Ora?asti plodovi su ljudi odavno cijenjeni zbog njihovog odli?nog ukusa i zdravstvenih prednosti. Gotovo svi ora?asti plodovi rastu u zemljama s toplom klimom i dostupni su nam u obliku skupe prekomorske delicije. Izuzetak od ovog pravila je lje?njak koji raste posvuda u na?im ?umama. Njegova posebnost je u tome ?to ima tri imena odjednom: lje?njak, lje?njak i lje?njak.

Lje?njak ili lje?njak je visoki grm iz roda lje?njaka (Corylus), porodice breza (Betulaceae), potfamilije lje?njaka (Coryloideae).

Lijeska (Corylus avellana) ima vi?e od dvadeset vrsta, me?u kojima nema samo visokih grmova, ve? i predstavnika drve?a.

Gotovo sve vrste preferiraju umjerenu i suptropsku klimu, stoga su vrlo rasprostranjene. divlja sletanja lje?njaka u zemljama kao ?to su Turska, Kipar, Gr?ka, Italija, Azerbejd?an, Jermenija, Gruzija, Ukrajina, Daleki istok i Kina. U Rusiji raste u ju?nim regijama i u srednjoj traci.

Preferira se naseljavanje na plodnim, blago vla?nim tlima. Ne voli ravne linije. sun?eve zrake, ali u isto vrijeme ne podnosi jako sjen?anje. U prosjeku dose?e visinu od 5-7 metara, ali neke vrste mogu narasti i do 20 metara. Kruna je jajasta, loptasta, sa blago izdu?enim vrhom. Lje?njak se mo?e nazvati dugovje?nom vrstom, neki od njegovih predstavnika mogu rasti i 200 godina, a redovno donose svake godine obilnu ?etvu orasi.

Ljeska je dvodomna biljka, odnosno i ?enski i mu?ki cvjetovi nalaze se na istom grmu. Stoga zametanje plodova nastaje zbog unakrsnog opra?ivanja. Po?inje da cveta veoma rano, po?etkom ili sredinom aprila. U nekim podru?jima srednje trake jo? uvijek ima snijega, a sama biljka jo? nije stigla da se pokrije li??em, ali je ve? pustila ?ensko cve?e u obliku crvenkastih, gotovo neprimjetnih pupoljaka i mu?kih, izvana sli?nih velikim nau?nicama.

Plodovi sazrijevaju u kasno ljeto i ranu jesen. ?u?kasti ora?asti plodovi su u gustoj sme?oj ljusci. Nalaze se pojedina?no ili u grupama od tri do pet komada i na vrhu su prekrivene omota?em od li??a koji izgleda kao zeleno zvonce.

Orasi koji su pali na zemlju smatraju se zrelim.. Oni koji i dalje vise na drvetu su nezreli i nema smisla sakupljati ih, a jo? vi?e odlagati u skladi?te, jer brzo propadaju. Naprotiv, zreli ora?asti plodovi sakupljeni iz zemlje ?uvaju se na suhom, toplom mjestu godinu dana bez gubitka okusa i nutritivnih svojstava.

?esto znati?eljni, neupu?eni postavljaju brojna pitanja o sljede?em sadr?aju: lje?njak, lje?njak i lje?njak, koja je razlika izme?u njih.

Odgovor je vrlo jednostavan: lje?njak je kultivirani lje?njak dobiven selekcijom razne vrste divlji lje?njak. Postoji vi?e od stotinu vrsta lje?njaka koji su posebno prilago?eni za uzgoj u odre?enim klimatskim podru?jima. Mo?emo re?i da izme?u njih nema posebne razlike, jer se radi o istoj vrsti ora?astih plodova. Ali nije uzalud ?to se zovu druga?ije, ipak postoje razlike i odnose se prvenstveno na takve kvalitete kao ?to su produktivnost, otpornost na bolesti i su?u, sadr?aj korisnih hranjivih tvari i veli?ina ora?astih plodova.

Lje?njaci izgledaju kao lje?njaci, ali imaju ve?e ora?aste plodove koji sadr?e vi?e nutrijenata i korisnih mikronutrijenata i lak?e se uzgajaju. Stoga su lje?njaci pogodniji za uzgoj u ba?ti, a ne lje?njaci. Istovremeno, vjeruje se da su divlji lje?njaci korisniji i ukusniji od svojih kultiviranih kolega, zbog ?injenice da rastu u prirodnim uvjetima.

Naziv "lje?njak" orah je dobio zbog osebujnog oblika listova, koji svojom izdu?enom ovalnom siluetom podsje?aju na oblik tijela ribe deverike. Gornja povr?ina sheet plate ima tamniju boju, dok je donji dio lista nje?niji svetlo zelene boje. Postoji opis vi?e od 20 vrsta divljeg lje?njaka. U na?oj zemlji se nalaze sljede?e vrste:

Sa ekonomskog stanovi?ta, najvrednije su uzgajane vrste le?nika, koje imaju zajedni?ki naziv: le?nik. Trenutno postoji vi?e od stotinu razli?itih vrsta lje?njaka, koje se uzgajaju industrijskim putem na mnogim farmama ju?ne zemlje Mediteranu, kao i u Japanu, Kini i Koreji.

Za ba?tovanstvo, lje?njaci su tako?er po?eljniji od svojih divljih parnjaka. Manje je kapriciozan, ima razvijeniji korijenski sistem, ?to ga ?ini otpornijim i odr?ivijim. Daje mnogo vi?e ploda nego lje?njak. Lje?njaci su krupniji i hranljiviji, sadr?e veliku koli?inu hranljivih materija i imaju izra?eniji ukus.

Uzgajanje u ba?ti nije te?ko. Na mjestima gdje rastu lje?njaci, tlo je dobro po?ubreno i blago vla?no. On voli sun?eva svetlost i ne podnosi blizinu drugih biljaka. Stoga, u radijusu od jednog do jednog i pol metra oko grma, ne biste trebali saditi biljke drugih vrsta. Najbolja opcija posadite cijelu grupu odjednom, koja se sastoji od tri do pet jedinki. Ova sadnja doprinosi boljem me?usobnom opra?ivanju biljaka.

Reprodukcija lje?njaka mo?e se vr?iti svim poznatim metodama, kao ?to su:

• Uz pomo? ofseta.
• Potomstvo korijena.
• Metoda podjele grma.
• Kalemljenjem kultivisanog izdanka sa pupoljkom na divlje stablo.
• Seme. Ova metoda je najneproduktivnija i prakti?ki se nikada ne javlja u umjetnim uvjetima. Jer u ovom slu?aju na prvu ?etvu ora?astih plodova morat ?e se ?ekati najmanje deset godina.

Slijetanje se vr?i u rano prole?e ili kasna jesen. Kada jesenja sadnja, ve? sljede?e sezone mo?ete dobiti prvu berbu ora?astih plodova.

Lje?njaci su, kao i svi ora?asti plodovi, najbogatiji izvor hranjivih tvari. Sastav zrna lje?njaka uklju?uje veliku koli?inu biljnih proteina, masnih ulja i esencijalnih aminokiselina, kao i vitamine B i E, karoten, elemente u tragovima ?eljeza, kalija, magnezija i kobalta.

Ora?asti plodovi su veoma kalori?na namirnica, koja se u isto vrijeme vrlo brzo apsorbira u tijelu. To vam omogu?ava brzo zasi?enje ljudsko tijelo energije za odr?avanje ?ivota tokom te?kog fizi?kog rada. Zato su orasi dio svih vrsta mje?avina hranjivih tvari za odr?avanje sposobnosti tijela da radi u ekstremnim uslovima.

Plodovi lje?njaka su u stanju da pove?aju laktaciju kod dojilja, dok istovremeno pove?avaju volumen mlijeka koji se istiskuje i pobolj?ava njegov ukus.

Zrna lje?njaka sadr?e paklitaksel koji se koristi u lije?enju raka, jer mo?e utjecati na proces diobe stanica raka, sprje?avaju?i njihov daljnji razvoj.

Zbog ?injenice da u ora?astim plodovima prakti?ki nema ugljikohidrata, oni su dio prehrane dijabeti?ara.

Dnevna konzumacija 100 grama lje?njaka mo?e:

Ulje lje?njaka ima izuzetno visoku koncentraciju vitamina E. Tako?e ima ista korisna svojstva kao i sam orah, samo ?to su ti kvaliteti izra?eniji.

Ulje lje?njaka se koristi kao:

• Antihelminti?ki.
• Tonik.
• Zarastanje rana.
• Anti-inflamatorno.

U ranim fazama trudno?e, orahovo ulje mo?e ubla?iti izuzetno neugodne simptome rane toksikoze.

Tako?er se ?iroko koristi u kozmetologiji i dermatologiji, kako u ?istom obliku, tako i kao dio raznih hranjivih krema, maski i masti, kao proizvodi za njegu lica i kose.

Vjeruje se da lje?njak (lje?njak) poti?e iz Male Azije. Nakon mnogo godina, mo?ete ga sresti svuda. Cijela Evropa, a posebno njen centar, zasi?eni su grmovima ove biljke. Guste ?ume na Kavkazu, Americi i Kanadi tako?er su pune obilja ?bunja.

Vjeruje se da lje?njak (lje?njak) poti?e iz Male Azije

Iz godine u godinu vrtlari su prou?avali lijesku, njena svojstva, korisnih kvaliteta, struktura itd. Kao rezultat toga, lje?njak danas ne igra samo ulogu ukrasni grm, ali i kao plodan korisna biljka, jer su njeni plodovi veoma ukusni i imaju dosta korisnih materija. Ora?asti plodovi, koji se mogu vidjeti na predstavniku porodice breza, imaju niz korisnih tvari i mogu pobolj?ati zdravlje bilo koje osobe.

Ova biljka je dobila i naziv "lje?njak", koji se obi?no koristi za grmlje divlje vrste koje se nalazi u ?umama Uralskih planina i Perm Territory. Mnogi vrtlari koji tek po?inju postavljaju isto pitanje: pripada li lje?njak grmlju ili drve?u? Ili je mo?da trava? Razmotrimo detaljnije.

Grm ili drvo

Da, od vremena se razvio tako da lje?njak pripada rodu grmlja. Ali postoji najmanje 10 predstavnika koji su povezani sa drve?em. Na primjer, medvje?i orah ili, kako ga jo? zovu, lje?njak. To je bilo drugo ime koje je nastalo po posebnostima strukture i veli?ine ljeske, budu?i da izrasta u vitko i visoko stablo koje je pokriveno prelepa kruna. Ali, uprkos tome, ve?ina ?lanova porodice izgleda kao grmlje. Obi?ni lje?njak (Corylus avellana) smatra se najpopularnijim.

Usput, ako govorimo o porijeklu imena "lje?njak", onda njegovi korijeni se?u daleko u istoriju Rusije. ?injenica je da je list grma po svojoj strukturi i obliku vrlo sli?an ribi deverike, koju je u davnim vremenima ulovilo stanovni?tvo Kijevske Rusije.

Ova biljka je dobila i naziv "lje?njak", koji se obi?no koristi za divlje grmlje koje se nalazi u ?umama Uralskih planina i Permske teritorije.

Galerija: lje?njak (25 fotografija)

Izgled lje?njaka

Obi?ni lje?njak, ?iji opis nije svima poznat, izgleda prili?no originalno. Gledaju?i ve?inu postoje?e vrste, tada se uo?ava jedna sli?nost: gotovo svi predstavnici su listopadni grmovi. Svaki od njih je prekriven listovima koji imaju velika veli?ina i imaju oblik kruga. Li??e je veoma svetlo i bogato zeleno.

Lje?njak je bolje prilago?en toplijoj klimi, ali zahtijeva dovoljno vlage i plodno tlo. Zbog toga se naj?e??e mo?e vidjeti u ?umama koje formiraju listopadno drve?e. Ljeska dobro raste uz hrastove, brijestove i javorove.

Grmovi oraha najbolje rastu u sjeni drve?a. U ovom slu?aju mo?ete vidjeti kako se formiraju veliki zid isprepleteni jedno s drugim. U svom divljem obliku, lijeska izgleda kao razgranati grmovi koji formiraju ogroman broj stabljika koje ni?u iz samog korijena.

Prepoznatljive karakteristike grmova ljeske:

1. Visok. Grmovi lijeske mogu dose?i visinu i do 6 m.
2. Struktura i oblik listova. Listovi se ne mogu brkati ni sa jednim drugim. Imaju male zube du? konture, a list je za?iljen na kraju.
3. Roughness. Jo? jedan znak koji ?e pomo?i razlikovati ovu biljku od drugih. Tekstura mu je blago gruba. U nekim slu?ajevima, dodirivanje grma oraha mo?e izazvati nelagodu.

Ako govorimo o ve?ini predstavnika vrste, onda su oni visoki veliki grmovi, koji mo?e dose?i visinu od 7 m i imati glatku koru. Osim toga, ovisno o starosti grma, kora se mo?e malo promijeniti, odnosno promijeniti boju: kod mla?ih - sive boje, a za starije predstavnike - braon. Govore?i o mladim izbojcima, vrijedi napomenuti karakteristi?nu boju - mje?avinu sive i zelene, koja se mo?e razrijediti malim ?utim to?kicama razli?itih veli?ina. ?esto se mladi lje?njak pogre?no smatra izbojcima lipe, ali unato? tome, mo?ete ih razlikovati, znaju?i da lje?njak ima veli?anstveniji oblik.

?esto se izdanci brkaju sa grmovima brijesta. To se doga?a zbog ?injenice da obje biljke imaju sli?nu koru i li??e. Oba imaju skoro istu boju i oblik. U ovom slu?aju, mo?i ?ete ih razlikovati samo ako obratite pa?nju na stabljiku same biljke. Treba imati na umu da brijest ima samo jedno deblo, dok se lijeska mo?e pohvaliti prisustvom mnogih grana - upravo je to obilje?je grmlja. Osim toga, lijeska se ne mo?e pomije?ati s brijestom, ako obratite pa?nju na pupoljke biljke. U prvom su sive boje, malo razrije?ene zelenom bojom i ovalnog oblika. Drugi je crvene boje i o?trog oblika.

Obi?ni lje?njak, ?iji opis nije svima poznat, izgleda prili?no originalno

Species Features

?umski le?nik pripada klasi monokotiledonih biljaka, kod kojih su tokom celog rasta i razvoja prisutni i mu?ki i ?ensko cve?e na jednoj biljci. Mu?ki cvjetovi svojim izgledom i oblikom podsje?aju na min?u?e koje imaju ne?ne boje ?uta nijansa. Takve se nau?nice lako mogu zamijeniti s brezom. Ljeska u jesen, ve? u prvim danima mjeseca, mo?e po?eti aktivno rasti ako se sadi sredinom ljeta. Nakon ?to biljka sazri, uz pomo? vjetra, njen polen ?e preletjeti, ?to ?e osigurati aktivnu reprodukciju lijeske.

Za razliku od mu?kih cvjetova, ?enske cvjetove nije tako lako razlikovati. Zbog gustog formiranja malih cvjetova koji se nalaze u sredi?tu pupoljaka, takvi cvjetovi mogu biti sli?ni cvatovima mnogih drugih grmova. Kada grm po?ne aktivno cvjetati, otvaraju se ljuske s li??a koje prekrivaju cvatove. Kada do?e ovaj trenutak, polen, koji nosi vjetar, lako pada na cvije?e - i dolazi do razmno?avanja.

Cvijet lje?njaka (video)

Vrsta lje?njaka

?umski le?nik ima oko 20 razli?ite vrste, dok je svaki od njih u stanju izdvojiti ogroman iznos razli?ite kulture. Svaka vrsta ima svoje prednosti i slabosti, karakteristike itd. Ali, uprkos tome, svi oni imaju nekoliko zajedni?kih karakteristika: otpornost na mraz i izdr?ljivost. Ovo je posebnost biljke. Lje?njak, za razliku od drugih biljaka, mo?e rasti u uvjetima u kojima druge sigurno ne bi pre?ivjele. To se doga?a jer je grm nezahtjevan prema tlu, me?utim, prisutnost plodno tlo zna?ajno ubrzati proces rasta i pobolj?ati kvalitetu biljke.

Za apsolutno svaku sortu, prisustvo umjerene vlage je povoljno. U nekim slu?ajevima grmovi ?e sna?no rasti ako su sun?eve zrake malo ograni?ene, ali u ovom slu?aju biljka ne?e mo?i narasti prevelika i bujna. Osim toga, rast u sjenovitim uvjetima negativno utje?e na prinose, dakle najvi?e ispravna odluka grmlje ?e se saditi na prostranim prostorima sa sun?evim zracima.

obi?na leska

Obi?na lje?njaka u prosjeku ima izgled velikog grma sa vi?e stabljika. Odvojeni tipovi mogu dosti?i visinu i do 7-8 m ako urastu povoljnim uslovima. Prosje?na visina grma je 5 m. Glavna karakteristika cvjeta prije listanja. Zato ?e p?ele biti toliko zainteresovane za to. U vrijeme kada ve?ina drugih biljaka i drve?a tek po?inje cvjetati, lje?njak ve? aktivno cvjeta i predstavlja hranu za slabe p?ele.

Kada biljka tek po?inje rasti i razvijati se, listovi su joj mat sa zelenom nijansom na vrhu. Donja strana listova je svjetlije boje. Ali kada do?e sredina rasta, tada takve razlike nestaju, a listovi postaju potpuno ?uti.

U zavisnosti od faze razvoja, lje?njak se mo?e pokazati razli?ita brzina rast. Na samom po?etku razvoja grma, njegov rast u visinu je gotovo neprimjetan. Kada je grm ve? star 5-6 godina, po?inje vrlo aktivno rasti i daje ogroman broj izdanaka.

U divljini, ?umski lje?njaci naj?e??e se nalaze na istoku Rusije i na poluostrvu Krim. Ve?ina predstavnika lijeske raste na zapadu Evrope i u planinama Kavkaza.

Obi?ni lje?njak mo?e lako presti?i svoje kolege u godi?njem porastu. Dobro raste u tamnim podru?jima, otporan je na mraz i lako podnosi duge periode bez vlage.

medvje?i orah

Medvje?i orah je jedna od vrsta lje?njaka, koji se u narodu naziva lje?njak. Ova vrsta se sna?no izdvaja iz pozadine drugih, budu?i da joj pripada biljke drve?a. Zbog svoje strukture i karakteristika takav grm mo?e dose?i visinu i do 21 m, dok ?irina kro?nje mo?e biti ?ak 9 m.

Medvje?i orah je lako razlikovati od drugih predstavnika ako obratite pa?nju na njegovo deblo, jer ima glatku povr?inu i lijep oblik. Ne?e biti te?ko razlikovati ovo drvo od drugih ako pa?ljivo pogledate kro?nju. Ima ?irok piramidalni oblik, koji se formira zbog gustog zelenog li??a. Listovi po?inju cvjetati obi?no ranije nego kod svih drugih vrsta biljaka. Kora je siva, au nekim slu?ajevima s nijansama bijele, sastoji se od plo?a.

lombardni orah

Veliki lje?njak se zove lombardni orah. Ovaj predstavnik ostavlja ogroman utisak. Op?i oblik grma je simetri?an, biljka ima lijepe ?ak i sive grane. Zahvaljuju?i takvim granama, grm mo?e narasti do 11 m. Lombardski orah ima listove koji su u obliku kruga sa malim zupcima du? konture. U ?irini mogu dose?i 13 cm Ova sorta ne podnosi mraz, pa joj je potrebna topla klima. Vjekovima se ova biljka uzgajala isklju?ivo na Balkansko poluostrvo i u Maloj Aziji.

Kada grm po?ne rasti i razvijati se, formira vrlo guste izdanke usmjerene prema dolje. Grm se vijori velikim mu?kim min?u?ama, dugim oko 9 cm, uredno su uvijene u pakete od do 7 komada i prekrivene bujnim omotom.

Obi?ni lje?njak mo?e lako presti?i svoje kolege po godi?njem prirastu

Dodatno

Postoji i crvenolisni oblik lijeske. Ova vrsta lje?njaka je vrlo originalna, jer ima izra?ajnu boju listova, koja se jako razlikuje od ostalih predstavnika vrste. Crvenolisna lijeska je grm sa vi?e stabljika koji mo?e dose?i visinu od 5 m. Sam grm je prekriven velikim listovima tamnoljubi?aste boje. Na visini rasta na biljci se formiraju plodovi koji sadr?e jezgre ru?i?aste boje.

Mand?urijski lje?njak odlikuje se ?injenicom da mo?e rasti u sjenovitim uvjetima. Kada direktna sun?eva svjetlost ne pada na biljku, ona mo?e dati prili?no brz rast. Ali uprkos tome, maksimalna visina grm ne prelazi 6 m.

Glavni razlog za?to je mand?urska lje?njaka visoko cijenjena je zbog njenih plodova koji imaju ljekovita svojstva. Osim toga, lje?njak se koristi i kao ukrasni ukras, jer ima bogatu sme?u boju, guste, pahuljaste izdanke i lijepe listove. U posljednjim fazama razvoja, biljka daje svojim listovima zlatnu boju.

Po?etkom jeseni ve? se mo?e uo?iti sazrijevanje ora?astih plodova koji svojim oblikom podsje?aju na ?iljasti oval. Plodovi se najvi?e koriste u Kini, gdje se koriste kao protuupalni lijekovi.

Kako rastu lje?njaci dobro znaju stanovnici Italije, Turske, Francuske, ?vedske, Njema?ke, Amerike. Le?nik se naziva "velika leska", "lombardni orah", raste u jugoisto?noj Evropi i Aziji. (Koja je razlika izme?u lje?njaka i lje?njaka mo?ete prona?i u ovoj.) Ovo je listopadni drvenasti grm iz porodice breza. Biljka dosti?e 10 m visine. Kora mu je pepeljasto siva, izdanci su crveno-zeleni, gusto dlakavi. Listovi su ovalno srcoliki, ?iljasti, nazubljeni od zelene do grimizne, ?iroki do 6 cm i dugi 12 cm.

Njegovi cvjetovi su mu?ki - u obliku nau?nica do 10 cm du?ine, i ?enski - crveni pupoljci duguljastog oblika. Plodovi su jajoliki ora?asti plodovi, du?ine do 3 cm, prekriveni ljuskom - pli?. Orah obi?no cvjeta tokom zime i zavr?ava u rano prolje?e. Zimi prolaznicima za oko upadaju min?u?e od lje?njaka u zelenoj, narand?astoj i boji roze tonovima, a kada se opra?e po?ute. Listovi svake sorte su razli?ite boje od zelene do crvene.

Ova biljka dobro podnosi sjenu, ima razvijen korijenski sistem, pa je uzgoj lje?njaka mogu? na padinama. Ali bolje rodi ako raste na sun?anim mjestima koja ne duva vjetar.

Prednosti lje?njaka

Mnogi ljudi vole uzgajati lje?njake, jer je potpuno nepretenciozan, lako se razmno?ava, a vrijednost njegovih plodova zauzima vode?u poziciju me?u svim ora?astim plodovima. Njegovi plodovi imaju odli?an ukus i kvalitet. Sadr?e puno masti, proteina, ugljenih hidrata, vitamina. By nutritivna svojstva lje?njaci su ispred ?itarica, mesa, mlijeka, hljeba, povr?a i vo?a. P?ele se prvenstveno hrane njenim polenom, tako da on cvjeta prije svih.

Dugotrajna upotreba le?nika u ishrani postaje lek za hroni?ni umor, poreme?aje nervnog i sr?anog sistema, le?i anemiju, dijabetes, impotenciju, gojaznost. Sadr?i mnogo esencijalnih aminokiselina, makro i mikroelemenata. Posebno ?e korisni ora?asti plodovi biti za starije osobe i djecu. Nedavno je u njegovom ulju otkrivena rijetka tvar - tokoferol, koji se smatra vitaminom mladosti koji mo?e produ?iti ?ivot. Pored jedinstvenosti plodova, lekovita svojstva imaju listove, pli? i koru biljke.

Slijetanje

Lje?njak se uzgaja od davnina. To su potvrdila i nalazi mnogih arheologa. Italijani lje?njak nazivaju "biljkom za lijene" jer je nezahtjevan za tlo i topografiju. Uzgaja se na gotovo svim povr?inama osim slanih, glinenih i pje??anih. Pod njim su dodijeljena najnepogodnija mjesta za rast drugih kultivisane biljke, a neravne povr?ine na kojima raste lje?njak ?e biti sa?uvane od erozije tla, a pritom ?e dati odli?nu ?etvu.

Glavni posao koji je neophodan za uzgoj odraslog grma je berba, obrezivanje vi?ka izdanaka i obilno zalivanje tokom su?nog perioda. Lje?njak daje visoke prinose sa svakog grma. Vo?e u pravilno skladi?tenje mo?e se ?uvati dvije godine, zadr?avaju?i sve prirodne kvalitete.

Lje?njaci se obi?no sade u jesen i prole?ni period kao i svi grmovi. Na jugu se sadi uglavnom u jesen, mesec dana pre mraza. Do tada ?e dobiti snagu i vlagu, ukorijeniti se i po?eti dobro razvijati u prolje?e. U centralnim i sjevernim regijama sadi se i u jesen i u prolje?e. Za sadnju, mlade sadnice se dr?e u vla?nom tlu ili vodi sa hidrogelom (4 g na 10 litara).

reprodukcija

Matica se razmno?ava dijeljenjem grma, sadnicama, cijepljenjem, sjemenkama. Lako se mo?e uzgajati kod ku?e i jo? uvijek ubrati bogat rod. Uzgajanje sadnica samostalno je prili?no te?ko, ali mo?ete ih kupiti. U isto vrijeme, prilikom kupovine, trebali biste biti pa?ljiviji na sljede?e stvari:

• korijenski sistem treba razvijati bez suvo?e;
• izdanci moraju biti netaknuti;
• ako je biljka pustila pupoljke, preporu?ljivo je da je ne kupujete kada su ve? procvjetali. Bolje je dati prednost onima ?iji bubrezi jo? "spavaju".

Mjesto

Biljka ?e dati visok prinos ako se sadi na vla?nom tlu sa dobrim osvetljenjem. Ali orah ba? i ne voli natopljeno tlo. ?to je zemlja bogatija, to je ve?a veli?ina doseg krune. Lje?njaci bolje rastu na mjestima gdje nema jakog vjetra i propuha. Tokom vegetacije potrebno je o?istiti tlo od korova, a ponekad i otpustiti zemlju do dubine od 10 cm.

Ne?e ?koditi ni hranjenje tla ?ubrivima. Da bi to u?inili, kopaju male rupe u koje zakapaju kompost, stajnjak ili fosfor i pota?a ?ubriva. Prilikom uzgoja lje?njaka kroz sadnice, mora se voditi ra?una da razmak izme?u njih mora biti najmanje 5 m. A ako se lje?njaci koriste kao ?iva ograda, onda se sade deblje - sa razmakom od 2-3 m. Sadnja iskopana rupa dubine 70 cm.

iskrcavanje

• u sredini iskopane rupe izlije se brdo;
• korijenje sadnice tretirano otopinom gline postavlja se du? brda;
• napunite rupu i nabijajte tlo;
• malo produbite tlo za budu?e zalijevanje;
• zaspati sa biljem ili piljevinom;
• sadnica se re?e na visini od 25 cm od tla;
• vezati ga za oslonac;
• prvo zalivanje je obi?no obilno, kao u su?i.

Nijanse prilikom sadnje oraha

Cvije?e lje?njaka opra?uje vjetar i za dobre prinose na istoj oku?nici sade se razli?ite sorte - opra?iva?i. Nakon sadnje sadnica, prvi plodovi se pojavljuju nakon 5 godina. Morate sakupljati orahe nakon ?to ispadnu iz ljuske, u kasno ljeto - ranu jesen. Grane grmlja se savijaju i koriste stepenice prilikom sakupljanja.

?teto?ine ne vole ba? lje?njake, ali Chafer sposoban da pokvari svoje plodove. Borite se insekticidima ili narodni lekovi- dekocije i infuzije bilja. Dobro je saditi zeleno ?ubrivo pored grmlja - lupine, zobi, heljde. Otrovni su za insekte.

Care

Krugovi debla zahtijevaju plijevljenje i pa?ljivo otpu?tanje tla ne dublje od 10 cm. Uostalom, korijenski sistem lijeske je blizu povr?ine i korijenje se mo?e ozlijediti. U 3. godini ?ivota u biljci se pojavljuju bo?ni procesi, a prilikom berbe grm se ve? mo?e oblikovati kao drvo izrezivanjem izdanaka. Ako su lje?njaci potrebni kao grm, onda je potrebno pratiti i gustinu. U suprotnom, kvaliteta usjeva ?e se smanjiti. Zadebljale grane su li?ene sun?eve svjetlosti, a glavni usjev ?e biti samo na vrhu.

Po?ev?i od 5. godine ?ivota ne smije se ostaviti vi?e od 7 izdanaka, uklanjaju?i suvi?ne u sredini, a ostale savijati i fiksirati u neophodna pozicija. Tako ?e biljka biti bolje osvijetljena i osigurat ?e joj se maksimalni protok zraka. Zora plodovanja oraha pada na 8-20. godinu. Drvo se mo?e savr?eno razvijati na jednom mjestu do 150 godina, ako se pravilno brine. Da biste to u?inili, trebate podmladiti biljku odsijecanjem starih grana u korijenu svake 2-3 godine. Orezivanje je najbolje obaviti u jesen ili zimu.

Mo?ete uzgajati lje?njake ne samo da biste dobili hranjivu i ukusnu ?etvu, ve? ih upotrijebite i za ukra?avanje stranice, sade?i razli?ite sorte sa ?utim, zelenim, ra??lanjenim i crvenim listovima u blizini.

Sorte

Produktivnost i kvalitet usjeva ovisi o sorti biljke. Po?eljno je uzgajati sorte koje se mogu naviknuti i opstati u ovim uslovima.

• Cosford je sorta otporna na bolesti uzgojena u Engleskoj. Sna?an i jak, dobro ra?a. Umjereno otporan na mraz. Listovi su tamnozeleni, u jesen postaju crveni. Ima mnogo dugih sme?ih ma?aka tokom cvatnje. Rano cvjeta. Gotovi ora?asti plodovi se slobodno osloba?aju od ljuske. Imaju spljo?teni okrugli oblik. Jezgra su so?na i ukusna, ljuska je tanka, sazrevanjem dobija crveno-sme?u nijansu. Cosford je izuzetno plodna sorta. Voli mirna mjesta bez propuha i toplu klimu. Odli?an je opra?iva? za sve sorte.
• Rani obrok - plodovi su ?iljasti sa tankom ljuskom, sazrevaju u julu. Grmovi srednje veli?ine. Otporan na niske temperature. Smatra se najve?om od svih vrsta. Pripada najvi?oj klasi.
• Roman - ima krupni plodovi sa visokom mazivo??u jezgra. Otporan na bolesti.
• Badem - plodovi su lagani, jezgra ima ukus badema, sazrijeva krajem ljeta.
• Barcelornsky - sna?an grm s gustom, sna?nom kro?njom. Podnosi mrazeve, dosti?e visinu do 5 m. Li??e lje?njaka je krupno, zeleno, au jesen ?uto. Njegove nau?nice su velike, svijetlozelene. Cvjetanje je srednje rano. Ljuska ploda je velika i pokriva cijeli orah, otvara se poput lepeze. Kada plodovi sazriju, otvara se i ora?asti plodovi padaju na zemlju. Ora?asti plodovi su veliki, blago spljo?teni, trougaoni. Prosje?na visina matice je do 25 mm, debljina je 15 mm. Debela ljuska, sjajna, crveno-braon. Vrh je bodljikav. So?na, slatka, ukusna zrna sa finim vlaknima, tankom sme?om ljuskom. Ora?asti plodovi kona?no sazrijevaju do jeseni. Sorta ima zna?ajan prinos. ?iroko rasprostranjen, ali podlo?an moniliozi.
• Galski - uzgojen u Njema?koj. Grm sna?no raste sa velikom krunom srednje gustine. Dlakasti listovi su hrapavi, tamnozeleni. Ima mnogo mu?kih cvatova koji rastu u grozdovima. Ovaj lje?njak cvjeta rano, kao i druge sorte. Matice su velike, konusnog oblika, pravilno spljo?tene. Ljuska je debela, sme?a. Jezgra su slatke i so?ne krem boje. ?etvu daje prili?no kasno. Voli plodno tlo i redovno ?ubrenje. Dobro se opra?uje i savr?eno opra?uje druge sorte.
• Var?avski crveni grm je sna?an. Ima veoma ukusne plodove koji sazrevaju u septembru. Ovo je ukrasna sorta s neobi?no lijepim crvenim listovima. U jesen postaju ?utocrvene boje.
• Crvenolisni. Ovi grmovi imaju bogato tamnocrveno li??e koje postaje zeleno do jeseni. Serve ukrasni ornament, ?esto uzgaja kao hedge. P?ele veoma vole, a pogodan za sadnju u blizini p?elinjaka. Lje?njaci s crvenim li??em uklju?uju sljede?e sorte: Ekaterina, Akademik Yablokov, Kudraif. Otporan na mraz. Ovi grmovi dobro rastu u Rusiji, daju visok urod sa velikim plodovima. Tako?e su nepretenciozni prema tlu, ali vole jako zalijevanje nakon sadnje.

• Kavkaz. Ovu sortu uzgajali su ruski vrtlari. Ima krupne plodove te?ine 2,5 grama. Dobar opra?iva? za druge vrste. Karakteristika sorte se smatra lakom odvajanjem od ljuske. Dobro se skladi?ti u suvim prostorima.

Berba i prerada

Ora?asti plodovi se beru nakon ?to ljuska posme?i i po?nu da se mrve. ?iste se i ?uvaju na suvim mestima u debelim platnenim vre?ama. Pli?ana ?koljka je pogodna i za doma?instvo. Mlada zelena ljuska se koristi za pravljenje d?ema. Ugodne je kiselosti, a sirup lije?i skorbut, stomatitis, parodontalnu bolest, pobolj?ava cirkulaciju krvi kod hipertenzije.

Ora?asti plodovi se konzumiraju sirovi, su?eni i pe?eni. Od njih prave mleko. Da biste to u?inili, svje?e olju?tene jezgre preliju se vodom, a zatim se, nakon ?to stoje nekoliko sati, samelju u drvenom malteru. Dobijenoj ka?i se dodaje voda u omjeru 1: 9 i infundira se nekoliko sati, mije?aju?i sastav. Zatim sve prokuva, dodaju?i so i ?e?er. Kada je kiselo, mleko od ora?astih plodova daje ukusan zdrav jogurt.

Da bi se dobilo ulje lje?njaka, poznato ne samo po svojim nutritivnim svojstvima, ve? i kao antihelmintik, fino se drobi i, razrije?eno vodom, zagrijava. Masa se stavi u gazu, presavije na pola, stavi pod jaku presu, a ispod nje stavi posu?e da se skupi ulje. Ovo je divan parfem kozmeti?ki proizvod, tako?e odli?na komponenta u kulinarstvu i proizvodnji konditorskih proizvoda. Ulje le?nika ima lepu ?utu boju, odli?nu aromu i lako se apsorbuje u organizam. Tijesto napravljeno sa ovim uljem brzo se di?e i gotovih proizvoda zadr?ati meko?u i svje?inu dugo vremena.

Jezgra lje?njaka se koriste za pravljenje kreme. Da biste to u?inili, o?i??eni su od pli?a, pa?ljivo mljeveni, dodaju?i vodu u porcijama. Smjesa za tijesto se mije?a i umuti dok se ne dobije homogena smjesa, koja po ukusu podsje?a na kremu. Konzumiraju se sirovi. Oni tako?e ?ine veoma ukusne kreme za torte, tubule i peciva.

Mladi listovi se koriste za salate, supe, ?ajeve. Kola? se nakon presovanja koristi za pravljenje kiflica, halve, ?okolade, vafla. Bra?no od ora?astih plodova dobijeno od zrna koristi se za punjenje slatki?a. Listovi se koriste i za lije?enje crijevnih tegoba, anemije, omek?avanja kostiju, beri-beri. Ima ljekovita svojstva i mast od li??a lje?njaka. Ona lije?i rane.

Odmaci od kore drveta piju se za malariju. Ima antiinflamatorna, antipireti?ka, umiruju?a svojstva. Infuzije lije?e dizenteriju, pro?irene vene, neoplazme.

U p?elarstvu se mlade p?ele hrane ubranim polenom. Polen je dobar i za ljude. Sadr?i cink, koji je dio enzima koji poma?u u lije?enju neplodnosti, ?ine?i spermu pokretljivijom i izdr?ljivijom.

Lje?njaci se mogu uzgajati ?ak iu Sibiru

Obi?na lijeska je listopadni grm koji dose?e visinu i do 10 metara. Takve grm ima lekovita svojstva. Stoga se u narodu lijeska zvala lje?njak.

Biljka pripada porodici le?nika. Listovi lijeske su veliki, nazubljenih ivica, u jesen imaju crvenu boju.. Kora grma je sme?a sa popre?nim prugama. Postoji sna?an korijenski sistem koji vrlo brzo raste duboko u tlu.

Nakon sadnje, grm raste polako, postepeno pove?avaju?i rast. Cvjetanje se javlja prije otvaranja listova, u rano prolje?e. Na stablima se formiraju nau?nice du?ine oko 5-7 cm., su pojedina?ni i sakupljeni u nekoliko komada zajedno. Plod je orah ovalnog oblika nalazi se u zelenom pli?u. Dozrijevanje plodova dolazi do kraja ljeta. U sjemenu se mo?e formirati do 20 ora?astih plodova, ali su 2-5 ?e??i. Grm po?inje da daje plodove nakon 8 godina. Ovaj grm je dugotrajna jetra, starost dosti?e 100 godina, otporna je na mraz.

Hazel mirno podnosi sjenu, ali se bolje razvija i raste na osvijetljenim podru?jima.

U prirodi se lje?njak nalazi u Rusiji, na Kavkazu i na Krimu. Postoji vi?e od 10 vrsta.

• obi?na leska
• drvolike
• Veliko
• Manchu
• vi?elisni
• Rogati

Dobio ime medvje?i orah. Drvo do 20 metara dugo, 8 metara ?iroko. Kora grma je sive boje i lju?ti se u listovima. Raste veoma sporo. Listovi ?ute u jesen. Plodovi lje?njaka nalik drvetu podijeljeni su na o?tre kri?ke. Grm je nepretenciozan, podnosi su?u, prilago?ava se bilo kojoj klimi.

Veliki grm lje?njaka(Lombardni orah) ima sivkaste grane, duge do 15 metara. Listovi su veliki, nazubljeni. Ne podnosi dobro mraz. ?esto se uzgaja na Balkanu.

Hazel Manchurian

To je grm sa mnogo stabala, ima du?inu debla od 3 do 7 metara. Kora ljeske je sme?a, listovi su zaobljeni, imaju tamno zelene boje. Plodovi su duguljasti orasi. Grm je otporan na hladovinu i mraz. Javlja se u Primorskom, na teritoriji Habarovska.

Veoma gust grm visok do 4 metra. Listovi mijenjaju boju. Zelena ljeti, crvena u prolje?e, ?uta u jesen. Grm voli svjetlost, podnosi sjenu, otporan je na mraz, podnosi su?u. Plodovanje po?inje rano. Raste na Uralu Daleki istok i Sibir.

Naraste do 3 metra visine. Ima bujnu krunu i ovalno ?uto li??e.. Ime je dobio zbog ploda, koji li?i na rog. Raste u Sjevernoj Americi.

Sastav i prednosti lje?njaka

Lje?njak, koji se naziva lje?njak, naj?e??a je i omiljena vrsta ora?astih plodova. Lje?njak se smatra vrijednim i ukusnim ora?astim plodom., nekoliko puta hranljiviji od hleba i mle?nih proizvoda.

Le?nik ima korisne karakteristike, visoke nutritivne i energetske vrijednosti, oboga?en vitaminima i mineralima.

Ve?inu fetusa ?ine masti, jedna petina proteina i aminokiselina. Ora?asti plodovi sadr?e ogroman broj minerala:

• Kalijum
• Fosfor
• Magnezijum
• Natrijum
• Iron

Svi navedeni lekoviti lekovita svojstva napuniti tijelo energijom. Ulje plodova lje?njaka sadr?i kiseline koje mogu za?tititi srce i krvne sudove. Za rast i razvoj organizma orah je koristan za djecu, a za starije osobe za odr?avanje snage i zdravlja.. Osim toga, lje?njaci sadr?e tvari koje mogu o?istiti tijelo i ukloniti toksine. Vitamini spre?avaju pojavu ?elija raka. AT medicinske svrhe koriste se plodovi, li??e, kora, korijenje. Le?nik je laksativ, koristi se za dijareju. Uvarak od kore drveta mo?e poslu?iti kao lijek za pro?irene vene.

?iroka upotreba lje?njaka u kulinarstvu. Ora?asti plodovi se koriste u pripremi raznih jela, a dodaju se i pe?enju.

U kozmetologiji se koriste preparati pripremljeni na bazi lje?njaka. Protiv opadanja kose koriste se ulje i odvar od orahovog li??a.

ali, zajedno sa korisne supstance postoje kontraindikacije. Potrebno je jesti ograni?enu koli?inu ora?astih plodova, ina?e to uzrokuje glavobolja i alergijske reakcije.

Sadnja i njega stabla

At pravilno pristajanje hazel, morate odabrati slobodno, osun?ano mjesto. Drvo dobro raste na bilo kojem tlu, ne voli mo?varna i pje??ana podru?ja. Prije sadnje potrebno je pripremiti mjesto koje, kada do?e prolje?e, ne?e preplaviti sadnice.

Povoljno vrijeme za sadnju je jesen, ali sadnice mo?ete saditi u prolje?e, do kraja aprila. Udaljenost izme?u stabala kako rastu, uzmite u obzir najmanje pet metara. Za berbu je potrebno posaditi tri ili vi?e me?usobno opra?enih grmova.

Veoma je va?no znati da samo grm ne daje plod.

Prije sadnje morate kupiti mladu sadnicu, mo?ete je iskopati u ?umi. Pripremite rupu iskopavanjem lopatom, dimenzija 80 x 80 cm i dubine 80 cm. U svaku jamu se unosi humus, gnojivo crna zemlja, i mije?a se sa zemljom. Oko sadnica napravite rupu i nalijte vodom. Nakon toga se vr?i mal?iranje piljevinom ili travom.

Nakon sadnje, mladi grm se mora zalijevati, plijeviti, gnojiti i tretirati od ?teto?ina. Nakon sadnje mladog grma potrebno je popustiti tlo i zaliti, posebno ljeti vru?e vrijeme. zrelo drvo ne zahtijeva posebnu njegu, potrebno ga je podrezati dobro rodi. Prilikom kupovine morate paziti na sadnice, one donose plod nekoliko godina kasnije, orah je manje veli?ine. Ljeska raste u mje?ovitom i ?etinarske ?ume, u stepi, uz rijeke. Le?nik je uobi?ajen u Rusiji, na Kavkazu, u Evropi, na Primorskom teritoriju.

Pravila za uzgoj i uzgoj

Na?ini razmno?avanja su vegetativni i sjemenski. Metoda sjemena koristi se kod uzgoja rasada. Za setvu se uzimaju zreli orasi, koji se sije odmah nakon berbe u septembru.

Sortni grmovi se razmno?avaju vegetativno:

• slojevitost
• rizomi
• Vakcinacije
• Podjela grmlja
• reznice

Kada se razmno?ava raslojavanjem mladi izbojci se savijaju i ukorijenjuju se na tlo, ne odvajaju?i ih od grma. Sve treba raditi pa?ljivo kako se ne bi o?tetili pupoljci koje ?e dati mladi izdanci.

rizomatozni rast biljka se pojavljuje u tre?oj godini nakon sadnje sadnica. Jedan grm daje vi?e od stotinu izdanaka, koji se koriste za reprodukciju. Trogodi?nji rizomi odvajaju se uz rubove grma sjekirom, lopatom ili pilom. Izbojci imaju slab korijen, sade se u jednu rupu po 3 komada. A u rasadnicima rastu oko 2 godine, kako bi oja?ali korijenski sistem.

Ljeska se razmno?ava dijeljenjem grma. Iskorijenjeni grm se dijeli na nekoliko dijelova tako da svaki panj ima korijenje. Nakon sadnje slijedi obilno zalijevanje, radi dobrog usa?ivanja grma. Ve? u tre?oj godini takve sadnice po?inju da donose plodove.

Za razmno?avanje kalemljenjem, reznice se beru u jesen i ?uvaju na hladnom mestu. Vakcinacija se vr?i u prole?e u zadnjici, u rascepu ili iza kore. Kalemljenje za koru bolje se ukorijeni. Vakcinacije se nama?u vrtnom smolom i pokrivaju folijom. Nakon pucanja pupoljaka, film se uklanja.

Ukorijenjene su reznice lje?njaka zatvoreno tlo sa visokom vla?no??u. Potrebno je izrezati sadnice du?ine 10 centimetara, ukloniti donje listove. Nakon toga pripremite kompoziciju od pijeska, treseta, zemlje i humusa. Zasa?ene reznice u kutije sa vla?nom zemljom ispod filma. Nakon 3 sedmice, nakon pojave korijena, film se uklanja.

Berba

Berba ljeske se odvija u tre?oj godini, kada grm po?inje da daje plodove u septembru.

Zrelost ploda se odre?uje sticanjem ?ute ljuske i lju?tenjem.

Prilikom protresanja drveta, ora?astim plodovima koji nisu pali treba dati vremena da sazriju. Ora?asti plodovi odmah nakon zrenja nisu pogodni za ljudsku ishranu. Moraju da se osu?e neko vreme u suvom i provetrenom prostoru. Ora?aste plodove preporu?uje se ?uvati u vre?ama kroz koje prolazi zrak.. Prilikom berbe, zemlja se sna?no gazi ispod grma, nakon toga se mora olabaviti, zaliti i pognojiti.

Izlo?enost bolestima i ?teto?inama

Osjetljivost na bolesti i ?teto?ine i bolesti lijeske je izuzetno rijetka. Mnogo je ?teto?ina grmlja:

• Shchitovka
• buba ?i?ak

O?te?eni plodovi padaju kao gusjenice ogromne koli?ine. Opasna ?teto?ina je ?i?ak. Kada do?e prolje?e, jede li??e, nakon ?ega pola?e jaja. Unutar oraha pojavljuje se larva koja izgrize sav sadr?aj. U suzbijanju ?teto?ina potrebno je prskati grmlje nakon cvatnje otopinom klorofosa ili drugim preparatima. Poduzimaju se mjere za ?i??enje li??a i o?te?enih ora?astih plodova u blizini stabla.

AT ba?tenske parcele jo? uvijek se rijetko vi?a bujna i prekrasno drvo lje?njak, iako je grm popularan. Grm ima mnoge vrijednosti u medicini, a drvo je posebno vrijedno u namje?taju i industrijskoj proizvodnji. Osim toga, grm je predmet ljepote u svakom vrtu, posebno tokom cvatnje.

Lje?njaci i lje?njaci su isti, razlikuju se samo po veli?ini. Lje?njacima se nazivaju svi ora?asti plodovi krupnoplodnih sorti lje?njaka (obi?ni lje?njak i veliki lje?njak). Lje?njak ima visoku nutritivnu vrijednost, pa se uzgaja na velikim farmama u Italiji, Gr?koj, Turskoj, Gruziji, Kataloniji.

Drvo lje?njaka raste u ?umama i farmama

Karakteristike obi?ne lijeske

Lje?njak (lje?njak, lje?njak) pripada rodu lje?njaka iz porodice breza. to listopadna biljka, grm. Lijeska obi?no raste na rubovima listopadnih, ?etinarskih i mje?ovitih ?uma. Kako izgleda obi?na lje?njaka:

1. Grm lijeske dose?e visinu od pet metara.
2. Kruna je u obliku jajeta.
3. Kora debla je svijetlosme?a, glatka, kora gran?ica prekrivena je laganim paperjem.
4. Listovi su sli?ni brezi, zaobljeni ili jajasti sa ?iljastim vrhom. Boja listova je tamnozelena.
5. Plodovi su krupni orasi u jakoj ljusci. Ora?asti plodovi su sa vanjske strane okru?eni listovima.

Za ?umarstvo, lijeska je korov. Brzo se vegetativno razmno?ava, formiraju?i korijensko potomstvo, zauzima ?itavu teritoriju kr?enja ?uma.

Za Prehrambena industrija lje?njaci su izuzetno vrijedni. Zbog toga se uzgajao i po?eo uzgajati na farmama. Uzgajanje lje?njaka je jednostavno. Potrebna vam je zemlja bogata mineralima (?ernozem je odli?an), umjerena koli?ina vlage, blaga klima. paziti na le?nik prakti?no nije potrebno.

Le?nik obi?no ima oblik grma

Kako i kada lijeska cvjeta

lje?njak ostavlja unutra ju?nim regijama procvjetati zadnji dani mart, u sjeverne regije kruna postaje zelena u aprilu - po?etkom maja. Lje?njaci cvjetaju po?etkom marta prije otvaranja pupoljaka.

Kako cveta le?nik? Biljka ima mu?ke (staminate) i ?enske (tu?kove) cvjetove. Pra?nici su skriveni u ma?i?ima, kao kod breze. Iz jednog bubrega cvjeta 3-5 min?u?a. At normalnim uslovima dosti?u 10 cm du?ine.

?enski cvjetovi se sastoje od tu?ka i nerazvijenog perijanta, izgledaju kao bubreg. Iz bubrega se mo?e vidjeti jarkocrvena pahuljica stigmi. ?to je vi?e ovog topa, to je vi?e cvije?a skriveno u bubregu. Ljeska se opra?uje vjetrom. Min?u?e po?inju da pu?taju polen u aprilu, proces koji traje oko dve nedelje. Stigme tu?aka hvataju polen sa vlastite biljke ili od susjeda.

Mu?ki cvatovi lijeske

Karakteristike plodova ljeske

Plodovi obi?ne lijeske su lje?njaci, ora?asti plodovi gotovo sfernog oblika svijetlosme?e boje. U pore?enju sa drugim vrstama lje?njaka, velike su veli?ine, a lje?njaci donose plod svake godine. Kultivisane biljke prvi put donose plod u tre?oj godini ?ivota (nakon klijanja sjemena).

Lje?njak je jedan od najskupljih i vrijedne vrste orah. To je zbog njegove jedinstvenosti hemijski sastav. Le?nik sadr?i sve supstance neophodne za ?oveka. Nutritivna vrijednost ora?astih plodova, sadr?aj proteina, masti i ugljikohidrata, iznosi 98%. Da bi se u potpunosti pokrile energetske potrebe, dovoljno je da osoba pojede 300 grama lje?njaka dnevno. Ora?asti plodovi su tako?er bogati takvim korisnim tvarima:

1. Vitamini - vitamin A (retinol), C ( vitamin C), E (tokoferol), grupa B (tiamin, riboflavin, holin, pantotenska kiselina, holin, piridoksin).
2. Makroelementi - kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor.
3. Elementi u tragovima - gvo??e, cink, mangan, bakar, selen.
4. nezasi?ene masne kiseline.
5. Polisaharidi - skrob, celuloza.
6. Amino kiseline.

Le?nik se lako vari i apsorbuje, tako da telo dobija maksimalnu korist.

Le?nici su izuzetno hranljivi

Upotreba lje?njaka

Hvala za visok prinos, jedinstvene nutritivne vrednosti, odli?nog ukusa, le?nici se ?iroko koriste u prehrambenoj industriji, a posebno u konditorskoj industriji. ?ta se pravi od le?nika:

• ulje;
• bra?no od lje?njaka;
• pasta od le?nika.

Bra?no i tjestenina se dodaju svje?em siru, pastama od sira, sladoledu, slatki?ima, umacima. Cijeli pe?eni kikiriki se dodaje u ?okoladu i slatki?e.

Kvalitet lje?njaka nije konstantan, vremenom gubi vlagu i neke hranjive tvari, mo?e postati gorak. Stoga se lje?njaci razlikuju izme?u prvog razreda (novi usjev) i drugog razreda (stari usjev). najukusnije i korisni proizvodi dobijeni od mladih ora?astih plodova.

Lje?njaci su posebno cijenjeni u pripremi deserta.

Za?to se isplati uzgajati lje?njak

Mo?ete dobiti bogatu berbu lje?njaka iz vlastitog vrta. ?ak i ba?tovan po?etnik mo?e se nositi s uzgojem lje?njaka. Prednosti uzgoja ljeske u privatnom doma?instvu:

1. Izdr?ljivost, nepretencioznost. Biljka se dobro prilago?ava spoljni uslovi, ne zahtijeva mukotrpnu njegu. Va?no je odmah osigurati uslove za zdrav rast lje?njaka ( plodno tlo, ambijentalno svjetlo, umjerena vlaga).
2. Visok prinos. Ljeska svake godine donosi bogate ?etve. Sa jednog grma mo?ete sakupiti oko 7 kg lje?njaka.
3. Dug rok trajanja ora?astih plodova. At pravim uslovima berba zadr?ava korisna svojstva i ukus 1,5-2 godine.
4. Visoka cijena ora?astih plodova. Ako je posa?eno mnogo grmlja, ora?aste plodove mo?ete prodati tvornicama konditorskih proizvoda ili veleprodajnim skladi?tima.
5. Grmovi lje?njaka su vrlo lijepi, na mjestu lje?njak izgleda neobi?no.

Grmovi lijeske obi?no se sade u redovima. Prolaz se mo?e koristiti za uzgoj drugih vrtnih biljaka.

Le?nik daje dobra ?etva i dobro ocuvan

Sorte uzgajane ljeske

Danas je poznato nekoliko sorti lje?njaka koje uzgajaju vrtlari. Oni se razlikuju izgled, karakteristike prinosa i imaju neke karakteristike njege. Naj?e??e uzgajane sorte lje?njaka su:

• Barcelona lje?njak;
• Cosford;
• Gallic;
• Var?avska crvena.

Cosford lje?njaci su uzgajani u Engleskoj, galski - nema?ka sorta. Poreklo sorti Barselona i Var?ava jasno je iz imena. Biljke razli?itih sorti imaju razli?ite vanjske karakteristike. Mo?ete odabrati sortu na osnovu li?nih preferencija.

Grmovi barcelonske lijeske imaju sna?an rast, formiraju ?iroku kro?nju. Glavna prednost sorte je otpornost na mraz. Hazel ?e nakon toga mo?i zadr?ati pupoljke i cvije?e prole?ni mrazevi. Postrojenje ima veliki listovi, gornji dio plo?e je tamnozelen, donji svijetliji. Cvjetanje sorte po?inje sredinom aprila. Plodovanje po?inje rano. Raznolikost ima pove?ana produktivnost. Plodovi leske su veoma krupni, imaju razli?it oblik(naj?e??e spljo?tene). Kada ora?asti plodovi sazriju, okolna ljuska puca i pu?ta ih napolje.

Jezgra ora?astih plodova imaju neverovatan ukus. So?ne su i slatke. Hazel ima jedan nedostatak: sklona je bolestima, posebno monilijazi.

Barselona le?nik

Glavne karakteristike sorte Cosford:

1. Velika snaga rasta, veliki grmovi sa gustom krunom.
2. Prosje?na otpornost na mraz.
3. Otvoreni listovi tamnozeleni, u jesen postaju crveni.
4. Period cvatnje je rani (po?etak aprila).
5. Ora?asti plodovi su veliki, okrugli i spljo?teni. Ljuska je tanka, nakon sazrijevanja postaje crveno-sme?a.
6. Jezgra ora?astih plodova u potpunosti zauzimaju ljusku, prekrivena vlaknastim filmom. Ora?asti plodovi su so?nog i slatkog okusa.
7. Rani plodovi.
8. Visok prinos.
9. Period zrenja plodova je kraj septembra.

Cosford raste u toplim krajevima. Va?no je osigurati biljkama za?titu od vjetra. Sorta djeluje kao opra?iva? za druge sorte (galski, notingemski lje?njaci, itd.). Cosford se samoopra?uje.

Le?nik Cosford daje velike orahe

Grmovi lijeske galske sorte imaju krunu s prosje?nom gustinom listova. Prosje?na visina biljke je 5,5 metara. Listovi lje?njaka su tamnozelene boje i prekriveni hrapavom hrpom. U prolje?e se formira veliki broj nau?nica, cvjetaju u grozdovima od 6-7 komada. Standardni period cvatnje je sredina aprila. Plodovi po obliku podsje?aju na konus, velike su veli?ine, lako ispadaju iz ljuske ploda. Jezgra su zatvorena u debeloj sjajnoj ljusci. Gusti su, umjereno slatkastog okusa.

Galski lje?njak - sorta kasnog zrenja

Galski lje?njak sazrijeva kasnije od svojih kolega - po?etkom oktobra. Nemogu?e je ?etvu unaprijed.

Sorta donosi bogate ?etve, ali je vrlo zahtjevna za uslove pritvora. Potrebna je redovna primjena organskih gnojiva. Uzgajanje lje?njaka najbolje je na povi?enim terenima. Tlo ne bi trebalo da bude preterano vla?no.

Sorta nije samoopra?iva. Opra?uju ga druge vrste lijeske.

Var?avski crveni lje?njak

Var?avska crvena se odnosi na ukrasne sorte le?nik. Kruna ima sferni oblik. Listovi biljke su crveni, ljeti postaju zeleni. Plodovi imaju velika veli?ina. Period zrenja je druga polovina septembra. Prinos sorte je manji od prinosa galskog le?nika. Cvije?e se opra?uje drugim lje?njacima.