Milujem presnos? vo v?etkom, tak?e Narodeninov? menu rob?m v?dy vopred. Aj ke? s? hostia napl?novan? skoro na zajtra, e?te si na to n?jdem ?as. Je lep?ie str?vi? 10 min?t navy?e p?san?m zoznamu, ako ?s? dvakr?t do obchodu kv?li nie?omu, ?o ste n?hodou nestihli.

Ak? zoznamy s? potrebn??

P??em nieko?ko zoznamov naraz:

1. zoznam jed?l a n?pojov, ktor? bud? na stole;
2. zoznam pr?sad a n?kupov;
3. to-do list, teda postupnos? ?konov, aby sa na ni? nezabudlo.

Pr?klad: organizovanie naroden?n man?ela doma

Uk??em v?m, ako som tento proces zorganizovala na narodeniny m?jho man?ela.

P?vodne sme sa rozhodli, ?e tento de? osl?vime spolu v re?taur?cii, no nesk?r man?el povedal, ?e by si chcel len tak posedie? s priate?mi a pop?ja? pivo...a toto je doma...zajtra. St?va sa to aj v?m? O 5 min?t chlapi rozhodli, ?e re?taur?cia je zru?en? a nech ?ije dom?ca hostina. ?ok? Stres? Nie, absol?tne.

Po?et host? upres?ujeme: spolu s nami m?me 6 dospel?ch a 2 deti. Tak?e menu som po??tal s t?mto po?tom ?ud?.

Ak m?te viac ?asu, znamen? to viac pr?le?itost? si v?etko d?kladne a spr?vne napl?nova?, no ak ho nem?te, ako v mojom pr?pade, zastavte sa na p?r min?t a zamyslite sa nad t?m, ?o sa p??i ?u?om, ktor? v?s pr?du nav?t?vi?. Viem, ?e dvaja z host? nejedia pe?e?, e?te dvaja morsk? plody at?., tak?e tieto jedl? na stole nie s? ?iaduce. Zoh?adni? v?etky chute a preferencie je asi nemo?n?, ale to, ?o hostia ur?ite nezjedia, sa neoplat? vari?. A naopak, ak s istotou viete, ?e va?i hostia maj? niektor? z va?ich jed?l ve?mi radi, jedia ich v?dy ako prv?, ur?ite si ich uvarte!

S kompatibilitou jed?l sa naozaj neob?a?ujem, var?m to, ??m som si ist?. To, ?e ide o p?rty pri pive, neznamen?, ?e nebude kol?? alebo ob?erstvenie. Menej konvenci?, pokia? sa nemus?te stretn?? s nejak?m ve?vyslancom.

Pr?klad narodeninov?ho menu doma

Predt?m sa mi jed?lny l?stok nezmestil v?dy na jeden list. Tri ?al?ty, tri druhy sendvi?ov, 3-4 predjedl? at?. Prirodzene, toto v?etko po dovolenke zostalo a zmizlo. Za ?o? Uk?za?, ak? som dobr? hostite?ka? To je zbyto?n?, moji hostia to u? vedia :)

Nevol?m ?a k minimalizmu, ale k objekt?vnosti. Len si pomyslite, zjedli by ste to?ko jed?l na p?rty? Ak ?no, nemus?te u? ni? vym???a? a prida? ?al?? ?al?t navy?e.

Preto?e M?m m?lo ?asu na pr?pravu, vybral som si v?etky recepty jednoduch? a nie pr?li? n?ro?n? na pr?cu:

?al?ty a predjedl?

• ?al?t s ?den?m kurac?m m?som (v?datn?)
• Jarn? ?al?t (?ahk?)
• Paradajkov? ?al?t so zelen?m dresingom (namiesto predjedla)
• Ko??ky s hubami a kurac?m m?som

teplej?ie

• Rustik?lne zemiaky
• Grilovan? kuracie kr?delk?
• Dom?ce Khachapuri

Dezert

• Jahodovo-jogurtov? kol??

N?poje

• Pivo, v?no
• ??ava, komp?t, ?aj, k?va

Okrem toho:

• Adjika, hor?ica, ke?up

Recepty:

Vytv?ranie n?kupn?ho zoznamu

Ak var?m pod?a ur?it?ch receptov, potom vyberiem na st?l v?etky recepty, ktor? potrebujem: vytla??m, vyberiem z prie?inkov alebo odlo??m zo?ity.

Pre?o to potrebujem? Som si teda ist?, ?e po rozp?san? v?etk?ch ingredienci? mi ni?, ?o potrebujem, nebude ch?ba?, ale ani nenak?pim ve?a. ?asto, spoliehaj?c sa na svoju pam??, stoj?me pri pulte obchodu a nevieme si spomen??, ko?ko gramov kuracieho m?sa potrebujeme na ?al?t alebo ?i je v tomto jedle v?bec syr, tak?e si v?dy berieme viac, ako potrebujeme.

ja zostavenie n?kupn?ho zoznamu na z?klade ingredienci? receptov, ktor? potrebujem. Po skontrolovan? v?etk?ch ingredienci? vyp??em len to, ?o doma nem?m, hne? uvediem, ko?ko gramov, kilogramov at?. Potrebujem jedno alebo druh?. M?j zoznam tentoraz vyzeral takto:

Tip: N?jdite si ?as na prep?sanie zoznamu tak, aby zodpovedal oddeleniam obchodu, do ktor?ho idete. Presne viem, kde sa nach?dza m?j ob??ben? supermarket, tak?e za??nam ovoc?m a zeleninou, potom m?sov?mi v?robkami, syrmi a ?deninami at?. T?ch p?r min?t navy?e v?m u?etr? ve?a ?asu v obchode. nebudete sa pon?h?a? okolo cel?ho obchodu, ale pokojne ho ob??te len raz.

A e?te jeden d?le?it? bod. Ak s? na zozname produkty, ktor? potrebujete ?s? do ?pecializovan?ho obchodu alebo na trh, vyberte ich samostatne. S tak?mto podrobn?m zoznamom m??ete posla? svojho man?ela do obchodu a urobi? in? veci sami.

Mysl?m, ?e ste si v?imli, ?e na mojom zozname s? kuracie kr?delk? a zemiaky zv?raznen? ?ervenou farbou. To preto, ?e sme si ich objednali v predajni pivn?ch ?pecial?t, ktor? m? obrovsk? gril. Ak m?te mo?nos? u?ah?i? si pr?pravu a ste si ist? kvalitou, ur?ite to vyu?ite. Cenov? rozdiel pri surov?ch potravin?ch nie je tak? ve?k?, ako by sa mohlo zda?.

Pl?nujeme postupnos? akci?

D?le?it? pl?nova? postupnos? akci? aby pred pr?chodom host? nepobehovali v z?stere a ?upane a kr?jali jedlo.

V?etko, ?o sa d? v obchode kr?ja?, tam treba kr?ja?. Ak m?te po ruke nakr?jan? bochn?k a nakr?jan? klob?su na sendvi?e, str?vite 5 min?t, nie 20.

Povedala som, ?e p??em zoznam ?konov, pri?om uvediem, ?o m??e man?el robi? napr. A nezabudnite do svojho zoznamu zahrn?? veci ako um?vanie vlasov a kozmetick? proced?ry. Nechcete si to pam?ta? pol hodiny pred pr?chodom host?.

?o m??ete urobi? ve?er predt?m

Ak je to mo?n?, vykonajte niektor? pr?pravn? pr?ce ve?er predt?m: uvarte komp?t, pe?te kol??e, uvarte vajcia a zeleninu. R?no m??ete za?a? priamo vari?, nie pripravova? ingrediencie a chladi? ich.

Ve?er som uvarila komp?t, aby vychladol, upiekla som su?ienku a vo vychladnutej r?re som urobila krut?ny na ?al?t. Tie? varen? kuracie filety a vajcia. Ve?er je lep?ie uprata? dom, umy? k?pe?ne a utrie? prach. Zajtra mo?no nestihne? ?as.

Keby som kr?delk? uvaril doma, potom by som ich aj ve?er nakladal. Kr?delk? zvyknem marinova? v zmesi rastlinn?ho oleja, s?jovej om??ky, ke?upu a medu s cesnakom.

Ak je to mo?n?, potom ve?er m??ete uvari? cel? kol??, perfektne vydr?? v chladni?ke a? do nasleduj?ceho ve?era. Ak nie, za?nite od tohto bodu r?no.

r?no

R?no je potrebn? vykona? zost?vaj?ce pr?pravn? pr?ce, a to nakr?ja? vajcia a kuracie fil? na ?al?t a ko??ky.

Vycvi?ila som sa, aby som kr?jala rovnak? druh jedla na viacero jed?l naraz, napr?klad v?etky vaj??ka do v?etk?ch receptov. Prirodzene beriem do ?vahy, ko?ko ich treba na ktor? jedlo a rozde?ujem ich do r?znych ?al?tov?ch misiek. Naozaj to ?etr? ?as - str?hadlo, dosku a n?? um?vate a? po tomto v?robku, nie 3-4.

Vysta??te si aj so syrom a in?mi v?robkami. V tejto f?ze var?m aj huby, aby ma u? nemuseli rozpty?ova? ma?krty.

Je d?le?it? to urobi? vopred n?pl? do ko??kov , potom u? sta?? len vysklada? do ko???kov a upiec?. vari? ?al?t s ?den?m kurac?m m?som. Ke??e v?etky ingrediencie s? u? nakr?jan?, zaberie to dos? ?asu.

?o je d?le?it? robi? po?as d?a

Aby ste mohli prepn?? a jednoducho nepreme?ka? t?to chv??u, mus?te si odlo?i? v?etky potrebn? jedl?, ktor? potrebujete na serv?rovanie. Polo?il som to na komodu v mojej izbe a skontroloval som, ?i nie?o nepotrebuje extra utrie? alebo opl?chnu?. Samozrejme, je lep?ie si zvykn?? na d?kladn? um?vanie a utieranie riadu po ka?dej hostine, potom pred sviatkom to bude trva? len 5-10 min?t.

Pripravte si obrus a obr?sky. V pr?pade potreby n?poje ochla?te.

Vy??ahajte dresingov? om??ku jarn? ?al?t a paradajkov? ?al?t .

vari? jarn? ?al?t , ku ktor?mu primie?ame 4 na kocky nakr?jan? varen? vajcia, kolieska re?kovky nakr?jan? na pl?tky, uhorky nakr?jan? na tenk? pl?tky. Odde?te tretinu dresingu zo zelen?ch paradajok, pridajte kysl? smotanu a oble?te jarn? ?al?t. Ozdobte polovicami prepeli??ch vajec.

Preneste adjiku do misky (ak nie je adjika, vopred sa postarajte o ?al?iu om??ku pre kr?dla).

?o robi? ve?er

Hodinu pred pr?chodom host? m??ete za?a? vari? sendvi?e . Zdie?anie rodinn?ho receptu. Na prv? poh?ad je kombin?cia zvl??tna, no sk?ste ich, ur?ite sa v?m bud? p??i?. Pl?tky bochn?ka potrieme tenkou vrstvou masla, majon?zy alebo tat?rskej om??ky, pouklad?me pl?tky klob?sy a navrch d?me pl?tok kiwi. Ozdobte polovicou olivy.

Ako dlho trvalo toto jedlo? Na sile 5-7 min?t, preto?e. len kiwi sa muselo kr?ja?. Tak?to sendvi?e vyzeraj? na stole ve?kolepo, kivi dod?va kyslos? a zd?raz?uje chu? klob?sy. V tomto recepte je najlep?ie pou?i? varen? ?den? klob?su.

Ak sa rozhodnete, ako ja, urobi? khachapuri, potom dajte cesto na miesenie. Na miesenie a kysnutie potrebujeme asi 40 min?t. Hlavn? pr?cu urob?me, ke? sa u? hostia zhroma?dia.

K?m je pek?rni?ka v chode, rozotrite plnku ko??ky . Ke? s? hostia u? pri stole, vlo?te misku na nieko?ko min?t do mikrovlnnej r?ry.

vari? paradajkov? ?al?t , je celkom jednoduch?, tak?e sa pripravuje r?chlo.

Je ?as pripravi? st?l. M??ete da? predjedl? a ?al?ty, om??ku, sendvi?e.

Zohriatie kr?del a zemiakov mi trvalo len p?r min?t. St?l je prestret?, hostia s? zhroma?den?.

Ak sa rovnako ako ja rozhodnete dopria? hos?om khachapuri, potom je ?as vyva?ka? cesto. Pe?? sa celkom r?chlo. Hostia tak nebud? ma? ?as zaobera? sa ob?erstven?m, preto?e im pod?vate teplo a teplo na stole. Bez rozruchu, ale hladn? nikto neod?de.

D?fam, ?e v tomto narodeninovom menu doma n?jdete nie?o u?ito?n? pre seba, ?o v?m u?ah?? pr?pravu na sviatok alebo hostinu. Oble?te si kr?sne ?aty, ?iariv? ?smev a zozn?mte sa s hos?ami!

??astn? a vesel? dom?ce sviatky!

Narodeniny s? dlho o?ak?van?m a ?peci?lnym sviatkom pre ka?d?ho ?loveka. V tento de? chcem zhroma?di? v?etk?ch svojich bl?zkych priate?ov a pr?buzn?ch pri jednom stole a str?vi? ve?er v pr?jemnej atmosf?re. Len ?o sa mi v hlave objavia tak?to pl?ny, okam?ite vyvst?va potreba zostavi? ten spr?vny jed?lni?ek. Ak? by mal by? sl?vnostn? st?l na narodeniny? T?to ot?zka mnoh?ch m?tie a n?ti ich h?ada? alternat?vne mo?nosti osl?v, s v?nimkou hostiny. V skuto?nosti je v?etko celkom jednoduch?, ak si jedl? vopred premysl?te.

Ako spr?vne vypo??ta? po?et jed?l

Najprv sa mus?te rozhodn??, ko?ko host? mus?te nak?mi? a ak? ve?korys? bude v?? st?l. Prv? chody na bankety sa zvy?ajne nepou??vaj?, s v?nimkou niektor?ch exotick?ch orient?lnych polievok. Aj v tomto pr?pade v?ak predstavuj? viac probl?mov ako ??itku. Zastavte sa na predjedl?, hlavn? jedl? a dezert.

Ak nepl?nujete ve?k? oslavu, ?plne si vysta??te s v?lu?ne sladk?m stolom. K dne?n?mu d?u existuje ve?a vynikaj?cich cukr?rn?, ktor? pon?kaj? kol??e a pe?ivo pre ka?d? vkus. M??ete ?s? inou cestou a dezert z ponuky ?plne vyl??i?. V tomto pr?pade budete musie? venova? v???iu pozornos? hlavn?mu jedlu.

V z?vislosti od po?tu host? vypo??tajte objem bud?cich poch??ok. Najjednoduch?ie je nepom?li? sa pri pod?van? jed?l v porci?ch ako v re?taur?cii. Jedin?m negat?vom je, ?e mus?te do zna?nej miery beha? okolo host?, k?m nie je v?etko na svojom mieste. Ak v?m to nevyhovuje, spr?vajte sa starom?dne - varte jedl? s okrajom. Pam?tajte: je lep?ie necha? si nie?o, ako necha? v?etk?ch sedie? pri pr?zdnom stole.

Pl?novanie dovolenkov?ho menu

V niektor?ch rodin?ch a firm?ch je zvykom z roka na rok vari?, ak nie rovnak?, tak ve?mi podobn? jedl?. ?i je to dobr? alebo zl?, d? sa h?da? donekone?na. Napriek tomu budete ur?ite vedie?, ?e v?etci od?du pln? a spokojn? a hostia neomdlia z poh?adu na exotick? ma?krty. Tak?e ?tandardn? menu pre v?etky pr?le?itosti sl?vnostn?ch sviatkov:

1. Predjedl? a ?al?ty na narodeniny

Ob?erstvenie sa pripravuje r?chlo, nevy?aduje ?peci?lne invest?cie a je v?dy ?iadan? na stole. Pon?knite svojim hos?om ?irok? ?k?lu dobr?t a pripravte ?ahk? jedl? pre v?etky chute.

Povinn? sada

Pripravte si samostatn? tanier na m?sov? predjedlo, na tenk? pl?tky nakr?jan? klob?su, ?unku, varen? brav?ov? m?so alebo in? podobn? pr?sady. To ist? urobte so syrom a zeleninou. Z?rove? plat?, ?e ??m viac druhov tohto alebo toho produktu pou?ijete, t?m bude v?? st?l vyzera? bohat?ie a sl?vnostnej?ie.

K?rejsk? kuchy?a

Na ka?dom zeleninovom trhu bez probl?mov n?jdete st?nok s k?rejsk?m ob?erstven?m. Priaznivo zdobia sviatok a zriedia jeho obvykl? n?pl?. Nezabudnite si vzia? k?rejsk? mrkvu, kapustu, brav?ov? u?i, s?jov? b?by a ak?ko?vek in? poch??ky, ktor? m?te radi. V?etko rozde?te do mal?ch misiek.

Uhorky

H?adajte vo svojich ?pajz?ch kysl? uhorky, paradajky, cukety at?. Tak?to ob?erstvenie nezostane nedotknut?.

?al?ty na stole - jednoduch? a chutn?

?al?ty nielen pom??u nak?mi? host?, ale s n?le?itou starostlivos?ou aj rozjasnia st?l. Nezabudnite, ?e jedlo by malo by? nielen chutn?, ale aj kr?sne!

M??ete pou?i? star? dobr? "Olivier", ?al?t s krabov?mi ty?inkami a "Caesar". Av?ak "Sle? pod ko?uchom" tie? nebol zru?en?. Pre t?ch, ktor? nemaj? radi rybiu chu? Shuba, uvarte Nevesta. Recept je takmer identick?, ale bude vyhovova? aj t?m najrozmarnej??m gurm?nom.

Ve?mi jednoduch? na pr?pravu ?al?tu so ?unkou a anan?som. K?pte si u? na kocky nakr?jan? konzervovan? anan?s. Nakr?jajte si k nim ?unku, varen? vajcia a tvrd? syr (aj na kocky). Pridajte su?ienky (m??ete z balenia) a dochu?te majon?zou.

Host? m??ete prekvapi? „morsk?mi“ ?al?tmi – perfektn? s? krevety, mu?le a chobotnice, ale aj jemne nasolen? ryby. Morsk? plody sa hodia k zelenine, vaj??kam a tvrd?mu syru. Ako dresing pou?ite n?zkotu?n? majon?zu, kysl? smotanu alebo olivov? olej.

Zeleninov? ?al?ty ako vinaigrette s? ?ahk?m ob?erstven?m a ur?ite pote?ia vegetari?nov. A pre vinaigrette v spolo?nosti pripravte "jar" a "gr?cku". Najprv pou?ite v?etku zeleninu, ktor? v?m pr?de pod ruku: k?por, petr?len, ??avel, zelen? cibu?u. Prid?me k nim uvaren? vaj??ko a re?kovku, dochut?me kyslou smotanou. „Gr?cka“ je vylep?en? model zn?meho uhorkov?ho a paradajkov?ho ?al?tu. Prid?va sa do nej syr, olivy a slne?nicov? olej.

2. Hlavn? chod

Na za?iatok by ste sa mali zamyslie? nad t?m, ?o va?im hos?om chut? viac – m?so alebo ryby. Upozor?ujeme, ?e jedlo m? slu?n? vzh?ad. Sk?ste mu da? kr?sny tvar, upiec? na chutn? zlat? k?rku a dodato?ne ozdobi?.

Bez m?sa po?as hostiny to bude zl?, preto si ur?ite uvarte aspo? jedno hlavn? jedlo s touto surovinou. Najjednoduch?? sp?sob, ako sa vysporiada? s kurac?m m?som. M??ete upiec? lahodn? stehn? a kr?delk? alebo polo?i? svie?kovicu na kotlety.

Hov?dzie a brav?ov? m?so bude trva? dlh?ie, ale steaky alebo rezne s? skvel? pre sviato?n? menu. Ako poch??ku si m??ete uvari? ka?icu s jablkami alebo te?acie medail?niky.

Pre mnoh?ch „dom?cich“ kuch?rov sa varenie r?b nezd? pr?ve najpr?jemnej?ou z?bavou, a tak sa rybie menu na sviatky ?asto nevyber?. Samozrejme, budete musie? vynalo?i? extra silu a nervy na odstra?ovanie kost?, ?istenie a rezanie. Napriek tomu bude z va?ej strany plnen? ??uka, pe?en? kapor ?i oblievan? ??uka poriadna pecka a ur?ite si ju zapam?taj? v?etci pr?tomn?.

Triky pre leniv?ch:

• Ak chcete minimalizova? ?as str?ven? v kuchyni, m??ete pou?i? hotov? jedl?. Ak chcete za?a?, d?vajte pozor na grilovan? kur?a, ktor? n?jdete v ka?dom supermarkete. Na stole bude vyzera? skvele a sta?? u? len vt??ika rozdeli? na porcie.
• Nie je to najhor?ia mo?nos? a don??ka jedla domov. Vyberte si z nieko?k?ch druhov pizze a objednajte si ju hne?, ako pr?du va?i hostia. Japonsk? jedlo je o nie?o drah?ie. Sushi a rolky s? skvelou vo?bou na dovolenku. Spo??tajte si, ?e ka?d? m? dos? oboch.

Samostatne prem???ajte o pr?lohe. Samozrejme, je lep?ie opusti? r?zne obilniny v ka?dodennej strave. Na sviatok s? vhodn? zemiaky: zemiakov? ka?a, hranolky, mlad? s k?prom, ry?a so zeleninou bude vyzera? kr?sne.

3. Dezert

Ako dezert sa naj?astej?ie pou??va kol??. Najm? na po?es? naroden?n m??e by? ozdoben? horiacimi svie?kami. Jedna torta v?m ale sta?i? nebude. Na st?l ur?ite dajte v?zy so sladkos?ami alebo kol??mi, ve?k? tanier s ovoc?m.

Hoci po sviato?n? dobroty nie je nutn? chodi? do obchodu. Koniec koncov, narodeniny s? skvelou pr?le?itos?ou, ako pote?i? priate?ov dom?cimi kol??mi. Dokonca aj ten najjednoduch?? ru?ne vyroben? kol?? urob? nezmazate?n? dojem a ?o m??eme poveda? o kol??och, ko?och alebo Napoleonovom kol??i!

Ak ste jed?lni?ek vypo??tali tak, ?e u? pri hlavnom chode s? v?etci poriadne zas?ten?, pripravte si ?ahk? a svie?i dezert. K tomu sa hod? ovocn? ?al?t ochuten? medom alebo kyslou smotanou, panna cotta (smotanov? a vanilkov? dezert) alebo ak?ko?vek koktaily (m??ete pou?i? mlieko, m??ete aj alkohol).

4. N?poje

Pri v?bere n?pojov zv??te preferencie v?etk?ch host?. Ma? na stole len siln? alkohol m??e niektor?ch host? dosta? do nepr?jemnej situ?cie. Uistite sa, ?e m?te v?no a ?ampansk?. Nezabudnite ani na nealkoholick? n?poje. Na st?l polo?te nieko?ko druhov d??sov a limon?d a ako dezert pon?knite k?vu a ?aj.

Bufetov? alebo samoobslu?n? poch??ky

Ak sa nepl?nujete zavesi? na neust?le vysed?vanie pri stole, ale preferujete akt?vnej?iu oslavu a chcete host? zabavi? z?bavou, pon?knite hos?om bufetov? st?l.

Hlavn?m pravidlom, ktor? treba dodr?iava?, je, ?e v?etky jedl? by sa mali rozdeli? na mal? porcie, ktor? je mo?n? okam?ite vzia? a zjes?. Vynikaj?cou mo?nos?ou bud? r?zne ob?erstvenie: sendvi?e na ?p?zoch, nakr?jan? zelenina a ovocie, syrov? a m?sov? taniere. Okam?ite m??ete da? sladkosti na st?l. M??u to by? eclairs a sladkosti alebo ak?ko?vek in? poch??ky. Prestieranie narodeninov?ho stola v?m z?rove? zaberie ove?a menej ?asu a navy?e nemus?te neust?le prin??a? a odn??a? taniere.

Pokia? ide o hlavn? jedlo, tu mus?te uk?za? fant?ziu. Va?i hostia si bud? musie? nabera? viac jedla rukami, inak bud? pr?bory vo v?etk?ch k?toch bytu. Pom?c? v?m m??u ko??ky s r?znymi n?pl?ami (m?sov?, rybie, hr?bov?), uvar?te z nich aj chutn? palacinky (lep?ie je nakr?ja? na mal? ?h?adn? k?sky). V pr?pade potreby s? vhodn? aj kuracie stehn?. Aby ste to urobili, kos? vopred kr?sne zaba?te obr?skom.

V?etky n?poje ihne? polo?te na st?l. Vopred odz?tkujte f?a?e v?na, aby hostia nemuseli str?ca? ?as h?adan?m v?vrtky. Nezabudnite umiestni? poh?re a tanieriky na n?padn? miesto.

pr?zdninov? piknik

Skvelou mo?nos?ou na oslavu je v?dy ?s? von do pr?rody. Najm? ak ste mali ??astie, ?e ste sa narodili v teplom obdob?. Tepl? narodeninov? jedl? varen? na ohni bud? vhodn? a chutn?.

Jed?lny l?stok sa samozrejme pl?nuje pred cestou. Niektor? jedl? je najlep?ie prinies? hotov?, zatia? ?o in? bud? potrebova? polotovary:

1. Marinujte svoje BBQ m?so vopred. M??u to by? steaky, grilovanie alebo v?etky rovnak? kr?dla. Pam?tajte, ?e kuracie m?so sa marinuje dostato?ne r?chlo, ale brav?ov? a hov?dzie m?so sa bude musie? pripravi? takmer de? vopred.
2. Skuto?n? pote?enie medzi va?imi hos?ami sp?sob?, ?e pilaf var?te vy osobne. Nezabudnite si so sebou prinies? kotl?k a dostatok orient?lneho korenia.
3. Majon?zov? ?al?ty si rad?ej neberte so sebou, pr?padne ich ochucujte tesne pred konzum?ciou, inak m??u vypusti? ??avu a strati? polovicu chuti. Ako predjedlo s? v?born? r?zne chleb??ky.
4. Pr?lohu si m??ete uvari? doma alebo upiec? zemiaky na uhl?. M?so vypr??an? na ohni je samo o sebe dos? mastn?, preto sa k nemu najlep?ie hod? ?erstv? alebo pe?en? zelenina.
5. Okrem ?tandardnej sady n?pojov si so sebou nezabudnite vzia? dostatok vody. Pri akt?vnom oddychu v pr?rode bude chcie? pi? ur?ite ka?d?. Okrem toho si mo?no budete musie? opl?chnu? ruky.

Dekor?cia stola a riadu pre navodenie tej spr?vnej atmosf?ry

Nezabudnite, ?e to samo o sebe vytv?ra atmosf?ru dovolenky. Nebu?te lakom?, aby ste z?skali najlep?? obrus a drah? slu?by. Poh?re a pr?bory vopred nastr?hajte do lesku. Ka?d?mu hos?ovi polo?te na tanier kr?sny obr?sok. Ide?lne je pou?i? l?tkov? obr?sky, ktor?mi si hostia pri jedle zakryj? kolen?. Sk?ste si z nich vyrobi? nejak? origin?lne fig?rky. Ak to nefunguje, sta?? ho zlo?i? do vlny alebo ?h?adn?ho ?tvorca.

Nezabudnite doda? svojim jedl?m v??nos?. Dokonca aj jednoduch? zv?zok zelen?ch dod? poch??kam pr??a?livos?. ?peci?lny n?? na ku?erav? rezanie si m??ete zak?pi? vopred. Potom sa ban?lne uhorky a paradajky zmenia na skuto?n? umeleck? diela. Okrem toho m??u by? ?al?ty usporiadan? v akomko?vek origin?lnom tvare, ktor? v?m pr?de na myse? - od je?ka po Eiffelovu ve?u.

Sk?ste si najsk?r vytvori? dovolenku pre seba. Dokonca aj vonku alebo v re?taur?cii. P?r bal?nov a ma?li?iek z konfiet ur?ite rozvesel? v?s aj va?ich bl?zkych.

10 jednoduch?ch tipov, ako si spravi? dovolenku chutn? a pr?jemn?:

Prestieranie narodeninov?ho stola svojpomocne nemus? by? pr?ve najjednoduch?ia ?loha. Ak v?ak pristupujete k rie?eniu probl?mu s du?ou a kreativitou, aj samotn? proces pr?pravy m??e prinies? ve?a pozit?vnych em?ci?. Okrem toho je to ?al?? d?vod, pre?o predvies? svoje kulin?rske umenie a pohostinnos? svojim priate?om.

Narodeniny s? ob??ben? u? od detstva, dlho o?ak?van? dovolenka. Mnoho ?ud? ho rad?ej oslavuje v ?zkom rodinnom kruhu. Nie tak ?asto je pr?le?itos? stretn?? sa, srde?ne zablaho?ela? narodeninovej diev?ine alebo hrdinovi d?a, pi?, jes?.

Je lep?ie prediskutova? a napl?nova? menu sl?vnostn?ho stola na va?e narodeniny vopred, aby ste si nepokazili nervy a nevyhodili peniaze. Je nepravdepodobn?, ?e by trhav? a unaven? hostite?ka mohla srde?ne priv?ta? host?, aby vytvorila tepl? a ?tuln? atmosf?ru osl?v.

Ko?ko jed?l vari??

Odpove? na t?to ot?zku z?vis? v?lu?ne od po?tu host? a ?tedrosti hostiny. Prv? chody (tepl? a studen?) sa na banketoch zvy?ajne neprij?maj?. Na p?rty s orient?lnou tematikou sa v?ak hod? exotick? polievka s mno?stvom korenia. A na tradi?nom ruskom sviatku - ucho s kol??mi v chladnom obdob? a ?adov? okroshka v teple. Klasick? menu narodeninov?ho stola v?ak obsahuje ?al?ty, tepl? jedl? a dezert.

Mimochodom, ak v „dospelej“ spolo?nosti nie s? ?iadni milovn?ci cukr?rskych p??itkov, kol?? a sladkosti m??u by? bezpe?ne vyl??en? zo zoznamu so zameran?m na hlavn? jedl?. A naopak, usporiadajte sladk? hostinu: k?pte si ovocie, zmrzlinu, r?zne kol??e pre ka?d? vkus. Hlavn? vec je, ?e ka?d? m? r?d poch??ku.

Mus?te zisti?, ko?ko vari?. Zlat? pravidlo pohostinnej hostesky tu „funguje“: hostia by nemali sedie? pri pr?zdnom stole. Preto je lep?ie nie?o necha?. Ak sa v???ina jed?l pod?va po ?astiach, ako v re?taur?cii, pravdepodobnos? nespr?vneho v?po?tu sa zn??i na nulu. Po?as banketu v?ak budete musie? ve?a beha? ako ?a?n??ka. Jedin?m pohodln?m rie?en?m je preto vypr??a? a dusi? s okrajom.

Pr?prava sviato?n?ho menu

Niektor? rodiny maj? takzvan? „podpisov?“ jedl?, ktor? sa z roka na rok d?vaj? na sviato?n? st?l, na narodeniny sa fotorecepty dedia z gener?cie na gener?ciu. Hostia sa te?ia na ka?icu pe?en? s jablkami ?i zlatohned? ryb? kol??. V???ina ?ien sa v?ak sna?? predvies? svoj kulin?rsky talent, prekvapi? pr?buzn?ch a priate?ov nie??m nov?m.

Narodeninov? ?al?ty a predjedl?

Ako narodeninov? ob?erstvenie pon?knite svojim hos?om zeleninu, syr a ?deniny. Kr?sne naaran?ujte na tanier tenk? pl?tky klob?sy, ?unky, hrude, varen?ho brav?ov?ho m?sa. Mimochodom, dom?ca poch??ka je ove?a chutnej?ia ako kupovan? a jednoduch? recept zvl?dne za chv??u aj nesk?sen? kulin?rsky ?pecialista.

Pe?en? ?unka doma

Do panvice nalejte 1,5 litra vody, oso?te, pridajte ?ierne a nov? korenie (3-4 hr??ky), p?r bobkov?ch listov. Prive?te do varu a potom ochla?te na izbov? teplotu. Brav?ov? krkovi?ku (1 kg) namo??me do slan?ho n?levu a d?me na noc do chladni?ky. Vyberte r?no a osu?te papierov?mi utierkami. Posypeme koreninami a napln?me cesnakom: na m?se urob?me z?rezy, do ktor?ch schov?me ol?pan? klin?eky (7-8 kusov).

Obrobok zaba?te do f?lie a vlo?te do r?ry predhriatej na 180 stup?ov. Za 1,5 hodiny bude brav?ov? m?so upe?en?. Otvorte ho a „t?nujte“ na 20 min?t, pri?om prelejte pridelen? ??avu.

Pikantn? k?rejsk? mrkva, kapusta, bakla??ny bud? skvel?m doplnkom k narodeninov?mu ob?erstveniu. Nakladan? uhorky a paradajky, olivy tie? nebud? zbyto?n?. Zachr?nen?,. Bez ?al?tov (m?sov?, rybie a vegetari?nske) je ?a?k? si predstavi? sl?vnostn? st?l na narodeniny: fotorecepty v?m u?ah?ia pr?cu.

"Caprice" s kurac?m m?som a hroznom

Za?nime lahodn?m kurac?m ?al?tom. Tri kuracie prsia (fil?) ope?te na rastlinnom oleji. Ak sa boj?te presu?enia, ktor? je absol?tne nepr?pustn?, prevarte. Rozoberte rukami na vl?kna. Vyberte ve?k? luxusn? tanier. Prikryjeme ho rukolou. Nastr?hajte dva druhy tvrd?ho syra (250 g ka?d?): slan? (Gouda, holandsk?) a sladk? (napr?klad Maasdam). Jeden z nich polo?te v rovnomernej vrstve na zelen? listy.

Na syr rozlo?te tmav? hrozno (350 g), nakr?jajte bobule na polovicu a odstr??te semen?. ?alej - kuracie m?so, ktor? je pokryt? sie?kou z "Provens?lska". Zmie?ajte mlet? korenie: ?ierna (1/2 ?L) a ?erven? (?tipka) paprika, gr?cka senovka gr?cka (?ajov? ly?i?ka). Ochu?te ich prvou vrstvou ?trukt?ry.

Opakujte vrstvy, ale vezmite si ?al?? syr a svetl? hrozno. ?al?tov? kopec posypte pikantnou zmesou a husto nama?te majon?zou. Navrch d?me hrozno. Ak? n?dhera!

Origin?l "Sle? pod ko?uchom"

Tento "Shuba" je pripraven? bez mrkvy a zemiakov, "light" verzia sa rozch?dza s ofinou. Varte repu (4 stredne ve?k? kore?ov? plodiny) v ?upke, m??ete piec? v r?re. Vychladnut? nastr?hame ako o??pan? jablk? (5 kusov), na hrubom str?hadle. Cviklu ochut?me cukrom a v?nnym octom (po jednej polievkovej ly?ici). Cibu?u nakr?jame nadrobno a nech?me marinova?. Filet zo slan?ho sle?a (300 g) nakr?jan? na pr??ky a pokvapkan? olivov?m olejom.

Suroviny rozlo?te do ?al?tovej misy v nasleduj?com porad?: vrstva cvikly – sle? – cibu?a – jablk? – cvikla. V pr?pade potreby sa do ?al?tu prid? pr??kov? koriander (1/2 ly?i?ky). Nalejte majon?zu a nechajte l?hova? aspo? hodinu.

"m?am"

?al?t je ve?mi jednoduch?, no zamilujete si ho doslova od prvej ly?i?ky. Nakr?jajte ??nsku kapustu (800 g) a pridajte do nej ly?icu rastlinn?ho oleja. To je v?etko, nemus?te ni? viac reza?. Teraz om??ka: kef?r (250 ml) + kysl? smotana (200 ml) + franc?zska hor?ica (1 polievkov? ly?ica) + paradajkov? ke?up (2 polievkov? ly?ice) + provens?lska majon?za (3 polievkov? ly?ice). So? a cukor - pod?a chuti. Dresing pod?vajte samostatne v elegantnej om??kovej lodi?ke. Dobr? chu?! A tu je viac, .

Tepl? jedl? na narodeniny

?o m?? rad?ej, m?so alebo ryby? Sk?sen? gazdinky, ak maj? ?as, varia oboje. Ako inak pote?i? v?etk?ch bez v?nimky?

Brav?ov? "Lah?dka" so su?en?mi slivkami

Toto jedlo nepochybne ozdob? sl?vnostn? st?l k va?im narodenin?m, fotografick? recepty v?m odpor??aj? vzia? si na? ?erstv? m?so s vrstvami tuku (1 kg). Potom bude pe?en? brav?ov? m?so ??avnat? a chutn?. 250 g vyk?stkovan?ch sliviek umyjeme a namo??me. Nakr?jajte polovicu su?en?ho ovocia. Nakr?jajte cesnak (7 str??ikov), zmie?ajte so so?ou a koren?m.

Brav?ov? du?inu rozklepeme, nasek?me no?om a natrieme z oboch str?n najsk?r cesnakom a potom hor?icovo-majon?zovou zmesou (3 ly?ice suchej hor?ice + 100 g majon?zy). M?so napln?me su?en?mi slivkami, zvinieme a pevne zabal?me do f?lie. Uchov?vajte obrobok 7-8 hod?n v chladni?ke, aby sa dobre marinoval. V r?re ohriatej na 200 stup?ov sa umiestni na 80 min?t. Orientujte sa v ?ase, aby hor?ce narodeninov? jedl? boli na stole s teplom, s teplom. ?tvr? hodiny pred pripravenos?ou otvorte f?liu, nechajte brav?ov? m?so hned?.

Losos "Sl?vnostn?" v r?re

S??asne uvar?me tepl? jedl? na narodeniny, pe?ieme ryby pri rovnakej teplote a tie? v alobale. Lososa (800 g) zalejeme citr?novou ??avou (2 polievkov? ly?ice), nech?me 10 min?t odst??, namo??me. F?liu nakr?jajte na obd??niky. Dajte na ne steaky, vopred namazan? rastlinn?m olejom. Rybu osol?me, posypeme ?iernou a ?ervenou paprikou, rozmar?nom. Dopl?te pr?rodn?m jogurtom alebo kyslou smotanou (150 ml). Po?lite rybu do r?ry na 25 min?t.Ak chcete ma? chrumkav? k?rku, nezabudnite zv?zky trochu otvori?.

Zemiakov? pr?loha "Gratin so syrom"

Pe?en? zemiaky sa perfektne hodia k ryb?m a m?su bez om??ky. Pr?loha p?sob? sl?vnostne a jej chu? je bez preh??ania bo?sk?. Hostia zhltn? obe l??ka, z ka?d?ho o?istia 3 h?uzy. Ostr?m no?om nakr?jame na tenk? kolieska. A blan??rujte p?r min?t vo vriacej smotane (1 liter).

Vychladnut? zemiaky vlo?te do ?iaruvzdornej formy, hojne vymastenej maslom. Vrstvy osol?me, okoren?me, dochut?me tymianom, zalejeme smotanou. A vlo?te do r?ry na hodinu. Vysk??ajte, ak s? zemiaky takmer hotov?, zasypte ich str?han?m syrom (300 g). A aby sa roztopil, po?lite plech na pe?enie sp?? do r?ry. „Gratin“ sa konzumuje hor?ce, zap?ja sa such?m v?nom. Vynikaj?ce!

dezerty

?o s? to meniny bez dom?cej torty so svie?kami? Ty v?bec nevie? robi? torty? Pozrite si tento ??asn? recept bez pe?enia.

Torta "Ar?ma k?vy"

Vajcia (4 kusy) premie?ajte s poh?rom kry?t?lov?ho cukru a 3 polievkov?mi ly?icami kakaov?ho pr??ku. Zahrejte vo vodnom k?peli, cukor by sa mal ?plne rozpusti? a kompoz?cia zhustne. Pridajte ho do kravsk?ho masla (200 g) vy??ahan?ho s vanilkou.

Uvarte ?iernu sladk? k?vu (150 ml), m??ete si da? instantn?, scedi? a vychladi?. Okr?hlu formu prikryjeme potravinovou f?liou, vymast?me maslom. Krehk? su?ienky (650 g) nam??ajte v k?ve a vkladajte do formy vo vrstv?ch a okrem poslednej ich polo?te smotanou. Neprem?rnite to v?etko, potrebujete to na ozdobenie torty.

Formu zakryte vekom alebo f?liou a vlo?te do chladni?ky. Po 8 hodin?ch oto?te na podnos a opatrne odstr??te f?liu. Vrch natrieme kr?mom, posypeme str?hankou.

jahodov? zmrzlina

Kto odmieta v hor??ave zmrzlinu, najm? jahodov?. Je lep?ie ho vari? doma na sl?vnostn? st?l, na narodeniny, fotografick? recepty obsahuj? iba pr?rodn? produkty. Bez ?kodliv?ch ar?m a konzerva?n?ch l?tok.

?tyri ??tky utrieme do bielka so 130 g pr??kov?ho cukru. 300 ml plnotu?n?ho mlieka prevar?me s vanilkov?m cukrom (10 g). Tenk?m pr?dom prilievame do vaj??ok a mie?ame, aby sa nerozvarili. Kastr?l postavte na mierny ohe? a zahrievajte, k?m jeho obsah nezhustne. Potom vychladn??: najprv na izbov? teplotu, potom 1,5 hodiny v chladni?ke.

Vychladen? 35 % smotanu (400 ml) vy??ah?me do svie?ej peny. Pridajte k nim zmes vaje?n?ho mlieka a op?? zapnite mix?r na 2-3 min?ty. Potom ho vlo?te na 2 hodiny do mrazni?ky.

Vezmime si bobule. Z jah?d (350 g) a cukru (100 g) uvar?me pyr?, ktor? zmie?ame s hmotou z mrazni?ky. Ka?d? hodinu sa zmrzlina vyberie z chladni?ky a pre??ah? (3-4 kr?t), aby zmrzlina zmrzla rovnomerne. Zost?va ju rozlo?i? na v?zy s vo?av?mi jahodami, l?stkami m?ty a prelia? ?okol?dov?m sirupom.

Stolov? dekor?cia

Textiln? obr?sky zladen? s t?nom riadu alebo bieleho obrusu s? detaily, ktor? vytv?raj? radostn? n?ladu a zd?raz?uj? v??nos? okamihu. Luxus banketov?ho stola roz?iaria svie?ky. Umiest?uj? sa do n?zkych alebo vysok?ch svietnikov. A m??ete to urobi? v ?irok?ch poh?roch, do polovice naplnen?ch vodou pre v???? efekt.

Je zvykom prezentova? kytice hrdinovi tejto pr?le?itosti. Ale len mal? kompoz?cie n?jdu miesto na sl?vnostnom stole. Kvitn?ce rastliny by nemali silno vo?a?, inak ich ar?ma odvedie pozornos? od poch??ky a zablokuje v?h?ad.

Narodeninov? menu: kr?sne a lacn?, recepty s fotografiami

Pr?prava na dovolenku niekedy zaberie ve?a ?asu a tento ?as ?asto nesta?? na pr?pravu zlo?it?ch sviato?n?ch jed?l.

Preto odpor??ame zv??i? jedl?, ktor? sa pripravuj? r?chlo, ale v ?iadnom pr?pade nie s? hor?ie ako jedl?, ktor? sa ?a?ko pripravuj?.

?o sa d? kr?sne a lacno pripravi? na narodeniny: recepty

Lavash roll s lososom

Toto jedlo sa pripravuje celkom jednoducho. Syr a losos sa k sebe hodia.

Tieto ingrediencie ulahodia chuti takmer ka?d?mu. Ak je to ?iaduce, toto jedlo m??e by? doplnen? ak?miko?vek pr?sadami. Koniec koncov, varenie mo?no prip?sa? tomuto druhu umenia, ktor? je zalo?en? na r?znych experimentoch.

• Jeden list pita chleba;
• Jedno balenie mierne solen?ho lososa;
• Dve balenia taven?ho syra;
• Zelen?.

varenie:

1. V?etko, ?o potrebujete, je tenk? pl?t pita chleba. Hrub? plech nebude fungova? - rolka z neho nevyjde. Je potrebn? ho rozotrie? na potravinov? f?liu a nanies? hrub? vrstvu taven?ho syra;
2. Potom polo?te jemne nakr?jan? losos na cel? povrch listu;
3. Lavash list mus? by? skr?ten? do trubice. Potom vlo?te v?sledn? rolku do chladni?ky a nechajte ju tam 27-30 min?t, aby bola k?men?;
4. Ke? je rolka nas?ten?, mus? sa opatrne nakr?ja? a ozdobi? bylinkami. Miska je pripraven?.

• ?o uvari? na narodeniny - narodeninov? menu
• Narodeninov? menu doma pre 10 os?b

Sle?ov? kol?? na vaflov?ch kol??och

Pod?a na?ich trad?ci? sa sl?vnostn? st?l ka?dej hostite?ky nezaob?de bez tak?ho chutn?ho ob?erstvenia, ak?m je sle?. Ale, bohu?ia?, nie je ve?a receptov na jeho pr?pravu.

Zvy?ajne je to zn?my ?al?t „Shuba“, rozlo?en? vo vrstv?ch, jednoducho nakr?jan? sle? s nakladanou cibu?ou a maslom a mlet? m?so na chutn? sendvi?e.

Ale dnes sa s vami podel?m o to, ako pod?va? sle?ov? kol?? na vaflov?ch kol??och na st?l. M?j recept s fotografiami krok za krokom, tak?e pochop?te, ak? ?ahk? je pripravi?.

Ingrediencie na varenie:

• forshmak zo sle?a - 300 g,
• vaflov? kol??e - 1 balenie.,
• varen? vajce - 2-3 ks.,
• majon?zov? om??ka - 2-3 ly?i?ky,
• varen? repa - 1-2 ks.,
• mrkva - 1 ks,
• stolov? so? - pod?a chuti.

Ako vari? sle?ov? kol??

1. Najprv si priprav?me v?etky vy??ie spomenut? ingrediencie. Vopred som si uvarila cviklu a vaj??ka a pripravila aj sekan? m?so.
2. Life hack! Aby ste si u?ah?ili ??panie vajec, ponorte ich do ?adovej vody hne?, ako bud? hotov?, aby ?krupina ?ahko zapadla za prote?nom. Po o?isten? uvaren?ch vajec (2-3 ks) ich nastr?hajte na jemnom str?hadle a potom ich zmie?ajte s 1-3 ly?i?kami. va?a ob??ben? majon?za (zvy?ajne pou??vam Provens?lsko alebo rob?m dom?cu zo ??tkov).
3. Cviklu o??peme a tie? nastr?hame na str?hadle.
4. Potom d?me trochu "odpo?inku" na?ej zelenine, aby mohla extrahova? ??avu (5-7 min?t). Sced?me a mierne vytla??me repu a potom k nej prid?me 3-5 ly?i?iek. majon?za a so? (so? pod?a chuti). Vezmeme dosku na kr?janie, polo??me na ?u prv? vaflov? kol?? a polo??me m?so zo sle?ov (vrstva by mala by? hust?). Potom polo?te druh? kol??, rozmazan? vaje?nou zmesou.
5. Po cviklovej vrstve. Potom vrstvy zopakujte. Preferujem pestr? farby, tak?e mojou vrchnou vrstvou je vaflov? kol?? natret? varenou cviklou. Sle?ov? kol?? na vaflov?ch kol??och je takmer pripraven?.
6. Nechajte p?sobi? 20-30 min?t, aby v?s vy?ivila cel? kopa zdrav?ch ingredienci?.
7. Ak chcete pod?va? tak?to predjedlo na sl?vnostn? st?l, mus?te ho pod?a toho naserv?rova?. Na serv?rovanie navrhujem ozdobi? horn? vrstvu svetlou a ??avnatou mrkvou.

Mrkvu oberieme, nakr?jame na pl?tky, zalejeme vriacou vodou, aby mierne zm?kla. Tortu zdob?me zele?ou, mrkvov?mi ru?ami a brusnicami.

snackov? gule

Pr?prava tohto predjedla je pomerne nen?ro?n?, napriek tomu je ve?mi origin?lna a bude vyzera? skvele na ka?dom sviato?nom stole. Pri varen? hostite?ka u?etr? ve?a ?asu.

Ingrediencie na varenie:

• 120 gramov alebo ?tyri kusy taven?ho syra;
• 200 gramov mlet?ch vla?sk?ch orechov;
• 200 gramov krabieho m?sa;
• 150 gramov majon?zy;
• 4 str??iky cesnaku;
• Listy ?al?tu.

varenie:

1. Taven? syry treba da? na 25 min?t do mrazni?ky, aby trochu stuhli a bolo vhodn? ich nastr?ha?;
2. Po 25 min?tach vyberte syr z mrazni?ky a nastr?hajte na hrubom str?hadle;
3. Zmie?ajte tvaroh s orechmi a cesnakom, pre?iel cez cesnak;
4. V?sledn? hmotu rozva?kajte na mal? gu???ky;
5. Nastr?hajte krabie m?so na jemnom str?hadle;
6. Rolovan? syr "Raffaello" v krab?ch hoblin?ch;
7. Na tanier polo?te listy ?al?tu, polo?te na ne Raffaello. Miska je pripraven?.

Menu: Hor?ce

Dnes v?m pon?kame pr?ve tak?to mo?nos? - jednoduch? menu na sl?vnostn? st?l k narodenin?m. Tepl? jedl? s? korunou na ka?dom sviato?nom stole. A hostesky sa naj?astej?ie sna?ia urobi? dobr? dojem na host? pomocou origin?lnych a v?datn?ch tepl?ch jed?l.

Nasekaj Jeanette

Ve?mi chutn? jedlo a ve?mi jednoduch? na pr?pravu. Brav?ov? m?so sa hod? k paradajk?m a syru. Tieto pr?sady dod?vaj? m?su zvl??tnu chu?.

Ingrediencie na varenie:

• 450 gramov brav?ov?ho m?sa, najlep?ie krkovi?ka (treba zvoli? n?zkotu?n?);
• Dve ve?k? paradajky;
• 450 gramov h?b, najlep?ie hlivy ustricovej;
• 250 gramov parmez?nu;
• Ve?k? ba?at? hlava;
• 300 gramov majon?zy (je lep?ie vzia? olivu);
• Zelen?;
• Olivov? olej.

varenie:

1. M?so nakr?jajte na pl?tky strednej hr?bky, vyklepte;
2. Nalejte m?so majon?zou, nechajte nieko?ko hod?n vy?ivova?;
3. str?han? syr;
4. Paradajky nakr?jan? na kr??ky;
5. Sma?te hlivu s cibu?ou (jemne nakr?janou);
6. Vlo?te m?so na plech na pe?enie vymasten? olivov?m olejom;
7. Dajte hlivu s cibu?ou na m?so, potom paradajku, na paradajku - syr a majon?zu;
8. V?sledn? kotlety vlo?te do r?ry pri teplote 180 stup?ov;
9. Kotlety s? pripraven?, potom ich m??ete ozdobi? bylinkami.

m?sov? hniezda

Ve?mi jemn? jedlo. Na sviato?nom stole bude vyzera? skvele.

Ingrediencie na varenie:

• 500 gramov mlet?ho m?sa;
• Baton - tri pl?tky;
• Tri str??iky cesnaku;
• Banda k?pru;
• Nov? korenie mlet?;
• Dve kuracie vajcia;
• 150 gramov majon?zy;
• 100 gramov ke?upu;
• Jedna mal? ba?at? hlava;
• Jedna ve?k? paradajka;
• Jedna bulharsk? paprika;
• Olivov? olej;
• 150 gramov syra (tvrd?ho).

varenie:

1. Namo?te bochn?k do mlieka alebo vody;
2. K mlet?mu m?su pridajte cesnak, k?por, nov? korenie, vajcia, nakr?jan? bochn?k. Dobre premie?ajte;
3. Na plech vymasten? olivov?m olejom polo?te kol??e z mlet?ho m?sa;
4. Nakr?jajte syr, paradajky, papriku (kr??ky);
5. Natrieme na m?sov? kol?? v tomto porad?: ke?up, cibu?a, paradajka, majon?za, syr. Navrch d?me korenie a z?ahka zatla??me, aby do? trochu vst?pila n?pl?;
6. Vlo?te do r?ry na 180 stup?ov. Pe?ieme 25-35 min?t;
7. Na misku polo??me kotlety, ozdob?me k?prom. Jedlo je pripraven? na serv?rovanie na sl?vnostnom stole.

Tak?to rezne pripravuj? r?zne gazdinky r?zne.

Recepty na oslavu naroden?n v pr?ci

Ak sa pl?nuje tradi?n? oslava, potom je celkom mo?n? lacno pripravi? st?l na narodeniny doma.Mnoho ?ud? ?asto oslavuje svoje narodeniny s pracovn?m t?mom. Ak sa chcete o t?to dovolenku podeli? aj so svojimi kolegami v pr?ci, budete potrebova? chutn? a nen?ro?n? jedl?.

Recept na predjedlo Peacock Tail

Tak?to predjedlo nielen ozdob? lacn? narodeninov? st?l s origin?lnym dizajnom, ale pote?? v?s aj kombin?ciou chuti, na prv? poh?ad by sa zdalo, najjednoduch?ej zeleniny.

Ingrediencie na varenie:

• dva bakla??ny
• Dve paradajky
• dve uhorky
• Olivy
• dva str??iky cesnaku
• Majon?za
• zv?zok petr?lenu
• So? pod?a chuti

varenie:

Bakla??n nakr?jame na hrub? pl?tky. Ka?d? kruh oso?te z oboch str?n a nechajte 15 min?t, aby ste opustili horkos?. Potom by sa bakla??n mal umy? vodou. Bakla??ny polo?te na papier na pe?enie, nama?te slne?nicov?m olejom (pre zlat? k?rku) a vlo?te do r?ry na 25 min?t pri 180 stup?och. Paradajky nakr?jame na kolieska, uhorky tie?. V ov?lnej plochej miske zozbierajte predjedlo v tvare p?va: najsk?r rozlo?te kruhy bakla??nu, nama?te majon?zou, posypte cesnakom, potom vlo?te paradajky, znova majon?zu a potom uhorku. Na uhorku polo?te polovicu olivy.

Tip: Aby p?v? chvost vyzeral svie?ej?ie, m??ete medzi ka?d? kruh umiestni? mal? trsy petr?lenu.

Tartaletky s rybami

Tento ?al?t je ve?mi jedine?n?. Pozost?va z klasick?ch ingredienci?, no v?etky ich miluj? mnoh?.

?al?t s ?ervenou rybou v tartaletk?ch je vhodn? na sl?vnostn? st?l vonku alebo v kancel?rii.

Ingrediencie na varenie:

• Zelen?;
• 100 gramov smotanov?ho syra;
• 350 gramov akejko?vek ?ervenej ryby;
• 150 gramov majon?zy;
• 10 mal?ch kol??ikov.

varenie:

1. Rybu nakr?jajte na pl?tky;
2. Syr nastr?hajte na hrubom str?hadle;
3. Zmie?ajte syr a ryby, pridajte majon?zu a bylinky;
4. Vlo?te v?sledn? ?al?t do tartlets;
5. Ozdobte zelen?mi vetvi?kami. Jedlo sa m??e pod?va? na sl?vnostnom stole.

Kol?? s rybami a ry?ou je kr?sny a lacn?

Vo?av?, v?datn? a lahodn? ryb? kol?? s ry?ou bude skvel?m predjedlom na va?om stole alebo vhodn? ako hlavn? jedlo. Kombin?cia r?b a ry?e je ve?mi prospe?n? pre zdravie a mozgov? ?innos?.

Ingrediencie na varenie:

• 800 g ?erstv?ch alebo mrazen?ch r?b;
• Cibu?a 1 kg;
• 1 ??lka ry?e;
• Rastlinn? olej 100 ml;
• 7 bobkov?ch listov;
• 2 ?tipky mlet?ho korenia;
• 1 polievkov? ly?ica so?;
• 2 polievkov? ly?ice m?ka;
• Kv?skov? cesto 1 200 g;
• 1 vajce na vymastenie.

varenie:

1. Ako pripravi? kol?? z ry?e, cibule a r?b? Zapojte sa do pr?pravy cibule a ry?e. Ry?u prepl?chneme, nech?me 1,5 hodiny v osolenej studenej vode. Potom znova prepl?chneme a uvar?me vo vriacej vode, tie? trochu osol?me (1 ?L soli). Varte ry?u asi 20 min?t. Aby bola ry?a drobiv? a biela, nasypte ju priamo do vriacej vody, m??ete prida? aj trochu kyseliny citr?novej. Pripravte si kysnut? cesto pod?a ob??ben?ho receptu.
2. Ke? je ry?a hotov?, sce?te ju do cedn?ka. Potom dajte do chladni?ky. Cibu?u o??peme, nakr?jame na tenk? polkruhy. Na panvici zohrejte rastlinn? olej a potom do? vlo?te cibu?u. Trochu premie?ame a dus?me 4 min?ty, ale tak, aby sa cibu?a neprepiekla. Olej spolu s cibu?ou, kde sa dusili, zmie?ame s pripravenou ry?ou, so?ou a koren?m. Zasahova?.
3. Pol hodiny predt?m, ako je kol?? pripraven?, pripravte mastn? ryby. Rybie fil? nakr?jajte na 1,5 cm p?siky.
4. Ka?d? pr??ok ryby zo v?etk?ch str?n osol?me, okoren?me a rozlo??me na pergamenov? papier a nech?me 40 min?t marinova?. Aby sa tuk v kol??i rovnomerne rozlo?il, polo?te rybie pr??ky tak, aby sa chud? ?as? ryby striedala s mastnou ?as?ou.
5. Cesto rozde?te na dve ?asti. Polovicu cesta rozva?k?me na ve?kos? o nie?o v???iu ako je plech, pod?a potreby prid?me m?ku. Cesto by malo by? hrub? asi 1 cm.
6. Spodn? vrstvu cesta vylo??me na plech, d?me na? polovicu pripravenej ry?ovej a cibu?ovej plnky, prid?me 3 bobkov? listy.
7. Z pergamenu preneste pr??ky r?b na n?pl? v rovnakom porad?, medzi pr??kami m??ete vyplni? priestor k?skami mal?ho rybieho fil?.
8. Na vrstvu rovnomerne ulo?enej ryby polo??me 4 bobkov? listy, natrieme zvy?kom ry?ovej a cibu?ovej plnky tak, aby mohla pokry? cel? povrch.
9. Druh? ?as? cesta rozva?kajte na vrstvu. Navrch prikryjeme druhou vrstvou cesta, okraje kol??a pritla??me a kol?? s rybou a ry?ou odlo??me na 30 min?t na tepl? miesto.
10. Odde?te ??tok od bielkov?n. ??tka roz??ah?me a natrieme na kol??.
11. R?ru predhrejeme na 200 stup?ov a vymasten? kol?? vlo??me do nej na stredn? prie?ku r?ry. Kol?? pe?ieme asi 40 min?t, r?ru zn??ime na 190 stup?ov. Ak je v r?re nerovnomern? teplo, tak po 25 min?tach plech oto?te druh?m koncom a kol?? pe?te ?al??ch 20 min?t pri 190 stup?och.
12. Hotov? ryb? kol?? s ry?ou vyberieme na m?kk? obr?sku a prikryjeme utierkou. Tak?e ryba vo vn?tri kol??a dosiahne a k?ra zm?kne.
13. Vo?av? surov? ryb? kol?? s cibu?ou a ry?ou sa m??e pod?va? na va?om stole!
14. Dobr? chu?!

Canape so sle?om

Chutn? a ?ahko pripravite?n? jedlo. V chuti pripom?na sovietskeho sle?a pod ko?uchom. Ve?mi dobr? pre bufet.

Ingrediencie na varenie:

• Banda zelene;
• Solen? fil? sle?a - 300 gramov;
• Jedna ve?k? repa;
• Majon?za - pod?a chuti;
• Chlieb.

varenie:

1. Filet zo sle?a nakr?jame na pl?tky;
2. Varte repu a nastr?hajte na jemnom str?hadle;
3. Chlieb nakr?jajte na mal? pl?tky, nama?te majon?zou a posypte bylinkami na vrchu;
4. Na vrch sa polo?? jemne nakr?jan? cibu?a;
5. ?alej vlo?te repu, potom p?r k?skov fil? zo sle?a;
6. Ozdobte zele?ou.

A viete, jednohubky sa pova?uj? za najlep?ie ob?erstvenie, ktor? si m??ete vzia? do pr?ce a osl?vi? tam svoje narodeniny. Pre?o najlep?ie? ?no, preto?e s? r?chlo vyroben?, je ich ve?a a m??ete ich prinies? do kancel?rie bez straty estetiky a chutn?ho vzh?adu.

?o chutn? uvari? na narodeniny lacno?

Ak je mno?stvo, ktor? mo?no min?? na jedlo na pr?pravu sl?vnostn?ch jed?l, obmedzen?, na z?chranu pr?du chutn?, ale lacn? jedl?.

Letn? menu: Cuketov? torta

Toto jedlo je pomerne lacn? na pr?pravu. Bude to vynikaj?ca mo?nos? nielen na sl?vnostn? st?l, ale aj na rodinn? nede?n? ve?eru.

Ingrediencie na varenie:

• 900 gramov alebo 1 kg cukety, najlep?ie ?ltej;
• Tri surov? vajcia;
• Dve varen? vajcia na ozdobu;
• P?? ?l. l. m?ka;
• 1 ly?i?ka so?;
• 1 ly?i?ka s?da;
• Dve mal? paradajky;
• 250 gramov tvrd?ho syra;
• Tri str??iky cesnaku;
• 200 gramov majon?zy;
• Kopa zelene.

varenie:

1. Ak je cuketa star?, mus?te ju ol?pa?, a ak je mlad?, nem??ete ju o??pa?;
2. Nastr?hajte cuketu na hrubom str?hadle;
3. Do hmoty cukety pridajte m?ku, tri vajcia, s?du hasen? octom, so? pod?a chuti;
4. V?sledn? hmotu trochu rozlo?te na predhriatu panvicu, aby ste vytvorili palacinky. Sma?te na oboch stran?ch;
5. Syr rozotrite na jemnom str?hadle;
6. Zmie?ajte majon?zu s cesnakom, ktor? predt?m pre?iel cez cesnak;
7. V?sledn? cuketov? kol??iky nama?te cesnakovou majon?zou, vlo?te paradajky nakr?jan? na tenk? kolieska a posypte syrom;
8. Rozlo?te kol?? na kol??;
9. Posledn? kol?? nama?te majon?zou a posypte varen?mi str?han?mi vajcami;
10. V?sledn? kol?? vlo?te do chladni?ky na v??ivu;
11. Ozdobte zele?ou.

Kuracie m?so s kyslou smotanou

Kuracie jedl? ve?mi ?asto zdobia sviato?n? st?l a vyhovuj? chuti takmer ka?d?mu.

Kuracie m?so m??e by? varen? ve?mi chutne bez ve?k?ch finan?n?ch n?kladov. A na sl?vnostnom stole bude v?dy ?iadan?.

Ingrediencie na varenie:

• Ve?k? kuracie telo asi 2 kilogramy;
• 400 gramov kyslej smotany;
• Dve sv. l. jabl?n?ho octu;
• 500 gramov cibule (fialov?, ?al?t);
• Banda zelene;
• Olivov? olej;
• Kurkuma.

varenie:

1. Jato?n? telo vt?ka mus? by? nakr?jan? na mal? pl?tky, cibu?a - na tenk? kr??ky;
2. Dajte panvicu na mal? ohe?, nalejte do nej olivov? olej, vlo?te kur?a;
3. Mie?ajte cibu?u, kysl? smotanu a kurkumu;
4. Nalejte jabl?n? ocot do panvice na kur?a, po ktorom - pripraven? om??ka;
5. Zakryte pokrievkou, dus?me na miernom ohni a? do varenia;
6. Jedlo je pripraven?, pred pod?van?m ozdobte zele?ou.

Dovolenka v pr?rode je v?dy dobr?. Jedl? na dovolenku v pr?rode by sa v?ak mali vo v?eobecnosti pripravova? vopred.

Hlavn? je, ?e by mali chuti? v?borne tepl? aj studen?.

Vrstven? ?al?t s kurac?m m?som

Skvel? ?al?t na dovolenku vonku. Chutn? a ve?mi uspokojiv?.

Ingrediencie na varenie:

• 250 gramov tvrd?ho syra;
• 450 gramov ?erstv?ch h?b (m??u by? zmrazen?);
• P?? varen?ch kurac?ch vajec;
• 250 gramov majon?zy;
• Varen? kuracie fil? - 0,5 kg;
• ?tyri mal? cibule;
• Banda zelene;
• Zeleninov? olej;
• So?.

?al?ie recepty na predjedl?. Zauj?mav? mo?nosti pre ?ahk? jedl?, ktor? sa pripravuj? r?chlo a jednoducho.

V poslednej dobe si tak? chu?ovka, akou s? tartaletky, z?skava ?oraz v???iu ob?ubu. Ak sa pova?ujete za jedn?ho z t?ch, ktor? ich maj? radi, tak tu je ?l?nok s receptami. Ur?ite budete ma? svetl? sviato?n? st?l!

Pri oslave naroden?n v pr?rode sa grilovanie, najm? kuracie, ?asto st?va hlavn?m jedlom. Poz?vame v?s, aby ste si tu pre??tali tipy na v?ber kuracieho m?sa pre neho a zistili, v ktorej marin?de bude grilovanie najchutnej?ie.

varenie:

1. Cibu?u o??peme od ?upky a jemne nasek?me, prejdeme na miernom ohni;
2. Pridajte varen? huby do panvice s cibu?ou a sma?te;
3. Syr nakr?jan? na tenk? pr??ky;
4. Vajcia rozotrite na hrubom str?hadle;
5. Filet uvar?me v osolenej vode a nakr?jame na pr??ky;
6. Rozlo?te vo vrstv?ch:

• Vrstv?m - kuracie fil? nakr?jan? na p?siky;
• II vrstva - o??chan? vajcia;
• Nama?te majon?zou;
• III vrstva - syr;
• VI vrstva - cibu?a so sma?en?mi hubami;
• Nama?te majon?zou;
• V vrstva - syr zmie?an? s vajcami;
• Nama?te majon?zou, ozdobte bylinkami.

?al?t odlo?te na chladn? miesto, aby vy?ivil. Ozdobte zele?ou. Miska je pripraven? na serv?rovanie.

Sl?vnostn? menu pre deti

Narodeniny die?a?a sa mierne l??ia od naroden?n dospel?ho. Je to preto, ?e mal? hostia s? naj?astej?ie vyberav?. Je potrebn? pripravi? tak? jedl?, ktor? uspokoja v?etky po?iadavky det?.

Ovocn? zmrzlina

Na detskej p?rty bude toto jedlo ve?mi d?le?it?. V?etky deti miluj? zmrzlinu.

A obzvl??? chutn? bude na ovocnom z?klade. Ak s? narodeniny det? v lete, potom bude toto jedlo dokonca nevyhnutn?.

Ingrediencie na varenie:

• ?tyri ban?ny;
• 400 gramov jah?d;
• ?tyri kivi;
• 400 gramov kr?movej zmrzliny;
• Listy m?ty.

varenie:

1. V?etky ovocie rozdrvte v mix?ri oddelene;
2. Rozlo?te do vrstiev: ban?n, jahoda, kiwi, zmrzlina;
3. Vlo?te do mrazni?ky;
4. Ozdobte l?stkami m?ty;
5. Miska je pripraven?.

Pizza s klob?sou

Predpoklad? sa, ?e pizza je ?kodliv? jedlo, ale ak ju var?te doma z pr?rodn?ch surov?n, ?koda z nej bude minim?lna.

V?etky deti miluj? pizzu. A na narodeniny det? obsad? ?aleko od posledn?ho miesta.

Ingrediencie na varenie:

• 300 gramov m?ky;
• Jedno kuracie vajce;
• cukor;
• s?da;
• So?;
• Dve paradajky;
• 200 ml kef?ru;
• 200 gramov nakladan?ch h?b;
• 200 gramov klob?sy;
• Jedna ba?at? hlava;
• Jedna paprika;
• 200 gramov tvrd?ho syra;
• 250 gramov majon?zy.

varenie:

1. M?ka mus? by? preosiata;
2. Rozbite vaj??ko do 3-litrovej misky, pridajte cukor, so?, s?du;
3. Pridajte m?ku, kef?r;
4. Cesto mus? by? miesen?;
5. V?sledn? cesto polo?te na plech na pe?enie namazan? slne?nicov?m olejom;
6. Nakr?jan? paradajky polo?te na cesto;
7. Huby je potrebn? vypr??a? na miernom ohni;
8. Klob?su nakr?jajte na pr??ky;
9. Paprika je tie? nakr?jan? na pr??ky;
10. str?han? syr;
11. Cibu?u nakr?jajte na kr??ky, sma?te;
12. Huby, cibu?a, klob?sa, majon?za, korenie s? umiestnen? na paradajk?ch rozlo?en?ch na cesto. Na vrch posypte syr;
13. Pe?ieme pri teplote 180 stup?ov 35 min?t.
14. Miska je pripraven?.

O tom, ktor? z jed?l uvar? na dovolenku, sa hostite?ka rozhodne sama na z?klade osobn?ch presved?en? a chu?ov?ch preferenci? host?. Tento ?l?nok v?m trochu pom??e rozhodn?? sa o v?bere jed?l na oslavu naroden?n.

Je potrebn? vopred pripravi? narodeninov? menu z kr?snych a lacn?ch jed?l.

Polo?enie sl?vnostn?ho stola je pomerne n?kladn? z?le?itos?. Po?me sa rozpr?va? o r?znych mo?nostiach pre rozpo?et, v?datn? a chutn? jedl?.

Na za?iatok zvol?me prax pl?novania. ?tudujeme produkty na sklade, sna??me sa ich pou?i? v sl?vnostn?ch jedl?ch. P??eme zoznam jed?l s ingredienciami a zoznam na n?kup v obchode.

Pon?kame pr?klady mo?nost? chutn?ch a lacn?ch jed?l so stru?n?m popisom.

?al?ty, predjedl?

Ob?lky / tubuly so syrom a hubami. Vypr??an? ?ampi??ny so str?han?m syrom obal?me v tenkom pita chlebe alebo palacink?ch, zohrejeme ich na panvici s maslom z oboch str?n, aby sa syr roztopil. M??eme pod?va? tepl? aj studen?.

?al?t s hubami. Zlo?enie: varen? ?erven? fazu?a - 100 g, ?ampi??ny vypr??an? na masle - 100 g, 2 varen? vajcia, cesnak, so?, kysl? smotana alebo majon?za. Aby sa v?etko premie?alo.

Sle? pod ko?uchom. Ingrediencie: 0,5 cibule, 1 sle?, varen? str?han? zemiaky, str?han? mrkva, vajcia, cvikla, majon?za alebo kysl? smotana)

Sendvi?e so syrov?mi obl??ikmi. Nastr?hajte 2 taven? syry ako „N?dej“, „Mesto“, 2 vajcia, nastr?hajte cesnak, kysl? smotanu alebo majon?zu, premie?ajte. V?sledn? syrov? oblak polo?te na chlieb, m??ete prida? uhorky a ?proty.

Kysl? kapusta.

?al?t v zhone. Zmie?ajte 1 n?dobu konzervovan?ho zelen?ho hr??ku, 0,5 nadrobno nakr?janej cibule s kyslou smotanou alebo majon?zou a so?ou a koren?m pod?a chuti. Ukazuje sa to jednoduch? a celkom chutn?.

Ostr? mrkva. Toto s? vari?cie na t?mu „mrkva na k?rejsk? sp?sob“. Tri mrkvy na str?hadle s cesnakom a mlet?m ?iernym koren?m, koriandrom a in?m pikantn?m ostr?m koren?m, ochut?me kyslou smotanou alebo rastlinn?m olejom.

Re?kovka s mrkvou. Tri nastr?han? re?kovky s mrkvou, osol?me a okoren?me kyslou smotanou.

Avok?do so syrom a cesnakom. Tri str?han? 1-2 stredn? avok?da, 150 gr. syr, 2-3 str??iky cesnaku, so?, sez?na s kyslou smotanou alebo majon?zou.

Dostupn? mo?nosti rezania: syr, klob?sa, uhorky, paradajky, sladk? paprika.

Palacinky s r?znymi "ekonomick?mi" n?pl?ami. Do tenk?ch palaciniek oba?ujeme r?zne plnky: nadrobno nakr?jan? alebo nastr?han? varen? vajcia, ry?u s opra?enou cibu?kou; pe?e? s cibu?ou a vajcami; zemiakov? ka?a s hubami a sma?enou cibu?ou; syr s hubami; nakr?jan? varen? klob?sa s hubami a syrom.

?al?t so su?ienkami "Ryba". Vo vrstv?ch rozlo??me: „rybie“ su?ienky, natrieme majon?zou, str?han?m ?den?m syrom („klob?sa“), nadrobno nakr?jan?mi kurac?mi prsiami so zelenou cibu?kou, 3 najemno nastr?han?mi vaj??kami, vrstvou majon?zy. Je lep?ie necha? 2-3 hodiny l?hova? v chladni?ke, aby boli su?ienky „namo?en?“.

?al?t s ?erstvou zeleninou a bylinkami:
Mo?nos? 1: mlad? kapusta, uhorka, k?por, zelen? cibu?a, kysl? smotana, so?.
Mo?nos? 2: uhorka, re?kovka, 2 nadrobno nakr?jan? vajcia, ve?a byliniek, so?, kysl? smotana.
Mo?nos? 3: uhorka, paradajka, sladk? paprika, syr, cibu?a, bylinky, so?, kysl? smotana.
Mo?nos? 4: kuracie prsia alebo ?unka, syr, paprika, paradajky, 2 varen? vajcia, so?, mlet? paprika, kysl? smotana alebo majon?za.

Paradajky so syrom a cesnakom. Paradajky nakr?jame na kolieska, navrch d?me str?han? syr s cesnakom a majon?zou.

Pe?e?ov? platni?ky. Pe?ienku urob?me: 0,5 kg uvarenej alebo vypr??anej pe?ene, 1 mrkva, 1 cibu?a, 0,5 bal??ka sliviek. oleje, so? a korenie pod?a chuti. Zrolujte pe?e? so zeleninou v mlyn?eku na m?so, v?etko premie?ajte. Potom dajte na „p?eni?n? taniere“, tartaletky alebo chlieb.

Salo. Salo sa d? pou?i? ako rezne, tak aj ako ob?erstvenie nasekan?m spolu s cesnakom a koren?m v mlyn?eku na m?so. T?to zmes potom natrieme na chlieb. Obzvl??? chutn? sa uk??e, ak sa tak?to sendvi?e mierne zohrej? na ohni na ro?te.

Pri hojnosti sez?nnych surov?n je to hospod?rnej?ie: ak s? ?erstvo nazbieran? alebo zav?ran?, mrazen? huby, var?me s nimi jedl?, v obdob? nadbytku ?erstvej zeleniny ju vyu?ijeme na maximum at?.

teplej?ie

Pala?inky z kurac?ch p?s. Surov? kuracie prsia nakr?jame nadrobno, 1 cibu?u, so?, korenie, zmie?ame s majon?zou a ope?ieme na panvici.

Kuracie rezne. Kuracie prsia zrolujeme, prid?me mal? k?sok slaniny alebo brav?ov?ho m?sa, 2 vajcia, so?, korenie, trochu mlieka, chlieb alebo zemiaky. D?kladne premie?ame a ope?ieme.

Pe?e?ov? palacinky. Rozdrvte 0,5 kg kuracej pe?ene v mlyn?eku na m?so alebo v mix?ri, 1-2 vajcia, 2 polievkov? ly?ice. ly?ice mlieka, cibu?a, 100-200 gr. m?ky. D?kladne premie?ajte, k?m nebude hust? kysl? smotana a rozlo?te palacinky na predhriatu panvicu.

Ryba v om??ke. Suroviny: 3 ve?k? tresky, 1 mrkva, 1 cibu?a, 100 gr. mlieko, 2 ly?ice. ly?ice kyslej smotany, so?, korenie. Rybu vlo??me na rozp?len? panvicu, ope?ieme z oboch str?n, prid?me nakr?jan? mrkvu a cibu?u, podus?me 5 min?t, prid?me mlieko, kysl? smotanu, korenie, dus?me ?al??ch 5-10 min?t.

Vypr??an? zemiaky s cibu?ou.

Vypr??an? huby s cibu?ou a kyslou smotanou.

Rybie kotlety.

Varen? ry?a s vypr??an?mi hubami. Samostatne uvarte ry?u a ope?te huby s cibu?ou, potom premie?ajte alebo rozlo?te huby na ry?u.

Kuracie kr?delk? pe?en? v r?re. Nieko?ko hod?n pred pe?en?m namo?te kuracie kr?dla v om??ke: kysl? smotana alebo majon?za, so?, korenie, pikantn? korenie. Potom rozotrieme na plech a upe?ieme do chrumkava.

Zemiakov? kastr?l. Zabal?me ho do tenk?ho pita chleba a rozlo??me do vrstiev: zemiakov? ka?a, mlet? m?so alebo dusen? m?so, vypr??an? cibu?a, syr, kysl? smotana.

Tepl? m?sov? ?al?t. Vypr??ajte oddelene: nadrobno nakr?jan? kuracie prsia, trochu hov?dzieho m?sa a zeleninu: bakla??n, cuketu, cibu?ku. Rozlo??me na tanier, pod?vame kr?tko.

Zemiakov? placky s kyslou smotanou a hubami.

Cuketov? palacinky s om??kou(majon?za, kysl? smotana a cesnak)

Na ?aj

Dom?ce kol??e s? ove?a lacnej?ie a prirodzenej?ie ako kupovan?.

Su?ienkov? kol?? s jablkami. Roz??ahajte 5-6 vajec a 150-200 gr. cukor, pridajte 100 gr. m?ky, cesto by malo by? ako tekut? kysl? smotana. Do zapekacej misy nakr?jame 2 stredn? jablk?, rozotrieme cesto a pe?ieme 30 min?t.

Kol??ov? kol??. Na z?klade tohto kol??a m??ete urobi? kol??. Tortu nakr?jame na nieko?ko kol??ov, natrieme kr?mom, prid?me namo?en? su?en? ovocie, marmel?du, bobule, polejeme ?okol?dovou polevou.

Palacinky alebo tenk? palacinky s d?emom, kondenzovan?m mliekom, ?okol?dou

Dom?ce su?ienky a vafle

Zmrzlina s d?emom alebo pl?tky ban?nov

Marshmallow a su?ienky

Tvarohov? kol??e na ?aj s d?emom a kyslou smotanou

Kol?? z tvarohu. Rozlo?te do vrstiev: su?ienky ako "Jubilee", "Cukor", vrstva tvarohu s kyslou smotanou, vrstva na tenk? pl?tky nakr?janej marmel?dy, vrstva su?ienok, vrstva tvarohu s kyslou smotanou, vrstvu lekv?ru, su?ienok, tvarohu a polejeme ?okol?dovou polevou.
Na ?okol?dov? polevu rozpustite 2 ?L v 100 g mlieka. kakaov? pr??ok, 4-5 str??ikov horkej ?okol?dy, 1-2 ly?ice cukru.

Ovocie

Pou?itie exotick?ho ovocia v?razne zvy?uje n?klady na sl?vnostn? st?l, m??ete pou?i? cenovo dostupnej?ie ovocie: jablk?, hru?ky, ban?ny, pomaran?e. V sez?ne - mel?n, mel?n.

Po dovolenke

St?va sa, ?e ve?a produktov zostane po dovolenke. Tak?e zo zeleninov?ch a klob?sov?ch k?skov si m??ete uvari? polievku, urobi? si om??ku na pr?lohu a zo zvy?nej pr?lohy uvari? kastr?l. Ak po oslave zostane ve?a produktov, niektor? sa daj? zmrazi? v chladni?ke, napr?klad kuracie m?so, m?sov? gu?ky, klob?sa, palacinky a tvarohov? kol??e, ryby a mnoho ?al??ch. Zostan? teda ?erstv? a v?razne skr?tia ?as na varenie v bud?cnosti, sta?? ich len dosta? von a zohria?.

Dopl?te zoznam. Ak? mo?nosti chutn?ch a lacn?ch jed?l pripravujete na dovolenku?