Hazel, shuningdek, findiq yoki bargli buta sifatida ham tanilgan, qayin oilasiga tegishli. Balandlikda o'simlik 7 metrgacha etadi, pastki namunalar ko'proq uchraydi. Tabiatda daraxtga o'xshash findiq ham uchraydi. O'simlikning bargi kengligida yumaloq yoki oval shaklga ega. Butaning mashhur nomi barg shaklining qaymoqli baliqning ko'rinishi bilan o'xshashligi bilan bog'liq edi. Hazel barglarining rangi to'yingan yashil, orqa tomonda barg ochroq rangga ega.

F?nd?k gullari bir jinsli va bir jinsli. Erkak gullari kuz mavsumiga yaqinroq paydo bo'ladi, erta kuzda gullaydi. Gullarning shakli cho'zilgan silindrsimon mushukchalar bo'lib, har bir shoxga 2-3 dona yig'iladi. Tashqi ko'rinishidagi ayol gullarni kurtaklari bilan aralashtirish mumkin. F?nd?k mevasi ochiq yashil rangdagi ingichka barglar bilan qoplangan sariq-jigarrang yong'oqdir.

Hazel ko'pincha o'rmonlarda uchraydi. Buta Ukrainada, Transkavkazda, Rossiyada, Germaniyada keng tarqalgan.

Hazeldan foydalanish

F?nd?k mevalari odamlar va yovvoyi hayvonlar tomonidan oziq-ovqat sifatida keng qo'llaniladi, ulardan bo'yoq va parfyumeriya uchun komponentlar olinadi. O'simlikning shoxlari va tanasidan savat to'qiladi, bochkalar uchun romlar, qarmoqlar va boshqa uy-ro'zg'or buyumlari yasaladi.
Xalq e'tiqodiga ko'ra, findiq muqaddas kuchga ega va boylik orttirishga yordam beradi.

F?nd?kning shifobaxsh xususiyatlari

O'simlikning quyidagi shifobaxsh xususiyatlari isbotlangan: u varikoz tomirlari, trofik yaralar, prostata bezining tuzilishidagi buzilishlar, siydik yo'llarida toshlar bilan yordam beradi.
Hazel bu kasalliklarning barchasi uchun ajoyib profilaktika hisoblanadi.
Hazel - qo'llash shakllari
Dori sifatida o'simlik barglarining qaynatmalari va infuziyalari, butun mevalari va ulardan presslangan moy ishlatiladi.

F?nd?k mevalarini tayyorlash va ishlatish

Mevalar faqat pishganida yig'ib olinadi. Yig'ilgan yong'oqlar quritiladi, keyin tozalanadi. Qobiqli yong'oqni qayta quritish kerak.

Quritilgan yong'oqlar qog'oz yoki matoga o'raladi. Namlik yoki axloqsizlik mevalar bilan to'plamlarga tushmasligini ta'minlash muhimdir. Kuchli hidli narsalar yaqinida saqlashdan saqlaning. Ideal saqlash joyi yaxshi havaland?r?lan va past namlikka ega.

Quritilgan findiq mevalari uch yilgacha saqlanishi mumkin.

F?nd?k mevalari diabet, anemiya, urolitiyoz, revmatizm va aterosklerozda foydalanish uchun tavsiya etiladi. Yong'oq saratonga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi. Emizikli ayollar uchun findiq mevalari laktatsiyani oshirishga yordam beradi.

findiq yog'i

Siz uyda findiq yog'ini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun quruq yong'oqlar chang holatiga eziladi va bug 'paydo bo'lguncha pechda isitiladi. Keyin, sovutmasdan, massa yong'oqning 4 qismiga suvning 1 qismi miqdorida suv bilan suyultiriladi. Olingan eritma yaxshilab aralashtiriladi va filtrlanadi.
Ikkinchi pishirish opsiyasi. Ezilgan yadrolarni qalin massa holatiga qadar suv bilan suyultiring va isitish uchun pechga qo'ying. Qaynatishdan saqlaning. Issiq yong'oqlarni olib tashlang, t?lbentga o'tkazing va siqib oling.
Hazel yog'i kuyish, soch to'kilishi yoki zaif soch o'sishi uchun tashqaridan qo'llaniladi. Ichki foydalanish epilepsiya va antigistamin sifatida ko'rsatiladi.

Po'stlog'ining infuzioni

Hazel po'stlog'i kuzda o'simlikni pichoq bilan kesish orqali yig'iladi. Siz po'stlog'ini silliqlashdan keyin toza havoda quritishingiz mumkin. Infuzionni tayyorlash uchun qobig'i 1:10 nisbatda qaynoq suv bilan quyiladi va 4 dan 12 soatgacha infuz qilinadi. Siqib olingandan so'ng, infuzionni har ovqat bilan 0,2 stakan ichida olish mumkin. Suyuqlik uzoq vaqt saqlanmasligi kerak, ideal holda tayyorlangan eritmani tayyorlash kunida ichish kerak.

Hazel qobig'i varikoz tomirlari, diabet, vazokonstriksiya, oshqozon kasalliklari va ichak kasalliklari bilan yordam beradi. An'anaviy tibbiyot sochlarni yuvish va shishishni bartaraf etish uchun findiq qobig'ining infuziyalaridan foydalanadi.

Barglarning infuziyalari

O'simlikning bargi efir moylari va vitaminlarga boy. Barglarning infuzionidan foydalanish ko'rsatkichi varikoz tomirlari, tromboflebit, trofik oshqozon yarasi hisoblanadi. O'simlik bargini yig'ish bahorda, ular endigina gullashni boshlaganda amalga oshiriladi. Barglari ochiq havoda quritiladi.

Zavodning infuzionini tayyorlash uchun quritilgan maydalangan barg 1:10 nisbatda salqin suv bilan quyiladi. Suyuqlik chorak soat davomida past olovda isitiladi va yana yarim soat davomida turib oladi. Bargning sovutilgan infuzioni filtrlanadi va kuniga 4 marta, bir qoshiqdan olinadi.

Hazeldan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Boshqa har qanday yong'oq singari, findiq mevalari ham kuchli alerjendir, shuning uchun ulardan foydalanish terida toshmalar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Shaxsiy intolerans bilan foydalanish kontrendikedir.
Yong'oqni toshbaqa kasalligi bilan og'rigan odamlar iste'mol qilmasliklari kerak.
Hazel mevasini ortiqcha iste'mol qilish migrenga olib kelishi mumkin.
Yuqori qon bosimi uchun findiq barglari va qobig'ining qaynatmalari va infuziyalari tavsiya etilmaydi.

rahmat

Bizning oramizda kim chaqirilgan daraxtdan yig'ilgan mazali findiq eyishni yoqtirmaydi findiq. Va agar ko'pchilik findiqning foydali xususiyatlaridan ko'p yoki kamroq xabardor bo'lsa, unda biz bu o'simlikning qobig'i, barglari va boshqa qismlarining dorivor xususiyatlari haqida juda oz narsa bilamiz. Xo'sh, bu bo'shliqni to'ldirish vaqti keldi va ushbu maqola bunga yordam beradi.

F?nd?k (f?nd?k) o'simlikining tavsifi

Hazel (bu o'simlik xalq orasida findiq deb ataladi) Birch oilasiga tegishli. Bu buta daraxti uzoq umr ko'radigan daraxt hisoblanadi, chunki uning "hayoti" taxminan 80 yil.

O'simlik o'z nomini barglarning shakli uchun oldi (f?nd?k barglari juda katta va keng oval), tashqi ko'rinishida qoraqarag'ali baliqlarga o'xshaydi, barglarning yuqori yuzasi quyuq yashil rangda, pastki yuzasi esa och yashil rangda.

Bu nimaga o'xshaydi?

Hazel balandligi 3 - 7 m ga yetishi mumkin.O'simlikning ozgina o'sgan barglari yurak shaklidagi asosga va uchi uchiga ega.

F?nd?k shoxlari oq yasmiq bilan jigarrang qobiq bilan qoplangan. Yosh kurtaklar kulrang rangi va qirrasi mavjudligi bilan ajralib turadi.

O'simlik gullari bir jinsli: masalan, erkak gullari kalta shoxlarda joylashgan sirg'a shaklida, urg'ochi gullari esa ko'proq kurtaklarga o'xshaydi.

F?nd?k mevasi bargli o'ramga o'ralgan jigarrang-sariq qutulish mumkin bo'lgan yong'oqdir - tashqi ko'rinishida qo'ng'iroqqa o'xshash pelu?.

U qayerda o'sadi?

Hazel Rossiyaning Evropa qismida, Boltiqbo'yi mamlakatlarida, Ukraina va Belorussiyada, Kavkaz va Uzoq Sharqda keng tarqalgan.

Bu o'simlik keng bargli va aralash o'rmonlarning yangi, nam va unumdor tuproqlarini afzal ko'radi. Bundan tashqari, siz findiqni o'rmon chekkalarida, jarliklar bo'ylab va butalar orasida uchratishingiz mumkin, bu erda o'simlik juda zich chakalakzorlarni hosil qilishi mumkin.

F?nd?k va findiq

Ko'pincha findiq va findiq bir xil ekinlar hisoblanadi, ammo bu o'simliklar bir xil jins va oilaga tegishli bo'lishiga qaramay, o'xshash ko'rinishga, tarkibga va xususiyatlarga ega bo'lishiga qaramay, bu mutlaqo to'g'ri emas.

F?nd?k (yoki findiq) - findiqning madaniy turi. Bu yong'oqning yuqori mahsuldor, eng muhimi, tanlab olinadigan shakllari bo'lib, dastlab yirik findiqning mevalari (Corylus maxima L) findiq deb atalgan bo'lsa, bugungi kunda findiq Rossiyada keng tarqalgan oddiy findiqdan selektiv usul yordamida olinadi.

F?nd?k yong'oqdan nimasi bilan farq qiladi?

F?nd?k va findiq o'rtasidagi asosiy farq shundaki, birinchisining mevalari uch-to'rt baravar kattaroqdir.

Bundan tashqari, findiq o'zining ta'mi va ozuqaviy xususiyatlariga ko'ra findiqdan ustundir, chunki ular ko'proq yog', oqsil va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

F?nd?k va findiq: qanday tanlash kerak - video

F?nd?k navlari

Hazel jinsi 20 ga yaqin turni birlashtiradi, ammo bizning kengliklarda yovvoyi tabiatda, asosan, oddiy findiq uchraydi. Adolat bilan aytganda, biz boshqa alohida populyatsiyalar mavjudligini ta'kidlaymiz, ular orasida eng keng tarqalgani katta, daraxtga o'xshash, heterojen va manchuriyalik findiq.

Katta findiq (purpurea)

Purpurea findiq (yoki Lombard yong'og'i) balandligi 10 metrga etishi mumkin bo'lgan katta buta. Katta findiqning kulrang shoxlari va yashil yoki to'q qizil rangli yumaloq yoki keng oval tishli barglari bor.

Katta findiqning mevalari (ya'ni findiq) uzunligi 2-3 sm bo'lgan poyada 3-6 bo'lak bo'lib to'planadi.Mevaning pastki qismidagi yadroga mahkam o'rnashgan o'rami go'shtli. F?nd?kning uzunligi 1,5 sm diametrli 2 - 2,5 sm ga etadi.

Purpurea findiq mevalari yuqori ta'mi va ozuqaviy fazilatlari bilan ajralib turadi, chunki ular tarkibida taxminan 60 foiz yog' va 15 foiz protein (katta findiq yong'og'i bodomga o'xshaydi).

Yovvoyi tabiatda bu o'simlik Kichik Osiyoda, Turkiyada, Italiyada, shuningdek Bolqonda joylashgan.

Daraxt findiq (ayiq yong'og'i)

Bu balandligi 25 - 30 m gacha bo'lgan eng baland findiq navidir.Bu daraxt, kengligi (6 dan 8 m gacha) bo'lishiga qaramay, to'g'ri shakldagi keng piramidal toj bilan qoplangan ingichka magistralga ega. Kuzda ayiq barglari oltin sariq yoki yashil-sariq rangga aylanadi.

Daraxtning po'stlog'i oq-kulrang rangga ega, u plastinkalarda qoldiradi.

Bu o'simlikning mevalari ingichka, ammo o'tkir tishli loblarga bo'lingan involucrega ega. Yong'oq qobig'i juda qalin.

200 yoshdan oshgan ayiq yong'oqlari bor.

Zaqafqaziya, Kichik Osiyo va Bolqonda yovvoyi holda o?sadi.

findiq

Bu balandligi 2 - 3 m ga yetadigan buta, butaning tagidan ko'plab kuchli kurtaklar ko'tariladi.

Rangli findiq juda zich va keng tarqalgan tojga ega.

O'simlikning jigarrang qobig'i zich o'sib chiqqan yosh kurtaklar bilan qoplangan.

Gullash davrida bu turdagi findiq barglari qizg'ish rang bilan ajralib turadi, yozda ular quyuq yashil rangga ega bo'ladi, kuzda esa - oltin to'q sariq yoki oltin sariq rangga ega bo'ladi. Bargning tepasida uchta tish bor.

Ko'p bargli findiqning yumaloq mevalari tepada tekislanadi va diametri ikki santimetrdan oshmaydi. Yong'oqlar yuqori ta'mliligi bilan ajralib turadi, garchi ular tarkibida mavjud bo'lgan yog'lar va boshqa oziq moddalar miqdori bo'yicha oddiy findiqdan past bo'lsa.

Diversifikatsiyalangan findiq nafaqat qurg'oqchilikka mukammal darajada toqat qiladi, balki yuqori sovuqqa chidamliligiga ham ega.

Bu o'simlikni Sharqiy Sibirda, Uzoq Sharq va Sharqiy Osiyoda topish mumkin.

Manchuriya findiq

Bu balandligi taxminan 3 - 4,5 m bo'lgan buta bo'lib, ko'pincha bir nechta shoxlangan magistrallarni hosil qiladi.

Manchuriya yong'og'ining yoriqli quyuq kulrang qobig'i bor.

O'simlikning yosh kurtaklari yumshoq tukli va bezli.

Ushbu turdagi findiqning asosiy o'ziga xos morfologik xususiyati cho'zinchoq barglarning mavjudligi.

Manchuriya yong'og'ining mevasi ingichka qobiq bilan qoplangan cho'zinchoq yong'oqdir. Ushbu turdagi findiqdan yig'ilgan kichik o'lchamdagi yong'oqlar qutulish mumkin, ammo tikanli o'ralganligi sababli ularni yig'ish, shuningdek ularni qobiqdan olib tashlash qiyin.

Manchuriya yong'og'i sovuqqa chidamli va soyaga chidamli o'simlik bo'lib, u tabiiy ravishda Xabarovsk va Primorsk o'lkalarida, Xitoyda (xususan, Manchuriyada) va Koreyada tarqalgan.

oddiy findiq

Bu vertikal ko'p poyali buta bo'lib, tojining balandligi va kengligi mos ravishda 4 va 6 m.

Butaning jigarrang-kulrang qobig'ida chiziqli ko'ndalang kesmalar mavjud. Oddiy findiqning jigarrang-kulrang kurtaklari o'sadi.

Barglarning uzunligi 6 - 12 sm, kengligi esa 5 - 9 sm, barglarning tepasi esa o'tkir.

Mevalar birma-bir joylashishi mumkin va 2-5 bo'lakka to'planishi mumkin. Mevaning och yashil rangli qo'ng'iroq shaklidagi o'rami baxmal tuzilishga ega va ikkita noto'g'ri ajratilgan varaqlardan iborat.

Yong'oqning o'zi sharsimon yoki biroz cho'zilgan shaklga ega bo'lishi mumkin, uzunligi 18 mm ga etadi (yong'oqning diametri 13 - 15 mm orasida o'zgarib turadi).

Yovvoyi tabiatda bu turdagi findiq Rossiyaning butun Evropa qismida, Qrimda, Kavkazda va G'arbiy Evropada uchraydi.

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, bu Rossiyada eng keng tarqalgan oddiy findiq va shuning uchun rasmiy va an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Ushbu maqolada keyinroq muhokama qilinadigan bu turdagi findiq haqida.

F?nd?k yig'ish va yig'ish

Qayerdan yig'ish kerak?

Hazelni yo'llar va sanoat ishlab chiqarishidan uzoqda joylashgan dasht va o'rmon-dasht zonalarida, ya'ni ekologik toza joylarda yig'ish tavsiya etiladi. Bunday xom ashyo organizm uchun eng foydali bo'ladi (ayniqsa, dorivor xom ashyo sifatida nafaqat yong'oqni, balki o'simlikning boshqa qismlarini ham ishlatish rejalashtirilgan bo'lsa).

F?nd?k qachon pishadi?

F?nd?k mart-aprel oylarida (barglari gullaguncha) gullaydi, mevalar yoz oxiridan kuzning boshigacha, ya'ni avgustdan sentyabrgacha pishadi.

Yong'oqning etuklik belgilari:
1. Qobiqning sarg'ayishi va qizarishi.
2. Yong'oqlarni to'kishning boshlanishi.

F?nd?kni qachon yig'ish kerak?

Yosh findiq barglarini yig'ish may oyida amalga oshiriladi.

Po'stloq erta bahorda va yozning boshida sharbat oqimi paytida yig'ib olinadi, buning uchun olib tashlanishi kerak bo'lgan novdalar ishlatiladi.

Mevalar avgustdan sentyabrgacha - oktyabrgacha yig'ib olinadi (barchasi yong'oqning etuklik darajasiga bog'liq).

Mevaning pishganligi barg shaklidagi o'ramdan yadroning ajralish qulayligidan dalolat beradi.

Qanday quritish kerak?

Yig'ilgan xom ashyo (qobiq, barglar va findiq mevalari) toza havoda ayvonlar ostida, chodirda yoki quruq, lekin ayni paytda ventilyatsiya qilingan xonada quritiladi.

Bir oz quritilgan yong'oqlar o'ramlardan chiqariladi, shundan so'ng ular namlik miqdori 12 foizdan oshmasligi uchun nihoyat quritiladi. Xom ashyoni bir-ikki hafta davomida quritish orqali uyda bunday namlikka erishishingiz mumkin, yong'oqlar esa nozik bir qatlamda yoyilishi kerak.

Pishgan findiq mevalari quritgichlar yoki pechlar yordamida quritilishi mumkin, harorat 60-70 daraja bo'lishi kerak.

Agar mevalar pishmagan holda yig'ilgan bo'lsa, ulardan kichik qoziqlarni hosil qilish va quruq xonada quritish uchun qoldirish kerak. Taninlar oksidlanganda, yong'oq qobig'i jigarrang bo'ladi. Endi pishgan yong'oqlarni o'rashlardan ajratish va uzoq muddatli saqlash uchun yuqorida tavsiflangan usulda quritilishi mumkin.

F?nd?k qanday saqlanadi?

Meva va findiq barglarining foydali xususiyatlari bir yil, po'stlog'i esa ikki yil davomida saqlanadi.

Qobiqli yong'oqlar salqin va qorong'i joyda saqlanadi, qobiqli yadrolar esa muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda yaxshi saqlanadi.

Barglarning qobig'i qog'oz qoplarda saqlanadi.

Oddiy findiqning tarkibi va xususiyatlari

Sincaplar
Harakat:

• mushak massasini qurish jarayonida ishtirok etish;
• gormonal darajasini tartibga solish;
• gemoglobinni tashish;
• immunitetni mustahkamlash;
• erektil funktsiyani yaxshilash;
• insulin sintezini rag'batlantirish.

Ruxsat etilgan yog'lar
Harakat:

• metabolik jarayonlarni tartibga solish;
• to'qimalarni, shuningdek, tananing hujayralarini shakllantirish va tiklash;
• yallig'lanish o'choqlarini yo'q qilish;
• jarohatni davolashni rag'batlantirish;
• kanserogenlarning salbiy ta'sirini zararsizlantirish.

Uglevodlar
Harakat:

• tanani energiya bilan ta'minlash;
• metabolik jarayonlarni normallashtirish;
• qon shakarini normallashtirish;
• tananing himoya kuchlarini oshirish;
• jigar hujayralarida yog 'birikmasining oldini olish.

Efir yog'i
Harakat:

• yurak-qon tomir tizimining funktsiyalarini normallashtirish;
• yo'talni yumshatish va yo'q qilish;
• bronxdan ham shilliq, ham balg'amning ajralishi kuchaygan;
• oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini yaxshilash;
• yallig'lanishni bartaraf etish.

Glikozidlar
Harakat:

• siydikning ko'payishiga hissa qo'shadi;
• qon tomirlarini kengaytiradi;
• yurak ishini normallashtirish;
• mikroblarni zararsizlantirish;
• jarohatni davolashni tezlashtirish;
• balg'am chiqarishni rag'batlantirish;
• asab tizimini tinchlantirish.

saxaroza
Bu eng kuchli immunosupressant bo'lib, u oz miqdorda tanaga foyda keltiradi va ko'p miqdorda zarar etkazadi, immunitetni pasaytiradi, tishlarni yo'q qiladi va semirishga hissa qo'shadi.

Tanin
Harakat:

• yallig'lanishni engillashtiradi;
• oshqozon-ichak traktining sekretor funktsiyasini pasaytiradi;
• ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi;
• zaharlanish belgilarini zararsizlantiradi;
• jarohatni davolashni tezlashtiradi.

Betulin
Harakat:

• lipid darajasini tiklaydi;
• metabolizmni normallashtiradi;
• yurak kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
• aterosklerotik plaklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi;
• xolesterin darajasini pasaytiradi;
• jigar faoliyatini normallashtiradi;
• insulinning so'rilishini oshiradi.

Flavonoidlar
Harakat:

• qon tomirlarini mustahkamlash;
• asab tizimini tinchlantirish;
• yallig'lanishni olib tashlash;
• safro chiqishi ortishi;
• shish paydo bo'lishining oldini olish.

alkaloidlar
Harakat:

• og'riq sindromini yo'qotish;
• past qon bosimi;
• qon aylanish jarayonini normallashtirish;
• qon ivishini tezlashtirishga hissa qo'shish;
• markaziy asab tizimining ishini tartibga solish.

organik kislotalar
Harakat:

• oshqozonning kislotaliligini kamaytirish;
• uglevodlar, yog'lar va oqsillar almashinuvini normallashtirish;
• qon tomirlarini mustahkamlash;
• ovqat hazm qilishni normallashtirish;
• to'g'ridan-to'g'ri bo'g'imlarda tuzlarning cho'kishi oldini olish;
• qizil qon hujayralari shakllanishiga yordam beradi.

S vitamini
Harakat:

• siydik kislotasi kontsentratsiyasini kamaytirish;
• kapillyar o'tkazuvchanlik darajasini oshirish;
• toksinlarni yo'q qilish;
• immunitet tizimini mustahkamlash;
• suyak to'qimalarining shakllanishiga yordam berish;
• malign o'smalarning rivojlanishining oldini olish.

E vitamini
Harakat:

• tanadagi kaltsiyni saqlashga yordam beradi;
• hujayra ichidagi metabolik jarayonlarni optimallashtiradi;
• toksinlarni olib tashlaydi;
• reproduktiv tizimni normallashtiradi;
• RNK va oqsillarning biosintezini tartibga soladi.

D vitamini
Harakat:

• tanani kaltsiy va fosfor bilan ta'minlaydi, ularsiz suyak skeletining normal shakllanishi mumkin emas;
• kollagen hosil bo'lish jarayonlarini nazorat qiladi;
• xaftaga tushadigan to'qimalarning kamolotiga, shuningdek, suyak mineralizatsiyasiga hissa qo'shadi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• otoimm?n jarayonlarni tartibga soladi.

Minerallar
Harakat:

• gematopoez jarayonlarini normallashtirish;
• tana to'qimalarining shakllanishi va tiklanishida ishtirok etish;
• kislota-baz muvozanatini normallashtirish;
• suv almashinuvini normallashtirish;
• immunitetni mustahkamlash;
• chiqindilar va toksinlarni olib tashlang.

B vitaminlari
Harakat:

• metabolik jarayonlarni normallashtirish (uglevodlar, oqsillar, yog'lar);
• asab va mushak faoliyatini rag'batlantirish;
• ovqat hazm qilishni normallashtirish;
• mushaklar kuchsizligi va oyoqlarda og'riqni yo'qotish;
• konsentratsiyani rag'batlantirish;
• ko'rish qobiliyatini yaxshilash;
• energiya ishlab chiqarishga hissa qo'shish;
• asab tizimining faoliyatini normallashtirish;
• gematopoez jarayonida ishtirok etish.

findiq xususiyatlari

• Bog'lovchi.
• Antipiretik.
• Vazodilatator.
• Quvvatlash.
• Stimulyator.
• Laksatif.
• Immunomodulyatsiya qiluvchi.
• Yallig'lanishga qarshi.
• Antigelmintik.
• Antidizenterik.

F?nd?k yong'oqlarining foydali xususiyatlari

F?nd?k yong'oqlari B vitaminlari va boshqa foydali biologik faol moddalar, jumladan yog'li yog'lar, mineral tuzlar, to'yingan va to'yinmagan kislotalarning boy manbaidir.

Yong'oqlar yuqori darajada hazm bo'lishga va ularning aminokislotalarining muvozanatiga ega. Shuni ta'kidlash kerakki, ularning biologik xususiyatlariga ko'ra findiq to'liq oqsillar sifatida tasniflanadi, ular dietaning protein tarkibiy qismiga sezilarli qo'shimcha bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Muhim! Proteinni eng yuqori sifatli assimilyatsiya qilish uchun yong'oqni boshqa mahsulotlardan alohida iste'mol qilish tavsiya etiladi (yong'oqlarni mevalar bilan olish mumkin).

F?nd?k tarkibida kaliy, temir va kobalt mavjud bo'lib, kuchli jismoniy zo'riqishlardan keyin mushak to'qimasini tiklash uchun mas'ul bo'lgan bu minerallardir.

Oziqlanish qiymati bo'yicha bunday yong'oqlarning yadrolari yog'li cho'chqa go'shtiga yaqin.

Yong'oqlarni qon tomir ateroskleroz, shuningdek, arterial gipertenziya bilan og'rigan odamlar uchun ratsionga kiritish tavsiya etiladi. Homilador ayollar uchun yong'oqning foydalari ham inkor etilmaydi, chunki findiq mevalari laktatsiya davrini oshirishga yordam beradi.

F?nd?k yong'og'i tuxumdonlar, qizilo'ngach va ko'krak saratoni, leykemiya va Kaposi sarkomasi uchun ko'rsatiladigan saratonga qarshi moddasi bo'lgan paklitakselni o'z ichiga oladi.

Suv bilan maydalangan yong'oqlar uzoq vaqtdan beri davolangan:

• nefrolitiaz va urolitiyoz;
• meteorizm;
• gemoptiz;
• isitma.

Asal bilan aralashtirilgan yadrolar kamqonlik, buqoq va revmatizmni davolashda ishlatiladi. Kuyishni davolashda maydalangan findiq va tuxum oqining aralashmasi ko'rsatiladi.

Yuqori kaloriya tarkibiga qaramasdan, findiq kilogramm berishni xohlaydigan odamlar uchun ko'rsatiladi, ammo moderatsiyani esga olish kerak. Shunday qilib, oz miqdorda findiq tarkibidagi sog'lom yog'lar yog 'yoqish jarayonini tezlashtirishga yordam beradi. Bundan tashqari, kichik bir hovuch yong'oq to'liqlik tuyg'usini kuchaytiradi, bu esa ortiqcha ovqatlanish kabi muammodan xalos bo'lishga yordam beradi. Parhezshunoslar tomonidan tavsiya etilgan me'yor - gazak sifatida 25 g yong'oq.

F?nd?klar juda oz miqdorda uglevodlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular diabet bilan og'rigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin.

F?nd?k yong'oqlari bolalar uchun ham juda foydali, chunki ular immunitetni mustahkamlashga va rivojlanishni rag'batlantirishga yordam beradi.

Yo'tal, bronxit, plevrit va pnevmoniya uchun yong'oq va sut
Bir hovuch tug'ralgan yong'oq qahva maydalagich bilan maydalanadi, so'ngra bir stakan issiq sut bilan aralashtiriladi. Dori kuniga uch marta, ovqatlar orasida isitiladigan shaklda to'rtdan birida olinadi.

Gipovitaminoz, anemiya, distrofiya va kuchni yo'qotish uchun yong'oq va asal
Dori tayyorlash uchun yong'oq yadrolari va asal teng miqdorda olinadi. Yong'oq maydalangan va asal bilan aralashtiriladi. Olingan aralash bir osh qoshiqda kuniga uch marta, ovqatlanish oralig'ida olinadi.

Kuyish uchun tuxum oqi bilan yong'oqlar
Pishgan yong'oq yadrolari kukunga aylanadi va keyin bitta yangi tuxum oqi bilan aralashtiriladi. Olingan massa kuniga ikki-uch marta terining kuygan joylariga qo'llaniladi.

F?nd?kning foydalari va zarari

Hazelning foydalari

1. Uning motor funktsiyasini rag'batlantirish orqali ichak faoliyatini yaxshilash.
2. Buyrak toshlarining erishini rag'batlantirish.
3. Immunitetni mustahkamlash.
4. Laktatsiyaning ko'payishi.
5. Yarani davolashni tezlashtirish.
6. Haroratni olib tashlash.
7. Ishtahaning ortishi.
8. Tomirlarning ohangini kuchaytirish.
9. Kapillyar o'tkazuvchanlikning pasayishi.
10. Xolesterin blyashka shakllanishining oldini olish.
11. Tananing reproduktiv funktsiyasini normallashtirish.
12. Tanani energiya bilan ta'minlash.
13. Kuchli jismoniy va ruhiy stressdan keyin tiklanish.
14. Metabolik jarayonlarni normallashtirish.
15. Qarish jarayonini sekinlashtirish.
16. Qon aylanishini yaxshilash.
17. Jigarni toksinlar va toksinlardan tozalash.
18. Ovqat hazm qilish traktining normalizatsiyasi.
19. Yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanishining oldini olish.

F?nd?k (ayniqsa yong'oq) kaltsiyga juda boy, bu o'simlikni sut mahsulotlarining o'ziga xos "o'rnini bosuvchi" qiladi. Shu bilan birga, findiq tarkibidagi kaltsiy mukammal tarzda so'riladi.

Zararli findiq

Buyraklar va jigar kasalliklari uchun findiqdan foydalanish tavsiya etilmaydi. O't pufagi kasalliklarining kuchayishi paytida yong'oqlar dietadan ham chiqarib tashlanishi kerak, chunki organizm uchun ularni hazm qilish juda qiyin bo'ladi.

Bundan tashqari, yong'oq yadrolari teri kasalliklarining, xususan, neyrodermatitning kuchayishiga olib kelishi mumkin.

F?nd?k barglari va qobig'ining infuzioni qon bosimini oshiradi, shuning uchun uni gipertoniya bilan og'rigan bemorlarga ichish tavsiya etilmaydi.

Hazel bilan davolash

Oddiy findiq bilan preparatlar quyidagi patologiyalar uchun ko'rsatiladi:

• anemiya;
• o'pka kasalligi;
• isitma;
• gemoptiz;
• bezgak;
• prostata bezining kengayishi;
• sekin ichak motorikasi;
• flebeurizm;
• kolit;
• dangasa oshqozon sindromi;
• trofik yaralar;
• tromboflebit;
• kapillyar qon ketishi;
• epilepsiya;
• hemoroid;
• askarioz;
• gipovitaminoz B guruhi;
• metrorragiya;
• yo'tal;
• zotiljam;
• meteorizm;
• kuyishlar;
• gipertenziya;
• qandli diabet;
• genitouriya tizimining yallig'lanishi.

Muhim! Hazel nafaqat sanab o'tilgan kasalliklar va sharoitlarni davolashga yordam beradi, balki yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini, shu jumladan yurak xuruji va insultni rivojlanishining oldini olishga yordam beradigan ajoyib profilaktika hisoblanadi.

Barglar

O'simlikning barglari antiseptik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida tomoqni yuvish, hemoroid va teri kasalliklarini, anemiya va varikoz tomirlarini davolashda ishlatiladi.

Qobiq

F?nd?k po'stlog'iga asoslangan preparatlar bezgak, askarioz, epilepsiya, oyoq yaralari, prostata gipertrofiyasi, kapillyarlarda qo'llaniladi.
qon ketishi va periflebit. Shiva shaklida, findiq qobig'i shishlar uchun ishlatilishi mumkin.

Meva

Mevalar urolitiyozda toshlarning erishi jarayonini tezlashtiradi, ichaklarda gazlar to'planishining oldini oladi va zararsizlantiradi, o'pka va bronxlardan balg'amni olib tashlashga yordam beradi.

Kolit uchun quruq pelu?dan olingan kukun (yoki qobiq va plyusning qaynatmasi) ko'rsatiladi.

Gullar

F?nd?k gullarining malhami yoki infuzioni trofik yaralarni davolashga yordam beradi va varikoz tomirlarining namoyon bo'lishini yo'q qiladi.

Ildizlar

Hazel ildizlarining infuzioni bezgakni davolashga yordam beradi. Uni tayyorlash uchun 20 g ezilgan qobig'i 200 ml qaynoq suv bilan quyilishi kerak. Besh soat davomida infuz qilingan vosita filtrlanadi va kuniga to'rt marta chorak chashka ichiladi.

findiq urug'lari

F?nd?k urug'lari ko'p miqdorda yog'li yog'ni (70 foizgacha) o'z ichiga oladi, bu organizm tomonidan juda oson so'riladi.

Urug'lar ona sutini ishlab chiqarishni rag'batlantirish vositasi sifatida ishlatiladi. Shuningdek, o'simlikning bu qismi toshlarni eritib yuborishga, meteorizmdan xalos bo'lishga, isitmani engillashtirishga, isitma kursini engillashtirishga yordam beradi.

F?nd?k urug'i va tuxum oqining aralashmasi kuyishlarni davolashga yordam beradi.

Yog'och

Yog'ochni quruq distillash jarayonida olingan suyuqlik turli xil teri kasalliklari, jumladan ekzema, neyrodermatit, streptoderma, toshbaqa kasalligi, epidermofitoz uchun ishlatiladi.

Tibbiyotda oddiy findiqdan foydalanish

Barglarning qaynatmasi

O'simlik po'stlog'i va barglaridan tayyorlangan damlama prostata bezining kengayishi uchun ko'rsatiladi. F?nd?kning havo qismidan kompresslar va losonlar yarani davolashga yordam beradi.

Qaynatma tayyorlash uchun bir osh qoshiq maydalangan quruq barglar va findiq qobig'i 300 ml qaynoq suv bilan quyiladi va 15-20 daqiqa davomida suv hammomiga joylashtiriladi. Suzilgan va otsuzhenny bulon kuniga uch marta yarim stakanda olinadi.

Antiseptik, tomirlarni kengaytiruvchi va yallig'lanishga qarshi damlamani xuddi shunday tarzda faqat o'simlikning qobig'idan tayyorlash mumkin.

findiq choyi

F?nd?k barglarini oddiy choy kabi pishirish mumkin, buning uchun bir osh qoshiq xom ashyo qaynoq suv bilan quyiladi, 10 daqiqa davomida quyiladi, filtrlanadi va tonik va immunomodulyator sifatida ichiladi. Agar so'ralsa, bu choyga shakar qo'shilishi mumkin.

F?nd?k infuzioni

Po'stlog'ining infuzioni varikoz tomirlari va kapillyar qon ketishini engishga yordam beradi. Og'iz orqali qabul qilingan infuzion isitma va yallig'lanishni engillashtiradi.

2 osh qoshiq findiq qobig'i ustiga 500 ml qaynoq suv quyib, germetik yopiq idishda bir kechada quyish uchun qoldiring. Ertalab infuzion filtrlanadi va ovqatdan 15 daqiqa oldin bir kun olinadi.

Po'stlog'i o'rniga findiq barglari xuddi shu tarzda bug'lanishi mumkin.

Damlamasi

Barglarning damlamasi prostatit, prostata adenomasi, varikoz tomirlari va tromboflebit kabi kasalliklarni engillashtirishga yordam beradi.

Damlamani tayyorlash uchun 3 osh qoshiq. o'simlikning yangi barglari bir stakan aroq bilan quyiladi, shundan so'ng mahsulot ikki hafta davomida iliq joyda infuz qilinadi. Suzilgan damlamasi kuniga ikki marta 40 tomchi olinadi.

F?nd?k bilan krem

Yuz kremi, uning tarkibiy qismlaridan biri findiq novdalari terini mukammal darajada tozalaydi, mustahkamlaydi va tonlaydi, yallig'lanish va qizarishni yo'qotadi. Quyidagi formula barcha teri turlariga mos keladi va har kuni foydalanish mumkin.

Krem uchun ingredientlar:

• chaqaloq yog'i (uning tarkibida xushbo'y hid bo'lmasligi ma'qul) - 4 osh qoshiq;
• hindiston yong'og'i yog'i (makkajo'xori, zaytun yoki boshqa tosh yog'i bilan almashtirilishi mumkin) - 2 osh qoshiq;
• emulsiya qiluvchi mum - 1 osh qoshiq;
• chang borik kislotasi (yoki boraks) - to'rtinchi osh qoshiq;
• qaynatilgan suv - 2 osh qoshiq;
• findiq novdalarining qaynatmasi - 1 osh qoshiq.

Yog'lar va mum issiqlikka bardoshli idishda aralashtiriladi, shundan so'ng idish bug 'hammomiga yuboriladi (moy va mum ham eritilishi kerak). Alohida idishda suv isitiladi va boraks bilan aralashtiriladi (boraks butunlay erishi kerak). Qo'ng'irrang bilan idishga findiq shoxlari qaynatmasini qo'shing, aralashtiring. Endi biz hosil bo'lgan kompozitsiyani eritilgan sariyog 'va mum bilan aralashtiramiz (natijada bir hil massa olinishi kerak). Sovutilgan krem kavanozga joylashtiriladi, qopqoq bilan yopiladi va muzlatgichga joylashtiriladi, u erda olti kundan ortiq bo'lmagan muddatga saqlanadi.

F?nd?k bilan malham

Hazel asosidagi malham varikoz tomirlari va trofik yaralarni davolashga yordam beradi.

Malhamni tayyorlash uchun sizga toza va quruq havoda to'plangan findiq mushuklari kerak bo'ladi.

Bir stakan sirg'a 150 ml findiq yog'i bilan aralashtiriladi, shundan so'ng hosil bo'lgan aralash uch soat davomida suv hammomida qaynatiladi.

Vannadan chiqarilgan aralash siqib chiqariladi, so'ngra suv hammomi yordamida yana isitiladi (aralashmani qaynatishga keltirmaslik muhim). Bir stakan eritilgan va, eng muhimi, tabiiy asal mumining beshdan bir qismi iliq aralashmaga qo'shiladi. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi, so'ngra aralash yana filtrlanadi. Olingan massa idishga quyiladi va sovutiladi.

Kasallikka chalingan tomirlar har kuni ushbu malham bilan yog'lanadi, trofik yaralar uchun tayyorlangan davolovchi vositalar qo'llaniladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, yuqorida keltirilgan findiq malhami retsepti gemorroyni davolashni tezlashtiradi, prostatit va bachadon bo'yni eroziyasini engishga yordam beradi (bu kasalliklarni davolashda malhamga namlangan tamponlar qo'llaniladi).

F?nd?k yog'i

F?nd?k yadrosidan olingan yog'ni alohida ta'kidlash kerak. Bunday yog 'yog'i yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega, ayni paytda uning foydali xususiyatlari mashhur bodom yog'idan hech qanday kam emas.

F?nd?k yog'i quyidagi kasalliklar va holatlar uchun ko'rsatiladi:

• askarioz;

Shunday qilib, gelmintiozlar va epilepsiya bilan moy 2 osh qoshiqda olinadi. kuniga uch marta. Sochni mustahkamlash va ularning o'sishini kuchaytirish uchun moyni shampunlashdan oldin 15 daqiqa davomida bosh terisiga surtiladi (ta'sirni kuchaytirish uchun siz moyni tuxum oqi bilan teng nisbatda aralashtirishingiz mumkin).

Yong'oq yog'ining xususiyatlari:

• biriktiruvchi;
• yarani davolash;
• antigelmintik;
• yallig'lanishga qarshi;
• tonik;
• qayta tiklanadigan.

F?nd?k yog'i dermatologiyada keng qo'llaniladi va
Yuz rangini yaxshilash uchun bir choy qoshiq yong'oq moyiga ikki tomchi apelsin yoki sarv efir moyi qo'shiladi. Olingan yog 'aralashmasidan bir necha tomchi engil massaj harakatlari bilan yuzning terisiga surtiladi.

Aknedan xalos bo'lish uchun sizga quyidagi moylar aralashmasi kerak bo'ladi:

• findiq yog'i - 1 osh qoshiq;
• evkalipt efir moyi - 5 tomchi;
• sarv efir moyi - 2 tomchi;
• ada?ay? efir moyi - 3 tomchi.

Olingan aroma aralashmasi har kuni yaxshilab tozalangan yuzga qo'llaniladi.

Bunday moylarning aralashmasi yuzdagi qon tomir naqshini yo'q qilishga yordam beradi:

• findiq yog'i - 1 choy qoshiq;
• limon efir moyi - 3 tomchi;
• sarv efir moyi - 3 tomchi.

Aroma aralashmasiga namlangan pe?ete terining muammoli joylariga qo'llaniladi. Shuni ta'kidlash kerakki, davolanish kursi bir yoki bir necha oy.

F?nd?k yog'i oyoqlarda charchoqni ketkazishga yordam beradi, buning uchun siz quyidagi komponentlar aralashmasini tayyorlashingiz kerak:

• findiq yog'i - 4 qism;
• kunjut yog'i - 2 qism;
• kalendula yog'i - 1 qism;
• Seynt Jonning go'shti yog'i - 1 qism.

2 osh qoshiq uchun. Olingan yog 'bazasiga 5 tomchi choy daraxti efir moyi va bir xil miqdorda lavanta yog'i qo'shiladi. Olingan mahsulot oyoqlarni to'liq so'rilmaguncha massaj qiladi.

Prostatitdan hazel

Yallig'lanishga qarshi va mustahkamlovchi xususiyatlari tufayli findiq prostatitni davolashda qo'llaniladi, uning mavjudligi quyidagi alomatlar bilan tasdiqlanadi:

• issiq kaftlar;
• kayfiyatning keskin o'zgarishi;
• qo'ltiq ostidagi bezlarning shishishi;
• yomon nafas.

Kasallikning kuchayishi bilan harorat ko'tariladi, siydik oqimining bosimi zaiflashadi, siyish tez-tez uchraydi, bu ham perineumda og'riq va yonish bilan birga keladi.

Aytishim kerakki, jinsiy funktsiyaning faolligi 19 dan 21 soatgacha bo'lgan davrda o'zining apogeyiga etadi. Aynan shu davrda jinsiy funktsiya eng yaxshi davolanadi.

F?nd?k bilan prostatitdan yig'ish
Komponentlar:

• tirgak ildizi - 15 g;
• eryngium - 10 g;
• findiq qobig'i - 15 g;
• dubrovnik - 10 g;
• otquloq - 10 g;
• sotib olingan officinalis barglari - 10 g;
• qishki sevgi soyaboni - 8 g.

Aralashmaning bir osh qoshig'i yarim litr qaynoq suv bilan pishiriladi, shundan so'ng vosita bir soat davomida infuz qilinadi, filtrlanadi va kun davomida to'rt dozada ichiladi (infuzionni ovqatdan bir soat keyin olish tavsiya etiladi). Davolash kursi bir oy (agar kerak bo'lsa, davolanishni 2-3 haftadan keyin takrorlash mumkin).

Siz o'zingizni findiq qobig'ining qaynatmasi bilan cheklashingiz mumkin. Shunday qilib, bir kilogramm yong'oqning qobig'i 1,5 litr qaynoq suvga quyiladi va bulonning hajmi bir litrgacha kamayguncha past olovda qaynatiladi, shundan so'ng mahsulot issiqdan chiqariladi, sovutiladi va filtrlanadi. Qaynatma muzlatgichda saqlanadi va 2 osh qoshiq olinadi. kuniga to'rt martadan ko'p bo'lmagan, ovqatdan 20 daqiqa oldin. Ushbu vosita bilan davolash kursi ikki oyni tashkil qiladi, undan so'ng bir oylik tanaffus qilinadi (agar kerak bo'lsa, ikki oylik kursni takrorlash mumkin).

Hazel barglari prostatit uchun

Infuzion tayyorlanadigan prostatit va findiq barglari bilan kurashishga yordam beradi.

2 osh qoshiq findiq barglari (yangi va quritilgan xom ashyolardan foydalanish mumkin) bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi, sovib ketguncha quyiladi, filtrlanadi va ikki dozada ichiladi.

Bundan tashqari, bug 'hammomlarini tashkil qilishingiz mumkin, buning uchun sizga bir nechta yangi findiq shoxlari kerak. Filiallardan uzilgan barglar suv bilan quyiladi va qaynatiladi (10 osh qoshiq xom ashyo uchun 1 litr suv ishlatiladi). 20 daqiqa qaynatilgandan so'ng, bulon olovdan chiqariladi va qizil-jigarrang rangga ega bo'lguncha infuz qilinadi. Olingan mahsulot idishga quyiladi, uning ustiga bug 'hammomlari olinadi. Bunday muolajalardan 2-3 hafta o'tgach, prostatit sizni bezovta qilishni to'xtatadi.

Varikoz tomirlaridan findiq

Ma'lumki, findiq shoxlari qobig'idagi uchuvchi yog' qon tomirlarining kengaygan devorlarini toraytiradi, shuning uchun bu o'simlik asrlar davomida varikoz tomirlarini davolashda ishlatilgan. Shuni esda tutish kerakki, davolanish etarlicha uzoq davom etadi va shuning uchun siz darhol natijalarni kutmasligingiz kerak.

Kompresslar mayda tug'ralgan findiq qobig'idan tayyorlanadi, ular har kuni kasal tomirlarga etti kun davomida qo'llaniladi. Keyin uch oylik tanaffus qilinadi, shundan so'ng kurs yana takrorlanadi. Bunday kurslarni yiliga uch marta o'tkazish tavsiya etiladi.

Ular quruq skovorodkada to'rtta miqdorda qovurilgan va yaxshilab maydalangan findiq yadrolarining trofik yaralarini va varikoz tomirlarining og'ir shaklini davolashga yordam beradi. Keyin yadrolar ikkita qattiq qaynatilgan tovuq tuxumining oqi bilan aralashtiriladi. Sariqlar quruq issiq qovurilgan idishda quritilishi kerak, shuningdek, kukunga maydalanadi. Endi sarig'i yong'oq bilan aralashtiriladi (hosil bo'lgan mahsulot yog'och ohak bilan ehtiyotkorlik bilan maydalanadi). Olingan massaga 0,5 choy qoshiq qo'shiladi. yodoform kukuni, shundan so'ng agent bir soat davomida og'riqli joylarga nozik bir qatlamda qo'llaniladi, shundan so'ng zararlangan joylar steril salfetkalar bilan qoplanadi, ular ustiga bintlar ikki kun davomida qo'llaniladi. Bunday davolash har ikki kunda amalga oshiriladi va vositani qo'llashdan oldin yaralarni vodorod periks bilan davolash kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

F?nd?k asosidagi preparatlar quyidagilarda kontrendikedir:

• individual intolerans;
• toshbaqa kasalligi;
• qon bosimini oshirish tendentsiyasi.

Kuniga 50 g dan ortiq yong'oqni iste'mol qilish boshning old qismida lokalizatsiya qilingan bosh og'rig'iga, shuningdek, ichakning kuchlanishiga olib kelishi mumkin.

F?nd?k bilan retseptlar

Quviqdan qumni olib tashlash uchun infuzion

Ikki osh qoshiq miqdorida yosh (hali shakllanmagan) findiq barglari 500 ml qaynoq suv quyib, 12 soat turib olish uchun qoldiring (infuzionni termosda tayyorlash tavsiya etiladi). Suzilgan infuzion har kuni bir oy davomida, har ovqatdan oldin 80 ml olinadi.
Tibbiyot jurnalisti

Hazel (f?nd?k): ekish va parvarish qilish.

Oddiy findiq (hazel) - Rossiyaning markaziy qismidagi o'rmon aholisi bo'lib, qadim zamonlardan beri o'z mevalarining ajoyib ta'mi - yong'oqlar, ularning yuqori ozuqaviy qiymati va mashhur e'tiqodlar bilan bog'langan yog'ochning sehrli xususiyatlari bilan mashhur. Bu foydali buta qanotli yordamchilari - asalarilar uchun ham bebahodir. Uning mo'l-ko'l bahorgi gullashi hasharotlar uchun asosiy oziq-ovqat - gulchanglarning katta miqdorini ta'minlaydi, qishlashdan keyin ularni yaxshilab qo'llab-quvvatlaydi. Hazelning ajoyib dekorativ effekti va ayniqsa uning gibrid madaniyati - findiq, bog'bonlar tomonidan yozgi uylar va uylarni bezash uchun tobora ko'proq foydalanilmoqda.

Madaniyat tavsifi.

Bargli buta yoki past, balandligi 8 m gacha, daraxt, findiq vakili, dekorativ va jozibali ko'rinishga ega. Oval yoki sharsimon zich toj va ko'ndalang chiziqlar bilan engil, silliq kulrang-jigarrang po'stlog'i yoqimli taassurot qoldiradi. F?nd?k gullash erta bahorda, hatto barglar ochilishidan oldin sodir bo'ladi. F?nd?k bir uyli o'simlik bo'lganligi sababli, unda go'zal turg'un mushukchalar paydo bo'ladi, ular bitta yoki to'p bo'lib to'planadi va pistillatli gullar. To'rtta vilkali bog'langan stamens gul hosil qiladi. F?nd?kning bahorgi gullashi hayotni tasdiqlovchi go'zal manzaradir. F?nd?kning mevasi yong'oqdir. Ular yam-yashil rangli ko'pikli bo'lib, 3-5 yoki undan ko'p bo'laklarga birlashtirilgan. F?nd?k har yili meva beradi, og'ir va o'rtacha hosilni almashtiradi. Meva, 5-8 yoshdan boshlab, findiq (f?nd?k) kabi madaniyat uchun xosdir. Ekish va parvarish qilish ekish usuli bilan belgilanadi.

Yong'oq: tarkibi va foydalari.

Pishgan findiq yadrolari nafaqat juda mazali, balki barcha turdagi yong'oqlarning eng yuqori kaloriyali hisoblanadi. Ular go'sht va sut mahsulotlariga qaraganda ko'proq to'yimli. Yong'oq tarkibidagi yog'li yog'lar, mikroelementlar, vitaminlar, aminokislotalar va ularning noyob birikmalari yadrolarga ajoyib ta'm va shifobaxsh fazilatlarni beradi. Ularni iste'mol qilish bolalar va kattalar uchun foydalidir. Yong'oqlar xom yoki qovurilgan holda iste'mol qilinadi, shokolad, qandolat, sharqona shirinliklar ishlab chiqarishda plomba sifatida qo'shiladi. Va ajoyib ta'mga ega yong'oq yog'i salatlar, issiq va sovuq atirlar tarkibiga kiradi. F?nd?kning uzoq saqlash muddati (3-4 yil), bu davrda ular o'zlarining asosiy xususiyatlarini yo'qotmaydilar, bu noyob mahsulotning yana bir afzalligi. F?nd?k qobig'i va barglarida mavjud bo'lgan taninlar, taninlar va efir moylari ularni parfyumeriya va farmatsevtika sanoatida samarali ishlatish imkonini beradi.

Dorivor xususiyatlari.

Hazelning yuqori bakteritsid xususiyatlari teri kasalliklarini (neyrodermatit, ekzema va boshqalar) davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. O'simlikning yosh barglari jigar shikastlanganda og'riqli ko'rinishlarni engillashtiradi va asal bilan aralashtirilgan tozalangan mevalar (jigarrang qobiqsiz) tananing gematopoetik funktsiyasini kuchaytiradi va revmatik og'riqlarni engillashtiradi. Yong'oqning aroq infuziyalari o'pka muammolari, bronxit, isitma, buyrak toshlarini davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Tuxum oqi bilan yaxshilab aralashtirilgan maydalangan yadro kimyoviy va termal kuyishlar uchun ajoyib vositadir. Bahor po'stlog'ining qaynatmalari bezgakda isitmani engillashtiradi, yong'oq yog'i gelmintlarga qarshi kurashda yordam beradi va kosmetologiyada qo'llaniladi.

Peyzaj dizaynidagi Hazel.

Butaning dekorativ fazilatlari ham muhim emas. Hazel kuzda sariq va qizil rangga aylangan zich barglari tufayli bog 'peyzajchilari tomonidan qadrlanadi. Mavsum davomida saqlanib turadigan ajoyib qip-qizil rangli barglari bilan findiqning juda chiroyli shakllari ham mavjud. Bu qizil bargli findiq deb ataladigan narsa. Hovlining landshaft dizaynida bunday g'ayrioddiy o'simliklardan foydalanish nafaqat makonni bezatibgina qolmay, balki uni noyob va betakror qiladi.

Manzil:tez o'sadi. Barglarning qizarishi yaxshi quyosh nurida kuchliroq bo'ladi. Va sariq-bargli shakllar, qoida tariqasida, kuyishga moyil bo'lib, issiq peshin nurlaridan soyali bo'lishi kerak. Afzalliklarga uzoq umr ko'rish, qishga chidamlilik, soyaga chidamlilik va dekorativ effekt kiradi.

Tuproqlar: eng yaxshi rivojlanish yangi, gumusga boy tuproqlarda erishiladi, ular mutlaqo botqoq va sho'rlangan, shuningdek, kambag'al va quruq tuproqlarga dosh berolmaydi.

Qo'nish: kuzda findiq o'simlik. Birinchidan, 60 x 50 sm chuqurliklar tayyorlanadi, gumus (10-15 kg gacha) va mineral o'g'itlar (200 g superfosfat va 50 g kaliy tuzi) bilan to'ldiriladi va yuqori haydaladigan qatlamdan unumdor tuproq qo'shiladi. Ekishdan oldin ko'chatlar 20-25 sm gacha kesiladi, ildizlar loy va go'ng pyureiga botiriladi va har 4-5 m chuqurliklarga joylashtiriladi (u to'siqda zichroq), mo'l-ko'l sug'oriladi.

G'amxo'rlik: yaqin-magistral doiralar bo'shashadi, lekin chuqur emas, va mulch, masalan, o'rilgan o'tlar bilan. Quruq yillarda o'simliklar vaqti-vaqti bilan sug'oriladi, har 2-3 yilda bir marta organik moddalar va har yili mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi. Meva hosil qilish davrida karbamid bilan oziqlantirish maqsadga muvofiqdir. Va 5-6 yil davomida findiq tupining normal o'sishi va rivojlanishi uchun u yupqalashtiriladi, har birida ekish zichligiga qarab 6-8 yoki 8-10 ta magistral qoladi.

O'simliklarning muvaffaqiyatli qishlashini ta'minlash uchun kuzda past o'sadigan shoxlarni erga egib, ularni qor bilan qoplash tavsiya etiladi. Ishonchli hosil olish uchun sun'iy changlatishdan foydalanish kerak. Shu maqsadda, butalar orasida, urg'ochi inflorescences yaqinroq, ular poyasi bog'langan bir shisha suv qo'yish va catkins bilan umumiy findiq shoxlarini kesib. Sun'iy changlatish boshqa yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin. Ular bir nechta gullaydigan sirg'alarni (2-3) olib, ularni gullab-yashnagan meva kurtaklariga olib kelishadi va sirg'alarni pistilkalar ustida muloyimlik bilan silkitadilar. Juda tez-tez, sirg'alar va meva kurtaklari bir vaqtning o'zida ochiladi va gullaydi. Qoida tariqasida, sirg'alar ayol inflorescences gullashdan oldin changlana boshlaydi. Bunday holda, polen, ba'zan sirg'alar bilan birga, toza qog'oz sumkada yig'iladi. Siz polenni quyoshda bir necha daqiqa ushlab turolmaysiz, u o'ladi. Paket muzlatgichda pistillarning qizil iplari ko'rinmaguncha taxminan 0 daraja haroratda saqlanadi. Keyin yumshoq akvarel cho'tkasi bilan polen sumkadan olinadi va pistillarning stigmalariga qo'llaniladi. Kichik findiq butalar bilan bu usul qulay va ishonchli. Gullaydigan butani changlatish uchun biroz vaqt talab etiladi - 15-20 daqiqa.

Formativ Azizillo findiq va findiq uchun katta ahamiyatga ega. O'simliklar fotofil bo'lgani uchun, butalarning butun toji yorug'lik va havo uchun mavjud bo'lishi kerak. Amalda shakllantirishning ikkita usuli qo'llaniladi. Birinchi qabul. Qalinlashgan butalar ichida o'rtada qo'shimcha kurtaklar kesiladi. Yon magistrallarning bir qismi yon tomonga egilib, bu holatda sim bilan o'rnatiladi. O'rtasi yorug'lik va havoga kirish mumkin bo'lgan yashil "vaza" kabi narsa paydo bo'ladi. Yana bir qabul. Magistrallar ularni chapga va o'ngga burab, butaning yon tomonlaridan erdan 1,2 - 1,5 m balandlikda o'tadigan ikkita qalin alyuminiy simga bog'langan. Bu holda butaning profili qayiqqa yoki "V" harfiga o'xshaydi. Bu mohiyatan panjara garterdir, shuning uchun ular malina va uzum butalarini bog'lashadi. Ushbu shakllanish bilan butalar birinchisiga qaraganda kamroq joy egallaydi. Alohida buta uchun "vaza" tipidagi shakllanishdan foydalanish yaxshiroqdir.

Hazelni etishtirish va shakllantirishning asl usuli. Siz o'zingizning findiq daraxtlarini an'anaviy, ko'p poyada emas, balki bir poyali madaniyatda shakllantirishingiz mumkin. Birini qoldiring, buta o'sishidan eng kuchli ildiz, qolgan qismini zamin darajasida kesib tashlang. Poyasi juda tez o'sadi, o'sib chiqqan meva novdalari bilan qoplanadi va hayotning to'rtinchi yilida birinchi hosilni beradi. Ko'p poyali butaning o'rniga kichik bir poyali daraxt paydo bo'ldi. Oziq-ovqatning ko'pligi, yorug'lik va havoning tojga erkin kirishi ko'p yillar davomida yaxshi yillik hosilni aniqlaydi.

Bog'bonning doimiy tashvishlaridan biri, ayniqsa, butaning ichida findiq tojining yoritilishidir. Azizillo paytida siz qattiq gul kurtaklarining ko'pchiligi novdalarning o'sib chiqqan poyalarining uchlarida joylashganligini hisobga olishingiz kerak. Shu sababli, faqat quritilgan, eski va kuchli soyali novdalar kesiladi. F?nd?k uzoq vaqt yashasa-da, lekin 15-20 yoshda skelet poyasining o'sib chiqqan shoxlari quriy boshlaydi, bu esa hosilni kamaytiradi. Yoshartiruvchi Azizillo talab qilinadi. Bu yiliga 1-2 ta eski poyani kesib, asta-sekin amalga oshiriladi. Ular erta bahorda, mart oyida, dastani oqimi boshlanishidan oldin, iloji boricha erga yaqinroq kesiladi. Butadan kesilgan va ortiqcha ildiz kurtaklari.

Reproduktsiya: urug'lar, ildiz avlodlari, qatlamlar. Ular duduqdan mo'l-ko'l kurtaklar beradi. Bog'dagi eng oson yo'li tupni ajratishdir. O'tkir belkurak bilan 1-2 yosh novdalar ildiz tizimi va katta tuproq bo'lagi bilan birga kesiladi. Transplantatsiya paytida, yangi kurtaklar paydo bo'lishi va butaning yaxshi o'sishiga erishish uchun erdan 10-15 sm balandlikda kesmalar amalga oshiriladi. Ko'p sonli ko'chatlar kerak bo'lganda va o'simliklar bir nechta ildiz nasllarini hosil qilsa, gorizontal va kavisli qatlamlar olib tashlanadi.

Navli findiq va findiqni yovvoyi yong'oq va ayiq yong'og'iga kurtakni payvand qilish yoki kesish orqali ko'paytirish mumkin. O'rta chiziqda tomurcuklanma (tomurcuklanma) uchun eng yaxshi vaqt iyul oyining oxiri - avgust oyining boshi bo'lib, ildiz po'stlog'i daraxtdan osongina ajratiladi. Emlash uchun kurtaklar (ko'zlar) joriy yilning surgunlarining lignified qismidan olinadi. Payvand qilishni boshlashdan va payvand navining kurtaklaridan ko'zni kesishdan oldin, dastani o'sishdan tozalanadi. Kesish bilan payvand qilish quyidagi usullar bilan amalga oshiriladi: po'stlog'i tomonidan kubulyatsiya, bo'linish. So'qmoqlar kuzda yig'ib olinadi, garchi siz ularni bahorda, payvand qilishdan oldin, kurtaklari sinishidan oldin kesishingiz mumkin.

F?nd?k urug'ini, ayniqsa duragaylarni ekishdan nasl turli xil bo'lib, ba'zan ona o'simlikiga o'xshamaydi. Qoida tariqasida, findiq ko'chatlari ajoyib ta'm va ozuqaviy fazilatlarga ega bo'lsa-da, yarim findiq hosil qiladi. Ekish uchun butadan tushgan etuk yong'oqlarni tanlang. Ular kuzda 7-8 sm chuqurlikda yoki bahorda 5-6 sm chuqurlikda ekiladi.Urug' bilan ko'paytirilganda findiq va findiq faqat 5-8 yil davomida meva berish davriga kiradi. 3-4 yil davomida vegetativ bilan.

Foydalanish: turdagi findiq soyaga chidamli bo'lib, ikkinchi darajani tashkil qilishi mumkin. Ular "to'piq oyoqli" daraxtlarning juda uzun va yalang'och tanasini yopish kerak bo'lganda, pastga tushish uchun yaxshi. Ammo findiq quyoshli soyalarni ko'proq yaxshi ko'radi. Keng tarqalgan shoxlari bo'lgan bitta tajribali butalar gazeboni butunlay almashtiradi yoki taxminan sakson yil davomida soyali gulzorlar uchun boshpana bo'ladi - bu o'simlikning hayotidir va findiqning mo'l-ko'l barglari har qanday o'rmon uchun yaxshi organik ustki kiyim bo'ladi. o'simliklar. Rangli findiqlarni guruhlarda yoki yakka tartibda saqlash ta'mga bog'liq, har qanday holatda ular oqlangan ko'rinadi.

Kavkazda va Qrimda yirik findiq yoki Lombard yong'oqlari etishtiriladi, ular oddiy findiq kabi, ba'zan findiq deb ataladi.

O'zimizni ekish saytimizda kamida o'nlab daraxt o'sdi, chunki uning yonida bir necha gektar maydonni egallagan ulkan findiq daraxti bor.

Bilasizmi, sirg'alar findiqning erkak gullari. Va men ayollarning juma kunini Devidga ko'rsatdim va shu bilan birga suratga tushdim. Ular kichik - bir necha millimetr. Hali hech qanday asalarilar va boshqa hasharotlar yo'q, shuning uchun ular jalb qilishga harakat qilishmaydi. Faqat shamolda hisoblash.

F?nd?k bir uyli o?simlik bo?lib, gullari shamolda changlanadi.

Erkak gullari (4 stamenli) bir kurtakdan 2-5 ta gullaydi, osilib, ko?p sonli gullardan iborat bo?lib, ochiq kurtaklarda qishlaydi. Ayol gullari buyrak tarozilarining axillarida joriy yil asirlari tepalariga yotqizilgan. Ayol to'pgullari tashqi tomondan buyrakka o'xshaydi. Gul qisqargan perianth bilan birlashtirilgan pistildan iborat.

Ayol gullari kichik, gul kurtaklari tepasidan zo'rg'a ko'rinadigan yorqin qizil stigmalardan iborat. Stigma to'dalari qanchalik tukli bo'lsa, kurtakda shunchalik ko'p urg'ochi gullar bo'ladi va shuning uchun gulzorlarda yong'oqlar shunchalik ko'p hosil bo'ladi. Stigmalar polenni ushlab turish uchun mo'ljallangan va erkak gullar "chang" ni boshlaganidan biroz oldinroq paydo bo'ladi, ammo ba'zi navlarda buning aksi.

F?nd?k muvaffaqiyatli rivojlanishining ko'rsatkichi gullashdir. Gullash bosqichi aprel oyida barglar gullashdan oldin sodir bo'ladi. Kun davomida havo harorati +12* C ga yetganda, erkaklar sirg'alari kuniga 3 sm gacha o'sishni boshlaydi. Havo qanchalik quruq bo'lsa, sirg'aning o'qi tezroq uzayadi. Agar ob-havo yomg'irli bo'lsa, havo namlik bilan to'yingan bo'lsa, mushuklar issiqqa qaramay, sekin o'sadi - ular yomon ob-havoni (namlikni) kutayotganga o'xshaydi va gullashni qulayroq vaqtga qoldirib ketadi. anterlar, quruq havo ta'sirida yorilish). Mushuklarning uzunligi 10 sm ga etadi, ular bo'shashib, "chang" ni boshlaydi, taxminan 4 million dona gulchang beradi (va bu faqat bitta sirg'a - 4 000 000!). Gulchang bulutlari shamol tomonidan bir butadan boshqasiga osongina ko'chiriladi. "Tartib olish" 4-12 kun davom etadi, lekin hech narsa yo'q: urg'ochi gullar - qizil stigma to'plamlari - 2 haftadan ko'proq vaqt davomida ochiladi va ular o'zidan yoki boshqa o'simlikdan sariq gulchang bulutini "ushlaydi".

F?nd?kning biologik xususiyatlari (f?nd?k)

F?nd?k va findiq etishtirish butunlay bir xil

F?nd?k - istiqbolli yong'oq hosili, katta buta. U keng bargli va ignabargli-keng bargli o?rmonlarning tabiiy biotsenozlarida uchraydi, o?rmondagi daraxtlar soyabonlari ostida yaxshi rivojlanadi, lekin soyada meva bermaydi. Avvaliga sekin, keyin tezroq o'sadi. Ildiz tizimining rivojlanishi bilan o'sish tezligi oshadi. Hayotning 4-5 yilida o'simlikda asosiy o'qning o'sishi zaiflashadi. U qiya bo'lib, asta-sekin o'ladi. Yuqori lateral novdalar 9-19 yoshda asosiy o'qni bosib o'tadi va gorizontal shoxlari bo'lgan palma, yelpaza shaklidagi tojni hosil qiladi. Tojning zichligi barglar va kurtaklarning ikki qatorli joylashuvi bilan kuchayadi. Yorug'lik etishmasligi bilan barglar gorizontal holatni egallaydi va bir-birini to'sib qo'ymaslik uchun filialda joylashgan. Katta barglar orasidagi intervallarda kichik barglar joylashtiriladi, bu esa barg mozaikasi deb ataladi. Barg pichoqlarining gorizontal holati va barg mozaikasi yorug'likni yaxshiroq ushlab turish uchun moslashtirilgan.

Dallanish o'simlikning er osti qismiga ham xosdir. Ildiz tizimi kuchli, tez o'sadi, tuproqni yuvish va eroziyadan yaxshi himoya qiladi. Ildiz tizimi yuzaki bo'lgani uchun, o'simliklar yuqori qatlamning siqilishiga sezgir(Daraxt ostida dumaloq raqsni keraksiz haydash tavsiya etilmaydi).

O'simliklar unumdor tuproqlarni afzal ko'radi, fotofil (qizil bargli findiq shakllari soyada kamroq yorqinroq bo'ladi), nisbatan sovuqqa chidamli - 25-30 ° C va undan past sovuqlarga bardosh bera oladi. Ular aprel oyining boshida gullaydi, shuning uchun ular vaqti-vaqti bilan sovuqdan aziyat chekishadi. Vegetativ kurtaklarning gullashi gullash boshlanganidan 3-4 hafta o'tgach sodir bo'ladi. Asirlarning eng kuchli o'sishi erta bahorda - namlik zaxiralari mavjud bo'lganda kuzatiladi, lekin ular ortiqcha va suv etishmasligini yoqtirmaydi.

Urug'lar tuproqda (1-2 yil ichida) unib chiqadi., kotiledonlar esa kuzgacha o'rmon axlatida qoladi. Birinchi yozda er osti qismida 20 sm balandlikdagi kurtak hosil bo'ladi.Kotiledonlarning tepasida bir nechta, birinchi navbatda chig'anoqli, keyin yashil (qizil) barglar hosil bo'ladi. Asirning rivojlanishi apikal va er osti kurtaklari shakllanishi bilan tugaydi.

F?nd?klar ko'payish usuliga qarab meva bera boshlaydi. Vegetativ usulda birinchi hosilni 3-4 yil, urug'lik usuli bilan 6-8 yil beradi. Mo'l-ko'l va yillik meva 8-10 yoshda kuzatiladi. Bu davrda o'sishning intensiv o'sishi kuzatiladi. (Coppice ko'paytirish tabiatda findiqning yangilanishi uchun katta biologik ahamiyatga ega bo'lib, bog'dorchilikda ko'paytirish uchun ham muvaffaqiyatli qo'llaniladi). Butaning pastki qismi uzoq vaqt davomida vegetativ yangilanish qobiliyatini (tug'ish jarayoni) saqlab qoladi - skelet shoxlari uxlab yotgan kurtaklar to'qimalaridan rivojlanadi. Yillik o'sish har xil va o'simlikdagi surgunning joylashishiga bog'liq (150 sm gacha). Alohida shoxlarning chidamliligi 20-25 yil. Butaning reproduktiv yoshi 80-90 yil (yoki boshqa manbalarga ko'ra 150-180 yil).

F?nd?k bir uyli o?simlik bo?lib, gullari shamolda changlanadi. Erkak gullari (4 stamenli) bir kurtakdan 2-5 ta gullaydi, osilib, ko?p sonli gullardan iborat bo?lib, ochiq kurtaklarda qishlaydi. Ayol gullari buyrak tarozilarining axillarida joriy yil asirlari tepalariga yotqizilgan. Ayol to'pgullari tashqi tomondan buyrakka o'xshaydi. Gul qisqargan perianth bilan birlashtirilgan pistildan iborat.

Ayol gullari kichik, gul kurtaklari tepasidan zo'rg'a ko'rinadigan yorqin qizil stigmalardan iborat. Stigma to'dalari qanchalik tukli bo'lsa, kurtakda shunchalik ko'p urg'ochi gullar bo'ladi va shuning uchun gulzorlarda yong'oqlar shunchalik ko'p hosil bo'ladi. Stigmalar polenni ushlab turish uchun mo'ljallangan va erkak gullar "chang" ni boshlaganidan biroz oldinroq paydo bo'ladi, ammo ba'zi navlarda buning aksi.

F?nd?k muvaffaqiyatli rivojlanishining ko'rsatkichi gullashdir. Gullash bosqichi aprel oyida barglar gullashdan oldin sodir bo'ladi. Kun davomida havo harorati +12* C ga yetganda, erkaklar sirg'alari kuniga 3 sm gacha o'sishni boshlaydi. Havo qanchalik quruq bo'lsa, sirg'aning o'qi tezroq uzayadi. Agar ob-havo yomg'irli bo'lsa, havo namlik bilan to'yingan bo'lsa, mushuklar issiqqa qaramay, sekin o'sadi - ular yomon ob-havoni (namlikni) kutayotganga o'xshaydi va gullashni qulayroq vaqtga qoldirib ketadi. anterlar, quruq havo ta'sirida yorilish). Sirg'alarning uzunligi 10 sm ga etadi, ular bo'shashadi va "chang" ni boshlaydi, taxminan 4 mln.

polen donalari (va bu faqat bitta sirg'a - 4 000 000!). Gulchang bulutlari shamol tomonidan bir butadan boshqasiga osongina ko'chiriladi. "Tartib olish" 4-12 kun davom etadi, lekin hech narsa yo'q: urg'ochi gullar - qizil stigma to'plamlari - 2 haftadan ko'proq vaqt davomida ochiladi va ular o'zidan yoki boshqa o'simlikdan sariq gulchang bulutini "ushlaydi".

Shunday qilib, biz qishloq xo'jaligi texnologiyasining ayrim biologik xususiyatlarini, shuningdek, xususiyatlarini ajratib ko'rsatish zaruratiga keldik.

F?nd?k etishtirish oson, lekin siz ba'zi muhim fikrlarni bilishingiz kerak, ularsiz hosilni olish mumkin emas. F?nd?k shamolda changlanadigan (o?zaro changlanadigan) bir uyli ikki xonali o?simlik bo?lib, o?zaro changlanadigan o?simliklarning hosildorligi ko?p jihatdan gullash davridagi iqlim sharoitiga va changlatish choralariga, shuningdek, gullarni bahorgi ayozlar ta'sirida zararlanishdan saqlash choralariga bog?liq. , yaxshiroq yodlash va assimilyatsiya qilish uchun biz har bir xususiyatni batafsil ko'rib chiqishga harakat qilamiz.

A-A. Barcha turdagi findiq uchun (f?nd?k) stamens va pistillarning bir vaqtning o'zida kamolotga etishi bilan tavsiflanadi, ya'ni. Qizil bargli findiq navlarining ko'p duragaylarida urg'ochi va erkak gullarning gullash davrlari bir-biriga to'g'ri kelmaydi. Erkak va ayol jinsiy a'zolarining bir vaqtning o'zida bo'lmagan etukligi juda keng tarqalgan. Bu o?simliklar olamida eng ko?p qo?llaniladigan o?zaro changlatish vositasidir. Bu dixogamiya deb ataladi - (ba'zi hollarda stamens birinchi bo'lib rivojlanadi va anterlar pistil hali kam rivojlangan va uning stigmasi urug'lantiruvchi gulchang donalarini qabul qila olmaydigan bir vaqtda ochiladi va aksincha).

Hayvonlar singari, o'simliklar ham bir-biriga yaqin jinsiy elementlarning birikmasidan qochishadi va shuning uchun ko'pincha o'zaro changlanishga murojaat qilishadi, natijada o'zaro urug'lanish (allogamiya) bo'ladi. Bunday holda, stigma bir xil turdagi boshqa o'simlikning hosildor gulchanglari bilan changlanadi va o'zining gulchanglari boshqa gullarning stigmalarini changlatish evaziga ishlatiladi. Agar bir xil turdagi boshqa turdagi gulchanglar o'zaro changlanish paytida stigmaga tushib qolsa, unda ko'pincha urug'lantirish sodir bo'ladi va duragaylar yoki duragaylar olinadi. O'zaro changlanishning afzalliklari shunchalik kattaki, o'simliklar o'zaro changlanishni osonlashtirish uchun juda ko'p turli xil moslashuvlarni ishlab chiqdilar va ba'zi hollarda hatto uni yagona mumkin bo'ladi. Biroq, o'zaro changlanishli shakllarning aksariyati o'z-o'zini changlatish qobiliyatini saqlab qoladi (kamdan-kam hollarda unga murojaat qiladi).

Xulosa: findiq gibridlarida o'z-o'zidan unumdorlik past; O'z navining gulchanglari bilan yomon (kamdan-kam) changlanadi. Shuning uchun, muvaffaqiyatli etishtirish uchun saytdagi mahallada bir-birini changlatadigan turli xil navli o'simliklar va urug'lik o'simliklari bo'lishi kerak. Ayniqsa, erkak sirg'alarning gullashi (changlanishi) uzoq (cho'zilgan) davriga ega navlar. Xuddi shu turdagi o'simliklar qanchalik yaqin bo'lsa, o'zaro changlanish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, bu vaqtda pistillar bir tupda, stamensdagi anterlar ikkinchisida pishadi. Bu o'simliklar turli joylardan yoki turli navlardan olingan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bu degani, yaxshi hosil olish uchun siz hech bo'lmaganda ekishingiz kerak2-3 xnavlari. Bu madaniyat uchun zaruriy shart.

B-B. Ko'pgina findiq duragaylarida gulchanglar yarim yoki to'liq steril bo'lib, ba'zilarida asosan urg'ochi gullar mavjud. Ko'pgina navlar o'z-o'zidan unumdor.

Xulosa: A-A va B-B nuqtalariga ko'ra, o'zaro changlanish zarurati 100% aniq. Barqaror hosil olish uchun qo'shimcha changlatish talab qilinadi. Shu maqsadda navlar tanlanadi - ko'p miqdorda gulchang beradigan changlatuvchilar (har 10 tup uchun 1-2 changlatuvchi buta). Uchastkada navlar bor - changlatuvchilar - siz doimo yaxshi hosil olasiz. Agar nav o'z-o'zidan bepusht yoki qisman o'z-o'zidan unumdor bo'lsa, unda unga mos navni tanlashni unutmang - changlatuvchi yoki urug'lik o'simlik. Asosiysi, u gullash bo'yicha sizning navingizga to'g'ri kelishi va changlanadigan navdan 10-15 m dan uzoqroq bo'lmagan masofada va har doim tekis tomonda bo'lishi kerak. Biroq, nav o'z-o'zidan unumdor bo'lsa ham, yaxshi meva berish uchun boshqa changlatuvchi navni tanlash ham yaxshi bo'ladi: hosil yuqori bo'ladi, shuning uchun saytga bir nechta turli navlarni ekish tavsiya etiladi. Yashil bargli shakllarni qizil barglilarning yonida joylashtirish tavsiya etiladi. Oddiy meva berish uchun siz bir xil klonga tegishli bo'lmagan bir nechta o'simliklarni ekishingiz kerak. Yaxshi changlatuvchilar Tambov erta, Tambov kech, Pervenets, Moskva ruby, Ivanteevskiy qizil, 4219.

Hatto K.Darvin ham “o?zaro changlanish” xuddi shu turdagi boshqa o?simlikdan gulchang olinsa, ko?proq, kuchliroq va o?z navbatida ko?proq nasl berishini ko?rsatdi.

V-V. Quyidagi xususiyatlarni aniqlashtirish uchun istisnosiz barcha meva plantatsiyalariga tegishli ikkita muhim tushunchani esga olish kerak. Bog'bonlarning asosiy qismi ko'pincha qishga chidamlilik va sovuqqa chidamlilik tushunchalarini chalkashtirib yuboradi. Ammo bular butunlay boshqa narsalar. Sovuqqa chidamlilik - bu navning ma'lum noldan past haroratlarga bardosh berish qobiliyati. Qishki jasorat - bu murakkab tushuncha. Bu sovuqqa chidamlilik, regenerativ qobiliyat yoki oddiyroq, navning hayotiyligi va harorat o'zgarishiga bardosh berish qobiliyatini o'z ichiga oladi.

F?nd?k, selektsionerlar tufayli, qo'shimcha boshpanasiz t = -25-30 * S ga toqat qiladi. Erkak inflorescences - mushukchalar urg'ochi meva kurtaklariga qaraganda kamroq qishga chidamli. Ko'pincha sirg'alar gullashdan oldin muzlaydi. Erkak inflorescences o'tgan yilning yoz va kuzda qo'ydi va shakllanadi va to'liq shakllangan, gullash uchun tayyor qishlaydi. Qishda xonaga olib kirilgan novdalar chang to'plashni boshlaydi va shuning uchun qishda qisqa isinish sirg'alarda kuchli faollikni keltirib chiqaradi. Issiq kunlardan keyin keladigan sovuqlar ularni yo'q qiladi. Ya'ni, ko'plab navlarning erkak inflorescencesning qishki chidamliligi etarli emas.

Ayol inflorescences ancha keyin shakllanadi, qishda, urg'ochi gullar juda kam rivojlangan, ko'pincha tuberkulyar o'sish bosqichida qishlaydi. Ular qalin tarozilar va barglarning rudimentlari bilan o'ralgan, shuning uchun ular haroratning o'zgarishiga kamroq duchor bo'ladilar va isinish paytida o'sishni boshlamaydilar va shuning uchun kamroq muzlashadi.

Bularning barchasini bilib, siz o'simlikka yong'oqning yillik hosilini berishga yordam bera olasiz. O'simliklarning muvaffaqiyatli qishlashini ta'minlash uchun kuzda mushukchalar bilan pastki shoxlarni erga egib, ularni mahkamlash va qor bilan qoplash tavsiya etiladi. Butun qish ular qor ostida, xuddi mo'ynali kiyimlar ostida bo'ladi. Havo haroratining keskin o'zgarishi ularga ta'sir qilmaydi. Bahorda, shoxlarni qor asirligidan ozod qilishni unutmang, keyin erkaklar sirg'alari o'z maqsadini bajaradi. Yaxshi changlatish uchun shoxlarni ustun shamollar yo'nalishidan aniq egish kerak, qolganlari esa shamolning o'zi tomonidan amalga oshiriladi.

Xulosa: Biz mahallada yuqori sovuqqa chidamliligi va erkak inflorescencesning qishki chidamliligi bilan ajralib turadigan navlarni ekamiz. Tambov erta, kech Tambov va Pervenets navlari qizil bargli shakllarning changlatuvchi navlari sifatida tasniflanadi (ular ko'proq qishga chidamli erkak inflorescences hosil qiladi). Yashil bargli findiq ko'proq qishga chidamli hisoblanadi; qizil barglilardan, Pushkin Qizil, Barcha azizlarning mo''jizasi, Mariya Makarevich sovuqqa nisbatan ko'proq chidamli. Misol uchun, Tambovskiy erta, Tambovskiy kech, Isaevskiy navlari 1978/1979 yillarda Moskva viloyatida qishlash juda noqulay bo'lib, t = -42 ° C sovuqqa dosh berdi va shu bilan birga meva berdi, yovvoyi o'rmon yong'og'i esa. o'rmonda asosan muzlagan. Bu haqiqat. Buni 1990 yil uchun 4-sonli "O'simlik xo'jaligi" va "Fan va hayot" jurnallarida Kudasheva R.F. va Moskva tabiat sinovchilari jamiyatining to'liq a'zosi Moiseev A.E.

G-G. F?nd?k shamol bilan changlanadigan o'simlikdir, shuning uchun o'simlikning gullash davrida ustunlik qiladigan shamol yo'nalishini hisobga olish kerak. Batafsil ma'lumot uchun Changlanish bo'limiga qarang.

Xulosa: 1) yuqoridagilarni hisobga olgan holda, changlatuvchi o'simtasi shoxli tomoniga ekilgan. 2) o'simlikning gullash davrida Azizillo findiqning qo'shimcha changlanishiga yordam beradi: shoxlarni kesish vaqtida o'z-o'zidan tebranish polenning faol tarqalishiga yordam beradi.

D-D. F?nd?k daraxtlarining o'ziga xos xususiyati shundaki, ularning tuxumdonlari gullashdan keyin faqat 1,5 - 2 oydan keyin rivojlana boshlaydi, ya'ni. mevalar aprel oyida emas, balki iyun oyida shakllana boshlaydi - buning natijasida changlanish paytidan boshlab yadroning pishishiga qadar 4,5 - 5 oy o'tadi. Va endi, kurtaklari allaqachon gullab-yashnagan va changlangan ayol gullari bilan kurtaklar nish o'sishi boshlanganda, hosilni -3 * C gacha bo'lgan kech qaytib kelgan sovuqlar bilan yo'q qilish mumkin. (Garchi gulchang naychalari ustun tagiga juda tez etib boradi, urug'lantirishning o'zi changlatishdan 2-3 hafta o'tgach sodir bo'lmaydi).

Xulosa: findiq har yili meva beradi. Biroq, O'rta bo'lakda mo'l-ko'l meva berish uchun qulay ob-havo 2-4 yilda 1 marta sodir bo'ladi va gullash davridagi sovuqlar bundan mustasno emas. Hammasidan keyin; axiyri F?nd?k uchun asosiy xavf qishki sovuqlar emas, balki bahorgi sovuqlardir. Dam olishda o'simliklar past haroratlarga bardosh bera oladi, ammo to'satdan bahorgi sovuq kurtaklar, gullar va yosh kurtaklar nishini o'ldirishi mumkin. O'simlikning past haroratlarga sezgirligi kurtaklarning sinishi darajasiga bog'liq - kurtakning rivojlanishi qanchalik rivojlangan bo'lsa, xavf shunchalik katta bo'ladi. Qishda erkak polen gulchanglari t= -30°C da ham buzilmaydi, lekin bahorgi gullash davrida u faqat t= -3 -5°C ga bardosh beradi. Ayol findiq inflorescences qishda t >= -30 ° C sovuqqa chidaydi, gullash davrida ular t = -8 -9 ° C, urug'langan tuxumdon esa faqat t = -3 ° S ga bardosh beradi. Boshqa mevali ekinlar yanada past harorat chegarasiga ega bo'lsa-da, kelajakdagi hosilni himoya qilish uchun favqulodda choralardan qochib bo'lmaydi. (Misol sifatida olma daraxtini olaylik: gullagan gul kurtaklari -3,5 ° C haroratda o'ladi, -3 ° C da o'ladi, kurtaklar uchun halokatli, gullaydigan kurtaklar -2 ° C ga bardosh bera olmaydi, -1,5 ° C tushish bosqichida halokatli. gul barglari, tuxumdonlar -1 °C haroratda nobud bo'ladi.)

Bu bog'bonlarning katta muammolaridan biri va shuning uchun biz u bilan batafsilroq tanishamiz. Issiqlik kelishi bilan gullash vaqti keladi - meva ekinlari uchun hal qiluvchi davr. Bu vaqtda kech bahorgi sovuqlar mumkin. Kuzatishlar shuni ko'rsatadiki, tuxumdonlar paydo bo'lish davridagi sovuqlar findiqlarga eng katta zarar keltiradi. Haroratning -3 ° C dan pastga tushishi hosilni nobud qiladi. Muzlatish ehtimoli quyidagi xususiyatlar bilan aniqlanishi mumkin. Peshindan keyin haroratning keskin pasayishi, sokin shamolsiz va bulutsiz tiniq tun, kechqurun shudringning yo'qligi, quruq havo, shuningdek, yaqinlashib kelayotgan ob-havo findiqning o'zini tutishi bilan baholanishi mumkin. Agar stigmalar buyrakda yashiringan bo'lsa va sirg'alar qisqarib, 1/2 ga kamaysa, sovuqni kuting; agar ular butun shon-shuhratda o'zlarini namoyon qilsalar, u iliq bo'ladi.

Barcha mevali o'simliklarni, istisnosiz, kech bahor sovuqlaridan himoya qilish nafaqat O'rta Stripdagi bog'lar uchun dolzarb muammodir. Shunday qilib, bu nafaqat bizning muammomiz va nafaqat findiq bilan. Va shuning uchun biz bilim, sabr-toqatni to'playmiz va davom etamiz - gulxanlarni yoqamiz va nafaqat.

Bahorgi sovuqdan himoya qilish imkoniyatlari

1. Himoya qilishning eng samarali usuli - kichik tomchilar bilan sug'orish. Shu bilan birga, butun sovuq davrida nozik, kuchli yomg'ir gullaydigan plantatsiyalarning butun yuzasini qoplashini ta'minlash kerak. Sprinkling, hatto -4-5 ° S haroratda ham gullar va tuxumdonlarni sovuqdan himoya qilishga yordam beradi. Sprinklingni qo'llash, suv muzlaganda issiqlikni chiqarishi va shu bilan gullarni himoya qilishiga asoslanadi. P?sk?rtme quyosh chiqishidan 1-2 soat oldin tugallanishi kerak, aks holda quyosh nurlari ta'sirida erigan o'simliklar qorayib, o'ladi.

Agar sovuq o'z ishini bajargan bo'lsa, quyosh chiqishidan oldin, o'simlikning yashil qismlari erimaguncha, ularni ko'p miqdorda suv bilan sepish kerak. Sovuq suv ta'sirida o'simliklar asta-sekin uzoqlashadi va sovuq ularga hech qanday zarar etkazmaydi. Uzoq muddatli p?sk?rtme bilan novdalar muz bilan qoplanishi mumkin, shuning uchun rekvizitlarni zaif novdalar ostiga oldindan qo'yish kerak. Bunday holda, tuproqni samarali drenajlash haqida unutmang, aks holda u botqoqlanishi mumkin, bu esa ildizlarga jiddiy zarar etkazadi.

2. Tutun - mevali o'simliklarni sovuqdan himoya qilishning eng keng tarqalgan usuli. Tutundan foydalanish materialning yonishi paytida tutun pardasi va suv bug'ining zarralari hosil bo'lishiga asoslanadi. Tutun issiqlikni yomon o'tkazuvchi bo'lib, tuproqning sirt qatlamlarini sovib ketishiga yo'l qo'ymaydi va undagi issiqlikni saqlaydi. Tutunni ishlatishdan havo harorati 2-3 ° S yoki undan ko'proq ko'tariladi.

Biroq, bu usul faqat aniq sokin ob-havo sharoitida va uzoq muddat foydalanish bilan ijobiy natija beradi. Avval tutun yo'nalishini aniqlash muhim ahamiyatga ega. Keyin chekish uchun uyumlarni joylashtiring. Ular qoziqni o'rnatishdan boshlab, uni somon, yog'och chiplari, cho'tka (o'ta alangali material) bilan qoplash bilan yotqiziladi. Shundan so'ng, qoziq yuqoridan go'ng, barglar va tuproq bilan qoplanadi va yoqiladi. Qoziq 5-6 soat davomida asta-sekin yonishi kerak. Ular daraxtdan 1,5-2 m dan yaqinroq joyda joylashgan har yuz kvadrat metrga 1-2 donadan yasalgan. Chekishning boshlanishini to'g'ri aniqlash muhimdir. Agar havo harorati +1 ° C ga tushsa va pasayishda davom etsa, u boshlanadi. Agar quyosh botganidan yarim soat o'tgach, harorat +1,5 ° C dan pastga tushmagan bo'lsa, yong'in chekish keyingi vaqtga qoldiriladi.

3. Gulli o'simliklarni mineral moddalar bilan bargdan oziqlantirish. Bu ularning ovqatlanishini yaxshilaydi va hujayra sharbati konsentratsiyasini oshiradi, bu esa meva plantatsiyalarining muzlashiga chidamliligini oshiradi. Barglarning ustki kiyimi kechqurun yoki sovuq boshlanishidan 2-3 soat oldin p?sk?rtme orqali amalga oshiriladi. Eritma kaliyli va fosforli mineral o'g'itlardan (3-4% kaliy sulfat va 4-5% superfosfat) tayyorlanadi.

4. To'qilmagan qoplama materiali ham bahorgi ob-havo sharoitida hosilni saqlashga yordam beradi.

5. Meva kurtaklarining qishki jasoratini oshiradigan navlarni, shuningdek, o'simliklarning gullash davri kechroq bo'lgan navlarni yoki uzoq gulli navlarni tanlashga harakat qilish kerak.

U. Muvaffaqiyatli changlatish ko'p jihatdan ob-havo sharoitlariga bog'liq, masalan, gullash davrida uzoq muddatli yomg'ir shamol bilan changlanadigan o'simliklarda gulchanglarning tarqalishiga to'sqinlik qiladi. Bu gulchanglarning katta miqdorda yo'qolishiga olib keladi va bunday yillarda hosil keskin kamayadi. Belarusiyalik E. B. Kvach yozganidek: "Ko'p yillar davomida men gullash davrida yomg'irli ob-havo sovuqdan ko'ra ko'proq zarar etkazishiga amin bo'ldim, chunki gulchanglar gullardan yuviladi. Bu yillarda hosildorlik past. Yong'oqlar tashqi tomondan, ular rivojlangan bo'lsa-da, juda ko'p bo'sh va ichida qoraygan go'shtli.

Xulosa: Moskva viloyatidan A. E. Moiseev taxminan 20 yil oldin sun'iy changlatish usulini muvaffaqiyatli qo'llagan. Shu bilan birga, novdalari bo'lgan erkak sirg'alarni chang bo'lishidan oldin oldindan yig'ib olish, ularni toza qog'oz qopga va polen 2-3 hafta davomida unib chiqish qobiliyatini saqlaydigan muzlatgichga qo'yish kerak. Siz polenni quyoshda bir necha daqiqa ushlab turolmaysiz, u o'ladi. Paket muzlatgichda taxminan 0 daraja haroratda saqlanadi. Yaxshi ob-havo boshlanganda, kechasi uchun pergament qog'oziga bir shisha suvda sirg'ali shoxlarni qo'yish kerak. Polen u erga tushadi, uni sumkaga soling va yumshoq akvarel cho'tkasi bilan zararkunandalarning stigmalariga ehtiyotkorlik bilan qo'llang. Qo'lda changlatish ertalab quyosh chiqishidan oldin yoki bulutli havoda amalga oshirilishi kerak. Kichik findiq butalar bilan bu usul qulay va ishonchli. Gullaydigan butani changlatish uchun biroz vaqt talab etiladi - 15-20 daqiqa. Yoki etuk daraxtlar uchun ikkinchi variant: gulchanglarni tayyorlang (qo'lda changlatishda bo'lgani kabi), uni to'plang, suv bilan aralashtiring, buzadigan amallar shishasini to'ldiring va erta tongda yoki bulutli (quruq) havoda changlatish - p?sk?rtme.

J-J. F?nd?k kuchli ildiz tizimiga ega. Ko'p madaniyatlar kabi yong'oq mikoriza mavjudligi bilan ajralib turadi. Kichkina ildizlar atrofida qo'ziqorin gifalarining qobig'i hosil bo'ladi, ya'ni ildizning so'rish tuklarini almashtira oladigan va qo'shimcha ravishda boshqa himoya funktsiyalarini o'z zimmasiga oladigan maxsus tuproq zamburug'lari. Rizosferada (faol ildizlar atrofida) ildiz yuzasida yashovchi tuproq zamburug'larining gifalaridan tashkil topgan o'ziga xos mikroflora rivojlanadi. Mikorizal zamburug'lar simbiofitlar guruhiga kiradi. bu simbioz zamburug'lar va yuqori o'simliklarning (birgalikda yashashi). O'zaro manfaatli hamkorlik jarayonida daraxt qo'ziqorinlarga 10% gacha shakar va kraxmal, qo'ziqorinlar esa namlik va oziq moddalar (fosfatlar) beradi.

Bundan tashqari, mikoriza daraxt ildizlarini patogen mikroorganizmlar bilan yuqtirishni oldini oladi, ko'p miqdorda og'ir metallarni (ular ortiqcha bo'lgan joyda) to'playdi va salbiy ta'sirlarga qarshi bufer muhit yaratadi. Agar ekish o'tkaziladigan muhit ko'chat uchun stress bilan bog'liq bo'lsa, mikoriza eng katta samara beradi: namlik etishmasligi (qurg'oqchilik), ozuqa moddalarining etishmasligi, past pH, og'ir metallarning yuqori konsentratsiyasi va boshqalar.

Xulosa: findiq ko'chatlarini ekishdan oldin, dangasa bo'lmang, o'rmonga va findiq ostidan 10-15 sm chuqurlikdan boring, mikorizali tuproqni (qo'ziqorin gifasi bo'lgan o'rmon chirindi) oling - unda zamburug'larning mikorizasi mavjud. Bu sizning yong'oq ekishingiz uchun eng yaxshi enaga bo'ladi - sizga faqat 1-2 hovuch kerak bo'ladi(100-200 g)har bir teshik uchun. Qatlam va boshqa usullar bilan ko'paytirishda shunga o'xshash to'shak ishlab chiqaring. Mikoriza optimal namlik sharoitida rivojlanadi. Namlikning pasayishi qo'ziqorin ildizining o'limiga olib keladi va agar namlik ko'tarilsa, unda yangi assimilyatsiya ildizlari paydo bo'ladi va mikoriza yana paydo bo'ladi. Mikoriza ildizlarda tez-tez va katta chuqurlikda uchraydi (Olma, nok, findiq, olcha, olxo'ri va rezavorlar o'simliklarida bir vaqtning o'zida mikoriza va ildiz tuklari mavjud).

Z-Z. Ildiz poyasi sifatida ishlatiladigan oddiy findiq ko'chatlari, kurtaklar muntazam ravishda olib tashlanishi sharti bilan, ildiz madaniyati uchun mos keladi, chunki odatda butalar tagida ko'plab rizomatoz va dumli kurtaklar hosil bo'ladi. Ammo ekish paytida payvand qilinadigan joylarni 20-25 sm chuqurlikda chuqurlashtirib, bu o'sishdan deyarli butunlay xalos bo'lishingiz mumkin.Va bearnut ko'chatlari va uning duragaylari kabi ildizpoyalari umuman kurtaklar hosil qilmaydi. O'z ildizi bor poya o'simliklarida kurtaklar paydo bo'lishining oldini olish uchun poyaning atrofiga diametri 50-60 sm bo'lgan plyonkali doira qo'yiladi, uning qirralari tomchilab qo'shiladi va o'rtada ular poya atrofida 5-10 sm bog'lanadi. ildiz bo'yni ustida. Payvandlangan namunalar sotuvga qo'yilgan bo'lsa-da, kelajakda ildiz otgan kurtaklar bezovta qilmasligi uchun o'z ildizlariga ustunlik berish kerak.

F?nd?kning ba'zi navlari ildiz o'sishining haddan tashqari shakllanishiga moyil bo'lib, bu butalar kamayib ketishiga va hosilning pasayishiga olib keladi. Bunday holda, asirlarning bir qismi erta yoshda, nasl tuproq yuzasidan 5-8 sm balandlikda ko'tarilganda olib tashlanishi kerak. Ularning tuproq yuzasi darajasida kesilishi ildiz asirlari sonining kamayishiga olib kelmaydi. Hatto teskari jarayon ham kuzatiladi, chunki Azizillo avlodlari ularning dallanishiga olib keladi.

Xulosa: asirlarni samarali olib tashlash uchun har bir kurtaklar atrofidagi tuproqni qazib olish va poydevorga buday?c? bilan kesish kerak. Azizillo o'sishi bilan amalga oshiriladi.

Yuqoridagi xususiyatlar, ular aytganidek, yo'qotish bilan hisoblanmaydi. F?nd?k yetishtirishda, birinchi navbatda, changlatuvchi, erkak mushuk va urg'ochi gulzorlarning qishga chidamliligi yuqori bo'lgan navlarga g'amxo'rlik qilish kerak. Agar hudud ruxsat etilsa, unda 5-8 ta ehtiyotkorlik bilan tanlangan navlarni eking va sizda faqat bitta muammo - hosilni yig'ish muammosi qoladi. Yovvoyi o'sadigan findiq butasidan yong'oq hosili 1-3 kg ga etadi (besh yilda 1 marta), madaniyatda deyarli har yili 2-4 kg, qulay sharoitlarda va to'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasida 7-10 kg gacha. (ba'zi navlar).

F?nd?k va findiq bir xil, ular faqat kattaligi bilan farqlanadi. F?nd?klar findiqning yirik mevali navlarining barcha yong'oqlari (umumiy findiq va katta findiq) deb ataladi. F?nd?k yuqori ozuqaviy qiymatga ega, shuning uchun u Italiya, Gretsiya, Turkiya, Gruziya, Kataloniyadagi yirik fermer xo'jaliklarida etishtiriladi.

F?nd?k daraxti o'rmonlarda va fermer xo'jaliklarida o'sadi

Oddiy findiqning xususiyatlari

F?nd?k (f?nd?k, findiq) qayin oilasining findiq jinsiga kiradi. Bu bargli o'simlik, buta. Hazel odatda bargli, ignabargli va aralash o'rmonlarning chekkalarida o'sadi. Oddiy findiq nimaga o'xshaydi:

1. Hazel buta balandligi besh metrga etadi.
2. Toj tuxum shakliga ega.
3. Magistralning qobig'i och jigarrang, silliq, novdalarning qobig'i engil paxmoq bilan qoplangan.
4. Barglari qayinga o'xshaydi, yumaloq yoki uchi uchli tuxumsimon. Barglarning rangi quyuq yashil.
5. Mevalar kuchli qobiqdagi katta yong'oqlardir. Yong'oqlar tashqi tomondan barg kurtaklari bilan o'ralgan.

O'rmon xo'jaligi uchun findiq begona o't hisoblanadi. U vegetativ tarzda tez ko'payib, ildiz avlodlarini hosil qiladi, o'rmonlarni tozalashning butun hududini egallaydi.

Oziq-ovqat sanoati uchun findiq juda qimmatlidir. Shuning uchun u yetishtirilib, fermer xo'jaliklarida yetishtirila boshlandi. F?nd?k etishtirish oson. Minerallarga boy tuproq (chernozem zo'r), o'rtacha namlik, yumshoq iqlim kerak. F?nd?klarga g'amxo'rlik qilish deyarli shart emas.

Hazel odatda buta shaklini oladi

F?nd?k qanday va qachon gullaydi

Janubiy hududlarda findiq barglari mart oyining so'nggi kunlarida gullaydi, shimoliy hududlarda toj aprel - may oyining boshlarida yashil rangga aylanadi. F?nd?k mart oyining boshida barg kurtaklari ochilishidan oldin gullaydi.

F?nd?k qanday gullaydi? O'simlikning erkak (staminat) va urg'ochi (pistillate) gullari bor. Stamens qayinnikiga o'xshab mushukchalarda yashiringan. Bitta buyrakdan 3-5 ta sirg'a gullaydi. Oddiy sharoitlarda ular uzunligi 10 sm ga etadi.

Ayol gullari pistil va kam rivojlangan perianthdan iborat bo'lib, ular buyrakka o'xshaydi. Buyraklardan yorqin qizil rangli stigmalarni ko'rish mumkin. Bu to'p qancha ko'p bo'lsa, buyrakda shunchalik ko'p gullar yashirinadi. F?nd?k shamol yordamida changlanadi. Sirg'alar aprel oyida gulchanglarni chiqarishni boshlaydi, bu jarayon taxminan ikki hafta davom etadi. Pistillarning stigmalari o'z o'simliklaridan yoki qo'shnilaridan gulchanglarni ushlaydi.

F?nd?kning erkak inflorescences

F?nd?k mevalarining xususiyatlari

Oddiy findiqning mevalari findiq, ochiq jigarrang rangdagi deyarli sharsimon yong'oqlardir. Boshqa findiq turlari bilan solishtirganda, ular katta hajmga ega va findiq har yili meva beradi. Madaniy o'simliklar hayotning uchinchi yilida (urug'lar unib chiqqandan keyin) birinchi marta meva beradi.

F?nd?k yong'oqning eng qimmat va qimmatli turlaridan biridir. Bu uning noyob kimyoviy tarkibi bilan bog'liq. F?nd?kda inson uchun zarur bo'lgan barcha moddalar mavjud. Yong'oqning ozuqaviy qiymati, oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdori 98% ni tashkil qiladi. Energiyaga bo'lgan ehtiyojni to'liq qondirish uchun odam kuniga 300 gramm findiq iste'mol qilishi kifoya. Yong'oqlar ham shunday foydali moddalarga boy:

1. Vitaminlar - A vitamini (retinol), C (askorbin kislotasi), E (tokoferol), B guruhi (tiamin, riboflavin, xolin, pantotenik kislota, xolin, piridoksin).
2. Makroelementlar - kaltsiy, kaliy, magniy, fosfor.
3. Mikroelementlar - temir, sink, marganets, mis, selen.
4. to'yinmagan yog'li kislotalar.
5. Polisaxaridlar - kraxmal, tsellyuloza.
6. Aminokislotalar.

F?nd?k osongina hazm qilinadi va so'riladi, shuning uchun tana maksimal foyda oladi.

F?nd?k juda to'yimli

F?nd?klardan foydalanish

Yuqori hosildorligi, noyob ozuqaviy qiymati va ajoyib ta'mi tufayli findiq oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa qandolat sanoatida keng qo'llaniladi. F?nd?kdan nima tayyorlanadi:

• yog ';
• findiq uni;
• findiq pastasi.

Un va makaron tvorog, pishloq pastalari, muzqaymoq, shirinliklar, soslarga qo'shiladi. Butun qovurilgan yeryong'oq shokolad va shirinliklarga qo'shiladi.

F?nd?kning sifati doimiy emas, vaqt o'tishi bilan u namlikni va ba'zi ozuqa moddalarini yo'qotadi va achchiq bo'lishi mumkin. Shuning uchun findiq birinchi nav (yangi hosil) va ikkinchi nav (eski ekin) o'rtasida farqlanadi. Eng mazali va sog'lom mahsulotlar yosh yong'oqlardan olinadi.

F?nd?klar, ayniqsa, shirinliklarni tayyorlashda qadrlanadi.

Nima uchun findiq etishtirishga arziydi

Siz o'zingizning bog'ingizdan mo'l-ko'l findiq hosilini olishingiz mumkin. Hatto boshlang'ich bog'bon ham findiq o'sishi bilan shug'ullanishi mumkin. Xususiy uyda findiq etishtirishning afzalliklari:

1. Chidamlilik, oddiylik. O'simlik tashqi sharoitlarga yaxshi moslashadi, g'amxo'rlikni talab qilmaydi. Sog'lom o'sish uchun zudlik bilan findiq sharoitlarini ta'minlash muhim (unumdor tuproq, tarqoq yorug'lik, o'rtacha namlik).
2. Yuqori hosil. Hazel har yili mo'l hosil olib keladi. Bir butadan siz taxminan 7 kg findiq to'plashingiz mumkin.
3. Yong'oqning uzoq saqlash muddati. To'g'ri sharoitlarda hosil 1,5-2 yil davomida foydali xususiyatlarini va ta'mini saqlab qoladi.
4. Yong'oqning yuqori narxi. Agar ko'plab butalar ekilgan bo'lsa, siz yong'oqlarni qandolat fabrikalariga yoki ulgurji bazalarga sotishingiz mumkin.
5. Hazel butalar juda chiroyli, saytda findiq g'ayrioddiy ko'rinadi.

Hazel butalar odatda qatorlarga ekilgan. Yo'lak boshqa bog 'o'simliklarini etishtirish uchun ishlatilishi mumkin.

F?nd?k yaxshi hosil beradi va yaxshi saqlanadi

Madaniy findiq navlari

Bugungi kunda bog'bonlar tomonidan etishtiriladigan findiqning bir nechta navlari ma'lum. Ular tashqi ko'rinishi, hosil xususiyatlari va ba'zi parvarish xususiyatlariga ega. F?nd?kning eng ko'p etishtiriladigan navlari quyidagilardir:

• Barselona findiq;
• Kosford;
• galli;
• Varshava qizil.

Cosford findiq Angliyada yetishtirilgan, Gallic findiq nemis navidir. Barselona va Varshava navlarining kelib chiqishi nomlardan aniq. Turli xil navlarning o'simliklari turli xil tashqi xususiyatlarga ega. Shaxsiy imtiyozlar asosida xilma-xillikni tanlashingiz mumkin.

Barselona findiqining butalari kuchli o'sishga ega, keng tojni hosil qiladi. Turning asosiy afzalligi - sovuqqa chidamliligi. Hazel bahorgi sovuqdan keyin kurtaklari va gullarini saqlab qolishi mumkin bo'ladi. O'simlikning katta barglari bor, plastinka yuqorida quyuq yashil, pastda engilroq. Gullash navi aprel oyining o'rtalarida boshlanadi. Meva erta boshlanadi. Turning yuqori hosildorligi bor. F?nd?k mevalari juda katta, boshqa shaklga ega (ko'pincha tekislangan). Yong'oqlar pishganida, atrofdagi qobiq yorilib, ularni tashqariga chiqaradi.

Yong'oq yadrolari ajoyib ta'mga ega. Ular suvli va shirin. Hazelning bir kamchiligi bor: u kasalliklarga, ayniqsa moniliazga moyil.

Barselona findiq yong'oqlari

Kosford navining asosiy xususiyatlari:

1. O'sishning katta kuchi, zich tojli katta butalar.
2. O'rtacha sovuqqa chidamliligi.
3. Barglari ochiq to'q yashil, kuzda qizil rangga aylanadi.
4. Gullash davri erta (aprel oyining boshi).
5. Yong'oqlar katta, yumaloq va tekislangan. Qobiq yupqa, pishganidan keyin qizil-jigarrang bo'ladi.
6. Yong'oq yadrolari tolali plyonka bilan qoplangan qobiqni to'liq egallaydi. Yong'oqlar suvli va shirin ta'mga ega.
7. Erta meva berish.
8. Yuqori hosil.
9. Meva pishib etish davri - sentyabr oyining oxiri.

Kosford issiq hududlarda o'sadi. O'simliklarni shamoldan himoya qilish bilan ta'minlash muhimdir. Tur boshqa navlar (Gallic, Nottingham findiq va boshqalar) uchun changlatuvchi vazifasini bajaradi. Kosford o'z-o'zidan changlanadi.

F?nd?k Cosford katta yong'oqlarni beradi

Gallic navining findiq butalari barglarning o'rtacha zichligi bilan tojga ega. O'rtacha o'simlik balandligi 5,5 metrni tashkil qiladi. F?nd?k barglari quyuq yashil rangga ega va qo'pol qoziq bilan qoplangan. Bahorda ko'p sonli sirg'alar hosil bo'ladi, ular 6-7 dona to'plamlarda gullaydi. Standart gullash davri aprel oyining o'rtalarida. Mevalar shakli konusga o'xshaydi, kattaligi katta, meva qobig'idan osongina tushadi. Yadrolar qalin porloq qobiq bilan o'ralgan. Ular zich, o'rtacha shirin ta'mga ega.

Gallik findiq - kech pishadigan nav

Gallic findiq o'z hamkasblariga qaraganda kechroq - oktyabr oyining boshida pishadi. Hosilni muddatidan oldin yig'ib olish mumkin emas.

Xilma-xillik mo'l hosil keltiradi, lekin ushlab turish sharoitlariga juda talabchan. Organik o'g'itlarni muntazam ravishda qo'llash kerak. F?nd?k etishtirish baland erlarda eng yaxshisidir. Tuproq haddan tashqari nam bo'lmasligi kerak.

Xilma-xillik o'z-o'zidan changlanmaydi. U boshqa findiq turlari bilan changlanadi.

Varshava qizil findiq

Varshava qizil - findiqning bezakli navi. Toj sharsimon shaklga ega. O'simlikning barglari qizil, yozda yashil rangga aylanadi. Mevalar katta. Pishib etish davri - sentyabrning ikkinchi yarmi. Turning hosildorligi Gallic findiqidan kamroq. Gullar boshqa findiqlar tomonidan changlanadi.