• Сохранение в почве воды – с укрытой поверхности влага испаряется значительно меньше, отпадает потребность в частых поливах;
• Регулирование температуры – в жаркие дни корневая система не перегреется, а зимою не перемерзнет;
• Сдерживание роста сорняков – мульчирование слоем толщиной 4–6 см препятствует появлению ненужных растений;
• Улучшение почвы – закрытый грунт дольше остается рыхлым, проницаемым для воздуха и воды;
• Обогащение питательными веществами – органическая мульча со временем разлагается, насыщая землю полезными компонентами;
• Регулирование уровня кислотности – внесенная сосновая хвоя, шишки, кора или еловый лапник, постепенно подкисляют почву;
• Украшение участка – мульча под деревьями смотрится аккуратно, а значит, повышается декоративность сада.

Что можно использовать для мульчирования?

Не обязательно идти в магазин, подходящие материалы для мульчирования могут быть на участке или в соседнем лесу. Рассмотрим доступные варианты мульчи своими руками.

Сухие листья

Естественный материал, встречающийся почти везде. Опавшая листва собирается в собственном саду или в ближайшей лесополосе, затем насыпается вокруг стволов слоем около 5 см. Созданная таким образом «шуба» отлично защищает корневища от морозов.

Хвойные растения любят подкисленные почвы, чему благоприятствуют внесенные под них еловые и сосновые опилки или стружки. Крупные древесные отходы задерживают снег, организовывая дополнительное укрытие. Перед мульчированием земля обогащается азотными удобрениями.

Красиво выглядит поверхность, засыпанная обычными сосновыми шишками, которые раньше валялись без толку. Под эту мульчу подкладывается любая синтетическая ткань для сдерживания сорняков. Если по шишкам не ходить, то они лежат целыми достаточно долго. Аналогично используется кора хвойных деревьев, которую продают во многих питомниках.

Хвойные иголки

Покупать кору в мешках дороговато, поэтому для массового покрытия проще набрать в лесу верхний слой сопревших наполовину иголок. Сгребать следует тонкий пласт, чтобы не нанести вред деревьям. «Колючий» слой хорошо защищает почву, а мелкие грызуны и слизняки не любят подобное укрытие.

Гравий, камень или керамзит

Мульчирование галькой или каменной крошкой решает несколько проблем: держит влагу в земле, защищает от перегрева, препятствует росту сорных трав и выполняет эстетическую роль. Неорганические материалы не гниют, поэтому десятилетиями сохраняют первоначальный вид.

Сухие ветки

Даже в небольшом саду постоянно обрезаются какие-нибудь ветки. Обычно их сжигают, но если они взяты со здоровых растений, то целесообразнее не выкидывать их, а нарезать секатором на мелкие кусочки и использовать как мульчирующий компонент для хвойных насаждений.

Как мульчируют хвойные посадки?

Ветви растений, расположенные близко к земле, приподнимают или подвязывают, так они не повредятся, а работать будет удобнее. Намечаются границы покрываемой площади, убирается дерн. Стараясь не рвать корневище, почву вокруг ствола осторожно выбирают рыхлилкой на глубину 5–10 см. Грунт копается на расстоянии метр и более от ствола, начинают от дальней границы и, перемещаясь ближе к растению, прекращают вспашку при появлении поверхностных корней.

Землю можно удобрить минеральными добавками или внести органические, например, клевер с сосновыми иголками. Поверхность разравнивают и уплотняют, затем ровным слоем раскладывают мульчу.

Рассмотренные способы мульчирования просты и могут применяться большинством садоводов. Выбор конкретного варианта зависит от доступности – зачем тратить деньги, когда подходящий материал есть рядом с вашим садом.

Один из основных приёмов, которые должен освоить любой земледелец – мульчирование почвы. В саду мульча выполняет множество функций, способствуя сохранению почвы. Но любой агротехнический приём становится полезным только при грамотном подходе. В статье расскажем про мульчирование деревьев и кустов в саду, рассмотрим основные способы.

Биологический смысл мульчирования почвы

Мульчирование – это укрытие поверхности обработанной почвы слоем органического или неорганического материала. В природе под деревьями нет голой земли. Она всегда прикрыта опавшими листьями или затянута растущей травой. Этот природный механизм выполняет следующие функции:

• защищает почву от эрозии;
• предотвращает испарение влаги из верхних слоёв;
• улучшает воздухообмен, предотвращая появление почвенной корки;
• защищает корни растений от перегрева в жару и от вымерзания зимой;
• становится барьером для проникновения насекомых-вредителей и патогенных микроорганизмов;
• становится источником углекислого газа и элементов питания для растений;
• повышает активность полезной почвенной флоры и фауны.

Наблюдая за природой, люди стали интуитивно использовать этот почвозащитный механизм, используя разные средства. В зависимости от применяемых материалов мульчирование делится на два вида – органическое и неорганическое.

Мульчирование как агротехнический приём возникло благодаря наблюдениям за природой.

3 ошибки при использовании мульчи в саду

Желая принести пользу своим деревьям, садоводы иногда совершают ряд ошибок:

1. Используют в качестве мульчи опавшие с плодовых деревьев листья. Листовой опад может быть заражён спорами болезнетворных грибков. Такая мульча вместо пользы наносит вред саду, становясь источником инфекции.
2. Укладывают мульчу на непрогретую почву. Мульчирующие материалы поглощают солнечные лучи и препятствуют прогреванию почвы весной.
3. Укладывают толстый слой мульчи в сырую погоду. Дождливой весной или летом в переувлажнённой мульче развиваются гнилостные бактерии, способные повредить кору деревьев и кустарников.

Совет #1. Иногда толстый слой слежавшейся мульчи становится плотным и теряет воздухопроницаемость. Такое мульчирование также не принесёт саду пользы. Мульчу необходимо время от времени ворошить, а почву под ней прочёсывать граблями.

Мульчирование деревьев органическими материалами

Для мульчирования приствольных кругов в плодовом саду можно применять различные природные материалы:

Мульчирование деревьев неорганической мульчей

У неорганических материалов, применяемых для мульчирования, значительно меньше функций, чем у органики. Неорганическая мульча только предохраняет почву от эрозии и потери влаги. Для мульчирования приствольных кругов садовых деревьев и кустарников можно применять следующие материалы:

Для придания саду особой декоративности можно использовать для мульчирования цветной щебень.

Мульчирование сада методом залужения

Один из вариантов мульчирования плодовых насаждений – выращивание под деревьями и между ними газонной травы. Этот метод называется залужение. Залуженная почва естественным образом сохраняет влажность и все качества плодородия.

Важно иметь в виду, что полное залужение годится только во взрослом саду. Вокруг саженцев всё же необходимо оставлять приствольный круг без травы, мульчируя его чем-то другим.

Применяя данный метод, стоит обратить внимание на мульчирование самого газона. Почва на нём также нуждается в заботе. Хорошую помощь в этом окажет газонокосилка с функцией мульчирования. Она превращает скошенную траву в мелкую сечку и равномерно рассыпает её по траве между деревьями.

Неплохая и недорогая косилка с мульчированием выпускается фирмой «Greenworks». Например, в модели 2505107 есть травосборник. С его помощью можно собрать готовую мульчу и самостоятельно рассыпать её вокруг деревьев. Ещё одни достойный вариант в плане соотношения цены и качества – косилка «Champion LM4215».

Как правильно выполнять мульчирование деревьев и кустов?

При мульчировании приствольных кругов необходимо придерживаться следующих правил:

1. Не придвигать мульчу вплотную к корневой шейке. Отступ в 5-10 см необходим, чтобы не происходило выпревания и загнивания шейки.
2. Весеннее мульчирование проводить после прогрева почвы на глубине 20 см до +12-14?С.
3. Осенью заменять неразложившуюся органическую мульчу на торф или опилки.
4. Используя в качестве мульчи скошенную траву, необходимо её предварительно подсушивать.
5. Раскладывать мульчу только по влажной почве – после дождя или полива. Читайте также статью: -> « ».

Как поливать замульчированную почву

Если используется материал, пропускающий воду, поливать нужно прямо через мульчирующий покров. Любопытно, что замульчированную почву поливать приходится намного реже, чем открытую. Это связано с механизмом так называемого «автополива»: тёплый воздух под мульчей охлаждается, и водные пары из него выпадают в виде росы.

Чтобы толстые слои органической мульчи не плесневели от влаги, их необходимо время от времени ворошить. ЭМ-препараты помогут скорее разложить биомассу на компоненты и не дать её загнить.

Совет #2. Ускорить минерализацию органической массы можно, смешивая мульчу с минеральными удобрениями.

Как выполнять подкормки на замульчированной почве

Использование органической мульчи снижает необходимость регулярных подкормок деревьев. Мульча сама по себе является отличной азотной подкормкой. Можно добавлять весной и летом фосфорно-калийные удобрения:

В органическом земледелии мульчирование – очень важный прием. Он позволяет сохранить плодородие самого верхнего и самого важного для питания корней слоя почвы.

Некоторые очень старательные садоводы после уборки урожая удаляют сорняки, перекапывают почву, разравнивают поверхность и так оставляют на зиму, любуясь аккуратным видом огорода. Считается, что почва отдыхает. Однако ничем не покрытая почва не отдыхает, а разрушается.

К почве надо относиться как к живому существу. Живой ее делает масса населяющих ее почвенных организмов - бактерий и мелких почвенных животных, создающих основу почвенного плодородия. Когда верхний слой почвы пересыхает и промерзает, способные двигаться обитатели почвы уходят в глубину, остальные погибают или переходят в состояние покоя. Весной, когда приходит время сева, безжизненная почва с трудом снабжает питанием короткие корни проростков.

Поэтому основная функция зимней мульчи - защитить верхний слой почвы от пересыхания и промерзания. Для зимнего мульчирования используется так называемая грубая мульча. Это солома, сено, опилки, опавшие листья, торф (не кислый), послеуборочные остатки. Толщина слоя мульчи - 6-8 см. После уборки урожая удаляют многолетние сорняки, почву рыхлят, вносят компост и сверху покрывают мульчей.

В свежих опилках содержится много дубильных веществ, угнетающих рост растений. Поэтому для зимнего мульчирования используют только перепревшие опилки. Самый лучший материал - солома и сено. Они создают рыхлый теплозащитный слой, и их можно оставлять на грядках на весь летний сезон.

Остальные материалы плохо проницаемы для воздуха, и их следует весной удалить сразу после прекращения морозов, чтобы они не препятствовали прогреванию почвы. В качестве мульчи можно использовать грубый полуперепревший компост. Им покрывают почву непосредственно перед началом морозов, а весной, как только почва оттает, заделывают на глубину 10-15 см.

Все перечисленные материалы относятся к так называемой органической мульче. В некоторых случаях рекомендуется неорганическая мульча - гравий, керамзит, пленка. По нашему мнению, неорганическая мульча не годится для зимнего мульчирования. При выборе материала следует также иметь в виду, что к зимней мульче предъявляются совсем другие требования, чем к летней.

Летняя, кроме защиты поверхности почвы, выполняет такие важные функции, как удобрение, подавление сорняков, сохранение влаги и т.д. Этим требованиям хорошо соответствуют скошенная трава, выполотые сорняки, черная пленка. От зимней мульчи ничего этого не требуется, поэтому и материалы здесь используются другие.

Если после уборки ранних культур до начала морозов остается много времени - 1,5-2 месяца, грядку можно закрыть живой мульчей - зеленым удобрением. Для этого годятся некоторые быстрорастущие виды растений, например конские бобы, горчица, овес, пшеница. Осенью их не убирают, а оставляют на грядке, чтобы они своей отмершей зеленью покрыли поверхность почвы. А весной ее заделывают на глубину 10-15 см.

Кроме защиты почвы зимняя мульча выполняет еще одну функцию - защита от промерзания корней и органов многолетних растений . Посадки луковичных, и многолетних луков, и декоративных нуждаются в обязательном мульчировании. То же самое можно сказать о других многолетних декоративных растениях.

Корни плодовых деревьев и ягодных кустарников зимой могут пострадать от морозов, особенно в холодные бесснежные зимы. Поэтому приствольные круги желательно на зиму покрывать мульчей, отступая полметра от ствола и до периметра кроны. Для этого можно использовать все виды мульчи, в том числе опавшую листву. Однако для мульчирования яблони лучше использовать листву других пород деревьев, так как на листьях яблони сохраняются характерные для нее вредители и болезни.

Под плодовыми деревьями и ягодными кустарниками мульчу можно на зиму прикрыть старой пленкой. Некоторые вредители зимуют в почве (цветоед, смородинная огневка), а рано весной пробуждаются, выходят из почвы и перебираются на растения. Пленка затруднит их передвижение и уменьшит повреждение.

Все готовятся к зиме по-разному. Люди покупают теплые вещи и достают лыжи с чердака, звери несут зернышки в норку, а рыбы зарываются глубже в ил. К снегу и холодам нужно подготовить и садовые деревья. Особого внимания в этом отношении требует уход за яблоней. Подготовка этого плодового дерева к зиме требует обрезки ветвей , очищения ствола и многих других мероприятий. В интернете можно найти немало видео и статей на эту тему. Садовод, который вооружился полезными знаниями, сможет сберечь деревья и будущий урожай.

Уход за ветвями и стволом

Первое, с чем нужно поработать при подготовке дерева к зиме - это ветви и ствол. Яблоню нужно внимательно осмотреть и удалить сухие, сломанные, больные ветви и те, которые растут внутрь кроны.

Внимание! Обрезать ветки можно только в ясную погоду при температуре не ниже -10°С. Если не соблюсти это правило, то на свежих срезах появятся трещины, которые со временем будут увеличиваться и погубят яблоню.

Удалять ветви нужно таким образом, чтобы срез был максимально ровным и гладким. Недопустимо оставлять задиры коры. После обрезки поврежденные места нужно тщательно обработать раствором медного купороса из расчета 1 ч. л. на 1 л. чистой воды. Затем срезы также обрабатываются садовым варом. Эти мероприятия позволяют предотвратить появление и размножение грибковых заболеваний.

Обрезка ветвей

И, наконец, нужно помнить про побелку ствола, которая защитить зимой дерево от грызунов и солнечных ожогов. Обрабатывать ствол нужно от корня до нижних веток или чуть выше. Лучшая рецептурная формула побелочной смеси для яблони: известь - 3 кг, столярный клей - 200 г, медный купорос - 1/2 кг, вода - 10 л.

Совет. Если сорт яблони не отличается морозоустойчивостью, можно обмотать его ствол на зиму еловыми или сосновыми ветками, также его можно укутать толем.

Обработка почвы вокруг дерева

Обработка почвы вокруг яблони при подготовке к зиме включает 3 этапа: уборка, перекопка, мульчирование.

1. Уборка. Начать этот этап нужно с уборки опавшей листвы и падалицы. Именно в этой массе прячутся и размножаются болезнетворные бактерии и вредители. Листья и подгнившие яблоки лучше всего сбросить в компостную кучу, присыпав известью. Тогда через год этим можно будет подкормить дерево.
2. Перекопка. Когда земля под деревом будет очищена, можно переходить к перекопке почвы. При этом лопату погружают параллельно грунту на 20 см. Если садовод работает вилами, нужно внимательно следить, чтобы не повредить корневую систему. Перекопать нужно и почву, которая выходит за пределы кроны, так как там нет корней, лопату можно погружать глубже.
3. Мульчирование. Эту процедуру можно проводить с помощью компоста или навоза. Также рекомендуют использовать торф, опилки, солому, стружку или хвою.

Выявление и нейтрализация вредителей

Осень - отличное время для того, чтобы выявить и нейтрализовать вредителей , которые обосновались на плодовых деревьях. Чаще всего их можно обнаружить под старой корой яблони. Ее нужно отогнуть и осмотреть ствол под ней. Обнаруженных там насекомых следует сразу же уничтожить. Слишком большие наросты старой коры лучше всего вовсе удалить.

Обработка ствола яблони

В целях лечения и профилактики яблоню осень обрабатывают инсектицидами. К примеру, раствор мочевины поможет побороть мучнистую росу или паршу. Также используются хозяйственное мыло, кальцинированная сода, медный купорос. Если готовить растворы самостоятельно нет желания или возможности, можно использовать готовые фунгициды, такие как «Актара», «Карбофос», «Хорус».

Осенняя подкормка яблонь

• Органические удобрения, такие как компост или перегной вносятся из расчета 4-8 кг на 1 м? почвы.
• Если нет возможности внести органическое удобрение, можно использовать смесь фосфорного, калийного и азотного удобрения. При этом азот нужен совсем в малом количестве, около 10 г. Такая подкормка будет полезна для роста корней.
• Кислые почвы под яблонями нейтрализуют с помощью извести, которую вносят раз в 3-4 года. Используют для этого молотый известняк или даже старую штукатурку, мергель, доломитовую муку, мел.
• Чтобы деревья легче перенесли сильные морозы, их нужно подкормить суперфосфатом, разведенным по 30-50 г на 1 л воды.

Совет. Плотные удобрения перед внесением в почву нужно измельчать. К примеру, жженая известь гасится водой из расчета 3 л на 10 кг.

Хозяева некоторых приусадебных участков предпочитают уход за яблоней перенести на весну. Но это неверный подход, который может существенно повредить дереву и сократить урожай. А вот должная осенняя подготовка поможет дереву перенести суровый период.

Как подготовить яблоню к зиме: видео

Осенняя обработка яблони: фото

Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.