Medv?d? ?esnek je pro n?j cen?n? unik?tn? vlastnosti, p?in??? velk? p??nos k lidsk?mu t?lu. Co se t??e neobvykl? chuti medv?d?ho ?esneku, podobnost s mlad?m ?esnekem je prost? ??asn?!

Tak? v Starov?k? ??m uva?ovalo se o medv?d?m ?esneku dobr? l?k, ?i?t?n? ?aludku a krve. Medv?d? ?esnek se dodnes pou??v? jako „?isti? krve“. lidov? medic?na mnoho zem? - p?edepisuje se na ko?n? vyr??ky a skroful?zn? li?ejn?ky, pustul?zn? ko?n? onemocn?n?.

V lidov?m l??itelstv? se medv?d? ?esnek oded?vna pou??v? jako antiskorbutikum, antirachitikum, diaforetikum, stomachikum, nachlazen? a hnilobn? ?inidlo.

Vodn? n?lev z list? se pije p?i nachlazen?, mal?rii, vy?erp?n?, nemocech ?aludku a st?ev a p?i nedostatku menstruace. Syrov? ba?ka se j? p?i ateroskler?ze, ?patn?m zraku a ?ervech.

Sb?r a obstar?v?n? surovin

K l??ebn?m ??el?m se pou??v? bylina (listy a na?) a tak? cibule medv?d?ho ?esneku. Na? a listy se sb?raj? v dubnu - kv?tnu, cibule se vykop?vaj? po dozr?n? semen.
Listy, stonky a cibule se konzumuj? ?erstv? (ve form? sal?t?), proto?e rostlina obsahuje maxim?ln? ??stka u?ite?n? l?tky.
Pro dlouhodob? skladov?n? medv?d? ?esnek se osol? a nalo??.

Listy medv?d?ho ?esneku jsou nejchutn?j??, pokud rostlina rostla p?i teplot? 12–17°C. V?ce teplo a such? po?as? sni?uje chu?.

Slo?en? rostliny. V?echny ??sti medv?d?ho ?esneku obsahuj? ?terick? olej, glykosid alliin, kter? mu dod?v? ?esnekovou v?ni, hodn? vitam?nu C (listy - a? 0,75%, cibule - a? 0,10%), fytoncidy, miner?ln? soli, lysozym, frukt?za, karoten.

V?hody, l??iv? vlastnosti, pou?it? medv?d?ho ?esneku

Ramson stimuluje sekreci ?alude?n? ???vy a ?lu?i, zlep?uje chu? k j?dlu, st?evn? motilitu, inhibuje patogenn? st?evn? mikrofl?ru a podporuje tvorbu norm?ln? mikrofl?ry, stimuluje srde?n? ?innost, normalizuje metabolismus, zabra?uje hromad?n? p?ebyte?n?ho cholesterolu v krvi, sni?uje krevn? tlak, zpomaluje srde?n? frekvence, zvy?uje zkratky srde?n? amplitudy.

D?ky obsahu fytoncid? vykazuje anthelmintick? a antimikrobi?ln? vlastnosti.
V?hody medv?d?ho ?esneku a jeho l??iv? vlastnosti jsou zn?my ji? velmi dlouho.
Ji? ve starov?k?ch l?ka?sk?ch spisech byl medv?d? ?esnek zmi?ov?n jako l?k, kter? m??e chr?nit p?ed nemocemi, jako je mor, cholera a dal?? infek?n? onemocn?n?, a tak? jako antiaterosklerotick? l?k.

Existuje n?zor, ?e antiaterosklerotick? vlastnost medv?d?ho ?esneku je v?razn?j?? ne? u ?esneku.
V lidov?m l??itelstv? se medv?d? ?esnek doporu?uje p?i kurd?j?ch, ateroskler?ze a r?zn?ch st?evech infek?n? choroby, pr?jem, hore?ka, revmatismus, radikulitida, jako antimikrobi?ln? a anthelmintikum ke stimulaci chuti k j?dlu, sn??en? krevn? tlak, prevence ch?ipky, zkapaln?n? sputa p?i bronchitid?, kataru ?aludku a st?ev, jako ?isti? krve p?i furunkul?ze.

Pro zevn? pou?it? se cibule medv?d?ho ?esneku nastrouhaj? na jemn?m struhadle a du?ina se aplikuje na l??bu hnisav?ch ran, trichomonas colpitis, myk?z, li?ejn?k? a ke stimulaci r?stu vlas?.

L?kov? formy a d?vky

Sal?t z medv?d?ho ?esneku. Ve form? sal?t?, mlad?ch list? nebo cibul? medv?d?ho ?esneku p?ijme 5-10 g denn?. K tomu pou?ijte listy d??ve, ne? rostlina rozkvete. Cibule se konzumuj? po dozr?n? semen.

N?lev z medv?d?ho ?esneku. Cibulky medv?d?ho ?esneku nastrouh?me na jemn?m struhadle. Jedna ?ajov? l?i?ka v?sledn? ka?e se nalije do 2 ??lk? chladu va??c? voda nechte 1 hodinu, p?efiltrujte. P?ed j?dlem si vezm?te p?l sklenice 3 rubly. ve dne.

Extern? pou?it?. Kdy? m?te r?mu, zabalte pastu do g?zov? l?tky a vlo?te ji do nosu. Du?nina se tak? p?ikl?d? na hnisav? r?ny, na m?sta posti?en? myk?zou, li?aje, pro stimulaci r?stu vlas?.

P?i l??b? Trichomonas colpitis se d?e? zabal? do g?zov? l?tky o rozm?rech 10x10 cm a sv??e. Zav?d? se do pochvy na 4-5 hodin dvakr?t denn? (r?no a ve?er).

Zem?d?lsk? technologie medv?d?ho ?esneku

Vlastnosti p?stov?n?

P?i v?sadb? jak?koli rostliny byste se m?li sna?it vytvo?it podm?nky, kter? jsou co nejbl??e p??rodn?m. Ramson je docela nen?ro?n?. K jej?mu p?stov?n? se dob?e hod? jak slunn?, tak nep??li? osv?tlen? m?sta zahrady. M??e zako?enit kdekoli. Ramson lze vysadit i u plotu, pod stromem nebo ve vlhk? n??in?, proto?e takov? podm?nky jsou pro n?j docela vhodn?. Pak rostlina nevy?aduje t?m?? ??dnou p??i.

Ramson je nen?ro?n? - dok??e zako?enit t?m?? v jak?chkoli podm?nk?ch

Pokud zasad?te divokou cibuli v dobr?m slunn? m?sto, pak budete muset odstra?ovat plevel, rostlinu zal?vat a p?esazovat mnohem ?ast?ji. Listy budou tak? men?? a hrub??. Semena by m?la b?t zasazena p?i teplot? 18-20 stup??, kdy je jejich kl??ivost nejv?t??. P?i ni???ch teplot?ch kl??ivost v?razn? kles?.

Jak se medv?d? ?esnek rozmno?uje?

Ramson se m??e rozmno?ovat 2 zp?soby - semeny a cibulemi. Zda rostlina zako?enila, bude mo?n? zjistit a? rok po v?sadb?. Hlavn? nev?hodou mno?en? cibulovinami je, ?e ka?d? v?hon vytvo?? pouze jeden nov? vaje?n?k. Ne v?echny nov? v?sadby budou p?ijaty - kl??ivost v tomto p??pad? bude n?zk?.

Kdy zasadit sem?nka medv?d?ho ?esneku

Zva?uje se nejvhodn?j?? doba pro v?sadbu divok? cibule jarn? obdob?(konec dubna - za??tek kv?tna) nebo konec srpna - za??tek z???. V tomto okam?iku semena a cibule medv?d?ho ?esneku velmi dob?e zako?e?uj?. V ka?d?m z t?chto obdob? ale mus?te rostlinu zasadit jinak.

P??prava p?dy pro medv?d? ?esnek

Osv?tlen?

Osv?tlen? by nem?lo b?t p??li? jasn?, medv?d? ?esnek nejl?pe roste v polost?nu. V takov?ch podm?nk?ch se jeho listy st?vaj? m?k??mi, v?t??mi a chutn?j??mi. Li slune?n? sv?tlo p??li? mnoho, listy zhrubnou a n?kdy i zasychaj?.

P?dn? vlhkost

Ramson vy?aduje dob?e navlh?enou p?du, ale je lep?? se vyhnout neust?l?m z?plav?m. Medv?d? cibule zvl??t? nem? r?da nadm?rnou vlhkost. Na za??tku jara rostlina netoleruje stagnuj?c? vlhkost.

Slo?en? p?dy

P?da by m?la b?t m?rn? kysel? nebo neutr?ln?, voln?. Medv?d? ?esnek roste velmi ?patn? v kysel? p?d?. Ale m??e dob?e r?st jak v p?sku, tak v j?lu.

P?stov?n? medv?d?ho ?esneku ze semen

P??pravy na v?sadbu semen mus? b?t provedeny p?edem. Lze je zakoupit v kv?tin??stv? nebo sb?rat ze samotn? rostliny b?hem zr?n?. Mus?te vz?t pouze ?erstv? semena, pokud byla zakoupena ji? d?vno, ur?it? to ovlivn? kl??ivost. Nov? by m?ly b?t vysazeny ihned po n?kupu nebo sb?ru. P?i n?kupu sem?nek byste m?li v?novat pozornost tomu, aby byla kulat? a hladk?. Pokud jsou poma?kan?, bude kl??ivost n?zk?.

Zral? sem?nka medv?d?ho ?esneku

Semena pro v?sadbu m??ete sb?rat i ze samotn? rostliny. Kdy? krabice za?nou ?loutnout, jsou okam?it? odstran?ny. V t?to dob? maj? nejv?t?? kl??ivost, proto?e sko??pka je?t? nestihla ztvrdnout. Kdy? sko??pka ztvrdne, rychlost kl??en? v?razn? klesne a rostlina vstoup? do obdob? klidu.

V?sadba semen p?ed zimou

Ramson vyrostl mal? oblasti p?ist?t. M??ete ji zasadit i do kv?tin??e, kter? je pot?eba zakopat do zahradn?ho z?honu. To pom??e zbavit se plevele a tak? zabr?nit ztr?t? sazenic b?hem transplantace.

V?sev se prov?d? v z???. Mus?te vykopat m?lk? dr??ky (asi 1 cm), nasypat sem?nka v dostate?n? vzd?lenosti od sebe (asi 10-15 cm). Vzd?lenost mezi ?adami by m?la b?t asi 20 cm. Pot? jsou semena poh?bena v zemi a posyp?na tenkou vrstvou ra?eliny, humusu nebo list? naho?e.

V dubnu n?kter? semena vykl???. N?kter? um?raj? na samotr?ven?, tak?e byste nem?li po??tat se 100% kl??en?m.

Stratifikace semen medv?d?ho ?esneku

Medv?d? ?esnek m??ete vys?vat i na ja?e. Ale v tomto p??pad? mus?te nejprve prov?st stratifikaci. Semena se zmrazuj? po dobu 3 m?s?c? p?i teplot? asi 0 stup?? a pot? se sm?chaj? s mokr?m p?skem. V dubnu se semena vys?vaj? obvykl?m zp?sobem.

P??e o sazenice medv?d?ho ?esneku

Zal?v?n? a hnojen? medv?d?ho ?esneku

Ramson nevy?aduje pe?livou p??i. Jen je pot?eba pamatovat na to, ?e ji v obdob? sucha zal?v?te a zabr?n?te r?stu plevele. P?du nem??ete hluboce prokyp?it, je lep?? p?idat humus nebo ra?elinu. Bude to vynikaj?c? hnojivo pro rostlinu a tak? to pom??e p?d? z?stat voln? a m?kk?. Hnojiva je t?eba aplikovat co nejd??ve, aby se nakrmil medv?d? ?esnek, kter? pr?v? za?al r?st.

Ramson st??l?

Po 1-2 letech bude t?eba sazenice medv?d?ho ?esneku p?esadit trval? m?sto v ?hledn?ch ?ad?ch. To mus? b?t provedeno velmi opatrn?, proto?e prvn? listy jsou velmi jemn? a m?kk?. Pokud se na rostlin?ch objev? stonky kv?t?, je t?eba je odlomit, aby nedo?lo k vy?erp?n? cibul?.

Ochrana p?ed ?k?dci a chorobami

Medv?d? ?esnek ?kod? ?k?dci jen z??dka. Pokud se na listech objev? po?kozen?, mus?te rostliny zal?vat soln?m roztokem (100 gram? na kbel?k vody). Druh? den smyjte zb?vaj?c? s?l ?ist? voda z konve.

N?kdy se na medv?d?m ?esneku objev? povlak podobn? rzi. V tomto p??pad? se posti?en? rostliny zal?vaj? roztokem oxychloridu m??nat?ho (1 l??ce na 10 litr?). Tak? k n?mu nep?id?vejte velk? po?et tekut? m?dlo. Po 1-2 t?dnech je t?eba post?ik opakovat. Listy by se po post?iku nem?ly j?st, je lep?? n?kolik t?dn? po?kat. Ale i tak je bude pot?eba d?kladn? um?t.

Sklize?

Listy divok? cibule lze skl?zet pouze 3-4 roky po v?sadb?. V t?to dob? z?sk?vaj? cibule dostate?nou hmotu a rostlina se st?v? dosp?lou. Prvn? sklize? se skl?z? tak, ?e se medv?d? ?esnek zbav? nejvy???ch list?. Nen? mo?n? od??znout v?echny listy, proto?e nebudou m?t ?as r?st p?es l?to, a v d?sledku toho se rostlina nebude hromadit ?ivin a nov? ??rovka se nebude moci vytvo?it.

Dosp?l? rostlina ka?doro?n? vytv??? nov? cibulky m?sto star?ch a hn?zda medv?d?ho ?esneku rostou. Proto mus? b?t divok? cibule ka?d?ch 5-6 let p?esazena na nov? m?sto.

Recepty

Recept na sal?t s medv?d?m ?esnekem a vejcem

Na p??pravu sal?tu pot?ebujete: 1 svazek medv?d?ho ?esneku; 3-4 natvrdo uva?en? vejce; 2-3 pol?vkov? l??ce majon?zy nebo zakysan? smetany; s?l. Medv?d? ?esnek omyjeme a nakr?j?me nadrobno. Vejce se tak? nakr?j? najemno a sm?ch? s medv?d?m ?esnekem, dochut? majon?zou nebo zakysanou smetanou a podle chuti se p?id? s?l. Sal?t m??eme pod?vat jako p??lohu nebo pou??t jako pomaz?nku na chleba.
Recept na sal?t s medv?d?m ?esnekem a okurkou. Na p??pravu sal?tu pot?ebujete: 1 svazek medv?d?ho ?esneku; ?erstv? okurka-1-2 ks. ( pr?m?rn? velikost); 2-3 pol?vkov? l??ce majon?zy nebo zakysan? smetany; s?l. Medv?d? ?esnek a okurka se umyj?. Medv?d? ?esnek nasek?me nadrobno, okurku nastrouh?me na hrub?m struhadle, sm?ch?me s medv?d?m ?esnekem a dochut?me zakysanou smetanou nebo majon?zou, podle chuti dosol?me. Tento sal?t m??eme pod?vat i jako p??lohu nebo pou??t jako pomaz?nku na chleba.

Nakl?dan? medv?d? ?esnek

Medv?d? ?esnek lze na zimu nakl?dat. Za t?mto ??elem se medv?d? ?esnek omyje, nakr?j? na 2-3 ??sti a namo?? do studen? vody na 2,5-3 hodiny, aby se zbavil p?ebyte?n? ho?kosti.
Existuje dal??, v?ce rychl? zp?sob p??prava na marinov?n?. Medv?d? ?esnek za t?m ??elem blan??rujte ve vrouc? vod? jednu a? jednu a p?l minuty a pot? jej rychle zchla?te studen? voda. D?le se medv?d? ?esnek t?sn? um?st? do p?ipraven?ch sklenic o objemu 500-750 ml. Pokud chcete, m??ete jej d?t do sklenic Bobkov? list, nov? ko?en?.
Banky jsou p?edem vy?i?t?ny pr??ek do pe?iva a dob?e omyjte vodou. P?ipravena jsou i kovov? v??ka na zava?ovac? sklenice. Kdy? se medv?d? ?esnek vlo?? do sklenic, zalije se horkou marin?dou.

Marin?da se p?ipravuje n?sledovn?

Do p?nve se nalije odm??en? mno?stv? vody, po uva?en? se p?id? s?l 50-60 gram? a cukr 50-60 gram? na 1 litr vody. Po rozpu?t?n? soli a cukru p?idejte 100 ml 9% stoln?ho octa na 1 litr vody a marin?du rychle st?hn?te z ohn?. Pot? se marin?da nalije do sklenic.
P?ed uzav?en?m sklenic v??kem je t?eba je nejprve 10 minut sterilizovat. Za t?mto ??elem polo?te na dno p?nve ubrousek nebo mal? ru?n?k slo?en? ve 2-3 vrstv?ch, na ru?n?k polo?te sklenice napln?n? marin?dou a p?ikryjte je v??ky. D?le nalijte do p?nve hork? voda natolik, ?e jeho hladina je 2,5 cm pod hrdlem plechovek.
Pot?, co se voda v p?nvi va??, nechte 10 minut st?t. Po sterilizaci se sklenice vyjmou z p?nve speci?ln? za??zen? a hermeticky uzav?en?.
Uzav?en? sklenice se um?st? dnem vzh?ru na ru?n?k a dob?e se zabal? do dal??ho ru?n?ku. Po n?kolika hodin?ch lze sklenice um?stit do sp??e.

Medv?d? ?esnek nebo divok? cibule – velmi zdrav? trvalka, kter? je cen?n? d?ky velk?mu mno?stv? vitam?n? a ?ivin. Ramson a jeho p?stov?n? ze sem?nek zaj?m? v?echny p??znivce zdrav? obraz?ivot, proto?e poj?d?n? list?, cibul?, ??pk? m? pozitivn? vliv na fungov?n? tr?vic?ho a endokrinn? syst?m. Tipy na p?stov?n? medv?d?ho ?esneku doma najdete v ?l?nku.

Ramson neboli divok? cibule je velmi u?ite?n? vytrval? rostlina, kter? je cen?n? pro velk? mno?stv? vitam?n? a ?ivin.

Ramson, rostouc? ze semen: kdy zasadit?

Podle recenz? ?sp??n?ch letn?ch obyvatel nen? p?stov?n? divok?ho ?esneku v zemi obt??n?, hlavn? v?c? je vytvo?it p?irozen? podm?nky pro rostlinu, ve kter? obvykle roste. Divokou cibuli najdeme v p??rod? na Altaji, Sibi?i a D?ln? v?chod. Roste ve sv?tle zast?n?n?ch oblastech. Ramson miluje vlhko a v?penat? p?dy. S v?dom?m t?chto funkc? obdr?? letn? rezident velk? mno?stv? ?erstv? zeleniny.

Semena medv?d?ho ?esneku kl???, kdy? jsou zasazeny do dob?e proh??t? p?dy. Kdy? teplota vzduchu dos?hne +18 stup??, je ?as za??t set?. Letn? obyvatel? doporu?uj? vys?vat medv?d? ?esnek na konci dubna - za??tkem kv?tna nebo na konci l?ta - v srpnu, z???. Na ja?e divok? cibule dob?e zako?e?uje a d?v? vynikaj?c? sazenice. Aby medv?d? ?esnek pot??il letn? obyvatele ??avnat?mi, jemn?mi zelen?, je d?le?it? vytvo?it pro rostlinu optim?ln? podm?nky r?st, konkr?tn?:

• Plocha pro v?sadbu plan? cibule by nem?la b?t p??li? slune?n?. Rostlina nerada roste ve st?nu. P?i vystaven? slune?n?mu z??en? listy medv?d?ho ?esneku ztvrdnou a zmen?? se. Penumbra - jednoduch? perfektn? m?sto k set? semen. M??ete nap??klad uspo??dat zahradn? postel v zadn? ??sti zahrady;
• medv?d? ?esnek je plodina, kter? vy?aduje z?livku. Z?rove? byste nem?li p?du p?evlh?it, jinak za?nou ko?eny hn?t. Medv?d? ?esnek m??ete zal?vat ka?d? den. P?da v?ak mus? b?t snadno propustn?. Chcete-li to prov?st, m??ete p?ed v?sadbou zajistit dren?? nebo vykopat plochu p?skem;
• P?da pro v?sadbu by m?la b?t m?rn? kysel? a voln?. Doporu?uje se sm?chat s humusem.

Aby semena medv?d?ho ?esneku na ja?e dob?e kl??ila, je d?le?it? p?ed v?sadbou prov?st stratifika?n? postup. Za t?mto ??elem se uchov?vaj? v chladni?ce po dobu jednoho m?s?ce nebo d?le v obchod? se zeleninou. V dubnu - kv?tnu m??ete za??t s v?sevem. Semena nasb?ran? vlastn?ma rukama dob?e kl???.

Ramson: s?zen? semen doma

Ramson a jeho p?stov?n? ze semen je p?edm?tem z?jmu v?ech p??znivc? zdrav?ho ?ivotn?ho stylu, proto?e konzumace list?, cibul? a ??pk? m? pozitivn? vliv na fungov?n? tr?vic?ho a endokrinn?ho syst?mu

Po p?edp?stbov? p??prav? semen a v?b?ru m?sta pro v?sadbu m??ete za??t s v?sevem materi?lu. Chcete-li to prov?st, vytvo?te v oblasti, kde se vys?vaj? semena, r?hy a? 5 cm hlubok?, p?edem sm?chan? s p?skem. To usnad?uje kontrolu plodin. Pot? se postel navlh??.

Medv?d? ?esnek si m??ete vyp?stovat doma v b??n?ch podm?nk?ch. kv?tin??. Vhodn? je hlubok? kv?tin??, proto?e cibulka medv?d?ho ?esneku se vyv?j? v hloubce asi 20 cm, semena se po stratifikaci vysej? do n?doby se zeminou, posypou jimi a navlh?? rozpra?ova?em. N?doba je pokryta pr?hlednou f?li? a odesl?na na tmav?, chladn? m?sto. Po 2-3 t?dnech se doporu?uje um?stit kv?tin?? se semeny na tepl?, ale ne slunn? m?sto.

Wild dob?e roste mokr? p?da. Doporu?uje se denn? zal?vat pomoc? rozpra?ova?e. V prvn?m roce po v?sadb? medv?d?ho ?esneku se doporu?uje neo?ez?vat listy. Nechte rostlinu zes?lit a dob?e roste. Na podzim, kdy? medv?d? ?esnek odkvete, se skladuje na tmav?m a chladn?m m?st?. ?as od ?asu se v?ak vyplat? rostlinu vyndat a p?du navlh?it.

3 roky po v?sevu sem?nek se v kv?tin??i vyvinou cibulky medv?d?ho ?esneku, kter?mi lze rostlinu mno?it. Medv?d? ?esnek pe?liv? vykopeme, cibulky odd?l?me a vysad?me do voln? p?dy nebo p?esad?me do jin?ch hlubok?ch n?dob.

P?stov?n? medv?d?ho ?esneku ze sem?nek doma, video:

Ramson, p?stov?n? ze semen, kter? je pops?na v ?l?nku, je obt??n?, ale velmi vzru?uj?c? ?kol. Divok? cibule kr?sn? kvete a ?asto se p?stuje jako... Konzumace cibul? a nadzemn?ch ??st? je v?ak zdrav? velmi prosp??n?, proto?e medv?d? ?esnek je z?sob?rnou vitam?n? a mikroprvk?. Poda?ilo se v?m vyp?stovat medv?d? ?esnek doma? Zveme v?s, abyste se o sv? zku?enosti pod?lili v koment???ch.

Zahradn? medv?d? ?esnek je rostlina, kter? je ji? dlouho milov?na v mnoha regionech na?? zem?. Roste v p??rodn? podm?nky na D?ln?m v?chod?, v Evrop? a na Kavkaze. Objev? se prvn? v?honky brzy na ja?e. Pr?v? v t?to dob? sp?chaj? milovn?ci ko?en? na trhy, aby nakoupili rostliny medv?d?ho ?esneku a vesele nakupovali divokou cibuli. Toto je jin? n?zev ??asn? rostlina, kter? pat?? do rodu Onion a m??e r?st v jednom ze dvou typ?: cibule v?t?zn? a cibule medv?d?. Nehled? na to, ?e v divok? zv?? najdete ho v les?ch, na b?ez?ch ?ek, ka?d? nad?en? zahradn?k m??e p?stovat medv?d? ?esnek na sv? da?i.

Vlastnosti a druhy rostlin

Kultura pat?? do skupiny efemeroid?. Toto je n?zev pro druhy, kter? se jako trvalky vyv?jej? pozemn? ??st PROTI letn? obdob?. Listy odum?raj? bl?? k podzimu, ale v b?eznu jsou pln? vitam?n?. Postupem ?asu list zhrubne, tak?e listy lze pou??t k j?dlu pouze do za??tku kv?tu.

Kdy? kveten? medv?d?ho ?esneku skon??, semena za?nou opad?vat. Jsou p?edur?eni vykl??it a? p???t? rok. Semena medv?d?ho ?esneku m??ete ulo?it a na ja?e pak m??ete p?stovat rostliny na balkon?. Pokud maj? ?as se dob?e vyvinout, pak s n?stupem tepla mohou b?t vysazeny na zahrad?.

Medv?d? ?esnek chut? p?ipom?n? sp??e ?esnek. Jakmile v lese p?ijde jaro, objev? se jeho listy. Jsou velmi podobn? konvalince, ale jen do chv?le, ne? se objev? ?ipka, kter? velmi p?ipom?n? de?tn?k. Chcete-li zjistit, jak medv?d? ?esnek kvete, m??ete se na ja?e vydat do lesa a pokusit se naj?t rostlinu, kter? je konvalince velmi podobn?, ale m? velkou ?ipku.

Plody medv?d?ho ?esneku jsou velmi podobn? mal?m troj?heln?kov?m truhl?k?m, ve kter?ch dozr?vaj? ?ern? kulat? semena. Ko?enov? cibule plodiny b?l?. Pr?m?rn? v??ka rostliny - kolem 40-50 centimetr?.

Zahradn?ci se k p?stov?n? medv?d?ho ?esneku – medv?d? cibule – uchyluj? z?m?rn?. Listy t?to rostliny jsou toti? zdrav? velmi prosp??n?. Vysok? obsah vitam?n? a stimulace tr?vic?ho traktu jsou hlavn? p?ednosti, pro kter? je kultura vysoce cen?na.

Ve voln? p??rod? se rozmno?uj? dva typy kultur:

• medv?d? cibule;
• v?t?zn? luk.

Konzumuj? se v?echny ??sti: listy, ko?eny, stonky. Zp?soby pou?it? mohou b?t r?zn?: ?erstv? v sal?tech a su?en?, nakl?dan? a vyluhovan? pro jin? pot?eby.

Medv?d? cibuli

Tento druh je velmi kompaktn?, jeho v??ka m??e dos?hnout pouze 0,2-0,5 metru. D?v? 2-3 listy, ka?d? ???ka nen? v?t?? ne? 5 centimetr?. Jejich vzhled lze pozorovat ji? v b?eznu nebo dubnu, kdy sn?h zcela rozt?l a p?da se dob?e proh??la. Medv?d? ?esnek roste do ?ervna a? ?ervence, pot? za?nou listy odum?rat. Na mal? plocha Sou?asn? m??e r?st velk? mno?stv? rostlin.

V sou?asn? dob? je r?st medv?d?ho ?esneku komplikov?n faktory, jako je odles?ov?n?, nekontrolovan? sb?r a zhor?ov?n? ?ivotn?ho prost?ed?. Z t?chto d?vod? je kultura uvedena v ?erven? knize. D?ky tomu je p?stov?n? je?t? zaj?mav?j??.

V?t?zn? luk

Rostlina, jej?? v??ka m??e dos?hnout 0,7 metru. P?i kveten? se tvo?? de?tn?k se sv?tle zelen?mi kv?ty. Takov? medv?d? ?esnek, kter? kvete v kv?tnu nebo za??tkem ?ervna, m??e dozr?t a? do z??? (v z?vislosti na klimatu, ve kter?m se p?stuje).

Cibule v?t?zstv? dob?e roste kysel? p?dy a jej? mrazuvzdornost je mnohem vy??? ne? mrazuvzdornost medv?d? cibule. Z pohledu vn?j?? rozd?ly Krom? v??ky stonku je t?eba poznamenat zv?t?enou cibulku a hust?? stopku. Vegeta?n? obdob? tohoto druhu medv?d?ho ?esneku trv? a? do konce l?ta. Kv?li vy?erp?n? kulturn?ch rezerv se stal vz?cn?m a je uveden v ?erven? knize.

Prosp??n? vlastnosti

P?stov?n? na zahrad? je velk?m pot??en?m pro zahr?dk??e, kte?? se staraj? o sv? zdrav?. V?echny ??sti rostliny pou??van? v potravin?ch lze j?st. l??ebn? ??ely:

P?stov?n? p?in??? mnoho v?hod, proto?e jeho slo?en? je bohat? ?terick? oleje, kter? p?i konzumaci rostliny p?sob? protiz?n?tliv? a pom?haj? odstra?ovat toxiny z t?la.

Jak p?stovat medv?d? ?esnek

V?sadbu medv?d?ho ?esneku lze prov?st dv?ma zp?soby: semeny a v?sadbou cibul?. Ka?d? metoda p?stov?n? m? v?ak sv? v?hody a nev?hody v?t?ina z letn? obyvatel? pou??vaj? semena k p?stov?n? plodin. Za zm?nku tak? stoj?, ?e p?i v?sadb? medv?d?ho ?esneku v otev?en? p?da Z jednoho v?honku vyroste pouze jeden vaje?n?k. Z tohoto d?vodu zahradn?ci preferuj? metodu p?stov?n? semen.

P?stov?n? medv?d?ho ?esneku ze semen

P?stov?n? medv?d?ho ?esneku prost?ednictv?m semen prob?h? v n?kolika f?z?ch:

1. Omezen? v?sevn? plochy. To je nutn?, aby se sem?nka medv?d?ho ?esneku neztratila p?i kl??en? mezi tr?vou.
2. P??prava staveni?t?. Tento krok by nem?l b?t p?esko?en, pokud jsou pobl?? podzemn? vody. Je pot?eba za??dit na zahrad? odvod?ovac? syst?m z drcen?ho kamene nebo l?man?ch cihel. Tak? je pot?eba odplevelit a zr?t p?du.
3. Aplikace hnojiva. P?ed p??chodem mraz? nejlep?? mo?nost se stane organick?m.
4. V z??? m??ete za??t s v?sadbou. Semena jsou um?st?na v mal?ch dr??k?ch, jejich? vzd?lenost nep?esahuje 20 centimetr?. Doporu?en? hustota, kterou je v tuto chv?li nutn? dodr?et, je 10 gram? semen na metr ?tvere?n? p?ist?t. Semena jsou naho?e posyp?na zeminou nebo ra?elinou.
5. V?sadbu zal?vejte pomoc? konve.

Semena m??ete zasadit i na ja?e. Pro tento zp?sob p?stov?n? se mus? nejprve otu?ovat um?st?n?m do vlhk?ho p?sku, jeho? teplota je od -1 do -3 °C. Prvn? v?honky je t?eba pe?liv? odplevelit a p?du pod nimi pravideln? navlh?it. Za rok nebo dva, kdy? sazenice zes?l?, mohou b?t p?esazeny na trval? m?sto.

V?sadba cibulovin

Cibule medv?d?ho ?esneku sadebn? materi?l pro zahr?dk??e, kte?? v?d?, jak p?stovat medv?d? ?esnek, nejsou p??li? relevantn?. V?nos s touto metodou v?sadby nen? p??li? vysok?, ale v n?kter?ch p??padech tato metoda st?le b???. Vlastnosti p?stov?n? v?sadbou cibul? jsou n?sleduj?c?:

• Cibulky je nejlep?? s?zet na za??tku podzimu nebo v polovin? jara;
• m?sto by m?lo b?t p?ipraveno stejn?m zp?sobem jako pro p?stov?n? semen;
• Pro ka?dou cibuli vytvo?te v p?d? d?ru se vzd?lenost? mezi cibulkami alespo? 15 centimetr?. Po v?sadb? by m?la b?t ??rovka posyp?na ra?elinou.

Pokud medv?d? ?esnek spr?vn? zasad?te, zako?en? a prvn? sklize? lze z?skat za t?i roky. Kdy? bude zahradn?k v?d?t, jak zasadit medv?d? ?esnek, z?sk? ze sv? pr?ce vynikaj?c? v?sledky.

P?stov?n? medv?d?ho ?esneku vy?aduje velkou trp?livost. Jednolet? a dvoulet? kl??ky jsou velmi mal?, a to i v dosp?losti p?stovan? rostlina ne moc velk?. P?stov?n? na jednom m?st? m??e jeden ke? produkovat sklize? po dobu ne del?? ne? 7 let.

B?hem procesu p?stov?n? byste m?li dodr?ovat n?kolik jednoduch?ch pravidel:

• ?ast? zavla?ov?n?;
• pravideln? uvol?ov?n?;
• ?istota p?dy;
• kontrola plevele;
• pravideln? krmen?.

Je d?le?it?, aby b?hem prvn?ch dvou let nebyla v?t?ina t?chto opat?en? nal?hav? pot?eba. V dosp?losti se rostlina st?v? trochu n?ro?n?j?? na p??i a je citliv? na z?livku a hnojen?.

Ramson, kter?mu se ?asto ??k? ba?ka nebo medv?d? cibule a ?esnek, je ko?en?n? rostlina, kterou najdeme na m?stsk?ch trz?ch brzy na ja?e. Ramson doslova vyr?st? ze sn?hu a ?etn? sb?ratel? t?to zelen? sp?chaj? do les?, aby ji sb?rali. Ukazuje se ale, ?e p?stov?n? dom?c?ho medv?d?ho ?esneku ze sem?nek na zahradn?ch z?honech je tak? mo?n?. Dnes v?m ?ekneme, jak p?stovat tuto u?ite?nou a chutn? rostlina na vlastn?m pozemku, t?m sp??e, ?e medv?d? ?esnek, respektive vyp?stov?n? ze semen, nen? nic slo?it?ho.

Ramson - trvalka zelen? rostlina z ?eledi cibule v?ak ve v?ni, vzhledu a chu?ov? vlastnosti p?ipom?naj? sp??e ?esnek. Listy medv?d?ho ?esneku ve skute?nosti p?ipom?naj? mlad? v?honky konvalinky lesn?, ale zmatek zmiz?, jakmile rostlina odkvete. Medv?d? ?esnek kvete nen?padn?, ale p?vabn?: nejprve se z list? zved? jedin? stonek ??pu, na kter?m pak vykv?t? de?tn?k-stopka.

Kv?t medv?d?ho ?esneku m? tvar mal? kuli?ky, na kter? se otev?raj? mal? b?l? poupata. Na sam?m za??tku l?ta se objevuj? plody medv?d?ho ?esneku - troj?heln?kov? miniaturn? kal??ky, uvnit? dozr?vaj? tmav?, t?m?? ?ern? semena.

Druhy medv?d?ho luku

Dva druhy divok?ch rostlin se naz?vaj? ba?ka nebo medv?d? ?esnek. Oba to maj? podobn? vzhled, chu?ov? vlastnosti a jsou konzumov?ny a li?? se v obdob? kveten? a zr?n?, v ?zem? r?stu a tak? ve velikosti.

Tabulka 1. Jak? druhy medv?d?ho ?esneku existuj??

U?ite?n? vlastnosti medv?d?ho ?esneku

?erstv? mlad? medv?d? ?esnek je zcela vhodn? k va?en? a konzumaci: j?st m??ete listy i stonky, v?etn? jejich b?l?ch ??st? um?st?n?ch bl??e k bulv?. Dokonale se v n?m odhal? pikantn?, lehce ostrovn? chu? medv?d?ho ?esneku zeleninov? sal?ty, pol?vky, slou?? jako ko?en? na ryby a maso. M??ete tak? va?it cibuli medv?da: sma?it a p?ct, pou??t jako n?pl? do kol???, kvasit, nakl?dat a nakl?dat - existuje spousta recept?. V?echny jsou v?ak jedine?n? u?ite?n? vlastnosti medv?d? ?esnek se l?pe uchov?v?, kdy? se konzumuje ?erstv?.

Dal?? skute?nost? o v?hod?ch medv?d?ho ?esneku je, ?e odstra?uje toxick? l?tky, ?kodliv? usazeniny a chemik?lie z lidsk?ho t?la a m? detoxika?n? vlastnosti. ?erstv? mlad? medv?d? ?esnek je indikov?n ke konzumaci lidem se ?patnou chut? k j?dlu, probl?my gastrointestin?ln? trakt(gastritida, kolitida a podobn?).

Bylo prok?z?no, ?e pozitivn? zm?ny p?in??? konzumace medv?d?ho ?esneku, kdy?:

1. C?vn? onemocn?n?.
2. Dysfunkce ?t?tn? ?l?zy.
3. Vysok? krevn? tlak.
4. Bronchitida, z?pal plic a dal?? respira?n? onemocn?n?.
5. Probl?my s d?sn?mi a ?stn? dutinou.
6. Obezita.
7. Onkologick? a radia?n? onemocn?n?.
8. Ischemie, ateroskler?za.

Jak p?stovat medv?d? ?esnek na vlastn?m pozemku?

Ramson je vyb?rav? rostlina, ale abyste v jej?m p?stov?n? usp?li, mus?te spr?vn? p?ipravit m?sto pro budouc? v?sadbu. V p?irozen?ch podm?nk?ch divok? cibule roste ve st?nu a nem? r?da rovn? slune?n? paprsky, tak?e ji mus?te zasadit do st?nu nebo polost?nu, ze kter?ho pad? velk? stromy. Pokud medv?d? ?esnek zasad?te na slun??ko, budete ho muset ?asto odplevelovat a zal?vat a listy vyrostou mal? a nebudou ??avnat?, s m?n? v?raznou ko?en?nou chut?.

P?du je tak? pot?eba spr?vn? p?ipravit. Vhodn? je p?da m?rn? kysel? (v kysel? nezako?en? divok? cibule) nebo neutr?ln?, u medv?d?ho ?esneku je tak? d?le?it? kypr? p?da. M?sto pro v?sadbu mus? b?t vybr?no na m?st?, kde vlhkost nestagnuje, proto?e nadm?rn? vlhkost povede k hnilob? ko?en? rostlin.

Jak se medv?d? ?esnek rozmno?uje?

Mno?en? medv?d?ho ?esneku je mo?n? dv?ma zp?soby: v?sadbou cibul? a v?sadbou semen. Prvn? metoda je dra???, proto?e z jedn? cibule m??e vyr?st pouze jedna rostlina, tak?e rozmno?ov?n? divok? cibule semeny je pro mnoho zahradn?k? pohodln?j?? a v?hodn?j??. N??e v?m podrobn? ?ekneme, jak vyp?stovat slu?nou ?rodu ze sem?nek medv?d?ho ?esneku.

P??prava semen

Pokud se chyst?te zasadit rostlinu poprv?, m??ete si semena p?ipraven? k v?sadb? zakoupit ve specializovan?m zahradnictv? nebo na trz?ch. N?kup mus? b?t proveden v letn? ?as, optim?ln? na?asov?n?- od poloviny ?ervence do za??tku podzimu. D?le?it? je zhodnotit vzhled semen – m?la by b?t tmav?, hladk? a v?dy kulat?. Vyfouknut?, such? semena nevykl???. Zkontrolujte datum spot?eby na obalu a zda jsou semena skladov?na d?le ne? rok, je lep?? n?kup odm?tnout.

Pokud je mo?n? semena sb?rat sami, bude to tak nejlep?? ?e?en?. Semena medv?d?ho ?esneku dozr?vaj? v polovin? l?ta a do lesa je lep?? vyrazit za??tkem ?ervence. Bed?nky, ve kter?ch jsou semena ukryt?, by m?ly b?t za?loutl?, ale je?t? ne p??li? tvrd?. Mus?te si p?ipravit jak?koli s??ek nebo n?dobu, do kter? semena opatrn? vyt?epou. Doma mus?te „?rodu“ su?it na parapetu a pot? ji ulo?it na tmav?m a such?m m?st?.

P??prava p?dy k set?

Cheremsha – trvalkov? v?sadba, a poroste na vybran?m m?st? n?kolik let, tak?e p?ed prvn?m v?sevem je t?eba pe?liv? p?ipravit p?du. Co d?lat:

1. Omezte oblast, kde se bude medv?d? ?esnek v budoucnu vysazovat, abyste nezapomn?li, kam byla sem?nka um?st?na. Kdy? v?te, kde za??n? a kon?? postel, m??ete snadno zal?vat a kyp??t p?du. Tak? oplocen? are?lu zabr?n? tomu, abyste na v?sadbu zapomn?li - ?asto se vyskytuj? p??pady, kdy byla na semena vys?zena dal?? plodina.
2. Pokud je vybran? oblast zaplavena jarn?mi vodami nebo je v bl?zkosti ?eka nebo rybn?k, mus?te nejprve polo?it dren?? do p?dy. M??ete pou??t drcen? k?men, velkou expandovanou hl?nu nebo zlomenou cihlu. Dren?? by m?la b?t polo?ena do hloubky jednoho metru.
3. P?du je pot?eba dob?e zr?t a prokyp?it do hloubky asi 50 centimetr? (to je p?esn? d?lka ko?en? medv?d?ho ?esneku, kter? rostou) a o?istit od plevele. Pak je pot?eba budouc? postel obohatit organick? hnojivo: je lep?? pou??t pta?? trus, hn?j nebo listov? humus (jeden kbel?k hnojiva na metr ?tvere?n? z?honu). Po hnojen? se p?da znovu zryje.

Kdy zasadit medv?d? ?esnek?

Existuj? dv? mo?nosti v?sadby medv?d?ho ?esneku - jarn? a podzimn?. V z?vislosti na zvolen? sez?n? se bude proces v?sadby li?it p?edb??n? p??prava semena Pro v?t?? pohodl? uv?d?me ob? mo?nosti ve form? tabulky.

Tabulka 2. Podzimn? a jarn? v?sadba semen

Jak pe?ovat o medv?d? ?esnek na zahrad??

Divok? cibule vy?aduje minim?ln? p??i, ale p?esto je pot?eba v?sadby sledovat! Za prv?, p?du, do kter? se semena vys?vaj? a na kter? se ji? objevily sazenice, je t?eba pravideln? zal?vat. Zal?v?n? by v?ak m?lo b?t m?rn?, proto?e ko?eny jednodu?e hnij? v nadm?rn? vlhk? p?d?. Rostliny je t?eba krmit m?s??n? miner?ln? hnojiva a n?kolikr?t za sez?nu m??ete p?idat organick? hnojiva- humus, pta?? trus.

D?le?it? je pravideln? kyp?en? p?dy na z?honu a tak? plen?n? medv?d?ho ?esneku. Mlad? plodiny jsou t?m v??n? po?kozov?ny plevele, jako kop?iva a p?eni?n? tr?va. Z?hon proto mus? b?t udr?ov?n v ?istot?!

Co se t??e hmyz?ch ?k?dc?, ti rostlinu pro jej? ko?enitost p??li? neobt??uj? siln? z?pach. Ale v hork?m l?t? se na listech a stonc?ch medv?d?ho ?esneku mohou objevit larvy mouchy listov?. Aktivn? ohlod?vaj? listy, d?laj? v nich cel? tunely a po napaden? larev se medv?d? ?esnek st?v? nevhodn?m ke konzumaci, proto je nutn? bojovat proti ?k?dc?m. To je snadn? - 50 gram? soli se rozpust? v kbel?ku s vodou a postel se zalije v?sledn?m roztokem (spolu s listy rostlin) p?ed setm?n?m.

Dal?? neduh, kter? m??e postihnout medv?d? ?esnek, je „rez“. Projevuje se n?sledovn?: hn?d? „pop?leniny“, na listech se objevuj? sv?tle ?lut? nebo oran?ov? skvrny. Tato choroba m??e zni?it v?echny v?sadby, tak?e je t?eba co nejrychleji vybrat a zni?it napaden? listy a pro o?et?en? post??kat ke?e sm?s? hoblin prac?ho m?dla (2 pol?vkov? l??ce) a oxychloridu m??nat?ho (l??ce na deset litr? studen? voda).

Pot?, co medv?d? ?esnek kone?n? zako?en? na ur?en?m m?st?, po dvou a? t?ech letech se u z?kladny m?sto jedn? cibule objev? nov? „hn?zda“. V tuto chv?li je pot?eba medv?d? ?esnek zasadit, jinak ko?enov? syst?m nezvl?dne z?t??, rostlina poroste, zmen?? se a pak p?ed ?asem uschne. Ka?d?ch sedm let by m?ly b?t ke?e divok? cibule pe?liv? vykop?ny a cibule p?em?st?ny na neos?zenou p?du, na nov? m?sto, jinak rostlina postupn? degeneruje.

Jak skl?zet?

D?le?it? je nejen spr?vn? v?sadba medv?d?ho ?esneku a p??e o v?sadbu, ale tak? spr?vn? sklize? ke?? divok? cibule, aby nedo?lo k po?kozen? rostliny. Mus?te pochopit, ?e ??rovky pot?ebuj? ?as, aby se spr?vn? zotavily. Proto, abyste nezni?ili v?sadbu vlastn?mi rukama, mus?te sb?rat listy divok? cibule podle pravidel:

1. Ano, nejost?ej?? a jemn? chu? Mlad? zelen? medv?d?ho ?esneku se objevuj? v dubnu - za??tkem kv?tna. ??m d??ve se ale listy odtrhnou, t?m v?ce ?asu a ?sil? bude rostlina pot?ebovat k vyp?stov?n? nov?ch.
2. Prvn? sklize? z mlad? v?sadby se na?e?e no?em, p?i?em? jeden nebo dva se odd?l? co nejpe?liv?ji. vrchn? listy. T?et? list je nutn? ponechat na ke?i, aby rostlina mohla vyra?it nov? v?honky.
3. Ze vzrostl?ch ke?? m??ete od??znout ?pln? v?echny listy, ale je lep?? to ned?lat poka?d?, aby m?l medv?d? ?esnek ?as nashrom??dit s?lu pro nov? r?st. Proto se doporu?uje m?t dv? postele s divok? cibule- s mlad?mi sazenicemi a zral?mi ke?i skl?zet st??dav?, ??m? rostliny odpo??vaj?.

Video - Podrobnosti o medv?d?m ?esneku