Sladk?, k?ehk?, ??avnat?, s aromatickou k?upavou du?inou, zlat? kr?ska je obl?ben? mezi letn?m ovocem. Nen? to jen sladk? ovoce, ale cel? z?sob?rna v??ivn?ch miner?l?, vitam?n? A, C, P, kyselina askorbov?. Plody t?to melounov? rostliny jsou pova?ov?ny za jeden z plod? r?je. ??avnat? velk? melouny se daj? j?st syrov?, vyr?b? se z nich d?emy, om??ky, pl?tky se pou??vaj? do dezert? a jako p??loha. Skv?le se hod? k dobr?mu hov?z?mu steaku.

Tato kultura byla zn?m? p?ed n?kolika tis?ci lety ve starov?k? Persii a Egypt?. V Rusku se objevil ji? v 16. stolet?. Za cara Petra se p?stovala ve speci?ln?ch sklen?c?ch.

Tato pochoutka m? n?sleduj?c? slo?en?:

• voda;
• proteiny;
• sacharidy;
• celul?za;
• pektin;
• vitam?ny A, B1, B2, B3, B9, C, E;
• drasl?k;
• v?pn?k;
• ho???k;
• sod?k;
• fosfor;
• ?ehli?ka;
• mangan;
• m??;
• fluor.

L?ka?i doporu?uj? j?st pokrmy z plod? t?to rostliny p?i hubnut?. Pom?haj? odstranit p?ebyte?nou tekutinu z t?la a jsou rovnom?rn? dobr? l?k z celulitidy. Posiluj? imunitn? syst?m a normalizuj? menstrua?n? cyklus.

Ale pro diabetiky a lidi s nemocemi gastrointestin?ln? trakt Tuto pochoutku je lep?? nej?st.

Ka?d?, kdo m? chu? na sladk?, se t??? na l?to, aby to mohl kone?n? vyzkou?et. lahodn? ovoce- prvn? sklize? melounu. Meloun, slune?n? pochoutka, kterou zbo??uj? dosp?l? i d?ti, m? r?zn? vlastnosti. Z?le?? na tom, jakou odr?du zvol?te. M??e to b?t ?lut? meloun elipsovit?ho tvaru s b?lou du?inou Snezhok F1, kulat? meloun s oran?ovou slupkou Dubovka nebo meloun Sweet Miracle. N?zev odr?dy a tohoto melounu mluv? s?m za sebe o jeho vlastnostech.

P?stov?n? tohoto ovoce nen? snadn?: rostlina nen? odoln? v??i r?zn? nemoci a ?k?dci, citliv? na zm?ny teploty. P?stov?n? za??n? v?b?rem spr?vn?ho m?sta: ?sp??n? p?stov?n? bude v tepl?, bezv?trn? oblasti s ?rodnou p?dou. P?du m??ete v ran?ch f?z?ch krmit organick?mi, draseln?mi a fosf?tov?mi hnojivy. Je lep?? koupit semena holandsk?ho melounu a zasadit je ra?elinov? hrnce pro sazenice, ale p?esto je zaru?ena kvalitn? a bujn? ?roda pouze v p??pad?, ?e zvol?te odr?du melounu, kter? vyhovuje klimatick?m podm?nk?m m?sta v?sadby.

O tom, jak? jsou melouny, bylo naps?no mnoho. Rozhodli jsme se ale, ?e je lep?? v?echno ut??dit a nejv?c prezentovat nejlep?? odr?dy, rozd?lit je do skupin podle doby zr?n?.

Ran? odr?dy

Milenci prvn?ho druhu nejv?t?? po?et. Ran? druhy meloun? jsou ty, u kter?ch doba od objeven? se d?lo?n?ch list? do sklizn? je ?edes?t p?t dn?. Takov?m rostlin?m se da?? v oblastech s kr?tk?m a chladn?m l?tem. Jsou skv?l? pro velkoobchody. Jejich p?stov?n? je levn? kv?li jejich p?ed?asn?mu dozr?v?n?.

Mezi ran? zraj?c? pat?? zakrsl? a oby?ejn? jedinci: meloun Titovka (nejobl?ben?j?? odr?da mezi zahradn?ky), meloun Roksolana, meloun Ambrosia, meloun Ignazio, meloun Dina, Popelka, Assol, Altaj, Skythian Gold, Raymond, Delano, Bizhur a dal??.

Mezi ran? melounov? plodiny pat?? cel? druh - meloun Galia. Nezam??ujte druhy a odr?dy meloun?. Typ kombinuje odr?dy jedinc? s podobn?mi vlastnostmi: super ran?, jasn? ?lut?, jako ban?ny, kulat?, mal? velikosti. Jedn? se o indick? meloun, ale p?edpokl?d? se, ?e byl vyvinut v Izraeli. Melon Galia existuje tak? jako odr?da. Du?nina melounu je zelenob?l? a k?upav?.

Raymond miluje tepl? oblasti pod sluncem. P?i v?sadb? do sazenic plody dozr?vaj? po m?s?ci a p?l p?i zas?v?n? semen otev?en? p?da– za 60–65 dn?. Raymond F1 je zn?m? sv?mi velk?mi d?n?mi, ide?ln? podlouhl?ho tvaru. Slupka m? jasn? ?lutou barvu s??oviny, ?ebrovan? a hust? na dotek. Vnit?ek zral? dezertn? zeleniny je relativn? m?lo ??avnat? a m? medovou p??chu?. V?sevn? komora zab?r? velmi mal? procento plochy. Rostlina je n?zk?, s mohutn?m ko?enov?m syst?mem. Kdy? je po?as? vhodn? pro spr?vn? v?voj a spr?vn? agronomick? p??stup, plodina nasad? 5 plod?.

Skytsk? zlato m? dobu zr?n? a? osmdes?t dn?. Nejl?pe se projevuje ve sklen?c?ch. Plody jsou kulat?, ?lut?, s??ovit? a mal? (1–1,5 kg). P?stov?n? za??n? v sazenic?ch za??tkem kv?tna. Vysazeno ve voln? p?d? podle vzoru 70 x 150 cm.

Delano je ran? odr?da s bohat?mi plody. Plody jsou elipsoidn?, s??ovan?, v??? a? 6 kg, slune?n? barvy. Du?nina je sn?hov? b?l?, bez vl?ken, s malou semennou komorou. M? velmi siln? charakteristick? aroma. Na rostlin? se tvo?? a? 4 plody, p?i?em? se doporu?uje zas?t 6–8 tis?c semen na hektar.

Plody jsou odoln? v??i chorob?m a v?kyv?m po?as?. Velmi reprezentativn? a snadno p?enosn?.

Ignazio F1 je vysoce produktivn? hybrid. Jedna rostlina nese mnoho plod?. Mohutn? listov? syst?m pokr?v? plody z slune?n? paprsky. Samotn? plody jsou elipsoidn?, v??? a? 5 kg, maj? tvrdou slupku. Vnit?ek je sn?hov? b?l?, masit? a p?i skladov?n? z?st?v? stejn? jako p?i sklizni. Vydr?? n?kolik m?s?c?.

Roksolana F1 je brzy dozr?vaj?c? hybrid, kter? pat?? k v??e popsan?m druh?m. Zraje asi za ?edes?t p?t dn?. D?ky masivn?mu listov?mu syst?mu se plody nedost?vaj? ??eh. Du?nina je kr?mov? barvy a slupka sv?tle ?lut?. Vy?aduje dob?e osv?tlen? m?sto. P??e zahrnuje ?t?p?n?, z?livku a hnojen?.

Assol pat?? k altajsk?m druh?m. Plody v??? 1000 g. Slupka je ?pinav? ?lut? se zelen?mi prou?ky. Uvnit? je zrnit?, jemn?, ??avnat?.

Zimn? meloun (kassaba) - ran? rostlina, kter? m? st?edn? t??k? kulovit? plody. K?ra je zlatav? nebo kr?mov?. Zvl??tnost? melounu cassaba je jeho vysok? p?epravitelnost a vylep?en? chu? zimn? obdob??lo?n? prostor

Odr?dy melounu jako ananas jsou tak? ran?. Meloun Oksana F1 pat?? do tohoto typu. Jedn? se o hybrid necitliv? na vadnut? Fusarium a padl?, jeho? p?stov?n? nen? n?ro?n?. Za ananas je pova?ov?n i pruhovan? meloun.

Bijur - hybrid je velmi ran?, vysoce v?nosn? rostlina odr?dy „Ananas“. Dozr?v? do sedmdes?ti dn? a m? siln? listov? syst?m. M? ov?ln? nebo ov?ln? prot?hl? tvar. Hmotnost plod? se pohybuje od 2 do 3 kg. Uvnit? je velmi ??avnat? a sladk?. Ovoce chutn? jako med a je vhodn? i do d?tsk? v??ivy.

Goldie meloun je hybrid ananasov?ho typu zn?m? pro sv?j vysok? v?nos, medovou chu? a odolnost v??i chorob?m. Pr?m?rn? hmotnost dosp?l? rostliny je 3,5 kg.

Mu?k?tov? meloun Lychee F1 je prakticky nejran?j??m jedincem z meloun?, proto?e doba jeho zr?n? je asi t?icet p?t dn?. Pro? je pro kultivuj?c? tak atraktivn?? Proto?e jeho slupka nen? ?lut?, ani r??ov? nebo dokonce oran?ov?, ale b?l?, jako u he?m?nku.

Melon Golpri Gold m? n?sleduj?c? popis: Na jedn? rostlin? se tvo?? 2–3 plody, jejich? pr?m?rn? hmotnost je 3000 g Golpri Gold F1 m? slupku oran?ov? barva a m?kk? kr?mov? maso. Vyzna?uje se tepelnou odolnost?.

Odr?dy v polovin? sez?ny

Za st?edn? ran? melouny jsou pova?ov?ny Don Quijote, Primal, Anzer, Cappuccino, Northern Star meloun, Anna Max meloun, Jumbo, Chogare, Assate, Sunny delicacy meloun, Hermius, Luna. Jejich doba zr?n? nen? ran? ani pr?m?rn? a je sedmdes?t dn?.

Plody jsou kulovit?, slupka kr?mov? ?lut? barvy se ?irokou s??ovinou. Plody v??? v pr?m?ru 1,5 kg. Uvnit? je hutn?, sladk? a p??jemn? na chu?. Na 1 hektar se vys?v? 10 tis?c semen. Hybrid je odoln? v??i stresov?m podm?nk?m, fuz?ri?m a dal??m chorob?m meloun?. Plody jsou vhodn? pro p?epravu a skladov?n?.

Jumbo m? dobu zr?n? 90–100 dn? od za??tku set?. D?v? dobr? sklize? p?i p?stov?n? ve sklen?c?ch. Rostlina je mohutn? a pop?nav?. Plody jsou podlouhl?, eliptick?, v??? a? dva kilogramy, v z?vislosti na dodr?ov?n? pravidel zem?d?lsk? techniky. Slupka je s??ovit?, se z?eteln?mi segmenty, kr?mov? ?lut? se sv?tle zelenou barvou. Interi?r v oran?ov? barv?. Dezertn? zelenina m? vynikaj?c? chu?, strukturu bez vl?kniny a je odoln? i v??i ?ad? standardn?ch chorob.

V?sev: koncem dubna do ra?elinov?ch kv?tin??? p?i teplot? 25-30 stup?? Celsia. M?l by b?t znovu zasazen do sklen?ku, kdy? se objev? 4 prav? listy, a do ?rodn? p?dy.

P??e zahrnuje procesy, jako je ?t?p?n?, pravideln?, ale m?rn? zavla?ov?n?, hnojen? komplexn? hnojiva. Sklize? je p?ipravena ke sklizni koncem l?ta.

Don Quijote F1 je mezisez?nn? hybrid s podlouhl?mi plody o hmotnosti asi 5 kg. Slupka je zelen? s ?irou s??ovinou. Uvnit? je b?l? a m?kk?, sladk?, cukrov?. Plody se skladuj? t?m?? devades?t dn?.

K???enec byl vy?lecht?n tak, ?e je odoln? v??i fuz?ri?m a padl?.

Melon Kamar je rostlina se zaoblen?mi, podlouhl?mi plody s??ov?ho typu a velmi malou komorou na semena. Vlastnost – vysok? odolnost proti vadnut? Fusarium.

Meloun Chudo-Yudo je st?edn? ran?, m? kulat? plody o hmotnosti a? 2,5 kg. N?zev meloun nevzbuzuje d?v?ru, ale ve skute?nosti jsou plody velmi reprezentativn? a sladk?.

Popul?rn? odr?dy v polovin? sez?ny: meloun Marquise, meloun Sladkoezhka, Bereginya, Dzhukar.

Meloun Blondie se pozn? podle charakteristick?ch pruh? na b?l? slupce. S p?stov?n?m t?to odr?dy je lep?? za??t v dubnu. Jeho plody jsou nejmen?? ze v?ech b?l?ch meloun? - asi 600–700 g.

Etiopsk? m? dobu zr?n? osmdes?t dn?. Rostlina se ?iroce ne????. Listy jsou ve tvaru srdce a plody jsou kulat?, sv?tle ?lut?, velmi jasn? ?len?n?. Vnit?ek je b?l? a m? hutnou konzistenci.

Amal F1 je nejobl?ben?j?? odr?dou mezi odr?dami st?edn? sez?ny. Od okam?iku vykl??en? do plodu uplyne v pr?m?ru sedmdes?t dev?t dn?. Ovoce je velmi prezentovateln? a atraktivn? pro spot?ebitele. Je sv?tle zlat?, ov?ln? a s??ovan?. Du?nina je jemn?, taje v ?stech, ?lut? s nar??ov?l?m n?dechem. V?born? doprava cca m?s?c. Z t?to odr?dy se p?ipravuje vynikaj?c? kandovan? ovoce a marmel?dy.

Meloun Creme brulee je st?edn?dob?, dlouho pop?nav? rostlina. Plody jsou ov?ln?, hladk?, ?lutooran?ov?, jako kv?t?k.

Melon Extraordinary F1 je opravdu z „exotick?“ sekce, proto?e vypad? sp??e jako d?n?. Obvykle se p?stuje pod f?li? (m?n? ?asto na otev?en? p?d?). Du?nina je mastn?, velmi ??avnat? a vo?av?.

Pozdn? odr?dy

Mezi zahradn?ky je nejobl?ben?j?? pozdn? meloun. Je z?ejm?, ?e ka?d? sly?el o takov?ch odr?d?ch, jako je meloun Princess Maria, meloun pr??kov?ho cukru, meloun Emerald, torp?do, Gulyabi.

Princezna Maria je mezi zahradn?ky zn?m? pro svou dobrou kl??ivost, vyv??enou chu? a neobvyklou barvu. Jedn? se o pozdn? hybrid. Plody jsou kulovit?, ?edozelen?, s b?lavou s??kou. Dor?staj? do hmotnosti 1,3–1,5 kg. Du?nina je syt? oran?ov?, ??avnat?, cukrov?, s mu?k?tov?m aroma. Zvl??tnost? hybridu je odolnost v??i bakteri?ln?m a virov?m onemocn?n?m.

Je odoln? v??i chladu, m? n?dhernou v?ni a je vhodn? ke skladov?n?. V oblastech s chladn?m klimatem se tento hybrid p?stuje pod f?li? ve sklen?ku. P??e nutn? zahrnuje za?tipov?n? v?honk?. Zal?v?n? se zastav? 10–15 dn? p?ed zr?n?m. Tuto odr?du lze konzumovat bez tepeln? ?pravy a lze ji tak? pou??t k v?rob? sladkost?.

Melounov? Zimovka je pozdn? odr?da altajsk?ho typu. Zd? se, ?e du?ina melounu m? smaragdovou barvu a st?edn? tlou??ku. Hmotnost plodu dosahuje 2,5 kg. Snadno se p?en??? a z?st?v? sladk? po dlouhou dobu. Sklize? lze skl?zet devades?t? den.

Torpedo – tato odr?da dozr?v? v?ce ne? 110 dn?. Tato rostlina je vynikaj?c? pro dlouhodob? uchov?n? a p?epravu. P?ed brzk? jaro plody o hmotnosti 5–8 kg neztr?cej? chu?. Jsou podlouhl?ho tvaru, na?loutl? barvy a pokryt? jemnou s??ovinou. Uvnit? je m?kk?, ??avnat?, sn?hov? b?l?. P?i kr?jen? se line p??jemn? v?n?.

Gulyabi – St?edn? Asie sladk? meloun. Dozr?v? do 133 dn? a poskytuje v?nos 15 kg na metr ?tvere?n?. Plody jsou vej?it?, v??? a? 8000 g. Povrch je rozd?len na mal?, sotva viditeln? segmenty. Barva plod? je tmav? ?lut?, s tvrdou slupkou.

Mezi pozdn? druhy meloun? pat?? Piel de Sapo. Tento typ kombinuje ov?ln?, praskaj?c?, ?ebrovan? plody o hmotnosti a? 2,2 kg. Du?nina je sn?hov? b?l? a slupka je tvrd? a tmav? zelen?. Tento typ zahrnuje odr?dy Rikura a Mabel.

A? je odr?da jak?koli, je posti?ena stejn?mi chorobami a ?k?dci. Tento padl?, Fusarium vadnut?, pl?se?, antrakn?za, ko?enov? hniloba. Nev?tan? host? jsou melounov? m?ice, dr?tovci a svilu?ky.

Na v?echny tyto nemoci je pot?eba se p?edem p?ipravit, aby pen?ze vynalo?en? za kvalitn? semena nebyly vyhozen?.

Ka?d? ur?uje nejlep?? odr?dy melounu podle sv?ch vlastn?ch krit?ri?. N?kdo pot?ebuje ovoce velikosti vla?sk?ho o?echu, jin? m? r?d exotick?, neobvykl? melouny, jako je Kiwano. N?kdo m? starosti s p?stov?n?m a sna?? se naj?t ta nejlep?? sem?nka.

Je jedno, jestli meloun ke?ov?, tureck? pomeran?ov? meloun, ban?nov? meloun nebo meloun kiwi. Hlavn? je v?e maxim?ln? dodr?ovat d?le?it? etapy p?stov?n? a p??e. Pak sladk? kr?sa pot??? rodinn? st?l svou v?n? a letn? chut? a p?inese obrovsk? p??jmy.

Video „V?sadba meloun? na otev?en?m prostranstv? a sklen?c?ch“

Z tohoto videa se dozv?te, jak zasadit rostliny na otev?en?m prostranstv? a ve sklen?ku.

"Ach, meloun, meloun, meloun, kr?sn?, jemn? ovoce: pln? vitam?n? a padaj? ti do pusy..." Tato fr?ze p?sn? bude v?dy vhodn? p?i zm?nce o stvo?en? Bo??ch rukou, zlat? kr?se, kter? je tak p??jemn? uhasit ??ze? v hork?m dni nebo obnovit vyschlou s?lu.

Pr?v? vo?av? meloun, tato nebesk? bobule, kter? absorbovala ve?ker? teplo a sv?tlo asijsk? slunce, si host? z t?to zem? odn??ej? jako d?kaz sv?ho pobytu v n?. Pr?v? meloun – ?erstv?, su?en?, su?en? – ?ek? v domovin? cestovatel?. Je to velk? dar.

Je zaj?mav?, ?e nezasv?cen? v?nuj? pozornost pouze ?luto?lut?m z?stupc?m melounov?ho str??ce, proto?e se v???, ?e tato barva je indik?torem zralosti melounu. To je ale myln? p?edstava! Ka?d? odr?da melounu m? sv?j vlastn? indik?tor zralosti. Nap??klad ten s n?zvem „?erven? maso“ m? zelenou slupku, ale z?rove? svou chu?ov? vlastnosti vynikaj?c?. Ne v?echny prsty na ruce jsou tedy stejn?.

Meloun nen? dezert. Proto ho mus?te j?st odd?len? od v?ech ostatn?ch potravin a pouze 2-3 hodiny po j?dle. Jinak se nevyhnete poruch?m, nad?m?n? a bolestem v ?aludku. Jinak ten meloun je prost? n?dhera!

Uzbeck? melounov? torp?do:

Uzbeck? meloun Kolektivn? farm??:

Uzbeck? turkmensk? meloun:

S l?skou se j? ??k? „?ikovn?“. ??asn? rozmanitost Uzbeck? ran? melouny - khandallyak. Objevte se koncem kv?tna - za??tkem ?ervna. Kulat?, mal?, asi patn?ct centimetr? v pr?m?ru. Ne tak sladk? jako velk? srpnov? melouny, ale maj? p??jemn? chu? a jemn? melounov? aroma. Pozoruhodn? dobr? v ovocn?ch sal?tech:

Uzbeck? meloun Jurakand:

Meloun Chelyak - vz?cn? odr?da, velmi vodnat?:

"P?l cukru - p?l medu":

Barva! Chu?! A ta v?n?!!!:

Z takov? sladk? v?n? m??ete usnout:

A tady, na slunci, nebude? sp?t:

A uzbeck? melouny rostou v Dominik?nsk? republice:

Melounov? torp?do:

"Handallashka":

meloun Mirzachul:

M??ete dokonce posed?t na melounu Mirzachul:

Podzimn? melouny:

V?chodn? trh. ?ensk? rozhovor:

V?chodn? trh. Mu?sk? rozhovor:

Bucharsk? melouny:

Zimn? melouny:

Zimn? meloun:

Zimn? melouny:

Zimn? nebo novoro?n? melouny:

Zimn? melouny:

Dnes nejrozvinut?j?? a ?sp??n? p?stovan? po cel?m sv?t? r?zn? odr?dy melouny Sb?rka vzork? t?to kultury podle posledn?ch ?daj? p?esahuje 3 tis?ce, a v?t?ina z z nich pat?? mezi stoln? (jedl?) odr?dy. Takov? rozmanitost p?isp?la k tomu, ?e se za?alo klasifikovat nikoli podle fyzick?ch parametr?, ale podle geografick?ho principu. Jak? druhy meloun? existuj?, ??m jsou v?jime?n?, jak? druhy lze p?stovat v na?ich zem?pisn?ch ???k?ch, pop??eme v tomto ?l?nku.

Meloun je jednolet? melounov? plodina z ?eledi Cucurbitaceae. Rostlina se vyzna?uje dlouh?mi plaziv?mi v?honky. V z?vislosti na m?st? p?stov?n? a odr?d? m??e jeden ke? d?t 2–10 plod? o hmotnosti 1,5–10 kg. Plodem je kulovit? nebo podlouhl? neprav? bobule ?lut?, zelen?, n?kdy hn?d? a? b?l? barvy se sladkou aromatickou du?ninou. Pr?m?rn? term?n doba zr?n? je 2–4 m?s?ce, ale n?kter? pozdn? druhy m??e zr?t a? 6 m?s?c?.

Domovinou melounu je ?zem? st?edn? a st?edn? Asie. Pr?v? zde se tato rostlina tradi?n? ?lecht? ji? n?kolik stalet?. melounov? kultura, a v t?chto zem?ch to nen? jen dezert, ale z?kladn? j?dlo. N?kter? druhy t?to plodiny poch?zej? z trop? Afriky, ??ny a Indie. P?edpokl?d? se, ?e nejslad?? a nejaromati?t?j?? ovoce rostou v zem?ch St?edn? Asie: Uzbekist?n, Kazachst?n, T?d?ikist?n, Turkmenist?n.

Za nejv?t?? melouny v t?to oblasti jsou pova?ov?ny uzbeck? melouny - jejich hmotnost m??e dos?hnout 25 kg. Tato velikost ale nen? rekordn?. Nap??klad nejv?t?? meloun se kdysi p?stoval v USA a jeho hmotnost p?es?hla 100 kg, ale pot? bylo ve sv?t? vytvo?eno n?kolik dal??ch podobn?ch rekord?.

Meloun byl do Evropy p?ivezen v polovin? minul?ho stolet? a aktivn? se za?al p?stovat a? na po??tku 16. stolet?. Nyn? se tato ji?n? plodina p?stuje po cel?m sv?t? a d?ky intenzivn? pr?ci ?lechtitel? se neust?le vyv?jej? nov? odr?dy melounu.

Krom? St?edn? Asie se meloun pro pr?myslov? ??ely p?stuje na jihu Ukrajiny. Postupn? se rozv?j? jej? p?stov?n? severn? regiony Ural, Jakutsko a dokonce D?ln? v?chod. V t?ch regionech, kde nen? mo?n? jej p?stovat na otev?en?m prostranstv?, se pou??vaj? sklen?ky a sklen?ky.

Podle zem?pisn? polohy se p?stovan? (stoln?) odr?dy d?l? na t?i hlavn? poddruhy: st?edoasijsk?, maloasijsk?, evropsk? a tak? exotick? odr?dy.

Existuje opravdu mnoho exotick?ch a neobvykl? odr?dy. Nap??klad v ??n? a zem?ch Severn? Afrika Had? melouny jsou b??n?, zevn? stejn? barvy jako okurky, ale mnohem del?? - 40–100 cm Nem?n? exotick? je ban?nov? meloun, kter? se jednodu?e naz?v? „ban?n“. Existuj? tak? plody bizarn?ho tvaru, nap??klad odr?da s velmi libozvu?n?m n?zvem „Sybarite’s Dream“ nebo velmi miniaturn? melouny zvan? „my?“.

Meloun neobsahuje v?bec alergeny – lze jej pod?vat d?tem n?zk? v?k. Samoz?ejm? ne pro novorozence, ale miminka od 8 m?s?c? ho mohou dost?vat jako dopl?kovou stravu.

Sladk? a ??avnat? du?ina je n?dhern? p??rodn? l?k od deprese, zlep?uje ?innost v?ech vnit?n?ch org?n?. Pou??t ji m??ete nejen ?erstvou. P?ipravuj? se z n?j r?zn? dezerty, sal?ty, d?emy, marshmallows, pe?ou se a su?? v mikrovlnn? troub?. V jak?koli podob? je extr?mn? zdrav? a chutn?.

Video „V?hody melounu“

Toto video bude mluvit o prosp??n? vlastnosti obl?ben? produkt v?ech.

St?edoasijsk? odr?dy

V zem?ch st?edn? Asie se p?stuje v?ce ne? 160 druh? meloun?, kter? jsou zn?m? po cel?m sv?t?. P?stuj? se zde ty nejlep?? a nejchutn?j?? plody a rozmanitost jejich tvar?, barev a chut? je prost? ??asn?. Mezi nimi jsou jak za??tek l?ta, tak pozdn? dozr?vaj?c? odr?dy dozr?v?n? na podzim - naz?vaj? se zimn?, proto?e p?etrv?vaj? t?m?? a? do jara.

Nejobl?ben?j??mi st?edoasijsk?mi kulturn?mi p?edstaviteli jsou:

• Kassaba. Zimn? odr?da, kter? se odstra?uje koncem podzimu je?t? zelen?. N?sledn? dozr?v?n? plodiny prob?h? pod baldach?ny v zav??en? form?.
• Gulyabi. Tato turkmensk? odr?da je dob?e zn?m? po cel?m sv?t?. Dozr?v? do konce l?ta, dob?e se p?epravuje a skladuje celou zimu. Plody jsou vej?it?, velk? (3–6 kg). Du?nina je b?l?, pom?rn? hust?, ale ??avnat? a velmi sladk?.
• Chogary (Bucharka). Jedn? se o nejobl?ben?j?? odr?du ve st?edn? Asii. Velk? (a? 6 kg) plody jsou ov?ln?, na jedn? stran? ?pi?at? a maj? hustou slupku. Du?nina je b?l?, velmi sladk?.
• Ich-Kzyl, zn?m? po cel?m sv?t? jako Ananas. Odr?da uprost?ed sez?ny, dozr?v? ve st?edn? Asii do konce srpna. Plody jsou ov?ln?, st?edn? velikosti (2-4 kg), ?lut? slupky, pokryt? vzorovan?m pletivem. Du?nina je b?l?, velmi ??avnat? s charakteristickou v?n? a chut? po ananasu.
• ?ebrovan?. Brzy zraj?c? uzbeck? hybrid s charakteristick?m ?ebrovan?m povrchem. Doma dozr?v? v polovin? l?ta a v podm?nk?ch st?edn?ho Ruska do konce srpna. Plody jsou vzhledov? podobn? d?ni, slupka je ?lut?, drsn?, du?ina velmi jemn?, sladk? a aromatick?.
• Torp?do. Nejobl?ben?j?? uzbeck? odr?da ve st?edn? Asii a sv?tov? proslul?. Plody jsou velk?, podlouhl?, na okraj?ch m?rn? ?pi?at?. Slupka je sv?tle ?lut?, hrub?, pokryt? pletivem. Du?nina je b?l?, ??avnat?, mastn?. Dob?e se p?epravuje a dlouho skladuje.

evropsk? odr?dy

V Evrop? se p?stuje asi 80 odr?d, speci?ln? z?novan?ch pro m?rn? a severn? klima. Li?? se mal?ch rozm?r?(do 2–2,5 kg), kulat?ho tvaru, pom?rn? sladk? chuti. Jedn? se p?ev??n? o letn? ran? nebo st?edn? zraj?c? druhy.

Plody evropsk?ch k???enc? se ?patn? p?epravuj? a rychle se kaz?, proto se ihned konzumuj?. P?ipravuj? se z nich r?zn? pokrmy, pe?ou se, n?kdy i su??. Je t?eba ??ci, ?e takov? ovoce je velmi vhodn? va?it v mikrovlnn? troub?, proto?e z nich nevyt?k? prakticky ??dn? ???va.

V Evrop? jsou n?sleduj?c? odr?dy melounu pova?ov?ny za nejobl?ben?j??:

• Melounov? zlato Skyth?. St?edosez?nn? (70–80 dn?) hybrid s mal?mi (1,5–2 kg) kulat?mi plody. Slupka je zlato?lut?, t?m?? oran?ov?, m?rn? drsn?. Du?nina je b?l?, velmi ??avnat?, lehce mastn?. Odr?da je vysoce odoln? v??i chorob?m a mrazuvzdorn?.
• Sen o sybaritovi, nebo jin?mi slovy, sen l?n?ho ?lov?ka. Velmi ran? odr?da, kter? dosahuje technick? zralosti za 50-55 dn?. Sybarite's Dream se vyzna?uje mal?mi (300–500 g) plody s origin?ln?m prot?hl?m tvarem a zelen? pruhovanou slupkou. Du?nina melounu Sybarite's Dream je b?l?, velmi ??avnat? a k?upav?, se specifickou medovou v?n? a chut?. Zva?uje se sen o sybarite vysoce v?nosn? odr?da– Na ke?i za sez?nu dozraje 15–20 plod?.
• Melounov? Slavia. Hybrid st?edn? pozdn?ho (90–110 dn?) obdob? zr?n?. Plody jsou st?edn? velk? (1,5–4 kg), kulovit?, slupka je ?lutozelen?, t?m?? hn?d?, pokryt? hrub?m vzorovan?m pletivem. Du?nina je b?l?, hust? a hust?, pom?rn? ??avnat?, sladk? a aromatick?. Odr?da je vysoce v?nosn?, odoln? v??i suchu, chladu a chorob?m a dob?e se transportuje.
• Melounov? duna. Pom?rn? nov? odr?da brzk? datum zr?n? (55–70 dn?). Plody jsou ov?ln?, ?lut? slupka je pokryta souvisl?m pletivem. Hmotnost plod? je 2–3,5 kg. Du?nina je kr?mov?, jemn?, velmi ??avnat? s v?raznou v?n?.
• Melounov? Dubovka. Mezisez?nn? odr?da s mal?mi (0,8–2 kg) podlouhl?mi plody. Slupka je tenk?, zlatav? nazelenal? barvy, ??ste?n? pokryt? s??ovinou. Du?nina je kr?mov?, hutn?, lehce k?upav?, velmi sladk? a aromatick?. Odr?da je odoln? v??i bakteri?ze a suchu.
• Titovka. Ran? (60–70 dn?) odr?da s kulat?mi, mal?mi (1,5–2 kg) plody. Slupka je ?lut?, hladk?, ??ste?n? pokryt? s??ovinou. Du?nina je b?l?, vl?knit?, ??avnat? a chutn? sladce. Titovka se ?asto p?stuje na pol?ch v pr?myslov?m m???tku, proto?e je dob?e p?izp?soben nachlazen? a nemocem.
• Meloun Raymond. N?dhern? ran? dozr?vaj?c? hybrid ananasov?ho typu. Plody jsou velk? velikosti (6–10 kg), vzhledov? podobn? zn?m?mu Torpedu. Slupka je tenk?, ?lut?, cel? pokryt? s??ovinou. Du?nina je kr?mov?, velmi sladk? (13% cukru), neuv??iteln? ??avnat?, s charakteristick?m medov?m aroma.
• Meloun Roksolana F1. Brzy zraj?c? (65–70 dn?) hybrid s kulat?mi, n?kdy prot?hl?mi plody o hmotnosti a? 2,5 kg. Tenk? zlat? slupka je pokryta malou s??kou. Du?nina je kr?mov?, velmi jemn?, lehce mastn?, sladk?.
• Melounov? sladk? z?zrak. Velmi v?nosn? hybrid st?edn? sez?ny (80–95 dn?). Plody jsou kulat?, st?edn? velk? (do 3 kg), slupka je ?lut?, s??ovit?. Meloun Sweet Miracle m? neuv??itelnou chu? - jeho sv?tle kr?mov? du?ina je velmi sladk?, s v?razn?m medov?m n?dechem. Odr?da je odoln? v??i chladu, houbov?m chorob?m a dob?e se p?en???.
• Delano. Brzy zraj?c? (53–55 dn?) hybrid ananasov?ho typu. Hmotnost plod? odr?dy Delano dosahuje 3–4 kg. Plody jsou podlouhl?, se s??ovanou slupkou intenzivn? ?lut? barvy. Hybrid Delano m? nep?ekonateln? medovo-ananasov? aroma. Du?nina plodu je velmi sladk?, oran?ov?, t?m?? ?erven?.
• Kalmy?ka. Ran? odr?da, ?asto p?stovan? na pol?ch. Plody maj? drsnou, m?rn? ?ebrovanou slupku. Du?nina je ??avnat?, sladk? a velmi masit?. Kultura je nen?ro?n?, s n?le?itou p??? d?v? vysok? v?nosy, dob?e se p?epravuje
• Dakar. Brzy dozr?vaj?c? hybrid ananasov?ho typu, vy?lecht?n? relativn? ned?vno. Plody jsou ov?ln?, v??? 3–5 kg. Slupka je jasn? ?lut?, pokryt? s??kou. Du?nina Dakaru je sladk?, olejovit?, s charakteristickou ananasovou chut? a v?n?.

Nyn? jsou uvedeny nejlep?? ran? odr?dy ur?en? pro relativn? stabiln? evropsk? klima.

Exotick? melouny

Na sv?t? existuje mnoho exotick?ch a neobvykl?ch odr?d. V?echny jsou p?ev??n? ran?, proto?e rostou v ji?n?m nebo tropick?m podneb?. O nejobl?ben?j??ch z nich si pov?me p???t?.

Odr?da ban?n?

Popis odr?dy Banana je pon?kud podobn? stejnojmenn?mu ovoci. Ban?nov? meloun je stejn? dlouh?, ale jeho slupka je sv?tle zelen?. Ban?nov? hybrid (ban?nov? meloun) byl vy?lecht?n v USA a p?stuje se tam od roku 1885. Odr?da Banana je pozdn? odr?da - ban?nov? meloun dozr?v? za 90 dn?.

Na z?pad? je velmi popul?rn? ban?nov? hybrid. V dobr? podm?nky Odr?da Banana dor?st? do slu?n? velikosti: 35–80 cm na d?lku a 8–15 cm v pr?m?ru. Ban?nov? meloun chutn? trochu jako ovoce - du?ina odr?dy Banana je stejn? m?kk?, jemn? a olejovit?. Ban?nov? meloun m? nav?c charakteristick? aroma, kter? p?ipom?n? skute?n? ban?n.

Je tu v?ak jeden podstatn? rozd?l – barva odr?dy Banana se plodu v?bec nepodob?. Vnit?ek ban?nov?ho melounu je zlat?, t?m?? ?erven?, s nazelenal?m okrajem pod slupkou. Ban?nov? meloun je pova?ov?n za nejneobvyklej?? nejen ve sv? domovin?, ale na cel?m sv?t?.

Vietnamsk? pruhovan? meloun

Jedn? se o miniaturn? plody ?lutohn?d? barvy, jejich? kr?mov? du?ina m? lahodnou ananasovou chu?.

Mexick? okurka (my?? meloun)

Miniaturn? hybrid se zelenou pruhovanou slupkou, kter? vypad? jako drobn? meloun. Du?nina t?chto plod? je rovn?? zelen? a m?rn? vodnat? s nakyslou chut?.

To samoz?ejm? nen? v?e exotick? jm?na. Semena ?irok? ?k?ly exotick?ch hybrid? jsou nyn? k dispozici v zahradnick?ch obchodech. Mus?te si ale pamatovat, ?e je lze p?stovat pouze ve sklen?ku.

Je nemo?n? popsat celou rozmanitost tis?c? odr?d meloun?. P?stuj? se v?ude, dokonce i v Anglii a Leningradsk? oblasti existuj? vlastn? z?nov? odr?dy melounu. Samoz?ejm? co do sladkosti a chuti maj? daleko k turkmensk?m a uzbeck?m odr?d?m, kter? jsou zn?m? po cel?m sv?t? a dokonce se vyv??ej?. ?lechtitel? v?ak teplomilnou rostlinu donutili plodit v?ude tam, kde jsou sklen?ky.

Jak porozum?t rozmanitosti odr?d

Prvn? vlastnost?, kter? umo?nila p?stov?n? meloun?, byla doba zr?n?:

• ultra ran? zr?n?, hybrid se zr?n?m za m?n? ne? 60 dn?;
• ran? zr?n?, zr?n? za 60-70 dn? a cukernatost. od 8 do 15 %;
• st?edn? zr?n?, dozr?vaj? za 75-100 dn?, obsahuj? 14-15% cukru;
• podzim-zima, dozr?v? za 95-100 dn?, velmi sladk?, dlouhotrvaj?c?, velk?;
• zimn?, obrovsk?, v???c? do 30 kg, cukr do 16 %, ale dob?e skladovan? v chladn? m?stnosti;

Tvar meloun? je elipsoidn?, kulovit? a prot?hl? jako ku?elky. Horn? ??st m??e b?t hladk?, s??ovan? nebo ?ebrovan?. Du?nina ovoce je k?upav?, b?l?, ?lut? nebo nazelenal?. U n?kter?ch odr?d b?hem skladov?n? du?ina postupn? zezelen? na ?lutou.

Existuje n?kolik poddruh? meloun?. V?eobecn? se uzn?v?, ?e nejchutn?j?? je ovoce p?stovan? ve st?edn? Asii. Mezi nimi je ale nejobl?ben?j?? uzbeck? meloun. Tomu napom?h? slo?en? p?dy a tepl? obdob? bez mraz?, kter? se pohybuje od 193 do 273 dn? v roce.

Evropsk? odr?dy byly z?sk?ny pozd?ji; jedn? se p?edev??m o ran? zraj?c? a ultra ran? hybridy, v?t?inou z?skan? pomoc? odr?dy Cantaloupe. V sou?asnosti evropsk? hybridy dosahuj? cukernatosti a? 15 % s dobou zr?n? 55 dn? od plodnice.

Odr?dy melounu milovan? letn?mi obyvateli

P?ed p?stov?n?m melounu na zahrad? Letn? chata M?li byste si prostudovat vlastnosti odr?dy a vybrat si z?novan?, tedy speci?ln? vytvo?en? odr?dy pro va?e klima. Na severu nem??ete p?stovat ji?n? odr?dy, kter? r?di ochutn?te. Sklize? nebude fungovat.

Meloun Gulaba je vizitka melounov? oblast - Fergansk? ?dol?. Toto je slavn? meloun Charjui. Odr?da je v zemi zn?m?, proto?e je vhodn? pro p?epravu. Pr?m?rn? hmotnost t?chto meloun? je 3-5 kg. Gulyabi se p?stuje v Turkmenist?nu a Uzbekist?nu. Odr?da je pozdn? zr?n?. Cukernatost dosahuje 15 %, du?nina je b?l?, hust? vl?knit?. Velk? mno?stv? du?iny umo??uje pou?it? t?to odr?dy meloun? k v?rob? su?en?ch a su?en?ch produkt?.

Meloun meloun neboli persk? nebo meloun meloun je pojmenov?n podle italsk?ho m?sta. Jedn? se o rozmanitou asijskou populaci, ale p?izp?sobenou r?zn?m podm?nk?m. Tento druh se vyzna?uje drobn?mi plody s ?ebrovan?m povrchem. Dala vzniknout sklen?ku evropsk? odr?dy, kter? jsou vlhkomiln?j?? a sn??ej? nedostatek sv?tla a tepla. Du?nina melounu je oran?ov?, aromatick?, lehce nakysl?.

Pi?mov? meloun poch?z? z Persie a byl p?stov?n ji? p?ed na??m letopo?tem. Pro obyvatele Persie byla symbolem slunce a dobra.

Turkmensk? meloun je pozdn? dozr?vaj?c? odr?da uzbeck?ch odr?d. M? st?edn? velikost plod?. Nej?ast?ji je vid?t se zelenou s??ovinou. Je t?eba po?kat, a? toto ovoce zcela dozraje, a teprve potom ho sn?st. Do severn?ch oblast? se bobule obvykle dov??ej? nezral?, a proto jen m?lo lid? dok??e ochutnat chutn?, sladk?, m?kk? pl?tky t?to odr?dy. Zn?mkou zralosti m??e b?t tmav?, t?m?? hn?d? k?rka v prasklin?ch. Nelze zapomenout na v?ni a chu? zral?ch Turkmen?.

Ananasov? meloun nebo delano maj? plody elipsoidn?ho tvaru o hmotnosti asi 2 kg. V st?edn? pruh Meloun se p?stuje p?es sazenice a d?le?it? je re?im z?livky. Pokud je l?to de?tiv?, m?la by b?t rostlina chr?n?na p?ed nadm?rnou vlhkost?. Ovoce m??e prasknout.

Od vykl??en? do zralosti uplyne asi 100 dn?. Slupka t?to odr?dy je tenk?, du?ina sladk? a aromatick?. Rostlina je mohutn? a vy?aduje za?tipov?n?. Uchovatelnost zral?ch plod? je dobr?, doprava je mo?n?.

Zelen? meloun je pojmenov?n pro svou nazelenalou du?inu, kter? m??e ?asem ze?loutnout. V?echny tyto odr?dy se vyzna?uj? zelenou nebo ?edozelenou slupkou. M??e b?t ?ebrovan? nebo hladk?, ov?ln? nebo kulat?. Takov? odr?dy jsou dostupn? v Japonsku a Uzbekist?nu. Jako p??klad zelen?ho melounu si m??ete vz?t izraelskou odr?du „Galia-Diamant“. Plod je ov?ln?, slupka, zeleno-b?l? du?nina, sladk? a aromatick?. T??sloviny a miner?ly Dodejte melounu lehce sv?ravou chu?. V Uzbekist?nu existuje ?ada zelen?ho melounu zvan? lebka. Odr?da roste pouze v okol? Karshi, navenek p?ipom?n? meloun i lebku a du?nina je melounov?, chu?ov? velmi p??jemn?.

Melounov? Popelka je ran? odr?da. Rostlina se doporu?uje pro p?stov?n? v mal?ch farm?ch a venkovsk? farmy. Ran? odr?da. Linie melounu jsou dlouh? a vy?aduj? regulaci r?stu. Plod je ?lut? a hladk? se s??kou. Hmotnost bobule je 1-2 kg. Du?nina cca 3 cm, m?lo sladk?, 5-9% cukr?, ale chutn? a aromatick?. Plody se skladuj? po dobu t?? t?dn? a konzumuj? se na m?st?, proto?e p?epravitelnost je n?zk?. Rostlina je odoln? v??i zm?n?m teploty.

Melounov? Lada je ?sp??n? odr?da astracha?sk?ho v?b?ru. Je p?izp?sobena hork?mu a such?mu klimatu. T?to odr?d? se ale dob?e da?? i ve sklen?c?ch. Jeho d?le?itou vlastnost? je nen?ro?nost. Nepravideln? z?livka nevede k prask?n? plod?. M?ice melounov?, americk? a peronospora ke? nepo?kozuj?. Odr?da m? hladk? kulat? plody se s??kou, jejich? hmotnost je 2-3 kg. Du?nina obsahuje a? 10 % cukr? a je sv?tle kr?mov? barvy. Tuto odr?du miluje mnoho zahradn?k?.

?ebrovan? melouny jako odr?dov? charakteristika jsou charakteristick? pro melouny. Mohou b?t zelen?, ?lut?. Na Ukrajin? existuje odr?da zvan? ?ebrovan? meloun. Podle vzhled Tyto melouny vypadaj? sp??e jako d?n? a ??k? se jim „nafoukl?“ melouny. Zral? ?ebrovan? meloun je pova?ov?n za nejchutn?j??, aromatick? a sladk? bobule na Ukrajin?.

Uzbeck? melouny vy?aduj? zvl??tn? popis. V regionu se p?stuje p?es 100 odr?d rozd?len?ch do 6 okres?, z nich? ka?d? m? sv? vlastn? odr?dy. Z?ny, ve kter?ch p??rodn? podm?nky P?stuj? se ur?it? odr?dy melounu, rozd?len? na:

• Ta?kent.
• Samarkand.
• Buchara.
• Chorezm.
• Fergana.
• Ji?n?.

V z?vislosti na slune?n? aktivit?, po?tu jasn?ch dn? v roce a teplot? se p?stuj? nejv?ce p?izp?soben? odr?dy. Vysoce kvalitn? produkty jsou vyv??eny do jin?ch zem?.

Mezi mnoha odr?dami lid? v?dy sly?? o torp?dov?m melounu, m?stn? Mirzachulsk?m melounu, zelen?m Basvaldi a dal??ch.

Existuj? odr?dy, jejich? chu? si m??ete vychutnat pouze na m?st?. Plody jsou k?ehk?, ??avnat? a nedaj? se skladovat. Jin? to berou na novoro?n? st?l. p??zniv? klima, vhodn? p?da vytvo?it podm?nky ide?ln? pro p?em?nu energie slunce a zem? na l??iv? produkt, o kter?m se zmi?uje Bible. Ovoce p?stovan? v jin?ch klimatick? podm?nky, jsou chu?ov? hor?? ne? meloun zraj?c? v Uzbekist?nu.

Ur?it? jste si alespo? jednou polo?ili ot?zku, jak? druh melounu zvolit. Dnes v?m pov?me o druz?ch, kter? nyn? najdete na pultech bazar? a obchod? – vyberte si meloun podle sv?ho gusta.

V parn?m l?t? se po bazaru ?pln? ned? chodit – a to nejen kv?li vedru. Hork? vzduch pln? hust?, t??k?, medov? v?n?: n?kde pobl?? prod?vaj? melouny. P?i vdechov?n? t?to visk?zn? a neuv??iteln? sladk? v?n? zapomenete na n?kupy a chcete jen jednu v?c: hork? mazanec a studen?, ??avnat?, vo?av? meloun, jako je tento. P?istoup?te k prodava?i a vyt?e?t?te o?i - jsou tu kulat? melouny, podlouhl?, zelen? a ?lut? jako m?slo - kter? si vybrat? A prodejce rozhazuje rukama - vyberte si jak?koli, v?echno sladk? a chutn?!

Sladk? je sladk?, ale ka?d? meloun je sv?m zp?sobem jedine?n?, ka?d? odr?da m? sv? odli?nosti. O tom jsme si pov?dali s farm??em z Kokandu Isokjonem Temirovem, dodavatelem meloun? v s?ti supermarket? korzinka.uz, kter? v? o melounech snad ?pln? v?echno; D?kladn? jsme prozkoumali 7 druh? meloun? - sd?l?me s v?mi z?skan? informace a mal? tajemstv?!

Chillaki

Legra?n? meloun, kter? m? tvar ob?? jahody. Chillaki m? m?slov? ?lutou du?inu, hustou slupku se s?t? vzor? a kol?? medov? aroma. Tento druh pat?? k m?kk?m odr?d?m meloun? – jako by se rozpl?val v ?stech. Chillaki je obecn? velmi „delik?tn?“ meloun: je k?ehk?, rychle se kaz? a nem? r?d horko, m? velmi jemn? vliv na tr?ven? – to v?e z n?j d?l? ide?ln? meloun pro star?? lidi.

Dozr?v? do 90 dn?. Ta samoz?ejm? m??e ?ekat na kupce, le?et n?kde v chl?dku, ale ne dlouho. A jakmile je nakr?jen?, m??e b?t ulo?en v lednici nejv??e dva dny - takov? netrp?liv? meloun!

Kuk?a

Dlouh?, zelen?, tvrd? a trochu jako p?erostl? okurka, meloun Kukcha oslov? ty, kte?? nemaj? p??li? v oblib? p??li? sladk? melouny. M? pevnou, ??avnatou b?lou du?inu, nep??li? v?raznou v?ni a osv??uj?c?, nep??li? sladkou chu?. Melouny t?to odr?dy jsou nejslad?? v ?ervenci, ale pochutn?vat si na nich m??ete a? na podzim – sez?na kukchy kon?? v z??? nebo ??jnu.

Cel? meloun vydr?? i bez chlazen? a? p?t dn?, ale nakr?jen? meloun by se m?l sn?st okam?it?. Chladni?ka v?m umo?n? prodlou?it pot??en? – meloun v n? lze skladovat a? 6 dn?.

Cook duppy

Zelen? ?epice nebo jednodu?e ?epice - tak se naz?v? tento meloun. Kulat?, t??k?, m?rn? ?ebrovan?, s tmav? zelenou slupkou a t?m?? bez aroma - tedy a? na to, ?e von? trochu jako d?n?...

Tento meloun je stejn? jako chillaki jemn? odr?da. Dozr?v? tak? do 90 dn?, ale teplo sn??? p??zniv?ji ne? prvn? odr?da, o kter? jsme psali. Kuk duppy lze nav?c skladovat v lednici a? 5 dn? - i kdy? je m?kk?, nen? tak jemn? a n?ladov?. Pokud ale nen? ledni?ka, mus? se tento meloun, stejn? jako v?echny ostatn?, okam?it? sn?st.

D??n Kovun

Tyg?? meloun m? pruhovanou k??i zdobenou slo?it?m s??ovan?m vzorem. Jej? du?ina je oran?ov?, podobn? d?ni. Kovun d??n neboli ?erven? myaska pat?? k tvrd?m odr?d?m meloun?, chu?ov? i v?n? p?ipom?n? sp??e d?ni. Pravda, velmi chutn? d?n?!

Redshank m? jednu zaj?mav? vlastnost, na co? by m?li br?t ohled lid?, kte?? mal?rii prod?lali – m??e vyvolat z?chvat podobn? mal?rii. Pro v?echny ostatn? v tomto ohledu ?erven? maso nehroz?, jezte pro sv? zdrav?!

Obi Novvot

Ne nadarmo se tomu melounu tak ??k? – je to nejv?c sladk? odr?da meloun, kter? ji? nyn? najdete na pultech. M?kk?, s teplou, hustou medovou v?n?, obi nowwot (nebo obi nawwat) oslov? v?echny mlsouny miluj?c? melouny. Jeho b?l? du?ina se na?loutl?m n?dechem taje v ?stech.

Tento meloun lze skladovat v lednici pouze dva dny, ale v?t?inou je tato doba v?ce ne? dostate?n? – za dva dny se tato pochoutka ur?it? sn?! Toto je jedna z nejv?ce obl?ben? odr?dy V Uzbekist?nu zn? obi novvot ka?d? a to v?e d?ky jeho jedine?n? chuti.

Zhura kand

Zelen? slupka s tmav?mi pruhy, b?l? du?nina, slab? aroma, ale p?ekvapiv? sladk?, cukrov? chu? – takov? je meloun Zhura Kand. Tento druh tak? pat?? k m?kk?m odr?d?m, je docela jemn? a rozmarn? - nakr?jen? meloun lze skladovat v chladni?ce pouze jeden den. Nekr?jen? m??e b?t skladov?n a? ?ty?i dny.

Zhura kand se rychle kaz?, ale jeho velikost (ve srovn?n? s n?kter?mi melouny docela skromn?) v?m umo?n? tento meloun sn?st docela rychle. Studen?, ??avnat?, sladk? meloun je skv?l? letn? dezert.

Mirzachulsk? meloun

Mirzachulsk? meloun nebo torp?do, jak se lidov? ??k?, je snad nejobl?ben?j?? ze v?ech druh?. Miluj? ho nejen zde v Uzbekist?nu, ale tak? v Rusku, Evrop? a dokonce i v Americe: meloun Mirzachul zauj?m? ?estn? prvn? m?sto ve v?vozu do jin?ch zem?. Torp?do bylo mo?n? vyv?zt d?ky tomu, ?e se jedn? o odolnou odr?du – nejd?le vydr?? nesest??han?. A po nakr?jen? lze torp?do skladovat v lednici a? 5 dn?.

Existuje poddruh melounu Mirzachul, zvan? „metrovka“, kter? se li?? velikost?: metrovka je ob?? meloun, dor?staj?c? d?lky t?m?? v?ce ne? metr. Vo?av? a sladk? torp?do si pevn? vydobylo m?sto jak v bazarech, tak v srdc?ch uzbeck?ch ob?an? – a z dobr?ho d?vodu ho prost? mus?te vyzkou?et.

Jak vybrat meloun a jak ho skladovat?

I na tyto ot?zky n?m odpov?d?l Isokjon Temirov.

• Meloun je t?eba vybrat za ocas, stejn? jako meloun - m?l by b?t such?, ale ne p?esu?en?.
• Meloun by nem?l m?t ??dn? d?lky a jeho slupka by m?la b?t pevn?.
• Meloun nem??e b?t zcela hladk?, mus? m?t hrub? s??ovan? vzor, ?ebrovan? povrch nebo drobn? nerovnosti. Hladk? a rovnom?rn? meloun bude bez chuti.
• B?l? „neop?len?“ skvrna na melounu v?bec neznamen?, ?e se pokazil. Znamen? to, ?e meloun po celou dobu dozr?v?n? le?el na zemi a na jedn? stran? se ot??el k hork?mu slunci. Tento meloun obsahuje m?lo dusi?nan? – dozr?l „s?m“, a ne za pomoci ?kodliv?ch chemik?li?.
• Pokud m? meloun skvrnitou du?inu, je nejlep?? ho nej?st. Tmavnut? m??e znamenat, ?e se meloun za?al kazit, tak?e byste nem?li riskovat vy??znut? zka?en?ho - je lep?? vyhodit cel? meloun.
• Pokud meloun skladujete v lednici, pak byste jej nem?li balit do s??ku nebo potravin??sk? f?lie. Nasekan? meloun je pot?eba p?ikr?t suchou g?zou, aby mohl d?chat – meloun se m??e v s??ku „udusit“.

Ale ot?zka, kde je nejlep?? m?sto pro chlazen? melounu, vyvolala u farm??e ?sm?v - v?bec nez?le?? na tom, zda se meloun „koupe“ v studen? koupel nebo ?ece, nebo chlazen? v lednici. To v?bec neovliv?uje jeho chu? - tam, kde je to pro v?s v?hodn?j??, ochla?te tam! A vychlazen? meloun je pot?eba nakr?jet, d?t na tal?? a vychutnat si dosyta.

Dobrou chu?!

*Cht?li bychom pod?kovat ?et?zci supermarket? korzinka.uz za pomoc p?i nat??en?. V?echny melouny lze zakoupit v s?ti supermarket? korzinka.uz