Agar siz mamlakatda yoki xususiy uyning hovlisida barbekyu qurmoqchi bo'lsangiz, unda bu erda keltirilgan ko'rsatmalar mukammal echim bo'ladi. Internetda juda ko'p nazariy ma'lumotlar va sxematik chizmalar va rasmlar mavjud, ammo A dan Z gacha g'ishtli barbekyu yotqizishning butun jarayonini tasavvur qilish uchun etarli emas.

Keling, ma'lum bir misol (amalda) yordamida g'ishtli barbekyu qurilishini ko'rib chiqaylik. Texnologiya "Uy va Dacha" forumida Chelyabinsklik professional pechka ishlab chiqaruvchisi Anatoliy tomonidan tasvirlangan. Barbekyu majmuasini yotqizish natijalarining sharhlari va fotosuratlariga ko'ra, bu odamning mahorati hurmat qilinadi.

G'ishtli barbekyu

Quyida bosqichma-bosqich fotoreportaj bilan g'ishtli barbekyu yotqizish bo'yicha master-klass mavjud.

Misol uchun, barbekyu g'ishtli gazeboning bo'sh devoriga biriktiriladi.

Barbekyu yotqizish beton asosda (30 sm qalinlikdagi mustahkamlangan plastinka) amalga oshiriladi. E'tibor bering, barbekyu pechining ostida gidroizolyatsiya qatlami (2 varaq tom yopish materiallari o'lchamiga kesiladi).

G'ishtlarni yotqizish uchun ohak sifatida tsement asosidagi refrakter aralashmasi "Hercules" ishlatiladi.

Magistrning maslahati: agar siz loy eritmasidan foydalansangiz, unda bir chelak loy-qum aralashmasiga 200-250 gr qo'shilishi mumkin. tsement M400.

Qurilish uchun o'tga chidamli shamot g'ishtlari ishlatiladi. Xususan, bu barbekyu dizayni uchun taxminan 1200 dona kerak bo'ladi.

G'isht qo'shma qalinligi:

• "Hercules" issiqlikka chidamli aralashmasi uchun - 5-7 mm;
• Martel pechining aralashmasi uchun - 3-5 mm.

G'isht kesish:

• G'ishtlarni kesish (qirrasini kesish, g'ishtga dekorativ effekt berish uchun qilingan) - 180 mm olmosli pichoqli plitka to'sar ishlatiladi.

• G'ishtni kesish - 230 mm olmosli pichoqli maydalagich tomonidan amalga oshiriladi

O'tkir shamotli g'ishtni 5-10 daqiqa davomida namlashdan oldin, qizil o'choq g'ishtini - 20 daqiqadan (naqa pastroq bo'lsa, namlash vaqti qisqaradi). Chamferni (qirrasini) olib tashlash uchun g'isht faqat namlanadi.

O'z qo'llaringiz bilan g'ishtdan barbekyu buyurtma qilish

Birinchi qator - yarim g'isht (deb atalmish jilov), ikkinchisi esa butun g'ishtdan qilingan (qirrasi kesilgan g'isht bilan qoplangan).

Shamol - bu maxsus yupqa g'isht, misolda yarmida kesilgan fireclay g'ishtlari ishlatiladi

G'ishtdan yasalgan kemerli (nur) lintel

Fotosuratda qo'llab-quvvatlovchi yoyni qanday qilish kerakligi ko'rsatilgan - aylana bo'ylab g'isht ombori yotqizilgan.

Sayt sayti uchun tayyorlangan material

Bunday holda, teshiklarning kengligi 71,5 sm ni tashkil qiladi, shuning uchun 71 sm uzunlikdagi doira qilish uchun taxtalar olinadi.Arkning radiusini hisoblash uchun formulalar mavjud, ammo usta ip bilan oddiy belgilash orqali aniqlaydi.

Siz o'qni topishingiz kerak, buning uchun 14,5 sm o'lchanadi va chekkalarida 2 sm qoldiriladi Raqamlar har xil bo'lishi mumkin, aylananing eng yuqori nuqtasi kamida 1/8 kengligida bo'lishi muhimdir. pechning ochilishi.

Doskaga qoida yoki tekis chiziq qo'llaniladi (vazifa shunday qilib o'qning davomini taqlid qilishdir). Natijada bizda 3 ochko bor. Ipga mahkamlangan qalam bilan kamon chizing. Biz elektr jigsa bilan doira kesib tashladik, ular bo'ylab yana 2 ta taxtani chizamiz va yana ikkita doira kesib tashladik.

G'ishtlar aylanaga qo'llaniladi va aloqa nuqtalari aniqlanadi, ular kesish kerak bo'ladi. Har bir g'ishtga markalash qo'llaniladi va burchaklar maydalagich yordamida kesiladi.

Doira ochilishga o'rnatiladi va tovon (qo'llab-quvvatlash) g'ishtlari joyida kesiladi.

Yig'ish qirralardan o'rtaga qadar amalga oshiriladi. Oxirida qulflangan g'isht qo'yiladi.

G'ishtlarning balandligini belgilash. Choklarning tagida takozlar bo'lgan g'ishtlar doira ustiga qo'yiladi va sathning yordami bilan g'ishtlarni balandlikda kesish uchun chiziq chiziladi.

Burchak qo'shma g'ishtni o'rnatish misoli (kesish maydalagich tomonidan amalga oshirilgan)

Burchak qopqog'i qurilmasi

Tashqi tartib (konturni yotqizish)

Demontaj qilingan doiralar bilan tugagan stol usti

Barbekyu yong'in qutisi (pech qismining toshlari)

Yong'in qutisining birinchi qatori (bu holda oddiy kiyinish sxemasi qo'llaniladi, bu faqat devorga o'rnatilgan barbekyularga tegishli, mustaqil bo'lganlar uchun bu murakkabroq)

Palet o'rnatish

Ushbu bosqichda ramka uchun qo'llanma bo'lib xizmat qiladigan kesmalar amalga oshiriladi. Ramka to'r yoki shishlarni yotqizish uchun ishlatiladi.

Tutun kollektorining qurilishi

Barbekyu mo'risini qurish

Xulosa

Tabiiyki, professional pechka o'rnatuvchining ishi yuqorida ko'rsatilgan, ammo agar xohlasangiz, shunga o'xshash natijaga erishish mumkin. Umid qilamizki, ushbu qo'llanma sizga yollanma mehnatga murojaat qilmasdan, g'ishtli barbekyu qurishga yordam beradi.

Odamlarning ochiq havoda ovqat pishirishga bo'lgan istagi yo'qolmaydi. U bilan kurashishning hojati yo'q - siz shunchaki o'z xohishingizni amalga oshirishingiz mumkin. Va bu erda sifatli barbekyu pechkasi katta yordam berishi mumkin.

Xususiyatlari va maqsadi

Barbekyu pechi o'z vazifalariga ko'ra qozon va mangalga yaqin: har uch turdagi o'choq pishirish uchun olovdan foydalanishga imkon beradi. Ko'pchilik mangalni osongina ajrata oladi, chunki u barbekyu uchun mo'ljallangan. Barbekyu tashqi kaminlardan ajratib turadigan chiziq ancha nozikroq. Lekin uni tanib olish qiyin bo'lmaydi, chunki kamin qoziqda ishlov berish rejimi uchun maxsus panjara ta'minlamaydi. U birinchi navbatda qulay muhit yaratish uchun mo'ljallangan va buning uchun mahsulotlarni qayta ishlash ikkinchi darajali vazifadir.

Har qanday barbekyu loyihasi pechni turar-joy va uy-joy binolaridan oqilona olib tashlashni o'z ichiga olishi kerak. Bu nafaqat katta yong'in xavfini keltirib chiqaradi, balki u doimo atrofga tutunni tortib olishi mumkin va bu hatto eng zohid va sabrli odamlarni ham xursand qilishi dargumon. Ular uyga tashrif buyurish qulayligi haqida g'amxo'rlik qilib, iloji boricha ehtiyotkorlik bilan barbekyu loyihalashtiradilar. Istalgan vaqtda turli xil mahsulotlar, kiyim-kechak yoki idishlarni olish uchun u erga qaytishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Ehtiyotkorlik bilan va o'ylangan holda, ishlab chiqarish uchun materialni tanlash kerak: u juda bardoshli bo'lishi, yong'inlarni istisno qilishi va ob-havo elementlari ta'sirida qulab tushmasligi kerak.

Turlari

Ingliz tilidan barbekyu so'zma-so'z tarjimasi ochiq olovdir. 20-asrda paydo bo'lgan yarim shar shaklidagi qozon bu turdagi o'choqqa yangi turtki berdi. Pech majmuasi turli xil variantlarda taqdim etilishi mumkin:

• Bir martalik. Yupqa metalldan yasalgan. Ko'mir taglikka joylashtiriladi va tepada panjara bilan qoplangan.
• Mobil. Bu to'g'ri joyga ko'chirish oson bo'lgan chamadonning bir turi. Ko'chada piknik va barbekyu sevuvchilar uchun ideal.
• Qozon. Amerika turi. Gumbaz shaklidagi qopqoq bilan jihozlangan, yopilganda, dizayn pechka o'xshaydi (bir vaqtning o'zida ko'plab go'shtni pishirishingiz mumkin).
• Arava. Mexanizm juda murakkab, ishchi qismi katlanadigan yoki ba'zi o'zgarishlarda o'rnatiladi.
• Statsionar. Ko'pincha g'ishtdan yasalgan va mehmonlar uchun katta stol bilan to'ldirilgan.

Eng oddiy barbekyuning ko'mirlarida ishlashdan tashqari, boshqa variantlar ham mavjud. Tabiiy gaz pechkasi ko'pincha kafelarda va ushbu turdagi boshqa muassasalarda qo'llaniladi. Dachalarda bunday tuzilmalar qo'shimcha ravishda va panjara sifatida ishlatiladi, siz ko'pincha ular bog 'elementlariga o'rnatilgan holatlarni topishingiz mumkin. Elektr mahsulotlari ixcham o'lchamlarga ega - ular eng oddiy stollarga joylashtiriladi. Ammo odatiy turdagi ochiq kaminlar (ochiq o'choqlar) haqida gapiradigan bo'lsak ham, ular nafaqat oddiy echimlar bilan ifodalanishi mumkin.

Ko'pincha, bog'da yoki gazeboda kamin sifatida zarur bo'lgan kengaytirilgan ochiq olov qutisi ishlatiladi va panjara yoki shish qo'shilishi go'shtni juda mazali pishirishga imkon beradi. Rus pechkasi barbekyu sifatida ham ishlatilishi mumkin, uning olov kamerasida pishirish, smokehouse va hatto pechka juda yaxshi. Statsionar barbekyu juda keng diapazonda o'zgarishi mumkin: u yer darajasida ham, undan bir oz yuqorida yoki pastda joylashgan. Kvadrat yoki yumaloq konfiguratsiyani tanlash butunlay egalarining irodasiga bog'liq. Yagona doimiy talab - o'choq atrofidagi joyni yong'inga chidamli material bilan qoplash.

Qayerga joylashtirish kerak?

Arbors va teraslar barbekyu o'rnatish uchun eng mos deb hisoblanadi, buning yordamida siz ob-havo sharoitidan qat'iy nazar tashqarida bo'lishingiz mumkin. Bir xil darajada muhim omil - bu landshaftning boshqa qismlari bilan muvofiqligi, chunki pechka yozgi yoki bog 'hududining tarkibini uyg'un ravishda to'ldirishi va undan ajralib turmasligi kerak. Hovli g'isht bilan qoplangan bo'lsa, shunga o'xshash materialdan tayyorlangan pechka o'rnatish maqsadga muvofiqdir. Mangalning joylashuvi haqida hatto butun landshaftni o'ylash bosqichida ham o'ylash tavsiya etiladi.

Ideal barbekyu maydoni nafaqat uydan va qo'shimcha binolardan, balki har qanday buta, daraxt, panjara va boshqa yonuvchan tuzilmalardan ham olib tashlanishi kerak. Shu bilan birga, siz uyingizni tutundan himoya qilish va maysazor yoki maysazor (agar u erda pechka o'rnatilgan bo'lsa) haqida o'ylashingiz kerak. Juda muhim tafsilot - bu yuqori sifatli yoritish, chunki bayramlar va shunchaki do'stona uchrashuvlar kechqurungacha va hatto tunda ham davom etadi ...

Statsionar tuzilmalar yana bir narsani hisobga olgan holda o'rnatiladi - foydalanish qulayligi. "Qulaylik" ni biron bir me'yor bilan ta'riflab bo'lmaydi, bu asosan sub'ektiv masala. Lekin trekni barbekyu maydoniga olib kelish tavsiya etiladi; agar bog 'yoki yozgi uy allaqachon jihozlangan bo'lsa, siz ular boradigan joylarni tanlashingiz kerak bo'ladi. Saytda tomi bo'lgan bitta bino yo'q, uydan tashqari, joy tanlanadi, ovqatlanish guruhini o'rnatish uchun joy ta'minotiga e'tibor qaratiladi. Bunga qo'shimcha ravishda, o'rnatish vaqtida, uyda yoki fabrikada ishlab chiqarilgan pechkalardan qat'i nazar, qo'shnilarning saytlaridan ma'lum masofani saqlash tavsiya etiladi.

Ishlab chiqarish materiallari

Qurilish materiallarini tanlashda ehtiyotkor bo'lmasangiz, hatto eng yaxshi dizayn va puxta o'ylangan tartib ham optimal natijalarga erisha olmaydi. Ko'p hollarda barbekyu qurish uchun har xil turdagi g'ishtlardan foydalaniladi. Shuni ta'kidlash kerakki, orqa devor yuqori haroratgacha isitiladi, shuning uchun bu holda oddiy variant o'rniga refrakter g'ishtlardan foydalanish yaxshiroqdir. Poydevor ko'pincha marmar yoki granitdan yasalgan bo'lib, u sezilarli yuklarga yaxshi bardosh bera oladi.

Ko'cha g'ishtli o'choqlari asosan universal profildagi shamot g'ishtlaridan qurilgan. Bozordagi brendlardan eng yaxshi natijalar ShA va ShB tomonidan ko'rsatiladi, ular 1650 darajaga qadar isitishga osonlikcha toqat qiladilar. Agar tabiiy materiallar haqida gapiradigan bo'lsak, pechlarni yaratishda quyidagilardan foydalanish tavsiya etiladi:

• bazalt;
• ohaktosh;
• dolomit.

Strukturaviy materiallarga qo'shimcha ravishda, siz birlashtiruvchi echimlarni tayyorlash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Ularni olish uchun tsement va qum, shamot g'ishtlarini yotqizish uchun qizil gil ishlatiladi. U texnologiyada nazarda tutilgan suv hajmi bilan quyiladi va 5-6 kun davomida yolg'iz qoldiriladi, shundan so'ng u bir hil massa hosil bo'lguncha aralashtiriladi. Elenmi? qum (nisbatan kam) va M200 tsementining kichik qismi kompozitsiyani tayyorlash jarayonini yakunlaydi.

Tabiiy tosh yoki g'ishtdan barbekyu qurish umuman shart emas. Metall konstruktsiyalar ham yaxshi ishlaydi. Ayniqsa, quyma temir mahsulotlari keng qo'llaniladi: ulardan foydalanganda uglerod konlari xavfi minimaldir. Pechning ichki hajmida issiqlik ideal tarzda teng taqsimlanadi va uzoq vaqt saqlanadi - hatto eng yaxshi po'lat navlari ham bunga qodir emas. Quyma temirning kamchiliklari - bu o'choqning jiddiyligi, ammo agar u doimiy ravishda o'rnatilsa, bu holatni e'tiborsiz qoldirish mumkin.

Artisanal sharoitda gaz ballonidan tayyor barbekyu qilish oson. Ushbu yechim bilan solishtirganda, hatto eng oddiy sanoat namunalari ham juda qimmat. Jarayonga qat'iy rioya qilgan holda, hatto metall bilan ishlashda tajribasiz odamlar ham ajoyib natijaga erishadilar. Iste'molchilar qurilmaga kerakli funksionallikni qo'yishlari mumkin va keraksiz qo'shimchalar uchun pul to'lamaydilar. Va yana bir narsa: gaz balloniga asoslangan tuzilmalar juda harakatchan.

Ushbu konteynerlar ishlab chiqarishda iloji boricha mustahkam qilinganligi sababli, ularning ishonchsizligidan qo'rqish uchun hech qanday sabab yo'q. Pastki qismi yonib ketmaydi va go'shtni pishirgandan so'ng, siz faqat qopqog'ini yopishingiz kerak - quyish, olovni o'chirish kerak emas. Muhim: ishni boshlashdan oldin siz silindrni ishlatganingizdan keyin qolgan barcha gazni bo'shatib qo'yishingiz kerak bo'ladi.

Ushbu turdagi barbekyu bir nechta kamchiliklarga ega:

• issiqlikka bardoshli bo'yoqsiz, estetik xususiyatlar yomonlashadi;
• mahsulot juda og'ir;
• sizga payvandlash uskunalari bilan mustahkam tajriba kerak bo'ladi (natijaga ishonchingiz komil bo'lmasa, tayyor tuzilmani sotib olish yaxshiroqdir).

Bosqichma-bosqich ishlab chiqarish

Barbekyularning chizmalari va diagrammalari nafaqat ularning o'lchamlarini va ishlatiladigan materiallarning turini, balki g'ishtlarni yotqizish tartibini ham aks ettirishi kerak. Binoning dizayn xususiyatlarini zudlik bilan aniqlash muhim: javonlar va yog'ochni yoqish joylarining joylashishiga, pishirilgan idishlar uchun qirg'oqqa e'tibor bering. Chizmalarda tomning turini va mangal ustida o'rnatilgan panjara darajasini, shuningdek, lavaboning joylashishini aks ettirish tavsiya etiladi.

O'z qo'llaringiz bilan barbekyu qurishda quyidagi o'lchamlarga e'tibor qaratish tavsiya etiladi:

• balandligi - 180 sm gacha;
• poydevor - 80 gacha, maksimal - 90 sm gacha;
• qovurish balandligi - 50-70 sm;
• o'choqning ichki qismining kengligi 50 sm gacha.

Barbekyu beton asosga yotqizilgan. Ko'pincha u mustahkamlangan plastinka bilan ifodalanadi. Strukturaning qalinligi 0,3 m.Qo'shimcha ravishda, ushbu taglik ostida tom yopish materiallarining bir juft aniq kesilgan varaqlarini joylashtirish tavsiya etiladi: ular poydevorni pastdan gidroizolyatsiya qilish vazifasini bajaradilar. G'ishtlarni kesish uchun olmos diskli plitka kesgichlar, bloklarni kesish uchun esa olmos diskli burchakli maydalagichlar ishlatiladi. Dastlabki qatorni (non) 1/2 g'ishtdan yotqizish kerak, ikkinchi qatorni esa butun bloklardan yotqizish kerak.

Baca nafaqat g'ishtdan, balki metalldan ham tayyorlanishi mumkin. Qo'shimcha materiallarni tejash g'isht stollarini rad etishni ta'minlaydi. Pechni to'g'ri qurish uchun chizmada strukturaning qatlamli sxemasi qanday bo'lishini ko'rsatish talab qilinadi (uni qanday qilib qatorlarga katlash yaxshiroq). Umumiy qoida bu: bo'ylab yo'naltirilgan pastki g'isht ustida bir juft uzunlamas?na yo'naltirilgan bloklar qo'yiladi. Baca ko'pincha foydalanuvchilarning o'zlari tomonidan temir konstruktsiyalar yoki o'tga chidamli g'ishtlardan foydalangan holda amalga oshiriladi.

Mamlakatdagi mangal - bu butun oila bilan uchrashish, do'stlarni chaqirish, do'stona kompaniya bilan barbekyu pishirish uchun ajoyib imkoniyat. Bundan tashqari, agar siz uni g'ishtdan qursangiz, u ham saytni bezab turgan me'moriy elementga aylanadi. Va rejalashtirilgan loyiha oilaviy byudjetga tushmasligi uchun maqolani o'qing va o'z qo'llaringiz bilan qurishni boshlang.

Agar g'isht ishlari siz uchun ettita qulf ortida sir bo'lmasa, unda barbekyu qurish oddiy masala. Ushbu mahoratni birinchi marta egallashga kirishganingizda, ish boshlashdan oldin, masalaning barcha nozik tomonlari bilan tanishib chiqishingiz kerak. Qanday bo'lmasin, ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'rish kerak - bu joy, loyihani tanlash, kerakli materiallar va asboblarni sotib olish.

G'ishtdan siz ochiq havoda pishirish uchun kichik mangal va katta tuzilmani qurishingiz mumkin.

Pechkaning tashqi ko'rinishi, o'lchamlari pikniklar uchun tanlangan joyga qarab farq qilishi mumkin. Qolganlari har xil noxush kutilmagan hodisalar soyasida qolmasligi uchun dam olish maskani tanlashga mas'uliyat bilan yondashing. U quyidagi talablarga javob berishi kerak:

• uchastka tekis, uyning yonida joylashgan;
• suv manbasiga qulay foydalanish;
• atmosfera yog'inlaridan himoya mavjudligi;
• shamol ko'tarilganini hisobga olgan holda barbekyu joylashuvi, siz ham, qo'shnilaringiz ham tutun nafas olmasliklari uchun shamol uni uy-joy bo'lmagan tomonga uchirishi kerak.

Peshtoqli katta mangal

Mangal oddiy tuzilishdir, bu erda o'choq ochiq va trubaning mavjudligi shart emas. Siz mangalning har ikki tomonida joylashgan ikkita ish yuzasi yoki panjara, pechka, smokehouse bilan birlashtirilgan versiyaga ega bo'lgan murakkabroq binoni qurishingiz va hatto barchasini gazeboga joylashtirishingiz mumkin. Kirli idishlarni uzoqqa olib ketmaslik uchun, bu joyga suv olib kelish va lavabo o'rnatish yaxshi bo'ladi.

Loyiha tanlash

G'ildirakni qayta ixtiro qilish shart emas, Internetda turli xil dizayndagi barbekyularning ko'plab rasmlari va fotosuratlarini topish mumkin. Ammo sizning sharoitingizga har tomonlama mos keladigan ideal echimni topa olmaysiz. Shuning uchun, chizmalarda sizga yoqadigan individual elementlarni tanlang, ularni birlashtiring, ularni o'zingizning talablaringizga moslang.

Uyingizda bo'lmagan g'ishtli mangal

Asosan, mangallar quyidagi yo'llar bilan farqlanadi:

1. Tomning mavjudligi. Kaminni eslatuvchi ochiq va yopiq mangal uchun variantlar mavjud. Ikkinchisining afzalliklari aniq - yomg'ir bo'lsa, o'choq o'chmaydi, ammo bu dizayn baca mavjudligini ta'minlaydi.
2. Qo'shimcha imkoniyatlar. Barbekyu yonida ular mahsulotlarni oldindan tayyorlash uchun maydonchani tashkil qilishadi - ular lavaboga suv olib kelishadi, stol usti o'rnatadilar. Ushbu variantga ustunlik berib, kuzda sovuq paytida quvurlar yorilib ketmasligi uchun siz tizimdan suvni to'kib tashlashingiz kerakligiga tayyor bo'ling.

Internetda kezib, tajribali quruvchilarning yuzlab ko'rsatmalari va maslahatlarini qayta o'qib chiqqandan so'ng, mangalning eskizini chizishni boshlang. Masshtab uchun barcha elementlarni chizing. G'ishtlarni kichikroq kesishingiz uchun ularning o'lchamlarini moslang. Tayyor chizmaga ko'ra, qurilish materiallari hajmini hisoblang. Ularning standart ro'yxati quyidagicha ko'rinadi:

Stol usti va lavabo bilan g'ishtli mangal

• g'isht bilan qoplangan va o'tga chidamli;
• loy;
• sement;
• metall burchaklar;
• qum;
• diametri 10 mm bo'lgan novda yoki mustahkamlovchi mash shaklida mustahkamlash;
• qolipga ishlov berish uchun taxtalar.

Muhim! Hech qanday holatda o'choq qurilmasi uchun ichi bo'sh g'ishtdan foydalanmang. Issiqlikdan yorilib ketadi.

Poydevor qo'yish

Ushbu bosqichda ish qanchalik yaxshi bajarilsa, mangal shunchalik uzoq davom etadi. Poydevor 3 qatlamdan iborat - qum yostig'i, mustahkamlash, gidroizolyatsiya. Shunday qilib:

• belgilar qo'ying, taxminan 0,5 m chuqurlikdagi xandaq qazing;
• pastki qismida qum qatlamini to'kib tashlang, uni tekislang;
• mustahkamlashni yotqizish;
• biz qolipni o'rnatamiz;

Poydevor uchun qoliplarni o'rnatish

• beton ohakni to'kib tashlang;
• o'rnatish uchun 48 soatga qoldiring;
• tom yopish materialidan yoki polietilen plyonkadan gidroizolyatsiyani tashkil qilamiz.

Mangal plintining qurilishi

Baza dizayni har qanday bo'lishi mumkin. Eng oddiy o'tin qismini, barbekyu maydonini va kesish maydonini o'z ichiga oladi. Baza o'rnatishda mutaxassislar quyidagi parametrlarga amal qilishni maslahat berishadi:

1. Olovda ishlash qulayligi uchun mangal polga nisbatan oshpaz kamaridan bir oz yuqorida joylashgan masofada joylashgan bo'lishi kerak.
2. Mangalning optimal o'lchamlari: kengligi 35 sm, uzunligi 1 m, chuqurligi 12 sm.

Barbekyu panjarasining optimal balandligi

Keyinchalik, toshli ohak tayyorlang - loy va qum aralashmasi. Sotuvda tayyor issiqlikka chidamli aralashmalar mavjud bo'lib, unda suv oddiygina ko'rsatmalarda ko'rsatilgan miqdorda qo'shiladi. Quyidagi ko'rsatmalarga rioya qilgan holda yotqizishni bajaring:

Diqqat! Qurilish boshlanishidan bir kun oldin g'ishtni suv bilan sug'orib oling yoki uni ho'llang, keyin u toshli ohakdan namlikni olmaydi.

Kanopi qurilishi

Agar siz gazeboda mangal qurmagan bo'lsangiz, uni ob-havoning o'zgarishidan himoya qilishingiz kerak bo'ladi. Uning dizayni faqat sizning tasavvuringiz bilan cheklangan. Uni metall quvurlar, g'isht yoki tosh ustunlar, monolit devor bilan qo'llab-quvvatlash mumkin. Kanopni qurishda asosiy narsa: funksionallikni ta'minlash, piknik paytida, ob-havodan qat'i nazar, uning ostida qulay bo'lish, landshaftning umumiy dizayniga muvofiqligi., Metall profil. Birinchi material moslashuvchan, shuning uchun soyabonga qobiqqa qadar turli xil shakllarni berish mumkin. Bundan tashqari, mutlaqo yonmaydigan polikarbonat yorug'likni yaxshi o'tkazadi va daraxtlar va bulutlarning yashil tepalariga qoyil qolishga imkon beradi. Metall profil yonmaydi va qizdirilganda atmosferaga zararli birikmalar chiqarmaydi. Biroq, yozda quyoshdan juda issiq bo'ladi.

Barbekyu atrofidagi joyni bezash orqali ishni tugating. Saytni plitkalar bilan yoping, binoni bir nechta soxta elementlar bilan bezang, uyni eshiklar bilan yoping. Va qizil g'ishtning o'zi daraxtlar fonida chiroyli ko'rinadi.

O'z qo'llaringiz bilan g'ishtli mangal qurilishi: video

Mangal yozgi dam olishning majburiy atributlaridan biridir. Agar joy va byudjet imkon bersa, uni o'zingizning yozgi uyingizda jihozlash juda mumkin. Hozirgi vaqtda o'z qo'llaringiz bilan g'ishtdan mangal yasash bo'yicha bosqichma-bosqich tavsiflovchi ko'plab batafsil ko'rsatmalar mavjud.

Ha, siz shunchaki dacha uchun tayyor mangal sotib olishingiz mumkin, lekin o'z qo'llaringiz bilan bunday g'ishtli mangalni qurish rejalarida jozibali narsa bor. Mamlakat barbekyu nafaqat butun oila uchun yig'ilish joyi va mamlakat dizaynining qiziqarli elementi.

G'ishtli mangalning afzalliklari (barbekyu)

1. Faqat go'shtni emas, balki boshqa mahsulotlarni ham pishirish mumkin. Misol uchun, baliq, turli dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, parranda go'shti, hatto shirinliklar.
2. Mangal + orqa devorning kattaroq o'lchamlari va yumaloq (qoida tariqasida) shakli butun maydon bo'ylab issiqlikning yanada teng taqsimlanishiga yordam beradi.
3. Mahsulotlar shishlarga bog'lanmaydi, balki panjara ustiga joylashtiriladi va siz uning balandligidagi o'rnini o'zgartirishingiz mumkin, shu bilan optimal rejimni tanlashingiz mumkin.
4. Issiqlikni nafaqat o'tin yoki ko'mir yoqishdan, balki boshqa issiqlik manbalaridan ham olish mumkin.
5. Ekstrakt mavjudligi.
6. Ba'zi hollarda harorat ko'rsatkichi o'rnatiladi, bu esa pishirishda qo'shimcha qulaylik yaratadi.
7. Pishirishdan oldin go'shtni marinadlash shart emas.

Mangalning joylashishini va uning o'lchamlarini tanlash

Siz shu bilan boshlashingiz kerak. Bir necha gektarda, tom ma'noda har bir "er dyuym" qimmat bo'lsa, tanlov qilish unchalik oson emas. Ammo mangalning chizmasi pechka quriladigan segmentning o'lchamiga qarab tuziladi.

Nima hisobga olinadi:

• Mangal mamlakatdagi kundalik ish jarayoniga aralashmasligi kerak.
• Pechkani ustun shamol uydan tutunni uchirib yuborishi uchun joylashtirish tavsiya etiladi.
• Bu joy yaqinida asosiy quvur bo'lishi kerak.
• To'liq suv quvurini ob'ektga olib kelish va hatto uni sayt orqali tortib olish tavsiya etilmaydi.
• Barbekyu pishirishda ob-havoning injiqliklari to'sqinlik qilmasligi uchun barbekyu ustiga hech bo'lmaganda engil soyabon qurish tavsiya etiladi.
• Shuning uchun yaqin atrofda baland butalar va mevali daraxtlar bo'lmasligi kerak.
• Va agar pechning issiqligi ularga eng yaxshi ta'sir ko'rsatmasligini hisobga olsak, uning o'simliklardan biroz uzoqlashishi zarurati yanada aniqroq bo'ladi.
• Mangalning o'ziga qo'shimcha ravishda, ushbu saytda o'tinni saqlash uchun joyni jihozlash, shuningdek, kichik stol va kamida bir nechta skameykalarni qo'yish tavsiya etiladi (variant sifatida).

Quyidagilarni hisobga olish bir xil darajada muhim bo'ladi:

• Er yuzasi tekis bo'lishi kerak;
• Oshxona yaqinida barbekyu maydoni bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, agar kerak bo'lsa, pishirish uchun joyni yorug'lik yoki suv bilan jihozlash osonroq bo'ladi.

Mangal qurishda go'shtni qayerda pishirishni, unga xizmat qilish va idishlarni yuvishni oldindan hal qilish yaxshiroqdir.

Mangal ochiq olov manbai hisoblanadi. Uning joylashgan joyi binolardan, ayniqsa yonuvchan bo'lganlardan, shuningdek, daraxtlar va butalardan etarlicha masofada bo'lishi kerak.

Asboblar

G'ishtdan mangal qurish uchun zarur bo'lgan asboblar ro'yxati:

• o'lchov lentasi,
• qoida
• aravacha,
• bo'r bo'lagi,
• belkurak nayzasi,
• balyoz,
• vilka,
• belkurak,
• chelak,
• ohak yotqizish va biriktirish uchun molga,
• jigsa,
• tanlash,
• keski,
• kauchuk va duradgorlik bolg'alari,
• Daraja,
• ko'rgan.

Barbekyu uchun g'ishtlarni tanlash

G'ishtli mangalning ishlashi boshqa binolardan foydalanishdan juda farq qiladi. Shuning uchun, g'ishtni tanlashda quyidagi shartlarni hisobga olish kerak:

1. Yuqori haroratlar. Ba'zi yog'och turlarini yoqish paytida harorat 1000 ° C va undan yuqori bo'lishi mumkin.
2. Haroratning keskin o'zgarishi. Qisqa vaqt ichida g'isht yuqori haroratgacha isitiladi, keyin esa juda tez soviydi.

Diqqat ! Oddiy qizil yoki silikat g'ishtlari uchun bunday rejimga dosh berishning iloji yo'q. Natijada yoriqlar paydo bo'lishida namoyon bo'ladigan tez vayron bo'ladi.

Olovga chidamli g'ishtlarning ba'zi turlari yuqori haroratlarda uzoq muddatli ta'sir qilish uchun mo'ljallangan, masalan, sanoat pechlarida, lekin to'satdan isitish va sovutishga bardosh bera olmaydi. Uni qo'llashning natijasi ham tez yo'q bo'lib ketadi.

Shuning uchun, qizil o'choq g'ishtidan foydalanish yaxshiroqdir. Issiqlik sharoitidagi sezilarli o'zgarishlar uchun maxsus hisoblab chiqilgan va uzoq vaqt davomida zarar etkazmasdan ishlashga qodir.

Tayyorgarlik ishlari

G'ishtli mangal uchun poydevor

Mamlakatdagi mangal uchun, u g'ishtdan qilinganligini hisobga olsak, eng oqilona yechim plitka poydevori bo'ladi. Birinchidan, strukturaning mustahkamligi va barqarorligi ta'minlanadi. Ikkinchidan, siz katta hajmdagi tuproq ishlarini bajarishingiz shart emas, bu yashashga yaroqli yozgi uy uchun juda istalmagan.

Birinchidan, poydevor uchun tayyorlangan maydonni belgilang. Buning uchun siz ip va qoziqlardan foydalanishingiz mumkin (uning o'lchami rasmdagi mangalning maydoniga mos kelishi kerak).

Keyin, mo'ljallangan joyda, siz teshik qazishingiz kerak (30 sm chuqurlik etarli bo'ladi). Olingan chuqurda siz qolipni o'rnatishingiz kerak. Unga biriktiruvchi eritma qo'yiladi. Ushbu aralash qum va tsementdan 3 dan 1 gacha bo'lgan nisbatda tayyorlanadi.

G'ishtli mangalning asosi mustahkamlangan bo'lishi kerak. Bunday maqsadlar uchun ham mustahkamlovchi panjaralar, ham mustahkamlovchi mash ishlatiladi. Poydevorning tayyorlangan hajmining yarmini to'ldirgandan so'ng, novdalar taglikka joylashtirilishi kerak.

To'r bo'lsa, uni ikki marta yotqizish kerak bo'ladi. Poydevorning pastki qismini taxminan uchdan bir qismi ohak bilan to'ldirish kerak, uning ustiga to'rni yotqizish, yana uchdan bir qismini to'ldirish va keyingi mustahkamlovchi qatlamni yotqizish kerak. Keyin shunchaki poydevorni kerakli balandlikka to'kib tashlang.

G'ishtdan mangal yotqizish

G'isht devorlari chiroyli va tekis ko'rinishi uchun birinchi navbatda materialning birinchi qatorini ohaksiz yotqizish tavsiya etiladi. Poydevorda siz devordagi barcha keyingi qatorlarning joylashuvi uchun belgilarni belgilashingiz mumkin.

G'ishtli barbekyu shaxmat taxtasi shaklida yotqizilishi kerak, ya'ni. keyingi qator har doim oldingisiga nisbatan yarim g'isht bloki bilan qoplanadi.

G'isht qo'yishdan oldin, poydevor etarli darajada qotib qolganligiga ishonch hosil qiling. Ishonch hosil qilish uchun ish boshlashdan oldin bir necha kun kutish yaxshiroqdir.

Duvarc?l?k ohak

Dazmolli mangal uchun ikki turdagi ohak qo'llaniladi:

Yong'in bilan bevosita aloqada bo'lmagan joylar uchun standart ohak. Tsement markasiga qarab, qum miqdori hisoblanadi:

• M25 uchun tsementning 1 qismiga 5 qismli qum nisbati ishlatiladi;
• M50 uchun - 4 dan 1 gacha;
• M75 uchun - 3 dan 1 gacha.

Chamotte gil olov qutisining o'zini yotqizish uchun ishlatiladi. Ushbu refrakter material yuqori haroratga bardosh berishga qodir. Qurilish materiallari do'konlarida uni "kaolin" nomi bilan topish mumkin.

O'rnatish jarayoni

G'ishtlarni yotqizish tartibi to'g'ridan-to'g'ri siz tanlagan mangalni loyihalash / chizish tartibiga bog'liq bo'lib, unga qat'iy rioya qilish kerak, shuning uchun quyida biz faqat umumiy qoidalar va maslahatlarni ko'rsatamiz:

• Dastlabki qatorning g'ishtlarini ehtiyotkorlik bilan yotqiz.
• Siz burchakdan qatorni yotqizishni boshlashingiz kerak va shundan keyingina yon devorlarni to'ldirishingiz kerak.
• G'ishtlar orasidagi bo'shliqlarning kengligi 1 sm.
• To'g'ri burchaklar va duvarc?l?k darajasini kuzating.
• Birinchi qator uchun eritma qalin bo'lishi kerak.
• Keyingi qatorning g'ishtlari oldingi qatorning tikuvlarini qoplashi kerak.
• Keyingi qatorlarni yotqizayotganda, devorning burchaklarini vertikalligini tekshirishni unutmang.
• Har uchinchi tikuv to'r yoki temir panjaralar bilan mustahkamlangan bo'lishi kerak.

Mangal uchun panjara

Mangal ostidagi poydevor uchun qarama-qarshi devorlar orasiga metall burchaklar yoki mustahkamlovchi panjaralarni qo'yish kerak. Ularning ustiga g'ishtdan yasalgan olov qutisining asosi yotqizilgan. Bizda bu rolni metall pallet o'ynadi. Asosiy shart - olov qutisi kuldan osongina tozalanadi.

Yong'in qutisi hududida ohak bilan to'ldirilmagan g'isht ishlarida yon bo'shliqlarni qoldirish kerak. Bu xonaga havo kirishini ta'minlaydi. Axir, kislorod oqimisiz yoqilg'ini yoqish jarayoni mumkin emas.

Mangal uchun asos strukturaning devorlari orasidagi bo'shliqqa yotqizilgan. Buning uchun ular orasiga g'isht poydevori qo'yiladigan metall novdalar yoki burchaklar qo'yilishi mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz qalin metall qatlamdan tayyorlangan sxemasidan foydalanishingiz mumkin.

Barbekyu uchun mo'ri

Eng oson variant - konusning shakli bo'lgan metall qutini o'rnatish, yuqoriga qarab.

G'ishtdan mo'ri yasash qiyinroq, bu erda amaliy tajriba kerak. Uning balandligini to'g'ri hisoblash kerakligini ta'kidlash kifoya.

Pech va baca qurilishi uchun faqat o'tga chidamli g'isht olinadi.

Ishlaydigan sirt

G'ishtli mangaldan foydalanish qulayligi uchun to'g'ridan-to'g'ri uning yonida maxsus ish joyini quring. Stol usti paydo bo'lgan pechning umumiy ko'rinishiga mos kelishi va ulardan foydalanish qulay bo'lishi kerak. Siz bardoshli zamin yoki yulka plitalarini olishingiz mumkin.

Ish yuzasi uchun uning bardoshli va yaxshi yuvilishi muhim ahamiyatga ega.

+ Bonuslar

G'ishtdan yasalgan mangalni qurish uchun materiallarni hisoblash (masalan)

Tavsiya etilgan chizma bo'yicha qurilgan mangal har qanday oshxonaning taomlarini tayyorlashga xizmat qiladi: rus, evropa, sharq. Unda pishirishingiz mumkin - chekish, qovurish, pishirish, qaynatish - ko'p sonli iste'molchilar uchun.

Materiallar:

• G'isht - 1850 dona. (quvursiz)
• Loy - 1 m? qum - 2 m?
• Bar ? 14 mm - 2,2 m
• Chelik chiziq 50x5 - 1,2 m
• Po'lat plitalar S=5 mm - 1,5 m?
• Suv va gaz quvuri 1/2? - 0,4 m
• Chelik burchak 100x100 - 2,9 m

Olovli asboblar:

• Panjara 415x260 - 7 dona.
• Ash pan eshigi 270x130 - 3 dona.

Kabob tayyorlashni darhol boshlash shart emas. . Yangi qurilgan mangalni, shuningdek, boshqa pechkani oldindan qizdirish kerak. Bu shuni anglatadiki, u kamida bir necha kun ishlamaydi, ya'ni tejamkor rejimda, kichik o'tin yuki bilan. Va faqat bunday "yugurish" dan keyin strukturani o'z maqsadi uchun, ya'ni barbekyu pishirish uchun ishlatish mumkin.

Buyurtma bilan g'ishtli barbekyu rasmlari

Maqolani tayyorlashda saytlar materiallaridan foydalanilgan:
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101design.ru
idealsad.com
better-house.ru
mukhin.ru
heat.guru

G'ishtdan mangal qurishga tayyormisiz?

O'z qo'lingiz bilan pechka bilan g'ishtli pechka qurish juda murakkab va qimmatga o'xshaydi va buni faqat professionallar hal qila oladi. Ammo bunday ish haqiqatan ham buni o'zingiz qiling.

Sabr-toqat qilish, barcha kerakli materiallarni olish va ehtiyotkorlik bilan ishlashga kirishish kifoya.

Yaxshi barbekyu panjarasi nafaqat yozgi turar joy uchun yaxshi bezak bo'ladi, balki butun oila, qarindoshlar va do'stlarni bir tom ostida to'plash uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi.

Bundan tashqari, ochiq havoda pishirilgan ovqat har doim mazali va issiq yozda tiqilib qolgan oshxonada turish zaruratini yo'q qiladi.

Nima uchun o'z qo'llaringiz bilan g'ishtli pechni qurish kerak?

Bunday pech nafaqat barbekyu pishirish uchun ideal, balki unda pishirish mumkin, qoida tariqasida, har qanday idishlar buning uchun faqat tasavvur etarli.

Sabzavotlarni qovuring, pishiriqlarni qovuring, murabbo pishiring, agar siz qozon sotib olsangiz, mazali palovdan bahramand bo'lishingiz mumkin. G'ishtli mangal juda ko'p ko'rinadi samaraliroq portativ.

Ayniqsa, bu pechkali mangal bo'lsa, unda ovqat tayyorlash va kesish uchun joy mavjud. Va bino ustiga boshpana qurib, siz yomon ob-havoda qulay foydalanasiz.

Afzalliklari va kamchiliklari

Shubhasiz afzallik - bu g'ishtli barbekyular amalda abadiy. Bunday pechni qurib, siz uni xohlaganingizcha ishlatasiz. Bundan tashqari, imkoniyat maqtanish o'z mehmonlari oldida g'ishtli pech-barbekyu, shuningdek, ortiqcha bo'lmaydi. To'satdan yomg'ir bilan muammoni kanopni biriktirish orqali hal qilishingiz mumkin.

Uyingizda g'ishtli barbekyu pechini ideal tarzda to'ldiradi (maqolaning oxiridagi yopiq binolarning fotosuratlariga qarang). Kamchiliklarga bunday barbekyularning narxi kiradi yana ko'p portativ metalldan ko'ra va agar noto'g'ri qurilgan bo'lsa, ular butunlay yaroqsiz bo'lishi mumkin.

Qurilishni rejalashtirish

G'ishtdan yasalgan barbekyu bilan pechka qayerda bo'ladi. Biz o'z qo'llarimiz bilan joyni tayyorlaymiz

Qurilish ochiq joylarda amalga oshirilishi kerak yaxshi ventilyatsiya qilingan hududda va yonuvchan narsalardan uzoqroq joyda. Shuningdek, pechkani ob-havodan himoya qilish uchun bu joyni qandaydir boshpana bilan jihozlash tavsiya etiladi. Qo'shimcha qulaylik mehmonlar to'planishi mumkin bo'lgan kichik gazeboinni ta'minlaydi.

DIQQAT! Qo'shnilaringizdan pechning tutuni bezovta qiladimi yoki yo'qligini oldindan so'rang. Buning uchun qurilish maydonchasida olov yoqing va tutun hech kimga noqulaylik tug'dirmasligiga ishonch hosil qiling.

Qo'shimcha binolar

Mangalda quyidagilar bo'lishi mumkin: qozon, pech, smokehouse, panjara bilan o'choq, tandir, pishirish pechi.

Siz g'ishtli pech bilan mangal qurishingiz mumkin, binoni smokehouse yoki ish joyi bilan to'ldiring. Binolar soni faqat saytdagi bo'sh joy bilan cheklangan.

Dizayn

Har qanday mangal loyiha bilan boshlanadi. Agar sizda texnik ma'lumot bo'lmasa, unda professional quruvchilardan tartibni buyurtma qilish yoki bizning loyihalarimizdan birini ishlatish yaxshiroqdir (quyida fotosuratlar va buyurtmalarga qarang). Lekin siz asosiy qoidalarga rioya qilgan holda buyurtmani o'zingiz qilishingiz mumkin:

• yonish kamerasi baland qurish to'rt qatorli tosh;
• panjara ustidagi uch qatorli duvarc?l?k;
• kamin - olti qatorli devorda;
• korpus - balandlikdagi uchta qatorli tosh.

Agar buyurtmani o'zingiz qilishingiz mumkinligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, bu masala bo'yicha mutaxassislarga murojaat qilish yaxshiroqdir. Noto'g'ri dizayn pechning sifatini sezilarli darajada yomonlashtirishi mumkin.

Pechkali g'ishtli barbekyu loyihalari: chizmalar, fotosuratlar

Yopiq pechkali pech-mangal loyihasi (pech mumkin)

Ochiq pechkali pech-brazier loyihasi

Pechka pechkali pech-mangal loyihasi

Ish uchun zarur vositalar.

• Belkurak.
• Paqir.
• Eritma idishi.
• bolgar.
• Usta OK.
• Kauchuk bolg'acha.

Kerakli materiallar

• Seramika g'isht.
• Yong'in qutisi uchun chamot g'isht.
• Sement.
• Qum.
• To'shak uchun quruq aralashmalar.
• Loy.
• Yovvoyi tosh.
• Ruberoid.
• Shag'al.
• Metall burchak.
• Pishirish plitasi.
• To'rlar.
• Yog'och panjaralar.
• Shamollatish eshigi.
• Yong'in qutisi eshigi.

Biz o'z qo'llarimiz bilan g'ishtdan barbekyu panjara quramiz

Saytni tayyorlash

Agar qurilish uchun joy betonlanmagan bo'lsa yoki, masalan, tosh bilan qoplangan bo'lmasa, unda siz kerak bo'ladi sayt tayyorlang panjara ostida Avvalo, qoldiqlardan tozalang va tuproqning yuqori qatlamini olib tashlang. Majburiy maydon kamida uch kvadrat metr.

MA'LUMOT! Agar mangal kanop ostida turmasa, unda loyga emas, balki tsement ohak ustiga tuz qo'shib, nisbatda: har bir chelak eritma uchun 1 kilogramm tuz qurish tavsiya etiladi.

Poydevor qo'yish

Barbekyu pechining qurilishini boshlash poydevorni o'rnatish bilan talab qilinadi. O'lchamlar binoning maydoniga va chuqurlik tuproqning zichligiga bog'liq. Zichlik qanchalik past bo'lsa, poydevor chuqurroq bo'ladi. Yaxshiroq mustahkamlang po'lat pinlar yoki simlar.

Chuqurning kengligi o'choqning o'zidan kattaroq bo'lishi kerak 10 santimetr. Chuqur qazish 30 santimetr. Agar tuproqda qum ko'p bo'lsa, unda sayoz chuqur qazing va poydevorni quyishdan oldin qoliplarni o'rnatish kerak.

Agar er loyli bo'lsa, unda poydevor uchun beton darhol tayyorlanmasdan quyilishi mumkin.

Yog'och qoliplarni o'rnatgandan so'ng, pastki qismini qum va shag'al bilan yoping, sirtni tamping va sug'oring. Shundan so'ng, eritmani to'kib tashlang.

orqali asos soladi 10-15 kun kuchga ega bo'ladi, keyin esa duvarc?l?kga o'tish mumkin bo'ladi. Ammo bundan oldin, binoni gidroizolyatsiya bilan ta'minlash yaxshiroqdir. Uchun gidroizolyatsiya mos, masalan, tom yopish materiali varag'i.

Bu erda mangal ichidagi bir xil issiqlikni ushlab turadigan har qanday boshqa materiallar qo'llaniladi. Yuqoridan g'isht qatlamini qo'ying va hamma narsani tsement bilan to'kib tashlang. Endi siz barbekyu pechining qurilishiga o'tishingiz mumkin.

MA'LUMOT! Agar siz yomg'irli hududda yashasangiz, poydevor chuqurining o'rniga g'isht platformasidan foydalanish yaxshiroqdir. Bu ortiqcha namlikning pechga ta'sirini kamaytirishga yordam beradi.

Sizni ham qiziqtiradi:

Pechli mangal qurilishi

Qurilish rejasini olganingizdan so'ng yoki uni o'z qo'llaringiz bilan tugatgandan so'ng, siz pechka bilan g'ishtdan yasalgan panjara qurishga o'tishingiz kerak. Qurilish tegishli ehtiyotkorlik va aniqlik bilan amalga oshirilishi kerak. Noto'g'ri va sifatsiz qurilish butun tuzilmani buzishi va vaqt va pulni behuda sarflashi mumkin.

G'ishtlarni yotqizishda yordam xizmat qilishi mumkin yog'och ramka, mangalning bir xil devorlarini olish uchun siz boshida o'rnatmoqchi bo'lgan. Dazmolli ohakda loydan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Loy o'rniga foydalanish mumkin maxsus quruq aralashmalar. Pech teshiklarini yopish uchun metall burchakdan foydalaning. Agar siz qurilish uchun eski g'ishtdan foydalanishga qaror qilsangiz, bu haqda unutmang oldindan davolash quritilgan eski tsementdan.

O'choqni yoyib chiqing shamot g'isht, uning yong'inga chidamliligi tufayli. Devor va qoplama oddiy keramik g'ishtlardan tayyorlanishi mumkin. Barbekyu pechi uchun eritma tsement, qum va loydan tayyorlanadi. Shamolli g'ishtdan yasalgan olov qutisi uchun nisbatda tsement qo'shmasdan eritma ishlatiladi: loyning bir qismigacha qumning uch qismi. Kerakli yotqizishdan oldin g'ishtlar suvga botirib oling. Bu yanada kuchli ushlashni ta'minlaydi.

Qurilishni boshlashdan oldin, g'isht ishlarining joylashishini diqqat bilan hisoblab chiqing va uning atrofida etarli bo'sh joy mavjudligiga ishonch hosil qiling.

Pechka bilan barbekyu yotqizish sxemasi

1. Birinchi ikkita uzluksiz qatorni joylashtiring to'rtburchaklar shaklida yoki tartibda nazarda tutilgan shakldagi g'ishtlar. unutmaslik burchaklarni tekislang va ortiqcha ohakni olib tashlang mangalning ko'rinishini buzmaslik uchun. Qatorlar tekis chiqishi uchun plumb chizig'idan foydalaning.
2. Uchinchi darajaga pechning kul eshigini o'rnating.
3. To'rtinchi ham mustahkam yotqizilgan.
4. Beshinchi qatorda pechning kul eshigini qulf bilan yoping va panjara o'rnating.
5. oltinchida g'ishtlarni bo'shliqlarsiz yotqiz.
6. yettinchida siz allaqachon olov qutisi eshigini o'rnatishingiz mumkin.
7. sakkizinchida va to'qqizinchi g'ishtlar doimiy qatlamda yotqizilishi kerak.
8. O'ninchi darajadan odatda allaqachon pechka mo'ri qurilishi boshlanadi.
9. o'n birinchisida olov qutisi eshigining ochilishini to'sib qo'ying.
10. O'n ikkinchisida allaqachon pechka va o'choq yasang.
11. O'n to'rtinchi qatordan baca kanalining qurilishiga o'ting va mangalning yon devorlarini va orqa devorni quring.
12. yigirma birdan yigirma uchgacha yaratilgan yarim doira shaklidagi o'choq qopqog'i. Bu erda, g'ishtni to'g'ri shaklga berish uchun, u maydalagich bilan kesish kerak bo'ladi.
13. Yigirma to'rtdan o'ttiz birgacha g'ishtlarni doimiy qatlamda yotqizish kerak.
14. Qayerdadir yigirma oltida tutun kanalini ketma-ket chiqaring.
15. Allaqachon o'ttiz ikkida quvur o'rnatilishi mumkin. Quvur ustidagi qopqoq odatda o'choq qurilgan materiallardan yotqiziladi.

Barbekyudan foydalanishning yanada qulayligi uchun siz uning qurilishining ba'zi nuanslarini hisobga olishingiz kerak. Masalan, mangalning kengligini hisoblashda siz shishlarning uzunligini hisobga olishingiz kerak.

XUSUSIYATLAR! Qizdirilganda metall kengayish tendentsiyasiga ega, shuning uchun metall eshikni o'rnatishda kichik bo'shliqni qoldirishni unutmang. Pechning balandligi u bilan ishlashda qulayroq bo'lishi uchun sizning balandligingizga mos kelishi kerak.

Yong'in xavfsizligi

Barbekyu juda katta ekanligini unutmang yong'inga xavfli tuzilmalar. Mangalning ehtiyotsiz ishlashi paytida xavfsizlik choralariga rioya qilmaslik qayg'uli oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Yaqin atrofda portlovchi narsalarni qoldirmang. Qurilish yog'och buyumlar yaqinida amalga oshirilmasligi kerak, daraxtlar. Yong'in paydo bo'lishining oldini olish uchun avizolarni yoki boshqa panalarni ehtiyotkorlik bilan o'rnating.

Muhim! Hech qanday holatda yonuvchan materiallarni ishlaydigan pechka ustiga yoki yaqiniga qo'ymaslik kerak.

Xavfsizlikning eng muhim asoslarini bilish va ulardan foydalanish kutilmagan natijalar ehtimolini yo'q qiladi.