Kapal? tohumlular. B?l?nme anjiyospermleri veya ?i?ekli bitkiler

Genel ?zellikler

?i?ekli bitkilerin yumurtal?klar? yumurtal?k taraf?ndan korunur Yumurtal?k (yumurtal?k), i?inde kapal? bir bo?luk bulunan bir ?i?e?in pistilinin alt kal?nla?m?? k?sm?d?r. ??inde g?venilir bir ?ekilde korunan ov?ller var. Stigma taraf?ndan yakalanan polen, stil boyunca d?llenmenin ger?ekle?ti?i yumurtal?klara do?ru ilerler. Dahili nemli bo?luk, yumurtal?klar?n kurumas?n?, s?cakl?k dalgalanmalar?n? ve b?ceklerin zarar g?rmesini ?nler. D?llenmi? yumurtal?k, yumurtal?klardan tohumlar?n geli?ti?i bir meyveye d?n???r. Yumurtal?k bo?lu?u genellikle kat? veya ayr? b?l?mlerle yuvalara b?l?n?r. B?yle bir yumurtal??a multilok?ler, b?l?mleri olmayan bir yumurtal??a ise tek g?zl? denir.

?i?ek yap?s?

?st k?s?m, hazneye serbest?e tutturulur ve ?i?e?in di?er k?s?mlar?yla birlikte b?y?mez; duvarlar?, ?rne?in tah?llarda ve ranunculaceae'de yaln?zca hal?lardan olu?ur. Bu t?r ?i?eklere subpistillat veya sirkumpistillat denir. Alt k?s?m prizin alt?nda bulunur. ?i?e?in di?er k?s?mlar? olu?umunda rol al?r: ?rne?in Asteraceae'de, orkidelerde ve kakt?slerde tepe noktas?na ba?lanan sepallerin, stamenlerin ve ta? yapraklar?n tabanlar?. Bu durumda ?i?e?e suprapistal denir. Yar? a?a?? olan?n serbest bir tepe noktas? vard?r, ??nk? en ?stte ?i?e?in di?er k?s?mlar?yla birlikte b?y?mez, ?rne?in baz? saksafonlarda bu t?r ?i?eklere yar? supristal denir;

?i?ekli bitkiler farkl? ko?ullarda b?y?r

Ko?ullar? a??r? olan habitatlarda, yap?s? bir?ok a??dan tipik olandan farkl? olan ?i?ekli bitkiler ya?ar. Bu nedenle ??ller, k???k k?sele yapraklar? olan dikenli ?al?lar?n yan? s?ra kakt?sler ve di?er sulu meyvelerle karakterize edilir; ?zel su depolayan doku i?eren etli ye?il k?s?mlara sahip t?rler (?rne?in agavlarda bunlar yapraklard?r). ?o?u kakt?s?n hi? yapra?? yoktur ve fotosentez i?levi g?vdeler taraf?ndan ger?ekle?tirilir - bu ?ekilde buharla?maya ba?l? nem kayb?n? azaltmak m?mk?nd?r. Su alt?nda bulunan ?i?ekli bitkilerde ksileme gerek yoktur ve genellikle yoktur: g?vdeleri yumu?akt?r ve yapraklar? genellikle filamentlidir veya basitle?tirilmi? bir anatomiyle ince par?alara b?l?nm??t?r. Bazen bu bitkilerin t?m v?cuduna hava ta??yan bo?luklar sistemi n?fuz eder: hayati s?re?lerde yer alan gazlar i?lerinde birikir. Bu t?r hava ta??yan doku (aerenkima), alt k?sm? su alt?nda k?k salan ve ?st k?sm? y?zeyde y?zen veya ?rne?in sazl?klar ve nil?ferler gibi ?zerinde y?kselen bir?ok bitkinin karakteristi?idir.

Kapal? tohumlular?n ya?am formlar?.

Bir bitkinin ya?am formu sabit kalmaz, b?y?d?k?e ve ya?land?k?a de?i?ebilir. Bir ya?am formunun olu?umunda en ?nemli rol? d?? ?evre oynar. Ancak bu elbette herhangi bir bitkinin ya?am formunun sonsuz plastik oldu?u ve yaln?zca o anda do?rudan etkili olan ko?ullara ba?l? oldu?u anlam?na gelmez. Her bitki t?r?, kal?tsal olarak sabitlenmi? yetenekleri ?er?evesinde d?? etkilere tepki verir. ?rne?in ?ilek, b?y?me ve dallanma i?in en uygun ko?ullarda bile yay?lan bir a?a? haline gelmeyecektir. D?? ?evreyle uyumdan bahsetti?imizde, her t?r?n mevcut ya?am formunun, do?al se?ilim s?recinde geli?tirilen belirli bir dizi d?? fakt?re kal?tsal adaptasyon ?zelliklerini g?sterdi?ini kastediyoruz.

?i?ekli bir bitkinin yap?s?

Yapraklar. D?nyadaki organik besinlerin b?y?k k?sm? ?i?ekli bitkilerin yapraklar?nda ?retilir. Tipik olarak bir yaprak, taban?ndan g?vdeye tutturulmu? bir yaprak sap? ?zerindeki d?z bir yaprak b??a??ndan olu?ur. Ba?lanma noktas?nda iki yaprak benzeri b?y?me vard?r - stip?ller. Ancak bu yap?lar?n her biri eksik olabilir. Baz? ?i?ekli bitkilerin, ?rne?in bir?ok Lamiaceae ve turpgil bitkilerinin yaprak b??aklar? saps?zd?r, yani. yaprak sap? olmadan do?rudan g?vdeden ortaya ??kar; di?er t?rlerde yapraklardan geriye kalan tek ?ey, iplik benzeri yap?lara indirgenmi? plakalardan olu?an k?l?flard?r (bu, tah?llarda g?zlemlenebilir). Yapra??n i?inde ye?il pigment olan klorofil a??s?ndan zengin, nispeten gev?ek bir ?ekilde paketlenmi? h?creler vard?r. Fotosentez onlarda meydana gelir. Yapra??n ?st y?zeyinde, bu h?creler genellikle uzat?l?r ve yan yana y?zeye dik olarak yerle?tirilir: s?zde olu?tururlar. palizat parankimi. Alttaki h?creler ?ekil olarak daha az tekd?zedir ve havayla dolu h?creler aras? bo?luklarla ayr?l?rlar - buna denir. s?ngerimsi parankimi. ?? yaprak dokular?n?n hava de?i?imi ?evre Onu kaplayan tek katmanl? derideki (epidermis) k???k deliklerden ge?er: Sonu? olarak fotosentetik h?creler, organik maddenin olu?umu i?in gerekli olan karbondioksiti al?r ve "?retim at???" - oksijenden kurtulur. Epidermis genellikle d??ar?dan mumsu bir kaplama (k?tik?l) ile kapl?d?r ve nispeten su ve gazlara kar?? ge?irimsizdir ve h?creleri fotosentez yapamaz. Ne yaz?k ki yaprak buharla?ma yoluyla olduk?a fazla su kaybeder ve bu bazen t?m bitkinin varl???n? tehdit edebilir. Genellikle yo?un dall? bir a? olu?turan bir i? damar sistemi yoluyla su ile beslenir. Damarlar, i?inde ??z?nm?? mineral tuzlar? olan suyu fotosentetik b?lgelere ileten ve buradan organik maddeleri bitkinin her yerine ta??yan damar doku h?crelerinden olu?ur. Bu iletken sistemin baz? h?creleri kal?n duvarl? oldu?undan, damarlar ayn? anda yapra??n iskeleti rol?n? oynar, onu d?z bir durumda destekler ve t?m par?alar?na normal ???k ve hava beslemesini sa?lar.

K?k. K?k?n iletken h?creleri arac?l???yla, i?inde ??z?nm?? mineral tuzlar? bulunan su, k?kten ayn? t?r h?creleri i?eren yapra??n damarlar?na akar. Gen? bir g?vdede, bu su ileten sistem (ksilem) genellikle yeralt?ndan ba?layan, yapraklar, ?i?ekler ve meyveler i?in sert bir destek g?revi g?ren ve zamanla b?y?k ?l??de kal?nla??p odunla?abilen, g??l? bir multimetreye d?n??en bir silindir olu?turur. g?vde. Ksilemin d???nda, organik maddelerin ta??nmas?n?n ger?ekle?ti?i h?crelerden olu?an benzer bir silindir - floem vard?r. Floem ayr?ca yaprak damarlar?na kadar uzan?r. Sap?n geri kalan?, ?o?u zaman fazla besin maddesini depolayan, bazen fotosentetik olan yumu?ak dokudan olu?ur. Sap?n orta k?sm? - ?ekirdek - tahrip edilebilir ve daha sonra sapta yerinde bir bo?luk kal?r. Yaprakl? g?vdelere (ayr?ca yapraklardan t?redi?i d???n?len ?i?ek ve meyvelere) s?rg?n denir.

K?k. K?k sistemi bitkiyi alt tabakaya sabitler. K?k ayr?ca iletken dokular i?erir - ksilem merkeze daha yak?n, floem merkezden daha uzaktad?r. Burada b?y?k miktarda rezerv madde birikebilir, bu nedenle baz? k?kler ?ok b?y?kt?r. Destekleme ve depolamaya ek olarak en ?nemli i?lev k?kler - emilim: ??inde ??z?nm?? tuzlar bulunan su, topraktan s?rg?nlere akmal? ve bitkinin maliyetlerini ve kay?plar?n? telafi etmelidir. Emme s?zde taraf?ndan ger?ekle?tirilir. k?k k?llar? - ucuna yak?n nispeten dar bir b?lgede y?zeysel k?k h?crelerinin ?ok say?da b?y?mesi. Bitkinin yeralt? k?sm?n?n muazzam toplam emici y?zeyini sa?layan, topra??n en k???k par?ac?klar? aras?na n?fuz eden k?k k?llar?d?r. ?letken veya damar sisteminin varl???, t?m ?i?ekli bitkilerin karakteristik bir ?zelli?idir ve di?er t?m a??lardan yap?lar?nda b?y?k farkl?l?klar g?sterebilir. T?m ?i?ekli bitkilerde ksilem ve floem prensip olarak ayn?, az ?ok ayn? konumdaki elementlerden olu?ur. Anatomik olarak ?i?ekli bitkiler kozalakl? a?a?lara, sikadlara ve di?er a??k tohumlulara en yak?n olanlard?r; daha uzak bir evrimsel ili?ki onlar? pteridofitlere ba?lar.

?i?ek yap?s?

Bir ?i?ek, ?zel bir s?rg?n veya daha b?y?k olas?l?kla, par?alar? tepe ?evresinde birka? e?merkezli daire veya spiral olu?turan k?salt?lm?? ve yak?n aral?kl? s?rg?nlerden olu?an bir sistemdir. D?? tarafta genellikle a??lmam?? tomurcuktaki ?i?e?in di?er k?s?mlar?n? kaplayan ye?il sepallerden olu?an bir kaliks bulunur. Kural olarak, merkeze daha yak?n, parlak renkli ve ho? kokulu yapraklardan olu?an bir korolla vard?r. Bu ?evrelerin her ikisi de s?zde olu?turur. periant. Stamenler merkeze daha da yak?n ve son olarak do?rudan i?inde - bir veya daha fazla pistil var. Bunlar ?i?e?in ger?ek ?reme k?s?mlar?d?r; s?ras?yla erkek ve di?i. Bazen bir ?i?ekte kaliks, korolla, ?i?ek ?rt?s?n?n tamam?, organlar?ndaki veya pistilleri bulunmaz. ?rne?in, tek bir tah?l ?i?e?i, ?? organ ve bir pistilden olu?ur ve sert pullarla ?evrelenmi? olup, kesinlikle ne ta? yapraklar? ne de sepals olarak adland?r?lamaz. Me?e a?a?lar?n?n iki t?r ?i?e?i vard?r: baz?lar? sepalli organlardan, di?erleri ise sadece pistillerden olu?ur. Ancak her hal?karda bir ?i?e?in ?remeye kat?labilmesi i?in organlar?n?n veya pistillerinin olmas? gerekir; ne biri ne de di?eri mevcut de?ilse, k?s?rd?r. Bununla birlikte, baz? t?rlerde, k?s?r ?i?ekler tozla?t?r?c?lar? ?ekmeye yarar (?rne?in, ay?i?e?i ?i?ek salk?mlar?ndaki marjinal "yapraklar") ve insanlar ?zellikle dekoratif ama?lar i?in "?ift" ?akay?k, karanfil ve erkek organlar? ve pistilleri olmayan di?er ?i?ekli bitkileri yeti?tirir.

odunsu bitkiler

Anjiyospermlerin ?o?alt?lmas?

Tozla?ma

Ercikin ?reme k?sm?, s?zde ba??d?r. anter. Genellikle yan yana bulunan d?rt polen kesesinden olu?ur. Olgunla?t?klar?nda, uzunlamas?na ?atlaklar veya yuvarlak g?zeneklerle a??l?rlar ve polenleri (bir?ok k???k, u?ucu veya yap??kan polen tanesi) serbest b?rak?rlar. R?zgar tozla?mas?. R?zg?rla tozla?an bitkiler b?y?k miktarlarda u?ucu polen ?retir: ?o?u kullan?lmadan kaybolur ve yaln?zca ayn? t?r?n bir ?rne?inin ?i?e?inin damgas?na kazara d??en tek tek polen taneleri ?remeyi sa?lar. Bu tozla?ma y?ntemi bir?ok a?ac?n (sadece ?i?ekli a?a?lar de?il, ayn? zamanda kozalakl? a?a?lar), tah?llar?n, sazlar?n ve pelin ve kanarya otu gibi baz? iyi bilinen yabani otlar?n karakteristi?idir. U?an polenler bir?ok insan? etkileyen saman nezlesine neden olabilir. ?zellikle yaz sonunda ?i?ek a?an Ambrosia bu anlamda tehlikelidir. B?ceklerle tozla?ma. Yap??kan polen anterden pistile d??ebilir, ancak daha s?kl?kla b?cekler taraf?ndan ?i?ekten ?i?e?e ta??n?r (ku?lar ve hatta k???k memeliler bazen tozlay?c? rol?n? de oynarlar). ?i?ekli bitkiler ile onlar?n ?i?eklerini ziyaret eden hayvanlar aras?ndaki ili?kiler olduk?a ilgi ?ekicidir ve bunlar?n olu?umunu “ama?” kavram?na ba?vurmadan a??klamak zordur. Sonu? olarak, b?ceklerin ?ok ?zel ?i?ekleri "arad?klar?n?" ve onlar?n da organlar?n? bu ?zel konuk i?in ?zel olarak "d?zenlediklerini" s?kl?kla duyabilirsiniz. Her ne olursa olsun, b?cekler tozla?an ?i?eklere renk ve kokular?ndan dolay? ilgi duyarlar ki bu pek de ho? bir durum de?ildir. ?rne?in sinekler, kirkazon ve "kokarca lahana" (Symplocarpus koku?mu?) taraf?ndan yay?lan le? kokusuna u?arlar ve g?veler, ak?am karanl???nda ?i?ek a?an t?rlerin parlak beyazl???na tepki verir. Yiyecek i?in bir ?i?e?e n?fuz eden tozla?t?r?c?, istemsiz olarak polen tanelerini silkeler ve bu polenlerin bir k?sm? daha sonra "kazara" ayn? veya ba?ka bir ?i?e?in, hatta ayn? t?rden bir ?i?e?in bile damgas?nda kalabilir. Bu t?r b?cekler i?in besin ya polenin kendisidir ya da ?o?u durumda nektard?r - farkl? k?kenlere sahip yap?lardan olu?an tatl? bir s?v? - nektarlar ve korollan?n derinliklerinde veya ?zel boru ?eklindeki yapraklarda biriken - mahmuzlar, ?rne?in menek?elerde ve larkspur. Tipik olarak, b?ceklerle tozla?an bir ?i?ek, baz? durumlarda b?yle bir dokunu?a tepki veren ?zel mekanizmalarla donat?lm?? olan organlar?ndaki nektarlara dokunarak nektar?n elde edilmesinin gerekli olaca?? ?ekilde tasarlanm??t?r. ?rne?in, anterlerin duvarlar? Kalmia'n?nki gibi bask? alt?nda olabilir: Onlara dokundu?unuz anda patlarlar ve konuklar? polen ya?muruna tutarlar. Bu t?r uyarlamalar aras?nda en ?a??rt?c? olan? ?apraz tozla?may? sa?layanlard?r; polenin ayn? bitki ?rne?inden de?il (buna kendi kendine tozla?ma denir), ba?ka bir bitki ?rne?inden bir ?i?e?in pistiline aktar?lmas?. ?apraz tozla?ma faydal?d?r ??nk? bir t?r?n ?yelerinin ?e?itlili?ini ve dolay?s?yla o taksonomik grubun bir b?t?n olarak hayatta kalma ?ans?n? artt?r?r. Ancak kendi kendine tozla?ma da Darwin'in g?r???n?n aksine her zaman bozulmaya yol a?maz ve bir?ok bitki bunu s?rekli olarak kullan?r. Baz?lar?nda ?i?ekler hi? a??lmaz ve polenler herhangi bir d?? ta??y?c? olmadan pistile ula??r. Bununla birlikte, ?apraz tozla?ma, r?zgarla tozla?an t?rler aras?nda bile daha yayg?n gibi g?r?n?yor: bir?o?unun pistilli veya staminat (tek cinsiyetli) ?i?ekleri vard?r; baz? bitkiler genellikle tamamen di?i, di?erleri ise tamamen erkektir. ?i?ek yap?s? ve tozla?ma. Bir?ok ?i?ekte, stamenler pistillerden daha erken veya daha ge? olgunla??r, bu nedenle kendi kendine tozla?ma imkans?zd?r, ancak polen, pistilleri onu almaya olduk?a haz?r olan ayn? t?r?n ba?ka bir ?rne?ine aktar?labilir. ?rne?in, ada?ay? (Salvia) 'da, g??l? bir ?ekilde uzat?lm?? ve bir sallay?c? taraf?ndan b?k?lm?? olan her ercik anteri bir kolu and?r?r: korolla t?p?ne giren b?cek ka??n?lmaz olarak k?sa kolunu kafas?yla bast?r?r - uzun olan al?al?r, dokunur B?ce?in arka k?sm?na bir miktar polen b?rak?r. Daha ya?l? ?i?eklerde, anterler zaten bo?tur, ancak pistil kavislidir, b?ylece stigmas? tam olarak tozlay?c?n?n polenle lekelenmi? s?rt?n?n g?r?nmesi gereken yerde bulunur. Ayn? t?r ?uha ?i?e?i t?b?ler ?i?ekleri iki t?rdendir: baz? ?rneklerde anterler t?p?n a?z?n?n ?zerinde bulunur ve stigma di?erlerinde derinliklerde bulunur - bunun tersi de ge?erlidir. Nektar i?in t?pe kafa kafaya t?rmanan b?cekler, ilk durumda sadece s?rtlar?n? polenle boyarlar ve ikinci durumda sadece kafalar?n? boyarlar ve sonra s?ras?yla sadece uzun veya sadece k?sa pistillerde polen b?rak?rlar, yani. zaten di?er bitkilerde. Ayn? bitkideki baz? menek?elerin baz? ?i?ekleri a??k?a g?r?lebilir, yaln?zca ?apraz tozla?ma yetene?ine sahipken, di?erleri k???k, a??lmazd?r - onlar i?in yaln?zca kendi kendine tozla?ma m?mk?nd?r; bu arada ikincisi daha ?retken. ?apraz tozla?may? sa?layan en karma??k mekanizma ?o?u orkide t?r?nde ortaya ??km??t?r. ?i?eklerinin merkezinde s?zde bulunur. bir pistil ile kayna?m?? tek bir ercik s?tunu. Polen taneleri kese benzeri k?tleler halinde birle?ir - pollinia. Her biri ?zel bir girintiye yerle?tirilmi?tir ve ucu yap??kan bir diske (?ubuk) ba?lanan bir bacakla donat?lm??t?r. Yap??t?r?c?, ?i?e?i ziyaret eden b?ce?e o kadar hassas bir ?ekilde yap??t?r?l?r ki, polen k?tlesinin tamam? ancak ayn? t?rden ba?ka bir ?i?e?in damgas?na d??ebilir.

D?llenme

Bir ?i?e?in en karma??k k?sm? pistildir. Duvarlar?nda tohum primordia - ov?llerin bulundu?u bir veya daha fazla hal?dan olu?ur. Yumurtal?klar, yumurtal?k ad? verilen pistilin alt ?i?kin k?sm?nda yo?unla??r ve ?st k?sm? polen i?in az ?ok geni? ve yap??kan bir "ini? alan?" - damga - olu?turur. Genellikle ?ubuk ?eklindeki bir s?tun ?zerinde yumurtal???n ?zerinde y?kselir. Polen tanesi damgaya ula?t???nda ondan su ve besin al?r ve yumurtal??a ve nihayetinde yumurtal??a n?fuz eden bir polen t?p? halinde ?imlenir. Orada k?r?l?r ve iki erkek gameti serbest b?rak?r. Bunlardan biri ov?lde bulunan yumurta ile birle?ir - d?llenme meydana gelir ve yeni bir bitkiye yol a?an bir zigot ortaya ??kar. Zigottan ve onu ?evreleyen dokulardan bir embriyo geli?ir, bunun i?in bir besin kayna?? (?o?u durumda bu endospermdir) ve koruyucu bir kabuk - ov?l bir tohuma d?n???r. B?ylece yumurtal?k i?erisinde d?llenme ve tohum geli?imi meydana gelir. Kapal? tohumlular olarak da adland?r?lan ?i?ekli bitkiler, evrimsel ba?ar?lar?n?n ?o?unu bu yap?ya bor?ludur. Tohumun i?indeki embriyo haftalar, aylar ve hatta y?llar boyunca hareketsiz kalabilir: tohum kabu?u taraf?ndan d?? etkenlerden korunur ve besin deste?i sa?lan?r; uygun ko?ullar alt?nda, i? rezervler nedeniyle ilkel yap?lar?n?n boyutunu h?zla art?rarak b?y?meye ba?layacak ve bir fide haline gelecektir. Bu i?leme tohum ?imlenmesi denir. ?i?ekli bitkilerdeki tohumlar?n boyutlar? ?ok ?e?itlidir - orkidelerdeki mikroskobik boyuttan devasa boyutlara kadar. Hindistan cevizi a?ac?. Bir bitki bunlardan ?ok b?y?k miktarlarda ?retebilir: muz ve ?oban ?antas? - y?lda be? binden fazla, pelin (Artemisia vulgaris) - bir milyondan fazla. Baz? tohumlar yenilebilir, baz?lar? zehirli, baz?lar? ise b??akla kesilemeyecek kadar serttir. ?ekilleri ve renkleri ?ok ?e?itlidir; p?r?zs?z ve buru?uk, yap??kan ve t?yl? olabilirler. Tohumlar?n besin kayna?? i?ermesi insanlar taraf?ndan yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Bu?day unu, hint ya?? veya ?rne?in tatl? m?s?r tanelerinin i?erdi?i ?eker - hepimiz bunu tohumlar?n endosperminden al?yoruz. Di?er durumlarda, yedek maddeler embriyonun i?inde, etli yenilebilir kotiledonlar?nda bulunur. Bu durum ?rne?in tohumlar?nda endosperm bulunmayan soya fasulyesi, yer f?st???, fasulye ve bezelye i?in ge?erlidir.

?i?ekli bir bitkinin ya?am d?ng?s?

Bu bitki b?l?m? i?in benzersiz bir yap? olan ?i?ek, tohumlar? ve meyveleri olu?turan ?reme organlar?n? i?erir: erkek organlar ve pistiller. ??erdikleri belirli h?crelerin (megaspor ve mikrospor ana h?creleri) bir dizi b?l?nmesi de buna dahildir. indirgeme b?l?nmesi (mayoz), her birinde kromozom say?s?n?n yar?s? kadar olan cinsiyet h?crelerinin (gametler) olu?umuna yol a?ar. D?llenme i?in, polen tanesinden (daha do?rusu ?ekirde?inden) gelen erkek gamet (sperm), pistilin yumurtal???nda bulunan ov?lde bulunan di?i (yumurta) ile birle?melidir. Bunu yapmak i?in pistilin i?inden bir polen t?p? b?y?r. D?llenme s?ras?nda, t?r i?in normal (?ift) say?da kromozoma sahip bir zigot ortaya ??kar. Bir dizi b?l?nmeden sonra embriyo olu?ur. ?evredeki dokular, d?? koruyucu tohum kabu?una ve besin dokusuna (endosperm) farkl?la??r. Buna paralel olarak yumurtal?k da (bazen kom?u yap?larla birlikte) de?i?erek meyveye d?n???r. Bir s?re dinlenme d?neminden sonra tohum filizlenir ve embriyo geli?erek yeni bir bitkiye d?n???r. Ya?am d?ng?s? tamamlan?r.

Bitkilerin anlam?

Bitkilerin do?a ve insan ya?am?ndaki ?nemi. Bildi?imiz gibi t?m insanlar ve hayvanlar oksijen solur ve karbondioksit salar. Yak?t?n yanmas? nedeniyle havadaki karbondioksit miktar? da artar. Bitkiler de ???ktaki havadaki karbondioksiti emer ve oksijeni serbest b?rak?r. Ayr?ca bitkiler havay? oksijenle zenginle?tirerek karbondioksit miktar?n? azalt?r. Oksijenin insan ve hayvanlar?n ya?am? i?in gerekli bir bile?en olmas? nedeniyle, ye?il bitkiler olmasayd? D?nya'da ya?am m?mk?n olmazd?. ?ehirleri ve k?yleri oksijenle zenginle?tirmek - caddeler, bulvarlar, sokaklar vb. peyzaj. ?nsanlar a?a?lar ve ?al?lar dikiyor, parklar, bulvarlar, ?i?ek tarhlar? ve ?imler geli?tiriyor. Genel olarak, gezegendeki herhangi bir ?ehirde, n?fusun sa?l???n? korumak i?in ?ok gerekli olan m?mk?n oldu?u kadar ?ok bitki ekmeye ?al???rlar. Bitkiler karbondioksiti emdikleri i?in havaya oksijen ve baz? gaz halindeki maddeleri de sal?verirler, bu da tozu hapseder ve sa?l??a zararl? mikroplar? yok eder. Bu nedenle bitkilerimizin her yapra??n? korumaya ve ?o?altmaya ?zen g?stermeliyiz. ye?il alanlar Daha do?rusu yeni bitkiler dikmeyi, onlara bak?m yapmay? ve onlar? zararlardan korumay? unutmay?n. Bitkilerin i?indeki organik maddelerin olu?umundaki ?nemi de ?nemli rol oynamaktad?r. Ye?il bitkiler organik maddeler olu?turur ve insanlar ve hayvanlar beslenmeleri i?in bunlar? ye?il bitkilerden haz?r olarak al?rlar. ?nsanlar b?y?yor ekili bitkiler meyvelerin, sebzelerin, tah?llar?n vb. daha fazla hasat edilmesi i?in onlar? yiyin ve k?? i?in saklay?n. ?iftlik hayvanlar? i?in ise besleyici organik maddeler i?erdikleri i?in hayvanlar?n ya?am? i?in de gerekli olan tah?llar ve silajlar toplan?yor. Hayvanlar, i?lerinde olu?an haz?r organik maddelerle beslendikleri i?in ye?il bitkiler olmadan var olamazlar. Geni? ?ay?rlarda ayr?ca hayvan yemi olarak kullan?lan bir?ok faydal? organik madde de bulabilirsiniz. Bunun i?in s???rlar meralara s?r?l?r veya otlar kesilir ve saman toplan?r. Ancak ?imlerin ?i?eklenmesinin en ba??nda bi?me i?lemi yap?lmal?d?r, ??nk? bu zamanda bitkiler en sulu besinleri i?erir. Bi?me ?i?eklenme veya meyve verme d?neminde yap?l?rsa ?im kabala??r ve besin kalitesi ?nemli ?l??de azal?r. Sonu? olarak bitkilerin do?adaki ve insan ya?am?ndaki ?neminin olduk?a ?nemli bir rol oynad???n? s?yleyebiliriz. ??nk? ye?il bitkiler insanlara g?da, sanayi i?in hammadde ve ayn? zamanda ?iftlik hayvanlar? i?in yem sa?l?yor.

Kapal? tohumlular hakk?nda genel bilgi

Kapal? tohumlular (enlem. Angispermae). T?r say?s? bak?m?ndan kapal? tohumlular di?er t?m y?ksek bitki gruplar?n? ?ok a?maktad?r. Kapal? tohumlular, ?i?ekli bitkileri (Angispermae) ve iki alt s?n?f? (veya s?n?f?) i?eren daha y?ksek bitkilerden olu?an bir filum olan magnoliofitleri (Magnoliophyta) i?erir - monokotlar ve dikotlar, yakla??k y?z tak?m, 300.000'e kadar t?r. Hem karada hem de suda ya?ayan ola?an?st? ya?am formlar? ?e?itlili?i ile karakterize edilirler. Bu grup, canl? bitkilerin hem en k?????n? (wolfia, 2 mm'den az) hem de en b?y???n? (okalipt?s, 150 m y?ksekli?e kadar) i?erir. Anjiyospermlerin tipik ?zellikleri, ah?aptan yap?lm?? damarlar, uydu h?creli elek t?pleri, geni? b??akl? ve ?ok s?ral? a?s? damarlara sahip yapraklar, d?ng?sel yap?ya sahip ?i?ekler, yumurtal?kta ov?llerin geli?imi, stigma ?zerinde polen ?imlenmesi, ?ift d?llenme, Yumurtal???n tohum i?eren bir meyveye d?n??mesi. Bu i?aretlerin hi?biri sabit de?ildir ve istisnas?z t?m ?yelerinin karakteristik ?zelli?idir. Kapal? tohumlu bitkiye ait olup olmad???, baz?lar? mevcut olmayan bir dizi karakteristik ?zelli?e g?re belirlenir. Tarihsel olarak, bu bitki grubunun s?n?rlar?, ka?an formlar?n ondan ayr?lmas?yla belirlendi, ??nk? Carl Linnaeus'un zaman?nda t?m bitkilerin ?i?ekli oldu?una inan?l?yordu. Kapal? tohumlular ile sporlar ve a??k tohumlular aras?ndaki farklar ancak yava? yava? ortaya ??kt? ve evrim ?ncesi d?nemde bu farkl?l?klar mutlak hale geldi. Bug?ne kadar pek ?ok taksonomist, kapal? tohumlular? son derece farkl? bir bitki grubu olarak g?rme e?iliminde ve onlara filum r?tbesini veriyor. Ayr?ca kapal? tohumlular?n Kretase d?neminin ortas?nda tamamen olu?mu? olarak ortaya ??kt???na inan?l?yordu. Sonu? olarak bu grubun k?kenleri uzun y?llar gizemini korudu. Art?k kapal? tohumlular?n ?zelliklerinin, antik a??k tohumlular?n (Proangiospermler) birka? paralel geli?en evrimsel soyunda yava? yava? olu?tu?unu biliyoruz. Bu veriler ?????nda a??k tohumlular ve kapal? tohumlular aras?ndaki s?n?r daha az belirgin g?r?nmektedir ve kapal? tohumlular?n k?keni, kapal? tohumlu tohumlama s?recinin do?al bir sonucu gibi g?r?nmektedir. ?lk g?venilir kapal? tohumlular yakla??k 130 milyon y?l ?nce Kretase d?neminin ba??nda ortaya ??kt?. G?r?n??e g?re en eski temsilcilerinin tipik ?i?ekleri yoktu. Kretase d?neminin ortalar?na gelindi?inde, modern manolyalara, kediciklere, monokotlara vb. yol a?an evrim ?izgileri ortaya ??kt?. T?m bu zaman boyunca kapal? tohumlular, kozalakl? a?a?lar?n, sikadlar?n ve soyu t?kenmi? a??k tohumlu gruplar?n?n hakim oldu?u bitki topluluklar?nda ikincil bir rol oynad?. Kapal? tohumlular?n ?nc? rollere ilerlemesi ancak Kretase d?neminin sonunda ba?lad? ve ??phesiz hakim olduklar? bitki olu?umlar? - tropik ya?mur ormanlar?, ?e?itli otlak t?rleri vb. - nispeten yak?n zamanda ortaya ??kt?. Kapal? tohumlular?n t?r ?e?itlili?i, k?smen hibridizasyon s?re?leri nedeniyle Buzul ?a?? boyunca ?nemli ?l??de artt?. Gezegendeki hayvan ve insan pop?lasyonunu destekleyen ana besin kaynaklar? art?k bu bitki grubunda yo?unla?m??t?r. ?nsan v?cudunun normal geli?imi ve sa?l??? i?in b?y?k ?nem ta??yan, hala anla??lamayan ?ok b?y?k bir biyokimyasal ?e?itlili?e sahiptir.

Botanik sistemati?i.?i?ekli bitkiler b?l?m? geleneksel olarak 2 s?n?fa ayr?l?r - Magnolia cinsinin ad?ndan Magnoliopsida (dikotlar) ve Lilium cinsinin ad?ndan Liliopsida (monokotlar). Bu taksonlar?n en pop?ler geleneksel isimleri Dicotyledones ve Monocotyledones'dur. Bu isimlerin k?keni olduk?a a??kt?r: Dikotiledonlar tohum ba??na iki kotiledona sahipken, Monokotiledonlar bir tohuma sahiptir. Dikotiledon ve monokotiledon s?n?flar? s?ras?yla alt s?n?flara ayr?l?r ve bunlar tak?mlara (bazen ?st tak?mlar halinde birle?tirilir), familyalara, cinslere ve t?rlere ve t?m ara kategorilere ayr?l?r. ?i?ekli bitkiler i?in ?ok say?da modern s?n?fland?rma sistemi vard?r.

Monokotlar embriyoda bir kotiledon bulunan kapal? tohumlular s?n?f?. Dikotiledonlar?n aksine, damar demetleri rastgele d?zenlenmi?tir, e?itim dokusundan yoksundur ve bu nedenle k?k ve k?k, kural olarak kal?nl?kta b?y?mez; yapraklar genellikle paralel veya kemerli damarlara sahiptir; ?i?ek ?o?unlukla ?? ?yeli tiptedir. Monokotlar tah?llar?, palmiyeleri, orkideleri ve di?erlerini i?erir. Monokotlar s?n?f? (Liliopsida veya Monocotyledones) 5 alt s?n?f, 37 tak?m, yakla??k 120 familya, 30.000 cins ve 60.000'den fazla t?r i?erir. Alt s?n?flar vard?r:
Alt s?n?f 1. Chastukhovae (Alismatidae)
Alt s?n?f 2. Liliaceae (Liliidae)
Alt s?n?f 3. Commelinidae
Alt s?n?f 4. Arecaceae (Arecidae)
Alt s?n?f 5. Zencefil (Zingiberidae)

Dikotiledonlar embriyoda 2 kotiledon bulunan kapal? tohumlular?n bir s?n?f?. Otlar, ?al?lar, a?a?lar. 180 binin ?zerinde t?r. Monokotlardan farkl? olarak, kural olarak a?s? damarl? yapraklar? vard?r, damar demetleri halka ?eklinde d?zenlenmi?tir ve odun (ksilem) ile floem (floem) aras?nda ikincil kal?nla?ma sa?layan e?itim dokusu (kambiyum) vard?r; ?i?ek par?alar?n?n say?s? (?anak yapraklar?, stamenler ve karpeller) genellikle 4 veya 5'in kat?d?r. Dikotiledonlar aras?nda g?da bitkileri (baklagiller, meyveler, ya?l? tohumlar vb. dahil), t?bbi ve s?s bitkileri bulunur. ?rne?in Beckwithia glacialis. ?skandinavya, Orta Avrupa, Do?u Gr?nland ve ?zlanda da?lar?n?n alpin ve subalpin b?lgelerinde da??t?lan Khibiny Da?lar?'nda bulunur. Dicotyledons s?n?f? (Magnoliopsida veya Dicotyledones), 8 alt s?n?f?, 128 tak?m?, 418 familyay?, yakla??k 10.000 cinsi ve yakla??k 190.000 dikotiledon t?r?n? tan?mlar. Alt s?n?flar vard?r:
Alt s?n?f 1. Magnoliaceae (Magnoliidae)
Alt S?n?f 2. Hamamelidler (Hamamelididae)
Alt s?n?f 3. Karanfiller (Caryophyllidae)
Alt s?n?f 4. Dilleniidae
Alt s?n?f 5. Rosaceae (Rosidae)
Alt S?n?f 6. Bile?ikler (Asteridae)

A?LELER?N ?ZELL?KLER?

SINIF MONOKOTONLARI

4.1. Liliida alt s?n?f?

4.1.1. Liliaceae familyas? Liliaceae familyas?, Monokot s?n?f?n?n tipik ?zelliklerinin en a??k ?ekilde ifade edildi?i antik Liliales tak?m?n?n ana ve en ilkel ailesidir. Liliaceae'nin taksonomisi mant?ksal sonucuna getirilmemi?tir. Bu nedenle bilimsel ve e?itimsel literat?rde Liliaceae familyas?n?n t?r kompozisyonu konusunda bir fikir birli?i yoktur. Liliaceae, d?nyan?n farkl? iklim b?lgelerinde yeti?en yakla??k 200 cins ve 4000'e kadar ?ok y?ll?k bitki t?r?n? i?erir. Ancak zambaklar en ?ok Avrupa, Asya, Afrika ve Kuzey Amerika'n?n tropikal olmayan b?lgelerinde yayg?nd?r. ?zellikle periyodik kurakl?klar?n oldu?u subtropik b?lgelerde, bozk?rlarda ve yar? ??llerde ?ok say?da bulunurlar. Da?l?k b?lgelerde zambaklar da? ?ay?rlar? seviyesine ula??r. Belarus'un do?al floras? 15 cinse ait 25 t?r i?ermektedir, ancak tan?t?lan bir?ok ?e?it sebze yeti?tiricili?inde ve s?s peyzaj?nda kullan?lmaktad?r. Ailede otsu bitkiler hakimdir. Ancak tropik b?lgelerde a?a? benzeri olanlar vard?r: dracaena (Dracaena drago), yucca carnerosana (Yucca carnerosana), aloe Bainesii (Aloe bainesii) ve “?im a?ac?” - Kingia australis vb. S?r?ngenler (Myrsiphyllum) daha az yayg?nd?r . ?? mekan yaprak sukkulenti a?a? aloe'dir (A. arborescens); do?al ya?am alanlar?nda odunsu bir bitkinin al??kanl???n? olu?turur. ?o?u zambak, karakteristik ephemeroidlerin olu?umu ile karakterize edilir. yeralt? ampulleri(so?an - Allium, zambak - Lilium, lale - Tulipa), so?anlar (colchicum - Colchicum) veya rizomlar (heckleboil - Veratrum, vadideki zambak - Convallaria, ku?konmaz - Ku?konmaz). S?rg?nlerde yap?lan bu de?i?iklikler, yaz?n s?ca??nda ve k???n so?u?unda yenileme tomurcuklar?n?n korunmas?n? sa?lar. Yer ?st? sap? d?z, daha az s?kl?kla k?v?rc?k, yaprakl? veya yapraks?zd?r, buna ?i?ek ta??yan ok ad? verilir. Yapraklar az ?ok etli, saps?z; dar, daha az s?kl?kla geni?; paralel veya kavisli damarlanma ile tam kenarl?. Yaprak d?zeni alternatiftir; karga g?z?nde (Paris) 4-10 yaprak g?vde ?zerinde bir sarmal olu?turur. ?i?ekler kol?ikum gibi tek veya vadideki zambak gibi ?ok say?dad?r. ?i?ek salk?mlar? ?ok ?e?itlidir: panik?ler (hebore), rasemoz (Eremurus), bazen bir ?emsiye (so?an). ?i?ekler aktinomorf, biseks?eldir. Periant basittir, genellikle alt? serbest yaprak??ktan olu?ur veya uzun bir t?p halinde kayna?m??t?r. ?i?ek ?rt?s? genellikle ta? ?eklindedir, daha az s?kl?kla karga g?z?ne benzer; sekiz tepalden d?rd? fincan ?eklinde bir d?? daire olu?turur. Androecium, iki daire ?eklinde d?zenlenmi? 6, bazen 4 veya 8 stamenden olu?ur. Gynoecium ?? karpelden olu?ur. Damga genellikle lale gibi saps?zd?r. Orta Asya. Ampuller %2-15 ?eker, %12-16 mg bakteri yok edici etkiye sahip esansiyel so?an ya??, in?lin, fitin, saponinler, C vitamini, potasyum tuzlar?, fosfor ve demir i?erir. Yapraklar vitamin a??s?ndan zengindir. ?e?itler baharatl? (Bessonovsky), yar? keskin (Strigunovsky) ve tatl? (Kata, vb.) Olarak ayr?lm??t?r. Beyaz Rusya'daki ?ok say?da ?e?it aras?ndan Vetraz, Dyyament ve Supra ?retim i?in tavsiye edilmektedir. Sar?msak, Orta ve Orta Avrupa, Kafkaslar ve Asya b?lgesinin her yerinde yeti?tirilmektedir. Ampul, d?z bir taban ?zerinde oturan ?ok say?da tomurcuk di?inden olu?ur. Yapraklar d?zd?r. Sonraki her yaprak bir ?ncekinin t?p?n?n i?inde b?y?r ve onun ?zerinden ??kar. Sonu? olarak, ?i?eklenme d?neminde genellikle 50 cm y?ksekli?e kadar sahte bir g?vde olu?ur. Meyveler ve tohumlar kural olarak olu?maz. Sar?msak karanfilleri yakla??k %35 oran?nda i?erir kuru madde , %27'ye kadar karbonhidrat, %8 protein, %30 mg'a kadar C vitamini, in?lin ve fitositler. Halk hekimli?inde so?anla birlikte yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. K?? ?e?idi Vitazhenets Belarus'ta de?erlidir. Porrey so?an? (A. porrum), baton so?an? (A. fistulosum), arpac?k so?an? (A. ascalonicum) ve bal??k so?an? (A. nutans) da besin de?eri ta??r. Yabani t?rlerden so?an (Allium victorialis) ve veya yabani sar?msak (Allium ursinum). Ku?konmaz (Ku?konmaz) lezzetli bir sebze mahsul?d?r. Bunlar olduk?a dallanm?? bir g?vdeye sahip rizomatoz bitkilerdir. Yapraklar ?ok k???k, ince pullu, tabanda k???k dikenler var. ?ok say?da ye?il, ?o?unlukla i?ne ?eklindeki dallar - cladodes - genellikle yapraklar?n koltu?undan ??karak yapraklar?n yerini al?r. Bitkiler dioik ve dioiktir. 6 kayna?m?? yaprak??ktan olu?an periant, 6 stamen, meyve - meyve. Karbonhidratlar, vitaminler ve amino asitler a??s?ndan zengin, ha?lanm?? gen?, etiollenmi? s?rg?nler yenir. Zambaklar?n dekoratif de?erini abartmak imkans?zd?r. Bunlardan en ?nemlileri zambaklard?r (Lilium): beyaz zambak (L. candidum), sar? zambak (L. monodelphum), kraliyet zambak (L. regale), k?v?rc?k zambak veya martagon (L. martagon). Kal?c? ho? bir kokuya sahip b?y?k, zarif ?i?ekleri vard?r. Laleler sadece bah?elerde ve parklarda yeti?tirilmiyor. Hollanda ve d?nyan?n di?er ?lkelerindeki ?i?ek end?strisinin hedefi bunlar. Bir?o?u Gesner Lalesi t?r?ne (Tulipa gesneriana) ait olan 10 binden fazla ?e?it olu?turuldu. Muhte?em s?s bitkileri, okun y?ksekli?i 2 m'ye ula?an ve tek bir salk?m salk?m?na 800'e kadar k?rm?z? ve di?er renkteki ?i?e?in topland??? Eremurus'tur. Di?er s?s zambaklar? aras?nda muhte?em ?i?dem (Colchicum speciosum), sar? orman tavu?u (Hemerocallis flava), Edward'?n ela orman tavu?u (Fritillaria eduardii), Sibirya zamba?? (Erythronium sibiricum), s?mb?ller (Hyacinthus), minyat?r bahar scillas (Scilla), muscari (Muscari) bulunur. . ?ifal? bitkiler aras?nda ?ifal? bitki (Polygonatum officinale), vadi zamba?? (Convallaria majalis), aloe a?ac? (Aloe arborescens) vb. yer al?r. Sonbahar ?i?deminden (Colchicum sonbaharale) ekstrakte edilen kol?isin, genetikte kromozom say?s?n? iki kat?na ??karmak i?in kullan?l?r. Ormanlarda ve ?al?lar aras?nda, ayn? zamanda ?ifal? olan rizomatoz zehirli bitkiler olduk?a yayg?nd?r: vadi zamba??, kupena, kuzgun g?z? ve di?erleri.

so?an ay?

G?nd?z zamba??

RUS DOLGU GRUSE ?elyabinsk B?lgesi K?rm?z? Veri Kitab? Fritillaria ruthenica Wikstr. Aile Liliaceae.

Liliaceae

Vadideki zambak

Vadideki zambak

^

Nergisler

Sar? so?an

Zambak

Karga g?z? Saz familyas? (Suregaceae), Cyperales tak?m?n?n tek temsilcisidir. Yakla??k 100 cins ve 4000'den fazla t?r i?erir. Sedge ailesi kozmopolittir. Ekvatordan her iki yar?k?renin y?ksek enlemlerine kadar yayg?nd?r. ?o?u saz t?r? tropikal b?lgede yo?unla?m?? olsa da, so?uk ve ?l?man b?lgelerdeki pek ?ok saz, ?ay?r ve batakl?k bitki ?rt?s?n?n ayr?lmaz bir bile?enidir. Belarus floras?nda 15 cinse ait 93 t?r bulunmaktad?r. Sazlar?n b?y?k ?o?unlu?u a??r? nemli yerlerde yeti?en higrofitlerdir (orman kam??lar? - Scirpus sylvaticus). Ayn? zamanda orta derecede nemli ormanlarda (orman sazl??? - Carex sylvatica, t?yl? saz - C. pilosa), bozk?rlarda ve kuru yama?larda (al?ak saz - C. humilis), kumlu ??llerde (?i?mi? saz - C. pilosa) sazlar bulunur. fizyodlar). Sazlar ?o?unlukla ?ok y?ll?k rizomatozdur, genellikle 1,5 - 5 m y?ksekli?e ve 7 cm ?apa kadar ?ok b?y?k bitkilerdir (kam?? - Scirpus, papyrus - Cyperus papirus). Ekvatoral Bat? Afrika'da neredeyse a?aca benzeyen Microdracoides squamosa bulunur. ?al? cephalocarpus (Cephalocarpus) G?ney Amerika'da ?elalelerin yak?n?ndaki ta? ve kayalar?n ?zerinde ve hatta a?a?lar?n kabuklar?nda epifitler olarak yeti?ir. Sazlar aras?nda tropik ya?mur ormanlar?nda yeti?en Scleria secans gibi asmalar da vard?r. Syt ve reed cinslerinin nispeten az say?da temsilcisi y?ll?klard?r. K?k sistemi, g?vdenin alt k?sm?ndan veya rizomlar?n d???mlerinden uzanan macerac? k?klerden olu?ur. G?vdeler ??gen ?eklindedir (saz), daha az s?kl?kla silindiriktir (saz) veya neredeyse d?zd?r, genellikle parankimal dokudan yap?lm??t?r ve d???mlere ve bo?umlara zay?f ?ekilde farkl?la?m??t?r. Yaprak d?zeni genellikle alternatif ?? s?ral?, daha az s?kl?kla iki s?ral?d?r. Saz ?i?ekleri, yaprak ?eklindeki braktelerin koltuklar?nda bulunan ?e?itli ba?ak??klarda toplan?r. Ba?ak??klar karma??k ?i?ek salk?mlar? olu?turur - ba?ak ?eklinde, panik?ler, ?emsiye ?eklinde, salk?m ?eklinde veya kapitat. ?i?ekler k???k, g?ze ?arpmayan, biseks?el veya tek cinsiyetlidir. Ba?ak??klar?n ve ?i?eklerin yap?s?na g?re Sedge ailesi 3 alt aileye ayr?l?r: 4.1.2. Saz ailesi Cyperoideae, Rhynchosporoidae (Rhynchosporoideae) ve asl?nda Sytaceae, periantl? veya periants?z biseks?el ?i?eklerle karakterize edilir; ba?ak??klar genellikle ?ok ?i?eklidir; Rhynchosporaceae - s?cak ?lkelerin sakinleri, genellikle biseks?el ?i?eklere, k???k ba?ak??klara, 1-3 ?i?e?e sahiptir. Saz alt ailesi, periant? olmayan tek cinsiyetli ?i?eklerle ay?rt edilir. Periant ya tamamen k?relmi?tir (kam??, saz) ya da b?y?k ?l??de azalm??t?r ve 6 (kam?? halinde, 3) puldan veya 3-14 (genellikle 6) ince di?li k?ldan veya 6 veya daha fazla ipeksi t?yden olu?ur. Biseks?el ve erkek ?i?eklerde, bir daire i?inde ?ok nadiren 1 - 2, 6, 12 olmak ?zere 3 organ bulunur. Stamenlerin uzun sark?k filamentleri ve uzun, ayr??an anterleri vard?r. riparia). Turba olu?umunda di?er t?rlerle birlikte pamuk otu (Eriophorum vajinatum), g?l kam??? (Scirpus lacustris) yer al?r. Sazlar (Caricoideae). ve 20 - 30 cm geni?li?inde ve 40 m uzunlu?a kadar par??menler halinde yap??t?r?lm??t?r. Tatl? batakl?k otu (Eleocharis dulcis), yenilebilir m?s?r otu (chufa veya ???t?lm?? badem - Cyperus esculentus), yumru k?k? (Bolboschoenus) ve etli rizomlar?n rizomlar? ?zerinde yumrulu olu?umlar. Tropikal kam??lar ve papir?sler yiyecek olarak kullan?l?r. ?zellikle chufa, %50'ye kadar karbonhidrat, %25'e kadar ya?, %9'a kadar protein i?eren, 3 cm uzunlu?a kadar k???k yumrular? nedeniyle ?spanya ve ?talya'da yeti?tirilmektedir. Ya??n kalitesi neredeyse zeytin ve f?nd?k ya??na e?ittir. Kam??, fimbristyllis, papir?s, rhynchospora yap? malzemesi olarak ve has?r imalat?nda kullan?l?r. ^ Orman kam??lar?, pamuk otu, ?i?mi? sazlar ve di?er kobresia (Kobresia) t?rleri evcil ve yabani hayvanlar i?in yiyecek olarak kullan?lmaktad?r. Tatl? mire ve di?er sazlardan elde edilen antibiyotiklerin t?bbi de?eri vard?r. Zehirli t?r, hayvanlarda ishale neden olan pamuk otudur (Eriophorum angustifolium). Bir ev bitkisi ve sera s?s bitkisi, yayg?n yaprakl? bitkidir (Cyperus alternifollius). Belarus'un floras? sazlar a??s?ndan zengindir. 68 t?rden en yayg?n olanlar? ?imenli saz (C. cespitosa), grimsi saz (C. cinerea), tav?an sazl??? (C. ovalis), ?i?mi? saz (C. rostpata), mesane saz?d?r (C. vesicaria), vb. ?ok say?da t?r pamuk otu (Eleocharis) – 6 t?r, pamuk otu (Eriophorum) – 4 tip. Sazl?klardan (Scirpus), g?l kam??lar? (S. lacustris) ve orman kam??lar? (S. sylvaticus) yayg?nd?r. Belarus topraklar?nda nadir ve nesli t?kenmekte olan saz t?rleri yeti?mektedir. Belarus Cumhuriyeti K?rm?z? Kitab?, yayg?n k?l?? otu (Cladium mariscus), Davell saz?n? (C. davalliana), Buxbaum saz?n? (C. buxbaumii), t?yl? sazl??? (C.capillaris), ku? aya?? saz?n? (C. ornithopoda), ve bodur saz ( C. supina), adi saz ( C. flacca ), saz Kesikleri (C. otrubae), k???k ?i?ekli saz (C. pauciflora), aspik saz (C. paupercula), rizomat?z saz (C. rhizina), g?lge saz (C. umbrosa). Literat?r: 1, 5 (s. 292 – 310), 6 (s. 508 – 510), 8 – 12, 14 (s. 443 – 447), 15 (s. 477 – 483), 17. Poaceae familyas? veya Gramineae, Poales tak?m?na aittir. Bu, 700 cins ve 10.000 t?re ula?an en b?y?k ?i?ekli bitki familyalar?ndan biridir. Tah?llar?n taksonomisinde sap?n anatomik yap?s?na ili?kin i?aretler kullan?lmaktad?r. Bu nedenle, tropik d??? t?rlerin ?o?u (?ay?r, bu?day, ?avdar), geni? bir bo?lu?a sahip internodlar ve iki daire halinde damar demetlerinin d?zenlenmesi, d?? dairede yer alan ve birincil kabu?un kal?nt?lar?na hizmet eden daha k???k demetler ile karakterize edilir. Tropikal t?rlerde (m?s?r, dar?, sorgum), bo?um aralar? k???k bir bo?lu?a sahiptir veya parankimi ile doludur. Interkalar meristem, internodlar?n tabanlar?nda lokalizedir. Yan koltuk alt? tomurcuklar?n?n ilkel t?berk?lleri de burada olu?abilir. Ancak hava tomurcuklar? geli?mez ve onlardan yan s?rg?nler olu?maz. Kavuzlar?n yap?s?, tah?l t?rlerini ve ?e?itlerini belirlerken boyutu ve ?ekli dikkate al?nan bir omurga, bir omurga di?i ve bir omuz i?erir. Tah?llar?n ?o?u r?zgarla tozla?an bitkilerdir. Bunlar m?s?r, ?avdar, sorgum, Sudan otu, timothy, brom, fescue ve di?erleridir. ^ 4.1.3. Aile Poagrass uzun tropik ve subtropikal odunsu bitkiler (Arundinaria, bambu, Dendrocalamus) ve otsu bitkilerden (Maclurolyra, Piresia) olu?ur. Bambu Afrika, Orta ve G?ney Amerika, G?ney'de yayg?nd?r. Do?u Asya Besleyici ve teknik ?neme sahip olduklar? yer. ^ Alt Aile Pirin? y?ll?k ve ?ok y?ll?k, kendi kendine tozla?an otsu bitkileri birle?tirir. Geli?mi? bir ?i?e?e sahip, yanal olarak d?zle?tirilmi? ba?ak??klarla karakterize edilirler. D?rt kavuz, iki lodik?l ve alt? stamen vard?r. ?i?eklenme tek tarafl?, yay?lan veya s?k??t?r?lm?? bir salk?md?r. D?nya tar?m?nda en ?nemli ?r?n, tah?l, un, alkoll? i?ecek, ka??t ve has?r ?retiminde kullan?lan pirin?tir (Oryza sativa). ?LE Poagrass alt ailesi tropik d??? otsu tek y?ll?k ve ?ok y?ll?k otlar?n ?o?unlu?una aittir. Bir?o?unun ince yaprak dilleri var. Tek ve ?ok ?i?ekli ba?ak??klar karma??k bir ba?ak (bu?day), salk?m (yulaf), t?y (timothy) halinde toplan?r.. Arpa (Hordeum) cinsinin yo?un, k?r?lgan dikenli bir sivri ucu vard?r; ba?ak??klar tek ?i?eklidir ve ba?ak sap?n?n bir b?l?m?n?n kenar?nda ??l? gruplar halinde oturur. ?yi geli?mi? kulaklara sahip yapraklar. Adi arpan?n (N. vulgare) geni?, 4-6 kenarl? bir ba?ak???? vard?r, t?m ba?ak??klar verimlidir. ?ift s?ral? arpada (H.distichon) ba?ak do?rusal, d?z, ortadaki ba?ak??k verimli, yanlardakiler ise k?s?rd?r. Baharl?k arpa ?e?itleri Stratus, Yakub ve Sonor, y?ksek verimlilikleriyle ?ne ??k?yor. Tah?llar tah?l, bira ve hayvan yemi yap?m?nda kullan?l?r. Yulaf (Avena sativa) y?ll?k bir bitkidir, uzun dilli yapraklar?, salk?m salk?mlar?, b?y?k ba?ak??klar?, 2-3 ?i?ekleri vard?r. Membran ve t?ys?z formlar? vard?r. Yulaf ezmesi bir diyet ?r?n? olarak de?erlidir. Tah?l hayvan yemi olarak kullan?l?r. Poat otu alt familyas?n?n ?ay?r otlar? brome, bluegrass, fescue, timothy ve di?erleridir; t?y otu bozk?rlar i?in tipiktir. ??in alt familyalar Kam?? ?ok d???ml? saplara, olduk?a geli?mi? rizomlara ve ?ok ?i?ekli ba?ak??klara sahip uzun, ?ok y?ll?k otsu bitkilerle karakterize edilir. Orman a??kl?klar?nda ve batakl?k ?ay?rlar?nda bulunabilirler. S?cak iklime sahip ?lkeler en fazla t?r ?e?itlili?ine sahiptir. Kam?? t?rleri aras?nda adi kam?? (Phragmites australis), pampa otu (Cortaderia) bulunur. alt aile Polevichaceae Tropiklerin kurak b?lgelerine ?zg? otsu bitkiler ?o?unluktad?r. ???NDE ^ g?ney b?lgeleri Ailenin en uzmanla?m?? ?yesidir. Ba?ak??klar genellikle iki ?i?eklidir, tek tek veya ba?ak bi?imli dallar ?zerinde 2-3'l? gruplar halinde dizilirler. Alt ailede dar? (Panicum miliaceum), ah?r otu (Echinochloa), ah?r otu (E. frumentaceae), sorgum (Sorghum), ?eker kam??? (Saccharum officinarum) ve ayr?ca d?nya tar?m?n?n en ?nemli g?da ve yem ?r?n? olan m?s?r yer al?r. (Zea mays). M?s?r tanesi i?lenerek tah?l, un, ni?asta, melas, alkol ve di?er ?r?nlere d?n??t?r?l?r. Belarus ko?ullar?nda tah?l?n tamamen olgunla?mas? i?in yeterli ?s? olmad???ndan hayvan yemi olarak m?s?r yeti?tiriliyor. Bu ama?lar i?in heterotik m?s?r melezleri Bemo 182 SV, Polessky 212 SV, Krasnodar 194 MV ve di?erleri kullan?lmaktad?r. Bluegrass ailesi son derece b?y?k ekonomik ?neme sahiptir. Tah?l bitkilerinin tohumlar?n?n toplanmas?ndan ekimi ve pi?irilmesine ge?i?le ba?lant?l? olarak d?nyadaki bir?ok insan i?in hareketsiz bir ya?am tarz?n?n olu?mas?nda ola?an?st? bir rol oynad?lar. Bunlar s?r?nen bu?day ?imi (Elytrigia repens), ?avdar otu (Bromus secalinus), ah?r otu (tavuk dar?), y?ll?k bluegrass (Poa annua) ve baz? k?l otu t?rleridir (Setaria).

Belarus'ta yabani ot t?rleri (Eragrostis) ara s?ra bulunur, Kuzey Afrika'n?n tuzlu batakl?klar?nda b?k?lm?? ?imen (Aeluropus) yayg?nd?r ve Kuzey Amerika bozk?rlar?nda - distichlis (Distichlis).

Alt Aile Dar?

ANJ?OSPERMLER B?L?M?N?N A?LELER?N?N ?ZELL?KLER?

?o?unlukla kara bitkilerini birle?tirir, ancak aralar?nda bazen ?slak yerlerin ve su k?tlelerinin sakinleri de bulunur. Zambaklar ?ok y?ll?k otsu rizomatoz veya so?anl? bitkilerden olu?an bir gruptur. ?i?ekli saplar yaprakl? veya yapraks?z olabilir. Ampullerin yap?s? ?ok ?e?itlidir ancak her zaman onlardan uzanan k?kleri vard?r. ?i?ekler boyut ve ?ekil olarak ?e?itlidir, biseks?eldir ve genellikle d?zenlidir. Periant basittir, iki daire ?eklinde d?zenlenmi? 6 serbest veya kayna?m?? yaprak??ktan olu?ur. 6 stamen vard?r, bunlar da iki daire ?eklinde d?zenlenmi?tir. Pistil 3 kayna?m?? karpelden olu?ur. Yumurtal?k ?st?n. Meyve bir kaps?ld?r. ?i?ekler, ?o?unlukla nektar?n ilgisini ?eken b?cekler taraf?ndan tozla??r. Ailenin temsilcileri ?o?unlukla Bat? ve Do?u Asya ve Avrupa'n?n ?l?man b?lgelerinde da??t?lmaktad?r. Bir ?i?ek form?l? ?rne?i:

? 3+3 T 3+3 P 1 .

Temsilciler: s?sen, safran, laleler, karaca otlar?, so?an, sar?msak, bifolia, vadi zamba??, kokulu g?l, ku?konmaz officinalis. Zambak ailesinin temsilcileri g?da, s?s ve ?ifal? ?r?nler olarak kullan?lmaktad?r.

Aile Tah?llar?

Otlar insan ya?am?nda ola?an?st? bir rol oynar ve ?ay?rlar, bozk?rlar, bozk?rlar, pampalar ve savanlar gibi ?e?itli otsu bitki ?rt?s? t?rlerinin olu?umunda bask?n bir konuma sahiptir. Yakla??k 11.000 tah?l t?r? bilinmektedir. Bu ailenin bitkileri neredeyse t?m d?nyada temsil edilmektedir. Tah?llar aras?nda tek y?ll?klar ?oktur, ancak ?ok y?ll?klar ?o?unluktad?r. Saman tipi bir g?vdeye sahiptirler. A?a?s? g?vdeli tek temsilci bambudur. Tah?llarda sap?n dallanmas?, karde?lenme b?lgesinin bulundu?u taban?n yak?n?nda meydana gelir. Yapraklar basit, saps?zd?r. Tah?l ?i?ekleri genellikle biseks?eldir. ?ki evcikli ?i?ekler nadirdir (m?s?r). ?i?ekler genellikle karma??k ?i?ek salk?mlar?nda toplan?r - salk?mlar veya kulaklar. Bu t?r ?i?ek salk?mlar?n?n ana bile?eni, temel ?i?ek salk?mlar?d?r - spikelets. Her spikelet bir ila birka? ?i?ek i?erebilir. Spikelet, taban?n?n yak?n?nda, genellikle ??k?nt?larla - k?l??klarla sonu?lanan iki spikelet pulunun bulundu?u bir eksenden olu?ur. Bunlar k?kenlerine g?re de?i?tirilmi? yapraklard?r. ?i?ekler pullar?n aras?nda bulunur. Her birinin taban?nda ?st ve alt ?i?ek pullar?n?n bulundu?u kendi k?l???? vard?r. Bu pullar ayn? zamanda de?i?tirilmi? yapraklar olarak da kabul edilir. ?i?e?in eksenindeki ?st lemman?n ?st?nde iki k???k pul vard?r: lodik?ller. Bunlar periant?n kal?nt?lar?d?r. Tah?llarda 3 serbest stamen bulunur. Pistil ?? kayna?m?? karpelden olu?ur.

Tah?llar?n meyvesi karyopsistir. Perikarp? tohum kabu?uyla birle?ir. Tohumun b?y?k k?sm? endospermdir. Tah?llar?n ?o?u r?zgarla tozla?an bitkilerdir. ?apraz tozla?ma. Rizomlar? veya k?k s?rg?nlerini kullanarak vejetatif olarak ?o?al?rlar.

Tah?llar insan?n ?? ana “ekme?i”ni i?erir: pirin?, bu?day ve m?s?r. ?kincil tah?l ?r?nleri arpa, yulaf, ?avdar, sorgum ve dar?d?r. ?eker kam???n?n insan ya?am?nda ?nemi b?y?kt?r. Tah?llar, do?al otlaklar?n ve meralar?n ana bile?enini olu?turan ?nemli yem bitkileridir. Bu t?r bitkiler ?unlar? i?erir: fescue, bromegrass, foxtail, bu?day ?imi, bluegrass vb. Bambu ve kam?? teknik ?neme sahiptir.

S?n?f Dikotiledonlar

Aile Ha?l?lar

Bu ailenin temsilcileri d?nyan?n her yerinde bulunur, ancak en b?y??? t?r ?e?itlili?i Kuzey yar?mk?renin ?l?man ?lkelerinde g?zlenir: esas olarak Akdeniz havzas?nda. Turpgiller a??rl?kl? olarak tek y?ll?k ve ?ok y?ll?k bitkilerdir, nadiren ?al? ve ?al?lard?r. Yapraklar genellikle alma?l?, basit, stip?ls?z, s?kl?kla g??l? bir ?ekilde par?alanm??t?r. G?vde ve yapraklar s?kl?kla t?ylerle kapl?d?r. ?i?ekler d?zenli, biseks?el. Periant ?ift, d?rt ?yeli, sepals serbest, yapraklar? serbest, ?apraz olarak d?zenlenmi? (bitkilerin ad? da buradan geliyor). Bunlardan 2'si k?sa, 4'? uzun olmak ?zere 6 adet stamen bulunmaktad?r. Bir havaneli. Yumurtal?k ?st?n. Bir ?i?ek form?l? ?rne?i:

H 2+2 L 2+2 T 4+2 P 1.

Turpgillerden bir bitkinin meyvesi bir bakla veya baklad?r. ?i?ek salk?mlar? ?o?unlukla bir salk?md?r. Turpgillerden olu?an sebzeler, insanlar i?in ?nemi a??s?ndan tah?llar, baklagiller ve it?z?m?nden sonra ikinci s?rada yer al?r. Baz? temsilciler en ?nemli sebze mahsullerine aittir. En ?nl?s?, herkes taraf?ndan yayg?n olarak yeti?tirilen lahanad?r. Avrupa halklar?. A?a??daki sebze bitkileri kullan?l?r: ?algam, turp. Baharat olarak yaban turpu, sarep ve siyah hardal kullan?l?r. A?a??daki ?ifal? bitkiler kullan?l?r: turp, hardal, a?arm?? sar?l?k. Gece menek?esi ve a?arm?? yapraklar pop?ler s?s bitkileridir. ?algam yem bitkisi olarak kullan?lmaktad?r. Turpgillerden olan bitkilerin ?o?u yabani otlard?r: tere, yabani turp, ?oban ?antas?,

Aile G?lgiller

Ailenin temsilcileri neredeyse d?nyan?n her yerine da??lm??t?r, ancak en b?y?k t?r ?e?itlili?i kuzey yar?mk?renin ?l?man iklim b?lgesindeki ?lkelerde g?r?lmektedir. Rosaceae familyas? i?erisinde yaprak d?kmeyen ve yaprak d?ken a?a? ve ?al?lar, yar? ?al?lar, tek ve ?ok y?ll?k bitkiler bilinmektedir. Yapraklar alma?l?, nadiren kar??l?kl?, basit veya bile?ik, stip?ll?d?r. ?i?ekler d?zenli, biseks?el ve genellikle olduk?a b?y?kt?r, bu da onlar?n dekoratif de?erini belirler. ?ift periant. Kaliks 5'li, nadiren 4'l?, kayna?m?? ?anak yapraklar. Genellikle 5, nadiren 4 yaprak vard?r. Serbesttirler. ?ok say?da stamen var. Pistil say?s? birden ?oka kadar de?i?ir. Yapraklar, sepaller ve stamenler tabanlar?nda ve haznenin kenarlar?nda birlikte b?y?r. Bir ?i?e?in bu detay?na hepantyum denir. Rosaceae'nin ?zel bir ay?rt edici ?zelli?idir. Meyveler basit (sert ?ekirdekli meyve, yemi?, aken, elma) veya bile?iktir (toplanm?? sert ?ekirdekli meyve veya kompozit aken). Aile genellikle 4 alt aileye ayr?l?r:

1. Spiraea. Bu alt aile ?unlar? i?erir: ?e?itli t?rler spirea, ?ay?r tatl?s?. Bu ailenin temsilcilerinin bir?ok organ? ve pistili var. Spiraea genellikle parklar?n ve meydanlar?n peyzaj? i?in kullan?l?r.

2. Pembe. Bu aile s?s bitkisi olarak kullan?lan g?lleri (yakla??k 5.000 ?e?it) i?erir. ?ifal? bitki olarak ku?burnu, burnet, be?parmakotu erecta, ahududu ve b???rtlen kullan?lmaktad?r. Meyve bitkisi olarak ahududu, b???rtlen ve ?ilek kullan?l?r.

3. Elmagiller.?o?unlukla meyve bitkisi olarak kullan?lan odunsu bitkilerden olu?ur. Bunlar ?unlar? i?erir: elma a?ac?, armut a?ac?, ?vez a?ac?.

4. Erik. Sert ?ekirdekli meyveleri var. Esas olarak a?a?larla temsil edilir. Bunlar?n ?o?u meyve mahsulleridir: kiraz, erik, kay?s?, badem, ku? kiraz? vb.

Aile Baklagilleri

P (5) L 2+2+1 T 10 P 1 .

Besin bitkisi olarak fasulye, bezelye, fasulye, soya fasulyesi ve yer f?st??? kullan?l?r. Yem olarak – yonca, hilal yonca, yonca. Baklagillerin ?o?u de?erli ?ifal? bitkilerdir: meyan k?k?, Ural meyan k?k?, ?in tar??n?, Japon sophora. Baklagiller topra??n verimlili?ini art?rmak i?in ye?il g?bre olarak kullan?l?r.

Aile Solanaceae

Solanaceae geni? bir alana da??lm??t?r, ancak t?rlerin en y?ksek konsantrasyonu orta ve g?ney Amerika, Avustralya'da kaydedilmi?tir. Solanaceae esas olarak ?ok y?ll?k bitkiler veya yar? ?al?lar, daha az s?kl?kla ?al?lar veya k???k a?a?lard?r. Yapraklar basit, alma?l? ve stipulludur. Sepals 5 kayna?m??. Yapraklar 5 kayna?m??. Stamenler 5. Pistil 1. ?i?ek d?zenli, biseks?eldir. Bir ?i?ek form?l? ?rne?i:

H (5) L (5) T 5 P 1 .

Gece g?lgesi ailesinin meyvesi bir meyvedir, nadiren kaps?ld?r. Bitkilerin ?o?unlu?u ?apraz tozla??r, ancak kendi kendine tozla?an t?rler de vard?r. Bir?ok t?r alkaloidler a??s?ndan zengindir.

Solanaceae, insanlar i?in ola?an?st? pratik de?ere sahip bitkilerdir. Patatesin ?zel bir yeri var. Bir sonraki ?nemi patl?cand?r. ?e?itli domates t?rleri yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Gece g?lgeleri aras?nda ?ifal? bitkiler vard?r: belladonna (belladonna), datura, banotu, scopolia. Ger?ek t?t?n ve nikotin i?eren t?yl? t?t?n ?nemlidir. Hibrit petunyan?n en yayg?n oldu?u dekoratif gece g?lgeleri bilinmektedir.

Aile Asteraceae

Asteraceae, daha y?ksek bitkilerin bulunabilece?i her yerde yayg?nd?r. Yaln?zca tropik ya?mur ormanlar?nda nadirdir. Asteraceae'lerin ?o?u ?ok y?ll?k ve y?ll?k bitkilerdir, ancak tropik b?lgelerde asmalar, ?al?lar ve k???k a?a?lar da vard?r. Yapraklar basit, stipulsuzdur. ?ok nadiren karma??kt?r. Yaprak d?zeni alternatif veya z?tt?r. Bir?ok temsilcinin latisiferleri var. ?i?ekler bir ?i?ek sepetinde toplan?r. ?i?eklenme d?neminde 4 t?r ?i?ek vard?r: boru ?eklinde (biseks?el), ligulat (biseks?el), ps?dolig?le (pistilate), huni ?eklinde (aseks?el). Kaliks genellikle k???lt?l?r. ?i?ekler be? ?yelidir. Meyve bir akendir. B?y?k ?o?unlu?u b?ceklerle tozla?an bitkilerdir. Apomixis s?kl?kla Asteraceae'de g?r?l?r. Compositae'ler aras?nda g?da bitkileri vard?r: ay?i?e?i, hindiba, Kud?s enginar?, tarhun. Bir?o?unun teknik uygulamalar? vard?r: aspir boyama, kok-sagyz, tau-sagyz. Bir?o?unun dekoratif de?eri vard?r: gerbera, aster, krizantem, y?ld?z ?i?e?i, kadife ?i?e?i, rudbeckia vb. ?ifal? bitkiler vard?r: papatya, pelin, anne-?vey anne, pelin, kumlu ?l?ms?z, nergis, solucan otu, da? arnika, karahindiba k?kleri, d?rt par?al? serisi, civanper?emi.

RUSYA FEDERASYONU TARIM BAKANLI?I

FGOU VPO "VYATSK DEVLET TARIM

AKADEM?"

Z?RAAT FAK?LTES?

BOTAN?K, B?TK? F?ZYOLOJ?S? VE M?KROB?YOLOJ? ANAB?L?M DALI

A. L. KOVINA

BAZI A?LELER?N ?ZELL?KLER?

ANJ?OSPERMLER

Botanik ?zerine ba??ms?z ?al??ma i?in metodolojik rehber

UDC 582 (075.8)

BBK 28.592 ve 73

Kovina A.L. Baz? kapal? tohumlu ailelerin ?zellikleri: Ba??ms?z ?al??ma i?in botanik ?zerine bir el kitab?. – Kirov: Vyatka Devlet Tar?m Akademisi, 2010. – 35 s.

Hakemler: Islah ve Tohumculuk B?l?m? Do?enti, Tar?m Bilimleri Aday? I.V. Purtova; Vyat GSU Biyoloji B?l?m? Do?enti, Biyolojik Bilimler Aday? E.A. Domnina.

Ziraat Fak?ltesi ??rencileri i?in “Bitki Sistemati?i” b?l?m?nde “Botanik” dersinde ba??ms?z ?al??ma i?in metodolojik bir rehber geli?tirildi.

© Kovina Alevtina Leonidovna, 2010

© Federal Devlet Y?ksek Mesleki E?itim E?itim Kurumu “Vyatka Devlet Tar?m Akademisi”, 2010

Giri? 4

B?l?m Kapal? tohumlular veya ?i?ekli (Magnoliophyta) 5-6

Aile ?zellikleri Plan? 7

?i?ek form?l? 7

Ranunculaceae familyas? 8

Ha?ha? ailesi (Papaveraceae) 9

Aile Cruciferae (Cruciferae) veya Brassicas (Brassicaceae) 10

Aile G?l? (Rosaceae) 11-12

Baklagiller Ailesi (Fabaceae) veya G?veler (Leguminosae) 13-14

Keten ailesi (Linaceae) 15

Balkaba?? ailesi (Cucurbitaceae) 16

Umbelliferae Ailesi veya Kereviz (Apiaceae) 17

Gece g?lgesi ailesi (Solanaceae) 18

Aile Compositae veya Asteraceae 19-20

Aile Convolvulaceae 21

Karabu?day ailesi (Polygonaceae) 22

Malvaceae familyas? 23

Aile Labiatae veya Lamiaceae 24

Aile Scrophulariaceae 25

Aile Chenopodiaceae 26

Heather ailesi (Ericaceae) 27

Aile Caryophyllaceae 28

Liliaceae familyas? (Liliaceae) 29

Allium ailesi (Alliaceae) 30

Saz ailesi (Cyperaceae) 31

Aile Tah?llar? (Gramineae) veya Bluegrass (Poaceae) 32-33

Orkide ailesi (Orchidaceae) 34

Edebiyat 35

girii?

Bitki taksonomisi bitki organizmalar?n?n ?e?itlili?ini inceler.

Taksonominin as?l g?revi bitkilerin s?n?fland?r?lmas?d?r. T?m bitkiler iki b?y?k gruba ayr?l?r: alt ve ?st. Alt hayvanlarda bitkisel v?cut organlara (k?k, g?vde, yaprak) b?l?nmez ve bir thallus veya thallus ile temsil edilir. Y?ksek sporlu ve tohumlu bitkilerde v?cut, farkl? i?levleri yerine getiren ?e?itli dokulardan olu?an bitkisel organlara b?l?nm??t?r.

Botanik kursu ?? krall???n temsilcilerini inceler: Prokaryotlar, Mantarlar, Bitkiler.

Prokaryotlar?n krall???nda bir b?l?m dikkate al?n?r - Siyanobakteriler.

Mantarlar krall???nda bir Mantarlar b?l?m? ve bir Bal??k k?f? b?l?m? vard?r.

Bitkiler aleminde daha y?ksek sporlar (Bryophytes, Mocophytes, Atkuyru?u ve E?reltiotlar? b?l?mleri) ve tohumlar (Gymnospermler ve Angiospermler b?l?mleri) vard?r.

Bu metodolojik k?lavuz, tar?msal a??dan ?nemli baz? kapal? tohumlu bitki familyalar?n?n ?zelliklerini sunmaktad?r. Bitkisel ve ?reme organlar?n?n ?zellikleri verilmi?, temsilcileri ve ?nemleri isimlendirilmi?tir.

Metodolojik k?lavuz, Ziraat Fak?ltesi ??rencilerinin "Bitki Sistemati?i" b?l?m?ndeki "Botanik" dersinde ba??ms?z ?al??malar? i?in tasarlanm??t?r.

Odel Kapal? Tohumlular veya ?i?ekli (Magnoliophyta)

Anjiyospermler veya ?i?ekli bitkiler en y?ksek d?zeyde organize olan bitkilerdir. Ya?am formlar? ve boyutlar? bak?m?ndan ?e?itlilik g?sterir. En k???k ?i?ekli bitki olan su mercime?inin ?ap? 1,5 mm'ye ula??r ve dev okalipt?s a?a?lar?n?n y?ksekli?i 100 m veya daha fazlad?r. Tropikal a?a? benzeri asman?n - rattan palmiyenin - uzunlu?u 300 m'nin ?zerindedir.

Kapal? tohumlular arazinin b?y?k bir k?sm?na hakimdir ve bitki ?rt?s?n?n olu?umunda belirleyici rol oynarlar. ?nan?lmaz bir plastisiteye sahipler, bu nedenle t?m iklim b?lgelerinde yeti?en ?e?itli ?evre ko?ullar?nda var oluyorlar. Kapal? tohumlular?n muazzam potansiyeli, morfolojik yap?lar?ndaki ilerici de?i?ikliklerle ili?kilidir. En ?nemli de?i?iklik e?eysiz ve e?eyli ?reme i?levlerini yerine getiren ?i?e?in ortaya ??kmas?d?r. ?i?e?in ?nemli bir k?sm?, bir veya daha fazla hal?n?n (megasporofiller) kenarlar?n?n kayna?mas? sonucu olu?an pistildir. Pistilin alt k?sm?nda kapal?, i?i bo? bir kap olu?ur - yumurtalar?n g?venli bir ?ekilde korundu?u yumurtal?k. En ?stte, polenin yakalanmas?na ve tutulmas?na yard?mc? olan ve ayn? zamanda ?imlenmesini te?vik eden bir stigma olu?mu?tur. Havan tokma?? bir kap ?eklindedir, dolay?s?yla ad? « Kapal? tohumlular» (Yunanca angilos - damar, sperm - tohum). Sperm polen t?p? boyunca hareket etti?inden d?llenme suya ba?l? de?ildir. D?llenmeden sonra yumurtal?k, i?inde yumurtalardan geli?en tohumlar?n bulundu?u bir meyveye d?n???r. Tohumlar?n tohum pullar? ?zerinde a??k bir ?ekilde bulundu?u a??k tohumlular?n aksine "kapal? tohumlular" ad? buradan gelir. Kapal? tohumlular maksimum d?zeyde azalm?? erkek (polen tanesi) ve di?i (embriyo kesesi) gametofitlerle karakterize edilir. D?llenmenin kendisi de ?zeldir, buna ?ift g?breleme denir. D?llenme sonucunda embriyo ile birlikte triploid bir endosperm olu?ur.

Bitkisel organlar?n yap?s?nda da de?i?iklikler olmu?tur. En ?nemli d?n???mler iletim sistemini etkiledi. Ksilemin ana unsurlar?, y?kselen ak?m?n hareketini ?nemli ?l??de h?zland?ran damarlar haline gelir (gymnospermlerdeki trakeidler yerine). Floemde elek h?creleri yerine, i?levlerini d?zenleyen e?lik eden h?crelerin bulundu?u elek t?pleri ortaya ??kar. S?rg?n sisteminin geli?mesiyle birlikte sempodiyal dallanma hakim olmaya ba?lad?. Yapraklar?n yap?s?nda ve damarlanmas?nda vb. de?i?iklikler meydana geldi. B?ylece kapal? tohumlular D?nya'daki bask?n bitkiler haline geldi.

Kapal? tohumlular b?l?m? ?o?u taksonomist taraf?ndan iki s?n?fa ayr?l?r: Dicotyledoneae ve Monocotyledoneae.

Dikotiledonlar s?n?f? 429 aile, yakla??k 10.000 cins ve en az 190.000 t?r i?erir; Monokotlar s?n?f? 104 aile, 3.000 cins ve yakla??k 63.000 t?r i?erir. Her s?n?f?n kendine has karakteristik ?zellikleri vard?r.

Tablo 1 - Dikotiledonlar ve Monokotlar?n kar??la?t?rmal? ?zellikleri

Dikotiledonlar

Monokotlar

?ki kotiledonlu embriyo.

?? ana damar demetinden olu?an kotiledonlar

Tek kotiledonlu embriyo.

?ki ana damar demetine sahip kotiledonlar

Basit ve bile?ik yapraklar yaprak sap? ve ayaya b?l?nm??t?r.

Yapraklar basit olup yaprak sap? ve ayaya b?l?nmemi?tir.

Yaprak damarlanmas? pinnat veya palmatt?r

Yaprak damarlar? paralel veya kavisli

Karakteristik, kambiyumun aktivitesine ba?l? olarak eksenel s?rg?nlerin ikincil b?y?mesidir; sap?n iletken sistemi iletken demetlere sahip bir silindir bi?imindedir; floem parankimi var; kabuk ve ?z iyi farkl?la?m??

Kambiyum eksikli?i ve ikincil b?y?me; g?vdeye rastgele yerle?tirilmi? ayr? kapal? demetler ?eklinde iletken sistem; floem parankimi yoktur; a?a? kabu?u ve odun a??k?a ifade edilmiyor

Germinal k?k genellikle yan k?klerin ortaya ??kt??? bir ana k?k halinde geli?ir; k?k sistemine dokunun

Embriyonik k?k erken ?l?r ve yerini tesad?fi k?kler al?r; lifli k?k sistemi

?i?ekler ?o?unlukla be? ?yeli, daha az s?kl?kla d?rt ?yeli

?i?ekler genellikle ?? ?yelidir, bazen di?erleri de vard?r, ancak asla be? ?yeli de?ildir

Woody veya otsu bitkiler

Otlar veya ikincil a?a? formlar?

Tablo 2 - Aile ?zellikleri plan?

Ya?am formu (a?a?lar, ?al?lar, yar? ?al?lar, ?al?lar, tek y?ll?k otsu bitkiler ve ?ok y?ll?k bitkiler).

K?k sistemi (musluk, lifli). K?klerdeki de?i?iklikler (k?k bitkileri, k?k yumrular?, nod?ller). Yeralt? modifikasyonlar? s?rg?nler (so?anlar, yumrular, so?anlar, rizomlar).

G?vde (dik, y?kselen, s?r?nen, t?rmanan, tutunan).

Yaprak (basit veya karma??k). sen basit yapraklar– yaprak b??a??n?n ?ekli. Karma??k olanlar i?in - yaprak t?r?. ?artlar. Trompet.

?i?ek yap?s?. ?i?ek form?l?.

?i?ek salk?mlar? (belirsiz basit ve karma??k ve kesin).

Meyveler (kuru ve sulu, meyveler).

Temsilciler ve anlamlar?:

Yiyecek

Beslemek

T?bbi

Zehirli

Teknik

Dekoratif

Tablo 3 – ?i?ek form?l?

?i?ek form?l?: Ca Co A G

* – ?i?ek do?ru

?i?ek yanl??

Ca – kaliks (sepallerden olu?ur)

Ca 5 - be? serbest sepalden olu?an kaliks

Ca (5) - be? kayna?m?? sepalden olu?an kaliks

Co – corolla (yapraklardan olu?ur)

Co 5 – be? serbest yapraktan olu?an korolla

Co (5) - be? kayna?m?? yapraktan olu?an korolla

A – androecium (erkek organlar?n toplanmas?)

5 – 5 serbest stamen

A (5) – be? kayna?m?? stamen

G - gynoecium (pistillerin toplanmas?)

G 1 - ?st?n yumurtal?k

G 1 - alt yumurtal?k

G 1(2 ) - pistil iki kayna?m?? karpelden biri, ?st?n yumurtal?k

G ? 1 ?? (? 2 ?) - pistil iki kayna?m?? karpelden biri, alt yumurtal?k

Form?lde ?i?e?in birle?tirilmi? k?s?mlar? parantez i?ine al?nm??t?r

Tablo 4 – Ranunculaceae familyas? ( Ranunculaceae )

Y?ll?k ve ?ok y?ll?k otlar, bazen ?al?lar ve sarma??klar.

K?k sistemleri ana k?k ve liflidir.

K?k dik, s?r?nen, t?rman?yor.

Yapraklar alternatiftir, daha az s?kl?kla z?tt?r, stipulsuz, basittir (tamam? ile g??l? bir ?ekilde disseke edilmi?).

?i?ekler biseks?el, aktinomorf ve zigomorfiktir. *Ca 5 Co 5 A ? G ? (d???n ?i?e?i ?i?e?i); Ca 5 Co 2 A ? G 3 (Kuzey Sava???s?n?n ?i?e?i).

Salk?m halinde ve panik halinde.

Bro??rler, f?nd?klar veya akenler, ?o?unlukla bir araya getirilir, daha az s?kl?kla meyveler.

T?bbi: Bahar Adonisi (Adonis Vernalis) - G??l? bir ?ekilde par?alanm?? yapraklar? ve tek b?y?k sar? ?i?ekleri olan ?ok y?ll?k bir bitki. Kardiyak glikozitler i?erir.

Zehirli: d???n ?i?e?i (D???n?i?e?i) . Kirov b?lgesinde 14 d???n ?i?e?i t?r? bulunmaktad?r. T?m D???n ?i?ekleri zehirlidir, ?zellikle de zehirli D???n ?i?e?i (D???n?i?e?i sceleratus) . D???n ?i?e?i veya sivilce (D???n?i?e?i flammula) Hayvanlarda mukozada yan?klara, insan v?cudunda yan?klara neden olur. Kuzey sava???s? (Aconitum yedi ki?ilik) – ?ok y?ll?k bir bitki, alkaloitler i?erir.

Dekoratif: Mayo (Trollius) , akasma (Yabanasmas?) , Anemon (Anemon) , Delphinium (Delphinium) , Havza (Hasekik?pesi) , S?rt a?r?s? (Pulsatilla) , Kaluzhnitsa (Caltha) , ?ahmeran (Taliktrum) ve di?erleri.

Yabani otlar: D???n ?i?e?i kostik (D???n?i?e?i acris) - her yerde bulunan ?ok y?ll?k bir bitki. S?r?nen d???n ?i?e?i (D???n?i?e?i t?vbe etmek) - Nemli b?lgelerde bulunan ?ok y?ll?k bir bitki.

Tablo 5 – Ha?ha? ailesi ( Papaveraceae )

Genellikle s?tl? ?zsu i?eren, y?ll?k ve ?ok y?ll?k otsu bitkiler.

K?k sistemi taproottur.

G?vde diktir ve par?al? latisiferler i?erir. S?tl? meyve suyu sar?, k?rm?z?, beyazd?r, alkaloidler i?erir.

Yapraklar basit, alternatif, genellikle dissekedir.

?i?ekler biseks?el, aktinomorfiktir. *Ca 2 Co 4 A ? G ( ?) (ha?ha? ?i?e?i)

?i?ekler tek ba??na veya salk?m ?eklinde salk?m halindedir.

Kaps?l, ?o?unlukla bakla ?eklindedir.

Yiyecek: ha?ha? tohumu uyku haplar? (Gelincik somniferyum) g?da ve ?ekerleme end?strisinde kullan?l?r.

T?bbi: Ha?ha? uyku hap? (P. somniferyum) - yaln?zca tar?mda bulunan, b?l?ml? latisiferlere sahip y?ll?k bir bitki. Yapraklar beyaz, mor, pembe veya k?rm?z?d?r ve tabanda siyah bir nokta vard?r. S?tl? ?zsu, t?pta kullan?lan re?ineler, mukus, proteinler ve yakla??k 25 alkaloit (morfin, papaverin, kodein vb.) i?erir.

Teknik: ya?l? tohum ?e?itleri Ha?ha? somnifera (Gelincik somniferyum) . ?ekerleme, boya, vernik ve parf?m end?strileri i?in de?erli bir hammadde olan ya?l?, ?abuk kuruyan ya? ?retmek i?in yeti?tirilirler. Ha?ha? tohumlar? %50'ye kadar ya? i?erir; kek, hayvanlar?n besisinde kullan?l?r.

Zehirli: B?y?k k?rlang??otu (Chelidonyum Majus) . Her yerde bulunan ?ok y?ll?k bitki. Bitkinin tamam? zehirli sar? s?tl? bir ?z i?erir. Halk hekimli?inde yak?c? suyuyla si?illeri azaltmak i?in kullan?l?r.

Dekoratif: s?s bitkileri minimum miktarda alkaloit i?erir. Oryantal ha?ha? (Gelincik oryantal) , Alp gelinci?i (Gelincik alpinum) - ?ok y?ll?k bitkiler. Eschscholzia californica (Eschscholzia californica ) y?ll?k so?u?a dayan?kl? bitki. Ha?ha? bract (Papaver bracteatum)- Rusya Federasyonu'nun K?rm?z? Kitab?nda listelenen ?ok y?ll?k bir bitki.

Yabani otlar: B?y?k k?rlang??otu (Chelidonyum Majus) . Tohumlar?n etli bir tepe noktas? vard?r ve kar?ncalar taraf?ndan ?ok h?zl? bir ?ekilde b?lgeye yay?l?r.

Tablo 6 – Aile Ha?l?lar ( Ha?giller )

Brassica ailesi ( Brassicaceae )

Tek ve ?ok y?ll?k otsu bitkiler, nadiren ?al? ve ?al?lar.

K?k sistemleri ana k?kt?r. Ana k?k k?k bitkilerinde metamorfozlar olabilir.

K?k dik, y?kseliyor.

Yapraklar alma?l?, stipulsuz, ?o?unlukla bazal rozet ?eklindedir.

?i?ekler biseks?el, aktinomorfiktir. *Ca 4 Co 4 A 2+4 G 1(2)

F?r?alar ve s?p?rgeler.

Baklalar ve baklalar.

Yiyecek: Lahana (Brassica oleracea) . Lahana lahana beyaz ve k?rm?z? olabilir. Proteinler, karbonhidratlar, vitaminler (?rne?in, kan?n p?ht?la?mas?n? normalle?tiren K vitamini; depolama ve i?leme s?ras?nda korunan askorbik asit) ve mineraller i?erir. ?nce oluklu yapraklar? olan savoy lahanas?. Br?ksel lahanas? uzun sapl? ve yaprak koltuklar?nda k???k ba?l?d?r. Alaba? - sap?n ?algam benzeri kal?nla?t?r?lm?? taban? (k?k meyvesi) ile. K?k meyvesi ?eker ve C vitamini a??s?ndan zengindir. Tsvetnaya - az geli?mi? ?i?eklere sahip ?i?ek salk?mlar? yenilebilir ve y?ksek diyet ?zelliklerine sahiptir. Yaprak lahana kafa olu?turmaz. ?in lahanas? bir salata bitkisidir.

?algam (Brassica Rapa) - k?k bitkisi. K?k sebzeler ?ekerler, C, B1, B2, PP vitaminleri ve mineral tuzlar? i?erir.

Bah?e turpu (Raphanus sativus) - k?k bitkisi. Turp ?e?idi turptur. En eski sebze bitkilerinden biri.

Ya?l? tohum tecav?z? (B. napus alt sp. oleifera) ya?l? tohumlu bitki olarak yeti?tirilmektedir. Kolza ya?? g?da ve teknik olarak kullan?lmaktad?r. Tohumlar %45'e kadar ya? i?erir. Kek, ?iftlik hayvanlar?n? beslemek i?in kullan?l?r.

Hardal (Sinapis) . Tohumlar i?in yeti?tirilir.

Beslemek:?sve?li (???NDE.napus) - k?k yem bitkisi.

T?bbi:?oban ?antas? (Kapsella bursa pastoriler) hemostatik etkisi vard?r, Gri sar?l?k (Erysimum Canescens) ve baz? ?ekirdek t?rleri (kakule) Kardiyak glikozitler i?erir ve kalp ila?lar?n?n haz?rlanmas?nda kullan?l?r.

Teknik: Wod boyama (Isatis tinctoria) boya bitkisi olarak kullan?l?r.

Dekoratif: Gece menek?esi (Hesperis matronalis) - kokulu ?i?ekleri olan iki y?lda bir bitki. Levk?y y?ll?k (Matthiola y?ll?k) - Ho? bir aromaya sahip parlak, genellikle ?ift ?i?eklere sahiptir. Alyssum deniz (Alyssum maritimum)– bal aromal? y?ll?k bir bitki.

Yabani otlar:?oban ?antas? (Kapsella bursa pastoriler) , Hilal'in ?e?itli t?rleri (Barbarya) , E?lence tutkunlar? (Sisimbrium) Yarutka sahas? (Thlaspi Arvense) , Tarla lahanas? (Brassica kampestris) , Yabani turp (Raphanus raphaniatrum) ve di?erleri.

Tablo 7 – Aile G?lgiller ( G?lgiller)

Y?ll?k ve ?ok y?ll?k otsu bitkiler, ?al?lar ve yar? ?al?lar, a?a?lar.

K?k sistemleri ana k?kt?r.

K?k dik, y?kselen, s?r?nen.

Yapraklar alma?l?, nadiren kar??l?kl?, basit veya bile?ik, stip?ll?d?r.

?i?ekler biseks?el, aktinomorfiktir. ?i?e?in ?zelli?i, bir tabak, kase veya bardak ?eklinde hipantyumun varl???d?r. A??r? b?y?m?? bir hazneden ve ?anak yapraklar, ta? yapraklar? ve organlar?ndaki kayna?m?? tabanlardan olu?ur. Hipantium olgunla?t???nda sulu ve etli hale gelir, bu da tohumlar?n ve meyvelerin hayvanlar (?ilek, ku?burnu vb.) Taraf?ndan da??t?m?n? kolayla?t?r?r.

?e?itli. Belirsiz ve kesin, yaln?z ?i?ekler.

Prefabrik - bro??rler, sert ?ekirdekli meyveler, f?nd?klar; basit - elma, sert ?ekirdekli meyve.

Alt aileler:

Spiraea (Spiraeoideae) – beyaz veya beyaz ?izgili ?al?lar veya ?ok y?ll?k bitkiler pembe ?i?ekler kalkanlarda, ?emsiyelerde, salk?mlarda toplan?r. Meyve kompozit bir bro??rd?r. Spiraea (Spiraea) - s?s bitkisi. Peyzajda bulundu. Bir?ok t?r ve ?e?it. *Ca (5) Co 5 A ? G 5 - ?ay?r tatl?s? ?i?ek (Filipendula ulmaria).

Pembe (Rosoideae) – otlar, alt ?al?lar ve ?al?lar.

*Ca (5+5) Co 5 A ? G ? . K?pek g?l? (Rosa kanina) – ?ok y?ll?k otlar, yar? ?al?lar, ?al?lar. ?i?ekler genellikle ?ift fincanl?d?r. Meyveler prefabrik f?nd?klard?r, prefabrik sert ?ekirdekli meyvelerdir. Baz?lar?nda hipantyum var. Cins Rubus- ailenin en b?y?klerinden biri. Ahududu gibi bitkiler bu cinse aittir. (Rubus idaeus) , b???rtlen (Rubus caesius) , dikenli ?al? (Rubus saksatilis) , bulut meyvesi (Rubus chamaemorus) . Ahududu (Rubus idaeus) – orman kenarlar?nda, yol kenar?ndaki a??kl?klarda ve orman s?rlar?. Ahududu meyveleri yenir ve ate? d???r?c? ve terletici olarak kullan?l?r. Yabani ?ilek (Fragaria vesca) – yeti?tirilen yiyecekler ve yabani bitkiler. Be?parmakotu d?z veya havl?can (Potentilla ereksiyon) - ?i?e?in d?rtl? yap?s?ndaki di?er temsilcilerden keskin bir ?ekilde farkl?d?r. Bitki ?ifal? bir bitkidir; rizomlar? mide-ba??rsak hastal?klar?nda kullan?l?r. “?i?eklerin Krali?esi” g?l olarak kabul edilir. 5.000'den fazla ?e?it olu?turuldu. S?s bitkisi olarak kullan?l?r. Baz? g?llerin yapraklar? parf?meride ve t?pta kullan?lan g?l esansiyel ya??n? ?retir.

Elma (Maloidler) – Basit veya bile?ik yapraklar?n ?ok erken d?k?len yapraklar? olan a?a?lar ve ?al?lar. Alt yumurtal?k be? karpel ile karakterize edilir. Meyve bir elmad?r.

*Ca (5) Co 5 A ? G ? ? 1 ?? (? 5). Elma (Malus) - 50'ye kadar t?r i?erir. Ev yap?m? elma a?ac? (Malus evcil) – ana meyve bitkilerinden biri. Meyveler %80'den fazla su, %10'dan fazla ?eker, organik asitler ve pektin i?erir. Meyveler y?ksek diyet ?zelliklerine sahiptir. Armut meyvesi (Pirus ileti?im) Elma meyvelerinden daha az ?eker i?erirler ancak daha az asit i?erdikleri i?in daha tatl? g?r?n?rler. Di?er temsilciler: Quince oblonga (Cydonia dikd?rtgen) , Rowan (Sorbus aucuparia), Chokeberry (Aronia melanokarpa) , Irga (Amelanchier), al?? (Krataegus) .

Erik (Prunoideae) – yaprak d?ken ?eritlere sahip basit, tam yaprakl? a?a?lar ve ?al?lar. Bir pistil, ?st?n yumurtal?k. Meyve sert ?ekirdekli bir meyvedir. *Ca (5) Co 5 A ? G 1 . Ev yap?m? erik (Prunus evcil) . ?nsanlar meyveleri kullan?r ve kurutuldu?unda kuru erik ?retirler.

Kay?s? (Ermenistanka) . Meyveler ?eker, provitamin A ve ?eker a??s?ndan zengindir. Di?er temsilciler: Kiraz (Cerasus) , ?eftali (Persika) , Badem (Amygdalus) , Ku? kiraz? (Padus) .

T?m erik tohumlar?, ayr??t???nda hidrosiyanik asit ?reten ac?, zehirli bir alkaloid - amigdalin i?erir, bu nedenle zehirlenmeyi ?nlemek i?in kirazlar? ?ukurlu alkolde uzun s?re b?rakamazs?n?z. Ayn? sebepten dolay? bu bitkilerin meyvelerinden yap?lan kompostolar da uzun s?re saklanamaz.

Tablo 8 – Aile Baklagilleri ( Baklagiller )

Aile G?veleri ( Baklagiller )

A?a?lar, ?al?lar, yar? ?al?lar, ?ok y?ll?k ve y?ll?k bitkiler.

K?k sistemi taproottur. K?klerde nod?ller olu?ur. Bu, baklagil bitkileri ile Rhizobium cinsinin nitrojen sabitleyici nod?l bakterilerinin simbiyozunun sonucudur.

G?vde dik, t?rman?yor, tutunuyor, s?r?n?yor.

Yapraklar stipullu bile?ik (pinnat, trifoliat ve palmat) ?eklindedir. Yaprak dizilimi d?zenlidir.

?i?ekler biseks?el, aktinomorf ve zigomorfiktir.

Ca (5) Co 1+2+(2) A (9)+1 G 1 (Bezelye ?i?e?i).

F?r?a, ?ivi veya kafa.

Yiyecek: Bezelye (Pisum sativum) . Y?ll?k bitki. Tohumlar %22-24 protein, %20-48 ni?asta i?erir. Ortak fasulye (A?amal? baya??) G?da, yem ve s?s bitkisi olarak yeti?tirilir. Tohumlar %28'e kadar protein i?erir. Soya fasulyesi k?l konisi (Glisin Hispida) – En ?nemli besin bitkilerinden biri. Tohumlar %45'e kadar protein, %27'ye kadar ya?l? ya?, %32'ye kadar ni?asta i?erir. Proteinler insanlar i?in gerekli olan amino asitleri i?erir. Soya fasulyesi tohumlar?ndan, soya s?t?nden, peynirden, undan, kakao ve kahveden ?e?itli yemekler haz?rlan?r, tatl?lar vb. ?retilir. Soya ya?? yemeklik ya? olarak, k?spesi ise hayvan yemi olarak kullan?l?yor. Yer f?st??? veya yer f?st??? (Arachis hipogea), - cleistogamous ?i?ekleri olan y?ll?k bitki. ?i?ek a?t?ktan sonra yumurtal???n bulundu?u sap uzar, a?a??ya do?ru e?ilir ve yumurtal?k kendisini fasulyenin olgunla?t??? topra?a g?mer. Tohumlar %60'a kadar ya?l? ya?, %20-35'e kadar protein i?erir. Yer f?st??? ya?? en iyi yenilebilir ya?lardan biridir. Kek hayvanlar? beslemek i?in kullan?l?r.

Beslemek: Yonca (?? yaprakl? ?i?ek) - tar?mda k?rm?z? yonca veya k?rm?z? yoncan?n kullan?ld??? bir?ok t?r? birle?tirir (?? yaprakl? ?i?ek iddia), En y?ksek verim ekimden sonraki ikinci y?lda elde edilir. Saman ?ok besleyicidir (protein miktar? tah?llardan bir bu?uk kat daha fazlad?r ve A, C, D, E vitaminlerini i?erir. ?yi ?nc?l di?er mahsuller i?in. K. hybridus da yeti?tirilmektedir (T. melez) . De?erli mera bitkisi - K. s?r?nen veya beyaz (T. t?vbe etmek) . ?ay?r ?enesi (Lathyrus pratensis) - ?ok y?ll?k yabani bitki. Yonca (Medicago sativa) ve hilal (M. falcata) – de?erli yem bitkileri, protein, vitamin i?erir, topra??n verimlili?ini artt?r?r.

T?bbi: Meyan k?k? (Glisiriza) ?ks?r?k tozu yap?m?nda kullan?l?r. Termopsis (Termopsis) balgam s?kt?r?c? etkisi olan ila?lar?n ?retiminde kullan?l?r. Stalnik alan?n?n k?kleri (Ononiler Arvensis) m?shil etkisi vard?r. Sofora (Sofora) – P-vitamini aktivitesine sahip flavonoid rutinin end?striyel bir kayna??.

Zehirli: Ac? bakla ?ok yaprakl? (Lupinus polyphyllus). Rus s?p?rgesi (Chamaecytisus ruthenicus).

Teknik: Boya elde etmek i?in sak?z ve balsam olu?turan baklagillerden yararlan?l?r. ?rne?in ?al? astragalus sak?zlar? tekstil ve ?ekerleme end?strilerinde kullan?lmaktad?r. Gorse'dan (Genista tinctoria) parlak sar? boya al?n. Indigofera tinctoria'dan indigo ad? verilen dayan?kl? mavi bir boya elde edilir.

Dekoratif: Caragana a?ac? (Karagana A?a? a?a?lar?) ?it olu?turmak i?in kullan?l?r. Ac? bakla ?ok yaprakl? (Lupinus polyphyllus)- ?i?ek tarhlar? i?in ?ok y?ll?k bir bitki. Tatl? bezelye (Lathyrus koku) – dikey bah?ecilik i?in y?ll?k ho? kokulu bir bitki.

Yabani otlar: Fare bezelye (Vicia Kracca) ve ?it (V. sepyum) , beyaz yonca (?? yaprakl? ?i?ek t?vbe etmek) ve ekilebilir (Trifolium arvense).

Tablo 9 – Keten ailesi ( Linaceae )

Y?ll?k ve ?ok y?ll?k otlar, yar? ?al?lar, ?al?lar ve a?a?lar.

K?k sistemi taproottur.

K?k diktir.

Yapraklar basit, b?t?nd?r. Yaprak dizilimi d?zenlidir.

?i?ekler biseks?el, aktinomorfiktir. *Ca 5 Co 5 A 5G 1(5) (keten ?i?e?i)

Apikal simoid salk?mlar?.

Tek tohumlu sert ?ekirdekli meyve veya ?ok tohumlu kaps?l.

Yiyecek: Keten (Linum usitatissimum) (k?v?rc?k keten ad? verilen kaba lif ?e?itleri) ya?l? tohumlu bitki olarak kullan?l?r. Tohumlar %32-48 oran?nda salata ya?? olarak kullan?lan de?erli ya? i?erir.

T?bbi: Keten tohumu zarflama maddesi olarak kullan?l?r ve ya?l? ya?lardan baz? anti-sklerotik ila?lar elde edilir.

Teknik: Keten (L. usitatissimum) , (k?v?rc?k keten ad? verilen kaba lif ?e?itleri). Tohumlardan ?abuk kuruyan ve en iyi verniklerin ve kuruyan ya?lar?n yap?m?nda kullan?lan de?erli teknik ya? elde edilir. Lif, ?uval bezi ve di?er malzemeleri yapmak i?in kullan?l?r. Olduk?a de?erli keten kuma? ?retimi i?in ince lif ?e?itleri (lif keten) yeti?tirilmektedir.

Dekoratif:?ok y?ll?k keten (L. perenne) , Sar? keten (L. flavum) ve Keten grandifloras? (L. g?rkemli ?i?ek) Bah?elerde s?s bitkisi olarak yeti?tirilir.

Tablo 10 – Balkaba?? ailesi ( Kabakgiller )

Biry?ll?k ve ?oky?ll?k asma benzeri otlar, nadiren ?al?lar ve a?a?lar.

K?k sistemi taproottur.

S?r?nen, tutunan veya t?rmanan g?vdeler. B?y?klar karakteristiktir.

Yapraklar basit, b?t?n veya par?alanm??, sitipulsuzdur. Yaprak dizilimi d?zenlidir.

?i?ekler tek cinsiyetli ve ?ok nadiren iki cinsiyetli, b?y?kt?r. ? *Ca (5) Co (5) A 5

? *Ca (5) Co (5) G 1? (? 3?) (Salatal???n erkek ve di?i ?i?ekleri).

?i?ekler aksiller salk?m halinde, bazen tek.

Sulu, meyve ?eklinde - balkaba??. Daha az yayg?n olarak, bir meyve ve bir kutu.

Yiyecek: Ortak kabak (kabakgiller pepo) g?da ?r?n? olarak yeti?tirilir. Meyvenin a??rl??? 60-80 kg veya daha fazlas?na ula??r. Meyve posas? pektin ve ?eker bak?m?ndan zengindir. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, karoten i?erir. Kabak ?e?itleri kabak ve kabakt?r. Bu bitkilerin meyveleri, be? ila on g?nl?k yumurtal?klar ?eklindeki olgunla?mam?? yiyecekler i?in kullan?l?r. Masa karpuz meyveleri (Citrullus e?itim) G?da i?in taze olarak kullan?l?r. Vitaminler (C, PP, folik asit), potasyum tuzlar? i?erirler ve y?ksek ?eker i?eri?i ile karakterize edilirler. Salatal?k (Salatal?k sativus) Taze ve konserve olarak kullan?lan meyveler ?retmek i?in yeti?tirilir. Kavun g?da bitkisi olarak yeti?tirilmektedir (Melo sativus) .

T?bbi: Kabak ?ekirde?i antelmintik olarak kullan?l?r.

Teknik: Lif meyveleri (Lif kaba?? silindirik) hafif ?apkalar i?in el bezi ve malzeme olarak kullan?l?r. Bunu yapmak i?in meyveden kaba bir damar-lif demetleri a?? ??kar?l?r. Kabak balkaba??n?n meyvelerinden (Lagenaria akutangula) bula??k yapabilirsiniz.

Dekoratif: k???k ama orijinal ?ekil ve meyve renklerine sahip ?e?itli dekoratif Balkaba?? ?e?itleri.

Yabani otlar: Salatal?k f??k?rtma (Ekballyum elaterium) - Rusya'n?n Avrupa k?sm?n?n g?neyinde bir yabani ot. Olgunla?mayla birlikte meyvenin i?inde g??l? bir bas?n? olu?ur ve ona en ufak bir dokunu?ta meyve saptan kopar ve tohumlar? bazen 10 metreden fazla bir ?arpma sesiyle f?rlat?r. Bryonia alba yabani otlara d?n??ebilir (Bryonia Alba) ve Echinocystis loblar? (Ekinosistis lobata) .

Tablo 11 – Aile ?emsiyesi ( Umbelliferae )

Kereviz ailesi ( Maydonozgiller )

Bir, iki ve ?ok y?ll?k otlar, nadiren yar? ?al?lar, ?al?lar ve k???k a?a?lar.

K?k sistemi taproottur. K?klerde (k?k bitkilerde) de?i?iklikler ve s?rg?nlerde (rizomlarda) de?i?iklikler olabilir.

Saplar? genellikle i?i bo?, salg? kaplar? olan ve nerv?rl?d?r.

Yapraklar basittir, genellikle g??l? bir ?ekilde disseke edilir. Yaprak dizilimi d?zenlidir. Baz? yapraklar?n saplar? b?y?k ?l??de geni?ler ve k?l?flar olu?turur.

?i?ekler d?zenli biseks?el, daha az s?kl?kla tek cinsiyetlidir. Renkleri beyaz, sar?-ye?il veya soluk pembedir. ?nemli bir sistematik ?zellik, bir involukr ve bir involukrun varl???d?r. *Ca 5 Co 5 A 5 G 1 ? (? 2 ?) (orman ?i?e?inin ?i?e?i).

?i?eklenme karma??k bir ?emsiyedir, daha az s?kl?kla basit bir ?emsiye veya kafad?r.

Dvosemyanka veya vislokarp.

Yiyecek: Havu? (Daucus karota) - iki y?ll?k bitki. ?lk y?lda bir yaprak rozeti ve bir k?k mahsul? olu?ur. K?k sebze y?ksek ?eker i?eri?ine sahiptir ve karoten (provitamin A) i?eri?i a??s?ndan biber d???ndaki t?m sebzelerden ?st?nd?r. Kereviz k?k sebzeleri (Apyum ?ak?l ta?lar?) , Yaban havucu (Pastinaca sativa) , Maydanoz sativa (Petroselinyum sativun) sebze olarak t?ketilir. Dereotu aromatik bir bitki olarak yeti?tirilir. (Anethum ?ak?l ta?lar?) , Ki?ni? veya Ki?ni? (Ki?ni?otu sativum) , kimyon (Carum carvi) , Anason (Pimpinella anason) . Kimyon meyveleri pi?irme, sebze tur?usu ve belirli peynir t?rlerinin yap?m?nda kullan?l?r.

Beslemek: Sibirya yaban otu (Herakleion Sibirikum) ?ay?rlarda bulunur.

T?bbi: Umbelliferous meyveler (Anason, Rezene, Kimyon, Ki?ni?) t?pta balgam s?kt?r?c?, antiinflamatuar ve kolinerjik ajan olarak kullan?lan preparatlar?n i?inde yer al?r.

Zehirli:?ok zehirli (Cicuta vir?s) ?iddetli zehirlenmeye neden olur, bu da kas?lmalara ve solunum felcine yol a?ar. ?l?mc?l vakalar da var. D?n?m noktas?n?n karakteristik bir ?zelli?i, enine b?lmelerle i?i bo? odalara b?l?nm?? k?ksapt?r. Bald?ran lekelendi (Konyum makulat) – ho? olmayan bir kokuya (fare kokusu) sahip iki y?ll?k bir bitki. Hemlock'un ?zelli?i g?vde ?zerindeki k?rm?z?ms? lekelerdir. Hogweed Sosnovsky (Herakleion sosnowskyi) – ?zellikle parlak g?ne?te insan cildinde yan?klara neden olan g??l? bir bitki.

Dekoratif: Ate? otu (Eryngium), Astrantia (Astrantia) Mixborders'ta kullan?lan ?ok y?ll?k otsu bitkiler. Angelica officinalis (Archangelica officinalis)- iki y?ll?k tenya bitkisi.

Yabani otlar: Kimyon (Carum carvi) , Kupyr orman? (Antriscus sylvestris) , Ortak delici (Aegopodium podagraria) .

Tablo 12 – Aile Solanaceae ( Solanaceae )

Otlar, t?rman?c? alt ?al?lar, ?al?lar ve k???k a?a?lar.

K?k sistemi taproottur. S?rg?n yumrular?nda de?i?iklikler olabilir.

G?vdeler dik, t?rman?yor.

Yapraklar basit, b?t?n veya par?al?d?r. Yaprak dizilimi d?zenlidir.

?i?ekler d?zenli ve biseks?eldir. *Ca (5) Co (5) A 5G 1(2) (Gece g?lgesi ?i?e?i).

?i?ek salk?mlar? simoid, bazen tek ?i?eklerdir (Datura).

Berry veya kutu.

Yiyecek: Gece G?lgesi veya Patates (Solanum yumru), – En ?nemli g?da, yem ve teknik bitki Patates yumrular?, alkol ?retiminin ikinci ekme?i ve ana hammaddesidir. Yumrular %12-25 oran?nda ni?asta i?erir. Domates veya Domates yenilebilir (Licopersicon esk?lentum), - de?erli bir sebze bitkisi. Meyveler ?ekerler, organik asitler, b?y?k miktarda potasyum, karoten, P, C vitaminleri ve B grubu i?erir ve askorbik asit i?eri?i limona yakla??r. Patl?can ( Solanum melongena) . Fizyolojik olgunla?mam?? meyveler, ?eker, C vitaminleri ve B grubu, karoten, potasyum tuzlar? ve bak?r i?eri?i maksimuma ula?t???nda g?da olarak kullan?l?r. Y?ll?k veya k?rm?z? biber (k?rm?z? biber y?ll?k) meyvesi i?in yeti?tirilmektedir. Bir?ok baharatl? ve salata ?e?idi geli?tirilmi?tir. Meyveler C vitamini ve karoten a??s?ndan zengindir.

Beslemek: Patates yumrular? hayvanlar? beslemek i?in kullan?l?r.

T?bbi: Belladonna veya Belladonna (Atropa belladonna), - alkaloitler elde etmek i?in kullan?lan ?ok y?ll?k otsu bir bitki: atropin, hiyasyamin, skopolamin, ayr?ca elde etmek i?in ila?lar(atropin, ast?mtol, besalol, belloid vb.). PP Vitamini, alkaloid nikotin i?eren Makhorka'dan elde edilir.

Zehirli: Belladonna veya Belladonna (Atropa belladonna), alkaloidler i?erir: atropin, hiyasyamin, skopolamin. Banotu siyah? (Hyoscyamus Nijer) Belladonna ile ayn? alkaloidleri i?erir. Her iki bitki de ge?ici ve ?l?mc?l tehlikeli zehirlenme. Bir di?er zehirli bitki olan Datura da benzer alkaloidlere ve etkilere sahiptir. (Tatula stramonyum) . Gece g?lgeleri de zehirlidir - Ac? tatl? it?z?m? (Solanum Dulcamara) ve gece g?lgesi siyah (S. zenci) .

Teknik: Ger?ek t?t?n (Nicotiana t?t?n) ve Makhorka (N. rustik) . T?m par?alar zehirli bir alkaloid - nikotin i?erir. T?t?n bitkilerinden sigara t?t?n? haz?rlamak i?in yararlan?l?r. Makhorka'dan sigara i?me, enfiye, sitrik asit ?retimi i?in hammaddeler ve b?cek ila?lar? ?retilmektedir.

Dekoratif: Tatl? t?t?n (N. affinis) , Petunya (Petunya) – y?ll?k s?s bitkileri. Farkl? korolla renklerine sahip ?e?itler yeti?tirildi. Tatula (Tatula) s?s olarak da yeti?tirilir.

Tablo 13 – Aile Asteraceae ( Bile?ikler )

Aile Asteraceae ( Asteraceae )

Y?ll?k ve ?ok y?ll?k otlar, yar? ?al?lar ve yar? ?al?lar; tropik ve subtropik b?lgelerde ?al?lar ve al?ak a?a?lar, asmalar, sap ve yaprakl? sulu meyveler bulunur. ???NDE bitkisel organlar(Asteroideae alt ailesi hari?) lateks i?eren latisiferler vard?r.

K?k sistemi taproottur. Baz? bitkiler olu?ur k?k emiciler. S?rg?n rizomlar?nda de?i?iklikler olabilir.

G?vdeler dik, s?r?nen ve diktir.

Yapraklar basit, b?t?n veya par?alanm??, sitipulsuzdur. Yaprak d?zeni alternatiftir, daha az s?kl?kla z?t ve k?vr?ml?d?r.

?i?eklerin ?ift periant? vard?r, ancak kaliks ?o?unlukla de?i?tirilir ve k?llardan, t?ylerden veya filmlerden olu?an bir papaya d?n??t?r?l?r. Ta? her zaman kayna??k yaprakl?, aktinomorfik (t?b?ler) veya zigomorfiktir (ligulat, ps?dolingulat, iki dudakl? ve huni ?eklinde).

Sepet salk?mlar?. Sepetler, bir corymb veya salk?m gibi karma??k ?i?ek salk?mlar? halinde toplanabilir.

Ailenin t?m bitkileri iki alt aileye ayr?l?r (ba?ka bir b?l?m olmas?na ra?men).

Alt aile Tubeflowers veya Asteraceae (T?buliflora (Asteroitler)) . ?i?eklerin t?m? veya yaln?zca ortadakiler boru ?eklinde, kenardaki yalanc? dilli veya huni ?eklindedir. S?t?? yok, ya?, re?ine ve merhem dolu kaplar var. * Co (5) A (5) G 1? (Ay?i?e?inin boru ?eklindeki ?i?e?i), Co (0+3) veya (3) (Ay?i?e?inin marjinal yalanc? dilli ?i?e?i).

Alt aile kam?? veya marul (Liguliflorae (Lactucoideae)) . Sadece kam?? ?i?eklerinin varl??? ve latisiferlerin varl??? ile karakterize edilirler. Co (5) A (5) G 1? (Dandelion officinalis'in kam?? ?i?e?i).

Yiyecek: Y?ll?k ay?i?e?i ( Helianthus y?ll?k) – ya?l? tohum mahsul?. Ay?i?e?i tohumlar? %50'ye kadar de?erli yenilebilir ya? i?erir. Kek, helva yap?m?nda ve hayvan beslemede kullan?l?yor. Kud?s enginar? veya toprak armut (Helianthus yumru), - %15'e kadar in?lin i?eren s?rg?n k?kenli yeralt? yumrular?na sahip ?ok y?ll?k bir bitki. ?n?lin i?ermesi nedeniyle diyabet hastalar? i?in de?erli bir yem ve g?da bitkisi olarak yeti?tirilir. Ortak hindiba (Cichorium inthybus) – ?ok y?ll?k, iki y?lda bir bitki olarak yeti?tirilir. Ac?l?k ve in?lin i?eren k?k sebzeler, ya?am?n ilk y?l?n?n sonunda kaz?l?r, ezilir, kurutulur, k?zart?l?r ve ???t?l?r. Elde edilen toz, kahveye katk? maddesi olarak veya kahve yerine kullan?l?r. Ortak marulda veya marulda (Laktuca sativa), Bazal rozetin yapraklar? yenir.

Beslemek: Ay?i?e?i ayn? zamanda silajl?k bitki olarak da kullan?lmaktad?r. Yer elmas? bazen yem bitkisi olarak yeti?tirilir.

T?bbi: Pelin (Artemisia absintyum), – i?tah? uyaran ?ifal? bir bitki. Papatya officinalis (Papatya recutita) antiinflamatuar ve bakterisit bir bitki olarak kullan?l?r. ?ks?r?k otu yapraklar? (Tussilago farfara) balgam s?kt?r?c? olarak kullan?l?r. Tsmin veya kumlu ?l?ms?zl?k, choleretic ?zelliklere sahiptir. (Helichrysum Arenarium) . Di?er bitkiler de ?ifal?d?r: Calendula officinalis veya Kadife ?i?e?i (Ayn?sefa officinalis) , solucan otu (Tanacetum baya??) , ??l? dizi (Biden'lar ??l?) , Civanper?emi (A?il milefolium) . Karahindiba officinalis (Taraksakum resmi) - g??l? bir ana k?k ve bazal yaprak rozetine sahip ?ok y?ll?k bir bitki. Karahindiba bitkisi ba??rsak hastal?klar?nda t?bbi olarak kullan?l?r; gen? yapraklar? ise salatalarda kullan?labilir.

Zehirli: Gor?ak (Acroptilon resimris) ham haliyle hayvanlar taraf?ndan yenmez, samanda zehirlenmeye neden olur.

Teknik: Pyrethrum b?cek ?ld?r?c? bir bitkidir (Piretrum cinaerariaefolium) . Bu alt aile ayn? zamanda yok edilmesi zor yabani otlar? da i?erir. Tarla devedikeni (Sirsyum Arvense), - K?k emiciler ?reten, derin k?k sistemine sahip ?ok y?ll?k bir bitki. Buna Devedikeni de dahildir (Karduus) , K???k yapraklar (Erigeron) , Krestovniki (Senecio) vb. Boyama butonu (Mar?? tinctoria) ?i?eklerden sar? boya elde etmek i?in kullan?l?r. Peygamber ?i?e?i mavisi (Centaurea mavi), – bitkilerde bulunan y?ll?k bir yabani ot bitkisi. Kenar ?i?eklerinden mavi y?n boyas? elde edilir.

Dekoratif: Krizantem cinsinin ?ok say?da t?r? (Krizantem) uzun zamand?r s?s bitkisi olarak yeti?tirilmektedir. Bunlar?n aras?nda hem y?ll?k hem de ?ok y?ll?k var. Cins Dahlia (Dalya) - en sevdi?im bah?e bitkilerinden biri. ?i?ek salk?mlar?n?n ?ekli, boyutu ve rengi bak?m?ndan farkl?l?k g?steren, ?o?unlukla ?ift olmak ?zere birka? bin ?e?it yeti?tirildi. M?kemmel de?er aster cinsine aittir (Y?ld?z). Y?ll?k veya ?in asterinin (Callistephus chinensis) ?ok say?da ?e?idi yeti?tirilmektedir. ?ok say?da mavi peygamber ?i?e?i ?e?idi geli?tirildi (Centaurea mavi) .

Yabani otlar: yabani otlar aras?nda karahindiba, mavi peygamber ?i?e?i ve civanper?emi bulunur. Tarla dikeni veya sar? ekmek (Son?us Arvensis), - beyaz s?tl? ?zsuya sahip k?t? niyetli bir tarla otu. Bir bitki 15.000'e kadar meyve ?retebilir. Yok edilmesi zor bir yabani ot devedikenidir. (Sirsyum Arvense) . Bu, k?k emiciler ?reten derin bir k?k sistemine sahip ?ok y?ll?k bir bitkidir. K?k sistemi 4 m derinli?e ve daha derine n?fuz eder. ?lk ba?ta yatay olarak b?y?yen ve daha sonra a?a??ya do?ru b?k?len ?zel k?kler, macerac? tomurcuklardan, genellikle b?y?k derinliklerde, ?ok say?da s?rg?n geli?tirir. Buna Devedikeni de dahildir (Karduus) , K???k yapraklar (Erigeron) , Krestovniki (Senecio) vesaire.

Tablo 14 – Aile Convolvulaceae ( Convolvulaceae )

Biry?ll?k ve ?oky?ll?k otsu, ?o?unlukla yat?l? veya t?rman?c? bitkiler, daha az s?kl?kla ?al?lar ve k???k a?a?lar.

K?k sistemi taproottur. K?klerde - k?k yumrular?nda de?i?iklikler olabilir.

G?vdeler t?rman?yor, daha az s?kl?kla dik.

Yapraklar alternatif, b?t?n veya par?alanm?? haldedir.

?i?ekler d?zenli biseks?el, daha az s?kl?kla tek cinsiyetli *Ca (5) Co (5) A 5 G 1(2) (Ortak otu ?i?e?i).

?i?ek salk?mlar? simoid, bazen tek ?i?eklerdir (Commonweed).

Kutu.

Yiyecek: Yam veya tatl? patates (Ipomoea batatalar), - yenilebilir ni?astal? k?k yumrular? ?reten y?ksek verimli bir ?r?n. K?k yumrular?, uzun (5 m'ye kadar) s?r?nen tatl? patates saplar?n?n d???mlerinden uzanan macerac? k?kler ?zerinde olu?ur. 1-3 kg a??rl???ndaki tatl? k?k yumrular? g?da ve hayvan yemi olarak kullan?l?r; iyi depolan?r ve ta??n?r.

T?bbi: Sabah zafer m?shil (BEN. Purga) ve Convolvulus scamonii (Konvolvulus kamonya) - g??l? m?shil ila?lar.

Dekoratif: baz? g?nd?zsefas? t?rleri (?LE.TRicolor) ve Sabah Zaferi ( I. purpurea) t?rman?c? s?s bitkisi olarak yeti?tirilir.

Yabani otlar: Tarla otu ( C. Arvense), - uzun (100-120 cm) t?rmanma sap?na sahip ?ok y?ll?k otsu k?k ?ekimi. Yapraklar m?zrak ?eklindedir. ?i?ekler, yaprak koltuklar?nda uzun saplar ?zerinde beyaz-pembe huni ?eklinde bir ta? ile kokuludur. Bitki k?t? niyetli, yok edilmesi zor bir yabani ot olup, mahsullerin kalmas?na neden olur ve hasat? engeller.

Tablo 15 – Karabu?day ailesi ( Poligonaceae )

Tek ve ?ok y?ll?k otsu bitkiler, ?al?lar, a?a?lar.

G?vdeler dik, s?r?nen, daha az s?kl?kla t?rman?yor. K?k d???mleri s?kl?kla ?i?er.

Yapraklar basit, tam, bazen k?smen veya tamamen k???lt?lm??. Yaprak dizilimi d?zenlidir. Karabu?day?n karakteristik bir ?zelli?i, ?e?itli ?ekillerde membran?z bir t?p halinde birlikte b?y?yen ve d???m?n ?zerindeki sap? ?evreleyen stipullar?n olu?turdu?u bir ?and?r.

?i?ekler d?zenli biseks?eldir, daha az s?kl?kla tek cinsiyetlidir (diocious kuzukula?? t?rlerinde). * Co 5A 5+3G 1(3) (karabu?day ?i?e?i).

?i?ek salk?mlar? rasemoz veya panik?latt?r, daha az s?kl?kla yaprak koltuklar?nda tek ?i?ekler bulunur.

Somun, daha az s?kl?kla aken.

Yiyecek: Karabu?day (Fagopyrum esk?lentum), - 50-70 cm y?ksekli?inde k?rm?z?ms? sapl? y?ll?k bir bitki Karabu?day, tah?l ve un ?reten de?erli bir tar?m ?r?n?d?r ve m?kemmel bir bal bitkisidir. Karabu?day (perikarptan soyulmu? tohumlar) demir, kalsiyum, fosfor, B1 ve B2 vitaminleri ve kolayca sindirilebilen proteinler i?erir. De?erli bir diyet ?r?n?d?r. Ek?i kuzukula?? (Rumex asetoz) yapraklar? yemek i?in kullan?l?r ve ravent (Roma) – organik asitler ve b?y?k miktarda vitamin i?eren yaprak saplar?.

Beslemek: Sakhalin knotweed veya Sakhalin karabu?day? (?okgen sakhalinense), - uzun s?rg?nlere sahip ?ok y?ll?k rizomlu bir bitki

2 – 5 m. Silaj bitkisi olarak yeti?tirilir.

T?bbi: en de?erli ila? (m?shil) – Tangut raventi veya ?in (Roma palmatum var. tanguticum) . ?e?itli knotweed t?rlerinin otu (?okgen) bilimsel t?pta ila? olarak kullan?l?r (hemostatik). Karabu?day, P-vitamini aktivitesine sahip olan flavonoid rutinin kayna??d?r.

Yabani otlar: Convolvulus knotweed (?okgen k?vr?ml?), - Tah?llar?n birikmesine neden olan bir t?rmanma y?ll?k.

Tablo 16 – Aile Malvaceae ( Ebeg?mecigiller )

Y?ll?k ve ?ok y?ll?k otlar, ?al?lar ve k???k a?a?lar. Bitkilerin gen? k?s?mlar? genellikle ?ok say?da y?ld?z ?eklinde t?ylerle kapl?d?r.

K?k sistemi taproottur.

K?kler dik ve diktir.

Yapraklar alma?l?, basit, yaprak d?ken stipullu, genellikle avu? i?i loplu veya avu? i?i b?l?nm??t?r.

?i?ekler d?zenli ve biseks?eldir. Kaliks bir alt kap ile ?ift olabilir. *Ca 3+(5) Co 5 A (?) G 1( ?) (Ebeg?meci ?i?e?i).

?i?ek salk?mlar? simoid ?eklindedir, genellikle yapraklar?n koltuklar?nda oturan tek ?i?ekler bulunur.

Merikarplara par?alanan bir kaps?l veya fraksiyonel kaps?l.

T?bbi: Althaea officinalis (Althaea officinalis), – etkili bir yumu?at?c?, balgam s?kt?r?c? ve anti-inflamatuar ajan.

Teknik: Pamuk (Gosipiyum) - Kozay? dolduran ve boyu 6-7 cm'ye ula?an k?llardan elde edilen, d?nya lif ?retiminin %50'sinden fazlas?n? ?reten ticari bir ?r?nd?r. Temel olarak ?? t?r pamuk yeti?tirilmektedir: orta lifli - yayla (G. hirsutum) Meksika'dan ithal edilen; k?sa lifli kaz (G. otsu bitki) Anavatan? ?ran ve Orta Asya'd?r; uzun lifli veya M?s?rl? (G. Perulu) , aslen Peru'lu. Pamuk bir e?irme bitkisidir. Olduk?a higroskopik olan saf pamuk, pamuk y?n?d?r. Pamuk tohumlar? g?da ve teknik ama?larla kullan?lan %20'ye kadar ya?l? ya? i?erir. Di?er ebeg?mecilerin saplar?ndan - Kenaf (Ebeg?meci esrar) , Halat Theophrastus (Abutilon Theophrastii) , Uren lobu (idrar lobata) ve Sida rhombolifolia (Sida e?kenar d?rtgen) – dayan?kl? teknik elyaf elde edin.

Dekoratif: Ebeg?meci "?in g?l?" (Hibiscus rosa-sinensis) ve

Suriyeli (H. syriacus ) ve bunlar?n say?s?z melez ?e?itleri - s?cak b?lgelerin s?s bitkileri. Di?er bitkiler de s?s bitkisi olarak kullan?lmaktad?r. ?ok y?ll?k: Sidalcea (Sidalcea), Misk ebeg?meci (MalvaMoschata). Bienal bitkisi – Pembe g?l sto?u (Alcea rosea). Y?ll?k ?r?nlerde a?a??dakiler yeti?tirilir: ?? ayl?k Lavatera (Lavatera trimestris) ve Malopa ?? kesimli (Malopetrifida).

Tablo 17 – Aile Lamiaceae ( Labiatae )

Aile Lamiaceae ( Lamiaceae )

Biry?ll?k ve ?oky?ll?k otlar, yar? ?al?lar, nadiren ?al?lar. Saplar?n ve yapraklar?n baz? k?s?mlar? salg? yapan gland?ler t?yler veya gland?ler pullarla kapl?d?r. u?ucu ya?lar.

K?k sistemi taproottur. S?rg?n rizomlar?nda de?i?iklikler olabilir.

?zellik: g?vde tetrahedraldir.

Yapraklar basit, b?t?n veya par?al?d?r. Yaprak d?zeni tam tersidir.

?i?ekler d?zensiz biseks?eldir. Ca (5) Co (2+3) A 4G 1(2) (beyaz zambak ?i?e?i).

?i?ek salk?mlar? ba?ak ?eklinde veya panik ?eklindedir. Bazen ?i?ekler, yapraklar?n koltuklar?nda sahte sarmallar halinde toplan?r.

Meyve kesirlidir ve d?rt yemi?e ayr?l?r.

Yiyecek: Mercank??k (Majorana Hortensis) , Tuzlu (Saturea Hortensis) , Reyhan (Ocimum fesle?en) , ??rd?k (??rd?k officinalis) , Melissa (Melissa officinalis) , nane t?rleri (Mentha) ve di?er bitkiler. Esansiyel ya?lar i?erirler ve ?ifal? bitki olarak kullan?l?rlar.

T?bbi: Kekik (Origanyum baya??) , S?r?nen Kekik veya Kekik (Timus serpilyum) So?uk alg?nl??? i?in kullan?lan esansiyel ya?lar? i?erir. Nane (Mentha piperita) Bir?ok ilac?n i?inde bulunan esansiyel ya??nda mentol bulunur. Salvia officinalis, bakteri yok edici etkiye sahip esansiyel bir ya? i?erir. Orta ?a?'da ada?ay? ?ok de?erliydi ve ?u ayetin de g?sterdi?i gibi: "Bah?ede ada?ay? yeti?iyorsa bir adam neden ?ls?n?" Anavatan preparatlar? (Leonurus kalp) Sakinle?tirici olarak ve kan bas?nc?n? d???rmek i?in kullan?l?r.

Teknik: Bir?ok bitkinin u?ucu ya?lar? parf?m ve kozmetik sanayinde kullan?lmaktad?r. ?rne?in, Lavanta (Lavandula ba?ak) , Nane (Mentha piperita) , Ada?ay? (Ada ?ay? officinalis) , Clary ada?ay? (S. sklarea) , Biberiye (Rosmarinus officinalis) , Filipin Lamiaceae Pa?uli (Pagostemon kabin) .

Dekoratif: inat?? (Ajuga), monarda (Monarda), Fizosteji (Fizosteji), ?e?itli kekik t?rleri (Timus), ?e?itli Salvia t?rleri (Ada ?ay?), Lavanta ( Lavandula) ve di?er bitkiler.

Yabani otlar: Beyaz Clary veya ?l? Is?rgan (Lamiyum alb?m), ve di?er t?rler, Pikulniki (Galeopsis) , Budra sarma??k ?eklinde (Klehoma hederacea), Tarla nanesi (Mentha arvensis).

Tablo 18 – Aile Norichinaceae ( Scrophulariaceae )

K?kler dik, dik.

Yapraklar basit, tam ve stipulsuzdur. Yaprak d?zeni alternatif veya z?tt?r.

?i?ekler neredeyse d?zenli ve d?zensiz, biseks?el.

Ca (5) Co (5) A 5G 1(2) (yayg?n s???rkuyru?u ?i?e?i), Ca (4) Co (4) A 2 G 1(2) (Veronica me?e ?i?e?i).

?i?ek salk?mlar? ba?ak ?eklinde, salk?m ?eklinde ve panik?latt?r.

Meyve bir kaps?ld?r, daha az s?kl?kla bir meyvedir.

T?bbi: Norichinaceae, ?rne?in Digitalis gibi t?pta kullan?lan kardiyak glikozitlerin birikmesiyle karakterize edilir. (Dijitalis) .

Dekoratif: Dijitalis (Dijitalis) , Aslana?z? (Antirrhinum Majus) , s???rkuyru?u (Verbaskum) , Veronica, Nemesia (Nemesia) , Penstemon (Penstemon).

Yabani otlar: Ortak kurba?a keteni (Linarya baya??) , Veronica cinsinin t?rleri (Veronika) .

Tablo 19 – Chenopodiaceae familyas? ( Chenopodiaceae )

Otlar, ?al?lar, tuhaf g?r?n??l? k???k a?a?lar.

K?k sistemi taproottur.

Saplar? dik, dik, ?o?unlukla neredeyse yapraks?z, tozlu bir kaplamayla, bazen de etlidir.

Yapraklar basit, b?t?n veya par?al?d?r. Yaprak dizilimi d?zenlidir. Bazen yapraklar etlenir, dikenlere d?n???r veya azal?r.

?i?ekler k???k ve g?ze ?arpmayan, biseks?el veya dioiktir.

*Ca 5A 5G 1(2-3) (Pancar ?i?e?i).

?i?ekler, ba?ak ?eklinde veya panik ?eklinde ?i?ek salk?mlar? halinde birle?tirilen yo?un toplarda toplan?r.

Meyvesi f?nd?kt?r.

Yiyecek: Ortak pancar (Beta baya??) - iki y?ll?k bir bitki, ilk y?lda bir yaprak rozeti ve bir k?k mahsul? olu?turur. K?k sebzeler ?e?itli yemeklerin haz?rlanmas?nda kullan?l?r. ?eker pancar? (B. v. var. Altissima) K?k sebzelerde %23'e kadar ?eker bulunur. Ispanak sativa (Ispanak oleracea) erkenci bir sebze bitkisi olarak yeti?tirilir. Yapraklar ?ok miktarda vitamin, mineral tuz ve protein i?erir. Marie'nin baz? t?rleri (Kenopodium duvar, Ch. Kinoa) bug?ne kadar Himalayalar ve And Da?lar?'ndaki yerel kabileler taraf?ndan tah?l bitkisi olarak yeti?tiriliyor ve proteinler, ni?asta ve ya?lar a??s?ndan son derece zengin tohumlar ?retiliyor.

Beslemek: K?k bitkileriPancar yemi (B. v. var. esk?lenta) Hayvanlar? beslemeye gidin. Tuzlu kuru topraklarda kenopodlar yem ve mera bitkisi olarak kullan?l?r.

T?bbi: Yapraks?z ah?r (Anabasis yaprak biti) % 5'e kadar alkaloid i?erir (ana bazin anabazindir). Anabazin kimyasal ?zellikleri bak?m?ndan nikotine yak?nd?r ve nikotinik asit (NA), kordiamin ve di?er ila?lar?n sentezinde ba?lang?? ?r?n olarak kullan?l?r.

Yabani otlar: say?s?z Marie t?r? (Kenopodium) ve Ku?ular (Atriplex) - k?t? niyetli kozmopolit yabani otlar.

Tablo 20 – Aile Ericaceae ( Ericaceae )

Yaprak d?kmeyen ve yaprak d?ken ?al? ve ?al?lar, nadiren a?a?lar. Fundalar genellikle ?? alt aileye ayr?l?r: fundalar, orman g?lleri ve yaban mersini.

K?k sistemi taproottur. Bir?ok fundan?n k?klerinde ?zel bir mikoriza t?r? bulunur. Belki de fundalar?n asidik topraklara yerle?mesine katk?da bulunan mikorizad?r.

K?kler dik, dik.

Yapraklar basit, b?t?nd?r. Baz?lar?n?n uzunlamas?na katlanm?? veya kenarlar? i?e d?n?k (erikoid) i?ne ?eklinde yapraklar? vard?r. Yaprak dizilimi d?zenlidir.

?i?ekler, biseks?el, s?rahi ?eklinde veya ?an ?eklinde bir ta? ile d?zenlidir. *Ca (5) Co (5) A 5+5 G 1 ? (? 5 ?) (Yaban mersini ?i?e?i). Fundal?k ve ormang?l? alt familyalar?nda yumurtal?k ?st?nd?r, yaban mersini alt familyalar?nda yumurtal?k a?a??d?r.

?i?ek salk?mlar? ?emsiyeler, corymbs, salk?mlar veya tek koltuk alt? ?i?eklerdir.

Meyve bir kaps?l, sert ?ekirdekli meyve, meyvedir.

Yiyecek: K?rm?z? yabanmersini (A?? vitis- idaea) - yaprak d?kmeyen ?al?. Meyveler ?ekerler, organik asitler (sitrik, malik, benzoik vb.) ve vitaminler i?erir. Meyveler yemek i?in kullan?l?r. Yaban mersini (V. mersin ?i?e?i) – yaprak d?ken ?al?. Meyveler yemek yap?m?nda ve ?araplar?n renklendirilmesinde kullan?l?r. Meyveler %80'e kadar su, %12'ye kadar tanenler, pektin, %7'ye kadar organik asitler (malik, sitrik, s?ksinik vb.), antosiyaninler, C vitamini, B, P gruplar?, karoten i?erir. Yaban mersini meyvesi (V. uliginosum) g?da ve mutfak ama?l? kullan?l?r. Batakl?k k?z?lc?k (Oksokok palustris) - en de?erli meyve bitkisi. Meyveler ?eker, %5'e kadar organik asitler (benzoik, sitrik vb.), pektin ve C vitamini i?erir. Meyveler benzoik asit sayesinde iyi depolan?r.

T?bbi: Yaban mersini meyvelerinin b?z?c? ve antiinflamatuar etkisi vard?r. ?drar s?kt?r?c? olarak ve dezenfektan Ay? ?z?m? yapraklar? ve s?rg?nleri kullan?l?r (Arctostafilos uva- ursi) ve ?sve? kiraz?. Herb Ledum batakl??? (Ledum palustre) iyi bir antitussif olarak kabul edilir.

Dekoratif: Rhododendron cinsinin bitkileri (Ormang?l?) bah?elerde ve parklarda s?s bitkisi olarak, seralarda ve odalarda Azalea ad? alt?nda yeti?tirilmektedir. Heatherlar dekoratiftir (Calluna) , Erica (Erica) , Podbel (Andromeda).

Tablo 21 – Aile Karanfilgiller ( Caryophyllaceae )

Y?ll?k ve ?ok y?ll?k otlar, alt ?al?lar. Baz? ??l karanfilleri tumbleweed ad? verilen bir ya?am formu olu?turur.

K?k sistemi taproottur.

K?kler dik, dik. Genellikle d???mlerde ?i?lik ile birlikte.

Yapraklar basittir, genellikle b??ak ve yaprak sap?na b?l?nmez. ?artl? ve ?arts?z. Yaprak d?zeni tam tersidir.

?i?ekler d?zenli ve biseks?eldir. *Ca (5) Co 5 A 5+5 G 1(2) (Karanfil ?i?e?i g?r.

?i?ek salk?mlar? kesindir - girus veya dikazya. Bazen tek ?i?ekler.

Meyve bir kaps?ld?r, nadiren f?nd?k veya meyvelerdir.

T?bbi: karanfillerin ?o?u saponinleri (su ile ?alkaland???nda kal?c? bir k?p?k olu?turan fenolik yap?da bir madde) biriktirir. En ?ok kullan?lan sabun otu (Saponarya officinalis) ve Zorka (Lychnis kalsedonika) . Bitkilerdeki saponin i?eri?inde ?ampiyon – Sibirya dikenli bitkisi (Allokrusa jipsofiloidler) . ?ap? 17 cm'ye kadar olan kal?n k?kleri %30'a kadar saponin i?erir.

Teknik: saponin i?eren bitkiler kullan?l?r. Saponinler bitkinin her yerinde bulunur ancak ?o?u yer alt? organlar?n?n parankim h?crelerinde bulunur. Sabunotu gibi pek ?ok karanfil, uzun s?redir halk aras?nda "sabun k?k?" olarak biliniyor ve sabun yerine kullan?l?yor. Saponinlerin olu?turdu?u k?p?k sabundan farkl?d?r; alkali i?ermez. Saponinlerin ?alkaland???nda bol miktarda k?p?k ?retme ?zelli?i ?ok k???k bir konsantrasyonda, hatta baz? durumlarda 1:10.000 oran?nda seyreltildi?inde ortaya ??kar. ?u anda saponinlerin bu ?zelli?i yang?n s?nd?r?c?lerde, gazl? i?eceklerin, bira ?retiminde kullan?lmaktad?r. ve helva. Saponinler parf?meride ?ampuan ?retiminde, tekstil end?strisinde s?radan alkali sabunun uygulanamad??? y?n ve ipek kuma?lar?n y?kanmas? ve a?art?lmas?nda, cevherlerin flotasyon yoluyla zenginle?tirilmesi teknolojisinde kullan?l?r.

Dekoratif: Karanfil (Dianthus) bah?elerde ve kesilmek ?zere yeti?tirilir. Sabun otlar? dekoratiftir (Saponarya) , Lychnis (Lychnis) , ?ingene (Cipsofila).

Yabani otlar: Karanfillerin bir?o?u b?y?k miktarda tohum ?reten zararl? yabani otlard?r. ?rne?in, Ku? Otu veya Tahta Biti (Stellaria medya) - kozmopolit bir ot. Diwala (Skleranthus y?ll?k) , Torichnik k?rm?z?s? (Spergularia rubra).

Tablo 22 – Liliaceae familyas? ( Liliaceae )

?o?unlukla ?ok y?ll?k bitkiler. Ailenin bir?ok ?yesi efemeroiddir.

K?k sistemi liflidir. S?rg?nde de?i?iklikler olabilir - rizomlar, so?anlar, so?anlar.

?i?ekli saplar dik, yaprakl? ve t?ys?zd?r.

Yapraklar basit, tam, ?o?unlukla saps?z, vajinaldir. Baz? zambaklar?n yaprak koltuklar?nda kulu?ka tomurcuklar? olu?ur - so?anc?klar.

1(3) (So?an kaz ?i?e?i).

?i?ek salk?mlar? rasem veya ?emsiye ?eklindedir, daha az s?kl?kla tek ?i?eklerdir.

Meyve kutusu.

Yiyecek: Do?u Asya'da baz? Zambaklar ve Fritillaryalar?n so?anlar? sebze olarak kullan?l?rken, ?eker ve ni?asta bak?m?ndan zengin Lale ve Kandiklerin so?anlar? bir?ok yabani hayvan taraf?ndan yenir.

T?bbi: beyaz zambak ?i?ekleri ve so?anlar? (L. adayl?k) ve brindle (L. tigrinum) halk hekimli?inde kullan?l?r.

Dekoratif: bir?ok bitki s?s bitkisidir ve eski ?a?lardan beri kullan?lmaktad?r. Zambaklar (Lilyum) ve Laleler (Lale) Ola?an?st? g?zel ?i?eklere sahip ?ok say?da ?e?idi var. Di?er temsilciler de dekoratiftir - Cardiocrinums (Kardiyokrinum) , Kandyki (Eritronyum) , Orman Tavu?u (Fritillaria) ve di?erleri.

Tablo 23 – So?an ailesi ( Alliaceae )

T?m so?anlar ?ok y?ll?k otsu bitkilerdir, ailenin baz? ?yeleri ise efemeroiddir.

K?k sistemi liflidir. S?rg?nde de?i?iklikler olabilir - rizomlar, ampuller.

?i?ekli saplar dik ve t?ys?zd?r.

Yapraklar basit, b?t?n, tabanda, sapl?, dar, do?rusal, bazen fist?ll? ve yivlidir.

?i?ekler d?zenli ve biseks?eldir. *P 3+3A 3+3G 1(3) (So?an ?i?e?i). ?i?eklenmeden ?nce ?i?ekler ince bir k?l?fla kapat?l?r. ?i?ek salk?mlar?nda, pedicellerin taban?nda k???k ampuller olu?ur - "canl?l?k". D??en ve k?k salan bu so?anlar normal geli?mi? bitkileri do?urur. ?rne?in Sar?msak (Alyum sativum) .

?i?eklenme bir ?emsiyedir.

Meyve kutusu.

Yiyecek: So?an (Alyum) Palmiye veya d?z yaprakl? yakla??k 400 ?ok y?ll?k bitki t?r?. So?an (A. cepa) - de?erli bir g?da bitkisi. ?eker i?erir - %5'e kadar, B ve C vitaminleri. Antiscorbutic etkiye sahiptir. Sar?msak (A. saten) – ?nemli bir g?da ve ?ifal? ?r?nd?r. G??l? bakteri yok edici etkiye sahip esansiyel ya?lar i?erir. Ay? so?an? (A. ursinum) - Sar?msa?a benzer ?zelliklere sahip yabani bir bitki. Zafer so?an? veya Cheremsha (A. zaferler), – askorbik asit i?erir, bakteri yok edici ?zelliklere sahiptir. P?rasa yiyecek olarak kullan?l?r (A. porrum) , Frenk so?an? (A. skoenoprasum) , So?an (A. fist?lozum) .

T?bbi: So?an?n bakteri yok edici ?zelli?i t?pta kullan?lmaktad?r.

Dekoratif: Agapanthus (Agapanthus) , Tulbagia (Tulbagia) , Brodiea (Brodiaea) ve di?erleri.

Tablo 24 – Aile Tah?llar? ( Gramineae )

Aile Poagrass ( Poaceae )

?ok y?ll?k ve y?ll?k otlar. Az ya da ?ok odunsu saplar? olan, ancak ikincil b?y?mesi olmayan bitkiler vard?r (30-40 m y?ksekli?e kadar bambular).

K?k sistemi liflidir. S?rg?n rizomlar?nda de?i?iklikler olabilir.

K?k, iyi tan?mlanm?? ?i?mi? d???mler ve bo?umlar ile dik, silindiriktir. Dallanma genellikle karde?lenme b?lgesinin bulundu?u g?vde taban?n?n yak?n?nda yo?unla??r.

Yapraklar basittir, g?vdeyi kaplayan a??k veya kapal? bir yaprak k?l?f?na ve paralel damarl? do?rusal, subulat veya m?zrak ?eklinde bir b??a?a b?l?nm??t?r. Yapra??n taban?nda genellikle dil veya ligula ad? verilen membran?z bir b?y?me bulunur. Yaprak dizilimi d?zenlidir.

?i?ekler genellikle biseks?eldir; ?rne?in m?s?rda diocious ?i?ekler nadirdir. ?i?ekler g?ze ?arpmaz, b?y?k ?l??de azal?r. ?i?e?in taban?nda spikelet pullar? vard?r (genellikle iki, bir, ?rne?in Plevel'de, Dar?, Pirin? vb.'de ikiden fazla). Yukar?da ?i?ek pullar? var - alt ve ?st. ?i?e?in eksenindeki ?st lemman?n ?zerinde lodik?l ad? verilen iki k???k renksiz pul bulunur. P 2 A 3 G 1 (Yulaf sativum ?i?e?i).

?i?eklenme basit bir ba?akt?r (spikelet). Ba?ak??klar da karma??k ?i?ek salk?mlar? halinde toplan?r: karma??k bir ba?ak, bir salk?m ve nadiren bir kulak.

Karyopsis. Bambu alt ailesinin baz? temsilcilerinin f?nd?k ?eklinde, bazen de etli perikarpl? meyve ?eklinde meyveleri vard?r.

Yiyecek: Bu?day (Tritikum) g?da ?r?n? olarak yeti?tirilir. D?nya tar?m?nda pirin?ten sonra ikinci tah?l ?r?n?d?r. Yumu?ak bu?day (T. aestivum, veya baya??) bu?day aras?nda ana alanlar? kaplar. Tah?l unludur. Durum bu?day? (T. durum). Tah?l cams?d?r ve y?ksek protein i?eri?ine sahiptir. Makarna ve irmik yap?m?nda kullan?ld??? gibi, yumu?ak bu?day ununa da eklenir. Ortak arpa (Hordeum baya??) ve iki s?ral? arpa (H. diktikon) inci arpa ve arpa ?retiminin yan? s?ra bira ?retimi i?in yeti?tirilmektedir. Ezilmi? yulaf taneleri (Avena sativa) - yulaf gevre?i, Herk?l gevre?i - yulaf lapas? yapmak i?in kullan?l?r ve ???t?lm?? taneler kurabiye pi?irmek i?in kullan?l?r. Yulaf unundan yap?lan ?r?nler y?ksek besin ?zelliklerine sahiptir ve ?ocuklar?n beslenmesinde oldu?u kadar hastal?klarda da kullan?lmaktad?r. gastrointestinal sistem. ?avdar taneleri (Sekale m?s?r gevre?i) ?avdar unu ekme?i yemeyi ?ok sa?l?kl? k?lan ?nemli proteinler i?erir. Ayr?ca tah?llar i?ecek (viski, cin, bira) yap?m?nda da kullan?l?r. Pirin? (Oryza sativa) - d?nya tar?m?ndaki en ?nemli tah?l ?r?n?. Tah?llar ha?lanarak yenir ve i?lenerek tah?l, un, ni?asta, toz, bira, i?ecek vb. haline getirilir. Dar? (Panik miliaceum) – de?erli tah?l ?r?n? (dar?). Protein i?eri?i a??s?ndan Dar? taneleri di?er tah?llar aras?nda (%14'e kadar) ilk s?rada yer almaktad?r. %69'a kadar karbonhidrat ve %1'e kadar ya? i?erir. M?s?r veya M?s?r (zea may?slar) - en ?nemli besin bitkisidir. Yass? ekmekler ve yulaf lapas? un veya tah?llardan haz?rlan?r. Konserve tah?llar da yiyecek olarak kullan?l?r. M?s?rdan ni?asta, ?urup ve bitkisel ya? elde edilir.

Beslemek: Bu?day, Arpa, ?avdar, Yulaf yem bitkileridir. Hayvanlar? beslemek i?in m?s?r taneleri ve ye?il k?tle kullan?l?r. De?erli yem otlar? – Timothy otu (Fleum iddia) , ?ay?r tilki kuyru?u (Alopekurus pratensis) , Chaff multiflorum veya Rayras multiflorum (Lolyum ?ok ?i?ekli) , Kirpi ekibi (Daktilis glomerata) , Kemiksiz ?enlik ate?i (Bromus inermis) , ?ay?r t?rleri (Festuca) , Mavi ?im (Poa) – mera tah?l? ve saman olarak kullan?l?r.

Teknik: Alkol ?retiminde Bu?day, Pirin?, M?s?r kullan?l?r. Pirin? ni?astas? tekstil end?strisinde (kuma?lar?n terbiyesi i?in) kullan?l?r. En kaliteli ka??t ve has?r i?i samandan haz?rlan?r. ?eker kam??? asil (sakaryum officinarum) kristal ?eker elde etmek i?in kullan?l?r. Ticari k?sm?, ?ekirde?i %20'ye kadar sakkaroz i?eren sapt?r.

T?bbi: M?s?r kolonlar? ve tepecikleri, choleretic etkiye sahip olduklar? i?in t?pta karaci?er hastal?klar? i?in kullan?l?r. Caryopsis ni?astas? t?pta da kullan?l?r.

Dekoratif:?ay?r, Dar?, Miscanthus (Miscanthus) , M?s?r ve di?erleri.

Yabani otlar: Bluegrass y?ll?k (Poa y?ll?k) , S?r?nen bu?day ?imi (Elytr?gia t?vbe ediyor) ,Ye?il tilki kuyru?u (Setaria viridis) , Tavuk dar? (Eсhinochloa сrus-galli) vesaire.

Tablo 25 – Saz ailesi ( Cyperaceae )

?o?unlukla ?ok y?ll?k rizomatoz bitkiler, daha az s?kl?kla y?ll?klar.

K?k sistemi liflidir. S?rg?n rizomlar?nda de?i?iklikler olabilir.

Saplar genellikle ??gen ?eklindedir, doludur (?ekirdek parankimi ile doldurulur). D???mler ?i?mez.

Yapraklar ?i?ekli sap? kaplayan uzun k?l?flara sahiptir. Yaprak k?l?flar? kapal? olup, do?rusal veya dar m?zrak ?eklinde, genellikle ??gen ?eklinde, k???k, g??l?, a?a?? bakan di?lere sahip p?r?zl? bir plakaya d?n???r. Vajina ile plakan?n birle?ti?i yerde sazlar?n k???k bir ??k?nt?s? vard?r - bir dil.

?i?ekler k???k, g?ze ?arpmayan, biseks?el veya tek cinsiyetlidir. ? * Bir 3

? * G 1(3) (Sedge vesica'n?n erkek ve di?i ?i?ekleri)

?i?eklenme ba?ak. Sivri u?lar panik?ler, ba?ak ?eklinde, ?emsiye ?eklinde veya rasemoz ?i?ek salk?mlar?nda toplanabilir.

Meyveler ??gen f?nd?klard?r.

Yiyecek: Akdeniz'de yenilebilir bitki veya Chufa, g?da bitkisi olarak yeti?tirilir. (Cyperus esk?lentus) . Syti yumrular? ni?asta, ?eker ve ya?l? ya? i?erir.

Beslemek: sazlar fakir olduklar? i?in nadiren yem olarak kullan?l?r besinler ve olduk?a kaba.

Dekoratif: Gray'in saz (Carex gri) , Saz Morrova (S. morrowii), Saz palmifolia (C. muskingumensis), Saz Ohimenskaya (S. ochimensis), Birdsedge saz (S. ornitopoda) ve di?erleri.

Yabani otlar: nemli b?lgelerde yabani otlar orman sazl?klar? olabilir (Scirpus sylvaticus) ve baz? saz t?rleri.

Tablo 26 – Orkide ailesi ( Orkidegiller )

?ok y?ll?k karasal veya epifitik bitkiler, bazen sarma??klar.

K?k sistemi liflidir. Yumrular k?k k?kenli olabilir.

Saplar? dik, asmalar?n ise k?v?rc?k saplar? var.

Yapraklar basit, alternatif, boyut ve yap? bak?m?ndan ?e?itlidir. Bazal ve g?vdeli, saps?z ve sapl?, genellikle etli, genellikle k?l?fl? t?rleri vard?r.

?i?ekler biseks?el (nadiren tek cinsiyetli), parlak renkli, zigomorfik veya asimetriktir. P 3+3 A 1 G 1 ? (? 3 ?) (benekli m?s?r?n ?i?e?i).

Salk?m, ba?ak, salk?m veya tek ?i?ekler.

Meyveler ?ok say?da tohum i?eren (binden birka? milyona kadar) kaps?llerdir.

Yiyecek: Meksika vanilyas? veya burbon (Vanilya g?zel kokular) uzun (25 cm'ye kadar) kaps?lleri ?ekerleme ?retiminde baharat olarak kullan?lan otsu bir asmad?r. Karakteristik kokular?, kurutulmu? meyvelerde ince beyaz kristaller halinde g?r?nen vanilinin varl???ndan kaynaklanmaktad?r. Taze hasat edilmi?, tam olgunla?mam?? meyvelerin kokusu yoktur, ancak hasat sonras? ?zel i?lem ve kurutma sonras?nda ortaya ??kar.

T?bbi: T?pta "salep" ad? alt?nda kullan?lan orkide yumrular?, i?inde mukus maddeleri (yakla??k %50), proteinler (5-15%) ve di?er maddeleri i?erir. Mukus, akut ve kronik hastal?klar i?in ?ok iyi bir ?rt?c? ajand?r solunum yolu ve gastrointestinal sistem.

Dekoratif: Orkideler bitkiler aras?nda bir nevi “aristokratlard?r”. K?lt?rleri zordur ancak bir?ok t?r amat?rler taraf?ndan yeti?tirilmekte ve end?striyel ?l?ekte yeti?tirilmektedir. ?u anda, doku k?lt?r? kullan?larak orkide ?o?altma teknikleri yayg?n olarak kullan?lmaktad?r, ??nk? tohum ve vejetatif ?o?altma zor (fideler ekimden 5-20 y?l sonra ?i?ek a?ar). Orkidelerin de?eri ?ncelikle dekoratif ?zelliklerinde yatmaktad?r. Her cins ve t?r?n kendine ?zg? ?i?ek ?ekli, rengi ve kokusu vard?r. ?zel ambalajlardaki kesme ?i?ekler ta??may? iyi tolere eder ve dekoratif de?erini uzun s?re kaybetmez. Dendrobium cinsinin en yayg?n olarak yeti?tirilen t?r? (Dendrobiyum) , Wanda (Vanda) , Cymbidium (Cymbidium) , Phalaenopsis (Phalaenopsis).

Edebiyat

1.Andreeva I.I., Rodman L.S. Botanik.- M.: Kolos, 2003.- 527 s.

2. Botanik: Daha y?ksek sistemati?i veya Kara bitkileri: Ders Kitab?. ??renciler i?in daha y?ksek ped. ders kitab? kurulu?lar / A.G. Elenevsky, M.P. Solovyova, V.N. Tikhomirov - 3. bask?, revize edildi. ve ek - M .: Yay?n Merkezi "Akademi", 2004. - 432 s.

3. Botanik: Ders Kitab?. ??rencilere yard?m daha y?ksek ped. ders kitab? kurulu?lar/V.S. Dolgacheva, E.M. Aleksakhina. – M.: Yay?n Merkezi “Akademi”, 2003. – 416 s.

4. Mirkin B.M., Naumova L.G., Muldasheva A.A. Y?ksek bitkiler: bitki biliminin temellerini i?eren k?sa bir taksonomi dersi: Ders kitab?. - Ed. 2., revize edildi – M.: Logolar, 2002.- 256 s.

5. Sergievskaya E.V. Y?ksek bitkilerin sistemati?i. Pratik kurs. 2. bask?, bas?lm?? - St. Petersburg: Lan Yay?nevi, 2002. - 448 s.

6. Yakovlev G.P., Chelombitko V.A. Botanik: ?niversiteler i?in ders kitab?/Ed. R.V. Kamelina.- St. Petersburg: SpetsLit, Yay?nevi SPHFA, 2003.-647 s.

E?itim bask?s?

Alevtina Leonidovna Kovina

Baz? kapal? tohumlu ailelerin ?zellikleri

Ba??ms?z ?al??ma i?in botanik ?zerine metodik el kitab?

Edit?r I.V.

Sipari? no. 60 Yay?nlanmak ?zere abone olundu 23.03.2010

Dola??m 200 kopyala Bi?im 60x84 1/16

Ka??t gazete. Ko?ullu p.l. 2.0 Fiyatta pazarl?k yap?labilir.

_______________________________________________________________

Federal Devlet Y?ksek Mesleki E?itim E?itim Kurumu "Vyatka Devlet Tar?m Akademisi"

610017, Kirov, Oktyabrsky Bulvar?, 133

Vyatka Devlet Tar?m Akademisi'nin matbaas?nda bas?lm??t?r.