Daug kas priklauso nuo to, kokie peiliai yra virtuv?je: kaip skan?s patiekalai i?eis, koks patogus bus j? paruo?imas. Kokias savybes turi tur?ti kokybi?kas peilis? I? kokio plieno jis tur?t? b?ti pagamintas? O ? k? reik?t? atkreipti d?mes? perkant?

• 1 i? 1

Nuotraukoje:

Gero peilio savyb?s

Kai kurios i? ?i? savybi? gali atrodyti nesuderinamos viena su kita, ta?iau gamintojams pavyksta jas sujungti viename gaminyje. Taigi, kokybi?kas peilis tur?t?:

• B?kite a?tr?s ir galandinkite kuo ilgiau.
• Atsispirti lenkimui. Ger? peil? sunku sulenkti.
• Nesmulkinti ir nesulau?yti. A?menys gali b?ti labai a?tr?s, bet ir trap?s.
• Ner?dija per greitai.
• Lengva pjaustyti be pastang?. Tai priklauso nuo peilio geometrijos. Bendra taisykl? yra plei?to forma, ta?iau kiekvienas gamintojas turi savo paslap?i?.
• Tur?kite patogi? ranken?.
• B?kite subalansuoti. ?i kokyb? yra subjektyvi. Kai kurie ?mon?s renkasi peilius su sunkiais a?menimis ir lengva rankena. Kai kuriems yra atvirk??iai. Ka?kas ie?ko aukso vidurio.

• 1 i? 1

Nuotraukoje:

\\\\Palyginam?j? peili? kokyb? galite patikrinti magnetu: geros kokyb?s plienas ma?iau traukia.

Kok? plien? pasirinkti?

A?men? savybes lemia plieno sud?tis ir jo apdirbimas.

Ner?dijantis plienas. Ner?dijantis plienas, Edelstahl. Susideda i? gele?ies ir anglies. Peiliai i? ?io plieno ner?dija, ta?iau jei recepte n?ra gerinan?i? pried?, o pats plienas peiliams gaminti nebuvo papildomai apdirbtas, tada a?menys bus mink?ti, peilis vis? laik? nuobodu. Tuo pa?iu metu jis bus lankstus ir nebus trapus. Peili?, pagamint? i? pigaus ner?dijan?io plieno, negalima tausoti, gal?sti bent kasdien, kol neatsibosta.

Anglinio plieno. anglinio plieno. M?s? mo?iu?i? laikais visi plieniniai peiliai buvo i? jo. Anglies plienas greitai pasidengia patina ir r?dija. A?menys suteikia produktams specifin? skon?, ypa? kai lie?iasi su r?g??iomis sultimis. Ta?iau anglies peiliai yra kieti ir a?tr?s.

Brangiausias plienas Japonijoje tai yra baltas # 1 plienas ("baltas popierius" arba "shirogami"). Europoje – plienas, pagamintas naudojant miltelin? technologij?. Anglies procentas jame yra didesnis nei ?prastame anglies pluo?te, ta?iau i?laikomas lankstumas ir stiprumas. Ne ma?iau brangus plienas, kuriame anglis pakei?iama azotu. I? ?i? plien? pagamint? peili? kainos prasideda nuo 20 t?kstan?i? rubli?.

Daug anglies plienas. Daug anglies plienas. Plienas, kuriame anglies procentas ne ma?esnis kaip 2. D?l pried? ?iuolaikiniai daug anglies turin?io plieno peiliai ne taip greitai r?dija, ta?iau i?siskiria padidintu kietumu ir a?trumu. Ta?iau su jais reikia elgtis atid?iau nei su angliniais peiliais. Kietumas siejamas su trapumu. Paprastai kuo kietesnis ir a?tresnis peilis, tuo lengviau jis l??ta ir trupa.

Labai legiruotas plienas. Plienas peiliams, patobulintas ?vairiais legiruojan?iais priedais. Be to, j? tur?t? b?ti ne ma?iau kaip 15 proc. Labiausiai paplit? yra molibdenas, vanadis, volframas ir chromas. Labai legiruotas gali b?ti ir anglinis, ir ner?dijantis plienas. Gryna forma ?ie plienai neatitinka vis? ?iuolaikiniams peiliams keliam? reikalavim?. Priedai taip pat padidina stiprum?, atsparum? ekstremalioms temperat?roms ir korozijai, kietum?, a?men? a?trum? ir kt.

Ar galima nustatyti kokyb? pagal plieno r????

Kiekvienas gamintojas turi savo recept?. Yra de?imtys plieno r??i?, i? kuri? gaminami virtuviniai peiliai. Visi jie skiriasi sud?timi, ?skaitant ?vairi? pried? skai?i?. Yra brangesni? ir pigesni? form?. Geri gamintojai da?niausiai nurodo plieno klas? peilio pase arba ant a?men?. Ta?iau ?ios informacijos paprastai nepakanka, kad suprastume, koks geras yra peilis.

Daug kas priklauso nuo TMO. TMT yra termomechaninis apdorojimas. Daug kas priklauso nuo to, kaip plienas buvo gr?dintas, kaip gr?dintas, ar buvo veikiamas azotu (kriotapdorojimas) ir kt. Kiekvienas gamintojas ?ias technologijas laiko paslaptyje. Kuo sud?tingesnis TMT, tuo brangesnis peilis. TMT gali pagerinti pigesnio plieno kokyb?.

• 1 i? 1

Nuotraukoje:

Ar egzistuoja Damasko plienas?

Masin?je gamyboje Nr. Teisingiau kalb?ti apie laminuot? plien?. ?iuo atveju centrinis kieto, bet trapesnio plieno sluoksnis padengiamas apsauginiais mink?tesnio plieno sluoksniais, paliekant nelaminuot? tik pjovimo briaun?. ?iuos peilius gamina Japonijos ?mon?s.

Suklastotas ar ?tampuotas?

Teisingiau kalb?ti apie kalim? antspauduose. Ne?manoma masi?kai gaminti kaltini? peili?. Apdirbti galima tik gatav? ?tampavimo form? peiliukus. Kaltiniai peiliai yra sunkesni ir storesni nei tik ?tampuoti. ?tampuoti lengvesni ir plonesni, bet ger? gamintoj? kokyb? tokia pat.

Kalto peilio ?enklas yra atrama. Tai yra i?kilimas ties per?jimu tarp a?men? ir rankenos (nors kai kurie gamintojai ?? i?siki?im? tiesiog privirina atskirai prie ?tampuoto peiliuko).

• 1 i? 1

Nuotraukoje:

? k? dar atkreipti d?mes? renkantis peil??

Kietumas.?ymi raid?mis HRC arba RC. Europieti?ko plieno peiliai, kaip taisykl?, yra 54–57 vienet? kietumo. Jie gana greitai susid?vi, ta?iau j? a?trum? lengva atkurti su musatu. Japoni?ko plieno peiliai da?niausiai b?na 59 ir daugiau kietumo, tokie peiliai ilgai nesi?lifuoja, bet kai dar reikia redaguoti, su musatu to daryti negalima: kietas peilis gali subyr?ti. Galandimas turi b?ti profesionalus. Peilio, kurio kietumas ma?esnis nei 54 vienetai, imti neverta.

Vienaa?meniai peiliai puikiai tinka pjauti ?uv?, taip pat mink?t? maist?, pavyzd?iui, s?r? ar pomidorus.

Nuotraukoje: Cut In Half pjaustymo lenta i? Driade gamyklos.

Galandimas. Jis gali b?ti dvi?alis ir vienpusis. Peiliai su vienpusiu galandimu yra tradiciniai Japonijoje. Jie suteikia skland? ir gra?? kirpim?, ta?iau norint su jais dirbti, reikia tur?ti ?prot?. Dvipusis galandimas laikomas universaliu tiek eksploatuojant, tiek pri?i?rint, jis b?dingas visiems europieti?kiems peiliams ir japoni?kiems, pagamintiems Europai.

Renkantis ki?enin? peil?, pirmiausia reikia atsi?velgti ? tai, i? kokio plieno jis pagamintas. Nes nuo to priklauso, kaip tobulai jis veiks. Plienas yra lydinys, kurio pagrindin?s sudedamosios dalys yra gele?is ir anglis. Jame taip pat yra legiruojan?i? pried?. B?tent jie gali labai paveikti geriausias jo savybes.

?vairios plieno r??ys skiriasi pagal ?i? pried? r???, valcavimo ir terminio apdorojimo b?d?. I? pagrindini? plieno savybi? galima i?skirti penkias charakteristikas:

1. Kietumas. Tai geb?jimas atsispirti deformacijai, veikiant ?vairiems poveikiams. ?is rodiklis matuojamas Rockwell metodu.

2. Standumas. Kuo kietesnis plienas, tuo ma?iau jis ?skils ir suskils.

3. Atsparumas dilimui, atsi?velgiant ? abrazyvinius ir sukibimo veiksnius. ?is plieno kokyb?s rodiklis yra tiesiogiai susij?s su jo chemine sud?timi. Jei jis yra kietesnis, tada jame yra didesnis volframo karbido procentas.

4. Atsparumas korozijai. Kuo auk?tesn?s metalo antikorozin?s savyb?s, tuo ma?iau j? veikia druskos ir dr?gm?. Ta?iau tai taip pat neigiamai veikia jo kra?t? savybes.

5. ?emas kra?t? geb?jimas „nukristi“. ?i charakteristika rodo, kiek laiko a?menys eksploatacijos metu i?liks a?tr?s.

Deja, vis? penki? savybi? geriausiame peili? pliene prakti?kai n?ra. Palankus kompromisas yra kietumo ir standumo derinys vienu metu. Taigi, labai kietas peilis suskils ? gabalus, susilies su kietu pavir?iumi, kai kris. Kietas ir gerai lenkiantis ilgai nei?laikys a?traus galandimo.

„Ultra Premium“

Gamybos ?mon? Crucible. Puikiai i?laiko galandim?, gana atsparus dilimui. Taip yra d?l padid?jusio anglies kiekio. Pagrindin? paslaptis yra vanad?io naudojimas. ?ios r??ies pliene jo kiekis yra tris kartus didesnis nei Elmax ir S30V. D?l ?ios prie?asties a?men? kaina yra gana ?sp?dinga, reikia ?d?ti daug pastang?, kad gal?stu, ta?iau jis i?liks a?trus gana ilgai. Vienas geriausi? toki? peili? pavyzd?i? yra Benchmade 940-1.

?? plien? neseniai pagamino Bohler-Uddeholm. ?mon? naudoja metalo milteli? gamyboje, kuri priklauso tre?iajai kartai. A?menys pasi?ymi puikiu atsparumu korozijai, yra gana stand?s ir atspar?s dilimui. Tokie priedai kaip chromas, molibdenas, taip pat vanadis ir volframas suteikia ?io plieno a?menims ilg? galandimo laik?. Rokvelo skal? apytikriai sudaro 60–62 HRC. Galandindami tur?site dirbti ilg? laik?, ta?iau galite nupoliruoti gamin? iki veidrodinio pavir?iaus.

Taip pat Hitachi naujov?. ?is plienas yra itin kietas, jame yra anglies ir chromo. Rockwell skal? yra 64 HRC, o kai kurie gamintojai turi net 66 HRC. Galandimas reikalauja daug darbo, bet puikiai laikosi. Neigiama yra tai, kad ?is plienas yra labiau paveiktas korozijos nei jo konkurentai.

?? prek?s ?enkl? gamina Bohler-Uddeholm. Metalas yra milteli? pavidalo metal? lydinys, kuriame yra daug molibdeno kartu su chromu ir vanad?iu. Prakti?kai nepaveiktas susid?v?jimo ir korozijos. Plieninis Elmax gali b?ti vadinamas, ko gero, geriausiu peiliu, nes. jo galandimo procesas yra gana lengvas ir trunka ilgai.

I? Amerikos gamintojo Carpenter. Galandimas yra stabilus. Kietumas 61 HRC. Lydant naudojami auk??iausios kokyb?s metalo milteliai. Pats procesas yra gana sunkus.

?ranki? plienas, pagamintas Crucible. Patentuotas „Crucible Particle Metallurgy“ procesas garantuoja, kad gaminys bus lengvai ?lifuojamas, vienodesnis ir stabilesnis. ?io prek?s ?enklo plienas yra puikus balansas tarp standumo ir atsparumo dilimui, nes. sud?tyje yra molibdeno ir vanad?io, taip pat kit? da?niausiai naudojam? ingredient?, volframo ir anglies. Rockwell skal? fiksuoja 62-64 HRC rodikl?, ta?iau kadangi metale chromo yra ma?ai, tik iki 14%, ?is plienas negali b?ti vadinamas ner?dijan?iu ir jam reik?s tinkamos prie?i?ros bei prie?i?ros.

2009 m. Crucible ?? plien? pristat? kaip patobulint? S30V klas?s versij?. Chrisas Reeve'as dalyvavo kuriant versij?. ? kompozicij? buvo prid?ta niobio, ?ia gr?deliai smulkesni, o tai teigiamai paveik? standum? ir antikorozines savybes. Galandimas tapo lengvesnis. Daugelis ekspert? mano, kad ?io plieno savyb?s yra vienos geriausi?.

Taip pat gerai galanda, prakti?kai ner?dija. Paprastai gamina elitinius ki?eninius ir brangius stalo peilius. Geriausias kainos ir kokyb?s santykis, geriausias balansas tarp kietumo ir standumo, gerai galanda.

Yra pana?um? su S30V. Galima naudoti bet kokiam tikslui. Korozija n?ra baisi, galandimo procesas yra gana ilgalaikis. Vienas i? ?io plieno variant? yra paruo?tas pagal CPM model?, ta?iau ne specialistas skirtumo nepaskirs.

Pagaminta japon?. Tai 154cm variantas, charakteristikos atitinka.

?rankinis plienas. D?l ma?o chromo kiekio (nesiekia reikiamo 14%) jis dar vadinamas pusiau ner?dijan?iu. Ta?iau antikorozin?s savyb?s yra lygios, daug kietesn?s nei konkurent?, tod?l galandimas trunka ilgai. Nor?dami tai padaryti, jums tikrai reikia specialisto, nes. jis n?ra toks sunkus ir n?ra lengvas j? pagal?sti.

Japonijos „Moyodo Metals“ pateik? puik? ner?dijan?io plieno pavyzd?. Galime pasakyti, kad jis niekada ner?dys. Ir i? minus? - jis blogai laikosi galandimo ir yra skirtas tirpiam pirk?jui. Tinka nardymui, bet geriau nenaudoti kasdien.

Azoto jame yra apie 0,2%, chromo - daugiau nei 17%. Tai u?tikrina ger? atsparum? korozijai. Galima sakyti, kad tai pigesn? H1 versija, kuri i?saugos galandim? ilgesn? laik?.

Vir? vidutinio

Paprastai randama masin?s gamybos ki?eniniuose peiliuose. Pasirinkimas geras ir gana prieinamas. Plienas gana kietas, ma?ai d?visi, lengvai gal?sti, atsparus korozijai. Palyginti su kitais preki? ?enklais, jame yra daugiau chromo ir anglies nei kituose.

Tai tas pats 440C, bet japoni?kas i?siliejimas. Jo sud?tyje yra daug anglies, ta?iau galandimas tuo pat metu laikosi silpnai.

Gamintojas Carpenter. Lydymosi procesas vyksta vakuume. Funkcijos pana?ios ? AUS-8 ir 8Cr13MoV. Ta?iau galandimas laikosi tvir?iau, be to, d?l didesnio chromo kiekio jis geriau atsparus korozijai.

Kinai dirbo prie ?io prek?s ?enklo, charakteristikos primena AUS-8, ta?iau kompozicijoje yra daugiau anglies. Kaina / kokyb? pirk?jams patraukli. Tokie gamintojai kaip Spyderco, naudodami tinkam? termin? apdorojim?, pak?l? ?io plieno kokyb? iki gana auk?to lygio.

?vedijos ?mon? „Sandvik“ i?leido 13C26 versij?, ta?iau su patobulintomis savyb?mis. Vienu metu Kershaw u?sisak? ?? plien? su pra?ymu pagerinti jo atsparum? korozijai, ir taip atsirado 14C28N. Plieno, skirto peiliams iki 30 USD, grup?je ?is yra bene geriausias d?l didesnio chromo ir azoto kiekio kompozicijoje bei ma?esnio anglies kiekio.

Tas pats 420, bet turintis daugiau anglies, tod?l ir kietesnis. „Buck“ ir kiti gamintojai pasiekia puiki? rezultat?, aplenkdami pana?ius konkurentus. ?io tipo plieno kaina yra gana ma?a, ta?iau antikorozin?s savyb?s pana?ios ? brangesni? preki? ?enkl?.

Pana?us ? 420HC, bet su ?iek tiek daugiau chromo, tod?l jis ilgiau tarnaus ir ilgiau gal?sta. Tarp tr?kum? – prastas atsparumas korozijai.

Sukurta naudoti skutimosi peiliuk? gamyboje. Anglies kiekis, palyginti su chromu, yra didesnis, o tai suteikia didesn? standum?, ta?iau yra jautresnis korozijai.

?emos klas?s, ?ioje grup?je

B?kl? n?ra auk?ta, ta?iau d?l didelio atsparumo korozijai labai gerai elgiasi kasdieniniame naudojime. Anglies sud?tyje yra ma?iau nei 0,5%, tod?l galandimas trunka neilgai. Taip pat greitai susid?vi. Jis daugiausia taikomas gaminant mas?ms skirt? produkt?.

Kitas japoni?kas plieno 420 analogas, bet prastesn?s kokyb?s.

?iek tiek apie CRM proces?. Kokia jo esm?? I?lydytas metalas patenka per labai siaur? ang? ir, veikiamas auk?to sl?gio duj?, i?sisklaido ? labai ma?us la?elius, kurie v?liau atv?sta ir sukiet?ja. Pasirodo, milteliai yra kar?tai spaud?iami, o tai neleid?ia atskirti legiruojan?i? komponent?. I?eiga yra gana standus ir dilimui atsparus plienas, kuris puikiai tinka terminiam apdorojimui ir ?lifavimui.

? ?? ?vertinim? ne?trauktas Damasko plienas. Jos ne?tik?tinos teigiamos savyb?s yra labai perd?tos visose romantin?se literat?rose. Be estetini? savybi?, praktiniu po?i?riu jis ma?ai k? gali.

Nekreipkite per daug d?mesio ? plieno, i? kurio pagamintas peilis, r???. Taip pat svarbu, kokia terminio apdorojimo technika buvo naudojama j? gaminant, kokios formos yra pats peilis. ?iuolaikinis plienas tinka bet kokiam peiliui. Galb?t daugiau d?mesio reik?t? kreipti ? tai, kaip patogus peilis gali b?ti naudojamas jo savininkui.

Kitos instrukcijos

Kiekvienas plienas turi savybi? rinkin?, atitinkant? tam tikras s?lygas. Metalurg? ir plieno gamintoj? ?g?d?iai yra pasiekti maksimal? na?um?, siekiant i?laikyti kokyb?s pusiausvyr?. Kadangi visame kame ne?manoma pasiekti maksimumo, reikia rinktis. Pavyzd?iui, ?velnus plienas gana greitai praranda a?trum?, ta?iau leid?ia greitai ir lengvai pagal?sti peil?. Per kietas plienas link?s ?skilti. Jei chemin? sud?tis per sud?tinga, kyla sunkum? apdorojant plien?, jo gamyba tampa sud?tingesn?, taigi ir kaina – ir pan. Tie lydiniai, kuriuose vienu metu galima pasiekti reik?ming? laim?jim? keliuose rodikliuose, paprastai yra reik?mingas technologinis pasiekimas ir daro didel? ?tak? paties peilio kainai.

Priklausomai nuo a?men? med?iagos, peilis gali r?dyti, greitai nusiblukti, b?ti sunkiai pagal?stamas, lengvai sulenkti ar l??ti nuo menkiausios apkrovos. Plieno r??is ?ia vaidina ne vienintel? lemiam? vaidmen? . Labai svarbus veiksnys yra terminio apdorojimo kokyb?, priklausomai nuo to, a?menys gali b?ti per mink?ti, sulinkti ir greitai i?blukti (ne kar?ta) arba trap?s ir trap?s (perkaitinti). Pavyzd?iui, daugelis pasaulini? gamintoj? peilius gamina i? pigaus ir visame pasaulyje populiaraus plieno 420: ?veicari?ki Victorinox ir Wenger, brazili?ki Tramontina, voki?ki Magnum ir Beker, vis? r??i? kini?ki, austri?ki (Fortuna), amerikieti?ki SOG ir Buck ir kt. Kiekvienam gamintojui pavyksta pasiekti skirtingus ?io vieno plieno rodiklius, priklausomai nuo apdirbimo technologijos. .

	Anglies	Chromas	Manganas	Vanadis	Molibdenas	Nikelis	Silicis	Siera	Fosforas	Selenas
12C27	0.025	0.4	0.01				0.4	0.01	0.025
420J2	0.15-0.3	13					1	1		0.03
420	0.15-0.3	13					1	1		0.03
H-1	0.15	14-16	2		1.5	6-8	4.5	0.03	0.04
420NS	0.45-0.7	13.5	0.35-0.9
X15T.N.	0.4	16		0.35	2			0.005	0.020
1.4116	0.45-0.55	14-15	1	0.1-0.2	0.5-0.8		1	0.03	0.04
AUS-4	0.4-0.45	13-14.5	1			0.49	0.04	0.03	1
3Cr13	0.35	13.5	0.8		0.6	0.5	1	0.03	0.04
40x13	0.4	13	0.8		0.6	0.5	1	0.03	0.04
AUS-6	0.55-0.65	13.-14.5	1	0.1-0.25		0.49	0.04	0.03	1
Z60	0.6-0.65	14	0.45	0.15-0.2	0.55-0.6	0.15
440A	0.6-0.75	16-18	1		0.75		1	0.03	0.04	0.75
65x13	0.65	13	1		0.75		1	0.03	0.04	0.75
65G	0.65	0	1		0.75		1	0.03	0.04	0.75
440B	0.75-0.95	16-18	1				1	0.03	0.04	0.75
440C	0.95-1.2	17-18	1		0.75		1	0.03	0.04	0.75
95x18	0.95	18	1		0.75		1	0.03	0.04	0.75
8Cr13MoV	0.8	13		0.2	0.2		1	0.03	0.03
8Cr14MoV	0.8	14.5	1	0.2	0.2		1	0.03	0.03
AUS-8	0.7-0.8	13-14.5	1	0.1-0.25	0.1-0.3	0,5	0.04	0.03	1
AUS-10	0.95-1.10	13-14.5	0.5	0.1-0.27	0.1-0.31	0.49	0.04	0.03	1
VG-1	0.95-1.05	13-15			0.2-0.4	0.25
VG-10	1	15		0.2	1
1095HC	0.9-1.03		0.3-0.5					0.05	0.04
154cm	1.05	14	0.5		4		0.25
ATS34	1.05	14	0.4		1		0.4-0.5	0.002	0.029
3G	1.4	15	0.4	2	2.8		0.5	0.03	0.03
S30V	1.45	14		4	2		0.4
D-2	1.5	12	0.35	0.9-1	0.8-1		0.45
ZDP-189	3	20		0.1	1.3

Tik vienas ?maik??iai nes gero a?men? ai?kiai neu?tenka. Itin svarbu vertinant pjovimo briaunos kokyb? atsparumas dilimui. ?i savyb? yra tiesiogiai susijusi su anglies procentine dalimi. Paprasto anglinio plieno did?iausias kietumas pasiekiamas, kai C kiekis yra 0,7% (apie 64 HC) ir toliau did?ja atsparumas dilimui. Didel? reik?m? plieno mechanin?ms savyb?ms gerinti turi legiruojantys priedai: chromas, molibdenas, volframas, vanadis, nikelis, silicis, manganas. Tod?l legiruotasis ?ranki? plienas turi rimt? prana?um?, palyginti su ?prastu angliniu plienu, ?skaitant ir kietumas ir atsparumas dilimui. Reik?t? nepamir?ti, kad legiravimo elementai ger?ja stiprumas ir klampumas esant ma?oms koncentracijoms ir prast?ja did?jant koncentracijai. Vienas i? vertingiausi? legiruojam?j? element? yra molibdenas, kurio prid?jus padid?ja stiprumas ir kietumas. Matyt, b?tent didelis molibdeno kiekis (iki 7-8%) japoni?kose katanose daugiausia lemia i?skirtines j? savybes. Elementai, tokie kaip chromas, volframas, vanadis, padidindami kietum? ir stiprum?, kartu padidina trapum?. Didelis chromo kiekis (nuo 13%) ne tik padidina kietum? ir atsparum? dilimui, taip pagerindamas a?men? pjovimo savybes, bet ir suteikia plienui antikorozines savybes. Ta?iau tokio plieno tampa ?iek tiek daugiau trapios nei ?prasta anglis. Ner?dijantis plienas 440 C (jo vidaus atitikmuo - 95x18) laikomas vienu geriausi? peili? plien?. Gerai galanda ir ilgai i?lieka a?trus. Tuo pa?iu metu jis yra ?ymiai prastesnis kietumo, atsparumo dilimui, tvirtumo ir elastingumas klasi?, toki? kaip 154 CM, ATS-34, VBG-42, kuriose yra ma?iau chromo, ta?iau yra apie 4 % molibdeno ir kai kuri? kit? legiruojan?i? element?. Visos auk??iau i?vardintos klas?s, ?skaitant 440 C, priklauso moderni? rutulini? guoli? ner?dijan?iojo arba ma?ai korozijos plien? klasei. Ir tai, ?inoma, neatsitiktinai: b?tent jiems auk?tas atsparumo dilimui laipsnis yra nepakei?iama kokyb?. Labai perspektyvi med?iaga peili? gamybai taip pat yra buitinis ma?ai korozuojantis plienas X14M4F1, artimas jiems.

Plienas 40x13

- i? jo gaminami pig?s buitiniai virtuviniai peiliai. ?is plienas tinka virtuvei, nes jokiomis s?lygomis ner?dija, peiliai i? jo lengvai pagal?sta ir nereikalauja papildomos prie?i?ros. Be to, jei esate ?prat? dirbti virtuv?je „europieti?kai“, nuolat derinti peil? su musatu, 40X13 peilis yra geras pasirinkimas. Jis taip pat naudojamas medicininiams skalpeliams ir kitiems instrumentams gaminti, tod?l jis da?nai vadinamas „chirurginiu“ arba „medicininiu“ plienu. Populiarus 420-asis plienas laikomas u?sienio ?io plieno analogu.

Plienas 65x13

Jis laikomas labiausiai paplitusiu peili? plienu vidaus rinkoje. ?io plieno privalumas yra tas, kad jis tikrai niekada ner?dija. I? jo gaminamos beveik visos buitin?s peili? vartojimo prek?s. Artimiausiu vietinio 65X13 analogu galima laikyti amerikieti?k? 425mod plien?.

Plienas 95x18

- geras buitinis ner?dijantis plienas, ta?iau kiekvienas debesis turi sidabrin? pamu?al? - jis gana kaprizingas kiet?jant ir apdorojant. Tinkamai termi?kai apdorojant, jis turi didel? kietum?, ger? lankstum? ir pakankam? stiprum?. I? ?ios med?iagos pagamint? peil? n?ra taip lengva pagal?sti kaip ?prast? virtuvin? peil?, ta?iau bus gerai, kad a?menys b?t? a?tr?s. Ilgai kontaktuojant su dr?gme, o juo labiau su druska, gali atsirasti korozija. D?l viso to tai yra vienas geriausi? vietin?s gamybos plien?, su kuriuo dirba ir stamb?s gamintojai, ir gerbiami privat?s meistrai. Plienas 440C laikomas importuotu analogu.

Plienas 65G

yra sur?dij?s spyruoklinis plienas, populiarus amatinink? peiliams. I? jo gaminama daugiausia m?tymo peili?, o gana retai – virtuviniai. Nes sur?dij?s peilis virtuv?je neturi k? veikti. Polink? ? korozij? kartais bandoma neutralizuoti ?vairiomis a?men? dangomis arba oksidacija / pam?lynavimu, ta?iau bet kokia danga kada nors i?trinama ir jokiu b?du negarantuoja nuo korozijos. Ta?iau 65G plienas yra viena pigiausi? peili? med?iag?, be to, pjauna gana gerai, tod?l i? ?io plieno pagaminti peiliai bus gaminami ilgai.

420 plieno

- laikomas pigiausiu ir populiariausiu. Tiesa, tarp peili? m?g?j? plienas laikomas ?emos kokyb?s. Galb?t tod?l, kad daugelis Kinijos gamintoj? i? jo gamina peilius. 420 plieno prana?umas yra tas, kad jis yra absoliutus „ner?dijantis plienas“. Japonijoje gana auk?tos kokyb?s gaminiai gaminami i? 420 m. „Vakar?“ versijoje 420 plienas taip pat laikomas ?prasta nebrangia peili? med?iaga. Ispani?ki peiliai, pagaminti i? 420 plieno, yra mink?ti. Ta?iau voki?ki (Magnum, Beker), ?veicari?ki (Victorinox, Wenger) ir austri?ki (Fortuna) peiliai nuo 420 vietos yra kietesni ir tikslesni. Amerikie?i? firmos SOG ir Buck taip pat gamina puikius peilius i? 420 plieno, kuri? a?men? kietumas yra iki 57 HRs, o a?menys da?nai i?laiko elastingum? ir yra ploni. Brazilijos Tramontina taip pat gamina tinkamos kokyb?s 420 plieno peilius. D?l terminio apdorojimo azotu Tramontina pasiekia 53 vienet? kietum?, lankstum? ir puik? atsparum? korozijai i? plieno. Tai dar kart? patvirtina auk?tos kokyb?s gr?dinimas ir apdorojimas da?nai yra svarbesnis u? plieno r??? (chemin? sud?t?).

8Cr13MoV

- Kini?kas plienas, b?dingas Spyderco Byrd linijos peiliams. Tai plienas, kuriame yra gana daug anglies, chromo, vanad?io ir molibdeno, gerai galandantis ir tuo pa?iu lengvai gal?sti.

8Cr14MoV

- Kinijos plienas, pana?us ? ankstesn?, ?skaitant chemin? sud?t?. Daugiau chromo nei 8Cr13MoV leid?ia derinti tas pa?ias pjovimo ir stiprumo savybes su patobulinta antikorozine apsauga.

420J2

- Japoni?kas plienas, ilg? laik? naudojamas ?vairi? ?moni? peili? gamyboje. D?l savo ?perkamumo, lengvo apdirbimo ir didelio platinimo peili? gamintojai j? naudoja tiek atskirai, tiek kaip sud?tini? lydini? dal?, kur 420J2 veikia kaip pamu?alas, viduje apgaubiantis kietesn? plien?.

420HC

(High Carbone - „didelis anglies kiekis“) yra vienas i? populiariausi? lydini?, pastaraisiais metais naudojam? masinei peili? gamybai. Daugelis ?inom? gamintoj? teikia pirmenyb? ?iam plienui d?l ma?os kainos, lengvo apdirbimo, pakankamo stiprumo vidutiniam peiliui ir gero atsparumo korozijai. Plienas 420HC gerai laiko pjovimo briaun?, ta?iau karts nuo karto j? reikia pagal?sti, pasiduodant auk?tesn?s klas?s plienams, i? jo lengva pagal?sti peil?.

12С27

- ?vedi?kas ner?dijantis plienas, savo savyb?mis pana?us ? 420HC. Jis negali pasigirti i?skirtin?mis savyb?mis u? ?ios klas?s lydini? rib?, ta?iau savaip yra auk?tos kokyb?s ir tinkamas naudoti ?vairi? paskir?i? peili? gamyboje. Taip pat tradici?kai ?inomas d?l savo „grynos kompozicijos“ – t.y. pa?alini? priemai?? nebuvimas.

3Cr13

- Kini?kas ner?dijantis plienas, kuris yra modifikuotas 440A plienas, sukietintas iki ma?daug 57 HRC kietumo. D?l padidinto anglies kiekio jo pjovimo savyb?s yra prana?esn?s u? 420J2, bet prastesn?s u? 420HC. Jis naudojamas skirting? gamintoj? vidutin?s kainos kategorijos peiliams.

440A - 440B - 440C

- anglies kiekis ?iuose plienuose did?ja atitinkamai A (0,75 %), B (0,9 %) ir C (1,2 %). 440C yra puikus auk?t?j? technologij? ner?dijantis plienas, paprastai gr?dintas iki 56–58 HRC. Visi trys gerai atspar?s korozijai (440A yra labiausiai atspar?s r?dims). 440C jau seniai buvo kokybi?ko ner?dijan?io plieno peiliams standartas, jis yra ?prastas ir turi pelnyt? reputacij?, ta?iau jis taip pat yra brangiausias i? vis?. Plienai 440A ir 440B taip pat yra kokybi?ki lydiniai, kurie gerai atlaiko apkrovas.

AUS-4

- Japoni?kas plienas, i? kurio peiliai n?ra pla?iai naudojami. J? galima palyginti su 420J2 plienu, ta?iau pagal apibr??im? jis n?ra pakankamai tvirtas d?l nereik?mingo anglies kiekio lydinyje. I? tokio plieno pagamint? peil? lengva redaguoti ir gal?sti, ta?iau jis taip pat greitai praranda galandim?.

AUS-6 - AUS-8 - AUS-10

yra japoni?kas ner?dijantis plienas, kur? galima apytiksliai palyginti su 440A (AUS-6,65% anglies), 440B (AUS-8,75% anglies) ir 440C (AUS-10, 1,1% anglies). Pla?iai naudojamas AUS-8 plienas padar? j? populiariu ir, nors jis ir neatlaiko ATS-34 stiprumo, daugelis pa?ymi jo i?skirtin? atsparum? dilimui. AUS-10 anglies kiekis yra ma?daug toks pat kaip 440C, ta?iau jame yra ma?iau chromo, tod?l yra ?iek tiek ma?iau atsparus korozijai. Visuose ?iuose plienuose yra iki ketvirtadalio procento vanad?io, kuris pagerina atsparum? dilimui.

ATS-34 ir 154cm

- vienas moderniausi? auk?t?j? technologij? ner?dijan?io plieno. 154CM yra originalus amerikieti?kas plienas, d?l savo i?skirtini? savybi? jis taip pat yra gana brangus, jis naudojamas ne kiekviename peilie. ATS-34 yra Japonijos korporacijos „Hitachi“ gaminys ir yra labai artimas 154 cm na?umui. ?ios mark?s paprastai yra gr?dintos iki 60 HRC ir yra stabilios esant tokiam kietumui, i?laikant didel? standum?, ta?iau jos n?ra tokios atsparios r?dims kaip 440 serijos plienas. ?iuos plienus galima pagr?stai laikyti vienu geriausi? ?iandienini? plien?.

H-1

- ner?dijantis plienas, b?dingas Spyderco peiliams. D?l ne?prastos chemin?s sud?ties jis padidino atsparum? korozijai, taip pat ir j?roje, kur padid?ja druskos kiekis. Jis taip pat pasi?ymi dideliu pjovimo na?umu ir galimybe ilg? laik? i?laikyti galandim?. J? gana sunku apdirbti, tod?l naudojamas palyginti retai, da?niausiai gaminant profesionalius peilius buriuotojams, buriuotojams ir kt.

3G

- Naujausios kartos ?vedi?kas paketinis (kompozitinis) miltelinis plienas, vienas geriausi? savo klas?je. Didelis anglies kiekis (1,4%) suteikia kietum? ir standum?, reikaling? "peilio" lydiniui, o papildomos priemai?os prisideda prie didelio atsparumo korozijai, gero kietumo ir atsparumo dilimui.

S30V

(CPM S30V) yra ner?dijantis martensitinis miltelinis plienas, kur? suk?r? Dickas Barberis bendradarbiaudamas su ?inomu peili? gamintoju Chrisu Reeve'u. Gaminant ?? plien? susidaro vanad?io karbidai, kuri? savyb?s suteikia plienui didesn? stiprum? nei naudojant chromo karbidus. Be to, vanad?io karbidai leid?ia pasiekti tobulesn? plieno gr?del?. ?is plienas greitai i?populiar?jo ir dabar daugelyje ?moni? pla?iai naudojamas peili? gamyboje.

D-2

- modernus ?ranki? plienas, kuris kartais vadinamas „pusiau ner?dijan?iu“. Jame yra gana daug chromo (12%), ta?iau jo vis tiek nepakanka, kad ?is plienas b?t? priskirtas ner?dijan?iam. Nepaisant to, pagal „atsparumo korozijai“ parametr? jis gerokai lenkia bet kok? anglin? plien?. Jis taip pat turi didel? stiprum?, kuris leid?ia ilg? laik? i?laikyti pjovimo briaun?.

ZPD-189

- Auk??iausios kategorijos japoni?kas miltelinis plienas. Jame dera itin didelis kietumas, kuris ?iuo metu neturi analog? tarp kit? plieno r??i?, ta?iau tuo pa?iu pasi?ymi dideliu stiprumu ir kietumu. Tok? plien? naudoja tik kelios ?mon?s geriausiems peili? modeliams i? asortimento, jis taip pat lenkia visus analogus savo kaina.

Plienas ШХ15, Х12МФ, Д2

Smulkios pjovimo savyb?s taip pat i?siskiria peiliais, pagamintais i? ?prasto SHKH15 rutulinio guolio plieno. A?menys, pagaminti i? D2 plieno (rusi?kas analogas yra Kh12MF ?tampavimo plienas), taip pat pasi?ymi labai dideliu atsparumu dilimui, tvirtumu ir elastingumu. Ta?iau abi ?ios klas?s plienas yra jautr?s korozijai.

Damaskas ir Bulatas

Geriausia med?iaga peiliams, ?inoma, yra damasko plienas ir auk??iausios klas?s Damaskas. Neseniai buvo paskelbta daug straipsni? apie damasko ir Damasko plien?, tod?l nereikia apib?dinti j? puiki? savybi?. Ties? sakant, visi i?skirtinio a?men? a?trumo pavyzd?iai yra konkre?iai susij? su damasko plienu arba Damasku. Ne be reikalo, kai senais laikais nor?josi pabr??ti auk??iausi? a?men? kokyb?, a?menis labai da?nai vadindavo damaskiniu plienu arba tiesiog naudodavo ?od? „damasko plienas“. ?vairi? r??i? damaskinio plieno, ?skaitant legiruot? plien?, lydymo technologij? atk?r? ir ?sisavino Rusijos metalurgai. Kalbant apie gamini? i? damaskinio plieno kokyb?, ?ia viskas priklauso nuo kalvio meno, nuo teisingai pasirinkto terminio apdorojimo re?imo, nuo kruop?taus ?lifavimo ir poliravimo. Tik?tina, kad auk??iausios klas?s Damasko ra?tuotas plienas savo pjovimo savyb?mis nenusileis damasko plienui, ta?iau tuo pat metu jie da?nai lenkia kai kurias damasko plieno r??is savo elastingumu ir stiprumu. I? ?iuolaikini? plieno r??i? su bulatu ir Damasku gali konkuruoti tik ?vedi?kas plienas CPM-T-440 C, pagamintas miltelin?s metalurgijos b?du. Specialiai organizuoti bandymai parod?, kad pagal atsparum? dilimui ?is kompozitinis metalas 18 (!) kart? prana?esnis u? 440 C. Deja, reikia pasteb?ti, kad vis? ?i? r??i? plien? gavimo ir j? apdirbimo technologija yra itin sud?tinga ir laiko reikalaujanti. -vartojantys, tod?l produktai i? j? vis dar labai brang?s.

Kaip ?inia, legendinio damasko plieno paslapt? i? naujo atrado rus? metalurgas P.I.Anosovas. Tarp „barbar?“ kalvi? menas buvo itin vertinamas, jie buvo labai gerbiami ir gerbiami ?mon?s. Kardai i? Zlatoust damasko plieno buvo labai vertinami Centrin?je Azijoje, ten jie jau seniai daug ?inojo apie gerus ginklus. Kaip pa?ym?jo ginklakaliai, Zlatoust peiliukai elastingumu buvo prana?esni u? rytieti?k? damasko plien?. XIX am?iaus antroje pus?je Rusijoje gars?jo broli? Zavjalov? med?iokliniai peiliai, tampr?s, tarsi banginio ?sai, ir kartu tokie kieti, kad gal?jo pjauti gele??. ?inomas med?ioklini? ginkl? ?inovas L.P.Sabanejevas ra??, kad jo laikais (XIX a. pabaigoje) geriausiais buvo laikomi t?los meistro Jegoro Samsonovo pagaminti peiliai – jie, jo nuomone, buvo stipresni ir pigesni u? Angli?ki Rogerso peiliai – karali?kojo dvaro tiek?jo (trap?s), Solingeno (silpno temperamento) ir Sankt Peterburgo meistro ?afo, ta?iau geriausiais jis laik? Zlatoust peilius (Sabaneev L.P. Med?iokl?s kalendorius. M., 1985, t. 1, p. 445). Ir ?iuo metu Zlatoust peiliukai, ?skaitant damastinius, pagr?stai laikomi vienais geriausi? pagal puiki? metalo kokyb?. XX am?iaus pabaigoje peili? gamyba Soviet? S?jungoje visi?kai suma??jo, daugiausia d?l pernelyg grie?t? ?statym? ir visos draudim? sistemos. Tuos peilius, kurie tuo metu buvo oficialiai gaminami, vargu ar galima laikyti kokiais nors tinkan?iais med?iotojui. ?ie peiliai daugeliu at?vilgi? buvo prastesni u? pavieni? amatinink? ir amatinink? m?g?j? gaminius, kurie i? tikr?j? veik? neteis?tai. Tuo ?sitikinau i? savo patirties, kai per med?iokl? vienas vietinis med?iotojas savo pagamintu peiliu nupjov? nuo mano numerio lentel?s, pagamintos i? 4x13 plieno, gele?t?. Tai buvo labai ?tikinamas argumentas, rodantis ?em? gamyklinio produkto kokyb?. ?inoma, tais laikais m?s? ?alyje buvo meistr?, kurie kaldavo puikios kokyb?s peilius.

Etiudas 1. ?ernyaga arba Od? vandens vamzd?iams

?ia fiksavimo laukas platus: tai juosta i? statybviet?s, kampai, i? baterij?, kanal? strypai, jungiamosios detal?s. ?ios prek?s visada galima rasti visur savavali?kai dideliais kiekiais. "Kam?" – paklaus auk?t?j? technologij? lydini? ir plieno gerb?jai. Ir tai labai paprasta. K? daryti perdangas, visokius ?iedus ir pan? Ai?ku, kad papras?iausia ir pigiausia yra juoda.

Dabar pakalb?kime apie tai, kaip galime pagerinti savo med?iagos kokyb?. Min?ti gaminiai pagaminti i? kaliojo ketaus ir gerai apdorojami presuojant ir kaliant. Tuo pa?iu metu nuo deformacij? metalas ?gauna didesn? kietum? ir stiprum?. Taip, a? esu ?alto kalimo gerb?jas, k? tur??iau daryti? Bet tai tikrai veikia! Pavyzd?iui, kad gal??iau padaryti perdangas ka?kokiam i?gyvenimo peiliui, paim?iau ne tik reikiamo storio plok?t?, bet 2 kartus storesn? nei reikia juostel? ir ?alto kalimo b?du i?sklaidy?iau iki norimo storio, taip sustiprindamas metal? ir ?ymiai padidinti savo gaminio kokyb?. Apskritai metalo kokyb? labai priklauso nuo to, kaip jis apdirbamas. Taip pat galite i? armat?ros nukalti ?aun? ger? durtuv?-peil? arba sugadinti auk?t?j? technologij? sud?ting? legiruot? plien?, kad jis b?t? naudingas tik ?iuk?l?ms.

?alto kalimo b?du pavyko atne?ti plien? 3 pagal a?men? briaunos stiprum? iki spyruoklinio 65G (neapdorotas, i? gamyklos).

Kitas naudingo darbo gr?dinimo pavyzdys yra chromo-nikelio ner?dijantis plienas. J? atskirti nesunku: jis ne poliruotas ?lifuokliu, o padengtas pilka oksid? pl?vele. Pakalus 2-3 kartus pasidaro elastingas ir elastingas, as asmeniskai tikrinau. jau para?iau, nekartosiu.

?emiau yra kardo peilis, nukaltas i? chromo-nikelio ner?dijan?io plieno.

Bet, bet, bet ... svarbu, kaip ir kitur, tur?ti saiko jausm?! Tik patirtis ?ia pasakys ties?. Jei plienas bus sumu?tas ir nusid?v?j?s d?l pernelyg didelio kalimo ar netinkamos kalimo technikos, nieko gero nebus, jis ?tr?ks ir l??t?. ?ia veikia tik viena taisykl?: kuo kietesnis plienas, tuo blogiau ir ma?iau spaud?iamas, tuo didesn? tikimyb?, kad jis ?tr?ks.

Kalimo technik? gerai apib?dino Kuznecovas, bet tai kar?tam. Per?alus u?tenka paimti plaktuk? apvalia galvute.

Kitas ?altojo apdirbimo panaudojimas yra skyli? v?rimas. ?inoma, jei reikia, galite pasiimti gr??t? ir per minut? i?kirpti skyles. Ir j?s galite juos permu?ti. Sunku, ilga, bet skylut? nesusilpnins m?s? gaminio ir savaime geriau i?laikys form?. Teks tikrai nu?lifuoti ro?es ?alia skyl?s, bet verta. Galite pradurti paprasta statybine vinimi betonui, jie kainuoja cent?. ?inoma, pageidautina, kad ?is reikalas b?t? pritaikytas specialiai, ta?iau tinkamai i?manydami tai galite padaryti naudodami reples ir plaktuk?. ?velgiant ? ateit?, pasakysiu, kad ?is b?das padeda ten, kur reikia gr??ti jau sukiet?jus? plon? (1-3 mm) plien?, kuris ne?inomas arba negali (ar nenori) i? naujo sukiet?ti. Po skylute reikia tik ?iek tiek didesn? nei skyl? ver?l?, kitaip j?s? ruo?inys tiesiog suply? d?l ?tr?kimo.

Atskirai verta pamin?ti armat?r?. Jame metale yra gana daug anglies ir jo pirminis gr?dinimas n?ra blogas. Naudodami angl? galite padaryti labai ger? dalyk?.

Dabar keli ?od?iai apie apsaug? nuo korozijos. Tai yra bet kokio plieno, i?skyrus galb?t ner?dijan?io plieno ir labai legiruot? metal?, ta?kas (toks likimas neaplenk? spalvot?j? lydini?, a? asmeni?kai ma?iau perpuvus? duraliuminio kamp?)

Suvirintojai-automobilininkai sugalvojo ger? b?d?: kol metalas dar kar?tas (?vyti), reikia greitai j? i?tepti tepalu. Gana ilg? laik? taip apdorotas plienas ner?dija.Tai apskritai yra apie vandens vamzd?ius.

Etiudas 2. U10 ir kiti pana??s ? j?

?ia taip pat yra daug med?iagos. Ta?iau apdorojimas yra sunkesnis. ?ia jau reikia mok?ti atlikti termin? apdorojim? ir ?inoti jo re?imus. Bet k? tiksliai apdoroti?

Prad?kime nuo gara?o ir koted??. Virtuviniams peiliams (taip pat kai kuriems pasl?ptiems stileto peiliams) puikiai tinka senas bukas pj?klas, kurio gal?sti nesinori. ?ia d?iugina apdirbimo paprastumas: neb?tina, u?tenka j? i?kirpti, kniedyti ?laitus ir kra?tus, ir galite saugiai susidoroti su visokiomis rai?ytomis rankenomis, veidrod?i? poliravimu ir kitais meniniais malonumais. Kniediuojama tol, kol galas bus 2 kartus plonesnis nei likusi pj?klo dalis. ?ia taip pat geriau eksperimentuoti, nes med?iagos yra pakankamai.

Spyruoklinis plienas turi ger? kietum? ir kokyb?. Juostin?s spyruokl?s i? laikrod?i?, paprastos i? skalbimo ma?in?... Savo dariau i? spyruokl?s. Taip pat galite i? jo padaryti ?auni? adat? (a? taip pat ka?kada tai dariau)

Apvalius diskus reik?t? dar kart? gr?dinti, nes. su ?iuolaikine "taupymo" logika, disko pjovimo briaunos yra pagamintos i? kiet? lydini?, o lik?s metalas yra perkaitintas, klampus, bet anglies ten i? esm?s pakanka. ?iuo at?vilgiu daug laimi sovietinis instrumentas, kuris, skirtingai nei ?iuolaikinis, buvo visi?kai u?gr?dintas. Jei nusipirkote sklyp? kokiame atokiame kaime, jums gali labai pasisekti: a? radau did?iul? apskrit? disk? (?r. straipsn?), 6 (!) A?menis i? rakto ma?inos. Pastaroji yra nuostabi med?iaga peiliams! Senov?s voki?kas saks? peilis i? ?i? drobi?:

Apskritai gerai gr?dint? plien? gana lengva atskirti nuo paprasto plieno ?ieduojant. ?velnus juodas skamba kur?ias, o sukiet?j?s – auk?t? ai?k? gars?. Visas sukietintos med?iagos apdorojimo sunkumas yra neperkaitinti, o jei plienas yra trapus, tada teisingai j? atleiskite.

Tai kaltinis anglinio plieno durklas su 3 plienin?mis rankenomis ir duraliuminio atrama. Koks tiksliai plienas nesakysiu, a?menis gavau dovan?.

Dabar pereikime prie spyruokli? ir fail?. Tai tiems, kurie planuoja u?siimti kalimu. Spyruokl? i? prad?i? yra gana mink?ta, o dild? stipriai sukiet?ja tik pavir?iuje, o jei tik nu?lifuosite, rizikuojate patekti ant mink?tos ?erdies. ?ia neapra?ysiu sud?ting? ir ?domi? kalimo b?d?, o kreipsiuosi ? specialist?, kuris jau de?imtme?ius u?siima kalvyst?s darbais.kuznec.ru arba paie?kos sistemoje ?veskite Viktoras Kuznecovas kalvis. Pirmoji nuoroda yra jo svetain?.

?ia tik pridursiu, kad seno pavasario geriau neimti, nes. ant jo pavir?iaus yra daug mikro?tr?kim?, kurie ma?ina gaminio kokyb? ir stiprum?.Spyruokl? bloga peiliams ir labiau tinka ir.

Etiudas 3. Ligat?ros arba koloretas mums padeda

Legiruotasis ir sud?tingas legiruotas plienas yra retenyb?. Bet i? karto sutikime: kalbame apie anglies legiruot? plien?, nes pjovimo briaunos kokyb? lemia anglies kiekis, o ne kas kita.

Papras?iausias ir prieinamiausias, mano nuomone, yra deimantini? disk? pjovimas akmeniui ir betonui. Pagrindin? j? dal? sudaro plienas x12 arba 100x12 pagal rusi?k? peilio ?ym?jim?. ?is plienas yra puikiai gr?dintas, atkaitintas ir turi visas teigiamas paprasto plieno (U10) i? tos pa?ios anglies savybes. Taip pat n?ra problem? d?l kalimo storio, nes diskai paprastai yra ne storesni kaip 3 mm. Antroji monetos pus? – ma?as ?io plieno toksi?kumas. Faktas yra tas, kad norint pasiekti ner?dijan?io plieno savybes, reikia 13% chromo, ?iame pliene jo yra ma?iau. Jei po peil? i? ?io plieno nuvalykite sausai, tada jis ner?dys. Bet, kita vertus, ?merkite ? kar?t? arbat?, ir a?menys akimirksniu pasidengs ka?kuo nesuvokiamai tamsu. Tai yra chromo oksidas, kuris apskritai yra kancerogenas. Stovyklavimo, darbo, koviniams peiliams ?is plienas idealiai tinka, bet virtuv?je jis neturi k? veikti, o prie? pjaustant de?reles tokiu peiliu reik?t? pagalvoti. I? ?io plieno pagamintas pusiau kovinis peilis:

Apsauga – ner?dijantis plienas, rankena – duraliuminis.

Toliau yra ver?liarak?iai. Pergr?dinti j? nereikia, galima tiesiog i?smulkinti ir nemaudyti. Metimo peiliai idealiai tinka i? ver?liarak?io. Jie turi mirtin? stiprum?, gerai laikosi kra?t?, blogai r?dija ir turi savoti?k? melsv? atspalv? (vanad?io priedas)?emiau - , du bodzes - i? jungiam?j? detali? ir du m?tymo peiliai i? ver?liarak?i?. Tre?iasis – paleistas parduotuv?s peilio fragmentas.

Ginklai gali b?ti pagaminti ne tik i? metalo. Pavyzd?iui, jis atrodo egzoti?kai ir ne?prastai i? stiklo ar ??uolo durklo:

Abu jie yra nematomi metalo detektoriams ir n?ra laikomi artimojo kovos ginklais. ??uolinis durklas perveria stor? d?ins?, a? pats patikrinau.

Jei plienas ne?inomas

Bet k? daryti, jei radote plieno gabal?l? ir ne?inote, ar jis jums tinka? Yra keletas b?d?, kaip su?inoti jo kokyb?.

1. ?altas kalimas ir ?erdis.

Mink?ta galima juoda lengvai sutrai?koma plaktuku, o joje esan?ios skyl?s i?mu?amos trenksmu. Kietieji lydiniai stipriai susiglam?o ir grei?iau skilin?ja, nei glam?os, o centrinis perforatorius slysta per juos ir sunku toje pa?ioje vietoje pataikyti ? skyl?. Ry?kus kietumo rodiklis yra visi?kas vinies galiuko suspaudimas ant betono nuo plieno.

Kibirk?ties bandymo metodas padeda nustatyti apytiksl? plieno sud?t? ir ligat?ros buvim?. J? sudaro: ant ?vitrinio (arba ?lifuoklio) tiriamas plienas pasukamas ir pa?i?r?kite ? kibirk??i? spalv? ir pob?d?. ?emiau duomen? lapas

metalo	Kibirk??i? spalva ir pob?dis
Ma?ai anglies plienas (chernyaga)	I?tisinis ?iaud? geltonumo kibirk??i? spindulys, keletas ?vaig?d?i?.
angliar?g?t?s	?viesiai geltona kek? su ?vaig?dut?mis
U12, U13	Tankus trumpas spindulys su daugybe ?akot? ?vaig?d?i?
U7, U10	Skirstantis spindulys ?viesiai geltonas, daug ?vaig?d?i?.
Chrome	Tankus spindulys tamsiai raudonas, daug labai ?akot? ?vaig?d?i?.
Chromuotas volframas (greitas pjovimas)	Nenutr?kstamas tamsiai raudonas spindulys su ?viesesn?mis a?arin?mis ?vaig?d?mis
Pavasarinis titnagas	Plati tamsiai geltona kek? su ?viesiomis ?vaig?d?mis.
Kobalto didelis greitis	Plati tamsiai geltona kek? be ?vaig?d?i?.

3. Pakalb?kime apie ner?dijant? plien?. Atsimenu, ?ia viename i? komentar? ka?kas kalb?jo apie ner?dijan?io plieno netinkamum? peiliui. Kaip atskirti feritin? (su nedideliu kiekiu anglies) nuo austenitinio ner?dijan?io plieno? Tai paprasta: feritas n?ra ?magnetintas. B?tent anglies derinys lydinyje sustiprina gele?ies magnetines savybes. Tod?l magnetai gaminami i? daug anglies turin?i? lydini? (i?skyrus ?iuolaikines neodimio arba aliuminio-mangano ?inias).

4. Asmenin? patirtis taip pat pasakys. Per?j? centner? ar du skirtingos gele?ies, i?moksite „i? akies“ nustatyti, kas tinka, o su kuo geriau nesimai?yti.

Premija peili? ir peili? meistr? m?g?jams

Kas lemia j?s? peilio kokyb?? Kokiomis savyb?mis remdamiesi galime pasakyti: ?is peilis geras, o tas – ?iuk?l?s?Vis? pirma, skirtingi peiliai gaminami skirtingiems tikslams. Universalus peilis tiesiog neegzistuoja.

Pagrindin?s peilio savyb?s yra ?ios:

Kietumas

Stiprumas

Klampumas

Atsi?velgiant ? tai, kuris i? ?enkl? yra ry?kesnis, nustatoma peilio paskirtis.

Mitas: kuo kietesnis peilis, tuo geriau jis pjauna.

Jei j?s? ?vejybos draugas jums giriasi, kad, sakoma, jo peilis, pasak Rokvelio, yra 72 vienetai, o j?s? tik 54, tada n?ra jokios prie?asties nusiminti ir pavyd?ti. Geriau steb?ti, kiek kart? ?is pa??stamas pagal?s peil? ?vejybai ir kaip greitai jis nusibos. Labai kietas peiliukas turi nemaloni? savyb? subyr?ti esant dideliam apkrovimui (kaulams). Be to, labai kiet? a?men? sunku pagal?sti.Taigi tegul ken?ia su, o mes priimsime ?velniau, bet geriau. Taip, o klamp? peil? vis lengviau ir lengviau pagal?sti, kaip sakoma, b?go palei bato vir?? – ir v?l nusiskuta.

Peilio stiprum? sudaro kietumas ir kietumas. ?ios dvi charakteristikos lemia pjovimo briaunos kokyb? ir tuo pa?iu yra viena kit? paneigian?ios. Patartina didelio kietumo peilius daryti storesnius ir gal?sti dideliu kampu, kitaip kra?tas sutrup?s.

Peilis, skirtas mink?tesn?ms med?iagoms (de?rai, agurkams ir pan.), geriau, kad jis b?t? ?iek tiek mink?tesnis. Jis puikiai galands, o kamp? galima suma?inti, o tai labai palengvina gyvenim?. Tvirti sunk?s peiliai labiau tinka smulkinti ir pjaustyti nei ?prastame gyvenime. Jei pjaustysite ir planuosite mink?tu peiliu, labai greitai briauna sutrup?s ir nebus labai smagu j? pagal?sti.

Kad peilio ?g?limas nenutr?kt?, jo kamp? reikia padaryti platesn?, o ?laitus – dideliu kampu. Tai ?iek tiek paveiks i?vaizd?, ta?iau padid?s stiprumas.

Geras, bet sunkus b?das patikrinti stiprum? yra sulenkti a?menis spaustuvoje 45 laipsni? kampu. Jei peilis geras, tai jis gr?? ? ankstesn? b?sen? be deformacijos arba neleis lenkti (ploniems) nesul???s.

D?l pjovimo kokyb?s - patikrinkite svarstykles.U?dedame virv? ant svarstykli? ir darome pj?vius, kol sl?gis ant peilio vir?ija tam tikr? reik?m? (pavyzd?iui, 15 kg). Skai?iuojame pj?vius ir lyginame.

P.S

Ginklams, jei ?manoma, geriau pasiimti importuot? plien?, geriausia voki?k? ar japoni?k?.

Kas gali b?ti geriau nei

i? perkalto japoni?ko seno guolio i? j?s? m?gstamiausios Mazda? M?s? metale yra nema?ai fosforo ir sieros, kurie kenkia plienui. D?l ?ios prie?asties gaminys grei?iau p?va ir prastesnis stiprumas. Kaip kitaip? Urale gamyklos stovi dar nuo Petro Did?iojo laik?, varomos tomis technologijomis. Elektros plien? geriau paimti i? m?s? metalo (plienas lydomas ne anglimi, i? kurio atsiranda siera, o elektroliz?s pagalba). Tai visi tie patys guoliai. D?l kalv?s verta k?renti anglis, nes. jis ?varus, neturi sieros, kuri kaitinimosi metu gali virsti metalu.

Tai viskas, k? nor?jau jums pasakyti apie plien?. S?km?s darbuose ir k?ryboje!

Skirtingai nei buitinis peilis, med?ioklinis peilis turi atlikti kelet? funkcij?. Su juo galite lengvai nupjauti maist?, nupjauti plonas ?akas ar naudoti kaip apsaugos nuo gyv?no priemon?. Tod?l gamybos med?iagai keliami special?s reikalavimai. Svarbu i?siai?kinti, kokios r??ies plienas labiausiai tinka med?iokliniam peiliui, pagal kokius parametrus reik?t? pasirinkti optimal? model?.

Reikalavimai peilio med?iagoms

Med?iokl?s ?rangos eksploatavimo s?lygos da?nai b?na artimos ekstremalioms. Nuolatinis dr?gm?s poveikis, didel?s a?men? apkrovos – visa tai kelia ypatingus reikalavimus gamybos med?iagai. Idealiu atveju med?ioklinis peilis tur?t? s?kmingai atlikti ma?o kirvio funkcijas, tuo pa?iu tur?ti skustuvo galandim?.

Jis taip pat turi atitikti ?iuos reikalavimus:

• Kietumo vert? (HRC). Optimalus - 55-60 vnt. Ta?iau tai netur?t? neigiamai paveikti trapumo padid?jimo ir plasti?kumo suma??jimo.
• Antikorozin?s savyb?s. Ilgai veikiant dr?gm?, biologin?s kilm?s med?iagas, a?men? pavir?iuje netur?t? atsirasti r?d?i?.
• Originalaus galandimo i?saugojimas. Tai tiesiogiai priklauso nuo pjovimo dalies kietumo ir konfig?racijos. Tam pasiekti gamyboje gali b?ti naudojami dviej? tip? plienai – didelio kietumo i?orinei apsaugai, mink?t? – galandimui.

Taip pat reikia atkreipti d?mes? ? a?men? konfig?racij? ir form?. Atsi?velgiama ? a?men? darbin? ilg?, galandimo viet?. Jeigu med?ioklinis peilis naudojamas be licencijos, jo parametrai turi atitikti galiojan?ius teis?s aktus. O .

Med?ioklini? peili? plieno savybi? analiz?

Neprakti?ka naudoti sud?ting? plieno r??i? peil?. Jie skiriasi nuo standartini? dideli? s?naud?. Tod?l gamintojai nori naudoti pigesnius tipus. Svarbu tinkamai apdoroti ruo?in?, kad b?t? pagerintos jo savyb?s.

A?men? gamybai da?niausiai naudojami ?ie plieno tipai:

• 95x18. Priklauso ner?dijan?io plieno kategorijai. Jis naudojamas laikan?i?j? konstrukcij?, ?vori?, ritinini? guoli? gamybai. Pasi?ymi dideliu stiprumu. Ta?iau nesilaikant technologijos gali atsirasti defekt? – nesavalaikis atleidimas arba perdegimas. ?iuo atveju trapumas did?ja.
• X12mf. Legiruotasis ?tampavimo plienas su dideliu metmen? tankiu. Priklauso instrumentini? kategorijai. Pastaroji tampa galandimo sud?tingumo prie?astimi – b?tina naudoti specialius ?taisus. Tr?kumas yra tas, kad med?iaga yra linkusi ? korozij?.
• XB5. Jis turi auk?t? HRC stiprumo indeks? – 64 vnt. Tinkamai pagal?stas, peilis gerai pjaus. Jo pavir?iaus korozijos tikimyb? yra minimali. Tr?kumai apima apdorojimo sud?tingum?.
• P6M5K5. Tai didelio grei?io metalas. Jis pasi?ymi atsparumu dilimui, mechaniniu stiprumu, ta?iau turi ma?? atsparum? sm?giams. Pastarajai kokybei pagerinti galima naudoti antrin? gr?dinim? ar pana?? termin? apdorojim?.
• M2. Sukurtas naudoti auk?tos temperat?ros aplinkoje. Atsparus nusid?v?jimui ir pakankamai kietas, palyginti lengvai apdirbamas. Tr?kumas yra tas, kad jis greitai r?dija.

Gamintojas turi nurodyti plieno klas?, kuri? naudojo gamindamas peil?. Remiantis ?ia informacija, galima sudaryti numatomas eksploatacines ir technines gaminio savybes.

I? ko galima pagaminti tikr? med?ioklin? peil?

Didel? gamyklini? modeli? kaina ir asmeniniai med?iotojo reikalavimai tapo savadarbi? peili? populiarumo prie?astimi. Da?niausiai tam naudojamos improvizuotos priemon?s, da?niausiai i? min?t? plieno r??i? pagaminti ?rankiai.

Galimi paruo?imo variantai:

• Failas. Patartina rinktis dar SSRS pagamint? model?. ?iuolaikini? fail? plienas savo sud?timi labai skiriasi nuo ?prastos.
• Medinis peilis obliavimo staklei. Jis gerai apdorojamas namuose, galite pasirinkti norimo storio ruo?in?.
• Didelio skersmens gr??tai. Norint suteikti tam tikr? form?, reikalingas kalvio ?rankis.

Renkantis svarbu susipa?inti su ruo?inio med?iagos sud?timi.

Vaizdo ?ra?e i?samiai pasakojama apie plieno r??is, tinkamas med?iokliniam peiliui gaminti: