Ka?d? z?hradn?k chce ?o najsk?r z?ska? vitam?nov? produkty. Zelen?, re?kovky, cibu?a - v?etka t?to zdrav? zelenina pestovan? na otvorenom poli m??e pote?i? starostliv?ch letn?ch obyvate?ov skor?m zberom v druhej polovici apr?la.

Hlavn? vec je pozna? potrebn? po?nohospod?rske postupy. Skor? zeleninu treba zasia? v?as, zakry? a vybra? vhodn? r?chlo dozrievaj?ce plodiny a skor? odrody.

Existuje nieko?ko ??inn?ch met?d na z?skanie skorej ?rody zeleniny:

1. Pestovanie viacro?n?ch plod?n (naj?astej?ie cibule), ktor? na jar rast? ako prv? a pote?ia skor?m zberom. Viacro?n? zeleninov? plodiny s? cenn?m zdrojom najskor?ej ?rody. V?etka viacro?n? zelenina sa rozmno?uje delen?m kr?ka. M??u sa mno?i? aj semenami. Spomedzi viacro?nej zeleniny s? skor?mi zbera?mi cibu?a, ?parg?a a rebarbora.

2. Ak chcete z?ska? skor? ?rodu, mus?te vybra? plodiny s kr?tkym vegeta?n?m obdob?m a odrodami skor?ho dozrievania. Medzi skor? zeleninu s kr?tkym vegeta?n?m obdob?m patria plodiny, pri ktor?ch doba od vykl??enia po za?iatok zberu predajnej plodiny je 20 – 80 dn?. Pri n?kupe semien tie? dbajte na zrelos? odrody.

3. Pou?itie ?peci?lnych agrotechnick?ch odpor??an? umo??uje z?ska? ?rodu ove?a sk?r. Zo zn?mych agrotechnick?ch met?d sa najv???iu ??innos? prejavilo vyu?itie sklen?kov a do?asn?ch f?liov?ch pr?stre?kov, oziminy a pestovanie zeleniny na hrantoch a hrantoch.

4. K skor?ej ?rode prispieva aj v?ber miesta na pestovanie skorej zeleniny. Pozemok s ?ahkou p?dou, nezaplaven?, chr?nen? pred severn?mi vetrami, s ju?n?m svahom, je vhodnej?? na z?skanie skorej zeleniny.

Skor? zelenina v sklen?ku

Pre skor? zbery mo?no pou?i? nevykurovan? sklen?ky r?znych typov, sklen?ky a kryc? materi?l. Ako pr?stre?ky sa pou??va sklo, polykarbon?t, f?lia s hr?bkou 100-180 mikr?nov.

V sklen?koch m??ete pestova? sadenice mnoh?ch zeleninov?ch plod?n na otvorenom priestranstve, ?o ur?chli produkciu predajnej plodiny. Sklen?ky mo?no vyu?i? aj na priamy zber najm? teplomiln?ch plod?n (mel?n, mel?n, bakla??n, paprika, paradajka a pod.).

Pestovanie skorej zeleniny pod krytom

Ako kryc? materi?l m??ete pou?i? aj f?liu s hr?bkou 40-60 mikr?nov a netkan? materi?l ako lutrasil, agrotex a pod. M??ete prikry? p?du (mul?ovanie) aj samotn? rastliny (tunelov? pr?stre?ky). Mul?ovanie zvy?uje teplotu p?dy v z?ne kore?ov?ho syst?mu, bojuje proti burine.

Pri vytv?ran? tunelov sa pou??vaj? obl?ky z kovu, plastu a v?bov?ch v?honkov. Cez obl?ky sa natiahne f?lia alebo netkan? materi?l. Pou?itie tunelov je obzvl??? ??inn? pri tak?ch plodin?ch, ktor? miluj? teplo, ako je vodn? mel?n a mel?n. V tuneloch mo?no pestova? uhorky, bakla??ny, papriky, cukety a mno?stvo ?al?ej zeleniny.

Podzimn? v?sev

?o najskor?ia ?roda d? v?sev zeleniny pred zimou. Obzvl??? zimn? v?sev je ??inn? pre mrkvu, petr?len, ?iernu cibu?u, ?al?t, re?kovku, k?por. Semen? sa vysievaj? tak, aby napu?iavali, ale neza?ali kl??i? (v podmienkach Primorye je to prv?ch p?? novembrov?ch dn?).

Na jar si semen? pripraven? na kl??enie sam? ur?ia priazniv? podmienky a vykl??ia. T?to po?nohospod?rska met?da ur?ch?uje pr?chod ?rody o 2-3 t??dne. Pri zimnom v?seve sa v?sev zvy?uje o 20 – 30 %.

skor? zelenina v z?hrade

Ur?ch?uje vzch?dzanie v?honkov a profil?ciu p?dy - usporiadanie hrant?kov a z?honov na pestovanie skorej zeleniny. Hrebene a hrebene s? lep?ie ohrievan? slnkom, ?o znamen?, ?e sadenice sa objavia sk?r a rastliny sa bud? vyv?ja? r?chlej?ie.

Skor? odrody zeleniny

Okrem toho, ?e existuje skor? dozrievaj?ca zelenina, ktor? za ka?d?ho po?asia d?va ?rodu za mesiac, m??ete si nazbiera? aj ?peci?lne skor? odrody. Potom aj teplomiln? uhorky, papriky a paradajky pote?ia z?hradk?rov skor?m ovoc?m.

skor? ?klon

V prvom rade ide o viacro?n? luky. Batun cibu?a je jednou z prv?ch zeleninov?ch plod?n, ktor? si dlho zachov?va svoj predajn? vzh?ad. Slizovit? cibu?a m? chutn?, ??avnat? listy, ktor? s? jedl? a? do f?zy kvitnutia. Listy pa??tky s? na za?iatku vegeta?n?ho obdobia jemn? a potom zhrubn?. Viacvrstvov? cibu?a - skor? op?tovn? rast a skor? konzum?cia. Ramson je skor? trvalka, ktor? sa zbiera vo vo?nej pr?rode a pestuje sa v krajine.

?parg?a

?parg?a ?erie ??avnat? hust? v?honky, ktor? rast? na jar. Pou??vaj? sa zelen? v?honky aj bielen?. Bielen? v?honky sa z?skavaj? hillingom saden?c. Ke? hrebe? dosiahne v??ku 20-25 cm a objavia sa v?honky, zhrabne sa a odstr?nia sa ??avnat? biele v?honky.

Re?kovka

Vegeta?n? obdobie pre re?kovky je 20 a? 40 dn?. Zo skor?ch odr?d na ?alekom v?chode sa pestuje Zhara, 18 dn?, franc?zske ra?ajky, Yakhont at?.

skor? ?al?ty

?al?t a jeho r?zne formy maj? vegeta?n? obdobie 40-50 dn?.

Pekingsk? kapusta, ??nska kapusta, ?al?tov? hor?ica maj? vegeta?n? obdobie 50-60 dn?. Pou?itie nieko?k?ch d?tumov na siatie ?al?tu v?m umo??uje vytvori? dopravn?k na z?sobovanie vitam?nov?mi produktmi, preto?e ?al?t je mo?n? zasia? na otvorenom priestranstve od konca marca do konca m?ja.

K?por na zeleni

Agrotechnika od k?pru po zele? sa l??i v sadzb?ch zv??en?ch o 2-2,5 kr?t. Pri v?seve v 1.-2. dek?de apr?la, u? koncom j?na (za?iatkom j?la), je mo?n? vitam?nov? pr?pravky odstr?ni?. Na pestovanie na zeleni sa najlep?ie hodia hu?at? odrody k?pru: Kibray, Umbrella, Uzbek 243, Superdukat a ?al?ie.

skor? cuketa

Cuketa, tekvica, krky s? plodiny s vegeta?n?m obdob?m 45-55 dn?. Pri sejbe v tretej dek?de m?ja sa produkcia za??na dostavova? v druhej polovici j?la. Z cukety na skor? produkciu m??ete pestova? odrody (hybridy) - Belogor F1, Gribovskie 37, Zheltoplodny, Kaveli F1, Roller, Anchor, Kit (r?zny v?ber z ?alek?ho v?chodu) a ?al?ie.

Zo skor?ch odr?d tekvice s? najbe?nej?ie Disc, Umbrella, UFO white.

skor? fazu?a

Zeleninov? fazu?a je skor? zrel? plodina s vysok?m obsahom bielkov?n. Nezrel? fazu?a (plecko) sa konzumuje, ke? semeno dosiahne priemer 2-3 mm. Od saden?c (1. – 5. j?na) do za?iatku zberu fazule (15. – 25. j?la) uplynie 45 – 55 dn?.

??achtite?sk? odrody centr?lnych oblast? Ruska s? roz??ren?: Rant, Sekunda, Option, Saksa bez vl?kna 615 at?. Medzi v?berov?mi odrodami Primorskaya OOS s? najzn?mej?ie Fedoseevna, Izumrudnaya, Solnechnaya.

skor? hr??ok

K skor?m odrod?m zeleninov?ho hrachu patr? Alfa, Inexhaustible 195, Berkut, Early 301, Yurga, Sprinter a pod. dni. Hrach je plodina s dlh?m d?om, tak?e ??m ju?nej?ie sa odroda pestuje, t?m dlh?ie je vegeta?n? obdobie.

skor? uhorky

Na otvorenom priestranstve v Primorye mo?no odporu?i? skor? zrel? odrody uhoriek z ?alek?ho v?chodu Khabar, Lotus, Cascade, Amurchonok, Surazhevsky. Pri sejbe v tretej dek?de m?ja (sadenice sa objavuj? 1. – 5. j?na) sa zber za??na v druhej dek?de j?la (vegeta?n? obdobie 45 – 55 dn?).

V podmienkach monz?nov?ho podnebia ?alek?ho v?chodu je to pr?ve pestovanie odr?d ?alek?ho v?chodu, ktor? zaru?uje ?rodu, preto?e s? relat?vne odoln? vo?i peronosp?re a bakteri?ze.

Skor? odrody kapusty

Najskor?ie odrody bielej kapusty s? tie, ktor?ch veget?cia trv? 70-80 dn?: Athlete F1, June, Malachite F1, Number One Gribovsky 147, Pandion F1, Solo F1, Surprise F1, Chessma F1, Express F1 at?.

Skor? odrody paradajok

V paradajk?ch sa vegeta?n? obdobie pohybuje od 70-80 dn? (Primorets, Summit, Iogen, Zhemchuzhinka at?.) Do 120-130 dn?.

Alexander KORNILOV,

kandid?t po?nohospod?rskych vied,

https://antonovsad.ru/kak-vyrastit-rannie-ovoshchi-1834/

S ve?kou l?skou k p?de a pracovitos?ou dok??e ka?d? z?hradk?r zabezpe?i? svojej rodine celoro?ne dostato?n? mno?stvo zeleninov?ch produktov. A mus?te „upravi?“ zeleninov? „dopravn?k“ skoro na jar, po starostlivom pl?novan? a pr?prave.

Jarn? v?sadbu za?nite pr?pravou z?hradn?ch z?honov na papier. "Papierov? projekt" v?m umo?n? kompetentne a racion?lne umiest?ova? zeleninov? plodiny, ber?c do ?vahy striedanie plod?n a kompatibilitu plod?n. Pri striedan? plod?n d?vajte pozor na umiestnenie plod?n, ber?c do ?vahy najlep??ch predchodcov. Z?rove? identifikujte spolo?n?kov pre zhutnen? plodiny, ktor? v?m umo?nia pestova? dve plodiny na rovnakej ploche. Tak?e „tesn?“ plodiny (napr?klad mrkva, k?por) sa kombinuj? so sprintersk?mi rastlinami. V?honky ?al?tu a re?kovky sa objavuj? ove?a sk?r ako mrkva a ozna?uj? riadky. V?sev maj?kov?ch plod?n prin??a dvojit? v?hodu: umo??uje za?a? s uvo??ovan?m medziriadkov skoro bez ?akania na v?honky hlavnej plodiny a poskytuje dodato?n? skor? produkciu ?al?tu alebo re?kovky z tej istej oblasti. Po pl?novan? bude jasn?, ak? odrody a druhy plod?n s? potrebn? a ko?ko semien je potrebn?ch. Ich po?et je mo?n? vypo??ta? na z?klade kulin?rskych potrieb rodiny a pridelenej plochy na sedenie. Ak s? l??ka umiestnen? pod?a pl?nu, potom je mo?n? nad nimi umiestni? n?zke obl?ky a vytvori? ?ahk? filmov? pr?stre?ok, aby sa vitam?nov? produkty dostali ?o najsk?r. Ihne? si pripravte a podp??te ?t?tky s n?zvami odr?d a plod?n, ktor? pl?nujete zasia? a nepon?h?ajte sa vyhadzova? vrec??ka so semenami. Zaobstarajte si z?pisn?k (pracovn? denn?k), zap??te si d?tum v?sevu a pripevnite vrecko so semenami. Tak?e si m??ete sami ur?i? „ob??ben?)) a odmietnu? tie odrody, ktor? sa uk?zali ako neprodukt?vne alebo nezodpovedaj? popisu na ?t?tku, a z?rove? identifikova? zdroje ich prijatia. Nechce? sa znova dosta? do probl?mov, v?ak? po?asie neumo??uje zvl?dnu? cel? plochu na siatie - r?no je vrchn? vrstva p?dy zviazan? mrazom a ve?er sa otep?uje a intenz?vne odparuje vlhkos?. Aby ste u?etrili vlahu v p?de (to je mimoriadne d?le?it? pri vys?dzan? „?a?ko pestovate?n?ch“ semien!), pripravte si len tie z?hony, ktor? m??ete ihne? zasadi?. Odolajte poku?eniu, nezahus?ujte plodiny. Ak m?te semen? e?te spracovan? a pripraven? na siatie a v z?hrade nie je miesto, zaba?te ich do vlhkej utierky, vlo?te do plastov?ho vrecka a ulo?te do chladni?ky pri n?zkej kladnej teplote, pri?om dbajte na to, aby v?dy vlhk?. "Prebyto?n?)) semen? sa m??u zasia?, ke? sa vytvoria ?al?ie l??ka.

Nikdy nezasievajte nepripraven?, neo?etren?, such? semen?. Ich v?voj sa odlo?? na neur?ito. Nerovnomerne vyzeraj?ce sadenice bud? musie? odola? v??nej konkurencii s priate?sk?mi sadenicami semien bur?n, ktor? zimovali v p?de. Na stimul?ciu kl??enia semien a vzh?adu priate?sk?ch saden?c pou?ite ?peci?lne pr?pravky (ivin, emistim C, fumar, epin, kyselina jant?rov? at?.) alebo pou?ite inf?ziu dreven?ho popola (20 g popola na 1 liter vody, nechajte 1 de? alebo dva, ponorte semen? do roztoku na 4-6 hod?n). To sa rob? so semenami amat?rskeho alebo nezn?meho p?vodu. A zna?kov? semen? k?pen? v ?pecializovanom obchode nevy?aduj? ?iadnu predsejbov? ?pravu. Dra??, inkrustovan? semen? by mali by? tie? zasiate such?. V ?iadnom pr?pade by sa nemali nam??a?, preto?e pestic?dy sa vym?vaj? spolu s vlo?kou a po zasiat? zost?vaj? semen? bezbrann? proti patog?nom r?znych chor?b. Na skor? jarn? sejbu pripravte z?hony na jese?: aplikujte organick? a miner?lne hnojiv?, opatrne ich okopte a zbavte buriny. Ke? pozn?te vlastnosti p?dy na svojom mieste, pripravte si potrebn? hnojiv? na dodato?n? aplik?ciu na jar, stimul?tory rastu, pr?pravky na ochranu rastl?n pred ?kodcami, ktor? boli obzvl??? „otr?ven?)) minul? sez?nu (pam?tajte na medve?a, mravce, vo?ky, rozto?e , at?.). Je ve?mi d?le?it? spr?vne ur?i? na?asovanie skor?ho jarn?ho v?sevu. Nezab?dajte na sedliacke prik?zanie: "Ch?ba? hodinu, za rok to nenahrad??." S v?sevom semien za?nite, ke? sa p?da v h?bke 10 cm zohreje na 5 °C (teplota vzduchu je v?dy o 1-2 °C ni??ia). Niekedy hovoria, ?e je lep?ie po?ka? s v?sevom 5-10 dn? - p?da sa dobre zahreje a sadenice sa objavia r?chlej?ie. Ale semen? plod?n odoln?ch vo?i chladu za??naj? kl??i? pri teplote 3-5 °C. A kore? za?ne r?s? a sadenice sa neobjavia na povrchu p?dy. To znamen?, ?e ??m dlh?ie je obdobie kl??enia semien, t?m lep?ie maj? sadenice vyvinut? kore?ov? syst?m. Preto je produktivita skor?ch jarn?ch v?sevov v?dy vy??ia ako neskor? sejba. Skor? jarn? sejba je najpriaznivej?ia pre pestovanie mrazuvzdorn?ch a zelen?ch plod?n - ?ierna cibu?a na sadby a in? viacro?n? cibule, mrkva, petr?len, pa?trn?k, re?kovka, ovsen? kore?, hrach, ?al?t, ?erucha, list hor?ice, bor?k, ?pen?t , z?hradn? quinoa, mangold, k?por, ?erucha, koriander, rasca, ?ubovn?k, medovka, saturejka, m?ta, tymi?n, rebarbora at?. O tom, ak? nuansy treba bra? do ?vahy, aby sa ur?chlilo vzch?dzanie v?honkov tradi?n?ch plod?n, ?tamgastov na?ich z?hrad, spom?name.

Z?hradn? jemnosti

Mrkva je mrazuvzdorn? a mala by sa zasia? ?o najsk?r. Vzh?adom na to, ?e semen? mrkvy s? ve?mi mal? a ich v?honky s? pr?li? slab?, je potrebn? obr?ba? p?du na siatie obzvl??? opatrne. Semen? mrkvy by mali ma? vysok? kl??ivos? a dobr? energiu kl??enia. Namo?ia sa na 2-3 dni (voda sa denne vymie?a) a nechaj? sa nakl??i? na vlhkej utierke. V?sev s nakl??en?mi semenami ur?ch?uje vzch?dzanie saden?c o 8-10 dn?. Z?hony sa uvo?nia hrab?ami, urobia sa ryhy do h?bky 3 cm a semen? sa vys?dzaj? do h?bky 1,5-2,0 cm. Plodiny by sa nemali zahus?ova?, ?o sp?sobuje ?al?iu ve?mi pr?cnu pr?cu pri prerie?ovan? saden?c. Je mimoriadne d?le?it? ihne? po vz?den? saden?c za?a? uvo??ova? uli?ky. Spolu s mrkvou je u?ito?n? zasia? maj?kov? plodinu, ktor? ud?va smer radov hlavnej plodiny. Semen? ?al?tu alebo re?kovky sa zmie?aj? so semenami mrkvy (20-kr?t menej hmotnosti). Re?kovka sa pova?uje za prvoroden? jar. Semen? za??naj? kl??i? pri teplote 2-4 °C. Pred v?sevom ich treba na de? namo?i?, aby napu?ali – ur?chli sa t?m kl??enie. Sadenice odol?vaj? teplot?m do -2 ... -3 ° C, dospel? rastliny zn??aj? kr?tkodob? mrazy do -5 ... - B ° C. Optim?lna teplota po?as rastu okopan?n je 16-20 °C. Vplyvom vy???ch tepl?t korene zhrubn? a zhorkn? a dlhodob? vystavenie n?zkym teplot?m vedie k vystre?ovaniu rastl?n.

V?aka vysok?mu obsahu ?terick?ch olejov semen? k?pru kl??ia pomaly. 2-3 dni pred v?sevom je potrebn? ich namo?i? do vody, ka?d?ch 6-8 hod?n vymie?a?, potom vysu?i? do tekutosti alebo nakl??i? vo vlhkom piesku. Nam??anie ur?ch?uje kl??enie o 8-10 dn?. Na zlep?enie ?al?ej starostlivosti o k?prov? plodiny sa semen? maj?kovej plodiny, ako je ?al?t, m??u zmie?a? so semenami. Pri v?seve sa riadky umiest?uj? ka?d?ch 10-15 cm, h?bka sejby je 1-3 cm.

Semen? petr?lenu tie? kl??ia ve?mi pomaly. Na ur?chlenie tohto procesu je potrebn? ich namo?i? do vlhkej handri?ky a necha? nakl??i? pri izbovej teplote. Vytvrdzovanie semien zvy?uje energiu kl??enia: ke? m? 5-6% semien kl??ky, umiestnia sa na 10-12 dn? do chladni?ky (teplota 1-2 °C). S touto pr?pravou semien sa sadenice objavia 5. a? 7. de?. Nakl??en? semen? sa vysievaj? na l??ko v dr??kach, vzdialenos? medzi dr??kami je 45 cm, medzi rastlinami - 2-3 cm.

Mlad? rastliny ?pen?tu znes? mr?z a? do m?nus 6 °C. Optim?lna teplota pre rast a v?voj je 15-18 °C. Nedostatok vlahy a teploty nad 20 °C ur?ch?uj? kvitnutie. Preto je najvy??ia produktivita ?pen?tu pri skorom jarnom pestovan?. Najlep??mi predchodcami s? paradajky, zelen? plodiny. Pred v?sevom sa semen? namo?ia na 1-2 dni do vody, pri?om sa nieko?kokr?t vymie?aj?.

?erstv? cibu?ov? semen? (chernushka), vopred stratifikovan? (alebo namo?en? v stimula?nom roztoku) a vysu?en? do tekutosti, sa vysievaj? v rade (v 15-20 cm). H?bka sejby je 1-1,5 cm, na zlep?enie podmienok kl??enia sa sadenice mul?uj? malou vrstvou humusu. Prv? riedenie sa vykon?va po kl??en?, pri?om sadenice zost?vaj? vo vzdialenosti 2-3 cm od seba, druh? - po 20-25 d?och, pri?om medzi v?honkami zost?va 3-4 cm.

Sadenice ?al?tu toleruj? mrazy a? do -1 ... -6 ° С. T?to kult?ra miluje svetlo a vlhkos?, s nedostatkom svetla a v hor?com po?as? r?chlo vytv?ra stonky kvetov, navy?e pri vysok?ch teplot?ch a zn??en? vlhkosti vzduchu a p?dy sa zvy?uje horkos? listov. Semen? sa o?etria manganistanom draseln?m, su?ia sa a vysievaj? alebo skladuj? vo vlhkom stave a? do klovania, potom sa zmie?aj? s kalcinovan?m pieskom v pomere 1: 5 a vysievaj? sa do pripraven?ch hrebe?ov. H?bka zapustenia nie je v???ia ako 1 cm. Zem je mierne zhutnen? a opatrne napojen?.

?erucha je najskoro dozrievaj?ca rastlina (vegeta?n? sez?na do technickej zrelosti je 25-30 dn?). Najlep??mi predchodcami s? paradajky, uhorka, cibu?a, kore?ov? plodiny, k?por. Dobre zn??a vlhk? a tienist? miesta. Siln? zahustenie rastl?n, nedostato?n? vlhkos? p?dy ved? k tomu, ?e listy r?chlo hrubn?, objavuj? sa ??pky. V?sevom ?eruchy ka?d?ch 10-20 dn? m??ete dosiahnu? tok ?erstv?ch byl?n po?as cel?ho roka.

Mysl?te si, ?e je ?kodliv? nech?va? v z?hrade pr?zdne z?hony? Zem je pokryt? k?rou, vysych?, vy?erpan?. Organick? mul? je dobrou vo?bou, ale nie je v?dy ?ahk? ho z?ska? dostatok. A niekedy len chcete z?ska? maxim?lny v?nos z ka?d?ho zo ?iestich akrov.

Mal? striedanie plod?n pom?ha racion?lne vyu??va? zasiatu plochu. Ide o v?sev skorej zrelej zeleniny PRED alebo PO hlavnej plodine.

V ?l?nku n?jdete zoznam „najr?chlej?ej“ zeleniny a tipy na jej pestovanie.

Re?kovka

Z osved?en?ch odr?d skor?ho dozrievania nikdy nesklame 18 dn? a franc?zske ra?ajky. A tie? dobr? odroda Soffit, ktor? je super odoln? vo?i kvitnutiu. Relat?vne novou odrodou, ktor? produkuje okopaniny s hmotnos?ou 250-350 gramov, je Kr??ovn? trhu, ktor? dozrieva u? za 19 dn?.

??nska kapusta

Listy Pak-choi sa konzumuj? v ktorejko?vek f?ze dozrievania, technick? zrelos? nast?va 20-30 dn? po presaden?.

Medzi odrodami vynik? lastovi?n?k, pripraven? na zber u? 15 dn? po vykl??en?. ?al?ou odrodou je Vesnyanka, prv? zber listov sa vykon?va 20-25 dn? po vykl??en?.

Daikon

A? v zime za??name skuto?ne oce?ova? skor? odrody. Ako sa hovor?, re?kovky a paradajky v zime s? exotick?. ?istej?ie ako ban?ny a pomaran?e... Tak pre?o si u? teraz nezobera? najskor?ie druhy zeleniny, aby ste ur?chlili svoju ?rodu v bud?cej sez?ne?

Re?kovky za 18-20 dn?

Najskor?ou zeleninou je re?kovka. Existuje ve?a skor?ch odr?d. Jeden aj tak a vol? sa – 18 dn?. To je, samozrejme, prehnan? ... Najskor?ia odroda sa m??e zbiera? po 20 d?och a dokonca aj pri v?robkoch z tr?mov. To znamen?, ?e st?le m??e r?s? a r?s?.

Za 18 dn? sa re?kovky m??u ?plne vytvori? iba pri optim?lnej teplote. A to je v ter?ne takmer nemo?n?. Na pozad? v?etk?ch druhov nov?ch odr?d a hybridov v???ina farm?rov, ktor? pestuj? skor? produkty, uprednost?uje odrodu Early Red.

Nen?ro?nos?, tradi?n? farba, dobr? vkus a schopnos? d?va? dobr? v?nosy na otvorenom poli aj pod f?liou za 20 dn?... ?o e?te treba? No, milovn?ci jemn?ch re?koviek sadia franc?zske ra?ajky.

Zemiaky na 1,5 mesiaca

Skor? odrody zemiakov dozrievaj? za 90 dn?. To znamen?, ?e po troch mesiacoch u? m??u by? odstr?nen?. Proces m??ete trochu ur?chli? nakl??en?m h??z pred v?sadbou.

Udalos? je u?ito?n?: v?razne zvy?uje v?nos, ale je problematick?. Produkciu mlad?ch zemiakov ur?chlite pomocou super skor?ch odr?d. Objavili sa u n?s relat?vne ned?vno, ale podarilo sa im z?ska? popularitu.

Niektor? ani nevys?dzaj? odrody in?ho obdobia dozrievania. Za 40-45 dn? prines? odrody Spring, Timo a Zhukovskaya skoro. V?etky maj? dobr? chu? a odolnos? vo?i chorob?m.

Uhorka za mesiac

Na skor? zber a odrody uhoriek Topolek, Altaj, Zozulya, Masha, Annushka, Nightingale je potrebn?ch pribli?ne 40-45 dn?. V?etky stihn? za tento ?as vytvori? prv? zelen?, navy?e maj? dobr? chu? a vysok? v?nosy.

Ak v?ak chcete zbiera? e?te skor?iu ?rodu, vys?dzajte hybridy uhoriek s trsovit?mi plodmi: Bettina, Herman, Semcross ... S? nestabiln? vo?i chorob?m, ale Zelentsy s? u? zviazan? pri prv?ch uzloch. 20-25 dn? po vykl??en? - a m??ete si pripravi? ?al?t.

Ale tak?to skor? plodenie oslabuje rastliny. Toto sa o?etruje odstr?nen?m prv?ch kvetov (u be?n?ch odr?d a hybridov s? kvety na prv?ch uzloch sam?ie - neplodn? kvetina). Alebo urobte vy??ie d?vky hnoja.

Pokra?ujte v ??tan? v bud?com ??sle

Najpopul?rnej?ie na str?nke

18.01.2017 / Veterin?rny lek?r

OBCHODN? PL?N na chov ?in??l z P...

V modern?ch podmienkach ekonomiky a trhu ako celku za?a? podnika? ...

01.12.2015 / Veterin?r

Ak porovn?te ?ud?, ktor? spia ?plne nah? pod prikr?vkou, a t?ch...

19.11.2016 / Zdravie

Lun?rny v?sevn? kalend?r z?hradn?k-z?hradn?k...

11.11.2015 / Kuchynsk? z?hrada

Mnoho z?hradk?rov rob? t? chybu, ?e nech?vaj? kr?ky egre?ov r?s? ako...

11.07.2019 / ?udov? report?r

Pod uhorkami je najlep?ie vari? nielen diery, ale aj cel? l??ko ....

30.04.2018 / Z?hrada

„M?tvy“ je, samozrejme, ve?mi krut?. Ale ako ona...

07.06.2019 / ?udov? report?r

?arovn? zmes na vyh??anie vo?iek s...

V?elijak? cicanie-hlod?ci na str?nke nie s? na?i s?druhovia. Treba sa s nimi roz?s?...

26.05.2019 / ?udov? report?r

5 najv????ch ch?b pri pestovan?...

Ak chcete z?ska? dobr? ?rodu hrozna, mus?te dodr?iava? jednoduch? pravidl? ...

28.05.2019 / Hrozno

Len ten najlenivej?? z?hradk?r nechce ?a? druh? ?rodu z vo?nej...

19.07.2019 / ?udov? report?r

Ako tvarova? papriku

Sez?nnos? ovocia a zeleniny - aspekt, ktor? nie v?dy berieme do ?vahy pri v?bere produktov. V supermarketoch s? toti? zelenina a ovocie po cel? rok ulo?en? v ?h?adn?ch skl??kach na chladen?ch policiach, rovnomerne a hladko, ako keby boli vybran?. Ve?k? obchodn? re?azce n?s n?tia menej myslie? na kvalitu produktov a viac na ?irok? v?ber a maxim?lny komfort n?kupu: kedyko?vek po?as roka, v ktor?ko?vek de? v t??dni a kedyko?vek po?as d?a. Pravidelne jeme kr?snu zeleninu a ovocie zo supermarketu, pod?ahneme il?zii o zdravom ?ivotnom ?t?le.

Je zelenina a ovocie v?dy zdrav??

Pln?me svoje voz?ky ovoc?m a zeleninou s pote?en?m, zab?dame, ?e bud? u?ito?n? iba v sez?ne, ktor? je pre ka?d? produkt in?. Okrem toho m??e mimosez?nne ovocie po?kodi? telo. Ale ako to je? Neu?ili n?s od detstva, ?e ovocie a zelenina, najm? surov?, s? zdrojom mnoh?ch vitam?nov?

?no a nie. Sez?nne ovocie je maxim?lne bohat? na vitam?ny a mikroelementy, dozrievan? pod?a prirodzen?ho cyklu a zbieran? na vrchole. Tak?to zelenina a ovocie m??u a mali by sa jes? surov?, pri zachovan? ich prospe?n?ho zlo?enia.

Modern? po?nohospod?rske technol?gie, uspokojuj?ce nekone?n? dopyt spotrebite?ov, n?m dod?vaj? ?irok? v?ber mimosez?nnych produktov, ktor? nielen?e nie s? zdrav? (umelo vypestovan? zelenina a ovocie neakumuluj? potrebn? mno?stvo vitam?nov), ale aj ?kodliv?. Pr?sady, ktor? stimuluj? rast a skor? dozrievanie, dusi?nanov? hnojiv?, pestic?dy, ktor? sa kv?li pr?li? kr?tkemu cyklu nestihn? rozlo?i? – to v?etko je ?kodliv? pre na?e zdravie. Obzvl??? n?chyln? s? na to deti do troch rokov a star?? ?udia.

Tak?to zelenina a ovocie musia by? pred konzum?ciou starostlivo spracovan?, aby sa zn??ili ?kodliv? ??inky. Odpor??a sa ich namo?i? do studenej vody (alebo do slab?ho roztoku octu), odreza? stonky a o??pa?. Ale aj v tomto pr?pade bude ich pr?nos pre telo minim?lny.

Z?soby vitam?nov

Pochopiac, ?e po v?datnom lete nasleduje zima, vedome ?i nevedome upravujeme svoj jed?lni?ek, sna??me sa naba?i? ??avnat?ch svie?ich chut? a nahromadi? viac vitam?nov v rezerve. T?to t??bu podporuj? n?rodn? potravinov? trad?cie: sez?nna zelenina v lete neop???aj? st?l, striedaj? sa v "zelen?ch" ?al?toch a r?znych druhoch okroshky. T??ba po ?erstvej zelenine a ovoc? nie je n?hodn?: na?e telo si in?tinkt?vne vyber?, ?o mu bude u?ito?n?. Mrkva teda obsahuje betakarot?n, ktor? sa p?soben?m enz?mov v tele men? na vitam?n A (retinol), ktor? posil?uje sietnicu. Uhorka je z 95% voda, nas?ten? drasl?kom a sl??i ako v?born? n?stroj na odstra?ovanie tox?nov a toxick?ch l?tok. A ?erven? farba paradajky je sp?soben? jej zlo?kou lykop?n, ktor? zabra?uje deleniu niektor?ch rakovinov?ch buniek.

Pod?a odpor??an? (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru) Svetovej zdravotn?ckej organiz?cie by sa malo denne zjes? minim?lne 400 gramov ?erstv?ho alebo varen?ho ovocia a zeleniny (okrem zemiakov a podobn? ?krobov? kore?ov? zelenina), na prevenciu chor?b srdca, rakoviny, cukrovky a obezity. Pre pohodlie si m??ete zapam?ta? univerz?lne „pravidlo piatich porci?“: denne by ste mali zjes? 5 alebo viac r?znych „porci?“ ovocia a zeleniny. Jedna porcia je asi 80-100 gramov alebo mno?stvo, ktor? sa ?ahko zmest? do zlo?enej dlane: mrkva, paradajka, p?r mandar?nok alebo mal? miska zeleninov?ho ?al?tu.

Konzervovanie, su?enie alebo mrazenie?

Na udr?anie spr?vnej rovnov?hy v jed?lni?ku aj v zime si m??ete pripravi? pr?pravky zo sez?nnej zeleniny, ovocia, lesn?ch plodov, byliniek a h?b. Najpopul?rnej?ou, ale najmenej hodnotnou mo?nos?ou z h?adiska zachovania u?ito?nosti je konzervovanie. Tak?e m??ete vari? ve?a zeleninov?ch jed?l, ?plne pripraven?ch na serv?rovanie. Konzervovanie si v?ak vy?aduje tepeln? ?pravu, preto je obsah vitam?nov a miner?lov vo v?slednom produkte minim?lny. V d?emoch a d?emoch je tie? mal? vyu?itie, preto?e pred??en? varenie a kombinovanie s cukrom nem? najlep?? vplyv na zlo?enie bob?? a ovocia.

?etrnej?ou ?pravou je su?enie pri izbovej teplote, na slnku alebo v r?re. T?to mo?nos? je vhodn? pre ovocie, bobule, huby a bylinky.

Nakoniec takmer ide?lnym sp?sobom zberu je zmrazenie potrav?n. Umo??uje maximalizova? nielen u?ito?n? zlo?enie, ale aj vzh?ad, chu? a v??u zeleniny a ovocia. Malo by sa pam?ta? na to, ?e op?tovn? zmrazenie je ne?iaduce, preto je lep?ie distribuova? produkty do mal?ch porci?.

Sez?nny kalend?r zeleniny a ovocia

Aby ste sa jednoducho zorientovali v ro?n?ch obdobiach a vytvorili si chutn? a zdrav? menu po cel? rok, pou?ite n?? sez?nny kalend?r.