Tez ovqat pishirish va uyda hammani xursand qilish butun bir san'atdir. Ko'pincha, kundalik tashvishlarning shovqinida pechkada uzoq vaqt turishga vaqt qolmaydi. O'sha paytda siz tez tushlik qurishingiz kerak. Shunday qilib, har bir uy bekasining arsenalida oddiy g'alaba qozonish retseptlari bo'lishi kerak.

Tovada sabzavotli kostryulka

Tez kechki ovqat uchun sabzavotlar haqiqiy qutqaruvchidir. Axir, siz ulardan nafaqat engil salatlar, balki juda mazali kostryulkalar ham qilishingiz mumkin. Vaqtni tejash uchun uni qovurilgan idishda "pishiring". Unga o'simlik moyini quying va 2-3 chinnigullar sarimsoqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Keyin 2 ta yosh qovoqni 5 mm qalinlikdagi doira ichiga soling, tuzlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qopqoq ostida 15 daqiqa qaynatib oling. Ularni 2 ta kaltaklangan tuxum, 2 osh qoshiq aralashmasi bilan to'kib tashlang. l. smetana, 2 osh qoshiq. l. un, qopqoq bilan yoping va 5 daqiqaga qoldiring. Tuxum to'ldirilganda, qovoq ustiga pomidor krujkalarini qo'ying, maydalangan pishloq bilan qalin qilib seping va eriguncha qopqoq ostida pishiring. Ushbu tezkor tushlik retsepti shirin qalampir, gulkaram yoki baqlajon bilan to'ldirilishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin, issiq kostryulkalar yashil piyoz, maydanoz yoki arpabodiyon bilan sepilganligiga ishonch hosil qiling. Aytgancha, siz pishloq bilan aralashtirishingiz mumkin!

Kremsi baxmal ostidagi makaron

Tez kechki ovqat tayyorlashingiz kerak bo'lsa, u har doim yordamga keladi. Uni qaymoqli qo'ziqorin sousi bilan qo'shing va sizda ajoyib mazali narsa bor. 500 g sevimli makaroningizdan qaynoq sho'r suv solingan idishga quying va pishganicha pishiring. Ayni paytda, yog 'bilan qovurilgan idishda, piyozni 2 sarimsoq sarimsoq bilan qovuring. Dilimlarga 700-800 g shampignonlarni to'kib tashlang, barcha suyuqlikni bug'lang va 5 daqiqa davomida qovuring. Keyin 250 ml qaymoq, tuz va qalampirni ta'mga soling. Provans o'tlari sizning tez va mazali tushlikingizga italyan lazzatini beradi. Doimiy aralashtirib, sousni qalinlashguncha past olovda qaynatib oling. Pishirilgan makaronni filtrda to'kib tashlang, panga soling va aralashtiring. Yakuniy teginish - makaronni maydalangan pishloq bilan seping va uni 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Bunday kechki ovqat o'zining soddaligi bilan uy xo'jaliklarini ta'mlarning uyg'un kombinatsiyasi bilan zabt etadi.

Qozonda go'sht simfoniyasi

Derazadan tashqaridagi ob-havo qanday bo'lishidan qat'i nazar, go'shtli go'shtli sho'rva har doim tez va mazali tushlik bo'ladi. Uni tayyorlash uchun bizga 500 g har qanday qiyma go'sht kerak bo'ladi. Uni tuxum, bir chimdik tuz va qora murch bilan urib, keyin bir xil to'plarni haykalga soling. Agar xohlasangiz, qiyma go'shtga maydalangan sarimsoq va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Yog 'bilan bir yirtqichlardan, biz kubiklar va 2 osh qoshiq somon va piyoz bilan sabzi qovurayapman. l. tomat pastasi. U qizarib ketganda, 2 litr issiq suv quyib, 150 g uzun donli guruchni yotqiz. Suyuqlikni qaynatib oling va 15 daqiqadan so'ng, go'shtni panga tushiring va yumshoq bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring. Eng oxirida biz dafna yaprog'i va bir guruh tug'ralgan maydanoz qo'yamiz. Ushbu oddiy tez tushlik boshqa ko'plab ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Misol uchun, guruch o'rgimchak to'ri yoki kartoshka bilan almashtirilishi mumkin, bolgar qalampiri va selderey sho'rvaga yoz ranglarini qo'shadi.

Oltin rangdagi qush

Tovuq filetosidan shoshqaloqlik bilan tez tushlik qilishning xilma-xilligi son-sanoqsiz. Misol uchun, xamirda - oilaviy menyuning beqiyos pazandalik hiti. Biz 1 kg filetoni 5-6 qatlamga kesib, uni yopishqoq plyonka bilan o'rab, bolg'a bilan urib, tovuq uchun ziravorlar bilan surtamiz. Endi xamirni qilamiz. 4 ta xom kartoshkani qirg'ichdan o'tkazing, 2 tuxum, mayda tug'ralgan piyoz, 2 chinnigullar sarimsoq, 1/2 dasta shilantro va 3-4 osh qoshiq qo'shing. l. un. Yaxshilab aralashtiramiz, tuz va qalampirni tatib ko'ring. Biz 4 osh qoshiq qo'shamiz. l. mayonez va 150 g maydalangan pishloq, yana aralashtiring. Har bir pirzola qalin xamirga botirib, yog 'bilan katta issiq qovurilgan idishga soling. Ularni ikkala tomondan 5-7 daqiqa davomida qovuring va qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Yangi sabzavotlardan garnitura tayyorlang va og'zingizda eriydigan mazali pirzolalardan bahramand bo'ling.

yumshoq skumbriya

Oilangizda baliq sevuvchilar bormi? Ularni tez tushlik qilish uchun mazali retsept bilan xursand qiling - kartoshka yostig'ida. Biz 3 ta kichik makkelni kesib tashladik: biz boshlarini, dumlarini, ichaklarini olib tashlaymiz va orqa tomondan kesma qilib, tizmasini chiqaramiz. Qorin butunligicha qoladi. Biz filetoni baliq uchun ziravorlar bilan surtamiz. Chuqur pishiriladigan idishda birinchi navbatda o'rta kattalikdagi kubiklarda xom kartoshka qatlamini yotqiz. Biz tug'ralgan makkel tana go'shtini ustiga qo'yamiz, ularni tashqaridan va ichkaridan o'simlik moyi bilan yog'laymiz. Biz ularni 30 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga yuboramiz. Ushbu spektaklda skumbriya barcha qarindosh-urug'larga yoqadi va siz miyangizni mos yonma-yon piyola ustiga qo'yishingiz shart emas.

Tezroq tushlik retseptlari, fotosuratlar va bosqichma-bosqich tavsiflarni "Uyda ovqatlaning!" veb-saytida topish mumkin. Sizning kollektsiyangizda qarindoshlar va do'stlar xursand bo'ladigan tez ovqatlar bo'lishi kerak. Izohlarda ular haqida bizga xabar bersangiz xursand bo'lamiz.

Ko'pgina styuardessalarning hayot ritmi shundan iboratki, oshpazlik fantaziyalariga ko'p vaqt ajratish har doim ham mumkin emas. Va ko'pincha siz tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashingiz kerak bo'ladi va vaqt tugaydi. Biroq, siz ham do'kon k?ftesini suiiste'mol qilishni xohlamaysiz. Bu holatda, eng yaxshi yordamchilar oddiy mahsulotlardan tez ovqatlar bo'lib, ular hatto eng band uy bekasi tomonidan atigi 20-40 daqiqada uyda pishirilishi mumkin.

Shunday qilib, biz shoshilinch tez va mazali tushlik, birinchi, ikkinchi va shirinlik uchun bir nechta variantni taqdim etamiz. Ushbu variantlardan siz hafta uchun oddiy va oson menyu qilishingiz mumkin.

Shuningdek qarang: oddiy mahsulotlardan nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun.

Shoshilinch birinchi kurslar uchun 3 ta variant

Bu retseptlarning barchasi tez, tez tayyorlanadi, mazali va qoniqarli. Mahsulotlarni muzlatgichdagilar bilan yo'lda almashtirish mumkin.

Go'shtli go'shtli noodle sho'rva

Qiyma go'sht (sotib olingan yoki oldindan tayyorlangan) ta'mga tuz va qalampir, tuxum va soda qo'shing. Hamma narsani aralashtirish uchun.

1. Tozalangan piyozni kub shaklida maydalang, sabzi chiziqlar bilan silang. O'simlik yog'ida hamma narsani qovuring.
2. Kartoshkani tozalang, chiziqlar bilan kesing.
3. Kastryulda suvni qaynatib oling, tuz va dafna yaprog'i qo'shing.
4. To'pni olish uchun qiyma go'shtni choy qoshiq bilan to'kib tashlang va uni qaynoq suvga tushiring. Shunday qilib, qolgan qiyma go'shtdan moda k?fte.
5. O'lchovni olib tashlang, 10-15 daqiqa davomida pishiring.
6. Pishgan piyoz va sabzi, kartoshka somonini go'shtli bulonga qo'shing. Yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Noodlelarni tayyor sho'rvaga soling. 1-2 daqiqa qaynatib oling, ortiq emas! Aks holda, noodle qaynatiladi. Noodle tarqalmasligi uchun xizmat qilishdan oldin buni qilish yaxshiroqdir. Yoki endigina olovdan olingan sho'rvaga quruq makaron soling. U issiq suvga etib boradi, lekin qaynamaydi! Ko'katlar qo'shing.

Qovoq sho'rva-pyuresi

Kechki ovqat stoli uchun foydali, mazali, parhezli va ayni paytda to'yimli sho'rva.

1. Tuzli suvda ikkita o'rta kartoshkani qaynatib oling, katta bo'laklarga bo'ling.
2. Kichik sabzi va piyozni tozalang. Maydalash.
3. O'rta yosh qovoq, tozalangan va urug'lar olib tashlanadi. Aylanalarga kesib oling.
4. Chuqur qovurilgan idishda qovoq, sabzi va piyozni sariyog' bilan qovuring.
5. Qaynatilgan kartoshka va qovurilgan sabzavotlarni blender bilan maydalang.
6. Olingan pyure kartoshka bulyonini suyultiring. Ta'mga ziravorlar qo'shing.
7. Sho'rva pyuresini 1-2 daqiqa qaynatib oling. Kruton va ko'katlarni qo'shing.

Konservalangan pushti qizil ikra (orkinos) bilan shchi

Maslahat: pushti qizil ikrani saury yoki sardalya bilan almashtirib, idishning narxini kamaytirishingiz mumkin.

1. Tuzli suvda mayda tug'ralgan karamni qaynatib oling (siz tuzlangan karamni ishlatishingiz mumkin). Dafna yaprog'i va limon qo'shing.
2. Tug'ralgan sabzi qo'shing. 8-10 daqiqa davomida pishiring.
3. Tozalangan piyozni butunlay qaynatib oling.
4. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling. Hammayoqni sho'rvaga qo'shing va yarim pishganicha yana 2-3 daqiqa pishiring.
5. Qaynatilgan piyozni olib tashlang. U allaqachon barcha ta'mi va sharbatini bulonga berdi.
6. Agar kerak bo'lsa, konservalarni suyaklardan ajratib oling. Hammayoqni sho'rva bilan to'ldiring. Tayyor bo'lgunga qadar yana 3-5 daqiqa qaynatib oling. Ziravorlar va o'tlar bilan mavsum.

Agar siz izdosh bo'lsangiz yoki qattiq ro'za tutsangiz, vegetarian ovqatlanish uchun retseptlar tanlovini ko'rib chiqing.

3 ikkinchi kurs tez va oson

Idishlar oddiy, mahsulotlar ham har doim qo'lda bo'lishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, mahsulotlar sizning xohishingizga ko'ra almashtirilishi mumkin va shu bilan menyuni diversifikatsiya qilish mumkin.

To'ldirilgan qovoq yoki baqlajon

Maslahat: agar qovoq katta bo'lsa, uni 2 dan 3 barmog'igacha bo'lgan kubiklarga ("cho'plar") kesish yaxshidir. Agar qovoq kichkina bo'lsa, unda ular "qayiqlar" olishlari uchun yarmiga bo'linadi. Suratda baqlajonlar yumaloq.

1. Shu tarzda kesilgan qovoqdan yadroni olib tashlang.
2. Qiymani yuvilgan guruch, tuz, ziravorlar va tuxum sarig'i bilan aralashtiring.
3. Qovoqni qiyma go'sht bilan to'ldiring va pechda pishiring.
4. Issiq qovoqni maydalangan pishloq va sarimsoq bilan seping.

Dengiz makaron

Oddiy va qoniqarli taom, pishirish uchun minimal vaqt kerak bo'ladi, butun oila mamnun bo'ladi. Tez, mazali va oddiy.

1. Pishirish paytida makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun qaynoq suvga bir choy qoshiq o'simlik yog'i qo'shing. Tuz, spagetti tashlamang. Al dentegacha bir necha daqiqa pishiring. Bu taxminan 3 daqiqa (ko'proq odatda paketda ko'rsatilgan).
2. Qiyma go'shtni (oldindan sotib olingan yoki tayyorlangan) tomat pastasi yoki ketchup bilan chuqur idishga soling.
3. To'g'ralgan go'shtga pomidor, piyoz, bolgar qalampiri, kub shaklida kesilgan va sabzi qo'shing. Tayyor bo'lguncha qaynatib oling. Taxminan 15 daqiqa.
4. Tayyor spagetti sarimsoq, tuz va ziravorlar bilan sariyog'da qovuriladi.
5. Ustiga qiyma soling va maydalangan pishloq seping.

Qo'ziqorinli kartoshka kostryulkasi

Qo'ziqorinlarni shampignonlar, xom istiridye qo'ziqorinlari, piyoz bilan qovurilgan yoki konservalangan yoki hatto baliq yoki qiyma go'sht bilan almashtirilishi mumkin.

1. Kartoshkani tozalang, chiziqlar bilan kesib oling, yuving.
2. Yarim tayyor bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida tuz bilan qovuring.
3. Kartoshkani pishiriladigan idishga o'tkazing va ustiga konservalangan qo'ziqorinlarni qo'shing.
4. Tuxumni sut, mayonez, tuz va ziravorlar bilan uring.
5. Sut-tuxum aralashmasi bilan qo'ziqorinli kartoshkani to'kib tashlang.
6. Idishni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
7. Ustiga maydalangan pishloq seping.

Oddiy gazaklar uchun 3 ta variant

Bunday gazaklar tezda shoshqaloqlik bilan tayyorlanadi, mahsulotlar bir-birini almashtiradi, ba'zi tasavvurlar va muzlatgichda ba'zi mahsulotlarning mavjudligi bilan butun hafta ta'mi bilan tajriba qilish mumkin.

Issiq sendvichlar

Tez va oson gazak, nonushta yoki peshindan keyin gazak sifatida.

1. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir tomondan non bo'laklarini qovuring. "Qayiq" qilish uchun qoshiq bilan maydalangan maydalagichni ozgina maydalang.
2. Qovurilgan tomonni mayonez (yoki ketchup) bilan yog'lang.
3. "Qayiqning pastki qismiga" salat bargi va bir tilim pomidor qo'ying.
4. Bir tilim jambon va bir novda maydanoz qo'ying.
5. Sendvichni ingichka kvadrat pishloq bilan yoping.
6. Qopqoq ostidagi qovurilgan idishda tayyor sandvi?larni ozgina qovuring. Shunday qilib, pishloq eriydi.
7. Sandvi?lar tayyor.

Gamburgerlar

Siz salat bargini yosh karam bargi, jambonni kolbasa bilan almashtirishingiz, ko'katlar, shirin qalampir qo'shishingiz mumkin.

1. Dumaloq bulochkalarni yarmiga bo'ling.
2. Ichkariga sendvichlar bilan bir xil plomba qo'ying.
3. Qopqoq ostida bir tomondan ham qovuring.

uy qurilishi shawarma

Yupqa pita nonidan siz har xil turdagi gazaklar tayyorlashingiz mumkin, masalan:

1. Mayonez bilan yupqa arman lavashini yoyib chiqing.
2. Pita noniga marul bargini qo'ying, maydalangan pishloq seping.
3. Pishloqdagi sendvichlar bilan bir xil ingredientlarni qo'ying.
4. Pita nonini rulon yoki konvert bilan o'rang. Har tomondan o'simlik yog'ida qovuring.

Agar siz dietaga rioya qilsangiz, "" sarlavhasini ziyorat qilishni taklif qilamiz, u erda siz foydali taomlar uchun juda ko'p qiziqarli va mazali retseptlarni topasiz.

Issiq salat "Lobio"

Sharq oshxonasining sevimli salatasi, siz cilantroni maydanoz bilan almashtirishingiz mumkin, ammo asl versiyada salatga kiradigan yangi silantro.

1. Piyozni kub shaklida maydalang.
2. Sabzini maydalang.
3. Piyoz va sabzi aralashtiramiz, oltin jigarrang bo'lgunga qadar ko'p miqdorda o'simlik yog'ida skovorodkada qovuring.
4. Qovurilgan sabzavotlarga konservalangan qizil loviya qo'ying. Aralashtiring.
5. Yangi bolgar qalampirini ingichka yarim halqalarga kesib oling.
6. Sarimsoqni maydalang.
7. Fasolni bolgar qalampiri va sarimsoq bilan seping. Tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring.
8. Tayyor issiq salatni qopqoq ostida past olovda bir necha daqiqa qaynatib oling.
9. Idishni silantro yoki maydanoz bilan bezang.

Pushti qizil ikra (orkinos) bilan rulon

Ikkita yupqa arman lavashini bir-biri bilan katlay?n, shunda siz ikkita qatlam olasiz.

1. Konservalangan baliqlardan suyaklarni olib tashlang. Sanchqi bilan maydalang.
2. Qaynatilgan tuxumni tozalang. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.
3. Tuxumni ikki qatlamli pita noniga qo'ying, uni vilkalar bilan butun diametrga taqsimlang.
4. Tuxumni to'ldirishni boshqa pita noni bilan yoping.
5. Keyingi qatlam baliqdir. Bundan tashqari, pita nonining butun perimetri bo'ylab taqsimlanishi kerak.
6. Qirralarini o'rab, rulonni aylantiring.
7. Tayyor rulonni yaxshiroq namlash uchun biroz tekislang, muzlatgichda taxminan 15 daqiqa ushlab turing.
8. Xizmat qilishdan oldin tilimga kesib oling.

Agar siz haddan tashqari uxlab qolsangiz va atigi yarim soat qolgan bo'lsa ham, bu shoshilinch ravishda to'liq uy qurilishi tushlik yoki kechki ovqatni tayyorlash uchun etarli bo'ladi. Darhaqiqat, "tezkor" tushlik qilish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Va agar siz ozgina tasavvur qo'shsangiz, 15-20 daqiqada haqiqiy oshpazlik asariga ega bo'lasiz.

Maslahat: agar siz muzlatilgan preparatlarni oldindan tayyorlasangiz (masalan, dam olish kunlarida) (qiyma, tug'ralgan sabzi va piyoz, pomidor va bulg'or qalampiri aralashmasi va boshqalar), ishlar tezroq ketadi.

Diqqat! Agar menyu bir hil mahsulotlardan iborat bo'lsa, u tezroq chiqadi.

Masalan:

Noodle sho'rva, go'shtli go'shtli makaron, issiq sendvichlar.

Qovoq sho'rva-pyuresi, to'ldirilgan qovoq, issiq Lobio salatasi.

Konservalangan pushti qizil ikra (orkinos) bilan Shchi, qo'ziqorinli kartoshka g?ve?, pushti qizil ikra (orkinos) bilan rulon.

Mahsulotlar va pishirish usullarini shu tarzda birlashtirib, oshxonada ko'p vaqt sarflamasdan tezda mazali tez tushlik tayyorlashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Hammaga salom! Bugun kun tartibida hamma uchun umumiy savol, ya'ni kechki ovqat uchun nima pishirish kerak. Men buni erim va bolalarimdan tez-tez so'rayman. Meniki, odatda, ular ovqatlanadilar, deb javob berishadi, men ham bunga qarshi emasman, ayniqsa biz ularni har doim o'zimiz pishirganimiz uchun. Ammo, tan olishingiz kerakki, bu taom shoshqaloq emas, chunki modellashtirish talab etiladi eng vaqt, garchi, agar siz unga ko'niksangiz, ularni tezda qanday qilishni o'rganishingiz yoki bajarishingiz mumkin

Umuman olganda, sizning ta'mingiz va farovonligingizga qarab tanlang, yaqinlaringiz uchun quvonch bilan pishiring. Umid qilamanki, men bu erda ko'rsatadigan hamma narsani sinab ko'rasiz))).

Kechki ovqat uchun eng oson g'oyalardan biri, men tovuqni pishirishni o'ylayman, lekin u ??t?r qobiq bilan edi. Menimcha, hamma buni yaxshi ko'radi va biz uni do'konda yoki panjarada ko'rganimizda, biz darhol tupuk oqamiz va biz uni iste'mol qilishni xohlaymiz. Shuning uchun, keling, buni hamma uchun g'ayrioddiy tarzda qilaylik.

Axir, bizga faqat tovuq tana go'shti va tuz kerak, shunda u yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi, men uni ziravorlar bilan qoplayman. Yaqin vaqtgacha men ushbu retseptga shubha bilan qarardim, tovuqni tuzda qanday qovurish mumkin, deb o'ylardim, lekin menga ishoning, bu go'yo grilda, umuman olganda, dangasalar uchun ham, xohlaydiganlar uchun ham ilohiy bo'lib chiqadi. vaqtni tejash uchun.

Bu taom uchun an'anaviy pishirish variantlarini ko'rishingiz mumkin

Bizga kerak bo'ladi:

• tovuq - 1 dona.
• tovuq yoki sevimli ziravorlar - 2 osh qoshiq
• mayonez yoki smetana - 3 osh qoshiq
• tuz - 1 paket 1 kg

Bosqichlar:

1. Birinchidan, mayonez yoki smetana olib, ziravorlar bilan aralashtiring.

Muhim! Siz mayonez (smetana) va ziravorlardan umuman foydalana olmaysiz, shunchaki ular bilan qobiq shiraliroq bo'ladi, ularsiz qaraganda ancha yaxshi.

2. Tovuq tana go'shtini eritish, yuvish va ko'krak bo'ylab kesish kerak bo'ladi, so'ngra pishirish varag'iga butun bir sumka tuz tushiring va tuzni teng ravishda taqsimlang. Ushbu rasmda tovuqni shunday qo'ying.

Muhim! Go'sht ostida tuz bo'lishi kerak.

3. Ziravorlar aralashmasini tepaga surting va u bilan tovuqni artib oling, bu protsedurani bajarish uchun cho'tkadan foydalaning.

Muhim! Agar sizda silikon cho'tka bo'lsa, ishlash qulayroqdir, chunki qo'llaringiz toza bo'lib qoladi.

4. Shundan so'ng, idishni taxminan 200 daraja maksimal rejimda 1 soat davomida pechga qo'ying. Bu 1 soat 10 daqiqa vaqt olishi mumkin, uning hajmiga qarab, qanchalik katta bo'lsa, mos ravishda ko'proq vaqt talab etiladi. Bu juda shirin taom! Ajoyib ko'rinadi, lekin tayyorlash qanchalik mazali va oson!

U salqin, ammo ichi suvli va yumshoq ko'rinadi, har qanday yon idish bilan, masalan, bilan issiq xizmat qiladi

Qiyma bilan frantsuz kartoshkalari

Ehtimol, bu variant hamma uchun tanish, men buni sizga eslatmoqchiman. Bu taom eng oddiy ingredientlardan foydalanadi, ular odatda ruslar tomonidan olib chiqilmaydi. Bu, albatta, kartoshka, lekin go'sht.

Siz mutlaqo har qanday go'shtni, masalan, cho'chqa go'shti, mol go'shti, elk yoki tovuqni olishingiz va undan qiyma go'sht qilishingiz mumkin. Sariq navlarning kartoshkasini olish yaxshidir, u ko'proq maydalangan va ta'mi yaxshiroq.

Bizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 1 kg
• qiyma go'sht - 0,5 kg
• tuz va qalampir
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
• piyoz - 1 dona.
• pishloq - 150 g

Bosqichlar:

1. Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Kartoshkani tozalang, ularni doira shaklida kesib oling. Keyin bu erda oddiygina zarur bo'lgan piyozni oling. Uni oshxona pichog'i bilan yarim halqalarga kesib tashlang. Pishloq mayda maydalagichda maydalang.

Endi to‘g‘ridan-to‘g‘ri masalaning mohiyatiga o‘tamiz. Barg yoki mog'orni oling va uni o'simlik moyi bilan yog'lang.

2. Unga kartoshka bo'laklari, tuz va murch soling. Bu erda siz darhol mayonezning nozik bir qatlamini qo'llashingiz yoki mayonez meshini qilishingiz mumkin.

3. Piyoz bilan seping, uni butun yuzaga teng ravishda tarqating.

4. Va endi, albatta, qiyma go'sht. Shuningdek, qalampir va tuz.

Aytgancha, qiyma go'shtni eng pastki qismiga qo'yish mumkin, va kartoshka oxirgi qatlamdir, har safar boshqacha qiling, oshxonangizda tajriba qiling!

5. Endi maydalangan go‘shtga maydalangan pishloqning bir qismini sepib, keyinroq qoldiring.

6. Pechni 200 darajaga yoqing va kartoshkani frantsuz tilida taxminan 40 daqiqa pishiring, chunki kartoshka deyarli yumshoq bo'lib qoladi, agar u vilkalar bilan teshilgan bo'lsa, u holda idishni pechdan olib tashlash mumkin va qolgan qirg'ichdan sepiladi. pishloq. 10 daqiqa davomida yana pishiring.

7. Bu shunday noodatiy go'zal va arzon taom. Va agar siz hali ham ajoyib salat tayyorlasangiz, masalan, yoki, umuman olganda, butun dunyo uchun bayram bo'ladi))). Yoqimli ishtaha!

Kechki ovqat uchun mazali cho'chqa go'shtini tayyorlashingiz mumkin bo'lgan video

Ushbu video sharh cho'chqa go'shtini sevuvchilarga va umuman go'shtni yaxshi ko'radiganlarga bag'ishlangan. Erkaklar bunday noz-ne'matdan albatta xursand bo'lishadi, mening erkaklarim ko'pincha kechqurun bunday oshpazlikni pishirishni so'rashadi, umuman olganda, tomosha qiling va uy egasidan keyin takrorlang va siz ham bu yamni olasiz:

Mikroto'lqinli pechda shoshqaloq pitsa

Va bu, odatda, shunchaki bomba, g'oya emas, siz hech qachon bunday narsalarni ko'rmagansiz, lekin agar bo'lsa, sharhlarda baham ko'ring, ushbu pizza uchun xamir retseptlari bilan sharhlar yozing. Do'stim bilan sinab ko'rganimda, u buni mikroto'lqinli pechda qilganiga umuman ishonmadim, ular aytganidek, bu aql bovar qilmaydigan, ammo haqiqat. Men odatda mehmonlar ostonasida bo'lganida, men pizza pishiraman, o'g'lim bilan bizning master-klassimizni eslaysizmi?

Bu 15 daqiqa davom etadi va sizning xohishingiz))). Tasavvur qila olasizmi? Axir, ko'pchilik uni yaxshi ko'radi, lekin hamma ham ovqat pishirmaydi, chunki ular u bilan ko'p narsalarni olib ketishadi deb o'ylashadi. Va bu erda emas ...

Darhaqiqat, hech qanday murakkab narsa yo'q, lekin u mazali, tez va hatto juda oddiy bo'lib chiqadi. Muxtasar qilib aytganda, hamma narsani o'zingiz o'qing, bu mo''jiza sizga albatta yoqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• un - 300 g
• suv - 70 ml
• tuz - pichoqning uchida
• kolbasa yoki jambon - 70 g
• pishloq - 80 g
• zaytun - 15 dona.
• piyoz - 0,5 dona.
• pomidor - 1 dona.
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq
• mayonez - 1 osh qoshiq
• yangi o'tlar

Bosqichlar:

1. Birinchidan, bizning oshpazlik san'atimiz uchun barcha ingredientlarni kesib oling. Buning uchun sosisni somon shaklida tayoqchalarga kesib tashlang. Piyozni kublar yoki yarim halqalarga maydalang. Pomidorlar halqalarda yoki yarim halqalarda. Pishloq mayda maydalagichda maydalang.

2. Zaytunni o'zingizga qulay tarzda maydalang, darvoqe, ularni umuman kesib bo'lmaydi, balki butunlay qo'ying.

Muhim! O'z vaqtida tejab, chuqurlashtirilgan zaytunni olish yaxshidir.

3. Mahsulotlar to'ldirishga tayyor bo'lgach, xamirni tayyorlang. Unni tepalik shaklida kubokga to'kib tashlang, tepalikning o'rtasida kichik tushkunlik qiling, ichiga suv quying. Tuz qo'shing. Yumshoq xamirni qo'llaringiz bilan yoyib chiqing.

4. Va keyin uni qo'llaringiz bilan yo?urun, aylana hosil qiling. Uning diametri qanday bo'lishi kerak? Mikroto'lqinli pechdan plastinka oling va shishadan yasalgan juda shaffof. Uni o'simlik moyi bilan yog'lang va to'g'ridan-to'g'ri uning ustiga torting. Har qanday sirtga rulon yoki krujka bilan yoyib, keyin doirani shisha plastinkaga o'tkazishingiz mumkin.

Kichik chegaralar qiling.

5. Olingan doirani mikroto'lqinli pechda 6 daqiqa davomida plastinkaga qo'ying, uni to'liq quvvat bilan yoqing. Va shunday bo'ldi, ajoyib! Pitsa bazasi tayyor.

6. Kekni mayonez va tomat pastasi bilan yog'lang, bu ikki ingredientni bir stakanda alohida aralashtirishingiz mumkin. Pomidor, piyozdan keyin kolbasa bo'laklarini qo'ying. Ustiga maydalangan pishloq seping va zaytun bilan bezang.

7. Mikroto'lqinli pechda bir xil maksimal quvvat va quduq, bu sodir bo'ldi. Aytgancha, maydanoz barglari faqat yorqinlikni qo'shadi, shuning uchun ular bilan bezang.

Bir kavanozda cho'chqa go'shti shishi uchun oddiy retsept

Men bunday odamni bilmayman, lekin biz asosan go'sht va barbekyu yoqtirmaydiganlar uchun pishiramiz. Men buni qilishni taklif qilaman, lekin oson emas, lekin uyda, hatto pechda va bankda. Qanday qilib bu mumkin, juda mumkin, agar sizda piknik yoki tabiatga borish imkoni bo'lsa, unda, albatta, u erda qovurishingiz mumkin.

Va bu juda yangi retsept bo'lib, u oddiy va oson ekanligi bilan ko'pchilikni zabt etdi. Bitta narsa shundaki, siz ertalab go'shtni marinadlashingiz kerak bo'ladi, shunda siz kelganingizda darhol ishga kirishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti - 1 kg
• cho'chqa go'shti uchun ziravorlar - 1 paket
• pivo - 0,5 osh qoshiq.

Bosqichlar:

1. Cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'ling, mayda, lekin katta bo'lmagan holda kesib oling, shunda ularni shishlarga osongina qo'yish mumkin.

2. Keyin ularni kastryulga soling va ziravorlar bilan seping, siz eng ko'p yoqtirganlarini olishingiz mumkin. Bu erda pivo quying va hamma narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Piyozni halqalarga kesib oling. Sovutgichda 3-5 soat turish uchun ushbu tuzlamoqda qoldiring.

Aytgancha, siz boshqa har qanday marinadni tanlashingiz mumkin, ularning to'liq to'plami bor.

3. Shishlarni olib, go'sht va piyoz bo'laklarini qo'ying. Shishlarni metalldan emas, balki yog'ochdan foydalaning, chunki biz piknikda emasmiz va metall bo'lganlar pechga mos kelmaydi.

4. Keyin barbekyu tayoqchalarini vertikal ravishda kavanozga yopishtiring, qopqog'i bo'lgan joyni folga bilan o'rang. Pechga yuboring.

Muhim! Pech dastlab sovuq bo'lishi kerak, kavanoz pech bilan birga qizdirilishi kerak.

5. Barbekyu pechda 1 soat davomida 220 daraja haroratda pishirilishi kerak.

Qanday go'zallik chiqdi, mazali va juda xushbo'y! Eng nozik go'sht, albatta, qoziqda va toza havoda yaxshiroq bo'ladi, lekin variant sifatida siz uyda bunday taomni tayyorlashingiz mumkin, chunki tashqarida har doim ham yoz emas, ko'pincha qish))). Sog'lik uchun ovqatlaning!

Qiyma go'shtli makaronli kostryulkalar

O'ylaymanki, hamma makaronning dengiz versiyasini biladi, ha, uni tezda buzib tashlash mumkin. Agar siz qiziqarli va banal bo'lmagan narsalarni xohlasangiz, unda bu taomni pishiring, lekin kostryulkalar shaklida biroz boshqacha rolda.

Bizga kerak bo'ladi:

• makaron - 380 g
• qiyma go'sht - 450 g
• piyoz - 1-2 dona.
• sut - 2 osh qoshiq.
• tuxum - 1-2 dona.
• pishloq - 90 g
• tuz qalampir

Bosqichlar:

1. Avvalo, makaronni sho'r suvda yirtqichlardan qaynatib oling. Umid qilamanki, qanday qilib bilasiz. Agar biror narsa bo'lsa, qadoqlashda har doim batafsil ko'rsatmalar mavjud))). Noodle pishirilgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun filtrda silkiting.

2. Piyozni kub shaklida kesib oling. Qovurilgan idishni oling, ichiga o'simlik yog'ini quying va piyozni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra qiyma go'sht, aralashtiramiz, tuz va qalampir qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida past olovda qovuring.

Qiziqarli! Go'sht bo'laklari chiqmasligi uchun siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin, qopqog'i yopiq holda qaynatiladi.

Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum va sutni stakanda sut bilan aralashtiring, ko'pirtirish yoki vilkalar bilan aralashtiring, shunda kostryulkalar uchun to'ldirish tayyor bo'ladi.

3. Endi bir stakan chuqur pishirish varag'ini oling va makaronning yarmini qo'ying, ustiga piyoz bilan qiyma, keyin yana makaron, so'ngra maydalangan pishloq yoying.

4. Maxsus plomba-sos bilan to'ldiring. 200-220 daraja haroratda o'ttiz daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboring. Pishloqdan qovurilgan qobiqni ko'rib turganingizdek, uni tortib oling. Bu qisqa, chiroyli va ajoyib! Yoqimli ishtaha!

Tatar mol go'shti azu

Yana bir go'sht varianti - azu, yaqinlaringizni g'ayrioddiy o'ziga xos narsa bilan zabt etish uchun yaxshi retsept. Bundan tashqari, agar siz noodle yoki makaron pishirishni yaxshi ko'rsangiz, unda bu azu sizning yordamchingizga aylanadi, chunki oddiy makaron faqat u bilan yaxshilanadi. E'tibor bering, maqolani yo'qotmaslik uchun uni belgilang.

Bizga kerak bo'ladi:

• mol go'shti yoki qo'zichoq go'shti - 500 g
• tomat pastasi - 1-2 osh qoshiq
• piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 2-3 dona.
• bug'doy uni - 1 osh qoshiq
• kungaboqar yog'i
• dafna yaprog'i - 1-2 dona.
• qora qalampir no'xati - 3-5 dona.

Bosqichlar:

1. Go'sht filetosini tayoqchalarga kesib oling, uni oldindan suv bilan yuving. Qozon yoki chuqur qovurilgan idishni oling, o'simlik moyini ozgina quying. Go'sht bo'laklarini qo'shing va qovuring. Agar sirtda ko'p ko'pikni ko'rsangiz, go'shtni suv bilan to'ldiring va qaynatilgandan keyin uni olib tashlang.

2. Pishgangacha yopiq qopqoq ostida pishiring, shunda u yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Muhim! O'rtacha olovda pishiring, go'shtning qattiqligini tekshiring.

3. Ayni paytda, go'sht qovurilgan bo'lsa, sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Sabzini bo'laklarga, piyozni kub shaklida maydalang. Bodringni sabzi kabi kesib oling, ularni chiziqlar bilan ham kesishingiz mumkin. Tayyorlangan go'sht, tuz va qalampir qo'shing.

Muhim! Sabzavotlarni tashlaganingizda suv bug'lanishi kerak.

4. Olovni kattaroq qilib, piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lguncha piyoz va sabzi qovuring. Aralashtirishni unutmang. Bu vaqtda, sabzavotlar qovurilganda, ozgina suv qo'shing va tomat pastasini qo'shing. Aralashtiring.

Bodring, dafna yaprog'i va qora murchni tashlang va past olovda 5-10 daqiqa qaynatib oling.

Tayyor taom juda suyuq bo'lmasligi uchun stakanda unni iliq suvda suyultiring va uni qaynab turgan go'shtga qo'shing. Bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun aralashtiring. Yana 2-3 daqiqa qaynatib oling. Kartoshka pyuresi yoki oddiy makaron kabi har qanday yon idish bilan issiq xizmat qiling.

Pechdagi go'sht va kartoshka kostryulkalari

Ajoyib oqlangan variant, uni ko'rishda darhol tuyadi paydo bo'ladi va har bir kishi ovqatlanishni boshlaganda va uzoq vaqt davomida. Xo'sh, faqat barmoqlaringizni yalang.

Sizning sevimli ingredientlaringiz, smetana, pishloq, kartoshka va qiyma go'shtdan tayyorlangan samimiy va mazali g?ve?. Ajoyib! Mahsulotlar ro'yxatiga qarang, har qanday uyda yoki kvartirada bittasi bor.

Bizga kerak bo'ladi:

• Kartoshka - 1 kg
• Aralashtirilgan qiyma go'sht - 0,5 kg
• Piyoz - 2 bosh
• Smetana - 240 g
• Krem - 2-3 osh qoshiq
• Gilos pomidorlari - 16-20 dona.
• Tuz qalampir

Bosqichlar:

1. Tayyorgarlik ishlarini bajaring, piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Uni o'simlik yog'ida qovuring. Kastryulka uchun kartoshkani ingichka doira shaklida kesib oling, tuzlang va aralashtiring.

O'simlik moyi bilan skovorodkada oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan piyozni cho'chqa go'shti va mol go'shtidan olingan qiyma go'shtga qo'shing, aralashtiring va o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz, murch qo'shing.

2. Bargni oling, tarjixon yopishmaydigan qoplama yoki shisha mog'or bilan, kartoshka qatlamini yotqizib, qiyma go'shtdan koloboks va k?fte tayyorlang.

3. Keyin gilosni yuzaga yoying. Sosni stakanga soling, tuxum qo'shing, smetana va qaymoq qo'ying, ozgina uring va tuzlang. Voy, va bu mo''jizaviy g?ve?dagi kaloriyalar, agar xohlasangiz, kartoshkani almashtirishingiz mumkin va aralash qiyma go'sht o'rniga tovuqni oling va siz ko'proq parhezli taom olasiz.

4. Sosni teng ravishda to'kib tashlang va pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

5. Eng oxirida, kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, idishni pechdan olib tashlang va yuqori qismini maydalangan pishloq bilan seping. Yana pechga qo'ying va pishloqni jigarrang qilish uchun yana 5 daqiqa pishiring.

6. Nafislik uchun siz arpabodiyon yoki boshqa har qanday ko'katlarga sepishingiz mumkin. Xo'sh, yaxshi ishtaha!

Guruch va sousli k?fte

Qanchalik arzimas bo'lmasin, lekin siz go'shtli go'shtga o'xshash narsalarni tayyorlashingiz mumkin, yoki ehtimol siz qovurishni yoqtirasizmi yoki? Fikringizni baham ko'ring.

Aytgancha, mening bolalarim bu taomni tipratikan deb atashadi, chunki ular bolalar bog'chasida pishiradi va aytadi. Buni qiling, chunki u guruch yoki kartoshka pyuresi kabi har qanday yon taom uchun ajoyib echim bo'lishi mumkin. Va agar siz shunday ovqatlanishni istasangiz mumkin))).

Bizga kerak bo'ladi:

Bosqichlar:

1. Piyozni mayda kubiklarga (1 dona) kesib oling, pichoq o'tkir ekanligiga ishonch hosil qiling. Sarimsoqni maydalang yoki uni matbuotdan o'tkazing.

Sabzini eng kichik qirg'ichdan o'tkazing. Qiymaga qaynatilgan guruch, piyoz (1 qirg'ichdan o'tkazilgan), sarimsoq, tovuq tuxumi, tuz, murch qo'shing va hamma narsani qo'lingiz bilan aralashtiring.

2. Koloboklarni modaga soling, ularni unga soling va ularni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga yuboring. O'simlik yog'ida ikkala tomondan qovuring, shunda ikkala qobiq ham qizarib ketadi.

Muhim! Agar to'lg'azish qo'llaringizga yopishib qolsa, qo'llaringizni suvga botiring.

Bu siz yeyishingiz mumkin bo'lgan deyarli hamma narsa.

3. Ammo, agar siz kutilmagan burilishni istasangiz, unda pomidor sousini tayyorlang. Buning uchun piyoz, sabzi yaxshi isitiladigan panga yuboring va ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Tomat pastasini qo'shgandan so'ng, aralashtiramiz. Bularning barchasini ichimlik suvi bilan suyultiring. Sos qaynatiladi, achchiq bo'lmasligi uchun tuz, maydalangan qora qalampir, paprika, har qanday o'tlar va maydanoz qo'shing. Shakar qo'shing, taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.

4. Sosda guruch yoki go'shtli go'shtli go'shtni to'kib tashlang va ularni 10 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.

5. Bu shunday go'sht jozibasi, siz, albatta, qarshilik qila olmaysiz. Stolda issiq xizmat qiling. Farzandlaringizni shunday ovqat bilan muomala qiling yoki ikki kishilik ziyofat qiling. Arzon va quvnoq, lekin qanday ajoyib ko'rinadi, sinf!

Diyetada bo'lganlar uchun sekin pishirgichda sabzavotli baliq

Xo'sh, mehmonlar uchun bir necha daqiqada sekin pishirgichda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda oddiy va g'ayrioddiy taom.

Tarkibi: tuz, tuxum, un, pishloq, smetana, arpabodiyon, qalampir, sariyog '

Bu juda mazali va oson pishiriladigan dangasa xachapurini pishloqli skovorodkada sinab ko'ring.

Tarkibi:

- tuz;
- 2 tuxum
- 2 osh qoshiq un;
- 200 gramm pishloq;
- 200 gramm smetana;
- bir guruh arpabodiyon;
- qalapmir;
- 30 gramm o'simlik yog'i.

16.07.2018

Pechdagi frantsuz kartoshkalari

Tarkibi: kartoshka, tuxum, tuz, qalampir, paprika

Pechda mazali frantsuz kartoshkasini tayyorlashingiz mumkin. Buni qilish juda oson va juda tez.

Tarkibi:

- 7-8 kartoshka,
- 2 tuxum,
- tuz,
- bir chimdik maydalangan qora qalampir,
- 1 osh qoshiq maydalangan paprika.

12.07.2018

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan kartoshka (sumkada)

Tarkibi: kartoshka, tuz, o'simlik yog'i, quritilgan paprika, maydalangan qora qalampir, donador sarimsoq, Provans o'tlari

Mikroto'lqinli pechda kartoshkani qovurish sizga ko'p vaqtni tejaydi. Ammo shu bilan birga, idishning ta'mi umuman zarar ko'rmaydi. Dam olish yoki oilaviy kechki ovqat uchun - ajoyib yon piyola.

- 8-10 kartoshka ildizi;
- ozgina tuz;
- 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- bir chimdik maydalangan paprika;
- bir chimdik qora qalampir;
- 1/3 choy qoshiq gran?llangan sarimsoq;
- bir chimdim Provans o'tlari.

09.07.2018

Qovurilgan idishda arpabodiyon va sarimsoq bilan yosh kartoshka

Tarkibi: yangi kartoshka, sarimsoq, arpabodiyon, tuz, o'simlik yog'i, paprika, zerde?al

Yosh kartoshka juda yaxshi qovurilgan, shuning uchun mavsumda bizning retseptimizdan foydalanishga shoshiling va ularni skovorodkada sarimsoq va arpabodiyon bilan pishiring. Natijadan juda mamnun bo'lasiz!

Tarkibi:
- 12-15 dona yosh kartoshka;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- 0,5 dasta arpabodiyon;
- ta'mga tuz;
- 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1\3 choy qoshiq paprika;
- 1\3 choy qoshiq zerde?al.

28.06.2018

McDonald's kabi mamlakat uslubidagi kartoshka

Tarkibi: kartoshka, tuz, ziravorlar, yog'

Bugun men sizlar uchun McDonald'sdagi kabi mazali mamlakat uslubidagi kartoshka retseptini tayyorladim. Biz uni uyda chuqur yog'da pishiramiz.

Tarkibi:

- 6 ta kartoshka,
- tuz,
- ziravorlar,
- kungaboqar yog'i.

26.06.2018

Sekin pishirgichda g?ve? bilan makaron

Tarkibi: makaron, stew, piyoz, tomat pastasi, yog', sarimsoq, qalampir, paprika, tuz

Tushlik uchun men sizga juda mazali va qoniqarli taom tayyorlashni taklif qilaman - sekin pishirgichda g?ve? bilan makaron. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 200 gramm makaron,
- bir banka g?ve?
- 2 piyoz,
- 1-2 osh qoshiq tomat pastasi,
- bir yarim osh qoshiq o'simlik yog'i,
- 1 chinnigullar sarimsoq,
- yarim choy qoshiq qizil qalampir,
- yarim choy qoshiq maydalangan koriander,
- yarim choy qoshiq paprika,
- tuz,
- qalapmir.

17.06.2018

Qovurilgan kartoshka skovorodkada qovurilgan

Tarkibi: kartoshka, piyoz, sarimsoq, g?ve?, yog ', tuz, murch, ko'katlar

Qovurilgan kartoshka mening oilamning eng sevimli taomidir. Bugun men siz uchun pishirilgan skovorodkada mazali va to'yimli qovurilgan kartoshka uchun oddiy retseptni tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 3-4 kartoshka;
- 1 piyoz;
- sarimsoq chinnigullari;
- 200 gramm mol go'shti g?ve?;
- 2 osh qoshiq o'simlik moylari;
- tuz;
- qora qalampir;
- 5 gramm ko'katlar.

17.06.2018

5 daqiqada mikroto'lqinli pechda frantsuz kartoshkasi

Tarkibi: kartoshka, qalampir, tuz, ziravorlar

Mikroto'lqinli pechda siz atigi 5 daqiqada yog'siz mazali frantsuz kartoshkasini pishirishingiz mumkin. Taom juda mazali va to'yimli.

Tarkibi:

- 500 gramm kartoshka,
- qalapmir,
- ziravorlar,
- tuz.

16.06.2018

Tovada tuxum bilan qovurilgan kartoshka

Tarkibi: kartoshka, piyoz, tuxum, yog ', tuz, qalampir, ziravorlar, arpabodiyon

Ko'pincha men qovurilgan kartoshka pishiraman va har safar boshqa retseptdan foydalanaman. Bugun men sizning e'tiboringizga tuxum bilan qovurilgan kartoshka retseptini taqdim etaman.

Tarkibi:

- 1 kg. kartoshka,
- 1 piyoz,
- 2-3 tuxum,
- 2 osh qoshiq o'simlik moylari,
- tuz,
- qalapmir,
- ziravorlar,
- arpabodiyon.

16.06.2018

Makaron g?ve? Dangasa xotini

Tarkibi: makaron, jambon, tovuq filesi, sut, suv, tuxum, pishloq, o'tlar, tuz, ziravorlar, yog'

Agar pishirishga vaqtingiz yo'q bo'lsa, unda mazali va eng muhimi tez, Lazy Wife makaron kostryulkalar retsepti uchun mening ajoyib retseptimni ko'rib chiqing.

Tarkibi:

- 250 gramm makaron;
- 150 gramm jambon;
- 150 gramm tovuq filesi;
- 300 gramm sut;
- 300 gramm suv;
- 2 ta tuxum;
- 150 gramm qattiq pishloq;
- ko'katlar;
- tuz;
- ziravorlar;
- o'simlik moyi.

16.06.2018

Tovada piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka

Tarkibi: kartoshka, yog ', piyoz, sarimsoq, ko'katlar, tuz, qalampir

Har bir inson skovorodkada piyoz va sarimsoq bilan mazali va tez pishiriladigan qovurilgan kartoshkani qovurishi mumkin bo'ladi.

Tarkibi:

- 4-5 kartoshka;
- 50 ml. o'simlik moylari;
- 1 piyoz;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- ko'katlar;
- tuz;
- qalapmir.

30.05.2018

Qiyma bilan pishirilgan makaron

Tarkibi: makaron, qiyma, pishloq, arpabodiyon, tuz, murch, yog'

Odatda makaron qaynatiladi yoki skovorodkada pishiriladi. Ammo bugun men sizga qiyma bilan pishirilgan g'ayrioddiy mazali makaronni tatib ko'rishni taklif qilaman.

Tarkibi:

- 150 gramm makaron,
- 250 gramm qiyma cho'chqa go'shti,
- 90 gramm qattiq pishloq,
- 5 gramm arpabodiyon,
- tuz,
- qora qalampir,

28.05.2018

Kefir bilan omlet

Tarkibi: tuxum, kefir, tuz, un, qora murch, zerde?al, suv, ko'k piyoz, o'simlik yog'i

Odatda omlet sut bilan tayyorlanadi, lekin bugun men siz uchun juda mazali kefirli omlet uchun retseptni tasvirlab beraman.

Tarkibi:

- 2 ta tuxum;
- 5 osh qoshiq kefir;
- tuz;
- 1 osh qoshiq un;
- 2-3 chimdim qora qalampir;
- uchinchi choy qoshiq zerde?al;
- 2 osh qoshiq suv;
- bir nechta yashil piyoz patlari;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

21.05.2018

Tovada qovoq va pomidor bilan omlet

Tarkibi: tuxum, smetana, qovoq, pomidor, tuz, qalampir, yog'

Yaqinda men qovoqli omletni sinab ko'rdim va sizga aytaman, bu taom juda mazali. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 2 tuxum,
- 2 osh qoshiq qatiq
- yarim qovoq
- 4-5 gilos pomidor,
- tuz,
- qora qalampir,
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

21.05.2018

Tovada sutsiz omlet

Tarkibi: tuxum, suv, tuz, murch, yog', o'tlar

Bugun men sizga sutsiz juda mazali omletni qanday tayyorlashni o'rgataman. Biz bu juda mazali omletni oddiy suvda tayyorlaymiz.

Tarkibi:

- 2 tuxum,
- 2 osh qoshiq suv,
- tuz,
- qora qalampir,
- 1 osh qoshiq sariyog ',
- ko'katlar.

03.05.2018

Tovada mazali qovurilgan hid

Tarkibi: yangi hid, un, tuz, qora murch, o'simlik yog'i

Agar siz baliqni mazali qovurmoqchi bo'lsangiz, men sizga mayda hidni olishni maslahat beraman. Tayyorlanishi oson. Biz uni mukammal qovurish uchun kichkinasini olamiz.

Tarkibi:

- 500 gramm eritma;
- yarim stakan un;
- tuz;
- 3-4 chimdim maydalangan qora qalampir;
- bir stakan o'simlik yog'ining uchdan bir qismi.

Mehmonlar allaqachon ostonada to'planishmoqda, lekin stolda xizmat qilish uchun mutlaqo hech narsa yo'qmi? Shoshilinch pishirish yordamingizga keladi. Quyida ko'p vaqt talab qilmaydigan yoki ko'p ingredientlarni talab qiladigan 20 ta noyob retseptlar mavjud. Albatta sinab ko'ring!

Sekin pishirgichda tez pishirish

Yana bir bor, multivark egalari quvonishlari mumkin. Axir, texnologiyaning bu mo''jizasi uchun idishlarning turli xil variantlari mavjud. Sekin pishirgichda tez pishirish sizni va mehmonlaringizni quvontiradi. Har qanday mos retseptni tanlang va qimmatli vaqtni yo'qotmasdan pishirishni boshlang.

Sekin pishirgichda Ryazhenka pirogi

Kerakli ingredientlar:

• ryazhenka - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• un - 2 stakan;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• vanillin - 1 choy qoshiq;
• yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• malina;
• yong'oq - 50 g.

Bu erda hamma narsa juda oddiy:

1. Tuxum va shakarni uring, so'ngra u erda ozgina isitilgan ryazhenka va sariyog 'qo'shing.
2. Sekin-asta un va vanilni pishirish kukuni bilan qo'shing. Suyuq xamir yo?urun.
3. Agar siz to'ldirish sifatida biror narsa qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni ushbu bosqichda bajaring. Mayiz, yong'oq yoki rezavorlar qo'shimcha sifatida qaralishi mumkin.
4. Idishning pastki qismini yaxshilab yog'lang, ichiga xamirni quying va yuqori qismini yangi malina bilan bezang.
5. "Pishirish" dasturini bir soatga o'rnating. Agar kerak bo'lsa, pishirish vaqtini oshiring.

Tez tvorog keki

Tvorog pishirish eng foydali va eng oson tayyorlanadiganlaridan biri hisoblanadi.

Kerakli ingredientlar:

• un - 2/3 chashka;
• yog '- yarim paket;
• shakar - 2/3 chashka;
• tuxum - 2 dona;
• tvorog - 150 g;
• mayiz - 100 g;
• bir chimdim pishirish kukuni.

Biz hamma narsani tez va sodda qilamiz:

1. Yog 'etarlicha yumshoq bo'lganda, uni shakar bilan birga ko'pirtirish yoki mikser bilan maydalang.
2. Pishirish uchun tvorog massasidan foydalanish yaxshidir. Agar sizda oddiy tvorog bo'lsa, unda bo'laklardan xalos bo'lish uchun uni elakdan o'tkazing.
3. Tvorogni sariyog 'bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
4. Tuxum qo'shing va ko'pik paydo bo'lguncha uring.
5. Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni xamirga soling. U o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak.
6. Mayizlarni qoldiqlardan ajrating, yuving va issiq suvda namlang. Uning shishishi va biroz kattalashishi kerak.
7. Mayizni xamirga soling, yaxshilab aralashtiramiz, shunda u aralashmaning bo'ylab taqsimlanadi.
8. Xamirni qolipga to'kib tashlang va bir soat davomida pishirishga yuboring.

Olma qatlamli tort

Kerakli ingredientlar:

• tayyor puff pastry - 250 g;
• yog '- 50 g;
• olma - 2 dona;
• doljin - 1 dona. bir qoshiq;
• o'rik murabbo - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Bu kabi pishirish:

1. Avval xamirni muzdan tushiring.
2. Unga sepilgan stol ustiga qo'ying.
3. Olma yadrosini olib tashlang va ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Xamirni kerakli qalinlikda yoyib, keyin plastinka bilan doira shaklida kesib oling.
5. Shaklni moylang va ish qismini u erga qo'ying, uni bir necha joylarda vilkalar bilan teshib qo'ying.
6. Olmalarni tarqating. Ularni doljin va shakar bilan seping.
7. Sariyog 'bo'laklari ustiga qo'yiladi.
8. Pirogni bir soat davomida "Pishirish" rejimida sekin pishirgichga yuboring.
9. Shu bilan birga, murabbo suyuq holatga qadar qizdiriladi va tayyor shirinlikni aylana bo'ylab teng ravishda to'kib tashlang.

Xachapuri pishloqli tayyor puff pastadan

Tayyor xamirdan Xachapuri oddiy va mazali pishiriq bo'lib, u mazali taomni sevuvchilarni quvontiradi.

Kerakli ingredientlar:

• puff pasta - 450 g;
• tuzlangan pishloq - 0,5 kg;
• tuxum - 2 dona;
• yog '- 1 osh qoshiq. bir qoshiq.

Keling, pazandachilik tadqiqotimizni boshlaylik:

1. Pishloqni o'rta yoki katta qirg'ichdan o'tkazing va chuqur plastinkaga o'tkazing.
2. Sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling.
3. Bir tuxumni maydalangan pishloq bilan yaxshilab aralashtiring. Ikkinchisini bir muddat chetga surib qo'ying.
4. Xamirni yoyib, to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
5. To'ldirishni o'rtasiga qo'ying va xachapurini konvertga soling.
6. Ikkinchi tuxumni engil ko'pikka uring va u bilan blankalarni yog'lang, so'ngra ularni "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimida bir soat davomida sekin pishirgichga yuboring.

Dangasa asal keki

Kerakli ingredientlar:

• smetana - 1 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• un - 1,5 stakan;
• asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'chirilgan soda - 1,5 choy qoshiq;
• shakar - 2/3 chashka;
• vanillin - 1 choy qoshiq.

Kek "dangasa" bo'lsin, siz hali ham biroz ishlashingiz kerak:

1. Tuxum, 3 osh qoshiq shakar va suyuq asal uriladi va aralashtiriladi.
2. Keyin oldindan o'chirilgan soda qo'shing va aralashmaga unni qismlarga quyishni boshlang.
3. Xamirni yaxshilab yo?urun, so'ngra uni moylangan pishirish varag'iga quying va "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.
4. Pechene tayyorlanayotganda, qaymoqqa g'amxo'rlik qiling. Buning uchun qolgan shakarni smetana va vanil bilan aralashtiring.
5. Kek tayyor bo'lgach, uni 3 qismga bo'ling va bezaklarni idishga soling va mikser bilan maydalang - ular bezak sifatida ishlatilishi mumkin.
6. Kekni qatlamlar orasiga va chetiga surting. Ustiga maydalangan maydalagichlarni sepib, choy bilan xizmat qiling.