Yozgi yozgi uyning mavjudligi shunchaki "mazali" dam olish uchun joy va jihozlarga ega bo'lishni talab qiladi. Ulardan eng mashhurlaridan biri barbekyu va barbekyu panjarasi yoki ikkalasi ham bitta o'rnatishda birlashtirilgan. Albatta, agar imkoniyat mavjud bo'lsa va hudud imkon bersa, pechka va gazebo bilan butun dam olish majmuasini tashkil qilishingiz mumkin. Ammo, afsuski, hamma ham bunga qodir emas va shuning uchun ular mamlakatda dam olish uchun foydali bo'lgan qurilmalarni yaratishning arzonroq usullariga murojaat qilishadi. Ulardan biri metall barreldan tayyorlangan barbekyu. O'z qo'lingiz bilan barreldan barbekyu qilish juda mumkin.

Ushbu dizayn ikki xil bo'lishi mumkin: ochiq, qopqoqsiz yoki qopqoqli eshikli.

Ulardan birinchisi, dizayni tufayli nafaqat shish kabob va barbekyu pishirishga imkon beradi, balki agar siz shish uchun qo'shimcha tokchalarni biriktirsangiz, panjara funktsiyasiga ham ega bo'lishingiz mumkin.

Ushbu muhandislik ishini qanday qurish kerakligini va buning uchun nima kerakligini bilish uchun siz buni batafsil tushunishingiz kerak.

Materiallar va asboblar

Ushbu foydali yozgi uy aksessuarini ishlab chiqarishni boshlashdan oldin, sizda ish uchun zarur bo'lgan barcha vositalarga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling, jumladan:

• payvandlash mashinasi;
• maydalagich (maydalagich);
• metall uchun kesish diski;
• silliqlash diski;
• elektr matkap;
• metall ustida ishlaydigan elektr jigsa;
• kalitlar, matkaplar va tornavidalar;
• ruletka.

Bundan tashqari, mangal tayyorlanadigan asosiy va yordamchi materiallarni tayyorlashingiz kerak:

• har qanday o'lchamdagi metall barrel. Asosan 200 l hajmni tanlang, lekin bu siz saytda qanday o'lchamdagi panjara bo'lishni xohlayotganingizga bog'liq bo'ladi;
• tuzatish qismlarni ulash uchun murvatlar;
• kesilgan barrelning chetlarini ramkalash uchun metall burchak, javonlar 20 x 20 mm;
• quvur ? 20 mm yoki kvadrat 20 x 20 - ular barrelning oyoqlari va qo'llab-quvvatlovchi qavslarini ishlab chiqarish uchun kerak;
• agar qopqoqli versiya qilingan bo'lsa, u holda deraza mente?alari va qopqoqni ko'tarish uchun tutqich kerak bo'ladi;
• ikkita metall panjara;
• mangalni siljitishda qulaylik uchun siz oyoqlarga 2 yoki 4 dona g'ildiraklar ulashingiz mumkin .

Ishlab chiqarish jarayoni

Mangal yasash jarayoni siz olmoqchi bo'lgan modelni ishlab chiqishdan boshlanishi kerak.

1. Birinchi narsa, oldindan chizilgan eskizga ko'ra, mangalning batafsil rasmini chizishdir. Diagrammada siz barcha o'lchamlarni qo'yishingiz kerak - bu qo'shimcha armatura bilan chalg'itmasdan, rejani aniq bajarishga yordam beradi.

Chizma shunday ko'rinadi. Ammo barrel uchun stend boshqa shaklga ega bo'lishi mumkin - o'zingizga yoqqanini tanlang.

2. O'lchamlari bilan diagramma tayyor bo'lgach, siz alohida qismlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin:

• burchak va quvurlarni kesib oling;
• mahkamlagichlarni tayyorlang: mente?alar, vintlardek va to'g'ri o'lchamdagi murvatlar.

3. Keyinchalik asosiy konstruktiv element - barrel bilan juda murakkab ish keladi. Uni ikki usuldan birida kesish kerak. Barrelning faqat bir qismini kesib tashlash mumkin, u keyinchalik qopqoqqa aylanadi,

Faqat kelajakdagi qopqoq kesilgan ...

yoki u to'liq yarmiga kesiladi (tanlangan modelga qarab).

... yoki barrel uzunligi bo'ylab to'liq yarmiga kesiladi

Idish kesilgandan so'ng, uning barcha qirralari silliqlash g'ildiragi bilan ehtiyotkorlik bilan ishlanadi, shunda ular ustida hech qanday burmalar qolmaydi.

Birinchi variant

• Agar barrel yarmida kesilsa, uning kesilgan qirralari metall burchak bilan o'ralgan - u payvandlash yoki vintlar bilan o'rnatiladi.
• Barrelning ikkinchi yarmi qopqoq sifatida ishlatilganda yana bir variant mavjud. Bunday holda, uning qirralari ham burchak bilan bog'langan.
• Ikki qism mente?alar bilan mahkamlanadi, shunda qopqoq erkin yopiladi va ochiladi.
• Qopqoq butunlay orqaga burilmasligini ta'minlash uchun, bir tomondan harakatlanuvchi o'rnatish yasang.
• Yuqoriga metall tutqich biriktirilgan. Uni burchaklar bilan bir xil tarzda payvand qilish yaxshiroqdir.
• Har bir barrelda joylashgan mantar uchun teshik bacani mahkamlash uchun juda mos keladi. Idishni kesishda e'tiborga olish kerak bo'lgan yagona narsa, agar uning ustida qopqoq rejalashtirilgan bo'lsa, mantar teshigi uning yuqori qismida yoki qopqog'ida, markazdan taxminan 30 daraja masofada joylashgan bo'lishi kerak. Keyinchalik, tutunni olib tashlash uchun quvur vidalanadi yoki payvandlanadi.
• Ushbu modelda, agar so'ralsa, panjara tupurgi qo'yiladigan tokchalarni tashkil qilish juda mumkin.

Varia NT Tue Oroy

• Ikkinchi variantda, barrel yarmiga kesilmasa, lekin undan kvadrat qismi kesilsa, u burchak bilan tugatishni talab qilmaydi, lekin bu holda kesish toza va tekis bo'lishi kerak. Buning uchun silliqlash diski bilan ishlov beriladi. Kesilgan qism - qopqoq ham mente?alar bilan asosiy idishga biriktirilgan.

• Barrelning pastki kesilgan chetiga maxsus burchak qismlari biriktirilgan, ular ustiga panjaralar keyinchalik yotqiziladi.

Uchinchi variant

Uchinchi variantda, barrelning faqat yarmi ishlatilganda va qopqoq bo'lmasa, tugatish burchagi kerak bo'ladi. Bu erda panjara qo'shimchalari ham mumkin.

4. Barrel uchun stend boshqa shaklga ega bo'lishi mumkin:

• ikki yarim doira shaklida, unda dumaloq barbekyu yotadi;

• burchakdan payvandlangan, barrelning diametri bo'ylab burilishli burchakli ikkita shpal;
• ramka, shuningdek, uning o'lchamiga ko'ra hisoblanadi.
• Yuqoridan va o'rtadan, agar kerak bo'lsa, pastdan ular burchak yoki trubaning metall qismlari bilan biriktiriladi.
• Ulardan o'rnatish sizga osonroq bo'lganini tanlashingiz kerak. Qulaylik uchun oyoqlarda to'rt yoki ikkita g'ildirak o'rnatiladi. Mobil tuzilmani sayt bo'ylab harakatlantirish osonroq.

5. Keyin barrel o'rnatiladi va murvat yoki payvandlash yordamida tayyor stendga o'rnatiladi. Burchaklarda payvandlangan barrellar yoki yarim barrellar panjara yotqizish uchun xizmat qilishi mumkin. Tankning pastki qismidan 15-20 sm masofada burchaklar payvandlanadi, ular ustiga ko'mir panjarasi yotqiziladi.

6. Agar xohlasangiz, barbekyu panjarasining yon tomonida qulay raf-stolni tashkil qilishingiz mumkin.

Smokehouse bilan birlashtirilgan mangal

Agar siz smokehouse funktsiyasini ham o'z ichiga olgan yanada murakkab dizayn qilishni istasangiz va sizda ikkita metall barrel bo'lsa, siz ushbu variantni qilishga harakat qilishingiz mumkin. Unda eng qiyin narsa ikkita idishni bir-biriga ulash va o'tin yotqizish uchun barrelning pastki qismida eshik yasash bo'ladi.

Ilova qilingan videoga qarang - bu har qanday yaxshi uy egasi qila oladigan o'z qo'llaringiz bilan barreldan barbekyu.

Video - bochkadan barbekyu va barbekyu, 2-si 1-da

Barreldan barbekyu osongina barbekyu uchun mangal bo'lib xizmat qilishi mumkin - buning uchun siz shunchaki yuqori panjarani olib tashlashingiz kerak. Bundan tashqari, boshqa sevimli taomlarni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ishlab chiqarish jarayonida siz mustaqil ravishda qo'shimcha funktsiyalarni ixtiro qilishingiz va qo'shishingiz mumkin, chunki bu ish ijodiy yondashuvni talab qiladi va tasavvur uchun keng imkoniyatlar yaratadi. Saytingizda ushbu dizaynga ega bo'lsangiz, uning foydaliligi va qulayligiga amin bo'lasiz.

Bayramlarda ko'p va mazali pishirish odat tusiga kiradi. Bunday kunlarda eng orzu qilingan taomlardan biri ochiq olovda qovurilgan go'shtdir. Bizning an'anamizda klassik shishlar qo'llaniladi, ammo yaqinda metall panjarada qovurishning amerika usuli mashhurlikka erisha boshladi. Ixtisoslashgan asbob-uskunalarni sotib olish har doim ham qulay emas, shuning uchun barreldan tayyorlangan barbekyu talab qilinadi.

Haqiqiy dizaynlar

Ushbu sof erkaklar qurilmalarining turli xil modellari mavjud. Nega erkak? Chunki go'sht an'anaviy ravishda erkaklar tomonidan tayyorlanadi. Barcha tuzilmalarni ikkita katta guruhga bo'lish mumkin:

• statsionar;
• mobil.

Birinchi holda, mahsulotning massasi muhim emas, shuning uchun u turli xil qo'shimcha qurilmalar bilan jihozlangan. Bundan tashqari, uni ko'pincha biron bir soyabon ostida yoki gazebo yaqinida o'rnatish mumkin, shunda tom bunday mangalni barreldan himoya qiladi.

O'z qo'lingiz bilan ko'chma barbekyu qilishdan oldin, siz minimal tugatish massasi bilan ishlab chiqarish sxemasini tanlashingiz kerak. Yupqa devorli ish qismi yordam beradi va siz bir yoki ikki juft g'ildirak mavjudligiga ham e'tibor berishingiz kerak.

Ikkala navning ham afzalliklari va kamchiliklari bor, shuning uchun qaysi turlar orqa hovlining mavjud dizayniga mos kelishini oldindan ko'rib chiqishingiz kerak. Mobil variant uchun mashinada mamlakat piknigiga yoki boshqa joyga ko'chirilishi mumkin bo'lgan yig'iladigan dizayndan foydalanish mantiqan.

Metall barbekyu mashinada faqat barcha sirtlar to'liq sovib ketgandan keyin tashish mumkin. Ko'mir va kulni tashishdan oldin ish bo'shlig'idan olib tashlash kerak.

Statsionar o'rnatish uchun, masalan, quvurdan mangal, to'g'ri joyni tanlash va tuzilishga etarli joy ajratish muhimdir. Yonuvchan narsalar bunday hududga yaqin joyda joylashtirilmasligi kerak, shunda mangaldan tasodifiy uchqun yoki cho'g tushib qolishi muammoga olib kelmasligi kerak. Issiq metallning baland o'simliklariga yaqinlik ularni yo'q qilishi mumkin, shuning uchun siz gulzor yonida binoni rejalashtirmasligingiz kerak.

Afzalliklar va kamchiliklar

O'z qo'llaringiz bilan barreldan barbekyu yoki barbekyu qurilishi, fotosuratlari ushbu sahifada joylashgan bo'lib, ixtisoslashgan do'konda sotib olinganidan ancha arzonga tushadi. Shu bilan birga, barcha uy qurilishi parametrlari muayyan sharoitlar uchun osongina sozlanadi.

Metall issiqlikni uzoq vaqt davomida yaxshi ushlab turadi. Deyarli har bir erkak garajida saqlanadigan odatiy vositalar to'plami bilan barcha ishlarni uyda qilish mumkin.

Metalldan yasalgan barbekyu (pastdagi fotosurat) tozalash oson, chunki to'r olov qutisiga kirishni ta'minlash uchun olinadigan o'rnatilgan. Bu uzoq xizmat muddatini ta'minlaydi.

Kamchiliklar sifatida shuni ta'kidlash kerakki, keyinchalik qisqarishni boshqa quvvatda ishlatish mumkin bo'lmaydi. Bundan tashqari, uni mavsumdan tashqari va qishda saqlash uchun biron bir soyabon ostida yoki yordamchi xonada joy ajratish tavsiya etiladi. Bu korroziya o'choqlari paydo bo'lishini yo'q qiladi.

VIDEO: Gaz ballonidan atigi 3 soat ichida barbekyu

Tayyorgarlik operatsiyalari

Barbekyu qilishdan oldin siz eng qulay hajmdagi barrelni tanlashingiz kerak. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, 100 litrli bo'shliqlar optimal hajmga ega. Biroq, ixcham portativ modellarni ishlab chiqarishda hatto ellik litrli idish ham mos keladi. Deyarli har qanday mashinada tashish osonroq.

Yoqilg'i va moylash materiallari barrelda saqlanganida, sirt zararli hidlar bilan to'yingan. Qisman ichida suvning uzoq vaqt cho'kishi bilan siz ulardan xalos bo'lishingiz mumkin. Suyuqlikni bir necha haftada yangilash kerak bo'ladi. Keyinchalik, tayyor mahsulotni sirtni dezinfeksiya qilish uchun go'shtsiz o'tin bilan bir necha marta yoqish kerak bo'ladi.

Kerakli vositalar ro'yxati quyidagi elementlardan iborat:

• qurilish lenta o'lchovi va kvadrat;
• burchakli maydalagich va metall uchun bir nechta doira;
• induksion payvandlash mashinasi yoki "ajdaho";
• past tezlikda matkap;
• metall uchun pichoqli elektr jigsa;
• qalinligi 2-3 mm bo'lgan po'lat plitalar;
• bir juft metall kanoplar va ularga mahkamlagichlar.

Tashish uchun yon tutqichlarga ega bo'lish qulay. Ularni apparat do'konida tayyor (faqat metalldan yasalgan) sotib olish mumkin yoki mustaqil ravishda novda, armatura yoki profilli olti burchakdan egilishi mumkin.

Mobil model uchun g'ildiraklar talab qilinadi. Juda kichiklarni olish tavsiya etilmaydi, chunki ular to'siqlarni yaxshi engib o'tolmaydi. Eng qulay diametr 12-20 sm oralig'ida.

Ramka ishlab chiqarish

Ramkaning balandligi mahsulot egasining balandligiga qarab tanlanadi. Uning uchun optimal parametr erdan 0,9-1,0 m oralig'ida bo'ladi. Kengligi va uzunligi barrelning o'lchamlariga bog'liq. Asosiy platforma "H" harfi shaklida payvandlanadi. Payvandlash tugunlarida taxminan 0,9 m balandlikdagi ikkita vertikal raftni o'rnatamiz. Yuqori qismda ular V shaklidagi, U shaklidagi yoki U shaklidagi barrel ushlagichlari bilan tugaydi.

Erdan 15-20 sm balandlikda biz strukturani qattiqlashtiradigan va barbekyu paytida qo'shimcha qurilma bo'lib xizmat qiladigan metall lavha tokchasini payvandlaymiz. Yupqa metall dizaynni juda og'irlashtirmaydi.

Agar kerak bo'lsa, biz to'rtta pastki burchakka g'ildirak bloklarini biriktiramiz. Ular o'z o'qi atrofida 3600 aylanadi. Siz ularni apparat do'konida topishingiz mumkin.

Pechka yasash

Ikkita variant mavjud:

• Barrel yon tomonga yotqiziladi va maydalagich yordamida eksa bo'ylab aniq ikkita teng qismga eritiladi. Bir qismi qopqoq bo'lib xizmat qiladi, ikkinchisi esa olov qutisi bo'ladi.
• Barrelda pastki va yuqori tekis sirt buzilmasdan qoldiriladi va segmentni olib tashlash uchun to'rtta kesma amalga oshiriladi. Ikki parallel kesma eksa bo'ylab chorak burilish masofasida o'tadi. Va uchinchi va to'rtinchi kesish segmentni pastki va yuqoridan ajratib turadi.

Ikkala holatda ham qopqoqni kanoplarga mahkamlaymiz. Barrelning asosi ramkaga payvandlangan. Ichki bo'shliq uchun panjara kerak. Biz uni tayyor holda olamiz yoki novdalardan payvandlaymiz. U ichkariga tushmasligi uchun biz variantlardan birini ishlatamiz:

• Maksimal barqarorlikni ta'minlash uchun oyoqlarni to'rtta burchakda pastki tomonga payvandlaymiz.

• Pechning ichida, devorlarga, yuqoridan 15-20 mm orqaga qadam tashlab, biz cheklovchilarni payvandlaymiz. Ular 50-60 mm uzunlikdagi to'rtta yarim dyuymli yoki chorak dyuymli trubadan tayyorlanishi mumkin. Ular bilan panjara ichkariga tushmaydi yoki siljimaydi, muvozanatni yo'qotadi.

VIDEO: barreldan barbekyu qanday qilish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar

Qanday bo'yoq ishlatish kerak

Tashqi yuzasi issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan ishlanadi. Bugungi kunda bozorda bo'yoq va lak mahsulotlarining keng assortimenti mavjud bo'lib, ulardan siz hamyoningiz va rangingizga qarab istalganini tanlashingiz mumkin. Bunday holda, bo'yoq kamida 800 daraja haroratga mo'ljallangan bo'lishi kerak (bu ma'lumot yorliqda ko'rsatilgan). Bundan tashqari, mahsulot birinchi navbatda astarlanadi va faqat keyin bo'yaladi.

Barbekyu va barbekyu ishlab chiqarish bo'yicha mutaxassislar avtomobil susturuculari uchun bo'yoqlardan foydalanishni tavsiya etadilar. Bu issiqlikka chidamli, amalda "buzilmaydigan" bo'yoq bo'lib, u boshqa analoglar bilan taqqoslaganda, yuqori darajadagi ekologik tozaligi bilan ajralib turadi.

VIDEO: Barbekyu va barbekyu qanday qilib to'g'ri bo'yash kerak

Maqolada o'qing

Biz metall barreldan mangal qilamiz, o'z qo'llarimiz bilan ramka quramiz

Birinchi narsa qilish kerak metall burchakni ikkita bir xil qismga kesib tashlang. Ramkaning balandligi insonning balandligiga to'g'ri kelganda, ya'ni kamar darajasida bo'lsa, optimal hisoblanadi. Odatda mangalning balandligi 100 sm.Pastki mangaldan foydalanish noqulay bo'ladi.

Ramka strukturasining kengligi barrelning o'lchamiga mos kelishi kerak. Shuning uchun ma'lum parametrlar hech qanday joyda ko'rsatilmagan. Ramkaning yon tomoni uchun tokchalar qurish kerak bo'ladi. Ularni ishlab chiqarish uchun siz quyidagi manipulyatsiyalarni bajarishingiz kerak:

• gorizontal holatda joylashgan pastki bar ramkaning pastki chetidan taxminan 300 mm masofada o'rnatiladi;
• pastki qismga parallel ravishda ishlaydigan yuqori novda metall barrelning radiusiga mos keladigan masofada mahkamlanadi.

Blankalar qulay yuzaga yotqiziladi va to'g'ri burchak ostida payvandlash orqali mahkamlanadi. Analogiyaga ko'ra, ramkaning ikkinchi yarmi ham qurilgan, tabiiyki, hosil bo'lgan blankalar bir xil bo'lishi kerak, chunki oxirida ular bitta tuzilmani hosil qiladi. Olingan yon tuzilmalar yordamida o'zaro bog'langan temir burchaklar.

Ishning ushbu bosqichida siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki hatto eng kichik noto'g'ri chiziq bilan ham struktura notekis va shuning uchun beqaror bo'ladi. Ramka tayyorlangandan so'ng, g'ildiraklar unga biriktiriladi. Tashishni iloji boricha qulay qilish uchun ramkaga qulay tutqich biriktirilishi kerak. U payvandlanishi mumkin yoki murvat ustiga.

Quvurdan va quvur bilan mangal

Quvurdan mangal qurish biroz qiyinroq. U uchlarini payvand qilish kerak bo'ladi degan ma'noda. Boshqa barcha operatsiyalar farq qilmaydi. Hatto dizaynlar ham bir xil.

Quvurdan mangallar - ishlab chiqarish biroz ko'proq vaqt talab etadi: siz tomonlarni payvand qilishingiz kerak

Ammo trubadan foydalanganda afzalliklar mavjud: biz tomonlarni payvand qilamiz, nega eshik yasash kerak emas (chapdagi fotosuratda). Siz pechkadan eskisini ishlatishingiz mumkin - u orqali o'tin qo'yishingiz mumkin, shuningdek, ko'mir "tayyorlash" paytida havo ta'minotini tartibga solishingiz mumkin.

Quvur bilan barbekyu

Yaxshiroq tortishni ta'minlash va tutun yaqin atrofdagilarga xalaqit bermasligi uchun siz barbekyu yon tomoniga silindrdan, quvurdan yoki barreldan baca trubasini ulashingiz mumkin. Bu ish qo'shadi, lekin juda ko'p emas. Lekin undan foydalanish qulayroq bo'ladi: tutun barbekyuda yaxshi, lekin ular nafas olishni umuman his qilmaydi.

Quvurli mangallar qulayroq - tutun ko'tariladi. Har bir narsa, shuningdek, turli yo'llar bilan tartibga solinishi mumkin.

Oddiy g'ishtli barbekyu qanday qilish kerak, bu erda o'qing.

Qo'shimcha funktsiyalar va bezak

Shahar atrofidagi hudud uchun barbekyu qilishdan oldin, siz ishlash rejimi haqida qaror qabul qilishingiz kerak:

1. statsionar o'choq - odatda mente?eli ish stoli, javonlar, yog'och qoziq, baca va soyabon bilan jihozlangan;
2. mobil barbekyu - sanab o'tilgan variantlarga qo'shimcha ravishda, uning 2-4 oyoqlarida g'ildiraklari bor;
3. ko'p funktsiyali smokehouse panjara - qo'shimcha tutun generatori bo'limi biriktirilgan.

Va keyin biz u erda qanday elementlar bo'lishini rejalashtiramiz. Bunday holda, qo'shimcha variantlar:

1. stol usti - odatda mangal qopqog'i oldidagi qavslar bilan mahkamlanadi;
2. javonlar - barrelning pastki qismiga yaqin tomonlarga osilgan;
3. yog'och qoziq - barrel ostida joylashgan, orqa tomondan visor bilan himoyalangan;
4. kanop / visor - alohida tokchalarda yonmaydigan materiallardan tayyorlangan;
5. kaput - odatda galvanizli konusning yoki piramidal tuzilish ko'rinishidagi tabiiy qoralama bilan.

Metall barbekyu o'ralgan, soxta elementlar bilan bezatilgan. Kamdan-kam hollarda, asl konfiguratsiya strukturaning tanasiga biriktirilgan. Misol uchun, qalin devorli trubani ishlatganda, egasi dizaynni ohak quroli yoki eski bug 'lokomotivi ko'rinishida urishi mumkin. Tayyor dekor varianti - bu odatda zarb bilan bezatilgan ishlatiladigan tikuv mashinasining stol usti.

Shunday qilib, katta diametrli quvur yoki standart 200 l barrel bo'lsa, uy ustasi o'z qo'llari bilan barbekyu qurishi mumkin. Bunday holda, yuqoridagi ko'rsatmalardagi talablarga rioya qilish kerak.

Afzalliklar va kamchiliklar

Ehtimol, ba'zilar eski barrel bilan chalkashmaslik uchun juda dangasa bo'lishadi, uzoq vaqt davomida siz har xil dizayndagi va arzon narxda har xil barbekyu panjaralarini topishingiz mumkin. Biroq, haqiqiy egalar hech qachon taslim bo'lmaydilar va men barcha keraksiz va eskirgan narsalar, masalan, bo'sh metall barrel uchun foydalanishni topmoqchiman. Bunday mehmondo'st odamlarning oltin qo'llari bor va barrelni ko'rib, bularning barchasini qanday va qayerga moslashtirish mumkinligi haqida ko'p fikrlar paydo bo'ladi.

Barreldan barbekyu o'zining ijobiy va salbiy tomonlariga ega. Afzalliklardan biz quyidagilarni ta'kidlaymiz:

• panjara yoki metall idishlarda nafaqat barbekyu, balki boshqa idishlarni ham pishirish imkoniyati;
• tozalash va texnik xizmat ko'rsatish qulayligi;
• bir vaqtning o'zida pishirilgan ko'p miqdorda oziq-ovqat (masalan, 200 litrli barreldan barbekyuda);
• foydalanish xavfsizligi va amaliyligi;
• o'rnatish qulayligi;
• hamyonbop xarajat.

Kamchiliklarga quyidagilar kiradi:

• korroziya ehtimoli (buning oldini olish uchun barbekyu ustidagi himoya visorini qiling);
• tez akkor, mos ravishda, siz kuyib ketmaslik uchun ehtiyot va ehtiyot bo'lishingiz kerak;
• tashishning mumkin emasligi, chunki dizayn buzilmaydi.

Qurilma va ishlash printsipi

Bizning kelajakdagi qurilmamizning dizayni hamma narsa kabi sodda. Barrelning ikki qismi ko'mir va qopqoqli laganda bo'lib xizmat qiladi. O'rtada aniq kesilgan va temir eshik mente?alari bilan bog'langan, yarim silindr shaklida bu qismlar metall oyoqlarga o'rnatilishi kerak. Pastki yarim tsilindrning keng tomoniga po'lat panjara qo'yilgan bo'lib, uning ustiga suvli go'sht bo'laklarimizni qo'yamiz. Xuddi shu komponentning pastki qismida biz barbekyu uchun tayyor ko'mirni quyamiz. Yuqori yarim tsilindr pishirish paytida shamol shamolidan himoya qiladi va panjara ishlatilmaydigan vaqt ichida yuqori qopqoq namlikning ichkariga kirishidan himoya qiladi.

Qopqoqli mangal tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Agar siz payvandlash mashinasida tajribaga ega bo'lmasangiz va mangalning qopqog'i bo'lishini istasangiz, unda boshqa versiyadan foydalaning. Ishdan oldin siz konteynerni yoqilg'i-moylash materiallaridan yoki unda saqlangan boshqa vositalardan tozalashingiz kerak. Biz tashqi yuzani maydalagichga o'rnatilgan silliqlash diski bilan qayta ishlaymiz.

Endi qopqoqni kesib oling. O'lchamlarni xohlaganingizcha tanlang. Tegirmon bilan ishlaganda xavfsizlik choralariga rioya qiling.

Qopqoqni ushlab turish uchun biz yon tomonlarga ikkita galvanizli chiziqni o'rnatamiz. Quyidagi fotosuratda ko'rsatilganidek, biz perchinlar bilan mahkamlaymiz.

Endi biz qopqoqni barrelga o'rnatamiz. Buning uchun odatiy eshik mente?alaridan foydalanishingiz mumkin. Biz perchinlar bilan tuzatamiz.

Agar sizda eski shkaf bo'lsa, undan dastani oling va uni tuzilishga mahkamlang.

Baca uchun har qanday kavisli quvur mos keladi, biz uni barrelga mahkamlaymiz.

Mangal deyarli tayyor, siz go'shtni nafaqat shishlarda pishirishingiz uchun panjarani tuzatishingiz mumkin.

Biz ishlab chiqarilgan qurilmani issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan qoplaymiz, sirt butunlay quruq bo'lishi uchun uni bir kunga qoldiramiz. Shundan so'ng siz barbekyu tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Tsilindrni markalash

Ko'pincha mangal uchun 50 litrli propan idishi olinadi. Barbekyu 6 ta porsiyani tayyorlash uchun optimal o'lcham bo'lib chiqadi. Ushbu mahsulotlar standartdir, chunki markalash hamma uchun umumiy bo'ladi.

Balonning tashqi diametri 96 sm.U 4 ga mukammal bo'linadi: u 24 sm bo'lib chiqadi.Shuningdek, markirovka qilish uchun qulay bo'lgan belgi ham bor: bu uzunlamas?na tikuv. Unga kelsak, barcha masofalarni kechiktirishga arziydi: keyin hamma narsa silliq, buzilishlarsiz bo'ladi.

Birinchidan, biz ikkala yo'nalishda tikuvdan 24 sm masofani ajratamiz, chiziqlar tortamiz. Balonni gorizontal ravishda qo'yib, tikib qo'ying, chiziqlardan birida biz shish uchun belgilar qilamiz. Biz o'ng va chap tomonda dumaloq tikuvlardan 3 sm orqaga chekinamiz, so'ngra har 8 smda belgilar qo'yamiz.Biz 6 belgini olamiz. Ular diametri taxminan 1 sm bo'lgan teshiklarni burg'ulashlari kerak bo'ladi.

Belgilash amalga oshirilgan chiziqdan biz 10 sm yuqoriga qarab chetga surib qo'ydik (tikuv o'rtasidan 34 sm olinadi). Bu bizning barbekyumizning qopqog'i tugaydi.

Barbekyu uchun gaz tsilindrini belgilash

Keyinchalik, qopqoqning o'zini belgilang. Bu birinchi belgilangan chiziq va hozirgina chizilgan chiziq orasidagi masofa bo'ladi. Ularning o'rtasida 3 sm dumaloq choklardan orqaga qadam tashlab, biz chiziqlar chizamiz. Siz va men sharga mangal qopqog'ini chizdik. U diametrining yarmidan kamrog'ini egallaydi (fotosuratda u quyida paydo bo'ldi).

Plitali metalldan mangalni qanday qilish kerak, bu erda o'qing.

Qanday qilib barrelni to'g'ri kesish kerak

Keyingi bosqich strukturaning asosiy qismi - barrel bilan ishlashdir. Bu ishlab chiqarish jarayonida juda muhim nuqta. Butun strukturaning keyingi sifati chiziqlarning tekisligiga va kesishning bir xilligiga bog'liq. Ishni boshlashdan oldin, lenta o'lchovi va marker bilan kesilgan chiziqlarni qo'llang. Agar kerak bo'lsa, barrelni ko'tarilgan platformadan olib tashlang va keyin uni joyiga qaytaring.

Mente?ali qopqoqli barbekyu

Birinchi kesish varianti:

1. Tegirmon mashinasi yordamida idishning faqat bir qismi kesiladi, keyinchalik u qopqoq bo'lib xizmat qiladi. Uning o'lchami barrel aylanasining 1/4 qismi bo'lishi kerak.
2. Har bir chetidan 2-5 sm qoldiriladi.
3. Kesiklarning qirralari tozalanadi, nosimmetrikliklar tekislanadi.
4. Ish tugagandan so'ng, kesishni tugatish uchun burchakning o'lchamlari va konfiguratsiyasi aniqlanadi.

Barrelning bir qismini kesib oling

Ikkinchi variant:

1. O'zingizning qo'lingiz bilan barreldan mangal yasashingiz mumkin, fotosuratda ko'rinib turibdiki, barreldan yarmiga bo'linib, ikkita bir xil qismni yaratasiz.
2. Yarimlardan siz ikkita to'laqonli mangal yasashingiz mumkin yoki ularning bir qismi qopqoq bo'lib xizmat qiladi.
3. Unga eshik tutqichi o'rnatilgan va u asosiy qismga eshik mente?alari bilan bog'langan.
4. Natijada, qopqoqli mangal.

Barrel yarmiga kesiladi

Uy qurilishi barbekyusining afzalliklari va kamchiliklari

Metall barreldan o'z-o'zidan barbekyu sxemasi.

Agar siz metall barreldan mangal yasasangiz, unda bu dizayn juda ko'p afzalliklarga ega. Masalan, metallni tozalash oson. Bundan tashqari, unga g'amxo'rlik qilish juda oson. Ushbu dizayn mutaxassislarning qo'shimcha yordamisiz osongina ta'mirlanishi mumkin. Foydalanish xavfsiz. Hatto bola ham bunday tuzilmani qo'llash bilan kurashadi. Payvandlash va mahkamlash qismlari bo'yicha barcha ishlar mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. Metall yuzalar issiqlikni teng ravishda taqsimlashi mumkin. Bundan tashqari, bunday sirt haroratni yaxshi ushlab turadi, shunda go'shtli idish nafaqat to'liq qovurilgan, balki juda mazali bo'ladi. Ushbu ob'ektning narxi haqiqatan ham oilaviy byudjetga mos keladi, shuning uchun siz ortiqcha pul sarflashingiz shart emas. Bundan tashqari, masofalar katta bo'lmasa, bunday tuzilmani tashish juda oson.

Ammo bunday mangalning ham kamchiliklari bor. Masalan, metall korroziyaga uchraydi. U juda tez qiziydi, shuning uchun xavfsizlik qoidalariga rioya qilmasangiz, kuyishingiz mumkin.

Indeks sahifasiga qaytish

Smokehouse bilan birlashtirilgan mangal

Ikki barreldan barbekyu chekuvchi

Agar siz smokehouse funktsiyasini ham o'z ichiga olgan yanada murakkab dizayn qilishni istasangiz va sizda ikkita metall barrel bo'lsa, siz ushbu variantni qilishga harakat qilishingiz mumkin. Unda eng qiyin narsa ikkita idishni bir-biriga ulash va o'tin yotqizish uchun barrelning pastki qismida eshik yasash bo'ladi.

Ilova qilingan videoga qarang - bu har qanday yaxshi uy egasi qila oladigan o'z qo'llaringiz bilan barreldan barbekyu.

Video - bochkadan barbekyu va barbekyu, 2-si 1-da

Barreldan barbekyu osongina barbekyu uchun mangal bo'lib xizmat qilishi mumkin - buning uchun siz shunchaki yuqori panjarani olib tashlashingiz kerak. Bundan tashqari, boshqa sevimli taomlarni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ishlab chiqarish jarayonida siz mustaqil ravishda qo'shimcha funktsiyalarni ixtiro qilishingiz va qo'shishingiz mumkin, chunki bu ish ijodiy yondashuvni talab qiladi va tasavvur uchun keng imkoniyatlar yaratadi. Saytingizda ushbu dizaynga ega bo'lsangiz, uning foydaliligi va qulayligiga amin bo'lasiz.

kichik narsalar

Pishirish panjarasi sotib olingan, kesilgan va tozalangan. Lekin uni qanday qilib to'g'ri o'rnatish kerak? Chetlarga urish oson emasmi? Bu erda hamma narsa aniq:

Mahkamlagichlar bir necha darajalarda bo'lishi kerak. Va burchaklarning o'zlari teshiklari bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi maqsadga muvofiqdir

Bunday elementlarga siz panjara, shish, qo'shimcha kichik javonlarni qo'yishingiz mumkin. Biz materiallar va o'lchovlarni tejamaymiz.

Ammo panjara uchun ular ko'pincha oddiy to'xtash joylarini iplar shaklida qilishadi. Ulardagi panjaralarni ko'chirish, ko'tarish va tushirish qulayroqdir. Hammasi shunday ko'rinadi:

Barrel panjarasi ishonchli o'rnatishdir, chunki shamol kuchli bo'lsa ham, ko'mir uchib ketmasligi kerak. Va barcha elementlar mustahkam tuzilishga oldindan yig'iladi. Qopqoq haqida nima deyish mumkin emas, chunki u, aslida, og'irlikda

Qo'llab-quvvatlash yoki stendlar qulay emas, lekin shamolli ob-havo uchun siz bunday qurilmani orqa tomonga qo'yishingiz mumkin

Umuman olganda, barcha o'rnatish ishlarini tugatgandan so'ng, siz uy qurilishi strukturasini tozalashingiz kerak va buning uchun biz mikroto'lqinli pechni olib, birinchi sinov isitishgacha barcha samolyotlardan o'tamiz.

Qanday qilamiz

O'z qo'lingiz bilan barreldan barbekyu qanday qilish kerak? Keling, asosiy narsani aniqlaylik: bu barbekyu - bu bir xil metall pech, lekin ko'chma turdagi va ko'mirda.

Siz biror narsani ixtiro qilishingiz, sinab ko'rishingiz yoki ixtiro qilishingiz mumkin, lekin nima uchun?

Biz shunday ishlaymiz:

1. Biz har qanday joy almashishning bir barrelini olamiz (sabab doirasida). Kimyoviy moddalar, shubhali yog'lar yoki bo'yoqlar bilan bo'yalganingizga ishonch hosil qiling. Unda ovqat pishiriladi va barcha tutunlar atmosferaga chiqarilmaydi. Shuning uchun, bu erda ehtiyot bo'ling.
2. Keyin barrelni ikkita teng qismga bo'lish yoki uchdan bir qismini qayta ishlash kerak. Kichkina tomoni tutqichli qopqoq, katta tomoni esa asos bo'ladi. Ba'zan keng barrellarda ular shunchaki kesishadi, bu dizayn yanada sodda.
3. Keyinchalik, barbekyu uchun tayanchlarni tayyorlashingiz mumkin. Lekin taglikning o'zini poydevorga payvand qilish kerak emas. Axir, siz eski uslubdagi dazmol taxtalarida bo'lgani kabi, ikkita to'rtburchaklar komponentdan katlamali stend yasashingiz mumkin. Shunday qilib, agar stendning oyoqlari murvat, kiyim qisqichlari yoki boshqa qo'shimcha mahkamlagichlar bo'lsa, siz yig'iladigan dizaynga ega bo'lasiz.
4. Qopqoqni kesib bo'lgach, uni tuzatish kerak. Xo'sh, agar yupqa materialni sozlash bilan payvandlash bo'lsa. Va agar bo'lmasa? Muammo yo'q! Ikkita (maksimal uchta) halqa etarli, eng arzoni, zarhal emas. Faqat mente?alarni tanaga qo'ying, keyin mente?alar uchun teshiklarni o'lchang. Va bularning barchasi asta-sekin burg'ulashadi va shundan keyingina biz mahkamlagichlarni murvatlarga qo'yamiz. Buni murakkablashtirishning hojati yo'q, chunki dizayn nomukammal.
5. Ko'krak qafasiga o'xshab qilingan tanada kiyinadigan narsa bor. Buning uchun ular uy qurilishi oyoqlarini mahkamlagichlar yoki toymasin tayanchlar bilan tayyorladilar. Ovqat pishirish uchun panjara kerak edi. Va buning uchun biz bo'yoqlar bo'lgan bunday tuvalni olamiz. Eng yaxshi variant - do'kondan eng oddiy (eng nozik) barbekyu panjara. Uni o'lchamiga moslashtirish oson, maxsus tozalash talab qilinmaydi va agar biror narsa bo'lsa, uni almashtirish qiyin emas.

Muhim! Ko'mirga havo etkazib berish uchun teshiklar haqida unutmang. Ular butun maydon bo'ylab teng ravishda amalga oshiriladi.

Va barcha qirralarni po'lat burmalardan tozalashni unutmang.

Turli xil barbekyu tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Ishning har bir bosqichida katta e'tibor talab etiladi, chunki har qanday og'ish yoki buzilish strukturaning barqarorligiga ta'sir qilishi mumkin. Barcha preformlar qulay yuzaga o'rnatiladi, so'ngra to'g'ri burchak ostida payvandlash orqali mahkamlanadi

Kesilgan mangalni qanday qilish kerak

Barrel kesilgandan so'ng, baca tayyorlanadi. Buning uchun 45 ° burchak ostida 70 mm diametrli po'lat quvurlar ishlatiladi. Quvurning ikkala qismini tizza shaklida ulang. Bo'shliqlar ehtimolini bartaraf etish uchun qo'shma ehtiyotkorlik bilan payvandlanadi.

Quvurdan mo'ri

Gril barrelining ichki qismi nihoyat tozalanadi. Buning uchun mikroto'lqinli pechni tozalash uchun maxsus vositalar qo'llaniladi, ayniqsa devorlari suyuq moy bilan to'ldirilgan bo'lsa.

Barbekyu stendining o'lchami shaxsiy imtiyozlarga va barrelning o'lchamiga bog'liq bo'lganligi sababli, uni o'zingiz qilishingiz kerak bo'ladi. U to'rtburchaklar kesimli profil trubkasidan qilingan. Ramka katlama qilingan va ikkita to'rtburchakdan iborat.

Quvurlarning o'lchami barrelning hajmi bilan taqqoslanishi kerak (masalan, 100 l idish uchun - 20x30 mm va 200 l uchun - 30x50 mm). Ramkalar quvurlardan payvandlanadi, ulardan biri biroz kattaroq, ikkinchisi esa kichikroq (birinchi ichiga kiradi). Ramkaning markazida murvat bilan mahkamlanadi (murvat mente?e sifatida ishlatiladi). Bo'shliqni yaratish uchun ramkalar orasiga kir yuvish mashinasi o'rnatiladi.

Barrel turibdi

Keyin barrelning bir qismi o'rnatiladi, u asosiy qismda qopqoq bo'lib xizmat qiladi va eshik mente?alari biriktiriladigan joylar marker bilan belgilanadi. Bundan tashqari, murvat va yong'oqlar yordamida mente?alar avval qopqoqqa, so'ngra mangalning asosiy qismiga biriktiriladi. Qopqoqni ishlatish paytida ichkariga tushishining oldini olish uchun unga yon tomonlarga po'lat lenta payvandlanadi.

Mente?e biriktirma

Keyin barreldan barbekyuga katta hajmli eshik tutqichi biriktiriladi yoki uni fotosuratda bo'lgani kabi profil trubkasidan payvandlash mumkin.

Gril qopqog'i tutqichi

Panjarani ushlab turish uchun butun barrel orqali bir nechta po'lat simlar (diametri 8-10 mm) o'rnatiladi. Pastki qatorning har ikki tomonida sim barrel devorining oxiridan 8 sm chiqib ketishi kerak. Ularning orasiga o'xshash simning bir qismini payvandlash orqali siz barbekyu o'rnatish yoki o'tkazish uchun tutqichlarni olishingiz mumkin.

Po'latdan mahkamlagichlarni joylashtirish tartibi

Baca o'rnatish uchun barrelning yon devorining yuqori qismida dumaloq teshik kesiladi. Tsilindrning pastki qismida shamollatish uchun teshiklar qilingan. Drenaj uchun panjara o'rtasida kichikroq teshiklar ochiladi. Agar harorat sozlagichini o'rnatish istagi bo'lsa, mahkamlash uchun qopqoqdagi yana bir teshik kerak bo'ladi.

Qo'shimcha teshiklar

Ikki qismni ochiq holatda mahkamlash uchun qopqoqning orqa tomoniga kanca biriktirilgan. Bu barreldan barbekyu xavfsiz ishlatishga imkon beradigan juda zarur qurilma. Axir, u bloklanadi.

Ilgak bilan qulflangan qopqoq

Barrelning ikki yarmidan mangal

Qopqoqli mangalni qurish printsipi yuqorida tavsiflangan variant bilan deyarli bir xil. Ammo bu holda, payvandlash yoki vintlar bilan biriktirilishi mumkin bo'lgan metall burchak bilan qirralarning majburiy ramkasi talab qilinadi.

Barrelning ochilishi baca o'rnatish uchun ishlatiladi. Mangalni qurish paytida uning yuqori qismida bo'lishiga harakat qilish kerak. Bunday model, maxsus tokchalarni o'rnatishda, panjara shishlarining joylashishi uchun juda mos keladi.

Gril o'rnatish moslamalari

Gril panjarasi do'konda sotib olinadi yoki buning uchun zanglamaydigan mashdan foydalanishingiz mumkin. Po'lat sim o'rniga panjarani mahkamlash uchun po'lat lentadan maxsus tayyorlangan qismlar ham ishlatiladi, ular barrelning pastki chetiga biriktiriladi.

Yarimga bo'lingan barreldan mangal yaratish uchun ikkinchi variant ham mavjud. Bu barrelning faqat yarmini ishlatadi yoki bitta bochkadan ikkita mangal tayyorlanishi mumkin. Videodan o'z qo'llaringiz bilan qopqoqsiz mangal yaratish haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin.

Barrel qurilishining ijobiy va salbiy tomonlari

Qurilmaning ijobiy fazilatlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Material. Metallni ko'mir va yog'dan tozalash oson. Bu ketishda talabchan emas va agar kerak bo'lsa, uni osongina ta'mirlash mumkin.
2. Mobillik. Qishloqqa chiqayotganda, barbekyu qilish uchun tuzilma hech qanday muammosiz mashinaning yukxonasiga yuklanadi.
3. Narxi. O'z qo'llaringiz bilan hurdadan yasalgan mangal atigi tiyinlarga tushadi va faqat "to'g'ri" qo'llarni talab qiladi.
4. Xavfsizlik. Uy qurilishi barbekyu panjarasidan foydalanganda yong'in ehtimoli minimaldir.

Kamchilik sifatida metallning oksidlovchi korroziyaga moyilligi bekor qilinishi mumkin. Agar mangal yomg'ir suvidan himoyalanmagan bo'lsa va mavsumdan tashqari garajda yoki qishloq uyida tozalanmasa, u juda tez zanglaydi.

Eng oddiy versiya

Yaxshi egasi uchun ehtiyot qismlar uchun butun, yaxshi barrelni qismlarga ajratish har doim ham mos kelmaydi, lekin singan idishni moslashtirish - bu masala.

Barreldan mangal uchun siz hamma narsani minimal darajada soddalashtirib, qopqoqsiz o'rnatishingiz mumkin.

Stend sifatida siz quyidagilarni olishingiz mumkin:

• oyoqli eski maktab stulining qoldiqlari;
• o'lchamga payvandlangan ramka. Bunday tayanch hatto harakatchanlik va estetika uchun g'ildiraklar bilan jihozlanishi mumkin.

Va hatto barrelning yarmi ham sig'maydi, lekin buzilmagan qismi. Oyoqlarga yoki tayanchga payvandlash istalmagan, chunki idishning o'zi tuzilishdan olib tashlanganida tozalash osonroq bo'ladi.

Va bu turdagi qurilmalar odatda quyida o'tin uchun yog'och yordamchi javonlar va kichik javonlar bilan bezatilgan yoki yaxshilanadi.

O'tinni tanlashning nozik tomonlari

Ehtimol, barbekyu uchun "to'g'ri" o'tinni tanlash qanchalik muhimligini kam odam biladi. Ko'mirda pishirilgan idishning ta'mi ko'pincha bunga bog'liq.

Mevali daraxtlardan yig'ib olingan o'tin barbekyu barrel uchun ajoyib yoqilg'i bo'ladi. Ularning zich yog'ochlari nafaqat olovni uzoq vaqt ushlab turishga, balki tayyorlanayotgan taomga nozik va nozik hid berishga qodir.

Ignabargli daraxtdan, ayniqsa qoraqarag'aydan foydalanmang. Gap shundaki, yonish paytida ignabargli daraxtlar go'shtning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatadigan qatronli moddalarni chiqaradi. Aspen o'tinlari ham tavsiya etilmaydi - ularning tutunida toksinlar mavjud, shuning uchun bunday barbekyu iste'mol qilish sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Mamlakatda 6 gektar maydonning mavjudligi shunchaki egalarini barbekyu kabi yaxshi dam olish uchun bunday qurilmani sotib olishga majbur qiladi. Moliyaviy barqarorlik bilan siz gazebo bilan katta statsionar g'ishtli barbekyu tashkil qilishingiz mumkin

Va agar siz pulni tejashni istasangiz, bir kun ichida o'z qo'llaringiz bilan osongina qilishingiz mumkin bo'lgan kichik barbekyularning dizayniga e'tibor bering. Yozgi kottejlar uchun ushbu universal va ajralmas qurilmalardan biri metall barreldan yasalgan barbekyu panjara bo'lib, u barcha ishlab chiqarish texnologiyalariga rioya qilgan holda sizga ko'p yillar davomida sodiqlik bilan xizmat qiladi.

Qanday qilib o'z qo'lingiz bilan barreldan mangal yasash mumkin, quyidagi videoga qarang.

Metall barrel bilan ishlash

O'z qo'llaringiz bilan dacha pechkasi sxemasi.

Ramkani yasaganingizdan so'ng, barreldan barbekyu qanday qilishni ko'rib chiqing. Bochkadagi bo'r yordamida kerakli maydon belgilanadi (taxminan to'rtdan bir qismi), shundan so'ng u jigsa bilan kesiladi. Keyinchalik bu qism mangal qopqog'i sifatida xizmat qiladi. Har qanday burmalarni olib tashlash uchun qirralarning silliqlashi kerak. Eshik ilmoqlarining yarmi kesilgan qismga, ikkinchi yarmi esa barrelning o'ziga o'rnatiladi. Shundan so'ng, ilmoqlar ulanadi va qopqoq butunlay tayyor. Uni tashqi tomondan ochish qulayligi uchun metall tutqichni mahkamlash kerak. Qopqoq sizni issiq saqlashga imkon beradi, shuningdek, kerak bo'lganda yomg'irdan himoya qiladi.

Keyinchalik, barrel tayyorlangan ramkaga o'rnatiladi. Bunday holda, zavodning drenaj teshigi yuqorida va orqada, barreldan barbekyu o'ng tomonida joylashgan bo'lishi kerak. Keyin bu teshikka mos diametrli metall quvur kiritiladi. Natijada bir turdagi egzoz trubkasi paydo bo'ldi.

Keyingi bosqich - ichki makonni tartibga solish. Agar siz mangal uchun joy berishga qaror qilsangiz, bu bosqich zarur. Buning uchun barrel ichida 20-30 mm kengligida va 50-60 mm uzunlikdagi metall ushlagichlarni payvandlang. Buning uchun ko'pincha burchaklar segmentlari ishlatiladi. Bunday ushlagichlar o'rtada va yon tomonlarda joylashgan bo'lishi kerak (har biri ikkitadan).

Barbekyu o'z qo'llaringiz bilan ko'chirishni osonlashtirish uchun uning ramkasiga maxsus tutqichni payvand qilish tavsiya etiladi.

Yakuniy bosqich - barreldan o'z qo'llaringiz bilan mangalni bo'yash. Buning uchun issiqlikka bardoshli bo'yoq ishlatiladi. Ushbu operatsiyadan so'ng, o'z qo'llaringiz bilan barbekyu estetik ko'rinishga ega bo'ladi. Bundan tashqari, siz o'ziga xos narsalarni o'ylab topishingiz mumkin, strukturani tugatish haqida tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin. Natijada, barreldan g'ayrioddiy o'z-o'zidan yasalgan mangal bo'lib, unda siz mazali barbekyu yoki barbekyu pishirishingiz mumkin.

Endi siz metall barreldan barbekyu qanday qilishni bilasiz. Jarayon oddiy va murakkab emas. Ammo strukturaning mustahkamligi va ishonchliligi uchun payvandlash mashinasi va uning ustida ishlash qobiliyati bo'lishi kerak.

Mangal ishlab chiqarish

Bunday dizaynni yaratish uchun sizga ozgina vaqt va pul kerak bo'ladi. Uning yon tomoniga metall bochka qo'yilgan va maydalagich yordamida uning ichida qopqoq sifatida ishlatiladigan to'rtburchaklar teshik kesilgan.

Yon taxtalarning balandligi kamida 15 sm, shishlarni o'rnatish quvvati esa 30 sm bo'lishi kerak.Ushbu dizaynda bir vaqtning o'zida 10 tagacha shish qo'yish mumkin, bu o'rtacha kompaniya uchun etarli.

Barrelning ikki qismi bir-biriga ilgaklar bilan biriktirilgan, ular payvandlash yoki murvat bilan bog'langan bo'lishi mumkin, bu sizga qopqoqni ochish va yopish imkonini beradi va uni qulay qilish uchun unga tutqichni o'rnatish kerak.

Barrelning yon tomonlarida elektr matkap yordamida teshiklar qilinadi, bu havo oqimini ta'minlaydi va tortishish hosil qiladi. Agar siz jihozni chekish uchun ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda qopqoqda kichik teshik ham amalga oshiriladi.

Ichki bo'linmani jihozlash uchun ichkariga mangal o'rnatiladigan plitalar yoki burchaklarni payvand qilish kerak.

Barabanni ramkaga o'rnatayotganda, drenaj teshigi uning yuqori qismida joylashganligini ta'minlash kerak, u quvur bo'lagini kiritish kerak bo'lgan egzoz teshigi bo'lib xizmat qiladi.

Mangalni qurishning oxirgi bosqichi uni bo'yoq bilan qoplash bo'ladi, ammo buning uchun faqat maxsus issiqlikka chidamli bo'yoq mos keladi.

Barreldan barbekyu qilish - bu oddiy, ishonchli va funktsional dizaynni tezda yaratishga imkon beradigan juda keng tarqalgan echim.

Ishlab chiqarish bosqichlari

1. Barrel yuvish. Barrelni arralashdan oldin, portlash sodir bo'lmasligi uchun undan erituvchi qoldiqlarini olib tashlash kerak. Buning uchun to'liq barrel suv quying va darhol uni to'kib tashlang. Shundan so'ng, qolgan erituvchi bug'lari uni tark etishi uchun barrelni quyoshda qoldirish tavsiya etiladi.
2. Barrelning atrofini lenta o'lchovi bilan o'lchang. Olingan natijani 4 ga bo'lish kerak. Olingan ko'rsatkich tirbandlikdan bir xil masofada joylashgan barrel bazasida ikkita qarama-qarshi nuqtani topish uchun tirbandlikdan chetga surilishi kerak bo'lgan masofadir. Biz bu nuqtalarni taglikning har ikki tomonida marker bilan belgilaymiz, silindrning qarama-qarshi nuqtalarini barrel yuzasi bo'ylab bog'laydigan ikkita to'g'ri chiziq chizamiz.
3. Tegirmonni ishlatib, silindrni aylana shaklida ehtiyotkorlik bilan ko'ring. Xavfsizlik ko'zoynaklarini unutmang. Tegirmonni metall tishlamasligi va qo'ldan yirtilmasligi uchun biz kesish diskining kursiga qarshi ko'rdik.
4. Biz kelajakdagi barbekyu chetini kesishga murojaat qilamiz. Biz burchaklardan chekka qilamiz. Biz burchakni barrel qismining yon tomonlari uzunligi bo'ylab o'lchaymiz. Siz 2 ta uzun va 2 ta qisqani olishingiz kerak. An'anaviy ravishda biz yuqori qismini 45 daraja, pastki qismini 90 ga kesib tashladik.
5. Biz barcha 4 burchakni chetga payvand qilish uchun payvandlash inverteridan foydalanamiz, shundan so'ng biz barrelning yarmini o'lchamiga mos kelishi uchun sinab ko'ramiz.
6. Biz kelajakdagi dizaynning oyoqlarini uzunligi 900-950 mm bo'lgan kvadrat qismli quvurdan kesib tashladik. Biz oyoqning bir tomonini 15 graduslik burchak ostida ko'rdik, shunda yaxshi barqarorlik uchun oyoqlarning biroz kengayishi mumkin.
7. Biz oyoqlarni yarim tsilindrning poydevori va burchaklardagi ramka orasidagi bo'shliqqa joylashtiramiz, barrelning chekkasining kesishishini marker bilan belgilaymiz.
8. Biz chetini maydalagich bilan kesib tashladik, shunda oyoq barrelga yaqin turadi.
9. Biz barcha elementlarni yig'amiz va bir-biriga payvandlaymiz.
10. Po'lat lenta 25 mm. biz shishlardan mobil yordam uchun qo'llanmalar qilishimiz kerak bo'ladi. Biz lentani kelajakdagi barbekyuning ichki kengligi bo'ylab o'lchaymiz va uni kesib tashlaymiz. Sizga 2 ta yo'riqnoma kerak va ular ichkaridan mangalning chetlari bo'ylab joylashgan bo'lishi kerak. Biz uni joyiga qo'yamiz va uni payvand qilamiz.
11. Biz burchakdan shish uchun mobil yordamni qilamiz. Buning uchun biz burchakning bir tokchasini barbekyumizning tashqi qirralari (ramka bilan birga) bo'ylab, ikkinchisini esa yo'riqnomalar orasidagi ichki bo'shliq bo'ylab o'lchaymiz. Bir burchak tokchasidan to'rtburchaklar bo'lakni maydalagich bilan kesib tashladik.
12. Bizning keyingi qadamimiz kabob pishirish uchun kelajakdagi qurilmani taqdimot qilishdir. Buning uchun biz maydalagichga silliqlash diskini joylashtiramiz va barcha nosimmetrikliklar va choklarni olib tashlaymiz. Barcha struktura, silliqlash jarayoni natijasida, silliq, porloq va quyoshda porlashi kerak.
13. O'n millimetrli lentadan biz pokerni kelajakdagi barbekyu kengligidan bir oz ko'proq egamiz.
14. Barrel yuzasidan zang va axloqsizlikni olib tashlash, shuning uchun biz uni keyingi bosqichga - otishga tayyorlaymiz.
15. Bo'yoqni sirtdan olib tashlash va bo'yoqni qo'llashdan oldin uni yog'sizlantirish uchun olov kerak. Buning uchun oldindan tayyorlangan dizel yoqilg'isi bilan yondiramiz.

Biz latta olamiz, uni dizel yoqilg'isi bilan namlaymiz va barrel yuzasiga dizel yoqilg'isini qo'llash uchun foydalanamiz. Keyin lattalarga o't qo'yamiz. O'zingiz uchun qulayroq qilish uchun o't o'chiruvchi yoki etil spirtidan foydalaning. Shunchaki uzoqdan yonayotgan latta ustiga ozgina spirt seping. Keyinchalik, barcha dizel yoqilg'isi yonib ketguncha kutamiz va bo'yoq barreldan tozalanadi. Ba'zi joylarda bo'yoq dog'lari qolsa ham, bu qo'rqinchli emas, yong'in barcha zararli moddalarni yo'q qildi.

1. Bizning keyingi qadamimiz mangalni kuyik va kuyikdan yuvish bo'ladi. Shu maqsadda avtomobil kir yuvish mashinasi - Karcher mukammaldir.
2. Elektr matkap yordamida biz mangalning pastki qismida bo'yoq drenaji uchun teshiklarni ochamiz.
3. Havo cho'tkasi yordamida biz barcha strukturaviy elementlarga issiqlikka chidamli bo'yoq qo'llaymiz. Bo'yoqni bir tekis yotishi uchun bir necha qatlamlarda qo'llash tavsiya etiladi. Bo'yoq kun davomida 23-25 daraja haroratda quriydi.

Uy qurilishi mangalda puflash uchun teshiklar qilish tavsiya etilmaydi, shuning uchun ko'mir issiqroq bo'ladi va uzoqroq yonadi.

Bochkalardagi metall, kir yuvish mashinalarining barabanlari, gaz ballonlari mamlakatda barbekyu uchun asos bo'lishi mumkin.

Metall barreldan o'z qo'llaringiz bilan barbekyu panjara qiling.

Qadimgi metall barrel barbekyu yoki barbekyu uchun asosiy da'vogardir. Hatto o'z shaklida klassik barbekyu kabi ko'rinadi.

Biz barrelning yon yuzasining to'rtdan bir qismini kesib tashladik - bu bizning qopqog'imiz bo'ladi. Barbekyu uchun bizga taglik kerak - biz uni yog'och tirgaklar ustidagi to'rtta metall trubadan qilamiz.

Biz barrel ichida panjara panjaralarini o'rnatamiz, shamollatish trubkasi va havo teshiklarini qilamiz.

Barbekyu qopqog'ini barrelga ikkita bir qismli metall halqalarga yopishtiramiz. Biz termometrni o'rnatamiz va yog'och tutqichni mahkamlaymiz.

Kir yuvish mashinasining tamburidan mangal.

Kir yuvish mashinasining barabani a'lo sifatli metalldan yasalgan va u ajoyib mangal bo'ladi.

Yaxshiroq tortish uchun barabanni yarmini kesib, pastki fotosuratda ko'rsatilganidek, katlama yaxshiroqdir.

Suv isitgichining metall idishidan o'z-o'zidan yasalgan mangal.

Ushbu original mangal loyihasi mangalni pechka bilan birlashtiradi.

Qadimgi suv isitgichining tanki mangalning asosi bo'lib xizmat qiladi, metall quvurlar esa olov qutisi bo'lib xizmat qiladi.

Darhaqiqat, biz birinchi navbatda o'tin bilan ishlaydigan raketa pechini qilamiz: biz quvurlarni payvandlaymiz, tankimizni payvandlaymiz.

Yaxshi tortish uchun biz barbekyu pechini pastki fotosuratda bo'lgani kabi muhim tafsilot bilan ta'minlashimiz kerak.

Endi mamlakatda bizning sevimli kaboblarimiz uchun universal mangal bor.

Va har xil shirinliklarni tayyorlash uchun.

Bunday mangal istalgan haroratni yaxshi saqlaydi va go'sht suvli bo'lib chiqadi. Xo'sh, u sizning o'tiningizning turidan xushbo'y bo'ladi.

Metall lavabodan mangal.

Lavaboni yangilayapsizmi yoki almashtiryapsizmi? Ajoyib! Qadimgidan biz o'z qo'llarimiz bilan mangal qilamiz.

Biz barcha qismlarni, armaturalarni lavabodan olib tashlaymiz, faqat metallni qoldiramiz.

Chunki bizda metall dastgohli lavabo bor va biz uni egishimiz kerak, biz metallni maydalagich bilan kesib, metall rels va o'z qo'llarimiz yordamida 90 graduslik burchak ostida egamiz.

Strukturaviy qat'iylik uchun biz pastki qismida yog'och bo'shliqlar qilamiz. Mana, o'z-o'zidan tezda barbekyu.

Barreldan mangal yaratish bo'yicha ko'rsatmalar

Avvalo, barrelning ichki yuzasi oldingi tarkibning qoldiqlaridan tozalanadi.

Bunday mangalni ishlab chiqarish ko'p vaqtni talab qilmaydi, lekin u oilaga boshqa narsalarni sotib olish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p pulni tejash imkonini beradi. Metall barreldan mangal bir necha bosqichda qurilishi mumkin.

1. Kesish tafsilotlari.

Birinchi bosqichda barcha qismlar kesiladi. Bunday tuzilma uchun 2 ta variantni qilishingiz mumkin. Birinchi holda, u qopqoq bilan chiqadi, ammo ikkinchi variant qopqoqni ta'minlamaydi. Birinchi holda, panjara ustidagi qopqoq mavjud bo'lganda, siz butun tuzilmani ikki qismdan - barrelning yarmidan qilishingiz kerak bo'ladi. Ikkinchi holda, idishning faqat yarmi kerak bo'ladi.

1. Qurilish detallarini tayyorlash.

Barbekyu yaratishning ikkinchi bosqichida ushbu strukturaning barcha tafsilotlari bilan bog'liq tayyorgarlik ishlarini bajarish kerak. Avval siz maydalagichdan foydalanishingiz va barrelni idishning balandligi bo'ylab yarmiga bo'lishingiz kerak. Ushbu harakatni barbekyu uchun ikkala variant uchun ham bajarish kerak bo'ladi. Agar barrel shu tarzda kesilgan bo'lsa, u holda qopqoq ochilishi uchun eshik mente?alarini tepaga ulash kerak bo'ladi. Shunday qilib, qopqoq ko'rinishidagi yuqori qism asosiy tuzilishga ulanadi. Aytgancha, siz barrelning yuqori yarmini to'liq kesib bo'lmaydi, lekin darhol qopqoqni hosil qiladigan qismni kesib tashlang. Shundan so'ng, barrelning kesilgan qirralarini qayta ishlash, tozalash va barcha nosimmetrikliklar yo'q qilish kerak bo'ladi. Bunday tayyorgarlik bosqichlaridan so'ng, ochilishni yaratish uchun barcha parametrlarni va burchaklarni aniqlash kerak.

1. Ramka yaratish.

Barbekyu ichki yuzasini davolash uchun issiqlikka chidamli bo'yoqlar qo'llaniladi.

Avval siz po'latdan bir burchakni yarmini kesib olishingiz kerak. Ramkaning dizayni uchun eng mos balandlik 1 m.Ob'ektning kengligi metall idishning kengligi bilan teng bo'ladi. Ramka uchun yon qismlarni qurish uchun siz gorizontal va vertikal ravishda joylashgan tokchalarni tayyorlashingiz kerak. Ular quyidagi tarzda o'rnatilishi kerak. Gorizontal holatda tepada joylashgan raf, taxminan barrelning o'zi radiusi bo'lgan masofada yuqori chetida turishi kerak. Gorizontal holatda ham bo'ladigan pastki stend, pastki vertikal taglikdan taxminan 20 sm balandlikda o'rnatilishi kerak.

Barcha tokchalar (va ularning to'rttasi bo'lishi kerak) tegishli joyga joylashtirilishi kerak, so'ngra payvandlash mashinasi yordamida bir-biriga ehtiyotkorlik bilan ulanishi kerak. Ularning barchasi 90 daraja burchak ostida bo'lishi kerak. Strukturaning ikkinchi yarmi xuddi shu tarzda yaratilgan. Ular mutlaqo bir xil bo'lishi kerak. Shundan so'ng, ular umumiy ramka yaratib, birlashtirilishi kerak. 2 qismni o'rnatish uchun sizga temir burchaklar kerak bo'ladi.

Mangalni yaratishning ushbu bosqichida siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Har qanday xato butun dizaynni buzishi mumkin. Keyin struktura notekis va burchakli bo'ladi. Ramka yaratilganda, barbekyu boshqa joylarga ko'chirilishi uchun unga kauchuk g'ildiraklar biriktiriladi. Ob'ektni tashishni osonlashtirish uchun ramkaga qopqoq biriktirilishi mumkin. Keyin barrelni ramkaga qo'yishingiz kerak, shunda drenaj teshiklari tepada va orqa tomonda joylashgan bo'ladi. Bu ayni paytda egzoz trubkasini almashtiradigan teshikdir. Keyin bu erda naychani kiritishingiz kerak.

Indeks sahifasiga qaytish

Qanday qilib DIY qilish

Boshlash uchun statsionar tuzilma uchun to'g'ri joyni tanlang. Uning yonida yog'och yoki boshqa yonuvchan narsalar bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, ko'chatlar va gul yotoqlari yaqinida mangalni joylashtirish tavsiya etilmaydi, chunki issiq havo ularning o'simliklariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Do'konda sotib olingan mangaldan uy qurilishi mangalining afzalliklari aniq: bunday mangal statik va mustahkamdir. Barbekyu yiqilmasligi yoki tasodifan aylantirilmasligiga amin bo'lishingiz mumkin, chunki ko'pincha nozik oyoqli sotib olingan hamkasblar bilan sodir bo'ladi. Barbekyuda hech kim egilgan holatda turmasligi uchun siz oyoq va ramka balandligini moslashtirasiz va uni uyingizning balandligiga qarab qilishingiz mumkin. Ha, va barrelning o'lchami do'kondagi standart mini-dizaynlardan sezilarli darajada oshadi, ya'ni hamma uchun barbekyu etarli bo'ladi.

Uy qurilishi barbekyu barrel qopqoqsiz yoki mini eshikli bo'lishi mumkin. Ikkala nav ham nafaqat go'shtni ochiq olovda qovurish, balki sabzavot, baliq va parranda go'shtini barbekyu panjarasida pishirishga imkon beradi. Va takomillashtirilgan bochkalar panjara funktsiyasiga ega, buning uchun mangal dizaynida shish uchun tokchalar bilan ta'minlash kifoya. Agar so'ralsa, ochiq olovda, shuningdek, metall yoki quyma temir idishlarda idishlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ishlab chiqarish jarayonini ko'rib chiqing.

• Odatda, metall barbekyu o'rnatish uchun yoqilg'i va moylash materiallaridan bochkalar ishlatiladi. Mangal katta yoki kichik bo'lishi mumkin - hajmi 200 yoki 60 litr. Mangalning balandligi taxminan 1 metrni tashkil qiladi. Strukturani o'rnatish imkon qadar tez va sodda bo'lishi uchun barcha o'lchamlarni aniq tekshirib, mangalning rasmini tuzing. Rejani bosqichma-bosqich bajarishga arziydi, shunda siz ko'p vaqtni tejashingiz va oilangiz va do'stlaringizni mazali barbekyu bilan imkon qadar tezroq xursand qilishingiz mumkin.

• Birinchidan, yon tomondagi tokchalarni hisobga olgan holda, barrelning o'lchamiga ko'ra ramka tuzilishini quring. Saytda tashish imkoniyati uchun g'ildiraklar ramkaga biriktirilishi mumkin. Barrelni 30 graduslik burchak ostida tepada joylashgan drenaj teshigidan o'ylab, ramkaga qo'ying. Agar kerak bo'lsa, unga egzoz trubkasi biriktirilishi mumkin.
• Barrelda to'rtburchaklar shaklida teshik torting - bu keyinchalik barbekyu qopqog'i bo'ladi. U maydalagich bilan kesiladi va shundan so'ng qopqoq ochilishi va yopilishi uchun unga eshik mente?alari biriktiriladi. Qo'shimcha tortishni ta'minlash uchun mangalning yon tomonlarida teshiklarni burang. Tutqichni ulash va bacani drenaj teshigiga qo'yish qoladi. Va barbekyu ustida qovurish imkoniyati uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjara o'rnating.

• Tuzilishning ichki qismiga kelsak, siz shishlar uchun tayanchlar qilishingiz kerak. Buning uchun barrel uzunligi bo'ylab 2 ta metall burchakni kesib oling va bir-biridan 10 sm masofada kesmalar qiling. Keyin bu blankalarni ichkaridan payvandlang. Va barrel estetik jihatdan yaxshiroq ko'rinishi uchun strukturani havo cho'tkasidan maxsus issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan bo'yash. Buning uchun siz kukunli termal bo'yoqlardan, silikon emallardan yoki hatto avtomobil susturuculari uchun "buzilmas" bo'yoqlardan foydalanishingiz mumkin, bu esa ekologik jihatdan qulaydir.

Strukturaning mustahkamligi uchun mutaxassislar kompozitsiyani bir necha qatlamlarda qo'llashni tavsiya qiladi. Va atigi 24 soat ichida siz o'zingizning ijodingizni barbekyu yoki barbekyu uchun ishlatishingiz mumkin.

O'z qo'llaringiz bilan mangal yasash jarayonida siz, albatta, jarayonga ijodiy yondashasiz va qo'shimcha funktsiyalar va bunday dizaynning noyob dizayni haqida o'ylaysiz. Smokehouse funktsiyasini qo'shib, mangalni murakkablashtirish uchun vaqt va xohishingiz bo'lsa, sizga 2 barrel kerak bo'ladi. Ular bir-biriga bog'langan (biri vertikal, ikkinchisi gorizontal) va pastki qismida o'tin yotqizish uchun eshik bilan bo'linma qilingan. Agar siz payvandchi sifatidagi iste'dodingizga ishonchingiz komil bo'lmasa yoki oddiygina payvandlash mashinasi bilan qanday kurashishni bilmasangiz, tushkunlikka tushmang. Mangal-barreldagi barcha ulanishlarni murvat bilan mahkamlashingiz mumkin.

Va barbekyuga "uy" ko'rinishini berish va qo'shimcha amaliylik va qulaylik uchun unga marinadlangan go'sht yoki plastinka bilan idishlarni saqlashingiz mumkin bo'lgan barcha turdagi javonlarni o'rnatishga arziydi. Bu barbekyu qovurish jarayonini yanada qulayroq qiladi.

O'z qo'lingiz bilan barreldan barbekyu yoki barbekyu qilish uchun sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi.

• kesish va silliqlash disklari bilan maydalagich;
• matkaplar to'plami bilan elektr matkap;
• bo'yash uchun purkagich yoki cho'tka;
• rulet;
• marker;
• payvandlash mashinasi yoki perchinlash vositasi.

Shuningdek, siz quyidagi materiallarni tayyorlashingiz kerak:

• hajmi 50-200 l bo'lgan barrel (kerakli o'choq hajmiga bog'liq)
• metall qalinligi 2-3 mm bo'lgan po'lat burchaklar va 25 mm raflar;
• kengligi 10-15 mm va qalinligi 2-3 mm bo'lgan po'lat lenta;
• dumaloq quvur (diametri 18-24 mm) yoki devor qalinligi 2-3 mm bo'lgan kvadrat qism (20-25 mm);
• issiqlikka chidamli bo'yoq;
• ikkita temir tutqich;
• qopqoqni ko'tarish uchun po'lat mente?alar va joyni mahkamlash uchun kanca.

Mangal qilish uchun sizga 50-200 litr hajmli metall bochka kerak bo'ladi.

Barreldan barbekyu

Deyarli bir xil hajmdagi barrelni topish maqsadga muvofiq - 50-60 litr - bu optimal o'lchamdir. Bundan tashqari, uning diametri juda katta bo'lmasligi kerak: shishlar odatda 50-60 sm ga etadi.Ular mangalda mahkam yotishi uchun kamida 10-12 sm bo'sh uzunlik qolishi kerak. Shunday qilib, barrelning diametri 40-50 sm dan oshmasligi kerak.

Qopqoqli barreldan mangal. Eng kichik detallargacha ishlab chiqarish gaz tsilindrini ishlatganda jarayonga to'g'ri keladi

Agar u kengroq bo'lsa, ikkita yo'l bor - kerakli o'lchamlarga ko'ra shish yasash yoki ichkaridan uzoq tarafdagi burchakni payvand qilish, buning ustiga ularning uchlari qo'yiladi. Siz ko'p g'alaba qozona olmaysiz, lekin burchakning o'lchamiga qarab 5-6 smni qaytarib olish mumkin.

Barrellar qalinligi kamida 2-3 mm bo'lgan devorlarga ega bo'lishi kerak. O'z-o'zidan, siz yoqilg'i va moylash materiallari ostidagi idishlardan foydalana olmaysiz. Siz ularni ovqat pishirishingiz mumkin bo'lgan darajada yiqita olmaysiz.

Barreldan mangal ishlab chiqarish ketma-ketligi yuqorida tavsiflanganlardan farq qilmaydi. O'z-o'zidan, faqat tayyorgarlik bosqichi ketadi - suv bilan to'ldirishning hojati yo'q. Har xil o'lchamlar bilan siz belgilashga o'zgartirishlar kiritishingiz kerak bo'ladi - kamaytirish yoki oshirish yo'nalishi bo'yicha - o'zingiz ko'ring.

Barreldan siz eng oddiy mangal yasashingiz mumkin - oyoqlarini idish bo'ylab kesilgan joyga payvandlang va shish uchun chuqurchaning chetlari bo'ylab kesib oling.

Ular bochkalardan juda funktsional barbekyu yasashadi - ular yoniga ko'mir yoki o'tin uchun idish qo'shadilar (shuningdek, qopqoq bilan). Ulardan biri fotosuratda.

Ko'mir uchun idish bilan barreldan mangal

Garchi, hech kim silindrdan xuddi shunday qilish uchun bezovta qilmaydi: 50 litrli propan idishining yonida bir xil dizaynni biriktiring, lekin allaqachon 27 litr.

Ko'mir yoki o'tin uchun sig'imga ega propan tsilindrlaridan mangal

Barbekyu panjara

Hamma narsa emas va har doim ham shishlarga ekilgan emas. Keyin panjara yoki barbekyu panjara kerak. Agar siz shunga o'xshash narsaga ega bo'lishni istasangiz, u holda mangal tanasining uzun tomoni bo'ylab metall chiziq o'rniga metall chiziqni emas, balki 30 * 30 mm burchakni payvandlang. Siz panjara qo'yishingiz mumkin bo'lgan javon olasiz. Panjara o'zi bardan payvandlanishi mumkin.

Gaz tsilindridan barbekyu panjarasi

Variant sifatida panjara uchun tayanch eshik sathidan 3-4 sm kenglikdagi burchak qismlarini payvandlash orqali amalga oshirilishi mumkin.

Videoda uchta gaz ballonidan mangalning qurilishi ko'rsatilgan, u ham mangal, ham smokehouse bo'lishi mumkin. Juda aqlli dizayn. Qarang! Sog'lom!

G'ishtdan barbekyu qanday qilish kerakligi bu erda tasvirlangan.

O'z qo'llaringiz bilan stol bilan mangal.

Agar barbekyu balandroq joylashganida sizga yoqsa, stol ustida qulay barbekyu panjara qilishning oson usuli bor.

Buning uchun biz eski stolni olib, barbekyu o'lchamiga ko'ra teshikni kesib olishimiz mumkin. Mangal uning chetidagi stolda ushlab turiladi. Teshikning yog'och qirralarini himoya qilish uchun ularni folga yoki metall bilan himoya qilish yaxshiroqdir.

Eski stolingiz yo'qmi? Shunday qilib, keling, buni o'zimiz qilaylik.

Katta kompaniya uchun siz bir vaqtning o'zida ikkita barbekyu bilan stol qilishingiz mumkin.

Va bu erda elektr kabelidan yog'och rulonning baxtli egalari uchun barbekyu panjara varianti.

Bobin tozalandi, barbekyu o'lchamiga ko'ra teshik ochildi. Agar barbekyu gazda bo'lsa, gaz ballonining tagida kirish amalga oshirildi.

Bizning barbekyu panjaramiz mehmonlarni kutib olishga tayyor!

Oyoqlarni yasash

Ular burchakdan, yumaloq yoki shaklli quvurdan, armatura, qalin metall chiziqdan bo'lishi mumkin. Iqtisodiyotda nima bor, keyin undan foydalaning. Ba'zi fikrlar quyidagi fotosuratda.

Quvur va burchakdan eng oddiy oyoqlari pastki qismga payvandlangan. Pastki qismida siz bo'shliqlar yasashingiz va ularga tokcha qo'yishingiz mumkin

Katta qalinlikdagi po'latdan yasalgan chiziqlardan deyarli xuddi shunday qilish mumkin.

Qalin metall chiziqli oyoqlari

Propan tsilindridan mangal uchun qulay oyoqlar profil trubkasidan tayyorlanishi mumkin. Ular teskari "T" shaklida bo'lishi mumkin va o'rtaga payvandlanadi. Pastki qismida o'tin, piyola va boshqalar uchun javon (yoki bir nechta javon) yasash orqali siz ramka shaklida tayanch qilishingiz mumkin.

Gaz tsilindridan mangal uchun profil trubkasidan oyoqlar

Siz dumaloq quvur va / yoki armaturadan oyoq yasashingiz mumkin. Agar siz ko'chma mangalga ega bo'lishni istasangiz, u holda kichik armatura qismlari korpusga payvandlanadi va ularga mos diametrli quvurlar bo'laklari qo'yiladi (quvurlarning ichki diametri tashqi armaturadan bir oz kattaroq). Buning teskarisini qilishingiz mumkin: quvurlar qismlarini payvandlang va armatura joylashtiring.

Quvurlar va armaturalardan barbekyu uchun oyoqlarni qanday qilish kerak

Shuni yodda tutingki, bunday oyoqlar bilan uni ko'chirish qiyin bo'ladi: oyoqlar tushib ketadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun ipni kesib oling.

Propan tsilindridan uy qurilishi mangallaridan birini tayyorlashning video misolini quyida ko'ring.

Yozgi oshxonani qanday qurish kerak, bu erda o'qing. Ehtimol, siz barbekyudan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan gazebo qurishingiz kerakmi? Metall gazebo qurilishi haqida bu erda o'qing (fotoreportaj bilan).

Barbekyu tayyorlashning asosiy xususiyatlari

Barreldan panjara qilish uchun barbekyu barbekyu panjarasiga o'xshash tarzda amalga oshiriladi. Buning uchun yuqorida muhokama qilingan barcha sarf materiallari va asboblar foydalidir.

1. Metall barrel yarmiga kesiladi.
2. Drenaj vilkasi vidalanadi va tashlanadi, qolgan teshik ishlatiladi baca ulanishi uchun.
3. Barbekyu oyoqlari metall burchak yoki kvadratdan yasalgan bo'lib, ular egasining balandligiga mos keladigan o'lchamlarga kesiladi. Oyoqlarda va barrelda teshiklar ochiladi va keyin hamma narsa murvat bilan bog'lanadi.
4. Metall burchaklardan, payvandlash yoki murvat bilan mahkamlangan barrelning kesilgan qirralari uchun ramka tayyorlanadi.
5. Qopqoqni ochish uchun tutqich barrelning chetlarini ramkaga soladigan burchakka biriktirilgan.
6. Barbekyu qopqog'i va tanasi mente?alar bilan bog'langan.
7. Yakuniy bosqichda go'sht va boshqa mahsulotlar pishiriladigan panjara panjarasi yotqiziladi.
8. Barrelning yuqori qismini ochiq tutish uchun metall tayoq ishlatiladi.

O'z qo'lingiz bilan metall barreldan mangal yoki barbekyu qurish hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi, ishni to'xtatadigan yagona muammo - bu uning mavjudligi. elektr payvandlash va payvandlash qobiliyatlari. Garchi bu vaziyatdan ham barcha ulanishlarni murvat bilan tartibga solish orqali oqilona chiqish yo'lini topishingiz mumkin. Shu bilan birga, barcha ishlar tugallangandan so'ng, yozgi uy egasi dam oluvchilarning hayotini ta'minlaydigan barbekyu yoki barbekyu kabi ajoyib narsaning qurilishi bilan faxrlanishi mumkin. qulayroq va qulayroq.

Uy qurilishi mangal dizaynining afzalliklari va kamchiliklari

Barreldan o'z-o'zidan barbekyu panjara dizayni quyidagi afzalliklarga ega:

• arzonligi;
• dizaynning soddaligi;
• barqarorlik;
• pishirishning optimal ishlashi.

O'z-o'zidan yasalgan barbekyuning kamchiliklari quyidagilardan iborat:

• issiqlik quvvatini saqlash nuqtai nazaridan nomutanosib dizayn;
• noto'g'ri harorat sharoitlari tufayli metallning isitiladigan qismlarining deformatsiyasi;
• yong'in xavfi;
• kuyish xavfi yuqori.

O'zingizning qo'lingiz bilan mangal yoki barbekyu qilish vazifasi do?a?lama materiallardan foydalanish imkoniyati va dizaynning soddaligi tufayli juda foydali va jozibali ko'rinadi. Biroq, u e'tiborga olinishi kerak bo'lgan bir qator kamchiliklarga ega.

Ish uchun nima talab qilinadi

Qadimgi metall barreldan yoki hatto gaz tsilindridan panjara yasashingiz mumkin.

Zaharlar, kimyoviy moddalar yoki yoqilg'i kesilgan idishni ishlatish taqiqlanganligini yodda tutish kerak. 200 litrli idish mazali qovurilgan go'shtni biluvchilarning barcha istaklarini qondira oladigan ajoyib barbekyu qiladi. Gaz tsilindri bilan ishlash ancha qiyin

O'z qo'lingiz bilan barreldan mangal yasash uchun sizga maxsus asboblar va qo'shimcha materiallar kerak bo'ladi:

• Kesish va maydalash uchun doira bilan bolgar;
• Payvandlash mashinasi;
• Metall uchun jigsa;
• 45 mm dan kam bo'lmagan bir xil javonlar bilan po'lat burchak;
• Panjara uchun panjara;
• Metall eshik tutqichi;
• Metall taglikdagi to'rtta g'ildirak (tashuv uchun);
• Eshik ilmoqlari;
• murvatlar;
• Ruletka.

Qanday vositalar va materiallar kerak bo'ladi

Barreldan barbekyu qurilmasining sxemasi.

Barbekyu qurish uchun siz oldindan metall barrelni tanlashingiz va tayyorlashingiz kerak. Shuni esda tutish kerakki, idish ilgari moylash materiallari va yonuvchan materiallarni saqlash uchun ishlatilmasligi kerak. To'liq yangi idishni tayyorlash yaxshidir. Bundan tashqari, mangalni yaratish uchun sizga strukturaning qopqog'i ochilishi uchun eshik mente?alari kerak bo'ladi. Keyinchalik, elementni ko'chirish uchun kauchuk g'ildiraklarni tayyorlashingiz kerak. Eshik tutqichini (yaxshiroq metall), simli to'r va po'lat burchaklarni tanlash kerak (ularning o'lchami 45 mm dan bo'lishi kerak).

Materiallarga qo'shimcha ravishda siz ish uchun barcha vositalarni olishingiz kerak. Barcha tafsilotlarni o'lchash uchun sizga lenta o'lchovi, arralash uchun maydalagich, payvandlash mashinasi kerak bo'ladi. Bunga qo'shimcha ravishda, darhol elektr matkapni, kesish diskini va silliqlash diskini, shuningdek, metall plitalar, murvatlar va metall yuzalar uchun jigsani tayyorlash yaxshiroqdir.

Barrel har qanday o'lchamda bo'lishi mumkin. Barrelga qo'shimcha ravishda siz gaz tsilindridan foydalanishingiz mumkin.

Maqolada metall idish asosida tayyorlangan mangalning barcha ijobiy va salbiy tomonlari tasvirlangan. Strukturani yaratish bo'yicha ish bosqichlari, shuningdek, uyda bunday mangalni yaratish uchun zarur bo'lgan asboblar va materiallar keltirilgan.

Bir necha soat ichida barreldan barbekyu

Mamlakatdagi bayramlar ko'pincha yoqimli kompaniyada barbekyu pishirish bilan bog'liq. Ba'zilarning arsenalida ko'chma mangallar bor, lekin ko'pincha mazali va suvli go'shtni biluvchilar yanada ta'sirchan qurilmalardan foydalanishni afzal ko'rishadi. Agar uni beton va g'ishtdan yasash istagi bo'lmasa, unda bir necha soat ichida barreldan o'zingizning mangal qurishingiz mumkin. Buni amalga oshirishning eng yaxshi usuli qanday? Bunday qurilmani yaratish jarayonida qanday do?a?lama materiallar va asboblar kerak bo'ladi?

Ijobiy va salbiy tomonlari

Metall barreldan mangal inkor etilmaydigan afzalliklarga ega. Uning yordamida siz nafaqat go'shtni qovurishingiz, balki shiraliligi va ta'mini saqlab qolgan holda uni to'g'ri pishirishingiz mumkin. Juda yaxshi va bir tekis isitiladigan katta qovurilgan idish tufayli go'sht mazali bo'lib chiqadi. Plyuslar ham quyidagilardir:

• Xizmat qulayligi, tez tozalash;
• Qisqa masofalarga tashish imkoniyati;
• Foydalilik;
• Agar kerak bo'lsa, o'z-o'zini ta'mirlash qobiliyati;
• Mangal ichidagi issiqlikning bir xil taqsimlanishi.

Agar siz birlashtirilgan versiyani qilsangiz, shishlarda an'anaviy barbekyu ham, suvli barbekyu ham pishirishingiz mumkin. Tushunadigan oddiy mangal bunday mazali go'shtni pishirolmaydi.

Barreldan barbekyuning kamchiliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Korroziyaga yuqori sezuvchanlik. Shuning uchun, yomon ob-havo sharoitida uni yopish yoki yashirish kerak.
• Agar xavfsizlik choralariga rioya qilinmasa, kuyish ehtimoli bor, chunki barrelning butun yuzasi juda qiziydi.

Ish uchun nima talab qilinadi

Qadimgi metall barreldan yoki hatto gaz tsilindridan panjara yasashingiz mumkin. Zaharlar, kimyoviy moddalar yoki yoqilg'i kesilgan idishni ishlatish taqiqlanganligini yodda tutish kerak. 200 litrli idish mazali qovurilgan go'shtni biluvchilarning barcha istaklarini qondira oladigan ajoyib barbekyu qiladi. Gaz tsilindri bilan ishlash ancha qiyin. O'z qo'lingiz bilan barreldan mangal yasash uchun sizga maxsus asboblar va qo'shimcha materiallar kerak bo'ladi:

• Kesish va maydalash uchun doira bilan bolgar;
• Payvandlash mashinasi;
• Metall uchun jigsa;
• 45 mm dan kam bo'lmagan bir xil javonlar bilan po'lat burchak;
• Panjara uchun panjara;
• Metall eshik tutqichi;
• Metall taglikdagi to'rtta g'ildirak (tashuv uchun);
• Eshik ilmoqlari;
• murvatlar;
• Ruletka.

Ramka tayyorlash

Birinchi qadam, barbekyu ishonchli ushlab turadigan ramka yasashdir. 90 - 100 sm balandlik optimal deb hisoblanadi.Buning uchun tayyorlangan metall burchaklar 90 ° burchak ostida payvandlanishi kerak. Bir va boshqa tomondan ikkita drenaj o'rnatilgan, ular jumper bilan bog'langan. Ishonchli barqarorlikni ta'minlash uchun jumperning balandligi erdan 25-30 santimetrdan oshmasligi kerak. Har bir drenajga g'ildirak ulang. Ramkaning buzilishlari yo'qligini ta'minlash muhim, aks holda barrel panjarasi unchalik samarali va sifatli bo'lmaydi.

Yig'ish jarayoni

Bir necha soat ichida mangalni qanday qilish kerak? Asosiysi, barcha bosqichlarni to'g'ri bajarish va tavsiyalarga amal qilish. O'z qo'lingiz bilan barreldan barbekyu qilish quyidagi bosqichlardan iborat:

• Metall idishning yon tomonida maydalagich yordamida to'rtburchaklar teshik kesiladi. Keyinchalik u qoplama sifatida ishlatiladi. Yon devorlar kamida 15 santimetr bo'lishi kerak. 10 ta shish qo'yish uchun 30 sm hajmga ega bo'lish kifoya.
• Payvandlash mashinasi yoki murvat yordamida barrelning ikki qismini halqalar bilan mahkamlash kerak. Foydalanish qulayligi uchun qopqoqqa metall tutqichni payvandlang.
• Ichkarini to'g'ri jihozlash uchun u erda plitalar yoki burchaklarni payvand qilish kerak. Ularning ustiga to'g'ridan-to'g'ri mangal o'rnatiladi.
• Barrelning yon qismlarida qoralama va havo aylanishini yaratish uchun elektr matkap bilan teshik qilish kerak. Kelajakda strukturani smokehouse sifatida ishlatish rejasi bo'lsa, qopqoq ham teshilishi mumkin.
• Tayyorlangan mangal ramkaga o'rnatilishi kerak. Idishning drenaj teshigi tepada bo'lishi muhimdir. Bu egzoz teshigi bo'ladi. Kelajakda bu teshikka quvur qismini kiritish yaxshiroqdir.

Agar so'ralsa, barreldan mangalni o'z qo'llaringiz bilan issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan qoplashingiz mumkin. Bu dizaynni yozgi uy yoki uyning landshaftiga uyg'un ravishda moslashtirishga imkon beradi.

Lekin shundaylar ham borki, hayratga tushmasdan iloji yo'q. Va bu, ehtimol, barreldan barbekyu bo'lib, uni o'z qo'llaringiz bilan ham qilishingiz mumkin!

Bunday uy qurilishi mahsulotini yaratish uchun sizga ba'zi materiallar kerak bo'ladi:
qalay bochka;
barbekyu uchun ixtisoslashtirilgan rasm;
bir nechta kancalar;
to'g'ridan-to'g'ri barbekyu uchun harorat jarayonini tartibga solish uchun mo'ljallangan maxsus regulyator;
o'zingizni mumkin bo'lgan xavflardan himoya qilish uchun qo'lqop va ko'zoynak sotib olishni unutmang;
barbekyu uchun mo'ljallangan panjara;
korroziya jarayoniga berilmaydigan po'latdan yasalgan panjara;
murvat va yong'oqlar;
bacalar uchun zarur bo'lgan katta quvurlar;
resperator;
po'lat va payvandlash;
jilolangan qurilma;
bolg'a va z?mpara;
flomaster;
matkap va matkaplar.

1-qadam
Asosiy ishni boshlashdan oldin, idishingiz bo'sh ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak va eng muhimi, keyinchalik hayotingizni xavf ostiga qo'ymaslik uchun unda suyuqliklar mutlaqo yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, chunki bunday suyuqliklar ham yonib ketishga moyil bo'lgan kislotalar bo'lishi mumkin. .

Barrelni eski bo'yoqni olib tashlash sizga qulay bo'lishi uchun o'rnating.

Keyin ikkita qismni mahkam bog'lab, payvandlashingiz kerak.

Mutlaqo, tikuvlaringiz qanchalik yaxshi ekanligini tekshiring. Hech qanday bo'shliqlar bo'lmasligi kerakligini hisobga oling.

3-qadam

Barreldagi kesiklarni aniqroq va nosimmetrik qilish uchun unga kichik belgilarni torting.

4-qadam

Siz kesib tashlagan varaqning chetlariga bir nechta po'lat chiziqlarni payvandlang. Aynan ular barbekyu yopganingizda qopqoqning tushishiga yo'l qo'ymaydi.

5-qadam
Ushbu qadamlardan so'ng siz barrelni tubdan tozalashingiz kerak. Bunday maqsadlar uchun siz neftga asoslangan maxsus mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin.

6-qadam
Barbekyu asosi tayoqlardan yasalgan bo'lishi kerak.

Ramkaga kelsak, u ichkariga katlanadigan ma'lum bir to'rtburchaklar shaklida.

7-qadam
Tutqichni tayyorlash uchun siz to'g'ridan-to'g'ri payvandlashni qo'llashingiz kerak.

Keyinchalik, dastani barrelning o'ziga ulang. Va ish jarayonida metalldan tala?larni olib tashlashni unutmang.

8-qadam
Nihoyat, barrelni juda yuqori haroratga bardosh beradigan maxsus bo'yoq bilan bo'yash.