Uy qurilishi yog'och pishirgich, lagerda pishirish

Piyoda yoki sayohatda "vahshiy", piknikda yoki baliq ovida, har safar issiq ovqat tayyorlash vazifasi bor. Kimdir olov yoqadi, kimdir ular bilan primus pechka yoki quruq yoqilg'i qopini sudrab boradi. Va bitta qiziqarli usul bor.

Afsonaga ko'ra, u Shimoliy Amerika hindularidan mustamlakachilar Kristofer Kolumb tomonidan qarzga olingan. Shuni hisobga olib, u "Hind shamlari" nomini oldi. Hind shamining ishlash printsipi juda oddiy. Samovarda bo'lgani kabi, yonish olov qutisida sodir bo'ladi va baca qoralama ta'minlaydi. Bu mini pechka o'xshaydi. Ammo hind shamida ham olov qutisi, ham quvur rolini yoqilg'ining o'zi - o'rtadagi daraxt bo'shlig'i o'ynaydi. Jurnalning o'zi ichki devorlari yonmoqda.

Hind shamchasi issiq ovqat tayyorlashning eng samarali va arzon usullaridan biridir.

Har kim bir necha daqiqada hind shamini yasashi mumkin. Diametri 10 sm va undan ko'p, 30-40 sm gacha bo'lgan har qanday logni olish kerak.Uni teng ravishda ajratish uchun tugunlarsiz kerak. Daraxtning turi juda muhim emas, lekin siz qatronli daraxtlar - "otish" va bir qator uchqunlarni berishini bilishingiz kerak. Rojdestvo daraxtlari va qarag'aydan yasalgan shamni isitish uchun ishlatish tavsiya etilmaydi. Birch issiq yonadi va otmaydi, lekin uning olovi kuchli va siz ehtiyot bo'lishingiz kerak. Bundan tashqari, qayin po'stlog'ida tarning ko'pligi bor va olov, ayniqsa, yonish oxirida ozgina chekadi.

Aslida mukammal sham yaxshi quritilgan aspendan keladi. U juda teng yonadi va uning alangasi engil va rangsizdir. Har qanday holatda, o'lik yog'ochni ekspluatatsiya qilish yaxshi fikr (lekin chirish emas). Aks holda, sham yoki uning blankasini uzoq vaqt quritish kerak bo'ladi. Shunday qilib, biz logdan 15-40 sm uzunlikdagi bo'sh joyni kesib tashladik.Pishirish uchun shamdan foydalanish rejalashtirilganda, qisqa, ammo qalin blankalarni olish osonroq bo'ladi. Bu erda idishlarni to'g'ridan-to'g'ri shamga o'rnatish mumkin bo'ladi va uning o'zi poydevorda mustahkam turadi. Agar yorug'lik muhim bo'lsa, unda uzunroq va ingichka ish qismini olish yaxshiroqdir. Kiyinishni qulay qilish uchun. Va siz isinishingiz kerak bo'lganda, biz qalin va uzun ish qismini olamiz. Bunday sham ko'p soat davomida yonishi mumkin.

Hind shamini qanday qilish kerak

1. Daraxt uzunligi bo'ylab taxminan o'rtada bo'linadi.

Shuning uchun logning bir qismini tugunsiz ishlatish katta ahamiyatga ega. Ularni ajratish juda oson. Agar siz ichi bo'sh daraxtga duch kelsangiz - bu odatda eng yaxshi variant! Bu tayyor hind shamidir, uni 20-30 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib tashlash va bo'shliqning chirigan ichki qismlarini qirib tashlash kifoya. Xetchet yordamida daraxtning yadrosi kesiladi, shundan so'ng diametri 5-7 sm bo'lgan kanal hosil bo'ladi.

2. Ikkala yarmi ham yana buklanadi va har qanday tarzda bir-biriga mahkamlanadi. Siz uni 4 qismga bo'lishingiz mumkin yoki xohlaganingizcha.

Misol uchun, tel, yopishqoq lenta, mixlar, elim ... Shunday qilib, biz yog'och quvur oldik. Yarimlarning birlashmasidagi bo'shliqlar minimal bo'lishini ta'minlash muhimdir. Aks holda, yoriqlar orqali sham bir zumda yonib ketadi.

3. Shamni yoqish uchun quvurga bir oz qayin qobig'i (po'stlog'i) solinadi. Shu bilan birga, ular quvur orqali bo'sh havo kirishining bloklanmaganligiga ishonch hosil qilishadi, aks holda hech qanday tortishish bo'lmaydi. Qayin qobig'i bo'lmaganda, siz o'zingizning maqsadlaringiz uchun bir nechta mash'allardan foydalanishingiz mumkin.

Ichkariga tala? qo'yishingiz mumkin, ular pishirish paytida rejalashtirilgan va jurnalni bo'linadi. Shamning o'zi shunday o'rnatiladiki, uning pastki uchida havo kirishi uchun kichik bo'shliq mavjud. Masalan, toshlarda yoki bir nechta loglarda.

4. Qayin qobig'i olovga qo'yiladi va trubaning ichida, taxminan, uning o'rtasiga bir parcha bilan suriladi. Quvurning yuqori qismida bo'lsa, sham uzoq vaqt yonadi, lekin zaif olov bilan. Xuddi shunday rejim oz miqdorda ovqatni isitish yoki isitish uchun bo'ladi. Va agar siz qayin po'stlog'ini taxminan eng tubiga (yoki pastda sham yoqsangiz), sham tezroq yonadi, lekin olov kuchli bo'ladi.

Shunga o'xshash rejim pishirish yoki yoritish uchun bo'ladi.

5. Shamni yoqish alanganing kuchi shamning pastki qismidagi havo kirishini to'sib qo'yish orqali o'rnatiladi (aytaylik, er yoki qor bilan). Ovqat pishirish uchun 10-15 sm balandlikdagi olov etarli.

6. Shamni mash'al sifatida ishlatish mumkin. Yog'och ajoyib issiqlik izolyatoridir va hatto kuchli yonayotgan shamni ham qo'l bilan erkin ushlab turish mumkin, yo'lingizni yoritadi yoki sayyohlik lagerini yoritish uchun bu mash'allarning ko'pini qo'yish mumkin.

7. Oziq-ovqatlarni isitish, issiq tutish yoki isitish uchun shamni tarjima qila bilish muhimdir. intensiv yonish rejimida. Keyin sham ichkaridan kam alangali yoki umuman yonmaydi. Shu bilan birga, undan issiq tutun chiqadi. Bunga uchqun ostidagi havoni to'sib qo'yish orqali erishiladi.

8. Aytaylik, konserva qutilarini isitish uchun, hatto qishda ham, jami bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Tutun chiqishi uchun kichik bo'shliq bo'lishi uchun idishni shamga qo'yish kifoya. Agar ovqatni yirtqichlardan pishirish kerak bo'lsa, u gaz pechkasidagi kabi bir nechta chiplarga - qistirmalarga joylashtiriladi.

Bog'li shlyapa bo'lganda, u oddiygina shamning ustiga 5-10 sm balandlikda osib qo'yiladi.Ba'zida havo kirishi va gazlar chiqishi uchun ular shamning uchlarida mos keladigan kesiklar qilishadi. Ammo bu faqat diametri 20-25 sm va undan ko'p bo'lgan shamlar uchun mumkin. Uzun va nozik shamlar beqaror va uni yana xavf ostiga qo'yishning hojati yo'q, u tushishi mumkin.

Shamni chodirda isitgich sifatida ishlatganda, siz kerak yonib ketmaslik uchun yonish mahsulotlarini olib tashlash haqida g'amxo'rlik qiling.

Mukammal to'g'ri isitish shunga o'xshash narsa ko'rinadi. Yonayotgan sham tashqarida qoldiriladi. Qisqa metall quvur uning tepasida moyillik bilan osilgan. Quvurning yuqori uchi chodirga kiritilgan. Sham quvurni va shunga mos ravishda, chodirga kiradigan havoni isitadi. Shunday qilib, chodir tutun bilan emas, balki issiq, ammo toza, toza havo bilan isitiladi. Sham yoqilgandan so'ng, uni oxirigacha yoqish shart emas.

Ovqat pishganidan so'ng, sham pastdan ham, yuqoridan ham havoni kesib o'chiriladi.

Shunday qilib, bitta hind shamchasi yordamida siz bir necha marta ovqat pishirishingiz mumkin. Albatta, bunday sham pechka yoki quruq yoqilg'i to'plamidan ancha og'irroqdir. Ammo quruq yoqilg'i juda qimmat. Va primus pechkasidan farqli o'laroq, kerak bo'lganda sham tezda tayyorlanishi mumkin. U yonadi, bizni issiq ovqat, issiqlik va yorug'lik bilan ta'minlaydi.

Uni tayyorlash uchun ozgina vaqt sarflang va siz doimo to'la va iliq bo'lasiz!

Xo'sh, bir nechta qo'shimchalar - yo'lda o'yinlar haqida

Tajribali sayyohlar ko'chmanchilarning hayotini osonlashtiradigan ko'plab sirlarni bilishadi. Piyoda sayohat qilishda ular, masalan, gugurtni eritilgan kerosin yoki mumga botirishni unutmaydilar.

Bunday operatsiyadan keyin gugurtlar namlikdan qo'rqmaydi va yomg'irda ham yonadi.

________________________________________________________________________________________________

Piyoda yurish, baliq ovlash va pikniklarni sevuvchilarga hamroh bo'ladigan muammolar orasida eng kam miqdorda yoqilg'i yordamida tezda pishirish yoki isitish muammosi mavjud. Daraxtsiz hududda yoki qishda muz ustida siz olov qura olmaysiz. Siz uni chodirda va hatto uning yaqinida ham tarqatolmaysiz. Olov ochko'z, unchalik samarali emas va barqaror yonishdir. Yo yonadi, yo zo'rg'a yonadi, o'tin "otadi", har tomonga uchqunlar yonadi. Bunday hollarda yoqilg'ini yoqishning ba'zi o'ziga xos yoki maxsus usullari, ayniqsa do?a?lamalar yordam beradi. o'tin.

Men allaqachon ikkita variantni tasvirlab berdim. Hind sham, "klassik" va zamonaviy. (Hind shamlari yoki yog'och primus va hind shamlari yoki gulxan) Afsuski, ikkala variantda ham ba'zi halokatli kamchiliklar mavjud. Klassik hind shamlari uchun bu juda yuqori ishlab chiqarish murakkabligi. Keling, zaif yadroli tayyor o'lik yog'ochni toping ... Va yog'och blokini kesish, ichi bo'sh qilish va eng muhimi, dala sharoitida yarmini yana mahkam bog'lash ham qiziqarli mashg'ulot emas. Uni ishlab chiqarishning ikkinchi varianti odatda zanjirli arra talab qiladi. Bu erda hatto arra ishlamaydi - havo o'tishi uchun kesmalar keng bo'lishi kerak. Deyarli duradgorlik ishi ... Va ikkala variant ham past yonish barqarorligi bilan ajralib turadi, olov tezda nazoratdan chiqib ketadi. Ba'zida ovqat pishirishga vaqtingiz bo'lmaydi. Va ularni miniatyura deb atamang. Bunday kuchli olov har doim ham talab qilinmaydi. Umuman olganda, har xil "vazn toifalarida" mumkin bo'lgan barqaror va bashorat qilinadigan, boshqariladigan narsa talab qilinadi.

Mangal ma'lumki, insoniyat allaqachon bir necha ming. Shartli ravishda - ko'mir yonadigan yoki yonib ketadigan qandaydir idish. Oksidlovchi (havo, to'g'rirog'i, undagi kislorod) yonish zonasiga kirishi uchun idish juda tekis qilib qo'yiladi yoki uning devorlarida teshiklar qilinadi. Ammo mangal ham sayohat uchun eng yaxshi yechim emas. Maxsus yoqilg'i - ko'mirni talab qiladi. Va siz u erga shunchaki o'tin tashlaysiz - bu oddiy olovga aylanadi.

Jiddiy kamchiliklarga ega bo'lmagan, ammo hind shamlari va barbekyu afzalliklarini birlashtirgan murosani topish mumkinmi, deb o'yladim? Ma'lum bo'lishicha, siz qila olasiz! Va yechim juda oddiy bo'lib chiqdi.

Mangal tanasi bor, lekin an'anaviy yoqilg'ini (yog'och) yoqishning barqarorligiga ega emas. Shamlar biroz yonish barqarorligiga ega, ammo korpusning yo'qligi ularni yong'inga xavfli qiladi va bu barqarorlik yomonlashadi. Va agar siz hind shamiga ish qo'ysangiz nima bo'ladi? Keyin eng qiyin qism - biz yog'ochdan ajratilgan blokni ulashimiz shart emas. Ha, va shamning o'zi oddiy ustunlardan "yig'ilishi" mumkin. O'tinning yonishini nazorat qilish, barqaror intensivlik va uzoq davom etishi uchun kislorodning yonish zonasiga kirishini cheklash kerak. Uning miqdori yonish intensivligini aniqlaydi.

Tajriba uchun men "kengdan balandroq" shaklidagi qalay qutini oldim. Bular. baland stakan kabi. Uni "barbekyu" qilish uchun men havo kirishi uchun bir nechta teshiklarni teshdim. Faqat yon tomondan emas, balki pastki qismida va u pastki qismning markazida, lekin butun maydon bo'ylab emas. Pastki qismdagi teshiklar hind shamidagi havo kanaliga to'g'ri kelishiga ishonch hosil qilish kerak edi. Ko'mirlar keyinchalik qutichadan tushmasligi uchun men shunchaki dumaloq teshik yasamadim. (Kavanozning hajmi jami 350-400 ml ni tashkil qiladi!)

Men bankaga kichik cho'tkalarni itarib qo'ydim (va siz ularni cho'zilgan, qalinligi 10 sm uzunlikdagi barmoqlar deb atashingiz mumkin), keyin markaziy qismini chiqarib oldim. Klassik hind shamida bo'lgani kabi havo uchun kanal shakllantirildi. Men u erda qayin po'stlog'ini qo'ydim, uni olovga qo'ydim ... Bir necha daqiqadan so'ng, "pechka - sham" bir tekis olov bilan yondi va 20-25 daqiqa davomida yondi! Olov juda barqaror, deyarli tutunsiz, past va bir tekis edi. Va shunga o'xshash, deyarli barcha o'tinlar yonib ketguncha va birinchi navbatda bir hovuch ko'mirga, keyin esa bir chimdim kulga aylandi. Bir quti konserva va bir stakan qaynoq suvni qaynatish va choy qaynatish uchun etarli vaqt va kuch bor edi. Va pechka - u cho'ntagingizga sig'ishi mumkin! Yoqilg'i esa so'zning to'g'ri ma'nosida "bir hovuch chips" kerak!

Muvaffaqiyatdan ruhlanib, pechkani kattaroq qildim. Men 3 litrli qalay oldim, shuningdek, uning pastki qismida teshiklar qildim. Shundan so'ng, u kichik yog'och blokini bo'lib, ichidagi yadroni bo'shatib qo'ydi, pechka ichiga qo'ydi va ikkala yarmini bir-biriga bosib, boshqa chiplar bilan mahkamladi. Olovli…

Piyoda yoki sayohatda "vahshiy", piknikda yoki baliq ovida, har safar issiq ovqat tayyorlash vazifasi bor. Kimdir hurmatli gulxan quradi, kimdir ular bilan primus pechka yoki quruq yoqilg'i qopini sudrab boradi.

Men sizni bitta eski usul, aniqrog'i qurilma bilan tanishtirmoqchiman, uning yordamida ovqat pishirishingiz, isitishingiz yoki yo'lingizni yoritishingiz mumkin. Afsonaga ko'ra, u Shimoliy Amerika hindularidan mustamlakachilar Kristofer Kolumb tomonidan qarzga olingan. Shuni hisobga olib, u "Hind shamlari" nomini oldi.

Hind shamining ishlash printsipi juda oddiy. Samovarda bo'lgani kabi, yonish olov qutisida sodir bo'ladi va baca qoralama ta'minlaydi. Bu mini pechka o'xshaydi. Ammo hind shamida ham olov qutisi, ham quvur rolini yoqilg'ining o'zi - o'rtadagi daraxt bo'shlig'i o'ynaydi. Jurnalning o'zi ichki devorlari yonmoqda.

Sayohat tajribamdan ishonch bilan ayta olamanki, hind shamchasi issiq ovqat tayyorlashning eng samarali va arzon usullaridan biridir.

Har kim bir necha daqiqada hind shamini yasashi mumkin.

Uni amalga oshirish uchun siz diametri 10 sm yoki undan ortiq bo'lgan har qanday logni olishingiz kerak. 30-40 sm gacha.Uni bir tekis bo'linishi uchun tugunlarsiz kerak. Daraxtning turi juda muhim emas, lekin siz qatronli daraxtlar - "otish" va uchqunlarning butun spektrini berishini yodda tutishingiz kerak. Rojdestvo daraxtlari va qarag'aydan yasalgan shamni isitish uchun ishlatish tavsiya etilmaydi. Birch issiq yonadi va otmaydi, lekin uning olovi kuchli va siz ehtiyot bo'lishingiz kerak. Bundan tashqari, qayin po'stlog'ida tarning ko'pligi bor va olov, ayniqsa, yonish oxirida ozgina chekadi. Aslida, ideal sham yaxshi quritilgan aspendan keladi. U nihoyatda bir tekis yonadi, alangasi yengil va rangsiz.

Har qanday holatda, o'lik yog'ochni ekspluatatsiya qilish yaxshi fikr (lekin chirish emas). Aks holda, sham yoki uning blankasini uzoq vaqt quritish kerak bo'ladi.

Shunday qilib, biz logdan 15-40 sm uzunlikdagi bo'sh joyni kesib tashladik.Pishirish uchun shamdan foydalanish rejalashtirilganda, qisqa, ammo qalin blankalarni olish osonroq bo'ladi. Bu erda idishlarni to'g'ridan-to'g'ri shamga o'rnatish mumkin bo'ladi va uning o'zi poydevorda mustahkam turadi. Agar yorug'lik muhim bo'lsa, unda uzunroq va ingichka ish qismini olish yaxshiroqdir. Kiyinishni qulay qilish uchun. Va isitish kerak bo'lganda, qalin va uzun ish qismini olish kerak. Bunday sham ko'p soat davomida yonishi mumkin.

1. Daraxt uzunligi bo'ylab taxminan o'rtada bo'linadi. Shuning uchun logning bir qismini tugunsiz ishlatish katta ahamiyatga ega. Ularni ajratish juda oson. Agar siz ichi bo'sh daraxtga duch kelsangiz - bu odatda eng yaxshi variant! Bu tayyor hind shamidir, uni 20-30 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib tashlash va ichi bo'shliqning chirigan qismlarini qirib tashlash kifoya.

Xetchet yordamida daraxtning yadrosi kesiladi, shundan so'ng diametri 5-7 sm bo'lgan kanal hosil bo'ladi.

2. Ikkala yarmi ham yana buklanadi va har qanday tarzda bir-biriga mahkamlanadi. Aytaylik, tel, yopishqoq lenta, mixlar, elim bilan ... Shunday qilib, biz yog'och quvur oldik. Yarimlarning birlashmasidagi bo'shliqlar minimal bo'lishini ta'minlash muhimdir. Aks holda, bu yoriqlar orqali sham bir zumda yonib ketadi.

3. Shamni yoqish uchun quvurga bir oz qayin qobig'i (po'stlog'i) solinadi. Shu bilan birga, ular quvur orqali bo'sh havo kirishining bloklanmaganligiga ishonch hosil qilishadi, aks holda hech qanday tortishish bo'lmaydi. Qayin qobig'i bo'lmaganda, siz o'zingizning maqsadlaringiz uchun bir nechta mash'allardan foydalanishingiz mumkin. Shamning o'zi shunday o'rnatiladiki, uning pastki uchida havo kirishi uchun kichik bo'shliq mavjud. Masalan, toshlarda yoki bir nechta loglarda.

4. Qayin po'stlog'i olovga qo'yiladi va taxminan uning o'rtasiga trubaning ichidagi parcha bilan suriladi. Quvurning yuqori qismida bo'lsa, sham uzoq vaqt yonadi, lekin zaif olov bilan. Xuddi shunday rejim oz miqdorda ovqatni isitish yoki isitish uchun bo'ladi. Va agar siz qayin po'stlog'ini taxminan eng tubiga (yoki pastda sham yoqsangiz), sham tezroq yonadi, lekin olov kuchli bo'ladi. Shunga o'xshash rejim pishirish yoki yoritish uchun bo'ladi.

5. Shamni yoqish paytida shamning pastki qismidagi havo kirishini to'sib qo'yish orqali olov kuchini sozlash juda oddiy (masalan, tuproq yoki qor bilan). Pishirish uchun 10-15 sm olov balandligi etarli.

6. Shamni mash'al sifatida ishlatish mumkin. Yog'och ajoyib issiqlik izolyatoridir va agar siz butun kuchingiz bilan yonayotgan shamni ushlab tursangiz ham, qo'lingizni erkin ushlab, yo'lingizni yoritib turishingiz yoki sayyohlik lagerini yoritish uchun bunday mash'allarni munosib miqdorda qo'yishingiz mumkin.

7. Oziq-ovqatlarni isitish, uni issiq yoki isitish uchun saqlash uchun shamni intensiv yonish rejimiga o'tkaza olish muhimdir. Shu bilan birga, sham ichkaridan deyarli olovsiz yonadi. Shu bilan birga, undan issiq tutun chiqadi. Bunga uchqun ostidagi havoni to'sib qo'yish orqali erishiladi.

8. Aytaylik, konserva qutilarini isitish uchun, hatto qishda ham, jami bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Tutun chiqishi uchun kichik bo'shliq bo'lishi uchun idishni shamga qo'yish kifoya. Agar ovqatni yirtqichlardan pishirish kerak bo'lsa, u gaz pechkasidagi kabi bir nechta chiplarga - qistirmalarga joylashtiriladi. Bog'li shlyapa bo'lganda, u oddiygina sham ustiga 5-10 sm balandlikda osilgan.

Ba'zan, havoga kirish va gazlarni chiqarish uchun ular shamning uchlarida mos keladigan kesmalarni qilishadi. Ammo bu faqat diametri 20-25 sm va undan ko'p bo'lgan shamlar uchun mumkin. Uzun bo'yli va ingichka shamlar barqaror emas va tavakkal qilmaydi.

Shamni chodirda isitgich sifatida ishlatganda, yonish mahsulotlarini olib tashlash uchun ehtiyot bo'lish kerak.

To'liq to'g'ri isitish shunga o'xshash narsaga o'xshaydi. Yonayotgan sham tashqarida qoldiriladi. Qisqa metall quvur uning tepasida moyillik bilan osilgan. Quvurning yuqori uchi chodirga kiritilgan. Sham quvurni va shunga mos ravishda, chodirga kiradigan havoni isitadi. Shunday qilib, chodir tutun bilan emas, balki issiq, ammo toza, toza havo bilan isitiladi.

Sham yoqilgandan so'ng, u o'lguncha uni oxirigacha yoqish shart emas. Ovqat pishganidan so'ng, sham pastdan ham, yuqoridan ham havoni kesib o'chiriladi. Misol uchun, qandaydir yonmaydigan narsa bilan yopib, u qozonning qopqog'i yoki nam latta ustiga tashlashi mumkin. Shunday qilib, bitta hind shamchasi yordamida siz bir necha marta ovqat pishirishingiz mumkin.

Shubhasiz, bunday sham pechka yoki quruq yoqilg'i to'plamidan ancha og'irroqdir. Ammo quruq yoqilg'i juda qimmat. Va sayohatning har ikki chetiga sudrab borish kerak bo'lgan primus pechkasidan farqli o'laroq, shuningdek, uning uchun yoqilg'ining hidli kanistrini bezovta qilish uchun shamda bir tomonlama chipta bor. U bizni issiq ovqat, issiqlik va yorug'lik bilan ta'minlab, o'ladi.

Ammo yovvoyi, ayniqsa daraxtsiz va tog'li joylarda avtomobil yoki boshqa motorli sayohatlar paytida sham sizga sodiqlik bilan xizmat qiladi. Uni tayyorlash uchun ozgina vaqt sarflang va siz doimo to'la va iliq bo'lasiz.
Manba - divanamnet.ru

Yovvoyi tabiatda omon qolishingizga yordam beradigan hind shamini tayyorlash jarayoni.

Afsonaga ko'ra, siz ovqat pishirishingiz, isitishingiz yoki yo'lingizni yoritishingiz mumkin bo'lgan ushbu qurilmani Shimoliy Amerika hindularidan Kristofer Kolumb mustamlakachilari ko'rgan va qarzga olgan. Shuning uchun u "Hind shamlari" nomini oldi va endi u ham deyiladi - "yog'och pechka", "Shved olovi", "Fin sham" va boshqalar.

Fotosuratda bo'lgani kabi, diametri 8 sm va uzunligi 10 sm, 15-20 daqiqada tayyorlanadi, 30-35 daqiqa davomida "ishlaydi" va yaxshi samaradorlik tufayli 2,5 litrgacha qaynatishga imkon beradi. suvdan. Ammo umuman olganda, bunday kichik o'lchamda bu mahsulot bahsli va "havaskor".

Diametri 12 sm va uzunligi 18 sm bo'lgan "shamlar" ancha samaraliroq. Biroq, bu holda, o'lchamlar faqat Victorinox Outrider pichog'i mavjudligidan kelib chiqqan holda tanlangan, ular uchun mumkin bo'ladi. ko'proq narsani qiling, lekin biroz qiyin.

Ushbu "yog'och pechka" qaysi yog'ochdan yasalganligi muhim emas, lekin shuni esda tutish kerakki, masalan, archa yoki qarag'ay "otib tashlaydi" va juda ko'p uchqun beradi, shuning uchun bunday "sham" dan foydalaning. isitish juda qulay va qulay bo'lmaydi. Birch yaxshi va issiq yonadi, "otmaydi", lekin uning olovi, ayniqsa, yonish oxirida bir oz chekadi.

Bir tekis va rangsiz olov bilan yonadigan quruq aspen eng mos keladi. Har qanday holatda, "Hind shamini" ishlab chiqarishda, iloji bo'lsa, iloji boricha quruq, lekin chirigan yog'ochdan foydalanish kerak.

"Sham" ning tashqi nisbati maqsadli foydalanishga bog'liq - masalan, qisqa, lekin qalin pishirish uchun eng mos keladi, yorug'lik uchun uzun va ingichka, shuning uchun uni kiyish qulay, lekin isitish uchun - qalin va uzun bo'ladi. bir necha soat yondiring.

"Yog'och pechka" qilish jarayoni juda oddiy. Biz kerakli uzunlikdagi ish qismini ko'rdik.
Biz dumaloq yog'ochni yarmiga, so'ngra yarmini yana yarmiga bo'lamiz. Shuni ta'kidlashni istardimki, ishlov beriladigan qismni to'rt qismga bo'lishning hojati yo'q, ular qanchalik kam bo'lsa, "sham" bu teshiklar orqali shunchalik kechroq yonadi, ammo yadroni ishlov beriladigan qismning boshqa yarmidan kesib tashlaydi. choraklarning burchaklarini kesishdan ko'ra ko'proq zerikarli va qiyinroq.

Yadroni kesib oling va uni shunday qilish uchun teshiklar qiling.

Biz choraklarni sim bilan mahkam bog'laymiz, bir-birimizga iloji boricha mahkam o'rnashib olamiz va o'rtasini qayin po'stlog'ining mayda bo'laklari, mash'al yoki planirovkadan qolgan tala? bilan to'ldiramiz, shunda kanal orqali havoning erkin o'tishi to'sib qo'ymaydi, aks holda hech qanday zarba bo'lmaydi. Iloji bo'lsa, "sham" ni toshlar yoki ustunlarga qo'yish kerak, shunda uning pastki uchida havo kirishi uchun kichik bo'shliq mavjud. Agar yo'q bo'lsa, unda ishlov beriladigan qismning pastki qismida kichik yon havo kanali oldindan kesilishi kerak.



Biz yondiramiz, shu bilan birga shuni yodda tutish kerakki, agar olovning asosiy markazi "sham" kanalining yuqori qismida to'plangan bo'lsa, u uzoq vaqt yonadi, lekin zaif alanga bilan va agar siz olovni yoqsangiz. Pastdan "sham", u tezroq yonib ketadi, lekin olov kuchli bo'ladi. Yonish jarayonining o'zi ma'lum mahorat va amaliyotni talab qiladi, har safar u tezroq va tezroq chiqadi.
"Yog'och pechka" olovining loyini pastdan havo ta'minotini o'chirish orqali oddiygina tartibga solish mumkin. Ovqat pishirish uchun 8-10 sm olov balandligi etarli."Sham" ni mash'al sifatida ishlatganda, uni qo'lingizda ushlab turishingiz mumkin, hatto u kuchli yonayotgan bo'lsa ham, daraxt yaxshi issiqlik izolyatoridir.

Bu dalada siz ham ovqat pishirishingiz, ham isitishingiz yoki yo'lingizni yoritishingiz mumkin bo'lgan yog'och qurilma. Afsonaga ko'ra, u Shimoliy Amerika hindularidan Kristofer Kolumb mustamlakachilari tomonidan ko'rilgan va qarzga olingan. Shuning uchun hind shamlari o'z nomini oldi va endi u ham deyiladi - yog'och pechka, shved olovi, fin sham va boshqalar. Bunday Fin shamini tayyorlash va yoqish xususiyatlari quyida muhokama qilinadi.

Quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi, diametri 8 sm va uzunligi 10 sm bo'lgan bunday fin shamini tayyorlash uchun taxminan 15-20 daqiqa vaqt ketadi va u 30-35 daqiqa davomida ishlaydi. Shu vaqt ichida, yaxshi samaradorlik tufayli, bu yog'och pechka 2,5 litrgacha suvni qaynatish imkonini beradi. Umuman olganda, bunday kichik o'lchamda bu mahsulot munozarali va hamma uchun emas. Diametri 12 sm va uzunligi 18 sm bo'lgan fin shamchasi uchun ancha samaraliroq bo'ladi Biroq, bu holda o'lchamlar faqat pichoq mavjudligiga asoslanib tanlangan. Ular ko'proq narsani qilishlari mumkin edi, lekin biroz qiyin.

Yog'och primus tayyorlanadigan yog'och turi juda muhim emas. Biroq, esda tutish kerakki, masalan, archa yoki yonish paytida "otish" va ko'p uchqunlar beradi, shuning uchun isitish uchun bunday Fin shamidan foydalanish juda qulay va qulay bo'lmaydi. Qayin yaxshi va issiq yonadi, "otmaydi", lekin olov biroz chekadi, ayniqsa yonish oxirida. Bir tekis va rangsiz olov bilan yonadigan quruq aspen eng mos keladi. Har qanday holatda, hind shamini yasashda, iloji bo'lsa, iloji boricha quruq, lekin chirigan yog'ochdan foydalanishingiz kerak.

Yog'ochdan yasalgan primus pechini, hind shamini, fin shamini ishlab chiqarish xususiyatlari.

Fin shamining tashqi nisbati maqsadli foydalanishga bog'liq - masalan, pishirish uchun, qisqa, ammo qalin, yorug'lik uchun - uzun va ingichka, kiyish qulay bo'lishi uchun. Lekin isitish uchun - qalin va uzoq, u bir necha soat davomida yonib ketadi. Yog'och pechka qilish jarayoni juda oddiy. Birinchidan, biz kerakli uzunlikdagi ish qismini ko'rdik.

Yog'ochdan yasalgan yumaloq yog'ochni yarmiga, so'ngra yarmini yana yarmiga bo'lamiz. Shuni ta'kidlashni istardimki, ish qismini to'rt qismga bo'lish umuman kerak emas. Qanchalik kam uyalar bo'lsa, hind shamlari shu uyalar orqali shunchalik kechroq yonib ketadi. Biroq, ishlov beriladigan qismning ikki yarmining yadrosini kesish chorak burchaklarini kesishdan ko'ra uzoq, zerikarli va qiyinroq.

Biz choraklarning o'zagini kesib, shunday bo'lishi uchun ularga chuqurchalar qilamiz.

Biz bo'lajak fin shamining yog'och to'rtburchaklarini sim bilan mahkam bog'laymiz, bir-birimizga iloji boricha mahkam o'rnashib olamiz va o'rtasini qayin po'stlog'ining mayda bo'laklari, mash'al yoki taxtadan qolgan tala? bilan to'ldiramiz, shunda havo erkin o'tadi. kanal bloklanmagan, aks holda unda tortishish bo'lmaydi. Iloji bo'lsa, hind shamini toshlar yoki ustunlarga qo'yish kerak, shunda uning pastki uchida havo kirishi uchun kichik bo'shliq mavjud. Agar yo'q bo'lsa, unda ishlov beriladigan qismning pastki qismida kichik yon havo kanali oldindan kesilishi kerak.

Tayyor Finlyandiya shamining kichik videosi.

Yog'och pechkani, hind shamini, fin shamini yoqish xususiyatlari.

Biz yog'ochdan yasalgan pechkani yoqamiz. Shuni yodda tutish kerakki, agar yong'inning asosiy o'chog'i hind shamining kanalining yuqori qismida to'plangan bo'lsa, u uzoq vaqt yonadi, lekin zaif olov bilan va agar siz pastdan sham yoqsangiz. , u tezroq yonadi, lekin olov kuchli bo'ladi. Olovni yoqish jarayoni ma'lum mahorat va amaliyotni talab qiladi, lekin har safar u tezroq va tezroq bo'ladi.

Yog'och pechkani yoqishning kichik videosi.

Yog'ochdan yasalgan primus pechining olov kuchini sozlash, hind shamlari, fin shamlari.

Yog'och primus pechining alangasining kuchini pastdan havo ta'minotini o'chirish orqali tartibga solish juda oddiy. Ovqat pishirish uchun 8-10 sm olov balandligi etarli.Fin shamini mash'al sifatida ishlatganda, uni qo'lingizda ushlab turishingiz mumkin, hatto u kuchli yonayotgan bo'lsa ham, daraxt yaxshi issiqlik izolyatoridir.

Yog'ochli pechning yonishi haqida kichik video.

Hind shamining ostidan havo butunlay to'sib qo'yilganda, u allaqachon tayyorlangan, ammo sovutilgan ovqatni isitish uchun qulay bo'lgan intensiv yonish rejimiga o'tadi. Bundan tashqari, hind shamini boshidan oxirigacha yoqish shart emas. Bunga ehtiyoj yo'qolishi bilan, u bir vaqtning o'zida pastdan va yuqoridan havo kirishini to'sib qo'yish orqali o'chiriladi. Lekin, masalan, bir xil yog'och pechka, lekin kattaroq o'lchamlarda qilingan.