00 ir prek?s yra sand?lyje, pristatymas vykdomas kit? dien? arba bet kuri? Jums patogi? dien? ir laiku (?skaitant ?e?tadienius Maskvos ?iedinio kelio ribose).

U?sakant prekes savaitgaliais ir turint preki? sand?lyje, pristatymas vykdomas antradien? arba bet kuri? Jums patogi? dien? ir laiku (?skaitant ?e?tadienius Maskvos ?iediniame kelyje)

Skubus pristatymas per 2-4 valandas vykdomas tik tuo atveju, jei prek?s yra sand?lyje ir yra kurjeris.

Kaina ir pristatymo laikas:

Nemokamas pristatymas vykdomas tik ? TC SDEK krovini? terminal?, jei klientas yra mieste, kuriame n?ra TC SDEK atsi?mimo punkto, nemokamai pristatome ? artimiausi? ?ios ?mon?s terminal? (SDEK)! ?io pristatymo laikas nustatomas pagal prekybos centro tarifus ir siunt?jo nuo?i?ra!

Paslaugoje „Nemokamas pristatymas“ n?ra skubaus tarifo ar tikslinio pristatymo!!!

• - CDEK;
• - Verslo linija;
• - DPD;
• - EMS;
• - Express RU.

Nemokamo pristatymo s?lygos Maskvoje ir Maskvos regione

J?s? u?sakym? pristato kurjeri? tarnyba:

• - Grastin (iki 25 km nuo Maskvos ?iedinio kelio);
• - Algoritmas (iki 25 km nuo Maskvos ?iedinio kelio);
• - CDEK (nuo 25 km nuo Maskvos ?iedinio kelio ir daugiau);

Nemokamu pristatymu galima pasinaudoti tik u?sakant kasos aparat? su visu paslaug? komplektu (kasos aparatas iki galo)! Esant tokiai s?lygai, nemokamai pristatomas tik kasos aparatas.

Jei klientas perka kasos aparat? su pilnu paslaug? komplektu + kitomis prek?mis (svarstykl?s, kasos stal?ius, banknot? skaitiklis, etike?i? spausdintuvas, 10 d??i? kvit? juostos ir kt.), tuomet klientui pristatome tik kasos aparat? u? visa kita atsiuntim? moka atskirai.

Nemokamas pristatymas atliekamas adresu Maskvoje ir Maskvos srityje (iki 25 km nuo Maskvos ?iedinio kelio) kit? dien? po jo registracijos. Planuojamo pristatymo dien? reikia atsiliepti ? kurjerio skambut?, kurjeris neskambina, kurjeris turi teis? perkelti pristatym? ? kit? dien?.

Jei esate daugiau nei 25 km nuo Maskvos ?iedinio kelio, pristatym? vykdo CDEK TC ? artimiausi? ?ios ?mon?s pristatymo viet? pagal parametrus ?i? krypt?(s?lygas prane?a logistikas, pateikdamas u?sakym? pristatymui).

Prekybos centro pasirinkimas pagal nemokamo pristatymo s?lygas yra atliekamas siunt?jo nuo?i?ra.

SVARBU:

Sezoni?kai did?jant u?sakym? skai?iui, laikinai (iki gruod?io pabaigos) ilg?ja pristatymo terminai. Atsipra?ome u? laikinus nepatogumus.

Kaip u?sisakyti prek?:

Jeigu prek? yra m?s? nuotoliniame sand?lyje, o j?s norite atvykti jos ?sigyti, turite susisiekti su vadybininku ir susitarti d?l prek?s pristatymo ? m?s? biur?. Nurodykite prek? ir kiek?, kontaktin? telefon?. Kai prek?s bus m?s? biure, vadybininkas perskambins.

Jeigu norite susitarti d?l preki? pristatymo Jums, tai u?sakyme nurodykite prek? ir kiek?, kam i?ra?yti dokumentus bei kontaktin? telefono numer?. Po to vadybininkas susisieks su jumis ir patikslins u?sakymo detales, dat?, laik? ir tiksl? pristatymo adres?.

Jeigu pristatant kas? reikalinga technin?s prie?i?ros sutartis, apie tai i? anksto prane?kite vadybininkui!

Pristatymas atliekamas per 1-2 dienas, priklausomai nuo pristatymo tarnybos darbo kr?vio.

Siuntos ? regionus vykdomos per 1-2 dienas nuo avanso gavimo.

Apmok?jimas u? u?sakym?:

Atsiskaitymas priimamas tiek pavedimu, tiek grynais.

Mok?jimo b?dai:

Apmok?jimo b?d? pasirenkate patys ir pateikdami u?sakym? nurodykite j? komentaruose.

Atsiskaitymui negrynaisiais pinigais I?ra?ome s?skait? ir i?siun?iame el. Pinigams at?jus ? banko s?skait?
s?skait? fakt?r? i?siun?iame. Prekes galima gauti atsiimant i? m?s? sand?lio arba per kurjer? ar transporto ?mon?. I?duodami pirmini? apskaitos dokument? originalai.

Atsiskaitant grynais, prane?ame apie preki? prieinamum? sand?lyje. Arba ateini, sumoki ir
J?s atsiimate prekes, arba kurjeris atne?a jums. I?duodami pirmini? apskaitos dokument? originalai
ir kasos kvitas.

Rengiant dokumentus juridiniam asmeniui ir individualiam verslininkui klientas turi pateikti arba ?galiojim?
i? pirk?jo, arba u?d?kite antspaud?. Kitu atveju dokumentai i?duodami priva?iam asmeniui
ir s?skaita fakt?ra nei?ra?oma.

Pirkini? gr??inimai

Fizini? asmen? preki? gr??inimo ar keitimo taisykl?s (Taisykl?s, parengtos pagal 26.1 straipsn? (Nuotolinis pardavimo b?das)

Rusijos Federacijos ?statymas „D?l vartotoj? teisi? apsaugos“ 1992-02-07

1. Pirk?jas turi teis? atsisakyti preki? arba pakeisti jas ? kit? prek? bet kuriuo metu iki j? perdavimo, o po prek?s perdavimo – per keturiolika dien?.

2. Preki? gr??inimas ar keitimas vykdomas darbo dienomis nuo 9.00 iki 17.00 val.

3. Tinkamos kokyb?s preki? gr??inimas ar keitimas galimas, jei i?saugomas jos pateikimas, vartojimo savyb?s, taip pat nurodytos prek?s ?sigijimo fakt? ir s?lygas patvirtinantis dokumentas (kasos kvitas, apmok?jimo u? prekes kvitas).

4. Prekes gr??ina arba kei?ia Pardav?jas pagal Pirk?jo pra?ym? gr??inti prekes, pateikdamas pas?.

5. Pirk?jo preki? ?sigijimo fakt? ir s?lygas patvirtinan?io dokumento nebuvimas neatima i? jo galimyb?s remtis kitais preki? ?sigijimo i? Pardav?jo ?rodymais.

6. Pirk?jas neturi teis?s atsisakyti preki? ar keisti tinkamos kokyb?s preki?, turin?i? individualiai apibr??tas savybes (tamsavimo prek?s, pjautin?s ilgos prek?s ar bald? fasadai, ir kt.), jeigu nurodyta preke gali naudotis tik j? ?sigyjantis Pirk?jas Sumok?jus avans?, keisti tiekiam? ar pagamint? preki? asortimento ir (ar) parametr? neleid?iama.

7. Pirk?jui atsisakius preki?, u? kurias sumok?jo, Pardav?jas gr??ina pinig? sum? ne v?liau kaip per de?imt dien? nuo Pirk?jo atitinkamo reikalavimo pateikimo ir gr??ina prekes Pardav?jui ?i? Taisykli? 4 punkte nustatyta tvarka Pinigai gr??inami ? Pirk?jo banko kortel?.

8. Netinkamos kokyb?s preki? gr??inimas ar keitimas vykdomas pagal 1992-02-02 Rusijos Federacijos vartotoj? teisi? apsaugos ?statymo 18-24 straipsni? nuostatas.

9. Papildomus klausimus d?l preki? gr??inimo ar keitimo galite u?duoti m?s? darbuotojams telefonu, el. pa?tu arba ?mon?s biure.

"Taverna: biuras"- restoran?, kavini?, bar? ir kit? maitinimo ?staig? padav?j? ir kasinink? darbo automatizavimo sprendimas. Produktas naudoja daugyb? naujovi?k? mechanizm?, toki? kaip galimyb? sukurti paskirstyt? sprendim? grandin?s ?staigoms, turin?ioms vien? klient? baz?, „saugos centro“ buvimas, siekiant steb?ti nes??ining? darbuotoj? elges?, verslo proces? palaikymas. maisto pristatymo, darbo su abonementais ir daug daugiau, kas leid?ia i?spr?sti daug ?vairesnes problemas nei vien tik preki? ir paslaug? pardavimas lankytojams. „Taktir: Front-Office“ patikimum? patvirtino ilgamet? veikla keliuose t?kstan?iuose ?moni? Rusijoje ir u?sienyje. Traktir programin?s ?rangos produkt? naudojimo pavyzd?i? galite rasti m?s? k?r?j? svetain?s skiltyje „Klientai“. Organizacijoms, kurios turi specialius duomen? saugojimo reikalavimus, galima naudoti modernios sistemos duomen? bazi? valdymo sistemos, tokios kaip Oracle DB, Microsoft SQL Server arba IBM DB2. „Tavern: Front-Office“ yra visi?kai i?baigtas sprendimas, ta?iau tuo pa?iu, jei reikia, konfig?racija yra atvira pritaikymui prie ?staigos verslo proces? - nuo specializuot? ataskait? k?rimo iki lankytoj? aptarnavimo proceso pakeitimo pagal Special?s reikalavimai. "Tavern: Front-Office" palaiko daugyb? komercin? ?ranga, kuris veikia pagal vien? standart?, o tai labai supaprastina jo prijungim?, konfig?ravim? ir prie?i?r?. Dabartinis palaikomos ?rangos s?ra?as yra skiltyje „Prekybos ?ranga“. Aptarnavimo proceso metu gauti dokumentai gali b?ti naudojami buhalterin?s apskaitos ir valdymo apskaitos sistemose tvarkyti produkt? platinim? bei generuoti reikiamas mokes?i? ir apskaitos ataskaitas. Kombinuotas „Tavern: Front-Office“, „Tavern: Back-Office“ (apskaitai) ir „Tavern: Head-Office“ (valdymo apskaitai) naudojimas yra geriausias sprendimas automatizuoti bet kokios formos paslaug? ?staigas.

apib?dinimas

Produkte yra u?sakym? pri?mimo ir apmok?jimo, darbo su meniu ir ?staigos darbo rezultat? analiz?s, personalo darbo organizavimo ir j? steb?jimo funkcijos. Pagrindinis modulis taip pat apima galimyb? bendrauti su mobiliosiomis restorano programomis pagal standartines sistemos funkcijas. Tai elektroninis ?staigos meniu, mobilus darbo vieta padav?jas ir mobili aplikacija restorano sve?iams.

Pagrindin?s konfig?racijos pristatymo funkcionalumas palaiko plat? specializuotos komercin?s ?rangos, reikalingos daugumos vie?ojo maitinimo ?staig? veiklai, veikim?.

Svarbu (!)

Mobiliosios padav?jo darbo vietos su ?diegta Android ir IOS programa „iRECA: Waiter“ leid?ia priimti u?sakymus ir ?vesti juos ? „Tavern: Front-Office“ sistem? prie pat sve?i? stalo. Toks po?i?ris ?ymiai suma?ina maisto laukimo laik? ir pagreitina aptarnavim? ?staigoje, nes tokiu b?du pateiktas u?sakymas greitai perduodamas paruo?imui, o padav?jams nebereikia i? naujo ?vesti u?sakytas prekes.

Naudodamiesi programa, padav?jai visada tur?s prie? akis strukt?rin? ?staigos meniu su patiekal? apra?ymais ir j? nuotraukomis, tod?l „iRECA: Waiter“ pad?s j?s? darbuotojams pateikti Detali informacija apie patiekal? sud?t? arba patarti lankytojams renkantis alkohol?. Be to, padav?jai, atsi?velgdami ? sve?io pageidavimus, gal?s nurodyti tam tikr? patiekal? gaminimo ypatumus, taip pat visada operatyviai informuos lankytojus apie restoranuose, kavin?se, baruose ar kitose maitinimo ?staigose galiojan?ias akcijas ir premijas. Tai padidins j?s? sve?i? lojalum? ir pad?s pritraukti nauj? lankytoj?.

I?samesn? informacij? apie „iRECA: padav?jas“ rasite adresu Oficialus puslapis programos.

Kaip ?domi priemon? pritraukti ? ?staig? aktyvi? ?iuolaikini? lankytoj?, atsirado galimyb? sve?i? paskyrose talpinti dvima?ius QR kodus.

Daugumoje ?iuolaikini? komunikatori? telefon? yra br?k?ninio kodo atpa?inimo programos. Perskait?s tok? kod?, sve?ias gali greitai ir patogiai gauti naudingos informacijos i? ?staigos ne?vesdamas jos rankiniu b?du.

Kaip tai galima panaudoti restorane, kavin?je ar klube? Yra daug variant?!

QR kode gali b?ti kontaktin? informacija. Perskai?ius tok? kod?, atpa?inimo programa pasi?lys gautus duomenis i?saugoti i?maniojo telefono adres? knygel?je. Sve?ias gal?s patogiai u?sira?yti ?ios ar kitos tinklo ?staigos kontaktin? telefono numer? ir adres?.

Kita naudinga programa – sve?io pakvietimas ? rengin?. Perskait?s QR kod?, sve?ias gal?s i? karto ?traukti ?? kvietim? ? savo kalendori? ir nustatyti priminim?. Tikimyb?, kad toks kvietimas nebus prarastas ar pamir?tas, gerokai i?auga. Dauguma br?k?nini? kod? atpa?inimo programin?s ?rangos atpa??sta QR kode ?ra?yt? laik? kaip GMT. Kurdamas QR kod? su ?vykio tipu, vartotojas dabar gali ?vesti savo laiko juostos vietin? laik?, kuris bus automati?kai konvertuojamas ? GMT, kad b?t? ?ra?ytas ? QR kod?.

O kaip pavyzd? kavin?s lankytojams patogiai s?skaitoje fakt?roje galite nurodyti prisijungimo prie WiFi tinklo parametrus QR kodu.

Savo darbo vietos nustatymuose prie savo sve?io paskyros galite prid?ti QR kod?. ?vairi? kod? formatams pritaikytas patogus ?vesties ?ablonas.

Automatinis u?sakymo apmok?jimo padalijimas ? skirtingus kasos aparatus

Mokant u? u?sakymus galima automati?kai atskirti skirtingoms kategorijoms priklausan?i? ind? (preki?) registracij? ? skirtingus kasos aparatus (fiskalinius registratorius). Tam kiekviena ind? kategorija gali tur?ti savo mok?jimo grup?, susiet? su konkre?iu kasos aparatu. Pagal numatytuosius nustatymus apmok?jimas u? u?sakym? Traktir sistemos darbo vietoje vyksta kasoje, kuri yra prijungta prie kasos darbo vietos kaip pagrindin?. Ta?iau jei u?sakyme yra skirtingoms mok?jimo grup?ms priskirti patiekalai, tuomet mok?jimo registracija gali b?ti automati?kai suskirstyta ? kelet? ?ioms grup?ms priskirt? kas? ir kiekviename bus atspausdintas atskiras kvitas. Tokiu atveju bus proporcingas nuolaid?/priemok? (i?skyrus pozicij? nuolaidas) dyd?i? ir mok?jimo variant? padalijimas. Pardavimo duomen? generavimas ir ?k?limas ? preki? apskaitos sistem? (back office) gali b?ti atliekamas naudojam? mok?jimo grupi? kontekste.

Personalo autorizacija naudojant kod? arba prieigos korteles

Kiekvienas darbo su „Tavern: Front-Office“ arba „Tavern: Nano“ sistemomis seansas prasideda registracija naudojant magnetin? arba br?k?ninio kodo prieigos kortel? arba rankiniu b?du ?vedant prieigos slapta?od?. Atidarydamas kasos aparato pamain?, pamainos vadovas nurodo vartotoj?, kurie turi prieig? prie sistemos ?ios pamainos metu, s?ra??. Savo ruo?tu kiekvienas i? j?, prie? atlikdamas bet kokias operacijas darbo vietoje (u?sakymo ?vedim?, mok?jim?, u?sakym? per?i?r? ir pan.), turi autorizuotis (registruotis naudojant kortel? arba prieigos slapta?od?).

Restorano veiklos analiz?

Sve?i? skai?ius maitinimo ?staigose gali labai skirtis priklausomai nuo savait?s dienos, paros laiko ir kit? faktori?, ta?iau kiekvienas restoranas gali tur?ti piko u?imtumo valandas. Siekiant optimaliai organizuoti ?staigos darb? esant dideliam lankytoj? antpl?d?iui, vadovas visada tur?t? tur?ti po ranka informacij? apie m?nesin? sve?i? sraut? pasiskirstym? pagal savait?s dienas ir paros laik?, rezervuot? staliuk? skai?i?, planuojamus renginius ir kitus veiksnius.

Debes? programin?s ?rangos produktas „Traktir: Analytics“ pad?s i?spr?sti ?ias problemas remiantis matematiniais ir ekonominiais rodikliais, leid?iantis analizuoti didelius informacijos kiekius ir i?ry?kinti pagrindinius veiklos rodiklius (KPI) bet kurio restorano veikloje.

Remdamiesi gautais duomenimis, gal?site efektyviai paskirstyti darbuotoj? pamainas pagal Darbo kodeks?, kad prireikus „sustiprintum?te“ sal?s ir virtuv?s komandas, taip pat tinkamai planuotum?te pirkinius ir rengtum?te banketus. . Vadovui bet kuriuo laikotarpiu bus teikiama informacija, kurios pagrindu jis gal?s priimti valdymo sprendimus.

30 ataskait? tip? bet kokiame kontekste ir bet kokiam laikotarpiui leis atrinkti analizei skirtus duomenis su detalumu pagal restoranus, padav?jus, grupes, produkt? kategorijas ar spaudini? grupes.

Darbas su sistema yra visi?kai nemokamas. Po registracijos gausite prieigos parametrus ir gal?site prad?ti analiz?.

Nor?dami atlikti i?samesn? analiz?, be „Tavern: Analytics“ paslaugos, galite naudoti „Rest Analytics“ paslaug?. Mes jums pasakysime, kaip gauti daugiau informacijos apie sve?ius ir su?inoti j? pageidavimus, kurie produktai yra per brang?s, kaip galite optimizuoti savo meniu, kad padidintum?te pardavimus ir dar daugiau.

Kiekybin?s virtuv?s stabilumo charakteristikos yra parametrai, leid?iantys surasti patiekalus sustojimo s?ra?e. Kiek j?, kiek laiko, kiek kart? ir kada ten patenka? Visos ?ios vertyb?s suteikia puikias galimybes nustatyti virtuv?s kli?tis. Juk prie?astys, d?l kuri? patiekalai atsiduria „stop“ s?ra?e, gali b?ti klaidos ruo?iant ir perkant, vir?j? darbe ir nes?km?s planuojant. Ir visa tai yra vir?jo ir ry?ki charakteristika jo darbo kokyb?.

?i ataskaita yra ?traukta ? pagrindin? Traktir: Front-Office sistemos modul? ir leid?ia analizuoti informacij? apie kiekvien? produkt?, apie da?num? (stulpelis „Kart? skai?ius sustojimo s?ra?e“) ir ?io produkto buvimo trukm?. sustojimo s?ra?as (pasirinktam laikotarpiui, pagal dat? ar pamainas).

Meniu in?inerijos metodas leid?ia greitai ir tiksliai i?analizuoti pardavimo duomenis ir susidaryti bendr? viso meniu vaizd?, taip pat pateikti rekomendacijas kiekvienai atskirai prekei. Visa tai leid?ia padidinti ?mon?s ribin? peln? v?lesniais laikotarpiais.

Jo autoriais laikomi amerikie?iai restoran? konsultavimo srities specialistai Michaelas Kasavana ir Donaldas Smithas. Pagrinde ?is metodas yra Bostono matricos modelis ( BCG matrica), kur? Kasavana ir Smithas i?pl?t? ir pritaik? restoran? verslui. Nuo tada „Meniu in?inerija“ buvo pagrindin? analiz?s priemon? ekonominis efektyvumas ir ?vairi? ?staig? meniu balansas.

Meniu strukt?ros analiz? nustato, kiek kiekvienas meniu elementas prisideda prie ?staigos pelno, priklausomai nuo pelno mar?os ir populiarumo. ?mok? mar?a – tai pinig? suma, leid?ianti apmok?ti darbo u?mokes?io ir veiklos i?laidas bei u?dirbti veiklos pelno.

Nusta?ius kiekvieno meniu elemento populiarum? ir bendr?j? peln? bei palyginus jas su vidutin?mis visos meniu strukt?ros reik?m?mis, visi elementai skirstomi ? keturias grupes:

?vaig?d?s– didelio populiarumo turin?ios pozicijos ir auk?tas lygis pelningumas.

Darbiniai arkliai– didelio populiarumo, bet ?emo pelningumo pozicijos.

Galvos?kiai– ?emo populiarumo, bet didelio pelningumo pozicijas.

?unys– ?emo populiarumo ir ?emo pelningumo pozicijas.

Ataskaita ?gyvendinama taip, kad analiz?s rezultatai b?t? pateikti ai?kiai ir b?t? patog?s sprendim? pri?mimui. Grafinis vaizdavimas leid?ia pary?kinti pozicijas, ? kurias pirmiausia reikia atkreipti d?mes?.

Darbuotoj? komandos

Atidarant pamain?, pildyti darbuotoj? s?ra?? galima tiek individualiai i? darbuotoj? ?inyno, tiek grup?mis – i? komandos ?inyno, kurio elementai yra savavali?ki kartu dirban?i? darbuotoj? rinkiniai.

Greitai ie?kokite u?sakymo naudodami br?k?ninio kodo skaitytuv?

Sistema „Tavern: Front-Office“ leid?ia naudotis greitos u?sakymo paie?kos ir atidarymo mechanizmu, nuskaitant preliminarioje ir/ar galutin?je s?skaitoje fakt?roje atspausdint? br?k?nin? kod?.

Tokiu atveju kiekvienos s?skaitos „pora?t?je“ atspausdinamas br?k?ninis kodas, kur? naudojant br?k?ninio kodo skaitytuvu galima greitai atidaryti atitinkam? u?sakym? abiejose sistemos s?sajose. Pavyzd?iui, priimti apmok?jim? u? pavedim? kasoje arba per?i?r?ti pavedim? pas administratori?.

Ind? ?vedimas ? u?sakym? naudojant br?k?ninio kodo skaitytuv?

Tavern: Front-Office sistema leid?ia ne tik pasirinkti elementus i? meniu ar ?vesti pagal kod?, bet ir ?vesti patiekalus ? u?sakym? naudojant br?k?ninio kodo skaitytuv?.

?i parinktis gali b?ti patogi parduodant atskiras pramonines prekes (su gamintojo br?k?niniu kodu ant pakuot?s - cigaretes, al? buteliuose), naudojant vidinius br?k?ninius kodus meniu punktams, taip pat svertin?ms prek?ms, pa?ym?toms specialiose svarstykl?se atspausdintomis etiket?mis. Pastaruoju atveju br?k?ninis kodas nurodomas meniu „padav?jui“ kopijoje prie?ais kiekvien? patiekal? ar produkt?.

Norint ?vesti prek? ar patiekal? naudojant br?k?ninio kodo skaitytuv?, pakanka (ekrane atidarius u?sakymo form?) skaitytuvu perskaityti br?k?nin? kod? ant prek?s pakuot?s arba atspausdintame meniu. Pasirinkta prek? ar patiekalas bus automati?kai ?trauktas ? u?sakym?.

Sistemoje „Tavern: Front-Office“ patiekal? pasirinkimas pagal u?sakym? visada vyksta i? i? anksto sugeneruoto „Meniu“ katalogo. Sistema leid?ia koreguoti meniu, j? papildyti ir keisti patiekal? savybes net tiesiogiai lankytoj? aptarnavimo laikotarpiu. Kiekvienai prekybos vietai (salei, barui) galima sukurti atskir? meniu.

Meniu katalogas yra hierarchinis s?ra?as. Trys ?d?jimo lygiai leid?ia tvarkyti meniu taip, kad jis atitikt? j?s? versl?. Meniu galite perkelti patiekalus i? grup?s ? grup? ir kurti naujus meniu elementus, nukopijuodami esamus. Meniu taip pat galite pamatyti ir pasirinkti patiekalus pagal j? pardavimui nustatytas savait?s dienas. Kiekviename katalogo „Meniu“ elemente yra daugyb? reikaling? parametr?, kuriuos sistema naudoja spausdindama s?skaitas, antspaudus ir ?ekius, atsiskaitydama lankytojams, o v?liau – apskaitai (pavadinimas, kaina, produkto i?eiga, savikaina, specifika, nuolaidos ir antkainiai, ir pan.).

Rankiniu b?du nustatydami mygtuk? meniu, galite sujungti kelis mygtukus ? vien?. Taigi, ekrano meniu vienu metu gali b?ti naudojami skirting? dyd?i? mygtukai: ma?esni ?prastiems prek?ms, didesni – da?nai naudojamiems patiekalams ir produktams.

Svorio prek?s

Preki? pardavimas pagal svor? tavernoje: „Front-Office“ galimas dviem b?dais:

1. Naudojant prie kasos aparato prijungtas komercines svarstykles. Pridedant svertin? prek? ? u?sakym?, svoris automati?kai perkeliamas ? lauk? „Kiekis“.
2. Prek? pa?ym?ta specialiu svorio br?k?niniu kodu. Svertines prekes gali ?enklinti tiek prek?s tiek?jas, tiek tiesiogiai ?mon?je, naudojant svarstykles su atspausdintomis etiket?mis. Prekes ? svarstykles galima krauti i? Tavern: Head-Office programin?s ?rangos produkto.

Duomen? ?k?limas ? debesies paslaug? „Tavern: Analytics“

Traktir:Analytics sistemos u?davinys – analizuoti didelius informacijos kiekius, i?ry?kinti pagrindinius veiklos veiksnius ir sekti tam tikr? sprendim? pri?mimo rezultatus restorano veikloje.

„Traktir“: „Analytics“ dirba su duomenimis, esan?iais duomen? centre, analiz?s tikslais: „Front-Office v4“ duomenis galima atsisi?sti tiek, kiek jums reikia, arba galite nustatyti nuolatin? main? su „Traktir“. : Front-Office v4. Analytics“, ?iuo re?imu duomenys bus ?keliami po kiekvienos operacijos, palaikant steb?jimo re?im?.

Darbas su sistema nemokamas, po registracijos proced?ros gausite prieigos parametrus ir gal?site prad?ti analizuoti!

Lankstus darbin?s (pinigin?s) pamainos prad?ios ir pabaigos nustatymas

Sistemoje „Tavern: Front-Office“ darbo diena laikoma kasos pamaina, kurios prad?i? ir pabaig? pamainos vadovas nustato kaip interval? tarp komand? „atidaryti kasos pamain?“ ir „ u?darant gryn?j? pinig? pamain?“. Pamainos prad?ia ir pabaiga gali b?ti skirtingomis dienomis. Pamainos atidarymo proced?r? vadovas atlieka kiekvienoje darbo vietoje po sistemos ?krovimo darbo dienos prad?ioje.

Pagrindinis ?ios reguliavimo proced?ros tikslas:

• kasoje keitimui ?ne?tos sumos nuoroda
• darbuotoj?, galin?i? dirbti kiekvienoje stotyje pamainos metu, atranka. Sistema neleis registruotis darbuotojo, kuris nebuvo ?trauktas ? s?ra?? atidarant pamain?, kodu.

Darbo dienos pabaigoje, apmok?jus paskutiniam lankytojui ir i?valius kas?, pamainos vadovas atlieka vis? restorano kas? kasos u?darymo proced?r?. Ateityje pamainos metu atliekamus u?sakymus ir kitas operacijas bus galima grupuoti ir ie?koti pagal pamain?.

Papildomas u?sakymas jau atidarytame u?sakyme

Sistema „Tavern: Front-Office“ leid?ia atlikti priimto u?sakymo pakeitimus, jei lankytojas u?sisak? k? nors kita. Nor?dami tai padaryti, padav?jas sistemoje suranda ir atidaro anks?iau ?vest? u?sakym? bei ? j? ?veda papildomus patiekalus, kaip ir ?vesdamas nauj? u?sakym?. Tada virtuv?s ar baro spausdintuvu atspausdinami reikalingi antspaudai.

Galimi papildomi u?sakymai tol, kol nebus i?spausdinta preliminari u?sakymo s?skaita.

Individualizuota restorano mobilioji program?l?

Svarbu (!)

Sprendimo funkcionalumas atitinka „Basic Delivery“ modul? ir gali b?ti i?pl?stas papildomais moduliais, susietais su darbo vieta.

„iRECA: Guest“ yra „SoftBalance“ ?moni? grup?s programa, kuri pakei?ia lankytoj? restoran? meniu ir prideda labai efektyv? rinkodaros kanal? bendravimui su ?staigos sve?iais. „Tavern: Guest“ yra individualiai sukurta kiekvienos ?staigos poreikiams ir skirta ?traukti sve?ius ? s?veik? su restoranu prie? apsilankym?, jo metu ir po jo.

Sve?i? i?maniuosiuose telefonuose ?diegta „iRECA: Guest“ leid?ia susipa?inti su restorano, kavin?s ar baro koncepcija, meniu, akcijomis ir specialiais pasi?lymais prie? apsilankant ?staigoje.

Restorane sve?ias gal?s prisijungti prie „Tavern: Front-Office“ ir pateikti u?sakymus be padav?j? dalyvavimo. Pateikti u?sakymai i?kart pasieks Tavern: Front-Office ir bus perkelti ? virtuv?, o tai ?ymiai suma?ins laukimo laik?. Jei sve?ias turi nuolaid? kortel?, jis gal?s su?inoti apie aktualias akcijas ir premijas restorane.

Naudodamiesi program?le sve?iai gal?s per?i?r?ti i?sam? ?staigos meniu su nuotraukomis, apra?ymais, kainomis ir kitomis patiekal? charakteristikomis. Be to, u?sakym? bus galima sudaryti dar prie? atvykstant ? ?staig?, o v?liau j? tik perduoti apdoroti. Taip pat galite paskambinti padav?jui arba u?daryti paskyr? „iRECA: Guest“.

Nor?dami prad?ti naudotis programa, j?s? sve?iai tur?s ?diegti „iRECA: Guest“ i? Program?li? parduotuv? arba Google Play. Po to padav?jas tur?s duoti lankytojui QR kod?, susiejant? i?man?j? telefon? su konkre?iu u?sakymu. Toliau sve?iai gal?s pateikti savo u?sakymus, kurie i? karto pateks ? virtuv? be padav?jo dalyvavimo. Apsilank? restorane lankytojai taip pat gal?s palikti atsiliepimus program?l?je ar socialiniuose tinkluose.

?vairi? mok?jimo b?d? naudojimas u?sakymams

S?skait? galima apmok?ti keturiais Skirtingi keliai: atsiskaitymas grynaisiais, atsiskaitymas banko kortele, reprezentacini? i?laid? pavedimo u?darymas („nemokan?iajam“), atsiskaitymas negrynaisiais pinigais. Konkre?ioje ?mon?je gali b?ti naudojamas bet koks i?vardint? mok?jimo u? u?sakym? tip? derinys. Sistemoje galima sukurti ir naudoti bet kurio i? i?vardyt? tip? savavali?k? mok?jimo parink?i? rinkin?. ?iuos variantus galima sujungti viename kvite mokant u? u?sakym?.

Jutiklinio ekrano naudojimas padav?jo darbo vietoje

Sistema „Tavern: Front-Office“ leid?ia paspartinti ir patoginti vartotoj? darb? naudojant jutiklinius ekranus padav?j? (kasinink?, barmen?) darbo vietose. Tokiu atveju vis? darb? su programa darbo vietos s?sajoje galima atlikti nenaudojant klaviat?ros ir pel?s, o visi darbui su programa reikalingi elementai rodomi ekrane atitinkam? ekrano mygtuk? pavidalu, pop- skaitmenines plok?tes ir ekranines klaviat?ras.

Klubo sistema ir mok?jimo kortel?s

Klubo sistema daro prielaid?, kad ?staigos lankytojus sistemoje galima atpa?inti naudojant ??jimo kortel?. Tuo pa?iu jiems gali b?ti prieinamos ir papildomos paslaug? galimyb?s: pavyzd?iui, gali b?ti suteikta galimyb? naudotis mok?jimo kortele ir eile kit? apmok?ti u? u?sakym?.

Kaip ??jimo kortel?s klubo sistemai Tavernoje naudojamos: Front-Office programa: magnetin?s kortel?s, kortel?s su br?k?niniu kodu, artumo kortel?s. Tokios kortel?s yra personalizuotos ir i?duodamos klientams.

Kiekvienam klientui yra galimyb? kaip mok?jimo kortel? naudoti ??jimo kortel?, kuri leis u? u?sakymus atsiskaityti negrynaisiais pinigais (mok?jimo tipas „Bebankinis“).

Vienoje asmenin?je prieigos kortel?je galima derinti kredito, debeto ir nuolaid? kortel?s funkcijas (jei yra Rinkodaros modulis).

Antspaud? kopijavimas

Galimyb? spausdinti antspaudus vienu metu keliuose spausdintuvuose. Tai gali b?ti naudinga, jei rengiant u?sakymus skirtingos ?mon?s gamybos vietos yra technologi?kai sujungtos viena su kita. Pavyzd?iui, u?sakant kompleksin? patiekal?, pagrindin? dalis ruo?iama viename ceche, o garnyras jam – kitame. Norint koordinuotai parengti ir aptarnauti tok? u?sakym?, susijusios gamybos vietos turi vienu metu su?inoti apie jo at?jim?.

Antspaudai, spausdinami ant dublikat? spausdintuv?, pa?ym?ti antra?te „Kopija“ ir yra skirti informuoti apie u?sakymo gavim? pagrindin?je gamybos vietoje.

Prieigos prie sistemos funkcij? lygi? nustatymas

Skirting? kategorij? vartotojai (padav?jai, barmenai, kasininkai, vadybininkai ir kt., priklausomai nuo restorane taikomos praktikos) turi skirtingas prieigos teises prie Tavern: Front-Office sistemos funkcij?. Teis?s kiekvienai darbuotoj? kategorijai nustatomos teisi? nustatymuose, kuriuos atlieka sistemos administratorius.

Nusta?ius teises gali b?ti pateiktos ?ios prieigos prie u?sakym? parinktys:

• Vartotojas turi galimyb? redaguoti tik savo sukurtus arba jam perduotus kit? padav?j? u?sakymus (pamainos pabaigoje, d?l darbo kr?vio ir pan.);
• vartotojas yra meistras ir turi teis? atlikti tam tikras operacijas tiek savo, tiek savo komandos nari? ?sakymais;
• Vartotojas yra vadybininkas ir gali atlikti darbo su u?sakymais funkcijas vis? sistemos vartotoj? u?sakymais.

Restorano darbuotojai kreipiasi ? vadov? tais atvejais, kai teisi? nustatymai neleid?ia atlikti reikiamos operacijos darbo vietoje.

Tinklo ?staigose kiekvienas vartotojas turi savo teisi? rinkin? kiekvienai tinklo ?staigai. Pavyzd?iui, vienoje ?staigoje darbuotojas gali dirbti kasininku, o kitoje – padav?ju. Tai leid?ia lanks?iai valdyti ?staig? darbuotoj? skai?i?, ypa? piko dienomis ar per ?ventes.

„Tavern: Mobile Waiter“ reikalingos prieigos teis?s ?keliamos i? „Tavern: Front-Office“ ir taikomos autorizuojant padav?j? mobiliajame ?renginyje.

Stop s?ra?o analiz?s antipodas yra „Neparduot? preki?“ ataskaita. Tai gana reta ataskaita restoran? analitikoje, nes paprastai restoran? atstovai dirba su patiekal? pardavimo ataskaitomis, kurios tiesiog praleid?ia tokias pozicijas. Ta?iau u?sit?s?s nulinis meniu element? poreikis suteikia rimt? prie?ast? pagalvoti, kod?l toks elementas yra j?s? meniu.

Nepaisant to, kad virtuv? toki? daikt? neruo?ia, tod?l nenura?o ir niekada nepatenka ? sustojimo s?ra??, j? ?ala restoranui yra did?iul?. Tai yra tiesioginiai nuostoliai i? sand?liavimo produkt?, kurie perkami tokiems „negyviems“ meniu elementams. Jie u???la pinigus ir neefektyviai ?vaisto viet? sand?liukuose, maistas genda ir yra nura?omas po ilgo laikymo, o vir?jai gai?ta laik? studijuodami ir mokydamiesi toki? „vaiduokli?“ paruo?imo technologijas. Tokie valgiara??io elementai restoranui yra negautas pelnas, nes vietoje j? gal?jo b?ti ir kit?, populiaresni? preki?.

Neparduot? preki? ataskaita leid?ia gauti meniu element?, kurie nebuvo parduoti per per?i?rim? laikotarp?, s?ra??. ?i paprasta ataskaita leis vadovui greitai surasti pozicijas, kurios nebuvo ?trauktos ? ataskaitas remiantis pardavimo duomenimis.

?ioje ataskaitoje taip pat galima nustatyti pamainos veikimo skirtumus. Jei vienoje pamainoje patiekalai nuolat „u???la“, o kitoje parduodami normaliai, tai yra prie?astis susim?styti apie padav?j? darbo kokyb?, kurie gali tiesiog pamir?ti tokias prekes rekomenduoti sve?iams.

Duomen? keitimasis su preki? apskaitos sistema

Front-Office klas?s programin?s ?rangos produktai (Taktir, Frontol, RKeeper) automati?kai generuoja kasos pamain? ataskaitas (FO ataskaitas). FO ataskaitas galima ?kelti ? "Tavern: Head - Office", "Tavern: Management" sistemas, taip pat ? "Tavern: Back-Office PROF" sistemas. Registruodami ?iuos dokumentus, galite automati?kai sugeneruoti dokumentus „Produkto i?leidimas“, „Preki? jud?jimas“, taip pat „Pardavimo dokumentas“ (pardavimo dokumento pavadinimas priklauso nuo programin?s ?rangos versijos). Reikalingus gamini? ir ind? judesius b?tina i? anksto nurodyti preki? kortel?s skirtuke „Prek?s jud?jimas“.

Taip pat i? naudojamos preki? apskaitos programos galima i? anksto ?kelti ?vairius katalogus.

Privalomas s?dyn?s meniu punktas

Sistema „Tavern: Front-Office“ suteikia galimyb? s?dyn? pasirinkite meniu element?, kuris bus automati?kai ?trauktas ? u?sakym? pateikiant j? ?iai s?dynei. Tolesnio darbo metu ?i prek? negali b?ti pa?alinta i? u?sakymo. Keisti s?dyn? tokia tvarka taip pat negalima. Privalomas daiktas gali b?ti, pavyzd?iui, ??jimo mokestis, arba kokia nors privaloma paslauga (u? biliardo stalus – biliardo paslauga) ir pan.

Operatyvus u?sakym? pri?mimo ir apmok?jimo steb?jimas i? vadovo (administratoriaus) darboviet?s

Sistemoje galite dirbti vienoje i? dviej? s?saj?. Darbo vietoms, kuriose dirba padav?jai ir kasininkai, sukurta specialiai sukurta „Darbo vietos“ s?saja, suteikianti vartotojams prieig? tik prie t? funkcij?, kurios yra susijusios su u?sakym? aptarnavimu. Vadovo (administratoriaus) darbo vietai yra numatyta „Administratoriaus“ s?saja, kuri yra tradicin? 1C sistemos s?saja ir suteikia piln? prieig? prie vis? sistemos katalog?, ataskait? ir konfig?racijos re?im?.

Prieiga prie dokument? (u?sakym?, at?aukim? ir i?trynim?) administratoriaus s?sajoje galima tik per?i?ros re?imu. Tuo pa?iu metu u?sakymams vadybininkas turi prieig? prie visos oficialios informacijos (u?sakymo atidarymo data ir laikas; u?sakymo numeris; b?sena (atidaryta arba u?daryta, i?trinta), sve?i? skai?ius; padav?jas; vietos numeris, kasa, mok?jimo galimyb?s ir sumos ir pan.. Dokument? per?i?ros ?urnale patogumui vadovas gali nustatyti ?vairius pasirinkimo parametrus.

Atsiskaitymas banko kortel?mis nesinaudojant banko terminalais

„Tavern: Front-Office“ sistema palaiko „ATOL: Payment Systems Driver“ tvarkykl?, kuri leid?ia priimti mok?jimus banko kortel?s kasose nesinaudodami banko terminalais. Tokiu atveju prieiga prie banko autorizacijos serverio vykdoma tiesiai i? sistemos „Tavern: Front Office“.

S?kming? mok?jim? galima sekti banko kortel?mis ir paslaug? spausdintuvu atsispausdinti lapel? (bankin?s operacijos ataskait?). Darbo vietose, dirban?iose su bankin?mis mok?jimo sistemomis, b?tina ?rengti magnetini? korteli? skaitytuv? ir, jei reikia, PIN-Pad (PIN-klaviat?ra).

„ATOL: Payment System Driver“ vairuotojas n?ra ?trauktas ? „Traktir“ sistemos pristatymo paket? ir turi b?ti perkamas atskirai.

Atsiskaitymas banko kortel?mis naudojant banko terminal?

Programin?s ?rangos produktas leid?ia u?registruoti mok?jimo parinkt? naudojant banko kortel?. Norint atlikti mok?jim? banko kortele, reikia nusiimti reikiam? sum? i? banko kortel?s naudojant banko terminal?. S?kmingai atlik? pinig? i??mimo i? banko kortel?s operacij?, u?sakym? galite u?daryti sistemoje naudodami mok?jimo b?d? „Kreditas“. Galutin? banko kortel?s suma negali vir?yti mok?tinos sumos, nes Pristatymas naudojant ?? mok?jimo b?d? negalimas.

Atkreipkite d?mes?, kad ?i funkcija rei?kia autonomin? banko terminalo veikim? neprisijungus prie sistemos. Mok?jimo sumos duomenys ?vedami rankiniu b?du.

Patiekalo ar u?sakymo atsisakymas apskritai

Sistema „Tavern: Front-Office“ numato situacijas, kai i? u?sakymo reikia i?imti jau u?sakytus patiekalus. Tokio i?trynimo prie?astys, kaip taisykl?, yra lankytoj? atsisakymai, nesugeb?jimas paruo?ti u?sakyto patiekalo, padav?jo klaida ir kt. Pa?alinti patiekalus i? u?sakymo gali tik atitinkamas teises turintys vartotojai: pavyzd?iui, pamainos vadovas arba vyresnysis padav?j? komandos narys.

I?trinant patiekal? ar vis? u?sakym?, nurodoma atsisakymo prie?astis, leid?ianti toliau analizuoti atsisakym? statistik? (pavyzd?iui, pagal atsisakymo prie?astis, padav?jus ar pamainas). I?trynus u?sakytus patiekalus, atspausdinami at?aukimo antspaudai, kad virtuv? b?t? laiku informuota apie at?auktus patiekalus.

U?sakymo atidarymas naudojant kliento kortel?

Sistema „Tavern: Front-Office“ ?gyvendina galimyb? greitai atidaryti kliento u?sakym?, perskai?ius jo ??jimo kortel? darbo vietoje. Tai ?ymiai pagreitina darb? su u?sakymais, kurie pateikiami su kliento informacija.

Skaitant kliento ??jimo kortel? darbo vietoje (pagrindin?je formoje ir u?sakym? ?urnale), atliekama ?io kliento neapmok?to u?sakymo paie?ka. Rastas u?sakymas atidaromas redaguoti. Jei bus rasti keli tokie u?sakymai, j?s? bus papra?yta i? s?ra?o pasirinkti norim? u?sakym?. Jei u?sakymas nerastas, ?iam klientui bus sukurtas naujas tu??ias u?sakymas. ?i funkcija pasiekiama, jei prie darbo vietos yra prijungtas skaitymo ?renginys (br?k?ninio kodo skaitytuvas, magnetini? korteli? skaitytuvas ir kt.).

Ataskait? teikimas, skirtas ?mon?s veiklai analizuoti pagal dienos ir laikotarpio rezultatus

Sistema „Tavern: Front-Office“ leid?ia generuoti parduot? preki? ir patiekal? ataskaitas, grupuojant jas pagal pamainas, padav?jus, pardavimo vietas, paruo?imo vietas, preki? grupes ir kt., taip pat mok?jimo ataskaitas. ?mon?s darbo analiz? gali b?ti atlikta operatyviai tiek einamajai pamainai, dienai, tiek pasirinktam laikotarpiui.

Lankytoj? perk?limas ? kit? viet? arba perk?limas pas kit? padav?j? aptarnauti

Esant poreikiui, jau sukurtame u?sakyme galite pakeisti viet? (staliuko numer?) arba padav?j?. Toki? veiksm? teis?s nustatomos sistemoje. Paprastai tokias teises turi tam tikri vartotojai (pavyzd?iui, pamainos vadovas).

Antspaud? spausdinimas maisto ruo?imo vietose

Traktir: Front-Office sistemoje yra mechanizmas, leid?iantis automati?kai spausdinti u?sakymus atitinkamuose gamybos padaliniuose (pavyzd?iui, kar?tame ceche, ?altame ceche, bare ir kt.). Norint ?diegti ?i? funkcij?, spausdintuvai turi b?ti ?diegti atitinkamuose skyriuose.

Duomenys ? spausdintuvus perduodami kartu su u?sakymo i?saugojimu. Sistema i?saugo u?sakym? duomen? baz?je ir siun?ia j? ? gamybos spausdintuvus. Atspausdintas u?sakymas vadinamas antspaudu.

Antspaude nurodomas patiekal? pavadinimas ir kiekis, j? gaminimo (eigos) tvarka ir gaminimo specifika. Antspaudas taip pat atspausdina u?sakymo numer?, u?sakymo atidarymo laik?, padav?jo, pateikusio u?sakym?, pavard? ir vietos numer?. Tai leid?ia i?vengti painiavos su dideliu u?sakym? kiekiu ir suteikti papildom? kontrol?.

Patiekalai ruo?iami pagal gautus prek?s ?enklus. Ind? ir preki? i?leidimui kontroliuoti antspaudas turi b?ti ataskaitinis dokumentas gamybos ir platinimo padalini? darbuotojams – preki? ir gamini? i?leidimas vykdomas tik spausdint? antspaud? pagrindu.

Taip pat buvo prid?tas nustatymas, leid?iantis naudoti dvigub? ?rift? spausdinant pardavimo vietas, preki? pavadinimus ir p?dsakus antspauduose. Didelis ?riftas padeda vir?j? darb? su antspaudais padaryti patogesn?.

Suvestinio antspaudo spausdinimas

Spausdinant paruo?imo u?klausas skirtingoms gamybos vietoms, buvo prid?ta galimyb? spausdinti apibendrint? u?klaus? visam papildomam u?sakymui. ?i funkcija pravers, pavyzd?iui, ?efui, kuris, gav?s suvestin? pa?ym? u? u?sakym?, gali koordinuoti skirting? virtuv?s padalini? darb? ir kontroliuoti viso papildomo u?sakymo ?vykdymo kokyb? bei greit?. Be to, atsispausdinti suvestin?s antspaud? bus naudinga, kai b?site pristatymo zonoje baigtas u?sakymas, jis turi b?ti renkamas i? skirtingose gamybos vietose paruo?t? patiekal? ( skirtingos grup?s spausdinimas).

Darbo vietos, i? kurios turi b?ti spausdinami suvestin?s antspaudai, nustatymuose reikia nustatyti ?ym? „Spausdinti suvestin?s antspaud?“ ir pasirinkti spausdintuv? i? prijungt? prie sistemos s?ra?o.

Kliento tapatyb?s patvirtinimas

Darbo vietose galima patvirtinti kliento tapatyb?, rodant papildom? informacij? apie j?. Tokiu b?du galite patikrinti prieigos kortel?s priklausomyb? j? pateikusiam asmeniui, taip pat gauti papildomos informacijos apie klient? j? aptarnaujant.

Skaitant prieigos kortel? arba rankiniu b?du ?vedant kliento prieigos kod?, ekrane bus rodomas dialogo langas su informacija apie klient? su galimybe patvirtinti arba atmesti ?io kliento tapatyb?. Rodoma informacija apima kliento duomenis: vardas, nuotrauka, lytis, gimimo data, naryst? kategorijoje ir komentaras. Pastarajame gali b?ti savavali?ka informacija apie klient?: jo pageidavimai, ypatyb?s, jo aptarnavimo instrukcijos ir kt. naudingos informacijos. Naudodamasis gautais duomenimis (ypa? nuotrauka), darbuotojas gali priimti sprendim? ir patvirtinti arba atmesti konkretaus kliento tapatyb?.

Inkst? analiz?

Inkst? analitin? informacija leid?ia gauti informacij? apie tai, kokiomis savait?s dienomis ir valandomis, kokios prek?s yra paklausiausios tarp pirk?j?, kokias prekes perka dideli pirkiniai, kokios prek?s parduodamos kartu su brangiomis, kiek darbuotoj?. reikalingas skirtingo darbo laiko ?staigoje, koks vidutinis klient? aptarnavimo laikas, kiek ?eki? per dien? i?ra?o vienas ar kitas darbuotojas, kokia kasinink? ?eki? panaikinim?/gr??inim?/at?aukim? statistika ir kt.

Visa ?i informacija yra geras pagrindas ?mon?s veiklos marketingo analizei ir gali apib?dinti ne tik ?staigos auditorij?, bet ir jos format? bei vietos ypatybes ir ypatybes. kain? kategorija. Da?nai pasitaiko, kad inkst? analiz?s duomenys rodo neatitikimus tarp tikrojo ?staigos formato ir planuojamo, kur? suk?r? jos savininkai atidarydami restoran?.

Tokie pozicionavimo neatitikimai neleis restoranui pasiekti planuot? ekonomini? rodikli? ir gali tapti prie?astimi pertvarkyti ir pakeisti ?mon?s prek?s ?enkl?.

I?ankstinis apmok?jimas u? banketus, ?skaitant padalijim? i? juridini? asmen?

Tavern: Front-Office buvo ?diegta galimyb? ?ra?yti i?ankstinius mok?jimus, priimtus u? banketus. Tuo pa?iu i?spr?stas teisingos toki? avans? apskaitos klausimas net ir tada, kai banketas parduodamas keliems juridiniams asmenims (pavyzd?iui, Alkoholio grupei po vien?). juridinis asmuo, ir „Virtuv?“ – skirtingai, veikianti pagal lengvatin? mokes?i? sistem?).

Galutinio atsiskaitymo metu pagal vien? mok?jim? grup? sumok?ta suma nebus naudojama su kita mok?jim? grupe susijusioms u?sakymo prek?ms u?daryti. ?i galimyb? aktuali tik ?mon?ms, kurios naudoja atskir? pajam? apskait? pagal mok?jimo grupes.

Teisinga avans? u? banketus apskaita leis atid?iau kontroliuoti pinig? srautus tokio tipo sandoriams, tradici?kai naudojamiems daugelyje vagys?i? schem? vie?ojo maitinimo ?staigose.

U?sakym? pri?mimas ir apdorojimas

Traktir front office automatizavimo sistemos leid?ia kaupti informacij? apie klient? u?sakymus duomen? baz?je. U?sakyme galima nurodyti patiekalo pavadinim?, jo kiek?, nurodyti vir?jui kaip patiekal? paruo?ti, i?d?lioti ir patiekti. Taip pat u?sakyme saugoma aptarnavimo informacija, reikalinga personalo darbui steb?ti, darbo su u?sakymu (klientu) chronologijai gauti: ar lankytojui buvo i?ra?ytos preliminarios s?skaitos, ar apmok?ta, atspausdinti antspaudai virtuvei. ?emiau pateikiamas Traktir: Front-Office sistem? u?sakymo pavyzdys.

Darbas pamainos vadovo re?imu (u?sakym? per?i?ra, ataskait? generavimas ir kt.)

Sistemoje „Tavern: Front-Office“ kai kurios sistemos funkcijos darbo vietos re?imu patalpintos ? special? meniu, kurio prieiga priklauso nuo kiekvieno darbuotojo prieigos teisi? nustatym?. Pamainos vadovui gali b?ti suteiktas toks teisi? rinkinys, kad jis tur?t? visas teises „Darbo vietos“ s?sajoje. Pamainos vadovas atlieka specialias funkcijas ir ?prastas proced?ras (darbo viet? ?jungimas ir i?jungimas, kasos pamainos atidarymas ir u?darymas ir kt.).

Dienos metu budintis vadovas:

• stebi u?sakym? teisingum?
• Atlieka specialias operacijas su u?sakymais, kuriuos kitiems darbuotojams draud?ia esami teisi? nustatymai (pavyzd?iui, gr??inti lankytojui pinigus, atsisakyti patiekalo, u?daryti u?sakym? nevykdan?iam ir pan.).

Jo funkcijos taip pat gali apimti dienos ataskait? spausdinim? ir sistemos katalog? koregavim?: pavyzd?iui, nauj? patiekal? ?traukim? ? meniu, kain? keitim?, specifikacij? katalogo atnaujinim?. Atsakomybi? paskirstymas tarp darbuotoj? nustatomas sistemoje nustatant teises ir turi atitikti restorane priimt? tvark?. Pavyzd?iui, pamainos vadovo funkcijas gali padalyti vyresnysis padav?jas ir restorano vadovas, kai kurias restorano vadovo funkcijas gali perimti sistemos administratorius (teisi? nustatymui, duomen? paruo?imui perdavimui ? prek?); apskaitos programa, koreguojant ?inyno duomenis).

Darbas su tra?ku?iais greito maisto restoranuose

Daugelis greito aptarnavimo restoran? naudoja „?ipsus“ klientams aptarnauti. Tavern: Front-Office sistema suteikia galimyb? naudoti „lustus“ pateikiant u?sakymus ir aptarnaujant lankytojams ?vykdytus u?sakymus. Prie? priimdama u?sakym?, kasinink? pateikia lankytojui savo "?ip?" ir ?veda jo numer? ? u?sakym?, pateikt? naudojant "Tavern: Front-Office".

Po to jis paima u?sakym? i? lankytojo ir ?veda informacij? apie u?sakytus patiekalus. Kasininkui atlikus apmok?jim? virtuv?s spausdintuvuose bus atspausdinami maisto gaminimo u?sakymai (antspaudai). Pareng?s u?sakym? padav?jas vizualiai suranda reikiam? lusto numer? ir pateikia u?sakym? lankytojui.

Darbas su programuojamomis klaviat?romis ?vesti meniu elementus ? u?sakymus

Specializuot? programuojam? klaviat?r? naudojimas „Tavern: Front-Office“ sistemos darbo vietose leid?ia padaryti vartotoj? darb? patogesn?, be klaid?, taigi ir greitesn?. Funkciniai klavi?ai dubliuoja sistemos ekrano mygtukus ir leid?ia valdyti sistem? nenaudojant pel?s ir nesant jutiklinio ekrano. „Kar?tieji“ klavi?ai skirti greitai ?vesti patiekalus ir prekes ? u?sakym?. Kar?t?j? klavi?? naudojimas leid?ia suma?inti sugai?t? laik? ir operatoriaus klaidas teikiant u?sakymus. Meniu element? priskyrimas spartiesiems klavi?ams ir i?orinis dizainas Klaviat?ros i?d?stym? administratorius konfig?ruoja tiesiogiai sistemoje, tam yra numatytas specialus redaktorius.

Darbas su mokes?i? registratoriais pagal federalin? ?statym?-54

Pagal 54-FZ reikalavimus visi atsiskaitymams Rusijos Federacijoje naudojami kasos aparatai ne v?liau kaip iki 2017 m. liepos 1 d. turi b?ti prijungti prie interneto ir realiu laiku perduoti informacij? apie pardavimus fiskalini? duomen? operatoriams (FDO). , kuri savo ruo?tu perduos ?iuos duomenis Federalinei mokes?i? tarnybai. Be to, nuo 2017 met? vasario 1 dienos bus u?drausti visi registracijos veiksmai su sen? modeli? kasos aparatais ir bus galima registruoti tik naujus internetu veikian?ius kasos aparatus.

Programose Traktir: Front-Office ir Traktir: Nano ?diegta galimyb? dirbti lygiagre?iai su mokes?i? registratoriais nauju ir senu re?imu. ?is metodas leid?ia ?monei palaipsniui pereiti prie nauj? kasos ?rangos modeli? naudojimo, ?skaitant atsiskaitymus keli? organizacij? vardu.

Viena i? darbo su DF pagal nauj? schem? ypatybi? yra privaloma registracija kvite prie kiekvienos atskiros u?sakymo prek?s prek?s, nurodant jos pavadinim?, kiek?, kain? ir sum?, atsi?velgiant ? visas nuolaidas ir antkainius bei taikom? PVM tarif?. Kasos aparatas ?iuos duomenis perduoda OFD. Tuo pa?iu metu ant popierinio ?ekio galima atspausdinti tik tas prekes, kurios buvo apmok?tos FR registruota mok?jimo galimybe. Pilna u?sakymo informacija naudojantis neregistruotais atsiskaitymo b?dais sve?iui gali b?ti pateikta papildomai i?spausdintoje s?skaitoje fakt?roje.

Atsi?velgiant ? tai, kad prid?tin?s vert?s mokes?io tarifai ir sumos yra siun?iami OFD kaip patikros dalis, prie? pereinant prie darbo su FD pagal nauj? schem?, tur?tum?te patikrinti mokes?i? tarif? u?pildymo teisingum?. Traktir, taip pat koreguoti j? atitikt? PVM tarifams fiskaliniame registratoriuje.

Kitas naujosios darbo su FR schemos bruo?as yra b?tinyb? gauti kliento (sve?io) abonento numer? arba el. pa?to adres?, kai jam perduodama. kasos kvitas elektronine forma. Tavernoje, identifikuojant klient? u?sakyme, i? ?io kliento kontaktin?s informacijos galima i?si?sti ?ek? telefonu arba el. Neasmeniniams u?sakymams abonento numer? arba el.pa?t? kasinink? gali ?vesti i? karto prie? registruojant apmok?jim? u? u?sakym?.

Nor?dami dirbti su FR pagal nauj? schem?, tur?tum?te naudoti dabartines mokes?i? registratoriaus tvarkykli? versijas: „Shtrikh-M: FR Driver“ - 4.12.0.493 ir naujesn? versija, „ATOL: KKM Driver“ - 8.11.0 ir naujesn? versija .

Ekrano klaviat?ros naudojimas

Norint redaguoti darbo vietose ?vest? tekstin? informacij?, yra ekranin? klaviat?ra, kuri rodoma sistemos lang? vir?uje ir kurioje yra visi darbui su tekstu reikalingi mygtukai.

?i funkcija aktuali darbo stotims, prie kuri? neprijungta standartin? klaviat?ra.

?mon?ms, veikian?ioms pagal greito maisto ir valgykl? schem?, Traktir: Front-Office suk?r? speciali? darbo viet?, skirt? greitas darbas su ?sakymu. Darbo vietos ergonomika sukurta taip, kad b?t? kuo ma?iau laiko, praleisto aptarnaujant sve?ius skryd?io metu.

Traktir programos s?saja yra ergonomi?ka ir leis padav?jui patogiai dirbti visais u?sakymo etapais. D?l daugiakalbyst?s s?saja gali b?ti i?versta ? angl? arba vokie?i? kalbas.

?prastas s?sajos pritaikymo parinktis papildys „dienos/nakties“ re?imo perjungimo funkcijos, skirtos darbui patalpose su ry?kiu ap?vietimu ar gatv?je bei greito maisto ?staigoms ar valgykloms skirta s?sajos parinktis, kurioje „kar?tieji klavi?ai“ su populiariais meniu elementais. yra nuolat paskirti ? darbovietes.

U?sakym? padalijimas ir sujungimas

Jeigu susiklost? situacija, kai priimdamas u?sakym? padav?jas su lankytojais tiksliai nesiai?kindavo, kaip jie mok?s - u? visus, ar kiekvienas u? save, ir d?l to buvo pateiktas vienas u?sakymas visiems lankytojams, o skai?iuojant , kiekvienas lankytojas papra?? atskiros s?skaitos – tada The Tavern: Front-Office sistema suteikia galimyb? padalinti u?sakym?. Tuo pa?iu metu kai kurie patiekalai i? anks?iau ?vesto u?sakymo gali b?ti perkelti arba ? naujai atidaryt? u?sakym?, arba ? bet kur? i? esam?. Taip pat keli u?sakymai gali b?ti sujungti ? vien?, jei jie i?ra?yti pagal t? pa?i? s?skait?.

Apmok?jimas lankytojui naudojant preliminari? s?skait? fakt?r?

Sistema „Tavern: Front-Office“ numato preliminari? s?skait? fakt?r? spausdinim?, kurios naudojamos restoranuose su klasikine forma paslauga, skirtingai nei greito maisto restoranai. Preliminari? s?skait? fakt?r? lankytojui pateikia padav?jas, kad jis gal?t? su ja susipa?inti ir nuspr?sti, kaip apmok?s s?skait?. Per?i?r?j?s preliminari? s?skait?, lankytojas pasirenka patog? u?sakymo apmok?jimo variant? ir u? j? sumoka. Atlik?s galutin? apmok?jim?, padav?jas pateikia lankytojui galutin? s?skait? kartu su kasos kvitu.

Galutin?je s?skaitoje fakt?roje yra ?i informacija:

• s?skaitos serijos numeris
• u?sakymo atidarymo data ir laikas
• u?sakymo pabaigos data ir laikas
• padav?jo, pateikusio u?sakym?, vardas
• kasos, i?davusios kasos kvit?, pavard?
• pilna informacija apie u?sakym? (patiekal? pavadinimai, kiekis, kiekis)
• visos s?skaitos fakt?ros sumos nuolaidos/priedo mokes?io suma
• Mok?jimo informacija.

Galutin? s?skaita gali b?ti atspausdinta tik vien? kart? (u?sakymo u?darymo ir kasos kvito spausdinimo metu).

?prastos pamainos atidarymo/u?darymo proced?ros

?diegta galimyb? atlikti vadinamuosius „reglamentus“ – savavali?k? i?orin? apdorojim?, kur? galima pasirinkti ir atlikti kiekvien? kart?, kai darbo vietoje atsidaro/u?daro pamain?. Reguliavimo veiksm? pavyzd?iai gali b?ti: valiut? kurs? atnaujinimas, duomen? ?k?limas/?k?limas, kliento parametr? atnaujinimas ir kiti. I?orinio reguliavimo apdorojimo k?rim? turi atlikti kompetentingas specialistas.

Rankin?s nuolaidos

Pagrindinis pristatymas „Tavern: Front-Office“ suteikia galimyb? rankiniu b?du registruoti nuolaidas/priemokas, kurios skai?iuojamos visai u?sakymo sumai. Toki? rankin? nuolaid?/antkain? gali pritaikyti padav?jas, barmenas ar vadybininkas pagal savo nustatytas teises naudotis rankin?mis nuolaidomis.

Nuolaidai / antkainiui galima sukonfig?ruoti b?tinus jos naudojimo apribojimus: savait?s dien?, dat? diapazon?, laik?, u?sakymo kiek? ir preki? kiek?. D?l rankini? nuolaid? taip pat galite apibr??ti darbuotoj?, kurie gali pasinaudoti ?ia nuolaida, kategorijas.

„Traktir: Analytics“ skirta steb?ti apie 30 restorano darb? apib?dinan?i? rodikli? internetu realiuoju laiku. Informacija kaupiama remiantis Tavern: Front-Office duomenimis.

Savininkams ir valdytojams duomenys pateikiami dviem aspektais: ?vilgsnis ? prietais? skydel? ir i?samiai kaip i?samios ataskaitos.

Prietais? skydelyje rodomi tokie svarb?s duomenys kaip ?mon?s pajamos, maisto kaina, sve?i? skai?ius, vidutin? s?skaita, ?staigos pelnas. Grafikai leid?ia tiesiogine prasme ?vertinti pagrindini? veiklos rodikli? dinamik? i? pirmo ?vilgsnio.

I?samiose ataskaitose jau galite matyti duomenis ?vairiose skiltyse. Pavyzd?iui, pajamos pavaizduotos taip:

• pagal dienas;
• pagal valand?;
• pagal savait?s dienas;
• pagal mok?jimo galimybes;
• padav?jai;
• pagal preki? kategorij?.

Ataskaitose galima pateikti tiek visus duomenis, tiek naudojant ?vairius filtrus. Vis? pirma galite pa?velgti ? bet kurio atskiro tinklo restorano pajamas arba per kar?t? parduotuv? gaut? u?sakym? skai?i?.

Nepaisant pateiktos informacijos gausos, visos debesijos paslaugos ataskaitos yra rodomos akimirksniu.

Naudodami „Tavern“: „Analytics“ vadovai ir ?moni? savininkai visada tur?s informacij? po ranka, kad ir kur jie b?t?. Nor?dami per?i?r?ti numerius, jums reikia tik interneto prieigos.

Apsaugos centras

Apsaugos centras – tai mechanizmas, leid?iantis analizuoti darbuotoj? veiksmus sistemos darbo vietose ir nustatyti potencialiai pavojingas veiksm? sekas.

Norint ie?koti toki? sek?, u?pildomi savavali?ki veiksm? ?ablonai. Pavyzd?iui, „At?aukti preliminari? s?skait? fakt?r?“ + „?veskite nuolaid? rankiniu b?du“ + „U?sakymas apmok?tas“. Tokios veiksm? grandin?s buvimas rodo galim? piktnaud?iavim?, kai sve?ias atsiskaito pagal preliminari? s?skait?, po to atliekami u?sakymo pakeitimai, ma?inantys jo sum?, o skirtumas tampa u?puoliko grobiu.

Veiksmus, ?trauktus ? vien? potencialiai pavojing? grandin?, gali atlikti skirtingi naudotojai skirtingose darbo vietose. Be to, ?ie veiksmai gali b?ti labai paskirstyti laikui b?gant. Veiksm? ?ablon? nustatymas Apsaugos centre pad?s steb?ti ne tik individual? suk?iavim?, bet ir ?vairius keli? darbuotoj? susitarim? variantus. Toki? atvej? nustatymas naudojant standartin? ?urnal? yra labai daug darbo reikalaujanti u?duotis.

Jei yra keli potencialiai pavojing? veiksm? ?ablonai, galite ie?koti vis? i? karto arba kai kuri? ?ablon? vienu metu.

Svarbu (!)

Sprendimo funkcionalumas atitinka „Basic Delivery“ modul? ir gali b?ti i?pl?stas papildomais moduliais, susietais su darbo vieta.

iRECA: Meniu yra mobilioji programa, skirta Android plan?etiniams kompiuteriams, skirta savaranki?kas darbas su u?sakymais nedalyvaujant padav?jams. Programa visi?kai pakei?ia popierin? meniu, joje yra patiekal? kortel?s su i?samiais apra?ymais, receptais, ingredientais ir nuotraukomis. Gav?s plan?etin? kompiuter? „Android“ pagrindu ?diegta programa iRECA: meniu, sve?iai gal?s savaranki?kai susipa?inti su patiekal? sud?timi ir pateikti u?sakymus, taip paspartindami aptarnavim? maitinimo ?staigose. Padav?jai tur?s tik patiekti paruo?tus patiekalus ir pamaloninti lankytojus auk?tos kokyb?s paslauga.

Naudodamiesi program?le sve?iai visada tur?s naujausi? informacij? apie esam? s?skaitos sum? ir u?sakyt? preki? skai?i?. Padav?jo i?kvietimas ir s?skaitos u?darymas ?vyks dviem paspaudimais.

Naudodami iRECA: Meniu, sve?iai nevargs laukdami padav?jo ir gal?s savaranki?kai pateikti u?sakymus, o tai pad?s pagreitinti aptarnavim? ir padidinti pakartotini? u?sakym? skai?i?. Be to, laukdami lankytojai gal?s skaityti naujienas ar ?aisti plan?et?je ?diegtus ?aidimus.

Kvie?iame neatsilikti nuo laiko ir atsisakyti popierini? meniu. J?s? sve?iai bus patenkinti, o ?staigos pelnas padid?s.

Jei reikia, galite prid?ti papildom? moduli?: