O mix?roch

M??e by? nie?o chutnej?ie ako dom?ci kol?? alebo kol?? pripraven? starostlivou hostite?kou? Samozrejme, ?e nie. To je len pr?prava dom?cich kol??ov v?dy zaberie ve?a ?asu – dokonca aj miesenie cesta zaberie vz?cne sekundy. Navy?e chu? bud?ceho kulin?rskeho produktu z?vis? od kvality takejto ?ar?e. Mie?a? cesta pre dom?cnos? m??e u?ah?i? ?lohy gazdiniek.

Mie?a? cesta pre dom?cnos?: vlastnosti jeho dizajnu

Mie?a? cesta pre dom?cnos? je druh kuchynsk?ho vybavenia ur?en?ho na kvalitn? mie?anie v?etk?ch ingredienci? bud?cich kol??ov, kol??ov, pe?iva, pizze.

Na trhu s? r?zne zna?ky a modely dom?cich mix?rov, no ich dizajn je takmer v?dy podobn?. Hlavn? prvky mix?ra s?:

1. N?stroj na priame miesenie, ktor? m??e ma? r?zne tvary a je ur?en? na r?zne druhy cesta;
2. N?doba na mie?anie ingredienci?. V dom?cich strojoch sa na to pou??va ??ab alebo misa. N?dr?e sa l??ia objemom, ako aj princ?pom ?innosti, preto?e m??u by? pevn? a mobiln?.
3. Hnac? mechanizmus, ktor? je zodpovedn? za rot?ciu hnetacieho n?stroja.

Mie?a?ky cesta pre dom?cnos? a ich odrody

Cena za miesi? cesta do dom?cnosti sa tvor? s prihliadnut?m na ?pravu a typ kuchynsk?ho spotrebi?a. Najlacnej?ie s? plan?tov? miesi?e cesta (mix?ry) ur?en? na v?robu cesta. Tak?to mix?ry sa m??u pou?i? na v?robu kr?mov na kol??e a plnky do kol??ov a kol??ov. V predaji s? aj miesi?e cesta na dro?die a strm? cesto.

Mie?a?ky-kombajny s? ?iroko pou??van?. Maj? v?estrann? vyu?itie, preto?e sp?jaj? funkcie mlyn?eka na m?so, dom?ceho mix?ra, mix?ra, od??avova?a, str?hadla, mix?ra, m?sli a mlyn?eka na cere?lie a s? vybaven? aj tryskami na v?robu su?ienok a cestov?n, na plnenie klob?s.

Mie?a?ky cesta od firmy "KHLEBOMOLY"

"Breadmills" je prv?m dod?vate?om dov??an?ho zariadenia ur?en?ho na pr?pravu zdrav?ch a kvalitn?ch potrav?n do krajiny. Spo?ahliv? zariadenia zo ?vaj?iarska, Nemecka, Ju?nej K?rey a in?ch kraj?n nielen pred?vame, ale aj sami pravidelne pou??vame, tak?e sme si ist? kvalitou pred?van?ho tovaru a jeho vynikaj?cim v?konom.

V katal?gu spolo?nosti "Chlebn?ky" n?jdete ?irok? sortiment mie?a?iek cesta pre dom?cnos?.

Ka?d? rodina miluje ?erstvo upe?en? kol??e, pizzu, kol??e a in? jedl? z cesta. Miesenie cesta vo ve?kom objeme, najm? ak rodina netvor? p?r ?ud?, je v?ak dos? problematick?. S podobn?mi ?a?kos?ami sa stret?vaj? aj t?, ktor? si doma varia cestoviny ?i ve?kono?n? kol??e. Teraz existuje alternat?va, ktor? m??e pom?c? v procese pe?enia - s? to stroje na miesenie cesta. Tak?to vybavenie sa m??e sta? nepostr?date?n?m kuchynsk?m spotrebi?om s ve?k?m mno?stvom u?ito?n?ch funkci? a schopnost?.

Typy dom?cich mix?rov a ich vlastnosti

Existuje ?irok? ?k?la strojov na miesenie cesta, ktor? maj? in? typ miesenia. V z?vislosti od pohonu a ?pecif?k ot??ania trysky je mo?n? pripravi? r?zne druhy cesta. Ka?d? typ mix?ra na cesto je navrhnut? pre ?pecifick? ?lohy, napr?klad miesenie dro?dia alebo cesta na su?ienky.

Planet?rny

Mie?a? cesta plan?tov?ho typu je ur?en? na v?robu tekut?ho cesta, napr?klad na palacinky. Zariadenia ur?it?ho typu sa tie? pou??vaj? na ??ahanie a v?robu r?znych cukr?rskych v?robkov vr?tane kr?mov, ktor? kombinuj? dve funkcie - miesi? cesta a mie?a?. Stroje tohto zariadenia s? zvy?ajne vybaven? nieko?k?mi d?zami - to je metla na ??ahanie a ?peci?lna stierka, ktor? sa sklad? z nieko?k?ch pozd??nych a paraleln?ch prie?nikov. Charakteristick?m znakom tak?chto zariaden? je rota?n? hriade?, v?aka ktor?mu ot??ky ??ahacieho mechanizmu opakuj? syst?m ot??ania plan?t. To znamen?, ?e p?ka sa ot??a tak, ?e samostatne rotuj?ca d?za miesi v?etko cesto, pri?om sa pohybuje od okraja n?doby do jej stredu.

Horizont?lne

Horizont?lne mie?a?ky s? ?peci?lne stroje, ktor? sa v???inou pou??vaj? na v?robu cesta v priemyselnom meradle. Zvy?ajne s? tak?to zariadenia schopn? miesi? ve?k? objemy hmoty, ?o je ve?mi v?hodn? pre prev?dzku v pizzeri?ch alebo mal?ch pek?r?ach. N?zov typu mix?rov "horizont?lne" dostal v?aka funk?n?m vlastnostiam, v r?mci ktor?ch s? lopatky na miesenie cesta umiestnen? horizont?lne. Vzh?adom na t?to vlastnos? nie je d?raz kladen? na h?bku n?dr?e, ale na jej rozmery vzh?adom na rovinu, ?o u?ah?uje prev?dzkov? parametre zariadenia. Takto sa ot??a nieko?ko skrutiek s lopatkami vo vodorovnej polohe, ??m sa cesto zospodu nadvihne a zmie?a sa so zvy?kom hmoty.

?pir?la

?pir?lov? mix?r je najbe?nej??, rovnako ako plan?tov? typ strojov, ktor? s? ur?en? na dom?ce pou?itie. N?jdete tu aj priemyseln? stroje vybaven? ?pir?lovou tryskou na miesenie cesta. V?etky stroje na miesenie cesta rovnak?ho typu s? vybaven? zakrivenou rota?nou tryskou, ktor? vyzer? ako ?pir?la. V niektor?ch modeloch m??e by? prvok, ktor? umo??uje ot??a? nielen trysku, ale aj samotn? misku so zmesou. Tieto stroje s? ide?lne na miesenie hust?ch druhov cesta na pe?enie chleba, kol??ov a in?ch muffinov.

Odrody pod?a typu z?skan?ho testu

Malo by by? zrejm?, ?e sa pou??vaj? r?zne syst?my na miesenie cesta v z?vislosti od konzistencie materi?lu, ktor? sa m? spracova?. Tvrd? cesto na pe?enie chleba sa teda miesi v horizont?lnych strojoch. V?aka ich technick?mu prevedeniu a sile nie je miesenie toho najhutnej?ieho a najhustej?ieho cesta n?ro?n?.

Pr?prava su?ienok, l?stkov?ho a in?ch druhov cesta strednej hustoty sa najlep?ie vykon?va v ?pir?lov?ch a plan?tov?ch strojoch. Ak v?ak hovor?me o cest??ku tekutej konzistencie, ktor? sa pou??va na pe?enie palaciniek, tak plan?tov? miesi? cesta pom??e pripravi? suroviny na pe?enie ?o najlep?ie.

Ak? je najlep?ia ve?kos? misky?

Nie v?dy ve?k? rozmer misky, teda misky na cesto, sved?? o kvalite ?i vysokej funk?nosti dom?ceho spotrebi?a. V?ber objemu n?doby by mal by? zalo?en? na tom, ako ?asto a ko?ko cesta sa miesi. Ak je rodina ve?k? a pozost?va z viac ako ?tyroch ?ud?, potom by mal by? optim?lny objem misky p?? litrov. V s?lade s t?m existuj? v ka?dom mix?ri obmedzenia t?kaj?ce sa z?va?nosti surov?n vlo?en?ch do misy.

Predpoklad? sa, ?e pre dom?ce pou?itie je lep?ie kupova? stroje, ktor? s? ur?en? na hmotnos? 2,5 a? 4 kg. Je d?le?it? ma? na pam?ti, ?e ak je mix?r zak?pen? na miesenie cesta pre s?kromn? pek?rne alebo pizz?rie, potom je najlep?ie k?pi? ve?k? jednotky, ktor? v?m v bud?cnosti umo?nia vyrovna? sa so st?le rast?cimi objemami surov?n.

Ktor? mix?r na cesto je lep?? pre dom?cnos?: preh?ad v?robcov

V s??asnosti mili?ny r?znych v?robcov dom?cich spotrebi?ov pon?kaj? ?irok? sortiment strojov na miesenie cesta. V?robcovia ako Kenwood alebo Bosch s? zn?mi najm? v ?irok?ch kruhoch, no nie v?dy je zn?ma zna?ka z?rukou vysokej kvality. Z tohto d?vodu ni??ie uv?dzame hodnotenie t?ch miesi?ov cesta na dom?ce pou?itie, ktor? najlep?ie sp??aj? krit?rium ceny a kvality.

Mie?a?ka Bomann KM 370 CB na 5 litrov

Hneta? cesta Bomann je kvalitn? dom?ci spotrebi? nemeckej v?roby s pomerne dobr?mi technick?mi vlastnos?ami. Z?rove? je toto zariadenie v n?zkej cenovej kateg?rii v porovnan? s anal?gmi s rovnak?mi ukazovate?mi v?konu. Telo mix?ra je vyroben? z plastu a jeho p??litrov? misa je vyroben? z nehrdzavej?cej ocele. Zariadenie je dod?van? s dvoma n?stavcami, jedn?m na ??ahanie a druh?m na miesenie cesta. M? sedem r?chlostn?ch mix?rov, ?o v?m umo?n? pracova? s r?znymi druhmi pe?iva. V?kon zariadenia je 1200 wattov.

Kuchynsk? robot s miesi?om cesta First FA 5259

Model mix?ra First FA 5259 je jednou z najob??benej??ch mo?nost?, ktor? mo?no n?js? v kuchyniach modern?ch gazdiniek. Zariadenie si z?skalo ve?k? ob?ubu v?aka jednoduch?mu ovl?daniu a kvalitnej pr?ci. Technick? vlastnosti tohto stroja s? podobn? ako pri luxusn?ch spotrebi?och, ktor?ch cena je nieko?kon?sobne vy??ia ako FA 5259. Tento stroj na miesenie cesta sa m??e pochv?li? ve?kou oce?ovou misou na suroviny s objemom takmer 7 litrov, ktor? dok??e miesi? pribli?ne 2,5 kilogramu cesto. S??as?ou pr?stroja s? tri trysky na pr?cu s r?znymi druhmi cesta a kr?mov, ako aj ochrann? kryt, ktor? zabra?uje postriekaniu pracovn?ho priestoru.

Mini miesi? cesta Clatronic HMS 2739

Clatronic HMS 2739 je mal? kompaktn? stroj na dom?ce miesenie cesta alebo ??ahanie smotany. Tento spotrebi? je vybaven? v?etk?m potrebn?m, aby hostite?ke pomohol pripravi? v?etky ingrediencie na pe?enie kol??ov a kol??ov v ?o najkrat?om ?ase. N?zka cena zariadenia rob? z jeho obstarania v?hodn? invest?ciu. Funkciou zariadenia je odn?mate?n? mix?r, ktor? je v niektor?ch pr?padoch ve?mi pohodln?. Hlavn?m materi?lom v HMS 2739 je plast, z ktor?ho je vyroben? 2,5 litrov? misa a v?etky hlavn? ?asti. Medzi technick? charakteristiky je potrebn? poznamena?: 5 r?chlost?, turbo re?im, v?kon 250 wattov at?.

Starfood OK-01 - mechanick? (manu?lny)

Starfood OK-01 je ve?mi jednoduch? a ?ahko pou?ite?n? hneta? cesta. Tento mix?r na cesto je navrhnut? ?peci?lne na miesenie tvrd?ho cesta a v?aka piatim trysk?m, ktor? s? na pr?stroji pripevnen?, m??ete pripravi? p?? druhov cestov?n. Z tohto d?vodu je aj Starfood OK-01 kvalitn? stroj?ek na cestoviny. Typ zariadenia v?robku je mechanick?, pri?om v?etky materi?ly, z ktor?ch je stroj na miesenie cesta vyroben?, s? vysoko kvalitn?, v?aka ?omu pevn? kovov? ?asti zais?uj? dlhodob? prev?dzku zariadenia.

Arzen?l dom?cich spotrebi?ov a kuchynsk?ch vychyt?vok sa ne?prosne dop??a v ka?dej dom?cnosti. Modern? hosteska je osloboden? od ?oraz v???ieho po?tu potrebn?ch ru?n?ch manipul?ci? a? po pr?pravu cesta. T?to funkciu ?spe?ne vykon?va mix?r na cesto pre dom?cnos?. Nakoniec zistite, ?o je elektrick? stroj na miesenie cesta, ak? typy tohto zariadenia sa vyr?baj?. Zistite, ko?ko stoja mix?ry na cesto od ob??ben?ch v?robcov.

Typy miesi?ov cesta pre dom?cnos?

Mie?a? cesta pre dom?cnos? nie je ve?mi v?konn? jednotka ur?en? na miesenie tekutiny, dro?dia, strm?ho, l?stkov?ho cesta. Navonok stroj vyzer? ako mix?r a ponorn? mix?r „v jednej f?a?i“. Zariadenie je ?asto vybaven? ?al??mi d?zami na miesenie cesta a ??ahanie om??ok, kr?mov, peny a in?ch cukr?rskych hm?t. Pod?a technick?ch vlastnost? s? dom?ce mie?a?ky cesta rozdelen? do strojov:

• s preru?ovanou alebo nepretr?itou prev?dzkou;
• s horizont?lnymi, vertik?lnymi, naklonen?mi osami;
• s mechanick?m, vibra?n?m, ultrazvukov?m typom n?razu;
• s oto?nou misou, p?kou alebo zmie?an?m princ?pom ?innosti;
• hnetacie stroje so v?eobecnou rot?ciou;
• s ?epe?ami v tvare Z a S.

?pir?lov? hneta? pre dom?cnos? bude naj?spe?nej??m n?kupom, ak sa chyst?te vyr?ba? chlieb, kol??e a in? pe?ivo na b?ze dro?dia. Predpoklad? sa, ?e iba tak? jednotka (bez po??tania r?k!) sa dok??e vyrovna? s kysnut?m cestom. Jednotka dokonale miesi in? druhy tuh?ho cesta: nekysnut?, l?stkov?, krehk? cesto, preto?e misa sa po?as prev?dzky ot??a, a nie ?pir?lov? mix?r. To pom?ha ot??a? hust? hmotu bez ?a?kost? pre ?epe?. Jeho v?hody:

• vy??ia ??innos? pri miesen? cesta so strmou konzistenciou;
• vysok? produktivita - jedna misa je ur?en? na cesto r?znych ve?kost?;
• schopnos? kontrolova? teplotu cesta.

Planet?rny

Tento typ jednotiek dostal n?zov pod?a sp?sobu fungovania – planet?rna rot?cia. V procese mie?ania sa d?za ot??a ako okolo vlastnej osi, tak aj okolo vn?torn?ho priestoru misy. Hnetac? stroj plan?tov?ho typu je ?iadan? v?aka ?irok?mu spektru pou?itia. Mix?r je ?tandardne dod?van? s metli?kou, ?pacht?ou a h?kom. Mnoho modelov je vylep?en?ch ?al??mi tryskami pre:

• smotana na ??ahanie alebo zemiakov? ka?a;
• pr?prava sufl?, mlet?ho m?sa;
• miesenie dro?dia, tekutiny, pudingu, l?stkov?ho, bielkov?ho cesta.

Ako si vybra? mix?r na cesto pre dom?cnos?

Ak sa chyst?te k?pi? miesi? cesta domov, zhodno?te v?etky v?hody a nev?hody dostupn?ch modelov. T?to technika sa nevz?ahuje na lacn? n?kupy. Aby bola invest?cia optim?lna, mus?te si vybra? jednotku, ber?c do ?vahy nasleduj?ce faktory:

1. ?o budete miesi? (typ jednotky).
2. M? mix?r na cesto ?al?ie funkcie a budete potrebova? v?etky dostupn? funkcie.
3. V ak?ch objemoch budete miesi? (ve?kos? misy, jednotkov? v?kon).

Na 5 litrov

Objem 5 litrov je ?tandardn? ve?kos? misy pre v???inu dom?cich ?pir?lov?ch mix?rov. Z popul?rnych modelov tohto typu stoj? za zmienku produkty nasleduj?cich zna?iek:

• Clatronic KM 3323 (miska 5 l, v?kon 1000 W, ?asova?, programovac? syst?m);
• KitchenAid 5KSM150PSE (miska 4,8 l, v?kon 1600 W, ?asova?, 12 n?stavcov v cene);
• Olimpic Multifunzione (miska 5 l, v?kon 1000 W, 6 r?chlost?);
• Gastrorag QF-3470 (miska 4,5 l, v?kon 650 W, 6 r?chlost?).

Dom?ci mix?r na tuh? cesto

V priemyselnej v?robe si jednotky horizont?lneho typu poradia s miesen?m tuh?ho cesta. Doma bude t?to technika ?a?kop?dna a je ve?mi drah?. Optim?lnym strojom na miesenie cesta pre dom?ce pou?itie je preto ?pir?lov? hneta? s dvoma ?epe?ami v tvare Z, schopn? naraz miesi? od 800 g do 1,6 kg cesta. Niektor? ob??ben? miesi?e cesta dostupn? na predaj:

• Marcato Regina (mechanick? miesi? cesta, pracuje s ru?n?m pohonom);
• Mix?r na cestoviny Marcato (elektrick? horizont?lny mix?r na cesto vr?tane n?doby);
• Reber (elektrick? ?pir?lov? mix?r na 1,6 kg cesta).

Kuchynsk? robot s mix?rom

V mnoh?ch modeloch zariaden? na pe?enie chleba a kuchynsk?ch robotov je k dispoz?cii dodato?n? funkcia miesenia:

• Clatronic KM 2718 (miska 5 l, v?kon 1000 W, 6 re?imov mie?ania, Nemecko);
• Olimpic Multifunzione (miska 5 l, v?kon 1000 W, 6 r?chlost?, Taliansko);
• Profi Cook PC-KM 1025 (miska 1,5 l, v?kon 1200 W, pr?davn? trysky, ??na);
• Redmond RFP-3903 (miska 0,8 l, v?kon 1000 W, pr?davn? trysky, Rusko).

Mie?a?ka

Mie?a?ky na cesto s? najob??benej??m typom strojov, ktor? dok??u miesi? nieko?ko druhov cesta, mlet?ho m?sa a cukrovinkov?ch hm?t. Tieto modely s? vybaven? tromi r?chlostn?mi re?imami, ktor? s? vybaven? ?al??mi ?epe?ami:

• Kenwood MX271 (4L misa, 400W, ?tandard);
• Bosch MFQ 4020 (5-r?chlostn? mini mix?r na cesto, 450 W);
• KitchenAid 5KSM150PSE (4,8L misa, 12 extra nadstavcov);
• Sirman MARTE LT 5 (5L misa, 500W, ?tandard);
• GAM GM5 (mix?r na cesto s misou 4,6 l, 750 W, ?tandard).

Ceny za mie?a?ky cesta na dom?ce pou?itie

Rozsah cien zariaden? talianskych, ??nskych, nemeck?ch, rusk?ch v?robcov je ?irok?. N?klady na jednotku s? ur?en? jej typom, vybaven?m, technick?mi vlastnos?ami, propag?ciou zna?ky, krajinou (zariadenie z ??ny je lacn?). Stredne ve?k? stroj na miesenie cesta bude st?? asi 1 000 dol?rov. V rub?och sa ceny pohybuj? od 3 do 40 tis?c. Cena 5 popul?rnych v?robcov dom?cich mix?rov na cesto (v dol?roch):

• Kenwood - 1000;
• Pizza skupina - 1200;
• Bosch - 1300;
• Fimar - 1300;
• Electrolux - 1500.

Ka?d? rodina m? ve?mi rada dom?ce kol??e a kol??e, ale len gazdin? vie, ak? ?a?k? je, najm? na Ve?k? noc alebo pri ve?k?ch objemoch, dobre vymiesi? cesto na pe?enie. V tak?chto pr?padoch bude v?born?m pomocn?kom dom?ci mix?r (skr?tene mix?r na cesto), ur?en? na dom?ce pou?itie.

V ?l?nku zv??ime zariadenie, existuj?ce typy strojov na mie?anie cesta a ktor? model dom?cnosti je lep?ie zvoli?.

Zariadenie na mie?anie cesta

Hneta? cesta je kuchynsk? pr?stroj, ktor? sa pou??va na miesenie ingredienci?, aby ste z?skali kvalitn? cesto.

Hlavn? prvky:

1. Hnetac? n?stroj je ?as? zariadenia, ktor? ?pecificky miesi. Prich?dzaj? v r?znych tvaroch: ?pir?la, slu?ka, tvar S a Z, vo forme vidli?ky, ?pachtle at?. Ka?d? z nich je vhodn? na z?skanie in?ho typu testu.

2. Dezha - n?doba, v ktorej sa produkty mie?aj?. Rozdiel:

• pod?a objemu - od 5 litrov a viac;
• vo vzh?ade - miska alebo koryto;
• pod?a vykon?van?ch pohybov - stacion?rne alebo mobiln?, valiv? alebo stacion?rne.

3. Pohonn? mechanizmus - ot??a hnetac? n?stroj, m??e pracova? na reme?ov?, re?azov? alebo ozuben? pohon.

Existuj? tri princ?py fungovania mix?rov cesta:

• rot?ciu vykon?va hnetacie zariadenie;
• deja sa ot??a okolo svojej osi;
• rot?ciu vykon?va ako n?stroj na miesenie, tak aj miska - takzvan? mie?a?ky cesta v?eobecn?ho pohybu.

Typy miesi?ov cesta

Existuje nieko?ko klasifik?ci? mix?rov.

Pod?a typu z?skan?ho kone?n?ho produktu s? stroje na mie?anie cesta:

• na tuh? cesto
• na kvasnicov? cesto;
• na cesto (planet?rne mix?ry), pou??vaj? sa aj na mie?anie kr?mov;
• univerz?lny.

Pod?a technick?ch charakterist?k procesu mie?ania s? stroje na mie?anie cesta:

• nepretr?it? p?sobenie a periodick? p?sobenie;
• na r?chlosti ot??ania: norm?lne, vysokor?chlostn? a super intenz?vne;
• od miesta hnetacieho n?stroja: so zvislou, vodorovnou alebo naklonenou osou;
• pod?a typu dopadu na cesto: mechanick?, vibra?n? alebo ultrazvukov?.

Na mieste pou?itia s? miesi?e cesta:

• dom?cnos? - kompaktn? a n?zkoenergetick? modely;
• priemyseln? - na pou?itie pri v?robe potrav?n: pek?rne, re?taur?cie, cukr?rne, pizz?rie.

Ako si vybra? ten spr?vny mix?r na dom?ce pou?itie?

Pred v?berom mix?ra na cesto pre dom?cnos? sa mus?te rozhodn??, na ak? ??ely a v akom objeme budete tento dom?ci spotrebi? pou??va?.

Ak ?asto potrebujete paru alebo bez pary, nekysnut? alebo, mali by ste zvoli? ?pir?lov? mix?r. Tak?to model funguje na princ?pe rot?cie okolo svojej osi hnetacieho n?stroja v tvare S a naj?astej?ie je vybaven? malou miskou s objemom 5 litrov.

Ak chcete z?ska? tuh? cesto na knedle, rezance, su?ienky, mali by ste zvoli? mix?r na cesto s dvoma ?epe?ami v tvare Z, princ?p mix?ra.

Najob??benej?ie modely pre dom?cnos? s? mix?ry na cesto, ktor? dok??u nielen miesi? r?zne druhy cesta, ale tie? pripravova? peny, kr?my, sufl?. V tak?chto modeloch s? tri r?chlostn? re?imy a kompletn? sada r?znych no?ov.

Pre pou?itie v dom?cnosti sta?? zvoli? miesi? na cesto s miskou 5 a? 10 litrov, pri?om modely s v???ou misou s? ve?mi vhodn? na pou?itie pri v?robe s ve?k?m mno?stvom miesen?ho cesta.

Zak?pen?m dom?ceho miesi?a na cesto ako pomocn?ka do va?ej dom?cnosti u?ah??te a ur?chlite proces pr?pravy m??nych v?robkov pre va?u rodinu.

Je nemo?n? si predstavi? dom?cu stravu bez v?robkov z m?ky. Miluj? ich dospel? aj deti. Pr?pravu m??nikov a z?kuskov v?razne u?ah?uje v?konn? a ?ikovn? technika - dom?ci mix?r na cesto. Ako si vybra? spr?vne zariadenie pre seba, budeme analyzova? v tomto ?l?nku. Po vysk??an? automatick?ho miesenia cesta zist?te, ?e dom?ci mix?r je nepostr?date?n?m n?strojom, ktor? v?m pom??e. Ru?ne je nemo?n? v?etko tak d?kladne premie?a? a premeni? na homog?nnu a jemn? konzistenciu.

Ako je usporiadan? mix?r na cesto?

Stru?ne zv??ime dizajn mix?ra na cesto. Hlavn? uzly s? vyroben? z nehrdzavej?cej ocele a plastu. Jedn?m z hlavn?ch detailov v dizajne je hnetacia p?ka, ktor? vykon?va miesenie a m??e by? slu?kov?, v tvare S, v tvare Z, ?pir?la.

N?dr? (dezha) na miesenie cesta vyzer? ako koryto alebo misa, jej objem je 4,5-10 litrov. V dizajne je tie? elektrick? pohon, ktor? je zodpovedn? za rot?ciu hnetacieho zariadenia, ktor? m??e ma? asi 10 r?chlost?. V ?pir?lov?ch mechanizmoch je zabudovan? oto?n? misa, v planet?rnych mechanizmoch je statick?. V prvom pr?pade bude v?rka kvalitnej?ia.

Ako funguje mix?r na cesto?

Jednotka na miesenie cesta doma funguje pod?a jednoduch?ho princ?pu. U??vate? vlo?? v?etky potrebn? ingrediencie do pracovnej misky - misy. Stla?en?m tla?idla sa aktivuje motor, ??m stroj za?ne pracova? - hnetac? mechanizmus sa pohybuje a spracov?va cesto.

Hlavn? ?loha mix?ra na cesto - miesenie cesta, je implementovan? v r?znych strojoch r?znymi sp?sobmi. Stroj pracuje na princ?pe pohybu hnetacieho ramena, ot??ania misy alebo ich kombin?ciou. Trv? to len p?r min?t a cesto u? m? homog?nnu elastick? ?trukt?ru, ?o znamen?, ?e je pripraven? na ?al?ie p?sobenie.

Ako si vybra? stroj na mie?anie cesta?

Ak chcete v obchodoch n?js? dobr? mix?r, ktor? by sp??al v?etky po?iadavky pou??vate?a, potrebujete pozna? mno?stvo nuanci?. Jednou z k???ov?ch vlastnost? je povaha d?vky, m??e by? periodick? a kontinu?lna. ?al??m bodom, ktor? mus?te venova? pozornos?, je typ pr?ce s cestom, m??e to by? ultrazvukov?, vibra?n? a mechanick?. Oplat? sa pozrie? aj na r?chlos? ot??ania, m??e by? ultra intenz?vna, vysokor?chlostn? a norm?lna.

D?le?it? je okrem in?ho aj umiestnenie hnetacej jednotky, tu je mo?n?ch viacero mo?nost? - so ?ikmou osou, horizont?lne a vertik?lne usporiadanie. R?chlos? stroja a kvalita hotov?ho v?robku ?plne z?visia od v?konu motora. R?zne modely maj? r?zne mo?nosti. Napr?klad v?kon m??e by? minim?lny - 300 W a m??e by? maxim?lny - a? 2000 W.

Typy spotrebi?ov pre dom?ce pou?itie

Planet?rny mix?r

N?zov plan?tov?ho mix?ra cesta bol vytvoren? kv?li povahe rot?cie pracovnej ?asti. Motor ot??a trysku dvojn?sobne - opisuje kruh vo vn?tri misy a tie? sa ot??a okolo osi. Tento typ strojov na mie?anie cesta je dnes popul?rny, preto?e m? rozsiahlu funk?nos? a poskytuje pou??vate?ovi ve?a pr?le?itost?.

Tradi?ne s?prava obsahuje 3 trysky - h?k, ?pacht?u a ??aha?. Existuj? vylep?en? modely, doplnen? o ?al?ie u?ito?n? n?stavce. Napr?klad na pr?pravu prote?nu, dro?dia, b?bovky, pudingu, tekut?ho cesta, mie?anie mlet?ho m?sa alebo sufl?, ??ahanie zemiakovej ka?e alebo kr?mov.

?pir?lov? mix?r

Modern? ?pir?lov? mix?ry s? ide?lne pre ?ud?, ktor? pl?nuj? vyr?ba? kol??e, chlieb, r?zne pe?en? dro?die. Je zn?me, ?e dobr? kysnut? cesto sa d? pripravi? iba ru?ne alebo touto technikou. Tak?to mix?r na tuh? cesto sa optim?lne hod?, napr?klad dokonale priprav? krehk?, l?stkov?, nekysnut?.

Mie?adlo-?pir?la sa nez??ast?uje na d?vke, alebo sk?r, nepohybuje sa, v?etka pr?ca spo??va v ot??an? misy. Tento pr?stup u?ah?uje va?kanie pevn?ho cesta. Hlavn?mi v?hodami ?pir?lov?ho mix?ra na cesto s? schopnos? regulova? teplotu produktu, vysok? produktivita pri pr?prave ve?k?ch objemov tvrd?ho cesta.

Ru?n? miesi? cesta

Mechanick? ru?n? stroj na miesenie cesta je praktick? a ?ahko ovl?date?n? dom?ci spotrebi? do kuchyne. S n?m m??ete d?kladne vymiesi? vychladnut? cesto. Niektor? ru?n? mix?ry s? tie? strojmi na cestoviny na ?iasto?n? ?v?zok.

V?aka ?peci?lnym trysk?m na cestoviny m??ete vytv?ra? produkty r?znych tvarov. Jednotka je ?plne mechanick?, to znamen?, ?e funguje bez ??asti elektriny. V?etky komponenty s? vysokej kvality. ?ivotnos? je zvy?ajne dlh?.

Elektrick? mix?r na cesto

Dom?ce mie?a?ky cesta poh??an? elektrickou energiou s? zast?pen? ?irokou ?k?lou modelov. Ide o plan?tov?, ?pir?lov? a in? stroje. Napr?klad mix?r na cestoviny Marcato dok??e uvari? tuh? cesto, m? misku, je to horizont?lny elektrick? mix?r. A aj dnes je ?iadan? miesi? cesta Reber, ktor? je schopn? spracova? 1,6 kg cesta, jedn? sa o ?pir?lov? elektrick? miesi? cesta.

Kuchynsk? robot s miesi?om cesta

Mo?nosti kuchynsk?ch robotov s? takmer nekone?n?. Pr?tomnos? ?al??ch funkci? rob? inteligentn? zariadenie e?te pohodlnej?ie. Dom?ci procesor vybaven? miesi?om cesta je ide?lny pre ?ud?, ktor? si nevedia predstavi? svoju stravu bez pern?kov, kol??ov a ro?kov. Kuchynsk? robot dok??e pracova? s r?znymi druhmi cesta – kef?rov?m, nekysnut?m, dro?d?m, kyslou smotanou. Napr?klad nemeck? kombajn Clatronic-KM-2718 s 5-litrovou n?dobou a v?konom a? 1000 W poskytuje 6 re?imov mie?ania.

Rusk? kombajn 1000 W s 0,8 litrovou misou Redmond-RFP-3903 je vybaven? pohodln?mi pr?davn?mi n?stavcami. ??nske kuchynsk? spotrebi?e s v?konom do 1200 W s 1,5 litrovou misou Profi-Cook-PC-KM-1025 s? vybaven? praktick?mi pr?davn?mi tryskami A ?al??m dobr?m talianskym kuchynsk?m robotom s objemom 5 litrov a v?konom a? 1000 W Olimpic-Multifunzione pracuje so 6 r?chlos?ami.

Mie?a?-mie?a?ka na cesto

Na trhu je ve?a mix?rov. Ide o be?n? typ stroja, ktor? dok??e pripravi? cel? rad r?znych druhov cesta na pr?pravu chutn?ho pe?iva. A tie? mix?ry sa zaoberaj? mie?an?m cukr?rskych hm?t, varen?m mlet?ho m?sa. Nasleduj?ce modely maj? pr?davn? no?e a 3 nastavenia r?chlosti.

Ako pr?klad si zoberme mix?r na cesto GAM-GM5 s v?konom 750 W, ktor? m? objem 4,6 litra. Vynikaj?ci miniat?rny mix?r Bosch-MFQ-4020 poskytuje 5 r?chlost?, m? v?kon 450 wattov. Kombajn KitchenAid-5KSM150PSE 4,8L m? celkom 12 pr?slu?enstva. Kombinovan? mix?r Sirman MARTE-LT-5 m? v?kon 500 wattov.

Kuchynsk? mix?ry do 5 litrov

Objem 5 litrov je ve?mi pohodln?, ide o klasiku ??nru pre dom?ci ?pir?lov? mix?r. V tejto kateg?rii je ve?a dobr?ch produktov.

Napr?klad dnes s? ?iadan?: stroj s 4,5-litrovou misou Gastrorag QF-3470, ktor? m? 6 r?chlostn?ch re?imov a v?kon 650 wattov. ?al??m ob??ben?m produktom s 5 l misou je Clatronic KM 3323, 1000 W, zabudovan?ch nieko?ko programov a ?asova?. Prior so 6 r?chlos?ami Olimpic Multifunzione m? v?kon 1000 W a objem misy 5 litrov. Mie?a? na cesto KitchenAid 5KSM150PSE je vybaven? 12 n?stavcami a ?asova?om, m? v?kon 1600 W, misu 4,8 litra.

Preh?ad popul?rnych modelov

Moulinex

Sofistikovan? mix?r na cesto Moulinex HM-412 poskytuje v?kon a? 450 wattov. Dod?va sa s dvojicou h?k na cesto a metlami, pracuje pri 5 r?chlostiach. Trysky s? odn?mate?n?, mix?r je tie? odstr?nen? zo z?kladne, jeho misa sa ot??a automaticky. V?robca poskytuje pr?cu v re?ime Turbo. Metli?ky a h?ky s? vyroben? z kvalitn?ho kovu, farba tela je biela.

N?klady na mix?r na cesto Moulinex HM-412 s? 5800 rub?ov.

Bosch

Kombajn Bosch-MUM-58225 m? funkciu mix?ra. Zariadenie pracuje s v?konom a? 1000 W, m? kvalitn? plastov? obal, celkovo je k dispoz?cii 7 r?chlost?. Toto zariadenie nem? pulzn? re?im prev?dzky. Objem n?dr?e je 3,9 litra, ?o je pre mnoh?ch dos?. Kombajn nem??e fungova? ako mix?r.

Je vhodn?, aby tam boli nohy s gumov?m tesnen?m, ktor? neumo??uj? pos?vanie zariadenia po stole. Pridan? u?ito?n? n?stavce - mlyn?ek na m?so, h?k na cesto, nadstavec na ??ahanie. K dispoz?cii s? 2 metli?ky. V?robca vybavil mix?r vreckom na ulo?enie trysiek, diskom s mnoh?mi receptami, n?dhernou tryskou na tvarovanie su?ienok. Mlyn?ek na m?so je vyroben? z hlin?kovej zliatiny. Prieh?adn? veko m? otvor na prid?vanie jedla.

N?klady na kuchynsk? robot Bosch-MUM-58225 s? 17 200 rub?ov.

Kenwood

Modern? kuchynsk? stroj KENWOOD-CLASSIC-CHEF-KM353 je vyroben? v modro-bielej farbe, m? v?kon 800 wattov. Miska 4,6l je vyroben? z plastu, celkovo s? 3 pohony, sada obsahuje metli?ku, h?k na cesto, trysku v tvare K. Telo z liateho hlin?ka a plastu, 6 r?chlost? a pulzn? re?im.

Pomocou h?ku vymiesime hutn? cesto. Stroj dokonale uvar? pevn? cesto na cestoviny a halu?ky, ale m??ete tie? pripravi? kysnut? cesto. N?stavec na ??ahanie m? gu?ovit? tvar a dok??e vy??aha? bielka alebo smotanu, mo?no ho pou?i? na pr?pravu maslovej alebo smotanovej peny. Pomocou ??aha?a sa d? ?ahko pripravi? cesto, z ktor?ho sa vyr?baj? palacinky a ?i?ky. Zariadenie je vyroben? v klasickom dizajne, ?o je v?hodn? do ka?d?ho interi?ru kuchyne. R?chlos? je riaden? automaticky. Pomocou trysky v tvare K m??ete r?chlo pripravi? l?stkov? a kysnut? cesto, kol??e, su?ienky, su?ienky.

N?klady na kuchynsk? stroj KENWOOD-CLASSIC-CHEF-KM353 s? 20 000 rub?ov.

hviezdne jedlo

Ve?mi pohodln? mechanick? mix?r na cesto STARFOOD OK-01 v?m umo?n? uvari? tuh? cesto v ?o najkrat?om ?ase. Zariadenie je ?plne mechanick?, nem? elektrick? pohon. V?etky ?asti s? pevn? a odoln?, stroj sa ve?mi ?ahko pou??va. V?robca pridal 5 trysiek, s ich pomocou m??ete vyr?ba? r?zne druhy cestov?n.

Ru?n? stroj na v?robu cesta STARFOOD OK-01 stoj? 4300 rub?ov.

najprv

Mie?a? s miesi?om cesta First FA-5259-3 m? 10 r?chlost?, jeho v?kon je 700 W, misa m? 5 litrov. Tento miesi? cesta pom?ha gazdink?m pripravi? bezchybn? cesto, ru?n? pr?ca sa s n?m z h?adiska efektivity ned? porovna?. Z tohto cesta m??ete pripravi? ??asne chutn? pe?ivo. Je d?le?it?, aby sa s pomocou tak?hoto mix?ra u?etrilo ve?a ?asu.

Hlavn?mi vlastnos?ami zariadenia s? pr?prava kr?mu a r?znych druhov cesta. Mie?a?ka na cesto starostlivo pomelie v?etky komponenty a vytvor? homog?nne cesto, kde ur?ite nebud? ?iadne hrudky. Miska je vyroben? z nerezovej ocele. M??ete uvari? 1,5 kg cesta. Materi?ly zariadenia - plast a kov. K dispoz?cii je ?pacht?ov? tryska, tryska ?peci?lne na cesto a dobr? metla. No?i?ky s? pogumovan?, miska sa uzatv?ra pokrievkou.

N?klady na mix?r-mix?r First FA-5259-3 s? 6400 rub?ov.

Analyzovali sme nieko?ko typov miesi?ov cesta. V internetov?ch obchodoch si m??ete k?pi? tento z?zrak technol?gie. Namiesto miesenia cesta zastaranou ru?nou met?dou je lep?ie pou?i? ?ikovn? mix?r na cesto a vychutna? si p??itok z pr?pravy jedla doma.