6 janar 2013

tenxhere me induksion. Parimi i funksionimit dhe disavantazhet

Sot, panelet e integruara me ngrohje me induksion dhe soba elektrike po b?hen gjithnj? e m? popullore. P?rpar?sit? e tyre jan? mjaft t? dukshme, sepse parimi kryesor i funksionimit t? t? dh?nave ?sht? soba kuzhine?sht? i sigurt p?r t'u p?rdorur. Nj? tenxhere me induksion ?sht? nj? lloj soba elektrike. Ne do t'i shqyrtojm? parimet e funksionimit, avantazhet dhe disavantazhet e tij n? m? shum? detaje n? k?t? artikull.

Nj? sob? elektrike me induksion ?sht? pajisja m? moderne e kuzhin?s q? ndryshon stereotipet rreth gatimit. Duket se ushqimi q? p?rfundon n? pianur? nuk do t? digjet gjat? gatimit?

N? t? v?rtet?, kjo sob? ka avantazhe operacionale q? askush nuk mund t'i n?nvler?soj?. P?r k?t? arsye, gjithnj? e m? shum? kompani po p?rfshijn? n? produktet e tyre soba elektrike me induksion. Midis tyre mund t? v?rehen kompani t? tilla t? njohura prodhuese si "Hansa", "BOSCH", "Samsung", "Electrolux" dhe t? tjer?.

Parimi i funksionimit t? nj? tenxhere me induksion

Ju mund t? krijoni mendimin tuaj n? lidhje me k?t? pajisje sht?piake vet?m duke u njohur me parimet e funksionimit t? saj. N? thelbin e saj, ky lloj soba kuzhine eshte nje transformator. N?n sip?rfaqen e sob?s ka nj? spirale induksioni p?rmes s? cil?s rrjedh rryma elektrike. Kur ngrohni ushqimin, mb?shtjellja kryesore do t? jet? mb?shtjellja, dhe pjatat e vendosura n? pllak? do t? jen? mb?shtjellja dyt?sore. P?r k?t? arsye, vet? djeg?si - qelqi ose qeramika e vendosur midis en?ve t? gatimit dhe spirales - nuk do t'i n?nshtrohet ngrohjes.

Kur nj? tenxhere me induksion funksionon, vet?m en?t e gatimit nxehen dhe, rrjedhimisht, ushqimi n? t?. Ju lutemi vini re se n? k?t? rast p?rdoren en? speciale p?r gatim.

P?rve? pamje klasike, e cila nuk ndryshon nga sobat elektrike konvencionale, nj? sob? me induksion qelqi-qeramike mund t? jet? n? tavolin? dhe n? form?n e nj? llak, e cila ?sht? e integruar n? desktop.

Kjo lloj sob? p?rdoret p?r p?rgatitjen profesionale t? ushqimit, p?r shembull, n? restorante, si dhe p?r sht?pi ushqimi. Sob? elektrike me induksion tavoline mund t? jet? forma t? ndryshme, n? var?si t? form?s s? en?ve t? gatimit me t? cilat synohet t? punohet. Bazuar n? k?t?, pllakat dallohen:

• me nj? sip?rfaqe t? shesht?;
• me nj? sip?rfaqe konkave posa??risht p?r en?t me nj? fund sferik dhe konveks;
• sip?rfaqe e kombinuar.

Krahasuar me llojet e tjera t? sobave t? kuzhin?s, nj? sob? elektrike me induksion tavoline ka nj? shpejt?si gatimi mjaft t? lart?. P?r shembull, nj? lit?r e gjysm? uj? mund t? zihet n? nj? djeg?s t? till? n? rreth tre minuta, megjith?se n? nj? sob? elektrike do t? duhen pes?mb?dhjet? minuta.

P?r t? ditur se si t? zgjidhni nj? pllak? me induksion, duhet t? zbuloni se cilat jan? avantazhet dhe disavantazhet e saj.
Para s? gjithash, duhet t? theksohen avantazhet e tij. Kjo perfshin:

• Efikasiteti m? i mir? midis t? gjitha sobave t? kuzhin?s ?sht? 90%. P?r shembull, efikasiteti i halogjenit ?sht? 60-65%, gize ?sht? 55%, gazi ?sht? 50%.
• Sakt?si e lart? e ngrohjes, ndryshim i menj?hersh?m i temperatur?s s? gatimit dhe, si rezultat, kursime t? larta t? nxeht?sis? dhe energjis?.
• Induksioni sip?rfaq?sor pjat? qeramike zbulon automatikisht pranin? e en?ve t? gatimit n? djeg?s dhe p?rshtatet automatikisht me diametrin e pjes?s s? poshtme t? tij.
• Shum?llojshm?ri t? madhe programesh gatimi.
• Ushqimi q? bie mbi djeg?s nuk mund t? digjet, pasi sip?rfaqja e sob?s nuk nxehet.
• Leht? p?r t'u p?rdorur dhe pastruar sip?rfaqen.
• Pamje elegante.

Mund t? flasim p?r avantazhet e k?saj tenxhere p?r nj? koh? t? gjat?, por cilat jan? disavantazhet e nj? tenxhere me induksion?

• Fusha elektromagnetike e vorbull?s, e cila ?sht? e nevojshme p?r funksionimin e pllakave, ndikon n? trupin e njeriut. Edhe pse tashm? ?sht? v?rtetuar se fusha magnetike e krijuar nga sip?rfaqja e induksionit ?sht? m? e vog?l se ajo e nj? thar?se flok?sh t? thjesht? n? sht?pi.
• Disavantazhet p?rfshijn? gjithashtu nevoj?n p?r gize, e cila nevojitet p?r gatim.
• Kur t? vini n? kontakt p?r her? t? par? me nj? sob? t? till?, mund t? ndiheni paksa t? pazakont?, sepse t? gjitha pjatat do t? gatuhen shum? shpejt.
• Stufa reagon ndaj en?ve q? z?n? t? pakt?n 70% t? sip?rfaqes s? vet? pajisjes.

Video q? tregon parimin e pun?s s? nj? tenxhere me induksion

Komente: 44

Ju?i
09 gusht 2013 @ 08:58:29

Bakhdan
01 tetor 2013 @ 07:37:26

Sergej
29 dhjetor 2013 @ 11:10:59

Tehdomik
29 dhjetor 2013 @ 13:28:10

Maksim
26 prill 2014 @ 20:04:36

Tehdomik
27 prill 2014 @ 18:35:06

Lisa
05 qershor 2014 @ 09:31:16

Leonidi
19 qershor 2014 @ 00:23:27

Leonidi
19 qershor 2014 @ 00:40:48

Aleksej
04 gusht 2014 @ 13:11:25

Tehdomik
04 gusht 2014 @ 13:28:18

A
09 shtator 2014 @ 23:34:14

Tehdomik
10 shtator 2014 @ 00:50:07

Olga
27 shtator 2014 @ 19:41:55

Tehdomik
27 shtator 2014 @ 23:36:32

Elena
12 tetor 2014 @ 18:56:41

Vladimir
10 dhjetor 2014 @ 15:45:41

Vladimir
10 dhjetor 2014 @ 15:55:08

Tehdomik
10 dhjetor 2014 @ 20:42:37

Aleksei
19 mars 2015 @ 18:13:19

Elena
02 Prill 2015 @ 22:06:25

Oleg
04 Prill 2015 @ 22:11:41

Aali
29 maj 2015 @ 12:35:08

Alyona
02 qershor 2015 @ 12:53:24

Irina
23 qershor 2015 @ 23:36:07

Tatiana
13 gusht 2015 @ 22:15:54

Tehdomik
14 gusht 2015 @ 14:20:36

Elena
14 gusht 2015 @ 15:09:56

Dmitriy
22 shtator 2015 @ 02:15:50

Aleksei
22 shtator 2015 @ 05:41:22

Irina
05 janar 2016 @ 22:37:59

Tehdomik
9 janar 2016 @ 15:01:59

Shpresa
03 mars 2016 @ 08:31:05

Larisa
28 mars 2016 @ 14:12:59

Serj
11 prill 2016 @ 21:00:50

Karina
28 prill 2016 @ 09:26:58

Tehdomik
04 maj 2016 @ 13:49:30

Vladimir
03 qershor 2016 @ 13:25:53

Tehdomik
06 qershor 2016 @ 12:39:31

Pllaka ?sht? elementi kryesor Pajisje sht?piake, gj? q? ?sht? e pamundur t? b?het pa n? asnj? kuzhin?.

Dhe n?se m? par? sobat elektrike dhe me gaz ishin asistent? t? amviseve, tani sobat me induksion po fitojn? popullaritet. Dhe kjo ?sht? e justifikuar, sepse ato kan? shum? p?rpar?si t? pamohueshme: sigurin? nga zjarri, efikasitetin, shpejt?sin? e lart? t? ngrohjes dhe gatimit.
Furrat me induksion - pajisjet sht?piake m? moderne p?r kuzhin?

Parimi i funksionimit t? furr?s me induksion

Furra me induksion u shfaq n? tregun e pajisjeve sht?piake n? vitet 80 t? shekullit t? kaluar, por shpikja u trajtua me mosbesim p?r shkak t? kosto e larte dhe nj? parim i paqart? operimi. Vet?m pasi restaurator?t filluan t? p?rdorin pllak?n me induksion dhe p?rjetuan avantazhet e saj, amvisat q? donin t? thjeshtonin dhe shpejtonin gatimin ndoq?n shembullin e tyre.

Parimi i funksionimit t? sobave me induksion bazohet n? p?rdorimin e energjis? s? fush?s magnetike. N?n ka nj? spirale bakri qelqi-qeramike, kur kalon n?p?r kthesat e s? cil?s rryma elektrike shnd?rrohet n? induksion. Kur nj? en? gatimi me fund magnetik vendoset n? nj? djeg?s, rryma vepron n? elektronet e materialit t? tij ferromagnetik, duke i b?r? ato t? l?vizin. Si rezultat i k?tij procesi, l?shohet nxeht?si, p?r shkak t? s? cil?s en?t e gatimit nxehen dhe p?rmbajtja n? t? hyn n? faz?n e gatimit.

P?r t? gatuar n? nj? pllak? me induksion ju nevojiten en? gatimi speciale

Pllakat me induksion jan? thelb?sisht t? ndryshme nga ato elektrike dhe me gaz n? aspektet e m?poshtme:

1. Ngrohja e veshjes. N? sobat tradicionale, djeg?si fillimisht nxehet dhe m? pas e transferon nxeht?sin? n? en?n e gatimit t? ulur mbi t?. Ngrohje me induksion p?rfshin ngrohjen direkt t? pjes?s s? poshtme t? nj? tigani ose tigani. Panele qeramike qelqi N? t? nj?jt?n koh?, nxehet nga en?t dhe pasi i hiqni ftohet p?r 5 minuta.
2. Koeficient veprim i dobish?m. Sobat elektrike me induksion kan? nj? efikasitet prej 90% p?r faktin se energjia nuk harxhohet p?r ngrohjen e djeg?sit, por vepron n? fund t? tiganit.
3. Kursim energjie. Rregullimi i temperatur?s furre me induksion ndodh pothuajse menj?her?, gj? q? ?on n? konsumi racional elektricitet.
4. Siguria. Kur soba ?sht? n? pun?, vet? paneli nuk nxehet, k?shtu q? nuk duhet t? shqet?soheni p?r djegien.

Karakteristikat e gatimit

Amvisat shpesh q?llimisht refuzojn? t? blejn? soba elektrike me induksion, sepse kan? frik? nga v?shtir?sit? gjat? ndezjes dhe gatimit. N? fakt, nuk ka asgj? t? v?shtir? p?r t? ndezur nj? tenxhere me induksion.

Pas lidhjes s? pajisjes me burimin e energjis?, do t? ting?lloj? nj? sinjal q? ju njofton se pianura mund t? ndizet. ?do zon? ka nj? rregullator t? energjis? dhe nj? koh?mat?s t? personalizuesh?m.

Dizajn i pazakont? tenxhere me induksion

M?nyra e gatimit n? nj? pllak? me induksion p?rshkruhet n? detaje n? udh?zimet p?r p?rdorimin e saj. Aty jan? sh?nuar kushtet e temperatur?s dhe parametrat e fuqis? q? k?rkohen p?r nj? proces specifik gatimi t? nj? pjate t? caktuar. P?r shembull, uji i val? ndodh n? nivelet 7-9, shuarja - 5 ose 6.

Llojet e pllakave

Tregu i pajisjeve sht?piake ofron furra me funksionalitet dhe kosto t? ndryshme. P?rdoruesit mund t? blejn? si soba me induksion t? lira p?r kuzhin? dhe sisteme shum?funksionale t? instaluara n? kafene dhe restorante.

Llojet kryesore t? k?saj pajisje p?rfshijn?:

• soba kompakte me induksion tavoline me nj? ose m? shum? djeg?s;
• pajisje t? integruara ose pianur? t? ve?ant?;
• soba t? kombinuara - kombinoni element? q? funksionojn? n? parimin e induksionit magnetik dhe ndez?sve t? ngrohjes elektrike.

Sob? e kombinuar me induksion-gaz

Kur zgjidhni nj? sob? t? bazuar n? energjin? e fush?s magnetike, duhet t'i kushtoni v?mendje aft?sive t? energjis? dhe numrit t? m?nyrave. Funksioni i ngrohjes intensive ju lejon t? gatuani ushqimin m? shpejt .

Sensor?t infra t? kuqe kontrollojn? ngrohjen maksimale t? pjes?s s? poshtme t? tiganit dhe parandalojn? djegien e ushqimit: p?r mendimin tim, ky funksion ?sht? i nevojsh?m n? pajisje.

Vlen gjithashtu t? mendoni p?r form?n e djeg?sit: mund t? jet? i shesht? ose i zhytur. Mund?sia e p?rdorimit t? en?ve me funde t? ndryshme do t? varet nga kjo. Pajisjet multifunksionale si pllakat me induksion dhe furrat sasi e madhe djeg?sit do t'ju lejojn? t? gatuani disa pjata n? t? nj?jt?n koh?.

Specifikimet

N? var?si t? llojit dhe kostos, furrat me induksion elektrike kan? k?to karakteristika teknike:

• temperatura maksimale e ngrohjes ?sht? 60 grad? Celsius;
• fuqia varion nga 50-3500 W;
• numri i m?nyrave t? rregullimit varion nga 12 n? 20 n? var?si t? llojit t? pajisjes;
• pajisjet jan? t? pajisura me nj? panel me prekje;
• elementi i ngrohjes funksionon n? baz? t? induksionit;
• Pajisja ?sht? e pajisur me nj? koh?mat?s.

Si ?do pajisje, kjo nuk ?sht? imun ndaj prishjeve, por gjetja e pjes?ve rezerv? p?r soba me induksion nuk ?sht? e v?shtir?. P?rve? k?saj, njer?zit q? kuptojn? ligjet e fizik?s mund t? b?jn? leht?sisht nj? tenxhere me induksion me duart e tyre. Megjithat?, mos harroni se ju duhet t? merrni p?rsip?r k?t? biznes vet?m n?se keni njohurit? dhe p?rvoj?n e nevojshme.

Zgjedhja e en?ve t? gatimit p?r nj? tenxhere me induksion

Shum? amvise jan? t? sigurta se do t? duhet t? blejn? p?rs?ri t? gjitha en?t e gatimit p?r tenxhere me induksion, pasi ajo ekzistuese nuk do t? p?rshtatet. Kjo nuk ?sht? plot?sisht e v?rtet?.

P?r t? v?n? n? funksion nj? pllak? me induksion, duhet t? p?rdorni en? gatimi q? kan? veti ferromagnetike. Kontrollimi i k?saj ?sht? mjaft i thjesht?: duhet t? lidhni nj? magnet n? fund. N?se ngjitet, tigani ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t'u p?rdorur n? sob?.

Tavat prej hekuri, t? emaluar dhe gize kan? veti feromagnetike. En?t prej qelqi, qeramike, porcelani dhe bakri nuk jan? t? p?rshtatshme p?r furrat q? p?rdorin energji t? fush?s magnetike.

N?se nuk ka tenxhere dhe tigane t? p?rshtatshme n? dispozicion, zgjedhja e en?ve p?r tenxhere me induksion nuk do t? jet? e v?shtir? n?se p?rdorni disa k?shilla:

• fund en? gatimi me induksion duhet t? ket? nj? diamet?r prej t? pakt?n 12 cm p?r t? siguruar zona optimale kontakti me sip?rfaqen e sob?s;
• trash?sia e pjes?s s? poshtme t? nj? tigani p?r nj? tenxhere me induksion ose en? tjet?r duhet t? jet? s? paku 2 dhe jo m? shum? se 6 mm;
• sip?rfaqja e poshtme duhet t? jet? e l?muar, pa kthesa;
• ndihm? n? zgjedhjen en? e sakt? mund t? ket? nj? simbol n? en?t e gatimit me induksion q? duket si nj? spirale horizontale dhe q? tregon p?rdorimin e materialit ferromagnetik.

Ka shum? kompani q? prodhojn? tenxhere, tigan, tigan, tigan, madje edhe turq p?r soba me induksion. Prandaj, blerja e tyre nuk do t? jet? e v?shtir?.

SHIKONI VIDEON

N?se nuk ?sht? e mundur t? blini nj? grup t? plot? en?sh speciale gatimi, mund t? p?rdorni nj? p?rshtat?s p?r nj? tenxhere me induksion. ?sht? nj? disk 2-3 mm i trash? me diametra t? ndrysh?m n? var?si t? madh?sis? s? tenxhereve dhe tigan?ve. Parimi i funksionimit ?sht? si m? posht?: spiralja transferon nxeht?sin? n? p?rshtat?sin e tenxhere me induksion, e cila, nga ana tjet?r, ngroh en?t e gatimit q? q?ndrojn? mbi t?. Kur p?rdorni nj? pajisje t? till?, nuk ?sht? e nevojshme t? blini nj? kazan t? ve?ant? p?r nj? tenxhere me induksion; mund t? p?rdorni leht?sisht at? qeramike tuaj t? preferuar.

Soba me induksion shijoni n? k?rkes? t? madhe jasht? vendit, por tregu rus ?sht? ende i kujdessh?m ndaj tyre. A ?sht? e justifikuar kjo? Ne kemi hedhur tashm? pes? mite t? njohura q? ju ndalojn? p?rpara se t? b?ni nj? blerje: "". Sidoqoft?, induksioni ka disavantazhe dhe avantazhe objektive, t? cilat do t'i diskutojm? n? k?t? artikull. L?reni zgjedhjen tuaj t? sob?s t? informohet!

+

Nuk nxehet, por funksionon

Ndryshe nga ?do lloj tjet?r sob?, p?rve? gazit, ku sip?rfaqja nxehet dhe transferon nxeht?sin? n? en?n e gatimit, teknologjia e induksionit Vet?m en?t nxehen - kjo ndodh p?r shkak t? fush? elektromagnetike. Mund t? mb?shtetni duart n? pllak?n e induksionit, t? vendosni spatula dhe lug? dhe l?ngjet q? ikin nuk do t? ngjiten fort n? sip?rfaqe. N? internet ka shum? foto magjeps?se me tava gjysm? t? shkrir? dhe ushqim gjysm? t? shkrir? n? to. K?tu jan? disa t? ngjashme, ?sht? v?rtet e habitshme kur nuk jeni m?suar me t?:

Dhe madje nj? video p?r t'u futur v?rtet n? t?:

K?tu ka nj? paralajm?rim: sob? posht? mund t? nxehet en?t e nxehta. Prandaj, ?sht? m? mir? t? mos prekni vet? djeg?sin, mbi t? cilin tigani sapo po vlonte, megjith?se ende nuk do t? merrni nj? djegie serioze nga nj? temperatur? e till?, dhe sip?rfaqja do t? ftohet jasht?zakonisht shpejt. Mund ta pastroni pothuajse menj?her? pasi ta fikni. Duke folur p?r pastrimin: sobat me induksion jan? lider?t p?r sa i p?rket leht?sis? s? pastrimit.

Kursen energji dhe koh?

Sobat me induksion kan? nj? efikasitet shum? t? lart?: rreth 90% e nxeht?sis? totale t? gjeneruar ngroh drejtp?rdrejt ushqimin. Ky p?rqendrim ju lejon t? kurseni koh?: tigani nxehet m? shpejt se n? nj? sob? elektrike, prandaj pjata gatuhet m? shpejt. N?se soba funksionon p?r nj? periudh? m? t? shkurt?r kohe, at?her? harxhohet m? pak energji.

P?r t? v?rtetuar shkall?n e ngrohjes, b?m? nj? eksperiment: ziem gjysm? lit?r qum?sht n? t? nj?jt?n temperatur? n? soba me gaz, elektrike dhe me induksion. Rezultatet jan?:sob? elektrike - 5 minuta 32 sekonda, gaz - 4 minuta 48 sekonda, dhe induksion - 4 minuta 10 sekonda. Pra, p?r ata q? nuk duan t? heqin dor? panele gazi me djeg?s t? spikatur n? favor t? atyre t? l?muar qelqi-qeramike vet?m p?r shkak t? shpejt?sis? s? ngrohjes, kjo ??shtje tani ?sht? zgjidhur.

Automatizimi dhe siguria

Nj? avantazh tjet?r i sobave me induksion: djeg?sit funksionojn? vet?m kur ka nj? en? gatimi mbi to. E hoq?m tiganin dhe induksioni pushoi s? punuari. N? k?t? rast, djeg?si nuk do t? filloj? t? ngroh? nj? objekt m? t? vog?l se nj? diamet?r i caktuar, edhe n?se ka veti ferromagnetike (m? shum? rreth tyre m? posht?): n?se vendosni aksidentalisht nj? pirun n? djeg?sin aktiv, ai do t? mbetet i ftoht?.Prandaj, edhe nj? sob? e ndezur nuk do t? d?mtoj? f?mij?t dhe kafsh?t sht?piake.

Automatizimi ju lejon gjithashtu t? zgjidhni programe t? ndryshme gatimi dhe t? rregulloni mir? temperatur?n e d?shiruar ngrohje N?se keni nevoj? p?r nxeht?si shum? t? shpejt? dhe t? fort?, e cila p?rdoret p?r t? zier ujin ose p?r t? gatuar nj? pjat? n? nj? wok, shum? modele kan? nj? funksion P?rforcues i fuqis? : djeg?si i zgjedhur do t? t?rheq? fuqin? e t? tjer?ve p?r nevojat e tij.

-

K?rkesat p?r en?t

Jo t? gjitha en?t e gatimit do t? nxehen nga nj? fush? magnetike. Fundi i tigan?ve, tenxhereve dhe en?ve t? tjera t? p?rshtatshme duhet t? ket? veti feromagnetike. Megjithat?, n? praktik? kjo p?rjashton vet?m tre material popullor: qelqi, qeramika (baza, jo veshja) dhe alumini. N? t? nj?jt?n koh?, n? tava alumini shpesh b?het nj? shtres? ?eliku ose bakri, e cila ?sht? e mjaftueshme p?r pajtueshm?ri.

Mund t? zbuloni n?se pjata ?sht? e p?rshtatshme duke p?rdorur nj? magnet: silleni n? fund. ?sht? t?rhequr - nuk do t? ket? probleme. En?t e gatimit p?r tenxhere me induksion mund t? blihen n? ?do dyqan; m? s? shumti do t'ju duhet t? hiqni dor? nga disa tenxhere t? vjetra n? favor t? atyre t? reja. Ose, si opsion, blini bashk?ngjitje speciale t? l?vizshme t? poshtme q? do t? sigurojn? p?rputhshm?ri.

Stufa po gum?zhin

Funksionimi i nj? tenxhere me induksion nuk ?sht? i heshtur: ai gum?zhin apo edhe gum?zhin n? m?nyr? t? barabart? - ky ?sht? tingulli i mb?shtjelljeve t? induksionit t? pun?s kur nd?rvepron me en?t e gatimit. Kjo mund t? shqet?soj? disa njer?z, kjo ?sht? arsyeja pse ky artikull p?rfshihet n? seksionin "kund?r", por n? p?rgjith?si, ?do gatim ?sht? nj? aktivitet mjaft i zhurmsh?m dhe gum?zhitja do t? mbytet shum? shpejt nga tingujt e skuqjes ose derdhjes s? ujit nga rubinetin. N? modelet e reja, zhurma po b?het gjithnj? e m? pak dhe en?t e specializuara t? gatimit ndihmojn? n? uljen e saj n? minimum: kushtojn? m? shum? se zakonisht, por prodhuesit premtojn? nj? munges? pothuajse t? plot? t? zhurm?s, p?rve? p?rmir?simit t? p?r?ueshm?ris? termike dhe nj? sip?rfaqeje t? poshtme krejt?sisht t? shesht?.

Keqkuptime t? bezdisshme

Ato nuk do t? ndodhin domosdoshm?risht me t? gjitha modelet, por ?sht? m? mir? t'i kushtoni v?mendje k?saj kur zgjidhni. S? pari: disa modele i fikin automatikisht djeg?sit pas tre or?sh; kjo duhet t? merret parasysh kur gatuani mish pelte, re?el ose l?ng mishi n? nxeht?si t? ul?t p?r nj? koh? t? gjat?. S? dyti: jo n?n asnj? panel induksioni mund t? vendosni nj? furr? (si dhe nj? frigorifer, mikroval? ose ndonj? pajisje tjet?r metalike). Merrni k?shilla p?r k?t? ose vendoseni furr?n n? nj? kabinet t? lart?.

??shtja e ?mimit

Gj?ja e par? q? trembi shum? njer?z p?r produktin e ri q? u shfaq n? treg ishte ?mimi. Por n? sfondin e ?mimeve q? jan? rritur gjat? kriz?s, diferenca n? koston e sobave elektrike konvencionale dhe sobave me induksion nuk ?sht? aq e dukshme. Sigurisht, ?mimi varet edhe nga funksionaliteti, k?shtu q? thjesht mund t? braktisni k?mbanat dhe bilbilat q? jan? t? panevojshme p?r ju n? favor t? teknologjis? s? induksionit.

Kjo e fundit, nga rruga, ?sht? nj? opsion shum? i mir?, por shum? m? i shtrenjt?.

N?se jeni ende n? dyshim, ka shum? modele t? p?rziera n? treg n? t? cilat nj? ose dy nga kat?r djeg?sit do t? jen? me induksion. Thjesht mund t? provoni dhe t? m?soheni me t?.

Sobat me induksion vazhdojn? t? fitojn? popullaritet. Nd?rsa disa amvise z?n? vend me krenari n? kuzhin?, t? tjera ngren? supet skeptikisht dhe flasin p?r pasigurin? e p?rdorimit t? tyre. Le t? p?rpiqemi t? kuptojm? se kush ka t? drejt? dhe n?se ia vlen t? ndryshoni sob?n e zakonshme elektrike ose me gaz n? nj? t? re me induksion.

Parimi i funksionimit

Dallimi kryesor midis nj? sob? t? till? dhe nj? sob? klasike elektrike ose me gaz ?sht? parimi i funksionimit. ME stuf? me gaz gjith?ka ?sht? e qart?: djegia e gazit shkakton nj? flak? q? ngroh en?t dhe ushqimin n? t?. Nj? sob? elektrike klasike funksionon duke l?shuar energji termike kur nj? rrym? elektrike kalon n?p?r nj? element ngrohjeje metalike.

Nj? tenxhere me induksion gatuhet duke p?rdorur rrym? induksioni. Rryma elektrike, kur kalon n?p?r kthesat e nj? spirale bakri t? vendosur n?n pllak?, shnd?rrohet n? nj? fush? elektromagnetike alternative. Krijon nj? rrym? induksioni vorbull, e cila v? n? l?vizje elektronet n? fund dhe e ngroh at?.

Karakteristikat e zgjedhjes s? pjatave

Nj? tenxhere me induksion k?rkon p?rdorimin e en?ve speciale t? gatimit. Kjo lidhet drejtp?rdrejt me parimin e induksionit: pajisja e sob?s ?sht? e ngjashme me nj? transformator nga m?simet e fizik?s, vet?m dredha-dredha kryesore ?sht? nj? spirale, dhe dredha-dredha dyt?sore ?sht? nj? en? gatimi.

Gatimi n? nj? pllak? me induksion mund t? b?het vet?m n? en? me fund ferromagnetik.

Prodhuesit e sh?nojn? at? me nj? shenj? t? ve?ant? n? form?n e nj? spiraleje, dhe sot nj? grup en? gatimi me induksion mund t? blihet n? pothuajse ?do dyqan t? specializuar.

Mund t? kontrolloni n?se tigani juaj ?sht? i p?rshtatsh?m p?r nj? pllak? me induksion duke p?rdorur nj? magnet: n?se ngjitet n? fund, at?her? mund ta p?rdorni me siguri.

N?se vendosni en?n e gabuar n? djeg?s, sob? thjesht nuk do t? funksionoj?. Gjat? gatimit, vet?m pjesa e poshtme e tiganit dhe, n? p?rputhje me rrethanat, ushqimi n? t? nxehet, por jo sip?rfaqja e gatimit. Prandaj, n?se nj? pjes? e ushqimit bie mbi djeg?s, ?sht? n? rregull. T? bardhat nuk do t? skuqen, qep?t nuk do t? digjen dhe nuk do t'ju duhet t? luftoni p?r t? g?rvishtur qymyrin.

Kur zgjidhni pjatat, duhet t'i kushtoni v?mendje pjes?s s? poshtme t? saj, e cila duhet t? jet? e l?muar, pa g?rvishtje ose fryrje. Prodhuesit rekomandojn? zgjedhjen e en?ve t? gatimit n? m?nyr? q? diametri i pjes?s s? poshtme t? p?rputhet me diametrin e djeg?sit: sa m? i vog?l t? jet? tenxherja ose tigani, aq m? pak fuqi do t? ket?.

Po sikur t? jeni m?suar t? pini kafe turke t? sapokrijuar n? m?ngjes? Pastaj do t'ju duhet t? blini gjithashtu nj? p?rshtat?s t? ve?ant? - nj? disk p?rshtat?s metalik q? do t? mbuloj? sip?rfaqen e djeg?sit.

Ky disk ju lejon t? gatuani ushqim n? en? gatimi t? zakonshme q? nuk jan? t? destinuara p?r tenxhere me induksion. Megjithat?, nuk ?sht? shum? e p?rshtatshme p?r ta p?rdorur at? n? m?nyr? t? vazhdueshme. S? pari, prodhuesit e p?rshtat?sve nuk rekomandojn? ndezjen e sob?s me fuqin? maksimale, gj? q? tashm? ju kufizon. S? dyti, ende nuk do t? keni mjaftuesh?m nj? disk p?r t? gatuar nj?koh?sisht disa pjata n? djeg?s t? ndrysh?m. K?shillohet q? t? mendoni p?r blerjen e tij n?se v?rtet keni nevoj? t? p?rdorni pjata t? vogla me fuqi t? ul?t ose mesatare. P?r shembull, p?r pirjen e kafes? ose ngrohjen e qum?shtit.

Ekonomik

N? induksion, energjia nuk konsumohet p?r t? ngrohur sip?rfaqet kontaktuese dhe ajrin. Humbja e nxeht?sis? eliminohet sepse t? gjitha p?rpjekjet i kushtohen ngrohjes s? ushqimit.

Ushqimi gatuhet m? shpejt: nuk ka nevoj? t? nxehet paraprakisht tigani, procesi i ngrohjes fillon menj?her? dhe nxeht?sia shp?rndahet n? m?nyr? rigoroze p?rgjat? diametrit t? pjes?s s? poshtme t? tiganit, duke optimizuar ?far? ?sht? gatimi me induksion konsumi i energjis? elektrike.

Nga ana tjet?r, ekziston mund?sia q? t'ju duhet t? z?vend?soni en?t me t? reja.

Shum?llojshm?ri dizajnesh dhe funksionesh

Ashtu si sobat klasike, sobat me induksion jan? t? disponueshme n? versione t? ndryshme:

• Madh?sia e plot?- ve?mas sob? n? k?mb? me furr? dhe djeg?s.
• Pianur?- nj? panel i integruar q? mund t? instalohet direkt n? banak.
• Portativ- sob? e l?vizshme me nj? ose dy djeg?s.
• T? kombinuara- i pajisur me ndez?s induksioni dhe klasik.

Zgjidhni ?do opsion n? var?si t? kuzhin?s tuaj.

P?r ta b?r? procesin e gatimit edhe m? t? leht? dhe m? t? rehatsh?m, prodhuesit nuk kursejn? dhe prezantojn? gjithnj? e m? shum? funksione shtes?, disa prej t? cilave n? fakt mund t? rezultojn? t? jen? .

• P?rforcues(Booster ose Power Boost) - nj? funksion i transferimit t? energjis? nga nj? djeg?s n? tjetrin. Ju thjesht huazoni pak energji nga nj? djeg?s falas p?r nj? koh? n?se keni nevoj? t? gatuani nj? pjat? shum? shpejt. Pothuajse t? gjitha modelet jan? t? pajisura me t?.
• Fillimi i shpejt?(Fillimi i shpejt?) - ju ndizni sob?n dhe ajo zbulon automatikisht se cili djeg?s ka en?t mbi t?.
• Mbani modalitetin e ngroht?- me k?t? funksion t? aktivizuar, mund t? lini ushqimin e gatuar n? sob? pa u ftohur.
• Timer me dhe pa mbyllje automatike- ju vendosni koh?n e gatimit, pas s? cil?s do t? d?gjohet nj? sinjal dhe djeg?si do t? fiket ( mbyllje automatike), ose do t? vazhdoj? t? funksionoj? (pa mbyllje automatike).
• Mbyllja e siguris?- do t? funksionoj? n?se pianur? hyn l?ngu: t? gjith? djeg?sit do t? fiken automatikisht.
• Rregullimi i fuqis? dhe temperatur?s- ju krijoni kushte optimale p?r p?rgatitjen e pjatave specifike. Disa pllaka ofrojn? nj? zgjedhje metod? e p?rshtatshme gatimi, si p.sh. skuqja, zierja ose zierja.
• Ndalo- n?se keni nevoj? p?r nj? shp?rqendrim nj? koh? t? shkurt?r, thjesht shtypni pauz? dhe b?ni gj?n? tuaj. N? k?t? rast, cil?simet e instaluara m? par? nuk do t? rivendosen.

Kur zgjidhni nj? sob?, kushtojini v?mendje atyre funksioneve q? ju nevojiten v?rtet. Sa m? shum? variacione t? ofrojn?, aq m? i lart? do t? jet? ?mimi. Por a do t'i p?rdorni t? gjitha n? praktik??

Siguria

Parimi i funksionimit t? nj? tenxhere me induksion shkakton mosbesim dhe frik? tek disa amvise. Prodhuesit sigurojn? se ?sht? i sigurt dhe nuk ka asgj? p?r t'u shqet?suar. A ?sht? me t? v?rtet??

Jan? kryer studime t? ndryshme p?r sigurin? e sobave me induksion. Fleta e t? dh?nave - Pianura me induksion, rezultatet e tyre jan? paksa t? ndryshme, por pajtohen q? n? nj? distanc? prej m? pak se 30 cm nga sob?, fusha elektromagnetike ende i tejkalon standardet SanPiN 2.1.8/2.2.4.1383-03 K?rkesat higjienike p?r vendosjen dhe funksionimin e objekteve radio-inxhinierike transmetuese. Gjithashtu, n?se vendosni nj? tigan me diamet?r m? t? vog?l se djeg?si n? pllak?, ose e vendosni pak n? m?nyr? t? pabarabart?, at?her? rrezatimi elektromagnetik do t? b?het m? e fort? dhe rrezja e ndikimit do t? rritet.

Vadim Rukavitsyn, konsulent mjedisor

Megjithat?, eksperti sqaron se e gjith? kjo ka r?nd?si n?se kaloni m? shum? se dy or? n? dit? n? sob?. N? raste t? tjera, standardet b?hen m? pak strikte, gj? q? ju lejon t? gatuani pa asnj? d?m p?r sh?ndetin.

Ndjekja e udh?zimeve dhe masave paraprake t? siguris? me ?do pajisje elektrike ?sht? thelb?sore. Nj? tenxhere me induksion nuk b?n p?rjashtim. Si? u tha m? her?t, ?sht? e nevojshme t? paguhet V?mendje e ve?ant? diametri i en?s dhe lloji i fundit t? saj.

Fusha elektromagnetike nga nj? tenxhere me induksion nuk ndikon n? ushqim, pasi ky rrezatim nuk ?sht? jonizues dhe vepron kryesisht n? en?t, duke i ngrohur ato. N?se flasim p?r efektin n? trup, kjo varet shum? nga frekuenca e rrezatimit, fuqia e tij dhe koha e ekspozimit.

P?rve? k?saj, ?sht? ve?an?risht e r?nd?sishme q? njer?zit me stimulues kardiak t? ndjekin udh?zimet e siguris?. Rekomandohet t? konsultoheni me t? p?rpara se t? p?rdorni tenxheren me induksion.

Ekziston nj? probabilitet i lart? q? n?se i afroheni m? shum? se 0,5 metra sob?s s? ndezur, stimuluesi kardiak mund t? d?shtoj?.

Vadim Rukavitsyn, konsulent mjedisor

Shumica Pajisje sht?piake dhe veglat q? p?rdorim ?do dit?, n? nj? m?nyr? ose n? nj? tjet?r kan? nj? ndikim n? trupin ton?. P?r t? siguruar p?rdorim t? rehatsh?m t? pajisjeve me t? cilat jemi m?suar kaq shum?, ?sht? e r?nd?sishme t? respektoni t? gjitha k?rkesat e siguris?, t? mos neglizhoni udh?zimet dhe t? ndiqni me p?rpik?ri t? gjitha udh?zimet. N? k?t? m?nyr?, para s? gjithash, ju do t? mbroni veten dhe, natyrisht, do t? zgjasni jet?n e pajisjeve tuaja.

Rezultatet

P?rpar?sit?

• Ushqimi gatuhet m? shpejt.
• Konsumi i energjis? ?sht? optimizuar.
• Arsenali ka funksione shum? t? dobishme.
• Pianura ?sht? e leht? p?r t'u pastruar.
• M? pak mund?si p?r t'u djegur.

T? metat

• ?mimi do t? jet? m? i lart? se sa p?r soba t? ngjashme (gaz ose elektrike).
• Mund t'ju duhet t? z?vend?soni t? gjitha en?t tuaja t? gatimit.
• P?rshtat?sit shtes? mund t? jen? gjithashtu t? dobish?m p?r t? p?rdorur kontejner? me nj? diamet?r t? vog?l fundi. P?r shembull, turku p?r .
• Disa modele mund t? duken t? zhurmshme n? krahasim me sobat e zakonshme klasike.
• K?rkesa strikte t? funksionimit p?r shkak t? ve?orive t? metod?s s? gatimit.

T? gjith? kemi p?rdorur soba t? njohura me gaz dhe elektrike p?r shum? vite. Megjithat?, progresi nuk q?ndron ende dhe pllaka t? njohura Teknologjit? e reja kan? filluar t? aplikohen. Nj? teknologji e till? ?sht? induksioni.

N? m?nyr? t? rrept?, kjo nuk ?sht? nj? gj? e till? Teknologji e re, dhe ky proces fizik ?sht? i njohur p?r shum? vite, por ai filloi t? p?rdoret n? soba elektrike t? pal?vizshme ose pllak? gatimi relativisht koh?t e fundit. Nuk do t? g?njej se p?r mua p?rdorimi i nj? risie t? till? ?sht? nj? aktivitet rutin?. Madje e pranoj sinqerisht se nuk kam p?rdorur kurr? nj? tenxhere me induksion n? jet?n time, por kam nj? ide se ?far? ?sht? dhe si funksionon dhe do t? p?rpiqem t'ju tregoj. Papritur, dikush ?sht? i interesuar.

Koh?t e fundit hasa n? nj? prezantim shum?ngjyr?sh t? dizajnuar bukur t? nj? pianure Samsung. Duke p?rdorur mjetet vizuale t? k?tij prezantimi, do t? p?rpiqemi t? kuptojm? teknologjin? e pllak?s s? gatimit me induksion dhe avantazhet e saj n? krahasim me sobat elektrike konvencionale.

Le t? fillojm? me faktin se teknologjia e induksionit gjithashtu nuk ?sht? pa disa disavantazhe:

S? pari, jo t? gjitha en?t e gatimit jan? t? p?rshtatshme p?r gatim n? nj? pllak? me induksion.

N? fotot e m?sip?rme shohim se cilat pjata mund t? p?rdoren dhe cilat do t? duhet t? hidhen.

S? dyti, kostoja e nj? sob? q? p?rdor teknologjin? e induksionit ?sht? shum? m? e lart? se ajo e homolog?ve t? saj konvencional?: soba elektrike qeramike ose soba me gaz.
Si punon?

N? foto mund t? shohim dy tigane q? q?ndrojn? n? nj? pllak? me induksion pune. Tava e majt? ?sht? e destinuar p?r t'u p?rdorur me k?t? teknologji dhe mund t? shihni se uji po vlon n? t?, nd?rsa tigani i djatht? ?sht? prej qelqi dhe uji n? t? mbetet i ftoht?.

N?n sip?rfaqen e qelqit t? pllak?s ka nj? spirale bakri p?rmes s? cil?s rrjedh rryma elektrike me frekuenc? t? lart?. Sipas ligjeve t? zbuluara nga Faraday, fusha magnetike e k?saj rryme, duke dep?rtuar n? fund t? en?s, nxit rrymat elektrike. N? t? nj?jt?n koh?, fundi i pjat?s nuk ?sht? nj? tel i gjat?, por nj? disk, k?shtu q? rrymat n? t? shkojn? n? nj? rreth dhe nuk rrjedhin "n? linj?". Jan? k?to rryma elektrike me vorbull q? rrotullohen n? fund t? tiganit q? ngrohin pjes?n e poshtme dhe bashk? me t?, n? p?rputhje me rrethanat, ushqimin.

Cilat jan? avantazhet e nj? pllake me induksion?

S? pari, shkalla e ngrohjes. P?r shkak t? faktit se fundi i en?ve t? gatimit nxehet drejtp?rdrejt, dhe jo sip?rfaqja e sob?s, e cila transferon nxeht?sin? n? en? gatimi, ngrohja ndodh m? shpejt dhe kursen koh? p?r gatim.

S? dyti, kursimi i energjis?. Konsumi i energjis? i nj? pllake me induksion ?sht? duksh?m m? i ul?t se ai i pllaka konvencionale. Dhe kjo ?sht? logjike, sepse rryma nuk harxhohet p?r ngrohjen e ndonj? spiraleje, por vet?m p?r krijimin e nj? fushe magnetike n? spiralen e induksionit. Kushdo q? njihet me bazat e inxhinieris? elektrike e di se ?far? dua t? them.

S? treti, siguria. Duke p?rdorur nj? tenxhere me induksion n? sht?pi, nuk do t? ndizni kurr? zjarr duke harruar t? fikni djeg?sin, pasi pa en? gatimi q? q?ndron mbi t?, asgj? nuk do t? nxehet. Dhe gjithashtu nuk ?sht? e mundur t? digjeni n? nj? sip?rfaqe me djeg?s me induksion, pasi vet? kjo sip?rfaqe mbetet e ftoht? edhe gjat? funksionimit.

Dhe s? kat?rti, pastrim i leht?. Duke p?rdorur nj? sip?rfaqe induksioni, nuk duhet t? shqet?soheni n?se di?ka derdhet mbi t?. Meqen?se ?sht? ftoht?, do t? mjaftoj? thjesht ta fshini leck? e but? dhe nuk do t? mbetet asnj? gjurm? papast?rtie.

Kjo ?sht? nj? teknologji e mrekullueshme - nj? tenxhere me induksion. Mund t? shpresojm? vet?m se, si t? gjitha teknologjit? e reja, kostoja e saj do t? b?het p?rfundimisht e aksesueshme p?r nj? gam? t? gjer? t? popullsis?.

M? shum? nga faqja:

?do radio amator e kupton parimin e funksionimit t? nj? sob? elektrike me induksion. Stufa + tigani jan? nj? transformator. Pllaka p?rmban nj? spirale q? krijon nj? fush? magnetike. Spiralja zakonisht b?het e trash? Tel bakri p?r t? reduktuar humbjet. B?rthama ?sht? nj? tigan ose vegla t? tjera hekuri dhe lindin rryma vorbullash. N? transformator?t konvencional?, b?rthamat jan? b?r? nga pllaka t? holl? ?eliku p?r t? zvog?luar humbjet, t? cilat p?rfaq?sojn? ngrohjen e b?rtham?s. Efikasiteti i transformator?ve mund t? jet? m? shum? se 95%. Por k?tu, p?rkundrazi, ata p?rdorin nxeht?sin? e krijuar n? b?rtham?, k?shtu q? ju duhet t? p?rdorni ?elik ose en? gatimi prej gize me mure t? trasha. N?se b?rthama hiqet nga transformatori, rryma p?rmes spirales rritet ndjesh?m dhe automatizimi e fiket at?.

Nj? pik? tjet?r nuk ?sht? p?rfshir? n? artikull.
Sip?rfaqja e sobave me induksion ende nxehet. Por ky ?sht? efekti "i kund?rt" - d.m.th. sip?rfaqja nuk nxehet nga elemente ngroh?se, por nga vet? “objekti i ngrohjes”.
Natyrisht, nxehet shum? m? pak se zona e ngrohjes s? pllak?s s? zakonshme (jo induktive) dhe ftohet shum? m? shpejt.

Kontrolli i energjis? zakonisht kryhet n? dy m?nyra: t? vazhdueshme dhe pulsuese. P?r nj? inverter t? seris? me frekuenc? t? ndryshueshme (VFI) duket k?shtu. Aktiv fuqi maksimale sob? funksionon n? frekuenc?n m? t? lart? (zakonisht 50-100 kHz). Nd?rsa fuqia zvog?lohet, frekuenca zvog?lohet. Por frekuenca nuk ulet n?n rreth 20 kHz, p?r t? shmangur shfaqjen e nj? tingulli t? pak?ndsh?m p?r p?rdoruesit (njer?zit nuk d?gjojn? frekuenca mbi 20 kHz). Prandaj, kur fuqia vendoset n?n at? n? t? cil?n inverteri funksionon n? nj? frekuenc? prej 20 kHz, djeg?si kalon n? modalitetin e ngrohjes me nd?rprerje: ndizet dhe fiket nj? her? n? disa sekonda. Sa m? e shkurt?r t? jet? koha e ndezjes, aq m? pak fuqi do t? ket?. Shumica e sobave elektrike moderne q? p?rdorin element? ngrohjeje rezistente punojn? n? t? nj?jt?n m?nyr? (me ?do fuqi, p?rve? fuqis? s? plot?), por me sobat me induksion, p?r shkak t? inercis? s? tyre t? ul?t, kur gatuani n? nj? tigan me fund t? holl?, kjo ndonj?her? mund t? shkaktoj? nj? "t? p?rhershme" t? pak?ndshme. Efekti i zierjes. Soba me induksion Klasi lart? kursehen nga kjo: p?rdorin m? shum? qarqe komplekse, t? aft? p?r t? ngrohur en?t vazhdimisht me fuqi pothuajse arbitrare t? ul?t.

Dhe lexova diku at? sip?rfaqet e induksionit Mos vendosni mbi objekte METAL, p?rfshir? furrat. A eshte keshtu??? Furra nuk mund t? "futet" fare posht? pllak?s s? gatimit, apo thjesht duhet t? ruani nj? distanc?????

P?rsh?ndetje! A ka hasur dikush nj? problem t? till?: pianura fillon t? nxehet, por m? pas pas nj? periudhe t? shkurt?r kohe fillon t? fiket, me gabimin se nuk i njeh en?t. Dhe ndizet menj?her?, dhe k?shtu me radh? disa her?. Dhe ndonj?her? nxehet normalisht, pa asnj? gabim. A ka pasur dikush raste t? ngjashme?

Un?, si Oleg dhe Alexey, jam shum? i shqet?suar p?r pranin? e nj? fushe elektromagnetike. N? fund t? fundit, si? e dini, nj? fush? magnetike e alternuar shkakton nj? fush? elektrike t? alternuar... Nuk mund t'i mbyllni syt? p?r k?t?, ?sht? shum? e d?mshme p?r sh?ndetin e njeriut. Duket sikur kjo p?rgjigje p?r k?t? pyetje po heshtet...
Un? me t? v?rtet? do t? doja t? merrja nj? p?rgjigje kompetente p?r pyetjen se sa i rreziksh?m ?sht? rrezatimi nga sobat elektrike me induksion.

Por akoma, djema. Po rrezatimin? N? fund t? fundit, 1 KW rrezatim me nj? frekuenc? prej 100 KHz vlen di?ka!

P?rsh?ndetje, Oleg.
P?r t? qen? i sinqert?, kam pushuar t'i kushtoj v?mendje gj?rave t? tilla shum? koh? m? par?. N? ton? Jeta e p?rditshme ka kaq shum? objekte q? l?shojn? di?ka sa nj? m? shum? ?sht? nj? m? pak...

N? shekullin e kaluar, gjenerali Gorbachev vendosi q? fabrikat ushtarake t? prodhonin tenxhere dhe tigan. P?r t? mos vrar? prodhimin, drejtor?t e uzin?s "po rrotulloheshin si gjarp?rinjt? n? k?to tigane". N? ve?anti, u prodhua Fabrika e Aviacionit Irkutsk pianurat me induksion"Ilga". ?sht? e frikshme t? shikosh brenda - me sa duket ata ishin "formuar" nga ajo q? ishte n? dor?. Por funksionon si nj? tank sovjetik! P?r m? shum? se nj?zet vjet, kam ndryshuar transistor?t e fuqis? dy her? (3 cop?). Natyrisht, nuk ka sensor? (ata sapo po shfaqeshin) - nj? variab?l i thjesht? rregullon fuqin?, gjasht? LED e tregojn? at?, nj? "buzzer" bie n?se en?t jan? t? gabuara. Un? jam shum? i k?naqur me sob?n, ne nuk kemi gaz, kemi nj? sob? elektrike, nj? mikroval? dhe induksioni luan rolin e tij - ngrohje e shpejt?, inerci zero, rregullim si n? gaz. "Zonja e vjet?r" funksionon, por mendova t? p?rdit?soj - shit?sit n? qytetin ton? nuk e din? se ?far? ?sht? nj? sob? me induksion! Dhe zgjedhja e pllakave t? pllak?s ?sht? e madhe.

Udh?zimet thon? se n? boshe ose n?
nd?rmjet pulseve konsumi i energjis? elektrike ?sht? 4 vat, por n? fakt ?sht? 380 vat. (2 vende komode
"KUZINA 3400").

Jam shum? i shqet?suar p?r ??shtjet e siguris?. Me sa di un?, rrezatimi elektromagnetik me fuqi t? lart? ?sht? shum? i rreziksh?m p?r sh?ndetin. M? intereson se si mbrohet pllaka nga ky rrezatim. ME fush? magnetike gjith?ka e qart?!! Ku shkoi rrezatimi elektromagnetik me nj? frekuenc? prej 100 kHz?

Mora nj? sob? duke p?rdorur efektin e induksionit Kitfort-102. Deri m? tani testi ?sht? kryer vet?m p?r ngrohjen e nj? kazan dhe nj? tenxhere me pet?. Kazani u ngroh p?r 4 minuta, petat u gatuan p?r 14 minuta. Rezultati ?sht? i shk?lqyer, ve?an?risht i jasht?zakonsh?m n? krahasim me nj? sob? elektrike konvencionale. Plus leht?sin? e pastrimit. Do t? vazhdoj t? testoj dhe raportoj p?r mund?sit? q? na dha Faraday :)

S? fundmi kemi bler? nj? tenxhere me induksion model JYC-21FS33 nga JOYOUNG nga Suifenhe (un? bashkangjit manualin e saj t? p?rdorimit). Udh?zimet p?r k?t? model lejojn? p?rdorimin e en?ve me diamet?r fundor nga 12 n? 26 centimetra.

Gjat? testimit t? k?tij modeli, zbuluam se kjo sob? ?sht? e p?rshtatshme p?r gatim n? tigan t? ?do madh?sie, p?r tiganisje dhe tava t? vogla t? sheshta. Skuqja n? tigane konveks dhe n? nj? tigan t? madh t? shesht? n? k?t? sob? nuk do t? funksionoj?.

Rezultatet e testit jan? m? posht?:

1. M?nyra e gatimit me shum? uj?. P?r t? testuar n? k?t? m?nyr?, ne p?rdor?m tigan?t magnetik? prej ?eliku inox me nj? fund t? trash? me nj? diamet?r prej 16 deri n? 24 centimetra. ?sht? mir? t? gatuhen supa dhe gjell? t? tjera t? l?ngshme, uji zien shum? shpejt. Ngrohja rregullohet n? m?nyr? t? p?rsosur n? t? gjith? gam?n e fuqis?. N?se ndizni 2100 vat, ajo vlon shpejt dhe vlon shum? fort, por n?se ndizni fuqin? nga 300 n? 600 vat, at?her? vlimi ?sht? uniform. M? p?lqeu shum?, m? mir? se gazi. Besojm? se gatimi me shum? uj? do t? funksionoj? mir? n? nj? tigan me fund t? holl?.

2. Gatuani n? nj? tenxhere t? vog?l. P?r t? provuar n? k?t? m?nyr?, ne p?rdor?m nj? tenxhere t? vog?l me diamet?r 12 centimetra prej ?eliku inox me nj? fund t? trash? dhe u p?rpoq?m t? ziejm? vez?t n? t?. Edhe pse tigani u mbush plot?sisht me uj?, zien shum? shpejt, por gjat? gatimit rezultoi si vijon: n? fuqin? m? t? p?rshtatshme p?r zierjen e vez?ve n? k?t? tigan n? 120 vat, soba mund t? funksionoj? vet?m n? modalitetin e pulsit me nd?rprerje. Kjo do t? thot?, kur ndizet, uji vlon menj?her? n? t? gjith? tiganin me vez?, dhe kur fiket, zierja ndalon. Kjo nuk ndikoi n? shijen e vez?ve t? ziera n? asnj? m?nyr?.
Un? besoj se fuqia minimale e mundshme e vazhdueshme e k?tij modeli ?sht? 600 vat, dhe p?r t? siguruar m? pak fuqi, p?rdoret nj? modalitet pulsimi me nd?rprerje.

3. Skuqini n? nj? tigan t? madh konveks. P?r testim kemi p?rdorur t? p?rfshir? tigan ?eliku me diamet?r baz? 13 centimetra, lart?si 8 cm dhe diamet?r t? sip?rm 32 cm.Ngrohet vet?m pjesa e poshtme e tiganit. Ushqimi do t? digjet n? qend?r n?se nuk p?rzihet vazhdimisht.
4. Skuqini n? nj? tigan t? vog?l t? shesht?. P?r testim kemi p?rdorur nj? tigan me veshje jo ngjit?se me nj? fund t? trash? me nj? diamet?r t? posht?m 16 centimetra. Aktiv fuqi t? lart? Pjata nxehet shpejt dhe n? m?nyr? t? barabart?. Por n? modalitet fuqi e ul?t, kur duhej t? skuqej ngadal?, gjeti nj? problem vet?m me nj? modalitet pulsi me nd?rprerje n? intervalin e fuqis? s? ul?t. Ushqimi digjet pak nga jasht? pa pasur koh? t? avulloj? nga brenda.

5. Skuqini n? nj? tigan t? madh t? shesht?. P?r testim u p?rdor?n tre tigane:
- Veshje jo ngjit?se me fund t? trash? me diamet?r fundor 26 centimetra
- prej ?eliku inox me fund t? trash? me diamet?r 24 centimetra
- masiv tigan prej gize p?r petullat me diamet?r 26 centimetra.
U shfaq tipari i m?posht?m i pak?ndsh?m: n? qend?r t? t? gjitha tigan?ve, ushqimi digjet. Kjo ?sht? ve?an?risht e dukshme kur p?rgatitni petulla. Qendra e petull?s, me diamet?r af?rsisht 10 cm, ?sht? djegur, nd?rsa skajet e petull?s jan? t? ziera pak.
P?r eksperimentin, derdh?m 5 mm uj? n? nj? tigan masiv prej gize dhe e ndez?m me fuqin? maksimale. Pavar?sisht nga fundi i trash?, uji n? qend?r t? tiganit vloi n? ?ast, nd?rsa n? skajet e tiganit mund ta mbani me siguri gishtin n? uj?. Diametri i shtres?s s? ujit t? vluar n? qend?r ?sht? af?rsisht 12-14 cm.Ndoshta n? k?t? model diametri i spirales ?sht? vet?m 12-14 centimetra.
?sht? e ?uditshme, sepse prodhuesi tregoi se diametri maksimal i lejuar i pjes?s s? poshtme t? pjat?s ishte 26 centimetra.

Kur blini soba me induksion, ju rekomandojm? t? zgjidhni nj? sob?
1. Me metod?n e ngrohjes s? vazhdueshme n? modalitetin e fuqis? s? ul?t.
2. Tregohuni t? interesuar p?r diametrin e spirales s? induksionit. Sa m? i madh t? jet?, aq m? shum? madh?sia e lejuar en?t. Ne disa modele t? shtrenjta Stufat p?rdorin mb?shtjellje me qark t? dyfisht?, secila prej t? cilave ndizet automatikisht n? p?rputhje me en?t e furnizuara.
N? t? ardhmen e af?rt ne planifikojm? t? testojm? modele nga prodhues t? tjer?.
Pyes veten se si sobat me induksion nga prodhuesit e nderuar p?rballen me nxeht?sin??

Aktualisht po p?rpiqet t? riparoj? nj? Alaska IC-1800/Kin?.
U dogj siguresa 15 Amper dhe mikroqarku i daljes (transistor i fuqishem me diode kushton 6-8 dollare amerikane) cmimi me shumice i kesaj sobe eshte 18$ e bleva te perdorur 10$/.
N?n pllak?n e gatimit ka nj? xham t? posa??m, ka nj? sensor t? temperatur?s, ai zbulon temperatur?n 60-300 grad? C.
Nj? tifoz 30 vat fryn n? t? gjith? k?t?.
Mikroqarku dhe ura e diod?s vler?sohen n? 20-25 Amper, por ato nxehen deri n? 100 grad? n? 10 sekonda, n?se tifozi nuk funksionon, ato d?shtojn?, prishen termike dhe siguresa digjet brenda 4 sekondave.
N?se instalimet elektrike ose priza jan? t? dob?ta, mund t? digjen. Duhet ta mbroni k?t? priz? af?r nd?rprer?s Rryma jo funksionale 10 amper, grupi i qarkut t? shkurt?r - "B" (rreth 40 amper do t? fiken n? 0,1 sek).
Fuqia 1800 vat - pse? 8 Amper p?r priz? e thjesht? e cila nuk e di se cilat tela vidhosen me vida 3mm?
Kontrolloni gjithmon? spin?n - n?se ?sht? e ngroht? dhe ve?an?risht e nxeht?, duhet t? kontrolloni priz?n dhe spin?n, p?rndryshe mund t? ket? zjarr.
Soba t? tjera me induksion jan? 3 kW dhe 2,5 kW.
Kjo ?sht? vet?m p?r instalime elektrike t? fuqishme prej minimale bakri 2,5 mm katror. Dhe prizat speciale, kontrolloni t? gjitha prizat p?r rezistenc?n e lakut n? faz?n zero. Nj? her? n? 2 vjet. M? mir? akoma, ?do vit.
N?se merrni parasysh koston e riparimeve (dhe kjo varet vazhdimisht mbi ju), sepse... disa pjes? t? shtrenjta funksionojn? deri n? kufirin e aft?sive t? tyre, nj? ventilator 30 vat q? ftoh qarkun e sob?s nga posht? (nuk ndihmon n? ngrohjen e ujit n? tigan), at?her? nuk k?shillohet t? blini akoma soba me induksion t? lir?. Pas nj? viti ato do t? p?rmir?sohen dhe do t? jen? m? t? lira.

Ludmila - s? pari - paneli vendoset sip?r furr?s me nj? hendek prej 5-10 cm p?r t? siguruar funksionimin e ventilatorit panel induksioni(paneli detyrohet t? ftohet), e dyta - djeg?si ndizet kur ka nj? en? gatimi (me p?rmbajtje) me nj? fund me nj? diamet?r prej t? pakt?n 12 cm
Glukovich - n?se modaliteti (funksioni) "temperatura" ?sht? i ndezur, at?her? vlera e zgjedhur ruhet vazhdimisht (1 ose 2, ose 3, etj.), N?se funksioni "energjia" ?sht? i ndezur, at?her? energjia ?sht? sjell? t? ziej? fiket automatikisht dhe kur temperatura bie n?n 100 grad?. ndizet p?rs?ri dhe punon gjat? gjith? koh?s, si nj? termostat. Prandaj, uji ose vlon ose "qet?sohet"! T? gjitha k?to men?uri jan? t? pranishme n? p?rshkrimet p?r nj? model specifik paneli induksioni ose djeg?si. Gj?ja kryesore, p?r mendimin tim, ?sht? se keni nevoj? p?r pjata me nj? fund t? trash? dhe veti t? mira ferromagnetike t? k?tij fundi!

Duhet t? jet? k?shtu apo jo, t? them t? drejt?n, nuk e di. Si? thash?, nuk kam p?rdorur kurr? nj? tenxhere me induksion.

Glukovich, faleminderit p?r shtes?n.

Dhe un? do t? shtoj nj? timin, ndoshta nj? penges?, ndoshta jo... Nuk e kuptoj akoma.

Kur zieni ujin n? nj? tigan me nj? fund t? holl?, sinqerisht nuk ?sht? e qart? se si vlon.
Nuk di p?r sip?rfaqe t? tjera, por me induksionin ton? d?rgon val? me periodicitet.

Kjo do t? thot?, val?t 1 shkojn? rrall? dhe nuk zgjasin shum?, por val?t 9 shkojn? vazhdimisht.

Ndaj e bej te zieje dhe e kthej ne 5. Dhe rezulton qe dallget vijne cdo 2 sekonda duke zgjatur 1 sekond. Dhe uji ?sht? p?rkat?sisht i qet? p?r 2 sekonda gjat? pauz?s, dhe kur vijn? val?t, uji vlon.