Культивирование огурцов началось около шести тысяч лет назад. Родина этого овоща – тропические и субтропические леса Китая и Индии. В настоящее время его выращивают во всех странах миры, даже на крайнем севере. Неизвестно точно, откуда завезли огурец в Россию, но выращивают его в нашей стране как минимум с XVI века. Огурец так прочно вошел в наш рацион, что уже трудно себе представить как повседневный, так и праздничный стол без этого вкусного и полезного продукта. Огурцы едят сырыми, добавляют в салаты, солят, маринуют, консервируют, существует даже рецепт огуречного варенья.

На территории Российской Федерации под огурец занято около 90 тысяч гектаров. Наибольшая площадь распространения – Центральный, Южный и Волжский округа. В зависимости от климата овощ выращивают в теплицах или на открытом грунте. 92 процента всей площади, занятой огурцами – это хозяйства населения, 4,5% - сельскохозяйственные организации, 3% – крестьянские и фермерские тепличные хозяйства, 0,5 % - малые предприятия.

Наибольшую урожайность приносит выращивание огурцов в теплице. Это не только позволяет соблюсти все микроклиматические условия, но и обеспечивает круглогодичное производство. Рентабельность тепличного выращивания может составить до 500 процентов, при этом зимний урожай приносит примерно в два раза больше дохода, чем весенний или летний.

Один из вариантов тепличного выращивания огурцов – выращивание на кокосовых матах, брикетах, в которые подается питательный раствор; в них развивается корневая система овоща. Кокосовые маты укладываются на полистрольные плиты таким образом, чтобы обеспечить свободное вытекание избытка питательного раствора. В пленке, в которой находится мат, проделаны отверстия под растения и дренажные отверстия. Система полива автоматическая. К каждому растению встраивается микрокапельница для подачи влаги, благодаря чему мат напитывается влагой равномерно даже при наличии дренажной системы. Помимо этого устанавливается система туманообразования (охлаждения, увлажнения), фоггеры верхние, насосная система подачи удобрений, баки для воды, контроллер управления поливом, а также освещение и отопительная система. Стоимость установки одной теплицы площадью 350 кв. метров составит около 900 тысяч рублей.

Для успешного выращивания огурцов необходимо, прежде всего, правильно выбрать семена. Для тепличного выращивания можно использовать несколько десятков огуречных сортов и большое количество гибридов. Лучше всего себя зарекомендовали гибриды F1, так они дают хороший урожай и не требуют обрезки. Например, позднеспелый гибрид Геркулес F1, который начинает плодоносить спустя 62 дня после появления всходов. Ему необходимо искусственное опыление, как и среднеспелому гибриду Аннушка F1, который ценится за устойчивость к болезням и стабильную урожайность. Очень быстро вызревает гибрид Емеля F1, всего за 39-43 дня. Его куст имеет неограниченное количество плетей и не нуждается в опылении, а плоды достигают 150г. Также не требует опыления гибрид Динамит F1.

Стоимость одной тысячи огуречных семян в среднем 1500-1600 рублей.

Практикуют рассадное и безрассадное выращивание огурцов. Считается, что при рассадном способе развитие растения происходит быстрее. Однако у рассадного выращивания есть противники, отмечающие болезненную реакцию огурца на пересадку в связи с тем, что растение отличается нежной корневой системой и долго приживается при пересадке. При безрассадном выращивании осуществляется высев огурца под пленку.

Семена перед посадкой необходимо залить раствором марганцовки (1г на 100 мл) для обеззараживания, а затем промыть водой. Промывание соленой водой также помогает удалить некачественные семена, всплывающие на поверхность.

Питательная смесь для семян состоит из торфа, перегноя, опилок и дерновой земли в соотношении 1:1:1:1. Всходы появляются на 3-4 день. Рассаду можно высаживать на 20-25 день. После появления всходов необходимо поддерживать дневную температуру около 17 градусов, ночную около14, обеспечить дополнительное освещение в пасмурные дни, поливать рассаду теплой водой, подкармливать. Если на кустиках появилось по 2-3 темно-зеленых листа, рассада готова к высаживанию.

Существует вертикальный и горизонтальный способы выращивания огурцов. При вертикальном способе растения плетутся по специальным опорам, при горизонтальном – по земле. При промышленном тепличном выращивании используют вертикальный способ, так как он облегчает уход за растением, способствует формированию правильного куста. Густота стояния растений при вертикальном выращивании составляет 20-25 тысяч растений на гектар.

Световой день огурцов должен составлять 10-12 часов. В период роста температура не должна падать ниже 18 градусов. Температура почвы должна быть одинаковой на разных уровнях, иначе это отрицательно скажется на развитии овоща.

Урожайность огурца при выращивании в закрытом грунте составляет примерно 3-3,5 тонны с гектара.

Возможно также выращивание огурца на открытом грунте в качестве пропашной культуры. Урожайность при этом будет ниже, но значительно ниже и денежные вложения, поэтому, если не достаточных средств для оборудования теплиц, можно рассмотреть открытое выращивание.

Самые лучшие предшественники огурцов – кукуруза, томат, горох, лук и ранний картофель. Выращивание огурца после тыквы, кабачка и патиссона крайне не рекомендуется. Для выращивания огурцов подойдут все типы почв, имеющие достаточную аэрацию и дренаж, хотя предпочтение стоит отдавать легким, богатым гумусом почвам.

Осенью производят боронение почвы, чтобы измельчить остатки предшественников. Огурец комфортно себя чувствует на пластах многолетних трав, пшеницы, силосной кукурузы и т.д. В обязательном порядке при пахоте производится внесение в почву минеральных удобрений.

Семена готовят к высеву: вымачивают в растворе соли, промывают и производят термическую обработку, выдерживая около шести часов при температуре 55 градусов, затем протравливают апроном.

Когда грунт прогревается до 8-12 градусов на глубине 8 см, можно проводить высев. Растения с длинным ростом высеваются в количестве до 70 тысяч штук на 1 га, растения с коротким ростом – до 150 тысяч. Использование сеялки точного высева позволяет оптимизировать расход семян. Если используется обычная сеялка, то после появления первого настоящего листа производится прореживание. Норма высева обычной сеялкой - 9 кг\га, сеялкой точного высева – 6 кг\га.

Через неделю после посева производят боронирование с помощью посевной или сетчатой бороны. Междурядья следует рыхлить культиватором на глубину 7-8 сантиметров каждый раз после орошения.

Огурцы следует защищать от сорняков и болезней. Для этого используются гербициды и фунгициды. Первая обработка фунгицидами производится в период появления у огурца двух листов, последующие – с двухнедельным интервалом.

Объем полива составляет около 300 куб. метров на гектар, полив производится не менее пяти раз, так как огурцу необходимая высокая влажность почвы.

Сбор урожая производится с двухдневным интервалом. Можно использовать как ручную уборку, так и платформы ПОУ-2, УПНС-10, ПНСШ-12, широкозахватный транспортер ТНА-40, которые позволяют сократить затраты.

Согласно требованиям ГОСТ, собирать овощи для свежего потребления нужно до достижения короткоплодными сортами размера 14 см, средне- и длинноплодными – 25 см; диаметра не более 5,5 см. Для консервирования собирают пикули длиной 3-5 см, корнишоны длиной 5-9 см, зеленцы длиной до 11 см.

Урожайность огурца в открытом грунте составляет порядка 15-20 тонн с гектара. Хранят плоды при температуре 12-15 градусов. Овощи должны поступить к потребителю в течение нескольких дней после сбора.

Сбывать огурцы можно оптом на агробиржах, стоимость зависит от времени года и сорта. Предпочтительный вариант сбыта – договоры с овощными магазинами и пищевыми производствами.

Выращивание огурца на семена

При выращивании огурца на семена соблюдается изоляция посевов не менее чем на 800 метров на открытых участках. Высев производят в более ранние сроки, чем на производственных посевах, и при большей плотности.

Помимо этого, необходимы регулярные сортовые прочистки для удаления слабых растений и растений, имеющих отклонения. Если выращиваются гибридные сорта, то посев производят с чередованием рядов отцовской и материнской формы. Чтобы улучшить опыление растений, можно размещать пчелосемьи, порядка 5-6 на гектар.

Плоды семенников собирают через 50-55 дней после начала массового цветения. Семена огурца извлекают при помощи измельчителя-выделителя ИБК-5. Подержанную машину можно приобрести за 110-150 тысяч рублей. Данное устройство выделяет семена арбуза, огурца, кабачка, тыквы.

Затем семена промывают, сушат сначала на открытом воздухе, а затем в сушилках. Предварительное очищение производится на веялках-сортировках ВС-2 и №5, окончательное очищение – на «Петкус-Супер» К-212. Ситовеечное оборудование стоит порядка 500 тысяч рублей, а зерноочистительные машины «Петкус» можно приобрести с рук за 100 тысяч рублей.

Урожай семян с 1 га – 8 центнеров. Семена сохраняют высокие посевные и урожайные качества на протяжении 5-8 лет при соблюдении условий хранения: влажности воздуха 30-45%, температуре 15-20 градусов.

Стоимость килограмма семян при розничной продаже составляет 17500-18000 рублей. Реализовав урожай с одного центнера, можно получить 14,4 млн. рублей.

Климатические условия некоторых регионов и неблагоприятный экологический фон негативно влияют на развитие огурцов. В результате воздействия внешних факторов отмечается низкая всхожесть семян, сокращение периода плодоношения, снижение вкусовых качеств плодов. По этим причинам и для получения раннего урожая садоводы выращивают культуру в тепличных условиях. Повысить урожайность огурцов с одного кв метра можно осуществляя посадку растений в теплице.

Тепличные условия для растения являются самыми приемлемыми: создаётся нужный температурный режим и высокая степень влажности воздуха. На оба фактора огурцы реагирую очень положительно, в результате чего легко собрать хороший урожай. Кроме того существует немало преимуществ данного способа культивирования:

• возможность обогатить почвенный состав питательными веществами или полностью его заменить;
• ограничить доступ осадков на грядку;
• снизить риск инфицирования растений;
• получение раннего урожая и продление периода плодоношения;
• контроль полива (количества жидкости и её температуры);
• грамотное введение подкормок.

При использовании технологии тепличного выращивания важно выбирать подходящие сорта. Среди существующих немало тех, которые для теплиц не подходят.

Подготавливать теплицу к посадке нужно с осени. Поверхности конструкции вымываются и обрабатываются известковым раствором с целью обеззараживания. Почва удобряется и покрывается толстым слоем мульчи. Весной после очистки грунта и стен почву обогащают органикой (навоз, перегной).

Высадку производят рядами, чтобы удобнее было делать подвязку плетей на шпалеры. На метр квадратный высаживается 3 куста. Интервал между рядами составляет не менее 50 см, чтоб перемещаться вдоль грядок было удобно.

Урожайность в большей степени зависит от выбранного сорта и типа теплицы. Среди самых плодовитых разновидностей выделяются следующие сорта:

• Туми – до 11 кг с куста;
• Амур F1 – от 30 до 50 кг с м2;
• Герман F1 – до 25 кг с м2;
• Престиж F1 – до 28 кг с м2;
• Эколь F1 – до 9 кг с куста.

Правильные способы хранения свежих огурцов

Вырастить хороший урожай – это половина дела. Важно сохранить его для употребления в свежем виде и консервации. Существует много проверенных и новых технологий, которые можно взять на вооружение. Сколько можно хранить огурцы зависит от условий хранения.

Чтобы огурцы дольше сохранили товарный вид и вкусовые качества, рекомендуется воспользоваться холодильником. Знание некоторых правил и методик позволит наслаждаться ароматом и свежестью зеленцов от 3-х дней до месяца и добиться увеличения срока хранения.

Влотке для овощей

Около 3-х дней плоды не меняют своих качеств, если их поместить в лоток для овощей. При этом проводить специальную подготовку не нужно.

В полиэтиленовом пакет

До 10 дней плоды остаются пригодными к употреблению, если их уложить в полиэтиленовый пакет и накрыть влажной марлей. Упаковку при этом следует оставлять открытой для циркуляции воздуха.

В бумажных полотенцах

Если каждый зеленец обернуть бумажным полотенцем и уложить в полиэтиленовый пакет, не закрывая его сверху, срок хранения увеличивается до 2-х недель.

В лотке с водой

Огурчики останутся плотными и свежими до 3-4 недель при хранении в лотке с водой. Для этого в ёмкость набирается жидкость на 1-2 см. Все плоды устанавливаются в неё вертикально хвостиками вниз. Сам лоток помещается в овощной отсек. Воду нужно менять каждые 2-3 дня.

В яичном белке

Продлить срок хранения огурцам до 1 месяца можно с помощью яичного белка. Для этого потребуется подготовить плоды – вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Пока овощи подсушиваются естественным методом, нужно отделить белок от желтка и немного взбить его венчиком. Затем каждый огурчик нужно обмокнуть и просушить на решётке. Образующаяся белковая плёнка препятствует испарению влаги, в результате чего зеленцы долго хранятся (не менее месяца) в овощном лотке холодильника.

Как сохранить огурец в домашних условиях

Достаточно методов хранения огурцов и в помещении.

В картонной коробке

Самый короткий срок (2-3 дня) обеспечивает картонная коробка или деревянный ящик. Собранный урожай раскладывается аккуратно в тару и ставится в помещение с температурным режимом не менее 10-15°.

Во влажной ткани

Около недели зеленцы сохраняют свежесть, если их обернуть влажной тканью и поместить в прохладное помещение с температурой 6-7°. Где важно не допускать высыхания ткани, чтобы не нарушать режим влажности.

Независимо от используемого метода необходимо осматривать овощи каждые 3 дня и удалять повреждённые экземпляры.

Основные ошибки при хранении урожая

Домашний способ хранения огурцов имеет свои нюансы. Какие только способы они не придумывали, чтобы увеличить срок хранения огурцов, допуская при этом грубейшие ошибки. Среди самых неверных советов выделяются следующие.

• Упаковывание плодов в целлофан где нет доступа воздуха к огурцам. При таком хранении быстро образуется микросреда, которая приводит к распространению гнили.
• Заполнение овощного лотка либо тары огурцами и другими свежими фруктами, овощами, которые выделяют этилен. Вещество провоцирует биохимические процессы, ускоряющие перезревание зеленцов.
• Оставлять тару с огурцами в освещённом помещении нельзя. Под действием ультрафиолета кожица меняет цвет, появляется желтизна.
• Закладывать плоды в ящики или коробки нужно только сухими. Если сбор урожая происходил при дожде, то нужно дать время на просушку. Влажные огурцы быстро вянут и загнивают.
• Перед тем как подготовить плоды к хранению их держат несколько дней при комнатной температуре. Это ошибка, сорванные плоды должны как можно быстрее быть подготовлены и отправлены в холодильник либо в погреб.

Соорудить теплицу совершенно несложно, благо выбор материалов позволяет подобрать оптимальный вариант конструкции. Для жителей регионов с суровым климатом вырастить любую культуру довольно проблематично, а тепличные условия позволяют на протяжении 4-6 месяцев пополнять рацион свежими овощами. Правильное хранение продлит период пополнения организма витаминами и минералами, которыми богат огурец.

О сень на дворе. При хорошей погоде и внимательном уходе можно получать еще долго замечательные результаты со своей теплицы. Не подводят как новые так и старые проверенные растения. Урожайность огурцов не менее зависит от сорта.
Пусть не всегда получаются радующие всех урожаи, но это все факт, который в дальнейшем используют на практике настоящие садоводы-огородники. Используя весь арсенал отечественных средств для развития, ухода и обработки растений, почвы, получают то, к чему стремились.

Урожай огурцов в вашей теплице продолжается. Урожай на сегодня 150кг. с 10 кв.м. Конечно это еще маловато, в хорошее лето урожай значительно больше. Нужно учитывать что район Северо-запада России бывает с разными климатическими условиями. Старые заслуженные проверенные временем сорта огурцов плодоносят, а новые сорта отработали.

Используем навозную жижу, которой поливаем несколько раз за сезон, а также калийные удобрения и сульфат калия, растворин А и растворин Б, марганцовкой 1 раз поливали.

В конце августа листья сходят на нет, покрываются пятнами, поэтому их вырезаем, опрыскиваем Эпином, а в навозную жижу добавляем мочевину.

После этого снова началось обильное плодоношение, за 1 день 5 кг огурцов. Чем мы занимаемся в этот сезон? Подсыпаем грунт на корневую систему, чтобы она не оголилась. Мы прокалываем землю в лунке вилами: на кв.метр сделаем 6 проколов вилами, для поступления воздуха в почву. Обрезаем листья с растения. По центральному побегу листья убираем потому, что растение начало как бы «привядать» и нам понятно, что корневая система истощилась. Так как это растение все время давало урожай по центральному побегу, то пришлось все листья оголить, чтобы разгрузить растение. Но наверху растение развивается, без чьей-либо помощи, ветвится, огурчики все еще есть, и будут еще, если будем следить за ними. Внизу это растение дало огурец на центральном побеге, оно — с цветками. Также на боковом оставленном побеге внизу появляются огурчики. На омоложенных растениях вырастают хорошие плоды и листья. Тем, кто использует для прикрытия почвы сено и солому, надо помнить, что удобрения часто вымываются и надо следить за их присутствием в почве.

Урожайность сортов

Гибрид «Валентина» , с одного растения собрано 108 шт огурцов. Она до сих пор цветет и завязывает, еще 20 штук примерно висит на одном таком из растений. «Валентина» для Северо-запада страны прекрасна в посадке и выращивании.

Гибрид института Вавилова вир «Вернисаж» , 81 шт. огурцов с 1 ряда дал, хотя растение не очень-то лиственное, не очень-то и сильное, зато огурцы получаются вкусные.

Гибрид короткоплодный «Опла» , универсального значения и для засолки и для консервации хорош. Дает красивые плоды, кругом сейчас завязи. «Опла» был посажен позднее, чем «Валентина», но урожайность все равно очень хорошая. Может расти и до конца сентября.

Новый сорт - «Дружок» (вировский) , он как бы спринтер, быстро дает урожай, потом также быстро сходит на нет.

Сорт «Северный» вира , каждый год дает в любое лето хороший урожай, с каждого растения 83 шт. огурцов. На боковых побегах все еще развиваются плоды. Может еще полмесяца давать урожай. Это засолочный огурец. Если нет отдельной теплицы, перцы хорошо соседствуют с огурцами.

В растения выращенные в кассетах, подсыпаем живой грунт при посадке этих растений в теплицы. Эти растения 25 дней растут без подкормки, только за счет помощи живого грунта.

В те лунки, которые протыкали вилами, добавляем также живой грунт. Огурцы скажут своим видом, что земля им подошла. Удобрением «Новый идеал» огурцы обрабатываем 2 раза за сезон. В холодное лето им можно подкармливать почву.

Для засолки нужны маленькие и твердые плоды.

После сбора всего урожая, растения убираем из теплицы, а саму теплицу обрабатываем серными шашками по норме, по инструкции. Грунт что был на огурцах перекладываем в помидорную теплицу. А из помидорной теплицы небольшой грунт выносим на улицу на грядки. Таким образом, болезни, которые были на помидорных растениях, не перейдут на огурцы. А сюда, в огуречную теплицу, весной снова принесем сено и 3-х годичный компост.

Также, если появится тля, используем соответствующие средства, например «Фитоверм» или «Агровертин» . После обработки этими препаратами уже на 2-3 день огурцы можно кушать.

В самое плохое, холодное, экстремальное лето на биотопливе в теплицах получается хороший урожай. Современные сорта и гибриды очень хорошо хранятся, т.е. они в лежке не желтеют как старые сорта.

Сбор и хранение урожая огурцов

С обираем урожай очень рано утром в 7-8 часов, т.е. до сильного солнца. Огурцы должны быть еще холодными, их снимаем, кладем осторожно в кастрюлю или эмалированное ведро, в которых на дне лежит холщовая тряпочка, сверху прикрываем крышкой или полиэтиленовую мешком, у кого что есть. Таким образом огурцы добавляем сверху каждый день. Хранить их можно до 2-х недель. Огурцы сохраняются, как только что сорванные: они колючие, жесткие, пупырчатые, как и были.

Огурцы огурцам рознь. Но все-таки, если о них заботятся добрые руки, то урожай обязательно будет богатым в любом случае. Несмотря на погодные условия, другие обстоятельства, настоящие садоводы-огородники знают как получать и приумножать свои результаты. Они ведут дневники каждый сезон, каждый день, сравнивают прошлые с новыми, рискуют посадить новые сорта, радуются хорошему урожаю, не опускают руки если что-то не получилось, радуют себя и своих близких. Главное, делятся с нами своими знаниями и опытом.

Если эта страница была Вам интересна, поделитесь ссылкой на нее со своими коллегами и друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Наверняка кто-то будет Вам благодарен.

И зимой, и летом на полках наших магазинов можно купить свежие овощи - помидоры, огурцы, капусту, редис, редьку и прочие. В сезон они, конечно, стоят дешевле, чем зимой, однако приобрести их все равно не составляет никакого труда. Для того чтобы прилавки двенадцать месяцев в году ломились от обилия плодов, трудятся фермеры, получая от этого весьма неплохую прибыль. Стать таким фермером самому не трудно, и крупных финансовых вложений такой бизнес, как правило, не требует. Самое сложное – составление грамотного бизнес-плана и наиболее точный подсчет расходов и будущих доходов.

Огурцы на сегодняшний день можно выращивать как на открытом грунте, так и в теплицах. Летом используются оба варианта (в зависимости от сорта плодов), в холодное время года это возможно только в специально оборудованных теплицах для выращивания овощей круглый год.

Выращивание огурцов как бизнес - с чего начать?

В чем преимущества и недостатки тепличного способа выращивания огурцов? Главное преимущество очевидно – с помощью теплиц можно выращивать овощи круглый год, поддерживая в них необходимый микроклимат. Минус же состоит в том, что тепличный способ намного более затратный.

Себестоимость продукции, как правило, значительно ниже продажной цены, а это гарантирует высокие доходы фермеру. Высокий спрос на свежие огурцы обеспечит быструю окупаемость, а возможность сотрудничества как с крупными торговыми предприятиями, так и с частными покупателями позволит получать прибыль стабильно.

Регистрация бизнеса

На сегодняшний день позволяется не регистрировать бизнес официально, если хозяйство построено на площади не более 2 гектар. В случае же, если производство охватывает большие территории, необходимо зарегистрировать ИП или ООО. К тому же без такой формальности сотрудничать с крупными фирмами вряд ли удастся.

Работать придется по налоговой ставке 6% без выплат налогов на имущество и НДС. Если продукцию не планируется вывозить за пределы региона, товар можно будет не сертифицировать.

Как выбрать огурцы для выращивания?

На сегодняшний день различных сортов огурцов огромное множество. Большинство их них – гибриды, не требующие опыления и имеющие разные особенности. Они часто неприхотливы в уходе. Однако при выборе семян следует учитывать некоторые аспекты:

1. Сроки созревания. Для выращивания в теплицах лучше подойдут среднеспелые с укороченными сроком созревания.
2. Внешний вид и вкусовые качества. Лучше всего выращивать плоды, предназначенные для салатов. Но их следует дополнить и сортами для консервирования.
3. Урожайность. Важно максимальное количество завязей.
4. Предпочтения покупателей. Следует обращать внимание на те сорта, которые пользуются большим спросом.
5. Устойчивость к болезням и вредителям.
6. Выносливость и неприхотливость. Лучше выбирать те сорта, которые менее восприимчивы к резким изменениям климатических и температурных условий даже для тепличного производства.
7. Родина селекции. Российские сорта для выращивания в российских фермах подойдут намного лучше.

Совет: самыми оптимальными сортами можно считать неприхотливые: Емеля, Эвита, Матильда, Леандро, Зозуля, Балаган, Кураж Регия, Клавдия, Мазай и некоторые другие. В российских условиях они приживаются хорошо, а вкусовые качества на высоком уровне.

Выбор участка

Выбор участка для организации бизнеса – вопрос не менее важный, чем выбор сортов. Конечно, если выращивать огурцы на открытом грунте, очень важен минеральный состав почвы. Но если огурцы планируется выращивать именно в теплице, важен будет только, скорее, рельеф почвы.

Для организации бизнеса можно использовать как собственный дачный участок, так и специально арендованную для этого землю. Желательно, чтобы рельеф участка был равнинный и не содержал большого количества крупных и мелких камней в почве. Если предпочтение отдается аренде участка, то договор следует оформлять на длительный срок.

Установка и оборудование теплиц

Помимо теплиц и оборудования для них обязательно потребуется грузовой транспорт (от 500 тысяч рублей) и мини-тракторы (от 300 тысяч рублей).

Условия выращивания огурцов в теплицах

Качественное выращивание огурцов в теплицах невозможно без соблюдения ряда необходимых условий. Это и качество почвы, и удобрения, и микроклимат, а также освещенность.

Закрытый грунт имеет свойство быстро истощать почву. Поэтому в нее необходимо постоянно вносить минеральные удобрения: суперфосфат, хлористый кальций, аммиачная селитра. Кроме того, в грунт можно добавлять древесные опилки и солому. Предпочтительна в качестве почвы смесь дерна и торфа. Ее необходимо обеззаразить, полить раствором медного купороса и смешать с золой. Поливать растения можно только теплой водой, не затрагивая стеблей и листьев.

Для успешного созревания огурцов необходимы влажность воздуха не менее 80% и температура не ниже 23 градусов (в ночное время - не ниже 18 градусов). Таким же образом можно организовать или .

Как вырастить зимой огурцы в теплице?

Процесс выращивания огурцов зимой очень схож с выращиванием летом. Но летом теплица не отапливается, а зимой отопление - обязательное условие. Кроме того, необходимо постоянно следить за степенью истощенности земли, влажностью воздуха и температурой. Немаловажным фактором будет отопление и микроклимат складских помещений, поскольку важно не заморозить продукты при транспортировке.

Рассада для выращивания огурцов

Как правило, рассаду выращивают в бумажных стаканчиках или горшочках. На глубину около двух сантиметров в землю втыкается семечко огурца и накрывается влажным куском ткани. Рассаду следует подкармливать навозом и поливать два раза в день.

Рассаду можно высаживать в землю прямо в стаканчиках (или горшочках). Главное, чтобы температура воздуха была не ниже +23 градусов. Выращивают растения на расстоянии не более 20 сантиметров друг от друга, а между рядами – 90 сантиметров. Подкармливать их следует тогда, как только появится третий листик.

Урожайность огурцов с 1 кв.м в теплице

Урожайность огурцов зависит от многих факторов, в том числе и от правильности ухода и выбора сортов. В некоторых случаях целые кусты и вовсе не дают никакого урожая, а в других – погибают от неправильной температуры и несвоевременного полива. Поэтому каждый пункт инструкции по выращиванию овощей необходимо выполнять педантично.

Буратино F1

Буратино F1 является скороспелым сортом и начинает плодоносить уже на 44-46 день после высадки в почву. Гибрид урожайный и холодостойкий. Подходит как для выращивания в теплице, так и на открытом грунте. При массе до 100 граммов один огурец имеет длину около 8-9 сантиметров. С 1 кв.м можно получить около 11-13 килограмм плодов.

Белая ночь F1

Еще один раннеспелый гибрид может начать плодоносить уже на 42-44 день. Короткие плоды цилиндрической формы не склонны к пожелтению, достигают 8-9 сантиметров в длину при массе 80-120 граммов. С 1 кв.м можно получить около 12 килограммов урожая.

Емеля F1

Предназначен специально для выращивания в теплицах. Плодоносить начинает уже на 40-42 день и достигает в длину 15 сантиметров при массе около 120-150 граммов. Гибрид устойчив ко многим заболеваниям и с 1 кв. м теплицы дает около 12-16 килограммов плодов.

Дачник F1

Раннеспелый гибрид начинает плодоносить уже на 43-45 день после высадки и достигает массы в 70-90 граммов. Несмотря на небольшую массу каждого плода, с 1 кв.м можно получить 13-14 килограммов огурцов.

Погребок F1

Сорт огурцов, предназначенный для выращивания в пленочных укрытиях и теплицах, может достигать 9-11 сантиметров в длину и 90-100 граммов массы. С 1 кв.м теплицы можно получить около 11 килограммов плодов цилиндрической формы.

Таким образом, при правильном уходе за огурцами можно получить около 11-16 килограммов плодов на продажу.

Рентабельность бизнеса по выращиванию огурцов в теплицах

Чтобы открыть огуречный бизнес, необходимо подготовиться к расходам. К ним относятся:

• Покупке или аренда земельного участка (можно обойтись дачным);
• Установка и оснащение теплиц;
• Закупка семян, инвентаря;
• или ИП;
• Единый налог;
• Расходы на воду, отопление и освещение;
• Транспортные расходы.

Небольшую теплицу можно обслуживать самостоятельно и с семьей. Если же бизнес подразумевается довольно крупный, то не обойтись без набора персонала.

Как правило, рентабельность бизнеса составляет примерно 50-70%. Теплица окупается примерно за 1-1,5 года. Сроки окупаемости сокращаются при увеличении площади теплицы.

Сохраните статью в 2 клика:

Как и , может превзойти все мыслимые пределы. Дело в том, что данный вид деятельности не требует огромных затрат и приносит доходы круглый год. Заниматься выращиванием огурцов может даже садовод-любитель, самое главное – соблюдать инструкции и обращать внимание на должный уход для каждого сорта растений. Рынок сбыта найти также достаточно легко. И лучше при этом регистрировать свою деятельность официально. При соблюдении всех условий рентабельность бизнеса может достигнуть 100% и быстро окупить все затраты.

Дискуссии о том, как в теплице вырастить хороший урожай огурцов, являются одними из наиболее популярных на овощеводческих ресурсах. Каждый огородник имеет свое представление об идеальной агротехнике, и потому очень сложно встретить хотя бы два абсолютно одинаковых «рецепта успеха».

Не отрицая всю важность многолетнего опыта и практики, мы постараемся все же свести воедино огромный массив информации о том, от чего зависит урожайность тепличных огурцов, и предоставить несколько простых рекомендаций. Новичкам они точно будут полезны, да и опытные тепличники могут почерпнуть что-то интересное.

Готовим семенной материал

Разнообразие сортов

Планируя выращивание, а в перспективе – и разведение, мы всегда стараемся подобрать самые урожайные огурцы для теплиц.

Конечно, универсального варианта здесь найти не получится, и у каждого хозяина есть свои фавориты, но все же некоторые сорта подходят для выращивания в закрытом грунте больше других.

• Если планируется ранняя посадка, то в такой ситуации можно использовать сорта и гибриды, отличающиеся высокой устойчивостью к затенению. Связано это в первую очередь с коротким световым днем, ведь в условии недостатка света обычные разновидности просто не будут набирать массу.

• К упомянутой категории можно отнести скороспелые гибриды «Шарж», «Матрица» и т.д. Их можно высаживать в отапливаемую теплицу уже в феврале, после начала первых оттепелей.

Обратите внимание! Основные высокоурожайные сорта огурцов для теплиц, которые плодоносят раньше других, относятся к так называемым партенокарпическим – т.е. не требуют опыления. Помимо них есть еще самоопыляемые разновидности, и лишь незначительная часть требует участия насекомых в процессе оплодотворения.

• Высадка семян в неотапливаемую теплицу зависит от температуры воздуха и почвы. Для средней полосы России оптимальный срок – начало мая. Здесь также лучше использовать сорта с повышенной устойчивостью к тени и низким температурам – «Бобрик», «Кадриль», «Барселона», «Щедрик» и т.д.

• Принимая во внимание возможность резкого снижения температуры в ночное время, следует позаботиться о возможности экстренного обогрева, особенно на ранних стадиях развития растений.

Кроме упомянутых выше разновидностей высокую урожайность в закрытом грунте демонстрируют:

• Короткоплодные неопыляемые гибриды – «Талисман», «Пасадена», «Мазай».
• Среднеплодные гибриды – «Альянс», «Финист», «Изумруд».

Обратите внимание! Цена высокоурожайных разновидностей, ориентированных именно на тепличное выращивание, может быть на порядок больше, чем стоимость «рядовых» семян. Но это отнюдь не повод экономить, поскольку разница в стоимости многократно окупится за счет существенно большей продуктивности.

Естественно, упомянутыми здесь наименованиями ассортимент качественного семенного материала не ограничивается. Вполне возможно, что путем проб и ошибок вы найдете именно тот сорт, который даст в вашей теплице наилучший урожай. Но здесь без практики не обойтись!

Подготовка семян

Кроме выбора семян подходящего гибрида на скорость прорастания влияет качественная подготовка. Технология предварительной обработки не требует выполнения сложных операций, но зато она позволяет существенно улучшить результат.

Итак, что же нужно делать с семенами перед посадкой?

• Вначале выполняем замачивание семенного материала: на два-три часа опускаем все семена в чуть теплую воду.

• Затем проводим калибровку, помещая семечки в солевой раствор (на 1 л воды -50 г соли). Семена, которые всплывут, использовать не стоит, поскольку их жизнеспособность существенно уступает полновесным.
• Материал, прошедший калибровку, укладываем в марлевый пакетик и помещаем в термос. Заливаем термос водой, температура которой должна быть в пределах 45-55 0 С. Выдерживаем до двух часов.
• Прогретые семена обрабатываем раствором марганцовки, а затем промываем чистой водой.
• Также можно выполнить инициирующую подкормку: две ложки золы размешиваем в литре теплой воды и заливаем полученной жидкостью посевной материал на полтора часа. Такая подкормка способна увеличить урожайность огурца в теплице на 10-15%.

Технология выращивания

Почвенная смесь

Прежде чем высаживать подготовленные семена, стоит позаботиться о грунте. Конечно, можно просто взять землю с грядок, но если вы хотите получить действительно хороший результат, то ниже приводится инструкция по подготовке субстрата именно для огурцов.

Грунтовая смесь должна обладать такими качествами:

• Высокими показателями плодородия, которые обеспечиваются высоким содержанием почвенной органики и сбалансированным составом минеральных солей.
• Хорошими физическими характеристиками (пористость, аэрация, водопропускная способность).
• Нейтральной или слабокислой реакцией.

Для достижения таких показателей чаще всего применяют следующие почвосмеси:

• Дерновый грунт + свежий перегной
• Торф (50%) + перегной (30%) + ненарушенная почва с лугового участка (20%).

В качестве дополнительных компонентов субстрата используются опилки (желательно хвойных пород), песок и т.д. Внесение добавок в субстрат не только удешевляет его, но и существенно улучшает механические характеристики почвы.

Готовить почву к посадке нужно заранее.

Делается это так:

• После уборки урожая с грядок снимаем ботву и проводим дезинфекцию 7% раствором медного купороса.
• Для улучшения эффективности дезинфекции разрыхляем субстрат на глубину до 25 см.
• Через месяц после обеззараживания выполняем минеральную подкормку: на 1 кубометр грунтосмеси добавляем 2 кг сульфата калия, 2 кг суперфосфата и 0,3 – 0,4 кг аммиачной селитры.

• Зимой почва «отдыхает», а непосредственно перед высадкой растений снова выполняем рыхление и вносим минеральную подкормку.

Посадка семян

Итак, почва готова — пора своими руками высаживать семена!

Сроки посадки определяются температурой внутри помещения, а также сортом, который вы планируете выращивать.

Как мы отмечали выше, лучше всего начинать посадку в первых числах мая.

• В подготовленном и увлажненном грунте проделываем углубления и помещаем в них семечки. Расстояние до поверхности почвы должно составлять не более 15 мм, иначе процесс прорастания затянется.
• Для улучшения роста каждую лунку сверху присыпаем вермикулитом или специализированной рассадной смесью.
• Чтобы сеянцы не теряли влагу, можно на первых порах накрывать грядки прозрачной полиэтиленовой пленкой.

• Кроме того, не стоит забывать и о поливе: ежедневная норма для огурцов на ранней стадии развития рассады составляет до 3 литров на 1м 2 .

Если мы все сделаем правильно, то семена будут прорастать довольно быстро. Такая технология выращивания позволяет отказаться от дорогостоящей рассады, так что большинство огородников используют именно ее.

Уход за сеянцами

От того, как вы будете ухаживать за растениями, зависит, какой урожай огурцов в теплице вы сможете получить. Чем благоприятнее условия выращивания, тем интенсивнее огурец будет набирать массу, и тем выше будут его вкусовые качества.

На самом деле ничего сложного здесь нет, поскольку огурцы являются довольно простой культурой.

И все же уделять грядкам внимание просто необходимо:

• Первый нюанс – формирование куста. Тепличные сорта выращиваются в один стебель, потому после появления третьего настоящего листа стоит начинать подвязывать растение к шпалере. Ветвление ограничиваем путем прищипывания боковых побегов.

Совет! В качестве шпалеры можно использовать капроновый шнур или специальную пластиковую сетку.

• Когда стебель перерастет шпалеру примерно на 20 см, верхушку тоже прищипываем. Примерно в это же время удаляем мужские и женские цветки из первых двух-трех боковых пазух – все равно там практически никогда не образуются полноценные плоды.

• После снятия первого урожая боковые побеги продолжаем прищипывать, оставляя одно-два междоузлия для формирования новых завязей.

Совет! Если вы выращиваете сорта, для опыления которых необходимо участие пчел – должны быть открыты в течение всего светового дня.

• — еще одно условие высокой урожайности. Грунт под растениями должен быть влажным, но не переувлажненным, иначе корни будут загнивать, а плоды получатся водянистыми.
• Для взрослых растений необходимо тратить до 5 до 10 литров воды на квадратный метр грядки. В пасмурные дни вместо ежедневного полива можно переходить на увлажнение раз в два-три дня.

• Полив проводим ближе к вечеру, что позволяет воде в открытых емкостях нагреться. Чтобы избежать чрезмерного уплотнения грунта, на носик лейки или шланга надеваем распылитель.
• При качественной подготовке грунта подкормка практически не требуется. Если же вы заметили ухудшение состояния растений (потемнение или осветление листьев, прекращение роста, снижение урожайности), то стоит внести небольшую дозу комплексных удобрений.

• Также для повышения урожайности стоит подумать об увеличении концентрации углекислого газа в воздухе теплицы. Проще всего это сделать, разместив в помещении бочку, заполненную смесью навоза или куриного помета с водой. В процессе брожения выделяется углекислый газ, который способствует росту огурцов.

Вывод

Выбрав для выращивания самые урожайные сорта огурцов для теплиц и правильно организовав агротехнику, вы обеспечите себя вкусными плодами с ранней весны до поздней осени. Конечно, чтобы получить хороший урожай, нужно приложить немало усилий, но наградой за это станет замечательный салат или же отменные маринованные огурчики. В видео в этой статье вы почерпнете не менее полезные нюансы по озвученной теме.