Yaqinlashmoqda Yangi yil va bayramona menyu tuzish ishlari boshlanadi. Ba'zilar uchun bu muammo emas, hamma narsa allaqachon tuzatilgan va siz 30 dekabrda oziq-ovqat sotib olishingiz va "pishirish" ni boshlashingiz mumkin. Ammo ba'zilar uchun bu hatto stressga olib kelishi mumkin, ayniqsa mehmonlar ko'p rejalashtirilgan bo'lsa.

Albatta, eski, tasdiqlangan salatlar qo'llaniladi: Olivier, Mimoza ... lekin men har yili bir xil idishlarni pishirishni xohlamayman, men har doim mehmonlarni nimadir bilan ajablantirmoqchiman. Va boshqa tomondan, agar mehmonlar o'tgan yilgi dasturxonni yoqtirgan bo'lsa, nima uchun yangi menyu ixtiro qilish kerak ... Bu fikrlarning barchasi bizning styuardessalarning boshini allaqachon to'ldiradi.

Qanday bo'lmasin, har qanday bayram stoli, nafaqat salatlarsiz, hech qanday tarzda bo'lmaydi.

Bayramona stol uchun qanday salatlar tayyorlanmaydi, lekin baribir men yangi narsalarni xohlayman. Aytgancha, har yili yangi retseptlar ko'paymoqda. Internetda retsept topish, mahsulot sotib olish va pishirish uchun juda dangasa bo'lmaslik kerak. Aytgancha, ba'zida bitta ingredient tanish taomning ta'mini tubdan o'zgartirishi mumkin. Faqat vinaigrette uchun 15 ga yaqin retseptlar mavjud: seld, qovurilgan piyoz, makkajo'xori va olma bilan. Shunday qilib, mehmonlarni hayratda qoldiring va ajablantiring va o'zingizni ajablantiring.

Pishirish va mahsulotlarga kelsak, bu qandaydir tarzda sizga bog'liq, ammo retseptlarga kelsak, biz sizga hozir yordam beramiz.

Ushbu maqolada siz yangi yil dasturxonini xavfsiz bezashingiz mumkin bo'lgan qiziqarli va eng mazali salatlar mavjud.

Darhaqiqat, salatni to'ldirish eng keng tarqalgan bo'lishi mumkin, yangi yil salatidagi asosiy narsa uning xizmat qilishidir. Men siz uchun yangi yil dasturxoni uchun salatlar tayyorlash uchun ajoyib g'oyalarni tayyorladim.

Santa Klaus har doim yangi yil stoliga tegishli.

Bu erda yangi yil salatlari ham mavjud.

Xom-ovqat iste'molchilari uchun yangi yil salatlari

Yangi 2019 yil uchun Olivier salatini qanday qilib chiroyli tarzda bezash va bezash bo'yicha ko'proq variantlar, ushbu videoga qarang:

Bayram kayfiyatingiz va ishtahangizdan rohatlaning!

Rojdestvo to'plari retsepti

Rojdestvo bezaklari to'plari ko'rinishidagi original salat. Tan olaman, men hech qachon bunday bor deb o'ylamagan edim va shuning uchun men uni yangi yil dasturxoniga qo'yaman.

Ushbu salatni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Tovuq filesi - 300 g.
• Tuzlangan bodring - 150 g.
• Kartoshka - 200 g.
• Tuxum - 5 dona.
• Mayonez, tuz, qalampir - ta'mga

Ushbu retsept tuxumni bo'yashni talab qiladi. Buni siz uchun mavjud bo'lgan har qanday usulda qilishingiz mumkin. Buni sotib olingan bo'yoqlar bilan qilishingiz mumkin yoki qizil karam va lavlagi, sabzi tabiiy bo'yoq tayyorlashingiz mumkin. Ushbu sabzavotlarni blenderda maydalang, siz lavlagi maydalashingiz mumkin. Biz hamma narsani turli idishlarga joylashtiramiz va bir stakan suv quyamiz. Shundan so'ng, olingan sharbat yana turli idishlarga filtrlanadi. Qaynatilgan tuxumni oqsil va sarig'iga bo'ling. Proteinlar 20 daqiqa davomida bu idishlarga joylashtiriladi.

Kartoshkani qaynatib oling, mayda kubiklarga bo'ling. Biz ham bodring, tovuqni kesib oldik. Bularning barchasini va mavsumni mayonez bilan aralashtiramiz (salat massasi shaklini saqlab qolishi uchun ko'p emas).

Endi biz bu aralashmani olamiz va undan to'plarni haykalga solamiz, biz kamida uchta to'pni olishimiz kerak. Kal?planm?? to'plar o'z shakllarini yaxshi ushlab turishini his qilishingiz kerak. Tayyorlangan plastinka ustiga qo'ying. Endi biz rangli sincap va sarig'ini surtamiz. Keyin ularni to'plarga seping. Kukunni qo'lingiz bilan ozgina bosing, shunda u asosga yopishadi.

Pishloq, oqsil, sabzi, bolgar qalampiridan siz ba'zi raqamlarni kesib, ular bilan to'plarni bezashingiz mumkin. Mayonez bilan to'plarga chiziqlar chizishingiz mumkin. Endi bunday ajoyib salatni stolga qo'yish mumkin, yangi o'tlar bilan bezatilgan, go'yo to'plar archa shoxiga osilgan emas.

Yoqimli ishtaha!

Koreya sabzi bilan yangi yil soati

Yangi yil soati o'tayotgan eski yil va keyingi yilning ramzidir. Shu sababli, oshpazlik mutaxassislari bu ob'ektni chetlab o'tmadi, unga mazali salatlar bag'ishladi.

Kerakli ingredientlar:

• Tovuq filesi - 300 gr.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Koreys sabzi - 150 gr.
• Tuxum - 3 dona.
• Mayonez

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, pishloqni o'rta qirg'ichga surting. Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Endi biz marul qatlamlarini yotqizishni boshlaymiz. Birinchi qatlam tovuq bo'ladi, uni mayonez bilan yog'lang.

Koreys sabzi qatlamini ustiga qo'ying va yana mayonez qiling.

Keyinchalik, maydalangan sarig'lar qatlami, so'ngra maydalangan oq va ustiga maydalangan pishloq seping. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. Salatangiz o'z shaklini saqlab qolishi va stolga yoyilmasligi uchun hamma narsani mayonez bilan to'kib tashlamang.

Biz sabzi ingichka qilib kesib, undan qo'llar va terish hosil qilamiz. Ehtimol, rasmdagi kabi emas, balki o'z yo'lida.

Bosqichma-bosqich salat retsepti Rojdestvo konuslari

Archa konuslari shaklida tayyorlangan yana bir original salat.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 400 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Kartoshka - 4 dona.
• Pishloq - 150 gr.
• bodom yong'oqlari - 200 gr.
• Mayonez - 500 gr.
• Konservalangan makkajo'xori - 350 gr.
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.

Tovuqni, sabzavotlarni qaynatib oling va barchasini mayda kesib oling. Biz pishloqni maydalagichga surtamiz. Biz piyozni qovuramiz. Endi hamma narsani idishga soling va aralashtiring. Mayonez qo'shing.

Olingan aralashmadan biz konusga o'xshash shakllarni haykalga solamiz.

Konusni mayonez bilan yog'lang va konusning taroziga o'xshash narsalarni olish uchun ustiga bodom qo'ying. Salat idishini bibariya yoki arpabodiyon novdasi bilan bezang.

Yangi yil uchun savdogar bayramona go'shtli salat

Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar (xom champignons) - 300 gr.
• Go'sht (qaynatilgan cho'chqa go'shti) - 250 gr.
• Tuxum - 4 dona.
• Bodring - 3-5 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 200 gr.
• Zaytun
• Qo'ziqorinlarni qovurish uchun o'simlik yog'i
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Bezatish uchun qaynatilgan sabzi

Piyozni to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing va ularni qovuring. Qo'ziqorinlarni qovurilganda tuzlash kerak.

Bodringni maydalash va salatning keyingi qatlamiga qo'yish kerak. Keyin maydalangan sabzi qatlami. Sabzi qatlamini mayonez bilan yog'lang.

Keyin mayonez bilan surtilgan maydalangan pishloq qatlami, qovurilgan qo'ziqorin qatlami va oxirgi qatlam - maydalangan tuxum.

Tuxum qatlamini mayonez bilan yog'lang. Stakanni salatdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va salatni zaytun va o'tlar bilan bezang.

Salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Yangi yil salatining iti

Men sizga taklif qilmoqchi bo'lgan birinchi retsept - bu juda oddiy va oqlangan yangi yil salatasi It.

Ushbu salat uchun bizga kerak bo'ladi:

• Tovuq jigari - 0,5 kg.
• Tuxum - 3-4 dona.
• Konservalangan yoki qaynatilgan no'xat - 250 g.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Kartoshka - 3-4 dona.
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Mayonez yoki smetana
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
• Zaytun - bezatish uchun bir nechta bo'lak

Kartoshka, sabzi, tuxumni qaynatib oling. Tovuq jigarini butun bo'laklarga bo'ling. Kartoshka va sabzi mayda bo'laklarga, uchta jigar va tuxumni qo'pol qirg'ichga kesib oling. Piyoz yarim halqalarga kesilgan.

Qovurilgan idishda piyozni qovuring, oltin rangga keltiring, sabzi qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda yana 5 daqiqa qovuring.

Salatda biz jigarning faqat yarmidan foydalanamiz, ikkinchi yarmi bezak uchun qoldiriladi.

Tuxumni oq va sarig'iga ajratamiz. Sariqlar salatga boradi, oqsillar esa bezatish uchun qoldiriladi. Sariqlarni maydalab, umumiy salat massasiga qo'shing.

Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, ya'ni: kartoshka, jigar, no'xat, sarig'i, piyoz bilan qovurilgan sabzi. Tuz va ziravorlar bilan smetana bilan mavsum (siz bir oz xantal qo'shishingiz mumkin), aralashtiramiz.

Biz mos idishni olamiz va itning tumshug'ining konturlarini oladigan tarzda qatlamlarni yotqizishni boshlaymiz. Burun qayerda bo'ladi, salatni slaydda bir oz yoying. Va aksincha, biz quloqlarni og'izning qolgan qismidan pastroq qilamiz. Tuxum oqi va jigar yordamida tumshuqni bezatamiz. Zaytun mevasidan ko'z, sabzidan esa til yasaymiz.

Ushbu salat yangi yil dasturxonida ko'zni quvontiradi va bayramingizga o'zgacha muhit bag'ishlaydi.

Yoqimli ishtaha!

F?me tovuq va qo'ziqorinli yangi yil salatasi Yellow Dog

Ushbu retsept tarkibiga ko'ra avvalgisidan biroz qiziqarliroq. Bu erda dudlangan tovuq bor, uni oldindan sotib olish uchun vaqt kerak bo'ladi, chunki. Bayramlar oldidan barcha eng yaxshi mahsulotlar do'konlardan yo'qoladi. Dudlangan tovuqni dudlangan kolbasa bilan almashtirishga harakat qilishingiz mumkin. Kelgusi yil - itning yili, shuning uchun men stolda ushbu ramz ko'rinishidagi taomni xohlayman. Bu hatto juda yaxshi ta'mga ega. Shuning uchun sinab ko'ring, sizga ham yoqadi degan umiddaman.

Salat uchun zarur mahsulotlar:

• Dudlangan tovuq (yoki dudlangan kolbasa) - 1 dona.
• Qayta ishlangan pishloq (o'rtacha yumshoq) - 1 dona.
• Kartoshka - 5 dona.
• Sabzi - 5 dona.
• Tuxum - 5 dona.
• Mayonez yoki smetana - 150 g
• Tuzlangan qo'ziqorinlar (champignons) - 150 g
• Qaynatilgan kolbasa (bezatish uchun) - tilim
• Chinnigullar (bezatish uchun) - 6 dona.
• Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Biz kartoshkani olamiz, ularni qaynatamiz, tozalaymiz va o'rta yoki mayda qirg'ichdan o'tkazamiz. Shundan so'ng, biz katta plastinka olib, maydalangan kartoshkani yotqizamiz, shunda biz itning boshining konturini olamiz.

Endi kartoshkani mayonez bilan yog'lang va ustiga dudlangan tovuq qatlamini qo'ying. Biz uni mayonez bilan ham yog'laymiz. Tuxumni qaynatib oling, qobig'ini tozalang va sarig'i va oqsilni ajrating. Biz oqsilni mayda maydalagichga surtamiz va u bilan keyingi qatlamni yotqizamiz.

Keyingi qatlam ustiga tug'ralgan tuzlangan qo'ziqorin va maydalangan pishloq qo'ying. Keyin qaynatilgan sabzi maydalang va keyingi qatlamni qo'ying. Yana sabzi ustiga maydalangan kartoshka soling.

Endi itning tumshug'ini yasash qoladi. Buning uchun biz sarig'ini surtamiz va u bilan tumshuqning chizilgan rasmini yotqizamiz, quloqlarni yon tomonlarga oq rangga aylantiramiz.

Biz chinnigullar, zaytun, kolbasa bo'lagi yordamida ko'z, burun va hokazolarni qilamiz ... bu etarli tasavvur. Mana ilhom olish uchun bir nechta fotosuratlar.

Asosan shunday. Mehmonlar xursand bo'lishadi.

Yoqimli ishtaha!

Yangi yil dasturxonini turli xil og'izni sug'oradigan gazaklarsiz tasavvur qilish qiyin. Ko'pincha styuardessalar ushbu bayram uchun har qanday lazzat uchun mo'l-ko'l salatlar tayyorlaydilar. Ular menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi va issiq taomni kutayotganda ochlikni engadi. Yangi yil uchun eng yaxshi salat retseptlari quyida to'plangan.

Yangi yil uchun klassik "Olivier"

Tarkibi:

• 200 - 250 g yog'siz qaynatilgan kolbasa;
• 4 ta qaynatilgan kartoshka;
• 3 ta tuzlangan bodring;
• 5 ta qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi;
• 2 dona. xom sabzi;
• yarim banka no'xat;
• mayonez bilan tuz - ta'mga.

Bu kabi pishirish:

1. Ildiz ekinlarini yumshatilgunga qadar uniformada qaynatib oling. Sovuq, tozalang va kub shaklida kesing. Kartoshkani pishirish jarayonida qaynoq suvga 1/2 osh qoshiq qo'shing. tuzlangan bodringdan sho'r suv, keyin sabzavot yumshoq qaynatilmaydi.
2. Kolbasani biroz kattaroq bo'laklarga kesib oling, undan plyonkani olib tashlang.
3. Qaynatilgan va sovutilgan tuxumni taxminan bir xil bo'laklarga bo'ling. Bodring bilan ham xuddi shunday qiling.
4. Barcha ingredientlarni birlashtirib, no'xatni suyuqliksiz salatga quying.

Ovqatni tuzlang, tanlangan sous bilan ziravorlang va aralashtiring.

Kalamar va qisqichbaqalar bilan

Chorak kilogramm kalamar va bir xil miqdordagi qisqichbaqalar uchun sizga ham kerak bo'ladi:

• 2 ta "salqin" tuxum;
• tuz va ziravorlar bilan aralashtirilgan mayonez.

Pishirish:

1. Dengiz mahsulotlarini oldindan muzdan tushiring.
2. Birinchidan, kalamarlarni qaynoq suv bilan qaynatib oling va ulardan plyonkani olib tashlang, so'ngra 6-7 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqalarni sho'r suvda 3-3,5 daqiqa davomida pishiring.
3. Barcha dengiz mahsulotlarini tayyorlang va kesib oling. Ularning qismlari taxminan bir xil bo'lishi kerak.
4. Qaynatilgan tuxumni tasodifiy maydalang.
5. Ovqatni aralashtiring va gazakni tuzlang.

Koreys sabzi va cho'chqa go'shti bilan salat

Chorak kilogramm dudlangan cho'chqa go'shti uchun quyidagi mahsulotlarni oldindan tayyorlang:

• 1 bosh oq shirin piyoz;
• 1 to'liq stakan baharatl? sabzi somoni;
• tuz bilan klassik mayonez.

Pishirish:

1. Suyaksiz dudlangan cho'chqa go'shti uzun ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
2. Piyoz tozalanadi va ingichka yarim halqalarga bo'linadi. Achchiqlikni yo'qotish uchun uni qaynoq suv bilan kuydirish kerak. Shundan so'ng, suyuqlikni stakan qilish uchun filtr / elakka soling.
3. Agar kerak bo'lsa, sabzi uzun chiziqlarini qisqartiring va keyin uni ortiqcha tuzlamoqdan siqib chiqaring.
4. Barcha ingredientlarni birlashtirib, tuyadi tuzlangan mayonez sousi bilan tatib ko'ring.

Bunday retsept uchun sabzi tayyor yoki mustaqil ravishda sotib olinishi mumkin.

Dudlangan tovuq va qo'ziqorin bilan

Sizga kerak bo'ladi:

• 350 g dudlangan suyaksiz tovuq;
• shuncha ko'p yangi qo'ziqorinlar;
• lampochka;
• 4 ta "salqin" tuxum;
• bir juft kuchli bodring;
• stol ko'katlari;
• tovuq uchun mos ziravorlar, tuz;
• yangi k?z?lc?k.

Pishirish:

1. Aperatiflarning birinchi qatlami dudlangan tovuq kublari bo'ladi. Buning o'rniga siz boshqa har qanday qushni olishingiz mumkin. Go'sht qatlamini qo'shib bo'lmaydi, lekin uni sous bilan surtish kerak.
2. Keyinchalik, sous va tuz bilan yangi bodring bo'laklari taqsimlanadi.
3. Uchinchi qatlam uchun siz birinchi navbatda har qanday o'rmon qo'ziqorinini qaynatib, keyin piyoz bo'laklari bilan birga yumshoq bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak. Tuz, ziravorlar qo'shing.
4. Qovurish bodring massasiga taqsimlanadi va unga mayonez to'ri ham tortiladi.
5. Piyozli qo'ziqorinlar tug'ralgan ko'katlar qatlami bilan sepiladi.
6. Oxirgi qatlam maydalangan qaynatilgan tuxumdan hosil bo'ladi. Ularni mayonez bilan tatib ko'rishning hojati yo'q, chunki bu qatlam "momiq" bo'lib chiqishi kerak.

Ishtahani yangi k?z?lc?k bilan bezatilgan. Siz bu maqsadda va kichik gilos pomidorining yarmini olishingiz mumkin.

Qizil baliq va krutonlar bilan

Tarkibi:

• 150 - 200 g xitoy karam;
• qisqichbaqa tayoqchalarining yarmi o'rta paketi;
• 100 - 150 g har qanday engil tuzlangan baliq;
• 50 g qattiq pishloq;
• piyozning 1/2 qismi;
• 2 hovuch oq sarimsoq krutonlari;
• stol tuzi va qalampir aralashmasi;
• klassik mayonez / smetana.

Yangi yil uchun engil salatlar o'z figurasini tomosha qilayotgan va Yangi yil arafasida uni yo'qotishni istamaydigan uy bekalari uchun mos keladi. Yangi yil stolidagi engil salatlar, albatta, yangi yilda eng ko'p talabga ega. Birinchidan, bunday idishlar ovqat hazm qilish tizimiga yangi yil bayramlarida "omon qolishga" yordam beradi. Ikkinchidan, ular o'zlarining ta'mi jihatidan yuqori kaloriyali salatlardan kam emas. Uchinchidan, ko'plab engil salatlar qish mavsumida juda zarur bo'lgan vitaminlarga boy meva va sabzavotlarni o'z ichiga oladi.

Bayramona stolni iloji boricha ajoyib qilish uchun siz ozgina hiyla-nayrangga murojaat qilishingiz mumkin.

Yangi yil stolini iloji boricha "oson" qilish uchun pishirish uchun faqat yog'siz mayonezdan foydalanish kerak. Iloji bo'lsa, mayonez smetana bilan almashtirilishi kerak, va undan ham yaxshiroq zaytun moyi bilan.

Yangi yil uchun engil salatlarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Xurmo ko'pchilik tomonidan juda yaxshi ko'rilgan meva bo'lib, uning mavjudligi o'z-o'zidan qish kelganidan va Yangi yil bayramlari yaqinlashayotganidan dalolat beradi. Bu meva oddiygina yangi yil taomlari uchun yaratilgan degan taassurot paydo bo'ladi.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 1/2 qism
• Xurmo - 1 dona.
• Qizil piyoz - 1 dona.
• Olma sirkasi - 30 ml.
• Yong'oq yadrolari - 1/4 chashka
• Smetana - 2 osh qoshiq. l.
• Tuz, kori - ta'mga

Pishirish:

Mening tovuq ko'kragini tuz va karri ziravorlari bilan ta'mga surting va pechda 210 daraja haroratda 40 - 50 daqiqa davomida pishiring.

Ko'krakni shirali va xushbo'yroq qilish uchun uni plastik to'rva ichida pishirish kerak. Pechda portlamasligi uchun sumkada bir nechta kesmalar bo'lishi kerak.

Tayyorlangan go'shtni sovutib, katta bo'laklarga bo'ling.

Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz, mayda to'g'raymiz, sirka bilan to'kib tashlaymiz va 20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiramiz. Yong'oq yadrolarini maydalang. Xurmo yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, biz salatning shakllanishiga o'tamiz. Buning uchun mahsulotlarni kichik idishga quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring:

1. Birinchi qatlam - piyoz;
2. Ikkinchi qatlam - tovuq go'shti;
3. Uchinchi qatlam - xurmo;
4. To'rtinchi qatlam - yong'oqlar.

Plastinkaning chetiga smetana qo'yiladi. Taomni stolga qo'yish mumkin.

"Valeriya" - qisqichbaqa tayoqchalari bilan klassik salatning bir turi. Bu taomlar orasidagi yagona farq koreys sabzi kabi tarkibiy qismdir.

Tarkibi:

• Koreyscha sabzi - 200 gr.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
• Smetana, sarimsoq, o'tlar, tuz - ta'mga

Pishirish:

Qisqichbaqa tayoqchalari kub shaklida kesilgan. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Sarimsoqni tozalang va maydalang.

Chiroyli salat idishida koreys uslubidagi sabzi, makkajo'xori, tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini aralashtiring. Salatani smetana va tuz bilan kiying. Bundan tashqari, u erda toza va mayda tug'ralgan ko'katlar va tug'ralgan sarimsoq qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. Salatani qora zaytun bilan bezash mumkin.

Bir qarashda, bunday salat juda oddiy bo'lib tuyuladi va sizni hayratda qoldira olmaydi, ammo bu mutlaqo to'g'ri emas. Ushbu taomning o'ziga xosligi uning kiyinishida.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 400 gr.
• Gilos pomidorlari - 200 gr.
• Bargli marul - 1 dona
• Asal - 2 osh qoshiq. l.
• Xantal - 1 choy qoshiq
• Balsamik sirka - 1 osh qoshiq. l.
• Tuz, maydalangan qora qalampir, zaytun moyi - ta'mga

Pishirish:

Tovuq ko'kragini tuzli suvda to'liq pishganicha qaynatib oling va plastinkalarga bo'ling. Keyin tovuqni panjara panasiga qo'yamiz va uni ikki tomondan ozgina quritamiz. Keyin go'shtni katta chiziqlar bilan kesish kerak.

Gilos pomidorlarini yuving, quriting va ikki qismga bo'ling. Marulni yuving, quriting va qo'llaringiz bilan kichik bo'laklarga bo'ling.

Endi kiyimni tayyorlashni boshlaylik. Buning uchun kichik idishda xantalni asal, tuz, qalampir, balsamik sirka va zaytun moyi bilan aralashtiring.

Pomidor, salat va tovuq go'shtini chuqur idishda aralashtiring, ziravorlar bilan ta'mga soling va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Ushbu taomni osongina yangi yil engil salatlari sifatida tasniflash mumkin. Birinchidan, u juda oqlangan ko'rinishga ega. Ikkinchidan, unda go'sht borligiga qaramay, u oshqozon uchun etarlicha engil.

Tarkibi:

• Konservalangan loviya - 1 dona
• Jambon - 200 gr.
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Mayonez, kruton, sarimsoq, o'tlar, tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Fasoldan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Mening bodring va kub shaklida kesilgan. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping.

Biz barcha ingredientlarni bitta salat idishida, tuz, murch va mayonez bilan birlashtiramiz. Mazali va engil salat tayyor!

Qisqichbaqalar va mandarinlar bilan salat tayyorlash uchun atigi 15 daqiqa kifoya qiladi. Shu bilan birga, u o'z ta'mi bilan barchani yoqimli ajablantiradi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan qisqichbaqalar - 200 gr.
• Selderey - 4 dona
• olma - 2 dona.
• Mandarin - 6 dona.
• yong'oq yadrolari - 50 gr.
• Mayonez - 4 osh qoshiq. l.
• Tuz, maydalangan qora qalampir, o'tlar - ta'mga

Pishirish:

Keling, salat kiyinishdan boshlaylik. Buning uchun ikkita mandarin sharbatini siqib, mayonez bilan aralashtiring.

Seldereyni yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Olmani tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. To'rtta mandarin tozalanadi va chuqurchaga bo'linadi va tilimga bo'linadi. Biz qisqichbaqalarni tozalaymiz. Yong'oq yadrolarini maydalang.

Buni tez va oson qilish uchun biz yong'oq yadrolarini plastik to'rva ichiga joylashtiramiz, uni bog'laymiz, qattiq, tekis yuzaga joylashtiramiz, so'ngra ularning ustiga rulonni aylantiramiz.

Biz barcha ingredientlarni, mavsumni kiyinish bilan birlashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz va bayramona stolda xizmat qilamiz.

Bunday taom juda o'ziga xos ta'mga ega, uni tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi.

Tarkibi:

• Konservalangan ananas - 4 ta halqa
• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Smetana, tuz - ta'mga

Pishirish:

Ananas kub shaklida kesilgan. Tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'i va uchta qo'pol qirg'ichda. Katta qirg'ichdan uchta pishloq. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Bir piyola ichiga ananas, tuxum, pishloq va sarimsoq qo'ying. Har bir narsani, tuzni va mavsumni smetana bilan aralashtiring. Xizmat qilayotganda, salat o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Yangi yil - bu mo''jizalar va sovg'alar vaqti. Pishloq va apelsinli salat stolda hamma uchun haqiqiy bayram sovg'asi bo'ladi.

Tarkibi:

• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Apelsin - 2 dona.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Yashil olma - 1 dona.
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• Smetana - 6 osh qoshiq. l.

Pishirish:

Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Olmalarni yuving va kub shaklida kesing.

Salatani yanada yumshoq qilish uchun olma tozalanishi kerak.

Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va mayda chopamiz. Tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'i va uchta qo'pol qirg'ichda. Biz apelsinlarni tozalaymiz, ulardan terini olib tashlaymiz va agar kerak bo'lsa, bir necha qismlarga kesib tashlaymiz.

Sosni kichik idishda tayyorlang. Buning uchun smetana va mayonezni aralashtiring.

Har bir narsa tayyor bo'lgach, siz salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun ingredientlarni quyidagi ketma-ketlikda kichik idishga soling:

1. Birinchi qatlam - olma;
2. Ikkinchi qatlam - piyoz;
3. Uchinchi qatlam - tuxum;
4. To'rtinchi qatlam - ananas;
5. Beshinchi qatlam - pishloq.

Biz marulning har bir qatlamini smetana va mayonez sousi bilan qoplaymiz. Tayyor salatni bayramona stolga berishdan oldin, muzlatgichda taxminan bir soat turishi kerak.

Ananas va qisqichbaqalar bilan salat o'zining g'ayrioddiy xizmat ko'rsatishi bilan ajralib turadi. Axir, har kuni emas, balki oddiy idishlardan emas, balki tabiiy mevaning qobig'idan salat eyishingiz kerak!

Tarkibi:

• Yangi ananas - 1 dona.
• Qaynatilgan qisqichbaqalar - 300 gr.
• Ko'katlar - 1 dona
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
• apelsin sharbati - 2 osh qoshiq. l.
• Shakar, tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Ananasni yuving va quriting. Keyin uni uzunligi bo'ylab ikki qismga bo'lish kerak. Keyin bu qismlardan pulpani kesib tashlaymiz. Natija ikkita idishga o'xshaydi. Salat uchun idish tayyor.

Qisqichbaqalarni tozalang va yuving. Ananas go'shtini mayda to'g'rang. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang.

Zaytun moyini limon va apelsin sharbatlari, shakar, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Sos tayyor.

Bir piyola ichida makkajo'xori, ananas va qisqichbaqalarni aralashtiring. Salatani kiyinish bilan kiying. Endi tayyor taomni ananas idishlariga solib qo'yish kerak.

Ushbu salatning nomidan uning juda engil va yangi ekanligi ayon bo'ladi. Yangi yil bayramlarida uni muntazam ravishda iste'mol qilish orqali siz ovqat hazm qilish organlari qo'shimcha stressga duch kelmasligiga va mukammal uyg'unlikda bo'lishiga amin bo'lishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Yangi pomidor - 3 dona.
• Qizil piyoz - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Qora zaytun - 1 dona
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• Ko'katlar (reyhan, maydanoz) - 1 dona
• Tuz - ta'mga

Pishirish:

Mening pomidorlarim va tilimga kesilgan. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Pishloq kub shaklida kesilgan. Zaytun mevalaridan suyuqlikni to'kib tashlang. Fesle?en va maydanozni yuving, quriting va mayda maydalang.

Biz barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtiramiz, tuz, limon sharbati bilan to'kib tashlang, o'simlik moyi bilan mavsumni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiramiz. Yangi yil dasturxoni uchun engil salat tayyor.

"Yangi yil syurprizi" odatdagi idishlarda berilmaydigan, ammo zich qobig'i bo'lgan mevalar bilan to'ldirilgan salat bo'lgan taomlarni anglatadi. Bunday holda, bunday mevaning rolini avakado o'ynaydi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 gr.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Avakado - 1 dona.
• Yangi bodring - 1 dona.
• Limon - 1/2 dona.
• zaytun moyi - 50 gr.
• Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Tovuq filetosini tuzli suvda to'liq pishganicha qaynatib oling. Salqin va kub shaklida kesing.

Go'shtni yanada xushbo'y qilish uchun pishirish vaqtida go'shtga dafna yaprog'i va bir nechta qora murch qo'shishingiz mumkin.

Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va kub shaklida kesib oling.

Bodringni yuving, tozalang va kub shaklida kesing.

Biz bodring, tuxum va tovuq go'shti, tuz, qalampir, mayonez bilan mavsumni birlashtiramiz, yarim limon sharbatini qo'shamiz va aralashtiramiz.

Avakado mevasini yuving, uzunasiga ikki qismga bo'ling va undan toshni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bir qoshiq bilan meva pulpasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va bo'sh joyni salat bilan to'ldiring. Mevalarning to'ldirilgan yarmini avakado pulpasi bilan bezang.

"Tropikanka" - bu yangi yil stolida taniqli rus salatasi, qisqichbaqa salatasi va mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i bilan ajoyib tarzda ajralib turadigan taom.

Tarkibi:

• Qaynatilgan qisqichbaqalar - 300 gr.
• Armut - 3 dona.
• Avakado - 2 dona.
• Gilos pomidorlari - 200 gr.
• soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.

Pishirish:

Biz qisqichbaqalarni tozalaymiz. Pomidorlarni yuving va choraklarga bo'ling. Armutni tozalang, yadrosini kesib oling va kub shaklida kesing. Avakadoni yuving, yarmini kesib oling va ulardan chuqurni olib tashlang. Keyin qoshiq yordamida mevaning pulpasini teridan ajratamiz va pulpani mayda kubiklarga kesib tashlaymiz.

Biz barcha ingredientlarni umumiy idishda birlashtiramiz, zaytun moyi va soya sousi bilan mavsumni aralashtiramiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Tropikanka xizmat qilishga tayyor.

Bunday taomni gurme idishlariga ishonch bilan bog'lash mumkin. U beqiyos ta'mga, ajoyib ko'rinishga ega.

Tarkibi:

• Squidlar - 300 gr.
• Nordon olma - 20 gr.
• Dereotu - 1 dona
• Mayonez, tuz, qalampir - ta'mga
• Yangi bodring - 1/2 dona.

Pishirish:

Squidlarni yuving va tuzli suvda 2 daqiqa qaynatib oling. Keyin biz ularni filtrga tashlaymiz, sovutamiz, tozalaymiz va chiziqlar bilan kesamiz. Mening olma, qobig'i va chiziqlar bilan kesilgan. Dereotu yuving, quriting va mayda choping.

Dereotu, kalamar va olmalarni salat idishiga soling, mayonez, tuz, qalampir seping va yaxshilab aralashtiring. Salatani yangi bodring bo'laklari bilan bezang.

Ma'lumki, dengiz mahsulotlari salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan eng past kaloriyali ingredientlardan biridir. Bundan tashqari, ularning ta'mi past alkogolli alkogolli ichimliklar bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• Midiya - 100 gr.
• Qisqichbaqalar - 100 gr
• Avakado - 1 dona.
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
• Anor - 1/2 dona.
• Tuz, zaytun moyi - ta'mga

Pishirish:

Tozalangan midiya va qisqichbaqalarni qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling. Midiya oqadigan suvda yaxshilab yuviladi, ozgina quritiladi, soya sousi bilan quyiladi va marinadlanishi uchun 15-20 daqiqaga qoldiriladi. Biz avakadoni tozalaymiz, undan toshni olib tashlaymiz, uni katta to'rtburchaklar shaklida kesib, limon sharbati bilan to'kib tashlaymiz. Biz anorni tozalaymiz.

Biz anor urug'lari, midiya, qisqichbaqalar, avakado, avakadodan qolgan limon sharbatini birlashtiramiz. Har bir narsani zaytun moyi, tuz bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Yoqimli ishtaha!

Bu salat italyan oshxonasining yorqin vakili. U o'zining g'ayrioddiy xushbo'yligi va engil o'tkirligi bilan ajralib turadi.

Tarkibi:

• Mozzarella pishloq - 250 gr.
• Yangi pomidor - 2 dona.
• Fesle?en - 1 dona
• Qora zaytun - 7 dona.
• Zaytun moyi, tuz, qora qalampir - ta'mga

Pishirish:

Biz pishloqni taxminan 1 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib tashlaymiz.Biz toza va quritilgan pomidorlarni bir xil qalinlikdagi doiralarga kesib tashlaymiz. Fesle?enni yuving va quriting.

Pishloq va pomidorlarni bir-biriga yopishgan tekis plastinka ustiga qo'ying. Pishloq va pomidorning ustiga, xaotik tarzda, qo'lda yirtilgan zaytun va reyhanni qo'ying. Idishni zaytun moyi, tuz va qalampir bilan to'kib tashlang. Caprese tayyor!

Shunday bo'ldiki, mehmonlar uchun eng yaxshi narsalarni pishirish odat tusiga kirgan. Shuning uchun bu taom "Mehmonlar uchun" deb nomlanadi.

Tarkibi:

• Mol go'shti - 250 gr.
• Sabzi - 1 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Kartoshka - 1 dona.
• Xitoy karam - 150 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i, tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Tuzli suvda to'liq pishganicha mol go'shtini qaynatib oling, salqin va kub shaklida kesing. Sabzini qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Mening pomidorlarim, pulpa va dastani ularga biriktirilgan joyni olib tashlang va kub shaklida kesing. Bolgar qalampirini yuving, tozalang va kub shaklida kesib oling. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va mayda chopamiz. Kartoshkani yuving, qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Hammayoqni yuving, quriting va katta bo'laklarga bo'ling.

Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, mavsumni o'simlik moyi, tuz, qalampir bilan aralashtiramiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Yangi yil yaqinlashib qoldi. Bayram menyusini rejalashtirishni boshlash vaqti keldi. Bizda "majburiy" dasturning to'rtta taomi bor: shampan, mandarinlar, rus salatasi va mo'ynali kiyim ostidagi seld. Biz o'zimizga yuz marta aytdik: "Men endi hech qachon Olivyeni Yangi yil uchun qilmayman" - nima bo'ladi ?! Butun piyola yana stokda, butun oila uni yana ikki kun iste'mol qiladi va yanada nozik idishlar zarariga - yaxshilik yo'qolmaydimi ?!
Ammo hali qilinishi kerak bo'lgan narsa bor! Shunday qilib, biz eng muvaffaqiyatli taomlarni tanlashni boshlaymiz. E'tiboringiz uchun mazali va chiroyli salatlar tanlovi - appetizers bilan boshlaylik.

1. "Pishloq fantaziyasi"

Tarkibi:

• 300 gramm yangi pomidor
• 250 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari
• qattiq pishloq
• 2-3 chinnigullar sarimsoq
• Tuz, mayonez

Pishirish:
Pomidor va qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib oling. Mayonez bilan maydalangan pishloq, sarimsoq, mavsum qo'shing. Salatani idishga soling va bezang.
Yoqimli ishtaha!

2. Sherlok salatasi

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 250 g
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g
• yong'oq - 80 g
• Mayonez - 150 g
• Ta'mga qarab qora qalampir (tuproq).
• Ta'mga tuz

Pishirish:

1. Piyozni to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qo'ziqorinlar tilimga kesilgan. Kichik bo'laklarga bo'lingan tovuq. Tuxum - kublar. Yong'oqlarni maydalab, quruq qovurilgan idishda quriting.
2. Piyoz, tovuq, tuxum, yarim yong'oq, mayonez, tuz va qalampirni aralashtiring. Aralashtiring. Salatani qolgan yong'oqlar bilan bezang. Sovutgichda bir soat davomida olib tashlaymiz.

Yoqimli ishtaha!

3. "Mo''jizaviy puf" tort-salati.

Tarkibi:

• 1,5 stakan qaynatilgan guruch
• 200 gr Qisqichbaqa tayoqchalari
• 400 gr konservalangan makkajo'xori
• 350 gr marinadlangan qo'ziqorin
• 3 ta qaynatilgan tovuq
• 5 ta qaynatilgan tuxum
• 400 gr ananas
• mayonez
• qatiq

Pishirish:
Salat qatlamlanadi. Har bir qatlam smetana va mayonez bilan aralashtiriladi. Biz salatni olinadigan halqa bilan salat idishiga yoyamiz:

• 1- guruch + smetana mayonez
• 2- tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari + smetana mayonezi
• 3- makkajo'xori + mayonez
• 4- mayda tug'ralgan tovuq go'shti + smetana-mayonez
• 5- marinadlangan qo'ziqorin + smetana
• 6- maydalangan qaynatilgan tuxum (tortning yon tomonlarini bezash uchun 2 ta tuxum qoldiring)

Kekni namlash uchun muzlatgichda bir kechada olib tashlaymiz. Keyin shaklli halqani olib tashlang, tuxum va tug'ralgan ananas bo'laklari bilan bezang. Siz ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!

4. Qo'ziqorinli kalamar salatasi

Tarkibi:

• Squidlar - 200 g
• Yangi qo'ziqorinlar - 100 g
• Tuxum - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• tuzlangan bodring
• Limon sharbati
• Mayonez, tuz, yangi o'tlar (ukrop)

Pishirish:

1. Qo'ziqorinlar tilimga kesiladi va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuriladi. Piyozni mayda maydalab, ustiga qaynoq suv quying.
2. Biz kalamushlarni tozalaymiz va ularni qaynoq suvga tushiramiz. 2-3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Keyin ularni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Tuxumlar kub shaklida kesilgan.
4. Tuzlangan bodring kichik kubiklarga bo'linadi.
5. Biz arpabodiyonni maydalaymiz.
6. Mayonezni bir necha tomchi limon sharbati bilan aralashtiring. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va mayonez bilan ta'mga solamiz.

Yoqimli ishtaha!

5. Kek-salatli kechki ovqat

Ingredientlar:

6. "Delight" salatasi

Tarkibi:

• 3 ta sabzi
• 3 piyoz
• yurak 500 gr
• 3 ta tuzlangan bodring
• 12 st. l. konservalangan makkajo'xori
• 3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i
• 10 choy qoshiq engil mayonez.

Pishirish:
Sabzini chiziqlar bilan kesib oling, piyozni kichik kublar bilan kesib oling. Har bir narsani tuzlang va o'simlik yog'iga qovuring. Yurakni qaynatib oling va kichik chiziqlar bilan kesing. Bodring kub shaklida kesilgan. Biz hamma narsani va mavsumni mayonez bilan aralashtiramiz. Biz o'z xohishimiz bilan bezatamiz. Yoqimli ishtaha!

7. "Muloyimlik" salatasi

Tarkibi:

• yangi karam
• 3 osh qoshiq makkajo'xori
• 1 yangi bodring
• 1 yangi sabzi
• sarimsoq chinnigullari
• mayonez,
• tatib ko'rish uchun tuz

Pishirish:
Hammayoqni maydalab, qo'llaringiz bilan maydalang. Bodring ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoq boshchasini sarimsoq matbuot orqali siqib oling. Har bir narsani aralashtiring va ta'mga mayonez, tuz qo'shing.
Yoqimli ishtaha!

8. Salat "Yangi usulda mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i"

Tarkibi:

• seld filetosi - 2 dona.
• shampignonlar - 300 g
• tug'ralgan yong'oq - 1/2 chashka
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 2 bosh
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• arpabodiyon ko'katlari - 1 dona
• yashil piyoz - 1 dona
• mayonez - 200 g

Pishirish:
Seldni tozalang, suyaklarni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling, tug'ralgan yong'oq bilan aralashtiring. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar sabzavotlarni yog'da ozgina qovuring.
Qo'ziqorinlarni sho'r suvda qaynatib oling, salqin, tilimga kesib oling. Tuxum, arpabodiyon va yashil piyozni mayda to'g'rang. Dereotu piyoz bilan aralashtiring. Biz uni salat idishida qatlamlarga yoyib, har bir qatlamni mayonez bilan yog'laymiz: yong'oq, tuxum, sabzavotlar, qo'ziqorin va ko'katlar bilan seld balig'i.
Yoqimli ishtaha!

9. "Anor bilaguzuk" salatasi

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 250 gramm;
• Kartoshka - 2 dona;
• Lavlagi - 2 dona;
• Sabzi - 2 dona;
• Tovuq tuxumlari - 3 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Anor - 1 dona;
• Mayonez, tuz, qalampir va ta'mga yong'oq.

Pishirish:
Tuxum va sabzavotlarni qaynatib oling, tozalang va maydalang. Qaynatilgan tovuq filesi, tuz, qalampir va kublar yoki chiziqlar bilan kesilgan. Piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'iga qovuring. Yong'oqlarni maydalagichga maydalang.
Biz idishning o'rtasiga stakan qo'yamiz va salatni qatlamlarga yoyib, har bir qatlamni mayonez bilan surtamiz: tovuq filesi, kartoshka, sabzi, lavlagi, yong'oq, piyoz, tuxum, ko'proq lavlagi, yong'oq va tovuq filesi. Biz stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz va salatni mayonez bilan yog'laymiz, anor bilan bezatamiz. Muzlatgichda pishirish uchun olib tashlang.
Yoqimli ishtaha!

10. Alabal?k va apelsin bilan bayramona salat

Tarkibi:

• Tuzli alabal?k - 200 g,
• Tuxum - 3 dona,
• apelsin - 1 dona,
• Tozalangan zaytun - 30 g,
• Pishloq - 40 g,
• mayonez,
• Tuz - ta'mga
• Maydalangan qalampir - ta'mga.

Bezatish uchun:

• Qizil ikra - 1-2 osh qoshiq,
• Zaytun.

Pishirish:
Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni pichoq bilan kesib oling. Biz oqlarni mayda maydalagichga surtamiz. Alabal?kni kichik kvadratlarga kesib oling. Biz apelsinni tozalaymiz va uni tolalar va "bo'limlardan" tozalaymiz, pulpani kublarga kesib tashlaymiz. Pishloq mayda maydalagichda maydalang. Zaytunlarni chiziqlar bilan kesib oling.
Marulni qatlamlarga qo'ying.

• 1 qatlam - oqsillarning yarmi + mayonez + tuz va qalampir,
• 2 qatlam - sarig'i + ozgina mayonez + tuz va qalampir,
• 3 qatlam - yarim alabal?k,
• 4 qatlam - zaytun,
• 5 qatlam - qolgan alabal?k,
• 6 qatlam - pishloq + mayonez,
• 7 qatlam - apelsin,
• 8 qatlam - qolgan oqsillar + mayonez + tuz va qalampir,

Salatani qizil ikra va zaytun bilan bezang.

Salom!

Agar siz allaqachon o'tirgan bo'lsangiz va Yangi yil uchun qanday yangi va qiziqarli narsalarni pishirishni o'ylayotgan bo'lsangiz, demak bu ... Hoora! Bu bir necha soat ichida sodir bo'ldi, biz hammamiz qo'ng'iroqlarni eshitamiz va to'g'ri so'zlarni aytamiz va tabriklaymiz! Xo'sh, shundan keyin biz bayramona stolga o'tiramiz va ishtaha bilan hamma narsani yeyishni boshlaymiz. Odatda qaerdan boshlaymiz? Albatta, salatlar bilan. Bugun biz bu haqda gaplashamiz.

Do'stlaringizni tanlang, o'zingizga yoqqan har qanday yangi yil pishirish variantini tanlang va pazandalik durdonalarini yarating. Men ushbu to'plamni foydali qilishga harakat qildim, unda so'nggi ikki oyning barcha yangi retseptlarini to'pladim. Umid qilamanki, siz mening ishimni qadrlaysiz va: "Beqiyos!"

Barcha taqdim etilgan salatlar juda o'ziga xos va chiroyli tarzda bezatilgan bo'ladi, lekin eng muhimi, ular baribir mazali bo'lib chiqadi. Axir, nima ko'rasiz, hamma narsa shaxsan men tomonidan tekshiriladi, bu birinchi narsa. Ikkinchidan, har bir variant batafsil ko'rsatiladi va rangli fotosuratlar hech qanday savol tug'ilmasligi uchun buni aniqlashga yordam beradi. Va umuman olganda, ular bilan idishlarni tartibga solish osonroq. Nima deb o'ylaysiz?

Men ushbu retseptlar to'plamini yo'qotmaslik uchun darhol xatcho'plarni qo'yishni taklif qilaman. Darhaqiqat, 31 dekabrdan 1 yanvarga o'tar kechasi bayramdan so'ng, roppa-rosa 7 kundan keyin yana bir voqea - Rojdestvo keladi. Shunday qilib, ular hech qachon sizni xafa qilishmaydi.

Do'stlar, men allaqachon taniqli salatlarni tarkibga qo'shganim yo'q, shuning uchun siz ularni juda yaxshi bilasiz deb o'ylayman! Men sizga boshqalarni ko'rsatishga qaror qildim. Men, albatta, yangi yil ramzi ko'rinishida gazak tayyorlashni tavsiya qilaman. Kimni bilasizmi? Albatta, cho'chqalar yoki yovvoyi cho'chqalar, bu butun yil davomida bizga homiylik qiladigan bu hayvon. Bu erda biz boshlaymiz! Shunday qilib…

Keyinchalik do'kon yoki supermarketda ro'yxatdagi barcha kerakli ingredientlarni sotib olishni unutmaslik uchun bloknotlar oling yoki telefoningizga skrinshot oling.

Eslatma oxirida sizni ikkita syurpriz kutmoqda, qaysi biri ekanligini bilmoqchimisiz? Keyin, darhol butun maqolani boshidan oxirigacha o'qing.

Dudlangan tovuq bilan Yangi 2019 yil uchun cho'chqa shaklidagi salat

Keling, eng oddiy salat bilan boshlaylik, uni albatta stolga qo'yish kerak. Oldingi sonda men sizga o'nlab narsalarni ko'rsatdim. Bu avvalgilaridan dizaynning soddaligi va, albatta, hayratlanarli darajada mazali ta'mi bilan ajralib turadi. Bir vaqtning o'zida yumshoq, lekin dudlangan go'shtning ozgina hidiga ega.

Mahsulotlar ro'yxatini ko'rib chiqing, ular sizning hamyoningizga to'g'ri kelmaydi, ya'ni gazak byudjetli bo'ladi va osongina mos keladi. menyu. Aytgancha, bezatish uchun siz har qanday yashil rangdan foydalanishingiz mumkin, masalan, arpabodiyon yoki yangi bodring. Ammo men oddiy sabzi olib, undan yulduzlar yasashni va dumaloq likopchaning diametrini maydanoz bilan bezashni taklif qilaman.

Bizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• formadagi kartoshka - 0,4 kg
• C1 tuxum - 4 dona.
• dudlangan tovuq - 0,2 kg
• tuzlangan bodring yoki tuzlangan - 1 dona.
• qattiq pishloq - 45 g
• bezak sifatida qaynatilgan kolbasa
• zaytun
• mayonez

Bosqichlar:

1. Salat qatlamli bo'lishi sababli, darhol xizmat ko'rsatish tepsisini tayyorlang. Va mahsulotlarni shu tartibda joylashtirishni boshlang, birinchisi - tozalangan qaynatilgan kartoshka. Uni quyosh shaklida qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (1 dona). Mayonez to'ri bilan yog'lang.

2. Keyingi qatlam - kichik bo'laklarga bo'lingan tovuq. Siz bu kesmani qilganingizda qanday hidni his qilasiz, uning o'zi og'zingizdan so'raydi. Shunday qilib, tovuq go'shti qo'ying, mayonez bilan mavsumni qo'ying, so'ngra qaynatilgan oqsillarni mayda qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra bodringni kichik kub shaklida maydalang.

Siz ta'mga tuz yoki qalampir qo'shishingiz mumkin, ammo bu sizga bog'liq, chunki salatda mayonez ishlatiladi va u allaqachon juda sho'r.

4. Endi ishtahani niqoblang, hosil bo'lgan tortni yuqoridan va yon tomondan maydalangan kartoshka bilan yoping, mayonez bilan yaxshilab ziravorlang.

5. Bu grated sarig'i, bu rasmda ko'rsatilganidek, bu tarzda, sobit bo'lishi mumkin, shunday qilib, amalga oshiriladi.

6. Endi tasavvuringizni yoqing, uni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin, lekin kelgusi yil biz uchun cho'chqa bo'lgani uchun, keyin bu hayvonning boshini kolbasadan chiqarib tashlang. Bahra oling; vaqtni chog 'o'tkazing!

Va Internetdan video va videolarni tomosha qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun men ham ushbu hikoyani tomosha qilishni maslahat beraman, qanday ajoyib uchta kichkina cho'chqani ko'ring, yaxshi, shunchaki yoqimli va hatto maysazorda.

Yangi 2019 yil uchun beqiyos salat, bayram dasturxonida birinchi bo'lib supurib tashlanadi.

Va endi men sizni yana bir bor ajablantirmoqchi bo'lgan payt keldi. Men Mimoza kabi barchaning sevimli va noyob salatining bunday chiqishi hurmatga loyiq deb qaror qildim. Odatda styuardessaning bunday taomi konservalangan saury bilan tayyorlanadi, lekin bu menga juda ibtidoiy tuyuladi, garchi men uni ushbu versiyada yaxshi ko'raman. Agar sizga ko'rsatmalar kerak bo'lsa, bu erda siz uchun eslatma.

Va agar siz hali ham unga burilish qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda men sauryni qizil ikra yoki alabal?k bilan almashtirishni taklif qilaman. Pushti qizil ikra ham olishingiz mumkin, chunki men sizning barcha afzalliklaringizni bilmayman.

Oxir oqibat, tan olishingiz kerak, u ancha boy va hashamatli bo'ladi. Xo'sh, bu hammasi emas. Kutib turing, endi siz hayratda qolasiz, biz uni qo'lda yasaydigan maxsus qoliplarga joylashtiramiz. Albatta, siz qandolat rishtasini olishingiz mumkin, lekin ularni bunday miqdorda qaerdan olishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• alabal?k yoki qizil ikra - 0,2 kg
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• qaynatilgan tozalangan kartoshka - 2 dona.
• qaynatilgan tozalangan sabzi - 2 dona.
• qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• piyoz - 1 dona.
• gran?llangan shakar - bir chimdik
• mayonez
• olma - 1 dona.

Bosqichlar:

1. Ish jarayonini o'zi boshlashdan oldin, folga bunday konuslarni shamollash kerak. Buning uchun asos sifatida shisha idishdan foydalaning.

Folga qog'oz dastlab 8-9 marta katlanadi va shundan keyingina u yon tomonga (bo'g'im bilan birga) z?mbalanadi.

2. Endi barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang, qaynatilgan kartoshka va sabzi tozalang, tuxumni tozalang. Alabal?k yoki qizil ikra o'tkir pichoq bilan kub shaklida kesib oling.

Piyoz kesish mayda kubiklarga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring. Bu salatning asosiy xususiyati! Mmm.. ajoyib ko'rinadi!

Blankalarni tayyorlang, ularni pergament asosiga qo'ying.

4. Mahsulotlarni quyidagi tartibda joylashtiring:

• kartoshka + mayonez;
• yog'da qovurilgan piyoz;
• bo'laklarga bo'lingan baliq + mayonez;
• sabzi + mayonez;
• tuxum, birinchi grated oqsillar, sarig'idan keyin.

5. Qovurilgan piyozli qatlam shunday ko'rinadi, ta'sirchanmi?

6. Baliqni bo'sh joylarga teng ravishda taqsimlang, shunda hamma aytganidek, etarli bo'ladi).

8. Yakuniy qatlam maydalangan sarig'lar bo'lib tuyuladi, ular qaysidir ma'noda mimoza gullarini eslatadi.

9. Xizmat qilishdan oldin siz yashil olmani yuvishingiz va tilimga kesib olishingiz kerak.

Muhim! Uni qoliplarning diametri kabi o'lchamlarda oling.

10. Spatula bilan avval bir bo'lagini olma bo'lagiga, so'ngra qolganlarini muloyimlik bilan torting.

Maslahat! Olma qora rangga aylanish qobiliyatiga ega, shuning uchun bu sodir bo'lishining oldini olish uchun ularni limon sharbati bilan seping.

11. Va bunday g'ayrioddiy shaklda, stolga xizmat qiling! Xo'sh, qanday qilib juda yoqimlisiz? Agar sizga yoqqan bo'lsa, ushbu nostandart yechimdan foydalangan bo'lsangiz va nima bo'lganini yozing).

Shok qiluvchi salat Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i g'ayrioddiy xizmatda

Sizni ishontirib aytamanki, siz buni ilgari ko'rmagansiz. Albatta, tarmoqda, agar siz sayr qilsangiz, seld ham mo'ynali kiyimda, ham uning ostida bo'lgan va hatto katta oltin baliq shaklida yotqizilgan variantlarni topishingiz mumkin. Bir marta sizni tanishtirdim.

Shunga qaramay, men o'yladim va o'yladim va sizga birinchi navbatda quyida infogrammada keltirilgan klassik retseptni ko'rsatishga qaror qildim, lekin keyin ... voy, voy, butunlay yangi asar chiqadi.

Ushbu sevimli salatni rus oilalariga qanday joylashtirishimizni taxmin qilmaysiz.

Siz tayyor tortletlarni olishingiz mumkin, yoki siz boshqa yo'l bilan borib, ularni puff pastrydan qilishingiz mumkin.

Bu ishtahani shunchaki mehmonlaringizni sehrlaydi, har qanday yurakni tutadi va eritadi, men bunga 100 foiz aminman. Buni sinab ko'ring va keyin ko'rganlaringizning taassurotlari ostida menga yozing. Ajoyib!

Bizga kerak bo'ladi:

• seld baliq filetosi
• qaynatilgan lavlagi - 1 dona.
• bedana tuxumlari
• qizil sholg'om - 1 dona.
• xamirturushsiz puff pasta - 1 paket

Bosqichlar:

1. Shunday qilib, puff pastry bo'laklarini oling, ulardan tartletlarni pishiring yoki siz savatlarni chaqirishingiz mumkin. Blanklar hosil qiling, plastinkani kvadratlarga kesib oling (8 dona) Va bu hammasi emas, buni o'rtada qilishingiz kerak, quyida ko'rib turganingizdek, kvadrat ichida yana bir kvadratni qanday chizish mumkin. Siz teshishingiz shart emas, shunchaki pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan yuring.

2. Xamirni pechga 15 daqiqaga qo'ying, paketdagi ko'rsatmalarga amal qiling.

3. Endi o'rtasini bir xil o'tkir pichoq bilan olib tashlang. Bu ish qiyin emas va ko'p vaqt talab qilmaydi, ayniqsa natija ulug'vor bo'ladi.

Bedana tuxumlarini tozalang va yarmiga bo'ling. Hammasi shu, seld filetosini chiroyli tarzda bo'laklarga bo'lish qoladi. Quyida nima haqida gapirayotganimni tushunasiz.

5. Har bir bo'shliqni lavlagi bilan to'ldiring, ustiga yarim tuxum va plastik baliq qo'ying. Xayr! Hammasi tayyor! Tezda xizmat qiling va zavqlaning!

6. Oqlangan eslatma uchun siz qizil piyoz halqalari bilan ham bezashingiz mumkin, u hech qachon ortiqcha bo'lmaydi va yorqinlikni ham beradi.

Yangi va juda mazali kivi va tovuqli salat

Xo'sh, nima deyishim mumkin, agar siz qish va kamalak kayfiyatini his qilishni istasangiz, unda siz uchun maxsus yashil go'zallik ko'rinishidagi bitta nafis asar bor. Bilaman, bunday salatlarning bir guruhi allaqachon ixtiro qilingan va odatda Rojdestvo daraxti arpabodiyon bilan bezatilgan. Ammo, bu safar u boshqacha bo'ladi, uni ekzotik mevalardan yotqiz. Bu fikr sizga qanday yoqadi? Ajoyib! Voy-buy!

Va sizning kichkina bolalaringiz qanday xursand bo'lishadi, mmm ... Bu qanday sodir bo'lishini allaqachon ko'rib turibman.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan go'sht, tovuq mukammal - 300 g
• Qattiq pishloq - 220 g
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Kivi - 8 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 2 dona.
• Sarimsoq - 4 chinnigullar
• Konservalangan ananas kublari - 250 g
• Mayonez

Bosqichlar:

1. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va plastinka yuzasiga geometrik shakl ko'rinishida qo'llang, hatto birinchi navbatda mayonez bilan konturlarni chizishingiz mumkin. Bu uchburchak bo'ladi.

Siz dudlangan emas, qaynatilgan tovuqni olishingiz mumkin, keyin ta'mi yanada yumshoq va baharatl? bo'ladi.

Mayonez bilan go'sht ustida yuring, mash torting. Keyin ekzotik mevalar - ananas bo'laklarini joylashtiring. Yana mayonez.

2. Ananasdan keyin matbuot orqali siqilgan yangi sarimsoq bilan kukun. Ushbu qadamlardan so'ng, mayda tug'ralgan qaynatilgan sabzi qirg'ichdan + mayonez va maydalangan pishloq qatlamini qo'llang. Bu ham mayonez bilan o'tadi, shunda hamma narsa mukammal namlanadi.

3. Va endi, eng chiroyli narsa qilish. Kivini teridan tozalang, so'ngra doira shaklida juda nozik bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng, har bir kichik narsani yarmiga bo'ling va Rojdestvo daraxtini xuddi shunday elementlar bilan bezang.

Pastki qismida maydalangan pishloq seping, yoki siz oqsildan foydalanishingiz mumkin (birdaniga boshqa salatdan qolgan). U qor vazifasini bajaradi. Va anor urug'lari o'yinchoq yoki gulchambarga aylanadi. Ajoyib! Xo'sh, bu juda chiroyli ko'rinadi! Sinab ko'ring, do'stlar!

Yangi yil omadlari - oddiy va qiziqarli retsept

Ular aytganidek, omadni dumidan tut, biz esa qisqichbaqadan tutamiz))). Oh ha, umuman olganda, men shunday aqlga sig'maydigan variantni topdim, o'g'il-qizlar, natijani ko'rsangiz, siz ham hayratda qolasiz. Va o'ylaymanki, siz ko'rganingizdan so'ng, siz bu beqiyos mazali ishtahani shu tarzda bezashda davom etasiz. Axir, yangi yil bilan bir qatorda, biz ham u erda ovqat pishiramiz). Xo'sh, keling, amalga oshirish jarayonini boshlaylik.

Ammo, bundan oldin shuni ta'kidlashni istardimki, bu salatga yana bitta yashil olma qo'shilishi mumkin, shunchaki uni kichkina kub shaklida kesib oling va barcha ingredientlar bilan aralashtiring, u juda suvli va salqin bo'lib chiqadi, men uni shaxsan sinab ko'rdim!

Bizga kerak bo'ladi:

• sholg'om - 1 dona.
• yashil piyoz - 5 ta pat yoki piyoz - 0,5 dona.
• tovuq tuxumi - 4-5 dona.
• konservalangan makkajo'xori - 350 g
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket - 245 g
• mayonez
• marul barglari - 1 paket

Bosqichlar:

1. Shunday qilib, tuxumni qaynatishni boshlang va 15 daqiqadan so'ng ularni sovutib, qobig'ini tozalang. Sabzavot kesgichni oling, uning ustiga kub bir xil o'lchamda bo'lib chiqadi va tuxumni u orqali haydab yuboradi.

2. Piyozni juda mayda to'g'rang. Va kamroq ko'z yoshlari bo'lishi uchun uni oldindan 3-4 soat yoki kamida ikkita muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, u siz bilan yumshoqroq bo'ladi) va sizni yig'lashga ruxsat bermaydi.

3. Yashil piyozdan ham foydalanishingiz mumkin, chunki u yanada xushbo'y bo'lib chiqadi, ammo bu shart emas. Men har doim usiz qilaman.

5. Qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling, unchalik katta farq yo'q. Kimga ko'proq yoqadi. Bitta narsa - ustki qismini, ya'ni 6 ta bo'lakning qizil qismini tayoqlardan ajratish.

6. Bu ish uchun oldindan tayyorlanishi kerak bo'lgan blankalar. Ulardan Qisqichbaqa keyinchalik yaratilgan bo'lib, u omad va baxt, hamma narsada boylik keltiradi.

7. Va endi, katta idish olib, ichiga tug'ralgan tuxum, piyoz, Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori soling. Undan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlashni unutmang. Mayonez qo'shing va agar siz bolalar uchun bunday mo''jiza tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda smetana bilan salatni lazzatlang. Aralashtiring.

8. Bir shisha idishni oling va birinchi navbatda barcha tayyorlangan massani ichiga soling va tayoqlarning qizil tepalaridan Qisqichbaqa tanasini yotqiz. Bu mutlaqo 1 daqiqada amalga oshiriladi, rasmga qarang va siz bir qarashda hamma narsani tushunasiz! Yakuniy teginish - butun tanada mayonez tomchilari shaklida naqsh hosil qiling.

Men ham aytishni unutib qo'ydim, bir-ikkita marul barglarini idishga solib, uning ostiga qo'ying. Yoqimli ishtaha! Va tezda qo'lga oling).

Qisqichbaqalar va kalamar bilan salat kokteyli - eng mazali retsept

Bu erda aytadigan hech narsa yo'q, nomining o'zidan allaqachon ayon bo'ladiki, u juda mazali va boy! Menimcha, bunday mo''jiza sizning oshxonangizdagi etakchi sevimlilardan biriga aylanishi kerak. Axir, taom aslida juda oddiy, ammo sog'lom, chunki u dengiz mahsulotlaridan yig'iladi.

Har qanday kompaniya bunday tuyadi bilan xursand bo'ladi, siz bu bilan bahslasholmaysiz. Va undan ham tezroq u yorug'lik tezligida tarqaladi yoki stoldan birinchi bo'lib chiqib ketadi.

Eslatma! Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati g'ayrioddiy bezak bo'lib, xizmat ko'zoynak yoki sharob stakanlarida bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa go'shti - 140 g
• qisqichbaqalar - 12 dona.
• kalamar - 1-2 dona.
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 1 dona.
• yangi bodring - 1 dona.
• qizil ikra - 2 osh qoshiq
• smetana - bir stakan 1 choy qoshiqda
• ohak - 1 dona.

Bosqichlar:

1. Avvalo barcha qoidalarga muvofiq kalamushlarni qaynatib oling va ularni hazm qilish mumkin emasligini unutmang, aks holda ular kauchuk kabi bo'ladi (qaynatilgandan keyin 1 daqiqa pishiring). Keyin ularni tozalang va sovushini kuting. Qisqichbaqalar, qaynatib oling va oldindan tozalang (biz ularni butunlay ishlatamiz). Lekin kalamar va qisqichbaqa go'shtini (yoki tayoqchalarni) somonga maydalang.

2. Tovuq tuxumlarini qobig'idan tozalang, oqsillarni sarig'idan ajrating. Proteinni yarim halqalar shaklida pichoq bilan maydalang. Va sarig'ini keyinroq qoldiring, siz u bilan idishni bezatib qo'yasiz yoki vilkalar bilan maydalangan holda maydalaysiz.

Bu ishni bodring bilan bajaring, barcha pulpani oling va uni tuklar (yarim halqalar) shaklida ham choping, ya'ni faqat teridan foydalaning.

Agar yadroni olib tashlamasangiz, juda ko'p sharbat bo'ladi, bu erda foydasiz.

3. Har bir stakanga bir qoshiq smetana qo'shing va sarig'idan maydalangan bo'laklarga seping.

4. Ko'rganingizdan nafislik va zavqlanish uchun har bir idishga qizil ikra tashlang, stakanning yon tomoniga bir bo'lak ohak qo'ying. Rohatlaning!

Anor va go'shtli salat retsepti

Noyob va ajoyib narsani xohlasangiz, unda siz ishonmaysiz, bu variant eng yaxshi topilma bo'ladi. Chunki hamma uzoq vaqtdan beri tanish bo'lgan hamma narsadan charchagan, lekin ular hamma narsani nou-xau qoshiqlari bilan sinab ko'rishni xohlashadi. Shunday emasmi? Stolga hech kim yemagan narsani qo'yganingizda? Bir vaqtning o'zida qanday his-tuyg'ular paydo bo'ladi, ha, hamma darhol katta qoshiqlarni oladi va ehtiyotkorlik bilan ovqatlanadi ... ular tishlaguncha! Tanish! Bo'ldi, men, ehtimol, psixikman))).

To'g'ri, uy a'zolari buni jimgina sinab ko'rganlarida ham sodir bo'ladi va mehmonlar uchun hech narsa qolmaydi, bu qichqiriq). Shuning uchun, ehtiyot bo'ling, tanho joyda yashirining. Xo'sh, yoki o'zlari jimgina, bilasizmi.

Bizga kerak bo'ladi:

• tovuq go'shti - 0,2 kg
• kartoshka - 3 dona.
• tovuq tuxumlari - 3 dona.
• lavlagi - 1 dona.
• anor urug'lari
• mayonez va tuz
• bedana tuxumi (bezatish uchun siz ularsiz mumkin) - 1 dona.
• har qanday kolbasa - 1 dona
• zaytun

Bosqichlar:

1. Lavlagi va kartoshkani qaynatib oling, so'ng qobig'ini tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Har bir sabzavotga bir osh qoshiq mayonez qo'shing va aralashtiring.

Tovuqni tuzli suvda qaynatib oling, salqin va bo'laklarga bo'ling.

Keyinchalik, yig'ishni boshlang, siz uni qoziq shaklida yotqizishingiz mumkin yoki siz pazandalik qolipidan yoki ringletdan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, avval kartoshkani qo'ying va ularni mog'orning butun maydoniga teng ravishda taqsimlang. Keyin tovuq bo'laklari + mayonez mesh. Mayonez bilan maydalangan lavlagidan keyin. Qoshiq bilan qattiq siqilish shart emas.

2. Qaynatilgan tovuq tuxumlarini mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing, ularni deyarli oxirgi qatlamga qo'ying, ularni mayonez va tuz bilan ozgina lazzatlashingiz mumkin. Keyinchalik, anor urug'larini seping. Aynan ular ushbu oshpazlik ijodiga nordonlik qo'shadi va unutilmas ko'rinish beradi.

3. Xo'sh, bizda bir yil davomida cho'chqalar bor ekan, bedana tuxumidan ajoyib cho'chqa go'shtini yotqiz. Quloqlar, burun (tovon), kolbasadan kesilgan panjalar. Xo'sh, kompozitsiyani qanday yoqtirasiz? Chiroyli! Salatani sovutishni unutmang. Yoqimli ishtaha!

Koreya sabzi, dudlangan kolbasa va yangi bodring bilan yangilik

Oh, endi nima bo'ladi, shunchaki zarba. Birinchi marta bunday taomni pishirganimda, keyin birinchi qoshiqni tatib ko'rganimdan so'ng, bu meniki ekanligini angladim. To'g'ri, retsept bo'yicha kraker o'rniga pishloq (200 g) bor edi, men uni qirg'ichga surtdim. Ro'yxatdagi barcha boshqa ingredientlar bir xil edi.

Xo'sh, bugun negadir men sizga bu maxsus retseptni kirieshka bilan ko'rsatmoqchi edim. Chunki ko'plaringiz salatlaringizga bu kreplarni qo'shishni yaxshi ko'rishlarini bilaman.

Do'stlar, men sizga bu ishtahani shoshib koreys sabzini qanday pishirishni aytaman, agar bo'lmasa, uni do'konda sotib olish mumkin (va rostini aytsam, o'zimniki har doim 100 baravar yaxshiroq).

Bizga kerak bo'ladi:

• dudlangan kolbasa, men Vena servelatini yaxshi ko'raman - 200 g
• koreys tilida sabzi - 200-300 g
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• mayonez + smetana yoki bitta mayonez
• bekon yoki jambon ta'mi bilan kirieshki - 1 paket

Agar siz koreys sabzini o'zingiz tayyorlasangiz, sizga kerak bo'ladi:

• sabzi - 3 dona. (taxminan 30o g)
• shakar - 1 osh qoshiq
• tuz - 0,5 choy qoshiq
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
• sirka 9% - 3 osh qoshiq
• koreys sabzi uchun ziravorlar - 0,5 osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Shunday qilib, koreys tilida sabzi pishirishni boshlang, agar siz ularni sotib olgan bo'lsangiz, bu bosqichni o'tkazib yuboring. Shunday qilib, sabzini maxsus qirg'ichdan kesib oling va unga ro'yxatdagi barcha kerakli narsalarni qo'shing. O'simlik moyi, sirka tushiring, tuz, shakar va ziravorlar qo'ying. Bir piyola ichida hamma narsani yaxshilab aralashtiring va idishni qopqoq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.

Xona haroratida 3-4 soat davomida marinadlash uchun qoldiring (ochiq va vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.) Keyin bir kechada muzlatgichga qo'ying.

2. Shunday qilib, endi sosisni bo'laklarga bo'ling, aytmoqchi, ularni bir xil va bir xil qilish uchun ularni tuxum to'sar orqali haydashingiz mumkin. Yangi bodringni ham mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Endi biz katta idish yoki bir nechta kichikni olib, ularni shu ketma-ketlikda yotqizamiz.

• to'g'ralgan kolbasa + mayonez;
• tug'ralgan bodring + mayonez;
• Koreys sabzi va mayonez qatlami;
• makkajo'xori va kirieski

3. Va nima bo'lganiga qarang, u allaqachon ruhni oladi, men qoshiq olib, ta'midan zavqlanmoqchiman. Yoqimli taassurotlar!

Maslahat! Krutonlarni xizmat qilishdan oldin darhol qo'ying, shunda ular maydalanib qolishi va muzlatgichda yumshab qolmasligi uchun.

Mol go'shti va tuzlangan piyoz bilan yangi yil tatar salatasi

Salatning ushbu versiyasi juda yorqin va eng muhimi, taklif qilinganlarning o'zlari o'zlari yoqtirgan narsani tanlashlari mumkin. Sabzavotlar o'zingiz yoqtirgan yoki sizda mavjud bo'lganlardan tashqari asos sifatida olinadi. Go'sht bilan, xuddi shu narsa, u mutlaqo hamma narsa, hatto qush ham bo'lishi mumkin.

To'g'ri, bitta narsa bor, lekin u asosan smetana bilan xizmat qilishi kerak, ya'ni mayonezsiz retsept, uni istisno qiling.

Bizga kerak bo'ladi:

• Mol go'shti (yoki mutlaqo har qanday, tovuq, cho'chqa go'shti) - 0,3 kg
• Sabzi yangi yoki xohlagancha qaynatilgan - 1 dona.
• Piyoz sholg'om - 1 dona.
• Kartoshka - 1 dona.
• Petrushka - bir guruh
• Qaynatilgan lavlagi - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 30 ml
• Tuz va qalampir
• Smetana - 100 ml
• Bolgar qizil qalampiri - 2 dona. turli ranglar
• Sirka 9% - 20 ml
• Suv - 50 ml

Bosqichlar:

1. Piyozni tuzlang, uni yarim halqalarga kesib oling va qaynoq suv qo'shing. 3-4 daqiqa turing, keyin suvni to'kib tashlang. Va endi, faqat hozir, suv va sirka qo'shing, aralashtiring va 15 daqiqa kuting. Agar xohlasangiz, shakar va tuz qilishingiz mumkin.

2. Mol go'shti yoki boshqa har qanday go'shtni suvda qaynatib oling, sovutib oling va uzun bo'laklarga bo'ling. Bolgar shirin qalampirini yuving va butun urug'lik qutisini olib tashlang va chiziqlar bilan choping.

3. Ushbu taom uchun kartoshka oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuriladi. Bu kartoshka kabi chiqadi. Uni kub shaklida kesib oling va pishganicha qovuring, so'ngra barcha yog'larni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiqni o'tkazing.

4. Lavlagi va sabzini koreys qirg‘ichidan o‘tkazing. Petrushka ko'katlarini yuving va namlikni to'kib tashlang.

Va endi haqiqat lahzasi keldi, barcha qutulish mumkin bo'lgan ingredientlarni yumaloq idishga soling, o'rtada smetana qo'ying yoki kichik sosli qayiqqa soling. Uni studiyaga olib keling! Rohatlaning! Omad!

Tovuq va ananas bilan Bomba salatasi - siz buni oldin iste'mol qilmagansiz!

Ushbu oshpazlik asari deyiladi - Rojdestvo daraxtlarining dumaloq raqsi. Bu jozibali tuyuladi, menimcha, siz allaqachon tasavvur qila boshlagansiz. Xo'sh, ketaylik, nima kutyapsiz.

Yashirin texnologiya! Yangi yil hidini etkazish uchun yoningizga archa novdasi va bir nechta mandarin qo'ying. Va bu taomni pishirganingizda, kayfiyatingiz darhol ko'tariladi va kayfiyat paydo bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan tovuq go'shti - 300 g
• bankada konservalangan ananas - 350 g
• piyoz - 1 bosh
• bedana tuxumi - 4 dona. yoki tovuq - 2 dona.
• qaymoqli pishloq - 120 g
• mayonez
• xantal
• qatiq
• ko'katlar - bir guruh (petrushka, arpabodiyon)
• anor urug'lari

Bosqichlar:

1. Tovuq bo'laklarini mayda tolalarga maydalang. Tatib ko'ring, agar xohlasangiz, tuz qo'sha olasiz.

2. Piyozni mayda kubiklar shaklida pichoq bilan maydalang.

3. Keyin sincap va sarig'ini mayda bo'laklarga bo'ling. To'g'ri, barcha oqsillarni ishlatmang, 2 dona qoldiring. (agar bedana tuxumi va 1 dona tovuq bo'lsa).

4. Oqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ananas, agar ular allaqachon kavanozda mayda bo'laklarga bo'lingan bo'lsa, yaxshi bo'ladi, agar bo'lmasa, ularni maydalang. Sharbatni to'kib tashlang.

5. Endi sousni tayyorlang, smetana, xantal va mayonezni o'zingizning xohishingiz bilan aralashtiring. Bu odatda 1:0,5:1 kabi nisbatlarda amalga oshiriladi.

6. Barcha masalliqlarni shu tarzda chuqur idishga soling: tovuq go'shti, piyoz - tuxum - ananas va pishloq, uni eng kichik qirg'ichdan o'tkazing. Maydalangan protein bilan seping.

Muhim! Har bir keyingi qatlamni uy qurilishi sousi yoki oddiy mayonez bilan yoying (ikkinchisi bulg'anmaydi).

7. Yakuniy bosqich - Rojdestvo daraxti petrushka va arpabodiyon shoxlarini yotqiz, ularni aylansin va vals raqsga tushsin. Anor urug'lari va sabzi kublari o'rmon go'zalliklari uchun kiyim qilish uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Snowdrifts - og'izda eriydigan salat!

Men ham sizga boshimda paydo bo'lgan juda spontan retseptni ko'rsatmoqchi edim. Ishonchim komilki, siz quyida ko'rishingiz mumkin bo'lgan bunday to'plar sizni xafa qilmaydi, aksincha sizni xursand qiladi. Axir, qaysidir ma'noda, bu retsept har kimga eslatib turadi, faqat boshqa versiyada.

Bizga kerak bo'ladi:

• Feta pishloq - 0,1 kg
• parmesan - 35 g
• yangi bodring - 1 dona.
• sholg'om - 0,5 dona.
• Bolgar shirin qalampir - 0,5 dona.
• avokado
• yangi pomidor - 2-3 dona.
• marul barglari - dasta
• zaytun moyi - 1,5 osh qoshiq
• aromatik o'tlar yoki italyancha - 0,5 choy qoshiq
• limon sharbati - 0,5 osh qoshiq

Bosqichlar:

1. Chuqur idishda limon sharbati, xushbo'y o'tlarni zaytun moyi va tuz bilan aralashtiring. Aralashtiring. To'ldirish bir necha daqiqada tayyor bo'ladi.

2. Pomidor, bolgar qalampiri va yangi bodringni oqar suvda yaxshilab chaying. Qog'oz sochiq bilan quriting va keyin xohlaganingizcha kichik plastmassalarga kesib oling. Tayyorlangan sousni to'kib tashlang va aralashtiring.

3. Marul barglarini yuving va barcha ortiqcha namlikni to'kib tashlang. Ularni bo'laklarga bo'linib, to'g'ridan-to'g'ri sabzavotlarning ustiga qo'ying.

4. Endi hiyla uchun, oq pishloqni to'plarga aylantiring va ularni mayda maydalangan parmesanga botiring. Voy, zo'r!

5. Taxmin qildim va yashil barglar ustiga qo'ygan qor to'plari bor. Mana shunday xazina va hatto ichida sir bo'lsa ham u ma'lum bo'ldi! Sog'lik uchun ovqatlaning! Qarang, barmoqlaringizni yutib yubormang, men allaqachon yalayapman))).

P.S. Avval men sizga Qor malikasi salatini ko'rsatmoqchi edim, keyin uning ishlashini ko'rsatganimni esladim va uni tuzatishim kerak edi. Baribir, videoni saqlang, to'satdan kimdir uni hozir ko'rmoqchi.

To'ng'iz yilida yangi va qiziqarli pishirishingiz mumkin bo'lgan + 20 ta retsept

P.S. Xo'sh, ikkinchi ajablantiradigan lahza, bu oqshomni uzoq vaqt eslab qolishingizni istayman va lotereya chiptasini chop etishni taklif qilaman, mehmonlaringizga bunday chiptalarni bering va siz xursand bo'lasiz! Aytgancha, orqa tomonda gapirganda, siz ko'proq tabriklarga imzo chekishingiz mumkin. Menga fikr yoqdi, yozing, deyarli darhol elektron pochta orqali yuboring.

Barchaga sihat-salomatlik va orzulari ro'yobga chiqishini tilayman! Xayr!