Uyda pivo tayyorlash va distillash ustunlarida qo'llaniladigan uchta tanlov sxemasining qiyosiy tahlili. Xususiyatlari, afzalliklari va kamchiliklari, shuningdek, distillashning turli xil variantlarida qo'llanilishi ko'rib chiqiladi. Har bir usul o'ziga xos turdagi uskunaga ega.

Ustun bilan muvaffaqiyatli ishlash uchun siz reflyuks nisbatini sozlashingiz kerak. Buning uchun uchta usul mavjud:

• CM (salqin boshqaruv) - qayta oqim kondensatorini sovutish uchun beriladigan suv oqimini nazorat qilish;
• LM (suyuqlikni boshqarish) - olib tashlangan reflyuks miqdorini nazorat qilish (suyuqlikni tanlash);
• VM (bug'ni boshqarish) - olingan bug 'miqdorini nazorat qilish (bug'ni tanlash).

Tanlov turlari haqida gapirishni boshlashdan oldin, keling, atamalarni aniqlaymiz.

Distillash- suyuqlikning bug'lanish jarayoni, keyin kondensatsiya.

Agar xom ashyo dastlab distillash kubidan bug'langan bo'lsa, so'ngra muzlatgichda (kondensator) kondensatsiyalangan bo'lsa, unda bu jarayonning o'rtasida nima sodir bo'lishidan qat'i nazar (bug'ning bug 'pishiriq, qabariq yoki qayta oqim kondensatori orqali o'tishi), oxir-oqibat distillat bo'ladi. hali ham olinadi.

Tuzatish- Bu distillash usullaridan biri bo'lib, ikkita texnologik usul bilan ajralib turadi:

Majburiy, qat'iy nazorat ostida maxsus qurilmalar - qayta oqim kondensatorlari yoki kondensatorlar yordamida reflyuksni qaytarish.

Balg'am va unga qarab ko'tarilgan bug 'o'rtasida issiqlik va massa almashinuvi tashkil etiladi. Issiqlik va massa uzatish samaradorligini oshirish uchun qadoqlash yoki plastinka ustunlari qo'llaniladi, bu erda reflyuksning qayta bug'lanishi sodir bo'ladi. Birinchi holda, jarayon kino xarakteriga ega, ikkinchisida - qabariq.

Rektifikatsiyaning maqsadi ma'lum bir quvvatdagi spirtni olish va uni iflosliklardan tozalashdir. Buning uchun reflyuks darajasi har doim minimaldan yuqori bo'lishi kerak (grafikda batafsilroq).

Mahsulot sifati reflyuksiya nisbatiga bog'liq, lekin u qanchalik baland bo'lsa, ustunning unumdorligi past bo'ladi.

Rektifikatsiya har qanday aralashmani guruhdan ajratishga imkon bermaydi, faqat shu kabi uchuvchanlik bo'yicha guruhlangan barcha aralashmalarni ko'proq yoki kamroq butunlay yo'q qiladi. Shuning uchun, masalan, meva distillatlarini olish uchun rektifikatsiya uskunasidan foydalansangiz, bosh qismini ajratish qiyin bo'lgan azeotroplarga guruhlash xavfi mavjud - aroma uchun mas'ul bo'lgan foydali efirlarni keraksiz aralashmalar bilan birga olib tashlash.

Agar siz rektifikatsion uskuna yordamida noble distillatni olib tashlashga harakat qilsangiz, butun tanlov davomida reflyuks nisbati 1,5-2 dan oshmasligini ta'minlashingiz kerak. Aks holda, iflosliklar muvozanati buziladi.

Ustundagi tanlash birliklarining turlari

Suyuqlikni boshqarish

LM - suyuqlikni olish miqdorini sozlash. Eng qulay va ishlatish uchun qulay sxema bo'lib, unda barcha bug'lar kondensatsiyalanadi, keyin kondensatning bir qismi ustunga qaytariladi, ikkinchisi tanlovga o'tadi.

Xususiyatlari. Qayta oqim nisbati spirtli ichimliklarni tanlash uchun bitta igna teginish yordamida o'rnatiladi. Agar musluk to'liq ochiq bo'lsa, reflyuks nisbati nolga teng, chiqish esa oddiy distillatdir. Kran yopilganda, reflyuks nisbati cheksiz katta - ustun o'zi uchun ishlaydi. Suyuqlik kranini sozlash istalgan vaqtda qayta oqim nisbatini 0 dan 100% gacha o'zgartirish imkonini beradi. Isitish va sovutish quvvati optimal darajada o'rnatiladi, ustunning maksimal ajratish qobiliyatini va minimal reflyuksli sovutishni ta'minlaydi.

Qoida tariqasida, reflyuks koeffitsienti minimaldan bir oz yuqoriroq o'rnatiladi, bu "tana" ni tanlashda nisbatan uzoq vaqt davomida o'zgarishlarsiz o'tishga imkon beradi, ammo tanlovning oxiriga yaqinroq bo'lsa ham, faol ravishda harakat qilish kerak. jarayonini tartibga solish. Bundan tashqari, kubda qancha alkogol qancha kam bo'lsa, shunchalik tez-tez reflyuksiyani oshirish kerak bo'ladi.

Afzalliklari:

• ham aromatik, ham sof spirtlarni ishlab chiqarish uchun mos;
• xavfsizlik bloklari bilan ishlab chiqarish jarayonini avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimiga (avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimi) qadar oson va nisbatan arzon avtomatlashtirilgan;

Kamchiliklari:

• Agar siz tanlov tezligini bir xil darajada tuzatsangiz, to'g'rilash davom etar ekan, reflyuks darajasi pasayadi. Bu asosiy kamchilik bo'lgan tanlovning oxirigacha tezlikni bosqichma-bosqich oshirish uchun texnologik ehtiyojga zid keladi;
• nazorat kran yoki vanadan keyin reaktivni (atmosfera bilan bog'lanishni) sindirish kerak, aks holda spirtli ichimliklarning oqayotgan oqimlari natijasida hosil bo'lgan namuna olish liniyasidagi vakuum tufayli namuna olish tezligini sozlashda muvaffaqiyatsizliklar bo'lishi mumkin.

Bug'ni boshqarish

VM - bug 'oqimlarini deflegmatorga bo'lish orqali tartibga solish. Ustun shlyuz valfi yoki an'anaviy balli valf yordamida chiqarilgan bug 'miqdorini o'zgartirish orqali boshqariladi.

Xususiyatlari. Ustun va bug 'chiqaruvchi trubaning tasavvurlar maydonlarining nisbati valfning o'rnini sozlash orqali oshirilishi mumkin bo'lgan minimal qayta oqim nisbatini aniqlaydi.

Distillash vaqtida qaytarilgan reflyuks miqdori 80 dan 100% gacha o'rnatiladi. Minimal mumkin bo'lgan reflyuks darajasi 4 ga teng.

Afzalliklari:

• kranning holatiga sezuvchanlik juda past, bu aniq sozlash imkonini beradi;
• reflyuks kondensatoridagi sovutish suvi harorati yoki oqim tezligining o'zgarishiga bog'liq emas;
• Sovutish suvi bosimining barqarorligiga yuqori sezuvchanlik yo'q.

Kamchiliklari:

• nazorat qilish tizimi inertialdir, valfning holatini o'zgartirishdan tortib olish tezligini o'zgartirishgacha 10-15 sekundgacha davom etishi mumkin;
• tabiiy xom ashyolardan aromatik spirtlar ishlab chiqarish uchun mos emas. Qaytgan reflyuks miqdorini 50 dan 100% gacha sozlash imkonini beradigan dizayn o'zgarishlari talab qilinadi;
• bug 'chiqarish ustuni mahsulotni tortib olish liniyasidagi vilkalarga sezgir. Agar silikon shlangda mahsulot ustuni hosil bo'lsa, pastga oqib tushsa, u vakuum hosil qiladi va nasos kabi bug'ni o'ziga qaratib, belgilangan qaytarilish nisbatini buzadi. Natijada, operator aralashuvisiz tanlov darajasi keskin va nazoratsiz ravishda oshadi, tizim avvalgi darajasiga qaytmaydi; Nazoratsiz tanlovni atmosfera bilan aloqa o'rnatish orqali to'xtatish mumkin (jetda tanaffus hosil qilish). Masalan, shpritsdan ignani namuna olish trubasining yuqori qismiga kiriting;
• avtomatlashtirish murakkab va qimmat. Ko'pincha ma'lum bir haroratga erishish uchun signalizatsiya qurilmasi shaklida amalga oshiriladi, lekin aktuatorlarsiz. Avtomatik xavfsizlik ham ma'qul.

Sovutish boshqaruvi (salqin boshqaruv)

CM - qayta oqim kondensatoriga etkazib beriladigan suv miqdorini sozlash. Qayta oqim kondensatori orqali mahsulot tanlovi muzlatgichiga o'tadigan bug' miqdorini nazorat qilish imkonini beradi.

Xususiyatlari. Qayta oqim nisbati 0 dan 100% gacha sozlanishi, lekin tizim ta'minlangan suv miqdoriga juda sezgir va nozik igna valfini talab qiladi. Tanlash tezligini tartibga solish uchun siz kranni tom ma'noda millimetrning bir qismini aylantirishingiz kerak. Isitish quvvati butun jarayon davomida doimiy bo'lishi va ustunning maksimal ajratish qobiliyatini ta'minlashi kerak. Berilgan suv miqdori ortishi bilan qaytarilgan reflyuks miqdori ham ortadi va shunga mos ravishda reflyuks darajasi oshadi.

Doimiy sovutish va isitish quvvatida rektifikatsiya vaqtida tanlovning asta-sekin kamayishi sodir bo'ladi, ammo qaytarilish nisbati o'zgarishsiz qoladi.

Afzallik:

• tabiiy xom ashyolardan aromatik spirtlarni ishlab chiqarish uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin.

Kamchiliklari:

• Bosimdagi eng kichik tebranishlar tortib olish tezligi va reflyuks nisbati o'zgarishiga olib keladi. Agar kvartirada sovutish suvi bosimini barqarorlashtirish bo'yicha choralar ko'rilmasa, hatto qo'shnilar tomonidan yuvilgan hojatxona ham tanlov jarayoniga ta'sir qiladi;
• Qayta oqim kondensatoridagi suv haroratining ko'tarilishi uning miqdori o'zgarmagan holda qaytarilish koeffitsientini pasaytiradi, shuning uchun barqaror reflyuks koeffitsientini saqlab turish uchun qayta oqim kondensatoriga etkazib beriladigan suvning oqim tezligi va haroratini nazorat qilish kerak;
• mahsulotni tanlash liniyasida atmosfera bilan aloqa qilish kerak, aks holda isitish tasodifan o'chirilgan bo'lsa va kolba tanlovga botirilsa, butun mahsulot yana kubga tushadi;
• tizim qimmat va avtomatlashtirish qiyin. Odatda, bunday distillash ustunlariga oddiy termal signalizatsiya va xavfsizlik avtomatlari o'rnatiladi.

Ustunlarga turli tanlov birliklarini o'rnatish amaliyoti

Suyuqlikni olish (LM) ustunlari

Uy ustunlarida suyuqlik tanlovi eng ko'p qo'llaniladi. Sababi oddiy - 40 litr moonshineni to'g'rilash jarayoni 18-20 soat davom etadi. Siz massani ikki baravar kamaytirishingiz mumkin, ammo keyin har bir tuzatish paytida qayta ishlanishi kerak bo'lgan qayta ishlangan (texnik) spirtning ulushi keskin ortadi.

Agar tizimning ishlashi haqida umumiy rektifikatsiya vaqtida (shu jumladan isitish) olingan savdo spirtining miqdori haqida gapiradigan bo'lsak, unda massa hajmi 2 barobar kamayganda, samaradorlik taxminan 1,5 baravar kamayadi.

Hosildorlikni oshirish bilan birga ishlab chiqarilgan sanoat spirti hajmini minimallashtirishning yana bir usuli - bu jarayonni avtomatlashtirish, bu distillashni operator ishtirokisiz oldindan belgilangan algoritm bo'yicha amalga oshirish imkonini beradi. Avtomatlashtirish tizimi nafaqat boshqaruv sxemasiga, balki avariya xavfi mavjud bo'lganda uskunani darhol o'chiradigan xavfsizlik blokiga ega bo'lishi kerak.

Suyuq ekstraktsiyali rektifikatsiya ustuni boshqa tizimlarga qaraganda osonroq va arzonroq avtomatlashtirilgan va natijada olingan spirtning sifati bo'yicha u boshqa turdagi uskunalardan hech qanday kam emas.

Bug 'chiqarish bilan ustunlar

Chet elda bug' tanlash tizimlari keng tarqalgan bo'lib, u erda alkogol va uning hosilalari distillatlarga (konyak, viski va boshqalar) nisbatan mashhurlikdan past bo'ladi, ammo ichimlikning yuqori quvvati qadrlanadi. Chet ellik hunarmandlar bug 'chiqarish bilan distillash ustunlarini qurmoqdalar, ular minimal reflyuks koeffitsientiga ega - atigi 1, Rossiyadagi kabi 4 emas. Ushbu sxema bilan reflyuksiyaning kamida 50% ustunga qaytadi.

Distillash rejimida bug 'chiqarish amalda avtomatlashtirishni talab qilmaydi. "Tanani" tanlashning boshida o'rnatilgan reflyuks nisbati oxirigacha o'zgarishsiz qoladi, lekin uni faqat operator o'zgartirishi mumkin, ammo spirtli ichimliklarni qabul qilganda ham, tom ma'noda bir necha marta sozlash kerak bo'ladi.

Distillashning oxirigacha tanlash tezligi to'xtaguncha keskin kamayadi. Agar siz enantik esterlarni ovlashni istasangiz (ular asosan meva distillatlarining organoleptik xususiyatlarini yaratadi), idishlarni o'zgartiring va isitish quvvatini oshiring, keyin esa fraksiyonel tanlash va saralash.

Agar enantik efirlar kerak bo'lmasa, xuddi shunday qiling, lekin spirtli ichimliklar qoldiqlari ko'proq konsentratsiyalangan va kamroq aralashmalar bo'lishi uchun ustunning o'zi ustida ishlashi uchun qo'shimcha ravishda pauzalardan foydalaning.

Bug 'chiqarish bilan ustunlarda avtomatlashtirish faqat xavfsizlik bloki darajasida kerak. Bundan tashqari, distillatni olish aralashmalarni fraksiyalarga bo'lish va ularni to'liq olib tashlashni o'z ichiga olmaydi, ammo lazzat va aromatik komponentlarni majburiy saqlash bilan moddalar konsentratsiyasini maqbul darajaga muvozanatli kamaytirish. Bu jarayonni boshqaradigan usta distillash uchun masala, bu erda asboblar tomonidan sozlash mos emas; Ommaviy hajm mavjud vaqt ichida inson boshqaruvi ostida distillash mumkin bo'lgan hajm bilan cheklangan.

Qayta oqim kondensatoriga sozlanishi suv ta'minoti bilan ustunlar

Barcha kamchiliklarga qaramasdan, ushbu turdagi uskunalar Rossiyada ko'pincha mash ustunlarini qurishda qo'llaniladi. Sababi, har qanday xom ashyodan distillatlarni olish imkoniyati va agar kerak bo'lsa, dizaynni o'zgartirmasdan (qo'shimcha tortma hisobga olinmaydi), siz yuqori darajada tozalangan distillatni to'plashingiz mumkin - deyarli alkogol kabi.

Deflegmatorga suv etkazib berishni boshqaruvchi ustunlar avtomatlashtirish qimmat va sovutish suvi bosimi va haroratiga sezgir, bu ularni toza rektifikatsiya qilingan spirt ishlab chiqarish uchun juda mos emas, lekin 20 litrgacha bo'lgan kichik hajmli va operatorning doimiy e'tibori, bunday ustunlar ko'p narsaga qodir.

Bundan tashqari, ajoyib boshqaruv sxemasi "maqsadlar" ni tanlash uchun eng yaxshisidir. Boshqa barcha narsalar teng bo'lsa, bug 'va suyuqlik chiqarish tizimlaridan foydalangan holda ko'proq konsentrlangan "boshlar" ni olish mumkin emas. To'g'ri, bu faqat qayta oqim kondensatoridagi suvning harorati va bosimini barqarorlashtirishga muvaffaq bo'lsangiz.

So'nggi yillarda gibrid distillash ustunlarini yaratishga urinishlar qilindi, unda "boshlar" SM usuli yordamida bug 'bilan, "tana" esa suyuqlik (LM) bilan tanlanadi. Bu LM ustunlarida alkogolning allaqachon yuqori sifatini yaxshilaydi. Mukammallik uchun hech qanday chegara yo'q.

Aromatik distillatlarga yo'naltirilgan mash ustunlarini qurishda VM uskunalari nazorat qilish qulayligi, shuningdek deflegmatordagi harorat va suv oqimiga befarqligi tufayli SMga nisbatan afzalliklarga ega - aralashmalarni "tarash"da ko'proq prognoz qilish mumkin. Shakar xom ashyosi uchun SM sxemasi bo'yicha pyure ustunlari bosh fraktsiyasini yaxshiroq olib tashlash tufayli yanada istiqbolli hisoblanadi. Ammo ularni boshqarish juda ko'p muammolarni keltirib chiqaradi.

Seleksiya blokini ishlab chiqarish.

Ko'pincha, ustunni yig'ishga qaror qilganlar, u yoki bu qismni torna dastgohiga aylantirish imkoniyatiga ega emaslar, shuning uchun men burishga murojaat qilmasdan qanday qilib distillangan tanlash moslamasini yaratishingiz mumkinligi haqida misol keltiraman. Buning uchun sizga turli diametrli ikkita mandrel (siz mos diametrli podshipniklardan foydalanishingiz mumkin), bolg'a, katta rulmandan to'p yoki boshqa mos keladigan konus, matkap va diametri 7 mm bo'lgan matkap kerak bo'ladi. 0,7-1 mm qalinlikdagi yupqa zanglamaydigan plastinkani olishingiz kerak. Nakerit. Kaliper yoki shunchaki kompasni oling va kelajakdagi kir yuvish mashinasining diametrini belgilang. O'rnatish va qayta ishlash uchun ularga rahbarlik qilish uchun bir-birining yonida bir nechta turli doiralarni chizish kerak. Xuddi shu rasmdagi kabi.

Quvurning diametriga qarab markazda 6-7 mm diametrli teshikni burang.

Ish qismini rulman teshigiga joylashtiring va ularning markazini tekislang. Keyin 15-16 mm diametrli katta to'pni tepaga qo'ying va bolg'a bilan bir necha marta uring. Ish qismi markazda egilib, teshik kengayadi. To'g'ri burchakli va silliq qirralarga ega bo'lgan qirralarni qilish uchun siz birinchisiga qaraganda kichikroq diametrli boshqa mandrel yoki podshipnikni olishingiz kerak, uni ustiga qo'ying va bolg'a bilan uring. Mandra shunday diametrda bo'lishi kerakki, oxirida u bir vaqtning o'zida to'pga va ishlov beriladigan qismning chetlariga suyanadi, keyin u yengning chetlarini gardish qiladi va ular taxminan to'g'ri burchak ostida bo'ladi. To'liq to'g'ri burchakka erishish shart emas, keyin siz ortiqcha metallni kesib, kattaroqdan boshlab, asta-sekin kichikroq diametrga qadar silliqlash va harakat qilib ko'rishingiz kerak. quvur ustidagi kir yuvish mashinasi. Kir yuvish mashinasining oxirgi versiyasi quvurga mahkam o'rnashib, osilib ketmasligi yoki tushmasligi kerak.

Keyin siz ustun uchun mo'ljallangan trubani olishingiz kerak va undan taxminan 20 mm balandlikdagi gilzani metall arra bilan kesib olishingiz kerak. Siz teng ravishda kesishga harakat qilishingiz kerak. Noto'g'ri sirtlarni fayl yoki z?mpara bilan tekislang. Qatlamlarni igna fayl yoki fayl bilan olib tashlang va ularni z?mpara bilan silliqlang. Keyin vtulkani mahkamlagichga mahkamlang va devorni bir tomondan ko'ring, shunda hosil bo'lgan vtulka siqilganda trubaning ichki diametriga mos keladigan tashqi diametrga ega bo'ladi va kuch bilan unga sig'ishi mumkin. Kesish joyidagi bo'shliq minimal yoki umuman bo'lmasligi kerak. Keyin siz mandrelni olishingiz kerak (siz dumaloq yog'och tayoqni ishlatishingiz mumkin) va yengning chetiga suyanib, uni quvurga kerakli chuqurlikka qo'ying. Odatda trubaning chetidan 25-30 sm.

Bundan tashqari, agar yeng juda mahkam joylashsa, siz uni avvalgidek qoldirishingiz mumkin va bo'g'inni lehimlamaysiz. Agar ozgina bo'shliq bo'lsa va harakatlansa, u holda trubada diametri 5-6 mm bo'lgan 3-4 teshikni burg'ulash kerak, vtulka joylashgan joyda, keyin diametri 10-dan kattaroq matkapni oling. 12 mm va teshiklarning chetlarini qarama-qarshi qo'ying. Ehtiyot bo'ling, haddan tashqari burg'ulash va burg'ulash vtulka orqali! Siz faqat quvur devorini burg'ulashingiz kerak. Keyin bu joylarni lehimlash uchun qizdirilgan lehim temirining uchidan foydalaning. Ulanish juda ishonchli bo'lib chiqdi. Keyin tepaga ikkita profilli vtulka qo'yiladi, ularni hech narsa bilan mahkamlashning hojati yo'q, ular kuchlanish va bahor xususiyatlari tufayli quvurda ushlab turiladi, asosiysi, ishlov berish jarayonida to'g'ri doirani oladi. Keyinchalik, qayta oqim kondensatorini va distillat namuna olish trubkasini yig'ish va lehimlashdan so'ng, trubaning boshqa tomonida, qo'llab-quvvatlovchi yuvish moslamasini (panjara) joylashtiring va quvurni nozul bilan to'ldiring. Qo'llab-quvvatlash yuvish moslamasi aralashmasdan, erkin joylashadi.

Va bu erda tanlov birligining yana bir versiyasi, uni torna dastgohida aylantirish imkoniga ega bo'lganlar uchun. Bu erda hamma narsa oddiy va hech qanday maxsus sharhlarni talab qilmaydi. Profil butasini oldingi versiyada bo'lgani kabi, shovqin moslamasi bilan quvurga mos keladigan tarzda ishlov berish kerak. Bundan tashqari, uni spotli lehim bilan tuzating.

1. Ko‘krak
2. Quvur
3. Distillatdan namuna olish trubkasi
4. Lehimlash joyi
5. Distillatni chiqarish uchun teshik
6. Profil vtulkasi
7. Qo'llab-quvvatlovchi yuvish vositasi

Nega suyuqlik bilan? Xo'sh, birinchi navbatda, men juftlik tanlovi bilan bukmekerlarga etarlicha e'tibor qaratdim. Ikkinchidan, "bug '" BC ni boshqarish, qaytaruvchi kondensatordagi suvni sozlash uchun igna kranini topa olmagan yoki qayta oqim kondensatorining parametrlarini biroz o'tkazib yuborgan yoki ikkala holatda ham baxtiyor bo'lgan foydalanuvchilar uchun ma'lum qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. bir vaqtning o'zida - barqaror jarayonni qo'lga olish qiyin. Ha, shunday narsa bor, "bug '" BC qiz injiq. Ishlash nuqtai nazaridan suyuqlik ekstraktsiyasi bilan BC oddiyroq. Bu suvni sozlash bilan bezovtalanish zaruratini yo'q qiladi. Suv har doim bir xil oqimga o'rnatiladi, bu, bir tomondan, etkazib beriladigan quvvatdan foydalanishning zarur darajasini ta'minlaydi, boshqa tomondan, oqilona iste'moldan tashqariga chiqmaydi. Va bu daraja konstruktiv tarzda o'rnatiladi. Ustunning barcha nazorati ma'lum bir quvvatni etkazib berish va trubkani oddiygina siqish orqali ekstraktsiya miqdorini tartibga solishga to'g'ri keladi (bu misol, yoki siz avtomatlashtirish tomonidan boshqariladigan valfdan foydalanishingiz mumkin).
Strukturaviy tarzda, bunday BC turli yo'llar bilan ishlab chiqilishi mumkin, lekin men eng oqilona variantni, aslida, distillash ustuni (distillatsiya ustuni) bo'lgan, tozalangan shaklda deb hisoblayman.
Asosiy Suyuqlik ekstraktsiyasi bilan BC diagrammasi.

Ko'rib turganingizdek, u RK dan nisbatan oz miqdordagi nozul va bo'shashgan shimgich yoki shlakdan yasalgan ikkita tiqin o'rtasida nozul bilan to'ldirilmagan bo'sh joy mavjudligi bilan ajralib turadi. Ko'krak qismining balandligi 40-50 sm dan oshmaydi bo'sh joyning balandligi 30 sm dan kam emas, bu dizayn chayqalishdan yaxshi himoya qilish imkonini beradi va ko'krak qismining balandligi biroz mustahkamlash uchun etarli (90 darajagacha) va maqbul ishlashni saqlab, yaxshi ajratish. Quvurning ichki diametri taxminan 35 mm.

Ustun vertikal sxema bo'yicha ishlab chiqariladi, chunki u eng maqbuldir, ammo balandlikda cheklovlar mavjud bo'lsa, siz ikkala "tayoq" va teskari qiyalik bilan qayta oqim kondensatorini qilishingiz mumkin. Bu muhim emas.

Siz so'rashingiz mumkin, nega to'liq RK qilmaysiz? Birinchidan, ko'p sonli nozullar tufayli RK ancha yuqori qarshilikka, past mahsuldorlikka va bo'g'ilish tendentsiyasiga ega. Va, ikkinchidan va eng muhimi, Qozog'iston Respublikasida biz shaxssiz spirt olamiz va bu erda distillat chiqariladi. Asos sifatida, bug 'chizig'i uchun 22 mm trubkadan foydalanib, klassik kino ustunini olish orqali nozulsiz qilishingiz mumkin. Ko'krak bizga ko'p balandlikka erishishga va yanada barqaror ish rejimini ta'minlashga imkon beradi.

Sarlavhadagi rasmda bug '(krani ochiq holda) va suyuqlik fazasini tanlash imkonini beruvchi Internetdan gibrid ustun ko'rsatilgan. Ammo bu nima qilmaslik kerakligiga misol. Hech qanday afzallik yo'q, faqat bug 'rejimida ishlashda qiyinchiliklar, ortiqcha materialning katta chiqindilari.

Tizimni ishlab chiqishdan qo'rqmaydigan va o'z tizimini rivojlantirishga ishonadiganlar uchun suyuq fazani tanlash bilan BC qurish varianti - "bo'sh" tortmasini uzun qadoqlash bilan almashtirib, siz BCni osongina BC ga aylantirishingiz mumkin.

Men apparatning optimal dizayni haqida o'ylashni davom ettiraman va har doim bug 'chiqarish universal emas degan xulosaga kelaman.

Birinchidan, sizga eslatib o'taman: tanlovning har ikkala turi ham qayta oqim kondensatorining mavjudligini va kondensatsiyalangan reflyuksning bir qismini (spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan bug'ning kondensati deb ataladi) ustunga / kubga qaytarishni talab qiladi. Balg'amning faqat bir qismi tanlanadi, yakuniy mahsulotni hosil qiladi. Bu nima uchun va nima uchun qilinganligi haqida o'qishingiz mumkin.
Bug 'chiqarish jarayonida bug' qaytaruvchi kondensatorda qisman kondensatsiyalanadi va kondensatsiyalangan qismi kolonna/kubga qaytariladi va kondensatsiyalanmagan qismi keyinchalik maxsus sovutgich-kondensatorga o'tadi va u erda mahsulotga aylantiriladi va sovutiladi.
Suyuq ekstraktsiyada barcha bug 'deflegmatorda kondensatsiyalanadi, so'ngra maxsus dispenserda (ko'pincha "Ekstraktsiya birligi" yoki UO deb ataladi) ustunga/kubga qaytarilgan qismga bo'linadi va olinadigan qism. keyin sovutgichga (mahsulot shunchaki sovutiladi va kondensatsiya bo'lmaydi - bug 'yo'q).

O'zingiz uchun hakam - tanlovning bug'li versiyasi bosh fraktsiyasini tanlash va asosiy tanani tanlashga o'tish bosqichlarida o'rnatishda ko'proq e'tibor talab qiladi. Kubni isitish turidan qat'i nazar, aniq va tez sozlash qiyin va ba'zi o'zgarishlarda bu shunchaki imkonsizdir (diskret isitgichlar, gaz, qisqa oqim kondensatorlari va boshqalar). Ko'pincha boshning ekstraktsiya miqdorini talab qilinadigan past chegaraga umuman moslash mumkin emas. Bularning barchasi mahsulot sifatiga va uning yakuniy hosiliga ta'sir qiladi.

Va suyuqlik namunasi bilan hamma narsa ancha sodda va qulayroq. Qayta oqim kondensatori barcha bug'larni qayta oqimga aylantiradi, u reflyuksdan o'tib, ikkita oqimga bo'linadi - qaytish va tanlash. Va ikkala oqimning kattaligi biz qancha mahsulotni tanlashni xohlayotganimizga bog'liq. Tanlovning dozasi faqat mexanik ravishda amalga oshiriladi - mahsulot olinadigan teshikning o'lchami (yaxshi yoki avtomatlashtirishdan foydalanganda valfni ochish chastotasi bilan). Kerakli miqdordagi tanlov uchun "jet" ni tanlaganimizdan so'ng, biz tanlovni bir yoki boshqa darajada sozlash mavzusini abadiy yopamiz. Suv bilan sozlash umuman kerak emas - qayta oqim kondensatori har doim "to'liq quvvatda" ishlaydi. Quvvatni sozlash ikki yoki uchta qiymatga to'g'ri keladi: "bosh", "tana" va "dumlar" yoki oddiyroq "bosh" va "tana" (avtomatdan foydalanganda bu qiyinroq, yaxshi, sizda yo'q). Ushbu tuzatishlarni amalga oshirish uchun).

Nega men bu bema'ni gaplarni yozyapman? So'nggi paytlarda odamlar BC larni (bug 'chiqarish bilan jihozlangan klassik) sotib olishni boshladilar va ularga biriktirma tortmachalarini qo'shishdi, bu esa ushbu qo'shimcha qurilmalarni yuqori sifatli mahsulot olish istagi bilan oqlaydi. Albatta, tortma yaxshi ajratishni berishi mumkin va har qanday holatda (hosildorlikning mos ravishda pasayishi bilan) mahsulotni yanada mustahkamlash imkonini beradi. Ammo tortma ma'lum rejimlarda va bo'g'ilmasdan ishlashi uchun siz qaytish va quvvat miqdorini to'g'ri tartibga solishingiz kerak. Bukmekerda hatto vizual nazorat qilishning hech qanday vositasi yo'q bo'lganda buni qanday qilish kerak? Faqat vaqt va mahsulotda muqarrar yo'qotishlar bilan parametrlarni tanlash orqali. Va boshni tanlash haqida nima deyish mumkin? Siz, albatta, SSni juda suyultirishingiz mumkin (xom spirt yoki birinchi distillash mahsuloti fraksiyalarga bo'linmasdan; qadoqlangan tortmalarda pyure bilan ishlash allaqachon mantiqiy emas - jarayon vaqt o'tishi bilan tugaydi, pyuresi uzoq vaqt qaynatiladi. istalmagan) va boshni chuqurroq oling, ammo bu yakuniy mahsulotning katta yo'qotishlariga olib keladi va hali ham sifatning "to'liq kafolatlarini" ta'minlamaydi.

Bug 'chiqaruvchi distiller, shuningdek, mustahkamlangan distiller deb ataladi. Va siz bunga to'g'ri umidlar bilan yondashishingiz kerak - to'g'ridan-to'g'ri pyuredan siz yaxshilangan ichimlik xususiyatlariga ega kuchli moonshine olishingiz mumkin. Ammo oy nuri. Aslida, ko'pchilik va ko'p hollarda bu juda etarli va siz bukmekerda qo'shimcha qo'shimchalarsiz ishlashingiz mumkin.

Agar siz keyingi qadamni qo'ymoqchi bo'lsangiz - shuningdek, NDRF (kam tuzatilgan, ya'ni mahsulot sof va kuchli, ammo manba izlari bilan) yoki, ayniqsa, spirtli ichimliklarni olish uchun siz darhol suyuqlik tanlovi bilan dizaynni tanlashingiz kerak. Klassik miloddan avvalgi o'rniga darhol ma'lum bir quvvat uchun deflegmator-tayoqni bir xil pulga (38 quvur uchun 4 ming rubldan, 51 quvur uchun - 6 ming rubldan) sotib olish va kengaytirilgan tizimni qurish ancha oson. uning asosi.

Uy qurilishi alkogolli ichimliklarni ishlab chiqarishni yaxshi ko'radiganlar oxir-oqibat sifatni yaxshilash zarurati tug'iladi. Eng yaxshi yechim sof spirtni olish va kerakli retsept bo'yicha suyultirishdir.

To'g'rilash ustuni sof spirtni olishga yordam beradi. So'nggi paytlarda uyni to'g'rilash to'g'risidagi ma'lumotlarga kirish imkoni yo'q edi.

Rektifikatsiya - spirtni engil efir va og'ir fusel komponentlaridan tozalash, mahsulotni glyukoza, shakar va kislotalardan tozalash jarayoni. Rektifikatsiya jarayoni 96 ° gacha bo'lgan sof etil spirtini olish imkonini beradi.

Olingan xom ashyo texnik va tibbiy maqsadlarda, shuningdek, yuqori sifatli spirt tayyorlash uchun ishlatiladi.

Malumot. Qurilmani o'z qo'llaringiz bilan xatosiz qilish uchun siz rektifikatsiya jarayonlarining fizikasi va kimyosini tushunishingiz kerak.

Xom spirt yoki pyuresi kub ichida isitiladi. Bug 'tortmasi bo'ylab ko'tariladi, eng og'ir qismlar qadoqlash tagida kondensatsiyalanadi va kubga oqadi. Osonroq bug'lar paketdan yuqoriga ko'tariladi, kondensatsiyalanadi va kubga oqib chiqadi. Bug'ning yangi qismi ko'tariladi, allaqachon oqayotgan balg'amni isitadi, undan engil fraktsiyalar bug'lanadi - issiqlik va massa almashinuvining asosiy printsipi kuchga kiradi.

Eng engil zarralar Dimroth muzlatgichiga etib boradi, u erda ular soviydi va drenajlanadi. Distillash ustunidagi bug'lar zichlikka mos ravishda qavatlarga "tizilib" qo'yilganda, spirtni tanlash ustunning yuqori qismidan boshlanadi. Yangi boshlanuvchi rektifikatorlar aynan shu bosqichda xato qilishadi - yoki ular "bo'g'ilish" ga yo'l qo'yadilar - haddan tashqari reflyuks, yoki ular juda ko'p mahsulotni olib ketishadi, keyin "qavat" azoblanadi va natijada olingan spirtda iflosliklar bo'ladi.

Uyda distillash ustunini tayyorlash juda qiyin. Jiddiy ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini batafsil hisoblab chiqadilar va sinovdan o'tkazadilar va batafsil ko'rsatmalarni o'z ichiga oladi. DIYerning tanlovi bor:

1. Mashhur ishlab chiqaruvchilarning fikrini takrorlang, mavjud qurilmadan nusxa oling. Agar kerak bo'lsa, sinovdan o'tgan diagrammalarga o'zgartirishlar va o'zgartirishlar kiritilishi mumkin.
2. Boshqalardan farqli o'laroq, o'zingizning sxemangizni yarating.

Distillash ustuni nimadan iborat va uning chizmasi?

Uy ustasi tortma distillash ustunini yasashi mumkin. U ko'p xatolarni kechiradi va natija kafolatlanadi.

Distillash ustunining chizmasi

alembik

Bu isitgichlar o'rnatilgan va mash yoki xom spirt bug'langan idish.

Imkoniyatlar spetsifikatsiyalari:

1. Kuch. Distillash trubasining og'irligi qopqoqqa to'g'ri keladi, shuning uchun kub qattiq bo'lishi kerak.
2. Spirtli ichimliklarga kimyoviy neytrallik. Ideal material oziq-ovqat sifatli xrom-nikel po'latdir (zanglamaydigan po'lat).
3. Qulaylik. Idishni ko'tarish, ko'chirish va undan stulni to'kish (distillash) kerak. Idishning hajmi qurilmaning kerakli ishlashiga va isitgichlarning kuchiga qarab hisoblanadi.
4. Izolyatsiya. Issiqlik yo'qotilishi minimal bo'lishi kerak. shuning uchun ham devorlar, ham pastki qism sovuq ko'priklarsiz izolyatsiyaga "qadoqlangan" bo'lishi kerak.

Moonshine uchun tortmacha

Sandiq kubik ustiga o'rnatiladigan quvurdir. Aslida, bu distillash ustunining asosiy ramkasi. Plastinka shaklidagi tortmasi bor, lekin u uyda kamdan-kam qo'llaniladi.

Xususiyatlari:

1. Kuch. Sandiqning devor qalinligi odatda 1 dan 1,5 mm gacha olinadi. Bu past og'irlik bilan etarli kuch yaratadi.
2. Kimyoviy neytrallik.
3. Izolyatsiya. Bir ustunda "qavat bo'yicha" turli fraktsiyalarning juftlarini joylashtirish uchun tortma yaxshi izolyatsiyalangan bo'lishi kerak. Santexnikada ishlatiladigan ko'pikli polipropilendan yasalgan yeng yoki polistirol ko'pikli tovoqlar idealdir.
4. Yig'iladigan. Tozalash va saqlash qulayligi uchun tortma yig'iladigan qilib qo'yilishi mumkin - 30-40 sm tirsaklar bu sizga qurilmaning balandligini sozlash imkonini beradi, bu esa mahsulotning tezligi va sifatiga ta'sir qiladi.
5. Ko'rish oynalari maydonlarining mavjudligi.
6. Diametri. Agar u ingichka naycha bo'lsa (2 dyuymgacha), qadoqlash kerak emas - barcha jarayonlar devorlarda sodir bo'ladi. Bunday ustun plyonkali ustun deb ataladi. Yuqori diametrlar ko'krakdan foydalanishni talab qiladi - issiqlik va massa uzatish maydonini oshirish uchun muhrlangan qadoqlash.

Qadoqlash yoki nozul

Balg'amni cho'ktirish va uni qayta bug'lash uchun qadoqlash kerak. To'ldirishning asosiy xususiyati - bu maydon. O'rash sifatida ma'lum turdagi toshlar, zanglamaydigan po'latdan yasalgan elak va zanglamaydigan po'latdan yasalgan spirallar ishlatiladi.

Sotuvda ko'plab tayyor echimlar mavjud uy hunarmandlari turli xil arzon o'rinbosar variantlarni taklif qilishdi. Ko'pincha idishlarni yuvish uchun metall to'r yoki metall tala?lar zavod qadoqlarini almashtirish uchun ishlatiladi.

Qavatlar bo'ylab bug'larning hizalanishi nozulning hajmi va zichligiga bog'liq. Agar ustun nozik chipli prizmatik nozuldan foydalansa, nozul kubga tushmasligi uchun panjara tayanchini qilishingiz kerak.

Dimrot sovutgichi

Distillash ustunining yuqori qismida sovutgich - spiralga o'ralgan naycha mavjud.

U orqali sovuq suv aylanadi. U barcha yorug'lik bug'larini to'liq sovutadi. Nishab tekisligi, kuch, uzunlik bilan tavsiflanadi.

Tanlash birligi

Yuqori "qavat" dan spirtli ichimliklarni tanlash uchun xizmat qiladi. Tanlov to'liq amalga oshirilmaydi, balg'amning ko'p qismi podshohga qaytadi. Olingan mahsulotning kameraga qaytarilgan reflyuksga nisbati reflyuks nisbati deb ataladi.

Qayta oqim darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, apparatning unumdorligi qanchalik past bo'lsa, mahsulot toza bo'ladi.

Tanlovning uch turi mavjud:

1. Mashga ko'ra. tanlash birligi Dimroth muzlatgichi ustida joylashgan va qochib ketgan bug'larni ushlaydi. Ular qo'shimcha oqimli muzlatgichda sovutiladi.
2. Suyuqlik bilan. Sovutgichdan tomchilab yuborilgan "yuqori qavatlarning" sovutilgan balg'ami e?imli tekisliklar yoki quyqa orqali olinadi.
3. Bir vaqtning o'zida er-xotin. Bug'ning bir qismi Dimrotga yuqoriga ko'tariladi va uning bir qismi qo'shimcha muzlatgichga tushadi, u erda u kondensatsiyalanadi. Barcha distillash vaqtida o'zgarmaydigan barqaror reflyuks nisbati ta'minlanadi.

Qo'shimcha muzlatgich

Yordamchi funktsiyaga ega.

U nima qilyapti:

• hosil bo'lgan mahsulotni yanada sovutadi,
• tasodifiy bug'larni cho'ktiradi,
• tayyor mahsulotni sovutadi.

Distillash ustuni nima ekanligini va uning ishlash printsipi nima ekanligini ushbu videoda bilib olasiz:

Dizayn tanlovi

Qurilmaning o'lchami va dizayni bir qator omillarga bog'liq:

1. Kerakli ishlash. yuqori mahsuldorlik bilan, to'ldirilgan tortma balandroq va kengroq bo'ladi - juftlik ko'proq o'tadi. Sovutgich va chiqarish moslamasi ham etarli samaradorlikni ta'minlashi kerak. Tortmaning minimal uzunligi 1,5 metrni tashkil qiladi, uni uchta burmadan yig'iladigan qilish yaxshiroqdir - 1 metr, 0,2 metr, 0,5 metr. bu qurilmani distillash va rektifikatsiya qilish uchun ishlatishga imkon beradi.
2. Mumkin o'lchamlar. Ko'pincha uy distillash ustunlari ship balandligi tufayli o'lchamlari cheklangan. Dimrotli muzlatgichni apparatning yuqori qismiga siljitish yoki uni tortmasiga perpendikulyar joylashtirish (Tor bolg'asi) joyni tejashga yordam beradi.
3. Metallga ishlov berish texnologiyalariga kirish. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qurilma uzoq vaqt xizmat qiladi va spirtni oksidlantirmaydi, lekin qismlarni ulash uchun sizga argonli payvandlash yoki zanglamaydigan po'latdan elektrodlar kerak bo'ladi. Zanglamaydigan po'latdan pishirish qiyin. Iloji bo'lsa, laboratoriya issiqqa chidamli oynadan foydalanishingiz mumkin, lekin u juda mo'rt. DIYer uchun ajoyib variant - mis. U gaz mash'alasi bilan osongina lehimlanadi;
4. Qayta to'ldirilgan xom ashyo hajmi. Amaldagi kub qanchalik katta bo'lsa, unumdorlik shunchalik yuqori bo'lishi kerak. Alkogolning bug'lanishi 75 - 80 ° C da sodir bo'ladi, haroratni pasaytirish jarayonning tezligini pasaytiradi;
5. Byudjet. Minimal byudjet bilan siz mexanik sozlashlar bilan oddiy, ammo samarali dizaynni ko'rib chiqishingiz kerak. Byudjet qattiq bo'lmasa, qurilma nozik igna kranlari, qo'shimcha komponentlar va avtomatik boshqaruv bilan to'ldiriladi.

Uyda distillash uchun eng oddiy 3 kVt quvvatga ega o'rnatilgan isitish elementlari bilan 50 litrgacha bo'lgan kubikli ustun bo'ladi. Ustun diametri 32 mm, suyuqlik tanlash birligi Aleks Bokakoba dizayniga asoslangan, Dimroth muzlatgichi tanlov blokining ustiga o'rnatilgan.

Buning o'rniga qo'shimcha sovutgich kerak emas, havo bilan sovutilgan 1,5 metr uzunlikdagi plastik quvur mukammal ishlaydi; Ko'krak sifatida siz Panchenko ko'krak, SPN yoki metall zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni yuvish mashinalaridan foydalanishingiz mumkin. Barcha ulanishlar arzon sanitariya-tesisat tishli ulanishlar yordamida amalga oshiriladi.

Optimal hisob-kitoblar

Ustunni hisoblash quyidagi parametrlarni aniqlash bilan boshlanadi:

1. Mumkin bo'lgan balandlik. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, uy qurilmasi uchun optimal balandlik 1,5 - 2 metrni tashkil qiladi. Agar gaz plitasi isitgich sifatida ishlatilsa, tortmasining balandligi 1,2 - 1,5 metrni tashkil qiladi. Diametri balandlikka bog'liq, o'rtacha nisbati 1/50. Misol uchun, 1,5 metrli tortma 32 mm dan oshmasligi kerak. (standart quvurlargacha yaxlitlangan).
2. Isitish elementi yoki isitgichning kuchi. 1,5 metrli tortmasi taxminan 300 ml / soat unumdorlikka ega bo'ladi, bu esa 300 vatt isitish elementi kuchiga to'g'ri keladi. Isitgich quvvati mash hajmini 1 soat ichida 70 °C ga qizdirish uchun etarli bo'lishi kerak, shuningdek, optimal tartibga solinishi mumkin.
3. Kub hajmi. Bu qulay o'lchamdagi va tashish mumkin bo'lgan izolyatsiyalangan idish. Xona balandligini tejash uchun diametri va balandligi taxminan bir xil bo'lishi kerak. Isitilgan bug'ning miqdori kub hajmiga bog'liq. 25, 30, 50 litrli pivo qutilari uyda foydalanish uchun qulay. Alyuminiy qutilar yoki tanklardan foydalanmaslik yaxshiroqdir - alyuminiy tezda korroziyaga uchraydi.
4. Sovutgich quvvati. Sovutgich minimal suv oqimi bilan bug'larning kondensatsiyasiga to'liq bardosh berishi kerak. Sovutgichning quvvatini hisoblash uchun aniq formula yo'q, burilishlar soni va uzunligi eksperimental ravishda tanlanadi; Bizning dizaynimiz uchun 6 mm trubadan 30 santimetr mahkam o'ralgan spiral etarli. Sovutgichni quvvat zahirasi bilan qilish va sovuq suvning oqim tezligini tartibga solish yaxshiroqdir.

Uyda sanitariya-tesisat armaturalarini qanday qilish kerak?

Bosqichlar quyidagicha:

• Biz materiallarni sotib olamiz— 2 metr 32 mm mis quvur; lehimli qalay; Diametri 8 mm bo'lgan 15 sm mis quvur, 2 metr 6 mm quvur; igna krani, diametri 8 mm bo'lgan plastik shlang. Biz tayyor nozul yoki uning o'rnini bosuvchi - keramik shag'al, metall shimgichni sotib olamiz. Eng oddiy konnektorlar qisqichlar yoki guruch iplaridir.
• Biz shoh qilamiz. Quvurni 1 metr, 0,3 metr, 0,5 metrli qismlarga ajratamiz. Biz kubning qopqog'iga 10 santimetr bo'lakni lehimlaymiz, ko'krakni ushlab turish uchun to'rni joylashtiramiz. Har bir bo'g'inda biz mis yoki guruchdan yasalgan qisqich aloqasi yoki sanitariya-tesisat ipini lehimlaymiz.

• Tugunni yig'ish Aleks Bokakobga asoslangan tanlov. 0,3 metr uzunlikdagi trubkada, pastki chetiga yaqinroq, biz 30-40 daraja burchak ostida ikkita burchakni kesamiz. Biz mis plitalarni kesiklarga joylashtiramiz, ularni kesib, lehimlaymiz. Suyuq namuna olish trubkasi uchun teshik ochamiz, teshik pastki plastinkaning "cho'ntagi" ning pastki qismida bo'lishi kerak; Ekstraktsiya trubkasida biz igna klapan uchun ipni lehimlaymiz, bu ekstraktsiyani tartibga soladi. Biz "oldinga oqim" trubkasini yon tomonga va faqat ekstraktsiya teshigidan yuqoriga joylashtiramiz. Bu reflyuks nisbatini nazorat qilish uchun kerak. To'g'ridan-to'g'ri oqim quyida tanlangan "cho'ntak" dan reflyuksni o'tkazadi va reflyuks nozulning markaziga tushadi. Oldinga oqimning o'rta qismi shaffof plastik naychadan qilingan.

• Sovutgichni yig'ish, buning uchun biz qum bilan to'ldirilgan mis naychani diametri 12 mm bo'lgan pinga mahkam o'ramiz. Pim olib tashlanadi, qum silkitiladi va puflanadi. Bu spiral bo'lib chiqadi, uning bir uchini ichkariga tishlash kerak. Quvurning boshi va oxiri ip bilan guruch "chashka" ga o'ralgan va muhrlangan - bu to'xtatuvchidir. Olingan sovutgich ekstraksiya blokining ustiga o'rnatiladi va tomiziladigan reflyuks e?imli tekisliklar bilan yig'iladi.

• Ishlatishdan oldin nozulni tortmasiga quying. Ko'krak quvurni mahkam yopib qo'ymasligi kerak, bug 'u orqali erkin o'tishi kerak.

• Agar so'ralsa, siz oqimdan keyin sovutgich qilishingiz mumkin. U diametri 10 va 12 mm bo'lgan ikkita trubadan iborat. Yupqa trubaning uzunligi qalindan 3 sm qisqaroq. Quvurlar bir-biriga o'rnatiladi va uchlari muhrlanadi. Sovuq suvning kirish va chiqishi qalin trubkaga lehimlanadi.

Ustun yig'ilgan va foydalanishga tayyor. Ishlatishdan oldin cho'tka yordamida qismlarni sirka kislotasining kuchsiz eritmasi bilan yuvish yaxshidir.

O'z qo'llaringiz bilan distillash ustunini qanday yig'ishni ko'rsatadigan videoni tomosha qiling:

Ishlash rejimlari

Rejimlar quyidagicha:

1. Mashni 72 -75 ° S gacha qizdiring. Dimroth sovutgichi minimal quvvatda ishlaydi.
2. Ustunni isitish va qayta oqim kondensatsiyasining "qavatlarini" qurish. Butun ustun bo'ylab faol pufakchalar va bug 'va massa almashinuvi mavjud. Ustunning ortiqcha to'yinganligini oldini olish juda muhim, aks holda "bo'g'ilish" bo'ladi - balg'am tortmaning butun diametrini yopib qo'yadi. Namuna olish moslamasi yaqinidagi harorat 71 - 75 ° C bo'lishi uchun biz isitgichlarning quvvatini tanlaymiz.
3. Tanlovning boshlanishi. Suyuqlik bilan namuna olishda tortmadagi nozik piramida muqarrar ravishda buziladi, shuning uchun reflyuks nisbatini sozlash kerak bo'ladi. Bug 'zichligi asta-sekin kamayadi va tanlash intensivligi ham kamayadi. Tanlangan birinchi suyuqlik - "boshlar" - uchuvchi efir komponentlarini o'z ichiga oladi. Boshlarning hajmi rejalashtirilgan spirtning 20% ga etadi.
4. Asosiy savdo spirtini tanlash fusel moylarining hidi paydo bo'lguncha ketadi.
5. Agar siz hamma narsani xom ashyodan olishni istasangiz, biz "dumlar" ni tortib tashlaymiz - alkogolli bug'larning oxirgi qismi. Ularda ko'p miqdorda fusel moylari mavjud bo'lib, quyruqlar "boshlar" ga aralashtiriladi va keyingi tuzatishlarda ishlatiladi.
6. Tuzatishning tugallanishi— isitgichni o'chirish, quvurlarni sovutish.

Barcha tsikl, istalgan mahsulot sifatiga qarab, nisbatan uzoq davom etishi mumkin - 8 soatdan 2 kungacha.

Biz yig'adigan ustunning o'rtacha mahsuldorligi 250-300 ml ni tashkil qiladi. Soatiga 96 ° spirt.

Uskunani loyihalash kerakmi?

Uy qurilishi uskunalarini hisoblash, yig'ish va sinovdan o'tkazish jarayoni katta zavq bag'ishlaydi. Tahrirlar va yaxshilanishlardan so'ng natija kafolatlanadi. Biroq, birinchi qiyinchiliklar yoki muvaffaqiyatsizliklar boshlang'ich rektifikatorlarning jo'shqinligini sovutishi mumkin.

Mustaqil dizayn natijasida, hatto kichik nuanslar ham natijaga ta'sir qiladi - qadoqlash zichligi, moyillik burchagi, Dimroth quvurlarining diametri ... Agar sizga tez va kafolatlangan natija kerak bo'lsa, ishlab chiqaruvchidan tayyor qurilmani sotib olish yaxshiroqdir. . Sotib olayotganda, soxta yoki samarasiz qurilmani sotib olmaslik uchun qurilmaning qurilmasi, unumdorligi va maqsadini bilish muhimdir.