2014 yil dekabr
05

Sarimsoqning foydalari haqida gapirishning hojati yo'q. Bu haqli ravishda eng qimmatli bog 'ekinlaridan biridir. Bu holda, biz o'sishda oddiy bo'lmagan qishki sarimsoq haqida gapiramiz. Kuz va bahor suvlaridan foydalanib, odatda bahor sarimsoqlaridan ko'ra yuqori hosil beradi va uning chinnigullari kattaroqdir.

Men 25-sentyabr kuni 10 sm chuqurlikka bir joyga bordim.Boshlardagi tishlar ekish materiali bo'lib xizmat qildi. Endi men buni boshqacha qilaman. Men lampalar bilan bir nechta o'qlarni qoldiraman va lampochkalar pishganida, men eng kattasini tanlayman. Men ularni chinnigullardan kichikroq ekaman. Katta lampalardan bitta tish o'sadi. Endi men yaxshi musht bilan boshida faqat to'rtta tish borligiga erishdim, lekin nima!

Negadir qulog'imning chetidan qo'nishning yangi usuli haqida eshitdim. Sinov qilingan. Natija qoplandi. Bir yil oldin, kuzda, men oy taqvimiga ko'ra qulay kunni tanlab, beshinchi sentyabrda bitta tish ekdim. Birinchidan, men bo'shliqni qazib oldim - belkurakning nayzasi kabi chuqurlikdagi truba. Pastki qismida men bir-biridan 10-12 sm masofada bitta tishni yotqizdim. 20 sm orqaga qadam tashlab, ikkinchi truba qazdi va birinchisini qazilgan tuproq bilan to'ldirdi. Shunday qilib, u bog'ning oxirigacha qazdi.

Qishki sarimsoqning ildizlari yuzaki. Qurg'oqchilikdagi o'simliklar, aks holda boshlar kichik o'sadi. Chuqur ekish bilan ildizlar tezda namlikni topadi, unga etib boradi. Faqatgina noqulaylik shundaki, tozalashda siz har bir boshni qazishingiz kerak. Siz uni poyadan tortib ololmaysiz, u darhol sinib ketadi. Ammo bu noqulaylik o'tgan yoz quruq bo'lsa-da, o'rim-yig'im bilan to'langanidan ko'ra ko'proq edi. Hatto sarimsoqning bir qismini go‘sht kombinatiga topshirdim.

O'tgan kuzda men bitta tishga mingdan ortiq lampochkani ekdim.

Muhim shart - tozalash muddatini o'tkazib yubormang. Chap o'qlar to'g'ri aniqlashga yordam beradi. Avvaliga ular pastadirga o'xshaydi. Ammo etuk bo'lganda, halqa to'g'rilanadi. O'q erga tekis yoki gorizontal holatda bo'lgandan so'ng, sarimsoq yig'ishga tayyor. Shu bilan birga men bitta tishni olib tashlayman. Agar o'rim-yig'im kechiktirilsa, bosh erga to'g'ridan-to'g'ri tishlarga tushishi mumkin va erga haddan tashqari ta'sirlangan sarimsoq yaxshi saqlanmaydi.

V.P. Poroskov,
Kueda, Perm o'lkasi
Janob "Dachnaya" 2014 yil 17-son

Sarimsoqni kattaroq qilish uchun

Oziq-ovqat uchun qoldirilgan, u xona haroratida yaxshi saqlanadi. Ammo ekish uchun tanlangan sarimsoq ma'lum bir haroratda eng yaxshi saqlanadi.

Birinchi variant: dastlabki to'rt oydan besh oygacha + 18-20 daraja haroratda, qolgan vaqt ekishdan oldin, past haroratni + 3-6 daraja bilan ta'minlash kerak. Ikkinchi variant: butun saqlash muddati uchun sarimsoqni past harorat (taxminan +2 daraja) va past namlik bo'lgan joyga qo'ying, buni qilish ancha qiyin.

Bunday sharoitda bahorgi sarimsoq yaxshi o'sib, to'liq hosil beradi.

T. Sazonova, agronom
Janob "Dachnaya" 2017 yil 20-son

Men sarimsoq ekmayman va sarimsoq uchun yotoq qilmayman. Menga qancha sarimsoq kerak bo'lsa, men juda ko'p qazib olaman. Menga bir chelak sarimsoq kerak, shuning uchun men qazib olaman, to'g'rirog'i, men uni qazmayman, shunchaki sarimsoqni o'q bilan tortib olaman. Agar butun boshlar qolsa, ulardan oila paydo bo'ladi. Sarimsoqning boshlari katta, garchi ularning hammasi birga o'tirgan bo'lsa ham. Mening usulimga ko'ra, ko'plab bog'bonlar allaqachon ishlamoqda, lekin nima sodir bo'ladi: men bir chelak sarimsoqni qazib oldim, keyin yarmini ko'mdim, men ham uni keyinroq ekishim kerak. Biz bir marta qor ostida sarimsoq ekdik, erta qor yog'di. Va qancha sarimsoq yaxshi maydonni egalladi! Menga bu ish yoqmadi va sarimsoq kichkina bo'lib qoldi va men boshqa sarimsoq sotib olishga majbur bo'ldim. Endi mening eng katta sarimsoq 140 grammda o'sadi.

Sarimsoq o'qni bo'shata boshlaganda va o'qning oxirida lampalar o'sib chiqsa, siz eng katta o'qlarni, bir nechta bo'laklarni qoldirasiz, o'q ikkinchi burilishda burila boshlaganda qolgan qismini kesib tashlaysiz. Agar siz o'qdagi boshni sindirmasangiz, unda sarimsoqning boshi kichikroq bo'ladi. Siz maxsus qoldirgan lampalar o'sib, boshidagi plyonka yorilib, lampochkalar aniq ko'rinadigan bo'lsa, siz uni sarimsoq bilan birga qazib olasiz.

Lampochka yaxshi ajratilishi kerak. Biz barcha lampochkalarni olmaymiz, faqat eng kattasini olamiz. Avgust oyining oxirida men bog' bo'ylab lampalarni tarqataman. Juda yaxshi sarimsoq yo'lning yonida, malina bo'ylab o'sadi. Siz malinaga kira olmaysiz, aks holda siz sarimsoqni erdan tortib olasiz, malinaning ildizlarini buzishingiz mumkin. Siz boqadigan malina, sarimsoq ham oziq-ovqat oladi. Quyosh sarimsoqni ko'p qovurmaydi va u uzoqroq o'sadi, boshi katta bo'ladi. Juda yaxshi mahalla. Sarimsoq ham panjara bo'ylab yaxshi o'sadi, agar u erda er yaxshi bo'lsa.

Siz qulupnayda sarimsoq va piyoz ekolmaysiz, siz rezavorlar hosilining 30 foizini yo'qotasiz. Birinchi yil siz lampochkalarni sochdingiz. Kelgusi yilda siz bir yoshli bolangiz bor, bu tishsiz bitta katta bosh. Uni qazish kerak emas, u o'qni bermaydi. Ba'zi bog'bonlar qazishadi, menimcha, bu vaqtni behuda sarflashdir. Yilliklarni kovlamayman. Men bir xil yoshli bolalarning bir qismini qazib oldim, hech qanday farq yo'q edi. Xo'sh, nima uchun qo'shimcha ish qilasiz?
Mening shiorim esa "KAM ISHLAB, KO'PROQ OLING", albatta, agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa. Bir hafta o'tgach, men malina va butun bog'ni ot go'ngi yoki puf, nozik bir qatlam, mulch bilan qo'shaman.Bu gumus bo'lishi mumkin. Agar sizda yangi mullen bo'lsa, u muzlatilgan erga sochilishi kerak. Bahorda, qor eriganida, sizning bog'ingiz birinchi kiyimni oladi. Lampochka, sarimsoq kabi, juda kuchli ildiz tizimiga ega. Kuzda ildiz tizimi lampochkani erga tortadi. Agar qish juda sovuq bo'lsa, unda lampochkalar va sarimsoq erga chuqur kiradi. Ehtimol, siz sovuq qishdan keyin, qazish vaqti kelganida, siz uni chuqur ekmagan bo'lsangiz ham, sarimsoq erga chuqur tushib qolganini payqadingiz.
Lampochkalarni tomosha qilishingiz mumkin. Ularni bir joyga yoyib chiqing va ildizlar lampochkalarni erga qanday tortib olishni boshlaganini ko'rasiz. Er bo'sh bo'lishi kerak va tosh kabi emas.

Agar siz mening tavsiyalarimga amal qilsangiz, sizning bog'ingizdagi er bo'shashadi. Yana bir bor eslatib o'tamanki, kuzda men ularni sepib qo'yaman, shunda ular bahorda qor eriy boshlaganda birinchi yuqori kiyimni olishadi. Sarimsoq ekmasdan to'liq hosil olish uchun sizga uch yil kerak bo'ladi. Ayni paytda siz sarimsoq ekishingiz va katta lampalarni tarqatishingiz kerak bo'ladi. Birinchi yil siz lampochkalarni sochdingiz. Ikkinchi yilda bir yoshli bolalar o'sadi, siz ularni qazmaysiz. Uchinchi yilda siz haqiqiy sarimsoqni qazasiz. Lampochkalar orqali siz doimo sarimsoqni yangilaysiz va sizda katta va sog'lom bo'ladi. Malina bo'ylab siz 30-40 sm dan keyin chinnigullar va lampalar ekishingiz mumkin. Sarimsoq begona o'tlar kabi hamma joyda ko'tarila boshlaganda, siz sarimsoq ekolmaysiz, faqat har yili katta lampalarni tarqatasiz. E'tibor bering: sarimsoq har doim ham katta emas. Agar bir joyda sayoz bo'lsa, u yer yomon yoki unga bu joy yoqmaydi. Keyin bu joyda lampochkalarni tarqatish kerak emas. Agar sarimsoqni o'z vaqtida qazib olsangiz, u keyingi hosilga qadar yaxshi yotadi. Sarimsoq boshidagi ustki yupqa qatlam qoplanganda uni qazish kerak, lekin YORILMAYDI. Agar sarimsoqning yuqori qatlami yorilib ketgan bo'lsa, unda bu sarimsoq saqlash uchun mos emas. Agar tilim katta bo'lsa, uni darhol yoki qo'nish uchun ishlatish kerak. O'qni zudlik bilan kesib tashlash kerak, 2-3 sm dum qoldirish kerak. Agar siz darhol kesmasangiz, o'q sarimsoqdan sharbat chiqara boshlaydi va sarimsoq boshi kichikroq bo'ladi. Agar siz to'shakda sarimsoq eksangiz, unda sarimsoq orasidagi masofa kamida 15 sm bo'lishi kerak. va ekish chuqurligi 2-3 sm; er qurib ketmasligi uchun chirindi bilan mulchalang. Ekishdan keyin sug'orish kerak emas. Mavsum davomida 2-3 marta ovqatlanishni unutmang. Bahorda sarimsoq ko'tarilganda, erga kul bilan seping.

Agar siz chirigan sarimsoqni uchratsangiz, unda ekishdan oldin, "Fitosporin" bilan yerni to'kib tashlang, shuningdek, bir joyda bir necha yil eksangiz. Bahorda ham suv. Sug'orish issiq bo'lsa va er quruq bo'lsa, amalga oshirilishi kerak, sarimsoq mulchalangan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Sarimsoq uyda qutida yoki salqin joyda saqlanishi kerak. Saqlashdan oldin ikki hafta davomida uyda quriting. Men gazetalarni erga yoyib, ikki hafta davomida quritaman. Keyin uni paypoqqa solib, vannadan alohida hojatxonadagi quvur orqasiga osib qo'yaman. Keyingi hosilga qadar yaxshi saqlanadi.

Siz sarimsoqni quritishingiz mumkin. Sarimsoqni mayda maydalab, qog'ozga qo'ying. 3-4 kun quriydi. Quruq bo'lganda, qahva maydalagichda maydalang. Men sarimsoq va qalampirni maydalash uchun ataylab eski qahva maydalagichni saqlayman. Juda qulay. Sarimsoq kerak bo'lganda, uni qaynatilgan suv yoki bulon bilan suyultirish mumkin. chuchvara bilan juda mazali Yarim choy qoshiq quruq sarimsoqni olib, u erda qora murchni maydalab, uni chuchvaradan bulyon, 1-2 osh qoshiq bulon bilan suyultiramiz. Do'konda quruq sarimsoq sotiladi. Bizning quruq sarimsoqning ta'mi yaxshiroq.
Men ko'proq qo'shaman. Bu yil mening sarimsoq allaqachon 224 gramm, rekord vazn o'sdi. Ko'p sarimsoq 200-210 gramm.

Iyul oxirida - avgust oyining boshida sarimsoq pishadi. Va bu juda muhim daqiqa. Sarimsoq oddiy, hatto o'ldirish mumkin bo'lmagan hosildir, lekin agar siz o'rim-yig'im chiziqlarini o'tkazib yuborsangiz, butun hosilni osongina yo'qotishingiz mumkin.
Ba'zan shunday bo'ladi: sarimsoq har doim ishlagan, u bilan hech qanday muammo yo'q edi va to'satdan u chiriy boshladi. Va nima qilsangiz ham: siz ekish joyini o'zgartirasiz, ekish materialini to'liq yangilaysiz, urug'lantirasiz, o'g'itlashni to'xtatasiz - hali ham hech narsa bo'lmaydi. Yechim shunday: sarimsoqni diqqat bilan kuzatib boring va uning o'zi qachon ekish kerakligini va qachon tozalash kerakligini aytadi.

O'qlar va o'rim-yig'im
Bir yildan ortiq vaqt davomida bog'bonlar o'rtasida ushbu mavzu bo'yicha munozaralar olib borilmoqda: o'qlarni kesish sarimsoq hosilining sifatiga ta'sir qiladimi yoki yo'qmi?

Tajriba uchun bog'ning yarmida o'qlarni qoldirib, bog'bonlar undan bir xil hosilni olishadi. Va o'qlarni olib tashlamaslik vasvasasi bor, ayniqsa ekish materiali bilan qattiq bo'lsa.
Bu noto'g'ri, o'qlarni kesib tashlash kerak, faqat lampalar va "mayoqlar" uchun 3-4 o'simlikda qoldiriladi. Aytgancha, bitta gulzorda 100-200 lampochka bor - ko'zlar uchun etarli.
Buzilmagan o'qlar, albatta, hosilga ta'sir qiladi. Gap shundaki, dastlab sarimsoq o'qlar o'sadi (bu 3-4 hafta davom etadi) va shundan keyingina butun kuchini chinnigullar o'sishiga tashlaydi. Ma'lum bo'lishicha, sarimsoqni uzoqroq turish uchun qoldirgan bog'bonlar sarimsoqni o'qlarsiz ushlash imkoniyatini beradi. Lekin har doim ham bunday imkoniyat yo'q, bundan tashqari, bog'da sarimsoqni haddan tashqari oshirib yuborish mumkin emas. Shuning uchun o'qlarni olib tashlash kerak.
Agar o'qlar o'rim-yig'im, sarimsoq tuzi va ko'plab yozgi aholining sevimli taomi bo'lgan "qovurilgan o'qlar" uchun ishlatilmasa, ular paydo bo'lganda darhol kesilishi yoki yirtilishi kerak. Aks holda, o'qlarning 20 santimetrgacha o'sishiga ruxsat beriladi. Iltimos, diqqat qiling: qishki sarimsoq turli vaqtlarda do'stona o'qqa tutadi, shuning uchun siz tez-tez to'shaklarni tekshirishingiz va gul sopi kesib olishingiz kerak.
O'qlarni sindirishdan so'ng, kaliyli o'g'itlar bog'ga qo'llanilishi mumkin, sarimsoq uni juda hurmat qiladi. Bu murakkab bo'lishi mumkin - kaliy yoki IFC ustunligi bilan u kul bo'lishi mumkin. Kulning afzalligi shundaki, u tuproqni kislotalamaydi.

O'q tili, stub signallari
Sarimsoq to'shagida qolgan bir nechta o'qlar mayoq vazifasini bajaradi. Ularni doimo kuzatib borish kerak: ular halqaga o'ralgan - sarimsoq o'sishda davom etmoqda, to'g'rilanadi - hushyorligingizni uch baravar oshiring, tez orada hosil oling. Po'stlog'i qutiga yorilishi bilanoq, hosilni yig'ib oling. Qanday bo'lmasin, buni keyingi ikki kun ichida qiling.
Poyalari hali ham yashil bo'lsa, xijolat bo'lmang! Sizga jarohatlaydi emas, balki lampalar kerak. Va inflorescence terisi yorilib ketgan paytdan boshlab, ular o'smaydi va yorilib keta boshlaydi. Hamma joyda, hatto kosmik stantsiyada ham bo'lgan namlik va chiriyotgan sporlar boshga tushadi va u chiriy boshlaydi.
Umuman olganda, sarimsoqni haddan tashqari oshirib yuborishdan ko'ra, erga saqlamaslik yaxshiroqdir, keyin u yaxshi saqlanadi. Yig'ilgan sarimsoq pishib etish uchun soyaga yuboriladi, so'ngra poyalari kesiladi va ildizlari boshidan chiqariladi.
Bir nechta odam biladigan juda muhim nuqta: sarimsoqni yig'ib olgandan so'ng, bir nechta bosh bog 'to'shagiga qo'yiladi, u erda qoldiriladi va vaqti-vaqti bilan ildizlarni tekshiradi. Ular ho'l yoki quruq, toza yoki tuproq bo'laklari bo'ladimi, muhim emas - taxminan ikki-uch oy ichida, bu yilgi ob-havoga qarab, siz ildizlarning erga mahkam bosilganini va o'sib chiqa boshlaganini ko'rasiz. bu. Bu belgi: qish oldidan sarimsoq ekish vaqti keldi. Shunday qilib, siz, albatta, xato qilolmaysiz.

Barglardagi tugun
O'qlarning sinishidan ko'p o'tmay, pishib etishdan taxminan 20 kun oldin, sarimsoq endi sug'orilmaydi va mulch chiqariladi. Agar sarimsoqning poyalari baland va semiz bo'lsa, bu tashvishlanish uchun sabab emas.
Barg apparati qanchalik katta bo'lsa, o'simlik shunchalik ko'p ozuqa moddalarini saqlaydi va boshi kattaroq bo'ladi. Va lampochkalarga ozuqa moddalarining chiqishini tashkil qilish uchun barglarni tugun bilan bog'lang.
Sarimsoqni bog'lang, agar siz qaror qilsangiz, hosilni yig'ishdan bir oy oldin kerak.

Barglar sarg'ayganida, ko'pchilik mis oksiklorid o'z ichiga olgan o'g'itlardan foydalanadi. Ammo tuproqda u parchalanmaydi, erimaydi va to'planishga moyil. To'shakni tovuq go'ngi bilan urug'lantirish uchun tez-tez etarli bo'ladi va bir hafta ichida o'simliklar o'zgaradi.
Odatdagidek pishib etish sanasidan oldin barglarning massiv sarg'ayishi nafaqat iz elementlari, namlik va boshqalarning etishmasligi yoki ko'pligi, balki jiddiyroq sabablarga ko'ra ham bo'lishi mumkin: oq chiriyotgan yoki piyoz chivinlari. Bu ikkala baxtsizlik ko'pincha quruq va issiq yozda rivojlanadi.

O'qlar va boshlarni qanday pishirish kerak
O'qlarni qovurish mumkin - siz garnit?rga (kartoshka) juda mazali qo'shimcha olasiz va ular o'z-o'zidan juda yaxshi. Siz go'sht maydalagich orqali aylantirib, muzlatib qo'yishingiz va qishda sho'rva yoki pishiriqlarga qo'shishingiz mumkin. Sariyog 'bilan aralashtirilishi mumkin. Marinadlangan bo'lishi mumkin. Siz butunlay muzlatib qo'yishingiz mumkin: yuqori gulli qismi karam sho'rvasiga, uchlari esa palov va soslarga kiradi.
Sarimsoqning yosh boshlarini palovga qo'yishga harakat qiling - bu juda yaxshi bo'ladi. Palovda shakllana boshlagan qanotlari yumshoq bo'ladi, boshlari esa sarimsoq hidisiz shirin bo'ladi.
Yosh sarimsoq lavlagi va qizil smorodina bilan marinadlanadi yoki oddiy sxema bo'yicha: boshlar 2 daqiqa davomida qaynoq suvga botiriladi, so'ngra darhol muzli suvga (afzal muz bilan), keyin sovuq tuzlamoq bilan quyiladi. Marinad: suv, uzum yoki olma sirkasi, tuz, shakar, ziravorlar - barchasini tatib ko'ring. 3-4 kundan keyin muzlatgichga qo'ying va siz ovqatlanishingiz mumkin.
Sarimsoq kvartirada yangi hosilga qadar saqlanib qolishi uchun uni yaxshilab quriting va qutilarga yoki uch litrli bankalarga soling, tuz bilan seping. Yana bir yaxshi usul: kerosinda saqlash. Kerosin shamini suv hammomida eritib oling, muloyimlik bilan poyasini ushlab, sarimsoqning boshini bu kerosinga botiring. Bu erda hiyla shundaki, sarimsoq poyadan "nafas oladi". Sizga sarimsoq kerak - kerosin qobig'ini tozalang va hammasi.
Mana, "Dehqon ayol" jurnalida chop etilgan eski usul: sarimsoqni quriting, barglari va ildizlarini kesib oling, emalli panga qatlamlarga soling, har bir qatlamni un bilan seping. Idishni qopqoq bilan yoping va quruq joyga qo'ying. Bahorga qadar sarimsoq xuddi bog'dan olib tashlangandek bo'ladi.

Sarimsoq lavlagidan shirinroq va shuning uchun diabetga chalinganlar uchun taqiqlangan.

Sarimsoq boshidagi jigarrang chinnigullar qo'rqitmasligi kerak. Bu chirigan emas va u kana emas. Shunday qilib - va bu sarimsoq haqida kam ma'lum bo'lgan yana bir haqiqat - karamellangan sharbat paydo bo'ladi. Gap shundaki, sarimsoq shakarga juda boy, u lavlagidan shirinroq va shuning uchun, aytmoqchi, diabetga chalinganlar uchun taqiqlangan. Qishki sarimsoq bahorgi sarimsoqdan ko'ra ko'proq shakarni o'z ichiga oladi, u havo bilan aloqa qilganda quriydi, sharbat karamellashadi. Jigarrang chinnigullar paydo bo'lishi faqat sarimsoq terisining yaxlitligini buzish bilan izohlanadi. Shuning uchun sarimsoqni olib tashlash va lampochkalarning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni saqlash kerak.

Ko'plab bog'bonlar o'z bog'larida sarimsoq ekishadi. Agar ushbu protsedura to'g'ri amalga oshirilsa, kuzda to'shakni ozuqa aralashmasi bilan to'ldirish yaxshi bo'ladi, keyin kelgusi yilning bahor va yozida bu hosilni umuman boqish kerak emas. G'amxo'rlik kamdan-kam sug'orish, yumshatish va begona o'tlardan iborat bo'ladi.

Ishni boshlashdan oldin, sarimsoqni qachon ekish kerakligini hal qilishingiz kerak. Kuzda bu odatda amalga oshiriladi va uni o'rta bo'lakda ekish uchun eng yaxshi vaqt har doim 25 sentyabrdan 10 oktyabrgacha ko'rib chiqilgan. So'nggi paytlarda sezilarli isish tufayli, bu hosilni oktyabr oyining o'rtalarida ekish mumkin. Asosiysi, chinnigullar yaxshi ildiz otish uchun vaqt bor, lekin yashil jarohatlaydi o'sishni boshlamaydi. Kimdir buning hech qanday yomon joyi yo'q, sarimsoq kuzda o'sgan bo'lsa ham, yaxshi qishlaydi, deb da'vo qiladi. Ehtimol, lekin xavf-xatarga arzimaydi. O'sib chiqqan chinnigullar bahorgacha davom etsa ham, ulardan hosil keyinroq bo'ladi.

Yana bir muhim savol qishdan oldin sarimsoqni qanchalik chuqur ekish kerakligi bilan bog'liq. Agar chinnigullar etarlicha chuqurlashtirilmasa, kuzgi yomg'ir tufayli u balandroq ko'tariladi va tuproq ustida paydo bo'lishi mumkin. Keyin u, albatta, yaxshi ishlamaydi - qishki sovuqlar o'z ishlarini bajaradi va bunday ekish materiallari bahorgacha davom etmaydi. Bundan tashqari, uni erga juda chuqur joylashtirish kerak emas. Bahorda er osti suvlarining yuqori darajasi tufayli u chirishi yoki yuqori tuproq qatlamini umuman engib o'tmasligi va unib chiqmasligi mumkin.

Shuning uchun, qishdan oldin sarimsoqni qanchalik chuqur ekish kerakligi haqida gapirganda, siz aniq bilishingiz kerak - u 12-15 sm ga to'g'ri kelishi kerak.. Chinnigullar ekilgandan so'ng, uning ustiga yana ikkitasini qo'ying, shunda ikkinchisining tepasi tegadi. tuproq. Agar shunday bo'lsa, unda chuqurlik to'g'ri hisoblangan.

To'shak oldindan tayyorlanadi (2 hafta oldin), tuproq ekish boshlanishidan oldin joylashishi uchun vaqt topadi. To'shak 20-25 sm balandlikda bo'lishi kerak.Dastavval er qazib olinadi, keyin yaxshi pishgan kompost yoki gumus qo'shiladi. 1 m? uchun bir chelak organik moddalar qo'shiladi. Rak yordamida u tuproqqa ko'miladi. Endi siz yotoqni belgilashingiz kerak. Qatorlarni tekis qilish uchun siz arqonni tortib olishingiz mumkin, uni har ikki tomondan qoziqlarga bog'lab qo'yishingiz mumkin. Belkurakning orqa tomoni, uning o'qi bilan teshik qilish yaxshidir. Bu qishdan oldin sarimsoqni qanchalik chuqur ekish masalasini aniqroq hal qilishga yordam beradi. Belgilar belkurakning dastagida 12 va 15 sm ga teng bo'ladi, kattaroq chinnigullar o'sadigan qatorda chuqurroq teshik hosil bo'ladi, kichikroq ekish materiali uchun - kamroq chuqurlik. Kerakli kenglikka erishish uchun belkurak nayzasi teshikni biroz burish orqali kengaytiradi.

Lekin sarimsoqni qanchalik chuqur ekish kerakligini bilish emas, balki ekish naqshlari haqida tasavvurga ega bo'lish ham muhimdir. Katta chinnigullar uchun bu 15 x 15 sm, kichiklar uchun - 10 x 10 sm.Maksim antifungal preparatida yoki kaliy permanganatning pushti eritmasida oldindan 40 daqiqa davomida namlash yaxshiroqdir. Har bir teshikka bir hovuch qum quyiladi, u erda bitta granula, so'ngra chinnigullar qo'yiladi. Kichik bir hovuch qum va engil tuproq bu ko'p qatlamli sendvichni yopadi.

Ajam bog'bon qishdan oldin sarimsoqni qanchalik chuqur ekish kerakligini bilib, nazariyani amalda qo'llaganidan so'ng, u ajoyib hosilga umid qilishi mumkin.

Kira Stoletova

Sarimsoq - qimmatbaho sabzavot, har bir oshxonada xush kelibsiz mehmon. Uni o'z bog'ingizda etishtirish sog'lom va sog'lom mahsulot olish kafolatidir. Hosilni bahorgacha saqlab qolish uchun siz sarimsoqni parvarish qilish qoidalariga rioya qilishingiz kerak. Maqolada biz sarimsoqdan erni qanday yig'ish va buni qachon qilish haqida gapiramiz.

Boshni shakllantirish

Sarimsoqning hosildorligi, hajmi va ta'mi sabzavot turiga va xilma-xilligiga bog'liq. Bo'lib turadi:

• qish (sentyabr-oktyabr oylarida ekilgan) katta boshli, ko'p miqdorda sharbati bo'lgan massiv go'shtli tishlari bilan, ishlov berish qulayligi tufayli uy bekalari tomonidan ko'proq seviladi. Hatto eng murakkab uy bekalari ham fevralgacha davom etadilar. O'sish davrida u o'qlarni chiqaradi;
• bahor (bahor ekishni talab qiladi), o'qlarni otmaydi, kichik bosh, miniatyura chinnigullar bor. Saqlash shartlari bajarilsa, ular iyungacha "omon qoladilar". U yumshoqroq ta'mga ega, qishga qaraganda kamroq suvli.

Qishki sarimsoq unumdorroq, u bahorgi sarimsoqdan 15-20 kun oldin pishadi va uni qayta ishlashda e'tiborga olish kerak. Boshning kattaligi, uning xavfsizligi to'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasiga bog'liq.

Oklarni o'z vaqtida olib tashlash o'simlik energiyasini qayta taqsimlash tufayli katta boshni shakllantirishga yordam beradi; tuproq to'pini olib tashlash va piyozni ochish sizga boshning kuchli va sog'lom qobig'ini shakllantirishga, o'rim-yig'im vaqtini aniq aniqlashga imkon beradi.

Usulning afzalliklari

Raking - qishki navlarda o'qlarni sindirish; barglarni tugunga bog'lash; sarimsoqning barcha turlarida poyani sindirish.

Ushbu oddiy texnika har kimga ma'lum emas, garchi u juda samarali va katta boshni shakllantirishga imkon beradi. Sarimsoq bir to'daga o'xshash kuchli, kuchli ildizlarni rivojlantirishga qodir. Bu bahorning birinchi oylarida muvaffaqiyatli qishlash va o'simliklarning o'sishi uchun zarurdir.

Bilimli bog'bonlar yumshoq, yaxshi urug'langan tuproqda sarimsoq ekishadi. Faol rivojlanayotgan o'simlik erga chuqur kirib borishga intiladi, kuchli ildizlar boshni pastga tushiradi. Bu ko'katlar va ildizlarning o'sishiga imkon beradi, lekin chinnigullar emas.

Agar siz erni sarimsoqdan yirtib tashlasangiz, unda siz o'simlikni erga o'smasligini rag'batlantirishingiz mumkin, o'simlikning kuchlarini bosh hosil qilish uchun yo'naltirishingiz mumkin. Buni o'z vaqtida qilish kerak - o'simlik kuchli zamin qismini tashkil qilishi kerak. Agar barglar juda katta bo'lsa, tashvishlanmang - bu o'simlikning etarli darajada oziqlanishi va katta bosh hosil qilish qobiliyatini ko'rsatadi.

Jarayonga tayyorgarlik

Davolashdan 2-3 kun oldin o'simliklar sug'orishni to'xtatadi, mulchni bog'dan olib tashlang. Tuproqni qisqa tutqichli har qanday mos vosita bilan olib tashlashingiz mumkin, boshning uchdan bir qismini yoki yarmini oching. Doimiy ravishda yirtqich bilan shug'ullanadigan bog'bonlar, ekish paytida, ishlov berish qulayligi uchun o'simliklar orasidagi masofani ehtiyotkorlik bilan oshiradilar. Bu kamida 10 santimetr bo'lishi kerak.

Boshlarni qayta ishlash usuli foydalidir, chunki noqulay ob-havo sharoitida siz o'simliklarni kuzatishingiz va sarimsoqni qazib olish zarurligini aniqlashingiz mumkin - uning integumental qismi qulab tusha boshlaydi.

Va bu erda lampochkani ko'paytirish va terini mustahkamlash imkonini beradigan yana bir usul: ular erni yirtib tashlamaydilar, lekin iyul oyining boshida ular o'sishni kamaytirish va sharbatlarni boshlarga yo'naltirish uchun o'simliklarni vilka bilan ehtiyotkorlik bilan qazishadi.