Qish uchun lavlagi salatlari issiqlik bilan ishlov berishdan keyin lavlagi xomdan ko'ra foydaliroq bo'lishi bilan ajralib turadi. Salatlar va lavlagi tayyorlash uchun retseptlar Ko'p narsa bor: siz uni marinadlashingiz mumkin yoki turli xil kompozitsiyalar bilan uy qurilishi salatlarini olish uchun turli sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.

1. Qishki lavlagi salatasi Alenka

4 kg lavlagi - qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (men buni oziq-ovqat protsessorida qilaman)
Go'sht maydalagichda 1,5 kg pomidor
200 gramm 9% sirka,
60 gramm tuz, 500 gramm bolgar qalampiri, tug'ralgan, 200 gramm shakar, 1 choy qoshiq maydalangan qalampir, 200 gramm sarimsoq, 500 gramm piyoz, tug'ralgan, 3 dona maydanoz, 2 dona achchiq qalampir, yarim litr o'simlik yog'i.
Yog'ni qizdiring va tug'ralgan piyoz qo'shing va 10 daqiqaga qoldiring. Pomidor, sirka, yog ', tug'ralgan sarimsoq, maydanoz, tuz, shakar, qalampir tushiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring, lavlagi tushiring va yana aralashtiring. Tez-tez aralashtirib, past olovda 45 daqiqa qaynatiladi. Issiq holatda steril bankalarga joylashtiring, o'rang va o'rang. Juda mazali!! - 0,7 litrli 9 ta banka chiqadi.

2.Lavlagi va bolgar qalampirli salat - uy qurilishi retsepti

Lavlagi (2 kg) chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni (750 g) kub shaklida kesib oling. Qalampirni (250 g) chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz (250 g) ham juda mayda tug'ralgan. Barcha sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring. Keyin sarimsoq (100 g) qo'shing, sarimsoq pressidan o'tib, tuz (2 osh qoshiq), shakar (100 g). Bularning barchasini aralashtiramiz, panamizni sabzavot bilan pechka ustiga qo'ying va ularni 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashiga 10 daqiqa qolganda, 9% stol sirkasini (100 ml) qo'shing. Salatani sterillangan bankalarga joylashtiring va uni yoping. Va belgilangan miqdordagi mahsulotlardan men to'qqizta 350 grammlik bankalarni oldim.

3.Lavlagi va pomidor salatasi

3 kg lavlagi uchun yarim kilogramm pomidor, sabzi, shirin qalampir, piyoz, horseradish ildizi, sarimsoq boshi, 2 osh qoshiq oling. l. tuz, 1 osh qoshiq. l. shakar, 2 osh qoshiq. l. sirka., bir stakan o'simlik moyi. Sabzavotlarni go'sht maydalagich orqali maydalang. Sariyog'ga shakar va tuz qo'shing, aralashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sabzavotlar bilan birlashtirib, qovuring. Aralashmani tayyorlangan bankalarga joylashtiring, sirka qo'shing va o'rang.

4.Lavlagi va loviya salatasi - tayyorlash retsepti

Po'stlog'ida oldindan qaynatilgan lavlagi (3 kg) va sabzi (0,5 kg) maydalang, piyozni (0,5 kg) ingichka yarim halqalarga kesib oling, bularning barchasini katta idishga soling, qaynatilgan loviya (0,5 kg) qo'shing. tomat pastasi (0,5 l) va yarim litr kungaboqar yog'i. Tatib ko'rish uchun qalampir va tuz. Keyin past olovda taxminan 60 daqiqa qaynatib oling. Tayyor salatni steril bankalarga joylashtiring, ularni o'rang va to'liq sovib ketguncha o'rang.

5.Assorted lavlagi - uy qurilishi salat

4 kg lavlagi
1,5 kg pomidor
0,5 kg bolgar qalampiri
3 bosh sarimsoq
2 dona maydanoz
Lavlagi o'rta qirg'ichdan o'tkazing, pomidor va qalampirni maydalang, sarimsoq va maydanozni maydalang. Barcha operatsiyalar uchun bu erda oziq-ovqat protsessori yordam beradi. Yana:
0,5 litr kungaboqar yog'i
0,5 kg piyoz
200 g shakar
2 osh qoshiq tuz
Yog'ning bir qismini to'kib tashlang va unda mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Oldindan tug'ralgan sabzavotlar bilan aralashtiring, qolgan sariyog ', shakar va tuz qo'shing. Aralashmani yoping va 45 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling, u qaynatilmasligi kerak, faqat jimgina gurgle qiling! Oxirida 50 ml sirka qo'shing. Sterilizatsiyalangan bankalarga joylashtiring va mahkam yoping. Idishning yuqori qismini sovib ketguncha biror narsa (masalan, adyol) bilan yoping. 2 yilgacha saqlanadi.
Lavlagini 500-800 g bankalarda yopishtirish qulayroqdir, shunda bir pishirish vaqti etarli bo'ladi va ortiqcha qolmaydi.

6.Qizil lavlagi ikrai

3 kg. qizil pomidor
2 kg sabzi
1 kg piyoz va lavlagi,
500 g o'sadigan yog'
1 ta to'plam aldovlar
3 bosh sarimsoq
1 osh qoshiq. maydalangan qora qalampir, 3 osh qoshiq. l. sah. va tuz, 3 osh qoshiq. sirka.
Go'sht maydalagichdan o'ting, har bir narsani (irmiksiz) 2 soat davomida pishiring, so'ngra irmik qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqa davomida pishiring.
Sterilizatsiyalangan bankalarga joylashtiring va o'rang.
Bu mazali, ikra yumshoq va to'ldiradi.

7.Pomidorli lavlagi

Pomidor 5 kg, lavlagi 400 g,
1 litr suv uchun: shakar - 3 osh qoshiq, tuz - 2 osh qoshiq, sirka mohiyati - 1 choy qoshiq, dafna yaprog'i, arpabodiyon, qalampir no'xati
Idishning pastki qismida - arpabodiyon, qalampir no'xati, dafna barglari, chiziqlar bilan kesilgan lavlagi (3 litrli banka uchun 100-150 g) pomidorlarni joylashtiring va issiq tuzlamoq bilan quying. 3-5 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Roll up Siz qaynoq suv quyib, sovib turing, so'ngra bu suvdan marinad qilishingiz mumkin. Hosildorlik: to'rtta 1,5 l va bitta 3 litrli bankalar.

8. Lavlagidan salat

3 kg lavlagi, 2 kg sabzi, 2 kg bolgar qalampiri, 1 kg piyoz, 2 kg pomidor, 1 litr tomat sharbati, murch, tuz.
Sabzi va lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni o'simlik yog'ida qovuring. Qalampirni chiziqlar bilan kesib, sabzi va lavlagi qo'shing. Piyozni mayda to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sabzavotlarga qo'shing. Qalampir qo'shing. Keyin pomidor, pomidor va tuz qo'shing. Tayyorlikka keltiring. Steril bankalarda yoping.

9. Tuzlangan lavlagi

2 kg lavlagi.
Marinad: 1 osh qoshiq. sirka (afzal 9%), 1 osh qoshiq. suv, 1 osh qoshiq. l. shakar, 1 osh qoshiq tuz, 3 chinnigullar.

To'liq pishganicha lavlagi qaynatib oling. Keyin uni chiziqlar bilan kesib, bankalarga solib qo'yishingiz kerak. Marinadni avval pishirish kerak, keyin to'liq sovutish kerak. U bilan bankalarni lavlagi bilan to'ldiring, bankalarni yaxshilab torting. Bu qism 3 0,5 litrli bankalarni tashkil qiladi.

10.Qish uchun borsch uchun lavlagi

Lavlagi qaynatilgandan keyin 20-30 daqiqa davomida qaynatish kerak. Sovuq, qobig'i, nozik qirg'ichdan yasalgan chiziqlar bilan maydalang. Tayyorlangan bankalarda 3-5 dona allspice no'xatlarini joylashtiring, 3 dona. chinnigullar va 1-2 mayda dafna yaprog'i va allaqachon maydalangan lavlagi. Tayyorlangan kiyinish marinad bilan to'ldirilishi kerak.
Marinad: 1 litr suv uchun tuzlamoq tayyorlash uchun siz 40 g shakar, 40 g tuz olishingiz kerak. Tayyorlangan suyuqlikni 10 daqiqa davomida qaynatish kerak. Keyin 60 g sirka, tercihen 9% qo'shishingiz kerak. Agar siz 0,5 litrli bankalarni olsangiz, ularni 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qilish tavsiya etiladi, lekin agar siz 1 litrli bankalarni olsangiz, ular kamida 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinishi kerak. Idishlarni yaxshilab o'rang.

Men lavlagi tayyorlashga yaqinda qiziqib qoldim. Tayyorgarliklarni tayyorlashdagi barcha tajribam borsch uchun kiyinish bilan yakunlandi. Keyin ikra bor edi va nihoyat salatlarga etib keldim. Oh, lavlagi tuzlashning dahshatli varianti ham bor edi (lavlagi shunchaki ko'p miqdorda tuz bilan quyilgan va bankaga muhrlanganida), men faqat bitta narsani aytmoqchiman: hech qachon bunday qilmang! Bu siz haqiqatan ham mazali narsalarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan mahsulotni isrof qilishdir. Misol uchun, quyida taklif qilingan qish uchun lavlagi salatasi achchiq ovqatlarni sevuvchilar albatta qadrlaydigan retseptdir. Bu pishirilgan kartoshka yoki go'shtga mukammal qo'shimcha bo'ladi. Yana bir maslahat: go'sht bilan xizmat qilganda, ta'mga qarab salatga qattiq pishloq va o'rik qo'shing.

Tarkibi:

• lavlagi - 1 kg,
• sabzi - 300 g,
• piyoz - 300 g,
• pomidor - 300 g,
• sarimsoq - kichik bosh (taxminan 30 g),
• maydalangan qizil qalampir - 1 choy qoshiq,
• shakar - chorak stakan,
• tuz - 1 osh qoshiq. l.,
• o'simlik yog'i - 3/4 osh qoshiq,
• sirka (mohiyat) - 1,5 choy qoshiq.

Qish uchun lavlagi salatini tayyorlash usuli

Sabzi va lavlagi, qobig'i va xom ashyosini bir-biridan alohida yuving, katta tishlari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib choping. Koreys sabzi uchun katta qirg'ichga ega bo'lsangiz ideal. Idish nafaqat mazali, balki ishtahani ham ochsa, yoqimli.

Panani pechka ustiga qo'ying va o'rtacha olovga qo'ying. Panga yog' quying va yog'ning juda qizib ketishini kutmasdan, lavlagi qo'shing. Uni shakar bilan seping, lavlagi rangini yo'qotmasligi uchun yarim qoshiq sirka qo'shing, aralashtiramiz va 10-15 daqiqa davomida qaynatib qo'ying - ular sharbat chiqarguncha va ozgina cho'kib ketguncha. Pishirganda panani qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling.

Sabzavotlar pishirilayotganda, pomidorning poyasi bog'langan joyini kesib oling, ularni qaynoq suv bilan kuydiring, so'ng ularni sovuq suv ostida yuving va ularni tozalang. Keyin kub shaklida kesib oling va salat bilan bir yirtqichlardan joylashtiring.

Keyin piyoz va sarimsoqni tashlaymiz, halqalarga / yarim halqalarga kesib tashlaymiz, matbuotdan o'tamiz yoki mayda qirg'ichdan foydalanamiz (mayda tug'ralgan bu holatda ishlamaydi).
Salataga tuz, murch va qolgan sirka qo'shing, aralashtiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling, ortiq emas. Sabzavotlar yumshoq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda shaklini saqlab qolishi va shaklsiz massaga aylanmasligi kerak.

Salat tayyor bo'lganda, bankalarni va qopqoqlarni vidalanish uchun tayyorlang: ularni 10-15 daqiqa davomida bug'da sterilizatsiya qiling. Tayyor salatni bankalarga issiq qilib qo'ying, uni o'rang (yoki burang) va sovib ketguncha uni issiq adyolga yashiring. Sovutgichda ham, xona haroratida ham saqlanishi mumkin.

Qish uchun lavlagi bilan salatlar: mazali tayyorgarlik uchun retseptlar

Men ildiz sabzavotlaridan tayyorlangan afsonaviy "vinaigrettes" va "shuba" dan juda charchadim. Shuning uchun, yaqinda men turli retseptlar bo'yicha qish uchun lavlagi salatlarini tayyorlayapman. Bu sabzavot aperatiflarga shirinlik va o'ziga xos ta'm beradi va issiq va xushbo'y ziravorlar bilan yaxshi ketadi.

Ba'zi retseptlar shuni ko'rsatadiki, birinchi navbatda lavlagi yarim pishganicha qaynatish kerak. Menga qaynatilgan ildiz sabzavotlari biroz suvli bo'lib tuyuladi, shuning uchun men ularni boshqacha tayyorlayman:

• Men yuvilgan mevalarni qattiq plastik to'rva bilan o'rab, mikroto'lqinli pechga 6-7 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan qo'yaman. Ishni to'xtatish va eshiklarni ochish uchun signaldan so'ng men jihozni biroz turishiga ruxsat berdim. Men sumkani olishga shoshilmayapman - u erda juda ko'p bug' bor va u issiq. Bir oz sovishi bilanoq, men lavlagini olib, o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan sinab ko'raman - agar u biroz qiyinchilik bilan markazga o'tib ketsa, sabzavot foydalanishga tayyor. Agar pichoq mahkam joylashib qolsa, men uni selofandagi mikroto'lqinli pechga 3-4 daqiqaga qaytaraman. Bularning barchasi mevaning kattaligiga va uning xilma-xilligiga bog'liq;
• Mikroto'lqinli pechni olmagunimcha, men salatlar va preparatlar uchun lavlagi pishirdim, pechda 180 gradusda yarim pishguncha pishirdim. Men pishirish varag'iga bir oz suv quydim - 1-2 sm - va uni pechga 20-30 daqiqaga qo'ydim. Bu erda ham hamma narsa ildiz sabzavot hajmiga va kerakli tayyorgarlik darajasiga bog'liq.

"Kuzgi orzu" lavlagi salatasi

O'rim-yig'im qoldiqlari bog'lardan olib tashlangan va lavlagi zahiradagi kuch va vitaminlarga ega bo'lgan kuz uchun mos bo'lgan qish uchun juda amaliy va mazali tayyorgarlik.

4 litrli bankalar salatining retsepti:

• 3 kg stol lavlagi;
• 1 kg juda pishgan pomidor;
• 1 kg sariq yoki qizil bolgar qalampiri;
• 1 kg piyoz (engil);
• 1 osh qoshiq. tozalangan yog ';
• 2 osh qoshiq. l. osh tuzi (yuqorida);
• 2 osh qoshiq. l. gran?llangan shakar (yuqori bilan);
• 2 osh qoshiq sirka mohiyati (70%).

Qanday pishiraman:

1. Men barcha sabzavotlarni oqadigan suvda yuvaman. Men ularni ortiqcha suyuqlikdan qalin sochiqda quritaman.
2. Men lavlagi yarim pishganicha pishiraman yoki qaynataman, ustiga sovuq suv quyib, terini olib tashlayman.
3. Men ildiz sabzavotini katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan to'g'ridan-to'g'ri pishirish idishiga solib qo'yaman.
4. Men piyozni tozalab, o'rta bo'laklarga kesib tashlayman, uni ildiz sabzavot tala?iga yuboraman.
5. Bolgar qalampiridan poyalarni, bo'laklarni va urug'lik qutilarini olib tashlayman. Men uni umumiy idishga solib qo'ydim.
6. Men pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib, sabzavotlarning qolgan qismi bilan aralashtiraman.
7. Shakar, tuz va sariyog 'qo'shing va yana aralashtiring.
8. Men butun massani olovga yuboraman va uni qopqoq ostida qaynatamiz.
9. Men panani ochaman va issiqlik intensivligini o'rtacha darajaga tushiraman. Men aralashmani taxminan 40 daqiqa davomida pishiraman. Aniq vaqt lavlagi tayyorlik darajasiga bog'liq, siz har doim pishirishni sinab ko'rishingiz va tugatishingiz mumkin;
10. Men mohiyatini qo'shib, salatni yana 10 daqiqa yopiq holda qoldiraman.
11. Kislota barcha komponentlarni to'yingan bo'lsa-da, men pechda yoki mikroto'lqinli pechda idishlarni sterilizatsiya qilaman.
12. Men tayyor gazakni issiq idishlarga joylashtiraman va darhol uni aylantiraman.
13. Men konservalarni patnisga aylantiraman va uni issiq qilib o'raman.
14. Idishlar to'liq soviganidan keyin uni saqlash uchun qo'ydim.

Bunday tayyorgarlik kelajakda foydalanish uchun ham podvalda, ham shahar kvartirasida saqlanishi mumkin.

"Oziqlantiruvchi" qish uchun lavlagi va loviya salatasi

Tayyorgarlik uchun juda qulay retsepti mehmonlar kelganda uni stolga qo'yishni yaxshi ko'raman. Sovuq tuyadi sifatida salat favqulodda vaziyatlarda shunchaki almashtirib bo'lmaydi. Men mayda tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezatib, qora non va sariyog 'bilan xizmat qilaman.

Bizga kerak bo'ladi:

• 3 kg stol lavlagi;
• 1//2 kg sabzi;
• 1/2 kg har qanday turdagi tayyor loviya;
• 1/2 l tozalangan yog ';
• 1/2 litr tomat pastasi.

Eslatma: konserva uchun ingredientlar miqdori tozalangan shaklda ko'rsatilgan.

Qanday pishiraman:

1. Men loviyani kechqurun namlab, ertalab yumshoq bo'lgunga qadar qaynataman, lekin konservalangan loviya buzilmasligi uchun ularni qaynatmang.
2. Men ham ildiz sabzavotlarini yumshoq bo'lgunga qadar oldindan qaynataman. Lekin men uni haddan tashqari pishirmayman, ularning shaklini saqlab qolish uchun tayyorlashda tug'ralgan sabzavotlarni yoqtiraman;
3. Men barcha komponentlarni tozalayman va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman.
4. Men umumiy kompaniyaga yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shaman.
5. Men lavlagi, sabzi, tomat pastasi va o'simlik moyini pishirish idishida aralashtiraman. Men ta'mga tuz va qalampir qo'shaman, lekin eslayman, pishirish jarayonida salat miqdori kamayadi, lekin tuz ketmaydi. Shuning uchun men ziravorlar bilan haddan oshib ketmayman.
6. Men salatani pechka ustiga 60 daqiqa qo'ydim. Men yonib ketmasligiga ishonch hosil qilaman.
7. Men bankalarni sterilizatsiya qilaman va tayyor gazakni issiq idishlarga solib, ularni aylantiraman.
8. Men lavlagi va loviya salatini qalin bo'yra ustiga qo'yaman va uni issiq qilib o'raman.

Bunday ish qismini podvalda yoki podvalda saqlash yaxshidir.

Barmoqli sabzavotlar bilan mazali lavlagi ikra uchun retsept

Bunday arzimas ko'rinadigan sabzavotlardan ajoyib mazali taom. Hatto ofisda ham kichik gazak qilish imkonini beradi, chunki u juda to'yimli va xushbo'y. Men har doim o'rmonga yoki daryoga sayohat qilishda o'zim bilan bir nechta idish olib boraman.

Ushbu retseptda bizga kerak bo'ladi:

• 4 kg stol lavlagi;
• 1,5 kg go'shtli pomidor;
• 0,5 kg ko'p rangli shirin qalampir;
• 0,5 kg engil piyoz;
• 200 gr. sarimsoq;
• 100 gr. oq shakar;
• 60 gr. osh tuzi;
• 0,5 litr hidsiz o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. stol sirkasi 9%.

Qanday pishiraman:

1. Men barcha sabzavotlarni yuvaman va quritaman, sabzi, lavlagi, piyoz, qalampir va sarimsoqni tozalayman.
2. Pomidorlarni go'sht maydalagich orqali mayda panjara bilan o'tkazaman.
3. Men ildiz sabzavotlarini mayda qirg'ichdan o'tkazaman. Siz ularni go'sht maydalagich orqali ham o'tkazishingiz mumkin, lekin men maydalangan massani afzal ko'raman.
4. Men piyozni yarim halqalarga maydalab, oz miqdordagi yog'da oltin qirralarga qadar qovuraman. Parchalar qovurilgan va qaynatilmasligi uchun men buni partiyalarda qilaman.
5. Men sarimsoq chinnigullarini pichoq bilan maydalayman.
6. Men barcha tayyorlangan mahsulotlarni bitta katta panada aralashtiraman, sarimsoq va kislotani keyinroq qoldiraman.
7. Qopqoq ostida taxminan 45 daqiqa davomida ikra pishiraman. Bu nazorat vaqti, agar ildiz ekinlari qattiq bo'lib chiqsa, uni oshirish mumkin va kerak. Jarayon va uning davomiyligi lavlagi naviga bog'liq.
8. Endi men sarimsoq qo'shaman, mohiyatini to'kib tashlayman va aralashtiraman.
9. 10 daqiqadan so'ng, gazakni issiq sterillangan bankalarga solib, qaynoq suvda isitiladigan qopqoqlarni o'rab qo'yaman.
10. Men uni yana aylantiraman va uni izolyatsiya qilaman.

Sabzavotli lavlagi ikra har qanday haroratda saqlanishi mumkin, shuning uchun men uni har doim qo'limda bo'lishi uchun uni oshxonada saqlayman.

Video formatidagi ikraning yana bir versiyasi:

Qish uchun olma bilan lavlagi salatining bankalarini yopish

Kech kuzda, mening bog'imda mashhur mevalarning o'rta-kech navlari pishganida, men bu gazakni ko'p miqdorda tayyorlayman. Sariq yoki yashil olma navlarini olish yaxshidir, men qizil bilan pishirishga harakat qildim, lekin u juda mazali bo'lmadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 3 kg stol lavlagi;
• 1,5 kg sabzi;
• 2 kg olma;
• 300 ml tozalangan yog ';
• 6 osh qoshiq. l. slaydsiz osh tuzi.

Qanday pishiraman:

1. Men lavlagi yarim pishganicha qaynataman yoki pishiraman.
2. Men ildiz sabzavotlarini tozalab, qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman.
3. Olmani tozalashning hojati yo'q, shuningdek, yadrolarni urug'lar bilan alohida kesib tashlamayman. Men oddiygina yuvilgan va sochiq bilan quritilgan mevalarni to'g'ridan-to'g'ri umumiy massaga katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazaman. Agar siz bu maqsadda oziq-ovqat protsessoridan foydalansangiz, unda urug 'poyalarini olib tashlash kerak bo'ladi.
4. Men barcha ingredientlarni qalin taglikli pishirish idishida aralashtiraman va pechka ustiga qo'yaman. Men salatni taxminan 40 daqiqa davomida pishiraman, tuzni tatib ko'ring.
5. Men uni tayyorlangan bankalarga solib, darhol aylantiraman.
6. Men uni qalin poydevorga aylantiraman va uni har tomondan izolyatsiya qilaman. To‘liq soviganida yerto‘laga olib chiqaman.

Men buni tuyadi sifatida ishlatishni tavsiya etmayman - birinchi taomdagi olma ta'mi sizning sho'rvangizni buzadi. Unga seld va mamlakatda pishirilgan kartoshka bilan xizmat qilish yaxshidir.

Sterilizatsiya bilan qish uchun tayyorlangan horseradish bilan lavlagi uchun retsept

Achchiq ovqatlarni sevuvchilar uchun bu preparatning bir necha bankalarini qabrlarga saqlash foydalidir. Lavlagi bilan horseradishning uy qurilishi versiyasi do'konda sotib olingan ziravorlardan ko'ra ko'proq aromatik va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, o'tkir ildiz sabzavotlarining o'sishi nazorat qilinishi kerak, horseradish bog'ning yoki bog'ning katta maydonlarini juda tez to'ldirish qobiliyatiga ega;

Ushbu mazali retsept uchun bizga kerak bo'ladi:

• vintli qopqoqli kichik bankalar;
• 800 gr. stol lavlagi;
• 100-120 gr. horseradish ildizpoyalari;
• 60 gr. tozalangan yog ';
• 50 ml stol sirkasi 9%;
• 25 gr. gran?llangan shakar;
• 0,5 gr. maydalangan qora qalampir;
• 15 gr. osh tuzi.

Qanday pishiraman:

1. Men lavlagini pechda pishiraman, chunki bu salatda men ularning chiroyli, qalin, bordo rangini saqlamoqchiman.
2. Men horseradish rizomlarini sovuq suvda yuvaman va ehtiyotkorlik bilan yuqori terini pichoq bilan qirib tashlayman.
3. Men yonayotgan ildizlarni go'sht maydalagich uchun qulay bo'laklarga kesib tashladim.
4. Jihozning qo'ng'irog'iga qalin plastik to'rva qo'ydim va uni elastik tasma bilan mahkamlang. Ushbu ehtiyot chorasi ko'zning shilliq qavatining tirnash xususiyati oldini olishga yordam beradi.
5. Men horseradishni bir hil massaga maydalayman.
6. Men tozalangan lavlagini tasodifiy maydalab o'tkazaman.
7. Umumiy zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda sabzavotlarni shakar, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
8. Men tozalangan yog'ni sekin olovda 10 daqiqa qizdiraman va salat bilan aralashtiraman.
9. Men gazakni issiq, sterillangan bankalarga solib qo'yish uchun ozgina isitib qo'yaman.
10. Men sirka qo'shaman, aralashtiraman va mos o'lchamdagi konserva idishlariga joylashtiraman.
11. Men eski sochiqni katta panning pastki qismiga bir necha qatlamlarga qo'yaman va pechka ustiga qo'yaman.
12. Men bankalarni sterilizatorga qo'yaman va ularni elkalarigacha suv bilan to'ldiraman.
13. Men har bir idishni qopqoq bilan yopaman va pechkani yoqaman.
14. Sterilizatordagi suv qaynay boshlagach, men olovni minimal darajaga tushiraman, panani qopqoq bilan yopaman va vaqtni qayd qilaman.
15. Ushbu retsept bo'yicha yarim litrli bankalarni sterilizatsiya qilish uchun kamida yarim soat davomida pechkada 20 daqiqa kerak bo'ladi;
16. Endi men diqqat bilan qaynoq suvdan achchiq ishtahani olib, darhol uni aylantiraman.
17. Men uni matoga aylantiraman va uni o'rab qo'yaman.

Siz bunday preparatlarni istalgan joyda saqlashingiz mumkin, chunki horseradish ajoyib konservantdir.

Qish uchun achchiq lavlagi salatasi

Nostandart sabzavotlardan foydalanish uchun mos bo'lgan juda mazali tayyorlash retsepti - har qanday o'lchamdagi ozgina jarohatlangan pomidor ishlatiladi. Ko'katlar miqdori va uning o'zgarishi sizning ta'mingiz va ixtiyoringizga ko'ra ishlatilishi mumkin. Men rayhonni juda yaxshi ko'raman, shuning uchun men har doim u bilan sabzavotli salatlarni tatib ko'raman.

Bizga kerak bo'ladi:

• 5 kg juda pishgan pomidor;
• 400 gr. stol lavlagi;
• arpabodiyon, maydanoz yoki silantro - ta'mga va xohishga.

To'ldirish uchun:

• 1 litr ichimlik suvi;
• 3 osh qoshiq. stol sirkasi 9%;
• 30 gr. osh tuzi;
• qora va xushbo'y qalampir no'xati - har biri 5-9 dona.

Qanday pishiraman:

1. Ildizli sabzavotlarni yuving, tozalang. Men uni chiroyli kublarga kesib tashladim.
2. Men katta pomidorlarni katta bo'laklarga kesib tashladim. Kichkina krem yoki gilos pomidorini butunlay ishlataman.
3. Men bir yirtqichlardan olovga qo'ydim, suv quyib, retsept bo'yicha quruq ziravorlar va ziravorlar qo'shdim.
4. Marinad pishirilayotganda, men mikroto'lqinli pechda bankalarni isitaman.
5. Men lavlagi va pomidorni qatlamlarga issiq idishga joylashtiraman.
6. Men qaynab turgan sho'rni pechdan olib tashlayman, unda sirka aralashtiraman va issiq aralashmani lavlagi va pomidor bilan bankalarga quyaman.
7. Men idishlarni temir qopqoq bilan yopaman va ularni taxminan 20 daqiqa davomida suv bilan yirtqichlardan sterilizatsiya qilaman. Idishning pastki qismiga eski sochiqni qo'yganingizga ishonch hosil qiling, shunda mening idishlarim sterilizatorning temir tagiga tegishidan yorilib ketmaydi.
8. Men qishga tayyorgarlikni olib tashlayman va darhol uni aylantiraman. Men uni adyolga aylantiraman va uni har tomondan izolyatsiya qilaman.

Tuzlangan lavlagi salatini pomidor bilan istalgan joyda saqlashingiz mumkin.

Deyarli har bir sabzavotdan sog'lom va mazali salatlar tayyorlash uchun foydalanish mumkin, ularni bankalarga o'rash mumkin va supermarketlar javonlarida maqbul, arzon narxda yangi mahsulotlarni topish qiyin bo'lgan davrlarda iste'mol qilish uchun mo'ljallangan.

Qishki taomni yaratish uchun bunday ajoyib sabzavot lavlagi bo'lib, ular issiqlik bilan ishlov berishdan keyin yanada sog'lom va to'yimli bo'ladi.

Lavlagi qanday foydali vitaminlar va minerallarga boy ekanligini juda kam uy bekalari biladi. Salatlarning bir qismi sifatida u qo'shimcha ravishda tanaga juda ko'p miqdorda kaliy, natriy, fosfor, xlor olib keladi, shuningdek, yod, sink va temir miqdori bo'yicha boshqa sabzavotlardan oldinda. Qishda tanadagi ozuqaviy moddalarni to'ldirish uchun siz ajoyib va qoniqarli lavlagi salatini tayyorlashingiz mumkin, buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 4 kg;
• yashil shirin qalampir - 0,5 kg;
• piyoz - 0,5 kg;
• yangi pomidor - 1,5 kg;
• ko'katlar (petrushka) - 1,5-2 shamlardan;
• sarimsoq - 150 g (3-4 bosh);
• shakar - 8 osh qoshiq. l.;
• tuz - 2 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 0,5 l;
• sirka - 0,2 l.

Ushbu rangli sabzavotdan salat tayyorlash uchun sizga bir yarim soat kerak bo'ladi va tayyor taomning kaloriya miqdori 81 kkal bo'ladi.

Boshlash uchun sabzavotlarni tozalash kerak, pomidor esa terini osongina olib tashlash uchun qaynoq suv bilan to'ldirilishi kerak. Go'sht maydalagich yordamida qalampir, pomidor, sarimsoqni bitta idishga maydalang.

Lavlagini mayda maydalang, lekin siz uni yupqa bo'laklarga ham kesib qo'yishingiz mumkin, bu issiqlik bilan ishlov berish vaqtini oshiradi, lekin konservalangan salatning shilimshiqga aylanishiga yo'l qo'ymaydi. Piyoz yarim halqalarga bo'linadi, shaffof bo'lgunga qadar yog'da ozgina qovuriladi va pastki qismidagi katta yirtqichlardan quyiladi. U erda maydalangan pomidor massasi quyiladi, sirka quyiladi, shakar va tuz qo'shiladi.

Hamma narsa pechka ustida ketadi, qaynatilgandan keyin besh daqiqadan so'ng lavlagi qo'shiladi. Siz sekin olovda qirq daqiqa davomida sekin qaynatishingiz kerak. Oxiriga o'n daqiqa qolganda, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Salatani oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga to'kib tashlang, qovoqlarni o'rang va asta-sekin va asta-sekin salqinlash uchun iliq joyga qo'ying. Ikki haftadan so'ng salatni shunchaki ochib, plastinka ustiga quyish orqali tatib ko'rishingiz mumkin.

Qish uchun lavlagi, sabzi va sarimsoq bilan salat

Qishki salatlarni tayyorlash uchun odatda sabzavotlarni tayyorlash, tozalash va kesish uchun ko'p vaqt talab etiladi, shuningdek, issiqlik bilan ishlov beradigan katta idish kerak bo'ladi.

Tabiiyki, lavlagi, sabzi va sarimsoq bilan salat yaratishda besh litr dahshatli mazali, juda sog'lom taomni olish uchun kamida sakkiz litr hajmli idish kerak bo'ladi. Bundan tashqari, u nafaqat yolg'iz turishi, balki borsch uchun mazali kiyinish sifatida ham ishlatilishi mumkin. Qish uchun salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 3 kg;
• pomidor, sabzi - har biri 1 kg;
• sarimsoq - 3 bosh (o'rta);
• shakar, tuz - har biri 100 g;
• stol sirkasi 9% - 1/2 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 0,3 l;
• maydalangan qizil va qora qalampir - har biri 10 g.

Achchiq salat tayyorlash uchun ikki soat kerak bo'ladi (oziq-ovqat tayyorlash, shu jumladan) va uning ozuqaviy qiymati faqat 76 kkal.

Sabzavotlar tozalangan bo'lishi kerak. Keyin sabzi va lavlagi yupqa bo'laklarga kesib oling, po'stini olib tashlashni osonlashtirish uchun pomidor ustiga qaynoq suv quying, so'ngra kub shaklida kesing.

Ko'k va shakarning bir qismini qizdirilgan yog'ga to'kib tashlang. Sabzavot massasi yumshoq bo'lgach, unga lavlagining yana bir qismini qo'shing. Sharbatni bo'shatishni kutgandan so'ng, sabzi qo'shing va o'n besh daqiqa qaynatib oling.

Pomidorlarga maydalangan sarimsoq qo'shing. Pomidor massasini aralashtirgandan so'ng, uni lavlagi qo'shing. Keyinchalik, ikki turdagi qalampir va tuz qo'shiladi.

Salat yigirma daqiqa davomida pishiriladi, bu vaqt ichida uch marta muloyimlik bilan aralashtiriladi. Keyin sirka quyiladi, sabzavot massasi oxirgi marta aralashtiriladi, oldindan sterillangan bankalarga joylashtiriladi va qopqoqlar bilan o'raladi.

Salat juda to'yimli, ammo baribir issiq go'shtli taomlar bilan ajoyib tarzda uyg'unlashadi. Idishdagi tarkibni to'kib tashlaganingizdan so'ng, yuqori qismini maydanoz, yashil piyoz va arpabodiyon novdalari bilan bezash mumkin.

Qish uchun "Alenka" lavlagi salatasi

Barcha qishki salatlar orasida eng mashhuri - "Alenka". U kuzgi hosildan olingan sabzavotlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun sovuq mavsumda tanaga cheklangan miqdorda kiradigan barcha foydali moddalarning ko'pini tayyorlash va saqlash uchun bu taom, albatta, har bir stolda bo'lishi kerak. Lavlagidan qishki "Alenka" ni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi ("Tsilindr" navi) - 1 kg;
• piyoz - 200 g;
• o'z sharbatida pomidor - 0,4 l;
• shirin qalampir (sariq, yashil yoki qizil) - 150 g;
• sarimsoq, tuz - har biri 50 g;
• sirka (9% jadval) - 50 ml;
• gran?llangan shakar - 50 g;
• o'simlik yog'i - 120 ml.

Ushbu mahsulotlar to'plami bilan mazali, yumshoq salat bir soat ichida tayyor bo'ladi va to'yimli taomning energiya qiymati 100 gammada faqat 67 kkal bo'ladi.

Birinchidan, qaynatilgandan so'ng, lavlagi yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatishingiz kerak, ularni sovuq suv ostiga qo'yishingiz, qobig'ini tozalashingiz va maydalagich yoki maydalagich yordamida maydalashingiz kerak; Piyoz va sarimsoqni tozalang, mayda choping va qalampir urug'larni olib tashlab, kichik kvadratlarga kesilishi kerak.

Panga yog' quying, qizdiring va piyoz qo'shing. Etti daqiqadan so'ng, pomidor sharbatini to'kib tashlang, avval go'sht maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak bo'lgan pomidor qo'shing, shuningdek, gran?llangan shakar, tuz qo'shing va massani yaxshilab aralashtiring.

Keyin, taxminan besh daqiqadan so'ng, qalampir, sarimsoq va lavlagi qo'shing - sabzavotlar yana aralashtiriladi va yigirma daqiqa davomida sekin qaynatish uchun qoldirilishi kerak.

Keyin sirka quyiladi, salat oxirgi marta aralashtiriladi, oldindan sterillangan idishlarga quyiladi, qopqoqlar bilan yopiladi va to'liq sovib ketguncha iliq joyga qo'yiladi. Sabzavotlar yonib ketmasligi uchun barcha issiqlik jarayonlarida pechkadagi olov past bo'lishi kerak.

Qish uchun qizil lavlagi va pomidor salatining retsepti

Sovuq qish davri uchun tayyorlangan barcha salatlar mustaqil taom sifatida xizmat qiladi. Ko'plab lavlagi idishlari issiq sho'rvalar va qizil borsch uchun kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin. Ushbu retseptlardan biri, shubhasiz, lavlagi va pomidor salatidir, ammo mahsulotlar biroz boshqacha tarzda tayyorlanadi, bu taomni o'zining achchiq va aromatik ta'mi bilan yuzlab boshqalardan ajratib turadi. Uni yaratish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• lavlagi (yorqin qizil nav) - 3 kg;
• o'simlik yog'i - 0,4 l;
• shakar - 100 g;
• yangi pomidor ("qaymoq" navi), sabzi - 1 kg;
• tuz - slaydsiz 3 osh qoshiq. l.;
• maydalangan qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
• stol sirkasi 9% - 0,2 l;
• sarimsoq - 100 g.

Taomni yaratishning umumiy vaqti sabzavotlarni kesish usuli va tezligiga bog'liq va o'rtacha ellik daqiqa. Kaloriya tarkibi - 77 birlik. yuz gramm marulda.

Ushbu retsept bo'yicha lavlagi tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Qaynayotgan suv ta'sirida pomidor osongina tozalanadi va halqalar va yarim halqalarga kesiladi. Sabzi koreys sabzi qirg'ichida qo'pol ravishda maydalanadi, lekin juda uzun bo'laklarga emas.

Sabzavotlarni qovurish qulay bo'lgan chuqur qozonda yog'ni qizdiring, unga lavlagi qo'shing, aralashtiring va o'n daqiqa qaynatib oling. Keyin sabzi qo'shing va yana besh daqiqadan so'ng tuz, qalampir, tug'ralgan sarimsoq va pomidor qo'shing. Barcha sabzavot massasini yaxshilab aralashtiring.

Qaynatish boshlanganidan keyin o'n daqiqa davomida siz sabzavotlarni qaynatib qo'yishingiz kerak, so'ngra sirka qo'shib, oxirgi marta aralashtiramiz va salatni bankalarga soling, qopqoq bilan yoping va muhrlang. Idish va uning qopqoqlari sterilizatsiya qilinishi kerak va muhrlanganidan keyin o'ralgan va issiq joyga qo'yilishi kerak.

Sterilizatsiyasiz qish uchun lavlagi salatasi - juda mazali!

Siz ko'plab sabzavotlarni nafaqat pishib etish va birinchi yangilik davrida iste'mol qilishni xohlaysiz. Sovuq havoning boshlanishi bilan do'kon javonlarida arzon va sog'lom bo'lgan suvli, mazali mahsulotlarni topish qiyin bo'ladi.

Har bir uy bekasi o'z oilasi va do'stlariga g'amxo'rlik qilib, ko'p vaqtini oshxonada ishtahani ochuvchi, mazali retseptlar, bankalar va qopqoqlarni sterilizatsiya qilish, ovqatni kesish uchun o'tkazadi. Lekin juda kam odam sterilizatsiya orqali lavlagi salatini tayyorlash vaqtini qisqartirish va kamaytirish mumkinligini biladi. Mazali va baharatl? salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 1,5 kg;
• shirin sariq qalampir, sabzi - har biri 1 kg;
• piyoz - 0,5 kg;
• pomidor sharbati (o'z sharbatida pomidor) - 0,4 l;
• qalampir no'xati - 4-5 dona;
• tuz - ta'mga (15 g);
• o'simlik yog'i - 0,25 l;
• chili qalampiri - 1 dona (20 g).

Sabzavotlarning yuz gramm taomning kaloriya miqdori - 62 kkal bo'lgan juda mazali salatga aylanishi uchun faqat qirq daqiqa kifoya qiladi.

Barcha sabzavotlar tozalanadi va kesiladi - lavlagi kubiklarga, sabzi va qalampir kublarga, piyoz yarim halqalarga. Yog 'qozonda isitiladi, ichiga sabzi va lavlagi quyiladi. Sabzavotlar o'n daqiqa davomida qovuriladi, keyin ularga piyoz qo'shiladi, yana besh daqiqadan so'ng shirin qalampir, tuz, qalampir va pomidor sharbati quyiladi.

Qaynatgandan so'ng, sabzavotlar o'n besh daqiqa davomida pishiriladi. Keyin mayda tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing, bu aralashmada uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida isitilishi kerak. Salat aralashtiriladi, bankalarga joylashtiriladi, qopqoqlar bilan o'raladi, sovib ketguncha iliq joyga jo'natilishdan oldin o'raladi va keyin qabrlarga yoki muzlatgichga o'tkaziladi.

Agar kerak bo'lsa, sevilmagan sabzavotlar boshqalar bilan almashtirilishi mumkin va salat ozgina nordon sabzavotlar, mevalar, sharbatlar bilan birgalikda tayyorlanishi kerak, chunki u sirka va shakarni o'z ichiga olmaydi.

Ajoyib, sog'lom sabzavot - lavlagidan siz ikra, siroplar, kvas, issiq ovqatlar uchun choyshablar tayyorlashingiz mumkin, ammo salatlar hali ham eng engil va eng to'yimli, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Lavlagi ko'rinishidagi asosiy sabzavotli konserva asarlarini yaratishning asosiy sirlari va maslahatlari:

1. Salatani yumshoq va suvli qilish uchun siz nozik teriga ega yosh ildiz sabzavotini tanlashingiz kerak;
2. Vaqtni tejash uchun lavlagi konservalangan salat uchun kesishdan oldin qaynatiladi - bu variant sabzavotning rangi va ta'mini saqlab qolishga yordam beradi;
3. Sabzavotni pishirish paytida qo'shilgan limon kislotasi yoki limon sharbati ham yorqin "boraks" rangini saqlab qolishga yordam beradi;
4. Lavlagi pishirish uchun juda ko'p vaqt talab etiladi, shuning uchun mikroto'lqinli pech yoki pechdan foydalanish yaxshiroqdir - bu termal jarayon 20-30 daqiqa davom etadi;
5. Pancarni o'z ichiga olgan qishki salatlar nafaqat uzoq vaqt davomida saqlanadi, balki qo'shimcha sterilizatsiyani ham talab qilmaydi;
6. Sirka o'rniga siz olma, pomidor, pomidor sharbatini salatlarga qo'shishingiz kerak - barcha mahsulotlarda "nordon" mavjud bo'lib, bu bankalarning "portlashini" oldini oladi.

Issiqlik bilan ishlov beriladigan qish uchun lavlagi salatasi uchun sabzavotlarni maydalash va ularni qo'pol ravishda kesish yaxshidir.

Ular, albatta, pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi, lekin tayyor bo'lganlar o'z shakllarini saqlab qoladi va idishga yanada chiroyli ko'rinish beradi.

Qish uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali lavlagi salatining versiyasi keyingi videoda.

1-qadam: sabzavotlarni tayyorlang.

Hali hech narsa pishirishning hojati yo'q, masalan, oddiy lavlagi salatini tayyorlashda. Lekin ildiz sabzavotlari juda yaxshilab yuvilishi kerak. Pomidorlarni bir necha marta iliq suv bilan yuvish kerak.
Yuvib bo'lgandan so'ng, sabzi va lavlagidan qobig'ini olib tashlang, uni maxsus pichoq bilan tozalang va pomidorning sopi bo'lgan joyida qolgan muhrlarni kesib oling.


Agar sizning fermangizda texnologiya mo''jizasi bo'lsa, tozalangan ildiz sabzavotlarini koreys sabzi qirg'ichida maydalang yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.


Ehtiyotkorlik bilan, maydalanmaslik uchun, pomidorlarni mayda bo'laklarga, tercihen kublarga kesib tashlang.

2-qadam: sabzavotlarni qovuring.

Katta yirtqichlardan o'simlik yog'ini to'kib tashlang va o'rta olovda qizdiring. Lavlagining bir qismini qo'ying, ularni shakar bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, biroz yumshoqroq bo'lguncha kuting. Keyin qolgan lavlagi qo'shishingiz mumkin. Va hammasi sharbat berib, aralashtirish osonroq bo'lganda, sabzi qo'shing. Sabzavotlarni doimo aralashtirib, deyarli tayyor bo'lguncha qaynatib oling.
Yarim tayyor lavlagi va sabzi uchun maxsus press yordamida tozalangan va tug'ralgan pomidor va sarimsoq bo'laklarini qo'shing. Sabzavotlar bilan skovorodkada sirka mohiyatini to'kib tashlang, qizil qalampir va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, panning tarkibi qaynatilguncha kuting va hamma narsani o'rta olovda boshqasiga qaynatib oling 10 daqiqa.

3-qadam: qish uchun lavlagi va sabzi salatini saqlang.

Issiq sabzi va lavlagi salatini olovdan olib tashlang va darhol tayyorlangan sterillangan idishlarga soling. Qopqoqlarni mahkam burab qo'ying yoki ularni o'rang, qaysi biri sizga tanish bo'lsa. Tayyorgarlik sovishini bir necha soat kuting va keyin ularni qorong'i va salqin joyda yashiring, u erda ular keyingi yozgacha davom etadi, ammo siz hamma narsani ancha oldin iste'mol qilasiz.

4-qadam: lavlagi va sabzi salatiga xizmat qiling.

Lavlagi va sabzi salatini to'g'ridan-to'g'ri non bilan yoki gazak sifatida iste'mol qilish mumkin. Lekin men uni ba'zan sho'rvaga, masalan, borschga qo'shaman. Biroq, bu salatni sinab ko'rgan har bir kishi, albatta, u o'z-o'zidan ancha mazali ekanligini va uni sho'rvalarga o'tkazish yoki boshqa joyga qo'shishning hojati yo'qligini aytadi.
Yoqimli ishtaha!

Agar sabzavot bilan ishlov berishga vaqtingiz bo'lmasa, siz go'sht maydalagich orqali pomidor, sabzi va lavlagidan o'tishingiz mumkin.

Qish uchun lavlagi va sabzi salatini yanada yumshoq qilish uchun pomidor ustiga qaynoq suv quying va ulardan terini olib tashlang.

Ba'zi uy bekalari bu salatga ozgina piyoz va shirin qalampir qo'shadilar.

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan siz taxminan 5 litr tayyor salat olasiz.