Pirog uchun mol go'shti jigari yangi, bir oz shirin hidli quyuq gilos rangida bo'lishi kerak. Ushbu qimmatbaho sakatatning o'ziga xos xususiyati jigarning butun tashqi yuzasini qoplaydigan shaffof yupqa plyonkadir. Pishirishdan oldin 30 daqiqa davomida sovuq suvda namlang. Bu vaqt ichida sirt plyonkasi oq rangga aylanadi va achchiqlik yo'qoladi. Filmni chetidan tortib ehtiyotkorlik bilan ajratish kerak o'tkir pichoq. Shundan so'ng, jigarni kichik kublar bilan kesish kerak. Siz 30 daqiqa davomida muzlatgichga oldindan qo'yishingiz mumkin, keyin kesish uchun qulayroqdir

Piyozni maydalang, oldindan qizdirilgan o'simlik yog'ida qovuring.


Yoy shaffof bo'lishi kerak.


Keyin unga tug'ralgan jigarni qo'shishingiz kerak.


Issiq pan bilan aloqa qilishdan boshlab, u asta-sekin bordodan kul rangga o'zgaradi. Bo'laklarni tez-tez aralashtirish kerak, shunda ular bir tekisda pishiriladi. Jigar asl rangini yo'qotganda, tuz, qalampir va issiqdan olib tashlang. Siz uni pechkada uzoq vaqt ushlab turolmaysiz, chunki bu injiq sakatat qattiqlashishi mumkin.


Qoplar uchun puff pastry 3-4 mm qalinlikdagi qatlamga aylantirilishi kerak. Yopib qolmaslik uchun uni har ikki tomonga un bilan sepish kerak.


Yon tomoni 10 sm bo'lgan kvadratchalarga kesib oling.


Har birining o'rtasiga 1 osh qoshiq sovutilgan plomba qo'ying.


Kvadratning chetlarini to'plang va mahkam siqib oling, piroglarga sumkalar shaklini bering. Keyin ularni tuxum sarig'i bilan surting.


Mol go'shti jigari bilan puff pasta paketlari pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida bir-biridan 3 sm masofada joylashtirilishi kerak. Ular 25-30 daqiqa davomida 200 daraja pishirilishi kerak.

U bizning oshpazlik an'analarimizga uzoq va mustahkam kirib kelgan. Xamirturushsiz va boy, xamir va xamir bo'lmagan, puff va muntazam yo?rulmaktad?r - u ajoyib mazali xamir ovqatlar uchun keng qo'llaniladi. Piroglar va bulkalar, burmalar va piroglar, nonlar, kekler, pechene, pishiriqlar - har bir uy bekasi maqolamizdagi foydali tavsiyalardan foydalanib, o'z stolidagi hamma narsani o'zi tashkil qilishi mumkin.

puff pasta

Keling, avval xamirturush xamiri nima ekanligini bilib olaylik. Undan nima pishirish kerak - quyida batafsilroq. Ismning o'zi mahsulotning aralash turini ko'rsatadi. Demak, u xamirturush bilan aralashtirilgan xamir massasining ham yumshoqligi, ko'rkamligi, havodorligi, ham tayyor mahsulotlarning qatlamli tuzilishi bilan bog'liq bo'lgan konsistensiya xususiyatlarini birlashtiradi. To'g'ri, oshxonada uy bekalari odatdagidan bir oz ko'proq vaqt sarflashlari kerak. Ammo agar siz barcha qiyinchiliklarni engishga muvaffaq bo'lsangiz va haqiqiy uy qurilishi xamirturush xamiriga ega bo'lsangiz, yarim tayyor mahsulotdan nimani pishirish kerak, bu haqda tashvishlanmang. Undan tayyorlangan har qanday mahsulot hayratlanarli darajada mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, tom ma'noda og'zingizda eriydi.

Birgalikda kurashish

Yo?urma paytida qanday qiyinchiliklarga duch kelishingiz mumkin? Birinchidan, xamirturush va boshqa barcha mahsulotlar yangi bo'lishi kerak, aks holda xamir to'g'ri ko'tarilmaydi, u nordon bo'lib chiqadi, qotib qoladi. Ikkinchidan, sariyog 'yoki novvoyning margarinini solib, ichiga o'raganda, yog' erimasligi yoki oqib chiqmasligi uchun xamir sovutilishi kerak. Va agar siz ish qismini sovutish uchun muzlatgichga yuborsangiz, uni uzoq vaqt davomida u erda saqlamang va darhol muzlatgichning ostiga qo'ymang. Axir, keyin yog 'juda qattiqlashadi va rulonli qatlamlarni buzadi. Va oxirgi "hiyla": novvoylar yog'ni qalin smetana konsistensiyasigacha yo?urishni maslahat berishadi va sariyog 'yoki margaringa shakar qo'shishni unutmang, bu pishirishning qatlamlanishini yaxshilaydi. Ushbu qo'shimcha tufayli siz to'g'ri xamirturush xamirini olasiz. Undan nima pishirish kerak? Shirin va Bular cheesecakes, simit, shoxlar, pirojnoe, va hokazo. Va to'ldirish shakar va doljin bilan tvorog, murabbo, murabbo, yong'oq bilan ha?ha? urug'i bo'lishi mumkin. Yoki maydalangan baliq, go'sht, karam, kartoshka, qo'ziqorin. Agar siz "narsa" ni xohlasangiz, oshpazlik mutaxassislari xamirturush xamiriga mayiz qo'shishni maslahat berishadi. Undan nimani pishirish kerak - tanlang: bulkalar, simitlar, "konvertlar", "quloqlar". Bir so'z bilan aytganda - yuragingiz nimani xohlasa! Asosiysi, zavq bilan ovqatlanish!

Asosiy retsept

Puff pastry retseptlari turli ingredientlarni o'z ichiga olishi va turli xil yo?urma texnologiyalariga ega bo'lishi mumkin. Biz asosiy, klassik usulni ko'rib chiqamiz, uni o'zlashtirib, siz osongina tajriba qilishingiz va yangi narsalarni ixtiro qilishingiz mumkin. Boshlash uchun 3 stakan un (750 g), 2 ta tuxum, 3 osh qoshiq shakar va oz miqdorda tuz, 15 g xamirturush va 150 g iliq sutdan xamir tayyorlang. Agar u xamirda bo'lsa, unda ko'rsatilgan un miqdorining yarmi birinchi partiyaga quyiladi, qolgan qismi xamir urilganda keyinroq qo'shiladi. Laminatsiya qilish uchun sizga yana 3 osh qoshiq shakar va taxminan 300 g sariyog 'yoki margarin kerak bo'ladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, xamirturush xamiridan tayyorlangan retseptlarda ish qismini + 17-20 daraja haroratgacha sovutish, so'ngra uni un bilan sepilgan ish stoliga qo'yish va qalinligi 10 mm dan oshmaydigan qatlamga o'rash ko'rsatmalari mavjud.

Xona haroratida yaxshilab pyuresi sariyog'ini xamir varag'ining o'rtasiga teng ravishda yoyib, ustiga shakar seping. Erkin qatlamning bir qismini ichkariga egib, moylangan joyning yarmini yoping. Yuqoridan ikkinchi moylangan yarmini "tashlang". Siz konvertga o'xshash narsa bilan yakunlashingiz kerak. Uni yoyib, yana bir necha marta katlay?n va yana aylantiring. Bunday xamir tayyorlanganda va hokazo, ular taxminan 20 daqiqa davomida iliq ko'tarilishi kerak va keyin pechga qo'yiladi.

Karlsonga tashrif buyuring

Biz xamirturush xamiridan pishirishga harakat qiladigan birinchi taom - bu bulka. Ha, ha, aynan Karlson shunday zavq bilan yedi! Agar siz urinib ko'rsangiz va pishirish yaxshi bo'ladi, sizning oilangiz bu sevimli ertak qahramoniga ishtaha bilan taslim bo'lmaydi. Sizga taxminan 500 g oldindan pishirilgan xamir, bir paket shakar kukuni, bir qop maydalangan doljin, 3-5 osh qoshiq shakar kerak bo'ladi. Ha, xamir tayyorlayotganda ichiga vanil yoki vanilin soling. Bu maslahat barcha shirin xamir ovqatlar uchun amal qiladi.

Shunday qilib, katta kesish taxtasini shakar bilan seping, ustiga tayyor xamirni qo'ying va uni 20 sm uzunlikdagi va 40 kenglikdagi choyshabga yaxshilab o'rang.Bir necha choy qoshiq doljinni shakar bilan aralashtirib, ularni qatlam bilan seping, ikki marta katlay?n. Yana 7 mm qalinlikda yoyib chiqing. Pishirish varag'iga qo'yilgan stakan yoki stakan bilan bir xil krujkalarni siqib chiqaring. Ularni 15-20 daqiqaga qoldiring va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Bulochkalar sovib ketgach, ularni shakar kukuni bilan maydalab, oilangizga bering. Aytgancha, taklif qilingan retsept xamirturushli xamirdan tezda tayyorlanishi mumkin bo'lgan variantlardan biridir, ayniqsa siz uni do'konda sotib olgan bo'lsangiz.

Aperatif piroglar

Borscht yoki sho'rva uchun yoki choy uchun ajoyib piroglarga xizmat qilishingiz mumkin. Hatto eng shov-shuvli iste'molchi ham ularni to'ldirishdan bosh tortmaydi va barcha pishiriqlar birgalikda nafaqat kundalik, balki bayramona dasturxonga ham loyiqdir. Ushbu piroglar uchun xamirturush xamiri kerak. Ushbu turdagi taom uchun retseptlar shundan keyin pishirish yumshoqroq bo'lishini tushuntiradi. Xamir uchun 500 g un, 100 g sariyog 'yoki margarin, 10 g quruq xamirturush, bir choy qoshiq tuz va 2 osh shakarni oling. Uni yo?urun va tayyor holga keltiring. Xamir ko'tarilishini kutayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Unga kerak: bir kilogramm kartoshka, 3 ta o'rta piyoz, 600-700 g yangi qo'ziqorin, tuz va kungaboqar yog'i. Qo'ziqorin va kartoshkani sho'r suvda alohida qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni sovutib oling, mayda choping va piyoz bilan qovuring, siz ozgina sarimsoq qo'sha olasiz. Issiq kartoshkani yaxshilab maydalang, qo'ziqorin bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuzlang. Endi ko'tarilgan xamirni unli taxtada 7 mm qalinlikda yoyib, bir xil doira yoki kvadratlarni kesib oling. To'ldirishni har birining o'rtasiga qo'ying, qirralarini yaxshilab mahkamlang, moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Blankalarni masofaga sochiq bilan yoping, kaltaklangan tuxum bilan cho'tkasi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Haqiqatan ham, ovqatmi?

Rojdestvo simitlari

Xamirturush xamiri bilan turli xil retseptlarni ko'rib chiqishni davom ettirib, men bu taomga to'xtalmoqchiman - yong'oqli simitlar. Ular, ayniqsa, Rojdestvo uchun pishiriladi. Shirinning katta mashhurligining siri nafaqat mazali to'ldirishda, balki tayyor mahsulotlarni qoplash uchun ishlatiladigan limonli sirda hamdir. 2-2,5 stakan un va bir yarim osh qoshiq yog'dan foydalanib, xamirni o'zingiz bilgan usulda tayyorlang. Qatlamni 7 mm qalinlikda yoyib, kichik to'rtburchaklar bilan kesing. Har birini sariyog 'bilan yog'lang, to'ldirishni qo'ying, simitni aylantiring va ko'tarilish uchun pishirish varag'iga qo'ying. Keyin "qizarish" hosil bo'lguncha pishiring va u biroz soviganida, limonli sir bilan yoping.

Endi to'ldirish uchun: 200 g tozalangan yong'oq yadrolarini 2 osh qoshiq shakar bilan aralashtiring. Issiq idishga soling, ozgina qovuring va keyin maydalang. Bir oz yopishqoq massa hosil qilish uchun ozgina vanil va bir necha osh qoshiq murabbo siropini aralashtiring. Simitlar u bilan to'ldirilgan. Va muzni shunday qiling: idishga 100 gramm shakar kukuni, 1-1,5 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati va 1 osh qoshiq issiq suv quying. Yog'och qoshiq bilan massani bir hil holga kelguncha va porlashni boshlaguncha silang. Agar siz kremni tayyorlashni xohlamasangiz, simitlarni shakar kukuniga sepib qo'yishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, kukilar juda yaxshi bo'ladi!

Shoshilinch shirinlik

Agar siz xamirturush xamiridan tez pishirishga qiziqsangiz, biz bunday retseptni taklif qilishimiz mumkin. Bu yaxshi, chunki yarim tayyor mahsulotlar provalanayotganda, siz boshqa idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Biz puff "jingalak" haqida gapiramiz. Ular uchun xamir 500 g undan tayyorlanadi. Bundan tashqari, shirinlikni sepish uchun chorak chashka shakar yoki tug'ralgan bodom kerak bo'ladi. Xamir varag'ini 10 mm qalinlikda yoyib, ingichka "lentalar" bilan kesing. Ularni ikkitadan kichik cho'chqalarga to'qing, biroz cho'zing, "jingalak" qiling. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, ichiga pechene joylashtiring va ko'tarilishi uchun 40-45 daqiqaga qoldiring. Keyin shakarlangan bodom yoki shakar bilan kaltaklangan tuxum seping va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring - oltin jigarrang bo'lguncha. Tez va mazali, to'g'rimi?

Tvorog bilan pishloqli pishiriqlar

Biroq, biz sizga Retseptlar, siz sezganingizdek, qanday qilib bir-biridan juda mazali ekanligi haqidagi sirlarni ochishda davom etamiz. Misol uchun, bu tvorog cheesecakes. To'ldirish uchun 200 g yangi yog'li tvorogni oling, ta'mga shakar bilan aralashtiring, mikserda uring, bir necha hovuch mayiz qo'shing. 500 g undan xamirni o'zi yo?urun, vanil qo'shganingizga ishonch hosil qiling, siz ozgina kardamon qo'shishingiz mumkin. Qalinligi 1 santimetr bo'lgan tortga aylantiring, teng kvadratlarga bo'ling. To'ldirishni qo'ying, kvadratlarning burchaklarini chimchilab qo'ying. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va bulochkalarni qo'ying, lekin ular bir-biriga xalaqit bermasligi uchun mahkam emas. Xuddi shu barrel uchun ularni yumshoq sariyog 'bilan yog'lang. Keyin tuxumni urib, cheesecakesni cho'tkasi va pishiring. Shakar kukuniga sepib, stolga keltiring. Xuddi shu tarzda, siz pishirishingiz mumkin

Pishloqli pishiriq

Mazali taomlarni sevuvchilar uchun burmalar kabi pechene turi juda mos keladi. Ha, oddiy emas, lekin pishloq qo'shimchasi bilan. 600-700 g undan yo?urilgan xamirturush xamiri uchun sizga aniq ta'mga ega (cheddar kabi) va ozgina changni tozalash uchun bir yarim stakan qattiq maydalangan pishloq, shuningdek, ha?ha? urug'i va kunjut kerak bo'ladi. Qayta yo?urma paytida xamirga maydalangan pishloq qo'shilishi kerak. Tayyor bo'lgach, 12-14 ta teng qismga bo'ling. Ularni uzun flagellaga aylantiring, so'ngra ularni bir necha marta yarmiga bo'ling va to'g'rilanmasligi uchun uchlarini bog'lang. Ular allaqachon tayyorlangan pishirish varag'ida yarim soat davomida "dam olishlariga" ruxsat bering, so'ngra har biriga kaltaklangan tuxum bilan surting, kunjut urug'i va ha?ha? urug'i seping, o'rniga maydalangan pishloqni ishlatishingiz mumkin va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Pivoga ajoyib qo'shimcha, tan olishim kerak!

Omad va yaxshi ishtaha uchun pishirilgan taqa

Sizga mazali taom tayyorlash uchun yana nimani taklif qilishimiz mumkin, shuning uchun bu taqa shaklida murabbo bilan keklar. Qovurilgan, xushbo'y, ular faqat og'zingizdan so'rashadi. 650-750 g un vanillin qo'shiladi, xamirturush bilan xamir xamirni yo?urun. U yaxshi joylashsa, ehtiyotkorlik bilan 1 sm qalinlikdagi choyshabga aylantiring. Kichkina kvadratchalar bilan kesib oling, qalin murabbo qo'ying, rulonlarga aylantiring, so'ngra taqa bilan egib, pishirish varag'iga qo'ying, uni sariyog 'bilan surting. 15 daqiqadan so'ng mahsulotlar ajratilganda, ularni kaltaklangan tuxum bilan yoyib, pishiring. Kek soviganida, ularni shakar kukuniga seping.

Murakkab pishirishni o'zlashtirishni boshlashdan oldin, yangi uy bekasi tayyor pishiriqli 5 ta oddiy retseptni o'rganishi kerak, ular orasida puflar, pechene, pirog va bulkalar mavjud. Turli xil idishlarni qanday tayyorlashni o'rganishning eng oson yo'li - fotosurat yoki video retseptlaridan. Bundan tashqari, taomni maxsus qilish uchun siz qo'shimchalar va ziravorlar turlari bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Puff pastry bilan nima qilish mumkin

Bu turdagi xamir, xuddi puff pastry, nozik tuzilishi va yoqimli siqilishi tufayli turli xalqlarning taomlari uchun asosdir. Do'konda sotib olingan mahsulot shirin pishiriqlar uchun ko'proq ishlatiladi, garchi u mazali plomba bilan pirog tayyorlash uchun ham mos keladi. Undan qandolatchilikning quyidagi turlari tayyorlanadi:

• keklar;
• piroglar;
• kuki;
• tubulalar;
• kruvasanlar;
• bulochka;
• rulolar.

xamirturushdan

Xamirturushdan foydalangan holda tayyor xamir o'ziga xos nordon ta'mga ega. Pishirgandan keyin undan tayyorlangan mahsulotlar yanada ajoyib va mazali bo'ladi. Ulardan yaxshi bulochkalar va mazali go'sht va baliq piroglari tayyorlanadi. Yangi versiyadan farqli o'laroq, bu erda qatlamlar bir necha baravar kichikroq, ular unchalik engil va tiniq bo'lib chiqmaydi, lekin kaloriyalar soni biroz kamroq.

Xamirturushsiz

Shirin qandolat mahsulotlarini tayyorlash uchun yangi yoki xamirturushsiz mahsulot ko'proq ishlatiladi. Yupqa qatlamlar tufayli tillar, burchaklar va puflar tiniq va mazali bo'ladi. Biroq, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilishga harakat qilayotganlar uchun bunday lazzatli taomlarni iste'mol qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir - mahsulot tarkibida ko'proq yog' borligi sababli ko'proq to'yimli bo'lib chiqadi.

Tayyor puff pastry bilan retseptlar

Shoshilinch ravishda biror narsa pishirish kerak bo'lganda, tayyor puff pastadan turli retseptlar haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi. Yangi boshlanuvchilarga tajribali oshpazlarning tavsiyalari yordam beradi:

1. Mikroto'lqinli pechda xamirni oldindan muzdan tushiring yoki pishirishdan 2-3 soat oldin stolda qoldiring.
2. Eritgandan keyin xamirturush xamiri kamida 1 soat davomida issiq saqlanishi kerak.
3. Biror narsa pishirishdan oldin, xamirni nozik bir qatlamga ehtiyotkorlik bilan yoyib qo'yishingiz kerak.
4. Pishirilgan puff pastry yog'ga namlangan pergament qog'oziga qo'yilganda yaxshi bo'ladi. Pishirish varag'ida puflar ko'pincha yonib ketadi.
5. Mahsulotlar shirin va sho'r har qanday ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin.
6. Yakuniy bosqichda plomba qo'yiladi, mahsulot issiq pechga joylashtiriladi. O'rtacha pishirish harorati 180-220 daraja.
7. Agar go'shtni to'ldirish ishlatilsa, pishirish vaqti ortadi.

To'ldirilgan xamirli xamir

• Vaqt: 45 daqiqa.
• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 180 kkal / 100 g.
• Maqsad: desert uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Tayyor pishiriqdan har qanday sho'r yoki shirin to'ldirish bilan taom tayyorlashingiz mumkin - sabzavot, tvorog, meva, go'sht, tuxum, agar idish sovutilgandan keyin xira bo'lmasa. Bunday xamirdan qandolatchilik mahsulotining eng oddiy versiyasi olma doljinli rulondir. Oddiyligi bilan idish har qanday stolni bezattirishi mumkin. Buning uchun xamirturushli turdagi mahsulot ishlatiladi.

Tarkibi:

• rulondagi tayyor xamir paketi - 500 g;
• olma - 400 g;
• sariyog '- 50 ml;
• chang shakar - 100 g;
• vanil shakar - 1 paket.

Tayyorlash usuli:

1. Rulonni oching, rulon bilan bir oz tekislang.
2. Olmani tozalang, choping.
3. Yarim shakar kukuni va doljin bilan aralashtiring.
4. Olmani qatlamning o'rtasiga qo'ying, ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring, qirralarini chimchilab qo'ying.
5. Qismlarga kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying.
6. 30 daqiqa pishiring.

Pirog

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 250 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: Ozarbayjon.
• Qiyinchilik: oson.

Ushbu turdagi pirojnoe uchun, puff pastry pirogi kabi, siz turli xil plombalarni ham tanlashingiz mumkin. Pirog shaklida hosil qilingan go'shtdan juda mazali samsa chiqadi. Bu Ozarbayjon oshxonasidan olingan taom. U juda sodda tarzda tayyorlangan, hatto styuardessa uni minimal oshpazlik mahorati bilan engishi mumkin, ammo u bayramona ko'rinadi. Muvaffaqiyatning asosiy siri retseptga aniq rioya qilishdir.

Tarkibi:

• xamir - 500 g;
• qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 500 g;
• piyoz - 4 dona;
• qattiq pishloq - 200 g;
• ziravorlar aralashmasi (koriander, qalampir) - 3 g;
• sariyog '- 50 g;
• tuz - 2 g;
• yashil piyoz, arpabodiyon - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Xamirni (xamirturushsiz yoki xamirturushsiz) 5 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing.
2. Ko'katlar va piyozni mayda to'g'rang, qiyma go'sht va ziravorlar bilan aralashtiring.
3. Xamirni yumaloq shaklga qo'ying, tomonlarini hosil qiling.
4. To'ldirishni ustiga qo'ying, maydalangan pishloq seping.
5. Yuqoridan ikkinchi qatlam bilan yoping, qirralarini ehtiyotkorlik bilan chimchilang.
6. Pechni 180-200 darajaga qadar qizdiring.
7. Samsa bilan qolipni pechga qo'ying, 25 daqiqa davomida pishiring.

bulochka

• Vaqt: 35 daqiqa.
• Porsiya: 7 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 150 kkal / 100 g.
• Maqsad: desert uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Tayyor puff xamirturush xamiridan retseptlarni o'z ichiga olgan to'plam, bulochka haqida gapirmasdan to'liq bo'lmaydi. Ushbu parametr zudlik bilan choy uchun biror narsa pishirishingiz kerak bo'lgan vaziyatda yordam beradi. Taom juda tez tayyorlanadi, u mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. Xamirturushli xamirli bulkalarni tayyorlashdan oldin siz sumkani muzlatgichdan oldindan olib qo'yishingiz kerak, so'ngra uni idishga solib, iliq joyga qo'ying, shunda mahsulot ikki baravar ko'payadi.

Tarkibi:

• shakar kukuni - 50 g;
• sarig'i - 1 dona;
• sariyog '- 50 g;
• xamir - 500 g.

Tayyorlash usuli:

1. Xamirni 3 mm gacha yoyib chiqing.
2. Sariyog'ni eritib oling, qatlamni yog'lang.
3. Xamirni qattiq rulonga aylantiring, chetini chimchilab qo'ying.
4. 8-10 sm uzunlikdagi qismlarga bo'ling.
5. Har bir bo'lakning o'rtasida, chetiga etib bormasligi uchun pichoq bilan tirqish qiling.
6. "Yurak" qilish uchun teshikni kengaytiring.
7. Bulonlarni pergament qog'oziga joylashtiring.
8. Sarig'i bilan yog'lang, kukun bilan seping.
9. 25 daqiqa pishiring.

Puf tillari

• Vaqt: 25 daqiqa.
• Porsiya: 12 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 120 kkal / 100 g.
• Maqsad: desert uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Tayyor puff pastry bilan eng oson 5 ta retseptda siz tillarni tayyorlashni albatta kiritishingiz kerak. Ushbu turdagi tez pishirish o'z nomini haqiqiy til bilan o'xshashligi tufayli oldi. Puflar oddiy usulda tayyorlanadi - sizga xamirturushsiz, shakarsiz, pech va bir necha daqiqadan so'ng sotib olingan puff pasta kerak bo'ladi. Ba'zi gurmeler tayyor keklarni tuz bilan sepishni afzal ko'radilar, keyin ular pivo snack sifatida ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• rulondagi xamir - 700 g;
• shakar - 400 g.

Tayyorlash usuli:

1. Rulonni kengaytiring, qatlamni 5 mm gacha qalinligi bilan rulon bilan aylantiring.
2. Kichik bo'laklarga pichoq bilan kesib oling, xamir chiziqlarining chetlarini yumaloqlang.
3. Ustiga shakar seping.
4. Pishirish varag'iga qo'ying, pechga qo'ying.
5. 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Cookie

• Vaqt: 35 daqiqa.
• Porsiya: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 130 kkal / 100 g.
• Maqsad: tushdan keyin gazak uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Ushbu turdagi xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan quloq pechenelari klassik pishiriqlarning bir variantidir. Noziklik bolalar ovqatiga mos keladi, chunki u allergiyaga olib keladigan mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi. Bolalar kakao yoki iliq sut qo'shilgan ??t?r pechene eyishni yaxshi ko'radilar. Tayyor puff pastadan puf tayyorlashdan oldin, barcha ingredientlar xona haroratiga qadar qizdirilguncha kutishingiz kerak va shundan keyingina pishirishni boshlashingiz kerak.

Tarkibi:

• xamir - 500 g;
• shakar - 500 g;
• suv - 100 g;
• kakao - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Suvni qaynatib oling, shakar qo'shing.
2. Suyuqlik hajmi ikki baravar kamayguncha pishiring.
3. Kakao qo'shing, xona haroratiga sovutib oling.
4. Qatlamni qalinligi 3 mm, kengligi 15 sm bo'lgan to'rtburchakga aylantiring.
5. Pishiriqni chetidan o'rtasiga aylantiring, 1 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.
6. Pishirish varag'iga qo'ying, pechga 15 daqiqaga qo'ying.
7. Chiqaring, uy qurilishi puflari hali ham iliq bo'lsa, muzni to'kib tashlang.

Video

Xom yoki quruq xamirturush bilan aralashtirilgan puff pastadan yumshoq piroglar, eritilgan strudel, to'ldirilgan puflar, suvli cheesecakes, maydalangan xachapuri va boshqa ko'plab pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. To'liq nimani pishirish styuardessaning o'ziga xos ta'mga bog'liq, ammo har qanday variant juda mazali, yam va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Qattiq xamirni qanday pishirish kerak

Qattiq xamirturushli xamirni yaxshi isitiladigan pechda 190-230 ° S haroratda pishirish kerak. Vaqt odatda kichik pechenye va porsiyalangan puflar uchun 15-20 daqiqadan, og'irligi 1 kilogrammdan to'ldirilgan strudel va tort uchun 30-60 daqiqagacha o'zgarib turadi.

Puff xamirturush xamiri: olma bilan retseptlar

Olma pufasi kundalik menyuga ham, bayramona stolga ham mos keladigan klassik pishirilgan shirinlik hisoblanadi.

Ingredientlar

Sinov uchun

• un - 1,5 osh qoshiq
• suv - 45 ml
• qaymoqli margarin - 100 g
• quruq xamirturush - 4 g
• sut 1,5% - 70 ml
• tuxum - 1 dona
• tuz - 1/2 choy qoshiq

To'ldirish uchun

• olma - 3 dona
• doljin - 1/2 choy qoshiq
• jigarrang shakar - 2 osh qoshiq
• un - 3 osh qoshiq
• tuxum - 1 dona
• suv - 1 osh qoshiq

Qanday pishirish kerak

1. Xamirturushni xona haroratida suvda eritib yuboring.
2. Unni oshxona elakidan o'tkazing, shakar, tuz, qaymoqli margarin bilan aralashtiring va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Xamirturushli suvga sarig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Suyuqlikni ingichka oqimdagi un bilan idishga to'kib tashlang va plastik, bir hil xamirni yo?urun. Yopishqoq plyonka bilan yoping va bir necha soat muzlatgichga qo'ying.
4. To'ldirish uchun olma qobig'ini tozalang, kub shaklida kesib oling, doljin, un, jigarrang shakar seping va meva sharbatini chiqarishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.
5. Sovutilgan xamirni tekis, to'rtburchaklar qatlamga yoyib chiqing. To'ldirishni bir chetiga yoyib, ustiga ikkinchi chetini yoping. Ulanish nuqtasini chimchilab qo'ying.
6. Issiqlikka chidamli shaklni oziq-ovqat pergamenti bilan yoping, uning ustiga rulonlarni yotqiz. Ustiga kaltaklangan tuxum qo'ying va 220 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Pishirish vaqti - 40-45 daqiqa.

Maslahat: Olma bilan puff pastry retseptlari ko'pincha pishirilgan mahsulotlarga qo'shimcha lazzat qo'shish uchun vanillin yoki vanil shakarni o'z ichiga oladi. Uni yaxshilash uchun siz plomba ichiga maydalangan doljin, chinnigullar yoki koriander qo'yishingiz mumkin. Keyin tayyor mahsulotlarning hidi yanada yorqinroq va to'yingan bo'ladi.

Ingredientlar

• xamirturushli xamir - 500 g
• olma - 4 dona
• vanil shakar - 1 paket
• makkajo'xori kraxmal - 1,5 osh qoshiq
• yangi siqilgan limon sharbati - 1 osh qoshiq
• sarig'i - 1 dona.

Qanday pishirish kerak

1. Xamirni yoyib, bir xil to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
2. Olmalarni tozalang va maydalang, limon sharbati bilan seping, vanil shakar bilan ta'mga soling va past olovda 6-7 daqiqa qaynatib oling. Oxirida kraxmal qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring, issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.
3. Xamir bo'lagining bir chetiga bir osh qoshiq to'ldirish qo'ying, ikkinchi chetini yoping va chimchilang. Yuqoridan, go'zallik uchun uchta gorizontal kesma qiling va ko'pikli sarig'i bilan yog'lang.
4. Puflarni 230 ° C ga qadar qizdirilgan pechga yuboring. 15-20 daqiqadan so'ng, mahsulotlar qizarib ketganda, darhol olib tashlang va xizmat qiling.

Muhim: Ko'pgina oshpazlar xamirturushli xamirni qovurish mumkinmi yoki yo'qligi bilan qiziqishadi. Biz javob berishdan xursandmiz: "Ha, mumkin." To'ldirilgan va to'ldirilmagan mahsulotlar qopqoq ostida bir tomondan qovurilgan bo'lishi kerak, keyin aylantirilishi va qopqoqsiz tayyor holga keltirilishi kerak.

Ingredientlar

• xamirturush xamiri - 700 g
• gran?llangan shakar - 180 g
• olma - 4 dona
• suv - 50 ml
• vanillin - 1 osh qoshiq
• kraxmal - 1 osh qoshiq
• qaymoq 33% - 50 ml
• sariyog '- 70 g

Qanday pishirish kerak

1. Olmalarni teridan, yadrodan va urug'lardan tozalang, kub shaklida maydalang.
2. Suvga kraxmal, vanillin tushiring va yaxshilab aralashtiriladi.
3. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, olma qo'shing va o'rtacha olovda 5 daqiqa qovuring. Keyin isitish darajasini pasaytiring, gran?llangan shakar qo'shing va meva sharbatini boshlaguncha pishirishni davom eting. Massa qalinlasha boshlaganda, pechdan olib tashlang va sovutib oling.
4. Stolni un bilan ozgina seping, xamirni katta tekis qatlamga yoyib, 7x7 sm o'lchamdagi bir xil kvadratlarga kesib oling.
5. Har bir xamir bo'lagining burchagiga to'ldirishning bir qismini qo'ying, qarama-qarshi burchak bilan yoping va qirralarini ehtiyotkorlik bilan chimchilab qo'ying.
6. Pishirish varag'ini pishirish pergamenti bilan yoping, ustiga puflarni yoyib, krem bilan surting va pechga yuboring. 190 ° C haroratda pishirish vaqti - 30-35 daqiqa.

Puff xamirturush xamiri: tvorog bilan retseptlar

Tvorogli puflar ayniqsa yumshoq, suvli va xushbo'y. Ular issiq va sovuq ichimliklar, muzqaymoq yoki shirin soslar bilan xizmat qilishlari mumkin.

Ingredientlar

• xamirturush xamiri - 600 g
• tvorog yumshoq 6% - 350 g
• tuxum - 1 dona
• shakar - 4 osh qoshiq
• bug'doy uni - 2 osh qoshiq
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq

Qanday pishirish kerak

1. Tvorogni shakar bilan birga vilkalar bilan maydalang. Massa yumshoq va plastik bo'lishi kerak.
2. Stolni un bilan seping, xamirni katta teng qirrali to'rtburchaklar shaklida yoyib, bir xil o'lchamdagi kvadratlarga kesib tashlang.
3. Xamir bo'lagining o'rtasiga 2 choy qoshiq to'ldirishni qo'ying, uni uchburchak qilib buklang va chetini chimchilab qo'ying.
4. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan p?sk?rt?n. Pastki qismiga puf qo'ying, ustiga kaltaklangan tuxum qo'ying va pechga yuboring.
5. 200 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring. Stolda issiq xizmat qiling.

Muhim: Tvorog bilan xamirturushsiz pishiriq retseptlari odatda spirtli ichimliklar va sirkani o'z ichiga oladi. Siz ushbu ingredientlarni oddiy ichimlik suvi bilan almashtirishingiz mumkin, ammo xamir unchalik yam-yashil bo'lmaydi va kerakli elastiklikni yo'qotadi.

Tvorog bilan puff pasta: retsept

Ingredientlar

• xamirturush xamiri - 1/2 kg
• tvorog - 400 g
• tuxum - 2 dona
• shakar - 125 g
• vanil shakar - 1 paket

Qanday pishirish kerak

1. Tvorogni vilkalar bilan maydalang, shakar, tuxum va vanil bilan aralashtiring va blender bilan ozgina uring.
2. Xamirni yoyib, diametri 10-12 santimetr bo'lgan katta doiralarga kesib oling. To'ldirishning bir qismini o'rtasiga qo'ying va qirralarini rulon bilan ehtiyotkorlik bilan mahkamlang. 15-20 daqiqaga qoldiring, keyin kaltaklangan tuxum bilan surting, issiqqa chidamli pishirish varag'iga qo'ying va pechga yuboring.
3. Dastlabki 10 daqiqa davomida 220 ° C da pishiring, keyin olovni 180 ° C ga tushiring va yana 15 daqiqa pishirishni davom eting.
4. Kakao, choy yoki sut bilan issiq xizmat qiling.

Ingredientlar

• puff pasta - 1 kg
• tvorog - 600 g
• tuxum - 2 dona
• ziravorlar

Qanday pishirish kerak

1. Tvorogni vilkalar bilan maydalang va tuxum va ziravorlar bilan aralashtiring.
2. Xamirni qalinligi kamida 3 mm bo'lgan katta keng qatlamga yoyib, katta kvadratlarga kesib tashlang. Bir chetiga 2 osh qoshiq plomba qo'ying, ikkinchi chetini yoping va chimchilang.
3. Temir skovorodkani qizdiring va kungaboqar yog'i bilan mo'l-ko'l surting. Pastki qismga xachapuri qo'ying, qopqog'ini yoping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiring. Keyin ag'daring, qopqog'ini olib tashlang, olovni kamaytiring va yana 15-20 daqiqa qovuring.
4. Achchiq sous bilan issiq xizmat qiling.

Puff xamirturush xamiri: videoda pirog retseptlari

Kolbasa bilan puff xamirturush xamiri: video ko'rsatma

Puff pastry zamonaviy band uy bekalari uchun qutqaruvchi hisoblanadi. Uning yordamida siz tezda pirog tayyorlashingiz, pizza pishirishingiz va turli xil gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada biz bayramona va kundalik puff pastry idishlari haqida gapiramiz. Fotosuratlar bilan retseptlar sizga eng mashhur va mazali taomlarni tanlash va pishirishga yordam beradi.

Tovuq va qo'ziqorinli puff pastry pirogi

Bu mazali pirojnoe nafaqat oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlanishi, balki bayramona stolda ham xizmat qilishi mumkin. Barcha xamirturushsiz puff pastry idishlari kabi, bu pirog juda tez pishiriladi, shuning uchun siz ko'p vaqtni tejashingiz mumkin. Uning retsepti juda oddiy:

"Cho'ponning sumkalari" qandolatli pishiriq

Tovuq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan bu asl tugunlar sizning oilangiz va do'stlaringizning qalbini zabt etishi aniq. Noodatiy pishiriqlarni tayyorlash uchun ko'rsatmalarga amal qiling:

• 250 gramm tovuq filesi va 250 gramm qo'ziqorinni mayda to'g'rab oling, so'ngra ularni oltin jigarrang bo'lguncha alohida qovuring.
• Ikkita kartoshkani qobig'ini olib tashlamasdan qaynatib oling, so'ng salqin, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
• 150 gramm qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
• To'rt chinnigullar sarimsoq va bir guruh yangi o'tlarni mayda to'g'rang.
• Barcha ingredientlarni birlashtirib, tuz, qalampir va mayonez bilan ta'mga soling. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Qatlamni un bilan to'ldirilgan taxtaga yupqa qilib yoyib, bir xil to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
• To'ldirishni har bir bo'sh joyning o'rtasiga qo'ying, qirralarni to'plang, pirogga sumka ko'rinishini bering. Olingan tugunni yashil piyoz tuklari bilan bog'lab, qirralarini tekislang.

Piroglarni pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga joylashtiring va keyin 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Turli plombalarga ega puflar. Surat bilan xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan idishlar

Agar siz shanba yoki yakshanba kuni ertalab yaqinlaringizni xursand qilishni istasangiz, ular uchun turli plombali mazali piroglar tayyorlang. Xamirturushsiz puff pasta uchun retseptlar:

• 100 gramm har qanday qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang, 100 gramm jambonni pichoq bilan maydalang va mahsulotlarni maydalangan o'tlar bilan aralashtiring. Xamirni yoyib, uzun chiziqlar bilan kesib oling va har birining oxiriga to'ldirishni qo'ying. Blankalardan rulonni aylantiring va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
• 100 gramm tvorogni tug'ralgan sarimsoq, tuz va ko'katlar bilan aralashtiring. O'ralgan xamirni kvadratlarga kesib oling, o'rtasiga plomba qo'ying, blankalarni uchburchaklarga soling va chetlarini chimchilab qo'ying. Piroglarni pishirish varag'iga joylashtiring.
• Dudlangan tovuq ko'kragini maydalang, qaynatilgan tuxum va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. To'ldirishni bir qoshiq xantal bilan aralashtirilgan tuz va mayonez bilan to'ldiring. Qattiq xamirdan konvertlar hosil qiling, ichiga bir qoshiq plomba soling, qirralarini chimchilab oling va piroglarni pishirish varag'iga yuboring.

Barcha blankalarni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang va oldindan qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Go'sht bilan to'plar

Retseptlarini ushbu sahifada topishingiz mumkin bo'lgan puff pastry idishlari juda oddiy tayyorlanadi. Ushbu retsept bundan mustasno bo'lmaydi, ammo asl piroglarga xizmat qilish shakli sizni albatta qiziqtiradi. Siz shunchaki qarshilik qila olmaysiz va ularni tayyorlash usulini takrorlashga harakat qiling:

• Birinchidan, 300 gramm qiyma tovuq tayyorlang, bir tug'ralgan piyoz, tuz, qalampir va ta'mga qarab har qanday ziravorlar qo'shing.
• Tayyor xamirni muzdan tushiring, uni yoyib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
• Qiyma go'shtdan kichik go'sht to'pini hosil qiling va uning atrofiga bo'sh xamirni o'rang. Qolgan ingredientlar bilan ham xuddi shunday qiling.

G'ayrioddiy piroglarni tuxum bilan yog'lang va ularni pishganicha pechda pishiring.

Salyami bilan puff pastry appetizers

Bu oddiy pishiriq stoldan bir zumda yo'qoladi, shuning uchun uni kattaroq hajmda qilish yaxshiroqdir. Do'stlaringiz sizdan ko'proq qo'shimchalar so'rashsa hayron bo'lmang. Qattiq xamir ovqatlarini qanday tayyorlash mumkin (retseptlar):

• Tayyor xamirni muzdan tushiring, uni yoyib, oldindan tayyorlangan mini salamli kolbasa hajmiga qadar kesib oling.
• Tovuq tuxumini uring, u bilan xamirni yog'lang. Kolbasalarni qatlamning yarmiga qo'ying, ular orasida bir santimetr masofani qoldiring. Ish qismini xamir varag'ining ikkinchi qismi bilan yoping.
• To'ldirish orasidagi bo'shliqlarga ozgina bosing va keyin ish qismini ingichka tayoqchalarga kesib tashlang.
• Xamirning ikkinchi qatlamini xantal bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping. Bekonni ustiga qo'ying, xamirni chiziqlar bilan kesib oling va ularni spiralga aylantiring.

Duxovkada puff pastry idishlari pishganicha pishiring, so'ng salqin va xizmat qiling.

Sendvich pishirgichdagi puflar

Odatda, pishiriqli pishiriqlarni pechda va kamroq skovorodkada pishirish tavsiya etiladi. Biroq, elektr sendvich mashinasida nonushta uchun pishloq puflarini tayyorlash orqali yaqinlaringizni ajablantirishning yana bir ajoyib usuli bor:

• Qattiq xamirni bir kechada muzlatgichga qo'ying va ertalab uni un sepilgan ish yuzasiga yoyib chiqing.
• Qattiq pishloqni uchburchak shaklida kesib oling yoki maydalang.
• Xamirni sendvich ishlab chiqaruvchining o'lchamiga ko'ra kvadratlarga kesib oling, pishloqni birinchi bo'lakka qo'ying, ikkinchisini ustiga qo'ying. Xuddi shu tarzda yana bir sendvich tayyorlang.
• Puflarni sendvich pishirgichga soling, qopqog'ini yoping. Puff pastry idishi qurilmada o'n daqiqa davomida pishiriladi.

To'g'ri vaqt o'tgach, puflarni olib tashlang, ularni xato chizig'i bo'ylab ajratib oling va bir chashka choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Xamirdagi tovuq barabanlari

Agar siz xamirturush xamiridan tayyorlangan idishlarni qanday tayyorlashni o'rganishga qaror qilsangiz, unda o'zingizni shirinliklar va pishiriqlar bilan cheklamang. Aslida, siz butun oila uchun mazali kechki ovqat yoki bayramona tushlik tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Xamirdagi barabanlar uchun retsept:

Strudel

Bu mashhur desert kattalar va bolalar tomonidan seviladi. Har bir tajribali uy bekasi uni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi, plomba va xamir bilan tajriba o'tkazadi. Shuningdek, olma va yong'oq bilan tez strudel tayyorlashni tavsiya qilamiz. Puff pastry retseptini (fotosurat bilan) diqqat bilan o'qing va biz bilan pishiring:

• Yashil olma qobig'ini va yadrosini tozalang, keyin ularni mayda kubiklarga bo'ling. To'ldirishni katta idishga soling, ularni shakar bilan seping va limon sharbati bilan aralashtiring. Shundan so'ng, olma yigirma daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
• Yong'oqlarni qahva maydalagichda maydalang.
• Tayyor xamirni muzdan tushiring va prokat bilan yoying. Qatlamni stolga yoyish kerak bo'lgan oshxona sochiqiga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing. Xamirni o'simlik moyi bilan yog'lang (buning uchun maxsus silikon cho'tkadan foydalaning).
• Yong'oqlarni olma bilan aralashtiring. To'ldirishni qatlamning chetiga slaydga qo'ying va olmalarni qo'llaringiz bilan mahkam bosing. Sochiq yordamida xamir rulosini aylantiring, strudelni pishirish varag'iga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing (uni oldindan pergament bilan yopish kerak) va sirtni o'simlik moyi bilan yog'lang.

Qovurilgan xamirni pechda qizarguncha pishiring. Shundan so'ng, strudelni oling, salqin, shakar kukuniga seping va qismlarga bo'ling. Uni issiq choy bilan ham, bir qoshiq muzqaymoq bilan shirinlik bilan ham berish mumkin.

Sabzavotlar bilan qatlamli tort

Ushbu yozgi taom, ayniqsa, bog'da o'z sabzavotlari pishganlarga yoqadi. Mazali puff pastry taomini tayyorlash uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak bo'ladi.

• Qovoq va baqlajonni tozalang va halqalarga bo'ling. Tuz, qalampir va bo'shliqlarni har ikki tomondan isitiladigan panada qovuring. Pomidorlarni tilimga kesib oling.
• Qattiq pishloqni maydalang, so'ngra reyhan va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
• Qatlamli xamirni yoyib, pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
• Shakllanishning butun yuzasiga pishloq seping va ustiga sabzavot qatorlarini qo'ying. Qayta ishlangan baqlajon, keyin qovoq va nihoyat pomidor bilan to'ldiring. Kekni tuz va murch bilan seping, so'ngra pechda o'n daqiqa davomida pishiring.

Qattiq pishiriqlar sizga yoqqan bo'lsa, xursand bo'lamiz. Fotosuratlar bilan retseptlar nafaqat odatiy menyuni diversifikatsiya qilish, balki bayramona stol uchun ajoyib taom tayyorlashga yordam beradi.