Ako vytvori? plant?? rakytn?ka, ktor? dok??e poskytn?? zisk 1 000 eur na hekt?r?
Nie ka?d? farm?r dok??e pestova? rakytn?k, ale ak m?te nejak? vo?n? peniaze, k?sok p?dy a ?as, m??ete za?a? s po?nohospod?rskym biznisom, ktor? bude ziskov? u? o tri roky po vysaden?. N?klady na v?sadbu a pestovanie jedn?ho hekt?ra rakytn?ka bud? 1500 - 3500 eur. Invest?cia sa v?m do troch rokov r?chlo vr?ti. Z jedn?ho hekt?ra m??ete zbiera? z 15 ton rakytn?ka, ktor?ho priemern? cena je 150 rub?ov za kilogram.

Pestovanie rakytn?ka
1. Rakytn?k je nen?ro?n? a rastie v nadmorskej v??ke 900-1000 metrov nad morom, najlep?ie na rovinatom, kopcovitom ter?ne alebo s miernym sklonom na juh. Vyhovuje mu takmer ka?d? dobre priepustn? p?da, a? na dve v?nimky: pre rakytn?k nevyhovuj? pr?li? kysl? p?dy s pH pod 5,5 a mo?arist?, s nadmernou vlhkos?ou. Ak je rakytn?k zasaden? do ?lovitej p?dy alebo mastnej ?iernej p?dy, do p?dy na v?sadbu je potrebn? prida? piesok alebo mal? kamienky.

2. Ve?mi dobr? ?rodu mo?no o?ak?va? pri v?sadbe na l?kach, kde je spodn? voda v h?bke 1,5 metra a ni??ie. Pri v?etkej svojej „nechuti“ k vlhkosti rakytn?k bez probl?mov zn??a 7-10 dn? v?datn?ch da??ov. Pre dobr? v?voj vy?aduje rakytn?k maximum svetla, preto sa kr?ky vys?dzaj? na miestach, kde nie je tie?.
Rakytn?k dokonale toleruje teploty od -40 ° C do + 40 ° C. Plant?? rakytn?ka m??e vydr?a? 2-3 naj?a??ie such?, ale n?klady na zavla?ovac? syst?m bud? ?plne opodstatnen?, preto?e m??u v?razne zv??i? v?nosy.

V?sadba rakytn?ka
1. P?da na v?sadbu by sa mala hnoji? najmenej pol roka pred v?sadbou. Je lep?ie, ak sa rakytn?k vysad? na pole predt?m osiate obilninami (napr?klad p?enicou), ktor? sa v?aka pestovaniu zbavia trv?cich bur?n.
Pr?prava p?dy na v?sadbu pozost?va z: hlbok?ho kyprenia (vertikut?cie) do 60-70 cm na jar a 35-40 cm na jese?. Ak je p?da dobre pripraven?, kr?ky m??u by? vysaden? koncom jesene. Ak nie, potom odlo?te a? na jar, v?sledok bude rovnako dobr?, s v?hradou zavla?ovania a hnojenia.

2. V?sadba rakytn?ka - mechanick? alebo ru?n??
V?sadba saden?c sa m??e vykon?va? pomocou ?pecializovan?ch strojov alebo ru?ne, tradi?n?m sp?sobom. Rady kr?kov by mali by? orientovan? v smere sever – juh. Kr?ky sa vys?dzaj? vo vzdialenosti 3 a? 3,5 metra medzi radmi a 1,5 a? 2 metre medzi rastlinami.

3. Nezabudnite, rakytn?k je dvojdom? rastlina.
Rakytn?k je dvojdom? rastlina. V pr?rode rast? dva druhy kr?kov so sami??mi a sam??mi kvetmi, tak?e je potrebn? zasadi? kr?ky z oboch domov a navz?jom ich strieda?. "Sam??" strom m??e opeli? nieko?ko "sami??ch" stromov, tak?e ich mo?no vysadi? v men?om po?te, 1/8 a? 1/12, napr?klad 1 rad sam??ch rastl?n a 8 radov sami??ch rastl?n. T?to v?sadba je u?ito?n? najm? vtedy, ak sa plodina zbiera mechanicky. V tomto pr?pade v "mu?skom" rade bude interval medzi stromami 0,5 metra.

4. tvorba koruny
Od okamihu v?sadby skoro na jar a? do jesene z?skava rastlina kr?snu korunu 3-7 v?honkov, 50-80 cm dlh? a 8-12 mm v priemere. Po prvej zime sa praktizuje radik?lny rez, pri?om sa ponech? 3-5 najkraj??ch a najsilnej??ch kon?rov, ostatn? sa odstr?nia. Rez a starostlivos? najm? v druhom roku spo??va v udr?iavan? koruny kr?ka v dobrom stave. Na jese? vytvoria rastliny siln? korunu s v?honkami dlh?mi od 15-20 do 140-170 cm, pripraven? na rodenie.

Prv? ?roda
Zber prebieha od polovice augusta do konca septembra. Met?da zberu pou??van? na komer?n?ch plant??ach je kompromisom so zjavnou stratou produkcie, ale jedinou prakticky mo?nou a realizovate?nou. Zber sa vykon?va odstra?ovan?m 2-ro?n?ch kon?rov pomocou z?hradn?ch no?n?c.
Pri tomto pr?stupe sa bobule zbieraj? za rok (ke??e ?al?? rok kr?k neprin??a ovocie), ale celkov? v?nos nekles?. Odpor??a sa rozdeli? plant?? na dve ?asti a plody zbiera? striedavo, jeden rok z jedn?ho miesta, druh? rok z druh?ho. Tak?e m??ete zbera? ro?ne a vo v?eobecnosti zv??i? produktivitu a z?ska? 22-24 ton bob?? rakytn?ka na hekt?r.
Zozbieran? bobule sa zmrazia priamo s kon?rmi a a? potom sa zbieraj?, ?o zni?uje straty na ?rode. Tie? rakytn?k na vetv?ch m??e by? dlh?ie skladovan? a prepravovan? na ve?k? vzdialenosti bez po?kodenia. Plant?? rakytn?ka prin??a ovocie v priemere 25 rokov.

Predaj
1. Lie?iv?, „divok?“ plodiny s? na trhu ?oraz ?iadanej?ie. A treba poveda?, ?e be?n? kupuj?ci dnes ove?a lep?ie ch?pe, ?e v?robky z rodn?ch krajov s? pre ?loveka ove?a lep?ie ako exotick? inov?cie. ?udia si preto s rados?ou kupuj? rakytn?k a produkty s n?m.
Ako u? bolo spomenut? vy??ie, rakytn?k nie je n?ladov? a dos? produkt?vny. Ako m??ete preda? zozbieran? bohat? ?rodu?

2. M??ete pred?va? nasleduj?ce produkty z rakytn?ka:
+ ?erstv? rakytn?k
+ Mrazen? ovocie
+ Su?en? ovocie
+ Sirup
+ D?em
+ ??ava
+Tinkt?ry
+ Rakytn?kov? olej
+ ?aje
Stoj? za to poveda?, ?e pre rakytn?k s? u?ito?n? nielen bobule, ale aj listy. M??u sa su?i? a prid?va? do bylinkov?ch ?ajov alebo pred?va? ako samostatn? produkt balen? a balen? vo vrec??kach.

3. Internetov? predaj
Zohna? rakytn?k a in? lie?iv? pr?pravky na trhu nie je jednoduch?, preto sa ich spotrebitelia sna?ia k?pi? cez internet. Vytvoren?m vlastn?ho internetov?ho obchodu (vlastn?m alebo objednan?m od ?pecialistu) m??ete pred?va? svoje produkty online. Na str?nkach webu m??ete potenci?lnym kupcom poveda? o lie?iv?ch vlastnostiach rakytn?ka a u?ito?nosti va?ich produktov. Tie? nebude zbyto?n? pravidelne organizova? propaga?n? akcie pre z?kazn?kov a vytv?ra? syst?m kumulat?vnych zliav pre st?lych z?kazn?kov.

Burjatsk? rakytn?k u? ?tyri roky prin??a peniaze podnikate?ovi z Altaja

Podnikav? podnikatelia z in?ch miest prich?dzaj?ci do Burjatska doslova potk?naj? o najr?znej?ie unik?tne pr?rodn? zdroje, z ktor?ch m??u profitova? bez v???ej n?mahy. Ale domorod? ?udia, zvyknut? a ?ij?ci ved?a darov burjatskej pr?rody, im nepripisuj? d?le?itos? a ?liapu pod nohami mili?ny nerealizovan?ch rub?ov. K?m nerezidentn? investori zar?baj?.

Jedine?n? bobule

Spolu s bajkalskou vodou, omulom a in?m bohatstvom rastie v Burjatsku rakytn?k, jedine?n? svojimi vlastnos?ami. Burjatsk? rakytn?k z?skal celosvetov? uznanie v roku 1998 na medzin?rodnom f?re v Ulan-Ude. Stretli sa na ?om vedci, podnikatelia a s?kromn? vlastn?ci ?k?lok s bobu?ami z Japonska, F?nska, Kanady, Ameriky, Mongolska, ??ny a susedn?ch kraj?n.

V?etci ??astn?ci f?ra boli prekvapen? z na?ej bobule. Cudzinci z cel?ho sveta porovn?vali svoje odrody rakytn?ka s burjatsk?mi a dospeli k z?veru, ?e pestujeme najlep?? rakytn?k na svete,“ hovor? Kliment Arbakov, ved?ci v?skumn?k Burjatsk?ho v?skumn?ho ?stavu po?nohospod?rstva.

Napr?klad rok po f?re sa Jim Gilber, majite? ve?kej ?k?lky so v?etk?mi bobu?ov?mi plodinami v americkom ?t?te Arizona, ?peci?lne vr?til do Ulan-Ude, aby k?pil ve?k? d?vku saden?c rakytn?ka Buryat v hodnote nieko?k?ch stoviek dol?rov. Tri roky neust?le podpl?cal sadenice, ??achtil ich a ?spe?ne pred?val do Kanady, kde s? ve?mi ?iadan?.

N?? rakytn?k je najlep?? nielen z h?adiska chuti, bohatosti vitam?nov, miner?lov a ?iv?n, ale predov?etk?m ako spracovan? produkt. A dopyt po rakytn?ku je hlavne ako neprekonanej kvalitnej surovine na v?robu ?tiav, ?el?, nekt?rov, d?emov.

Miestni to nepotrebuj?.

Pod?a Klimenta Arbakova v plodoch rakytn?ka Burjatsk?ho vedci zaznamenali viac ako 70 % biologicky akt?vnych l?tok (zlo?enie vitam?nov, mikroelementov, kysel?n, ktor? s? pre ?loveka ve?mi u?ito?n?). N?? rakytn?k m? navy?e ve?mi vysok? obsah karotenoidov (rastov?ch vitam?nov). A nie nadarmo sa burjatsk?mu rakytn?ku hovor? na Z?pade „sib?rsky anan?s“: koncentr?cia vitam?nu C je ve?mi vysok?.

V Burjatsku od 70. rokov v obci. Atsula v okrese Selenginsky boli prirodzen? h??tiny rakytn?ka, ktor? zaberali asi 1000 hekt?rov. Bol raz ?t?tny statok "Olepikhovy". S pr?chodom 90. rokov sa v?etko rozpadlo. Od za?iatku roku 2000 sa ?k?lka opakovane vystriedala medzi r?znymi spolo?nos?ami a s?kromn?mi vlastn?kmi.

Najprv bol vytvoren? AKH "Oblepikhovy", potom bol zorganizovan? podnik "Atsula". Po pestovan? a spracovan? rakytn?ka sa Moskov?ania pok?sili zapoji? a vytvorili spolo?nos? Lagra, ktor? tie? nemala dlh? trvanie. Len za 3-4 roky sa vystriedali traja majitelia. Po?as tejto doby ?plne sch?tralo v?etko, ?o kedysi dlh? roky vznikalo od sovietskej ?ry. A podnikate?sk? projekt za 120 mili?nov rub?ov, ktor? miestni agron?movia vyvinuli pred 15 rokmi, sa uk?zal by? pre nikoho zbyto?n?.

Rakytn?k by teda r?stol, smutne ?uchotaj?ci „zelen?mi bankovkami“, keby sa jedn?ho d?a v roku 2005 dostal do dediny. Atsula nepri?iel Alexander Surkov, sk?sen? investor z Altaja. D?a 11. febru?ra 2005 bola zaregistrovan? a zalo?en? po?nohospod?rska spolo?nos? Baikal-Vita LLC. Odvtedy si divok? h??tiny rakytn?ka na?li dobr?ho majite?a a v?etko dobre dopadlo.

200 ton rakytn?ka ro?ne

Ak by sa investor neobjavil, tak by zo ?t?tneho statku zostali len m?ry. Urobili sme ve?a. Ke? sme pri?li, na mieste ?t?tneho statku bol sklad, ?elezo, v?etko sa nakopilo, k?renie bolo rozmrazen?. Nebol vyvinut? ?iadny produkt. Od star?ch majite?ov neexistoval ?iadny obchod, pokia? ide o certifik?ty, sortiment, a to e?te viac, - hovor? Andrey Zhuk, v?konn? riadite? Baikal-Vita LLC, ktor? pri?iel do Burjatska z Barnaulu.

Doslova o dva roky sa tu op?? obnovila v?roba potravin?rskych v?robkov z rakytn?ka. Bol vybudovan? spracovate?sk? z?vod, v s??asnosti vyr?ba nieko?ko desiatok druhov v?robkov. Len tento rok spolo?nos? roz??rila svoje plant??e rakytn?ka na 80 hekt?rov. Z?hrady rakytn?ka boli prenajat? na 49 rokov na z?klade dohody s okresom Selenginsky. Ale z?vod a pozemky pod n?m s? vo vlastn?ctve investora. Mimochodom, Bajkal-Vita zah??a aj burjatsk?ch podnikate?ov.

U? ?tvrt? rok zbierame ?rodu. V priemere 200 ton rakytn?ka ro?ne. Miestni obyvatelia sa zap?jaj? do zberu lesn?ch plodov. Dodato?n? pr?cu dostali ?udia nielen v dedine Atsula, ale aj v dedin?ch Temnik, Selendum a ?al??ch susedn?ch dedin?ch, - hovor? Andrei Zhuk.

Takmer 80 % spracovan?ho rakytn?ka vo forme ?tiav, nekt?rov a d?emov sa pred?va na trhu v Burjatsku. Do Barnaulu sa posiela hlavne du?ina rakytn?ka, ktor? poch?dza z prvotn?ho spracovania bob?? po vysu?en?. Rakytn?kov? olej sa vyr?ba z du?iny v z?vode Barnaul. Je ve?mi ?iadan? v Altaji, Angarsku a ?al??ch mest?ch. Pod?a Andrei Zhuka nie je buni?ina v Burjatsku ve?mi ?iadan?, nikto sa jej nezaober?.

Druh?m polotovarom, ktor? sa vyr?ba v tov?rni v Atsule, je rakytn?kov? ??ava. Na jeho z?klade sa vyr?baj? zmie?an? rakytn?kov? sirupy s pr?davkom bob?? (?u?oriedky, brusnice, ??pkov? n?lev, bojary). Sirupy sa naz?vaj? rakytn?k-?u?oriedkov?, rakytn?k-brusinka at?. Celkovo je v sortimente 12 druhov mie?an?ch sirupov.

Altajci v Burjatsku produkuj? aj nekt?r z rakytn?ka, anan?su, manga, marhule a broskyne. Celkovo je v sortimente 7 druhov nekt?rov. Ned?vno LLC "Baikal-Vita" za?ala produkova? s?riu ovocn?ch nekt?rov bez rakytn?ka. Zatia? len 8 druhov, oby?ajn? nekt?re z brosk??, jab?k a in?ho ovocia. V reg?loch obchodn?ch re?azcov, spolu s tak?mi zn?mymi ako "Orcard" a ?al??mi, teraz n?jdete lok?lne vyr?ban? nekt?re "Jablko-Marhu?a", "Jablko-brosky?a".

Je tu probl?m

LLC "Baikal-Vita" p?sob? na trhu v Burjatsku a dod?va produkty tak?m re?azcom (asi 10 predajn?) ako "Absolut", "Titan", "Liberty", "Slavyansky Bazar", lek?re? "Lara-transit". Poskytuje miestnym maloobchodn?m predajniam 2,5-3 tony cel?ho sortimentu t??denne. Mimo Burjatska sa produkty dod?vaj? do Jakutska, Irkutska, ?ity.

Hoci sa na prv? poh?ad altajsk?m investorom v spracovan? rakytn?ka dar?, probl?mov je st?le dos?.

Nem??em poveda?, ?e by sa firma rozv?jala tak?m tempom, ako by sme chceli. Ale aspo? je tu pokrok. Spolo?nos? zvl?dla a vyr?ba bobu?ov? a ovocn? nekt?re, d?em, lekv?r, d?em. Jedin? vec je nedostatok financi?. Neexistuje ?iadna z?ruka na realiz?ciu podnikate?sk?ho projektu v hodnote 120 mili?nov rub?ov, tak?e je pre nich st?le ?a?k? z?ska? p??i?ku od banky, - uviedla Valentina Nordoeva, ved?ca oddelenia potravin?rskeho priemyslu ministerstva po?nohospod?rstva Bieloruskej republiky.

Napriek probl?mom v?ak vyhliadky na „podnikanie s bobu?ami“ nie s? zl?, preto?e dopyt po burjatskom rakytn?ku a spracovan?ch produktoch e?te z?aleka nie je uspokojen?.

Koncept projektu:

Trh s bobu?ami na Ukrajine je v plienkach. Dnes z?skavaj? na popularite bobule, ktor? sa predt?m pova?ovali za nezvy?ajn?. Jedn?m z t?chto plodov je rakytn?k – kult?ra zn?ma Ukrajine, dopyt po ktorom sa v posledn?ch rokoch vracia.

Dopyt po bobuliach rakytn?ka na medzin?rodnom trhu sa zvy?uje u? nieko?ko rokov. Za posledn?ch 5 rokov teda trh s rakytn?kom vzr?stol o 40 % a v s??asnosti sa odhaduje na 1 miliardu USD. Z?rove? sa medzin?rodn? trh s v?robkami z rakytn?ka odhaduje na 17 mili?rd USD.

Obr?zok 1. Dom?ca spotreba a dopyt po bobuliach rakytn?ka na medzin?rodnom trhu v roku 2017

Rakytn?k si z?skava ob?ubu v?aka svojmu multifunk?n?mu vyu?itiu v mnoh?ch oblastiach, napr.: medic?na (pou??va sa ako lie?iv? rastlina do tinkt?r a sirupov), potravin?rsky priemysel (pou??va sa ako pr?sada, na v?robu d?emov, zav?ran?n a pod.), kozmetol?gie (vyr?baj? sa oleje z rakytn?ka), ako aj na zdobenie str?nky. Okrem toho m??ete pred?va? nielen su?en?, ?erstv? alebo mrazen? bobule rakytn?ka, ale aj listy, ktor? sa su?ia a prid?vaj? do bylinkov?ch ?ajov.

Obr?zok 2. V?voz a dovoz rastl?n pre parfum?riu a medic?nu, tis?c ton. (Ukrajina)

Tento podnikate?sk? pl?n predstavuje obchodn? pr?pad efekt?vnosti projektu pestovania rakytn?ka na ploche 10 hekt?rov a jeho predaja ?erstv?ho a mrazen?ho na dom?ci trh.

1. Zhrnutie projektu
2. Popis projektu
3. Charakteristika cie?ov?ho trhu
3.1 V?eobecn? charakteristika trhu s bobu?ami a lie?iv?mi rastlinami vo svete a na Ukrajine
3.2 Anal?za konkuren?n?ho prostredia na trhu pestovania rakytn?ka a produkcie rakytn?kov?ho oleja
3.3. Progn?zy v?voja trhu s bobu?ami a lie?iv?mi rastlinami
4. V?robn? pl?n Projektu
4.1 Umiestnenie miesta realiz?cie projektu
4.2. Popis procesu pestovania
4.3. Po?adovan? vybavenie a ?al?ie akt?va projektu
5. Organiza?n? pl?n
5.1. Sie?ov? harmonogram realiz?cie projektu
5.2. Po?adovan? person?l a person?lna politika pre Projekt.
6. Investi?n? pl?n
7. Finan?n? pl?n projektu
7.1. Obchodn? mo?nosti
7.2. V?chodiskov? ?daje pre v?po?et a ich zd?vodnenie
7.3. Progn?za predaja pre projekt
7.4. Tvorba zisku na projekte
7.5. Progn?za pe?a?n?ch tokov pre projekt
8. Anal?za efekt?vnosti projektu
8.1. Anal?za ziskovosti projektu
8.2. Ukazovatele investi?nej atraktivity a ziskovosti Projektu
8.3. Scen?re v?voja projektu
9. Anal?za riz?k
9.1. Faktorov? anal?za riz?k projektu
9.2. Strat?gia na zmiernenie riz?k
9.3. SWOT anal?za
10. Z?very

Zoznam tabuliek:

Tabu?ka 1. Ukrajinsk? spolo?nosti, ktor? pestuj? a obchoduj? s rakytn?kom
Tabu?ka 2. Spolo?nosti vyr?baj?ce oleje (vr?tane rakytn?ka)
Tabu?ka 3. Technol?gia pestovania rakytn?ka
Tabu?ka 4. Kalend?r starostlivosti o rakytn?k
Tabu?ka 5. Po?adovan? vybavenie pre projekt
Tabu?ka 6. Pl?n implement?cie a financovania projektu (1 rok)
Tabu?ka 7. Person?lne zabezpe?enie projektu
Tabu?ka 8. Investi?n? n?klady projektu
Tabu?ka 9. V?eobecn? parametre pre Projekt
Tabu?ka 10. Parametre podniku
Tabu?ka 11. Parametre zda?ovania
Tabu?ka 12. N?klady na energie
Tabu?ka 13. N?klady na kr?ky na v?sadbu na 1 ha
Tabu?ka 14. N?klady na hnojiv? na 1 ha
Tabu?ka 15. V?davky na mul?ovanie rakytn?ka
Tabu?ka 16. V?po?et odpisov za Projekt ako celok
Tabu?ka 17. V?kaz ziskov a str?t pre projekt
Tabu?ka 18. Kapit?lov? n?klady projektu
Tabu?ka 19. Prev?dzkov? n?klady projektu
Tabu?ka 20. Tvorba zisku pre projekt
Tabu?ka 21. Efekt?vnos? projektu
Tabu?ka 22. Ukazovatele v?konnosti
Tabu?ka 23. Hrani?n? objem podniku v r?mci projektu
Tabu?ka 24. Minim?lna predajn? cena a rozp?tie finan?nej bezpe?nosti

Zoznam grafov a diagramov:

Obr?zok 1. Ciele projektu
Obr?zok 2. V?voz a dovoz rastl?n pre parfum?riu a medic?nu, Ukrajina, tis?c ton. Ved?ci v?robcovia aromatick?ch a lie?iv?ch rastl?n v Eur?pe v roku 2016, tis?c ton
Obr?zok 3. Dod?vatelia rakytn?ka na eur?pskom trhu, %
Obr?zok 4. Dynamika produkcie ovocia a bobu?ov?ch plod?n na Ukrajine, tis?c ton
Obr?zok 5. Dynamika pl?ch vysaden?ch ovoc?m a bobu?ovit?mi plodinami v plodnom veku (tis. hekt?rov) a ich ?roda (c/ha)
Obr?zok 6. Popredn? regi?ny Ukrajiny z h?adiska spotreby ovocia, bob?? a hrozna v roku 2016, tis?c ton
Obr?zok 7. V?voz / dovoz jedl?ho ovocia a orechov, mili?n dol?rov
Obr?zok 8. Pokyny na implement?ciu rakytn?ka
Obr?zok 9. Hlavn? dod?vatelia mrazen?ch bob?? v E?, 2016, tis?c eur
Obr?zok 10. Klady a z?pory pestovania rakytn?ka
Obr?zok 11. Miesto projektu
Obr?zok 12. Organiz?cia projektu
Obr?zok 13. ?trukt?ra kapit?lov?ch invest?ci? pre Projekt
Obr?zok 14. Pl?n progn?zy predaja ?erstv?ch ?ern?c
Obr?zok 15. Dynamika ziskovosti projektu
Obr?zok 16. ?trukt?ra prev?dzkov?ch n?kladov
Obr?zok 17. Tvorba zisku pre projekt
Obr?zok 18. Hrub? pr?jem a hrub? ziskov? mar?a
Obr?zok 19. Dynamika ?ist?ho zisku a rentability tr?ieb
Obr?zok 20. Vn?torn? miera n?vratnosti
Obr?zok 21. Doba n?vratnosti projektu (od za?iatku projektu)
Obr?zok 22. Zlomov? graf pod?a rokov
Obr?zok 23. Smer invest?cie
Obr?zok 24. Ukazovatele ziskovosti projektu
Obr?zok 25. Ukazovatele ziskovosti (spolu za 7 rokov)

Podnikanie na vidieku m? mno?stvo v?hod, ale je vhodn? len pre t?ch, ktor? sa neboja fyzickej pr?ce. Jedn?m z nov?ch smerov je pestovanie rakytn?ka ako podnikania. Je to ve?mi zdrav? bobule, ktor? m? okrem konzum?cie ako jedlo aj mnoh? vyu?itie. Preto m??ete pokojne za?a? s v?sadbou z?hrady.

Jednou z ??t podnikania je, ?e si nemus?te naj?ma? person?l, ak ste dobr? v saden? a ?dr?be z?hrady sami. Ak nem?te dostatok r?k na pestovanie z?hrady, m??ete z podnikania urobi? rodinn? podnik. Budete si tie? musie? k?pi? ?peci?lne produkty starostlivosti.

V?hody a pou?itie rakytn?ka

Rakytn?k je mal? strom alebo ker s viac ako 40 odrodami.

Bu?te pripraven? na to, ?e m??ete zarobi? a? po minim?lne 4 rokoch, a? po tomto ?ase strom za?ne prin??a? ovocie.

Je to ve?mi u?ito?n? produkt. Aplik?ciu mo?no n?js? nielen pre bobule, ale pre ak?ko?vek ?as? kr?ka, ako je k?ra, listy.

Rakytn?k sa aplikuje:

1. Vo varen?:

• niektor? odrody sa konzumuj? surov?, prid?vaj? sa cukor, kysl? smotana at?.;
• spracovan? - d?emy, d?emy, komp?ty;
• ako korenist? pr?sada (napr?klad na dochutenie v?na).

1. V kozmeteol?gii: masky na ple?, liek na vypad?vanie vlasov;
2. Vo vedeckej medic?ne: pou??va sa pri v?robe liekov na chr?pku, li?ajn?ky, pou??va sa na ?al?do?n? vredy, pop?leniny, vyr??ky, na v?robu liekov proti bolesti a pod.;
3. V ?udovom lie?ite?stve: pou??va sa na beri-beri, reumatizmus, ?iroko pou??van? v orient?lnej medic?ne.

Na z?klade toho m??ete n?js? mnoho sp?sobov, ako uvies? na trh rakytn?k nielen ako chutn? bobule, ale aj ako ??itkov? rastlinu.

Vlastnosti prist?tia

Ak chcete z?ska? dobr? ?rodu po mnoho rokov, mus?te rastlinu spr?vne zasadi?.

Pracovn? postupy podnikate?sk?ho pl?nu:

• v?sadba saden?c;
• starostlivos?, pestovanie kr?kov;
• zber bob??;
• mrazenie bob??;
• odoslanie kupuj?cemu;
• spracovanie k?ry a listov.

Rakytn?k sa vys?dza na jar z jednoro?n?ch priesad alebo drevnat?ch odrezkov.

Priemer prist?vacej jamy je 40 cm.

H?bka prist?vacej jamy je 40 cm.

Vzdialenos? medzi radmi rastl?n je 200 - 250 cm.

V z?hrade by mali by? sadenice sam??ch a sami??ch exempl?rov rakytn?ka pre ?spe?n? ope?ovanie vetrom.

Dodr?iavanie t?chto pravidiel je k???om k dobrej ?rode!

Ka?d? z odr?d rakytn?ka m? svoje vlastn? vlastnosti:

Ak si vyberiete odrodu pod?a chuti, venujte pozornos? nasleduj?cim: Augustinka, Vo?av?, Botanick?, Vorobyovsk?, Pepper Hybrid, Moskvi?ka, Moskovsk? anan?s.

Ak z h?adiska v?nosu, potom vyberte botanick? vo?av?, botanick? amat?rsku, pepern? hybridn?, moskovsk? kr?su, nivelensk? a f?nsku.

Potenci?lni klienti

Okam?ite sa rozhodnite, ak? rozsah bude ma? va?e podnikanie. Ak vysad?te len nieko?ko stromov, zamerajte svoje z?robky na maloobchod.

Ak vys?dzate cel? z?hradu, nestihnete preda? cel? ?rodu sk?r, ako sa za?ne kazi?, mus?te h?ada? ve?koobchodn?ch kupuj?cich.

Pred?vajte produkty s??asne pre nieko?ko ve?mi odli?n?ch kupuj?cich:

• maloobchodn? kupuj?ci na trhu (v z?vislosti od kombin?cie s in?mi typmi predaja);
• ve?koobchodn?ci alebo maloobchodn?ci (ale u? za cenu ni??iu ako je trhov?);
• cukr?rne alebo pek?rne;
• supermarkety alebo in? obchody;
• re?taur?cie a kaviarne;
• v?robcovia jogurtov, ovocn?ch ?tiav, d?emov, sirupov;
• v?robcovia pr?rodnej kozmetiky

Zavies? predaj na medic?nske ??ely farmaceutick?m spolo?nostiam bude ?a??ie, ale je to celkom re?lne.

Vypo??tame n?klady

Op?? to v?etko z?vis? od toho, ?i pestovanie rakytn?ka rob?te vo ve?kom alebo v skromnom rozsahu.

Predstavte si napr?klad z?hradu s rozlohou 1 hekt?r.

Invest?cie do podnikania:

• pozemok - asi 1 000 000 rub?ov;
• orba p?dy - 30 000 rub?ov;
• hnojiv? - 50 000 rub?ov;
• plot (zo stromu) - 20 000 - 150 000 rub?ov;
• sadenice za 500 rub?ov. (na 1 ha je potrebn?ch 900 kusov) - 450 000 rub?ov;
• platba asistentom po?as prist?tia - 90 000 rub?ov;
• n?kup kontajnerov na prepravu, skladovanie (sta?? 600 krab?c) - 60 000 rub?ov.

Po?iato?n? n?klady na pestovanie rakytn?ka ako podnikania s? asi 1 780 000 rub?ov.

Pravideln? v?davky:

• da? z p?dy - z?vis? od polohy z?hrady, ale je asi 5 000 rub?ov;
• n?kup hnoj?v a chemik?li? - 10 000 rub?ov. v roku;
• n?klady na dopravu - 40 000 rub?ov;
• pren?jom chladen?ho skladu pred odoslan?m - 30 000 rub?ov mesa?ne.

Tie?, ak je to potrebn?, naj?manie pracovn?kov na pomoc pri zbere - 100 000 rub?ov. na sez?nu.

V?po?et zisku

Priemern? v?nos z 1 ha p?dy je 130 centov rakytn?ka.

Priemern? cena rakytn?ka je 100 rub?ov. na kg.

Pr?jem z 1 ha je 1 300 000 rub?ov.

Majte na pam?ti, ?e prv? 3-4 roky s? pridelen? iba na pestovanie stromov a a? v 4.-5. roku za?n? prin??a? ovocie, ale n?klady na dane a hnojiv? bud? ka?d? rok.

Pr?jem za 3 roky pestovania a 6 rokov zberu (1 ha) je 7 800 000 rub?ov.

N?klady na 9 rokov (po?iato?n? + be?n?) - 5 100 000 rub?ov.

Zisk za 9 rokov - 2 700 000 rub?ov.

Odborn?ci uv?dzaj?, ?e rakytn?k ako podnik bude vysoko ziskov?, ak bude vysaden? na 10 hekt?roch p?dy. Je lep?ie dosiahnu? tak?to v?hy postupne a vytvori? ve?koobchodn? predaj. Majte tie? na pam?ti, ?e priemern? v?nos bob?? sa berie ako pr?klad.

N?pady na ziskov? z?hradu

- zauj?mav? a chutn? obchodn? mo?nos?. Ak si vyberiete spr?vne odrody, z?skate ?rodu na 6 mesiacov. Okrem toho s? bobule ve?mi ?iadan?.

- najchutnej?ie a najob??benej?ie bobule a tie? dos? drah?. Z?rove? je pri v?sadbe alebo starostlivosti pomerne nen?ro?n? rastlina. Na po?iato?n? invest?ciu sta?? len asi 200 000 rub?ov.

Ako podnikanie naber? na obr?tkach, preto?e u? nemus?te ?aka? nieko?ko rokov do zberu. Modern? odrody, ako aj sp?soby pestovania v?m umo?nia dosiahnu? zisk na bud?ci rok.

V Berry biznise: rakytn?k

Rakytn?k je ve?mi u?ito?n? a ob??ben? bobu?ov? plodina, samotn? rastlina je mal? strom alebo strom podobn? kr?ku a za??na prin??a? ovocie 4-5 rokov. Okrem toho v s??asnosti existuje ve?a odr?d, ktor? nie s? chu?ovo ve?mi kysl? (e?te bli??ie k sladkej) a s? lah?dkou. Rakytn?k je chutn? ako hlavn? dezertn? jedlo ?erstv? (pod?a chuti mo?no prida? cukor, smotanu, kysl? smotanu at?.), spracovan? ako r?zne peny, d?emy, komp?ty, lekv?r, ?el?, n?poje, zmrzlina. Existuje tie? ?irok? ?k?la aplik?ci? tohto bobule ako pr?sady do in?ch potravin?rskych v?robkov.
Okrem uzn?van?ch chu?ov?ch vlastnost? maj? plody rakytn?ka ?irok? ?k?lu u?ito?n?ch terapeutick?ch a profylaktick?ch vlastnost? a m??u sa pou?i?: na zmiernenie sympt?mov bolesti pri z?palov?ch procesoch, ako prostriedok na hojenie r?n, pri lie?be ?al?do?n?ch a dvan?stnikov?ch vredov, pri pop?lenin?ch a niektor?ch ko?n?ch ochoreniach, pri o?n?ch chorob?ch, s avitamin?zou.
Okrem bob?? maj? u?ito?n? vlastnosti aj listy rakytn?ka, ktor?ch odvar mo?no pou?i? pri ochoreniach pohybov?ho apar?tu.
Jedn?m slovom m??eme poveda?, ?e tento produkt je spotrebite?om dobre zn?my a pri spr?vnej organiz?cii distribu?n?ch kan?lov bude medzi spotrebite?mi ?iadan?.
Podnikanie v oblasti pestovania a spracovania bob?? je, samozrejme, dlhodob? projekt a jeho n?vratnos? sa prejav? najsk?r o 3 roky, k?m rastliny za?n? naplno prin??a? ovocie.
V?sadba rakytn?ka sa vykon?va sadenicami, cena sadenice je asi 500 rub?ov. pre kr?k
Pre jednu z najob??benej??ch a najzn?mej??ch odr?d "Chuysky" je priemern? v?nos 20 kg na kr?k, bobule tejto odrody s? ve?k? 0,9 g a ?o je najd?le?itej?ie, maj? sladkokysl? chu? a dlh? stonku ( 2-3 mm), ?o u?ah?uje zber bob??.
Navrhuje sa zv??i? mo?nos? organiz?cie podnikania v r?mci nasleduj?ceho technologick?ho re?azca: v?sadba a pestovanie rakytn?ka, zber rakytn?ka, mrazenie a exped?cia ve?kospotrebite?ovi.
Invest?cie do tohto podnikania bud?:
- pozemok s rozlohou 1-1,2 hekt?ra - v regi?noch bude tak?to pozemok (toto nie je pozemok pre individu?lnu bytov? v?stavbu) st?? asi 1 mili?n rub?ov;
- v?stavba dreven?ho plotu pozemku (bez prie?neho plotu) - 100 tis?c rub?ov: 5-6 metrov kubick?ch. metrov neomietan?ch dosiek - 20 tis?c rub?ov, 100 kovov?ch plotov?ch st?pikov - 30 tis?c rub?ov, pr?ca (in?tal?cia st?pov, upevnenie dosky) - 50 tis?c rub?ov.
- sadenice rakytn?ka - 900 kusov (vzdialenos? medzi sadenicami 3 metre) - 450 tis?c rub?ov.
- kvalitn? orba pozemku - 30 000 rub?ov.
- hnojenie a pr?prava p?dy - 50 tis?c rub?ov.
- platba za hromadn? v?sadbu saden?c - 90 tis?c rub?ov.
- vratn? obaly na skladovanie a prepravu rakytn?ka (bobulov? krabica 600 kusov) - 60 tis?c rub?ov.
Celkom: po?iato?n? n?klady bud? predstavova? 1,78 mili?na rub?ov.

Be?n? v?davky:
- da? z p?dy (m??e sa zna?ne l??i? v z?vislosti od polohy lokality), vezmime asi 5 000 rub?ov;
- Plat pre zamestnanca staraj?ceho sa o rakytn?k s da?ami 20 000 rub?ov. (pre dedinu s? to skuto?n? peniaze);
- n?klady na chemik?lie - 10 tis?c rub?ov. v roku.
- platba do?asn?m zamestnancom po?as obdobia zberu za mno?stvo pr?ce 1 - 100 000 rub?ov. za sez?nu
- prepravn? n?klady na prepravu do chladen?ho skladu - 40 tis?c rub?ov. na sez?nu.
- do?asn? uskladnenie v chladiarenskom sklade pred exped?ciou - 30 tis?c mesa?ne (v tomto obdob? je potrebn? v?etko preda?)

V?nosy za cenu 100 rub?ov. na kg bob?? a v?nosy 130 centov na hekt?r - 1,3 mili?na za sez?nu (obdobie plodnosti - 6 rokov)
Pr?jmy za cyklus - 3 roky pestovania + 6 rokov plodenia - bud? predstavova? 7,8 mili?na rub?ov. z jedn?ho hekt?ra
Celkov? n?klady po?iato?n? invest?cie + be?n? n?klady na 9 rokov bud?: 1,78 mili?na rub?ov + 45 tis?c rub?ov. da? z p?dy + 2,16 mili?na plat zamestnancov + 90 tis?c rub?ov. chemik?lie + 1,02 mili?na rub?ov. n?klady na zber a skladovanie. Celkov? n?klady 5,1 mili?na rub?ov.
Zisk z jedn?ho hekt?ra bude 2,7 mili?na rub?ov. na 9 rokov alebo 300 tis?c rub?ov. v roku
?ist? zisk na hekt?r - 2,3 mili?na rub?ov. na 9 rokov alebo 255 tis?c rub?ov. v roku.

Ako je zrejm? z v?po?tov, z tak?hoto podnikania je mo?n? z?ska? zna?n? sumy, ak sa pestovanie a zber rakytn?ka re?etliakov?ho vykon?va na ploche 10 alebo viac hekt?rov, ?o je mo?n? len s organiz?ciou stajne. ve?koobchodn? distribu?n? kan?ly.
V?nos vo v?po?toch sa berie ako priemer, ale za priazniv?ch podmienok m??e by? vy???.
V nasleduj?cich cykloch sa nebud? vy?adova? invest?cie do n?kupu pozemku, n?kup saden?c (m??u sa reprodukova? nez?visle). A to je takmer 1,5 mili?na rub?ov.

Toto podnikanie je mo?n? len za stabilnej ekonomickej situ?cie, ako rodinn? podnik, podobne ako podnikanie s pestovan?m hrozna vo Franc?zsku, Taliansku, ?panielsku.