Siatie ??avela - skvel? mo?nos? pre za??naj?cich letn?ch obyvate?ov, ktor?m e?te st?le nie s? pr?jemn? z?hradn? postele. Toto nen?ro?n? kult?ra d?va dobr? ?roda s minim?lnou ?asovou n?mahou, aj ke? bez ur?it?ch vedomost? to st?le nem??ete urobi?.

Aby zber vysaden?ho ??avela splnil va?e o?ak?vania, mus?te za?a? s pr?pravou p?dy na jese?. Do vybranej postele mus?te prida? humus (v pomere 6 kg na ka?d? ?tvorcov? meter zemina) a 30 g superfosf?tu a chloridu draseln?ho.

Ke? pr?de jar, bezprostredne pred v?sadbou ??avela sa vykon? ?al?ie hnojenie p?dy nasleduj?cim v??ivn?m „kokteilom“: budete potrebova? 3 kg humusu, 40 g mo?oviny, 4 g ak?hoko?vek superfosf?tu a 2 g draselnej soli a dusi?nanu am?nneho. V?etky zlo?ky sa d?kladne premie?aj? a aplikuj? na p?du v z?hradnom z?hone, kde sa pl?nuje v?sadba semien ??avela.

Video „V?sadba a pestovanie ??avela“

Z videa sa dozviete, ako spr?vne zasadi? a pestova? ??avel.

Prist?tie

Ka?d? z?hradn?k sa nez?visle rozhodne, kedy zasadi? ??avel. Pr?sne ur?it? term?ny nedoch?dza k prist?tiu. Ak m?te chu? a pr?le?itos?, m??ete ?rodu zasia? skoro na jar. IN ju?n? regi?ny Dostatok ?asu na dozrievanie je aj pre vysaden? ??ave? letn? obdobie. Ale st?le majte na pam?ti, ?e rastlina mus? ma? ?as na rast a produkciu zelenej hmoty, bude to trva? asi mesiac a pol. Tak?e ??ave?ov? kr?ky vysaden? v polovici j?la prines? prv? ?rodu za?iatkom septembra. A napriek tomu, ak je v?sadba ??avela pl?novan? v?lu?ne na vlastn? potreby, je lep?ie ho vyrobi? skor? jar, v jarn?ch mesiacoch sa v zemi hromad? viac vlhkosti, tak?e nemus?te str?ca? ?as a n?mahu polievan?m z?honov ??ave?ov.

?al?? d?le?it? bod- dlh? doba kl??enia. Pre ??avel je proces pestovania zo semien zd?hav?. Ich kl??enie trv? dlho, najm? ak v zemi nie je dostatok vlahy.

??avel by sa mal zasia? pod?a nasleduj?cej sch?my: vzdialenos? medzi rastlinami v jednom rade by mala by? najmenej 5 cm a medzi radmi asi 20 cm.

Pestovanie zo semien Ako pre ka?d? kult?ru, pre ??avel je d?le?it? predsejbov? pr?prava semenn? materi?l . Samozrejme, ak na to nem?te ?as, budete musie? zasia? priamo z bal?ka. Ale ak chcete zv??i? kl??ivos?, sk?ste semen? namo?i? do vody, zabali? do g?zy a necha? dva dni p?sobi?. Toto ?asov? obdobie bude sta?i? na to, aby sa semen? nas?tili vodou a r?chlej?ie vykl??ili. M??ete ho prida? do vody? ve?k? mno?stvo

hnojiv?, potom bud? bud?ce kr?ky ??ave?ov silnej?ie.

Tak?e p?da je pripraven?, semenn? materi?l je spracovan?, m??ete za?a? sia?. Vytvorte rovnomern? v?sadbov? riadky a najprv vy?istite p?du od buriny. Ak v zemi zjavne nie je dostatok vlhkosti, m??ete pripraven? riadky zalieva? ve?k? mno?stvo

voda. Semen? ??avela sa ponoria do p?dy do h?bky asi 1,5 cm.

Po dokon?en? v?sevu riadky zamul?ujte ra?elinovou zmesou alebo posypte suchou zeminou. Spravidla sa prv? v?honky na z?hradnom l??ku objavia najsk?r po 2 t??d?och a ak nad n?m usporiadate mal? sklen?k, m??ete v?razne ur?chli? kl??enie semien, potom sa prv? v?honky vyliahnu do 5 a? 6 dn?. Ke? sa objavia v?honky, ??ave? potrebuje preriedenie - ponechajte iba najsilnej?ie a najrozvinutej?ie rastliny, pri?om medzi nimi dodr?ujte vzdialenos? asi 10 cm.

Ako sa stara? ??ov?k je pr?vom pova?ovan? za nen?ro?n? plodinu, jedin?, ?o je pre ?u ve?mi d?le?it?, je dostato?n? zalievanie . Ak teplota vzduchu presiahne 26 stup?ov Celzia a zjavne nie je dostatok vlhkosti, listov? ru?ica sa bude vyv?ja? zle alebo sa dokonca ?plne zastav? a samotn? ??ave? r?chlo rozkvitne. Ako je zn?me, m? to zl? vplyv na chu?ov? vlastnosti

zelene a v?razne skracuje dobu zberu. Nezab?dajte preto rastliny pravidelne polieva?, navy?e m??ete odstr?ni? prv? stonky kvetov, aby ste si pred??ili vegeta?n? obdobie.

Hne? ako sa ??ave?ov? kr?ky za?n? akt?vne rozv?ja?, stoj? za to uvo?ni? p?du, odstr?ni? burinu a mul?ova? postele. Spolu so zalievan?m m??ete prida? mal? mno?stvo pota?ov?ch alebo fosforov?ch hnoj?v. S pr?chodom jesene prich?dza ?as na prid?vanie organickej hmoty do riadkov v mno?stve 5 kg na 1 m2 plochy.

Je lep?ie zbiera? ??avel, ke? s? listy ve?mi mlad?, potom je ich chu? mimo chv?ly. Hne? ako ker vytvor? 5 listov, m??ete za?a? s rezom. Ust?pime asi 5 cm od povrchu p?dy a odre?eme list. ostr? n?? d?vajte pozor, aby ste nepo?kodili z?suvku. Z ka?d?ho kr?ka m??ete odreza? zele? asi 5-kr?t.

??ov?k sa m??e rozv?ja? na jednom mieste ?tyri alebo p?? sez?n, tak?e mus?te poskytn?? rastlinu po?adovan? mno?stvo?iv?n. Listy ??avela obsahuj? niektor? stopov? prvky, kyseliny ??ave?ov? a jabl?n?, vitam?ny a miner?lne soli.

Rastlina vydr?? prudk? zmeny teploty, dobre zimy. Jeho semen? za?n? kl??i?, ke? teplota p?dy st?pne na 2 stupne Celzia. Najviac priazniv? podmienky Na v?voj plod?n sa zva?uj? zatienen? oblasti s dobre navlh?enou p?dou, ale zv??enie v?nosu mo?no dosiahnu? iba pomocou spr?vne k?menie??avel.

Po?as cel?ho obdobia pestovania ??avela na ?zem? jedn?ho pozemku sa plodina k?mi trikr?t. Prv?kr?t sa to rob? v jesenn? obdobie pri pr?prave p?dy pre plodiny. Druh?kr?t je to ka?d? rok na jar, tret?kr?t po zbere zelene.

Plodina prij?ma v???inu ?iv?n po pr?prave p?dy na siatie semien. Za t?mto ??elom sa na jese?, po zbere predch?dzaj?cej plodiny, vykop? l??ka a s??asne sa prid? 15 gramov dusi?nanu am?nneho, 10 kilogramov organickej hmoty (humus alebo kompost) a 15 a? 18 gramov draselnej soli. V?etky tieto l?tky sa po??taj? na ?tvorcov? meter ??itkovej plochy. Hnojiv? sa d?kladne premie?aj? s p?dou a jarn? obdobie tesne pred v?sadbou sa na rovnak? jednotku plochy prid? 15-20 gramov mo?oviny.

Ako sme u? povedali, k?menie ??avela vo v?etk?ch nasleduj?cich rokoch sa vykon?va na jar. Pred obohaten?m p?dy ?iv?n Z oblasti mus?te odstr?ni? su?en? listy a stonky, ktor? zostali z minul?ho roka. Vzh?adom na to, ?e zelenina r?chlo dozrieva, organick? l?tky sa pou??vaj? na k?menie:

• dve vedr? humusu alebo kompostu na m2 z?hona. Hnojiv? s? zakopan? v p?de medzi riadkami;
• roztok tekut?ho mulleinu zmie?an?ho s vodou v pomere 1 ku 7.

?al?ie hnojenie sa vykon?va po zbere ?rody. V?imnite si, ?e prv? rez zelene sa vykon?va, ke? listy dosiahnu v??ku 8-10 centimetrov, a v?etky nasleduj?ce, ke? sa na rastline vytvor? 6-8 listov. ??avel mus?te opatrne oreza?, aby ste n?hodne neodstr?nili rastov? bod plodiny. ??avel sa hnoj? miner?lnymi hnojivami, ktor?ch hlavnou zlo?kou je dus?k. Vo vlhkom po?as? sa hnojivo jednoducho rozsype na sucho po ploche, ale ak je such? po?asie, potom ??inn? l?tka mus? by? zrieden? vodou v po?adovan?ch pomeroch.

V auguste sa plant??e ??ave?ov k?mia hnojivami obsahuj?cimi zna?n? d?vku fosforu, neodpor??a sa v?ak aplikova? drevn? popol. Faktom je, ?e popol zni?uje kysl? reakciu p?dy, preto?e ??avel sa v ?om lep?ie vyv?ja kysl? p?dy. Aby ste zabr?nili kvitnutiu plodiny, obmedzte d?vku fosfore?n?ch hnoj?v.

??avel oby?ajn? pestuj? z?hradn?ci len zriedka. Ale m?rne. Koniec koncov, t?to rastlina je ve?mi nen?ro?n? a dokonca aj za??naj?ci letn? obyvate? m??e zbiera? bohat? ?rodu zelene. Hlavnou vecou je vyzbroji? sa minim?lnymi znalos?ami o pestovan? plod?n a starostlivosti o ne.

??ov?k je trv?ca plodina odoln? vo?i chladu. Zeleninu m??ete na tom istom mieste vys?dza? nie dlh?ie ako rok, potom by ste ich mali ur?ite presadi? do inej oblasti. Rastlina m? mohutn? kore?, v?aka ktor?mu je zakopan? takmer pol metra do zeme. ??avel ?irokolist? (najbe?nej?ia odroda) znesie mrazy a? do -25°. Najlep?ia mo?nos? P?da na pestovanie plod?n je mierne kysl? s vysokou ?rodnos?ou.

Sorrel sa pova?uje za skor? plodinu. Hne? ako sa sneh roztop? a objav? sa prv? jarn? slnko, zele? v?s pote?? svojimi prv?mi kl??kami.

Na konci jari mlad? listy dosiahnu d??ku 0,07 - 0,1 metra. V tejto forme m??u by? rezan?. U? o pol mesiaca m??ete po??ta? s opakovan?m zberom. Zber sa kon?? koncom j?la, ke? sa na listoch nahromadilo ve?k? mno?stvo kyseliny. Jes? ??avel je ve?mi prospe?n? pre?udsk? telo , ke??e rastlina obsahuje ve?a vitam?nu C, ako aj kyseliny (citr?nov? a jabl?n?). Okrem toho je rastlina bohat? na drasl?k, ?elezo a ?al?ie stopov? prvky. Zelen? m??u dokonale nahradi? kapustu v bor??i, m??ete z nej pripravi? pyr?. Rastlina sa m??e prida? do ?al?tu. Pou?ite u?ito?n? listy

D? sa aj zav?ra?. Z?rove? s? zachovan? v?etky v?hody kult?ry.

Video "Popis" Z videa sa dozviete??avel.

Rast?ce

Ako pestova? ??avel v krajine? V prvom rade si treba vybra? spr?vne miesto na prist?tie. Ak chcete z?ska? bohat? ?rodu, mali by ste si vybra? mokr? oblas?. Vlhkos? by v?ak na ?om nemala stagnova?. P?da je zbaven? buriny, najm? p?eni?nej tr?vy, ktor? ??ave? jednoducho „nen?vid?“.

Je dobr?, ak sa plodina pl?nuje zasadi? do pieso?natej alebo hlinitej p?dy, do ktorej bol pridan? humus. Dobr? vo?ba na v?sadbu ??ave? - odvodnen? ra?elinov? p?da. D?le?it? pravidlo: podzemnej vody by mala le?a? bl?zko povrchu, nie hlb?ie ako meter. Zelen? bud? dobre r?s? v mierne kyslej p?de. Navy?e, tak?to pestovanie ??avela bude produkt?vne aj bez v?pnenia.

Na zber bohatej ?rody ??avela potrebujete okrem pred?prava semen?, pripravte p?du. Aby ste to dosiahli, mus?te do zeme prida? 6 kilogramov humusu a 3 gramy chloridu draseln?ho a superfosf?tu. Toto mno?stvo hnojiv? plat? pre jednotku plochy.

Ke? pr?de jar, pred zasiat?m plodiny sa oplat? prida? do p?dy dusi?nanu am?nneho draseln? so?, superfosf?t, mo?ovina a humus v mno?stv?ch 0,002, 0,04, 0,4, 3 kilogramy. V?etky hnojiv? musia by? zmie?an? a a? potom priv?dzan? do p?dy.

Mnoho ?ud? sa p?ta, ako pestova? ??avel na parapete a je to mo?n?? Odpove? je jasn? ?no. Postup pri v?sadbe zelene v ?repn?ku sa nijako zvl??? nel??i od jej v?sadby otvoren? p?da. Vzh?adom na nen?ro?nos? ??avela sa netreba b??, ?e na parapete primrzne.

Starostlivos?

Napriek tomu, ?e rastlina je pova?ovan? za nen?ro?n?, st?le sa o ?u treba stara?. Po prv?, t?to zele? je citliv? na z?lievku. V such?ch letn?ch podmienkach sa ru?ica plodiny bude vyv?ja? zle, v d?sledku ?oho m??e ??ave? presta? kvitn??. To negat?vne ovplyv?uje objem zberu. Preto mus?te rastlinu v lete systematicky zalieva?.

Po druh?, na jar, ke? zele? za?ne akt?vne r?s?, p?da by sa mala uvo?ni? a mul?ova?. Nebolo by zbyto?n? pou??va? hnojiv?, ktor?ch hlavn?mi zlo?kami s? fosfor alebo drasl?k.

Po tretie, v jesenn? ?as Roky by mala by? vzdialenos? medzi riadkami k?men? humusom alebo kompostom. Na jednotku plochy sta?? prida? 5 kilogramov ?iv?n.

O rok nesk?r prispievaj? komplexn? k?menie: na jednotku plochy 20 gramov mo?oviny a chloridu draseln?ho a 030 gramov superfosf?tu.

?roda

Sami pochop?te, kedy zbiera? vypestovan? ??avel. Listy by sa mali reza? mlad?, preto?e s? u?ito?nej?ie, preto?e obsahuj? m?lo kyseliny ??ave?ovej. Po vytvoren? 5 listov na ru?ici sa odre?? no?om. Za t?mto ??elom sa z povrchu stiahne 0,03 - 0,04 metra a org?ny sa odre?? v pravom uhle. Pri zbere treba by? ?o najopatrnej??, preto?e sa m??u po?kodi? apik?lne p??iky. Listy je dovolen? nielen striha?, ale aj trha?. Pravda, aj v tomto pr?pade si treba d?va? pozor, aby ste nepo?kodili listov? ru?icu.

Pred za?at?m zberu je potrebn? ??avel o?isti? od silne rast?cej buriny a uvo?ni? riadky. Je lep?ie zbiera? listy r?no alebo ve?er. Z jednej z?suvky m??ete zbera? asi 5-kr?t.

V obdob? sucha je najlep?ie k?mi? zele? hnojiv?mi roztokmi a v obdob? da??ov such?mi ?ivinami.

3-4 roky po vysaden? plodiny sa listy rastliny nedaj? odreza? a zjes?.

?kodcovia

Na listoch plodiny sa ?asto objavuj? mal? otvory, ktor? zanechal chrob?k ??ave?ov?.

Tak?e pestovanie a starostlivos? o ??ave? je ve?mi jednoduch?.

Video „V?sadba a pestovanie“

Z videa sa dozviete, ako zasadi? a pestova? ??avel.

??ov?k je ?iroko pou??van? vo varen? na pr?pravu prv?ch chodov, r?zne om??ky, konzervy T?to rastlina odoln? vo?i chladu sa ako jedna z prv?ch objavuje v z?hrade na jar a je skuto?nou z?sob?r?ou vitam?nov, miner?lov a u?ito?n? kyseliny, ktor? dod?vaj? zelenine ??ave?ovej zvl??tnu kysl? chu?. Pravdepodobne neexistuje z?hradn?k, ktor? by sa nesna?il pestova? zeleninu bohat? na vitam?ny v p?de na svojom pozemku, preto?e plodina nevy?aduje ?peci?lna starostlivos?, a nie je v?bec n?ro?n? na pestovate?sk? podmienky.

??avel sa vysieva na otvorenom priestranstve pomocou semien a neexistuje ?iadna osobitn? s?vislos? s ?asom v?sevu. Vzh?adom na nen?ro?nos? a mrazuvzdornos? plodiny je mo?n? v?sadbu vykon?va? celoplo?ne tepl? obdobie: jar, leto, pr?p neskor? jese?, do bud?cu jar dosta? skor? zber. Pova?uje sa v?ak za naj?spe?nej?? jarn? sejba semen?, ke? je z?ruka, ?e ur?ite nezmrzn? a ?anca na dopestovanie ?rody je ve?k?.

P?da, v ktorej sa bude pestova? ??ave?, mus? by? pripraven? vopred. Ak pl?nujete v?sadbu na jar, p?du je potrebn? pripravi? na jese?. Je lep?ie pestova? ??avel na ?rodnej hlinitej p?de. Kyslos? p?dy nie je pre plodinu obzvl??? d?le?it?, ale miesto, kde budete plodinu pestova?, by nemalo by? ba?inat? alebo umiestnen? v n??ine, kde m??e stagnova? voda.

Kultiv?cia miesta na pestovanie ??avela zah??a hlbok? kopanie a ?istenie p?dy od buriny, kore?ov a hrudiek. Semen? mus?te zasadi? do korenen?ho organick? hnojiv? zemina: pri kopan? sa prid?va dreven? popol a humus 4-5 kg/m2. m, superfosf?t 30 g/m2. m, dus?k 20 g/m2. m. Na jar, bezprostredne pred zasiat?m semien otvoren? p?da, z?hon je potrebn? op?? uvo?ni? a vyrovna? hrab?ami.

Pestovanie ??avela nezaberie v z?hrade ve?a miesta. Poriadna ?roda sa d? pestova? aj na z?hone s rozlohou 2 metre ?tvorcov?. m, preto?e kult?ra rastie pomerne kompaktne. Ak chcete zasadi? ??avel so semenami, mus?te urobi? mal? (1-1,5 m) riadky hlbok? 4-5 cm, vo vzdialenosti asi 20 cm od seba. ?alej sa do br?zd m??e vys?dza? osivo. Semen? s? navrchu posypan? zemou tak, aby neboli hlb?ie ako 1,5 - 2 cm v p?de - inak v???ina semien jednoducho nebude schopn? prerazi? zo zeme a sadenice bud? ve?mi slab?.

Kl??enie semien m??ete ur?chli? namo?en?m na jeden de? do vody, ako aj zakryt?m l??ok filmom alebo nejak?m hust?m materi?lom, napr?klad plachtou. Pod krytom sa sadenice objavia ove?a r?chlej?ie - asi po 5-7 d?och, zatia? ?o v nechr?nenom otvorenom ter?ne semen? kl??ia za 1,5-2 t??dne. Pred objaven?m sa kl??kov starostlivos? pozost?va z pravideln?ho zalievania postel?.

Video „Tajomstv? pestovania“

Informa?n? video s tajomstvami pestovania ??ave?a.

Vonkaj?ia starostlivos?

Pestovanie ??avela v z?hrade nie je obzvl??? ?a?k?. Hlavn? starostlivos? o plodiny na otvorenom ter?ne pozost?va z v?asn?ho zavla?ovania, odstra?ovania buriny a uvo??ovania riadkov. V prvom roku by malo by? zalievanie pravideln? - mus?te zabezpe?i?, aby bola p?da v?dy mierne vlhk?, preto?e vysu?enie p?dy vyvol? tvorbu stoniek kvetov, a t?m zabr?ni rastu dobr? zele?

Starostlivos? o l??ka tie? zah??a povinn? odstra?ovanie buriny a odstra?ovanie buriny. S??asne s odstra?ovan?m buriny sa uvo??uje rozstup riadkov. Aby sa zabr?nilo vysychaniu p?dy a rastu buriny, odpor??a sa mul?ova? ??avel v kore?ovej z?ne kompostom, pilinami alebo inou organickou hmotou - tento pr?stup zabr?ni nielen rastu buriny, ale bude tie? dobr?m vrchn?m obv?zom, ktor? v?m umo?n? vypestova? ?rodu vy??ej kvality.

Plodinu nemo?no pestova? bez hnoj?v. Prv? k?menie ??ave?ovej plant??e sa vykon?va na jar. V tomto ?ase sa zav?dza p?da miner?lne zmesi obsahuj?ce dus?k. ?alej sa po ka?dom hromadnom kosen? zelene vykon?va k?menie z?honov tekut?m mulleinom v koncentr?cii 1:10 - t?to udalos? je ve?mi d?le?it? pre obnovenie rastu rastl?n. Po?as kyprenia je mo?n? medzi riadky aplikova? tekut? hnoj alebo roztok popola.

Po?as teplej sez?ny starostlivos? o rastliny zah??a aj kontrolu ?kodcov. Naj?astej?ie postihuje ??ave? m??natka(siv? ?kvrny na zadnej strane listov), hrdza (mal? hned? ?kvrny na povrchu zelene), vo?ky, r?zne chrob?ky a larvy. V tomto pr?pade sa v?sadba o?etr? zmesou Bordeaux alebo roztokom popola. Vo ve?mi pokro?il?ch pr?padoch sa pou??vaj? insektic?dy, ale potom sa zelenina ned? jes? - mus?te ju odreza? a po?ka?, k?m narast? nov? listy. Malo by sa objasni?, ?e ??avel je celkom odoln? vo?i chorob?m. Ak s? poskytnut? rastliny n?le?it? starostlivos?, a rez zelene sa vykon?va pravidelne a spr?vne, potom je mo?n? pestova? plodiny bez ?kodcov a chor?b.

Starostlivos? o z?hon na konci vegeta?n?ho obdobia spo??va v odrezan? celej nadzemnej ?asti rastl?n a zamul?ovan? z?hona ra?elinou alebo kompostom. Tak?to v??ivn? srs? pom??e k rastu bohat? ?roda na bud?ci rok.

Vlastnosti pestovania

Napriek dobrej prisp?sobivosti ??ave?a ak?mko?vek podmienkam pestovania m? jeho pestovanie niektor? zvl??tnosti:

• plodinu sa neodpor??a pestova? slne?n? miesto– plocha ur?en? na pestovanie zelene by mala by? v polotieni, ve?er by rastliny mali dost?va? jemn? slnko;

• z?hon ??avelu mo?no pestova? na jednom mieste a? 5 rokov, ?o v?ak m??e vies? k degener?cii (listy bud? mal? a drsn?) - pravideln? (ka?d? 3-4 roky) pres?dzanie pom??e vyhn?? sa tomu: v tomto pr?pade, mus?te vykopa? kr?ky, rozdeli? ich a zasadi? inde;

• mus?te striha? listy 4-5 kr?t za sez?nu - tento postup zlep?uje rast rastl?n a umo??uje pestova? svie?ej?ie a ??avnatej?ie zelen?;

• pod?a pravidiel striedania plod?n bude pestovanie ??avela ?spe?nej?ie, ak jeho predchodcami v z?hrade boli cibu?a, kapusta, bylinky a zemiaky;

• Na jese? by sa mali plodiny ??ave?a vys?dza? semenami koncom okt?bra - za?iatkom novembra, aby semen? nemali ?as kl??i? pred n?stupom mrazu.

?roda

Listy ??avela dosiahnu produkt?vnu zrelos? 70-80 dn? po v?sadbe. Pri v?seve semien na otvorenom priestranstve skoro na jar je mo?n? zber zbiera? od m?ja do j?la. Ak chcete ma? vitam?nov? zele? sk?r, mus?te semen? zasadi? koncom jesene - potom vykl??ia hne?, ako sa roztop? sneh. V tomto pr?pade m??u by? prv? zelen? odrezan? 2-3 t??dne po vykl??en?.

Zelen? je potrebn? odreza? alebo odtrhn?? spolu so stopkami. Stredne mal? listy by sa nemali trha? - z nich vypestujeme ?al?iu ?rodu. Je lep?ie zbiera? zele? r?no - v tomto ?ase s? listy ??avnatej?ie. V tomto pr?pade je potrebn? po?ka?, k?m rosa zaschne, ke??e mokr? listy zle skladovan? (r?chlej?ie hnij?). Zeleninu m??ete reza? aj ve?er po z?pade slnka. Ak je k dispoz?cii poste? dobr? starostlivos?, m??ete zbera? 3-5 kr?t po?as sez?ny.

V auguste sa pestovanie zelene zastav? a listy sa u? neodrez?vaj? - je to potrebn?, aby sa rastliny mohli hromadi? u?ito?n? l?tky ktor? potrebuj? na prezimovanie. Ak m?te z?hon ??ave?, m? zmysel pestova? si vlastn? semienko. Aby ste to dosiahli, mus?te v zemi necha? 2-3 kr?ky a neodrez?va? z nich listy. Za?iatkom j?na sa na kr?koch vytvoria s?kvetia a do polovice leta bud? pripraven? ?erstv? semen?, ktor? sa bud?ci rok m??u vysadi? na otvorenom priestranstve a vypestova? sa nov? plodina.

Skladovanie

Existuje nieko?ko sp?sobov, ako konzervova? ??avel pre bud?ce pou?itie: zmrazi?, vysu?i? alebo konzervova?. Zmrazovanie je r?chlej?ie a u?ito?n?m sp?sobom, preto?e umo??uje zachova? v?etky prospe?n? l?tky a nevedie k strate farby, ?o je pre ??avel ve?mi typick?. Ak chcete zmrazi?, mus?te listy triedi?, dobre ich opl?chnu? a potom ich trochu vysu?i?. ?alej by sa mala nakr?ja? zelenina - to je najnepr?jemnej?? moment a mnoh? ?eny v dom?cnosti zmrazia listy cel?, aby u?etrili ?as. Pri neskor?om pou?it? je v?ak nepohodln? kr?ja? mrazen? zeleninu, preto je vhodn? ju pred zmrazen?m nakr?ja?. Potom sa nasekan? zelenina zabal? do porciovan?ch vrec??ok a vlo?? sa do mrazni?ky.

Su?enie je tie? v dobrom slova zmysle spracovanie ??ave?ovej zelene, treba v?ak ch?pa?, ?e su?en?m listy trochu str?caj? svoju farbu. Na su?enie mus?te zeleninu pripravi? rovnak?m sp?sobom ako na mrazenie. Potom ho polo?te na vystlan? plech a ulo?te na such?, najlep?ie tmav? miesto. Listy ??avela r?chlo schn?, doslova za p?r dn?.

?al?ou met?dou je konzervovanie a solenie. Posledn? mo?nos? m? ur?it? nev?hody: po prv?, v?robok je pr?li? solen? a po druh?, tak?to pr?pravky je potrebn? uchov?va? iba v chladni?ke. Mo?nos? konzervovania je prijate?nej?ia, preto?e pr?pravok je mierne slan?. Blan??rovan? zelenina sa umiestni do sterilizovan?ch poh?rov, napln? sa hor?cou so?ankou a uzavrie sa vie?kami. Nepou??vaj? sa ?iadne konzerva?n? l?tky, preto?e samotn? kyselina ??ave?ov? prispieva ku konzerv?cii produktu.

Video „Ako pestova? ?erstv? bylinky“

Sorrel. V?sadba, starostlivos? a pestovanie na otvorenom priestranstve.

?erstv? ??ave?ov? listy obsahuj? ve?a karot?nu, kyselina askorbov?, vitam?ny skupiny B, triesloviny, drasl?k, v?pnik, hor??k a jej korene obsahuj? ve?a ?eleza.

Dnes existuje viac ako sto odr?d tejto rastliny. V z?vislosti od druhu sa jedia listy, stonky, korene alebo h?uzy. Sorrel je trvalka z ?e?ade poh?nkovit?ch. Kompaktn? a ??avnat? odrody, ktor?ho listy sa pou??vaj? na potravu. ??ov?k sa zbiera na jar a za?iatkom leta a u? za?iatkom j?la sa objavia tvrd? ??pky s n?slednou tvorbou semien na n?sledn? v?sadby a zber ??avel sa zastav?.

Pr?prava semien. Nevy?aduje sa ?iadna ?peci?lna pr?prava semien. Semen? sa m??u pou?i? such? alebo vopred namo?en? na 1-2 hodiny v slabom roztoku manganistanu draseln?ho.

Pr?prava p?dy. Najlep?ie p?dy Na pestovanie ??avela sa zva?uj? p?dy bohat? na humus, m??u to by? pies?it? hliny a hliny, odvodnen? ra?elinov? oblasti a mierne kysl? p?dy. Je lep?ie pripravi? p?du na jese?, vy?isti? ju od buriny a pri kopan? prida? 6-8 kg kompostu alebo hnoja, 30-40 g superfosf?tu a 20-30 g chloridu draseln?ho na 1 m2. Na jar pred sejbou kypr?me p?du od buriny a na 1 m2 prid?me 20 gramov mo?oviny alebo inej. dus?kat? hnojivo. Dobr? predchodcovia- cuketa, uhorky, tekvica, cibu?a a zelenina.

??ov?k je trvalka, ale neodpor??a sa pestova? na jednom mieste dlh?ie ako 3-4 roky, odroda degeneruje, kles? kvalita a ?roda ?rody.

??avel siaty.

??ave? vysievame na z?hony so vzdialenos?ou medzi riadkami 25 cm a h?bkou v?sevu 1-2 cm V?sev vysievame natesno do riadku, potom prihrnieme zeminou a mierne zhutn?me. Prv? v?honky sa objavia v d?och 8-14. ?as v?sevu si m??ete zvoli? ?ubovo?n?. o jarn? v?sadba

?roda sa zbiera koncom leta alebo za?iatkom jesene. Ak je ??avel zasiaty v polovici leta, ide do zimy pestovan? a r?chlo rastie skoro na jar. Pri jesennej sejbe nast?va zber o nie?o nesk?r v porovnan? s letnou sejbou. Starostlivos? a pestovanie. V prvom roku starostlivos? o rastliny spo??va v pravidelnom kypren?, odstra?ovan? buriny, zalievan?, kontrole chor?b a ?kodcov a hnojen?. ??avel miluje vlhkos?, tak?e na zn??enie ?dr?by pou??vajte. Po ka?dom odrezan? listov m??ete rastlinu nak?mi? zmesou miner?lne hnojiv?

, kde by mal prevl?da? dus?k. Zber a skladovanie.

Za?n? zbiera? ??ave?, ke? m? rastlina 4-5 listov norm?lnej ve?kosti. Pri rezan? listov sa vzdia?te 3-4 cm od p?dy, aby ste nepo?kodili rastov? bod plodiny. ?roda ??avela trv? od m?ja do j?la. Je to sp?soben? t?m, ?e najmen?ie mno?stvo kyseliny ??ave?ovej obsahuj? mlad? v?honky, preto je lep?ie jes? ju len do j?la a iba horn? listy rastliny.

Pri pr?prave na zimu treba odreza? listy, aby neblokovali pr?stup kysl?ka ku kore?om. V?etky opatrenia proti ?kodcom vykon?vame a? po odrezan? v?etkej zelenej hmoty.

Ve?a ??astia pri v?sadbe, starostlivosti a pestovan? ??avela na otvorenom priestranstve.