Vrt na prozorskoj dasci. Kako posaditi i uzgajati rukolu kod ku?e. Kako odabrati sjemenke. Privatno prakti?no iskustvo (10+)

Uzgoj rukole na prozorskoj dasci. Savjeti za po?etnike

Dana?nji ?lanak je posve?en divna biljka, koji ima niz korisnih svojstava, ima prekrasan okus i prijatna aroma, - rukola.

Naravno, kao i svaki proizvod, i rukola ima svoje korisne karakteristike i kontraindikacije za upotrebu.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Rukola raste na svim kontinentima osim Antarktika. U Evroaziji mo?ete prona?i do 90 vrsta rukole. Rukola se prvi put pojavila u Drevni Rim gde je po?eo da se koristi kao za?in. Pikantan ukus mo?e da pokrene svako jelo, daju?i mu pikantnost i nezaboravan ukus. Mladi listovi i izdanci se ?iroko koriste u kulinarstvu, a sjemenke se koriste za proizvodnju ulja, pa ?ak i senfa. Rukola je tako?e sastavni deo salata, pica, dodaje se mesu.

Redovna konzumacija rukole u hrani doprinosi zna?ajnom pove?anju imuniteta i normalizaciji op?teg stanja organizma. Rukola izuzetno stimuli?e probavni trakt, pobolj?ava metabolizam, pove?ava nivo hemoglobina u krvi, ja?a imunolo?ki sistem, i ima niz drugih korisnih svojstava. Rukola se ne preporu?uje u trudno?i, jer mo?e izazvati kontrakcije materice, pa ?ak i prijevremeni poro?aj. Tako?er, mo?e postojati individualna netolerancija na rukolu od strane tijela - pojavljuje se osip, dijareja i drugo. alergijske reakcije. Ne preporu?uje se jesti rukolu za hranu i kod urolitijaze - to mo?e uzrokovati njeno pogor?anje.

Me?utim, kod ispravnu primjenu rikule, a uzimaju?i u obzir kontraindikacije, pomo?i ?e u ja?anju organizma, a imat ?e i koristi zahvaljuju?i mnogim korisne supstance sadr?ano u njemu.

Ako govorimo o upotrebi rukole u narodne medicine, ?iroko se koristi kod bolesti respiratornog trakta, i probavni sistem. Tako?e ima antibakterijsko i diureti?ko dejstvo. Sok ove biljke koristi se za suzbijanje pjega i ?uljeva.

Uglavnom, sve vrste rikule ili kako je u narodu jo? zovu ?eta?ica su jestive, ali ima i otrovnih vrsta.

Usput, jo? jedan mali savet za kuvare: kada se dodaje u jela, rukola se ne re?e, ve? ru?no kida, kako ne bi izgubila svoje blagotvorne osobine.

A sada o rastu

Pa, pri?ali smo o korisnim svojstvima rikule i njenoj upotrebi u tradicionalnoj medicini, sada je vrijeme da pri?amo o uzgoju kod ku?e i pravilnu njegu za nju.

Na?alost, toliko korisnih lekovita biljka, koji ima dobar ukus, jo? nije postao rasprostranjen me?u vrtlarima. To se dogodilo zbog ?estih o?te?enja rukole od ?teto?ina. Me?utim, rukola se mo?e s velikim uspjehom uzgajati kod ku?e - na prozorskoj dasci, a da pritom ne tro?ite puno novca, vremena i truda. I mnogo je lak?e za?tititi ovu biljku od ?teto?ina kod ku?e nego u vrtu.

Odabir sjemena

Dakle, prva stvar koju treba da uradite je da kupite seme. Prodaju se u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Pogodno za sadnju saksija ili plitkih tacni. Gotovo sve mje?avine tla koje se prodaju u trgovinama pogodne su za uzgoj. Preporu?ljivo je po?eti uzgajati rukolu u prolje?e, jer biljka zahtijeva puno svjetla. Kratki dnevni sati su optimalni za nju, me?utim, rukola ne voli stalnu hladovinu, gubi svoj jedinstveni ukus. Dakle, optimalno dnevno svetlo u ljetni period za nju je jedan dan, koji traje 9-10 sati. AT zimski period ako nije dovoljno prirodno svjetlo za potpuni rast biljke preporu?uje se osvjetljavanje ve?ta?ko svetlo za vremenski period to nije dovoljno. Za sadnju, po na?em mi?ljenju, bolje je koristiti metodu povr?inske sjetve, iako mnogi preporu?uju sjetvu sjemena na dubinu od 1,5 cm. Zemlja mora biti zbijena. To vam omogu?ava da dobijete ujedna?ene sadnice. Rukolu je potrebno dobro zaliti, ina?e ?e po?eti da ima gorak ukus.

Rukola je biljka koja brzo raste. Otprilike tjedan dana nakon sadnje mo?i ?ete prilagoditi gustinu biljke tako ?to ?ete izrezati vi?ak slabih biljaka. Prva berba se obi?no po?inje 30 dana nakon ?to je sjeme posa?eno u tlo. ?tavi?e, ako salatu ne odre?ete u samom korijenu, mo?ete dodatno dobiti jo? 2-3 usjeva rukole.

A ?ta kuhati od rukole?

Rukola se naj?e??e koristi u pripremi raznih salata, tjestenine i jela od ri?e. Rukola se odli?no sla?e sa zelenom salatom i paradajzom. Odli?no se sla?e i sa nekim vrstama ljutih sireva.

Dakle, kao ?to vidite, nema ni?ta komplikovano u uzgoju rukole kod ku?e. Takva stvar podlije?e ?ak i po?etniku u vrtlarstvu. Uz minimalnu koli?inu truda, vremena i Novac, Mo?ete u?ivati u salati tokom cijele godine, izvla?e?i iz nje maksimum, i, naravno, mo?ete unijeti zna?ajnu raznolikost u svoju dnevnu prehranu, za?initi uobi?ajena jela i otkriti ne?to novo.

Rukola ne zahtijeva ni?ta posebna njega, nije zahtjevan prema zemlji?tu, osve?enju, zalivanju, kao npr. per?un. I mo?ete dobiti prvu ?etvu dovoljno brzo.

Stoga, slijedite na?e savjete i sigurno ?ete uspjeti! Sretno.

Na?alost, gre?ke se periodi?no javljaju u ?lancima, ispravljaju se, ?lanci se dopunjuju, razvijaju, pripremaju novi.

Supermarketi nam nude raznolik izbor bilja i za?ina, ali mnoge doma?ice radije ih uzgajaju same. Ako imate zaplet, za?to ga onda ne probate? OD minimalni tro?ak dobit ?ete ne samo ?etvu svje?eg zelenila, ve? i veliko zadovoljstvo, vode?i ra?una o uzgoju biljaka i ?ekaju?i rezultat. U ovom ?lanku ?emo govoriti o rukoli i kako je uzgajati na selu ili u blizini ku?e.

Rukola: opis i biolo?ke karakteristike

Kada kupujemo zelje ili sjemenke, ponekad mo?emo primijetiti da se biljka poput rikule mo?e razlikovati izgled i ukus. Biljke uzgojene iz sjemena s istim imenom tako?er mogu biti razli?ite i druga?ije od slike na pakovanju. Ovu ?injenicu je lako objasniti: naziv "rukola" u oblasti trgovine zna?i dvije "srodni?ke" biljke iz porodice kupusnja?a.

Prva biljka indau setva(naziv usvojen u biolo?koj literaturi), sijanje eruke (naziv na latinskom) ili, u stvari, rukole. to jednogodi?nja biljka ima visinu od 20-60 cm Stabljika rukole je razgranata, ponekad dlakava, listovi su tamnozeleni, ?iroki i sa zubima. ?u?kasti cvjetovi postaju gotovo bijeli s ljubi?astim ?ilama.
Druga biljka dvoredni tankolisni, koja se ?esto naziva "divlja italijanska rukola". Listovi su mu uski i sna?no ra??lanjeni, a cvjetovi su ?uti. Okus listova dvorednih listova je o?triji od onog kod indaua. Dvoredno drvo odlikuje se ?injenicom da mo?e ponovo izrasti nakon rezanja i dati drugi urod. Pre?ivjev?i zimu, ponovo daje zelenilo u rano prole?e. Ove dvije biljke imaju sli?nih svojstava, a poljoprivredna tehnologija njihovog uzgoja je ista.

Da li ste znali? Ime "eruka" na latinskom zna?i "gusjenica".Naziv "dvoredni" - doslovan prijevod Latinski naziv Prikazuje se diplotaksis, koji je biljci dao otkriva? Augustin Piram Decandol karakteristika biljke - raspored sjemena u 2 reda.

Uzgoj rukole u otvorenom tlu

Sadnja rukole u otvorenom tlu vr?i se rasadnom metodom ili metodom bez sjemena.

Datumi sjetve i zahtjevi tla

Za uzgoj rukole otvoreno polje Datumi sadnje su tipi?ni od kraja aprila do sredine avgusta. Rukola voli toplinu, ali prili?no dobro podnosi hladno?u: mo?e izdr?ati kratkotrajne mrazeve do -7 ° C. Da biste dobili svje?e zelje cijelo ljeto, sjeme se sije nekoliko puta tokom sezone, uz pauzu od 2 sedmice. najukusnije i korisnih listova rukola, stara 25-50 dana. Za uzgoj rasada, sjeme se sije krajem marta - po?etkom aprila. Za rukolu je pogodno mjesto s umjerenim osvjetljenjem i neutralnim, blago kiselim ili alkalnim tlom. Na suncu listovi postaju tvrdi i gorki, u hladu gube boju i miris.

Bitan! Pripadnost biljke vrsti mo?e se odrediti izgledom sjemena:dupli redveoma su mali, sli?ni maku (1,1–1,3 mm). sjemenkeindau setva– ve?i, du?ine do 2–3 mm.

Dobri i lo?i prethodnici

Paradajz, krompir, ?argarepa, mahunarke i bundeve smatraju se dobrim prethodnicima rukole.

Ne?eljeno je saditi zelje 3 godine na mjestu gdje su rasli drugi predstavnici kupusa - kupus, rotkvica, rotkvica, rotkvica, repa, hren.

Pripremni radovi prije ukrcaja

Kada do?e vrijeme da posadite rukolu u otvoreno tlo, tlo je potrebno olabaviti i izravnati. Ako je tlo previ?e kiselo, vapne se: zemlji?tu se dodaje mljevena kreda, kre? ili kre?. dolomitno bra?no. Njihova koncentracija ovisi o kiselosti tla i iznosi 25-60 kg po sto ?etvornih metara.

Da li ste znali? U 1 g semena indaua ima oko 350 zrna.

?ema sjetve sjemena

U pripremljenom tlu morate napraviti ?ljebove dubine 1-1,5 cm, izme?u kojih ostavite razmak od 30 cm, navla?ite ih i posijajte sjeme. Sjeme se postavlja na udaljenosti od 5 cm jedno od drugog. Zatim krevete pospite tankim slojem zemlje. ranih useva Pokrivamo filmom, koji uklanjamo tokom dana, ako postoji opasnost od mraza. Sadnice se pojavljuju nedelju dana nakon sadnje. Nekoliko sati prije sadnje rukole, sjeme se mo?e natopiti u slabu otopinu kalijum permanganata kako bi se pobolj?ala klijavost.

Bitan! Prilikom kupovine sjemena obratite pa?nju na tekst na pakovanju. To popularne sorte Arugula-Indau uklju?uje poker, Korziku, rokoko, Siciliju. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria - ovo je dvoredna, ili takozvana "divlja rukola". Slika na pakovanju ne odgovara uvijek navedenoj sorti, ali ako pokazuje ?iroke listove - ispred vas je indau, uski - dvoredni.

Tehnologija uzgoja: briga za sadnju rukole

rikola - nepretenciozna biljka, nakon pravilnog sletanja dalju njegu sastojat ?e se od labavljenja, plijevljenja i zalijevanja. Povoljna temperatura zemlji?ta za klijanje semena je 5-12 °C, za rast i razvoj biljaka 18-24 °C.

Kako zalijevati

Zalijevanje je obavezna mjera u njezi biljke. Ako se zemlja osu?i, listovi rukole postaju grubi i gorkastog okusa i ne?e biti od koristi za salatu. Zalivanje se vr?i ujutru ili uve?e prskanjem vode prskalicom ili crevom polo?enim na zemlju.

Plevljenje i rahljenje tla

Ako su sadnice zadebljane, kada se pojave dva lista, potrebno ih je prorijediti. Da bi vlaga i zrak bolje prodrli u tlo, potrebno ga je redovno rahliti, prikladno je to u?initi nakon zalijevanja. Mora se posvetiti du?na pa?nja uklanjanju korova. Nakon nicanja sadnica, mogu?e je mal?irati povr?inu sijenom ili travom, dok ?e se broj rahljenja i zalijevanja smanjiti.

Da li ste znali? Prinos zelenila indau setve po kvadratu. m - 0,85-1,15 kg, tankolisni dvoredni - 0,35-0,69 kg.

Kako se hraniti

?to se ti?e ishrane, nema konsenzusa. Neko tvrdi da rukola ne treba ?ubrivo, jer akumulira nitrate i ?tetne materije, neko savetuje da je hranite rastvorom divizma ili pile?eg ?ubriva. U svakom slu?aju, ako se od jeseni ili tokom sezone u zemlju ulije malo starog treseta ili humusa, ne?e biti ?tete. Bez prihrane op?enito, rukola ?e tako?er zadovoljiti ?etvu.

Bolesti i ?teto?ine rukole

Izgled sme?e mrlje na listovima mo?e ukazivati na infekciju plamenja?e, a ?utilo li??a mo?e ukazivati na fuzarioznu bolest. Prevencija bolesti - plodored i suzbijanje korova.

Prilikom odabira zelenila za uzgoj kod ku?e, ne zaboravite na zdravu i ukusnu rukolu. Rukola na prozorskoj dasci, balkonu, lo?i dobro raste i brzo daje puno zelene mase, ima okus ora?asto-senf i posebnu aromu.

O rukoli

Sjeverna Afrika, ju?na Evropa, susjedne teritorije Azije - geografska podru?ja distribucije rukole u divljini u antici. Trenutno je podru?je njegovog rasta ?ire i u kulturni oblik uzgaja se u cijelom svijetu.

Rukola (Indau setva, Eruka setva) je jednogodi?nja biljka iz porodice kupusnja?a, dosti?e visinu od 50 cm, rase?eni ra?ireni listovi odlaze od stabljike, sitno ?uti sa ljubi?asto cvije?e sakupljene u ?etku, male sjemenke sazrijevaju u izdu?enoj mahuni.

Rukolu zovu trava goru?ica, zbog pikantnog ukusa senfa, rukola, za upotrebu kao dodatak raznim salatama i jelima, rukola. Od davnina, ovo zeleno povr?e je nepromenljiva komponenta Italijanska kuhinja, omiljen u Indiji i dio recepti mnoge zemlje svijeta.Bogat sadr?aj mikro i makro elemenata i vitamina, nizak sadr?aj kalorija, u kombinaciji sa zna?ajnim sadr?ajem vlakana, odre?uju njegovu uspje?nu primjenu u dijetetici. Prisutnost eteri?nih ulja, flavonoida, alkaloida odre?uje okus jela sa goru?icom i doprinosi nastanku raznih kulinarskih recepata, ali je istovremeno kontraindikacija za niz bolesti (giht, alergije, gastritis itd.) .

Kao ljekovita biljka, rikola reguli?e metabolizam, ja?a imuni sistem, suzbija djelovanje patogena, djeluje ekspektorantno i diureti?ki, te blagotvorno djeluje na gastrointestinalnog trakta sni?ava vi?ak ?e?era u krvi. Ulje zaceljuje rane, le?i dermatitis, izbeljuje stara?ke pege, spre?ava opadanje kose. U kozmetologiji se ?iroko koriste maske koje imaju u?inak pomla?ivanja i izbjeljivanja.

Zemlji?te za biljke i ?ubrivo

Rukola preferira neutralno do blago alkalno tlo. U specijaliziranoj trgovini odabire se bilo koje tlo za sadnice s kiselo??u nazna?enom na pakovanju. At samostalno sastavljanje kiselo tlo mora biti neutralizirano (kre?, itd.). Odgovaraju?i supstrat se priprema kod ku?e od busena, stajnjaka ili humusa od li??a, pijeska u omjeru 2: 2: 1. Dozvoljeno je koristiti tlo iz vrta, posebno ispod mahunarke oboga?en azotom. Bilo koji supstrat, uklju?uju?i i kupljeni, sterilizira se kako bi se sprije?io razvoj patogene mikroflore: dr?e se u vodenoj kupelji 1,5-2 sata, mikrovalna pecnica 15-20 minuta ili na vatri uz stalno me?anje 30-40 minuta. Tlo pripremaju, ili 2 sedmice prije sadnje, kako bi se u njemu pojavili korisni mikroorganizmi, ili kupuju i u zemlju dodaju preparate sa zemlji?nim bakterijama (Baikal M1 itd.) i odmah ga koriste.

Gnojiva se obi?no ne primjenjuju ako je tlo hranljivo. Na osiroma?enoj zemlji dobra ?etva te?ko dobiti i stoga prihranjivanje kompleksom mineralna ?ubriva, razrije?en prema uputama, sasvim je prihvatljiv, pa ?ak i neophodan kako bi se biljka bolje razvila i primila sve potrebne tvari.

Neophodni uslovi za rast

Kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci, balkonu, so?no i ukusno? Ponekad uzgoj kod ku?e dovodi do ne?eljenih rezultata - listovi postaju pretjerano gorki, izblijedjeli, okus se naglo smanjuje.

Uskla?enost s odre?enim karakteristikama odr?avanja i njege izbje?i ?e takve nepo?eljne kvalitete.

Osvetljenje

?to je vi?e svjetla, to ?e ?etva biti ukusnija. Bez svjetla, stabljike ?e biti tanke, listovi blijede boje. Ali direktno sun?eve zrake rukola to ne voli, pa se na ju?noj prozorskoj dasci mora stvoriti sjen?anje. Idealan uzgoj je pra?en difuznim, jakim svjetlom dugo vrijeme. Uz smanjenje dnevne svjetlosti i po obla?nom vremenu, dodatno se osvjetljavaju fluorescentnim ili LED lampe pri?vr??ene odozgo na udaljenosti od 50 cm od usjeva. Bolje je koristiti pokretne lampe koje se di?u kako biljke rastu.

Zalijevanje

Stalno zalijevanje, bez isu?ivanja tla, dovest ?e do odli?nog ukusnost listovi. Ali staja?a voda nije prihvatljiva: mora se isu?iti 15-20 minuta nakon zalijevanja. U?estalost zalijevanja zavisi od sastava tla i doba godine. U prosjeku se proizvodi jednom u 2 dana.

Temperatura

OD temperaturni re?im Kod ku?e obi?no nema problema. Rukola dobro raste na temperaturama od +10°C do +25°C.

Kapacitet

Za rukolu je potrebno pa?ljivo odabrati posudu, jer o tome ovisi prinos biljke.

Saksije, posude, saksije mogu se koristiti od bilo kojeg materijala, va?no je da budu najmanje 10-12 cm visine, jer je korijenje dobro razvijeno.

Odvodne i drena?ne rupe u rezervoarima i posudama ispod su obavezne.

Njega i uzgoj

Nakon nicanja sadnica, po?injemo se brinuti za rikulu. Mi postavljamo na stalno mjesto. Tanke stabljike na po?etku rasta lako padaju, a pri zalivanju je potrebna izuzetna pa?nja. Vi?ak vlage mo?e lako ubiti nezrele sadnice. Nakon 10 dana, koli?ina zalijevanja se pove?ava - za ja?e biljke potrebno je dosta.

S jakim zadebljanjem, mlade klice se prorje?uju. Kada dostignu 6-10 cm, ve? se mogu jesti. Ali glavni usev se bere nakon 25 dana: rukola ?e za to vreme ste?i svoj jedinstveni ukus i kompletan set jedinstvenih supstanci.

Ukusan i zdrav dodatak uzgojen kod ku?e diverzificirat ?e va?u prehranu i pobolj?ati va?e zdravlje. Da li vam se svidjela Iruka sjetva? Posjejte ga svake 2 sedmice na prozorsku dasku i uvijek ?e biti na va?em stolu.

Sorte rukole

Bilo koju od sorti salate od rukole mogu?e je preferirati tek nakon uzgoja i testiranja - svaka od njih ima druga?iji ukus. Ali prema vremenu zrenja, mo?ete ih odabrati ve? u trgovini.

Rane zrele sorte Rococo, Sacramento, Poker, Nut Mousse, Koltivata, Taganskoe Semko, Solitaire daju ?etvu kod ku?e za 20-25 dana. Sorte Korzika, Raketa, Euforija, Sicilija (srednje sazrevanje) za 27-40 dana. Sjeme vode?ih proizvo?a?a obi?no je plazma i ne treba ga prera?ivati. Siju se odmah u posudu u kojoj ?e rasti, jer vrlo brzo ni?u i bukvalno drugog dana mogu se ve? pojaviti klice. U prosjeku - za 4-6 dana. Polo?ite na udaljenosti od 2-4 cm jedan od drugog i pospite slojem zemlje od 1 cm. Tlo se vla?i umjerenim zalijevanjem. Zalijevanje prije nicanja vi?e nije potrebno ako su usjevi prekriveni pokrivnim materijalom.

Recite mi kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci? Jednostavno ga obo?avam i uvijek ga sadim u ba?ti. ?teta ?to jo? nismo izgradili staklenik, pa zimi moramo bez so?nog li??a. Dakle, ponekad se mo?e na?i u prodavnici, ali se ne donosi ?esto u na? grad. Odlu?io sam da probam da posejem seme u saksiju. Mislite li da ?e uspjeti?

Ako je ranije rukola bila kuriozitet u na?im krajevima, danas ovaj predstavnik kupusnja?e stje?e sve vi?e obo?avatelja. Njegovi so?ni listovi s blagim okusom ora?astih plodova jednostavno su nezamjenjivi za salate. Osim toga, oni ?e dodati originalnu notu okusa supama, prilozima od povr?a, pa ?ak i mesu. Stoga mnogi vrtlari rado siju sjemenke rikule pored salate i seku vitaminsko zelje cijelo ljeto. Ako ?elite da ga imate zimi, najpovoljnija opcija je sijanje semena u vaze za cvije?e. Ova kultura napreduje uslovi prostorija i daje jednako izda?nu ?etvu listopada. U isto vrijeme, nema posebnih pote?ko?a u tome kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci. Glavna stvar je odabrati prikladnu, kompaktnu i brzorastu?u sortu i malo brinuti o biljkama.

Zna?ajke sjetve rukole za uzgoj u zatvorenom

Za sadnju u saksijama bolje je odabrati sorte koje karakterizira brz porast listopadne mase. Dakle, 3-4 sedmice nakon sjetve bit ?e mogu?e posje?i prvi rod rikole:

• Poker;
• Korzika;
• Sicilija;
• Raketa.

?to se ti?e tla, ono bi trebalo biti hranljivo i lagano. Osim toga, potrebno je odabrati mje?avine tla u koje se ne dodaje treset. Kiselost rikule nije potrebna i ?ak je kontraindicirana.

Supstrat prikladan za biljku mo?e se napraviti samostalno mije?anjem:

• 2 dionice busena i;
• dodavanjem 1 udjela pijeska za krhkost.

?to je seme bli?e povr?ini, to ?e br?e niknuti. Stoga, rukolu treba sijati povr?no, samo malo posipati zemljom odozgo. Osim toga, oni ?e se ravnomjernije dizati.

Kako uzgajati rukolu na prozorskoj dasci: jednostavna njega biljaka

Prve sedmice usjeve rikule treba dr?ati u stakleniku, prekrivenom folijom. Po?eljno je da to bude mra?no mjesto. Ali ?im izbojci po?nu viriti, kontejner se prenosi na svijetlu ju?nu prozorsku dasku i skloni?te se uklanja. Obavezno instalirajte pozadinsko osvetljenje, posebno u obla?nim danima i zimi.

Nema potrebe hraniti sobnu rikolu - ona dobro raste sama.

Kada sadnice dostignu 10 dana starosti, treba ih prorijediti. Usput, pocijepano grmlje se ve? mo?e izmrviti u salatu. U budu?nosti, usjev se u potpunosti bere nakon 3-4 sedmice, kada li??e postane veliko. A kako bi se produ?ila sezona rasta i uzeli do 3 usjeva, listovi se mogu odsje?i postepeno, pojedina?no.

Rukola sadr?i jod i izbalansiran set vitamina. Korisno je za osobe koje ?ele smr?aviti, jer stvara osje?aj sitosti uz minimum kalorija. Rukola pove?ava nivo gvo??a u krvi i uklanja holesterol. AT novije vrijeme ovo zeleno sa vrlo specifi?nim ukusom postaje sve popularnije zbog ?injenice da se ?iroko koristi u italijanskoj kuhinji.

Slijetanje

Sadnja rukole po?inje nabavkom sjemena. Svako ko ?eli da kupi seme rukole o?ekuje iznena?enje - u Rusiji se rukola zove indau. Pod ovim imenom ova kultura je uklju?ena u Dr?avni registar sorti.

• Rokoko - visina 12-18 cm, period od nicanja do berbe 3 sedmice;
• Solitaire - rano zreo, plodan, jedan grm je dovoljan za porodicu;
• Korzika - visina grma do 60 cm, raste vi?e od mjesec dana;
• Sicilija - kasno sazreva, plodna;
• Poker je nizak grm do 20 cm visok sa gracioznim nazubljenim listovima, usev se mo?e ubrati 25 dana nakon nicanja.

Na otvorenom polju

Sjetva rukole ne zahtijeva nikakve muke. Ima krupne sjemenke, sli?ne sjemenkama rotkvice. Sa njihovim ugra?ivanjem u tlo nema pote?ko?a. Sjeme se sije u prolje?e ili kasno ljeto.

Ne morate uzgajati sadnice, mo?ete sijati direktno u zemlju.

Da biste sebi osigurali zelenilo dugo vremena, sjeme se sije svake 1,5-2 sedmice. Sredinom ljeta, rukola se ne sije, jer biljke zasa?ene u julu brzo pucaju. U julu mo?ete poku?ati da posijate indau na sjenovitom mjestu.

Sjetva se vr?i u ?ljebove proizvoljne du?ine, polo?ene na udaljenosti od 20-30 cm jedan od drugog. Razmak izme?u sjemenki trebao bi biti 8-10 cm. Gusta sadnja ?e dovesti do smanjenja prinosa. Sjeme se zakopava 1 cm.

Na prozorskoj dasci

Rukola je rano sazrela zelena pa je pogodna za uzgoj kod ku?e na prozorskoj dasci. U stanu se sije od marta do oktobra. Kultura otporna na sjenu, dobro raste ?ak i na sjevernim prozorima.

Sjeme se mo?e sijati redovno saksije dubina 15 cm Kontejner se napuni univerzalnom zemljom iz prodavnice, prolije jakim rastvorom kalijum permanganata i seme se sije na dubinu od 5 mm. Da bi se ubrzalo klijanje, lonac se prekriva filmom i stavlja na toplo mjesto. Nakon 3 sedmice, na stolu ?e biti mogu?e poslu?iti svje?e mirisno zelje.

u stakleniku

Rukola brzo raste u plastenicima i plastenicima i mo?e prerasti, pa ju je potrebno rezati mladu i ?esto. AT zatvoreno tlo zelje se seje tri puta: u rano prole?e, po?etkom juna i po?etkom septembra. Temperatura tla treba da bude najmanje 18C.

Sjeme se sadi na dubinu od 1,5 cm, raspore?eno u redove. Nakon zavr?nog prorje?ivanja izme?u biljaka u redu treba ostati 10 cm.

Izbojci u stakleniku pojavljuju se sedmicu nakon sjetve. Izdancima je potrebno zalijevanje u vru?im danima i redovno plijevljenje i rahljenje. Na po?etku vegetacije mo?ete izvr?iti jedno prihranjivanje otopinom nitrofoske.

Zelenilo se bere kada se razvije rozeta. Listovi se re?u na nivou tla, po?ev?i od najvi?ih i najja?ih. ?to ?e??e berete, br?e ?e rasti novi izdanci. Biljke se i??upaju iz korijena kada se po?nu pojavljivati cvjetne stabljike, ?ime se stvara prostor za sljede?i usjev.

Rukola je jednogodi?nja biljka visoka do 40 cm, ima mesnate listove, u zavisnosti od sorte, gole ili prekrivene dla?icama. Od ostalih ba?tenske biljke indau se odlikuje osebujnim mirisom, izra?enim u ve?oj ili manjoj mjeri. Aroma i ukus rukole zavise od sorte i uslova uzgoja.

Rukola je nepretenciozna biljka otporna na hladovinu, ?iji je uzgoj dostupan potpuno neiskusnom ljetnom stanovniku. Pripada porodici kupusnja?a i izgleda veoma sli?no rotkvicama. I kako cvjeta indau rotkvica kad se dan produ?i. Kultura se uzgaja radi li??a. donji listovi Rukola ra??lanjena, po obliku sli?na liri. Gornji su ?vr??i.

Sjemenke rukole su ukra?ene mahunama. Sjeme sazrijeva u julu. Mogu se ubrati za sjetvu sljede?e godine.

Kultura ne voli vru?inu i su?u. ?to vi?e zalijevate indau, to ?e listovi biti so?niji i mesnatiji. Na vru?ini, zelje grubo, postaje bezukusno i gorko.

Briga o slijetanju je laka. Potrebno je s vremena na vrijeme olabaviti prolaze i ?e??e zalijevati gredice, sprje?avaju?i da se li??e osu?i.

Kao i svaka zelena, rukola brzo akumulira nitrate, pa je ne biste trebali koristiti kada je uzgajate azotna ?ubriva. Dovoljno je u fazi 1-2 lista nahraniti grmlje otopinom divizma, dodaju?i malo drveni pepeo. Takav organski kompleks je dovoljan da se biljke dobro razvijaju.