Od djetinjstva, vi?e od jedne generacije doma?ica navilo je na brkove da vru?e stvari ne mo?ete staviti u hladnjak. Ali vrijeme prolazi, hladnjaci vi?e nisu isti kao ?to su bili, pa je vrijedno pozabaviti se ovom izjavom.

Uprkos razvoju tehni?ki ure?aji, pojednostavljuju?i ?ivot doma?ica, mi?ljenja o tome da li je mogu?e staviti toplu hranu u hladnjak ili se suzdr?ati od takvog koraka su dvosmislena. Ve?ina stru?njaka tvrdi da je apsolutno nemogu?e ohladiti posu?e iz vru?e pe?i u rashladnom ku?nom aparatu, hladnjak mo?e pokvariti, a zatim ?e trebati skupe popravke.

Zapravo, mnogo ovisi o na?inu hla?enja koji koristi odre?eni ku?ni aparat. Me?utim, ohladite hot pot stru?njaci i prodava?i ni u kom slu?aju ne preporu?uju. Ako samo na taj na?in doma?ice ne ?ele da onesposobe proizvod da bi nabavile novi.

Danas postoje dvije naj?e??e tehnologije hla?enja hrane:

• kapanjem (tako?e se naziva i "pla?u?im"), kada se temperatura unutar ure?aja posti?e pomo?u hladnjaka (te?nost koja cirkuli?e kroz cijevi u zadnji zid ure?aji);
• "No Frost", kada se hla?enje ne vr?i uz pomo? cirkulacije rashladnog sredstva, ve? zbog distribucije tokova hladnog vazduha. Uz pomo? ventilatora ugra?enih u pretinac hladnjaka, temperatura trenutno pada. Kompresor s ovom tehnologijom nema vremena za zagrijavanje, a kondenzat se ne pretvara u mraz.

Za?to ne bi trebalo da stavljate toplu hranu u fri?ider

Strogo je zabranjeno stavljati bilo ?ta vru?e u fri?ider metoda kapanja hla?enje. ?injenica je da freon (koristi se kao rashladno sredstvo), koji cirkulira na stra?njoj stijenci ure?aja, stvara kondenzat, koji se, kada se smrzne, pretvara u debeli sloj mraza. Tokom cikli?nog rada kompresora, takav mraz se topi kada se ure?aj isklju?i, a kapljice vlage odvode se u kontejnere predvi?ene dizajnom. Debeli sloj mraza na zadnjoj stijenci unutar hladnjaka najve?a je prijetnja njegovom normalnom radu.

Prilikom utvr?ivanja topla hrana u odjeljku hladnjaka zna?ajno pove?ava optere?enje kompresora. Za hla?enje zraka u komori, on po?inje raditi ve?im intenzitetom. Na primjer, ako je motor hladnjaka uklju?en oko 10% vremena za pohranjivanje redovnog skupa proizvoda, tada je pri hla?enju vru?e hrane prisiljen raditi bez zaustavljanja nekoliko sati. Tako se pove?ava ne samo tro?enje kompresora, ve? se smanjuje i vijek trajanja samog ku?nog aparata.

Drugi problem hla?enje kap po kap su isparavanje iz proizvoda koji se ?uvaju u fri?ideru. Ako se stavi zamrziva? vru?e meso ili stavite tavu s vru?im kompotom ili juhom, tada se volumen mraza na stra?njoj stijenci aparata zna?ajno pove?ava. Inje se pretvara u led, a led je odli?na toplotna izolacija. U tom slu?aju, motor hladnjaka se mo?e pregrijati, pa ?ak i izgorjeti.

Tre?i razlog za?to ne bi trebalo da stavljate toplu hranu u fri?ider je pove?anje potro?nje energije. Za postizanje optimalnih 2-5°C, fri?ider ?e potro?iti mnogo vi?e elektri?na energija nego uzima u normalnom na?inu rada. Takva "pro?drljivost" mo?e bolno utjecati na rad drugih elektri?nih ku?anskih aparata.

?etvrti razlog je pogor?anje ukusnost kuvana hrana. Neke namirnice zahtevaju sporo hla?enje, a prebrzo hla?enje mo?e uticati na konzistenciju proizvoda. Osim toga, kada se nalazi pored vru?eg tiganja, druga hrana poslana na ?uvanje u hladnjak mo?e se pokvariti.

Staviti topla supa u hladnjaku s tehnologijom No Frost ili ne - vlasnici ku?anskih aparata odlu?uju sami. Me?utim, oni tako?er moraju znati da vjerovatno?a kvara fri?idera i dalje postoji. Osim toga, ?ak i pri hla?enju vru?e hrane moderan aparat tro?i mnogo vi?e elektri?ne energije nego u normalnom na?inu rada.

U nekim modernim ku?ni aparati za hla?enje i skladi?tenje proizvoda obezbe?en je poseban deo sa re?imom super zamrzavanja. Takav odjeljak ne ispu?ta topli zrak iznutra, a sam hladnjak ne trpi.

Kako ohladiti hranu bez fri?idera

Postoji mnogo drugih na?ina da se vru?a hrana ohladi na odgovaraju?u temperaturu bez upotrebe fri?idera. Najlak?i od njih je da stavite lonac sa toplom hranom u lavor sa hladnom vodom. Promjenom vode nekoliko puta mo?ete ohladiti posudu na ?eljenu temperaturu. Da bi postupak bio u?inkovitiji, vrijedi koristiti led, ako ga ima u zamrziva?u.

Ve?ina prakti?an na?in- zamotajte posu?e vla?na krpa. Ali za to se tkanina mora umo?iti u posudu toplu vodu(ili mokro ispod ?esma), ?vrsto umotajte njome tepsiju ili drugu posudu i stavite je na balkon ili ulicu na 15-20 minuta. Nakon isteka ovog perioda, hranu mo?ete ukloniti u fri?ider.

Kada mo?ete staviti toplu hranu u fri?ider?

Da se ohladi ku?ni aparat slu?ili dugo i pouzdano, morate zapamtiti jedno jednostavno pravilo:

Vru?e i tople namirnice stavljajte u odeljak fri?idera samo kada njihova temperatura ne prelazi temperaturu u prostoriji!

Prilikom kupovine hladnjaka va?no je odlu?iti ne samo o tehnologiji zamrzavanja (kapanje ili "No Frost"), ve? i pa?ljivo prou?iti upute za njegov rad. U pravilu uvijek pi?e da li je mogu?e staviti toplu hranu ili je bolje suzdr?ati se od takvog koraka.

?esto postoje situacije kada morate hitno napustiti ku?u ili oti?i. Istovremeno, po?eljno je zadr?ati svje?e kuhanu hranu. U takvim slu?ajevima doma?ice razmi?ljaju o tome da li je mogu?e staviti vru?u tepsiju u fri?ider. Naravno, mo?ete jednostavno staviti hranu tamo i oti?i, ali ho?e li hrana ostati svje?a i ukusna? I ho?e li o?tetiti fri?ider? Potrebno je razumjeti osnovne principe rada fri?idera i znati ?ta se de?ava sa hranom i priborom u slu?aju nagle promene temperatura. Tada ?e odgovor postati o?igledan.

Stavljanje vru?ih stvari u fri?ider je veoma ?tetno za aparat, jer prestaje da obavlja svoje osnovne funkcije. Hladnjak kao ku?anski aparat sastoji se od zamrziva?a i nekoliko odjeljaka dizajniranih za pohranjivanje razli?itih proizvoda. Potreban je kako bi se:

Iz ove liste funkcija ve? je jasno da fri?ider nije predvi?en za ?uvanje tople ili tople hrane, ?to zna?i da ga definitivno ne morate stavljati tamo.

Sada biste trebali prou?iti osnovni princip rada ovog elektri?nog ure?aja. Niska temperatura odr?ava se zbog prisustva djelovanja posebne tvari - rashladnog sredstva. Ranije se u tu svrhu koristio freon, sada je zabranjen u mnogim zemljama zbog svoje toksi?nosti, a koriste se i drugi lijekovi. Me?utim, princip ostaje isti: zahvaljuju?i radu kompresora, rashladno sredstvo odr?ava ?eljenu temperaturu i nikada ne prelazi dozvoljenu vrijednost. Stoga je unutar ure?aja za rad uvijek hladno.

Ako tamo do?e ne?to vru?e ili toplo, rashladno sredstvo prestaje da radi, a fri?ider prestaje da radi. Ako se takvo neplanirano ga?enje dogodi nekoliko puta, kompresor mo?e potpuno otkazati. Ako se kvar ne dogodi, tada ?e se koli?ina elektri?ne energije koju tro?i ure?aj dramati?no pove?ati. A to je ispunjeno ne samo finansijskim tro?kovima, ve? i o?trim udarima struje. Stoga ova vrsta opreme nije pogodna za skladi?tenje toplih ili toplih proizvoda. U tu svrhu moderna industrija proizvodi termose, termo kese i termo posude.

Prije nego odlu?ite da li ?ete se kladiti vru?a supa u fri?ideru, morate vizualizirati princip rada ovog ure?aja, a onda ?e odgovor biti jasan. Tako?er imajte na umu sljede?e:

Mnogi vlasnici ku?a razmi?ljaju o tome da li je mogu?e staviti vi?e toplo jelo u fri?ideru, da li to negativno uti?e na kvalitet hrane? Odgovor je jasan: ima. Ako sve?e pripremljenu hranu stavite u fri?ider, ona ?e brzo promeniti ukus, miris i izgled, a ne u bolja strana. Ovo se ne odnosi samo na to gotov obrok, ali i posu?e: na njemu se mogu ?ak pojaviti pukotine zbog naglih promjena temperature. Evo ?ta se de?ava sa vru?om hranom kada je stavite u zamrziva?:

Ovo se odnosi na apsolutno sve prehrambeni proizvodi, hranu i pi?e, nema izuzetaka od pravila. Vru?e ili toplo mlijeko, jednom u fri?ideru, odmah se zgru?a. Ka?a se stvrdne, zgusne i postaje nejestiva. Meso i riblja jela gube svoj karakteristi?an ukus i miris. Pe?enje postaje labavo, a svje?e pe?ena pita, mafin ili uskr?nja torta mogu naglo slegnuti kada se stave u fri?ider.

Va?no je ne samo znati za?to toplu hranu ne treba stavljati u fri?ider, ve? i znati najjednostavnije tajne brzo hla?enje hranu bez ovog ure?aja. Naravno, najlak?i na?in je da lonac s hranom stavite na balkon ili na prozor. Treba imati na umu: ako je prozor plasti?ni, potrebno je postaviti debelu plasti?nu tacnu na prozorsku dasku ili drvena plo?a(Soba za rezanje je savr?ena). Za to je potreban vru?i stalak plasti?na prozorska daska nije se topio pod uticajem visoke temperature. Ako zanemarite ovo pravilo, udubljenja ?e se brzo pojaviti na prozorskoj dasci.

U posudu sa hladnom vodom mo?ete staviti i lonac kompota ili supe.. Ovo ?e pomo?i da se hrana ohladi brzo i istovremeno ne naglo. I u tu svrhu mo?ete koristiti posebne ni?e ispod prozorske daske, koje su jo? uvijek o?uvane u mnogim izgra?enim ku?ama Sovjetsko vreme. Ranije su ove ni?e slu?ile kao hladnjaci, jer su ku?anski aparati bili prili?no skupi i bili su u velikom manjku.

Drugi na?in je da zamotate lonac ili ?iniju krpom natopljenom hladnom vodom. Ali da bi se hrana ohladila, krpa ?e se morati mijenjati nekoliko puta.

Toplu hranu je sasvim mogu?e ohladiti i bez fri?idera. Bilo koji ku?anskih aparata mora se rukovati striktno prema uputama kako bi se izbjegla ozbiljna o?te?enja, tako da svaka doma?ica treba jasno znati: hladnjak i zamrziva? nisu pogodni za ?uvanje hrane sa visoke temperature. Oni koji zaborave ovo jednostavno pravilo rizikuju da pokvare ure?aj koji im je potreban u doma?instvu i dobiju mnogo problema. Mnogo je lak?e sprije?iti kvarove nego ispraviti rezultate nepravilnog rada. Stoga hladnu hranu treba ?uvati strogo odvojeno od vru?e hrane, i obrnuto..

Pa?nja, samo DANAS!

Prvo, imali smo pravih problema kod ku?e u posljednjih nekoliko mjeseci. Skuvam ne?to (naj?e??e ide u supu), ostavim na ?poretu da se ohladi i sigurno zaboravim. Ljo?a je pre spavanja sve stavljao u fri?ider, a sada je zaboravio. Kao rezultat toga, nema hrane, puno izgubljenog vremena, suze ogor?enosti. A onda sam pro?itao:

„Kao dijete, u na?oj porodici je postojalo pravilo da se vru?e stvari ne stavljaju u fri?ider i da ?e se fri?ider pokvariti (sve je isto, zbog ?ega ne stavljam sve odmah u fri?ider) .Da ako se lonac supe jos nije ohladio,onda mu u frizideru nije mesto.Sada moja mama vec zna da to nije tako,a sa friziderom se nista nece desiti.Ili je mozda samo fri?ideri bili onda druga?ije? Ne znam u ?emu je stvar. Uglavnom, moderne se mogu staviti toplije."

U komentarima se, me?utim, mnogi ne sla?u s ovim:
1. Ovim rukovanjem proizvodi se br?e propadaju zbog naglih promjena temperature. ?ak i ako stavimo ne vru?e, ve? toplo.
2. Postoji i tako impresivno tehni?ko obja?njenje:
“Na ra?un fri?idera, pitanje je dvojako: jasno je da se ne?e pokvariti, ALI moderni fri?ideri opremljeni sistemima koji odr?avaju odre?ene temperature rade na slede?i na?in: stalno merenje unutar komore i hla?enje u slu?aju pove?anja temperature. takvu temperaturu.Sada stavite lonac tople supe u fri?ider: fri?ider uhvati porast temperature unutar komore sna?no po?inje da je balansira, tj. hladi. ?to dovodi do privremene hipotermije drugih proizvoda (povr?a, na primer) i na povecanu potrosnju freona.Naravno da se povecava i potrosnja struje.To je kao topli pod:za vreme primarnog grejanja,potro?nja vr?ne struje,a odr?ava temperaturu vec zagrejanog poda - mnogo manje.Pa ako smo za okru?enje i u?tede, onda ?tedimo freon i struju i hladimo vru?e lonce na ?poretu.

Prema Wikipediji, freon ide u zatvorenom ciklusu u fri?ideru, pa kakav tro?ak u pitanju- nije ba? jasno.

Da li neko ima primere iz prakse - da li ste probali da hranu stavljate u fri?ider bez ?ekanja da se ohladi? Podijelite svoje iskustvo. Zimi, na primjer, mogu odmah iznijeti toplu supu na balkon, da li je to tako?er nepo?eljno raditi?

Drugo, saznao sam da postoje ljudi koji ne ?uvaju jaja u fri?ideru. ?ta treba staviti u fri?ider samo kada dugotrajno skladi?tenje(vi?e od 15 dana), a mo?e se ?uvati i bez fri?idera. Ne?to u ?ta sumnjam, neko je probao?

Tre?e, kako se ispostavilo, klasik o kruhu: ?uvajte ga u hladnjaku ili odmah u zamrziva?u. Da li neko ovo radi? S obzirom na ?injenicu da ?elim sebi kupiti aparat za sendvi?e, ova opcija mi se jako svidjela. Sada bih voleo da na?em mesto u zamrziva?u i za hleb. Dakle, citiram o hlebu:

“Kada sam prvi put do?ao u Australiju prije 2 godine, vidio sam da moja prijateljica Lena, sa kojom sam tada ?ivjela, kupuje narezani tost kruh u prodavnici, za promociju (1 pakovanje = 3 dolara, 2 pakovanja = 5 dolara ).Uvijek je uzimala 2 iako zivi sama.Jo? tada sam mislila - otkud toliko hljeba,za 3 dana ?e postati pljesniv.Ali do?la je ku?i i odmah stavila u frizider.I tako je ostalo svje?e 2 nedelje.Ionako je u tosteru Onda eto da se zagreje.Juce mi je sestra rekla jos hladnije.Hleb u zamrzivacu!Svest mi je u tom trenutku bila generalno potresena.I istina je da je hleb u zamrziva? je perfektno spremljen, izvadite ga - odmah u toster i tamo je super tostirano.A ako, na primjer, ?elim da napravim sendvi? za sina u kutiji za ru?ak od svje?eg kruha, onda ga nama?em puterom direktno zamrznuti i staviti ne?to na vrh dok ne do?e vrijeme ru?ka, hljeb ?e se otopiti i postati svje?, ?tavi?e, ohla?ivat ?e ono ?to stavite za kruh."

Ali ?etvrto, ve? sam pokrao iz komentara. Tako?e veoma interesantna i korisna stvar:

„Prodajem jo? jednu rusko-australijsku inovaciju: uzme? malu korpicu i sipa? u nju djevi?ansko maslinovo ulje i stavi? u zamrziva? (mo?e? i sa za?inima). A uve?e nama?e? tost ili bilo gdje. ?elite. I zaboravite na namaze, pa ?ak i puter. Veoma mekane banane (i ne samo one) su i u vre?ici i u zamrziva?u - onda ih mo?ete dodati ili u tortu ili u smutije."

Oh, bar kupi zamrziva? :)

Ako razmi?ljate logi?no, onda rashladna jedinica potrebno da se tople stvari ohlade. Me?utim, upute to zabranjuju bez obja?njenja za?to je nemogu?e staviti vru?e u hladnjak.

Iako se dodaje da temperatura hrane koja se stavlja u skladi?te ne bi trebala biti vi?a od sobne temperature. Ako se okrenemo istoriji, onda u davna vremena, kada su se za hla?enje koristili podrumi sa ledom, ljudima nije palo na pamet da tamo stavljaju ?ak ni toplu hranu. Rezultat u obliku otopljenog leda je odmah uo?en. U modernim jedinicama negativne posljedice nisu toliko o?ite, ali ni?ta manje ?tetne.

Za?to je vru?e opasno za fri?idere

Treba shvatiti da je rashladna jedinica dizajnirana za dugotrajno skladi?tenje hrane, a ne za brzo hla?enje svje?e pripremljenog bor??a. Stoga stru?njaci ne preporu?uju stavljanje vru?e hrane u hladnjak.

Bez obzira na tehnologiju, kompresor ?e morati raditi du?e da ohladi vru?u supu, ?to ?e rezultirati ubrzanim habanjem.

Za starije modele, ovo je jednostavno kobno, me?utim, jedinice koje koriste moderne tehnologije(sistem kapanja i No Frost) ?e patiti.

Doma?ica je toplu hranu stavila u fri?ider, a sat kasnije se ve? stvorio led na zadnjem zidu.

tehnologija kapanja

U takvim fri?iderima do hla?enja dolazi zahvaljuju?i ispariva?u koji je instaliran na stra?njem zidu. AT normalnim uslovima na njemu se nakuplja vlaga sadr?ana u zraku, koja pod utjecajem hladno?e stvara tanak sloj leda. Tokom zaustavljanja, led se topi, a nastale kapljice vode se izvla?e.
Ako stavite vru?u tavu u hladnjak, tada ?e se zbog pare iz nje pove?ati vla?nost u komori. To ?e dovesti do stvaranja debelog sloja leda na stra?njem (u ovom slu?aju hladnijem) zidu, koji je odli?an toplotni izolator. Stoga, uprkos vi?esatnim naporima kompresora, temperatura u komori ne?e pasti. Kao rezultat toga, mo?e propasti bez ?ekanja da se stra?nji zid odmrzne.

Karakteristika ove tehnologije je hla?enje zbog cirkulacije hladnog vazduha koji pokre?e ventilator. U ovom slu?aju leda prakti?no nema. Takav fri?ider mo?e, bez ve?e ?tete po sebe, relativno brzo ohladiti toplu hranu, pa ?ak i ohladiti supu direktno sa ?poreta. Me?utim, morate biti svjesni ubrzanog tro?enja kompresora, zbog pove?anog vremena rada i pove?ane potro?nje energije. Budu?i da postoji vjerovatno?a kvara, da li je mogu?e staviti toplu hranu u hladnjak bez zamrzavanja, tehnologija se odre?uje samostalno, na vlastitu odgovornost i rizik.

Povezane nevolje

Kada se vru?e stavi u rashladnu komoru, to ne samo da ?e komplicirati rad jedinice, ve? ?e uzrokovati i niz neugodnih posljedica:

1. Zagrejani tiganj sa kerami?kim ili teflonskim premazom stavljen u komoru ?e biti pokvaren, jer za?titne folije piling kada velika razlika temperature. Posu?e od porculana ili keramike popucat ?e iz istog razloga, ?to ?e prisiliti neplanirano generalno ?i??enje u komori.
2. Kada se ne?to vru?e stavi u komoru, temperatura u njoj raste, ?to dovodi do odmrzavanja i naknadnog ponovnog zamrzavanja prethodno postavljenih proizvoda. Za?to kvare ukus, a rok trajanja se smanjuje. Ovo je posebno ?tetno za mlije?ne proizvode i zelje. U slu?aju hitne potrebe da stavite topli obrok, stavite ga na posebnu policu u gornjem dijelu pretinca.
3. Na dodirnim ta?kama topla jela With plasti?ni dijelovi oni ?e se isplatiti. Ako stavite vru?e posude s hranom u fri?ider, plastika ?e puknuti od redovnog izlaganja temperaturnim promjenama.
4. Kao ?to je ve? spomenuto, glavna nevolja za vru?i hladnjak je obilje vodene pare koju emituje posu?e, posebno te?na jela. Led nastao od pare spre?ava normalno hla?enje vazduha u komorama. Stoga, kada vam se desi da stavite vru?e posude u odeljak fri?idera, zatvorite ih ?vrstim poklopcima. To va?i i za druge proizvode, kao ?to su fri?ideri sa sistem kap po kap vla?nost je ve? visoka, a uz No Frost tehnologiju proizvodi se aktivno su?e.

Kako brzo ohladiti topla jela

Ako morate da stavite kuvanu hranu u fri?ider, a nema vremena za ?ekanje da se ohladi, koristite jedan od isprobanih metoda:

• Voda se ulijeva u veliku posudu (na primjer, umivaonik) ili u sudoper sa za?epljenom odvodnom rupom. Ne smije biti pretjerano hladno, kako posu?e ne bi popucalo zbog promjena temperature. Zatim posudu sa svje?e kuhanom hranom stavite u vodu. Da bi se sadr?aj tepsije br?e ohladio - s vremena na vreme sipajte hladnom vodom. Da biste ubrzali proces, dodaje se led iz zamrziva?a.
• AT topla sezona godine, hostese koriste bakin metod hla?enja. Posu?e skinuto sa ?poreta iznosi se na balkon ili stavlja na otvoren prozor i umotana u mokru krpu. Zbog isparavanja vode, temperatura posu?a naglo pada. Ako je krpa suha, a temperatura je i dalje visoka, postupak se ponavlja dok se ne dobije ?eljeni rezultat. Nakon toga, posu?e sa hranom mo?ete bezbedno staviti u fri?ider.
• Zauzetim ljudima koji nemaju vremena da se ohlade svide?e se novi model fri?ider sa posebnom komorom, izolovanom od ostalih pregrada, nazvanom HotBox, dizajniran za hla?enje vru?e hrane. Ako u njega stavite ne?to ?to se nije ohladilo, senzor ?e se aktivirati i pokrenut ?e se poseban ventilator koji dovodi zrak izvana. Vlaga koja je pala u kondenzat uklanja se bez utjecaja na ostale dijelove. Kada temperatura padne na prihvatljivu vrijednost, posuda se uklanja u hladnjak. Kako se takvi agregati ?ire, pitanje: mo?ete li staviti ili ne staviti hladna jela u fri?ider, izgledat ?e ?udno.

Doma?a hrana je uvek ukusna, ukusna i zdrava, pogotovo ako je sve?e kuvana, kako ka?u, na vru?ini. U na?em dinami?nom vremenu hrana se ?esto priprema uve?e. Ako je kasno uve?e, kuvana jela mo?da ne?e imati vremena da se ohlade, a onda mnogi ljudi imaju pitanje: Da li je mogu?e staviti toplu hranu u fri?ider?

Kada mogu

Pitajmo stru?njake - da li je mogu?e staviti vru?e stvari u fri?ider? A oni ?e nedvosmisleno odgovoriti - uzalud! A mi?ljenja hostesa su u suprotnosti s mi?ljenjem stru?njaka. Ako va? fri?ider ima funkcije koje vam omogu?avaju da ohladite hranu, kao ?to su No Frost ili GRUB, Westfrost, onda vam to omogu?ava da brzo ohladite jelo dok se druga hrana ne zagreva.

Neki fri?ideri su opremljeni re?imom super zamrzavanja. Po pravilu, za njega je obezbe?en fri?ider odvojena pregrada. Princip rada je da ne ispu?ta topli vazduh iznutra, a sistem fri?idera ne trpi.

Mnogi proizvo?a?i u uputstvu za upotrebu propisuju da li je mogu?e staviti toplu hranu u hladnjak. Vrlo ?esto doma?ica treba ne?to ohladiti, na primjer, kada priprema ?ele, preliti ga kipu?om vodom kako bi se br?e zgrabio i bio spreman za dolazak gostiju. Dakle, zahvaljuju?i premazu unutar fri?idera, to postaje mogu?e.

Problemi

Ako tvoj bijeli prijatelj ne posjeduje takve fensi funkcije, najvjerojatnije ?ete primijetiti deformisane plasti?ni dijelovi koji ?e se istopiti od vru?eg.

• fri?ider ?e se odmrznuti;
• Jedinica ?e se pokvariti;
• Kompresor ?e letjeti;
• Ra?un za struju ?e se pove?ati;
• U fri?ideru ?e se hrana pokvariti od kondenzata koji nastaje iz vru?ih jela.

Razlozi za zabranu

Da vidimo za?to ne mo?ete staviti vru?e u fri?ider? Kao takav, tabu je ne stavljati vru?e u fri?ider, ne. Svako donosi svoju odluku. Naravno, ako vam je bijeli prijatelj drag, to uop?e nije po?eljno.

Fri?ideri koji se sada proizvode opremljeni su sistemom hla?enja koji odr?ava ?eljenu temperaturu. Sistem za hla?enje je sistem cijevi napunjenih teku?inom, uglavnom freonom, ali mo?e postojati i drugi, ?to uop?e nije va?no.

Specijalni senzor pokre?e motor, koji zauzvrat po?inje da tjera freon kroz cijevi, a kada temperatura na senzoru padne na potrebnu razinu, motor se zaustavlja. Dakle, fri?ider radi samo 10% vremena, naravno, ako je u dobrom stanju.

Ako ga stavite vru?eg u fri?ider, ?to zauzvrat zna?ajno pove?ava temperaturu unutar komore, pokre?e se mehanizam za hla?enje i on mora da radi du?e nego ina?e, ?to ubrzava proces habanja motora i pribli?ava trenutak kvara.

Kondenzacija, koja nastaje od vru?ih proizvoda, talo?i se na unutra?njim zidovima hladnjaka, formiraju?i snje?ne nanose i ledene staze. To dovodi do toplotne izolacije, ometaju?i rad rashladnih sistema. I kao rezultat toga, motor radi ne samo nekoliko sati, ve? i nekoliko dana. Takav preoptere?enost je smrtonosna za bijelog druga, ?ak i ako uspije pre?ivjeti nakon zamjene namotaja, ?ivot ?e mu se skratiti.

Topla supa

fri?ider nije opremljen posebne funkcije za hla?enje, to zna?i da nema mjesta za vru?u supu, ina?e ?e juha u metalnoj posudi naru?iti ljepotu plasti?nih polica, pokvariti kvalitet rashladnog ure?aja, do njegovog kvara, pokvariti neke pojedinosti, a u na kraju ?e do?i do proizvoda i pokvariti ih.

Od ?ega je napravljen fri?ider?

1. Rashladno sredstvo - u pravilu freon - je teku?ina koja okre?e krugove i uzima toplinu od rashla?enih proizvoda;
2. Kompresor je motor koji stvara efekat pumpe, pomi?e rashladno sredstvo kroz cijevi;
3. Kondenzator - stra?nji dio hladnjaka, koji odaje toplinu u vanjsko okru?enje;
4. Ispariva? je unutra?nji zid hladnjaka koji usmjerava toplinu na kondenzator.

Proces ide ovako:

• zahvaljuju?i motoru, rashladno sredstvo iz ispariva?a je u parnoj konjunkturi;
• pod pritiskom se ?alje u kondenzator i tamo se para pretvara u te?nost;
• para koja se kre?e kroz cijevi kondenzatora, hladi se, preuzima sobnoj temperaturi, i prijenos topline u prostoriju;
• dalje na putu freona postoji mali razmak, naziva se kapilarom, zaobilaze?i ga, zavr?ava u ispariva?u;
• zbog naglog smanjenja tla?ne sile, rashladno sredstvo klju?a, ponovo prelazi u stanje pare, njegova temperatura uvelike pada, ?to sni?ava temperaturu ispariva?a, a hladi hladnjak i sav sadr?aj iznutra;
• termostat - najva?niji detalj, zahvaljuju?i kojoj mo?ete instalirati ?eljenu temperaturu, koji mora biti podr?an u hladnja?a. Termostat otvara strujni krug, a motor se zaustavlja na ?eljenoj temperaturi;
• nakon nekog vremena zatvara lanac, jer je temperatura porasla i motor po?inje da radi zahvaljuju?i releju. Rashladno sredstvo putuje iznova i iznova dok se ne postigne ?eljena temperatura.

Gledaju?i dijagrame kruga rashladnog sredstva, obratite pa?nju na drugu komponentu sistema - ovo je filter su?a?. Koristi se za filtriranje rashladnog sredstva. Izgleda kao cilindar ispunjen sadr?ajem koji upija vlagu, na primjer: silika gel, zeolit.