Mint- mirisna ljekovita biljka s jednostavnim stabljikama i svijetlozelenim listovima koji podsje?aju na listove koprive (vidi sliku). Menta je svima poznata od djetinjstva. U narodu je ova biljka poznata pod nazivima "perekop" i "dragoljub". Ve?ina biljnih vrsta nalazi se u Mediteranu.

Prema drevnoj legendi, menta je dobila ime po imenu boginje Minte, koja se zaljubila u boga podzemlja. Saznav?i za to, Aidina ?ena pretvorila je Mintu u ljepoticu mirisna biljka.

Domovina mirisno bilje Uzimaju se u obzir Centralna Azija i Mediteran. Pepermint poti?e iz Engleske. Danas se ova mirisna biljka iz porodice Lamiaceae uzgaja gotovo svuda. Nepretenciozna trava ?esto raste ?ak i s korovom.

Nana ima vi?e od 100 vrsta, a najpoznatije me?u njima su pepermint, japanska menta, vrtna menta, vodena menta, metvica klas.

Ljekovita svojstva

Ljekovita svojstva mente omogu?avaju je kori?tenje ne samo u recepti, ali i u medicinske svrhe. Prizemni dio Biljka sadr?i veliku koli?inu eteri?nog ulja ?ija je glavna komponenta mentol. Eteri?no ulje daje biljci karakteristi?an miris i ukus. Mentol je efikasan kod i?ijasa, pro?irenih vena, celulita. Biljka sadr?i i druge, ni?ta manje korisne komponente (flavonoide, tanine), ali biljka pokazuje baktericidna svojstva upravo zbog mentola.

Mint se smatra ?enska biljka: sni?ava nivo mu?kih hormona i shodno tome smanjuje rast kose na ne?eljenim mestima. Infuziju od mente preporu?ujemo za normalizaciju menstrualnog ciklusa, ubla?avanje bolova i pobolj?anje op?te stanje sa vrhuncem.

Eteri?no ulje mente ima ?iroku primjenu u kozmetologiji i parfimeriji, a ne samo u slu?benoj i tradicionalna medicina. Paste za zube od mente, ?vaka?e gume, vodice za ispiranje usta svima su poznate. Eteri?no ulje, kao i proizvodi na bazi njega, dobro su pogodni za njegu masne kose. Ulje peperminta preporu?uje se i za problemati?nu ko?u.

Primjena u kulinarstvu

U kulinarstvu menta je na?la primenu u obliku mirisnog ?aja. Ovo pi?e se smatra dobrim prirodnim sedativom. ?aj se priprema vrlo jednostavno: ka?i?ica su?ene mente prelije se ?a?om kipu?e vode, a za ukus mo?ete dodati malo p?elinjeg meda ili kri?ku limuna. Ljeti mo?ete napraviti hladni ledeni ?aj od mente: savr?eno ?e uta?iti ?e? i olak?ati nervna napetost. Menta se odli?no sla?e i sa crnom i sa crnom zeleni ?aj. Preporu?ljivo je dodati mentu u bezalkoholna pi?a i jela unaprijed kako bi eteri?no ulje prodrlo u sastojke. Te?ko je zamisliti ?uveni Mojito koktel bez mente. Biljka daje napitku svje? okus i aromu.

Listovi mente se na?iroko koriste za ukra?avanje kola?a i drugih deserta. U pripremi konditorskih proizvoda, u pravilu se koristi esencija mente ili ulje mente. Listovi mente daju slatki?ima nje?nu aromu i ukusan izgled. Sa ovom mirisnom biljkom pripremaju se i ?uveni medenjaci od mente. Nana se koristi za pravljenje poznatih bombona. Kalorijski sadr?aj svje?e trave je oko 47 kilokalorija na 100 g.

Osu?ena menta se koristi u kulinarstvu kao ljuti za?in. Dodaje se malo suve mente razni umaci i marinade. Menta savr?eno nagla?ava okus mesa i jela od povr?a. Kako listovi mente ne bi postali gorki i ne bi pokvarili okus glavnog jela, preporu?uje se da ga dodate prili?no malo, i to malo prije spremnosti.

Menta je odli?na za aromatiziranje biljno ulje ili sir?e. Da biste dobili okus mente, samo dodajte gran?icu mente u bocu ulja i ostavite proizvod da odstoji na tamnom mjestu nekoliko sedmica.

Prednosti mente i tretman

Prednosti biljke poznate su ?ovje?anstvu od davnina. AT Drevni Rim, na primjer, menta se koristila gotovo posvuda. Voda od nane se koristila za tretiranje prostora kod ku?e, prije jela trpezarijski stolovi obavezno natrljani listovima mente za pobolj?anje raspolo?enja i probave. Vjerovalo se da aroma mente aktivira mozak, pa je u?enicima preporu?eno da nose vijence sa osu?enom travom.

Menta mo?e nanijeti odre?enu ?tetu mu?kom tijelu. Biljka smanjuje koli?inu testosterona u krvi i sni?ava razdra?ljivost mu?karca, ?ine?i ga smirenim.

?aj od nane je kontraindiciran za osobe koje pate od hroni?ne ?garavice.

Uz oprez, infuzije mente trebaju koristiti trudnice: biljka mo?e utjecati na formiranje fetusa, posebno ako je dje?ak. Tako?e je nepo?eljno da deca kuvaju koncentrovani ?aj od mente.

Svima je odavno poznata za?inska nana. Poznato je po svojim lekovitim svojstvima, ?iroko se koristi u medicini, kozmetologiji, kulinarstvu, parfimeriji, izradi sapuna. Malo ljudi zna da postoji mnogo sorti mente, sve su posebne i spolja i po sastavu. Nudimo vam svijetli izbor sorti mente sa fotografijama i opisima.

Pepper

Pepermint ili engleska metvica dobijena je ukr?tanjem divlje vrste(poljska kovnica i divlja kovnica) u Engleskoj u 17. vijeku. Ime paprika je zbog prisustva gorkog ukusa listova biljke.

Vi?egodi?nja zeljasta lekovita biljka prijatnog mirisa. Postoji vi?e od 100 vrsta mente.

?okolada

Vi?egodi?nja zeljasta biljka. Podvrsta peperminta. Listovi jednostavni, izdu?eni sa nazubljenim rubovima ljubi?asta nijansa. Listovi imaju laganu aromu ?okolade. Stabljika je cjevasta, visoka 60-120 centimetara. Cvatovi su bijelo-ru?i?asti, rijetko ljubi?asti ili ljubi?asti. Cvjeta od juna do avgusta. Voli osvijetljena podru?ja, ali raste i u sjeni. Zahteva zalivanje. Raste svuda. Koristi se za pravljenje ?aja i deserta. Odli?an je antiseptik i tonik.

Coleus

Tropical ukrasna biljka porodica Lamiaceae. Biljka mo?e djelovati kao grm, ?bun i jednogodi?nja zeljasta biljka. Stabljike su uspravne, tetraedarske, visoke 50-80 cm. Listovi su ?iroko nazubljeni ovalnog oblika vrlo jarke boje, bar?unast sa raznim ?arama bijelo-roze-zelene, jarko crvene, tamno sme?e, ljubi?aste, ljubi?aste. Cvjetovi se nalaze na vrhu biljke u obliku slo?enog klipa. Coleus veoma voli jako svjetlo i obilno zalijevanje sa mekim toplu vodu. Rastu u tropskim zemljama. ?iroko se koristi u medicini i kao ukras za cvjetne gredice.

meksi?ki

Vi?egodi?nja biljka prijatne za?inske arome nane i anisa. Stabljike dosti?u visinu i do 1,5 metara. Listovi su obi?no duguljasti. Cvjetovi su u obliku svije?a. Bijele su, ljubi?aste i lila boje. Period cvatnje od sredine juna do kasne jeseni.

Curly

Vi?egodi?nja zeljasta hibridna biljka o?trog mirisa. Stabljika je gusto lisna, visoka od 30 do 100 centimetara. Listovi su sjede?i na kratkim peteljkama, kovr?avi, jajoliki, dlakavi s obje strane. Cvjetovi su mali, sakupljeni u la?ne kolutove, ru?i?asto-ljubi?asti. Period cvatnje od kraja juna do kraja septembra. Raste u Ukrajini i na Krimu.

soba

Postoji nekoliko popularnih sorti room mint. Uzgaja se kod ku?e kao neobi?an cvijet. Neke sorte se mogu slobodno koristiti u kulinarske svrhe.

stablo krtice

vi?egodi?nji sobna biljka u obliku grmlja. Evergreen. Stabljika je tanka, dobro razgranata, dosti?e du?inu od 1 metar. Listovi su mali, dlakavi sa suptilnim prijatnim mirisom. Rubovi listova su urezani. Cvjetovi su uobi?ajene ljubi?aste nijanse, skupljeni u cvatove. Biljka je fotofilna. At sobnoj temperaturi cveta tokom cele godine.

skandinavski br?ljan

Sobna zeljasta biljka sa polijeganjem izbojaka. Stabljika se puzi. Dosti?e 1 metar du?ine. Listovi su zaobljeni na rubovima, nazubljeni, zeleni sa briljantnim sjajem. Nije izbirljiv, raste u svim klimatskim uslovima.

Plectranthus Ertendal

Sobna biljka je isklju?ivo dekorativna u obliku grma. Stabljike su uspravne, visoke do 1 metar. Listovi su bar?unasto svijetlozeleni s jedne strane i ljubi?asti s druge strane. Cvjeta obilno. Cvije?e je skupljeno u la?ne kolutove bijele boje.

Polje

Vi?egodi?nja ljekovita mirisna biljka sa dugim puzavim rizomom. Stabljika je jednostruka, dlakava, razgranata i uspravna, du?ine od 15 do 45 centimetara. Listovi su peteljki, ovalni, po rubovima fino nazubljeni. Cvjetovi su mali ru?i?asto-ljubi?asti ili ljubi?asti. Cvjeta cijelo ljeto do kasna jesen. Raste svuda.

Sadovaya

Vi?egodi?nja zeljasta biljka. Stabljika godi?nje tetraedarske visine od 30 do 100 centimetara. Listovi su duguljasti, jajasti sa ?iljastim vrhovima, glatki odozgo, dlakavi odozdo. Cvjetovi su mali, ljubi?aste boje. Period cvatnje od jula do kasnog ljeta. Raste na jugu i jugozapadu Rusije.

Limun

travnato vi?egodi?nji. Stabljika je uspravna i vrlo razgranata. Visina stabljike je od 30 do 125 centimetara. Listovi jajoliki, grubo nazubljeni, nasuprotni, peteljki. Cvjetovi su mali, neupadljivi, rijetko ?uti ili ru?i?asti. Skupljaju se u metlicu od 6-12 komada. Period cvatnje od jula do avgusta. Raste u Ukrajini i Moldaviji.

Lugovaya

Vi?egodi?nja zeljasta biljka. Stabljike su obi?ne do 80 centimetara visine. Listovi su ovalni, pubescentni, dugi do 4 centimetra. Cvjetovi su sitni ru?i?asti ili jorgovani, skupljeni na la?nim vijugama du? stabljike.Cvjeta od juna do oktobra. Raste svuda.

Buha

Vi?egodi?nja zeljasta biljka iz porodice Lamiaceae. Stabljika je uspravna, razgranata, visoka 20-60 centimetara. Listovi su duguljasti u obliku elipse, klinasti u osnovi, nazubljeni uz rub. Cvjetovi su mali, skupljeni u guste sferne prstenove, vjen?i? je ru?i?asto-ljubi?ast s bijelom cijevi. Cvjeta u julu-avgustu. Raste na poplavnim livadama, uz obale rijeka u zapadne regije Ukrajina, na jugu Kavkaza, u Centralna Azija.

ma?ji

Vi?egodi?nja biljka sa blagim mirisom limuna. Stabljika, koja pu?e po tlu, je tetraedarska, zelena, sa jakim osebujnim mirisom koji privla?i ma?ke. Visina stabljike 40-100 cm. Listovi su bar?unasti, zeleni na ivici nazubljenih. Cvjetovi su mali, lijevkastog oblika, sakupljeni u duge bijele cvatove sa ljubi?astim mrljama. Period cvatnje jun-jul. Raste svuda.

divlji

Zeljasta vi?egodi?nja biljka sa delikatnom mirisnom aromom mentola. Stabljika je kao obi?na peperminta, visoka 15-100. Listovi su duguljasti, ?iljasti, jajolikog oblika sa zubcima po rubovima. Cvjetovi jorgovane ili ru?i?aste nijanse skupljeni su u kolutove. Cvjeta cijelo ljeto i jesen od juna do oktobra. Raste ?irom Rusije.

pasji

Vi?egodi?nja zeljasta biljka sa puzavim rizomom. Stabljika je pubescentna, razgranata, tetraedarska do 60 centimetara visoka. Listovi su upareni, nasuprotni, duge peteljke, zaobljeni srcoliki sa jakim smrad. Cvjeta plavo, svijetlo ljubi?asto, rijetko crvenkasto ili bijelo. Cvjetovi su cevasti, dvokrilni, sakupljeni u nekoliko kolutova. Period cvatnje od juna do avgusta. Raste u evropskom dijelu Rusije, na Kavkazu, u srednjoj Aziji i Kazahstanu.

korejski

Vi?egodi?nja ljekovita biljka, odli?na medonosna biljka. Stabljike su ravne, dosti?u visinu od 1 metar, miri?u na sladi?, gusto prekrivene listovima. Listovi se skupljaju u ?etke duge oko 10 centimetara. Imaju blagi ukus anisa. Cvjetovi su ljubi?asto-plavi, cjevasti do 1 centimetar dugi, sakupljeni u guste ?iljaste cvatove. Period cvatnje je veoma dug od maja do zime.

Melissa

Vi?egodi?nja zeljasta, lekovita, medonosna biljka. Stabljika je uspravna, tetraedarska, razgranata, pubescentna, visoka 30-120 centimetara. Listovi su nasuprotni, pubescentni, donji su srcoliki, duge peteljke, nazubljeni po rubovima, gornji su duguljasti, nazubljeni. Cvjetovi su obi?no mali, bijeli ili ru?i?asti.

marokanski

Zeljasta vi?egodi?nja biljka. Stabljike su gusto lisne, visoke do 50 centimetara. Listovi su gusto kovr?avi sa prijatnom ljutkasto-gorkastom aromom. Bijeli cvjetovi skupljeni su u cvatove u obliku klasova. Cvjeta od jula do septembra. Raste i u sjeni i na suncu.

Voda

Vi?egodi?nja zeljasta biljka. Stabljike su dlakave, tetraedarske, ?esto puzave. Listovi su ovalni po rubu, nazubljeni do 6 centimetara du?ine, ponekad crvenkasti, ?e??e zeleni, sa o?trim mirisom bergamota. Cvjetovi su vrlo mali svijetlo jorgovani sakupljeni u male pahuljaste cvatove. Cvjeta obi?no u julu.

dugolisni

Vi?egodi?nja visoka meko-pahuljasta zeljasta biljka. Cijela biljka ima sivkastu nijansu. Stabljika je razgranata, uspravna, blago pubescentna, dosti?e visinu od 120 centimetara. Listovi su sjede?i, kopljasti, jajasti, dugi do 20 centimetara. Sadr?i vitamin C, jantarnu, limunsku i jabu?nu kiselinu. Kolovrati malih svijetloljubi?astih cvjetova skupljeni su u guste cilindri?ne klasove. Cvjeta u junu-avgustu. Raste u Africi, Aziji, ?irom Evrope, na severnom Kavkazu.

mentol

Vi?egodi?nja zeljasta biljka sa izra?enim ukusom i mirisom mentola. Stabljika je obi?no uspravna, tetraedarska, blago pubescentna, visoka 60-120 centimetara. Listovi su u obliku elipse srednje du?ine. Cvjetovi su skupljeni u la?ne kolutove bijelo-ru?i?aste boje. Cvjeta u junu-avgustu. Raste svuda.

Apple

Vi?egodi?nja zeljasta za?insko-aromati?na biljka u obliku grma. Stabljika visoka 60-80 cm, jako razgranata do 90 cm ?iroka. Listovi su vrlo lijepi veliki bar?unasti, zaobljeni sa naboranim rubovima, grubi na dodir. Cvjetovi su obi?ni mali lila-ru?i?asti. Cvjeta uglavnom u julu, u zavisnosti od klimatskih uslova.

Japanski

Vi?egodi?nja zeljasta biljka. Stabljika je uspravna, rijetko puzava, visoka 40 centimetara. Listovi su male du?ine, jedva dosti?u 2 centimetra. Cvjetovi su mali bijeli ili blijedo lila, sakupljeni u rijetke cvatove. Cvjeta u avgustu. Raste samo na dva ostrva Hon?u i Hokaido.

Mirisno

Vi?egodi?nja mirisna ljekovita biljka. Stabljika je uspravna, pubescentna, visoka 30-100 centimetara. Listovi su mali, zakrivljeni, srcoliki sa malim zelenim zubima. Mali bijeli cvjetovi formiraju guste konusne cvatove. Rastu u brojnim evropskim zemljama, na Mediteranu i u zemljama Male Azije.

Treba odmah re?i da sorte mente - velika koli?ina kako doma?ih tako i stranih. S obzirom da se broj hromozoma razlikuje (66, 72, 84 i 120), nije potrebno o?ekivati da ?e sve varijante biti istog tipa. Me?utim, ako otvorite Dr?avni registar oplemenjiva?kih dostignu?a, tada je pripadnost vrstama mente koketno tiha. Naveden je samo rod mente, a sorte su smje?tene u dva odjeljka - biljke eteri?nog ulja i povr?e, gdje se pozicioniraju kao povrtna menta (Vorozheya, Maryinskaya Semko, Mentol). Takav takson zapravo ne postoji, pa ?e se sortama o?ito pridru?iti ne samo predstavnici paprene metvice. Op?enito, s kompanijama za proizvodnju botanike sadnog materijala rukuje sasvim slobodno.

Prirodno je krenuti sa sovjetskim sortama, koje do sada nisu izgubile na zna?aju zbog vrlo visokog sadr?aja eteri?nog ulja i visokih prinosa. Ne?ete ih sve prona?i u dr?avnom registru, ali se nalaze na amaterskim stranicama i vjerovatno ?ete ih sresti ili kod prijatelja ili na rasprodaji.

• Priluki 6- dosta stara sorta, nastao u eksperimentalnoj stanici Priluki. Biljka je velika, do 1 m visoka, sa dobrim li??em. Trajanje vegetacije je 90-100 dana. Sadr?aj eteri?nog ulja u listovima dosti?e 3%, a udio mentola u njemu je oko 50%. Nedostatak je jaka osjetljivost na hr?u i niska zimska otpornost. Ali prisustvo stabilnog snje?nog pokriva?a omogu?ava mu da prili?no uspje?no prezimi u ve?ini slu?ajeva u zoni Nonchernozema. Prilikom priprema za zimu ima smisla pokriti biljke slojem komposta i osigurati o?uvanje snijega tijekom cijele zime.

• Krasnodarskaya 2- trajanje vegetacije je 100-110 dana. Sorta je nastala i u Oglednoj stanici Priluki. Biljka je velika, dobra ishrana vi?e od 1 m, sa dobrim li??em. Sadr?aj eteri?nog ulja u listovima dosti?e 4%, a udio mentola u njemu je oko 40-45%. Nedostaci su isti kao kod prethodne sorte, koji se mogu prevladati na gore opisani na?in.

• Kubanskaya 6- sorta stvorena na sjevernokavkaskoj eksperimentalnoj stanici VILAR. Biljka je velika, do 1 m visoka, sa dobrim li??em. Trajanje vegetacije je 100-110 dana. Sadr?aj eteri?nog ulja u listovima dosti?e 4%, a udio mentola u njemu je oko 55%. Nedostatak je jaka osjetljivost na hr?u i relativno niska zimska otpornost.

• Ljekovita 4- uzgojen na Sveruskom istra?iva?kom institutu za ljekovito i aromati?no bilje. Biljka je velika, sa dobrom ishranom preko 1 m, sa dobrim li??em i izra?enom antocijanskom obojeno??u listova. Trajanje vegetacije je 110-115 dana. Sadr?aj eteri?nog ulja u listovima dosti?e 4%, a udio mentola u njemu je oko 60%. Dobro zimuje u moskovskoj regiji, ali je zahva?ena r?om. Upravo ova sorta ve? dugi niz godina raste u mojoj da?i u Jaroslavskoj regiji i jo? nije bilo problema s njom. Najva?nije je imati dobar snje?ni pokriva?.

• Misterija– lansiran na ukrajinskoj zonskoj stanici VILAR. Trajanje vegetacije je oko 110 dana. Sadr?aj eteri?nog ulja u listovima dosti?e 3,5%, a udio mentola u njemu je oko 65%. Bojenje listova antocijaninom prakti?ki je odsutno. U pore?enju sa prethodnim razredima, otpornost na r?u je ve?a. Sorta dobro prezimi u uslovima moskovske regije.

• Moskovljanin- sorta je uzgojena na Sveruskom istra?iva?kom institutu za ljekovito i aromati?no bilje. Biljka je, kao i prethodne sorte, velika i dobro lisna, sa izra?enom antocijanskom obojeno??u listova. Trajanje vegetacije je 110-115 dana. Sadr?aj eteri?nog ulja u listovima dosti?e 4%, a udio mentola u njemu je oko 60%. Dobro zimuje u moskovskoj regiji, ali je zahva?ena r?om.

• medicinski- uzgojen na Sveruskom istra?iva?kom institutu za ljekovito i aromati?no bilje. Biljka sa dobrim li??em i izra?enom antocijanskom bojom listova. Trajanje vegetacije je 110 dana. Sadr?aj eteri?nog ulja u listovima dosti?e 4%, a udio mentola u njemu je oko 67%. Dobro zimuje u moskovskoj regiji, ali je zahva?ena r?om.

• Srebrnasto– sorta je uzgojena na sjevernokavkaskoj zonskoj eksperimentalnoj stanici VILAR. Uz prosje?nu zimsku otpornost, ima dobru otpornost na r?u i prili?no visok sadr?aj eteri?nog ulja, od ?ega je 75% mentola.

• Amber- pubescentna sorta, bez bojenja antocijanima, veliki listovi prijatnog mirisa. Nedostatak ove sorte je jaka pubescencija. Stoga, ako se lokacija nalazi na pra?njavom mjestu ili uz cestu, onda je bolje odabrati sortu s glatkijim listovima kako pra?ina ne ?kripi na zubima.

• Visoki nivo mentola- uzgojen u Moldaviji, trajanje vegetacije je oko 110 dana. Sa visokim sadr?ajem eteri?nog ulja (do 4%) i sadr?ajem mentola do 80%, ima nisku zimsku otpornost i sna?no je podlo?an r?i.

• Zora- uzgajan na Krimu u Institutu za esencijalno uljane kulture. Vegetacijski period - 110 dana. Sadr?aj eteri?nog ulja je oko 3,5%, a udio mentola u njemu je oko 50%. Biljka je zimsko otporna i otporna na r?u.

U Ukrajini, nakon raspada SSSR-a, selekcija nije mirovala i pojavile su se sljede?e sorte:

• Zagrava- sorta metvice visokog prinosa, otporna na zimu, otporna na r?u. Prinos celih osu?enih biljaka pri 55% vla?nosti iznosi 131 kg/ha, sakupljanje eteri?nog ulja je 79,6 kg/ha; sadr?aj mentola u eteri?nom ulju je 78%.

• Simferopolskaya-200- sorta metvice visokog prinosa, otporna na zimu, otporna na r?u. Prinos celih osu?enih biljaka pri 55% vla?nosti iznosi 132 kg/ha, sakupljanje eteri?nog ulja je 80-126 kg/ha; sadr?aj mentola u eteri?nom ulju je 64,3%.

• ukrajinski biber- sorta visokog prinosa, otporna na su?u, otporna na r?u. Prinos celih osu?enih biljaka pri 55% vla?nosti iznosi 114 c/ha, sakupljanje eteri?nog ulja je 61,5%; sadr?aj mentola u eteri?nom ulju je 52,5%.

• Udaichanka- sorta metvice visokog prinosa, otporna na zimu, otporna na le?anje. Prinos celih osu?enih biljaka pri 55% vla?nosti iznosi 135 kg/ha, sakupljanje eteri?nog ulja je 65-86 kg/ha; sadr?aj mentola u eteri?nom ulju je 47-52%.

• ?arm - zanimljiva sorta iz Bjelorusije . Biljka je dosta rastresita, visoka oko 70 cm, sa antocijanskim mrljama u donjem dijelu. Grane su ravne, usmjerene prema gore. Visina pri?vr??ivanja donjih grana je do 10 cm, prosje?an broj grana 1. reda je do 22 kom. Listovi sa ?iljastim vrhom i nazubljenim rubovima, goli, blago dlakavi du? ?ila, s blago naboranom povr?inom. Zanimljivo je da je prijavljeno prisustvo sjemena u ovoj sorti, ?to izaziva sumnju u njenu pripadnost pepermintu.

Sada malo o dalekom inostranstvu. Gotovo sve zemlje centralnog i isto?ne Evrope imaju svoje sorte.

Dosta bugarskih sorti: Kliment, Tund?a, Lina, sorte ranog XIX veka - Mesten, Metschta, Nana, uzgojene odmah nakon Drugog svetskog rata sorte Proslav, Sofija 36, Zefir.

U ?e?koj su registrovane sorte Mentola, Perpeta, Agnes. Postoje sorte u Rumuniji, Austriji i Njema?koj, ali ne toliko kao u Bugarskoj.

Treba napomenuti da u ve?ini slu?ajeva sadr?aj mentola u stranim sortama nije tako visok kao kod nas.

Opisano popra?eno mitovima i legendama. Kultura se spominje kao predmet trgovine anti?ki svijet. Biljka se koristi u kulinarstvu, parfimeriji i medicini. Jedno od mnogih naziva biljke je "hladno?a", ona precizno prenosi prvi osje?aj udisanja arome mente. Opis i fotografije s nazivima sorti mente pomo?i ?e vam da razumijete karakteristike.

Op?e informacije o kovnici

Vi?egodi?nja biljka voli kultivisana tla, raste u sjeni ili na njoj sun?anih mjesta, nepretenciozan. Nije zahtjevna za prihranjivanje, dovoljno umjerena. Sve vrste i sorte mente razmno?avaju se izrastanjem korijena, peteljki, ukorjenjivanjem listova, sjemena. Na ba?tenskim parcelama biljku je najbolje uzgajati u saksijama ili u ogra?enom prostoru za korijenje.

Budu?i da se biljka koristi u kulinarske svrhe, prizemni dio gotovo svih sorti mo?e se ubrati na kraju cvatnje. Ovo je trenutak kada biljka ima najve?u koncentraciju eteri?nih ulja. Osu?ene listove i peteljke ?uvajte u staklenoj posudi na tamnom mjestu. Koriste se kao za?in za jela i kao dio biljnih ?ajeva.

Industrijski uzgoj raznih vrsta i sorti mente omogu?ava upotrebu dobijenih eteri?nih mentolnih ulja u parfimeriji i medicini. Aroma mentola umiruje, ?ini da se koncentri?ete.

U?enicima u srednjem vijeku je nare?eno da nose vijenac od mente na glavi kako bi pobolj?ali mo?danu aktivnost. Ako stavite list mente u nov?anik, bi?e dobit. Ako se natrlja mentom, ?umska mu?ica ?e letjeti okolo.

Posebno ?esto u medicinske svrhe koristite pepermint. Sadr?aj eteri?nih ulja u kulturi zavisi od uslova rasta. U toplim krajevima je zasi?eniji korisne supstance, gde se uzgaja industrijske razmjere. Ekstrahirano ulje sadr?i puno mentola i drugih hlapljivih derivata. estri. Sorte metvice, ?ije su fotografije predstavljene, razlikuju se ne samo po obliku listova i cvatova, ve? i po svojstvima koja kulturu ?ine neophodnom.

Upotreba mente zasniva se na blagotvornom dejstvu na ljudski organizam:

• uklanja upalnih procesa u respiratornom traktu;
• ispoljava antispazmodi?ni efekat;
• ima analgetski i antisepti?ki u?inak;
• otklanja stanje panike i nelagode.

Fotografija peperminta

Kultivisana biljka dobijena ukr?tanjem divlje, vodene i klasove metvice. Dobivena je u Engleskoj, pa otuda i drugi naziv, engleska kovnica novca. Ukupno je na bazi peperminta stvoreno 25 vrsta, od kojih se u na?oj zemlji gaji 15. Biljka je dobra medonosna biljka, dok je u proizvodu o?uvana aroma. Listovi peperminta sadr?e do 4,4% ulja. Upravo se ova vrsta biljke ?esto uzgaja u apotekarskom vrtu na selu. Biljka je nepretenciozna, ali ne voli prisustvo korova. Nakon 3-4 godine, mjesto je potrebno presaditi, jer staro grmlje gubi svoj dekorativni u?inak. Metvica se koristi u pejza?nom ure?enju kao pozadinska biljka, njena visina dose?e metar. Ova vrsta se uzgaja za proizvodnju mentola u industrijskim razmjerima. Mentolno ulje je tra?eno i u ?istom obliku i kao sastojak u parfimeriji. Mentol slu?i kao osnova za neke oblike doziranja.

U foto polju mint

Tibetanski iscjelitelji koriste ovu sortu mente za stvaranje naknada u lije?enju tuberkuloze. Ovu vrstu ljekovite biljke koriste i za lije?enje organa za varenje i za vanjsko trljanje ili prskanje. AT tradicionalna medicina preporu?ujemo kori?tenje poljske mente za upotrebu kod gastritisa hiperacidnost, kod oboljenja jetre, nadimanja. Kao prah, menta prestaje da povra?a, nestaje mu?nina.

Zapa?eno je i prikupljeno statisti?kih podataka da ako se poljska menta koristi za mr?avljenje, efekat je iznena?uju?i. Udi?u?i aromu mente tokom dana, osoba prirodno bez napora smanjuje unos hrane za oko 1800 kalorija dnevno. Eksperiment je izveden u Americi na velikoj grupi ?ena.

fotografija limunove mente

Ova vrsta nane se razli?ito naziva mati?njak, med, p?elinja menta. Sama imena govore da je ovo odli?na medonosna biljka. Melisa je biljka otporna na hladno?u, ali in sjeverne regije treba skloni?te za zimu. Medljika se razmno?ava sjemenom, slojevima, peteljkama. Po?to u prvoj godini raste sporo, praktikuje se uzgoj rasada. Grm mo?e biti visok od 14 do 125 cm Mirisne, uglavnom gornji dijelovi izdanaka.

U gustim zasadima u ki?no ljeto mati?njak se mo?e razboljeti od gljivi?nih oboljenja. Izbojci se re?u prije cvatnje, su?e u hladu, koriste se u kuvanju. Za?in se cijeni zbog svog posebnog okusa. Spojila je aromu citrusnog vo?a i svje?inu mente. Ovaj za?in ?ini svako jelo gurmanskim. U kulturi se odr?ava 8 sorti koje su uklju?ene u Rosreestr Ruske Federacije. Razlikuju se po boji listova, visini grma i zimskoj otpornosti. Ali glavna razlika ?e uvijek biti kreirani miris i njegove suptilne note.

Ombalo buva menta na fotografiji

Ova vrsta biljke se dugo koristila kao repelent protiv insekata. Razlika ovog grma je u tome ?to u njemu ne prevladava mentol - pulegon, limonen. Biljka je niska, ne vi?e od 30 cm visine, puzava. Ombalo se lako ukorijenjuje iz stabljike i podsje?a na puzavu maj?inu du?icu. Li??e ima gustu pubescenciju, cvjetovi su sakupljeni u la?ni kolut. Biljka je termofilna, ukrasna, dobra medonosna biljka. Isti pulegon prisutan je i u drugim vrstama mente koje odbijaju insekte - mati?njak, soba.

Fotografija kovr?ave mente

Kovr?ava, ?iljasta, ba?ta, livada, nema?ka - sve je to jedna te ista biljka. Raznovrsna menta se koristi za zavjere za prosperitet i za?titu, poma?e izdr?ati razdvajanje.

Ova menta ima o?tar miris na bazi linalool estra, ali u ovom obliku nema mentola. Listovi sadr?e askorbinska kiselina i biolo?ki aktivni aditivi. Grm naraste 30-100 cm visoko. Ova biljka se razmno?ava, kao i sve druge sorte mente.

ma?ja trava photo

Drugi naziv za ovu biljku je ma?ja trava. Ima miris limuna i privla?an je ma?kama. Za ljude koji se bave magijom, biljka privla?i ljubav i hrabrost. Biljka se koristi za stvaranje farmaceutskih vrtova, stjenovitih kompozicija. Ma?ja trava privla?i svojom dekorativno??u i dugim cvjetanjem. Biljka voli umjereno zalijevanje, ne podnosi staja?u vodu. Nema bolesti i ?teto?ina.

Kao i sve metvice, ma?ja trava se koristi u narodnoj medicini. Koristi se kao protuupalni, tonik i ekspektorans.

fotografija divlje mente

Ova vrsta mente ima drugo ime, origano. Biljke su niske, vi?egodi?nje. Donji izdanci le?e i ukorjenjuju se. Dakle, biljka, takore?i, pokriva tlo. Listovi se koriste i za kuvanje i za aromatiziranje ?ajeva. Kao lekovita biljka koristi se kod prehlade. Origano odbija moljce.

Biljka je nepretenciozna, razmno?ava se sjemenom, podjelom rizoma, reznicama. Nakon tri godine grmlje treba zamijeniti, jer se na starim biljkama smanjuje prinos. Divlju mentu poga?aju lisne u?i. Za suzbijanje ?teto?ina koristi se otopina sode.

Za skladi?tenje se koriste izdanci sa listovima, koji se re?u iznad tla na visini od 6 cm. Suvu kolekciju ?uvajte u dobro zatvorenom pakovanju nekoliko godina.

Mentol nana je vrsta peperminta. Razlika je u ve?em sadr?aju mentola. Jedan list po ?a?i ?aja ?ini ukus ve? suvi?nim. Biljka dosti?e visinu od 65 cm. U prvoj godini vegetacije, rod se bere nakon 3 mjeseca, u narednim godinama, uz rast listova, ve? su mirisni, imaju potro?a?ka svojstva. Ova vrsta metvice otporna je na bolesti i ?teto?ine. Glavna karakteristika vrste su tamne stabljike i vrlo o?tra aroma.

Sobna biljka

Postoje tri vrste sobne mente. Ku?na biljka?e se prilagoditi svim uslovima i imati koristi od svog prisustva. Me?u mnogim vrstama, kao u zatvorenom prostoru, koristite:

• stablo krtice;
• skandinavski br?ljan;

Najpoznatiji i rastu?i kao saksijska kultura sobna metvica od moljca. Zaista osloba?a fitoncide, koji odbijaju ne samo moljce, ve? i druge insekte.

Sorte predstavljene u materijalu za?injena kultura ne iscrpljuju raznolikost. Mnogo vi?e biljaka ove vrste nije uklju?eno u opis. Ali svi se razlikuju po svojim korisnim svojstvima, dekorativnosti i primjeni u razli?itim sferama ljudske aktivnosti.

Video o uzgoju mente - plectranthusa

Jedna od najstarijih biljaka, ?ija korisna svojstva ?ovje?anstvo ve? dugo koristi, je menta. Njegova najpoznatija sorta je ma?ja trava. Ali ovo je samo jedna vrsta sa ogromne liste. Ovaj ?lanak ?e vam re?i ne samo koja je sorta mente najpopularnija, ve? i o samoj biljci u cjelini.

obi?na kovnica, kao i druge njegove sorte, je vi?egodi?nja biljka koja dobro raste na kultivisanim tlima. Kultura pripada porodici Lamiaceae. Nije kapriciozan u odabiru mjesta rasta: raste i na dobro osvijetljenim mjestima i u sjeni. Izvana, biljka izgleda kao mali zeljasti grm sa fleksibilnim stabljikama, na kojima su mali cvjetovi sakupljeni u cvatovima. Period cvatnje traje skoro cijelo ljeto. Razli?ite sorte mogu narasti do visine od 30 cm do 1 m, a ponekad i vi?e.

Posebnost gotovo svake vrste (ma?ja trava, pepermint, obi?na, ombalo itd.) je izra?en rashla?uju?i okus mentola. Ovo je veoma mirisne biljke. Stoga su mnoge sorte posebno cijenjene u kulinarstvu.

Sakupljanje nadzemnih dijelova biljke raznih sorti (ma?ja trava, ombalo, itd.) u kulinarske svrhe vr?i se nakon zavr?etka perioda cvatnje. U to vrijeme se listovi nakupljaju maksimalni iznos eteri?na ulja, daju?i im okus mentola. Reznice i listovi moraju se ?uvati u tamnoj posudi. Mogu se koristiti kao sastojci u raznim jelima ili dodati u ?aj.

Osim toga, mnoge sorte (ma?ja trava, pepermint, obi?na, ?okoladna, ombalo, itd.) uzgajaju se u industrijskim razmjerima za proizvodnju eteri?nih mentolnih ulja koja se aktivno koriste u medicini i parfimeriji. Aroma mentola koju grmlje prorijedi poma?e ljudima da se usredoto?e i smire.

Listovi i peteljke ove kulture imaju sljede?a ljekovita svojstva:

• imaju antispazmodi?ko, antisepti?ko i analgetsko djelovanje;
• ubla?avaju upale u di?nim putevima;
• blagotvorno deluje na nervni sistem(umiruju?i efekat).

Sve sorte ovu biljku(ma?ja trava, pepermint, obi?na, ombalo itd.) nisu zahtjevni za prihranjivanje. Da bi ih uzgajali potrebno je samo umjereno zalijevanje.

Reprodukcija svih sorti vr?i se na sljede?e na?ine:

• korijenje;
• ukorjenjivanje li??a;
• peteljke;
• sjemenke.

Ako se odlu?ite uzgajati ovu biljku na svom oku?nica, bolje je to ne raditi unutra otvoreno polje, ali u posebnim saksijama. Uzgajajte ga na svom li?na parcela to se mora zapamtiti korisne karakteristike biljke direktno zavide postotku eteri?nih ulja u listovima i reznicama. Zauzvrat, njihov broj ovisi o uvjetima stvorenim za rast. U toplim krajevima, ma?ja trava, ombalo i druge sorte ?e biti zasi?enije eteri?nim uljima. Upravo u takvim regijama biljka se uzgaja u industrijskim razmjerima.

Sorte mente razlikuju se po cvatovima, obliku listova i svojstvima. Stoga, biraju?i ovu biljku za uzgoj u vrtu, morate znati koja se vrsta metvice op?enito doga?a i njena glavna svojstva.

Video "Mint"

U ovom videu farmer govori o tome razli?ite sorte kovnica i karakteristike njihovog uzgoja.

Vrste mente

Do danas je otkriven veliki izbor sorti ove kulture: najmanje 25 sorti, kao i oko 10 prirodnih hibrida. Razmotrimo detaljnije najpopularnije i najzanimljivije vrste.

Cat mint

po najvi?e poznata sorta je ma?ja trava ili ma?ja trava. Biljka je tako nazvana jer ima miris limuna koji privla?i ma?ke. Listovi imaju prijatan gorak ukus.

Ma?ja trava se ?esto koristi u medicini, ali je cijenjena i od vrtlara zbog svog dekorativnog izgleda. Njegove stabljike mogu narasti do 100 cm u visinu.Grom se formira od tetraedarskih razgranatih izdanaka, na kojima se formiraju nasuprotni, duguljasti i dlakavi listovi. Na stabljikama se formiraju cvatovi plavkasto-jorgovanih ili bijelih cvjetova.

Briga za njega je jednostavna i sastoji se samo od umjerenog zalijevanja grmlja. Istovremeno, ma?ju travu karakterizira pove?ana zimska otpornost.

Ova biljka raste u zapadna evropa, u evropskom dijelu Rusije, na Daleki istok i Kavkazu, kao i u mnogim drugim zemljama svijeta.

limunova menta

Drugi popularna sorta od ove kulture je medljika, mati?njak ili nana. Ovo je hladno otporna biljka sa odli?nom proizvodnjom meda. U visinu stabljike mogu narasti do 125 cm, a najmirisniji su gornji dijelovi izdanaka. Na grmu se formiraju suprotni jajasti listovi. Medljika cvjeta malim ru?i?astim ili bijelim cvjetovima. Ako mati?njak raste na mjestima sa staja?om vodom, onda mo?e patiti od gljivi?nih bolesti.

Limunova menta je posebno cijenjena u kulinarstvu zbog svog posebnog okusa, koji spaja svje?inu i citrusne note. Medovka ima 8 podvrsta koje se razlikuju po boji sheet plate, zimska otpornost i visina stabljike.

Pennyroyal

Zanimljiva biljka je mo?varna metvica. Njegova stabljika mo?e puzati ili rasti. U potonjem slu?aju izbojci mogu narasti do 40 cm.

Pennyroyal ima glatke listove ovalnog oblika. Na stabljikama se formiraju izra?ajni ru?i?asto-jorgovani cvjetovi, koji rastu u podno?ju listova. Glavna karakteristika, koji ima pennyroyal, je veliki sadr?aj u listovima pulegona, koji mu daje antisepti?ki prijatan miris. AT velike koli?ine ova sorta je otrovna i mo?e uzrokovati poba?aj.

marokanska kovnica

Prili?no zanimljiva sorta ove biljke je marokanska metvica. Kao ?to nije te?ko pretpostaviti, Maroko je njena domovina.

Ovo je najukusnije i mirisna sorta, pa se koristi kao za?in mnogim jelima. Vrijedi napomenuti da se biljka dobro sla?e razne sorte?aj. Osim toga, koristi se i kao sedativ. Tako?er, njegova ljekovita svojstva su korisna u lije?enju patolo?kih stanja probavnog trakta.

?okoladna menta

po najvi?e neobi?na sorta je ?okoladna menta. Ova biljka je dobila ime po svom delikatnom ukusu ?okolade. To je vrsta sorte paprike.

Na stabljikama formira zaobljene listove tamnoljubi?aste ili zeleno-grimizne nijanse. Izbojci rastu prili?no brzo. Biljka dobro raste u blizini vodenih tijela, kao iu vla?na mjesta. Istovremeno, takva podru?ja trebaju biti dobro osvijetljena, iako je dozvoljena i polusjenica.

mint garden

Pored gore navedenih sorti, vrijedi obratiti pa?nju na takvu biljku kao ?to je vrtna metvica. Nema tako izra?en ukus kao druge sorte, ali nije inferioran u odnosu na masovne sadnje. Samoniklo raste u Rusiji (ju?ni i jugozapadni regioni). Za uzgoj su pogodna zasjenjena i vla?na mjesta.

Biljka formira ?etverostranu jednogodi?nju stabljiku koja mo?e narasti do jednog metra u visinu. Mo?e zna?ajno porasti u ?irinu. Na izbojku se formiraju jajasti i duguljasti listovi. Gornji dio lisne plo?e je potpuno gladak. Dla?ice su prisutne samo na stra?njoj strani. Listovi, svje?i ili suvi, imaju za?injenu aromu i blago opor okus. Stoga se rado koriste kao za?in u pripremi raznih kulinarskih remek-djela.

Grm cvjeta sredinom jula i do samog kraja ljeta, formiraju?i male ljubi?aste cvjetove.

Ombalo buva menta

Zanimljiva sorta je ombalo buva menta. ?esto se naziva jednostavno ombalo. Posebnost ove biljke je prisustvo u njenim listovima i izbojcima u velikom broju pulegon i limonen, a ne mentol kao u drugim varijantama. Ombalo formira male grmove, ?ija visina ne prelazi 30 cm. ?esto njegove stabljike puze po tlu, podsje?aju?i na izgled puzava maj?ina du?ica.

Ovo je ukrasna biljka koja voli toplinu, koja se smatra odli?nom medonosnom biljkom. Na niskim izdancima formiraju se gusto pubescentni listovi, koji su sakupljeni u la?ni vrtlog.

Ova sorta se koristi za odbijanje insekata. Da biste to u?inili, buket suhe trave, osim ombala, mo?e uklju?ivati i druge biljke koje sadr?e pulegon (na primjer, mati?njak).

konjska menta

Prili?no zanimljiva biljka je mo?varna ?andra. Ima mnogo imena, jedno od njih je konjska kovnica. Njegov grm se sastoji od pubescentnih uspravnih stabljika ?ija je visina oko 60 cm.Na izdancima se formiraju suprotni listovi ovalnog hendikepa. Njihova donja povr?ina je umjereno pubescentna.

Konjska menta cveta tokom celog leta. Cvjetovi se formiraju u pazu?cima vr?nih listova. Njihova boja mo?e varirati od tamno ljubi?aste do bijelo-ru?i?aste.

Shandra raste u prili?no dobro osvijetljenim podru?jima. Mo?e se na?i na proplancima, u ?umi, gudurama, pusto?ima, pa ?ak i deponijama.

Pepermint

U zaklju?ku, ?elio bih govoriti o takvoj raznolikosti kao ?to je pepermint. Postoje dvije vrste ove biljke: bijela i crna menta. Naj?e??a je crna sorta. Posebnost ove vrste je velika postotak esencijalna ulja. Osim toga, karakteriziraju ga nazubljeni i ljubi?asti rubovi lisne plo?e. Listovi odi?u prijatnom delikatnom aromom.

Visina stabljika varira u granicama od 80 cm.. Grm se sastoji od tetraedarskih stabljika sa mnogo naraslica. Na vrhovima izdanaka formiraju se mali cvjetovi.

Raznolikost mente je prili?no velika. Istovremeno, svaka sorta ima svoje karakteristike, koje se sastoje i u izra?enim lekovita svojstva, kao i u posebnim kvalitetima ukusa.