Kolika je temperatura u zamrziva?u atlant ku?ni fri?ider. Zone sa razlikom u stepenu hla?enja. Temperatura po modelima u fri?ideru i zamrziva?u: Atlant, LG, Indesit, Samsung, Stinol, Bosch, Nord, Haier, Biryusa

U bilo kojem ku?ni fri?ider predvi?en je pretinac za ?uvanje smrznute hrane na niskoj temperaturi. Zamrziva? je glavni potro?a? elektri?na energija ure?aj. Intenzitet potro?nje je direktno povezan sa temperaturnim re?imom komore – ?to je temperatura ni?a, to je ve?a potro?nja energije.

Odgovor na pitanje koju temperaturu treba odr?avati u zamrziva?u mo?ete prona?i prou?avanjem ovog ?lanka.

Temperaturni standardi za skladi?tenje hrane

Proizvo?a?i rashladne opreme za doma?instvo proizvode aparate koji se mogu odr?avati razli?ita temperatura u zamrziva?ima. Normalno je u rasponu: -6-25 ?S.
Istovremeno, velika ve?ina modela prema zadanim postavkama ima normalan temperaturni re?im od -18 ?S.

?injenica je da evropski koncerni proizvode ku?anskih aparata, koristite klasifikaciju zamrziva?a po temperaturnim zonama u rasponu od 6 ?S, ozna?avaju?i svaki od njih simbolom "*" (zvjezdica). Broj zvjezdica karakterizira maksimalni kapacitet zamrzavanja ure?aja. Na primjer, ako su na fri?ideru prikazane 3 zvjezdice, onda se mo?e ohladiti na -18 ?S.

Izuzetak je oznaka "****". Tako?e odgovara minimalnom hla?enju od -18 ?C, ali je predvi?eno za ure?aje druge kategorije.

Odeljak fri?idera je dizajniran za kratkotrajno skladi?tenje hrane koja ?e se jesti ili kuvati u bliskoj budu?nosti. Ako se hrana skladi?ti za budu?u upotrebu, onda se vrijeme skladi?tenja mo?e pove?ati stavljanjem u zamrziva?.

?ta je optimalna temperatura skladi?tenje hrane?

Razmotrite kako temperatura utje?e na vrijeme skladi?tenja nekih proizvoda:


Kako regulisati temperaturu

Za promjenu temperaturni re?im fri?ider ili zamrziva? ima sistem upravljanja. Oni su mehani?ki(prekida?i, okretni to?ki?i ili dugmad sa ozna?enim podjelama, itd.) ili senzorni(skup elektronskih panela i kontrolnih dugmadi).

Pravila za promjenu postavki detaljno su opisana u uputama za uporabu prilo?enim uz svaki ure?aj.

Kako saznati koliko stepeni u zamrziva??

Trenutna vrijednost temperature mo?e se o?itati na displeju ili postavljanjem termometra sa dovoljno duga?kim negativna skala, unutar kamere.

Funkcija brzog zamrzavanja

U brojnim modelima fri?idera postoji funkcija brzog zamrzavanja. Kada se aktivira, ure?aj se prebacuje u re?im maksimalnog intenziteta i brzo dosti?e zadati nivo temperature. Kada se to postigne, zamrziva? ?e se normalno vratiti u svoj normalan na?in rada.
Ova funkcija je korisna kada trebate brzo zamrznuti dodanu u velikom broju svje?u hranu, kao i kada je aparat uklju?en.

Smjernice za skladi?tenje u zamrziva?u

Kako bi va?a jedinica za zamrzavanje dugo slu?ila, a proizvodi pohranjeni u njoj ne bi imali vremena da se pokvare, preporu?uje se slijediti niz jednostavnih pravila:

  • Ne stavljajte tople ili vru?e predmete u zamrziva?;
  • Poku?ajte da ne u?itavate kameru odmah velika koli?ina objekti sa visokim specifi?nim toplotnim kapacitetom;
  • Obratite pa?nju na rok trajanja, potpi?ite pakete sa datumom polaganja vo?a i povr?a ubranog za zimu;
  • Prvo, koristite hranu u pakovanjima koja su izgubila nepropusnost;
  • Na vrijeme odmrznite komoru u slu?aju stvaranja leda na povr?ini ispariva?a, a tako?er je pa?ljivo obri?ite od ostataka hrane.

Postavljanje optimalne temperature u fri?ideru omogu?it ?e vam:

  • dugotrajno skladi?tenje proizvoda;
  • dr?ati u hrani korisnih kvaliteta;
  • nemojte ?esto odle?ivati fri?ider;
  • produ?i vijek trajanja ure?aja.

Koliko stepeni ima u fri?ideru?

Prosje?na temperatura u hladnjaku bi trebala biti izme?u +2 - +5°C, jer upravo takvim hla?enjem ve?ina proizvoda zadr?ava svoj korisne karakteristike, ne zamrzavaju se i imaju du?i rok trajanja. Tako?e, ova temperatura u fri?ideru omogu?ava u?tedu na potro?nji elektri?ne energije, ?to je va?no.

Koja je optimalna temperatura u fri?ideru

Moderni hladnjaci postaju sve prakti?niji i vi?enamjenski, omogu?uju?i vam da u njih pohranite hranu temperaturne zone(hla?enje, zamrzavanje, nula).

Temperatura u odeljku fri?idera mora biti izme?u -1 i +6 °C. Pokazatelji ispod i iznad navedenih normi izla?u hranu kvarenju ili zamrzavanju. Optimalna temperatura u odeljku fri?idera je +2-+4°C.

Temperatura u zoni svje?ine treba biti izme?u -1 i 0 °C. Povr?e, vo?e, neki mlije?ni proizvodi se du?e ?uvaju i zadr?avaju svje?inu u ovom temperaturnom re?imu.

Normalna temperatura u zamrziva?u je 18 °C.

Optimalna temperatura fri?idera za popularne grupe namirnica

  1. Meso.
    Za skladi?tenje podesite temperaturu u fri?ideru od +1 do +3 stepena. To ?e omogu?iti da se ne zamrzne previ?e, ali da se sprije?i da se uskoro pokvari. Maksimalni rok trajanja na ovoj temperaturi je 36 sati. Pode?avanje temperature za jedan ili dva stepena vi?e ?e smanjiti rok trajanja i svje?inu mesa, a ni?u ?e ga u?initi ne tako so?nim.
  2. Kobasice i proizvodi od kobasica.
    Najoptimalnija temperatura u fri?ideru je +2-+5 °C. Na ovoj temperaturi proizvod se mo?e ?uvati tri do sedam dana.
  3. Kuvanje.
    Gotova jela najbolje je ?uvati na temperaturi od +2 do +4 °C. Treba imati na umu da se supe mogu smrznuti na temperaturama ispod 0, dakle za jela na vodi normalna temperatura u fri?ideru pozitivno (+4-+5 stepeni).
  4. Povr?e.
    Temperatura u fri?ideru za povr?e je bla?a. Dovoljno je postaviti regulator na +4 - +6 i skladi?tenje ?e biti ?to du?e. Kuvano povr?e treba ?uvati od jednog do tri dana na temperaturi od +3 - +5°C, kako ne bi izgubilo svoju nutritivnu vrijednost.
  5. Mlije?ni proizvodi.
    Za mlijeko, kefir, svje?i sir, pavlaku ili puter potrebna je temperatura od +1 do +5. Mlijeko, kefir, kiselo mlijeko, fermentirano pe?eno mlijeko i drugi mlije?ni proizvodi ?uvaju se 24 do 72 sata na relativnoj temperaturi do +4 °C. Ulje se mo?e ?uvati 7-10 dana na istoj temperaturi.
  6. Jaja.
    za skladi?tenje koko?ja jaja do 30 dana potrebna je temperatura u fri?ideru od +1 - +5 °C. Za prepeli?ja jaja - od 0 do +3 ° C. pohranjeni prepelica jaja 3-3,5 mjeseca.
  7. Riba i plodovi mora.
    Optimalno je svje?u ribu ?uvati u hladnjaku ne du?e od 3 dana na temperaturi od 0 - +2 stepena Celzijusa. Pe?ena ili kuvana riba - 36 sati na +1- +4 °C. Plodovi mora zadr?avaju svoje korisne kvalitete na +4 - +6 stepeni 2-3 dana. Kuvani plodovi mora se ?uvaju 3-5 dana na temperaturi do +6 °C.
  8. Vo?e.
    Egzoti?no vo?e(banane, ananas, marakuja, itd.) nikako ne treba ?uvati u fri?ideru. Potrebne su im temperature iznad +15. Ostatak vo?a se mo?e staviti u fri?ider i ?uvati nekoliko nedelja uz stalni pregled i odr?avanje temperature od +4 do +8 stepeni Celzijusa.
  9. Sirevi.
    Idealna temperatura u fri?ideru za sireve je +3 - +5 °C. Trajanje skladi?tenja zavisi od sadr?aja masti u siru i njegove sorte, ali se tvrdi sir u proseku ?uva do 30 dana na temperaturi od +1 - +6.
  10. Hleb i konditorski proizvodi.
    Pekarski proizvodi mogu se ?uvati u fri?ideru najvi?e dva do tri dana. Temperatura u odeljku fri?idera treba da bude +3 - +5 °C. Smanjenje temperature mo?e dovesti do njegovog brzog stvrdnjavanja, a pove?anje - do pojave plijesni. Proizvodi sa kremama, kremom, kondenzovanim mlekom, skutom ?uvaju se ne du?e od 72 sata na temperaturi od -1 do +3 stepena.
  11. Konzerviranu hranu.
    Majonez, senf, ke?ap u zatvorenoj ambala?i mogu se ?uvati 120 dana na temperaturi od 0 - +6 °C. Nakon otvaranja, proizvod se mora ?uvati isklju?ivo u fri?ideru na temperaturi od +1 - +4 °C ne du?e od 24 dana.

Dakle, prosje?na optimalna temperatura u hladnjaku za ?uvanje svih proizvoda treba biti pozitivna, odnosno +2 - +5 ° C.

Kako regulisati temperaturu u fri?ideru

Kontrola temperature u hladnjaku ovisi o vrsti upravljanja ure?ajem: mehani?kom ili elektronskom.

At mehani?ki tip kontrolu za promjenu temperature u hladnjaku, mo?ete koristiti ru?ni regulator. Ovaj regulator prebacuje temperaturu na ?etiri mogu?a polo?aja, od minimalne do prosje?ne, visoke i maksimalne.

Prili?no je jednostavno podesiti temperaturu u fri?ideru elektronskog tipa. Da biste to u?inili, na displeju koji se nalazi na vani vrata, postavite ?eljenu temperaturu za cijeli ure?aj ili njegove pojedina?ne zone. Promjena temperature se vr?i pritiskom na dugmad ili dodirom na displej.

Da li vam mlijeko postaje ledeno hladno, a jaja se brzo kvare? Verovatno ne znate koja temperatura treba da bude u fri?ideru. Pokupiti ta?na temperatura je od vitalnog zna?aja za va?e proizvode. To ?e ih odr?ati svje?ima usporavaju?i rast bakterija.

U odeljku fri?idera namirnice kao ?to su mleko, povr?e, vo?e, meso mogu se ?uvati du?e, pod uslovom:

  • njihov ispravan polo?aj,
  • Pravilno pode?ena temperatura.

Znate li koja bi trebala biti temperatura u odjeljku fri?idera?

Stru?njaci na tu temu odlu?ili su da je temperatura u fri?ideru idealna oko 4°C. Preporu?ljivo je odabrati t? 0°C do 5°C ili izme?u 34°F i 40°F. To je zbog sljede?ih uslova:

  • Spoljna temperatura Mora se regulisati u zavisnosti od doba godine. S dolaskom ljeta vru?ina postaje sve intenzivnija i postaje potrebno ?e??e otvarati fri?ider.
  • Broj uskladi?tenih proizvoda Prepunjen fri?ider je jednako lo? kao i nedovoljno napunjen (pad temperature dolazi svaki put kada se otvore vrata). Ako nemate dovoljno hrane, napunite boce vodom na praznim policama.

Ovaj temperaturni raspon garantuje dobra o?uvanost hrana. Pravilno pode?en t? ne?e ubiti patogene, ali ?e usporiti njihov rast.

Fri?ider i strategija: Odr?avanje sigurnosti hrane

Osim odr?avanja temperature u fri?ideru, moraju se poduzeti dodatni koraci kako bi rashla?ena hrana bila ?to bezbednija:

  • Poku?ajte ?to prije iskoristiti hranu iz otvorenih vre?ica s hranom.
  • Provjerite datume isteka hrane.
  • Ne pakujte hranu ?vrsto.
    Optere?enje fri?idera uti?e na t?. Hladan vazduh mora da cirkuli?e oko hrane da bi se pravilno ohladio.
  • ?e??e bri?ite police - to ?e pomo?i u smanjenju rasta bakterija Listeria koje rastu pri niskim t?.
    Posebna pa?nja potra?ite mrlje nakon odmrzavanja mesa - to ?e sprije?iti unakrsnu kontaminaciju, gdje su se bakterije iz jedne hrane pro?irile na drugu.
  • Folije, plasti?ne zatvorene posude - najbolji izbor pohraniti najvi?e prehrambeni proizvodi.
    Otvorena pakovanja mogu dovesti do stranih mirisa, isu?ivanja namirnica, gubitka hranljive materije i rast plijesni.

Temperatura u fri?ideru nije svuda ista. Na primjer, donja polica - srednji t? je oko + 5 ° C. Hladno podru?je na vrhu je oko + 3 ° C. Zato je prikladno staviti hranu na raznih pukova, prema njihovim potrebama u smislu t?:

  • Najhladnije podru?je (izme?u 0° i 3°C): vrh fri?idera.
    Skladi?te: meso, sirova riba, mlije?ni proizvodi, svje?i vo?ni sokovi, kobasice, kuhana hrana, plodovi mora.
  • Ugao svje?ine (± 4°): sredina va?e jedinice.
    Mjesto: meso, kuhana riba i povr?e, vo?e, peciva, umaci, srednje ili tvrdi sir, jogurt, kajmak.
  • Donje ladice (izme?u 4° i 6°C): prostor za povr?e i svje?e vo?e.
  • Vrata - Umjerena zona (±6°): Najmanje hladna zona.
    Stavite namirnice koje treba malo ohladiti: jaja, puter, d?em, senf, kafa, pi?a, umaci.

Jeste li sumnjali koja bi trebala biti temperatura u zamrziva?u hladnjaka? Kako odr?ati korisna svojstva pripremljene hrane? Ve?ina proizvoda mo?e se ?uvati du?e dobre kvalitete, ako pazite na t? zamrziva?a 0 stepeni F ili -18°C.

Vrijeme je va?an faktor za odr?avanje visokih pokazatelja ukusa smrznutih namirnica. Uprkos pravilnom pakovanju, kada se du?e ?uvaju u zamrziva?u, mnoge namirnice mogu postati ?ilave ili bezukusne.

Trajanje skladi?tenja smrznute hrane u zamrziva?u

Meso (proizvodi od njega) se skladi?ti:

  • Kobasice, kobasice, vir?le - 1-2 mjeseca.
  • Salo - 1 mjesec.
  • Mljeveno meso - 3-4 mjeseca.
  • Odresci - 6-12 mjeseci.
  • Kotleti - 4-6 mjeseci.
  • Pe?enje - 4-12 meseci.
  • Cijela piletina - do 12 mjeseci.
  • Dijelovi piletine - do 9 mjeseci.

Povr?e

Povr?e treba blan?irati (djelimi?no skuvati) prije zamrzavanja. Povr?e treba podvrgnuti brzom zamrzavanju, tada ?e se zadr?ati dobar ukus i ve?ina njihove hranljive materije. Zadr?ati ne vi?e od 12 mjeseci.

Zna? li to:

?e??e obri?ite fri?ider, stalno pratite njegovu temperaturu i jesti ?ete ne samo korisni proizvodi, ali u?tedite dio svog bud?eta za energiju.

Koja temperatura treba da bude u fri?ideru

va?an kriterijum prilikom odabira fri?idera.

?ini se da je za dugotrajno skladi?tenje kvarljivih proizvoda potrebna maksimalna hladno?a, ali to ?e samo dovesti do toga veliki tro?ak struja. Tako?er, ?ivotni vijek ure?aja ?e se smanjiti zbog pove?anog optere?enja kompresora. Kako biste izbjegli pove?ano optere?enje jedinice, potrebno ga je odabrati na osnovu ?eljenog roka trajanja i vrste proizvoda.

Jedna od opcija za sortiranje proizvoda po odjeljcima

Temperaturni standardi

Ve?ina moderni modeli indikatori temperature variraju u rasponu od –25 do –16°C. Pode?ena temperatura uti?e na vreme skladi?tenja i sve?inu namirnica, tro?kove energije i broj odmrzavanja.

Temperatura od -18°C smatra se optimalnom za odr?avanje klime u zamrziva?u.

Ako je koli?ina proizvoda mala i ve? su zamrznuti, tada mo?ete podi?i temperaturu na -14. To ?e smanjiti potro?nju energije.

Me?utim, ne zaboravite da se s vremena na vrijeme proizvodi zagrijavaju, jer nakon isklju?ivanja kompresora dolazi do pove?anja na -8 stupnjeva zbog prijenosa hladno?e u zajedni?ku komoru.

Kontrola temperature

Postoje dve vrste fri?idera za ku?nu upotrebu: sa elektronskim i mehani?kim regulatorom.

Mehani?ki uklju?uje pode?avanje temperature pomo?u dugmeta sa pokaziva?em. Elektronsko upravljanje se vr?i na touch panel, koji vam omogu?ava da prilagodite klimu u fri?ideru sa ta?no??u od jednog stepena.

U nekim modelima mogu?e je postaviti razli?ite indikatore u svaki odjeljak i na svaku policu. Senzor temperature u takvim ure?ajima nalazi se ne samo u zamrziva?u, ve? iu hladnjaku.

Sortiranje proizvoda prema zoni fri?idera

Elektromehani?ka kontrola omogu?ava odabir ?eljene temperature ru?no okretanjem dugmeta. Ova metoda nije ta?na, mo?e promijeniti samo indikatore temperature i prisutna je samo u jeftinim fri?iderima.

Najmodernije je elektronsko upravljanje sa mehani?kim ili dodirnim tasterima. Takvi modeli imaju elektroni?ku jedinicu s indikatorima i digitalnim zaslonom. Mnogo je prakti?nije koristiti fri?ider sa elektronskom jedinicom, a ekran daje opremi moderan izgled.

Fri?ider sa elektronskom kontrolom u unutra?njosti kuhinje

Prednosti ovakvih modela:


Brzo zamrzavanje hrane

Funkcija modernih fri?idera kao ?to je "brzo zamrzavanje" znatno olak?ava ?ivot. Me?utim, ova opcija nije prikladna za sve proizvode.

Dakle, za svje?i sir, jaja, kuhani krompir, mlijeko i majonez, brzo zamrzavanje je kontraindicirano.

Me?utim, ostali proizvodi podvrgnuti takvom zamrzavanju i nakon nekoliko mjeseci ostat ?e so?ni i ukusni, a ?to je najva?nije, zdravi.

Zamrzavanje ?uva okus i kvalitet, ali ga ne pobolj?ava, pa se zamrzavaju samo svje?i i kvalitetni proizvodi.

Brzo smrznuto povr?e

Pakovanje tako?e igra veliku ulogu. Pravilno odabrane posude pomo?i ?e odr?avanju svje?ine, kvaliteti ukusa, nutritivnu vrijednost i potreban iznos vlage.

Kontejner ili paket odabran za skladi?tenje mora ispunjavati odre?ene parametre:

  • nepropusnost: vre?ica ne smije propu?tati zrak, vlagu i strane mirise;
  • izdr?ljiv materijal koji mo?e izdr?ati temperature ispod nule;
  • treba da se lako zatvara i otvara.

Prije zamrzavanja potrebno je pregledati proizvode - ne bi trebali biti truli. Zatim o?istite, operite, isecite i sortirajte. Oprano povr?e i vo?e obavezno osu?ite, a vru?e ohladite na 25 (sobne temperature).

Zamrzavanje bi trebalo brzo pro?i tako da led nema vremena da se pojavi. Ako se pojavi, tada ?e sav sok iscuriti, a to ?e dovesti do pogor?anja okusa i smanjenja nutritivnih kvaliteta. Otuda temperatura za smrzavanje - -18 ° C.

Tajne efikasnog zamrzavanja:

  • Kese pripremljene za zamrzavanje treba slagati okomito, ostavljaju?i razmak za cirkulaciju zraka.
  • Veliko povr?e ima smisla rezati na manje komade. Ovo ?e ubrzati proces zamrzavanja i u?initi ga boljim.
  • Zamrziva? ne smije biti preoptere?en. To ?e uticati na efikasnost zamrzavanja i ukus.

Smrznuta hrana ima svoj rok trajanja:

  • mljeveno meso - do dva mjeseca;
  • svinjetina, piletina, govedina - do ?est mjeseci;
  • igra - do 10 mjeseci;
  • plodovi mora - do tri mjeseca, komadi velike ribe - do 6 mjeseci;
  • povr?e, vo?e i bobi?asto vo?e imaju najdu?i rok trajanja - godinu ili vi?e.

NO FROST sistem

Fri?ideri sa No frost sistemom imaju ugra?eni ventilator za hla?enje koji cirkuli?e hladan vazduh. Sam ispariva? se nalazi u odjeljku izme?u zamrziva?a i hladnjaka.

Prvo ulazi vazduh, zatim se hladi i izlazi sa druge strane. Ovo ostavlja mraz na ispariva?u. Otapanje mraza nastaje u vrijeme kada kompresor ne radi. Zatim voda te?e u posebnu ladicu, koja se nalazi na stra?njem zidu.

Prednosti ovog sistema uklju?uju:

  • kontinuirana cirkulacija vazduha. zahvaljuju?i njoj, brzo hla?enje proizvodi;
  • prisutnost funkcije brzog zamrzavanja;
  • ?esto i dugotrajno otvaranje vrata fri?idera ne uti?e na temperaturu, jer se vrlo brzo oporavlja;
  • nedostatak ledenog pokriva?a i lako?a odmrzavanja.

Postoje i nedostaci:

  • visoka potro?nja energije uzrokovana stalni posao ventilator;
  • manjeg kapaciteta od fri?idera sa sistem kap po kap odmrzavanje;
  • pove?an nivo buke;
  • brzo prozra?ivanje proizvoda;
  • visoka cijena ure?aja.

De?ifrovanje oznaka koje se koriste u fri?iderima

K - fri?ider;

G - zamrziva?;

F - zona svje?ine;

N - bez mraza (bez mraza);

S - 2 kompresora;

V - zamrziva? je stati?an.

Fri?ider je glavna stvar u svakom stanu ili ku?i. Mora da skladi?ti razne kvarljivi proizvodi hrana - proizvodi od mesa, ribe, mlijeka, povr?a, vo?a i dr.

Stoga je va?no odr?avati optimalne nivoe temperature.

Optimalna temperatura u zamrziva?u i fri?ideru obezbe?uje niz va?nih uslova:

  1. Dugotrajno o?uvanje proizvoda.
  2. Osigurava odr?avanje ispravne mikroklime, ?to vam omogu?ava da u potpunosti sa?uvate korisna svojstva hrane.
  3. Produ?enje vijeka trajanja rashladne opreme.
  4. Omogu?ava vam da smanjite u?estalost odmrzavanja rashladne jedinice.

Bilje?ka! Prosjek temperatura u fri?ideru je od +2 do +5 stepeni Celzijusa. U ovom temperaturnom re?imu, hrana se mo?e ?uvati du?e vreme.

Ali imajte na umu da modeli fri?idera doma?ih proizvo?a?a - Indesit, Biryusa, Atlant, kao i stranih proizvo?a?a - Bosch, LG, Samsung, Liebherr, imaju skladi?ne prostore u kojima se mora odr?avati odgovaraju?i temperaturni nivo.

Ispod je tabela sa odgovaraju?im nivoom temperature u rashladnoj jedinici prema hrani:

Vrste proizvoda Preporu?ena temperatura Rok trajanja
Proizvodi od svje?eg mesa Normalna temperatura - +1 +3 Period skladi?tenja na ovom temperaturnom re?imu nije du?i od 36 sati.
Riba, plodovi mora 0 +2 Rok trajanja je dva dana
Jaja +2 do +5 Ovi proizvodi se mogu ?uvati do 4 sedmice
Kuvane poslastice +2 +5 Mogu se ?uvati 5 dana
Povr?e +4 +7 Povr?e se ?uva od 5 dana do mjesec dana
Mlije?ni proizvodi Odgovaraju?a temperatura fri?idera +4 Period skladi?tenja mo?e varirati.
Vo?e +5 do +8 Vrijeme skladi?tenja mo?e varirati ovisno o sorti vo?a. Ali treba imati na umu da tokom dugotrajnog skladi?tenja banana mo?e do?i do pocrnjenja njihove kore. Nije vrijedno ?uvanja dugo vremena mango, marakuja, ananas i drugo egzoti?no vo?e
Pekarski proizvodi +5 Rok trajanja ovog proizvoda je 3 dana
Krem konditorski proizvodi +1 do +3 Vrijeme skladi?tenja nije vi?e od tri dana
Ke?api, majonezi, umaci +3 do +7 Ovaj proizvod se mo?e ?uvati od 15 dana do 4 mjeseca

Koja temperatura treba da bude u zamrziva?u ku?nog fri?idera?

Ukoliko se odlu?ite za kupovinu dvokomorni fri?ider zatim odaberite model. Ure?aji Samsung, Atlant, Liebherr, Bosch, Biryusa se smatraju dobrim. Modeli ovih firmi imaju jednostavna instrukcija sa kojima se mo?e brzo nositi.

U proizvodnji hladne sobe primijeniti najnoviju tehnologiju , koji pru?aju dugotrajno skladi?tenje proizvodi.

Takav no frost sistem omogu?ava optimalno zamrzavanje mesa, ribe, povr?a, vo?a, ali se pritom ne stvara veliki sloj leda na povr?ini zamrziva?a.

Ali prije nego ?to po?nete ?uvati hranu u zamrziva?u, pa?ljivo prou?ite uputstvo za upotrebu. Mo?ete prona?i potrebne upute za pravilnu upotrebu zamrziva?.

Rashladni ure?aj ima plo?u na kojoj se mogu nalaziti kliza?i, prekida?i, dugmad ili ekran osjetljiv na dodir.

Kada koristite ove ure?aje, mo?ete pravilno podesiti temperaturu u zamrziva?u ljeti i unutra zimsko vrijeme. Ali njegovo pode?avanje se vr?i u granicama koje je odredio proizvo?a?.

Bitan! Norma, koja bi trebala biti u zamrziva?u, je od -6 do -24 stepena Celzijusa. Prosje?na temperatura je minus 18 stepeni Celzijusa.

Pravilno pode?avanje se de?ava u skladu sa vrstom proizvoda koji ?e se nalaziti u komori. Regulator zamrziva?a ima tri nivoa uklju?ivanja.

Svaki od njih vam omogu?ava da smanjite temperaturu za 6 stepeni:

  • Prva faza. Odr?ava temperaturnu granicu od minus 6 do minus 12. Koristi se kada je potrebno kratko ?uvati meso i ribu – maksimalno tri mjeseca.
  • Drugi korak. Podr?ava -12 do -18 stepeni Celzijusa. Koristi se za dugotrajno ?uvanje mesnih prera?evina, kao i mje?avina povr?a i bobi?astog vo?a.
  • Tre?i korak. Posljednji nivo omogu?ava o?uvanje temperaturnog re?ima u rasponu od -18 do -24 stepena Celzijusa. Smatra se turbo modom, koji je povezan za trenutno zamrzavanje.

    Ako vam je potrebno da meso le?i du?e od propisanog roka skladi?tenja (8-12 mjeseci), onda je bolje ostaviti ovaj na?in rada u radnom stanju.

  • ?ta zna?i ako indikator temperature treperi?

    Moderni rashladni ure?aji opremljeni su elektronskom upravlja?kom jedinicom. Tokom rada mogu se pojaviti zvuci i signali koji upozoravaju na kvar koji spre?ava ispravan rad fri?idera.

    Ako indikator temperature treperi, to mo?e ukazivati na prisustvo sljede?ih problema:

  • Pojava kvarova u sistemu hla?enja, kroz koji curi neutralni gas. U tim slu?ajevima potrebno je otkloniti kvar i napuniti ure?aj freonom.
  • U zamrziva?u se stvorio sloj leda i mraza. Potrebno je izvr?iti potpuno odmrzavanje opreme i obrisati zidove komore do suhog krpom.
  • Lo?e zatvaranje vrata. Mo?da se posuda ometa ili je senzor pokvaren, koji ?alje signal jedinici da zatvori vrata.
  • Prisustvo nekih kr?enja u sistemu odmrzavanja. Da biste to u?inili, vr?i se dijagnostika i mijenjaju se istro?eni dijelovi.
  • Lomljenje plo?e posebnim programima, ovaj dio mo?e zamijeniti samo stru?njak.
  • Signal indikatora temperature mo?e biti posljedica kvara termostata.. Ako zamrziva? ne dosegne potrebna temperatura, tada se senzor mijenja.