Dom?ce jedl? s? v?dy chutn?, preto?e s? pripravovan? s l?skou. V dobrej peci s?m Boh nariadil vari? chutn? jedlo: grilovan? kura alebo pe?en? m?so so zeleninou. Ve?era je hotov?, ale r?ra je ?pinav?. A mus?te ho ihne? vy?isti?, aby ste nesk?r t?mto procesom netrpeli.

Na?i rodi?ia s? zvyknut? na be?n? ?istenie sapon?tmi a handrou, no teraz je tu pyrolytick? ?istenie r?ry. ?o to je, nie ka?d? vie. Ale ak je n?m va?a r?ra vybaven?, je hriech nevyu?i? t?to funkciu, ale viac o v?etkom.

V kontakte s

Pyrolytick? ?istenie r?ry

Nie ka?d? r?ra m? pyrolytick? ?istiaci syst?m. Je pr?vom pova?ovan? za najsilnej?iu a najagres?vnej?iu. Podstatou postupu je o?etrenie povrchu vysokou teplotou, pri ktorej zvy?ky jedla jednoducho vyhoria. Odborn?ci naz?vaj? t?to techniku plnohodnotn?m samo?isten?m, preto?e hosteska nemus? robi? ?iadne v?znamn? akcie. Sta?? zapn?? po?adovan? re?im, teplota dosiahne takmer 500 stup?ov. Dvierka skrinky bud? zamknut?, tak?e sa na proces m??ete pozera? len cez sklo.

Fpyrolytick? funkcia oka z?sobn?ky nie s? na v?etk?ch jednotk?ch. Ale v poslednej dobe sa tak?to dom?ce spotrebi?e ?oraz viac objavuj? na reg?loch obchodov a s? ?iadan? medzi kupuj?cimi.

Dva tit?ni spotrebi?ov, Bosch a Gaggenau, maj? pece s viac?rov?ov?mi pyrol?znymi syst?mami. U? pri 300 stup?och zost?va z podstielky len popol a ak to zvl?dnete, m??ete v??ne u?etri? na elektrine, ktor? pri plnohodnotnom ?istiacom programe tohto typu zaber? pomerne ve?a.

Typy ?istenia

Okrem be?n?ho ?istenia pec? pomocou ?istiacich prostriedkov a ?inku existuj? aj in? techniky, ktor? zna?ne u?ah?uj? ?ivot. Zv??te tie hlavn?:

1. Pyrol?za. Ak r?ru pou??vate zriedka, potom jej ru?n? um?vanie nie je probl?m, no pri pravidelnom pou??van? je to ?a?k?. V d?sledku vysokej teploty v?etky odpadky zhoria a bude potrebn? odstr?ni? iba popol. Samozrejme, t?to technika m? svoje nev?hody, ale v?hody s? zrejm? - dokonal? ?istenie bez v????ch ?a?kost?. Je tie? d?le?it?, aby kvalita tak?hoto zariadenia bola v?dy nadpriemern?.
2. Hydrol?za. Tento typ ?istenia r?ry sa pova?uje za druh? po pyrol?ze. V skuto?nosti ide o vylep?en? techniku manu?lneho ?istenia pomocou ?istiacich prostriedkov. Tie sa zmie?aj? s vodou, nalej? do n?doby a zapn? ?peci?lny re?im. Po vypnut? r?ry ju nechajte mierne vychladn?? a povrch utrite handri?kou. Teplotn? re?im s n?m je od 50 do 100 stup?ov. Napriek tomu, ?e budete musie? pracova? rukami, para dobre zm?k?? nepoddajn? tuk, ?o v?razne u?ah?? ?istenie.
3. Katal?za. Katalytick? samo?istenie sa nach?dza v mnoh?ch r?rach, ktor? s? vo vn?tri potiahnut? ?peci?lnou zmesou, ktor? je mierne drsn? na dotyk. Sklad? sa z oxidu c?ru, medi a mang?nu. P?rovit? ?trukt?ra povrchu m? najmen?ie katalyz?tory, ktor? pom?haj? rozklada? tukov? zlo?ky zvy?kov potrav?n. Teplota po?as re?imu je n?zka, preto?e oxid?cia za??na v rozmedz? 150-200 stup?ov.

Pyrolytick? syst?m ?istenia r?ry: v?hody a nev?hody

Pyrolytick? smalt v peci so svojou odolnos?ou vo?i vysok?m teplot?m a samotnou technikou maj? svoje nesporn? v?hody:

1. Skrinku netreba rozobera? na komponenty, sta?? vybra? plech na pe?enie a grilova? z neho. A pri tradi?nom ?isten? sa bez neho nezaob?dete.
2. Prip?len? zvy?ky jedla sa menia na popol, ktor? sta?? pozameta?. ??innos? met?dy je zrejm?.
3. Elektrick? vstavan? r?ra s pyrolytick?m ?isten?m bude v?dy vyroben? kvalitne a svedomito tak, aby odolala z??a?i vysokej teploty.

M? to aj nev?hody:

1. Chcete pyrol?zu? R?ra s n?m bude dos? drah?.
2. Po?as akt?vnej f?zy sa uvo??uje nepr?jemn? z?pach horenia, ?o si vy?aduje, aby majite? mal dobr? syst?m vetrania.
3. Nie ka?d? n?bytok znesie tak? vysok? teploty. Preto pri n?kupe tak?hoto zariadenia mus?te zisti?, ako s? jeho steny chr?nen? pred teplotou, preto?e v priemere n?bytok priaznivo zn??a dlhodob? re?imy iba do 7 stup?ov. ?oko?vek vy??ie sp?sobuje jeho po?kodenie a deform?ciu.
4. V???ina modelov nem? teleskopick? komponent.
5. Zlyh?va sa ve?a elektriny, ktor? je navy?e drah?.

Pyrol?za: ak? s? n?klady na energiu

V priemere tento postup trv? od 1,5 do 3 hod?n, po?as ktor?ch vykurovacie teleso pracuje maxim?lne pri 500 stup?och, ?o ovplyv?uje spotrebu energie. D?le?it?m faktom je, ?e pre tak?to zariadenie mus? by? polo?en? nap?jac? k?bel, inak riskujete sp?lenie elektroin?tal?cie a vznik po?iaru. V?kon k?bla mus? by? aspo? 6 kW, aby vyhovoval potreb?m pyrol?znej skrine.

Prev?dzka pyrol?znej pece: podmienky

Naj?astej?ie bude na plechoch na pe?enie ?peci?lny pyrolytick? smalt, ktor? je odoln? vo?i teplu, ?o eliminuje potrebu um?va? v?robky oddelene. Osobitn? pozornos? by sa mala venova? cirkul?cii vzduchu v miestnosti, preto?e produkty spa?ovania v skrini vyd?vaj? trval? a nebezpe?n? z?pach. Preto mus? digestor pracova? po cel? dobu, k?m postup prebieha. Otvorenie okna nebude sta?i?. N?bytok mus? by? odoln? vo?i vysok?m teplot?m, aj ke? po?as in?tal?cie jednotky bude bezchybne vykonan? dodato?n? tepeln? izol?cia.

Zauj?mav?! V tak?chto skrink?ch je ochrana, ktor? ju vypne, ak indik?tory teploty prekro?ia normat?vne hodnoty.

Samo?istiaca r?ra v d?sledku vysokej teploty vy?aduje starostliv? zaobch?dzanie a starostlivos? po?as procesu pyrol?zy. ?iaruvzdorn? sklo na dvierkach, dodato?n? chladiaci syst?m - to nie je d?vod necha? v?etko vo?n? priebeh, v?dy zosta?te po?as trvania proced?ry na kontrolu procesu. D?vajte pozor na deti, preto?e pri v?etkom spomenutom sa e?te m??ete pop?li?.

Krok za krokom pr?prava na pyrol?zu

Stali ste sa majite?om r?ry s pyrolytick?m ?isten?m od firmy Bosch alebo inej firmy? Pracova? s n?m treba za?a? podrobn?m obozn?men?m sa s n?vodom a preveren?m funk?nosti v?etk?ch jeho syst?mov. Ke? pr?de ?as na ?istenie, bude potrebn? vykona? postup pr?pravy so zameran?m na nasleduj?ce kroky:

• V?etko v ?om, ?o nie je vyroben? zo ?iaruvzdornej ocele, treba odstr?ni? alebo odpoji?.
• Pevne zatvorte dvierka.
• Zapnite po?adovan? re?im.
• Po piatich min?tach prev?dzky zapnite digestor v kuchyni na pln? v?kon, aby ste odstr?nili nepr?jemn? z?pach sp?leniny.

Pyrol?za: postup krok za krokom

Po vykonan? v?etk?ch pr?pravn?ch pr?c potrebujete:

1. Ak m?te nieko?ko re?imov pyrol?zy, potom mus?te pos?di? stupe? zne?istenia r?ry a vybra? ten optim?lny, ktor? bude robi? v?etko efekt?vne, ale z?rove? ?etr? energiu.
2. Ke? teplotn? re?im prekro?? zna?ku 300 stup?ov, dvere sa automaticky uzamkn?. Pred?dete tak pop?leniu.
3. Dvere sa odomkn? a? po vypnut? syst?mu a poklese teploty na 200 stup?ov. Mus? sa otvori? a necha? ?plne vychladn??.
4. Najprv suchou kefou zmetieme popol vytvoren? vo vn?tri a a? potom povrch utrieme vlhkou ?pongiou.
5. Odstr?nen? ?asti a odobrat? plechy vr?time na svoje miesto. R?ra je pripraven? na op?tovn? pou?itie, ?ist? a kr?sna.

Modern? pece s pyrol?zou s? vybaven? mno?stvom ?al??ch u?ito?n?ch funkci?:

• automatick? ?istenie filtra po 100 hodin?ch prev?dzky;
• vizu?lny syst?m signalizuj?ci potrebu ?istenia r?ry;
• "pomoc pri upratovan?" - podrobn? n?vod na jeho realiz?ciu krok za krokom na displeji skrinky;
• "C1" - sign?l, ?e postup nemo?no spusti?, preto?e z r?ry neboli vybrat? v?etky ?asti, ktor? nie s? odoln? vo?i teplu.

Ak? dobr? s? pyrol?zne pece?

Ak ich porovn?te s autami, tak ide o pr?miov? Mercedesy. A to hovor?me nielen o vysok?ch n?kladoch na pece s pyrolytick?m ?isten?m.

Aby mohli fungova? na pln? v?kon, ich kvalita mus? by? ve?mi vysok?, ?o znamen?, ?e ich prev?dzkov? ?ivotnos? je pomerne dlh?.

Oce? pre nich sa pou??va najvy??ej kvality, ktor? sa neboj? vysok?ch tepl?t pre dlhodob? vystavenie. Vn?tro r?ry je pokryt? tepelne odoln?m smaltom a v?etky komponenty s? high-tech.

Napr?klad r?ra electrolux s pyrolytick?m ?isten?m m? 4 tepelne odoln? skl?, ktor? bez probl?mov znes? aj tak?to teplotn? z??a?. Okrem toho s? vybaven? chladiacimi syst?mami pre vonkaj?ie povrchy.

D?le?it?! Postup sa mus? vykona? v nepr?tomnosti det? a dom?cich zvierat v miestnosti.

Bezpe?nos? pou??vania je zabezpe?en?:

• automatick? uzamykacie syst?my dver?;
• vysoko citliv? sn?ma?e teploty, oxid uho?nat?;
• syst?m, ktor? zabra?uje vznieteniu tukov?ch usaden?n v spa?ovacej komore;
• filtre na absorpciu tuku na ro?te konvektora.

Modern? spotrebi?e maj? reprezentat?vny a drah? vzh?ad, v?aka ?omu s? ozdobou ka?dej kuchyne. A je jedno, ?i ide o kuchy?u drahej re?taur?cie alebo dom?cu.

N?klady a vetranie

Tak?to zariadenie nie je lacn? a n?klady na elektrick? energiu s? tie? zna?n?. Ale nie je potrebn? by? tak kategorick?, preto?e pyrol?za v?s ?plne oslobod? od zd?hav?ho ru?n?ho um?vania, ako aj od n?kladov na pracie prostriedky.

A dobr? a ??inn? lieky nie s? lacn? a mus?te ich pravidelne kupova?. Vzh?adom na to, ?e sa t?to technika vykon?va v dobrej viere, zlom? sa ve?mi zriedka. Dokonca aj v?etky filtre, ktor? s? na ?om nain?talovan?, maj? do?ivotn? z?ruku.

Vetranie mus? by? kvalitn? a nepostr?date?n? je otvoren? okno. Ak m?te dostatok pe?az? na k?pu takejto r?ry, mus?te si s ?ou vzia? dobr? kapotu. V tomto pr?pade v?s nepr?jemn? z?pach po?as pyrol?zy nebude ob?a?ova?.

katalytick? ?istenie

Vznik? okam?ite po?as varenia, tak?e po vychladnut? r?ry ju sta?? utrie? vlhkou ?pongiou. Na u?ah?enie procesu budete musie? dodato?ne nain?talova? filter na absorbovanie tuku.

Jeho v?hody:

• tento postup je mo?n? vykona? nielen na elektrickom zariaden?, ale aj na plyne;
• ?iadna dodato?n? spotreba energie;
• ?pln? kontrola nad procesom nie je potrebn?.

m?nusy:

• ?ivotnos? katalytick?ho panelu je 300 hod?n, potom je potrebn? ho vymeni?;
• ??m lep?ie s? p?vodn? panely, t?m drah?ia bude r?ra;
• nie na v?etk?ch modeloch je vn?torn? priestor ?plne pokryt? katal?zou.

?o je lep?ie pyrol?za alebo katal?za

?asto pri v?bere takejto techniky vznik? ot?zka "ktor? ?istenie je lep?ie, katalytick? alebo pyrolytick?." Ka?d? si vyberie s?m, ale:

Samozrejme, ka?d? sa rozhodne, ?o je pre neho najlep?ie. Mnoh? sa v?ak prikl??aj? k n?zoru, ?e ak va?a r?ra bude pracova? ?asto a intenz?vne, potom je lep?ie vzia? drah? pyrol?zu, ktor? sa v ?o najkrat?om ?ase vyplat?. A ani spotreba energie nebude tak? cite?n? ako ?nava z neust?leho um?vania r?ry.

Kol??e a m?so na franc?zsky sp?sob s? skvel?, rovnako ako mnoho in?ch vec?, ktor? sa daj? vari? v r?re. Tu je v?ak probl?m – po uvaren? zost?vaj? na sten?ch r?ry kvapky tuku. Jednotka sa mus? vy?isti? v?as a existuje nieko?ko sp?sobov, ako to urobi?. Pyrolytick? ?istenie r?ry - ?o to je? O tom sa bude diskutova? v ?l?nku.

Pyrol?za, hydrol?za, katal?za

?asy, ke? sa steny pece drhli pieskom alebo br?snou pastou, pominuli a d?fajme, ?e nav?dy. Ale aj ke? neexistovali ??inn? sp?soby, ako odstr?ni? navaren? tuk zo stien a z dver?, gazdinky pou??vali r?zne l?tky, ktor? dok?zali zm?k?i? ?kodliviny a t?m u?ah?i? pr?cu.

V skuto?nosti vykonali ?istenie hydrol?zou - naliali vodu s nejak?m dom?cim liekom na plech na pe?enie, rozohriali r?ru a potom ru?ne odstr?nili ne?istoty. R?ru, kde by nebol ?istiaci syst?m, n?jdete len v skrini po prababke.

Teraz existuje nieko?ko sp?sobov, ako sa vysporiada? so sp?len?m tukom a in?mi zne?is?uj?cimi l?tkami:

• pyrol?za;
• hydrol?za;
• katal?za.

D?le?it?! Mechanick? ?istenie je pomocn? met?da, ke? nie je mo?n? ?plne odstr?ni? to, ?o je prilepen? na sten?ch a podlahe.

Rozdiel ch?peme pod?a n?zvu

Zisti?, ktor? r?ra ako funguje, nie je v?bec ?a?k?.

• Slovo "pyrol?za" poch?dza z gr?ckeho "sviatok" - "teplo" a "lysus" - "rozklad". Teda pyrolytick? ?istenie r?ry – ?o to je, je celkom jasn?. Pri takomto ?isten? sa prebyto?n? l?tky vplyvom vysokej teploty rozkladaj?.
• Slovo "hydro" v preklade z toho ist?ho starovek?ho jazyka znamen? "voda", respekt?ve - odstr?nenie ne?ist?t nast?va v d?sledku p?sobenia vody.
• No, katal?za je chemick? reakcia, ktor? je ur?chlen? ?peci?lnymi pr?sadami.

Pyrolytick? ?istenie

Najdrah?ie r?ry s? vybaven? t?mto ?istiacim syst?mom. Pyrolytick? met?da m? mnoho v?hod:

Nev?hody pyrol?zy

To neznamen?, ?e pyrolytick? ?istenie je dokonalos? sama. M? to ur?ite aj svoje nev?hody:

• pyrol?za sa pou??va iba v elektrick?ch peciach, pre plynov? pece t?to met?da e?te nebola vyn?jden?;
• mus?te syst?m spusti? manu?lne;
• spotrebuje sa ve?a elektriny - od 4 do 7 kW;
• niekedy sa plechy na pe?enie musia um?va? oddelene;
• potrebujete kvalitn? kapuc?u;
• kuchynsk? n?bytok by mal by? vyroben? z tepelne odoln?ch materi?lov;
• T?to r?ra je dos? drah?.

D?le?it?! Ke??e pyrol?za vy?aduje ve?a elektrickej energie, pred zak?pen?m r?ry sa uistite, ?e elektroin?tal?cia v dome vydr?? ?al?ie v??ne za?a?enie.

?al?ie podmienky:

• ?o sa t?ka plechov na pe?enie, v najnov??ch modeloch s? vyroben? zo ?iaruvzdorn?ch materi?lov, tak?e ich u? nie je potrebn? vybera? a um?va? v um?va?ke riadu.
• Postarajte sa o ?ist? vzduch. Tuky sa ve?mi intenz?vne rozkladaj?, a preto kuchy?u nap??a nie pr?li? pr?jemn? v??a a je lep?ie sa jej hne? zbavi?. Preto potrebujete dobr? kapuc?u.
• Venujte zvl??tnu pozornos? n?bytku, ktor? sa nach?dza ved?a spor?ka. Teplota po?as pyrol?zy st?pa na 500 °, ?o nem??e ovplyvni? mikrokl?mu v miestnosti, aj ke? m? jednotka kvalitn? tepeln? izol?ciu. N?bytok by mal by? vyroben? z materi?lu, ktor? sa neboj? vysok?ch tepl?t.
• R?ry s pyrolytick?m ?isten?m s? vybaven? automatickou ochranou a ak teplota v bl?zkosti jednotky st?pne nad povolen? ?rove?, r?ra sa vypne. Ale nerob? to ni? na to, aby to vy?istilo.
• Pyrolytick? ?istenie si vy?aduje starostlivos? aj napriek tomu, ?e kvalitn? r?ra je vybaven? dodato?n?m chladiacim syst?mom a vo dvierkach je vrstven? ?iaruvzdorn? sklo. St?le existuje vysok? riziko pop?lenia. Rukov?te s? tie? ve?mi hor?ce.

D?le?it?! M??u sa dvere po?as proced?ry otvori?? Iba ak je teplota ni??ia ako 300 °C. Pri takomto vykurovan? s? dvierka zablokovan?, nemo?no ich otv?ra?, aj keby ste chceli. Z?mok sa uvo?n?, ke? r?ra vychladne na 200 °C.

Ako pripravi? r?ru na pyrol?zu?

Pyrolytick? ?istenie r?ry vy?aduje ur?it? pr?pravu:

1. Ak ro?ty a in? odn?mate?n? ?asti nie s? vyroben? z tepelne odoln?ho materi?lu, vytiahnite ich.
2. Zapnite re?im ?istenia.
3. Po dokon?en? procesu odstr??te sadze vlhkou ?pongiou.
4. Vyme?te odn?mate?n? prvky.

D?le?it?! Nezabudnite vyvetra? miestnos? alebo zapn?? digestor. Najdrah?ie modely maj? ?peci?lnu r?rku, ktor? ide do ventila?n?ho syst?mu domu. V tomto pr?pade m??ete urobi? bez dodato?n?ho vetrania.

Ako dlho trv? pyrol?za?

Cel? proced?ra trv? jeden a pol a? dve hodiny, pri?om samotn? ?istenie prebieha r?chlo, zvy?ok ?asu jednotka chlad?.

D?le?it?! R?ra by sa mala ?isti? raz za mesiac - zaka?d?m, ke? nepr?jemn? z?pach zoslabne.

katalytick? ?istenie

Ak prejdete rukou po vn?tornej stene r?ry s katalytick?m ?istiacim syst?mom, poc?tite, ?e povrch je drsn?, pokryt? p?rmi a hrbol?ekmi.

D?le?it?! Bo?n?, horn? a zadn? panely s? pokryt? ?peci?lnym smaltom. Rovnak?m zlo?en?m s? potiahnut? aj lopatky konvektora.

Zlo?enie skloviny zah??a l?tky, ktor? ur?ch?uj? chemick? reakciu - katalyz?tory:

• mang?n;
• me?;
• oxid ceri?it?;
• kobalt.

D?le?it?! Na tak?chto povrchoch doch?dza k oxid?cii tuku a katalyz?tory tento proces ur?ch?uj?. V?sledkom je, ?e kvap??ky tuku ve?mi r?chlo vyhoria a premenia sa na najbe?nej?ie sadze. T?m sa uvo?n? voda.

?peci?lne podmienky

Katalytick? rafin?cia za??na pri pomerne n?zkej teplote iba okolo 150 °C, ale najr?chlej?ie prebieha pri teplote okolo 220 °C.

Pre?o je katalytick? ?istenie dobr??

Katalytick? panely sa in?taluj? do elektrick?ch aj plynov?ch pec?. Tak?to r?ra je ove?a lacnej?ia ako jej n?protivok s pyrolytick?m ?isten?m. Okrem toho:

• ?istenie prebieha priamo po?as varenia, ?o v?razne ?etr? ?as hostesky;
• popol je mo?n? odstr?ni? be?nou vlhkou handri?kou alebo ?pongiou;
• katalytick? panely vydr?ia dostato?ne dlho;
• panely je mo?n? zak?pi? samostatne a pre niektor? modely - in?talovan? nez?visle;
• v predaji n?jdete panely s obojstrann?m povlakom, potom sa ich ?ivotnos? zdvojn?sob?;
• ke??e ?istenie prebieha po?as varenia, nedoch?dza k ?al?ej spotrebe energie;
• syst?m nesp?sobuje ?iadne ?kody na kuchynskom n?bytku.

Je to skr?tka pohodln? a relat?vne lacn? syst?m.

Ak? s? nev?hody katal?zy?

1. Nie v?etky vn?torn? ?asti r?ry s? potiahnut? katalytickou zmesou, tak?e podlahu a dvierka, ako aj odn?mate?n? ?asti, bude st?le potrebn? um?va? ru?ne.
2. Syst?m katalytick?ho ?istenia si so siln?m zne?isten?m ve?mi dobre neporad? – zmizn? a? po dvoj- a? trojn?sobnom vy?isten?.

D?le?it?! Katalytick? panely s jednostrann?m povlakom sa vymie?aj? v priemere ka?d?ch 4-5 rokov.

R?ru bolo potrebn? vymeni?. A v urgentnej v?mene. Vyvstala ot?zka, ak? r?ru k?pi?. S v?robcami a modelmi si mysl?m, ?e na to pr?dete. Nie je v?ak ?plne jasn?, ?o je lep?ie vzia?: r?ru s katalytick?m alebo pyrolytick?m ?isten?m.

Pred zodpovedan?m ot?zky si mus?te pozorne pre?tudova? oba typy. Rozdielov je ve?a. Probl?mom nie je len cena. Pou?it? technol?gie s? nato?ko odli?n?, ?e nie s? vhodn? pre ka?d?ho. Ale tu nie je ni? zlo?it?. Aby ste pochopili princ?p fungovania ka?d?ho typu, nemus?te ma? ?iadne ?peci?lne znalosti. Pok?sime sa op?sa? oboje jednoduch?mi slovami.

Pyrol?za: minim?lny z?sah

Met?da je zalo?en? na ohreve r?ry na ve?mi vysok? teploty. Pribli?ne 500°C. Ne?istoty pokr?vaj?ce steny s? zuho?naten? a tvoria sadze. Samotn? postup ?istenia sa vykon?va samostatne. Po?as ?istenia musia by? z r?ry odstr?nen? v?etky komponenty, plechy na pe?enie, riad, ro?ty. Po?as ?istenia r?ry. Vonkaj?ie steny r?ry s? tie? ve?mi hor?ce. A? do 90°C. Preto si treba d?va? pozor. Udr?ujte deti a dom?ce zvierat? vonku. Okolit? n?bytok sa oplat? chr?ni? pred p?soben?m teploty. R?ra mus? by? v ur?itej vzdialenosti od in?ch predmetov. Samotn? steny sa nel??ia od be?n?ch. Potiahnut? ?iaruvzdornou farbou. S rovn?m a hladk?m povrchom. Po skon?en? zost?va len odstr?ni? v?sledn? sadze.

V?hody pyrol?zneho ?istenia

• nemaj? spotrebn? materi?l, v?etky komponenty maj? rovnak? ?ivotnos? ako samotn? r?ra;
• t?to ?ivotnos? je dlh?ia ako u in?ch typov;
• v?etky ?asti r?ry s? vy?isten?, steny aj dvierka;
• neexistuje ?iadna ?peci?lna povrchov? ?prava vn?torn?ch povrchov, ktor? kaz? vzh?ad.

Nev?hody pyrol?zneho ?istenia

• po?as ?istenia sa m??e objavi? z?pach p?lenia;
• vysok? spotreba elektrickej energie;
• zv??en? po?iadavky na elektrick? vedenie;
• implement?cia iba v elektrick?ch r?rach;
• mierne vy??ia cena;
• nutnos? ?isti? podnosy a stojany oddelene.

R?ra s katal?zou: var? a ?ist?

Katalytick? pece, ?ahko sa ?istia a ?etria ?as, no s nutnos?ou v?meny komponentov. Katalytick? ?istiaca pec sa l??i predov?etk?m dizajnom vn?torn?ho priestoru. Na sten?ch s? pripevnen? odn?mate?n? katalytick? panely. Na ktor? sa aplikuje ?peci?lna kompoz?cia. Je to on, kto ?ist? r?ru. Kompoz?cia je por?zny materi?l. Tieto p?ry obsahuj? ?peci?lnu l?tku, ktor? absorbuje zne?istenie. Z tohto d?vodu m? r?ra trochu nezvy?ajn? vzh?ad. A steny s? na dotyk v?razne drsn?. T?to technika umo??uje samo?istenie r?ry aj v ?ase varenia. Riad z?rove? nez?ska ?iadne ?kodliv? vlastnosti ani nepr?jemn? z?pach.

Na aktiv?ciu procesu je zvy?ajne potrebn? teplota nad 140 °C. V p?roch sa zne?istenie rozklad? na najjednoduch?ie ne?kodn? l?tky. Potom sa daj? ?ahko utrie? vlhkou handri?kou. Samotn? panely maj? ur?it? ?ivotnos?. A musia sa meni? pribli?ne ka?d?ch 5 rokov. Dostupn? v jednostrannej a obojstrannej verzii. Ur?enie, ?i je potrebn? panel zmeni?, je dos? jednoduch?. To sa prejav? nahromaden?m zne?istenia. Samotn? v?menu je mo?n? vykona? nez?visle a doma. Zvy?ajne mus?te doslova odskrutkova? p?r skrutiek v s?lade s pokynmi.

V?hody katalytick?ho ?istenia

• vonkaj?ie steny sa ohrievaj? rovnak?m sp?sobom ako v be?n?ch peciach;
• u?etrite ?as ?isten?m v ?ase varenia;
• dostupn? aj pre plynov? r?ry.

Nev?hody katalytick?ho ?istenia

• pr?tomnos? spotrebn?ho materi?lu - katalytick? panely;
• v?etko je tie? potrebn? vy?isti? oddelene odn?mate?n? prvky;
• panely nie s? namontovan? na dver?ch, musia sa ?isti? ?tandardn?m sp?sobom;
• pre ?a?k? zne?istenie je potrebn?ch nieko?ko postupov.

Pyrol?za alebo katal?za - ?o je lep?ie?

Urob?me porovn?vaciu anal?zu pod?a nieko?k?ch krit?ri?. Za?nime cenou: pri katalytick?ch je ni??ia. Kompatibilita: Pyrolytick? je vhodn? len pre elektrick? r?ry. Nev?hody: v pyrolytick?ch peciach s? vonkaj?ie steny ve?mi hor?ce a je potrebn? samostatn? postup ?istenia. Niekedy sa objavuje nepr?jemn? z?pach. V katalytick?ch syst?moch mus?te dvierka ?isti? ru?ne.

Teraz m??eme vyvodi? z?very. Po prv?, t?, ktor? ?ij? v domoch s plynom, potrebuj? pece s katalytickou met?dou ?istenia. S? vhodn? aj pre t?ch, ktor? ?etria na elektrine. Nie s? n?ro?n? na rozvody, preto sa hodia do star?ch domov.

No pre t?ch, ktor? neradi m??aj? energiu navy?e na ?istenie, s? vhodn? pyrolytick?. Pre oba typy zostala nevyrie?en? ?loha ?istenia odn?mate?n?ch vn?torn?ch prvkov: mrie?ok a plechu na pe?enie. Ako obvykle bud? musie? by? odnesen? do um?vadla a umyt? ?istiacimi prostriedkami. Probl?m prehrievania skrine bol vyrie?en? v drah??ch modeloch, kde sa pou??va pr?davn? chladenie. Aj ke? v ka?dom pr?pade bude vzduch v kuchyni ve?mi hor?ci.

Spor?k je v dom?cnosti nepostr?date?nou vecou, preto?e s jeho pomocou m??eme pote?i? seba a svojich bl?zkych kulin?rskymi majstrovsk?mi dielami vlastnej v?roby. Ka?d? majstrovsk? dielo m? v?ak nev?hodu: ??m ??avnatej?ie je grilovan? kura alebo m?so pe?en? v r?re, t?m ?a??ie je ?istenie stien r?ry od striekancov a kvap??ok mastnoty.

Vy?istenie r?ry od t?chto ne?ist?t trv? hostite?ke ve?a ?asu a ?silia. V?robcovia modern?ch spor?kov vybaven?ch r?rami pon?kaj? ve?k? mno?stvo origin?lnych technick?ch rie?en?, ktor? m??u t?to ?lohu u?ah?i?.

Mo?nosti dizajnov?ch n?padov na ?istenie pec?

Najpopul?rnej?ie kon?truk?n? rie?enia pre tento probl?m s? nasleduj?ce technick? zistenia:

Katalytick? ?istenie r?r: ?o to je?

Katalytick? ?istenie vn?torn?ho povrchu r?ry je pomerne d?myseln?m a technicky nie pr?li? komplikovan?m rie?en?m probl?mu. Jeho podstata je nasledovn?:

Pre koho je spor?k s funkciou katalytick?ho ?istenia r?ry vhodn?? Hostesky, ktor?:

• Nechc? tr?vi? ve?a ?asu um?van?m r?ry.
• Radi varia a ?asto pou??vaj? r?ru. H?ad?te lacn?, ale kvalitn? dosku.
• Za elektrinu nechc? prepl?ca?.

Ak? s? v?hody katalytick?ho ?istenia r?ry?

1. Katalytick? ?istenie, ?o je chemick? proces, ktor? si nevy?aduje pou?itie zlo?it?ch technol?gi?, je lacn? a v?estrann? syst?m. Preto s? spor?ky vybaven? funkciou katalytick?ho ?istenia r?dovo lacnej?ie ako podobn? spotrebi?e, ktor? maj? z?sadne odli?n? syst?m ?istenia r?ry.
2. Katalytick? ?istenie ?etr? ?as a n?mahu gazdiniek, preto?e odpad? um?vanie r?ry po ka?dom pou?it?.
3. Popol a voda uvo?nen? v d?sledku oxida?nej reakcie sa ?ahko zmyj? z povrchu katalytick?ch dosiek navlh?enou m?kkou handri?kou.

   Samo?istenie r?ry prebieha s??asne s procesom varenia a nez?le?? na tom, ako je jedlo pripraven?: dusen?, pe?en? alebo vypr??an?. R?ra bude st?le ?ist?.

4. Katalytick? smalt pokr?vaj?ci steny r?ry m? dlh? ?ivotnos? minim?lne p?? rokov. Po uplynut? tejto doby sa panely r?ry vymenia (mnoh? modely spor?kov umo??uj? tak?to v?menu). Niektor? spor?ky s? vybaven? r?rami, ktor?ch steny maj? obojstrann? katalytick? povlak. Ako asi tu??te, panel s opotrebovan?m smaltom sa jednoducho prevr?ti na druh? stranu a nain?taluje na p?vodn? miesto a m??ete to urobi? svojpomocne, ak si pozorne pre??tate n?vod. ?astej?ie sa pou??vatelia pri poskytovan? takejto slu?by obracaj? na servisn? stredisko.

   Funkciou katalytick?ho ?istenia je mo?n? vybavi? plynov? aj elektrick? spor?ky. Katalytick? ?istenie r?r zabudovan?ch v elektrickom spor?ku ?etr? energiu, preto?e prebieha automaticky s??asne s varen?m.

5. Syst?m katalytick?ho ?istenia umo??uje umiestni? r?ru na takmer ak?ko?vek ?as? kuchyne bez oh?adu na usporiadanie n?bytku a umiestnenie varnej dosky.

M? katalytick? ?istenie r?ry nejak? nev?hody?

?no, katalytick? ?istenie m? nieko?ko negat?vnych bodov:

1. Katalytick? platne si nedok??u v?dy poradi? s ve?mi siln?m zne?isten?m. Ve?k? mastn? ?kvrny sa ?asto daj? odstr?ni? iba v d?sledku opakovan?ho pou??vania r?ry.
2. Nie v?etky povrchy r?ry maj? katalytick? povlak: nie s? ani na dvierkach, ani na dne r?ry. Vysvet?uje sa to jednoducho: e?te sa nenau?ili nan??a? samo?istiacu zmes na sklo a neaplikuj? ju na dno, preto?e katalytick? smalt sa boj? ??inkov roztavenej cukrovej hmoty a mlieka, ?asto vytekaj?ce z plechov na pe?enie, na ktor?ch sa pe?? kol??e, kastr?ly a pudingy.
3. Pracovn? plochy r?ry, ktor? nemaj? samo?istiace platne, sa musia um?va? ru?ne. Gril, ro?t a plechy na pe?enie budete musie? um?va? aj rukami.

Na starostlivos? o r?ry s katalytick?m povlakom je zak?zan? pou??va? ?istiace pr??ky s abraz?vnymi prvkami a tvrd?mi ?pongiami, ktor? m??u po?kriaba? ich povrch.

Ako funguje pyrolytick? ?istenie r?ry?

Pyrolytick? ?istenie r?ry je proces spa?ovania v?etk?ch druhov ne?ist?t usaden?ch na jej sten?ch. Samotn? slovo "pyrol?za" je zl??enina, ktor? vznikla spojen?m dvoch starogr?ckych slov: "hostina" (teplo) a "l?za" (rozklad).

• Podstatou pyrolytick?ho ?istenia r?ry je to, ?e sa zahrieva na extr?mne vysok? (asi 500 stup?ov) teplotu, v d?sledku ?oho sa v?etky ne?istoty v nej sp?lia a premenia sa na popol. Utret?m v?etk?ch povrchov r?ry vlhkou handri?kou a jej zbaven?m z?skate dokonale ?ist? r?ru.
• Funkcia pyrolytick?ho ?istenia nie je automatick?: mus? sa aktivova? manu?lne. Ak je pyrol?za zapnut?, dvierka r?ry sa automaticky uzamkn?. Otvori? ju bude mo?n? a? potom, ?o teplota vo vn?tri r?ry klesne na 200 stup?ov. Bolo to uroben? pre bezpe?nos? ?ud?, ktor? sa nach?dzaj? v bl?zkosti zapnut?ho spor?ka.

Ak sa chyst?te k?pi? spor?k s pyrol?zou r?ry, mus?te sa uisti?, ?e digestor je dostato?ne v?konn?.

• Proces pyrol?zy je v?dy sprev?dzan? mimoriadne nepr?jemn?m z?pachom, tak?e zariadenia s funkciou pyrolytick?ho ?istenia maj? v?konn? filtre a zabudovan? katalyz?tory, ktor? neutralizuj? pachy a ?istia paru. Katalytick? filtre nie je mo?n? um?va? ani vymeni?, preto?e maj? zdroj ur?en? na cel? ?ivotnos? zariadenia. Ich automatick? ?istenie, ktor? sa vykon?va v d?sledku kalcin?cie, nast?va ka?d?ch sto hod?n prev?dzky r?ry.
• Probl?m siln?ho dymu je vyrie?en? pripojen?m kachl? k ventila?n?mu syst?mu. Na tento ??el je v kon?trukcii spor?ka zabezpe?en? ?peci?lny v?vod, ku ktor?mu je pripojen? r?rka z kuchynsk?ho digestora.

• ?as ?pln?ho pyrol?zneho cyklu trv? 2,5 hodiny. Ak je to ?iaduce, m??e sa skr?ti? na jeden a pol hodiny (ekonomick? cyklus). Lev? podiel ?asu zaber? ohrev pece a proces jej chladenia. Niektor? modely varn?ch dosiek s? vybaven? ?peci?lnym zariaden?m, ktor? ur?uje ?rove? zne?istenia a automaticky koordinuje trvanie ?istenia. Vo v???ine pr?padov si u??vate? s?m vyberie cyklus, ktor? potrebuje.

Po?iadavky na zariadenia s pyrolytick?m ?isten?m

Vzh?adom na to, ?e pyrol?zne pece dosahuj? extr?mne vysok? teploty, v?robcovia im musia poskytn?? najvy??iu ?rove? bezpe?nosti. Preto mus? t?to kateg?ria zariaden? sp??a? nasleduj?ce po?iadavky:

• S? vyroben? z vysoko kvalitnej ocele, ktor? odol? opakovan?mu tepeln?mu za?a?eniu bez akejko?vek deform?cie.
• Ke??e pyrol?zne pece s? naj?astej?ie kategorizovan? ako vstavan? spotrebi?e, nemali by sa ve?mi zahrieva? a vystavova? kuchynsk? n?bytok riziku po?kodenia alebo po?iaru. Preto s? potiahnut? ?iaruvzdorn?m smaltom a vybaven? tangenci?lnym vzduchom chladen?m dvierkov?m mechanizmom. Samotn? dvierka s? vybaven? nieko?k?mi vrstvami vysokopevnostn?ho skla.

Ak? s? v?hody pyrolytick?ho ?istenia r?ry?

1. Pyrolytick? ?istenie poskytuje najlep?ie v?sledky.
2. Zariadenia s funkciou pyrol?zy zbavuj? svojich majite?ov potreby pravidelnej v?meny katalytick?ch filtrov, preto?e s? samo?istiace a maj? zv??en? ?ivotnos?.
3. ?ast? pou??vanie pec? vedie k ?pln?mu odmietnutiu pou??vania dom?cich ?istiacich prostriedkov.
4. Pyrolytick? ?istenie (na rozdiel od katalytick?ho ?istenia) ??inne odstra?uje ne?istoty z celej pracovnej plochy r?ry.
5. Pyrol?za eliminuje kontamin?ciu sp?soben? akouko?vek potravinou (vr?tane cukrov?ch sirupov a mlie?nych v?robkov).

Ak? s? nev?hody pyrol?zy?

• Napriek vysokej ??innosti pyrolytick?ho ?istenia bude musie? hosteska po ka?dom pyrol?ze pravidelne utiera? pracovn? komoru r?ry a odstra?ova? zvy?ky sadz? z jej stien vlhkou handri?kou.
• Ru?n?mu ?isteniu podliehaj? aj odn?mate?n? prvky pec? (ako s? ro?ty, ich vodidl?, dr?iaky na plechy a samotn? plechy). Z obavy pred mo?n?mi deform?ciami v?robcovia po?aduj?, aby sa pred ?isten?m vybrali z pece.

V niektor?ch modeloch modern?ch r?r je v?ak povolen? ponecha? plechy na pe?enie vo vn?tri r?ry po?as trvania pyrolytick?ho ?istenia. To bolo mo?n? v?aka skuto?nosti, ?e plechy na pe?enie s? pokryt? tepelne odoln?m smaltom.

• Pyrolytick? ?istenie je nevyhnutne sprev?dzan? v?skytom nepr?jemn?ch pachov, ktor? je mo?n? eliminova? iba pomocou v?konn?ho digestora, a to je spojen? s dodato?n?mi n?kladmi na jeho obstaranie.
• Pyrolytick? ?istenie nie je automatick?. Na aktiv?ciu je potrebn? manu?lne spustenie. Navy?e je dos? energeticky n?ro?n? (na cel? cyklus ?istenia potrebuje a? 7 kW).
• Modely pec? s funkciou pyrol?zy s? pomerne drah? kv?li vysok?m n?kladom na komponenty a high-tech materi?ly, z ktor?ch s? vyroben?.

Funkciou pyrolytick?ho ?istenia m??u by? vybaven? iba elektrick? dom?ce spotrebi?e. Dosiahnutie teploty potrebnej na pyrol?zu v plynov?ch peciach je nemo?n? a z?rove? nebezpe?n?.

Ahoj Ekaterina! Medzi t?mito dvoma sp?sobmi ?istenia je naozaj ve?k? rozdiel. A to nielen cenovo. Je ale ve?mi ?a?k? hne? odpoveda?, ak? typ r?ry v?m vyhovuje. Faktom je, ?e obe mo?nosti ?istenia maj? svoje v?hody a nev?hody. Uva?ujme podrobnej?ie.

R?ra s katal?zou: var? a ?ist?

Vn?torn? povrch r?ry s katalytickou met?dou ?istenia je por?zny a drsn? na dotyk. Niektor?m gazdink?m sa to ve?mi nep??i, preto?e to vyzer? nezvy?ajne. Av?ak pr?ve tieto p?ry pom?haj? sten?m zosta? ?ist?: po?as varenia, ke? teplota vo vn?tri skrinky st?pne na 140 0 C a viac, p?ry absorbuj? ne?istoty a rozlo?ia ich (voda, uhl?k a organick? zvy?ky). Po uvaren? budete musie? steny r?ry len z?ahka utrie?.

V?hody:

• katalytick? ?istenie je mo?n? pou?i? v elektrick?ch aj plynov?ch modeloch;
• ?istenie prebieha priamo po?as varenia;
• Steny a dvierka r?ry nie s? ve?mi hor?ce.

nedostatky:

• podlahu a dvierka takejto r?ry si budete musie? umy? sami;
• pr?li? ve?a zne?istenia "od?de" a? po 2-3 inkl?zi?ch;
• plechy na pe?enie a ro?ty by sa mali um?va? ru?ne alebo v um?va?ke riadu;
• katalytick? panel m? relat?vne kr?tku ?ivotnos?: bude sa musie? meni? ka?d?ch 4-5 rokov.

Niektor? modely maj? obojstrann? katalytick? panely, tak?e ich ?ivotnos? je dvojn?sobn?. Akon?hle steny stratia svoje ?istiace vlastnosti, je potrebn? ich odskrutkova?, prevr?ti? na druh? stranu a znova priskrutkova?.

Pyrol?za: minim?lny z?sah

Pyrolytick? ?istenie je efekt?vnej?? sp?sob ?istenia r?ry. Je to v?ak aj tvrd?ie: zvy?ky jedla sa jednoducho sp?lia do tla, preto?e teplota vo vn?tri r?ry st?pne na 500 0 C. Na rozdiel od r?ry s katal?zou, ktor? sa ?ist? priamo po?as varenia, bude potrebn? tento typ r?ry ?peci?lne zapn?? nastaven?m samo?istiaceho programu. Samozrejme, v?etky hrnce, plechy na pe?enie a formy bude potrebn? najsk?r vytiahnu?.

Tak?to pece vyzeraj? reprezentat?vnej?ie: vo vn?tri maj? hladk?, kr?sne steny. Po?as ?istenia sa v?ak vonkaj?? povrch spor?ka m??e ve?mi zahria? (a? na 80-90 0 C), preto je potrebn? vopred dba? na to, aby v kuchyni neboli deti ani zvierat?. Okrem toho nie v?etok n?bytok m??e vydr?a? tak?to susedstvo: mus?te si bu? k?pi? r?ru so schopnos?ou ochladi? vonkaj?ie steny, alebo ju umiestni? do ur?itej vzdialenosti od n?bytku.

V?hody:

• nevy?aduje z?sah po?as ?istenia;
• ??inne ?ist? steny, podlahu a vn?torn? stranu dver?;
• dlh? ?ivotnos?;
• v?etky ?asti vr?tane filtrov s? navrhnut? na cel? dobu prev?dzky r?ry;
• vyzer? reprezentat?vnej?ie ako in? modely.

nedostatky:

• vysok? spotreba energie po?as ?istenia;
• panvice a ro?ty je st?le potrebn? um?va? samostatne alebo v um?va?ke riadu (hoci niektor? v?robcovia u? tento probl?m vyrie?ili t?m, ?e svoje modely vybavili panvicami s vy??ou tepelnou odolnos?ou);
• pyrol?zu mo?no pou?i? iba v elektrick?ch r?rach;
• vy?aduje dobr? v?fuk, preto?e pri spa?ovan? kontaminantov sa niekedy objav? nepr?jemn? z?pach.

Pred zak?pen?m r?ry s met?dou pyrolytick?ho ?istenia sa uistite, ?e va?e elektrick? vedenie znesie vysok? nap?tie.

Pyrol?za alebo katal?za - ?o je lep?ie?

Porovnajme oba sp?soby ?istenia r?ry v tabu?ke:

Na z?ver uv?dzame nieko?ko zauj?mavost?:

• ak potrebujete plynov? r?ru, potom pyrolytick? ?istenie nie je pre v?s vhodn?;
• ak je pre v?s d?le?it? ?spora energie - zvo?te katal?zu, ak je na prvom mieste ?spora ?asu a ?silia - pyrol?za;
• v domoch so star?m veden?m je lep?ie nein?talova? pr?li? v?konn? dom?ce spotrebi?e, a preto uprednost?ova? r?ru s katal?zou;
• medzi panelmi r?znych modelov s katalytick?m ?isten?m nie je v?znamn? rozdiel, preto?e v?etci v?robcovia nakupuj? smalt od t?ch ist?ch spolo?nost?;
• pri k?pe pyrol?znej pece nezabudnite venova? pozornos? funkcii chladenia stien - to pom??e chr?ni? okolit? predmety pred prehriat?m.

D?fame, ?e teraz si u? budete vedie? vybra? t? spr?vnu nov? r?ru. U?ite si nakupovanie!