Amerikada duragaylar emas, balki urug'lik maqsadida navlardan foydalanadigan fermerlar katta jarimaga tortilishi haqidagi ma'lumotlar meni hayratda qoldirdi. Buning sababi mamlakatning oziq-ovqat farovonligiga putur etkazishdir. Amerika hukumati yetishtiriladigan mahsulotlar hajmini qattiq nazorat qiladi. Agar men bu voqeani televizorda ko'rmaganimda, ishonmagan bo'lardim.

Garchi bu haqiqatga juda o'xshash. O'zingiz ko'ring - do'konlarda bizga gibrid taklif qilinmoqda urug'lar, ularning afzalliklarini tavsiflash va kamroq va kamroq bozor navli urug'lar bilan to'ldiriladi.

Bu haqda o'ylab ko'rdingizmi? Bizning yozgi aholi har yili imkoniyatga ega ekanligini tushunishadimi? hovlingizdan urug'larni yig'ing, ular mustaqil bo'lishadi. Qolaversa, yildan-yilga bir hududda, bir xil iqlim sharoitida yetishtirilgan sabzavot ularda pishib yetiladigan urug‘larning sifatini oshirishi muqarrar.

Dunyoda ro'y berayotgan tendentsiyalarning mohiyatini o'ylaydigan va tushunadigan yozgi aholi va bog'bonlar uchun men ushbu maqola bilan tanishishni taklif qilaman, chunki hatto tajribasiz bog'bon ham buni qila oladi. ko'plab sabzavot ekinlarining urug'ini yig'ish. Keling, ba'zilari bilan tanishishdan boshlaylik:

1. urug'lik maqsadlarida bir xil ekinning turli navlari yonida ekish mumkin emas;
2. ko'chatlar (urug'larni yig'ish uchun ishlatiladigan sabzavotlar) juda urug'langan tuproqqa ekilmasligi kerak, juda ozuqaviy muhit o'simliklarning vegetatsiya davrini oshiradi va bunday sharoitda urug'lar pishishiga vaqt topolmaydi;
3. urug'larni faqat barcha nav xususiyatlariga ega bo'lgan O'rta kattalikdagi sog'lom sabzavotlardan yig'ish kerak;
4. qovoq urug‘lari (qovoq, qovoq, qovoq, bodring, poliz ekinlari), dukkaklilar (no‘xat, loviya, loviya), tungi (pomidor, qalampir, kartoshka) ekinlari, shuningdek, turp, salat, gulkaram sabzavot ekish yilida olinadi;
5. sabzi, lavlagi, selderey, maydanoz, parsnips, oq karam, sholg'om, turp urug'lari sabzavotlarni yig'ib, saqlashdan keyin, ya'ni keyingi yil uchun olinadi.

Sabzavotlarni ekish yilida urug'larni olish

Dukkakli urug'larni qanday olish mumkin (loviya, no'xat, loviya)

Dukkakli urug'lar yaxshi pishgan, sarg'aygan ko'zalardan yig'ib olinadi, ko'zalarni ehtiyotkorlik bilan ochib, eng katta, muntazam shakldagi yadrolarni ajratib oladi. Bir necha kun davomida urug'lar xona haroratida quritiladi, keyin tuval yoki mato sumkalarida saqlash uchun yuboriladi.

Turp urug'ini qanday yig'ish kerak

Turp urug'ini ikki yo'l bilan olish mumkin - ko'chirilgan va to'g'ridan-to'g'ri. Birinchi holda, yaxshi pishgan tanlangan ildiz hosilida, markaziy o'sish qismidan tashqari butun zamin qismi kesiladi. Ildiz hosilining o'zi loy pyureiga botiriladi (ba'zi hollarda ildiz qo'shimcha ravishda kesiladi) va yangi joyga ekilgan. Bir muncha vaqt o'tgach, urug'lar pishib etiladigan ekilgan ildiz hosilida pedunkul o'sadi.

Ko'chatlar sarg'aygandan so'ng va urug'lar jigarrang bo'lsa, siz ularni yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Dallanishni kuchaytirish va 10-12 sm balandlikda kuchli urug 'butasini hosil qilish uchun gulli kurtaklar chimchilanadi. Gullash ekishdan 50-70 kun o'tgach va malika hujayralarini ekishdan 30-40 kun o'tgach boshlanadi. Urug'larning pishishi uchun taxminan 120 kun kerak bo'ladi.

To'g'ridan-to'g'ri usul bilan o'simliklar ingichka bo'lib, nav uchun atipik bo'lgan barcha ildiz ekinlarini olib tashlaydi. Aks holda, urug'larni etishtirish usullari birinchi usul bilan bir xil.

Gulkaram urug'ini qanday yig'ish kerak

Gulkaram urug'ini yig'ish ishlari ko'chatlarni etishtirishdan boshlanadi. Gulkaram uchun eng yaxshi tuproq: 1 qismli sodali tuproq, 2 qism gumus, 1/10 qism daryo qumi. O'stirilgan ko'chatlar odatda ochiq erga yoki issiqxonalarga ekilgan. Keyin, o'simlikda, karamning boshi qismlarga bo'lingandan so'ng, zaif kurtaklar olib tashlanadi. Gulkaramda poyalar paydo bo'lgandan 20-30 kun o'tgach, urug'lar hosil bo'ladi, uning to'liq pishishi faqat kech kuzda, urug 'po'choqlari sarg'ish-yashil bo'lib, urug'lar jigarrang bo'lganda sodir bo'ladi.

Salat urug'ini qanday yig'ish kerak

Salat urug'lari bir yil davomida etishtiriladi. Urug'larning pishishi 130-160 kunlik uzoq vaqtni talab qiladi. Bunday shartlar ushbu sabzavotning urug'lik etishtirish maydonini cheklaydi. Janubiy va markaziy hududlarda ona o'simliklari ochiq erga ekish orqali, shimoliy hududlarda esa ko'chatlar bilan o'stiriladi.

Salat urug'lari sog'lom va rivojlangan o'simliklardan kesilganidan keyin yig'ib olinadi. Barg marul urug'lik maqsadlarida tanlanmasligi kerak, bunda ko'chatlarni ekish bosqichida (ko'chatlar orqali marul etishtirishda) gul o'qi shakllana boshlagan, shuningdek, bosh hosil qilmaydigan bosh salat.

To'pgullarda oq chivinlarning paydo bo'lishi va poyaning qorayishi urug'larning pishishidan dalolat beradi. Salat urug'ini yig'ish tanlangan bo'lishi kerak. Urug'lik savatlari butun o'simlikning etukligini kutmasdan kesiladi. Yig'ishdan so'ng, urug'lar ikki-uch kun davomida quritilishi uchun qog'ozga yotqiziladi, so'ngra muloyimlik bilan ishqalanadi va o'raladi.

Pomidor urug'ini qanday yig'ish kerak

Pomidor urug'ini etishtirish, mevalar hech bo'lmaganda navning o'lchamiga ega bo'lgan joyda amalga oshirilishi mumkin. Yozning o'rtalarida har bir urug'lik butasi tekshiriladi, ba'zi sabablarga ko'ra naviga yoki biologik xususiyatlariga mos kelmaydigan o'simliklarni sinchkovlik bilan kesishadi.

Pomidorlar o'z-o'zini changlatuvchi o'simliklardir, shuning uchun siz bir xil bog'da urug'lik maqsadida turli xil navlarni o'stirishingiz mumkin. Ammo janubiy hududlarda hasharotlarning changlanishi mumkin.

Bachadon butalaridan dastlabki ikki yoki uchta cho'tkada o'sadigan urug'lik mevalari biologik yoki pishganlikda olib tashlanadi. Pishmagan, ammo shakllangan mevalar issiq va quruq xonada pishib etish uchun yuboriladi. Pishgan mevalar orasidan eng yaxshilari tanlanadi, ular bo'ylab kesiladi va urug'lar chiqariladi. Har bir pomidor urug'i platsenta - shilliq qavat (pulpa) bilan o'ralgan. Pulpa bilan urug'lar xona haroratida ikki-uch kun (ko'proq emas) fermentlanadi, keyin yuviladi va quritiladi. Uzoq muddatli fermentatsiya va sekin quritish urug'larning unib chiqishining pasayishiga olib keladi.

Qalampir urug'ini qanday yig'ish kerak

Qalampir o'z-o'zini changlatuvchi o'simlik bo'lib, uning yordamida siz bir hududda turli xil urug'larni olishingiz mumkin. Tanlangan butalardan biologik etuklikka erishgan mevalar yig'ib olinadi. Keyin pulpaning kichik bir qismi bo'lgan dastani mevadan kesiladi, urug'lar ehtiyotkorlik bilan ajratiladi va quritishga yuboriladi.

Bodring urug'ini qanday yig'ish kerak

Bodring - bu qovoq ekinidir, u o'zaro changlatuvchi o'simlikdir, shuning uchun bitta saytdan tabiiy changlatish bilan faqat bitta navning urug'ini olish mumkin. Soflikni ta'minlash uchun sun'iy changlatish qo'llaniladi: gullash arafasida hali ochilmagan urg'ochi kurtaklar ajratiladi (doka bilan bog'lanadi) va ertasi kuni ertalab changlatish ilgari olingan erkak gulning gulchanglari bilan amalga oshiriladi. . Changlangan urg'ochi gul yana doka bilan bog'lanadi va ular kichik meva xavfsiz o'sishi va rivojlanishiga ishonch hosil qilganda olib tashlanadi.

Moyaklar pishgan o'simlikda, optimal ovqatlanish va namlik sharoitlarini ta'minlash uchun kirpiklar o'z vaqtida chimchiladi, shuningdek, barcha plastik moddalarni chap mevalarga yo'naltirib, tuxumdonlarni muntazam ravishda olib tashlash kerak.

Ortiqcha pishgan va yumshatilgan mevalar pichoq bilan uzunligi bo'ylab kesiladi va pulpa bilan urug'lar chiqariladi. Massa ikki-uch kun davomida fermentlanadi, keyin urug'lar yuviladi va kechiktirmasdan quritiladi.

Qovoq urug'ini qanday yig'ish kerak - qovoq, qovoq, qovoq

Bu sabzavot ekinlari va ularning navlari bir-biri bilan osongina kesishadi. O'zaro changlatishning oldini olish va kerakli navning urug'ini olish uchun sun'iy changlatishga murojaat qilish kerak.

Qovoq, qovun, qovoq, qovoq urug'lari fermentatsiyani talab qilmaydi. Pishgan mevalardan urug'larni ajratib olgandan keyin urug'larni yuvish va quritish kifoya. Shuni esda tutish kerakki, o'tgan yilning yangi urug'lari juda ko'p bo'sh gullar beradi. Qovoq urug'lari uchun eng yaxshi yosh - ikki-uch yil.

Ikki yillik madaniyatda urug'larni olish - sabzavotlarni yig'ish va saqlashdan keyin

Piyoz urug'ini qanday olish mumkin

Piyoz urug'i uch yilda olinadi - birinchi yili oddiy urug'lardan piyoz to'plami, ikkinchi yili piyoz to'plamidan sholg'om, uchinchi yili esa sholg'omdan urug'lar (ona likyori) etishtiriladi. Issiq hududlarda siz darhol bachadon lampalarini to'plamlardan o'stirishingiz mumkin.

Bachadon lampalari saqlashdan oldin 40 ° da 8 soat davomida isitiladi, bu usul bachadon bo'yni chirishi kasalligining belgilarini aniqlaydi.

Qishda tanlangan malika xujayralari piyozning qolgan qismidan alohida saqlanishi kerak. Optimal saqlash sharoitlari - 0-3 ° issiqlik, havo namligi taxminan 80%.

Erta bahorda malika xujayralari tayyorlangan ko'chat joyiga ekilgan. Ekishdan oldin, lampochkaning bir qismi bo'lgan bo'yin 0,4-0,6 sm ga kesiladi.Gullash malika hujayralarini ekishdan 60-80 kun o'tgach boshlanadi va 30-50 kun davom etadi (davr mintaqaning iqlim sharoitiga bog'liq). Gullar asalarilar tomonidan changlanadi. Ko'rinadigan o'qlarni bog'lab qo'yish kerak, chunki ular osongina sindiriladi. Urug'larning pishishi davri ancha uzoq - 110-130 kun, shuning uchun piyoz urug'ini ko'paytirish faqat nisbatan issiq iqlim sharoitida mumkin.

Bizning Shimoli-g'arbiy qismida piyoz vegetativ yo'l bilan ko'paytiriladi, chunki yoz qisqa vaqt ichida piyoz "soyabonlari" dagi urug'lar pishishiga vaqt topolmaydi.

Urug'larning pishishi bir vaqtning o'zida sodir bo'lmaydi, shuning uchun urug'lik urug'lari tanlab olinadi. Urug'lar urug'lik po'stlog'idan osongina tozalansa, pishgan hisoblanadi. Urug'larning to'kilishiga yo'l qo'ymaslik uchun, gulzorlarda bitta yorilish qutilari paydo bo'lganda, ular alohida soyabonlarni kesishni boshlaydilar.

Noqulay ob-havo sharoitida yoki sovuq ob-havoning erta kelishida moyaklar lampochkalar bilan birga chiqariladi va pishib etish uchun chodirlarga va shiyponlarga o'tkaziladi.

Sabzi urug'ini qanday olish mumkin

Hayotning ikkinchi yilida sabzi uzoq o'sish davriga ega, shuning uchun sabzi urug'ini etishtirishning asosiy joylari janubiy va markaziy hisoblanadi. Shimoliy sharoitda urug'larni olish har doim ham mumkin emas, iliq issiqxonada yoki plyonka ostida ildiz ekinlarini oldindan etishtirish yordam beradi.

Birinchi yilda ildiz ekinlari - ona likyorlari alohida o'stiriladi. Sabzi urug'lari iyun oyining o'rtalarida yoki oxirida issiq ozuqaviy tuproqqa ekilgan. Kuzda sog'lom ildiz ekinlari tanlanadi va saqlash uchun yuboriladi. Qumga sepilgan sabzi ildizlari 0-2 ° S haroratda qabrlarga saqlanadi. Rejalashtirilgandan ikki yoki uch barobar ko'proq malika hujayralarini saqlash kerak.

Bahorda, ekishdan 7-10 kun oldin, ildiz ekinlari ehtiyotkorlik bilan tekshiriladi, kesish amalga oshiriladi. Tanlangan sabzi issiq xonaga ko'chiriladi, bu vaqt ichida ko'katlar ildiz ekinlarida o'sishni boshlashi kerak. Bahorda, ob-havo sharoiti imkon berishi bilanoq, o'sgan ko'katlar bilan malika xujayralari bog'da ekilgan.

Yozda urug'lik o'simliklariga g'amxo'rlik qilinadi: ular tuproqni, begona o'tlarni, ozuqani, suvni yumshatadi. Sabzi gullash malika hujayralarini ekishdan 40-45 kun o'tgach sodir bo'ladi. Urug'larning pishishi uchun 120-135 kun kerak bo'ladi.Piyozda bo'lgani kabi, sabzi gul poyasini bog'lash kerak. Iyul oyidan boshlab pedunkullarda yangi hosil bo'lgan soyabonlar olib tashlanadi. Eng yaxshi sabzi urug'lari soyabonning janubiy chetidan. Quritgandan so'ng, sabzi urug'lari eziladi, tikanlar olib tashlash uchun maydalanadi va o'raladi.

Petrushka urug'ini qanday olish mumkin

Petrushka urug'ini etishtirish texnikasi sabzi urug'ini yig'ishga juda o'xshaydi. Faqat ildiz maydanozi barg maydanozidan alohida o'stirilishini hisobga olish kerak, bu o'zaro changlanishning oldini olishga yordam beradi. Yaxshi rivojlangan tarvaqaylab ketgan ildiz hosili urug'lik uchun ildiz maydanozidan va barglari eng gofrirovka qilingan bargli maydanoz o'simliklaridan tanlanadi.

Selderey urug'ini qanday olish mumkin

O'simlik mavsumi, ham ildiz seldereyi, ham barg yoki petiole juda uzoq, shuning uchun selderey faqat ko'chatlar orqali o'stiriladi. Aks holda, barcha uch turdagi urug'larni olish, ular sabzi va maydanoz ildizlaridan qanday olinganiga o'xshaydi.

Birinchi yilda paydo bo'lgan gul sopi sindirilgan bo'lishi kerak. Seldereyni sabzi bilan bir xil tarzda saqlang. Ikkinchi yilning bahorida qolgan sog'lom ildiz ekinlari to'shaklarga ekilgan. Urug'larni yig'ish tanlab olinadi, kulrang-yashil soyabonlarda hosil bo'lgan urug'lar etuk hisoblanadi.

Parsnip urug'ini qanday olish mumkin

Pasternak ochiq tuproqli qish sharoitlariga yaxshi toqat qiladi. Lekin har qanday holatda, barqaror sovuqlar boshlanishidan oldin bog'da qolgan parsnipsni sepish tavsiya etiladi. Bahorda ko'chatlar ochiladi va oddiy ildiz ekinlari kabi g'amxo'rlik qilishda davom etadi. Parsnip urug'lari jigarrang rangga ega bo'lganda etuk hisoblanadi.

Lavlagi urug'ini qanday olish mumkin

Lavlagi urug'ini ishlab chiqarish sabzi urug'ini ko'paytirishga o'xshaydi. Xuddi shu qishloq xo'jaligi amaliyoti bu erda qo'llaniladi. Lavlagi ona suyuqliklari massasi 400-600 g va diametri taxminan 10 sm bo'lishi kerak; katta ildiz ekinlarini ekishdan oldin ikki qismga bo'lish mumkin. Ikkinchi yilning may oyining o'rtalarida to'shakda ildiz ekinlari ekilgan. Barqarorlikni ta'minlash uchun ildiz ekinlari chayqaladi va paydo bo'lgan gul shoxlari bog'lanadi. O'rta asirlari kesiladi, chunki ular uzoq vaqt davomida rivojlanadi.

Urug'lar jigarrang bo'lganda tanlab yig'iladi. Pishgan urug'lar buning oldini olish uchun osongina parchalanadi, barcha glomeruli jigarrang bo'lishini kutmasdan, ular alohida kurtaklar nishini kesib tashlashni boshlaydilar. Siz butun urug'li butalarni to'plashingiz mumkin, lekin faqat pastki shoxlardagi glomeruli pishib boshlanganidan keyin.

Yig'ilgan urug'lar to'liq pishgunga qadar bir hafta davomida ekrandan o'tkaziladi va quritiladi.

Turp urug'ini qanday olish mumkin

Birinchi yilda turp urug'lari iyun oyining o'rtalarida ekilgan. Mavsum oxirida eng sog'lom, kuchli ildiz ekinlari tanlanadi va saqlash uchun saqlanadi. Bahorni kesishdan keyingi ikkinchi yilda bachadon namunalari ochiq erga ekilgan. Moyaklar porloq yashildan sariq-yashil rangga aylanganda, ular urug'larni yig'ishni boshlaydilar, bu vaqtgacha jigarrang bo'lishi kerak.

Sholg'om urug'ini qanday olish mumkin

Birinchi yilda sholg'om odatdagidek ekilgan, ekish muddati iyul oyining boshiga yoki o'rtasiga o'tkaziladi. Ammo keyingi bahorda sholg'om malika hujayralari erta ekilgan bo'lishi kerak - boshqa sabzavotlardan oldin. Sholg'om urug'lari jigarrang bo'lganda pishgan hisoblanadi.

Urug'larning pishib etishini tezlashtirish uchun mevali shoxlarning tepalarida, tepalarini chimchilab, kech shakllangan asirlarni kesib tashlang. Bu qishloq xo'jaligi texnikasi urug'chilikning shimoliy hududlarida ayniqsa muhimdir.

Hammayoqni urug'ini qanday olish mumkin

Hammayoqni urug'i butun boshdan emas, balki dumbadan olinadi. Ish kuzda sovuq ob-havo boshlanishidan oldin, asosiy nav xususiyatlariga ko'ra eng yaxshi va eng tipik o'simliklarni tanlash kerak bo'lganda boshlanadi. Qirolicha xujayralari quruq havoda barglar bilan birga yig'ib olinadi. Qishda saqlash uchun yotqizishdan oldin, har bir bargning petiolesini 2-3 sm uzunlikda qoldirib, rozet barglarini kesish kerak, o'simlik esa karam boshiga mahkam yopishgan ikki yoki uchta yashil barglarga ega bo'lishi kerak. Barglarni qoplash o'simlikning ichki to'qimalarini himoya qiladi.

Butun qish davomida malika hujayralarining holatini muntazam ravishda tekshirish kerak. Malika hujayralarini saqlash aprel oyining boshida, janubiy hududlarda - bir oy oldin tugaydi.

Bahorda, karam boshining qoldiqlari yaxshi saqlangan o'simliklardan kesilib, dumg'azalarni butunlay bo'shatadi. Ildizlarning o'sishini tezlashtirish va apikal kurtaklardagi fiziologik jarayonlarni rag'batlantirish uchun malika hujayralari o'stiriladi. Bunday "yugurish" gullash va urug'larning pishishini tezlashtiradi. O'sayotgan ona suyuqliklari uchun, ochiq erga o'simliklar ekishdan ikki-uch hafta oldin, ular sovuq issiqxonada yoki himoyalangan joyda issiq to'shakda doimiy joyga tomchilab qo'shiladi.

Erning katta bo'lagi bilan tayyorlangan o'simliklar to'shakka ko'chiriladi va mo'l-ko'l sug'oriladi. Ular chuqur ekishadi, shuni ta'kidlash kerakki, karamning turli navlari osongina o'zaro kesishadi, shuning uchun bog'da siz faqat bitta navning urug'ini olishingiz mumkin.

Ona likyorlari uchun yozgi g'amxo'rlik tez-tez bo'shashish, hilling, o'z vaqtida sug'orish va pedunkullarni bog'lashdan iborat. Ko'chatlar pedunkullarga bog'langanda, pishishiga vaqtlari bo'lmagan dukkaklarni olib tashlash kerak. Bundan tashqari, vegetativ kurtaklarni olib tashlash, markaziy kurtaklar va pastki urug'larni chimchilash kerak.

Malika xujayralarini ekishdan urug'larning pishishigacha bo'lgan davr taxminan 110-130 kun. Po‘choqlarni yig‘ib olish ular qizil pigmentli sarg‘ish yashil rangga aylanganda, urug‘lari esa to‘q jigarrang va qattiqlashganda boshlanadi. Urug'lar qorong'i salqin joyda quritiladi. Eng yaxshi urug'lar o'rim-yig'im paytida urug'idan tushgan urug'lardir.

Jingalak maydanoz nafaqat mashhur oshpazlik ziravorlari, balki vitaminlar manbai hamdir. Ikki yillik o'simlikning ko'katlari va ildizlari rasmiy va an'anaviy tibbiyot mutaxassislari tomonidan siydik tizimi va oshqozon-ichak traktining surunkali patologiyalarini davolashda qo'llaniladi. Ammo achchiq maydanoz urug'lari poya, barglar va ildizlardan kam biologik faol moddalarni o'z ichiga oladi. Ulardan ichki va tashqi foydalanish uchun shifobaxsh infuziyalar va qaynatmalar tayyorlash juda qulay. Ammo maydanoz dorivor o'simliklarga tegishli ekanligini unutmang, shuning uchun terapiyani boshlashdan oldin, uning maqsadga muvofiqligi va xavfsizligi haqida shifokor bilan maslahatlashing.

Xususiyatlari

Petrushka urug'larining dorivor xususiyatlari ularning ko'p komponentli kimyoviy tarkibiga bog'liq. Ularda ko'p miqdorda vitaminlar va mikro va makro elementlar, ayniqsa askorbin kislotasi mavjud. Infuziyalarni muntazam ravishda ishlatish yoki sabzavotli salatlarga urug'larni qo'shish tananing virusli va bakterial infektsiyalarga chidamliligini oshiradi va shamollashning ajoyib oldini olish bo'lib xizmat qiladi. Shuningdek, o'simlik xom ashyosi tarkibiga bunday foydali birikmalar kiradi:

• iz elementlari magniy, kaliy, temir, sink, molibden, fosfor;
• B vitaminlari - tiamin, piridoksin, siyanokobalamin, riboflavin;
• retinol, karotin;
• fitoestrogenlar;
• flavonoidlar;
• taninlar;
• glikozidlar;
• efir moylarining kombinatsiyasi.

Petrushka urug'idagi selenning yuqori konsentratsiyasi ularni antioksidant vosita sifatida ishlatishga imkon beradi. Ushbu iz element tanaga erkin radikallar bilan kurashish uchun zarur - hujayralar va to'qimalarning erta qarishining asosiy sababi. Selen - insonning mudofaasini kuchaytiradigan, uning psixo-emotsional holatini normallashtiradigan dorilarning bir qismi.

Petrushka urug'lari ekish boshlanganidan ikkinchi yilda hosil bo'ladi. Ular to'liq pishganidan keyin, ko'plab biologik faol moddalar to'planganda to'planishi kerak. Davolash uchun mos bo'lgan mevalar kulrang-yashil, cho'zilgan, xarakterli tort aromati bilan.

shifobaxsh xususiyatlari

Har qanday surunkali patologiyani davolash uchun maydanoz urug'idan foydalanishga qaror qilganda, ularning inson tanasiga ko'p qirrali ta'sirini hisobga olish kerak. Masalan, siydik pufagidagi yallig'lanish jarayonini davolash uchun infuziondan foydalanish ishtahani yaxshilashga va mumkin bo'lgan kilogramm ortishiga olib keladi. Urug'lardan olingan dozaj shakllarining foydali xususiyatlari qanday:

• qon tomirlarining elastikligini oshirish - tomirlar, arteriyalar, kapillyarlar;
• oshqozon osti bezi, oshqozon va ichaklar tomonidan ovqat hazm qilish fermentlarini ishlab chiqarishni rag'batlantirish;
• yog'lar, oqsillar, uglevodlar metabolizmini va so'rilishini tezlashtirish;
• endokrin bezlarning ishini normallashtirish - qalqonsimon bez, buyrak usti bezlari, tuxumdonlar;
• ko'rish keskinligini oshirish;
• ichki organlarning silliq mushaklarining spazmlarini yo'q qilish;
• xoleretik ta'sirga ega;
• buyraklar, jigar, siydik pufagidagi toshlarni eritish va olib tashlashga hissa qo'shish;
• markaziy va avtonom nerv tizimlarining optimal faoliyatini tiklash;
• charchoqni, zaiflikni, apatiyani yo'q qilish.

Petrushka urug'larining metabolizm jarayonlarini tezlashtirish qobiliyati tufayli shikastlangan to'qimalarning tiklanishi tezroq sodir bo'ladi. Shifolash, shuningdek, bu o'simlik materialidan infuziyalarning yallig'lanishga qarshi, antiseptik va dezinfektsiyali faolligi bilan ham osonlashadi.

Tavsiya: An'anaviy tabiblar gingivit va stomatit bilan og'rigan bemorlarga kun davomida 5-10 dona maydanoz urug'ini chaynashni maslahat berishadi. Ushbu davolash usuli og'iz bo'shlig'idagi yallig'lanish o'choqlari sonini kamaytirishga, infektsiyadan ta'sirlangan shilliq qavatni tiklashga va yoqimsiz hiddan xalos bo'lishga yordam beradi.

Foydalanish uchun ko'rsatmalar

Tibbiyotda maydanoz urug'ining tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash qobiliyati faol qo'llaniladi. Shifokorlar bo'g'imlarda tuz konlari bilan og'rigan bemorlarga har kuni shifobaxsh infuziondan foydalanishni tavsiya etadilar. U to'qimalarga artroz, gut, poliartritning asosiy sababi bo'lgan siydik kislotasining to'plangan organik va noorganik birikmalaridan xalos bo'lishga yordam beradi.

Mevalarning diuretik xususiyatlari shishlarni bartaraf etish uchun arterial gipertenziyani davolashda ham qo'llaniladi. Tez-tez siyish qon bosimini asta-sekin pasaytiradi. Qon tomirlarining holatiga foydali ta'sir bilan birgalikda, bu qobiliyat petrushka urug'ining infuzionini gipertenziyaning kuchayishiga qarshi profilaktika sifatida ishlatishga imkon beradi. O'simlik xom ashyosi to'lovlarning bir qismidir va quyidagi kasalliklarni davolashda mustaqil ravishda ishlatilishi mumkin:

• surunkali urologik patologiyalar - sistit, uretrit, pielonefrit, glomerulonefrit;
• yurak-qon tomir tizimining kasalliklari - taxikardiya, aritmiya;
• katarakt, kon'yunktivit, ko'rish keskinligining pasayishi;
• terlashning kuchayishi;
• depressiya, tashvish va asabiy asabiylashishning kuchayishi, uyqusizlik, hissiy beqarorlik.

Bu qiziq: maydanoz urug'ining infuzioni surunkali alkogolizmni davolash uchun xalq shifokorlari tomonidan qo'llaniladi. O'simlik tarkibidagi taninlar va efir moylari doimiy foydalanish bilan jismoniy va psixologik qaramlikning zaiflashishiga yordam beradi.

Petrushka urug'larida ko'p miqdorda mavjud bo'lgan fitoestrogenlar hayz ko'rish yoki menopauza paytida xafa bo'lgan gormonal fonni normallashtiradi. Sog'ayish infuzioni ta'siri ostida to'g'ri oylik tsikl tiklanadi, bo'shatilgan qon hajmi kamayadi. Va menopauza davrida maydanoz urug'idan foydalanish ayolga issiq chaqnashlar, kayfiyat o'zgarishi, bosh og'rig'i va bosh aylanishidan qochishga yordam beradi.

Ovqat hazm qilish tizimining patologiyalari

Ammo ko'pincha urug'lar oshqozon-ichak kasalliklarini davolashda qo'llaniladi - atrofik, kataral, aralash, yuzaki va eroziv gastrit. Petrushka mevalarining infuzioni quyidagi terapevtik faollikni ko'rsatadi:

• me'da shirasining kislotaliligini normallantiradi;
• shikastlangan shilliq pardalarni davolashga yordam beradi;
• ozuqa moddalari va biologik faol moddalarning optimal parchalanishi va so'rilishini tiklaydi.

Oshqozon patologiyalarini davolashda o'simlik materiallarining antispazmodik xususiyatlari keng qo'llaniladi. Shifolash infuzionidan foydalanish odamga ovqatdan keyin oshqozonda og'riq paydo bo'lishidan qochish imkonini beradi. Petrushka urug'lari efir moylarini o'z ichiga oladi, ularning ovqat hazm qilish tizimiga kompleks ta'siri dispeptik kasalliklarning og'irligini kamaytirishga yordam beradi - ko'ngil aynishi, qusish, oshqozonda pufakchalar va shovqin, diareya va ortiqcha gaz hosil bo'lishi.

Erkaklar uchun

Petrushka urug'lari an'anaviy tibbiyot retseptlarining bir qismi sifatida va erkak kuchini yaxshilash va kuchli jinsning jinsiy faolligini oshirish uchun bir komponentli dori sifatida ishlatiladi. Va barchasi testosteron ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan sink va selenning yuqori konsentratsiyasi, iz elementlari tufayli. Ushbu erkak jinsiy gormonining tarkibi quyidagilarga bog'liq:

• libido;
• jinsiy aloqaning davomiyligi;
• spermatozoidlarning miqdori va sifati.

Mevalar patogen mikroblar tomonidan qo'zg'atilgan prostata bezining yallig'lanish jarayonini davolashda ham ajralmas hisoblanadi. Prostatitni maydanoz urug'lari bilan davolash erkak tanasiga turli xil ta'sir ko'rsatishdan iborat:

• ayol jinsiy gormonlari - estrogen miqdorining pasayishi;
• tos a'zolarida, shu jumladan prostata bezida qon aylanishini normallashtirish;
• patogen bakteriyalarni deaktivatsiya qilish;
• yallig'lanish jarayonini engillashtirish;
• noqulaylik zo'ravonligini kamaytirish.

Doimiy ravishda shifobaxsh infuzion yoki damlamadan foydalanish siydik chiqarishni yaxshilaydi, prostata bezida tiqilib qolishni yo'q qiladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Petrushka urug'ining dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi to'g'ridan-to'g'ri qabul qilish bo'yicha tibbiy tavsiyalarga rioya qilishga bog'liq. Terapevtik kursning dozasi va davomiyligidan oshib ketish noxush yon ta'sirga olib kelishi mumkin - ko'ngil aynishi, diareya va allergik reaktsiyalarning rivojlanishi. Bunday kasalliklar mavjud bo'lganda o'simlik materiallaridan foydalanish qat'iyan man etiladi:

• o'tkir buyrak etishmovchiligi;
• bola tug'ish va laktatsiya;
• past qon bosimi;
• siydik pufagi va siydik yo'lida yuzaga keladigan o'tkir yallig'lanish jarayonlari.

Petrushka urug'lari ko'plab biologik faol birikmalarni o'z ichiga olganligi sababli, allergik reaktsiyalarning rivojlanishiga moyil bo'lgan odamlar o'simlik materiallaridan infuziya va damlamalardan ehtiyotkorlik bilan foydalanishlari kerak.

Eslatma: Petrushka urug'ining dozalash shakllari nafaqat ichki foydalanish uchun ishlatilishi mumkin. Agar siz har kuni yuz terisini yangi tayyorlangan infuzion bilan artib tursangiz, bir necha kundan keyin ijobiy o'zgarishlar sezilarli bo'ladi: mimik ajinlar, toshmalar va qizarish yo'qoladi.

Dorivor infuzion va damlamani qanday tayyorlash mumkin

Petrushka urug'ining infuzioni yangi pishirilgan holda iste'mol qilinsa, ko'proq terapevtik samaradorlikka ega. Efir moylarining yuqori miqdori tufayli u juda o'ziga xos ta'mga ega, uni gul asal yoki qalin murabbo qo'shish orqali yaxshilash mumkin. Infuzionni quyidagicha tayyorlang:

1. Keramika idishida 3 osh qoshiqni joylashtiring. osh qoshiq quruq urug'lar va 2 stakan qaynoq suv quying.
2. 2 soat turib oling, filtrlang.
3. Ovqatdan keyin kuniga 3 marta 50 ml oling.

Qaynatma olish uchun siz quruq va yangi maydanoz urug'idan foydalanishingiz mumkin. Tayyorgarlik paytida siz quyidagi harakatlar algoritmiga rioya qilishingiz kerak:

1. Kichkina sirlangan idishda 5 osh qoshiq quying. qoshiq urug'lar va 0,5 litr issiq suv quying.
2. Suv hammomida 2-3 daqiqa qaynatib oling va keyin taxminan bir soatga qoldiring.
3. Siqib oling, 2 osh qoshiq iching. Ovqatdan oldin kuniga 3-4 marta qoshiq.

An'anaviy tabiblar bu o'simlik materialini diuretik faollikni ko'rsatadigan o'tlar - ayiq quloqlari, staminat ortosifon, lingonberry barglari bilan birga ishlatmaslikni tavsiya qiladi. Bu kombinatsiya qon bosimining keskin pasayishiga olib kelishi mumkin.

Tomorqasida ko‘kat yetishmaydigan dehqonni tasavvur qilish qiyin. Har qanday bog'bon, albatta, maydanoz ekish uchun to'shak ajratadi. Hech bir yozgi taom bu o'tsiz to'liq bo'lmaydi. Petrushka juda keng foydalanish doirasiga ega. Issiq ovqatlarga, salatlarga qo'shiladi, bezak uchun ishlatiladi, quruq yoki muzlatilgan holda qish uchun tayyorlanadi, achchiq o't sifatida xom iste'mol qilinadi. To'g'ri g'amxo'rlik bilan, qishdan oldin ham, bahorda ham ochiq erga ekish qiyin emas.

Petrushka ikki xil bo'ladi - ildiz va barg. Ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi:

• PP, E, C vitaminlari (limon va atirgullarga qaraganda 5 baravar ko'p);
• elementlar P (fosfor), Ce (selen), K (kaliy);
• kaltsiy, temir, magniy;
• suvda eriydigan va yog'da eriydigan vitaminlar majmuasi tiamin, riboflavin, retinol.

Ildiz bargdan oziq-ovqat uchun ishlatilishi bilan farq qiladi. ildiz sabzavot mavsum oxirida tuzilgan. Barg bilan bir xil ta'm xususiyatlariga ega.

Marinadlar va tuzlangan bodringlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

varaq bo'lishi mumkin - muntazam va jingalak. Curly idishlarga qo'shish va bezak sifatida ishlatiladi.

Bahorda bog'da maydanoz urug'ini to'g'ri ekish

Ekish ishlari olib borilishi kerak aprelda ayozlar o'tib, yer isishi bilanoq +5 daraja.

Muvaffaqiyatli unib chiqish uchun namlash

Shuni ta'kidlash kerakki, urug'larda unib chiqishiga to'sqinlik qiluvchi efir moylari mavjud. Ekishdan oldin urug'lar tezroq unib chiqishi uchun ularni namlash kerak.

Buni quyidagi usullardan birida qilishingiz mumkin:

• 1-usul. Cho'kishdan oldin urug'lar issiq suvga botiriladi (qaynoq suv emas). Issiq suv ta'sirida efir moylari urug'lardan yuviladi. Keyin likopchaning pastki qismiga xona haroratida (19-23 daraja) suv quyib, urug'larni to'kib tashlang va 12 soatga qoldiring. Keyin urug'larni o'sish stimulyatori bilan namlash kerak. Namlash jarayonida ularni har 3 soatda tortib olish kerak, shunda kislorod urug'larga kiradi. Uch kundan keyin urug'lar ekishga tayyor.
• 2-usul. Namlashdan oldin, likopchaning pastki qismiga aroq quying va t?lbentga o'ralgan urug'larni 15-20 daqiqa davomida botirib oling. Urug'lar kuyib ketmasligi uchun vaqtni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Aroq bilan likopchadan olib tashlangandan so'ng, urug'larni suv bilan yaxshilab yuvish va quritish kerak.

Ikkala usul ham urug'larning tezroq unib chiqishiga yordam beradi.

Bundan tashqari, ba'zi bog'bonlar sutda petrushka, sabzi yoki arpabodiyon urug'ini namlaydi va natijadan mamnun.

Tuproqni qayta ishlash va etishtirish uchun tayyorlash uchun nima qilish kerak

Bog'da urug'larni ekishdan oldin, tuproqni tayyorlash va qayta ishlash kerak. Tuproq kuzda tayyorlana boshlaydi. Choyshablar qazib olinadi va tuproqqa keltiriladi mullen.

Agar tuproq asosan loydan iborat bo'lsa, elenmi? daryo qo'shing qum va tala?. Bahorda er yaxshi gev?etilmeli va qo'llanilishi kerak mineral o'g'itlar(petrushka eng yaxshi unumdor tuproqqa ekilgan).

Yashil o'simliklar o'sishi uchun pomidor, qovoq, piyoz va bodring ilgari o'stirilgan bog 'to'shagi eng mos keladi. To'shak quyoshda bo'lishi kerak yoki biroz soyali bo'lishi kerak. Urug'larni ekish kerak 1 sm dan chuqurroq emas. Oluklarni tuproq bilan sug'orib, suvni quduq bilan seping, chirindi bilan mulchalang yoki polietilen bilan yoping.

Ochiq erga ekishdan keyin g'amxo'rlik qiling

Birinchi kurtaklar unib chiqqanda tuproqni gev?etin va ko'chatlarni yupqalashtiring. Birinchi yupqalash 2-3 barg borligida amalga oshiriladi. Butalar orasidagi masofa bo'lishi kerak 2 sm dan ortiq.

Ikkinchi yupqalash 5-6 barg paydo bo'lganda amalga oshirilishi kerak. O'simliklar orasida qoldiring 6 sm dan oshmasligi kerak.

Mavsum davomida urug'lantirish 2 marta va bo'shatishga ishonch hosil qiling kamida 4 marta. Agar ko'chatlarda 2-3 barg bo'lsa, birinchi kiyinish tuproqqa qo'llaniladi. Buning uchun azotga boy o'g'itlar eng mos keladi.

Poyalarni kesish kerak imkon qadar erga yaqinroq. Bir kun ichida butadan ko'p sonli barglarni darhol kesish tavsiya etilmaydi. Butaning tiklanishiga vaqt berish uchun siz butaning 1/3 qismini kesib olishingiz kerak. Agar siz urug'larni yig'ishni rejalashtirmasangiz, unda inflorescences bilan poyani olib tashlash kerak, chunki yangi barglar o'smaydi.

Yaxshi hosil uchun o'sishning zaruriy sharti muntazam sug'orish, begona o'tlarni olib tashlash va tuproqni yumshatishdir. Sug'orish kechqurun amalga oshirilishi kerak. O'simlikning ildizlariga kislorod kirishini ta'minlash uchun gev?eme kerak. Kech kuzdan oldin hosilni yig'ish kerak bo'lsa, maydanozni oyiga ikki marta ekish tavsiya etiladi.

1. Barg petrushka " oddiy". Erta pishadigan navlarga ishora qiladi. 70 kun ichida pishadi. Ta'mi baharatl?, barglari parchalanadi, rozet kuchli. Faqat barglari yeyish mumkin.
2. " - varaq. Qarish davri 80 kun. Ta'mi nozik, kesilganidan keyin uzoq vaqt davomida tazelik va ta'mni saqlaydi.
3. « Aster"- jingalak xilma-xillik. 65 kun ichida pishadi. Kesilganidan keyin buta tezda tiklanadi va o'sadi.
4. "- turli ildiz ko'katlar, uchli ildiz hosiliga ega. Qarish muddati 130 kun;
5. "- petrushka bargi. Pishib etish davri 56-65 kun. Barglari quyuq yashil rangga ega, xushbo'y, kuchli parchalanadi. Kesishdan keyin yaxshi o'sadi.

Qish uchun urug'larni qanday ekish kerak

Qish uchun maydanoz ekish yaxshidir, chunki qor erishi va issiq bo'lishi bilan ko'katlar paydo bo'ladi.

Tuproqda qishlagan urug'lar unib chiqadi juda faol. Birinchi ko'katlarni kesib, to'shakni yana ishlatish mumkin.

Ekish uchun tuproq kuzda tayyorlanishi kerak. To'shakni qazib bo'lgach, o'g'itni qo'llash kerak. Shu maqsadda mullendan foydalanish yaxshidir.

Noyabr oyida, sovuq boshlanganidan so'ng, tuproqning yuqori qatlami 2 sm muzlaganda, siz urug'larni ekishingiz mumkin. urug'lar ho'llash tavsiya etilmaydi ular sovuq boshlanishidan oldin ko'tarilmasligi uchun.

Tuproqda qatorlar orasidagi masofa 15-20 sm bo'lgan 2 sm chuqurlikdagi oluklar qilish kerak.Oluklarga 0,5 sm qalinlikdagi so'nmagan ohak qatlamini to'kib tashlang va ularga maydanoz urug'ini zich qilib seping. Oluklarni er bilan seping va chirindi bilan mulchalang. Gumus issiq bo'ladi va shamoldan himoya qiladi.

Bahorda, asirlari paydo bo'lishi bilanoq, sug'orish kerak Haftada 3 marta iliq suv bilan. O'simliklar kechqurun sug'orilishi kerak.

Kurtaklar ustida 2 barg paydo bo'lgandan so'ng, birinchi yupqalash amalga oshirilishi kerak. Faqat eng kuchli ko'chatlar qolishi kerak. Ikkinchi suyultirish ko'chatlarda 5-6 barg paydo bo'lganda amalga oshiriladi. Butalar orasidagi masofa 10 sm.

Oziqlantirishni amalga oshirish kerak ikki marta. Barglar paydo bo'lgandan keyin birinchi marta. Ikkinchi yuqori kiyinish ikki hafta ichida amalga oshiriladi. O'g'itlashdan keyin sug'orish kerak, shunda ozuqa moddalari tuproqqa yaxshi kirib, u erda eriydi.

Agar tuproq qurib ketmasa, o'g'itlash shart emas, chunki maydanoz o'g'itlarning ko'pligini yoqtirmaydi.

Urug'larning yomon o'sishi sabablari

Hatto tajribali bog'bonlar ham ba'zida maydanozning yomon o'sishi muammosiga duch kelishadi. Keling, uning ko'tarilmasligi sabablarini aniqlashga harakat qilaylik:

1. Tuproqning kislotaligining oshishi. Tuproqqa kul qo'shib kislotalilik darajasini normallashtirishingiz mumkin;
2. Tuproq og'ir. Agar maydanoz urug'lari chuqur ekilgan bo'lsa, ular qalin tuproq qatlamidan o'tib keta olmaydi. Bahorda 1 sm dan, qishda esa 1,5 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikka ekish kerak. Tuproq loyli bo'lsa, tuproqqa elenmi? daryo qumi va tala? qo'shilishi kerak;
3. Soyadagi to'shak. Ko'katlar quyoshli yotoqlarda yaxshi o'sadi. Soyada u umuman ko'tarilmasligi mumkin. Soyali to'shakda ko'chatlar bo'lsa, u juda xira bo'ladi, zaif xushbo'y va yomon ta'mga ega;
4. Yaroqlilik muddati yomon bo'lgan urug'lar. U faqat uch yil davomida hayotiyligini saqlab qoladi. Yaxshi hosil olish uchun faqat yangi urug'larni ekish kerak;
5. Uzoq urug'lanish davri. Urug‘dagi efir moylarining ko‘pligi suvni qaytaradi va unib chiqishini qiyinlashtiradi. Jarayonni tezlashtirish uchun urug'lar issiq suvda namlanadi.

Yomon unib chiqishning sabablaridan biri - saqlash muddati past bo'lgan urug'lar.

O'rim-yig'im va saqlash

Maydanoz ko'katlari mavsum davomida yig'ib olinishi mumkin.

Petrushka bargini saqlashning eng yaxshi usuli muzlash. Nega? - Muzlatilganda petrushka o'z hidini yo'qotmaydi, rangi o'zgarmaydi, ta'mi o'zgarmaydi.

Petrushka barglarini yuving, sochiq bilan quriting, mayda choping. Tug'ralgan barglarni plastik to'rva ichiga soling va muzlatgichga qo'ying, hatto muzlatilgan bo'lsa ham, ular ajoyib ko'rinadi.

Agar kerak bo'lsa, to'g'ri miqdorni umumiy massadan ajratish oson (muzlatilgan maydanoz osongina kesiladi). Petrushka poyalarini kichik shamlardan to'plang va muzlatib qo'ying.

Ular har qanday issiq ovqatlarni tayyorlashda ishlatiladi. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin bir dasta poyani issiq idishga tushirish kifoya. Bu uning ta'mini yaxshilaydi. Petrushka, shuningdek, kam yorug'lik bilan quruq xonada quritilganidan keyin quruq holda saqlanishi mumkin.

Petrushka ildizi kech kuzda, sovuqdan oldin yig'ib olinadi. Barglari kesiladi va qum bilan sepiladi, podvalda saqlanadi.

Bu achchiq va sog'lom o'simlik, to'g'ri ekish va to'g'ri parvarish qilish bilan sizni boy, vitaminlarga boy hosil bilan quvontiradi. Uni ekish va etishtirish oson, asosiysi urug'larni davolash va parvarish qilishni to'g'ri bajarishdir.

1. Petrushka urug‘lari juda sekin unib chiqadi, shuning uchun jarayonni tezlashtirish uchun ularni toza iliq suv bilan yuvish, so‘ng 1 – 2 kun davomida suvga solib qo‘yish kerak. Suv 3-4 marta almashtiriladi.

2. Niholni tezlashtirish uchun urug'larni ikki qavatli doka bilan namlash va xona haroratida unib chiqish kerak. Oltinchi kuni, urug'larning 5 - 6% nihol paydo bo'lganda, ular 10 - 12 kun davomida muzlatgichga (+1 ... + 20 C gacha) joylashtiriladi. Ushbu urug'larni tayyorlash bilan ko'chatlar 5-7 kunlarda paydo bo'ladi.

Qachon va qanday ekish kerak

Petrushka qishdan oldin yoki erta bahorda ekilgan. Urug'lar erta bahorda unib chiqishi uchun qishki ekish oktyabr oyida amalga oshiriladi. Ekish tizmalarning tekislangan yuzasida, ular orasidagi 15 sm masofada qatorlarda amalga oshiriladi. Urug'lar qatorlarga teng taqsimlanadi.

Ma'lumki, maydanoz ko'chatlari zaif penetratsion qobiliyatga ega va ular juda yumshoq, shuning uchun ular 2 - 2,5 sm dan chuqurroq bo'lmagan chuqurlikka ekilgan.Ekishdan so'ng, tuproq biroz dumalab olinadi.

O. A. Ganichkina yerni siqmaslik uchun ekishdan so'ng to'shakni sug'ormaslikni maslahat beradi va bahor ekish paytida to'shakni to'shak yuzasidan 10 - 12 sm masofada plyonka bilan yoping, uni sug'orib bo'lmaydi. juda sovuq suv bilan, suv harorati +17 ... + 18o S bo'lishi kerak.

Petrushka uchun qanday g'amxo'rlik talab qilinadi

Gumusning kiritilishi bilan ko'plab begona o't urug'lari ko'pincha tuproqqa kiradi. Shuning uchun, maydanoz unib chiqishidan oldin, maydon begona o'tlar bilan to'lib-toshgan va ular yo'q qilinishi kerak, chunki begona o'tlar o'zlarining rivojlanishi uchun ozuqa moddalarini ishlatadi va shu bilan o'g'itlash ta'sirini kamaytiradi. Bundan tashqari, begona o'tlar paydo bo'lgandan keyin allaqachon sekin o'sadigan maydanozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Barg maydanozi yupqalashtirilmaydi. Ildiz maydanozini, agar kerak bo'lsa, o'simliklar orasida 5 - 8 sm masofani qoldirib, 3 - 4 bargdan iborat rozet hosil qilgandan so'ng ingichka qilib tashlang.

Petrushka har yuz kvadrat metr uchun 1-1,5 kg miqdorida ammiakli selitra bilan oziqlanishi kerak. Bu kattaroq barg "massasini olish imkonini beradi. Yuqori kiyinish odatda ko'katlarni kesib bo'lgandan keyin amalga oshiriladi. Yuqori kiyinishdan so'ng, maydanoz mo'l-ko'l sug'oriladi. Shunday qilib, o'g'itlar ildiz bilan yashamaydigan tuproq qatlamiga kiradi.

Urug'laringizni qanday olish kerak

Birinchi yilda petrushka barglarning rozetini va ildiz hosilini (ona likyorini) hosil qiladi, ikkinchi yilda u shoxlangan gul sopi va urug'ini hosil qiladi.

Petrushka sovuqqa chidamli o'simlik hisoblanadi. Urug'lar 3 - 4 ° S haroratda unib chiqa boshlaydi. Ko'chatlar engil sovuqqa toqat qiladi. Janubda ildiz ekinlari tuproqda qishlashi mumkin.

Hayotning ikkinchi yilidagi o'simliklar issiqlikka ko'proq sezgir. Shuning uchun janubiy hududlarda maydanoz urug'ining yaxshi hosillari olinadi.

Bachadon ildiz ekinlarini etishtirish va saqlash. Petrushka ona suyuqliklarini etishtirish uchun organik o'g'itlar bilan yaxshi ziravorlangan bo'sh va chuqur haydaladigan qatlamli unumdor tuproqlar tanlanadi. Go'ng avvalgi hosil ostida qo'llaniladi. Agar oldingi ekin uchun tuproq urug'lantirilmagan bo'lsa, u holda kuzda yoki bahorda 1 m2 uchun 3-4 kg miqdorida chirindi yoki kompost qo'shiladi va to'liq mineral o'g'it - 15-20 g ammiakli selitra, superfosfat va kaliy xlorid qo'shiladi. Shu bilan birga, tuproqda azotning ortiqcha bo'lmasligini ta'minlash kerak, bu esa saqlash sifatining pasayishi bilan tavsiflangan bo'shashgan ildiz ekinlarining shakllanishiga yordam beradi.

Petrushka ko'chatlari sekin, odatda ekishdan 15-20 kun o'tgach paydo bo'ladi. Ko'chatlarning paydo bo'lishini tezlashtirish uchun urug'lar ekishdan 4-5 kun oldin har kuni almashtiriladigan iliq suvda namlanadi. Shishgan urug'lar toza suv bilan yuviladi va unib chiqishi uchun xalta ustiga sochiladi. Ular birinchi kurtaklar paydo bo'lgunga qadar xona haroratida nam saqlanadi, shundan so'ng ular quritiladi va ekiladi. Unib chiqqan urug'lar bilan ekish quruq urug'lar bilan ekishga nisbatan ommaviy ko'chatlarning chiqishini 10-12 kunga tezlashtiradi. Chernozem bo'lmagan zonada u aprel oyining oxiri - may oyining boshlarida ekilgan.

Alohida bog'larda 1 m2 ga 1 g ga yaqin urug'lar 1-1,5 sm chuqurlikda ekiladi.Qatorlar orasidagi masofa 45 sm.Og'ir tuproqlarda urug'lar uch qatorda tizmalarga ekiladi.

O'sish mavsumida saytda uch yoki to'rt marta qator oraliqlarini yumshatish amalga oshiriladi: birinchisi - 4 - 6 sm chuqurlikda, ikkinchisi va qolganlari - 10 - 15. Quruq havoda o'simliklar sug'oriladi. . O'simliklar ikki yoki uchta haqiqiy barg hosil qilgandan so'ng, ular fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan oziqlanadi. Suyuq kiyinish uchun 10-20 g ammiakli selitra va 20-30 g superfosfat va kaliy xlorid 10 litr suvda eritiladi. Qalinlashgan ekish bilan o'simliklar ular orasida 3-5 sm masofani qoldirib, yupqalashtiriladi.Ildiz ekinlarining shakllanishi unib chiqqandan keyin 120-150 kundan keyin tugaydi.

Maydanoz ona likyorlari sovuq boshlanishidan oldin qazib olinadi. O'rim-yig'im paytida saqlash uchun faqat mexanik shikastlanmagan yaxshi shakllangan sog'lom ildiz ekinlari tanlanadi. Barglari kesilib, 1 - 1,5 sm uzunlikdagi barglar qoldiriladi.Ildiz ekinlari vaqtincha saqlash uchun kichik qoziqda joylashtiriladi, tepada 10 - 15 sm tuproq qatlami bilan qoplanadi.Havo haroratining keskin pasayishi bilan qo'shimcha boshpana olib boriladi. tashqariga.

Barqaror salqin ob-havoning boshlanishi bilan (4 - 5 ° C), ona suyuqliklari podvalga o'tkaziladi yoki qish davomida xandaqda saqlanadi. Bodrumda malika hujayralari stack yoki qutilarda saqlanadi. Ildiz ekinlarining har bir qatori qum bilan qoplangan. Saqlash vaqtida yerto'ladagi havo harorati 0 - 2 ° S, nisbiy namlik 85 - 90%.

Urug'larni etishtirish. Urug'lik uchastkasi eng yaxshi unumdor tizimli kislotali bo'lmagan tuproqlarga joylashtiriladi.

Ekishdan oldin ona hujayralari diqqat bilan tekshiriladi va faqat sog'lom ildiz ekinlari tanlanadi. Chernozem bo'lmagan zonada o'simliklarning rivojlanishini tezlashtirish uchun maydanoz ona suyuqliklarini etishtirish tavsiya etiladi. Erga ekishdan 3 hafta oldin, ildiz ekinlari izolyatsiya qilingan tizmalarga, yarim iliq issiqxonalarda tomchilab qo'shiladi yoki gumus yoki kompost qatlami bilan shamoldan himoyalangan joyda o'stiriladi. Qirolicha xujayralari odatda boshpanaga muhtoj emas, sovuq kutilgan kechalar bundan mustasno.

Ildizli ekinlarda o'stirilganda, ildizlarning zich tarmog'i hosil bo'lib, ular atrofida tuproq va chirindi bo'laklarini ushlab turadi, bu esa ekishgacha ona suyuqliklarini yaxshi holatda saqlaydi. Qirolicha xujayralari 70 sm qator oralig'i bilan belkurak ostida erta ekilgan, ketma-ket - 30 - 40 sm.Ildiz ekinlari tuproq bilan mahkam bosilgan, ularning yuqori qismi tuproq darajasida bo'lishi kerak. G'amxo'rlik: gev?eme, qatorlarni yopishdan oldin, o'simliklar engil chayqaladi. 1-ustki kiyim - barg o'sishi davrida - ammiakli selitra (1 m2 uchun 30 - 40 g). Urug'larning shakllanishi va pishib etishini tezlashtirish uchun 2-ustki kiyim - superfosfat va har qanday kaliy (mos ravishda 1 m2 uchun 30 - 40 va 20 - 30 g).

Gullash boshlanishidan boshlab urug'larning pishishiga qadar 30-40 kun davom etadi. Urug'lar notekis pishadi va shuning uchun yig'ish tanlab olinadi. Qizig'i shundaki, xirmondan so'ng urug'lar issiq xonada saqlanganidan keyin kamroq urug'lanish darajasiga ega. Urug'lar 2-3 yil davomida hayotiyligini saqlab qoladi.

qishda maydanoz

Qishda maydanoz etishtirish bo'yicha tavsiyalar bilan "deraza tokchasi" suhbatimizni davom ettiramiz.

Uy mikro-bog'lari egalari birinchi navbatda petrushka bilan qiziqqanligi sababli (oxir-oqibat, ildiz hosilini shakllantirish uchun juda ko'p vaqt talab etiladi), ayniqsa mavsumiy beriberi davrida uni etishtirishga arziydi, deyish kerak. Axir, S vitaminining tarkibi, masalan, ba'zan 300 yoki undan ko'p mg% ga, karotin esa 10 mg% ga etadi. Mikroelementlar to'plami ham boy.

Petrushkaning bargli navlari, ular aytganidek, urug'larini qutilarga ekish orqali ko'katlar uchun o'stirilishi mumkin. To'g'ri, hosil bo'lgan massa mo'l-ko'l bo'lishni va'da qilmaydi, bundan tashqari, qarish uch oygacha davom etadi. Ammo agar havaskor petrushka ildizlarini saqlab qolgan bo'lsa va undan ko'katlar olishni xohlasa, ular aytganidek, o'yin shamga arziydi: hatto ularning eng kichigi ham olti oygacha barglarni majburlash uchun "ishlaydi".

Mikro-bog'da ekish uchun ildiz ekinlarini tanlayotganda, har birini diqqat bilan tekshiring. Agar ildiz qisman chirigan bo'lsa, unda ekish kerak emas. Lekin eng muhimi - ildiz hosilining boshining holatiga e'tibor bering. U erda, bir marta kesilgan barglarning qoldiqlari ostida, o'sish kurtaklari mavjud bo'lib, ularning soni ko'katlar uchun etishtirilgan maydanozning hosilini aniqlaydi.

Ba'zi ekspertlar ildizlarni 15 sm ga to'ldiradigan tuproq aralashmasi bilan qutichaga qo'yishdan oldin ularni bir oz namlashni tavsiya qiladi.Keyin ekish materialini "qirqish" kerak, buning uchun ildizlarning uchlari kesiladi, shunda hammasi bo'ladi. bir xil uzunlik - 12 sm dan oshmasligi kerak. (Aytgancha, agar chirish ildizning kesilgan qismiga tegsa va uning holati uning ildiz yadrosi bo'ylab uzoqqa bormaganligini ko'rsatsa, unda bunday ekish materiali ko'katlarda o'stirish uchun ham mos keladi.)

Shu tarzda tayyorlangan ildizlar e?imli qatorlarga ekilgan va moyillik burchagi bir xil bo'lishi kerak (masalan, 45 °). Qatorlar orasidagi masofa 6 sm dan kam emas va qatorlardagi o'simliklar orasidagi ular ekish materialining qalinligiga (3 - 6 sm) qarab farq qilishi mumkin. (Bularning barchasi o'simliklar bir-biriga zulm qilmasligi, kurtaklar nish va ko'katlarning o'sishi yanada tekis bo'lishi uchun amalga oshiriladi). Ikkinchisini tuproq bilan to'ldirishda ildizlarning boshlari ochiq qolishi kerak.

Sut paketlari, shuningdek, plastik qoplar ham maydanoz ekish uchun ajoyib konteynerlardir, ammo ildiz ekinlari vertikal ravishda va budamasiz chuqurlashtiriladi. Bu amalga oshirilgandan so'ng, ko'chatlar iliq suv bilan sug'orilishi va ikki hafta davomida salqin va qorong'i joyda qo'yilishi va barglar paydo bo'lishi bilan derazaga qayta joylashtirilishi kerak.

Petrushka mo'l-ko'l va tez-tez sug'orishga toqat qilmaydi (ildizlar chiriydi). 22 ° C dan yuqori harorat ham unga zararli. Tuproqni yumshatish va ko'katlarni ventilyatsiya qilish, aksincha, o'simlikka juda foydali ta'sir ko'rsatadi.

Yashil maydanoz pishib, barglarning rozetlari yaxshi rivojlanishi bilanoq birinchi hosilga tayyor. Endi siz kamida har kuni kerak bo'lgan ko'katlar miqdorini kesishingiz mumkin. Mikro-bog'ning bir kvadrat metridan kamida 2 kg ko'katlar va ehtimol ko'proq ildiz ekinlarini olasiz. Tajribali bog'bonlar ekishdan 5-6 hafta o'tgach, maydanoz ildizlarini tozalashadi va bu davrda olib tashlangan ko'katlar bilan ularning hosili ko'rsatilgan maydonda jami 8 kg ga etadi.

Butun o'sish davrida petrushka faqat 1-2 marta "oziqlanishi" kerak bo'ladi. Yuqori kiyinish - nitroammofoskaning zaif eritmasi (1 litr suv uchun 2 g gacha). Zararkunandalardan asosan "oq mog'or" dan ehtiyot bo'lish kerak, uni teng miqdorda birlashtirilgan bo'r va kul aralashmasi bilan ko'katlarni changdan tozalash orqali muvaffaqiyatli yo'q qilish mumkin.

Petrushka shifo beradi

Biz allaqachon petrushkaning ko'plab shifobaxsh xususiyatlariga ega ekanligini bir necha bor ta'kidlagan edik. Nima?

Petrushka diuretik sifatida xizmat qilishi mumkin va buyrak toshlari, siydik pufagining yallig'lanishi, siyish buzilishi, ayniqsa bolalarda va ovqat hazm qilishda yordam beradi. Qadim zamonlardan beri uning sharbati "isitma" dan xalos bo'ldi, tish go'shtini mustahkamladi, yomon hidni yo'q qildi.

Petrushka efir moyi tibbiyotda ham qo'llaniladi. Yangi barglar chivin va ari chaqishi uchun ishlatiladi.

Petrushka etishtirish juda oson va hosilni yig'ish ham osonroq, lekin yaxshiroq va mazali hosil olish uchun siz bir nechta qoidalarga amal qilishingiz kerak. Petrushka etishtirishning birinchi yilida odatda barglar yig'adi, petrushka etishtirishning ikkinchi yilida - urug'lar.

Qadamlar

1-qism

Petrushka barglari to'plami

Yosh o'simliklarni tanlang. Yosh maydanoz eng xushbo'y hidli hisoblanadi. Barglarni bir yoshdan katta maydanozdan ham yig'ish mumkin, lekin o'sishning birinchi yilidagi maydanozdan barglarni yig'ish yaxshiroqdir.

Poyalarda uchta barg segmenti paydo bo'lguncha kuting. Poyalarni tekshiring. Agar poyada uch yoki undan ko‘p tup barg bo‘lsa, ular o‘rim-yig‘im uchun yetarlicha yetilgan. Bir yoki ikkita segmentli poyalarga tegmang.

O'simlikni kesib tashlang. Petrushka o'rim-yig'im paytida, faqat tepada emas, balki ildizda ko'katlarni kesib tashlang.

• Ildiz ostidagi maydanozni kesish yangi, yanada yam-yashil va samarali poyalarning paydo bo'lishini rag'batlantiradi.

1. O'simlikning tashqi qismidagi barglarni kesib oling. Agar siz maydanozning bir nechta kichik novdalarini ishlatishingiz kerak bo'lsa, ularni o'simlik ichidan emas, balki uning tashqarisidan kesib tashlang.

   • Agar siz tuproq darajasida bir nechta butun novdalarni kesib tashlamoqchi bo'lsangiz ham, ularni ichkaridan emas, balki tashqi tomondan kesishingiz kerak. Keyin o'simlikning ichki qismi yanada to'liq rivojlanishi mumkin bo'ladi.
   • Barglarni tashqi tomondan olib tashlash o'simlikning eng qadimgi qismlarini to'plashni ta'minlaydi, bu ularning jigarrangga aylanishiga va o'simlikda juda uzoq vaqt qolishiga yo'l qo'ymaydi.
   • Zavodning eski qismlarini yig'ish unga energiyani yangi kurtaklar nishini ishlab chiqarish va kamolotga yo'naltirish imkoniyatini beradi. Natijada yam-yashil, sog'lom maydanoz bo'ladi.

2. Doimiy hosil yig'ing. Petrushka mavsum davomida, hatto barglarni yig'ib olganingizdan keyin ham o'sadi. Bundan tashqari, siz bir vaqtning o'zida yig'ib olish o'rniga, har doim yangi maydanozga ega bo'lasiz.

   • Ochiq petrushka odatda kech kuzgacha yoki qish boshigacha porloq yashil bo'lib qoladi. Rang so'na boshlaganda, xushbo'y hid sezilarli darajada kamayadi. Bu sodir bo'lgunga qadar, siz o'simliklarga zarar etkazishdan yoki ularning ta'mini kamaytirishdan qo'rqmasdan doimiy ravishda hosil olishingiz mumkin.

3. Mavsum oxirida butun hosilni yig'ib oling. Agar sizning maydanozingiz tashqarida himoyasiz qolsa, u qishda o'ladi. Bu sodir bo'lishidan oldin, o'simlik keyingi yil o'sishi uchun qolgan hosilni yig'ib oling.

4. Petrushka kerak bo'lganda saqlang va foydalaning. Petrushka eng yaxshi yangi ishlatiladi. Agar kerak bo'lsa, u bir necha oy davomida saqlanishi mumkin, lekin uni quritib qo'ysangiz, lazzat unchalik kuchli bo'lmaydi.

   2-qism

   Petrushka urug'larini yig'ish

   1. O'sishning ikkinchi yilini kuting. Petrushka birinchi yil davomida urug' hosil qilmaydi. Agar siz urug'larni yig'ishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz hayotning ikkinchi yilida o'simlikni etishtirishingiz kerak bo'ladi.

      • Petrushka ikki yillik o?simlik hisoblanadi. Qoida tariqasida, maydanoz o'simliklari ikki yil yashaydi va hayot tsiklining oxirida ular gullaydi va urug'larni hosil qiladi.
      • Maksimal urug'lik hosilini olish uchun birinchi mavsum oxirida nuqsonli yoki zaif ikki yillik o'simliklarni olib tashlash tavsiya etiladi. Keyin eng sog'lom o'simliklar orasida changlanish sodir bo'ladi va urug'lar yuqori sifatli bo'ladi.
      • O'rim-yig'im va urug'larni saqlashda, erta pishgan urug'larni mavsumda keyinroq pishgan urug'lardan ajratishga harakat qiling. Ilgari pishgan urug'larga ustunlik berish kerak.

   2. Qorong'i tushganda urug'larni to'plang. Barcha urug'lik boshlarini yig'ish uchun urug'larning ko'pchiligi qora jigarrang bo'lguncha kuting. Agar siz urug'larni bir oz oldin yig'sangiz, ular keyinroq yaxshi unmaydi.

      • Petrushka urug'lari uchta asosiy bosqichdan o'tadi. Gullashdan so'ng darhol urug'lar och yashil yoki och yashil rangda paydo bo'ladi. Ular kamolotning ikkinchi bosqichida sarg'ish-jigarrang rangga ega bo'ladilar va oxirgi bosqichda ular jigarrang yoki boshqa quyuq rangga aylanadi.

   3. Urug'larning boshlarini kesib oling. To'g'ridan-to'g'ri urug'ning boshi ostida kesma qiling. Poyani bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingiz bilan urug' qopqog'i ostidan chimchilab qo'ying. Barmoqlar ostidagi dastani kesib oling.

      • Urug'larning boshlarini ehtiyotkorlik bilan yig'ing, iloji boricha kamroq silkit. Urug'lar chayqalganda tarqalib ketishi mumkin. Va ular juda kichik bo'lgani uchun, ehtimol siz ularni yig'olmaysiz.

   4. Yengil silkiting. Qog'oz qopdagi urug' boshlarini muloyimlik bilan silkitib, siz etuk urug'larning ko'p qismini osongina va tez chiqarib olasiz.

      • Bundan tashqari, urug'larni mato yoki plastmassa o'ramga ozgina tegizishingiz yoki tortib olishingiz mumkin.
      • Yumshoq harakatlar bilan urug'larni silkiting yoki olib tashlang. Agar siz juda ko'p kuch ishlatsangiz, urug'lar tarqalishi mumkin.

   5. Qolgan urug'lar pishishiga ruxsat bering. Agar ba'zi pishmagan urug'lar hali ham urug'lik qopqog'ida bo'lsa, siz ularni bir necha kun davomida quyoshga kesib tashlashingiz mumkin.

      • Ko'proq urug'lar pishishi uchun kesilgan poyalari plastik choyshablarga yoki qalin mato bo'laklariga yotqiziladi va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushadigan xonaga joylashtiriladi. Petrushka shoxlarini birma-bir yupqa qatlam bilan yoyib, ular quriganida.
      • Pishmagan urug'lar ikki kun ichida pishishi kerak.
      • Urug'larni quruq holda uyda saqlang. Agar siz urug'larni ochiq havoda quritsangiz, qushlar yoki boshqa mayda hayvonlar ularga etib borishi mumkin.

   6. Bosqichli urug'larni yig'ish imkoniyatini hisobga oling. Agar ba'zi urug'lar urug' boshida boshqalarga qaraganda tezroq pishgan bo'lsa, ularni ikki barmog'ingiz bilan - ko'rsatkich va bosh barmoq bilan chimchilash orqali yig'ishingiz mumkin.

      • Petrushka o'simliklari notekis tezlikda etuklikka erishadi. Ba'zi urug'lar, hatto bir xil urug' boshida bo'lsa ham, boshqalarga qaraganda uch hafta oldin to'liq yig'ib olinishi mumkin.
      • Urug'larni chimchilashda ehtiyot bo'ling. Alohida urug'larni chimchilash uchun qo'llagan kuchingiz poyaning shiddat bilan burilishiga olib kelishi mumkin va agar o'simlikda juda ko'p pishgan urug'lar bo'lsa, shiddatli tebranish ularning sinishi va uchib ketishiga olib keladi. Shuning uchun, urug'larning ko'pchiligi hali o'rim-yig'im uchun pishmagan bo'lsa, alohida urug'larni chimchilash tavsiya etiladi.

   7. Urug'larni quriting. Keyinchalik foydalanish uchun saqlashdan oldin urug'lar taxminan 10-14 kun davomida quritilishi kerak.

      • Urug'larni bir qatlamda past qirrali pishirish varag'iga qo'yib, ularni issiq, quruq joyga qo'yib quriting.
      • Bir tekis quritilishi uchun urug'larni har kuni aylantiring va aralashtiring.
      • Saqlashdan oldin urug'lar to'liq quruq bo'lishi kerak.
      • Quritilgan urug'larni havo o'tkazmaydigan plastik qoplarda yoki konteynerlarda saqlang. Ekishdan oldin ularni salqin, quruq va qorong'i joyda saqlang.